Deliciosas alitas marinadas en una sartén. Receta de alitas de pollo en una sartén

Para los amantes de la carne de ave, sugerimos intentar cocinar alitas de pollo. No son difíciles de cocinar, no es necesario gastar mucho dinero, y cada vez puede obtener diferentes platos a la salida (se trata de la marinada).

Prepararemos hasta cinco recetas e intentaremos sorprenderte con ellas. ¡Todos son diferentes, sabrosos, satisfactorios y simplemente increíbles! Estas serán alitas al vino, clásicas, empanadas, con papas y caramelizadas.

Como guarnición, puedes servir cualquier cosa y todo lo que quieras. Pueden ser cereales, cereales, cereales. Puede cocinar vegetales de raíz: papas, zanahorias, cebollas o vegetales frescos. Se puede cortar en rodajas y una ensalada completa.

Las alitas también se pueden servir con salsa o ketchup picante. Te resultará muy inusual y querrás repetir esta cena, almuerzo o merienda más de una vez.

Si ya está esperando apenas para comenzar a cocinar, entonces lo molestaremos un poco, porque lo primero que debe saber es cuánto cocinar las alitas y cómo elegirlas correctamente. El producto debe ser de alta calidad, debe ser fresco, para terminar con un plato sabroso y aromático.

Cómo elegir y preparar un producto

Para cocinar deliciosas alitas de pollo y hacerlo bien, debe elegir el producto adecuado. Debe ser fresco y su calidad debe ser alta. ¡El resultado final es una comida deliciosa!

Si las alas están secas, significa que han estado sobre el mostrador durante mucho tiempo y se han vuelto ventosas. Las manchas marrones en la superficie de la cáscara también informarán sobre la ranciedad.

En primer lugar, es importante recordar que es mejor elegir un producto refrigerado en lugar de uno congelado. Ya que en el segundo caso pierde muchos de sus elementos útiles. Para determinar si la carne se ha congelado, debe presionarla. Si la abolladura del dedo desaparece en menos de un segundo, puede estar seguro de que la carne está fresca. Si tarda unos minutos, lo más probable es que el producto se haya congelado.

En un producto fresco, la sangre, los arañazos o las manchas de un tono diferente son inaceptables. La cáscara debe ser rosa pálido o blanca. El rico color blanco significa que la carne ha sido blanqueada para una apariencia más atractiva.

Las alas de alta calidad deben arrancarse de las plumas, tener huesos completos y no tener absolutamente ningún daño.

Para estar completamente seguro de que el producto es fresco, se debe oler. Debe oler bien, sin ácido ni podredumbre. El aroma no debe contener el olor a especias o especias. Esta es una señal de que intentaron darle frescura al producto con esta “recepción”.

El tamaño de las alas no debe ser demasiado grande, pues esto indica que el ave fue alimentada con hormonas. Tal producto no es muy saludable para comer.

Cuánto tiempo para freír alitas de pollo en una sartén

Conocer tu gas y tu sartén es fundamental para determinar el tiempo de fritura de tus alitas. Después de todo, digan lo que digan, el suministro de gas en cada apartamento es diferente y también lo son las cacerolas. El hecho es que la rapidez con la que se calentará la sartén depende del gas, y allí ya puede determinar cuánto tiempo freír las alitas.

Pero si aún toma el tiempo de cocción promedio, en promedio necesitará hasta cinco minutos del costado para obtener una costra. Si lo mantienes más tiempo, la carne ya comenzará a quemarse. A continuación, se debe cerrar la tapa, reducir el fuego al mínimo y cocinar las alitas a fuego lento hasta que estén completamente cocidas.

Para asegurarse de que la carne esté cocida, debe desmontar el ala. La carne debe separarse fácilmente de los huesos y no debe haber rastros de sangre. Si su carne es así, entonces ya se puede servir en la mesa.

Lea cómo cocinar tierno en nuestro artículo.

receta rapida

Cómo freír alitas de pollo en una sartén:

Cómo cocinar alitas de pollo en vino

220 ml de vino;
2 ramas de salvia;
1 pizca de pimienta negra;
4 dientes de ajo;
500 g de alitas de pollo;
45 ml de aceite de oliva;
2 ramas de romero;
2 pizcas de sal.

Tiempo - 50 minutos.

Calorías - 188.

Cocinando:

Lave las alas, retire el exceso de plumas si es necesario;
Seque los productos y divida cada uno en tres partes;
Póngalos en un bol, agregue sal y pimienta negra, amase bien con las manos;
Vierta aceite de oliva en una sartén, enciéndalo para calentar;
Luego, pon las alitas allí y fríelas hasta que estén doradas por todos lados;
Mientras se fríen, pela los ajos y córtales las puntas secas;
A continuación, corte las rodajas por la mitad a lo largo;
Enjuague la salvia y el romero y pique en trozos grandes;
Agregue especias a las alitas rojizas y fríalas por otros tres minutos;
Vierta el vino, espere hasta que hierva, luego cierre la olla con una tapa;
Cocine a fuego lento hasta que el alcohol se haya evaporado, o si lo desea, puede dejar un poco de vino como salsa.

alitas caramelizadas

15 g de miel;
600 g de alitas de pollo;
30 ml de salsa de soja;
40 ml de aceite vegetal.

Tiempo - 1 hora.

Calorías - 227.

Cómo freír deliciosamente alitas de pollo caramelizadas en una sartén:

Enjuague las alas, seque, luego corte cada una en tres partes, siguiendo las falanges;
Calentar la sartén, verter el aceite y poner la carne;
Sal un poco, mezclar y freír hasta que estén doradas por todos lados;
Después de eso, agregue la miel, mezcle bien y continúe cocinando;
Cuando las alitas estén casi listas, agrega la salsa de soya;
Mezcle y cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Alitas de pollo empanadas fritas

50 ml de ketchup de chile;
350 g de pan rallado para rebozar;
1200 g de alitas de pollo;
2 dientes de ajo;
120 ml de mayonesa;
20 ml de salsa de soja.

El tiempo es de 1 hora y 35 minutos.

Calorías - 247 calorías.

Cocinando:

Lava las alas, sécalas;
Corta cada ala en tres pedazos;
Salar la carne y amasar en manojos;
Pelar el ajo, cortar el extremo seco y poner las rodajas bajo la prensa;
Coloca el ajo en un tazón, agrega la salsa de soya, el ketchup de chile, la mayonesa y combina bien todos los ingredientes;
Ponga la marinada en las alas, amase para distribuir uniformemente y deje reposar durante una hora;
Después de eso, vierta galletas en la bolsa y envíe las alas allí;
Agite bien para cubrir cada ala con pan rallado;
Precaliente una sartén, vierta una cantidad suficiente de aceite y caliéntela;
Coloque las alas y fríalas hasta que estén completamente cocidas, sin olvidar darles la vuelta.

Cómo freír alitas de pollo con patatas

50 ml de aceite vegetal;
15 ml de jugo de limón;
1000 g de alitas de pollo;
100 ml de aceite de oliva;
1200 g de papas;
3 ramas de albahaca;
260 g de tomates cherry;
2 ramas de romero.

Tiempo - 1 hora y 15 minutos.

Calorías - 163.

Cocinando:

Pele las papas, córtelas en cubos y enjuáguelas con almidón;
Coloque las papas en una cacerola, cubra con agua, agregue sal y ponga al fuego;
Espere hasta que hierva, luego cocine hasta que esté completamente cocido durante unos veinte minutos;
Enjuaga las alitas, sécalas un poco y ralla con sal y pimienta negra;
Precaliente la sartén, vierta aceite vegetal y deje que se caliente;
Coloque las alas y fríalas en aceite hirviendo;
Lave los tomates con romero y albahaca;
Moler el romero junto con la albahaca;
Coloque las verduras en un frasco, agregue sal y pimienta al gusto, vierta aceite de oliva;
Agregue jugo de limón, apriete la tapa y agite la masa para combinar todos los componentes;
Haga cortes en los tomates cherry, vierta agua hirviendo sobre ellos;
Después de un minuto, mueva los tomates al agua fría, quíteles la cáscara;
Ponga las papas terminadas en las alas, los tomates allí;
Vierta el aderezo sobre todo y fría por otros veinte minutos debajo de la tapa;
Tanto la carne como las patatas deben revolverse de vez en cuando;
Cuando se acabe el tiempo, servir.

Si está marinando alitas en vinagre, es importante saber que no puede dejar el producto en ese adobo por más de tres horas. Después de eso, la carne perderá su jugosidad y se volverá increíblemente seca.

En salsa de soja, yogur y hierbas, las alitas se pueden dejar toda la noche. En tal adobo, es mejor que el producto permanezca el mayor tiempo posible. Estos adobos harán que la carne quede más tierna y jugosa.

Las alitas de pollo, por cierto, son buenas porque absolutamente cualquier especia y especias son adecuadas para ellas. Pero los más exitosos son: jengibre, cilantro, jugo de limón, romero, salvia y tomillo.

Para diversificar las alitas en una sartén, puede agregarles de manera segura una cantidad de vegetales y así complementar el plato. Pueden ser tomates, tubérculos, pimientos dulces o muchas verduras.

Es mejor voltear el producto cada dos minutos, el tiempo óptimo para que las alas no se quemen y no se forme una costra negra.

Si desea probar algo realmente sabroso e inusual, le sugerimos que agregue tomates cherry a las alitas. Servir caliente, decorar con hojas de albahaca y rociar con aceite de oliva. Cortar la mozzarella en aros o servir en bolitas. Agregue la salsa pesto y rápidamente a la mesa mientras está caliente. La temperatura es importante aquí para que el queso se pueda derretir.

Las alitas de pollo son un producto bastante económico que se puede preparar no solo para el almuerzo, sino también para la cena. Esta también es una buena opción para salir al campo, ¡las alitas están aún más ricas en la hoguera!

Las alitas de pollo fritas son una receta bastante rápida. El plato no requiere habilidades especiales del cocinero y las alitas se cocinan de forma rápida y variada. Las alitas se hornean no solo en el horno, sino que también se fríen en una sartén hasta que estén doradas. A menudo compro pollo entero y lo corto en casa. Por lo tanto, generalmente separo las alitas de inmediato y las envío al refrigerador. Después de un tiempo, se recoge una cantidad suficiente y preparo un plato separado con alas. No requieren un decapado prolongado y con una cantidad mínima de ingredientes, puede cocinar un plato abundante muy sabroso.

Pero si está comprando alitas, tome la decisión correcta. Deben ser sin cortes, parejos, tener un color rosado y un olor agradable. El tamaño del ala debe ser de aproximadamente 12 centímetros. Si los tamaños son grandes, entonces el ave fue alimentada con suplementos hormonales. yo no los compraria Y ahora la receta.

Cómo freír alitas de pollo

Ingredientes

alitas de pollo - 6 piezas
ajo - 3 dientes
sal - un susurro
Pimienta al gusto
azafrán - en el filo de un cuchillo
aceite vegetal - 3 cucharadas

Receta de cocina paso a paso

Como mis alas estaban congeladas, primero las descongelé. Descongele a temperatura ambiente colocando la bolsa en un bol. Cuando el contenido se ablandó, comencé a cocinar. Quemado con fuego para quitar la pelusa que a veces está presente. Lavado.

Las puntas de las alas, la parte más pequeña de ellas, cortadas. Lo lavé de nuevo y lo sequé con una toalla de papel.

Puse las alitas en un bol, pelé el ajo y lo corté. Los froté con sal, pimienta y ajo. Se reboza con azafrán y se deja macerar durante 15 minutos. El azafrán le dará un hermoso color al plato terminado y un agradable aroma. No se debe poner demasiado.

Después de 15 minutos, comencé a freír las alitas de pollo. Para obtener una corteza tierna y crujiente, se debe calentar una sartén con aceite de girasol. Puede verificar la preparación del aceite dejándolo caer y sosteniendo un poco un fósforo. Si aparecen pequeñas burbujas del fósforo, puede comenzar a freír. Así que lo hice. Colocó las alitas de pollo en una sartén y las frió por un lado, luego por el otro hasta formar una costra. Y un poco más debajo de la tapa para que la carne quede bien guisada. Se comprobó la preparación pinchando con un cuchillo y asegurándose de que el jugo fuera claro y sin sangre.

Las alitas fritas preparadas se sirven con cualquier salsa, aunque son jugosas y fragantes por sí solas.

Calorías: 186 kcal
Grasa: 12,2 gramos
Carbohidratos: 0,0 g

¡Les deseo buen provecho!

La carne de pollo es muy apreciada por los gourmets de todo el mundo por su ternura y cualidades dietéticas, está presente en muchas recetas, de las cuales hay una gran cantidad.

Sin embargo, puedes cocinar deliciosamente no solo la pechuga de pollo, sino también sus extremidades, es por eso que hoy queremos contarte cómo freír las alitas de pollo en una sartén. Este plato se unirá armoniosamente al menú de casi cualquier mesa, y también se puede usar como un refrigerio de cerveza.

Para empezar, se deben decir algunas palabras sobre cómo elegir las alitas de pollo para cocinar de acuerdo con cualquiera de las recetas a continuación. Este es un componente muy importante del proceso de cocción, ya que la carne está a la cabeza del plato y el éxito o fracaso de nuestro plato depende de sus propiedades gustativas.

Lo mejor es utilizar un producto fresco y refrigerado. Las fibras de la carne, cuando se congela, se deforman, por eso, un pollo así no tiene un aroma tan rico, y su sabor deja mucho que desear.

Por supuesto, si no tiene la oportunidad de comprar alitas refrigeradas, también se pueden usar las congeladas, pero luego deben descongelarse adecuadamente para minimizar los efectos negativos de la congelación.

Hágalo gradualmente: coloque las alitas en la sección principal del refrigerador, donde se descongelarán lentamente. También puedes descongelar el pollo a temperatura ambiente, este método lleva mucho menos tiempo, por lo que puedes comenzar a cocinar después de un par de horas.

Es mejor no usar un horno de microondas: existe una alta probabilidad de que la humedad en la parte exterior de las alas comience a hervir, ¡pero el interior de las alas permanecerá congelado!

Receta fácil de alitas de pollo fritas

Si no desea dedicar demasiado tiempo y esfuerzo a cocinar, este método es justo lo que necesita. A pesar de la sencillez de la receta, al final el plato resulta muy sabroso.

Ingredientes

Alitas de pollo - 1 kg;
Cebolla - 4 piezas;
Sal y pimienta para probar;
Aceite vegetal - para freír.

Cómo freír rápidamente las alitas de pollo

Lavar las alas con agua corriente, quitar las plumas, si las hay.
Ahora frótelos con sal y pimienta. También puede agregar cualquier condimento que desee aquí, como pimentón o una mezcla de hierbas italianas. Deja marinar la carne durante media hora.
En este momento, nos dedicamos a las cebollas: las pelamos, las lavamos y las cortamos en medio aros de ancho medio.
Vierta el aceite en la sartén, no debe ser demasiado, solo lo suficiente para cubrir completamente el fondo.
Calentamos el aceite y disponemos las alitas, cuidado porque se pueden formar muchas salpicaduras.
Freír por cada lado hasta que adquiera un tono dorado característico.
Coloque la carne en una servilleta o toalla de papel para que absorba el exceso de grasa.
Sin cambiar el aceite, sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
Distribuimos la carne sobre los medios aros de cebolla, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante dos o tres minutos todos juntos.

¡Las alas están listas! Ahora puedes ponerlos en un plato y poner una cebolla fragante al lado.

Alitas de pollo fritas en una sartén con mayonesa y ketchup

Ingredientes

- 1 kilogramo + -
- 3 cucharadas + -
Salsa de tomate - 2 cucharadas + -
- 4 dientes + -
- gusto + -
hierbas provenzales- 1 cucharada. + -
- para freír + -

Cómo cocinar alitas de pollo con mayonesa en una sartén.

Preparamos las alitas de la misma manera que en la receta anterior.
Limpiamos el ajo de la piel, y luego lo pasamos por una prensa o lo troceamos con una batidora.
En un recipiente pequeño colocamos nuestro ajo, sal, pimienta y hierbas provenzales. También puede verter una cucharadita de aceite vegetal aquí, esto ayudará a unir todos los componentes. Revolvemos nuestra mezcla.
Frote cuidadosamente cada ala con ajo y especias y póngalas en un recipiente hondo.
Aquí agregamos mayonesa y ketchup, luego de lo cual mezclamos todo bien con las manos. Nuestra tarea es distribuir uniformemente el grueso fragante sobre las alas. Asegúrese de asegurarse de que no queden alas limpias sin marinar.
Cubrimos nuestro recipiente con una tapa y lo enviamos a la heladera por dos horas para que las alitas queden bien marinadas. Por supuesto, cuánto hacer, cada uno decide por sí mismo, porque a menudo simplemente no tenemos esa cantidad de tiempo. Sin embargo, exactamente dos horas se consideran óptimas para marinar.
Ahora es el momento de empezar a freír. Vierta aceite vegetal en una sartén profunda, debe ser lo suficientemente grande como para cubrir completamente nuestras alas.
A fuego un poco por encima de medio calentar nuestro aceite. Cuando alcance la temperatura suficiente (hay muchas instrucciones en video en Internet para ayudarlo a determinarlo, por ejemplo, puede agregar un pequeño trozo de pan y si chisporrotea, es hora de cocinar), sumerja nuestras alitas. en ello.

Debido al hecho de que las alitas se marinan durante mucho tiempo, se cocinan muy rápido. Solo necesita esperar el momento en que se forme una costra dorada y sacar la comida fragante.

Doblamos las alas terminadas sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa y luego las servimos en la mesa.

Por cierto, hay otra opción de cocción para este plato y los amantes del picante lo agradecerán. Si está interesado en cómo freír las alitas de pollo en una sartén para que queden calientes, simplemente reemplace el ketchup habitual con su variedad picante. Por lo general, se agregan chiles jalapeños o chiles a dicha salsa de tomate. Este plato sería un gran acompañamiento para la cerveza.

A partir de un producto tan simple como las alitas de pollo, puede hacer un plato inusualmente sabroso. Cómo cocinar alitas fritas en una sartén, lea a continuación.

Alitas de pollo fritas en una sartén

Ingredientes:

alas - 8 piezas;
aceite vegetal;
- 35 g;
ajo - 3-4 dientes;
sal;

Cocinando

Lave las alitas de pollo y séquelas. Luego frótelos con sal y pimienta. Ajo finamente picado, salsa de tomate, agregue a las alas, mezcle y déjelas marinar durante aproximadamente una hora. Luego las enviamos a la sartén y las sofreímos de un lado y del otro. Y después de que se haya formado una costra dorada, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Alitas de pollo fritas en salsa de soja en una sartén

Ingredientes:

alas - 6-8 piezas;
pimienta;
sal;
aceite vegetal;
jugo de limón recién exprimido - 10 ml;
miel líquida - 1 cucharadita;
salsa de soja - 60 ml.

Cocinando

Lavamos las alas, si lo desea, cortamos la última falange, sin ella, las alas encajan mejor en la sartén. Mezcle la salsa de soya con miel, jugo de limón y 30 ml de aceite vegetal. Espolvorea cada ala con sal, pimienta, engrasa con la marinada y deja marinar durante una hora. Después de eso, colóquelos en una sartén precalentada y fríalos hasta que estén cocidos por ambos lados.

receta de alitas fritas

Ingredientes:

alas - 7 piezas;
chile - 2 piezas;
salsa de soja - 50 ml;
mostaza - 20 g;
vinagre de arroz - 20 ml;
ajo - 2 dientes;
miel líquida - 1 cucharadita;
cebolla - 200 g;
pimiento morrón - 2 piezas;
sal;
pimienta.

Cocinando

Cortamos las alas en las articulaciones. La última parte se puede quitar. Sumergirlas en agua hirviendo durante 2 minutos. Luego colóquelos en un tazón grande, vierta la salsa de soya, el vinagre de arroz, la mostaza, la miel líquida, el ajo picado y revuelva bien. Deja marinar por un par de horas. Mientras tanto, picar el chile, picar el pimiento y la cebolla en tiras finas. En una sartén honda, calienta el aceite, ponle los chiles y pásalo hasta que aparezca el aroma. Ahora extienda las alitas y fríalas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 7 minutos, luego vierta el resto de la marinada. De a poco, comenzará a caramelizarse, así que no olvides mezclar las alitas intensamente para que queden completamente en el adobo. Ahora saca las alas. Pase la cebolla hasta que esté transparente, póngale pimiento dulce, vierta 50 ml de agua, agregue un poco de sal. Ahora vuelve a poner las alitas en la sartén, vuelve a mezclar y deja tapado durante una hora. Al mismo tiempo, apagamos el fuego.

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Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla;
4 cucharadas;
1 cucharada de pimentón;
½ cucharadita de sal;
½ cucharadita de pimienta de cayena;
10-12 alitas de pollo;
100 g de crema agria;
100 g de queso azul;
100 g de mayonesa;
1 cucharada de vinagre de vino blanco;
1 diente de ajo.

Cocinando

Mezcle la mantequilla derretida, la salsa de chile y los condimentos. Vierta 2 cucharadas de la marinada resultante en otro recipiente. Cortar las puntas de las alas, poner el pollo en la marinada, mezclar y dejar durante media hora a temperatura ambiente.

Las puntas de las alas pueden quemarse. Por lo tanto, se envuelven en papel de aluminio o se cortan.

Coloque las alitas en la rejilla del horno y coloque una bandeja para hornear debajo. Ase el pollo a la parrilla durante 10-15 minutos por cada lado a 200°C.

Mientras tanto, mezcle la crema agria, el queso, la mayonesa, el vinagre y el ajo en una licuadora. Vierta las alitas terminadas con la marinada restante y sirva con salsa de queso azul.

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Ingredientes

3 cucharaditas de aceite de oliva;
¼ de cucharadita de pimienta negra molida;
½ cucharadita de sal;
8-10 alitas de pollo;
4 cucharadas;
2 cucharadas de mantequilla;
1 diente de ajo;
½ cucharadita de pimentón.

Cocinando

Mezclar el aceite de oliva, la pimienta y la sal y frotar las alitas con esta mezcla. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear en horno precalentado a 210°C durante 25-30 minutos, volteando las alitas a la mitad de la cocción.

Poner la cacerola a fuego lento y llevar a ebullición la miel, la mantequilla, el ajo picado y el pimentón. Cocine por 1-2 minutos más, revolviendo ocasionalmente. La salsa debe espesar un poco. Viértelas sobre las alitas y hornéalas durante otros 5 minutos hasta que estén doradas.

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Ingredientes

15 alitas de pollo;
120 g de maicena;
3 huevos;
aceite vegetal o de oliva para freír;
100 g de azúcar;
100 ml de vinagre blanco;
100 g de gelatina de grosella negra;
3 cucharadas de salsa de tomate;
un poco de mantequilla

Cocinando

Coloque las alas y el almidón en una bolsa de plástico, ate y agite vigorosamente para cubrir completamente el pollo. Batir ligeramente, sumergir las alas en ellas y luego enviar por lotes a la freidora o sartén con aceite muy caliente (debe cubrir completamente el pollo). Freír las alitas durante 8 minutos, volteándolas de vez en cuando. Luego colóquelo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de aceite.

Combine el azúcar, el vinagre, la gelatina de grosella, la salsa de soya, el ketchup y el jugo de limón en una cacerola limpia. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar por otros 10 minutos.

Coloque las alitas en una fuente para horno untada con mantequilla y vierta la mitad de la salsa. Hornear durante 15 minutos a 180°C. Voltee, rocíe con la salsa restante y hornee por 10-15 minutos más.

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Ingredientes

3 naranjas;
6 dientes de ajo;
4 cucharadas de salsa de soya;
1 cucharada de azúcar moreno;
1 ½ cucharaditas de sal;
½ cucharadita de pimienta negra molida;
18-20 alitas de pollo.

Cocinando

Mezclar el jugo de dos naranjas, la ralladura de las tres naranjas trituradas, la salsa de soya, el azúcar, la sal y la pimienta. Agregue el pollo a la mezcla y mezcle bien.

Coloque las alas en una fila en una bandeja para hornear. Verter por encima casi toda la salsa y hornear en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos. Voltee las alas, rocíe con la salsa restante y cocine por otros 10-15 minutos.

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Ingredientes

1 cucharada de sal;
1 cucharada de pimienta negra molida;
1 cucharadita de pimentón;
1 cucharadita de orégano seco;
12 alitas de pollo (sin puntas);
12 rebanadas de tocino.

Cocinando

Mezcle los condimentos y frote sobre el pollo. Envuelve bien cada ala con tocino y asegúrala con brochetas si es necesario. Colocar sobre una rejilla, colocar debajo una placa de horno y hornear a 180°C durante una hora aproximadamente, volteando las alitas hasta la mitad.

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Ingredientes

130 g de mostaza picante;
170 g de miel;
4 cucharadas de mantequilla;
2 cucharadas de jugo de limón;
¼ de cucharadita de cúrcuma;
18-20 alitas de pollo.

Cocinando

Combine la mostaza, la miel, el aceite, el jugo de limón y la cúrcuma en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Coloque las alas en una fila en una bandeja para hornear forrada y vierta sobre la salsa. Hornear en horno precalentado a 200°C durante 20-30 minutos por cada lado.

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Ingredientes

120 g de mantequilla;
2 dientes de ajo;
varias ramitas de perejil;
100 g de pan rallado;
50 g de queso parmesano rallado;
½ cucharadita de sal;
¼ de cucharadita de pimienta negra molida;
10-12 alitas de pollo.

Cocinando

Mezcle la mantequilla derretida y el ajo picado. En otro tazón, combine el perejil picado, el pan rallado, el queso, la sal y la pimienta. Primero sumerja las alitas en el aceite, luego rebócelas en pan rallado. Colocar en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornear durante aproximadamente una hora a 180°C.

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Ingredientes

1 cucharadita de pimienta negra molida;
½ cucharadita de pimentón;
1 cucharadita de sal;
10 alitas de pollo;
2 cucharadas de aceite de oliva;
¹⁄₂ l de cualquier cerveza;
2-3 cucharadas de maicena;
4 cucharadas de miel.

Cocinando

Combine la pimienta, el pimentón y la sal y frote sobre las alas. Póngalos en una sartén con aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados por todos lados. Retire del fuego y vierta un poco de cerveza para que el pollo quede ligeramente cubierto. Coloque la fuente en un horno precalentado a 200 ° C durante 20-25 minutos.

En una cacerola a fuego lento, hierva la cerveza restante, revolviendo ocasionalmente. Agregue el almidón y la miel y cocine, revolviendo, hasta que la salsa espese. Retire del fuego y mezcle las alitas cocidas en la salsa.

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Ingredientes

4-5 papas grandes;
sal al gusto;
4 dientes de ajo;
2 cucharaditas de pimentón;
1 cucharadita de pimienta de cayena;
2 cucharaditas de orégano seco;
1 cucharadita de agua;
10-12 alitas de pollo.

Cocinando

Limpiar y cortar a lo largo en cuartos. Coloque en una bandeja para hornear, sazone con sal y rocíe con una cucharada de aceite. Hornear durante 15-20 minutos a 200°C.

Mezclar el ajo picado, el pimentón, la pimienta, el orégano, la sal y el agua. Cubre las alitas con esta mezcla y ponla sobre las papas. Hornee por otros 35-40 minutos hasta que el pollo esté dorado.

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Ingredientes

10-12 alitas de pollo;
4-5 cucharadas de salsa de soja;
2 cucharadas de aceite vegetal;
180 ml de Coca-Cola;
unas cebollas verdes.

Cocinando

Alitas en salsa de soja durante media hora. Luego, póngalos en una sartén con aceite caliente y fríalos a fuego alto hasta que estén dorados por todos lados.

Vierta la cola y el adobo restante. Cocine a fuego medio durante 15 minutos tapado y 5 minutos sin tapar. La salsa debe espesar un poco. Espolvorea las alas terminadas con cebollas picadas.

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