Deliciosas recetas de un cóctel de mar enlatado preparado. Cocinando las ensaladas más deliciosas con mariscos - cóctel de mar
El cóctel de mar es bueno desde cualquier lado. Es delicioso, nutritivo, saludable y bajo en calorías. Con los mariscos, puedes hacer una gran variedad de ensaladas diferentes, tanto dietéticas como satisfactorias. Combinan bien con verduras, frutas, cereales, frijoles, champiñones y otros ingredientes.
Casi cualquier ensalada de cóctel de mar tiene un sabor agradable y original. Este componente enriquece el cuerpo con muchos elementos útiles y puede afectar positivamente la salud humana. Si lo usas regularmente.
La principal propiedad terapéutica de los mariscos es regular la actividad del cerebro. ¿Quieres tener una gran inteligencia? Reponga la dieta con mariscos y, en un futuro cercano, la actividad cerebral será más rápida y eficiente.
El cóctel de mar tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular. Contiene muchos antioxidantes, por lo que este producto puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Es útil para los diabéticos, ya que reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre.
Con un cóctel de mar, puedes cocinar muchas ensaladas, tanto festivas como las más comunes. El precio de este producto es bajo, por lo que puedes consentirte con deliciosas ensaladas al menos todos los días.
Ensalada "italiana" con cóctel de mar y vino blanco
¿Quieres tener una cena romántica? ¡No encontrarás una comida mejor! Esta ensalada maravillosamente ligera es perfecta para noches de cita y cenas a la luz de las velas.
Para preparar la ensalada italiana necesitarás los siguientes productos:
- 3 hojas de laurel
- 1 manojo de rúcula
- 300 g de gambas
- 100 ml de vino blanco seco
- 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- sal, pimienta y otros condimentos - al gusto
Esta receta usa vino Chardonnay, pero puedes elegir la variedad que más te guste. Empecemos a cocinar la ensalada italiana:
- Agregue la hoja de laurel al vino, enciéndalo, hierva.
- Cóctel de mar, preparado previamente, verter en el vino, tomado de la estufa. Allí debe remojarse durante unos 10 minutos.
- Pasar los mariscos por un colador, escurrir el vino.
- Prepara el aderezo con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
- Enjuague y seque la rúcula, póngala en un plato para servir.
- Pon un cóctel de mar encima de la rúcula.
- Vierta el aderezo, no mezcle.
Como ración, puedes utilizar rodajas de limón u otras frutas tropicales.
Ensalada "Fantasía Marina"
La ensalada es sencilla y rápida de preparar. Pero será apropiado en cualquier mesa festiva.
Para preparar la ensalada Sea Fantasy, tomamos los siguientes productos:
- Coctel de mariscos
- queso duro
- Mayonesa
- Maíz enlatado
- Pepinos frescos
- Cebolla
Las proporciones y el método de preparación se describen en el video.
Ensalada "Fondo de mar"
Un plato versátil, perfecto para comidas diarias y para celebraciones festivas.
Para cocinar, necesita los siguientes productos:
- 220 g de algas
- 1 lata de salmón rosado en lata
- media cebolla roja
- 3 huevos de gallina
- 250 g de palitos de cangrejo
- 300 g de gambas peladas
- mayonesa
El salmón rosado se puede reemplazar con otro pescado enlatado con un sabor similar. Hojaldre de ensalada, se prepara así:
- Hervir los huevos y los camarones.
- Coloque el repollo en una ensaladera.
- Picar finamente la cebolla, poner la segunda capa encima del repollo.
- Abra la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor, coloque la tercera capa.
- La cuarta capa son palitos de cangrejo picados.
- La quinta capa son huevos triturados.
Lubrique la capa superior con mayonesa, los camarones se colocan encima. Sirven como saborizante y una porción maravillosa.
Ensalada con cóctel de mar y espárragos
Una ensalada inusual con un sabor fresco y picante.
La composición incluye tales productos:
- 500 g cóctel de mar
- 450 g de espárragos
- 200 g de ensalada verde
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 6 arte. cucharadas de aceite de oliva
- 5 g de pimienta de cayena
- Sal marina y especias - al gusto
En el video se muestra cómo preparar la ensalada.
Ensalada con cóctel de mar y alubias blancas
Esta ensalada es rica en varios ingredientes. Aquí, los mariscos están presentes, y las verduras, las frutas y las legumbres. En combinación, estos productos dan un sabor interesante.
Para preparar una ensalada, debe abastecerse de los siguientes productos:
- 1000 g de mejillones
- 500 g de filete de salmón
- 400 g de alubias blancas
- 300 g de gambas
- 4 tomates
- 1 pimiento dulce
- 1 cebolla blanca
- ½ lechuga
- ½ limón
- 1 er. una cucharada de mostaza granulada
- 1 manojo de eneldo
- 70ml de aceite de oliva
- sal pimienta
La receta no es la más fácil de preparar un plato de este tipo, debe ser paciente y tener tiempo libre. Pero el resultado vale la pena, seguro que su familia quedará gratamente sorprendida por tan delicioso. La ensalada se prepara así:
- Hacer un aderezo con mostaza, jugo de limón y aceite de oliva.
- Picar la cebolla, el pimiento y los tomates en cubos. Verter en una ensaladera u otro plato, verter sobre el aderezo, mezclar y dejar marinar.
- Pelar los camarones, quitarles la cabeza y demás elementos innecesarios.
- Freír el salmón a fuego medio, usar aceite de oliva para freír. Freír durante 5-7 minutos por un lado, luego dar la vuelta y no retirar del fuego durante otros 5 minutos Salpimentar al gusto.
- Enfríe el filete frito y córtelo en cubos grandes.
- Clasificar los mejillones, retirando los que no cierran al golpearlos. Borrar seleccionado. Hervir en agua sin sal a fuego medio hasta que los mejillones se abran.
- Agregue frijoles enlatados o hervidos a un tazón con verduras, mezcle.
- Poner grandes trozos de lechuga en un plato de servir, rociar con jugo de limón y un poco de pimienta.
- Ponga las verduras en una hoja de lechuga, luego los camarones y las verduras nuevamente encima.
- Espolvorear con eneldo picado.
La ensalada se puede comer cinco minutos después de la cocción; durante este tiempo, tiene tiempo para remojarse en el aderezo. No se apresure a verter el líquido que queda después de cocinar los mejillones; puede cocinar una maravillosa sopa de pescado.
Ensalada de verduras con cóctel de mar
El plato es muy útil tanto para la figura como para el estado general del cuerpo.
La composición incluye tales componentes:
- Coctel de mariscos
- lechuga
- cebolla verde
- cebolla
- Pimiento verde
- Tomates
- jugo de limon
- aceite de oliva
- chile
Después de ver el video, aprenderá cómo hacer una ensalada dietética deliciosa y equilibrada con estos productos.
Ensalada con cóctel de mar "Juicy"
Hay pocos ingredientes en esta receta, pero van muy bien juntos. Se tarda aproximadamente media hora en cocinar, y el plato en sí resulta abundante y agradable al gusto.
Para preparar la ensalada "Juicy" con mariscos, necesitas los siguientes ingredientes:
- 500 g de champiñones
- 500 g cóctel de mar
- 1 manojo de cebollas verdes
- 1 pimiento amarillo o rojo
- 1 paquete de mayonesa
Los champiñones se consideran un ingrediente de ensalada tradicional, pero si prefiere otros hongos, puede usarlos en lugar de champiñones. Preparación de la ensalada:
- Hervir los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
- Hervir el cóctel de mar en agua con sal y enfriar. Cocine no más de 5 minutos.
- Picar el pimiento en cubos pequeños, picar finamente la cebolla.
- Combine los componentes en una ensaladera, agregue mayonesa, mezcle.
La ensalada se sirve en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Se puede decorar con perejil u otras hierbas, pero aún sin servir se ve muy apetecible.
Ensalada con cóctel de mar y aceitunas
La receta es simple, pero la ensalada es sabrosa y nutritiva. Se puede cocinar regularmente.
Los componentes que necesita son:
- Coctel de mariscos
- pepinos
- Tomates
- lechuga iceberg o lechuga
- requesón granulado
- Olivos
- aceite de oliva
- ajo
- clavo, romero - al gusto
En el video se demuestra "desde y hacia" la preparación de esta ensalada.
Ensalada "Regalo a la anfitriona"
La ensalada es muy tierna y ligera, aunque aliñada con mayonesa. Se ve muy bien en la mesa festiva, pero puede darse el gusto sin una ocasión especial.
- 700 g de calamares
- 250 g de gambas
- 150 g de puerros
- 6 claras de huevo hervidas
- calle 5 cucharadas de caviar rojo
- 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
- calle 5 cucharadas de crema (contenido de grasa - 33%)
Se tarda un poco más de media hora en preparar la ensalada "Regalo a la Anfitriona". Por supuesto, el tiempo dedicado a disfrutar de este milagro culinario merece la pena. El plato se prepara en la siguiente secuencia:
- Pelar los calamares, hervir en agua con sal, enfriar. Cuando esté frío, córtalo en tiras pequeñas.
- Descongele los camarones, recaliéntelos en el microondas y pélelos.
- Cortar la cebolla en aros finos.
- Prepare el aderezo con crema batida, caviar y mayonesa. Dejar un poco de caviar para servir.
- Combine todos los ingredientes en una ensaladera, vierta el aderezo, mezcle.
Para servir, se utilizan trozos de canal de calamar, zanahorias, cebollas verdes y caviar rojo. Se ve muy festivo y hermoso.
Ensalada "Dúo"
Este plato será el punto culminante de cualquier mesa festiva. Se ve increíble y sabe igual de bien.
- 500 g de gambas
- 100 palitos de cangrejo
- 3 aros de piña en lata
- 2 huevos de gallina
- mayonesa
- sal, pimienta de Jamaica y laurel - al gusto
Para preparar la ensalada Duet, debes seguir estos pasos:
- Hervir y picar finamente los huevos.
- Moler palitos de cangrejo y piña.
- Lave el tomate, quítele la piel, córtelo en cubos. Para quitarle la piel fácilmente, se puede escaldar el tomate con agua hirviendo.
- Hervir los camarones en agua hirviendo, agregando sal y especias. Conchas claras.
- Combine todos los componentes en un tazón, agregue mayonesa, mezcle.
- Ponga en un plato para servir, adorne con camarones y semillas de granada.
La ensalada "Duet" está lista, ¡buen provecho!
Ensalada con cóctel de mar y huevos.
Una ensalada sencilla con un sabor ligero y agradable.
Consta de los siguientes productos:
- 360 g de calamares marinados
- 200 g de palitos de cangrejo
- 3 huevos de gallina
- 1 tomate grande
- mayonesa, sal y eneldo - al gusto
El proceso para preparar esta ensalada es el siguiente:
- Abra un bote de calamares, escurra el jugo, ponga los calamares en una ensaladera.
- Picar finamente los palitos de cangrejo y pasar también a una ensaladera.
- Picar los tomates y los huevos duros en cubos pequeños.
- Sal, agregue eneldo, sazone con mayonesa. Mezcla.
La ensalada no sufrirá si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos de cangrejo. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria si desea obtener un plato menos alto en calorías.
Ensalada cesar casera
Hay muchas variaciones diferentes sobre el tema de la ensalada César, cada una con sus propias características distintivas. Si agrega un cóctel de mar a la composición tradicional de esto, entonces la ensalada solo se beneficiará de esto; después de todo, la carne de la vida marina no es menos nutritiva que el pollo.
Para la preparación de "César" tomamos los siguientes productos:
Las proporciones, la secuencia de cocción y otra información adicional sobre esta receta se encuentran en el video.
Ensalada caliente con cóctel de mar
La peculiaridad de esta ensalada es que se puede servir tanto fría como caliente.
Para preparar esta ensalada es necesario adquirir los siguientes productos:
- 500 g cóctel de mar
- 125 g de arroz
- 1 zanahoria
- 1 bombilla
- 50 g de tomates enlatados o secos
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
- medio vaso de pasas
- jugo de limón, pimienta y cilantro para aderezo
- aceitunas verdes, physalis y verduras - para decorar
El proceso de preparación de una ensalada se reduce a las siguientes acciones:
- Picar finamente la cebolla y los tomates, rallar las zanahorias.
- Freír las verduras en aceite vegetal durante 3-4 minutos, luego agregarles un cóctel de mar y cocinar a fuego lento durante 7-10 minutos.
- Retire la sartén del fuego, agregue las especias.
- Drene el líquido formado después de apagar en un recipiente aparte.
- Pasas al vapor en agua hirviendo.
- Hervir arroz.
- Añade el arroz y las pasas al bol con el caldo para que queden bien saturados de líquido.
- Tome un plato para servir, comience a colocar los componentes. En el centro está el arroz, alrededor hay mariscos con verduras, pon algunas verduras alrededor de los bordes.
Este plato se sirve mejor caliente, pero también es delicioso frío.
La ensalada con cóctel de mar es uno de mis platos favoritos. Lo cocino con mucho gusto entre semana, a veces todos los días, sin embargo, con ligeras variaciones, para no aburrirme.
Por cóctel de mar entendemos una mezcla de mejillones, gambas, pulpos, calamares. A menudo añado más caviar o una variedad de algas. Cada ingrediente aporta sus propias notas de sabor y enriquece las sensaciones. Puede comprar un cóctel de mar en la tienda ya preparado o cocinarlo usted mismo. Suele venderse congelado, lo que es mejor dada la delicadeza de los productos.
Creo que en primavera, una ensalada con un cóctel de mar debería convertirse en el plato número uno en la mesa de todos los días. Los mariscos son ricos en vitaminas A, D, E, muchos oligoelementos, incluidos yodo y aminoácidos. Entonces, hoy cocinaremos una deliciosa ensalada con camarones, calamares y otros mariscos. Receta con foto abajo.
Elegir productos para una ensalada de un cóctel de mar.
Los mariscos van bien con una gran cantidad de productos. Estos son verduras y frutas, arroz, espaguetis, diversas salsas y aderezos. Puede haber una gran variedad de variaciones, pero para no sobrecargar el estómago, suelo elegir las más ligeras.
Mi ensalada favorita de todos los días consiste en ingredientes como:
- cóctel de mar - 300-400 g;
- Hojas de lechuga;
- pepinos -1-2 piezas;
- tomates - 3-4 piezas;
- pimiento morrón -1 pieza;
- ajo - 2-3 dientes;
- verduras;
- salsa de soja;
- jugo de limon;
- pimienta negro;
- aceite de oliva.
Como podéis ver en la lista de ingredientes, el aliño de la ensalada se hace con zumo de limón, ajo, salsa de soja, pimienta negra molida y aceite de oliva, pero a veces yo lo hago más fácil y hago un aliño con nata agria con hierbas aromáticas.
Ensalada "Cóctel de mariscos" - una receta paso a paso
Considere el proceso de preparación de una ensalada en etapas.
Hierva los mariscos por no más de 5 minutos, o mejor, simplemente sumérjalos en agua hirviendo y manténgalos así durante 3-4 minutos. También puedes hervir agua en una cacerola. ¿Cómo cocinar un cóctel de mar congelado en una sartén? Lo más importante aquí es no exagerar con el tiempo de tratamiento térmico, de lo contrario, el cóctel de mar tendrá un sabor gomoso, y esto no se puede corregir con ninguna manipulación. Tiramos los mariscos terminados en un colador y los secamos un poco.
Cortamos los tomates en cubos, los pepinos en tiras, el pimiento en trocitos pequeños, arrancamos las hojas de lechuga con las manos.
Preparamos el aderezo con aceite de oliva, jugo de limón, ajo exprimido, salsa de soja, pimienta negra. Todos estos componentes se mezclan y baten a fondo.
Ponemos todos los ingredientes en el recipiente preparado, sazonamos y mezclamos bien. La ensalada terminada se coloca en platos grandes y planos y se decora con hierbas.
La ensalada con un cóctel de mar también se puede servir en días festivos. Puede ser más satisfactorio y pesado que en la receta que describí. Para hacer esto, solo agregue aguacates, queso, huevos, galletas de trigo, yogur natural para aderezar a la lista de productos, que se pueden mezclar con mostaza para darle un toque picante. Pesa perfectamente la ensalada y la mayonesa normal.
Mi receta describe cómo hacer una ensalada de verduras frescas. Así es como se vuelve más fácil. Pero me gustan las opciones con vegetales salteados como tomates y cebollas. En la receta se dan sensaciones especialmente interesantes con ajo frito.
Las ensaladas de espagueti no están muy de moda, pero son increíblemente sabrosas y satisfactorias y buenas para unas vacaciones o una cena acogedora en casa. Para cocinar, necesitará espaguetis, queso, mariscos, tomates cherry, hierbas frescas, condimentos, ajo, salsa de soja.
Si eres un gourmet y te encantan las sensaciones de sabor sutiles, tiene sentido agregar semillas de sésamo o nueces trituradas, jengibre, apio, cilantro a la ensalada.
Se puede obtener un sabor único combinando un cóctel de mar con frutas, frutos secos y bayas, como pomelo, piña, fresas, ciruelas pasas, cerezas.
Como de costumbre, sirvo la ensalada con vino tinto. Los platos se pueden colocar con hojas de lechuga. Se verá hermoso e impresionante. La ensalada con un cóctel de mar es sabrosa y satisfactoria en sí misma, por lo que prefiero no mezclarla con otros platos. Para la cena, este plato es suficiente.
- cóctel de mar - 500 gr .;
- queso duro - 150 gr.;
- tomates 3-4 piezas;
- hojas de lechuga - 5-6 piezas;
- aceitunas sin hueso - 15 piezas;
- aceite de oliva - un par de cucharadas;
- 1-2 tomates cherry para decorar
Aderezo para ensaladas:
- mayonesa - al gusto;
- salsa de soja - al gusto;
- ajo 1-2 dientes.
Proceso de cocción:
Cóctel de mar, si es necesario, ordenar y enjuagar sin descongelar. Vierta en una sartén caliente con aceite. Necesitas freír los mariscos para que se evapore toda el agua. Freír los mariscos a fuego medio. Luego déjalos enfriar un poco.
Mientras el cóctel se guisa con calma, cuidemos los siguientes ingredientes. Lavar la lechuga y los tomates, secar con toallas de papel.
Vamos a empezar a hacer el aderezo para ensaladas. Limpiamos los ajos de la cáscara y los pasamos por la prensa. En un recipiente aparte, combine el ajo y la salsa de soya con la mayonesa. Para mezclar todo.
Cortar los tomates y las aceitunas en aros con un cuchillo bien afilado.
Ralla el queso duro en un rallador mediano.
Coloque la ensalada en capas en un plato plano: Primero coloque hojas de lechuga verde y jugosa. La segunda capa son rodajas de tomate. Pincelar generosamente con la salsa preparada. La tercera capa coloca los anillos de aceitunas.
La cuarta capa es queso rallado. Dejamos una pequeña parte para la decoración.
La quinta capa es la capa más sabrosa porque es la capa de mariscos. Nuevamente, cepille bien con la salsa.
Espolvorea la parte superior con el queso restante. Rasgar la hoja de lechuga y espolvorear por encima el queso. Para terminar, disponer los tomates cherry.
¡Disfrute de su comida!
Me encanta la ensalada cóctel de mar, esta ensalada siempre está presente en cualquier mesa festiva, y hoy quiero contarte su receta con fotos del paso a paso. Compro un cóctel de mar listo, pero a veces, según el estado de ánimo, puedo comprar uno congelado y marinarlo yo mismo en aceite de oliva, vinagre de vino, con la adición de especias y pimientos, aceitunas, aceitunas. No importa si el cóctel marino es casero o comprado en la tienda, lo principal es que el cóctel en sí sea sabroso y contenga una gran cantidad de delicias marinas: mejillones, camarones, calamares, pulpos, etc. Siempre agrego tomate y pepino fresco a esta deliciosa ensalada de cóctel de mar marinada, así como un poco de col china o lechuga, huevos de gallina y aderezo de mayonesa, ¡resulta incomparablemente! También quiero sugerirte que cocines uno. 
- cóctel de mar - 200 gr.,
- tomates frescos - 1 pieza,
- pepinos frescos - 1 ud.,
- Col de Pekín - 60 gr.,
- huevos de gallina - 2 piezas,
- mayonesa - 1-2 cucharadas,
- sal, pimienta - al gusto.
Cómo cocinar con una foto paso a paso
Prepare el repollo chino: retire las hojas superiores y retírelas. Picar un trozo pequeño de col de Pekín en tiras. Vierta el repollo chino en un recipiente hondo. 
Enjuague y seque el jugoso tomate maduro, luego corte el tomate en cubos pequeños y agréguelo al repollo. 
Luego agregue un pepino fresco a la ensalada, después de lavarlo y secarlo, luego córtelo en cubos o tiras de tamaño mediano. 
Ahora agregue todo el cóctel de mar preparado a la ensalada. Si el cóctel de mar fue marinado en aceite, escurra el aceite primero. 
Huevos de gallina hervidos, enfriar con agua fría corriente, quitar la cáscara. Cortar los huevos de gallina en tiras oblongas, agregar a la ensaladera. 
Agregue una porción de mayonesa a los ingredientes, puede usar mayonesa casera. Sazone la ensalada con una pizca de pimienta negra molida, sal al gusto. 
Mezcle todos los ingredientes de la ensalada y asegúrese de tomar una muestra de sal. Eso es todo, una deliciosa ensalada con un cóctel de mar está lista, puede servirla inmediatamente en la mesa. Asegúrate de probar este también