Tarta de cerezas con requesón. Pastel soufflé de cuajada con cerezas. Qué cocinar con remolacha - Recetas de Jamie Oliver

Ofrezco un maravilloso pastel de requesón con cerezas, que diversificará su fiesta de té en casa. Tales pasteles son especialmente buenos en el calor, cuando no quiere pasar tiempo en el horno, y las frutas y bayas siempre están frescas. En invierno, por supuesto, es un poco diferente, tienes que usar bayas congeladas y se ven menos atractivas que las frescas, aunque no hay diferencia en el sabor. A nuestra familia le encantan los pasteles con cerezas sobre todo, pero con otras bayas también resulta delicioso.

Para preparar un pastel de requesón con cerezas sin hornear, prepare los ingredientes necesarios de la lista.

Coloque las cerezas en un recipiente hondo, agregue 50 g de azúcar.

Vierta la cereza con un vaso (200 ml) de agua hervida caliente y reserve. Paralelamente, vierta la gelatina con 80 ml de agua hervida fría y deje reposar durante 20 minutos.

Rompe las galletas en pedazos en una licuadora.

Moler las galletas en migas, agregarle cacao. Derrita la mantequilla y viértala en las migas con chips finos, sin apagar la licuadora.

Coloque el anillo de la forma desmontable en un plato plano, vierta migas húmedas y alíselo. Con una prensa de puré de papas, compacte bien las migajas; esta será la base para el pastel.

Golpee la masa hasta que quede suave. Pasar la gelatina a un cucharón, poner al fuego, sin que hierva (es suficiente para calentarla). La mezcla debe estar apenas tibia para que pueda agregarse a la masa de cuajada. La masa de gelatina debe agregarse mientras la licuadora está funcionando, para que se distribuya uniformemente.

Vierta un tercio de la masa de cuajada sobre la base de galletas, coloque algunas bayas al azar, refrigere por 15 minutos, luego retire y vierta el resto.

Cuando la masa de cuajada agarra, puede comenzar a formar la parte superior. Separe las cerezas del jugo y colóquelas sobre el pastel. Agregue gelatina de frutas al jugo, encienda y caliente bien hasta que la mezcla de gelatina se disuelva por completo. Enfriar la mezcla y verter sobre la parte superior del pastel. Hago esto en 2-3 etapas para que la gelatina no se filtre y salga del molde.

Cuando la gelatina esté completamente cuajada, camine con cuidado por el borde del molde con un cuchillo y retire el anillo.

Cortar el pastel de cuajada terminado con cerezas en trozos y servir.

¡Disfrute de su comida!

La masa de cuajada delicada y aireada y las guindas crearán un postre realmente delicioso que atraerá tanto a niños como a adultos. Además, este pastel de requesón con cerezas se ve muy elegante y será una gran adición a la mesa festiva. Pertenece al tipo cuajada.

Tiempo de preparación:

20 minutos para hornear la base del pastel;
20 minutos para preparar el relleno de cerezas;
45 minutos para hornear el relleno con la base;
15 minutos para armar y decorar.

Para preparar la masa necesitas:

Azúcar - 100 gramos;
Harina premium - 200 gramos;
Mantequilla - 100 gramos;
yema de huevo - 1 pieza;
Sal al gusto.

Para preparar el relleno de cerezas necesitas:

Queso cottage medio en grasa - 200 gramos;
Huevos - 2 piezas;
clara de huevo - 1 pieza;
Crema agria - 100 ml;
Azúcar en polvo - 200 gramos;
Cerezas frescas sin hueso - 350-450 gramos;
Almidón - 15 gramos.

Para decoración:

cereza fresca;
jarabe de cereza;
Hojuelas de almendra.

Proceso de cocción:

Preparación de la base de bizcocho:

Lo primero que hay que hacer es tamizar la harina. No se debe omitir esta etapa, ya que, de esta manera, es posible limpiar la harina de los residuos que ingresan durante la producción.
Tomamos un tazón grande, le echamos harina, agregamos sal al gusto, azúcar.
La mantequilla debe sacarse del refrigerador, dejar que se ablande un poco.
Mantequilla a modo de trocitos, añadir al bol a la harina.
Mezcla bien todos los ingredientes con una batidora o a mano, pero con mucho cuidado para que no queden grumos. Puedes hacerlo manualmente con un tenedor.
Agregue una yema de huevo a la mezcla resultante, mezcle todo bien nuevamente.
Lubrique la fuente para hornear con aceite, ponga la masa resultante en ella.
La masa debe quedar de consistencia media, sin grumos.
La primera etapa de horneado dura 20 minutos, a 180 grados. El tiempo se indica condicionalmente, porque mucho depende del horno. Por lo tanto, debe controlar cuidadosamente la base, si comienza a quemarse, reduzca la temperatura.

Preparación del relleno con cerezas y requesón:

Lava bien las cerezas con agua corriente.
Retire con cuidado los huesos de las bayas. Intenta dejar la cereza lo más entera posible. Esto hará que el relleno del pastel sea más hermoso y el sabor será más rico. Además, la cereza no liberará jugo tan intensamente.
Enjuague las bayas nuevamente, seque con una toalla de papel.
Transfiera las cerezas a un recipiente hondo, cubra con almidón.
Mezcle la crema agria y el requesón en un recipiente aparte hasta que quede suave y déjelo por un tiempo.
Los huevos de gallina enteros deben batirse bien con azúcar en polvo. La mejor manera de hacerlo es con una batidora.
Agregue los huevos batidos a una mezcla de requesón y crema agria, mezcle todo.
Tome la clara de huevo y bátala. Debe formarse una espuma espesa y esponjosa. El mejor resultado se obtendrá batiendo con una batidora.
Continuando batiendo la proteína, con cuidado, en pequeñas porciones, se vierte el relleno de cuajada. Es necesario trabajar con una batidora hasta que la masa resultante adquiera una densidad homogénea, sin grumos. Debe prestar especial atención a esto, ya que la apariencia atractiva del futuro pastel depende del relleno.
Vierta las cerezas en la masa de cuajada y mezcle suavemente para que las bayas se distribuyan uniformemente por todo el relleno, pero permanezcan intactas.

La segunda etapa de hornear el pastel:

Sacamos la base para la tarta del horno, dejamos enfriar sin desmoldar.
Cuando la base se haya enfriado un poco, es necesario verter sobre ella el relleno de cuajada con cerezas y alisar bien para que las cerezas se distribuyan uniformemente por su superficie.
Metemos la tarta en el horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 45 minutos.

¿Qué trae alegría a la gente? Por supuesto, el amor, los niños, la familia, los pasatiempos, los viajes y mucho más: todos tienen sus propias preferencias. Pero hay otra forma de animarse: comer dulces. Los expertos han demostrado durante mucho tiempo que el chocolate, los pasteles, en general, todos los productos que contienen azúcar, no solo son una especie de "energizantes", sino que también producen serotonina, la llamada hormona de la felicidad. Es posible que ya hayas notado que una barra de chocolate o un caramelo pueden hacer la vida un poco más feliz. Todo esto es obra de las endorfinas, que son producidas por el cuerpo durante el uso de los dulces.

Dichos productos son carbohidratos rápidos, brindan un impulso adicional de energía y ayudan a enfrentar situaciones estresantes que surgen de vez en cuando. Por lo tanto, si hay un clima gris nublado fuera de la ventana y los gatos te están rascando el alma, regálate una taza de chocolate caliente, deliciosas galletas o un delicioso pastel. ¡Y pronto notará cómo el estado de ánimo mejorará notablemente por sí solo! Por supuesto, lo principal es no exagerar, porque el uso de alimentos dulces y ricos en almidón en cantidades excesivas está plagado no solo de pérdida de figura, sino también de problemas de salud.

Bueno, para los amantes no solo de comer, sino también de cocinar, les tenemos una sorpresita. Le ofrecemos que considere algunas recetas interesantes y simples para un pastel de cereza ligero a base de masa de cuajada. El plato es muy tierno, aireado y se ve muy bien en la mesa festiva. Opcionalmente, puede usar varios tipos de bayas, por ejemplo, fresas, frambuesas, moras y más.

Tarta de cerezas con requesón y bayas frescas

El pastel de requesón y cerezas es un postre adecuado para absolutamente cualquier día festivo. Por supuesto, ningún cumpleaños infantil está completo sin dulces, por lo que esta receta seguramente será útil para las madres jóvenes. Sin embargo, no solo los niños, sino también los adultos no podrán rechazar tal delicadeza. Si está esperando invitados, sorpréndalos con un plato ligero e increíblemente sabroso con el apetitoso nombre Cherry.

Ingredientes:

200 gramos de harina tamizada (asegúrese de tomar solo el producto de mayor grado)
100 gramos de mantequilla
medio vaso de azúcar granulada
una yema
sal - a tu gusto

200 gramos de requesón pequeño, no demasiado graso
100 mililitros de crema agria fresca
200 gramos de azúcar en polvo
dos huevos enteros más una clara de huevo
2 tazas de cerezas frescas (recuerda quitarles el hueso previamente)
una cucharada de almidón

Metodo de cocinar:

Si nunca ha horneado antes, ¡es hora de comenzar! La receta no es demasiado complicada, por lo que es adecuada incluso para principiantes y completos legos en el campo de la cocina. Esté preparado para el hecho de que el pastel puede no resultar como le gustaría al principio. Sin embargo, no debe desesperarse antes de tiempo: con un poco de práctica, habilidad, y pronto podrá cocinar un postre que no sea peor que cualquier pastelero.

Entonces, antes que nada, debes amasar la masa. Para hacer esto, tamice la harina de trigo en un tazón grande, luego agregue un poco de sal de mesa aquí, vierta azúcar y ponga mantequilla blanda cortada en trozos medianos. Ahora muela con cuidado la comida en migas pequeñas con un tenedor normal. Si tienes una licuadora, está bien: bate todos los ingredientes en ella, incluida también una yema de pollo. Simplemente no se apresure a deshacerse de la proteína; será útil un poco más tarde para hacer el relleno.

Me gustaría señalar que en lugar de azúcar, puede tomar polvo, solo que debe agregarse un poco más. En cuanto a la mantequilla, se recomienda sacarla del refrigerador con anticipación, al menos 40 minutos antes, para que se derrita un poco, luego será mucho más fácil amasar la masa. Tan pronto como haga frente a la tarea, engrase los bordes internos del molde en el que planea hornear el producto con mantequilla o aceite vegetal y coloque la masa resultante. Tenga en cuenta que debe ser de consistencia media, no demasiado densa, pero tampoco muy líquida.

Nivele bien el futuro pastel con una espátula especial de goma o madera y envíelo al horno. Cocine a 180 a 200 grados durante unos 20 minutos. La receta indica el tiempo aproximado, ya que en este caso todo depende del calor y potencia de un horno en particular. Lo principal es observar y mirar periódicamente su creación, de lo contrario, corre el riesgo de quemarla. Si nota que la masa se oscurece demasiado rápido, adquiriendo un color dorado anaranjado, reduzca la temperatura.

Mientras el delicado bizcocho se dora, continúa con el relleno. Primero, deshazte de las semillas, tratando de no dañar las cerezas. Puede usar una horquilla para el cabello u otros materiales útiles, como un tenedor o un alfiler. Luego transfiera las bayas a un recipiente hondo y espolvoree con almidón. En un recipiente aparte, combine la crema agria y el requesón, moliéndolos hasta que se forme una masa fina y homogénea.

Siéntase libre de continuar con el siguiente paso: en otro tazón, bata dos huevos y azúcar en polvo con un batidor, agregue la mezcla resultante a los ingredientes anteriores. Mezclar bien. Ahora ha llegado el turno de la proteína: agítela con un tenedor hasta obtener una espuma esponjosa blanca estable y agregue gradualmente la masa de cuajada y crema agria una cucharada a la vez, sin dejar de funcionar como cubiertos. Si quieres lograr una uniformidad perfecta, bate el relleno con una batidora. Después vertemos la cereza y mezclamos todo de nuevo.

En este momento, la masa ya debería estar lista. Así que sácalo del horno sin sacarlo del molde. Cuando se enfríe, vierta la masa de proteína de cuajada, que debe nivelarse. Envíe el producto de vuelta al horno. Tenga en cuenta que en este caso la temperatura no debe exceder los 180 grados. Después de 45 minutos, puedes sacar el pastel y poner la mesa.

Por cierto, tanto las bayas frescas como las congeladas son adecuadas para su preparación. Además, no es necesario añadirlos directamente a la nata. Después de hornear la base para el plato futuro, es decir, el pastel, coloque las cerezas en el fondo y vierta el relleno de cuajada encima. Si desea decorar el plato, compre crema especial, que a menudo se vende en latas. Agite las últimas veces antes de usar y aplique espuma blanca al producto en forma de patrón o haga un "techo" del pastel colocando bayas sobre él. Por falta de tiempo, basta con espolvorear el postre con azúcar glas. En general, fantasea a tu antojo. ¡Esperamos que este plato gane los corazones de sus invitados! ¡Le deseamos experimentos exitosos!

Pastel de cuajada de chocolate "Ternura" con cerezas

No sabes lo que es la ternura si no has probado esta tarta. Su sabor, aroma, masa suave y desmenuzable y jugoso relleno están verdaderamente creados para dar placer. El plato seguramente atraerá no solo a los golosos, sino también a aquellos que son indiferentes a los postres. Créeme, al preparar un plato de chocolate y cuajada con cerezas según esta receta, puedes derretir hasta el corazón más helado. Bueno, ¿estás listo para los experimentos culinarios? ¡Entonces adelante!

Ingredientes:

Para masa suave:

tres huevos caseros o comprados en la tienda
una taza y media de azúcar granulada
paquete de doscientos gramos de crema agria
harina blanca tamizada - 2 tazas
diez gramos de levadura en polvo
almendras ralladas - al gusto
300 gramos de cerezas frescas sin hueso
tres cucharadas de cacao en polvo

Para crema:

500 gramos de requesón alto en grasa
tres cucharadas de crema agria
100 gramos de azúcar en polvo

Para decoración:

crema pastelera
algunas cerezas - alrededor de 20 piezas
chispas de chocolate - opcional

Metodo de cocinar:

Como escribió en su libro Julia Child, una de las gurús culinarias que una vez puso patas arriba todas las ideas estadounidenses sobre la comida, “toda persona puede aprender a cocinar, para esto solo necesita tener instrucciones detalladas con usted y seguirlas. claramente." ¡Con razón dicen que todo es perfecto! Por lo tanto, incluso sin ser un gran pastelero, pero con ganas y constancia, puedes hornear fácilmente un delicioso pastel. Gracias a la base de cuajada, el plato resulta muy tierno, y la crema agria combinada con cerezas le da un sabor jugoso especial y al mismo tiempo fresco.

Comience por romper los huevos en el tazón de una licuadora y mézclelos varias veces para que se forme una espuma blanca y esponjosa. Luego agregue azúcar granulada, cacao en polvo y crema agria y bata todo unas cuantas veces más. Si su casa no tiene el dispositivo anterior o una batidora, está bien, use un batidor regular. Solo trabaje con esfuerzo durante bastante tiempo, de cinco a siete minutos, para que pueda deshacerse por completo de los grumos y lograr una uniformidad perfecta.

Al final, se deben agregar almendras a la masa resultante. Tenga en cuenta que primero debe triturarse envolviendo el producto en una toalla de cocina limpia y golpeándolo con un rodillo o un mazo para carne. Hay otra opción: convertir las almendras en polvo ayudará al mismo asistente fiel de cada ama de casa: una licuadora. Por cierto, si lo deseas, puedes cambiar un poco la receta del pastel, por ejemplo, comprando nueces. Solo tenga en cuenta que se recomienda secarlos primero en una sartén caliente sin aceite, y solo luego agregarlos al plato.

Para que la masa luego suba bien, no seas perezoso y tamiza la harina. Luego vierta la cantidad anterior de polvo de hornear e ingrese la mezcla seca resultante en la crema agria y la masa de huevo. Mezcla bien todos los ingredientes y presta un poco de atención a las cerezas. Cuando las pases por harina (dos o tres cucharadas son suficientes), añade las bayas a la masa. ¡Atención! Asegúrese de quitar los huesos de antemano, de lo contrario, uno de los invitados podría ahogarse.

Ya casi ha terminado de cocinar: forre un plato resistente al calor u otra forma adecuada para hornear con pergamino. No es necesario lubricarlo con aceite, aquí cada ama de casa actúa a su discreción. Ahora extienda cuidadosamente la masa, alisándola con una espátula de silicona. Envíe el producto a un horno precalentado, cuya temperatura óptima es de 180 grados. Tomará de 40 a 60 minutos antes de que el pastel se hornee y se dore correctamente. Para verificar su preparación, use el método popular: perfore la masa con un fósforo. Si permanece seco, entonces es hora de sacar el plato.

Cuando la base de la tarta se haya enfriado un poco, córtala en tres partes iguales y cuida el relleno. El requesón comprado en la tienda suele ser bastante pequeño, pero si está usando requesón casero, que generalmente consiste en grumos grandes, golpéelo con un tenedor. Luego agregue azúcar granulada o azúcar en polvo, vierta la crema agria aquí y mezcle los ingredientes unas cuantas veces más con una licuadora, batidora o batidora.

No queda mucho, pronto podrás disfrutar del sabor verdaderamente perfecto de tu creación. Entonces, quite las semillas de las cerezas restantes, luego enjuáguelas bien y séquelas, envolviéndolas en una toalla de papel. El exceso de líquido solo arruinará el plato, así que espere hasta que las bayas estén completamente secas. Luego engrase cada pastel con crema de requesón, esparciendo cerezas encima. Ahora sujete las tres partes del futuro pastel, presiónelas ligeramente con las manos y procese el producto en la parte superior y los lados con el resto de la masa dulce. Recuerda: cuanto más espesa sea la capa de nata, más jugosa será la comida, ¡así que no seas tacaño!

Puede decorar el plato de diferentes maneras, y si no hay tiempo para esto, puede omitir este procedimiento por completo. De lo contrario, hay varias opciones: rallar la mitad de la barra de chocolate en un rallador mediano y espolvorear el pastel de requesón con cerezas. Si decide comprar crema, no lubrique la parte superior del producto con crema, sino solo después de procesarlo en los lados, aplique espuma dulce blanca en la parte superior y coloque bayas frescas. ¡Disfrute de su comida!

Cada receta es individual y buena a su manera, por lo que antes de decidir qué plato es el adecuado para usted personalmente, según el gusto, el procedimiento para prepararlo, etc., tendrá que probar más de un plato "en sí mismo". . Quizás la experiencia no siempre sea exitosa: el pastel se quemará, la masa no crecerá o, por ejemplo, la crema no funcionará. Pero, como sabes, paciencia y trabajo... ¡Así que te deseamos mucha suerte y nuevos logros en el negocio culinario!

Charla 1

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Korzh:

2 huevos
60 g de azúcar
40 g de harina
20 g de cacao
1 cucharadita azúcar de vainilla
1 cucharadita sin levadura en polvo

Relleno:

400 g de requesón
400 g de nata agria
120 g de azúcar
1 sobre de gelatina (10 g)
1 cucharadita azúcar de vainilla

También:

500 g de cerezas (congeladas o frescas)
1 bolsa de gelatina de pastel (o gelatina de cereza)
100 g de azúcar
200 ml de agua hirviendo

Pastel de requesón muy sabroso y tierno con bayas, el sabor del pastel se basa en el contraste de las capas. Su centro consiste en la capa más delicada de cuajada y crema agria, el fondo está hecho de pastel de chocolate suave y ligeramente amargo, y la parte superior está hecha de guindas en gelatina de cereza brillante. Tomé el relleno como base y coloqué debajo una sencilla galleta de chocolate. Pero podéis hacer una base de galleta, si queréis, igual que en el bizcocho mencionado anteriormente (entonces es mejor usar galletitas de chocolate). Tenía cerezas congeladas, por lo general esta baya fluye demasiado después de descongelar, se arruga y pierde su presentación. Y si al agregarlo a la masa del pastel no da miedo, entonces para decorar la parte superior del pastel, esta no es la mejor opción. Pero si las cerezas se descongelan con un método ligeramente diferente, es decir, en jarabe de azúcar, el resultado es mucho mejor: las cerezas mantienen mejor su forma y no se arrugan tanto. Entonces, incluso con cerezas congeladas, lo que significa que en cualquier época del año, puedes hacer un pastel muy presentable con esta baya.
Usé 9% de requesón suave y 20% de crema agria (sin embargo, como en todas mis recetas).

Cocinando:

Mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear juntos.

Batir bien los huevos con una batidora durante al menos 5-7 minutos, agregando gradualmente azúcar y azúcar de vainilla, batir hasta que esté muy ligero y aireado.

En partes, agregando la mezcla seca a los huevos, mezcle suavemente con la masa con movimientos de abajo hacia arriba.

Coloque una hoja de papel para hornear en la parte inferior de una forma desmontable, encaje la forma en su lugar (tengo una forma de 22 cm de diámetro).
Vierta la masa, alísela suavemente con una espátula. Poner en un horno precalentado a 180 grados, hornear durante unos 20-30 minutos o hasta que quede un "fósforo seco".

Enfríe la galleta terminada por completo, es aún mejor dejarla toda la noche.

Preparemos la cereza.
100 g de azúcar vierta 200 ml de agua hirviendo, revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva.
Vierta el almíbar caliente sobre las cerezas congeladas y deje que las cerezas se descongelen por completo durante aproximadamente 2 a 3 horas. Puede hacer esto el día anterior y también dejarlo toda la noche (luego debe ponerlo en el refrigerador).

Relleno de cuajada de cocción.
Remoje la gelatina en 100 ml de agua, deje que se hinche durante 10 minutos (o el tiempo indicado en el paquete).
Luego caliente la gelatina hasta que se disuelva por completo, pero no hierva. Enfríe completamente.
Ponga requesón, crema agria, azúcar, azúcar de vainilla en un recipiente.

Batir bien todo hasta que esté completamente homogéneo. Debe obtener una masa completamente homogénea sin granos de requesón y azúcar.

Vierta la gelatina en un chorro delgado, mientras bate, bata por otro minuto.

Separar la galleta del papel, poner en un molde, tapar los poros. Es recomendable colocar una nueva hoja de papel para hornear debajo de la galleta, esto es necesario para facilitar el desplazamiento de la torta terminada.
Remoje bien el pastel 5-6 cucharadas. yo jarabe de cereza, que se toma de un recipiente con cerezas.

Vierta toda la masa de cuajada sobre la galleta, refrigere durante 3-4 horas, hasta que se solidifique por completo.

Luego, coloque la cereza sobre la superficie del pastel en círculos uniformes.

Diluya la gelatina para el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Lo diluí no solo con agua, sino con agua a la mitad con jarabe de cereza, el mismo que resultó al descongelar las cerezas.
Si usa gelatina de cereza común en gelatina, es mejor diluirla solo con agua, como en las instrucciones (ya que contiene suficiente azúcar).
Vierta la gelatina preparada sobre las cerezas.

Ponga el pastel en el refrigerador durante 20-30 minutos (o 3-4 horas si usó gelatina).
Luego pase suavemente un cuchillo a lo largo del costado del molde, descomprima el molde, arrastre el pastel sobre papel a un plato y saque el papel de debajo.

Así luce la pieza.

El pastel de cuajada con cerezas complementará perfectamente una acogedora fiesta de té y deleitará a sus seres queridos o invitados con un delicado sabor a cuajada, que se ve tan bien realzado por las brillantes guindas.

¡Delicioso pastel de requesón! Fácil de preparar, es perfecto para una mesa festiva. Y que las madres lo escriban con seguridad, a los niños no les gusta el requesón común, pero les gustará el soufflé.

Para hacer un pastel simple y delicioso en casa, necesitará un conjunto mínimo de ingredientes. Se cocina rápidamente y se pueden usar otras bayas en lugar de cerezas.
INGREDIENTES
PARA GALLETA
1 huevo
100 g de azúcar
100 ml de crema agria
2 cucharadas. yo aceite vegetal
80 g de harina
4 cucharaditas cacao
1 cucharadita Levadura en polvo
15 g de azúcar de vainilla
PARA CREMA
250 g de requesón
250 ml de nata con un 33% de materia grasa
100 g de azúcar en polvo
25 g de gelatina
40 ml de agua
200 g de cerezas sin hueso
15 g de azúcar de vainilla
Primero, hagamos una galleta. Mezclar el huevo y el azúcar con una batidora. Agregue aceite vegetal, crema agria y continúe batiendo.

En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear.

Agregue la mezcla seca a la mezcla líquida en pequeñas porciones, mezcle suavemente. Debes obtener una masa espesa.

Transfiera la masa a una fuente para horno engrasada con aceite. Elija una forma para que la altura de la masa no exceda los 3 centímetros.

Enviar la galleta al horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos. Verifique la preparación con un palo de madera, debe estar seco. Deje que el pastel terminado se enfríe justo en la forma Ahora preparemos una crema simple y deliciosa para el pastel. Vierta la gelatina con agua a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Mientras tanto, mezcle el requesón con la crema con una batidora. Agregue azúcar en polvo y azúcar de vainilla.

Disolver la gelatina al baño maría y dejar enfriar un poco. Añádelo con cuidado a la nata, sin dejar de batir con una batidora. Asegúrese de que la masa no sea demasiado espesa, debe fluir libremente del batidor. Puede agregar un poco de crema si la crema es demasiado espesa.

Cubrir el molde con film transparente para que sea más fácil separar el bizcocho terminado. Vierta un poco de crema en el fondo y extiéndala uniformemente.

Cortar la galleta en cubos y colocar sobre la nata. Extienda las cerezas entre las rebanadas y vierta encima la crema. Repita esto hasta la parte superior del molde o hasta que se le acaben los ingredientes.

Cubra el formulario con una película y envíelo al refrigerador por 6 horas. Saque el pastel terminado con cuidado, volteando la forma boca abajo.

Para un delicioso pastel, elija solo productos de alta calidad. La crema se puede reemplazar con crema agria baja en grasa y se pueden usar bayas frescas. Una vez, cuando no tenía tiempo para hornear una galleta, usé galletas de mantequilla. ¡Salió genial! ¡Te deseo éxito culinario y solo deliciosos postres!

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