Deliciosa ensalada con cóctel de mar - receta con foto. Ensalada de cóctel de mar: una delicia ligera, tierna y muy sabrosa

El cóctel de mar es bueno desde cualquier lado. Es delicioso, nutritivo, saludable y bajo en calorías. Con los mariscos, puedes hacer una gran variedad de ensaladas diferentes, tanto dietéticas como satisfactorias. Combinan bien con verduras, frutas, cereales, frijoles, champiñones y otros ingredientes.

Casi cualquier ensalada de cóctel de mar tiene un sabor agradable y original. Este componente enriquece el cuerpo con muchos elementos útiles y puede afectar positivamente la salud humana. Si lo usas regularmente.

La principal propiedad terapéutica de los mariscos es regular la actividad del cerebro. ¿Quieres tener una gran inteligencia? Reponga la dieta con mariscos y, en un futuro cercano, la actividad cerebral será más rápida y eficiente.

El cóctel de mar tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular. Contiene muchos antioxidantes, por lo que este producto puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Es útil para los diabéticos, ya que reduce significativamente los niveles de azúcar en la sangre.

Con un cóctel de mar, puedes cocinar muchas ensaladas, tanto festivas como las más comunes. El precio de este producto es bajo, por lo que puedes consentirte con deliciosas ensaladas al menos todos los días.

Ensalada "italiana" con cóctel de mar y vino blanco

¿Quieres tener una cena romántica? ¡No encontrarás una comida mejor! Esta ensalada maravillosamente ligera es perfecta para noches de cita y cenas a la luz de las velas.

Para preparar la ensalada italiana necesitarás los siguientes productos:

• 3 hojas de laurel
• 1 manojo de rúcula
• 300 g de gambas
• 100 ml de vino blanco seco
• 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• sal, pimienta y otros condimentos - al gusto

Esta receta usa vino Chardonnay, pero puedes elegir la variedad que más te guste. Empecemos a cocinar la ensalada italiana:

1. Agregue la hoja de laurel al vino, enciéndalo, hierva.
2. Cóctel de mar, preparado previamente, verter en el vino, tomado de la estufa. Allí debe remojarse durante unos 10 minutos.
3. Pasar los mariscos por un colador, escurrir el vino.
4. Prepara el aderezo con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
5. Enjuague y seque la rúcula, póngala en un plato para servir.
6. Pon un cóctel de mar encima de la rúcula.
7. Vierta el aderezo, no revuelva.

Como ración, puedes utilizar rodajas de limón u otras frutas tropicales.

Ensalada "Fantasía Marina"

La ensalada es sencilla y rápida de preparar. Pero será apropiado en cualquier mesa festiva.

Para preparar la ensalada Sea Fantasy, tomamos los siguientes productos:

• Coctel de mariscos
• queso duro
• Mayonesa
• Maíz enlatado
• Pepinos frescos
• Cebolla

Las proporciones y el método de preparación se describen en el video.

Ensalada "Fondo de mar"

Un plato versátil, perfecto para comidas diarias y para celebraciones festivas.

Para cocinar, necesita los siguientes productos:

• 220 g de algas
• 1 lata de salmón rosado en lata
• media cebolla roja
• 3 huevos de gallina
• 250 g de palitos de cangrejo
• 300 g de gambas peladas
• mayonesa

El salmón rosado se puede reemplazar con otro pescado enlatado con un sabor similar. Hojaldre de ensalada, se prepara así:

1. Hervir los huevos y los camarones.
2. Coloque el repollo en una ensaladera.
3. Picar finamente la cebolla, poner la segunda capa encima del repollo.
4. Abra la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor, coloque la tercera capa.
5. La cuarta capa son palitos de cangrejo picados.
6. La quinta capa son huevos triturados.

Lubrique la capa superior con mayonesa, los camarones se colocan encima. Sirven como saborizante y una porción maravillosa.

Ensalada con cóctel de mar y espárragos

Una ensalada inusual con un sabor fresco y picante.

La composición incluye tales productos:

• 500 g cóctel de mar
• 450 g de espárragos
• 200 g de ensalada verde
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 6 arte. cucharadas de aceite de oliva
• 5 g de pimienta de cayena
• Sal marina y especias - al gusto

En el video se muestra cómo preparar la ensalada.

Ensalada con cóctel de mar y alubias blancas

Esta ensalada es rica en varios ingredientes. Aquí, los mariscos están presentes, y las verduras, las frutas y las legumbres. En combinación, estos productos dan un sabor interesante.

Para preparar una ensalada, debe abastecerse de los siguientes productos:

• 1000 g de mejillones
• 500 g de filete de salmón
• 400 g de alubias blancas
• 300 g de gambas
• 4 tomates
• 1 pimiento dulce
• 1 cebolla blanca
• ½ lechuga
• ½ limón
• 1 er. una cucharada de mostaza granulada
• 1 manojo de eneldo
• 70ml de aceite de oliva
• sal pimienta

La receta no es la más fácil de preparar un plato de este tipo, debe ser paciente y tener tiempo libre. Pero el resultado vale la pena, seguro que su familia quedará gratamente sorprendida por tan delicioso. La ensalada se prepara así:

1. Hacer un aderezo con mostaza, jugo de limón y aceite de oliva.
2. Picar la cebolla, el pimiento y los tomates en cubos. Verter en una ensaladera u otro plato, verter sobre el aderezo, mezclar y dejar marinar.
3. Pelar los camarones, quitarles la cabeza y demás elementos innecesarios.
4. Freír el salmón a fuego medio, usar aceite de oliva para freír. Freír durante 5-7 minutos por un lado, luego dar la vuelta y no retirar del fuego durante otros 5 minutos Salpimentar al gusto.
5. Enfríe el filete frito y córtelo en cubos grandes.
6. Clasificar los mejillones, retirando los que no cierran al golpearlos. Borrar seleccionado. Hervir en agua sin sal a fuego medio hasta que los mejillones se abran.
7. Agregue frijoles enlatados o hervidos a un tazón con verduras, mezcle.
8. Poner grandes trozos de lechuga en un plato de servir, rociar con jugo de limón y un poco de pimienta.
9. Ponga las verduras en una hoja de lechuga, luego los camarones y las verduras nuevamente encima.
10. Espolvorear con eneldo picado.

La ensalada se puede comer cinco minutos después de la cocción; durante este tiempo, tiene tiempo para remojarse en el aderezo. No se apresure a verter el líquido que queda después de cocinar los mejillones; puede cocinar una maravillosa sopa de pescado.

Ensalada de verduras con cóctel de mar

El plato es muy útil tanto para la figura como para el estado general del cuerpo.

La composición incluye tales componentes:

• Coctel de mariscos
• lechuga
• cebolla verde
• cebolla
• Pimiento verde
• Tomates
• jugo de limon
• aceite de oliva
• chile

Después de ver el video, aprenderá cómo hacer una ensalada dietética deliciosa y equilibrada con estos productos.

Ensalada con cóctel de mar "Juicy"

Hay pocos ingredientes en esta receta, pero van muy bien juntos. Se tarda aproximadamente media hora en cocinar, y el plato en sí resulta abundante y agradable al gusto.

Para preparar la ensalada "Juicy" con mariscos, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 g de champiñones
• 500 g cóctel de mar
• 1 manojo de cebollas verdes
• 1 pimiento amarillo o rojo
• 1 paquete de mayonesa

Los champiñones se consideran un ingrediente de ensalada tradicional, pero si prefiere otros hongos, puede usarlos en lugar de champiñones. Preparación de la ensalada:

1. Hervir los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
2. Hervir el cóctel de mar en agua con sal y enfriar. Cocine no más de 5 minutos.
3. Picar el pimiento en cubos pequeños, picar finamente la cebolla.
4. Combine los componentes en una ensaladera, agregue mayonesa, mezcle.

La ensalada se sirve en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Se puede decorar con perejil u otras hierbas, pero aún sin servir se ve muy apetecible.

Ensalada con cóctel de mar y aceitunas

La receta es simple, pero la ensalada es sabrosa y nutritiva. Se puede cocinar regularmente.

Los componentes que necesita son:

• Coctel de mariscos
• pepinos
• Tomates
• lechuga iceberg o lechuga
• requesón granulado
• Olivos
• aceite de oliva
• ajo
• clavo, romero - al gusto

En el video se demuestra "desde y hacia" la preparación de esta ensalada.

Ensalada "Regalo a la anfitriona"

La ensalada es muy tierna y ligera, aunque aliñada con mayonesa. Se ve muy bien en la mesa festiva, pero puede darse el gusto sin una ocasión especial.

• 700 g de calamares
• 250 g de gambas
• 150 g de puerros
• 6 claras de huevo hervidas
• calle 5 cucharadas de caviar rojo
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• calle 5 cucharadas de crema (contenido de grasa - 33%)

Se tarda un poco más de media hora en preparar la ensalada "Regalo a la Anfitriona". Por supuesto, el tiempo dedicado a disfrutar de este milagro culinario merece la pena. El plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Pelar los calamares, hervir en agua con sal, enfriar. Cuando esté frío, córtalo en tiras pequeñas.
2. Descongele los camarones, recaliéntelos en el microondas y pélelos.
3. Cortar la cebolla en aros finos.
4. Prepare el aderezo con crema batida, caviar y mayonesa. Dejar un poco de caviar para servir.
5. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, vierta el aderezo, mezcle.

Para servir, se utilizan trozos de canal de calamar, zanahorias, cebollas verdes y caviar rojo. Se ve muy festivo y hermoso.

Ensalada "Dúo"

Este plato será el punto culminante de cualquier mesa festiva. Se ve increíble y sabe igual de bien.

• 500 g de gambas
• 100 palitos de cangrejo
• 3 aros de piña en lata
• 2 huevos de gallina
• mayonesa
• sal, pimienta de Jamaica y laurel - al gusto

Para preparar la ensalada Duet, debes seguir estos pasos:

1. Hervir y picar finamente los huevos.
2. Moler palitos de cangrejo y piña.
3. Lave el tomate, quítele la piel, córtelo en cubos. Para quitarle la piel fácilmente, se puede escaldar el tomate con agua hirviendo.
4. Hervir los camarones en agua hirviendo, agregando sal y especias. Conchas claras.
5. Combine todos los componentes en un tazón, agregue mayonesa, mezcle.
6. Ponga en un plato para servir, adorne con camarones y semillas de granada.

La ensalada "Duet" está lista, ¡buen provecho!

Ensalada con cóctel de mar y huevos.

Una ensalada sencilla con un sabor ligero y agradable.

Consta de los siguientes productos:

• 360 g de calamares marinados
• 200 g de palitos de cangrejo
• 3 huevos de gallina
• 1 tomate grande
• mayonesa, sal y eneldo - al gusto

El proceso para preparar esta ensalada es el siguiente:

1. Abra un bote de calamares, escurra el jugo, ponga los calamares en una ensaladera.
2. Picar finamente los palitos de cangrejo y pasar también a una ensaladera.
3. Picar los tomates y los huevos duros en cubos pequeños.
4. Sal, agregue eneldo, sazone con mayonesa. Mezcla.

La ensalada no sufrirá si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos de cangrejo. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria si desea obtener un plato menos alto en calorías.

Ensalada cesar casera

Hay muchas variaciones diferentes sobre el tema de la ensalada César, cada una con sus propias características distintivas. Si agrega un cóctel de mar a la composición tradicional de esto, entonces la ensalada solo se beneficiará de esto; después de todo, la carne de la vida marina no es menos nutritiva que el pollo.

Para la preparación de "César" tomamos los siguientes productos:

Las proporciones, la secuencia de cocción y otra información adicional sobre esta receta se encuentran en el video.

Ensalada caliente con cóctel de mar

La peculiaridad de esta ensalada es que se puede servir tanto fría como caliente.

Para preparar esta ensalada es necesario adquirir los siguientes productos:

• 500 g cóctel de mar
• 125 g de arroz
• 1 zanahoria
• 1 bombilla
• 50 g de tomates enlatados o secos
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
• medio vaso de pasas
• jugo de limón, pimienta y cilantro para aderezo
• aceitunas verdes, physalis y verduras - para decorar

El proceso de preparación de una ensalada se reduce a las siguientes acciones:

1. Picar finamente la cebolla y los tomates, rallar las zanahorias.
2. Freír las verduras en aceite vegetal durante 3-4 minutos, luego agregarles un cóctel de mar y cocinar a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Retire la sartén del fuego, agregue las especias.
4. Drene el líquido formado después de apagar en un recipiente aparte.
5. Pasas al vapor en agua hirviendo.
6. Hervir arroz.
7. Añade el arroz y las pasas al bol con el caldo para que queden bien saturados de líquido.
8. Tome un plato para servir, comience a colocar los componentes. En el centro está el arroz, alrededor hay mariscos con verduras, pon algunas verduras alrededor de los bordes.

Este plato se sirve mejor caliente, pero también es delicioso frío.

Cuando prepare mariscos, intente combinarlos con ingredientes lo más simples posible, porque el delicado sabor de las criaturas marinas es el punto culminante principal de todo el plato y no debe ahogarse con ingredientes de aderezo u otros ingredientes. A continuación analizaremos algunos ejemplos de combinaciones tan sencillas como elegantes en recetas de ensaladas de Cóctel de Mariscos.

Ensalada con cóctel de mar - receta

Esta sencilla receta italiana permite resaltar favorablemente las características gustativas de cada una de las especies marinas que componen su composición. Como base para una ensalada, puede comprar un cóctel marino congelado preparado con una variedad de mejillones, camarones, vieiras, pulpos y más.

Ingredientes:

• vino blanco seco - 475 ml;
• granos de pimienta - 1 cucharada. una cuchara;
• ajo - 3 dientes;
• hojas de laurel - 2 piezas;
• limón - 1 pieza;
• cóctel de mar - 2,3 kg;
• zanahorias - 65 g;
• cebolla dulce - 40 g;
• - 50 gramos;
• aceite de oliva - 55 ml;
• un puñado de hojas de perejil;
• - 470ml;
• naranja - 1 ud.

Cocinando

Preparar un caldo aromático para cocinar vida marina, compuesto por vino blanco seco mezclado con 2 litros de agua, pimienta, ajo, laurel y jugo de limón. Lleva el caldo a ebullición y hierve el cóctel de mar en él, siguiendo las instrucciones del paquete. Enfríe los mariscos terminados, espolvoree con jugo de naranja y aceite, mezcle y ponga en un plato. Cubra la ensalada con tiras finas de cebolla, zanahoria y apio con rodajas de naranja (sin membranas). Espolvorear con hojas de perejil antes de servir.

Una receta sencilla de ensalada cóctel de mar en aceite.

Ingredientes:

• cabeza de col china;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• palitos de cangrejo - 45 g;
• cóctel de mar en aceite - 140 g;
• mayonesa - 130 ml;
• jugo de limón - 35 ml;
• diente de ajo;
• jugo de limón - 10 ml.

Cocinando

Picar finamente la col china. Divide el pimiento dulce en tiras finas. Desenrolle los palitos de cangrejo y córtelos en tiras finas. Escurre el exceso de aceite del cóctel de mar y añádelo al resto de ingredientes de la ensaladera. Combine una cucharada de aceite escurrido con mayonesa, agregue jugo de limón y un diente de ajo machacado en una pasta. Aliñar la ensalada con cóctel de mar y col china y servir inmediatamente.

Ensalada con cóctel de mar y tomates

Ingredientes:

• cóctel de mar (congelado) - 320 g;
• huevos - 2 piezas;
• tallo de apio - 1 pieza;
• un puñado de cebollas verdes y eneldo;
• crema agria - 35 g;
• tomate fresco - 115 g;
• mayonesa - 45 g.

Cocinando

Antes de comenzar a preparar la ensalada de cóctel de mar congelada, hierva el plato de mariscos según las instrucciones del paquete y refrigérelos. Hervir los huevos duros y picar. Pica finamente el tallo de apio también. Divide el tomate en cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes preparados y sazone con una salsa simple de crema agria y mayonesa. Completa el plato con hierbas.

Ensalada "Cóctel de mar" con gambas e hinojo

Ingredientes:

Cocinando

Divide el hinojo en aros finos. Haz lo mismo con la cebolla roja. Pepino cortado en rodajas finas. Picar las verduras y condimentar las verduras con una mezcla de zumo de lima y 50 ml de aceite de oliva. Vierta el aceite restante en la sartén y fría rápidamente los mariscos: los camarones deben cambiar de color, las vieiras deben dorarse y los calamares deben ponerse blancos. Agregue mariscos a la ensalada de verduras y tome una muestra.

La composición de los cócteles marinos, según el fabricante, puede variar significativamente. Por lo general, esta mezcla de mariscos contiene calamares, mejillones, camarones, ostras y otros mariscos.

Los beneficios de la composición son obvios, se clasifica como un producto sin calorías y muy valioso. El cóctel conserva características de alto consumo durante mucho tiempo.

El cóctel a menudo se vende congelado. Para que esté listo para usar, simplemente colóquelo en agua hirviendo y hiérvalo. Para la preparación rápida de ensaladas, se vende una versión enlatada en aceite.

El contenido calórico del producto marino es de aproximadamente 84 kcal por cada 100 gramos.

Receta de ensalada de mariscos congelados

1. Hervir una bolsa de mariscos variados en agua con sal. Tiempo de cocción - 3-5 minutos. Drene el agua, enfríe. Secar sobre un paño húmedo.
2. Coloque la masa enfriada dentro de los platos, donde se preparará una deliciosa ensalada. Agregue especias con vinagre allí. Mezcla todo bien. El vinagre agregará acidez, marinará bien el contenido.
3. Dados pepinos frescos y plumas de cebolla verde. Si lo desea, también puede tomar cualquier verdura (eneldo o perejil).
4. Vierta generosamente con cualquier aceite vegetal. Formar un plato de mariscos en un tobogán, decorar con hierbas.

"Cóctel de mar" - ensalada tibia con mariscos

• plato de mar enlatado - 400 gr;
• queso rallado - 180 gr;
• cebolla roja;
• 2 cucharadas. yo - salsa mayonesa;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción: aproximadamente 40 minutos.

Calorías: 190,1 kcal.

1. Coloque las cebollas picadas en medio aros dentro de las ensaladeras en porciones refractarias.
2. Encima de la cebolla colocar la fuente de mar. Sal si es necesario, agregue especias. Rocíe con mayonesa.
3. Espolvorear queso encima. Hornee dentro del horno durante 5-7 minutos.
4. Servir caliente (tibio). El queso se derretirá en la superficie. Las cebollas nutrirán la mezcla con un agradable aroma y jugosidad.

Ensalada de mariscos en aceite con salmón sin mayonesa

• coctel de mariscos en aceite - 350 gr;
• salmón ligeramente salado - 200 gr;
• cualquier aceite para aderezo - 2 cucharadas. yo;
• fruta de aguacate;
• una mezcla de amargo y pimienta de Jamaica, sal;
• semillas de granada, verduras.

Tiempo de cocción: media hora.

Calorías: 193,7 kcal.

1. Separe los mariscos del aceite enlatado. Colóquelos en el recipiente donde se preparará la ensalada.
2. Picar finamente el salmón, salarlo y darle al pescado la oportunidad de salar.
3. Pelar el aguacate, cortar en cubos o rallar.
4. Combine todos los ingredientes, sazone con aceite, mezcle bien con una cuchara.
5. Espolvorea la parte superior de la ensalada con semillas de granada y decora con hierbas.
6. El plato terminado se ve muy presentable y apetitoso. Las semillas de granada ácidas complementan muy bien el plato de mar.

Ensalada con plato de mar enlatado y palitos de cangrejo

Ingredientes necesarios para el plato:

• palitos de cangrejo (surimi) - 180 gr;
• cóctel de mar variado - 380 gr;
• huevos de gallina hervidos - 3 piezas;
• maíz de un frasco - 3 cucharadas. yo;
• bulbo;
• salsa de mayonesa - 60 gr;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción: unos 40 minutos.

Calorías: 118,8 kcal.

1. Cortar los palitos de cangrejo pelados. Colócalas dentro de una ensaladera.
2. Agregue mariscos a los ingredientes picados. Si es necesario, muela los componentes del cóctel de mar. Sal al gusto.
3. Agregue el maíz hervido, la cebolla finamente picada, los huevos.
4. Sazone la ensalada con sal y mayonesa. Mezcla todo bien. Poner un portaobjetos, decorar con una rodaja de huevos y hierbas.
5. Un plato a base de mariscos es muy satisfactorio y saludable.

Receta de mariscos con verduras y queso

Ingredientes requeridos:

• cóctel de mar congelado - 380 gr;
• tomates frescos - 2 piezas;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• queso ruso rallado - 3 cucharadas. yo;
• salsa de mayonesa para aderezo - 3 cucharadas. yo;
• sal al gusto.

Tiempo de preparación de la ensalada: unos 25 minutos.

Calorías: 147,8 kcal.

Aperitivo con caviar de salmón y mantequilla

Ensalada Ingredientes requeridos:

• cóctel de mar enlatado - 450 gr;
• caviar de salmón - 30 gr;
• mantequilla - 60 gr;
• aceite de aderezo - 2 cucharadas. yo;
• Arroz Krasnodar - 4 cucharadas. yo;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Contenido calórico 157, 1 kcal.

1. Cocine el arroz hasta que esté listo. El agua donde se cocinará el arroz debe estar salada. Enfriar el arroz cocido.
2. Agregue alimentos enlatados, mariscos al arroz enfriado, mezcle todo.
3. Rallar la mantequilla en la ensaladera.
4. Llene con aceite. Cubra con caviar rojo o mézclelo con el contenido.
5. Es opcional agregar mantequilla si se desea. Por lo tanto, puede cocinar un plato menos alto en calorías sin aceite.

1. Hervir los mariscos congelados en agua previamente salada durante no más de 5 a 7 minutos. No es necesario cocinar durante mucho tiempo, ya que el pescado puede ponerse duro. Para enfriar el cóctel más rápido, puedes enjuagarlo con agua fría.
2. Puedes aliñar la ensalada con cualquier salsa, aceite o mayonesa.
3. Para más ensalada, puede agregar arroz hervido. Destaca bien el sabor del plato de mar.
4. Puede sombrear la ensaladera y darle acentos brillantes con la ayuda de ramitas verdes.
5. Los mariscos van bien con especias, vinagre, verduras frescas.
6. La ensalada tibia se sirve en ensaladeras separadas. Por lo general, el queso se coloca dentro, bajo la influencia del tratamiento térmico se derrite y envuelve los componentes de la ensalada.
7. Independientemente de la composición del cóctel, también puede agregar calamares, mejillones y otros mariscos enlatados o congelados al gusto.
8. Algunos especialistas culinarios, especialmente la cocina china, practican cocinar platos de un cóctel de mar congelado sin hervir primero los mariscos. Para marinar la ensalada, agregue diferentes tipos de vinagre, salsa de soja, jugo de cítricos. Déjalo reposar durante aproximadamente media hora.

¡Experimenta, buen provecho!

El cóctel de ensalada de marisco es un plato muy conocido en los países europeos, que se ha preparado activamente desde principios del siglo XX. Para nuestro hombre, tal plato es relativamente nuevo. Nuestras madres también preparaban algo similar a una ensalada de cóctel de mar, sin embargo, en aquellos días, los cócteles de mar listos para usar no se vendían en las tiendas, lo que complicaba enormemente la preparación de tal plato.

Hoy en día, puedes comprar un cóctel de mar de varias maneras. Se puede enlatar, encurtir, congelar. La composición del cóctel puede incluir de 3 a 7 representantes diferentes del mundo del agua. Sea como fuere, todos hacen su elección según sus gustos y capacidades materiales.

Vale la pena señalar que dependiendo de qué cóctel marino se usará para preparar la ensalada, también dependerán las especias que se usarán.

Los expertos culinarios más progresistas aconsejan usar especias y sal solo en aquellas ensaladas en las que los mariscos están presentes en forma hervida. Si se usa un coctel marinado o enlatado, entonces se le agrega una salsa a la ensalada en la que hubo mariscos y listo.

Cómo cocinar ensalada de mariscos cóctel de mar - 15 variedades

"Sea Fantasy" - una ensalada clásica con mariscos. A la hora de prepararlo se debe prestar especial atención a la composición del cóctel marino. Debe incluir: pulpo, calamar, camarones.

Ingredientes:

• Maíz - 1 lata
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Pepino - 2 piezas
• Queso duro - 100 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Sal, hierbas, especias, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente.

Lave los pepinos y límpielos si es necesario. Los huevos se hierven, se enfrían, se limpian. Huevos y pepino cortados en cubos pequeños. Desechamos el cóctel de mar en un colador para quitarle el exceso de líquido. Tres quesos en un rallador grande. Combinamos todos los ingredientes en un recipiente, sazonamos con mayonesa, sal, agregamos tus especias y hierbas favoritas y mezclamos todo bien.

Decora la ensalada con queso rallado y rodajas de pepino.

Esta ensalada es perfecta para cualquier mesa festiva. Además, tal plato puede convertirse en un verdadero punto culminante de las vacaciones.

Ingredientes:

• Hojas de lechuga - 5 uds.
• Aceitunas deshuesadas - 12 uds.
• Tomates - 3 piezas
• Mezcla de helado de mariscos - 500 gr.
• Queso duro - 150 gr.
• Ajo - 1 diente
• Salsa de soya, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar y fríalo en una sartén. Escurra el exceso de líquido. Tres quesos en un rallador fino. Cortar los tomates en rodajas finas. Aceitunas cortadas en aros. Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo pasamos por el ajo. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa y la salsa de soya. Lavar las hojas de lechuga y secar. Cuando todos los ingredientes estén preparados, se procede a la formación del plato.

Los ingredientes de la ensalada se presentan en la siguiente secuencia:

1. La primera capa son hojas de lechuga;
2. La segunda capa son los tomates;
3. La tercera capa es un aderezo de mayonesa;
4. La cuarta capa es de aceitunas;
5. La quinta capa es queso;
6. La sexta capa es un cóctel de mar frito;
7. La séptima capa es el aderezo de mayonesa.

Antes de servir, la ensalada debe infundirse durante varias horas.

La ensalada "Sea Cocktail" es un plato de hojaldre que se sirve sin mezclar en la mesa. Directamente en el proceso de su consumo, tampoco se recomienda mezclar la ensalada.

Ingredientes:

• Lechuga de hoja - 200 gr.
• Cóctel de mariscos en aceite – 300 gr
• Tomates cherry - 300 gr.
• Queso fetax - 200 gr.
• Piñones - 50 gr.
• Mostaza - 1 cucharadita
• Limón - ½ ud.
• Ajo - 1 diente
• Azúcar - 1 cucharadita
• Orégano - 1 cucharadita
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

Primero, preparemos el aderezo para ensaladas. Para hacer esto, vierta 3 cucharadas en un tazón. yo aceite de un cóctel de mar. Añadimos también el zumo de medio limón, el ajo, el azúcar, el orégano, la pimienta, la mostaza y la sal, pasados ​​por el ajo. Mezclar todo bien y dejar en infusión. Ahora puedes proceder directamente a la ensalada.

Lave la lechuga, séquela, córtela en trozos grandes y colóquela en una capa continua en un plato pequeño y ancho. Corta mis tomates cherry por la mitad y colócalos uniformemente encima de la ensalada. Coloque el queso fetax cortado en cubitos encima de los tomates. La siguiente capa de ensalada es un cóctel de mar, que primero debe drenarse de aceite. La última capa de la ensalada son los piñones.

Cuando todas las capas estén dispuestas, vierta la ensalada encima abundantemente, vierta sobre el aliño y sirva.

La ensalada "Royal" no se puede clasificar como un plato económico, sin embargo, aún puede disfrutar de un plato así en las grandes fiestas.

Ingredientes:

• Cóctel de mar - 500 gr.
• Huevos de gallina - 5 uds.
• Queso duro - 150 gr.
• Caviar rojo - 1 banco
• Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar y cocine en agua salada hasta que esté completamente cocido. Tres quesos en un rallador fino. Hervir los huevos hasta que estén cocidos, enfriar, pelar y tres en un rallador fino. Coloque los ingredientes preparados en un plato pequeño y ancho en la siguiente secuencia:

1. La primera capa son los mariscos;
2. La segunda capa son los huevos;
3. La tercera capa es queso.

Lubrique cada capa con mayonesa. Sobre la última capa esparcimos mayonesa en forma de malla, en cada celda de la cual colocamos una cucharadita de caviar rojo.

Este plato es increíblemente fácil de hacer. Toda la habilidad que se requiere de la anfitriona es lavar y cortar el repollo y las cebollas.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos (enlatados) - 300 gr.
• col china - 1 cabeza
• Cebolla verde - 1 manojo
• Sal, crema agria - al gusto

Cocinando:

Drene todo el líquido de los mariscos. Lavar el repollo y la cebolla, secar y picar finamente. Combinamos repollo, cebolla y mariscos en un recipiente, sazonamos con crema agria, sal al gusto y mezclamos bien. ¡La ensalada está lista!

Este plato es una porción. Se sirve en pequeñas copas de cristal y es perfecto para cualquier mesa de buffet.

Ingredientes:

• Patatas - 4 uds.
• Champiñones enlatados - 200 gr.
• Vino blanco seco - 200 gr.
• Crema - 100 gr.
• Especias, hierbas, sal - al gusto

Cocinando:

Descongele los mariscos, póngalos en una cacerola, vierta el vino y cocine por 8 minutos. Luego salar los mariscos, salpimentar, agregar la crema, llevar a ebullición y cocinar por unos 2 minutos. Pasado este tiempo, sacamos los mariscos de la sartén, y dejamos el líquido en el que se cocieron al fuego otros 5 minutos. Al final de la cocción, agregue eneldo finamente picado a la sartén.

Limpiamos los champiñones, los lavamos, los cortamos en rodajas y los freímos en aceite vegetal hasta que estén completamente cocidos. Mientras se fríen, agregue ajo y sal a los champiñones. Combinamos champiñones preparados con mariscos y los mezclamos bien. Mis papas, hervir hasta que estén tiernas, pelar y cortar en cubos. Lavar las verduras, secar y picar finamente.

En tazones de vidrio anchos, comenzamos a colocar los ingredientes de la ensalada en la siguiente secuencia:

1. La primera capa es papas;
2. La segunda capa es verde;
3. La tercera capa es mariscos con champiñones;
4. La cuarta capa es salsa de vino.

Puedes decorar tal ensalada con verduras.

Esta ensalada utiliza condimentos como la pimienta de cayena y una mezcla de pimientos. Los especialistas culinarios modernos afirman que estos condimentos se pueden reemplazar fácilmente con pimienta negra común.

Ingredientes:

• Cóctel de mar - 500 gr.
• Espárragos verdes - 450 gr.
• Ensalada verde - 200 gr.
• Ajo - 2 dientes
• Limón - 1 ud.
• Aceite de oliva - 6 cucharadas. yo
• Pimienta de Cayena - 5 gr.
• Mezcla de pimientos, sal marina - al gusto

Cocinando:

Descongele el cóctel de mar, enjuague bien con agua corriente y séquelo ligeramente. Cortamos los espárragos, los cortamos en rodajas de 2 cm y los freímos en una sartén con una tapa cerrada durante 6 a 10 minutos. Pasado este tiempo, sacamos los espárragos de la sartén, y en su lugar ponemos un cóctel de mar y los freímos en una sartén muy caliente durante unos 5 minutos. Después de 5 minutos, regrese los espárragos a la sartén, agregue sal, pimienta, ajo picado allí. Mezclar todo bien y freír todo junto durante unos 2 minutos más.

Lava las hojas de lechuga, sécalas y córtalas en trozos medianos. Limón cortado en rodajas.

Para el aderezo, combine el aceite de oliva, el jugo de medio limón, la sal y la pimienta de cayena en un recipiente pequeño y mezcle todo bien.

En un hermoso recipiente hondo, combine el contenido de la sartén, la lechuga, las rodajas de limón y el aderezo y mezcle todo bien.

¡Disfrute de su comida!

Este plato nos permitirá a cada uno de nosotros sentir la atmósfera de la lejana España. Un plato muy sabroso y ligero, cuyo secreto principal es una variedad de diversas especias y hierbas.

Ingredientes:

• Mariscos congelados - 500 gr.
• Puerro - 100 gr.
• Maíz enlatado - 50 gr.
• Frijoles blancos enlatados - 100 gr.
• Alcaparras - 50 gr.
• Aceite de oliva, albahaca, sal, pimienta, laurel, jugo de limón - al gusto

Cocinando:

Descongele los mariscos y cocine en agua hirviendo durante 3 minutos. La sal, el jugo de limón y la hoja de laurel deben estar presentes en el agua de cocción. Mi puerro, cortado en círculos finos y hervido en agua donde se cocinó el marisco durante aproximadamente 1 minuto. Drene el exceso de líquido del maíz y los frijoles.

En un recipiente combinamos mariscos, cebollas, maíz, frijoles y alcaparras. Agregue albahaca, aceite de oliva y mezcle todo bien. Sal la ensalada terminada, pimienta al gusto y mezcle nuevamente. ¡Disfrute de su comida!

Solo los verdaderos gourmets pueden apreciar este plato. La combinación de rúcula, mariscos y aderezos complejos permite crear un sabor salado especial.

Ingredientes:

• Marisco crudo congelado - 150 gr.
• Rúcula - 50 gr.
• Cebolla - ¼ piezas
• Cereza - 6 uds.
• mostaza granulada - ½ cucharadita
• Comino - ½ cucharadita
• Mejorana - ½ cucharadita
• Miel, jugo de limón, sal - al gusto
• Aceite de oliva - 4 cucharadas. yo

Cocinando:

Ponemos una olla de agua al fuego. Cuando el agua hierva, echa los mariscos y cocínalos hasta que estén completamente cocidos. Luego, los mariscos terminados deben sacarse de la sartén y enfriarse. Lava y seca la rúcula. Mis tomates, secos y cortados en dos partes. Limpiamos la cebolla, lavamos y picamos finamente.

En un tazón pequeño, combine el comino, la mejorana, la mostaza, la miel, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva. Mezclamos todo. La gasolinera está lista.

A partir de la preparación del almohadón se debe formar una ensalada con rúcula y mariscos. Dicha almohada se coloca en capas en un plato pequeño y ancho en la siguiente secuencia:

1. La primera capa se está llenando;
2. La segunda capa es rúcula;
3. La tercera capa son las cebollas;
4. La cuarta capa es el reabastecimiento de combustible;
5. La quinta capa es rúcula;
6. La sexta capa es una cebolla;
7. La séptima capa es el reabastecimiento de combustible;

Esparza un cóctel de mar sobre la almohada preparada y decore la ensalada con mitades de cereza. ¡Ensalada lista!

Esta ensalada es un verdadero almacén de proteínas. Está especialmente recomendado para personas que buscan aumentar su masa muscular.

Ingredientes:

• Cebolla roja - 2 piezas
• Huevo de gallina - 3 uds.
• Mariscos marinados - 500 gr.

Cocinando:

Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en medias anillas pequeñas. Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos. Escurra la marinada de los mariscos. En un recipiente, combine todos los ingredientes y sazone con la marinada. Si lo desea, la ensalada se puede salar y sazonar.

Para esta ensalada, solo debes usar mariscos marinados en especias. Es bajo esta condición que la ensalada tendrá el sabor que se necesita.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos - 200 gr.
• Tomate - 1 ud.
• Pepino - 1 pieza
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Cebolla verde - 2 piezas
• Verduras - ½ manojo
• col china - ½ cabeza

Cocinando:

Los huevos se hierven, se enfrían, se limpian. Mi pepino, seco.

Para hacer la ensalada más tierna, el pepino debe estar completamente pelado.

Mi tomate, hierbas, repollo y cebolla y seco. Cortar el tomate, el pepino y los huevos en cubos pequeños. Picar finamente las verduras y el repollo.

En un recipiente, combinamos todos los ingredientes preparados y agregamos un cóctel de mariscos junto con aceite allí. Mezcla todo bien y prueba. Si lo desea, la ensalada se puede salar y sazonar. Decoramos la ensalada con rodajas de tomate, pepino y hierbas.

Una característica de la ensalada "Juicy" es la presencia de una gran cantidad de mayonesa en ella. Proporcionará ternura a la ensalada y al pimiento: frescura y sabor picante.

Ingredientes:

• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Champiñones - 500 gr.
• Cóctel de mariscos - 500 gr.
• Cebolla verde - 1 inicio
• Sal, mayonesa - al gusto

Cocinando:

Limpiamos los champiñones, los lavamos, los hervimos en agua con sal y los cortamos en trozos grandes. Descongele el cóctel de mar, cocine por 5 minutos y enfríe. Lavar la pimienta, limpiar, cortar en cubos. Lavar la cebolla, secar y picar finamente.

Combinamos todos los ingredientes juntos, sal, sazonamos con mayonesa y mezclamos bien.

Este plato es una de las variedades de la legendaria ensalada César. Vale la pena señalar que "César con mariscos" no es inferior a la carne César.

Ingredientes:

• Ensalada verde - 1 manojo
• Queso duro - 100 gr.
• Mariscos - 150 gr.
• Cereza - 6 uds.
• Galletas - al gusto
• Limón - ½ ud.
• Mayonesa - 1 cucharadita
• Condimento para Caesar Knorr - 1 paquete

Cocinando:

Lavar la ensalada verde, secarla, rasgarla con las manos y ponerla en un plato. Tres quesos en un rallador grande. Agregue mariscos y queso a la ensalada.

En un tazón pequeño, mezcle el condimento para ensalada César, el jugo de medio limón, la mayonesa y mezcle todo bien. Agregue la salsa al tazón con otros ingredientes. Ponemos galletas allí y mezclamos todo bien. Decoramos la ensalada terminada con mitades de tomates cherry.

Al preparar esta ensalada, algunos chefs recurren a un pequeño truco. Se agrega 1 cucharadita a la salsa. Salsa Wochester. Este ingrediente le da al plato un sabor único e irrepetible.

La ensalada con cóctel de mar y arroz es perfecta como aperitivo para bebidas alcohólicas ligeras. Este plato va especialmente bien con vino seco.

Ingredientes:

• Arroz - ¾ taza
• Huevos de gallina - 3 uds.
• Pepino fresco - 1 ud.
• Coctel de mariscos en lata - 250 gr.
• Verdes - 1 manojo
• Vinagre de vino - 1 cucharadita
• Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
• Aceitunas deshuesadas - 12 uds.
• Sal al gusto

Cocinando:

Hervir el arroz hasta que esté completamente cocido, enjuagar bien y enfriar. Hervir los huevos hasta que estén cocidos, enfriar, pelar y tres en un rallador fino. Mi pepino, seco, cortado en cubos. Cortar las aceitunas en aros. Lavar las verduras, secar, picar finamente. Combinamos arroz, huevos, pepino, verduras, mariscos en un recipiente, mezclamos, sazonamos con vinagre y aceite de oliva. Decoramos la ensalada a nuestra discreción con hierbas.

El “cóctel de mar con hierbas y ajo” es un plato increíblemente simple. En general, solo contiene mariscos, el resto de los ingredientes son especias, cuya cantidad se puede ajustar a voluntad.

Ingredientes:

• Cóctel de mariscos congelados - 1,25 kg.
• Sal, pimienta, albahaca, verduras de primavera - al gusto
• Aceite vegetal - para freír
• Ajo - 5 dientes.

Cocinando:

Descongele los mariscos y drene el exceso de líquido que se forma como resultado de la descongelación. Cuando el marisco esté descongelado, calentar bien el aceite en una sartén y poner en ella los ajos pelados y machacados. Esto es necesario para que el ajo le de un sabor especial al aceite. Después de unos 5 minutos, se debe quitar el ajo de la sartén y poner los mariscos en él.

El cóctel de mar debe freírse en una sartén durante no más de 5 minutos, luego colocarlo en un plato en el que se servirá el plato en la mesa. Por último, salpimiente la ensalada, agréguele ajo picado, albahaca y verduras de primavera. Mezcla todo bien y sirve.