Deliciosos granos de café top 10. Granos de café: cuál es el más delicioso
Muchas personas disfrutan tomando una taza de café por la mañana. En la mayoría de los casos, se da preferencia a un producto natural, en lugar de materias primas solubles.
Las cafeteras ayudan a ahorrar en la preparación de una bebida. Hacen un café delicioso y aromático. ¿Cómo elegir granos para esta máquina?
¡Importante! Asegúrese de leer las instrucciones. En él se detallan las sutilezas de la máquina de café.
El precio del café importa mucho. Los buenos granos son caros, tienen altas cualidades gustativas.
Al elegir los granos de café, en primer lugar, debe prestar atención a su tamaño. Los granos de tamaño mediano son los mejores para la máquina de café. Preste atención a que no tengan fichas.
El tipo de asado es importante. El sabor y el aroma del café preparado dependerán de ello.
Es mejor elegir asado italiano.
Los granos de alta calidad para máquinas de café deben almacenarse en un recipiente especial. Mire la información sobre la composición, el fabricante, la fecha de fabricación. El empaque de calidad debe tener un orificio con un filtro.
Asegúrese de verificar la fecha de vencimiento. Un producto caducado preparado en cafetera quedará amargo, podrido y con un olor desagradable.
¿Qué granos de café son mejores para una máquina de café?
Diferentes personas tienen diferentes preferencias de sabor. Las características comparativas te ayudarán a elegir el café con mejor sabor para ti y el más adecuado para la máquina de café.
Los granos de café se pueden comprar en paquetes o por peso. Vale la pena evaluar el aroma y la apariencia del producto suelto. Los granos deben tener un brillo aceitoso y el mismo tamaño.
Los propietarios de máquinas de café suelen elegir estas variedades: Jardín, Paulig, Kimbo, Guttenberg, Malongo.
cafe jardine presentado en una amplia gama. La marca tiene diferentes tuestes. El precio es bastante democrático.
Paulig mezclado solo con Arábica. Y la firma Guttenberg usa robusta en diferentes proporciones.
Café de la marca Kimbo no tiene amargura. Tiene un pronunciado sabor a café. Malongo es caro, pero el precio coincide con la calidad.
A menudo, los propietarios de máquinas de café prefieren Arábica. La apariencia y el sabor de estos granos de café dependen del lugar de cultivo. Existen diferentes variedades de Arábica: Barbon, Katura, Aramosa, Typica, Mocha.
Las variedades robusta incluyen ambri y kuilu. El café, denominado monoclase, crece en un área particular del país. En un paquete debe haber granos de la misma colección. Es sobre todo arábica.
La opción más cara son los frijoles de Puerto Rico. Hay otras variedades que son aptas para usar en una máquina de café.
Los productores de café en grano más populares.
A la venta hay café cultivado en varios lugares de la Tierra. Estas pueden ser las islas del Caribe, México, Colombia, Brasil, las islas de Hawái, etc.
Los granos de café traídos del Caribe son fragantes y sabrosos. A muchos fabricantes les gustan por precios razonables.
La mayor parte de la producción en el mercado mundial es café brasileño. Tiene altas cualidades gustativas.
Los granos de café de México y Colombia son económicos y populares. Las islas hawaianas cultivan variedades caras de café. La bebida árabe puede parecer de sabor especial. Tiene sus fans.
Cómo elegir el café para tu coche entre tanta variedad de países productores y variedades.
En nuestro país, las más populares son las empresas."Italkafe", "Wintergreen", "LavAzza", "Malongo", "Bristol", "Musetti" y otros.
Cómo saber si el café seleccionado es adecuado para una máquina en particular
Si el café no se selecciona correctamente, la máquina puede averiarse. Por ejemplo, de acuerdo con las instrucciones, puede usar café molido. El tamaño de la molienda es importante aquí. Si, al cargar café molido fino, sale en chorros delgados, entonces las cámaras del mecanismo de preparación están obstruidas.
Los molinillos de las máquinas de café pueden oxidarse con el tiempo. Esto significa que se utilizaron granos demasiado aceitosos.
Si la máquina tiene muelas de cerámica, las materias primas demasiado duras no funcionarán. No debe haber ruidos extraños durante el funcionamiento. Es posible debido a granos seleccionados incorrectamente.
Los productos con mucha humedad pueden dañar la máquina de café. Los granos no deben ser demasiado duros o con impurezas extrañas, de lo contrario la cafetera podría romperse.
Las fragancias también pueden dañar el dispositivo. Sus sustancias corroen gradualmente el plástico del envase.
Los granos de café deben estar secos. De lo contrario, el mecanismo de molienda sufrirá. Al elegir un producto, fíjate en el empaque en el que viene. Los envases de plástico baratos deben tratarse con precaución.
¿Qué molido de café es mejor para una máquina de café?
Niveles de molido del café
Para las máquinas de café, el grado de molienda de los granos es de gran importancia. Hay cinco tipos:
- grande (áspero);
- promedio;
- pequeño (delgado);
- extrafino;
- en polvo.
Los granos gruesos tienen un tamaño de 1 mm. El molido medio es universal.
Diferencia entre Arábica y Robusta
Arábica y Robusta son las principales variedades de café. Se diferencian en el sabor y la forma de la fruta.
Los granos de arábica son grandes y redondos, tienen diferentes sabores y bajo contenido de cafeína. El rendimiento de esta variedad de café no es muy alto.
Los granos de Robusta son oblongos. Se caracteriza por la riqueza, fuerza y amargor. Tiene mucha cafeína. La altura de la espuma de crema depende de su presencia.
Los fabricantes suelen mezclar estas dos variedades. De esto, el sabor del café solo se beneficia. La bebida se vuelve aterciopelada y rica.
Qué molinillo es adecuado para qué máquina de café
La molienda del café se realiza de diferentes maneras. El método industrial da un café homogéneo, pero se pierden algunas de las sustancias aromáticas.
Los verdaderos fanáticos de la bebida prefieren moler el café en casa y en pequeñas porciones. Puede utilizar molinillos de café eléctricos y mecánicos.
El molino turco triturará los granos hasta convertirlos en polvo, lo cual es ideal para el café turco.
Las máquinas de café pueden tener diferentes funciones. Si es posible, el grado de molienda de la máquina de café debe ajustarse con la máquina encendida. El tamaño de partícula de los granos se puede aumentar o disminuir utilizando el control deslizante.
Después de probar varias opciones de molienda, elija el mejor sabor y use esta configuración todo el tiempo.
Las partículas gruesas de café quedan bien retenidas en el filtro. Son aptas para preparar en prensa francesa, cafetera de goteo o cafetera.
Para las cafeteras, puedes utilizar café molido grueso y medio.
La molienda fina y en polvo se prepara en un turco. El café extrafino se elabora en máquinas de café adaptadas para ello.
Para una cafetera de algarroba, también es mejor llevar granos medianos. Puedes hacer espresso en él. El café se vierte en la bocina de la máquina. Necesitas ajustar la temperatura y la presión.
La máquina de café moderna es la cápsula de espresso. Utiliza una tableta de café comprimida (pod). No es necesario ajustar el grado de molienda.
¡Atención! Las cafeteras estándar están diseñadas para utilizar café molido medio.
Café de desecho de una máquina de café como fertilizante
La torta de café se puede usar como fertilizante en el jardín y en el jardín, para plantas de interior. Contiene muchas sustancias útiles.
Cuando se aplica tal fertilizante, el suelo se vuelve más fértil. Además, dicho aderezo será útil para cualquier tipo de suelo.
Hay oligoelementos en los posos de café: potasio, magnesio, calcio, fósforo, nitrógeno. Según los jardineros, la tierra fertilizada con café molido es atractiva para las lombrices. Y hay menos plagas.
Tal fertilizante previene el crecimiento de malezas, lo satura con oxígeno y retiene mejor la humedad.
El pastel debe secarse antes de su uso. La forma más fácil es agregarlo al compost y luego usarlo todo.
Entonces, para una máquina de café, puede usar diferentes tipos de café. Todo dependerá de la funcionalidad del dispositivo y las preferencias de gusto del propietario.
Los verdaderos amantes del café no pueden imaginar su vida sin una taza de bebida fuerte y fragante que da placer y vivacidad. Cada uno de ellos prefiere un cierto tipo de café, pero aún así, puedes hacer un top 10 de granos de café que les gustará a todos.
1 danés, Italia
En las primeras líneas de la calificación está el café italiano Danesi, que cumple con todos los estándares del espresso real. Su tueste es moderadamente oscuro, y cuando se elabora, la bebida da un sabor suave sin acidez. El café Danesi tiene un gran regusto.
2. LAVAZZA, Italia
Café no menos delicioso - LAVAZZA (Italia). Combina perfectamente las principales cualidades del café real: aroma, fuerza, regusto. La composición de LAVAZZA incluye tanto Arábica como Robusta, le dan a la bebida un aroma a chocolate y una agradable suavidad.
3 Molinari, Italia
El café Molinari pertenece a la clase Premium. Los fabricantes se jactan de tener sus propios métodos para tostar el café. Este café italiano se considera caro y con razón merece tal reputación: tiene un aroma verdaderamente único y su sabor es rico y profundo.
4. Bristot, Italia
Los granos de café Bristot son una excelente opción para los amantes del espresso. Su aroma se puede llamar exclusivo, único. Con cada sorbo, se revela un sabor profundo y la fortaleza da una sensación de alegría y una oleada de fuerza. La base de la mezcla es Arábica brasileña, árabe y africana.
5. La Semeuse, Suiza
El café de grano suizo La Semeuse tiene una gran cantidad de fanáticos. Este fino café se basa en una mezcla de granos cultivados en Colombia, Nicaragua y Honduras. Los granos suelen tostarse a mano, lo que garantiza una excelente calidad del café.
El café es la bebida matutina más popular entre personas de todo el mundo. A alguien le gusta el café instantáneo, que lleva un tiempo mínimo, alguien prefiere un producto molido de calidad. Pero los granos de café se consideran los más ideales.
Para obtener un verdadero placer del sabor y el olor de la bebida, debe saber cómo elegir los granos correctos y cómo distinguir un buen café de una mala calidad.
¿Qué granos de café son los mejores?
Para elegir el mejor café en grano, primero debe decidir cuál de las variedades es mejor para usted en términos de olor, sabor, fuerza y algunas otras características. Y deberías empezar con el tueste.
Ya hemos escrito sobre qué café molido es mejor elegir, sobre elegir café instantáneo.
Grado de tueste
Los granos de café se tuestan en diferentes momentos. Si la elaboración fue corta, estamos hablando de un tueste ligero. Este café gustará a aquellos a los que les gusta beberlo con leche o nata.
Si el tueste es un poco más largo, los granos son de tueste medio, con un sabor amargo y un olor pronunciado. Este producto es el preferido por la mayoría de los amantes del café.
El más fuerte y más amargo es el café muy tostado. Sobre todo, tiene demanda en Francia e Italia.
Hay un asado vienés, italiano, francés. Al elegir los cereales, debe tener en cuenta que el tamaño afecta el color y el sabor de la bebida.
Si los granos son iguales, el color es uniforme. Si son diferentes, significa que el tostado fue débil o fuerte, y esto puede estropear el sabor de la bebida preparada.
País productor
El café yemení tiene notas afrutadas demasiado notorias, lo que a menudo confunde a los verdaderos amantes del café. Pero el sabor peculiar compensa esta característica.
Aquellos a los que les gusta el sabor suave y agrio pueden optar por el café indio.
El café cubano va a la zaga del colombiano o brasileño en popularidad, pero tiene excelentes características de sabor, por lo que también tiene muchos admiradores.
Cómo elegir el mejor café
Los cafés Robusta y Arábica son las variedades de café más comunes. El arábica es una variedad delicada. Su sabor es diferente y depende del clima y la fertilidad del suelo. Robusta se considera menos fragante, pero más fuerte. Por el contrario, no tiene pretensiones para las condiciones en las que crece.
En el enlace se puede encontrar una lista extensa de las variedades de café con características más famosas.
estado visual
Después de responder a la pregunta qué tipos de café le gustan más que otros y qué marcas son preferibles para usted, preste atención a las características de elegir un producto.
Incluso los granos de café de élite pueden estropearse por un transporte inadecuado o un almacenamiento inadecuado.
Consejo. Es mejor comprar granos por peso para evaluar visualmente su calidad. Pero esto se puede hacer con el embalaje.
Entonces, ¿a qué debes prestar atención?
elaboración adecuada
La calidad del café es una de las condiciones para una bebida sabrosa y aromática. Pero igualmente importante es su adecuada preparación. ¿Qué se requiere para esto?
- Elige un buen turco. Cualquier otro utensilio no es adecuado aquí. Aprenderá cómo elegir el turco adecuado para el café a partir de esto.
- Para cocinar, necesita agua purificada o filtrada.
- El café debe estar finamente molido.
- Puede arreglárselas con una estufa común, pero si las finanzas lo permiten, es mejor comprar una máquina para preparar café con arena. Entonces la bebida durante la preparación resulta especialmente sabrosa.
- El proceso de cocción es sencillo. Se coloca una cucharadita de café con un portaobjetos en el turco, se le agrega azúcar (los que prefieren una bebida fuerte sin azúcar ponen un poco más de café). Luego se vierte agua en el turco. Al poner el recipiente sobre el fuego, debe esperar hasta que suba la espuma. El turco se retira de la estufa, esperan hasta que se asiente la espuma, luego se devuelve el turco y así sucesivamente cuatro veces seguidas.
¡Importante! La estructura de la espuma no debe alterarse: esta es la regla básica de la cocina.
Calificación de marcas de café: qué café es el más delicioso
Entre otras variedades de café en grano, destaca un producto suizo de alta calidad del segmento premium. "Egoísta". Es una bebida aromática del café arábica de las tierras bajas, que se considera un producto verdaderamente innovador.
Granos de café Hausbrandt de Italia permite a los fanáticos del espresso disfrutar plenamente de una bebida espesa y aromática.
A mucha gente le gusta el café. Embajador con sus notas afrutadas y acidez característica.
Increíble popularidad en los últimos años. Italcafé- Café italiano premium de las mejores variedades de Arábica. Produce una bebida delicada, sabrosa y aterciopelada con un aroma exquisito.
En total, se conocen en el mundo unas 500 variedades de café. Todos ellos se crean a partir de dos variedades de cafeto: Arábica y Robusta. El primero es más valioso, fragante y con un rico sabor. Robusta contiene mucha cafeína, y su rendimiento es un orden de magnitud mayor. Nuestra calificación de los granos de café se basa en los países que producen esta maravillosa bebida.
1 Etiopía
Algunos historiadores afirman que fue en este país donde se cultivó por primera vez el café. Quizás por eso el país es el ganador del ranking de granos de café. La mejor variedad Sidamo de Etiopía tiene un sabor pronunciado, hay una clara acidez, un regusto más a bayas.
2 Kenia
Con un sabor profundo y denso, así como una ligera acidez. El café es conocido por sus tonos afrutados, en particular, sabores a grosella negra, puede haber un ligero matiz vinoso. Se vende solo a través de subastas, por lo que este café no puede ser barato. Las variedades más famosas son Ruiruiru y su variedad Kenya AA (cultivada en las laderas del Kilimanjaro).
3 Costa Rica
Aquí, a nivel legislativo, está prohibido el cultivo y venta de Robusta, solo de Arábica. Todos los procesos de producción son reconocidos como respetuosos con el medio ambiente y los granos se tuestan individualmente, según el lote solicitado. La bebida siempre sale muy densa. Debido al tostado especial de los granos, el sabor se obtiene con una ligera turbidez. Los gourmets conocen las variedades La Minita, Britt, Tarrazu y una más, Kashi, fragantes y ricas.
4 Indonesia
Este café es viscoso, similar en textura al chocolate caliente. El sabor también es especial: ligero amargor con una ligera acidez. Muchas variedades picantes. Y la cúspide de las aspiraciones gourmet es el café Luwak, con aromas a chocolate, vainilla y caramelo, obtenido a partir de excrementos animales.
5 Guatemala
El café guatemalteco tiene un sabor increíble con toques de frutas, chocolate amargo y especias. Las variedades Coban y Antigua son muy suaves, no tienen amargor, pero tienen mucho aroma a chocolate delicado.
6 indio
Este café es especial, agrio y suave, con una ligera acidez y un regusto especiado. La variedad Saeco es popular en Rusia, con un ligero amargor, con agradables tonos picantes y de flores de chocolate. Todo el mundo conoce Bali Shinzan, con toques de clavo y pimienta jamaicana.
7 colombia
El país ocupa el segundo lugar en el mundo en producción de café. Un regusto ligero a frutas, un sabor refinado y un aroma exquisito: estas son las características principales de este café de élite. Las variedades Armeni, Maniles, Medellín, Excelso se cultivan en las montañas, a una altitud de más de un kilómetro y medio.
8 Brasil
El país es el principal productor de café del mundo. Los expertos consideran que el Arábica brasileño es bastante simple, sin aditivos ni impurezas especiales. Una nota obligada es el amargor, a veces se puede observar un toque de nuez en el aroma. Las variedades más famosas son Bahia, Bourbon y Santos.
9Venezuela
Aunque Venezuela está al lado de Brasil, el sabor diferirá dramáticamente. Hay una acidez en este café. Resulta ser muy suave. Las variedades Bourbon y Typica son populares. La última variedad es de bajo rendimiento y, por lo tanto, rara y costosa. También está Caracas - con un fuerte aroma.
10 México
Otro importante proveedor de café. Durante mucho tiempo, el país fue considerado un productor de café de baja calidad, por lo que México ocupa el último lugar en nuestro ranking de granos de café. Pero en los últimos años, el gobierno ha endurecido las reglas de control y selección de bienes.
Este es un Arábica de tierras bajas que crece en suelos volcánicos. Es al polvo volcánico al que debemos el memorable sabor del café mexicano. Los conocedores notan su sabor delicado y ligeramente picante, aroma brillante y regusto agradable.
Variedades populares: Huatusco, Coatenek y Orizabad - para los amantes del buen Arábica con una ligera acidez.
Una bebida insuperable se prepara en casa, se ofrece en restaurantes, cafeterías. Hay muchos métodos de cocción, los más populares son la preparación en un turco, una cafetera de géiser, utilizando una máquina de café espresso. Hoy en día, una gran selección de diferentes tipos de café - molido, instantáneo, en grano. Un verdadero hallazgo para los amantes y conocedores de una bebida fragante son los granos de café, cuya calificación ocupa legítimamente una posición de liderazgo. La calidad de los productos depende en gran medida de la región de cultivo y del grado de tueste. La gama de granos de café se amplía constantemente, pero se da preferencia a las marcas con productos de alta calidad, bien tostados y relativamente económicos.
Productores populares de café en grano
El fabricante más buscado que cumple con los criterios principales para los productos manufacturados es jardin. Las variedades proporcionadas varían en intensidad y grado de tostado, capaces de satisfacer todos los gustos y preferencias.
Paulig- una marca popular en granos. Produce un producto a partir de Arábica de alta calidad. Se presta mucha atención a la clasificación cuidadosa de los granos, el tostado escrupuloso. El resultado es un sabor inolvidable, rico aroma. Las variedades propuestas son marcas premium.
El café italiano ganó merecida fama en Rusia Kimbó. Su popularidad está en su sabor perfecto y puro, en un olor jugoso pronunciado. Los compradores también se sienten atraídos por la calidad del embalaje, que permite conservar cualitativamente sus características. Muchas variedades traen alegría a sus admiradores.
vista de grano ¡Intestino! representa productos de la clase de precio medio. La base es Arábica y Robusta, lo que permite mantener la calidad requerida para un alto nivel. En el mercado, esta marca demuestra una amplia selección de variedades.
Distinguido por agradables sensaciones de sabor y ricas características. "Café en vivo" unió toda una gama de monosorts. Esto indica la responsabilidad del productor, señalando el lugar específico donde creció este grano. Una característica esencial del monosort es un sabor característico y reconocible, que tiene sus ventajas y, posiblemente, sus desventajas.
Los seguidores de esta marca son grandes amantes de probar y evaluar nuevas variedades, de experimentar nuevas sensaciones.
Debe prestar atención a los siguientes monotipos de granos de café:
- Mirada mexicana, llena de postgusto largo, ricas notas de nuez y chocolate;
- El Minas brasileño de las mejores variedades de café local es rico en un ramo de sabor: densidad, estabilidad, una pequeña fracción de acidez;
- el café de las plantaciones de los Andes, producto tradicional colombiano, te permitirá disfrutar de matices afrutados;
- Salvador, el mayor exportador de café, ofrece productos de café 100% arábica que pueden inspirar hasta las personas más indiferentes a esta bebida;
- Las mejores variedades caribeñas de Cuba atraen con su sabor equilibrado, suavidad, intensidad de fragancia, que las distingue de otras mono-clases.
"Café en vivo" te sorprenderá gratamente con un precio asequible.
Más recientemente, el mercado del café ruso se ha reabastecido con otra marca de granos de café: Gaggia. Hasta la fecha, estas son solo unas pocas variedades, pero cada una tiene su propio sabor y estilo, gracias a granos cuidadosamente seleccionados y tostados. Los conocedores de una taza matutina de una bebida fragante prestan cada vez más atención a esta marca.
granos de cafe frances Malongo- una marca bastante cara. Se utiliza en la preparación de espresso. Cada una de sus variedades producidas es sorprendentemente diferente de otras marcas con una combinación de sabor fuerte y aroma natural, sin notas, delicado.
Lavazza- una variedad élite de granos de café de Italia. El fabricante es ampliamente conocido en la industria mundial del café, en Rusia se ha convertido legítimamente en una marca de culto. Esta marca presenta varios monosorts y blends exclusivos creados según una receta especial. Los maestros han logrado mezclar un bouquet de café único completamente nuevo.
Otra marca italiana que merece atención es evadia. A pesar de su baja popularidad, ocupa un lugar digno en el ranking de granos de café. Los creadores lograron esta posición mediante el tostado de frutas de alta calidad.
Concluye los diez mejores granos de café italiano Italcafé perteneciente al segmento élite premium. Contiene las mejores variedades de Arábica, permitiéndote disfrutar de un sabor aterciopelado y un aroma elegante. Es una marca que ha conquistado a los gourmets del café.
Cómo no cometer un error al elegir los granos de café. Una forma aceptable es ponerse en contacto con un consultor experimentado y confiar en su consejo.
¿Cómo elegir los granos de café?
No dude en inspeccionar el embalaje. Primero, compruebe si hay fugas. En segundo lugar, huele (no hay nada terrible en esto): inmediatamente sentirás un olor agrio o podrido. En tercer lugar, elija un embalaje transparente (al menos una ventana de este tipo). En este caso, es posible visualizar el contenido.
Examine la información en la etiqueta del café, que indica el fabricante, posibles aditivos, grado de tostado, variedad, tiempo.
No te olvides del precio: buenos productos y bien vale la pena el precio. Cien gramos del producto no es barato. Los granos comprados por peso pueden servir como alternativa. Definitivamente ganarás en precio. Requiere embalaje hermético.
Precio
Las variedades de élite de granos de café son muy caras. El precio es más alto que las bebidas molidas o instantáneas. Los verdaderos gourmets se acercan a la elección de una bebida tónica con temor. La gama incluye las marcas más famosas:
- Kopi Luwak;
- Ruiruiru;
- Montaña azul;
- Java antiguo
- Borbón Wellow;
- EcuadorVilcabamba;
- matari;
- Yemen.
Las características distintivas del café de élite son la estabilidad del sabor, el olor persistente, la cantidad limitada y el precio elevado.
Los granos de café se compran verdes, durante la cosecha en las propias plantaciones. Tanto la calibración como el procesamiento del grano se llevan a cabo en el sitio. La exportación de la producción es hecha por los concesionarios que garantizan la cualidad altísima.
¿Cómo preparar el café correctamente?
Las mañanas para muchas personas comienzan con un atributo invariable: una taza de café recién hecho. Establecer un ambiente alegre durante todo el día ayudará a la correcta preparación de la bebida.
Cómo elegir una variedad, mencionado anteriormente. Hablemos de la preparación en sí.
Los granos tostados se muelen en un molinillo de café. Por separado, debe decirse sobre los platos en los que preparará su café de la mañana. Los turcos angostos son preferibles, retienen mejor el aroma y el sabor. Es mejor usar productos de cobre con un revestimiento interno de plata.
En la parte posterior del fondo, los turcos suelen indicar el número de porciones que se pueden preparar.
Cómo hacer café turco de forma oriental:
- La bebida preparada se sirve sin colar, quedando espesa y espumosa.
- Tal café se prepara en agua casi helada.
- La regla principal es que al principio se calienta, luego se vierte café, se agregan condimentos o especias si se desea.
- Un pequeño matiz: vierta agua hirviendo sobre la taza antes de verter el café, coloque la espuma ligera formada durante el calentamiento. Revuelva el líquido levantado y vierta en tazas preparadas.
Puedes usar otro método:
- Antes de comenzar a preparar, caliente ligeramente el cezve, así como los granos de café picados, agregue azúcar si lo desea, mezcle y llene con agua fría.
- El café solo se prepara a fuego lento. No vale la pena dejar el proceso al azar, debe monitorear cuidadosamente el líquido ascendente. Retire el turco del fuego en el momento en que la espuma suba a la parte superior.
- Puedes repetir el procedimiento dos veces, y antes de servir, golpear una vez sobre la mesa y verter una cucharadita de agua helada. Esto se hace para que los posos de café se hundan rápidamente hasta el fondo del recipiente.
Métodos de cocina
Hay muchas recetas para hacer café. Aquí hay algunos de ellos:
- Increíble café con licor y hielo picado. Se vierte una bebida fuerte recién preparada en vasos de vidrio profundos, se agrega licor al gusto, se bajan trozos de hielo.
- Interesante café con yemas de huevo. Mantener las yemas machacadas con azúcar al baño maría por no más de quince minutos junto con el café colado, removiendo constantemente. Verter en vasos y poner un poco de helado.
- Deleita a la familia con café y piruletas. Batir la nata a fondo con azúcar en polvo. Agregue una porción de helado a los vasos, vierta el jarabe de chocolate encima y vierta con cuidado el café caliente sin romper la capa de ingredientes. Decora con caramelos.