Mermelada de cereza en un almíbar dulce espeso en una olla de cocción lenta. Mermelada de cerezas deshuesadas en una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta puede convertirse en su asistente no solo en la cocina, sino también en el campo, al conservar diversas preparaciones para el invierno.

Cocinar mermelada en una olla de cocción lenta puede ser mucho más fácil que en la estufa. No es necesario hacer esto en varios enfoques, como mermelada de cereza en 3 dosis.

En modos moderados, no hierve, sino que languidece lentamente, conservando un máximo de vitaminas, pero incluso las bayas con semillas están bien hervidas.

Para preparar mermelada de cereza en una olla de cocción lenta, se usa agua, de lo contrario no se puede cocinar en este dispositivo. Entonces, la pieza de trabajo resultará líquida.

Ofrecemos varias recetas para los modelos de multicocina más populares y una universal.

Receta fotográfica de mermelada de cerezas

Mermelada de cereza en la multicocina Panasonic

Cómo cocinar mermelada de cerezas sin hueso en una olla de cocción lenta Panasonic:

1. Clasifique y enjuague las cerezas. Póngalos en el recipiente de la multicocina. Espolvorear con azúcar.

2. Encendemos el dispositivo para el programa "Extinción" durante 1,5 a 2 horas. Después de la señal, la mermelada de cerezas en la olla de cocción lenta está lista.

3. Viértalo en frascos esterilizados y atornille las tapas hervidas.

Receta de mermelada de cerezas en la olla de cocción lenta de Redmond

Cómo hacer mermelada de cerezas sin hueso en la olla de cocción lenta de Redmond:

1. Clasifique las cerezas, dejando solo las que no están dañadas, lave y retire las semillas con una herramienta especial.

2. Transfiera a un recipiente de esmalte y espolvoree con azúcar. Revuelva y espere hasta que las cerezas maduras den jugo y los granos de arena se derritan.

3. Transfiera al recipiente multicocina, vierta agua, active el modo "Extinción" durante 55 minutos. No cierre la cubierta de la unidad. Durante la cocción, necesita mermelada cada 5-10 minutos.

Después de eso, las bayas se arrugarán un poco y la cantidad de jarabe aumentará en aproximadamente una cuarta parte.

Luego, debe verter la mermelada de cereza en frascos esterilizados y enrollar como de costumbre.

Hacer mermelada de cereza en la olla de cocción lenta Polaris

600 g de cerezas sin hueso
1,5 kilos de azúcar
1 cucharadita ácido cítrico
150 ml de agua

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Cómo cocinar mermelada de cereza en la olla de cocción lenta Polaris:

1. Coloque las cerezas en un tazón un poco más pequeño que el tazón, agregue azúcar y vierta agua. Revuelva y deje por 6 horas, revuelva nuevamente.

2. Vierta agua en el recipiente multicocina. Debe llegar a la primera marca. Coloque un trapo o una alfombra de silicona en la parte inferior. Coloque el recipiente con cerezas y cubra con una tapa.

3. Encienda la multicocina en el programa "Sopa" y cocine durante 3-4 horas.

4. Diluya el ácido cítrico con agua hervida en una proporción de 1:2. Al final, abra la tapa de la multicocina y vierta la solución. Cocine otros 8-10 minutos.

5. Deje enfriar y colóquelo en un lugar cálido durante 10-12 horas para que las bayas se empapen en almíbar. Luego colóquelos en frascos esterilizados y selle con tapas.

Esta receta de mermelada es excelente para los modelos Polaris, Philips, Redmond, Maruchi, Stadler y Scarlett.

Cómo cocinar mermelada de cereza en una olla de cocción lenta Philips

Cocinar mermelada de cereza en una multicocina de Philips:

1. Clasifique las cerezas, enjuague, retire los tallos y retire las semillas.

2. Ponga en un recipiente multicocina, espolvoree con azúcar granulada. Si la cereza está agria, agregue más. Dejar durante media hora para que las bayas suelten jugo.

Después de media hora, puede agregar opcionalmente 200-300 g de nueces peladas y obtendrá mermelada de cereza real con nueces.

3. Encienda la multicocina en el modo "Extinción", el tiempo de cocción es de 1 hora. Enrolle la mermelada terminada en frascos esterilizados.

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta cualquiera

Si tiene otra olla de cocción lenta, entonces es fácil cocinar mermelada en el modo "Sopa".

Cómo hacer mermelada de cereza en una olla de cocción lenta:

1. Hierva el almíbar, vierta el azúcar en el recipiente de la multicocina, agregue agua, mezcle con una cuchara de plástico hasta que se disuelva y hierva en el modo "Vapor" durante 15 minutos.

2. Mientras el jarabe está hirviendo, lave y clasifique las bayas, retire las semillas. Coloque las cerezas en un recipiente con almíbar preparado, encienda el modo "Sopa" y cocine durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente y eliminando la espuma.

3. Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados, enrolle, voltee las tapas y cubra con una manta tibia.

No podrá hacer una mermelada espesa de cerezas en una olla de cocción lenta, pero seguirá siendo muy sabrosa.

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta puede convertirse en su asistente no solo en la cocina, sino también en el campo, al conservar diversas preparaciones para el invierno. Cocinar mermelada en una olla de cocción lenta puede ser mucho más fácil que en la estufa. No es necesario hacer esto en varios enfoques, como mermelada de cereza en 3 dosis. En los modos de ahorro, no hierve, sino que languidece lentamente,

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta

Con la llegada de los utensilios de cocina multifuncionales: ollas a presión, calderas dobles y otros, el proceso de cocción se ha vuelto más simple. Algunas amas de casa incluso comenzaron a hacer preparaciones de invierno en una olla de cocción lenta, dejando de usar la estufa. ¿Es realmente más conveniente y es posible usar la receta clásica de mermelada o se necesita una tecnología separada?

Cómo cocinar mermelada de cereza para el invierno.

Según las azafatas que eligieron una olla de cocción lenta para la conservación durante el invierno, este método de cocción tiene una ventaja muy importante: no es necesario procesar los alimentos en varias etapas. Si hablamos de mermelada de cereza en una olla de cocción lenta, aquí es posible pasar con la primera etapa, en lugar de varios hervidos prescritos por la tecnología estándar. Las bayas no se pueden cortar y no deshacerse de las semillas, porque hervirán incluso en esta forma. Sin embargo, este método de crear un postre casero para el invierno tiene algunos matices:

Cuando trabaje con una baya de jardín, puede prescindir del lavado: solo clasifíquelo con cuidado; de esta manera, la forma se conservará incluso con una cocción prolongada.
Si compraste una cereza, tendrás que lavarla, deshaciéndote de arena, posibles gusanos y otros elementos desagradables. Esto debe hacerse con cuidado, sin remojar durante mucho tiempo.
Trate de cocinar mermelada en porciones pequeñas: cuanto más pequeña se llene la sartén, mejor hervirá cada baya. Los profesionales aconsejan verterlo lo suficiente como para tomar no más de 1/3 del volumen de los platos.
La proporción tradicional "azúcar - cereza" es de 1,2:1 o 1:1, ya que esta baya no es especialmente dulce.
Si está planeando un almacenamiento a largo plazo de mermelada (más del 1er invierno), es recomendable cocinarla sin hueso. Con el tiempo, comienzan a liberar sustancias tóxicas, por lo que el postre puede volverse peligroso para la salud.
La mermelada de cereza en una olla de cocción lenta se puede hacer en el modo "Multi-Cook" ajustando la temperatura a 140-160 grados. Una opción alternativa es "Saciar": con él no hay ebullición, por lo que la masa está bien infundida y el producto no pierde vitaminas.

¡Nota!

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Cómo elegir cerezas para mermelada.

La mayoría de las recetas no establecen requisitos especiales para las bayas: lo principal es que estén maduras, no tengan signos evidentes de deterioro y no se las coman los gusanos. Si desea rellenarlos, es importante seleccionar solo las cerezas más ordenadas. Para mermelada con consistencia de mermelada, incluso las frutas congeladas que se muelen con un procesador de alimentos son adecuadas. La variedad tampoco juega un papel, solo puede establecer la tasa de azúcar.

Receta de mermelada en una olla de cocción lenta.

Si su dispositivo de cocina tiene un programa especial "Mermelada", será aún más fácil cocinar: coloque los productos de acuerdo con la receta, cierre la multicocina, enciéndala y espere. Un dispositivo inteligente hará todo por su cuenta. El resto de amas de casa tienen que seleccionar la clave para cada modelo individualmente. A continuación se encuentran recetas que afectan a todos los modos disponibles para hacer mermelada de cereza en una olla de cocción lenta. El tiempo exacto está determinado por la potencia del dispositivo y la densidad deseada del producto final.

Mermelada de cerezas deshuesadas para el invierno

Este método de crear un postre casero tiene una ventaja importante sobre los demás: el producto final es adecuado para alimentos para bebés y para hornear. Con cerezas dulces empapadas en almíbar, es bueno hacer pasteles, bollos, tartas, muffins, pasteles de queso. El rendimiento aproximado del producto es de medio litro por cada 350 g de cerezas deshuesadas. El volumen del ingrediente principal se indica teniendo en cuenta la limpieza.

Hacer mermelada es muy fácil:

Esterilice los frascos con tapas usando un horno o una olla de cocción lenta (modo "Vapor").
Vierta azúcar con agua, cocine durante 10-12 minutos en el modo "Cocinar" para obtener jarabe.
Agregue las cerezas peladas, mezcle. Establezca "Extinción", un temporizador de 60 minutos.
Es muy importante controlar el momento en que la mermelada empieza a hervir. Si no está cerca de la olla de cocción lenta, el líquido puede escaparse. Los expertos aconsejan no bajar la tapa durante todo el procedimiento, o usar "Multi-cocción" con una temperatura de 110 grados en lugar de "Extinción".
Después de hervir, retire la espuma, agregue ácido cítrico. Remueve de vez en cuando durante una hora. Si necesita una mermelada espesa, aumente el tiempo de trabajo a 90-100 minutos.
Verter en frascos, cerrar inmediatamente, dejar enfriar solos.

mermelada espesa de cerezas

La textura densa del postre la aporta la grosella roja, rica en componentes gelificantes. También hace que el sabor de la mermelada de cereza sea menos dulce, por lo que se puede aumentar la tasa de azúcar. El producto obtenido de acuerdo con esta receta es del agrado de los niños, y cuando se agrega gelatina, se convierte en mermelada. Ingredientes:

Hacer mermelada espesa es fácil:

Enjuague las bayas, prive las cerezas de las semillas. Moler con una licuadora.
La mezcla se coloca en una olla de cocción lenta, se cubre con azúcar y se deja durante media hora.
Después de eso, debe mezclarlo, cocinar con el programa "Multipovar" y una temperatura de 130 grados durante aproximadamente una hora. Se cierra la tapa, se quita la válvula de vapor.
La masa debe descomponerse en frascos mientras aún está caliente.

Cómo cocinar mermelada en una olla de cocción lenta con cerezas de cinco minutos

Los expertos aconsejan preparar un postre de este tipo en pequeños volúmenes: frascos de medio litro o litro. Para ello necesitas utilizar los siguientes productos:

azúcar - 2 tazas;
cereza - 0,5 kg;
agua - 150 ml;
ácido cítrico - una pizca;
piel de naranja;
vainillina - a simple vista.

El algoritmo de acciones para crear mermelada de cereza es el siguiente:

Vierta azúcar, vierta agua, active el programa "Extinción". El jarabe debe dejarse hervir de 3 a 4 minutos.
Introduzca las bayas lavadas, cocine con "Multipovarom" exactamente 5 minutos.
Deje la mermelada debajo de la tapa para infundir (tomará de 5 a 6 horas). Luego agregue la ralladura de naranja, repita el procedimiento de cocción con el "Multi-cocción" durante 5 minutos.
Agregue vainillina con ácido cítrico, mezcle, vierta la masa en frascos.

Mermelada de Cereza Real

El postre según esta receta tiene un sabor, aroma y apariencia increíbles. Si dedicas un poco más de tiempo a trabajar con cada baya, habrá una sorpresa para los que no estuvieron presentes en el momento de la prueba. La receta clásica para este tipo de mermelada de cereza en una olla de cocción lenta implica el uso de nueces, pero se pueden reemplazar con almendras, anacardos y piñones. El segundo punto a destacar es la consistencia espesa obtenida debido a la cocción prolongada.

La lista de ingredientes es la siguiente:

Cómo hacer Royal Cherry Jam:

Coloque las bayas lavadas y sin hueso en el fondo del tazón, encima, una tapa de su azúcar granulada.
Dejar hasta que aparezca el jugo: tardará un par de horas. Durante este tiempo, puedes agitar el bol varias veces para distribuir mejor el azúcar entre las cerezas, pero no mezcles.
Encienda la multicocina, configure el modo "Extinción". Cocine durante aproximadamente una hora con la tapa cerrada.
Después de apagar el dispositivo, deje que el atasco se enfríe. Rellenar cada cereza con un trozo de nuez: para ello no se deben cortar las bayas, por lo que es recomendable quitar los huesos con un aparato especial o una aguja.
Exprimir el jugo de limón. Cocine por otra media hora o un poco más, dependiendo de si desea mermelada espesa o no.
Vierta la masa de cereza en frascos, enrolle las tapas.

Receta de mermelada de cereza congelada

Se obtiene un postre fragante y sabroso no solo de bayas frescas, lo que demuestra esta receta. Algunas amas de casa temen la presencia de refrescos, pero no afecta el sabor, dada su mínima cantidad. La tarea de la soda es realzar el color de las bayas y el almíbar. El conjunto de ingredientes es:

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta: una receta para preparar un espacio en blanco para el invierno

¿Cómo hacer una deliciosa mermelada de cereza en una olla de cocción lenta para el invierno o para consumo instantáneo? Considere 5 recetas diferentes para tal postre, aprenda los trucos de los profesionales

Cocinar en una olla de cocción lenta cuatro tipos increíblemente deliciosos de mermelada de cereza

Cherry se llama con razón la reina del jardín. Y la mermelada de cereza en una olla de cocción lenta hará las delicias de cualquier goloso con su exquisito sabor. Cualquier ama de casa debería tener la receta de este manjar en su arsenal. La mermelada se elabora con esta baya desde hace mucho tiempo.

Este plato combina dulzura y acidez refinada y una ligera astringencia. Y dado que este plato retiene muchos de los nutrientes que se encuentran en la baya, no importa qué receta uses, entonces el plato generalmente puede considerarse indispensable.

Según registros antiguos, comenzaron a cosechar cerezas para el invierno incluso en la antigüedad. La receta de tal manjar se usó en la antigua Roma, Grecia y Egipto. Además de mermelada, usaron una receta de licor dulce. Hicieron tintura y jarabe de cerezas.

Ahora hay muchas formas de preparar cerezas en blanco, cada receta es buena a su manera. Cada familia tiene su propio método de cocción especial, que se considera de marca.

Puedes cocinar mermelada de cereza en una olla de cocción lenta con un hueso, o puedes hacerlo sin él. La receta de una golosina con huesos se considera menos preferida. Dado que es de la piedra que un par de años después, después de que la mermelada se enrolla en un frasco, se liberan toxinas que dañan el cuerpo.

La mayoría de las veces, para preparar mermelada de cereza en una olla de cocción lenta, se utiliza una receta en la que los ingredientes principales son tales variedades: "Turgenevka", "Zakharevskaya" y "abrigo de piel". Tal plato generalmente resulta ser un color granate noble y rico. Las amas de casa experimentadas creen que cuanto más oscuro es el color de la golosina, más sabroso sabe.

Otro punto importante son los utensilios adecuados. Lo mejor es cocinar mermelada de cereza en una olla de cocción lenta. Pero no todo el mundo tiene una unidad de este tipo. Si cocina este plato en la estufa, la mejor opción son los recipientes esmaltados o de acero inoxidable. Otros platos pueden teñir el plato de un color no muy agradable. Y, por supuesto, los frascos de almacenamiento deben esterilizarse.

Si aún decide descuidar los huesos, entonces las bayas deben someterse a alguna preparación. O más bien, retire los huesos con una herramienta especial. Aunque muchas damas realizan este procedimiento con horquillas o pasadores.

Trate de mantener la cantidad máxima de jugo en las bayas.

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta

La mermelada de cereza en una olla de cocción lenta hará las delicias de cualquier goloso con su exquisito sabor. Cualquier ama de casa debería tener la receta de este manjar en su arsenal.

De año en año preparamos preparaciones para el invierno de mermelada o mermelada de cerezas, pero esta vez decidí experimentar y agregar a la mermelada unas sanas y sabrosas nueces. Sin duda, es muy útil para el cuerpo humano. El aroma de las nueces le da a la mermelada un sabor especial y delicado que no se puede confundir con nada. habiendo preparado mermelada de cereza con nueces en una olla de cocción lenta, ahorraremos tiempo y obtendremos un resultado excelente.

Ingredientes:

cereza - 1 kg
azúcar - 1-1.5 kg
nueces - 200 g (opcional)

Cómo hacer mermelada de cereza en una olla de cocción lenta:

Clasifique las cerezas, enjuague con agua corriente, retire los tallos y las semillas. Los huesos de las cerezas se pueden quitar con un dispositivo especial o a la antigua usanza con un alfiler o un sujetapapeles.

Pelar las nueces de la cáscara. Las nueces se ponen en mermelada a voluntad.

Coloque las cerezas peladas en el recipiente de la multicocina. Espolvorear con azúcar. Para los amantes del azúcar más dulce, puede agregar más, en lugar de un kilogramo de azúcar, agregue uno y medio.

Dejar la cereza en esta forma durante media hora para que arranque el jugo.

Luego encienda la multicocina. Configure el modo "extinción", tiempo de cocción 1 hora. Después de 30 minutos, agregue las nueces a la mermelada y continúe cocinando hasta la señal.

Pasado el tiempo indicado, nuestra mermelada de cerezas estará lista.

Podemos comerlo inmediatamente, o podemos conservarlo. Para hacer esto, prepare frascos limpios al vapor y hierva las tapas.

Vierta mermelada de cereza caliente en frascos, cierre herméticamente con tapas.

Esta mermelada se considera legítimamente real. Va bien con o delgado

Tiempo: 120 min.

Porciones: 6

Dificultad: 1 de 5

Cocinar en una olla de cocción lenta cuatro tipos increíblemente deliciosos de mermelada de cereza

Ahora hay muchas formas de preparar cerezas en blanco, cada receta es buena a su manera. Cada familia tiene su propio método de cocción especial, que se considera de marca.

Trate de mantener la cantidad máxima de jugo en las bayas.

Ingredientes:

cereza con hueso	- 1 kilogramo.
Azúcar	- 1,2 kg.

Tecnología de cocción

Paso 1

Las bayas deben lavarse y secarse bien.

Luego colóquelos en el recipiente del "horno milagroso" y vierta azúcar encima. Configuramos el modo "Extinción" y cocinamos durante dos horas.

Paso 2

Esterilice los frascos y, mientras aún estén calientes, vierta la golosina sobre ellos. Ahora deben enrollarse bajo tapas esterilizadas. Las piezas de trabajo deben enfriarse a temperatura ambiente.

cereza con naranja

que sera requerido

Un poco más de medio kilo de cerezas
una naranja
Cuatrocientos gramos de azúcar

Proceso de cocción

Paso 1

Enjuague bien las bayas y séquelas con una toalla de papel. Todo el exceso de agua debería desaparecer, luego la mermelada tendrá la densidad deseada. Luego viene el proceso de deshacerse de los huesos.

Las naranjas también necesitan ser lavadas y peladas. Divide cada rebanada en cuatro partes.

PASO 2

Las cerezas se envían a la olla de cocción lenta, se cubren con azúcar y se guisan durante veinte minutos. Ahora agregue rodajas de naranja y cocine durante otros cuarenta minutos en el modo "Extinción". Eso es todo, puedes comer una golosina o puedes enrollarla en frascos.

bayas con nueces

que sera requerido

Un kilogramo de cerezas
Un poco más de un kilo y medio de azúcar
Doscientos gramos de nueces

Proceso de cocción

Paso 1

Las bayas deben clasificarse, lavarse y eliminar las semillas.

Limpiar las nueces. Los granos necesitan ser triturados. Ahora envíe las cerezas al "horno milagroso", espolvoree con azúcar y déjelo durante media hora.

PASO 2

Cocinar bayas congeladas

que sera requerido

Un kilogramo de cerezas
medio vaso de agua
kilo de azucar

Proceso de cocción

Paso 1

Y luego cocine durante una hora en el modo "Extinción".

Paso 2

Las nueces van a la olla de cocción lenta cuando se ha cumplido la mitad del tiempo. Los alimentos deben cerrarse en frascos inmediatamente después de la cocción, mientras aún están calientes.

Cocinar bayas congeladas

que sera requerido

Un kilogramo de cerezas
medio vaso de agua
kilo de azucar

Proceso de cocción

Paso 1

Las cerezas deben descongelarse antes de cocinarlas. Solo después de eso se puede enviar al "horno milagroso". Ahora llénalo con azúcar y llénalo con agua.

La cocción dura una hora y usamos el modo "Extinción".

Paso 2

Mermelada se debe remover cada diez minutos y quitar la espuma. Al final, solo necesita verter la comida en frascos.

Vea otra versión de este plato en el siguiente video:

Después de haber comido muchas cerezas maduras, haber preparado pasteles y albóndigas, puede cerrar estas jugosas bayas fragantes para el invierno. La mermelada de cereza es un color brillante, excelente sabor y muchas vitaminas. Cómo cocinar tal manjar en una olla de cocción lenta, lo dirá nuestro artículo.

La cereza es una valiosa fuente de vitaminas. Además de ellos, las bayas contienen muchos ácidos: cítrico, succínico, fólico, málico, fórmico. En este producto encontrarás oligoelementos y azúcares, pectinas y fibra, además de taninos.

La baya, especialmente fresca, puede ser un excelente agente preventivo e incluso terapéutico para muchas dolencias: enfermedades del hígado y del sistema respiratorio, riñones y aparato óseo, anemia, estreñimiento y otros problemas. Las frutas jugosas y brillantes calman bien los nervios, por lo que las cerezas se atribuyen a personas con epilepsia y diversas enfermedades mentales.

Estas bayas se utilizan de forma muy amplia y variada en la cocina. Pasteles, albóndigas, salsas y adobos, licores, compotas, tinturas y licores, así como deliciosas mermeladas dulces: esta aún no es una lista completa de platos que incluyen cerezas.

A pesar de todos sus beneficios, la cereza tiene ciertas desventajas. Sus huesos contienen una sustancia que puede convertirse en ácido cianhídrico. Es por eso que muchos chefs aconsejan cerrar la mermelada de cerezas sin hueso, porque tal manjar, aunque tendrá un sabor y un olor más ricos, simplemente puede volverse peligroso para la salud si se almacena durante mucho tiempo.

Lo mejor es preparar mermelada de cereza a partir de frutas grandes de color rojo intenso o burdeos. Las bayas pequeñas se pueden usar en mermeladas y mermeladas. Para limpiar los huesos de las cerezas, lo más conveniente es abastecerse de una herramienta especial. Un simple pin también puede reemplazarlo.

Si está haciendo mermelada de frutas enteras y no quiere que se arruguen mucho durante el proceso de cocción o incluso que se extiendan en una masa sin forma, haga una delicia en varias pasadas. Después de hervir, hierva las bayas durante no más de 5 minutos, luego enfríe durante varias horas y repita el procedimiento.

Mermelada de cerezas con albaricoques en una olla de cocción lenta

La mermelada es un manjar con el que puedes experimentar sin parar. Por ejemplo, muchas variedades de cerezas y albaricoques dan frutos casi al mismo tiempo. Entonces, ¿por qué no hacer algo más interesante en lugar de una simple mermelada de bayas al combinar varios tipos de frutas? Aquí hay un ejemplo de un plato de este tipo: mermelada de cereza y albaricoque en una olla de cocción lenta. Para ello necesitamos:

cerezas - 1 kg;
albaricoques - 600 g;
azúcar - 600 g;
agua - 300 ml.

Intentemos cocinar mermelada de cerezas y albaricoques en una olla de cocción lenta:

Lavamos las cerezas en un colador bajo el grifo y sacamos los huesos con un alfiler. Lave los albaricoques, córtelos por la mitad, retire los huesos. Fruta cortada en cuartos o incluso en trozos más pequeños.
Vierta agua en un recipiente multiusos y vierta azúcar.
Active la opción "Cocinar" y hierva el almíbar. Cocine hasta que el azúcar se derrita.
Vierta con cuidado las bayas y las frutas en el recipiente, en el mismo programa esperamos que hiervan, retire la espuma. Cocine la mermelada de cereza y albaricoque en una olla de cocción lenta durante 5 minutos. Apagamos el dispositivo, dejamos que la delicadeza se enfríe y reposamos en el almíbar durante 3-4 horas.
Luego volvemos a encender el mismo programa y repetimos todo de nuevo. De esta manera, soldamos cerezas con albaricoques 3-4 veces.
Antes de la cocción final, esterilizamos los frascos con tapas. Con este volumen de productos se deben obtener unas 3 latas de 0,5 litros.
Vierta mermelada caliente y enrolle para el invierno.

Mermelada de cerezas con nueces en una olla de cocción lenta

Las cerezas van bien con cualquier tipo de frutos secos, que los chefs conocen y muy a menudo combinan este tipo de productos en muchos platos. Entonces, en la mermelada de cereza cocinada en una olla de cocción lenta, las nueces serán útiles. Lo mejor es que puedes usar lo que tengas a mano: nueces o almendras, pistachos, avellanas, anacardos o lo que sea. Esto es de lo que cocinaremos tal manjar:

cereza - 1 kg;
azúcar - 7 vasos;
agua - 0.5 tazas;
nueces - 2 tazas.

Hagamos mermelada de cereza en una olla de cocción lenta de acuerdo con las siguientes instrucciones:

Rellenaremos nuestras bayas con nueces, por lo que debe prepararlas con anticipación. Si es demasiado perezoso para perder el tiempo, simplemente mezcle los productos, pero si desea no solo un plato sabroso, sino también estéticamente hermoso, retire las semillas de las bayas y coloque nueces en su lugar. Por supuesto, al principio los granos deberán triturarse en trozos del tamaño adecuado.
Coloque todos los productos en una olla de cocción múltiple y vierta la mitad de la norma de azúcar. Mueva el recipiente al frío y espere a que el jugo se destaque de las frutas, y tendrá que esperar 6 horas.
Pasado un rato, saca el bol del frigorífico y retira las cerezas con una espumadera, dejando sólo el jugo en el recipiente. Añádele el resto del azúcar y el agua. Preparar el almíbar con el programa Cocción.
Ahora devuelva las bayas al almíbar hirviendo y cocine durante 5-7 minutos después de hervir. Enfriar, dejar reposar la mermelada de cereza en una olla de cocción lenta durante varias horas, repetir el proceso. Cocine el plato en 3 pasos.
Vierta la mermelada en platos esterilizados, cierre las tapas y escóndalas para guardarlas.

Mermelada de cereza, manzana y almendras en olla de cocción lenta

Y aquí tienes otro ejemplo de cómo puedes combinar productos en mermelada. Lo haremos con la misma cantidad de cerezas y manzanas, con algunas almendras añadidas. El azúcar gelificante nos ayudará a conseguir una consistencia fuera de lo común. Entonces, hagamos mermelada de cerezas y manzanas en una olla de cocción lenta preparando los siguientes productos:

cerezas - 0,5 kg;
manzanas - 0,5 kg;
azúcar gelificante - 1 kg;
limón - 1 pieza;
almendras - 100 g.

Analicemos las instrucciones para hacer mermelada de cerezas y manzanas en una olla de cocción lenta:

Lavamos las cerezas en un colador y les quitamos las semillas. Pasamos las bayas a una olla de cocción lenta, las cubrimos con una capa de azúcar gelificante y las dejamos por un día. En este momento, escondemos el recipiente en el refrigerador para que las cerezas no se agrien.
Un día después, agregue manzanas a la futura mermelada. Para empezar, los limpiamos de la cáscara y las semillas, tres en un rallador grueso y los ponemos en un recipiente con cerezas. Exprima el jugo de limón.
En el programa "Cocinar", esperamos a que hierva el almíbar, retiramos la espuma y cocinamos la mermelada de cerezas y manzanas en una olla de cocción lenta durante 5 minutos.
Luego lo dejamos durante 3-4 horas. La mermelada infundida en el almíbar se puede calentar nuevamente en el mismo modo y cocinar por otros 5 minutos. Este procedimiento debe repetirse 3 veces.
En la última cocción, añadimos al manjar almendras tostadas en una sartén seca. Vierta la mermelada en frascos limpios, gire y esconda para almacenarla hasta el invierno.

Mermelada de cerezas con cacao y canela en olla de cocción lenta

Complementaremos la mermelada de cereza y chocolate con un delicado y tan “casero” aroma a canela. Para conseguir una consistencia espesa, añadiremos también gelatina al plato. Prepararemos mermelada de cereza en una olla de cocción lenta a partir de los siguientes productos:

bayas de cereza - 1 kg;
azúcar - 1 kg;
gelatina - 25 g;
palitos de canela - 2 piezas;
cacao en polvo - 3 cucharadas.

Y ahora comencemos a cocinar:

Clasificamos bien las cerezas, tirando las podridas y quitando las colas. Las buenas frutas aptas para mermelada se liberan de huesos. Vierta las bayas en una olla multicocina y cubra con azúcar. Para que las cerezas no se agrien y la mermelada triunfe, reorganizamos el bol en la nevera durante 12 horas.
Agregue cacao en polvo a las bayas exprimidas y ponga palitos de canela.
Encienda el modo "Cocinar" o "Guisar" en el panel, hierva la mermelada de cereza en la olla de cocción lenta, retire la espuma, cocine durante 5 minutos, apague y enfríe durante 2-3 horas. Repetimos los pasos 2 veces más.
Después de apagar el dispositivo después de la tercera cocción, vierta gelatina en la mermelada y revuelva. Puede volver a calentar el manjar para que los granos se disuelvan, pero en ningún caso debe hervirlo.
Distribuimos la mermelada terminada en un recipiente esterilizado y la enrollamos con tapas.

Mermelada de cereza con chocolate y ron en olla de cocción lenta

Prepare mermelada de cereza en una olla de cocción lenta de esta manera:

Liberaremos las cerezas lavadas de las piedras y las transferiremos a una forma de cocina múltiple. Vierta agua y jugo de limón, agregue azúcar, déjelo durante 5-6 horas.
Durante este tiempo, el azúcar se disolverá parcial o completamente en el jugo de cereza. Ahora puedes devolver el bol a su sitio y preparar la mermelada.
Encendemos el programa "Cocinar" o "Estofado", hierve el jugo, quitamos la espuma y cocinamos la mermelada de cereza en una olla de cocción lenta durante 25 minutos. Agregue el ron oscuro, revuelva y cocine por otros 5 minutos.
Apague el dispositivo y desmenuce las barras de chocolate en el tazón. Estamos esperando a que se disuelvan. La mermelada enfriada está lista para comer. Puedes guardarlo en el refrigerador en un frasco limpio.

Mermelada de cereza y frambuesa en una olla de cocción lenta

Rica en ingredientes útiles, la mermelada de cereza y frambuesa será útil en invierno en caso de resfriado o simplemente como medida preventiva para infecciones respiratorias agudas. Sí, y abrir un tarro de té sin motivo será muy agradable. Cocinaremos esta mermelada de cerezas y frambuesas en una olla de cocción lenta utilizando los siguientes ingredientes:

bayas de cereza - 1 kg;
frambuesas - 400 g;
azúcar - 1,5 kg;
agua - 1 taza.

Y aquí hay una descripción detallada de las etapas de cocción de mermelada de cerezas y frambuesas en una olla de cocción lenta:

Primero, lava las cerezas y quítales las semillas. No te olvides de tirar las muestras podridas. Vierta las frambuesas en un colador y también enjuague un poco con agua corriente.
Vierta agua en una olla de cocción lenta y vierta azúcar en ella. En el modo "Cocinar", preparamos el jarabe para la futura mermelada.
Echamos las bayas en el almíbar hirviendo, y cuando hiervan, retiramos la espuma y cocinamos durante 5 minutos. Apague la olla de cocción lenta y enfríe la mermelada de cereza y frambuesa durante 5-6 horas.
Luego, vuelva a hervir la delicadeza y cocine por otros 25-30 minutos.
Vertimos la mermelada en frascos, asegúrese de esterilizarlos antes de eso. Cerramos durante el invierno y, después de refrescarnos, nos escondemos en un lugar fresco.

Mermelada de cereza en una olla de cocción lenta. Video

La mermelada de cerezas sin semillas en una olla de cocción lenta para el invierno no es difícil de cocinar. Mire la receta con una foto e inmediatamente comprenderá todo.

cerezas maduras - 500 gramos,
menta seca - una cucharadita,
azúcar blanco - 350 g,
agua potable - 100 ml.

Pasos para hacer mermelada de cerezas sin hueso en una olla de cocción lenta:

El tándem de cerezas con menta se obtiene mejor de la variedad Vladimirovka. Sus frutos son grandes, jugosos y con una agradable acidez. Pero, de hecho, ¡con cualquier mermelada de cerezas quedará delicioso!

Lava las bayas. Retire todos los huesos, si quiere un pelador de cerezas, y si no hay ninguno, puede usar los viejos métodos probados. Después de la receta, mire el video en el que se quitan los huesos con un clip, una horquilla y un alfiler.

Entonces, las cerezas están listas. Espolvoréelos con azúcar y déjelos reposar durante una hora para formar jugo de cerezas azucaradas.

Ha pasado el tiempo, transfiera las cerezas con el jarabe de azúcar al tazón MW. Retire la válvula de la tapa inmediatamente para que no se escape el atasco. Agregue agua y hierba fragante a la baya, no la ponga fresca.

Encienda el modo deseado. Puede ser "Hervir / Sopa", "Hornear" o "Guiso". Creo que sabes mejor qué modo te conviene, lo principal es el principio mismo de hacer mermelada de cereza en una olla de cocción lenta para el invierno. Así que cierra la tapa. Tan pronto como hierva la masa de cereza, ábrala. Deja que la mermelada hierva a fuego lento durante 5 minutos.

Luego apague el mv, el atasco debe reposar durante media hora, enfriarse.

Después de un tiempo, encienda el modo en el que cocinó las bayas nuevamente. Espere a que hierva, hierva durante un cuarto de hora, apague la sartén. Es en esta secuencia que debe cocinar mermelada de cereza para que quede espesa y fragante.

Ahora vierta el postre de invierno en frascos y gire. Puedes verter tanto frío como caliente. Sí, la mermelada terminó en los frascos, no quedó ni una cuchara para probar.

¡La fragante mermelada de cereza con menta en una olla de cocción lenta está lista! Nunca revolvimos nuestra delicadeza, y la mermelada no se quemó, esta es toda nuestra multicocina. ¡Ahorre tiempo, use métodos simples de cosecha para el invierno! ¡La mermelada de menta y cereza te deleitará cuando haga buen tiempo!

También tenga en cuenta la mermelada de rodajas de manzana, que resultan de color ámbar.

Bueno, el video clip prometido sobre cómo quitar los huesos de las cerezas.

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