Gofres vieneses a domicilio. Waffles vieneses crujientes. Deliciosos gofres suaves están listos

Los gofres caseros deliciosos, crujientes y crujientes cocinados en una gofrera eléctrica son un cálido recuerdo de la infancia. En casa, casi todos tenían una gofrera eléctrica soviética. Era económico, aunque no era tan fácil conseguirlo, pero sin embargo, de una manera mágica, una gofrera de este tipo estaba en casi todos los hogares. O estaba su análogo en forma de una sartén doble para una estufa de gas.

Las recetas para hacer gofres caseros son tan simples que la mayoría de las veces fueron preparadas por niños. Un delicioso manjar natural que se preparó en unos pocos minutos costó solo unos centavos, y fue posible hornear una gran cantidad de gofres con medio litro de masa, que fue suficiente no solo para toda la familia, sino también para tratar a los amigos.

En todas las cocinas se vendían rollos de barquillo con crema proteica o crema de mantequilla, y se podían hacer en casa sin ningún problema.

También puede rellenar rollos de oblea con leche condensada hervida con nueces o usar obleas como capas de pastel para un delicioso pastel de crema pastelera.

Recetas de gofres - el mar. Además de los habituales gofres frescos o crujientes, hay gofres desmenuzables, belgas, suecos, de galleta vienesa, mantecados, requesón, patata, etc. Puede cocinar gofres en leche, crema agria, kéfir o yogur, leche condensada, con mantequilla o margarina y sin ellos: en aceite vegetal, dulce o sin levadura, agregue soda, levadura en polvo o levadura Por supuesto, cocinarlos es más difícil que , pero mucho más fácil cómo .

Se preparan simplemente mezclando productos, así que basta con ver fotos del paso a paso en una receta de gofres caseros o ver una receta en vídeo una vez, y el resto lo puedes cocinar tú mismo, conociendo las proporciones de los ingredientes, y obtendrás gofres deliciosos - un regalo natural hecho en casa para los golosos.

Deliciosos gofres: una receta para una gofrera eléctrica soviética.

Esta receta es muy antigua, ha estado viviendo en mi cuaderno durante mucho tiempo, la preparábamos en nuestros años escolares, reuniéndonos con amigas en la casa de alguien. Los gofres son deliciosos, crujientes y esponjosos.

Productos:

• 6 huevos
• 1 taza de azúcar
• 200 g de margarina (o mantequilla)
• 1 taza de harina
• 1 vaso de agua
• Una pizca de sal y vainilla.

Cocinando:

Batir los huevos con el azúcar, una pizca de sal y la vainilla.

Vierta margarina derretida (o mantequilla) en esta mezcla, mezcle

Añadir un vaso de agua y un vaso de harina,

Mezcle bien con una batidora o batidor hasta que quede suave. La masa no es más espesa que el kéfir.

Caliente la gofrera eléctrica y hornee hasta que estén doradas. El tiempo de cocción depende de la potencia de su plancha eléctrica para gofres, en promedio, se tarda de 1,5 a 3 minutos en hornear 1 gofre

Estos gofres no necesitan espolvorearse ni rellenarse, son deliciosos solos. ¡Solo necesitas servir una taza de té o café!

¡Buen provecho!

Gofres suaves con crema agria en una gofrera eléctrica - receta con foto

En casa se pueden preparar deliciosos gofres blandos, que cuestan bastante en la tienda y están lejos de ser naturales. Serán mucho más sabrosos y saludables y sin duda más naturales.

La receta ha resistido la prueba del tiempo. Los gofres son muy sabrosos y tiernos, ¡parecen galletas de bizcocho!

Productos:

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 250 g de nata agria
• 1.5 tazas de harina
• 1-1.5 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 g de vainillina
• 0.25 cucharaditas cucharadas de sal
• azúcar glass para espolvorear o chocolate derretido (opcional)

Cocinando:

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla en un bol

Agregue la crema agria y una pizca de sal. Batir todo bien con una batidora.

Poner harina y polvo de hornear.

Amasar bien la masa con una batidora. Mezclar todo bien, que no queden grumos.

La consistencia de la masa debe ser como una crema agria espesa.

Calentar bien la gofrera, poner la masa (1-1,5 cucharadas soperas)

Cierra la tapa y hornea hasta que estén doradas.

Resulta gofres apetitosos muy sabrosos, exuberantes y suaves.

Se pueden espolvorear con azúcar en polvo, cubrir con chocolate derretido, mermelada, helado o comerlos así con té o café.

¡Buen provecho!

Rollos de oblea: una receta muy simple (video)

Esta receta se conoce desde la época soviética. Los rollos de oblea son hermosos y muy sabrosos. Aunque la receta es muy sencilla. Todos los detalles en el vídeo:

Gofres sin levadura - una receta muy simple

Esta receta es con un conjunto mínimo de productos. Son perfectos para pasteles de gofres, no solo con crema dulce, sino con rellenos de verduras, carne e hígado.

Si la nevera está vacía, las tiendas están cerradas o te da pereza ir allí, intenta hacer gofres sin levadura.

Productos:

• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1 vaso de agua

Cocinar paso a paso:

1. Yema de huevo, sal, soda, batir bien

2. Agregue medio vaso de agua, vierta toda la harina y mezcle bien, agregando gradualmente el resto del agua.

3. Si desea hacer gofres dulces, agregue 2 cucharadas de azúcar.

4. Hornee en una varilla eléctrica hasta que estén doradas. Si lo desea, enrolle en un tubo y llénelo.

5. O enfríe las obleas en una superficie plana y utilícelas como capas de pastel para pasteles dulces o pasteles salados, por ejemplo, puede cepillar pasteles de gofres

¡Buen provecho!

Receta de gofres de arena para una gofrera

Esta receta de deliciosos gofres es igualmente buena tanto para una gofrera eléctrica como para una gofrera de gas. Los gofres son crujientes y desmenuzables con una cantidad mínima de aceite.

Productos:

• 2 tazas de harina
• 0.5 taza de azúcar
• 1 huevo
• 30 g-50 g mantequilla
• 0,5 l de agua
• Sal, soda en la punta de una cucharadita.
• vainillina al gusto

Cocinando:

1. Frote la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar,

2. Agregue el huevo, la sal, la soda y la vainillina y bata bien.

3. Vierta media porción de agua, mezcle

4. Ponga la harina y mezcle bien para que no queden grumos.

5. Agregue el resto del agua y revuelva.

7. Enrolle rápidamente en un tubo y rellene o

Gofres de calabaza con manzanas - video receta

Sorprendentemente deliciosos y fragantes waffles soleados de calabaza y manzana se obtienen de acuerdo con esta receta simple. Son buenos no solo para el desayuno, sino también para la merienda e incluso para una cena ligera o una merienda.

Productos:

• Calabaza - 250 g
• Manzana - 150g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Harina de trigo - 3 cucharadas.
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharada. (opcional)
• Sal - una pizca

Fácil preparación de videos:

Esta receta de gofres ha sido probada durante años. Los gofres se pueden comer simplemente con té o café. Y puede verter chocolate blanco u oscuro derretido y espolvorear con migas de coco: resultará de manera efectiva y hermosa. Pero esto no es necesario en absoluto: ¡los gofres son tan buenos!

Productos:

• 1 taza de fécula de patata
• 100 g de margarina o mantequilla
• 0.5 taza de azúcar
• 3 huevos
• Ralladura de 1 limón (opcional)

Cocinando:

1. Batir el huevo con el azúcar.

2. Derrita la margarina o la mantequilla, enfríe un poco, vierta en los huevos batidos, mezcle bien.

3. Agregue almidón. remover

4. Agregue la ralladura de un limón. mezclar todo

5. Hornee hasta que esté listo. Si lo desea, rellene con leche condensada hervida o vierta sobre la cobertura de chocolate.

Receta para gofres en forma de estufa de gas (video)

Puede hornear gofres no solo en una gofrera eléctrica, sino también en una estufa de gas, pero para esto, por supuesto, necesita una forma especial, como una avellana. Todos los detalles y receta en este video:

Gofres crujientes - receta con leche y levadura

De acuerdo con esta receta, se obtienen gofres deliciosos, exuberantes y crujientes. Receta con leche y levadura. ¡Delicioso!

Personalmente, tengo esta receta de un libro para una gofrera soviética. Van bien con gofres belgas. Puede hornearlos tanto en una gofrera para gofres belgas (vieneses, etc.) como para gofres delgados.

Productos:

• 1 taza de harina
• 1.5 tazas de leche
• 20 g de levadura
• 100 g de mantequilla
• 0.5 cucharadita de azúcar

Cocinando:

1. Muela la levadura, muela con azúcar, vierta media porción de leche.

2. Agregue la harina y revuelva

3. Agregue la leche restante.

4. Derrita la mantequilla, enfríe y agréguela a la masa para gofres. Mezclar bien.

5. Poner en un lugar cálido durante 1 hora.

6. Hornee en una waflera eléctrica hasta que esté cocido.

7. Sirva con cualquier mermelada, caramelo o cobertura de chocolate para el té o el café de la mañana.

Waffles suecos sin huevos y crema agria

Una vieja receta de gofres sin huevos y crema agria del mismo libro mágico para una gofrera soviética. La masa resulta bastante espesa, se prepara de manera muy simple. Puedes prepararlos como postre dulce añadiendo azúcar, o como base para patés.

Productos:

• 150 g de harina
• 4 mesa. cucharas de agua
• 2 tazas de crema agria o crema espesa
• Sal, azúcar al gusto

Cocinando:

1. Mezcle bien la harina, el agua y la crema y bata, agregue sal, azúcar al gusto.

2. Lubrique los paneles para freír de la gofrera eléctrica con margarina o mantequilla y hornee gofres con la masa hasta que estén cocidos.

3. Servir con mermelada, bayas frescas.

Gofres caseros crujientes con leche condensada en una gofrera

Los gofres crujientes y crujientes se obtienen de acuerdo con esta receta. La leche condensada les da un sabor y aroma especial.

Productos:

• 1 lata de leche condensada
• 3 huevos
• 2.5 tazas de harina
• 0.5 taza de azúcar
• 1 paquete de margarina (200 g)
• Una pizca de sal y soda

Cocinando:

1. Derrita la margarina y mézclela con el azúcar

2. Agregue la leche condensada.

3. En otra taza, bata los huevos con sal.

4. Combina la mezcla de huevo con el aceite.

5 Tamizar la harina y agregar bicarbonato de sodio.

6. Mezcle bien la masa con una batidora hasta que tenga la consistencia de una crema agria espesa.

7. Precaliente la gofrera eléctrica. Ábralo y vierta 1-2 cucharadas de masa en el centro, cierre la gofrera y presione ligeramente. Hornee hasta que se ruborice.

8. Coloque los waffles terminados en una toalla de papel. Si desea rellenarlos con crema, enróllelos inmediatamente en un tubo. Mientras estén calientes, los waffles estarán suaves, luego se enfriarán y se pondrán crujientes.

9. Sirva gofres preparados con chocolate caliente, café o té. Puedes servirlos con frutas, mermelada, mermelada, pasta de chocolate. ¡Buen provecho!

Waffles de patata - video receta

Con un sabroso sabor a ajo fresco, estos gofres deliciosamente sustanciosos son un bocado rápido para comer.

¡Cualquiera que ame las papas, los panqueques de papa y apreciará esta receta!

Productos:

• 2 huevos
• 3-4 piezas papas
• 5 mesa. cucharas de harina
• 5 cucharadas de crema agria
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 0,5 cucharaditas cucharadas de sal
• 1 bombilla
• 2 mesa. cucharadas de aceite vegetal

Para más detalles, vea la receta en video:

Gofres belgas (Bruselas)

Su tierra natal, como su nombre lo indica, es Bélgica. Hay 2 tipos de gofres belgas, suaves y esponjosos: los gofres de Bruselas, que son los más populares del mundo, y los gofres de Lieja, más rígidos, sabrosos y crujientes con gotas de caramelo en su interior.

Hay 2 secretos para hacer gofres belgas

1. Las claras y las yemas de huevo se baten por separado.
2. Fueron los belgas a quienes se les ocurrió la idea de agregar levadura en polvo para darle ligereza a la masa de gofres.

Los gofres belgas están decorados con lo que tu corazón desee: chocolate derretido, crema, helado o frutas y bayas. Todos los turistas que llegan a Bruselas intentan probar los auténticos gofres belgas, sobre todo porque es fácil de hacer: se venden en todas partes, desde pastelerías hasta puestos callejeros.

Asegúrese de intentar hornear estos deliciosos waffles de galletas.

Productos:

• 3 huevos
• 250 g de harina
• 250 ml de leche
• 125 g de mantequilla
• 75 g de azúcar granulada
• 125 ml de agua mineral carbonatada
• 0.25 cucharadita de levadura en polvo
• 1 g de vainillina
• Sal al gusto

Cocinar paso a paso:

1. Lave bien los huevos con un cepillo y jabón, séquelos.

2. Separe con cuidado las claras y las yemas.

3. Batir bien las claras con una pizca de sal en un bol aparte.

4. Ponga la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, la vainillina en otra taza y bata con una batidora.

5. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, la leche y mezclar todo bien con una batidora

6. Agregue agua mineral carbonatada y proteínas batidas. El agua mineral carbonatada le da un aire extra a la masa.

7. Mezcle bien la masa y hornee en una gofrera caliente hasta que esté cocida.

Los gofres belgas siempre son rectangulares con deflectores, así que ponte cómodo y pon la cantidad exacta de masa para formar un gofre belga que se vea bien.

Luego decóralos como quieras -

leche condensada

chocolate, crema, helado,

Deliciosos waffles de plátano en 15 minutos - video receta

Waffles de requesón - receta con foto paso a paso

Los gofres de requesón tiernos y exuberantes se obtienen de acuerdo con esta receta simple. Puedes decorarlos con cualquier topping: mermelada, chocolate, bayas y helado ¡Muy, muy sabrosos!

Productos:

• 2 huevos
• 2,5 cucharadas de azúcar
• 180-200 g de requesón
• una pizca de sal
• 2 cucharadas de harina con un tobogán
• 0,5 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada de aceite vegetal

Cocinando:

1 Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y una pizca de sal con una batidora hasta que quede esponjoso.

Cuanto mejor batas los huevos, más aireados y tiernos quedarán los waffles.

2. Coloque el requesón y continúe batiendo la masa con una batidora a baja velocidad.

3. Añadir también harina

4. Vierta el aceite vegetal

5. Mezclar todo bien con una batidora hasta que quede suave y obtener una masa fina

6. Caliente la gofrera. Engrase ligeramente los paneles para freír con aceite vegetal y coloque 1,5-2 mesas. cucharas de masa. Distribuirlo uniformemente

7. El tiempo de cocción depende de la potencia de la gofrera y del tamaño de los gofres. Normalmente de 3 a 4 minutos.

Los gofres son esponjosos y aireados.

Puedes servir gofres con tu mermelada o jarabe favorito,

chocolate o fresas, arándanos, arándanos,

con helado o nata montada con o o

¡Buen provecho!

Gofres cremosos y desmenuzables: tubos, canastas y galletas de la fortuna

Estas obleas desmenuzables increíblemente deliciosas se pueden preparar de tres maneras: haga tubos habituales con ellos y rellénelos con crema de proteínas, haga canastas y rellénelos con crema batida, crema, helado o bayas.Hacer galletas de la fortuna es el cumplimiento de los deseos. Resulta no solo sabroso y emocionante. Estas simples galletas de gofres causan un mar de alegría y positividad.

Productos:

5 huevos de gallina grandes

200 g de azúcar

200 g de mantequilla

Cocinando:

El proceso de elaboración de estos gofres es bastante sencillo, como cualquier otro. Pero aquí está cómo darle la forma de una canasta, lo mostraré en la foto.

Entonces preparamos la masa para gofres desmenuzables.

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta que quede esponjoso

2. Agregue mantequilla derretida. Mezcla.

3. Agregar la harina tamizada

4. Mezclar todo bien con una batidora.

La masa está lista, resulta bastante líquida, como el kéfir de la tienda.

5. Calentamos la gofrera eléctrica y horneamos gofres, colocando 2 cucharadas de masa cada uno.

Aproximadamente 2 minutos. El tiempo de horneado depende de tu gofrera.

6. La oblea terminada es bastante plástica mientras está caliente y se le puede dar forma de canasta usando un vaso largo y angosto y un vaso o taza.

Para ello, retire con cuidado el waffle de la superficie de freír con una espátula y colóquelo encima del vaso.

Desde arriba, inmediatamente ponemos una taza, esperamos hasta que todo se enfríe.

Retire la taza después de 1-2 minutos.

Retiramos la cesta del vaso, solo queda rellenar con nata.

Los túbulos se forman de la forma habitual: puedes enrollarlos así, o enrollarlos en un tubo de un diámetro adecuado y cuando se agarrota, se enfría, lo sacas y lo llenas de nata.

Cómo hacer galletas de la fortuna con obleas. Son especialmente populares en la víspera de las vacaciones: ¡Año Nuevo o Cumpleaños! O para jugar a las pérdidas.

Prepare notas con anticipación: deseos para sus invitados

Horneamos gofres de la manera habitual.

Transfiera rápidamente a una tabla o plato y coloque una nota encima

Volteamos el sobre el uno hacia el otro,

para terminar con un rectángulo o cuadrado

¡Todo es muy simple! Ahora puedes complacer a tus amigos no solo con deliciosos gofres, sino también con canastas originales y galletas de la fortuna.

¡Buen provecho!

Gofres vieneses: receta en video para una gofrera eléctrica o multiusos

Los deliciosos gofres vieneses son crujientes por fuera y tiernos por dentro con esta sencilla receta.

Productos:

• Huevo de gallina - 3 uds. (talla mediana)
• Azúcar - 100 g
• Leche - 250 ml (2,5% de grasa)
• Mantequilla - 200 g (72% grasa)
• Harina de trigo - 350 g
• Jugo de limón - 1 cucharada.
• Polvo de hornear - 2 cucharaditas (sin tobogán)

Todos los secretos para hacer deliciosos gofres en este video:

17 recetas de gofres deliciosos para una gofrera eléctrica: ¡todos seguramente encontrarán un postre de su agrado!

Bueno, si tienes mucho tiempo, cocina para tus golosos no solo gofres deliciosos, sino también

Más recetas de tubos de té:

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30 RECETAS DE OBLEA PARA LA MÁQUINA DE OBLEA ELÉCTRICA

Chicas, miren las recetas de gofres que descubrí en Internet.

¡Quizás alguien sea útil! QUE VARIEDAD!!!

1. OBLEAS DULCES.
Ingredientes:
huevos - 5 piezas
azúcar - 1 taza
margarina - 200 gr.
harina - 1 taza
Cocinando:
Batir los huevos con el azúcar. Derretir la margarina. Mezcle la mezcla de huevo, la margarina y la harina. Debes obtener una masa con la consistencia de la crema agria.

2. OBLEAS DESMENUZABLES.
Harina de patata - 1 taza
Margarina - 100 g.
Azúcar - 1/2 taza
Huevo - 3 piezas
Limón - 1 ud.
Batir los huevos con azúcar, verter la margarina derretida ligeramente fría en los huevos batidos, revolviendo vigorosamente. Agregue la harina de papa, la cáscara de limón rallada y revuelva.

3. OBLEAS SUAVES
Margarina - 125 g.
Azúcar - 30 g.
Harina - 100 g.
Huevo - 4 piezas
Crema -4 cucharadas. cucharas
vainillina - al gusto
Bate la margarina, añádele poco a poco el azúcar, bate los huevos hasta que quede espumoso. Vierta la harina en la margarina batida en porciones, alternando con porciones de crema, mezclando gradualmente. Los huevos batidos se vierten en la masa bien mezclada y se mezclan bien nuevamente.

4. OBLEAS FRESCAS
Harina - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Agua - 1 vaso

Mezcle bien la yema de huevo, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue medio vaso de agua, agregue toda la harina y mezcle bien, agregando gradualmente el resto del agua. Para gofres dulces, agregue 2 cucharadas de azúcar.

5. GALLETAS DE ARENA
Harina - 2 tazas
Azúcar - 1/2 taza
Huevo - 1 pieza
Mantequilla - 30 g.
Agua - 0,5 l.
Sal, soda - en la punta de una cucharadita
vainillina - al gusto
Frote la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, agregue el huevo, la sal, la soda, la vainillina y bata bien. Agregue media porción de agua, agregue la harina y mezcle bien. Luego agregue gradualmente el resto de la porción.

6. OBLEAS CON KEFIR (no dulces)
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita soda
1/2 cucharadita sal
2 tazas de kéfir
1/3 taza de aceite vegetal
2 huevos

7. OBLEAS CON LECHE
0,5 l de leche
1/2 paquete de margarina
1 huevo
250 g de azúcar (tomo menos, alrededor de 200 g)
vanilina
Derretir la margarina.
Agregue el huevo, el azúcar, la vainillina, mezcle con una batidora. Luego hay un truco: para hacer la masa sin grumos, primero añado harina y remuevo, y luego añado un poco de leche.
Si la masa se vuelve líquida, nuevamente harina, diluida con leche. Y así sucesivamente, hasta agotar aproximadamente 0,5 litros de leche.
La masa debe quedar como una crema agria espesa (pero no rústica, donde está la cuchara).

8. OBLEAS SOBRE BLANCO CONDENSADO
margarina 200 g;
leche condensada 1 lata;
huevos 2 piezas;
almidón 1 vaso;
harina 1 vaso;
soda (1/3 cucharadita), apagada con vinagre.
Triture la margarina, mezcle todos los ingredientes, la masa no debe ser líquida. Ponga un poco de masa en la base de la gofrera, asegúrese de que los gofres no se quemen.
Antes del primer gofre, engrase la plancha para gofres (ambas superficies), luego no se necesita aceite. Para hacer los gofres del mismo color, sigo el reloj con una manecilla de segundos. Tan pronto como el waffle está listo, lo tuerzo en un tubo. Probé diferentes recetas, pero no me gustó todo, si no lo comes de una vez, los waffles se ablandan, y estos quedan crocantes por mucho tiempo.

9. OBLEAS CON CREMA AGRIA
Huevos - 5 uds.
Azúcar - 5 cucharadas. yo
Mantequilla - 1 cucharada. yo
Crema agria - 1/2 taza
Harina - 1 taza
Separar las claras de las yemas y refrigerar. Moler las yemas con azúcar hasta que estén blancas, agregarles mantequilla derretida (no caliente), crema agria; mezclar, agregar la harina y revolver bien hasta obtener una masa homogénea. Agregue proteínas enfriadas batidas en una espuma espesa a esta masa y mezcle suavemente de arriba a abajo.

10. OBLEAS CREMOSAS
mantequilla - 125 g
azúcar - 3-4 cucharadas. cucharas
harina - 1/2 taza
huevos - 4 piezas
crema - 4 cucharadas cucharas
agua - 1 vaso
azúcar de vainilla - al gusto
Metodo de cocinar
Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar de vainilla.
Divide los huevos en claras y yemas.
Batir las yemas de huevo con sal hasta que estén suaves y transferir a la mantequilla blanda con azúcar.
Batir la masa resultante con una batidora hasta que se forme espuma.
Mezclar la harina tamizada con soda y un poco de agua. Luego transfiéralo a la mezcla de huevo y mantequilla y mezcle todo bien.
Luego vierta el agua restante, la crema y mezcle hasta que quede suave.
Bate las claras de huevo enfriadas hasta que queden esponjosas, mézclalas con cuidado en la masa y mézclalas suavemente con una espátula de madera.
Freír los waffles en una waflera eléctrica precalentada durante 2-5 minutos.

11. OBLEAS "MAMÁ"
2 tazas (250 g) de harina
1 cucharadita Levadura en polvo
2 cucharadas. yo Sáhara
1 cucharadita sal
2 vasos de leche
2 huevos
2 cucharadas. yo aceite vegetal
Metodo de cocinar
1. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agregue la leche, los huevos y el aceite vegetal, mezcle bien.
2. Engrase ligeramente la gofrera o rocíela con aceite en aerosol. Vierta la cantidad deseada de masa en la gofrera caliente. Hornee hasta que los waffles estén dorados.

12. WAFFLES "Royal"
200 g de mantequilla
75 g de azúcar (1/3 taza)
1 sobre de azúcar de vainilla
una pizca de sal
6 huevos
300 g de harina (2 tazas)
2 cucharaditas Levadura en polvo
200 ml de crema
un poco de agua con gas
aceite para engrasar la gofrera
Metodo de cocinar
1. Batir la mantequilla blanda, el azúcar y la vainilla en polvo hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez mientras continúa batiendo.
2. Mezcle la harina y el polvo de hornear. Añadir a la mezcla de huevo y mantequilla alternando con la nata, en pequeñas porciones. Al final, agregue un poco de agua mineral con gas para hacer una masa de consistencia espesa de crema agria, un poco más espesa que para panqueques.

13. OBLEAS DE YOGUR
3 huevos
1,5 tazas (375 g) de yogur de vainilla o de frutas
1,25 tazas (150 g) de harina
2 cucharaditas Levadura en polvo
1 cucharadita soda
1/2 cucharadita sal
100 g de mantequilla, derretida
Metodo de cocinar
1. Precaliente la gofrera de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Bate los huevos en un tazón grande, luego agrega el yogur, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la mantequilla derretida y mezcla hasta que quede suave.
2. Vierta una pequeña cantidad de masa en la gofrera caliente. La masa se expandirá ligeramente debajo de la tapa. Hornea hasta que no salga más vapor, unos 5 minutos.

14. GOFRES SUAVES CON REQUESÓN
3 huevos
0.5 vaso de leche
150 g de requesón
3 arte. yo Sáhara
3 arte. yo manteca
1/4 cucharadita sal
1 taza de harina
1/2 cucharadita Levadura en polvo
Metodo de cocinar
1. Separar las claras y las yemas.
2. Batir la proteína a picos estables.
3. Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.
4. Batir la yema con azúcar, agregar mantequilla derretida, leche y requesón.
5. Mezcle la mezcla de yemas con harina.
6. Agregue suavemente las proteínas, revolviendo de arriba hacia abajo para que la masa no se desprenda.

15. OBLEAS PARA EL DESAYUNO
2 1/2 tazas de harina
200 g de mantequilla
3 huevos
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita extracto de vainilla
una pizca de sal
Metodo de cocinar
1. Mezclar la harina con la sal. Batir los huevos ligeramente con azúcar. Agregue extracto de vainilla a los huevos.
2. Derrita la mantequilla. Agregue los huevos con azúcar a la mantequilla, amase bien con una cuchara.
3. Agregue la harina poco a poco. Mezcle bien hasta que quede suave.
4. Hornee en una plancha para gofres eléctrica o en una plancha para gofres en la estufa.

16. gofres belgas
Margarina blanda (mantequilla) - 125 g
Azúcar granulada - 75 g
Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Huevo de gallina - 3 piezas
Harina de trigo - 250 g
Sal (una pizca)
Leche - 250ml
Agua mineral - 125ml
Polvo de hornear para masa - 1/4 cucharadita.
Separe las claras de las yemas. Batir bien las claras.
Batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla, las yemas de huevo y la sal hasta que el azúcar se disuelva.
Mezclar la harina y el polvo de hornear para la masa. Vierta la leche en la harina y agregue la mantequilla y la masa de azúcar.
Después de eso, agregue agua mineral y claras de huevo batidas.
mezclar todo bien
Al momento de servir, se puede espolvorear con canela y azúcar glass.

17. GOFRE DE LIEJA
Harina - 400 g
Huevo - 2 piezas
Leche - 140ml
Azúcar (grande) - 180 g
Mantequilla - 200 g
Levadura (seca) - 1.5 cucharaditas
Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Sal - 0.2 cucharadita
Calienta la mitad de la leche / en el microondas o en la estufa /. Agregue la levadura, cubra y deje crecer durante 10 minutos.
Rompe 2 huevos en la leche restante, agrega sal, bate todo bien con un batidor.
En un recipiente hondo, mezcle la harina con la mantequilla. Agregue el azúcar, la leche con levadura y la leche con huevos, mezcle bien con una cuchara de madera o una batidora a baja velocidad hasta que se forme una masa pegajosa. Cubra y deje crecer durante 30 minutos.
En una superficie de trabajo bien enharinada, divida la masa en 12 partes.
Enrolle cada parte en una bola, enrolle en grandes trozos de azúcar.

18. GOFRES DE VIENA.
Azúcar (más si quieres más dulce) - 100 g
Harina - 350 g
Leche - 1 pila.
Mantequilla - 200 g
Huevo - 3 piezas
Jugo de limón - 1 cucharada. yo
Polvo de hornear - 2 cucharaditas
Moler la mantequilla con el azúcar, agregar la leche y los huevos, luego agregar la harina, el polvo para hornear y el jugo de limón, mezclar todo.
¡La masa está lista!
Vierta suavemente la masa sobre la plancha para gofres y hornee durante 3-5 minutos hasta que estén doradas.

19. GOFRES DE CABAÑA "DORADOS"
Requesón (bajo en grasa) - 125 g
Mantequilla (derretida) - 60 g
Azúcar - 3 cucharadas. yo
Ralladura de limón (rallado, 1 limón)
Harina - 150 g
Leche - 1/8 l
Huevo - 3 piezas
Mezcle el requesón con mantequilla derretida, agregue azúcar y ralladura de limón. Añadir poco a poco la harina y la leche. Separe las claras de las yemas y agregue las yemas a la masa.
Batir las claras de huevo hasta que estén muy rígidas y doblar cuidadosamente en la masa. Hornea los waffles hasta que estén dorados.

20. OBLEAS DE MAÍZ
Harina de maíz - 150 g
Huevo de gallina - 2 piezas
Mantequilla - 50 g
Leche - 200ml
Miel líquida - 4 cucharadas. yo
almendras picadas (un poco)
polvo de hornear - 1 cucharadita
Ron (opcional) - 1 cucharadita
De harina de maíz, huevos, mantequilla (derretida), leche, polvo de hornear, miel y ron (si agrega), amase la masa y déjela reposar durante 10-15 minutos.
Agregue las almendras y mezcle.
Calentamos la gofrera (si es necesario, engrasamos con aceite) y vertemos la masa.
Hornear hasta que estén doradas.

21. OBLEAS DE ALMIDÓN
Mantequilla (derretida) - 100 g
Azúcar granulada - 150 g
Huevo de gallina - 3 piezas
Harina de trigo - 100 g
Almidón - 100 g
Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Mezclar la mantequilla derretida con el azúcar.
Agregar los huevos, batir con una batidora
Agregue la harina, el almidón y el polvo para hornear. La masa se vuelve espesa. Déjalo reposar durante 30 minutos.
Extienda sobre una plancha para gofres engrasada 1 cda. yo prueba
Hornea los waffles hasta que estén dorados.
El rendimiento es de unos 12 gofres.

22. OBLEAS DE COCO
Mantequilla (margarina) - 150 g
Harina - 300 g
Virutas de coco - 100 g
Azúcar - 100 g
Vainillina - 1 sobre.
Huevo - 3 piezas
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
Sal (una pizca)
Derrita la mantequilla, agregue el azúcar y la vainilla, mezcle con una batidora. Añadir los huevos uno a la vez. Mezclamos todo.
Añadimos sal y coco rallado a nuestra mezcla. mezclamos
Ahora agregue la harina mezclada con el polvo de hornear. Mezclar todo a fondo.
Calentamos nuestra gofrera eléctrica, extendemos la masa.

23. GOFRE "GLAKOMKA"
Huevo - 4 piezas
Crema agria - 5 cucharadas. yo
Harina - 4 cucharadas. yo
Almidón - 2 cucharadas. yo
Azúcar - 0.5 pila.
Sal (una pizca)
Rompe los huevos en un bol.
Agrega el azúcar y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue la crema agria y mezcle con un batidor.
Agregue la harina y el almidón, alternativamente, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Caliente la plancha para gofres (también puede hornear en el horno sobre papel pergamino, untando 1 cucharada a distancia).
Vierta 1 cucharada. yo en el molde e inmediatamente presione hacia abajo con una tapa.

24. GOFRES CRUJIENTES.
Huevo de gallina - 4 piezas
Margarina - 200 g
Azúcar - 1 pila.
Azúcar en polvo - 1 pila.
Harina - 1.5 pila.
Vanilina
Derrita la margarina, enfríe un poco, agregue azúcar, azúcar en polvo, huevos, vainillina, harina. La masa debe ser como crema agria. Ponga una cucharada en una waflera y hornee hasta que tome el color deseado. Gire inmediatamente caliente, de lo contrario se romperán.

25. GOFRE DEL RIN.
Mantequilla - 125 g
Azúcar - 0.5 pila.
Harina - 1.5 pila.
Huevo - 2 piezas
Clavo (molido) - 2 g
Canela (molida) - 2 g
Ralladura de limón (rallado, 1 limón)
Primero, bata la mantequilla (temperatura ambiente), agregue gradualmente azúcar, yemas de huevo, clavo molido, canela y ralladura de limón. Vierta la harina tamizada en porciones en la mantequilla batida y revuelva constantemente. Vierta las claras de huevo batidas en la masa bien mezclada y mezcle bien nuevamente. Hornee hasta que esté listo.

26. OBLEAS MAGAS
Azúcar granulada - 0.5 pila.
Aceite de girasol - 1 cucharada. yo
Harina de trigo - 1 pila.
Agua - 2/3 pila.
Bicarbonato de sodio (en la punta de un cuchillo)
Mezcle la harina con azúcar y soda, vierta agua y aceite de girasol; obtendrá una masa como en los panqueques.
Hornee como gofres normales.
El número de componentes se da para 1 porción (aproximadamente 10 obleas finas).
Los gofres son dulces y deliciosos.

27. GOFRES DE HOJALDRE.
Hojaldre - 1 paquete.
Harina (Un poco)
Descongele las placas de masa y córtelas en tiras, páselas ligeramente por harina (para que no se peguen al rodillo), extiéndalas un poco.
Ponga una tira en la gofrera, presione la tapa y 2 minutos. freír.
Poner en un plato o tabla (preparar también el resto de capas).

28. GALLETAS DE CHOCOLATE.
1 er. yo batir la leche con 2 yemas,
2 cucharadas. yo azúcar, 1 cucharada. yo cacao, 2 cucharadas. yo sl. aceites, vainilla
y 1,5 calle. harina. Ingrese 2 vzb. yema, mezclar. Hornear gofres.

29. OBLEAS CON MAYONESA.
250 gramos mayonesa, 3 huevos, 200 gr. margarina,
1 taza de almidón 1.5 tazas de azúcar
1 cucharadita soda apagada con vinagre, 3 tazas de harina.
Mezcle todo y hornee los gofres hasta que estén dorados.

30. OBLEAS CON CANELA.
200g cl. batir la mantequilla con sal
1/4 p. azúcar, canela, vierta 1 cucharada. harina, mezclar.
Ingrese 3 vzb. proteína, poner en una plancha para gofres, hornear hasta que estén doradas.

Para la prueba, debe tomar aceite a temperatura ambiente. Lo mejor es que lo saques del frigorífico con antelación. No recomendaría calentar mantequilla fría en el microondas, ya que parte se derretirá rápidamente, mientras que la otra permanecerá fría y dura.

La mantequilla blanda se debe frotar con azúcar. Puedes usar un tenedor, pero ¿por qué gastar tanto esfuerzo si tienes una batidora? Batir la mantequilla y el azúcar a baja velocidad hasta que quede suave y esponjoso.

Batir los huevos. Tengo un tamaño medio de huevos, unos 65 g con cáscara. De nuevo, a baja velocidad de la batidora, batir la masa.

Vierta la leche en la masa. Debe ser fresco, no agrio y preferiblemente no demasiado frío. Batir de nuevo. Intente hacer todo a baja velocidad para que la masa no se disperse del recipiente.

Exprima el jugo en una cucharada y viértalo en la masa.

Tamizar la cantidad requerida de harina allí con la adición de levadura en polvo.
Revuelva con una cuchara o con el batidor de una batidora.

La masa según esta receta debe resultar suave, uniforme, espesa como un panqueque.

Lubrique la gofrera con una gota de aceite vegetal con un cepillo culinario, caliente bien el aparato.

Poner la masa en el centro del molde y cerrar bien la gofrera. Un waffle requiere aproximadamente 2 cucharadas de masa.

Hornee los gofres vieneses durante unos 5 minutos, pero el tiempo de cocción para cada modelo de gofrera será diferente. Por lo tanto, controle el dorado de los gofres. Mis waffles tardaron unos 5 minutos en hornearse.
De esta cantidad de masa preparé 10 barquillos de 10*10 cm.

Permítanme compartir un truco. Inmediatamente después de hornear, los gofres quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Pero tan pronto como se acuestan por un poco más de una hora, los gofres se vuelven suaves y desaparece esta deliciosa crujiente.
Para mantener los waffles crujientes, recomiendo ponerlos sobre una rejilla antes de servir (puedes ponerlos en una bandeja para hornear) y secarlos en el horno a una temperatura de 160 grados durante 4-5 minutos. Dichos gofres volverán a estar crujientes, incluso el segundo día.

Por primera vez, los gofres vieneses se pudieron degustar hace 125 años. En el contexto de los gofres ordinarios, los gofres vieneses se destacaron porque no eran crujientes, pero sabían a galleta. La demanda de este postre también se debe al hecho de que los gofres vieneses se pueden hornear fácil y rápidamente en una gofrera eléctrica. Incluso la receta más simple le permitirá disfrutar de pasteles suaves y tiernos.

Gofres vieneses: una receta para una gofrera eléctrica

Para alimentar a tu familia con delicados gofres vieneses no es necesario ir a países lejanos, basta con tener una gofrera eléctrica en casa.

Ingredientes:

• 425 ml de kéfir;
• 55 g de mantequilla (escurrida);
• dos huevos crudos;
• 75 g de arena dulce;
• dos cucharadas de desgarrador;
• 325 g de harina;
• un par de gramos de sal.

Metodo de cocinar:

1. Triture los huevos con un edulcorante, vierta la leche agria y revuelva los ingredientes con un batidor común.
2. Tamice la harina, mezcle con el desgarrador, la soda y la sal, vierta la mezcla suelta en la masa de huevo y amase bien.
3. Ahora derrita el producto cremoso en la estufa y agréguelo a la masa. La estructura de la base para hornear debe ser moderadamente espesa y uniforme.
4. Calentamos la gofrera eléctrica. Si la superficie está recubierta de teflón, no es necesario lubricar nada. En cada mitad de la plancha para gofres, coloque tres cucharadas de masa, cubra las puertas y hornee los gofres hasta que estén dorados.
5. Sirva pasteles preparados con almíbar y bayas frescas.

Crujiente en crema agria

A todos los amantes de la repostería delicada definitivamente les gustarán los gofres vieneses con crema agria. Por cierto, estos gofres se pueden tomar como base para hacer pasteles y tortas.

Ingredientes:

• 265 g de mantequilla (escurrida);
• 325 g de crema agria espesa;
• 225 g de azúcar granulada;
• 35 g de almidón;
• tres huevos;
• 225 g de harina;
• un par de gramos de sal;
• 0,5 cucharadas de refresco.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con el edulcorante habitual hasta que quede esponjoso. Ahora ponga mantequilla blanda y producto lácteo fermentado, continúe trabajando con una batidora hasta que quede suave.
2. Luego agregue la harina en porciones junto con la sal y la soda, amase la masa sin grumos.
3. Colocamos la masa en mitades de una gofrera eléctrica calentada, horneamos durante cinco minutos. Decoramos gofres preparados con crema, los vertemos con salsa de crema agria o los servimos con una bola de helado.

Receta sin huevo PP

Para los seguidores de una nutrición adecuada, también hay una receta de deliciosos gofres vieneses. Esta opción de horneado implica el uso de leche de soya, la cual es ideal para personas que no pueden tolerar la presencia de lactosa en los productos.

Ingredientes:

• 225 ml de leche de soja;
• 225 g de harina de avena (harina de centeno);
• tres cucharadas de aceite de oliva;
• cuchara desgarradora;
• una pizca de sal;
• vainilla o canela opcional;
• cualquier edulcorante.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la bebida de soya y el aceite de oliva en un recipiente conveniente, revuelva.
2. En otro bowl, tamiza la harina junto con el desgarrador, agrega sal y cualquier ingrediente para darle sabor. Al final, agregar el edulcorante y mezclar.
3. Combinamos los ingredientes secos con la mezcla líquida y mezclamos la masa hasta obtener una consistencia espesa. Si la masa para los gofres vieneses resultó ser densa, vierta un par de cucharadas de agua, pero solo tibia.
4. Coloque la masa en la fuente para hornear gofres y hornee durante cinco minutos. Los waffles dietéticos se pueden servir con frutas y bayas, que contienen la menor cantidad de calorías.

La receta original de obleas de cuajada.

Para todos los amantes de los postres de requesón, ofrecemos una interesante receta de gofres vieneses con requesón. El horneado resulta muy sabroso y tierno, una opción ideal para el desayuno de los niños e incluso para las vacaciones.

Ingredientes:

• 255 g de requesón;
• dos huevos grandes;
• 65 g de harina;
• 35 g de arena dulce;
• cuchara desgarradora;
• vainilla, sal.

Metodo de cocinar:

1. Poner el producto de cuajada en un bol y amasarlo con un tenedor. Vierta la sal, la vainilla y bata los huevos, mezcle.
2. Vierta la harina y el desgarrador en la masa de cuajada, revuelva la base para hornear hasta que quede suave.
3. Lubrique la gofrera eléctrica con aceite, ponga la masa, distribuya y hornee por 8 minutos hasta que esté dorada.

con plátano

Los gofres con la adición de plátanos son muy sabrosos y tiernos. Vale la pena señalar que una fruta tan exótica es dulce en sí misma, por lo que no debe agregar azúcar común a la masa, ya que los pasteles resultarán demasiado empalagosos.

Ingredientes:

• 195 g de harina;
• tres huevos grandes;
• 115 g de mantequilla;
• cuchara desgarradora;
• sal, canela;
• banana grande.

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, en la estufa o en el microondas, derrita la mantequilla (no hierva) y enfríe.
2. Pelamos el plátano, trituramos la fruta con un tenedor o la troceamos con una batidora. Si la fruta no es demasiado dulce, entonces la masa se puede endulzar. Pero cuanto más dulce es el plátano, más sabrosos y aromáticos son los gofres. Si desea que los pedazos de plátanos se encuentren al terminar de hornear, entonces debe usar un tenedor para picar la fruta.
3. Espumamos los huevos con una licuadora, vertemos la mantequilla derretida, mezclamos.
4. Vierta la harina con un desgarrador, revuelva hasta que se rompan todos los grumos.
5. Ahora agregue los plátanos a la masa, mezcle y verifique la densidad de la base. A la salida, la masa debe ser espesa, pero no demasiado seca y densa.
6. Ponga 1,5 cucharadas de masa en las formas aceitadas de la gofrera eléctrica y hornee los gofres hasta que estén dorados.

cocinar con leche

Los gofres suaves y esponjosos se pueden hacer con leche normal. La receta es sencilla y la disfrutan muchas amas de casa.

Ingredientes:

• 225 g de mantequilla;
• 225 ml de bebida láctea;
• tres huevos grandes;
• 115 g de azúcar fina;
• 325 g de harina;
• dos cucharadas de desgarrador.

Metodo de cocinar:

1. Ponemos aceite tibio en el vaso de la batidora, añadimos el edulcorante y trituramos los ingredientes hasta que no queden grumos.
2. Después de introducir los huevos, vierta la bebida de leche y continúe mezclando el contenido del recipiente a baja velocidad.
3. Tamizar la harina y el desgarrador, verterla en la masa líquida y mezclar la masa con una cuchara o también con la ayuda de un electrodoméstico.
4. Ponemos dos cucharadas de masa de harina en cada molde de la gofrera eléctrica y horneamos los gofres durante cinco minutos.

Sin azúcar en una gofrera eléctrica

Con la ayuda de una gofrera eléctrica, puede hornear no solo un postre delicioso, sino también un refrigerio abundante. Hay muchas opciones para gofres vieneses sin azúcar: patata, con la adición de carne, salmón y otros ingredientes.

Ingredientes:

• 115 g de mantequilla (escurrida);
• tres huevos grandes;
• 115 g de arena dulce;
• 324 g de harina;
• 155 g de jamón (tocino);
• una cebolla;
• dos cucharadas de jarabe de arce;
• cuchara desgarradora;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Muela los huevos con edulcorante, agregue mantequilla derretida y jarabe de arce, revuelva bien.
2. Vierta harina, sal y desgarrador en la masa resultante, amase la masa sin grumos.
3. Vierta el tocino picado (jamón), la cebolla finamente picada en la sartén, cocine demasiado los ingredientes, pero no los fría demasiado, de lo contrario, los waffles no resultarán sabrosos.
4. Enviamos el tocino frito con cebolla a la masa y removemos.
5. Lubrique la gofrera con aceite, extienda la masa y hornee los gofres durante 3-4 minutos.

Increíblemente sabrosos, los gofres suaves vieneses favoritos de todos se pueden cocinar en una gofrera eléctrica en casa, ¡las recetas y las fotos paso a paso te ayudarán!

Los gofres son irrealmente sabrosos, exuberantes y altos. Esta es una receta para hacer gofres vieneses, cuya masa se amasa con kéfir. Los gofres apetitosos se pueden servir con mermelada, jarabe, leche condensada, helado o bayas frescas.

• 400 ml de kéfir;
• 50 g de mantequilla;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas yo Sáhara;
• 2 cucharaditas Levadura en polvo;
• 1 cucharadita soda;
• una pizca de sal;
• 300 g de harina de trigo.

Para entregar:

• cualquier jarabe;
• moras frecas.

Receta 2: gofres vieneses crujientes en una gofrera eléctrica

• Mantequilla - 150 gr.,
• Huevos - 3 piezas,
• Azúcar - 1 taza
• Vainillina - 1 paquete,
• Crema agria - 4 cucharadas. cucharas,
• Sal - una pizca
• Soda - en la punta de una cucharadita,
• Harina de trigo - 2.5 tazas

Derretir la mantequilla en el microondas o al baño maría. Deja que se enfríe.

Batir tres huevos en un recipiente aparte.

Vierta azúcar en ellos.

Agregue vainillina (azúcar de vainilla) y una pizca de sal.

Batir todos los ingredientes de los waffles vieneses.

Agregue mantequilla enfriada.

Mezclar la masa de nuevo.

Agregue crema agria. Revuelva nuevamente con un batidor.

Agrega refresco. Puedes usar polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio.

Tamizar la harina de trigo a través de un colador en el recipiente con la mezcla de gofres vieneses.

Mezcle bien la masa. La masa para los gofres vieneses debe ser más espesa que para los panqueques, pero al mismo tiempo no tan apretada como la clásica masa de mantequilla. La foto muestra claramente cómo debe resultar.

Engrasa la gofrera con un poco de aceite vegetal para que los gofres no se peguen. Póngalo en la estufa y caliéntelo bien. Vierta la masa en la waflera. Me tomó 2 cucharadas por un waffle. cucharas

Dobla la plancha para gofres. Sosteniendo el asa de la plancha para gofres con las manos, sosténgala en la estufa por un lado durante unos 2 minutos, luego voltee y fría los gofres en el otro lado. Aprieta las asas de la waflera con fuerza. Saldrá vapor durante la cocción, así que tenga cuidado de no quemarse.

Los gofres vieneses caseros se sirven fríos con fruta fresca, mermeladas, conservas, leche condensada, té, leche o café. Puedes servirlos de una forma original vertiendo chocolate derretido y nueces troceadas o simplemente espolvoreando con azúcar glass. Disfrute de su comida.

Receta 3: Waffles vieneses en casa (con foto)

Los gofres vieneses son más esponjosos, en una gofrera quedan suaves por dentro y crujientes por fuera. Es cierto, solo fresco. Es fresco que se recomiendan para ser consumidos. Después de acostarse, los gofres pierden su textura crujiente.

• harina - 1.5 tazas;
• sal - una pizca;
• azúcar de vainilla - 1 sobre;
• aceite vegetal - para lubricación;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• mantequilla - 30 g;
• azúcar (para la masa) - 3-4 cucharadas. cucharas;
• bicarbonato de sodio - 1 cucharadita

La masa para gofres vieneses en una gofrera eléctrica no es difícil de preparar. Los huevos deben molerse con azúcar, agregar margarina derretida y luego todos los demás ingredientes.

Calentamos la gofrera con los paneles necesarios, engrasamos. Coloca 2 cucharadas de masa a cada lado.

Cubrir con una tapa, fijar y freír durante 6-8 minutos. Puedes abrir la tapa y ver lo que tenemos con gofres.

Este es el resultado que necesitamos. Sin embargo, alguien puede preferir una versión más tostada. Sacamos la primera porción de gofres y preparamos la siguiente.

Los gofres vieneses terminados se pueden glasear. Puede engrasar con leche condensada hervida y conectar dos gofres.

Receta 4: gofres vieneses sencillos en una gofrera eléctrica

• mantequilla - 200 gramos;
• azúcar - 100 gramos;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• leche - 200 ml;
• harina - 300 gramos;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas

Para preparar la masa para los gofres vieneses necesitarás 200 gramos de mantequilla blanda, que deberás sacar previamente de la nevera, y unos 100 gramos de azúcar. Tome un tazón hondo o una ensaladera y frote la mantequilla y el azúcar en él.

Rompa tres huevos de gallina crudos allí y vierta 200 gramos de leche (la leche no debe estar fría, es mejor si está ligeramente tibia). Mezcle todos los ingredientes y bata con un batidor o batidora a baja velocidad hasta que quede suave.

En la mezcla resultante, agregue 300 gramos de harina y 2 cucharaditas de levadura en polvo para la masa.

Revuelva bien la masa hasta que quede suave a mano con una cuchara o con una batidora.

Prepara una gofrera eléctrica. Vierta 2 cucharadas de masa en cada molde, alíselo y cierre el aparato. Como todas las gofreras son diferentes, mira de nuevo las recomendaciones para su uso, quizás esta cantidad de masa no te convenga.

Hornee los gofres en una plancha eléctrica para gofres según la receta durante unos tres a cinco minutos.

Coloque los gofres terminados en el plato preparado. A la hora de servir, se puede verter sobre cualquier mermelada, sirope dulce o leche condensada.

Receta 5, paso a paso: gofres vieneses en una gofrera

Hoy te contamos nuestra receta de gofres vieneses para una gofrera eléctrica con la que podrás preparar fácilmente deliciosos gofres para toda la familia. Nuestra receta de waffles vieneses hará que tus waffles queden crujientes por fuera y suaves por dentro, ¡tal como deben ser!

• 3 piezas. Huevo
• 1/3 p. Azúcar
• 1 cucharadita Vanilina
• 2 cucharadas. Leche
• 40 gramos Manteca
• 3 arte. Harina
• ½ cucharadita Bicarbonato
• ½ cucharadita Sal

Para preparar la masa para gofres vieneses, mezcle 3 yemas de huevo con ¼ de taza de azúcar con una batidora. Tan pronto como la mezcla se vuelva homogénea, agregue 1 cucharadita de vainilla y vuelva a batir todo con una batidora.

Derrita la mantequilla y agréguela a la base para los waffles vieneses, agregue aquí 2 tazas de leche.

Mezcla la harina, la soda y la sal en un recipiente aparte y vierte la base que preparamos en el paso anterior. Mezclar todos los ingredientes con una batidora.

Como habrás notado, todavía tenemos claras de huevo, pero también se usarán en nuestra receta de waffles vieneses. Para ello, bate las claras de huevo con una batidora hasta que se conviertan en una masa de aire parecida a un ponche de huevo.

En la etapa final, solo queda mezclar la base de los gofres vieneses con la crema de aire. Es importante mezclar ambos componentes a mano, haciéndolo con mucho cuidado para que los gofres vieneses queden aireados y suaves. ¡No utilice la batidora en esta etapa!

Solo queda calentar la gofrera eléctrica, engrasarla con aceite y comenzar a hornear deliciosos gofres vieneses durante 2-3 minutos.

Nuestros gofres vieneses ya están listos y solo tienes que servirlos en la mesa, además de decorarlos con mermelada de frutas, bayas o miel! Los waffles vieneses son especialmente sabrosos con sirope de arce, que no es difícil de encontrar en una tienda moderna. ¡Buen provecho!