Recetas de mermelada de manzana y ciruela para beber té de invierno. Recetas de mermelada de manzana y ciruela con naranjas, canela, menta. Mermelada de ciruela y manzana, una receta simple con una foto.

La mermelada es una muy buena preparación para el invierno. Simplemente puede comerlo con té, agregarlo como relleno a varios platos. Cómo cocinar mermelada de manzana y ciruela, lea a continuación.

Mermelada de manzana y ciruela - receta

Ingredientes:

• agua purificada - 100 ml;
• ciruelas - 500 g;
• azúcar granulada - 1,2 kg;
• canela molida - 1 cucharadita.

Cocinando

Lave bien las manzanas, pele la piel, córtelas por la mitad y corte el corazón, y luego córtelas en cubos. Mis ciruelas, sacar el hueso y también cortar. Mezcla las ciruelas con las manzanas, el agua, la canela y el azúcar. Dejar durante un par de horas para que la mezcla suelte el jugo. Deje que hierva y hierva durante 5 minutos a fuego lento, y luego enfríe. Después de 6 horas, deje que hierva nuevamente y hierva durante 5 minutos. Después del mismo intervalo, hierva nuevamente durante 5 minutos, coloque en frascos al vapor, cierre las tapas, coloque los frascos boca abajo y deje enfriar.

Mermelada de manzana y ciruela con limón

Ingredientes:

• manzanas de variedades agridulces - 1 kg;
• azúcar - 2 kg;
• limones medianos - 2 piezas;
• ciruelas - 1 kg.

Cocinando

Cortar las manzanas y las ciruelas en trozos pequeños. Enciende la estufa a fuego medio. Ponemos rodajas de manzanas con ciruelas en un recipiente y espolvoreamos cada capa con azúcar. Cocine a fuego medio hasta que los jugos de frutas y el azúcar se disuelvan. Y para que la masa no se queme, debe removerse ocasionalmente. Deje hervir la masa y, revolviendo ocasionalmente, continúe cocinando durante aproximadamente media hora. Luego cortamos los limones por la mitad, sacamos las semillas y exprimimos la pulpa y el jugo directamente en la mermelada. La ralladura restante también se pone allí entera. Hervir durante 15 minutos, luego apagar el fuego, cubrir la mermelada con una tapa y dejar toda la noche. A la mañana siguiente, extraemos la ralladura de limón y volvemos a hervir la masa y la vertemos en frascos preparados al vapor.

Ingredientes:

• manzanas agridulces - 500 g;
• cáscara de limón - 1 pieza;
• ciruelas - 500 g;
• arena de azúcar - 600 g;
• vanilina.

Cocinando

Lave las frutas, pele las manzanas desde el corazón y retire las semillas de las ciruelas. Tres manzanas en un rallador fino y puré de ciruelas con una licuadora. Mezclamos ambas masas, añadimos el azúcar, la ralladura de limón rallada en un rallador fino y la vainillina. Dejar hervir y hervir durante 5 minutos. Luego dejar enfriar, dejar hervir nuevamente y hervir por 5 minutos. Una vez más, enfríe y hierva, y luego coloque en frascos y cierre.

Mermelada de manzana y ciruela para el invierno.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• molido - 1 cucharadita;
• azúcar granulada - 1 kg;
• ciruelas - 1 kg.

Cocinando

Lavar las ciruelas, quitar los huesos. Limpiamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en rodajas. Ponemos la fruta en un cazo, espolvoreamos con azúcar y añadimos canela. Remueve bien y deja durante una hora para que la fruta suelte el jugo. Luego ponga la masa al fuego y lleve a la disolución del azúcar, revolviendo. Luego reducimos el fuego y cocinamos durante una media hora. Muela la mermelada terminada con una licuadora sumergible o muela a través de un colador. Llevar a ebullición nuevamente, distribuir inmediatamente en frascos y cerrar.

Rodajas de mermelada de manzana y ciruela

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La ensalada de carne de cerdo con champiñones es un plato rural que a menudo se puede encontrar en la mesa festiva del pueblo. Esta receta es con champiñones, pero si puedes usar hongos del bosque, entonces asegúrate de cocinarlos de esta manera, será aún más sabroso. No necesita pasar mucho tiempo preparando esta ensalada: ponga la carne en una cacerola durante 5 minutos y otros 5 minutos para rebanar. Todo lo demás sucede casi sin la participación del cocinero: la carne y los champiñones se hierven, se enfrían y se marinan.

Los pepinos crecen bien no solo en un invernadero o jardín de invierno, sino también en campo abierto. Los pepinos generalmente se siembran desde mediados de abril hasta mediados de mayo. La recolección en este caso es posible desde mediados de julio hasta finales de verano. Los pepinos no toleran las heladas. Por eso no las sembramos demasiado temprano. Sin embargo, hay una manera de acercar su cosecha y saborear jugosos guapos de tu jardín a principios de verano o incluso en mayo. Solo es necesario tener en cuenta algunas características de esta planta.

Polissias es una gran alternativa a los clásicos arbustos abigarrados y leñosos. Las hojas redondas o plumosas adornadas de esta planta crean una corona rizada sorprendentemente festiva, mientras que las siluetas elegantes y la naturaleza bastante sencilla la convierten en una excelente candidata para ser la planta más grande de la casa. Las hojas más grandes no le impiden reemplazar con éxito a los ficus Benjamin and Co. Además, poliscias ofrece mucha más variedad.

La cazuela de calabaza y canela es jugosa e increíblemente sabrosa, un poco como el pastel de calabaza, pero, a diferencia del pastel, ¡es más tierno y se derrite en la boca! Esta es la receta de pastelería dulce perfecta para familias con niños. Como regla general, a los niños no les gusta mucho la calabaza, pero no les importa comer dulces. La cazuela de calabaza dulce es un postre delicioso y saludable, que, además, se prepara de forma muy sencilla y rápida. ¡Intentalo! ¡Te gustará!

Un seto no es solo uno de los elementos más importantes del diseño del paisaje. También realiza varias funciones protectoras. Si, por ejemplo, el jardín bordea una carretera o una autopista pasa cerca, entonces un seto es imprescindible. Los "muros verdes" protegerán el jardín del polvo, el ruido, el viento y crearán un confort y un microclima especiales. En este artículo, consideraremos las plantas óptimas para crear un seto que pueda proteger el sitio del polvo de manera confiable.

En las primeras semanas de desarrollo, muchos cultivos necesitan un piquete (y ni siquiera uno), mientras que otros necesitan un trasplante “contraindicado”. Para "complacer" a ambos, puede usar contenedores no del todo estándar para plántulas. Otra buena razón para probarlos es ahorrar dinero. En este artículo, le diremos cómo prescindir de las cajas, ollas, casetes y tabletas habituales. Y prestemos atención a los contenedores no tradicionales, pero muy efectivos e interesantes para las plántulas.

La Sopa Saludable de Verduras de Col Roja con Apio, Cebolla Roja y Remolacha es una receta de sopa vegetariana que también se puede preparar en días de ayuno. Para los que decidan perder unos kilitos de más, les aconsejo no añadir patatas, y reducir ligeramente la cantidad de aceite de oliva (1 cucharada es suficiente). La sopa resulta ser muy fragante y espesa, y en ayunas puede servir una porción de sopa con pan magro, luego resultará satisfactoria y saludable.

Seguro que todo el mundo ya ha oído hablar del popular término “hygge”, que nos llegó desde Dinamarca. Esta palabra no está traducida a otros idiomas del mundo. Porque significa muchas cosas a la vez: comodidad, felicidad, armonía, ambiente espiritual... En este país del norte, por cierto, la mayor parte del año es tiempo nublado y poco sol. El verano también es corto. Y el nivel de felicidad al mismo tiempo es uno de los más altos (el país ocupa regularmente el primer lugar en el ranking mundial de la ONU).

Albóndigas en salsa con puré de patata: un sencillo segundo plato inspirado en la cocina italiana. Un nombre más familiar para este plato es albóndigas o albóndigas, pero los italianos (y no solo ellos) llaman albóndigas pequeñas y redondas. Las chuletas se fríen primero hasta que estén doradas y luego se guisan en una salsa espesa de verduras. ¡Resulta muy sabroso, simplemente delicioso! La carne picada para esta receta es adecuada para cualquier pollo, ternera, cerdo.

El crisantemo se llama la reina del otoño, porque es en este momento cuando sus brillantes inflorescencias adornan el jardín. Pero puede cultivar crisantemos durante toda la temporada, de febrero a diciembre, y en invernaderos con calefacción, en los meses de invierno. Si organiza el proceso correctamente, puede vender material de plantación y flores de crisantemos durante todo el año. Este artículo lo ayudará a comprender cuánto esfuerzo se necesita para cultivar crisantemos en grandes cantidades.

Magdalenas caseras: una receta simple con higos, arándanos y ciruelas pasas a la que se someterá incluso un pastelero principiante que no tiene experiencia en la repostería. Un delicioso pastel de kéfir con coñac y frutas secas decorará cualquier fiesta en casa, además, estos pasteles se pueden preparar en menos de una hora. Sin embargo, hay un punto importante: las frutas secas deben remojarse en coñac durante al menos 6 horas. Le aconsejo que haga esto en la víspera de la cocción: se remojarán bien durante la noche.

Creo que todos conocen el sabor y los beneficios de las nueces. Seguramente, muchos, sacando sabrosos granos de la cáscara, se preguntaron: "¿No debería cultivarlo en el sitio, además, de las nueces mismas, porque de hecho estas son las mismas semillas que otras plantas?". Hay muchos mitos y leyendas hortícolas en torno al cultivo de nueces. La mitad de ellos resultan ser falsos. Hablaremos sobre las características de cultivar una nuez a partir de una nuez en este artículo.

Rendimiento de mermelada: según la receta, se obtienen 600 ml del producto terminado de la norma de la fruta.

Tiempo de cocción: 3 horas.

Gracias a la excelente combinación de manzanas aromáticas y ciruelas agrias, puede obtener una deliciosa mermelada para el invierno. Un tarro de mermelada agridulce será una opción ideal como regalo para el té. Cosechar frutas saludables le dará a su hogar un suministro de vitaminas y nuevas sensaciones gustativas. Las manzanas y las ciruelas son ricas en sacarosa, glucosa y hierro, por lo que deben incluirse en la dieta. ¿Puede algo compararse con la deliciosa mermelada casera de manzana y ciruela? Usando una receta simple para el invierno a partir de frutas frescas, puede hacer mermelada con ingredientes naturales sin conservantes. La mermelada de manzana y ciruela puede convertirse en una de las favoritas entre tus preparaciones para el invierno. Descubra ahora mismo cómo cocinar mermelada de manzanas y ciruelas.

El proceso de hacer mermelada de manzanas y ciruelas.

En primer lugar, debe preparar la fruta, pesarla, clasificarla y enjuagar bien. La tasa de manzanas, ciruelas, azúcar y agua se puede aumentar si es necesario. Todo depende de la cantidad de mermelada que vayas a preparar.

Separamos la ciruela preparada de las semillas, cortamos manzanas frescas en trozos medianos. Esta receta de mermelada utiliza manzanas sin pelar y el resultado final son piezas enteras. Si lo desea, la cáscara se puede pelar, luego la mermelada de manzanas y ciruelas resultará más desmenuzable y tierna.

Vierta las manzanas y las ciruelas con azúcar, mezcle la masa, vierta una norma de agua y prende fuego al contenido. Llevar a ebullición, tapar con una tapa y cocinar a potencia mínima hasta que se forme una consistencia espesa. Tomará aproximadamente 2 horas 30 minutos.

En el proceso de cocción, la mermelada para el invierno debe revolverse, sin importar lo que se queme y se cocine de manera uniforme. Coloque la mermelada terminada de manzanas y ciruelas picantes en frascos prelavados y esterilizados, luego tape inmediatamente.

Los espacios en blanco hechos en casa son un tema literalmente inagotable, y puede discutirlo sin cesar. Especialmente cuando se trata de postres, dulces y otras delicias. Por ejemplo, el método de cocción de la mermelada y de qué bayas y frutas está hecha.

La belleza del plato de ciruelas y manzanas

Y las manzanas no solo son muy saludables, sino también extremadamente sabrosas. El dulzor que acaricia la lengua se combina con una agradable acidez y una ligera astringencia. Un ramo de sensaciones complacerá no solo a los amantes de los dulces comunes, sino también a los gourmets exigentes. Especialmente si las manzanas también consisten en almíbar y sabrosos trozos de fruta que se derriten tan apetitosamente en la lengua. Y el color brillante evoca recuerdos de la fértil temporada de verano. Tal postre se convertirá en un adorno de cualquier ceremonia del té, con él se comen literalmente panqueques o pasteles de queso, e incluso las gachas de sémola, que no son muy queridas por los niños, se tragarán sin objeciones. Además, si la mermelada de ciruelas y manzanas resulta lo suficientemente espesa, servirá como un excelente relleno para todo tipo de tartas, bagels y otros muffins. Como veis, ¡nuestra frutera está buena en todos los sentidos! El asunto sigue siendo pequeño: ¡tomar y cocinar! Y aquí nuestro artículo será más útil. Después de todo, aquí hay instrucciones detalladas y originales para hacer ciruelas y manzanas.

Aroma de canela e infancia.

Nuestra primera receta es muy sencilla. Para preparar una golosina necesitas un kilo de ambos tipos de fruta, la misma cantidad de azúcar, 100 g de agua y una cucharadita y media de canela. Pele las manzanas de las semillas y córtelas en rodajas finas. Separar la pulpa de los huesos de las ciruelas. Y corte las bayas en mitades y en trozos más pequeños. Procura no triturarlas para que tu mermelada de manzana y ciruela tenga un aspecto atractivo y comercializable. Y para que las manzanas no se pongan negras mientras las procesas, pon las rodajas en agua con sal. Cuando haga frente a la limpieza, combine las frutas en un recipiente amplio, agítelas varias veces para mezclarlas. Espolvorear canela y un poco de azúcar por encima. Tapar el recipiente y dejar reposar unas horas para que la fruta suelte su jugo. Después de eso, vierta agua y prende fuego a la palangana. Espere hasta que hierva la mermelada de manzana con ciruela, manténgala en este estado durante 10 minutos, luego reserve durante 7 horas. Repita el procedimiento nuevamente, recordando mezclar bien la pieza de trabajo para un calentamiento uniforme. Es mejor hacer esto con una espátula de madera. Después de la cuarta ebullición durante 10 minutos, vierta la mermelada terminada en frascos estériles y enrolle.

Mermelada casera: ingredientes

De paso, notamos que si le resulta difícil elegir variedades de frutas, Raisky, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko son excelentes para enlatar manzanas. Y de las ciruelas: el famoso húngaro, Mirabelle, Renklod, Peach. La condición principal es que la pulpa sea lo suficientemente densa y no hierva, y los huesos se eliminen fácilmente. Las ciruelas cereza a menudo se ponen en mermelada casera de manzana y ciruela para el invierno. Es cierto que debe cocinarse por separado, frotarse con un tamiz o colador para seleccionar los huesos. Y luego agregar a las manzanas. La mermelada "casera" propuesta se prepara a partir de 1,5 kg de un tipo de fruta y 1 kg de otras, a discreción de las amas de casa. Se requiere azúcar dentro de 2 kg.

Mermelada casera: preparación

Las manzanas peladas se cortan en 6-8 mitades (y si son frutas pequeñas, por la mitad) y se colocan durante 5-7 minutos en agua hirviendo para blanquearlas, luego se enfrían. Haz lo mismo con las ciruelas peladas, puedes usar la misma agua. No lo vierta, esta será la base para el jarabe. Transfiera las frutas a la sartén en la que se cocinarán. Hacer un almíbar con 2,5 vasos de agua y 1 kg de azúcar (disolver en agua hirviendo, hervir durante 5 minutos, quitando la espuma, colar) y, sin dejar enfriar, verter sobre la fruta caliente. Remoje durante 4 horas, luego encienda y después de hervir, cocine por otros 7 minutos. Ahora retire la mermelada de la estufa y déjela en infusión durante horas 8. Para la segunda etapa de preparación, necesitará más jarabe: un vaso de agua y un segundo kilogramo de azúcar. Vierta el líquido en la mermelada y vuelva a hervir durante al menos 7 minutos. Para el 4to tiempo de ebullición, puedes agregar un poco de vainilla y cerrar! Aquí tienes un delicioso postre y listo.

La mermelada muy sabrosa, delicada y fragante se obtiene de una mezcla de ciruelas negras y manzanas. Preparar tal mermelada es simple, no requiere mucho tiempo para preparar productos. Se conserva excelente, ¡y qué ricas tostadas se obtienen con mermelada de manzana-ciruela!

Preparar tal mermelada no es difícil. y si tiene su propio jardín, entonces no habrá grandes costos. Solo necesitarás comprar azúcar.

Para hacer mermelada, puedes tomar ciruelas demasiado maduras, pero no estropeadas. Esto es exactamente lo que necesitas. Ciruelas hermosas y firmes, excepto por hollín o decapado.

Ingredientes:

• 600 gramos de azúcar granulada
• 500 gramos de manzanas
• 500 gramos de ciruelas
• 50 ml de agua purificada
• Una cucharadita de canela molida.

Cómo cocinar mermelada de ciruelas y manzanas: una receta con una foto:

Enjuague bien las manzanas, asegúrese de que no haya negrura. No se deben agregar manzanas estropeadas, la mermelada se volverá mohosa o agria. No es necesario pelar las manzanas, simplemente córtelas en dos partes, corte el corazón, retire la ramita, corte las manzanas en cubos pequeños.

Enjuague bien las ciruelas, retire las ramitas y las hojas, córtelas a lo largo de la ranura y retire el hueso. Revise las ciruelas para ver si están estropeadas. Las ciruelas, como las manzanas, se cortan en cubos.

Espolvorear el contenido de la sartén con canela, espolvorear con azúcar y verter con agua.

Mezcle muy suavemente para que el azúcar se distribuya uniformemente, cubra con una toalla limpia y deje reposar durante 2-3 horas para que las ciruelas con manzanas suelten el jugo.

Ponga la sartén en la estufa, espere hasta que hierva y reduzca el gas al mínimo. Hierva la mermelada durante cinco minutos, luego retire la sartén del fuego y colóquela sobre la mesa. Cubra nuevamente con una toalla limpia y deje durante 6 horas para que se enfríe por completo.

Coloque la olla de mermelada en la estufa por segunda vez y hierva. Hervir cinco minutos a fuego lento, luego enfriar por completo. Y repite lo mismo por tercera vez. El tiempo total de cocción de la mermelada de ciruelas y manzanas en el "modo de ebullición" será de 15 minutos. Si cocina mermelada de acuerdo con este principio, los cubos de ciruelas y manzanas permanecerán intactos y no se desharán. Puedes hacerlo más fácil: simplemente deja la olla de la fruta durante 2 horas para que entre el jugo, y luego cocina la mermelada durante 30 minutos a fuego lento después de hervir, quitando constantemente la espuma con una espumadera. Esterilice y seque los frascos con tapas, coloque mermelada caliente recién cocinada en ellos, inmediatamente enrolle con tapas de hojalata y voltee. Cubra con una manta o abrigo de piel y déjelo en la casa por un día.

Puede almacenar mermelada de ciruelas y manzanas durante 48 meses a una temperatura de +8 a +18 grados en un lugar oscuro.

Puedes comer mermelada de ciruelas y manzanas un día después de cocinar. La consistencia es moderadamente espesa, el jarabe es rosado, muy hermoso y fragante. Canela, si no te gusta no la puedes agregar.