Segundos platos de alitas de pollo en olla de cocción lenta. Deliciosas alitas de pollo en olla de cocción lenta. Plato abundante con trigo sarraceno

No hace mucho tiempo, las alitas de pollo se consideraban despojos, aptos exclusivamente para preparar la cena en un círculo familiar cercano. Hoy en día, hay muchos más fanáticos de las alas. Este plato fue popularizado en los restaurantes chinos, y poco después empezó a servirse en los bares como snack para la cerveza. Hay muchas recetas para hacer alitas fritas. Decidimos contarte cómo freír alitas de pollo en una olla de cocción lenta.

Necesitará:

• alitas de pollo – 4 piezas,
• mayonesa – 2-3 cucharadas. l.,
• salsa de soja – 1 cucharada. l.,
• sal al gusto,
• condimentos para pollo o muslos - al gusto,
• aceite vegetal - para freír.

Preparación

1. Verifique la presencia de todos los ingredientes enumerados anteriormente que son necesarios para freír las alitas en una olla de cocción lenta.

2. Lavar las alitas. Sequemos. Frote con sal.

3. En un bol, combine la mayonesa con la salsa de soja.

4. Agregue el condimento para pollo/muslos a la mezcla de mayonesa. Mezclar bien.

5. Cubra generosamente las alitas preparadas con la marinada preparada. Dejar marinar durante una hora.

6. Pasado el tiempo indicado, colocar las alitas en un bol multicocina untado con aceite vegetal. Active el modo "Freír" (si su cacerola milagrosa no tiene ese modo, puede freír las alitas usando el programa "Hornear", sin embargo, el tiempo de cocción deberá aumentarse casi 2 veces).

7. Después de 10-15 minutos, abra la tapa del multicooker, dé la vuelta a las alitas y continúe friendo durante otros 10-15 minutos. Nos aseguramos de que el plato no se queme.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

A casi todo el mundo le encantan las alitas de pollo. Se pueden cocinar de diversas formas: al fuego, en una sartén, en el horno. De momento se pueden hacer incluso en la olla de cocción lenta de Redmond.

Al mismo tiempo, resultan incluso más sabrosos que con métodos triviales de fritura. Y este método requiere mucho menos tiempo, lo que también es una gran ventaja.

¿Qué dispositivo necesitarás? De hecho, muchos modelos te permiten cocinar alitas de pollo. El principal requisito es la presencia del programa Multicook. Describiremos nuestra receta para la cocina múltiple universal Redmond MasterFry FM91.

Ingredientes para cocinar alitas de pollo en una olla de cocción lenta Redmond

• Alitas de pollo - 350 gramos.
• Aceite vegetal - 700 mililitros.
• Sal, especias - al gusto.

Método para cocinar alitas de pollo en una olla de cocción lenta Redmond.

1) Lavar las alitas de pollo y separar la tercera falange con un cuchillo.

2) Frote las alitas con sal y especias.

3) Vierta aceite vegetal en el bol de la multicocina Redmond.

4) Cerrar la tapa, programar el programa “Multicocción”, programarlo a una temperatura de 160 grados y un tiempo de 16 minutos.

5) Presione el botón "Inicio".

6) Coloque las alitas de pollo en una cesta para freír.

7) Cuando queden 15 minutos en el cronómetro, coloca la canasta con alas en la multicocina según las instrucciones.

8) Cerrar la tapa y cocinar hasta el final del programa.

Para un ama de casa experimentada, cocinar alitas de pollo no es un problema. Se pueden freír en una sartén, guisar en un cazo o cocer al horno. La elección es bastante rica. Pero al tener electrodomésticos de cocina modernos en casa, puedes olvidarte de los métodos antiguos. La forma más sencilla de cocinar alitas de pollo es en una olla de cocción lenta. Este dispositivo es bueno porque puede repetir todas las operaciones descritas anteriormente. Y el ama de casa solo puede preparar los ingredientes principales y activar el programa deseado. La máquina se encarga del resto del trabajo. Para ver un ejemplo claro, vale la pena considerar en detalle varias opciones interesantes para preparar productos de pollo semiacabados utilizando una multicocina moderna.

Alitas picantes

Para empezar, deberías probar una de las recetas más sencillas. Con bastante rapidez y sin mucho esfuerzo, puedes preparar alitas de pollo picantes en una olla de cocción lenta. Necesitarás algunos ingredientes para esto:

• 0,8 kilogramos de alitas de pollo;
• 300 gramos de tomates;
• sal;
• 5 dientes de ajo;
• 10-15 gramos (1 cucharada) de mostaza preparada;
• ½ cucharadita de ají;
• Media taza de salsa de soja especial multicocina.

Todo el proceso consta de varias etapas:

1. El primer paso es preparar la marinada. Para hacer esto, primero debes picar finamente los tomates, los chiles y el ajo. Colócalos en un recipiente hondo, agrega el resto de los ingredientes según la receta (excepto la carne) y mezcla todo bien.
2. Con un cuchillo afilado, divida las alas en 2 partes en la articulación. Mezclar los productos con la marinada preparada y dejarlos ahí un par de horas.
3. Cubra el interior del recipiente multicocina con aceite y luego coloque las alitas preparadas en él.
4. Configure el panel en modo "hornear". Cocine tapado durante 15 minutos.
5. Vierta el resto de la marinada sobre la carne y continúe procesando. Hornee la comida en la misma posición durante unos 20 minutos.

Las alitas picantes preparadas de esta manera no necesitan ningún añadido. Aunque, si se desea, se pueden consumir con cualquier guarnición.

Alitas guisadas con verduras en crema agria

Para que la carne quede más tierna y jugosa, puedes cocinar alitas de pollo guisadas con verduras en crema agria en una olla de cocción lenta. Después del procesamiento, se hierven tanto que ellos mismos se desprenden del hueso. Para preparar este plato es necesario tener:

• 1 kilogramo de alitas de pollo;
• 50 gramos de crema agria;
• 10 gramos de sal;
• 1 cebolla;
• 3 ramitas de eneldo fresco;
• 1 cucharadita de hierbas provenzales;
• 2 zanahorias;
• 1 hoja de laurel;
• 5 gramos de pimienta molida.

En este caso, la tecnología será ligeramente diferente:

1. Como de costumbre, divida las alas en 2 partes en la articulación.
2. Después de eso, hay que salarlos y luego espolvorearlos con pimienta y todo tipo de condimentos (al gusto).
3. Pica las zanahorias y las cebollas peladas en trozos pequeños.
4. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente multicocina. Eche las verduras picadas, ponga el modo “hornear” y sofría la comida durante 10 minutos revolviendo constantemente.
5. Agrega alitas a las verduras procesadas, agrega un poco de agua y agrega una hoja de laurel.
6. Cocine en modo “guisado” durante 60 minutos. No es necesario revolver.
7. 2-3 minutos antes del final del proceso, agregue la crema agria y el eneldo picado.

La carne de pollo guisada en crema agria resulta realmente jugosa y muy sabrosa.

(en adobo)

Algunas amas de casa ni siquiera conocen todas las capacidades de una multicocina. Sin embargo, este dispositivo tiene una gama bastante amplia de funciones. Una máquina de este tipo no solo es capaz de hervir o guisar alimentos. También se puede utilizar en lugar de una sartén. Esto se puede comprobar fácilmente intentando freír alitas de pollo en una olla de cocción lenta. Se requerirá un conjunto mínimo de componentes:

• 4 alitas de pollo;
• 1 cucharada de salsa de soja;
• cualquier especia (para pollo);
• sal;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

1. El trabajo suele empezar por la carne. Las alas deben lavarse, secarse y frotarse bien con sal.
2. Por separado, en un bol mezclar la salsa con mayonesa y añadir las especias seleccionadas. Esta será la marinada.
3. Cubrir las alitas con la mezcla preparada y dejarlas en este estado durante 1 hora.
4. Configure el modo "freír" en el panel multicocina. Dependiendo del modelo específico, es posible que no esté disponible. En este caso, debe activar el modo "hornear". Es cierto que entonces llevará el doble de tiempo.
5. Coloca las alitas (junto con la marinada) en un bol y fríelas tapadas. Espere 15 minutos.
6. Abre la tapa y voltea las alas. Freír por el segundo lado durante otro cuarto de hora.

Las alitas aromáticas con una corteza dorada serán una excelente opción para una cena deliciosa junto con una guarnición de verduras frescas.

Alitas de pollo en papel de aluminio

Como muestra la práctica, hacer alitas de pollo en una olla de cocción lenta no es nada difícil. Hay una variedad de recetas para esto. El ama de casa siempre tiene una opción en este asunto, y bastante rica. Y para aquellos que aún no están familiarizados con la cocina, podemos aconsejarles que cocinen las alitas en papel de aluminio. Algunos podrían decir que definitivamente necesitas una parrilla o un horno para esto. De nada. Y necesitarás muy pocos productos:

• 600 gramos de alitas de pollo;
• especias (pimienta roja o negra, cilantro, cúrcuma y otras);
• un poco de sal.

La tecnología para este proceso es relativamente simple:

1. Lavar los productos cárnicos semiacabados, secarlos bien y cortarlos por la mitad con un cuchillo.
2. Salar las preparaciones, espolvorear ligeramente con especias y dejar reposar un rato.
3. Divida todas las alas en varias partes, cada una de las cuales se envuelve en papel de aluminio. Además, no es necesario comprimir la bolsa con mucha fuerza. Debe quedar espacio libre para que la carne “respire”.
4. Coloque una rejilla dentro de la multicocina y coloque encima los paquetes cocidos.
5. Configure el modo "hornear" (o "asar"). Configure el cronómetro en 30 minutos.

Todo lo que tienes que hacer es sacar las alitas terminadas de la bolsa y colocarlas en un plato junto con el jugo aromático resultante. Cualquier cosa sirve como guarnición para este plato: pasta, patatas y cualquier cereal.

Rápido y sabroso

¿De qué otra manera puedes cocinar alitas de pollo en una olla de cocción lenta? Una foto de aves semiacabadas al horno con salsa de tomate y mayonesa ya resulta apetitosa. Por cierto, la carne preparada de esta manera puede considerarse legítimamente un plato rápido. Para ello necesitarás:

• 1 kilogramo de alitas de pollo;
• 1 cucharada de ketchup y 1 cucharada de mayonesa;
• pimienta;
• sal;
• diversas especias y condimentos.

El proceso de cocción consta de dos etapas:

1. Corta las alas de la forma habitual, cortándolas en dos partes por la articulación. Después de eso, es necesario salarlos, espolvorearlos con pimienta y condimentos y luego cubrirlos con una mezcla de mayonesa y ketchup. Las piezas de trabajo se pueden dejar en esta posición durante la noche. Así se pueden marinar mejor. Pero esto no es necesario.
2. Coloque las alitas en el recipiente multicocina. Configure el panel en modo "hornear". Trate cada lado del producto durante 20 minutos. Una vez transcurrido el período especificado, se les debe dar la vuelta con cuidado con una espátula.

Así, en literalmente 40-50 minutos, se obtiene un plato jugoso, aromático y sumamente sabroso.

Alitas de pollo en cerveza

La gente ha aprendido desde hace mucho tiempo a utilizar diversas bebidas bajas en alcohol para marinar la carne. Después de esto, el producto adquiere un sabor extraordinario y un rico aroma. Por ejemplo, puede considerar las alitas en una olla de cocción lenta con la adición de cerveza light. Esto no es difícil de hacer. Primero debes recolectar todos los ingredientes en el escritorio:

• 1,1 kilogramos de alitas de pollo;
• 45 gramos de sal;
• medio litro de cualquier cerveza ligera;
• 8 dientes de ajo;
• 1 cucharadita de curry y una mezcla de hierbas francesas;
• 30 mililitros de aceite de girasol;
• 2-3 gramos de pimienta molida.

Necesitas preparar este plato paso a paso:

1. El primer paso es preparar la composición aromática. Para ello, se debe pasar el ajo por una prensa especial, luego agregar el resto de los ingredientes (excepto la cerveza y la carne) y mezclar todo bien.
2. Frote la mezcla preparada sobre las alitas y déjelas marinar durante 60 minutos. Este es el tiempo mínimo. En principio, la carne se puede dejar en este adobo incluso durante la noche.
3. Coloque las alitas preparadas en una olla de cocción lenta y vierta la cerveza.
4. Configure el modo "hornear" y cocine por 30 minutos. Durante este tiempo, la mayor parte del líquido se evaporará.
5. Agrega un poco de aceite y continúa procesando en el mismo modo durante un cuarto de hora más.
6. Para evitar que los alimentos se quemen, se les debe dar la vuelta con cuidado. Después de esto, las alitas deben hornearse durante unos 15 minutos más.

El plato terminado se puede servir para la cena con cualquier salsa. La mejor opción, por supuesto, es aquella con queso añadido.

Alitas con patatas

Los platos en los que la carne se cocina inmediatamente junto con una guarnición siempre han sido populares. Para cada ama de casa, esta es una oportunidad de ahorrar significativamente el tiempo, que hoy en día siempre escasea. Como opción de plato caliente para el almuerzo o la cena, puedes hornear alitas de pollo con patatas en una olla de cocción lenta. Para hacer esto necesitarás varios ingredientes necesarios:

• 10-12 alitas de pollo;
• 1 kilogramo de patatas pequeñas (o medianas);
• sal;
• un poco de crema agria;
• aceite de girasol;
• especias (al gusto).

El método para preparar un plato de este tipo no es particularmente complicado:

1. En primer lugar, es necesario marinar los productos cárnicos. Para hacer esto, frótelos con sal, espolvoree con pimienta, vierta crema agria sobre ellos y mezcle. Las alas deben permanecer en este estado durante varias horas.
2. Lavar y pelar las patatas. Los finos se pueden dejar enteros y los tubérculos grandes se pueden cortar en trozos.
3. Vierta aceite en el recipiente de la máquina.
4. Coloque allí los productos cárnicos preparados y agregue las patatas encima.
5. Agrega sal, un poco de pimienta y el resto de la marinada.
6. Cocine en el modo "hornear" debajo de la tapa durante unos 45-50 minutos.

Antes de servir, decore el plato con hierbas frescas.

Alitas en salsa aromática de tomate y miel

Para darle a la carne un sabor picante, los cocineros suelen utilizar todo tipo de salsas. Este método también es adecuado para cocinar en casa. Incluso un ama de casa sin experiencia, con esta receta, podrá cocinar alitas de pollo en una salsa de miel y pasta de tomate en una olla de cocción lenta. Gracias a la composición original, la carne adquiere un sabor agridulce inusual. Puede utilizarse como snack de cerveza ideal. Para trabajar necesitarás:

• 900-950 gramos de alitas de pollo;
• 2 cucharadas de pasta de tomate y miel líquida natural cada una;
• sal;
• condimentos (para pollo);
• un poco de pimienta;
• aceite vegetal.

Este plato se prepara utilizando la tecnología ya familiar:

1. El primer paso es preparar la carne. Para hacer esto, debe enjuagarlo bien y secarlo bien. En este caso, no se necesita exceso de humedad. Para que los productos cárnicos sean convenientes para servir en porciones, se deben picar y cortar en 3 partes a lo largo de las articulaciones.
2. Reúna los ingredientes restantes (excepto el aceite) en un recipiente y mezcle.
3. Lubrique las alitas con la mezcla preparada y déjelas marinar durante 45-50 minutos.
4. Encienda la multicocina y configure el modo "hornear" en su panel.
5. Vierta aceite en el bol.
6. Freír las alitas durante 15 minutos por cada lado. Es mejor cocinar en porciones pequeñas para que sea más fácil darle la vuelta a la comida.
7. Después de eso, junte todas las alitas fritas y manténgalas tapadas en modo “guisado” durante unos 30 minutos.

Para darle sabor, las alitas terminadas se pueden espolvorear con semillas de sésamo. Este plato original quedará delicioso incluso si se sirve frío.

Alitas fritas

Como sabes, una multicocina es un dispositivo único que puede cocinar cualquier producto de diferentes formas. Y esto no es sólo cocinar o guisar. Estas unidades tienen una amplia gama de operaciones posibles. Mucho depende de la marca específica aquí. Por ejemplo, en la multicocina Redmond, las alitas de pollo se pueden freír fácilmente. En una unidad de este tipo, esta función está instalada de cierta manera. Pero primero debes recolectar todos los productos necesarios para el trabajo:

• 2 paquetes de alitas de pollo;
• 1,5 litros de aceite de girasol refinado;
• pimienta;
• sal;
• migas de pan;
• especias.

Tecnología y características de la cocina:

1. Cortar las alitas lavadas y secas en 3 partes. Esto hará que sea más fácil darles la vuelta.
2. Espolvoree los productos con sal y especias, mezcle y déjelos reposar durante un cuarto de hora.
3. Freír se puede hacer en una canasta especial o retirar los productos terminados con una espumadera. Aquí cada uno elegirá lo que más le convenga. Primero debes encender la multicocina, verter aceite en el recipiente y cerrar la tapa.
4. Configure el modo "cocción múltiple" usando el botón "menú".
5. Ahora tenemos que ocuparnos de la temperatura. Redmond también tiene un botón especial para ello. Con su ayuda necesitas configurar 160 grados.
6. Ahora necesitamos limitar el período de tiempo. Esto no es difícil de hacer. Sólo necesitas presionar el botón “tiempo de cocción” y configurarlo en 25 minutos.
7. Los preparativos están completos. Ahora debes presionar el botón grande de "inicio".
8. Tan pronto como comience la cuenta atrás, abra la tapa y agregue la carne. Entonces el dispositivo hará todo por sí solo.

Una señal del cronómetro te avisará que el plato está listo. Solo queda sacar la cesta del bol o quitar las alas con una espumadera normal. Para que el exceso de grasa no cause confusión, los productos cárnicos terminados deben colocarse primero en una servilleta.

Hoy en día existen muchas recetas para cocinar pollo jugoso en una olla de cocción lenta. Al mismo tiempo, los platos más populares no se elaboran con el cadáver entero, sino con partes individuales del ave. En este artículo veremos las recetas más sencillas y deliciosas para preparar alitas de pollo en una multicocina Redmond, que sin duda agradarán a su hogar.

Las jugosas y apetitosas alitas con salsa de soja sin duda se convertirán en el éxito de la fiesta, ya que incluso un cocinero novato podrá sorprender a sus invitados. Este plato se puede servir con guarnición o simplemente con verduras. Además, la versatilidad de este plato permite servirlo en cualquier momento del día. Entonces, veamos cómo preparar unas alitas increíbles en una multicocina de Redmond.

Ingredientes:

• salsa de soja - 3 cucharadas. l.;
• alitas de pollo - 1 kg;
• mayonesa - 1 cucharada. l.;
• adjika - 3 cucharaditas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• salsa de tomate o pasta de tomate - 1 cucharada. l.;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Inicialmente, debes lavar bien las alas y cortarlas a lo largo de las líneas de unión. Se recomienda quitar las puntas de las alitas, ya que no agregarán sabor y solo ocuparán espacio en la olla de cocción lenta.
2. Luego comenzamos a crear la marinada. En primer lugar, vierta la salsa de soja en un recipiente aparte y agréguele adjika, mayonesa y ketchup.
3. Mezclar el contenido y agregar sal.
4. Después de eso, mezcle nuevamente y agregue aceite vegetal a la salsa.
5. La marinada resultante se debe verter en un bol donde se doblan las alas.
6. Deje la carne durante 1-2 horas para que se marine adecuadamente.
7. En este momento, cubra el fondo y las paredes de la multicocina con aceite vegetal. Coloca las alas en él.
8. Configure el modo de cocción en "Hornear" y deje que la carne se cocine durante 20 minutos.
9. Una vez transcurrido el tiempo especificado, debes voltear las alas y restablecer el temporizador por otros 20 minutos.
10. ¡Listo!

La carne en salsa de soja queda crujiente, adquiere un aroma delicado y un sabor insuperable. Los amantes de las aves de corral seguramente apreciarán esta receta. En total, pasarás aproximadamente 1 hora cocinando las alitas y terminarás con 8 porciones medianas. De esta forma podrás preparar rápida y fácilmente una cena abundante y sabrosa.

Alitas de pollo en olla de cocción lenta Redmond en cerveza

Esta receta es muy fácil de preparar y te permite hacer sabrosas alitas, que pueden ser tanto el plato principal en la mesa como un aperitivo de carne para una bebida espumosa. Veamos el proceso detallado de cocinar alitas en cerveza.

Deberá preparar lo siguiente:

• alitas de pollo – 12 piezas;
• cerveza (preferiblemente una variedad ligera) – 400 ml;
• salsa de soja – 50 ml;
• salsa de tomate – 60 ml;
• pimentón seco – 1 cucharadita;
• Salsa tabasco – 5 gotas;
• especias (orégano, tomillo) – 0,5 cucharaditas;
• aceite vegetal – 3 cucharadas. l.;
• mezcla de pimientos secos - al gusto;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavamos las alitas, les cortamos las puntas y las colocamos sobre una toalla de papel para que se sequen.
2. Vierta la salsa de soja, el ketchup, las especias, la salsa Tabasco, el pimentón y la sal en un recipiente aparte.
3. Luego cubra todas las alitas con la marinada resultante, dejándolas marinar durante 1 hora.
4. En este momento, encienda la multicocina y configure el modo de calefacción. Cubra el fondo y las paredes con aceite vegetal.
5. Configuramos el modo "Freír" y configuramos el tiempo en el temporizador: 15 minutos.
6. Transfiera las alitas en la marinada al recipiente del dispositivo y déjelas por el tiempo especificado. En medio del proceso, debes darle la vuelta a la carne para que se cocine uniformemente por todos lados y obtenga una corteza crujiente.
7. Después de 15 minutos de freír, vierte la cerveza y el resto de la marinada en el bol.
8. Configure el modo "Hornear" y deje que la carne se cocine por otros 30 minutos.
9. ¡Las alitas en la olla de cocción lenta de Redmond están listas! Sirva el plato caliente con la carta de cervezas, con guarnición o con verduras, a discreción del cocinero.

Alitas de pollo en una olla de cocción lenta Redmond en salsa de tomate y miel

Cocinar alitas en una olla de cocción lenta es la forma más sencilla de crear un plato sabroso, apetitoso y satisfactorio en cuestión de minutos. Incluso un cocinero novato puede obtener alitas jugosas con una corteza picante; simplemente seleccione los ingredientes correctos, tírelos al tazón y presione el botón del modo deseado. Este plato se convertirá en un atributo indispensable de una mesa festiva o simplemente de un menú de almuerzo. Lo principal es poner un poco de esfuerzo y un poco de imaginación.

Ingredientes para cocinar:

• alas – 1 kg;
• pasta de tomate – 2 cucharadas. l.;
• miel - 2 cucharadas. l.;
• pimienta molida (roja y negra) – 1 cucharadita;
• jengibre fresco rallado – 1 cucharadita;
• salsa de soja – 1 cucharada. l.;
• ajo – 2 dientes;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien las alas y colóquelas sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
2. Luego mezcle la pasta de tomate, la sal, la miel, el jengibre, la pimienta, la salsa de soja y el ajo exprimido en un recipiente aparte.
3. Cubrir todas las alitas con esta marinada y dejar marinar durante 60-80 minutos.
4. En este momento, cubra las paredes y el fondo de la multicocina con aceite vegetal.
5. Coloca la carne en un bol y agrega la salsa restante.
6. Configure el modo de cocción en "Saltear" y configure el temporizador en 15 minutos. A mitad del proceso, debes darles la vuelta a las alitas para que se doren por el otro lado.
7. Alitas apetitosas, jugosas y con una corteza dorada están listas. Sirva con guarnición o verduras frescas.

Alitas de pollo picantes en una olla de cocción lenta Redmond

A todos los amantes de los platos salados seguro que les gustará esta receta. Las alitas de pollo picantes en la multicocina Redmond pueden ser un excelente refrigerio con cerveza o un plato principal si se sirven con verduras. Echemos un vistazo más de cerca al proceso de preparación de alitas picantes.

Ingredientes necesarios para el plato:

• alas – 1 kg;
• salsa de soja – 90 ml;
• mostaza – 1 cucharada. l.;
• ajo – 4 dientes;
• ají – ½ cucharadita;
• tomates – 300 g;
• pimienta y sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero, lava bien los tomates y los pimientos.
2. Tritúralos en cubos pequeños.
3. Luego comenzamos a preparar la marinada. Para hacer esto, vierta los tomates picados, los pimientos en un recipiente aparte y agregue la salsa de soja, la mostaza y las especias. Mezclar bien.
4. Mientras se infunde la marinada, comenzamos a cortar las alitas. Córtelos con cuidado a lo largo de las juntas, quitando los extremos finos.
5. Cubra generosamente las alitas con la marinada y colóquelas en el refrigerador durante 2 horas.
6. Después del tiempo especificado, saque la carne, cubra las paredes y el fondo de la multicocina con aceite vegetal y transfiera los ingredientes.
7. Configura el modo "Hornear" y deja las alitas durante 45 minutos.
8. Una vez transcurrido el tiempo especificado, vierte el resto de la marinada en el bol y extiende el cronómetro por otros 15 minutos.
9. ¡Listo! Sirva el plato con guarnición o verduras frescas.

Alitas en olla de cocción lenta Redmond con salsa de mostaza

Las alitas de pollo son un producto cárnico versátil que se puede hornear, guisar, freír y, por supuesto, cocinar en una olla de cocción lenta. Para que las alitas en la multicocina Redmond sean increíblemente apetitosas, aromáticas y jugosas, se recomienda utilizar salsa de mostaza, que le dará al plato no solo un sabor exquisito, sino también una apariencia atractiva.

Ingredientes para cocinar:

• alitas de pollo - 5 piezas;
• miel - 1 cucharada. l.;
• mostaza - 2 cucharadas. l.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Primero debes preparar salsa de mostaza y miel. Para hacer esto, mezcle mostaza, pasta de tomate y miel en un recipiente aparte.
2. Deja que la marinada se infunda. En este momento lavamos las alas y, si es necesario, retiramos los restos de plumas.
3. Luego cubra generosamente la carne con la marinada preparada, sal y espolvoree con condimentos.
4. Coloca las alitas en el refrigerador por 2 horas.
5. Pasado el tiempo indicado, engrasar el bol multicocina con aceite vegetal y añadir la carne.
6. Configure el modo "Hornear" durante 40 minutos. Al mismo tiempo, a mitad del proceso, damos la vuelta a las alitas para que se doren por ambos lados.
7. ¡Las apetitosas alitas en la olla de cocción lenta de Redmond están listas! Este plato que se deshace en la boca seguramente complacerá a todos en la casa.

Alitas de pollo en una olla de cocción lenta Redmond con patatas

Cocinar alitas con patatas en una olla de cocción lenta es una excelente opción que le permite ahorrar mucho tiempo y servir dos platos a la vez: carne y una guarnición. Este plato resulta sumamente satisfactorio, pero ligero, lo que agradará especialmente a las encantadoras amas de casa.

sal, especias - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Inicialmente, debes enjuagar las alitas de pollo y colocarlas sobre una toalla de papel.
2. Luego espolvorea la carne con especias y sal al gusto.
3. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
4. Quitar la piel a las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.
5. Después de esto, pelar la cebolla y picarla en mitades.
6. Vierta aceite vegetal en la multicocina y configure el modo "Freír", configurando el temporizador en 15 minutos.
7. Coloca las alitas adentro y déjalas por el tiempo especificado.
8. Cuando suene el cronómetro, abre el recipiente y transfiere la carne al recipiente humeante.
9. Coloque cebollas, zanahorias y patatas en lugar de las alas.
10. Agregue crema agria, sal, pimentón y especias encima. Si lo deseas, puedes añadir 100 ml de agua.
11. Coloca un recipiente con alas encima del bol.
12. Configure el programa de cocción en "Guisado" y configure el temporizador en 45 minutos.
13. ¡Listo! Servir a la mesa, adornado con verduras.

Método de cocinar alitas en una olla de cocción lenta Redmond. Video

El pollo puede considerarse legítimamente uno de los productos universales para preparar diversos platos. Es una habitual de las mesas. Y esto no es sorprendente, porque dicha carne durante el proceso de cocción resulta suave, jugosa y magra.

El pollo no sobrecarga el sistema digestivo del cuerpo, es rico en proteínas valiosas y muchos microelementos: potasio, fósforo, hierro, zinc. También contiene muchas vitaminas: grupos B, A, E, PP y C. Además, prácticamente no contiene carbohidratos. La carne de pollo está recomendada para aquellas personas que padecen enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes, incluso insomnio.

También vale la pena utilizar pollo en los menús infantiles: la presencia de aminoácidos lo convierte en un buen material de construcción para músculos y huesos y en un asistente en el desarrollo de las habilidades mentales.
Existe la opinión de que la parte más saludable y dietética del pollo es la pechuga. Pero no es así. Si cocinas correctamente muslos, muslos o alitas, ¡el resultado no será menos saludable y nutritivo! Por ejemplo, las alitas se consideran las más tiernas, aunque contienen un poco de carne. No son muy caros, sencillos y fáciles de preparar, por eso a muchas amas de casa les encantan.

Y el milagro de los electrodomésticos de cocina modernos, una multicocina, ayudará a conservar toda su jugosidad. Prepara un delicioso pollo alitas en una olla de cocción lenta según las recetas dadas, ¡y nadie en su familia podrá resistirse a su aroma y delicado sabor!

¿Quieres cocinar un plato de carne y una guarnición al mismo tiempo? ¡Fácilmente! Las alitas de pollo con patatas en una olla de cocción lenta resultan abundantes y sabrosas. Y tardan muy poco en prepararse. Y en combinación con especias, este plato tendrá un sabor picante y un aroma apetitoso. Tanto el pollo como las patatas se pueden combinar con varios condimentos, dando como resultado sabores nuevos cada vez. Lo mejor es cocinar las alitas con patatas nuevas. Pero fuera de temporada, cualquiera servirá.

Productos que necesitarás para cocinar:

alitas de pollo – 8-10 piezas, según el tamaño;
patatas – 8 piezas.;
cebollas – 2 piezas.;

especias para pollo – 2 cucharaditas;
romero – 1 ramita;
sal.

Tecnología para preparar alitas con patatas.

1. Prepare la marinada con anticipación: mezcle aceite vegetal con especias y también agregue romero para darle sabor.

2. Lave las alas con agua corriente. Corta la parte donde no hay carne. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos medianos, y la cebolla pelada en aros.

3. Vierta la marinada sobre las patatas junto con las alitas y revuelva. Dejar marinar durante 20-30 minutos.

4. Encienda la multicocina en modo “Guisado” u “Horno”, a una temperatura de 150 grados. Coloque el pollo y las patatas en un bol y cubra con aros de cebolla. Cerrar la tapa. Hornea el plato durante 20 minutos, luego revuelve y continúa cocinando durante unos 15 minutos. Vierta agua y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos.

El plato terminado, alitas de pollo con patatas, se sirve mejor caliente.

Alitas fritas picantes en una olla de cocción lenta.

Las alitas de pollo se pueden preparar con una variedad de especias y salsas. Los chinos, por ejemplo, tradicionalmente los cocinan con un aderezo agridulce, mientras que los orientales prefieren un adobo de miel con especias. Intente cocinar alitas de pollo en una olla de cocción lenta como lo hacen los estadounidenses: fritas en condimentos picantes y sal, ¡quedan muy crujientes y apetitosas!

Ingredientes para el plato:

alas - 0,5 kg;
mayonesa, contenido medio de grasa - 3 cucharadas. yo;
aceite vegetal – 2 cucharadas. yo;
sal;
una mezcla de especias picantes y condimentos para pollo;
ajo – 3 dientes;
vinagre de mesa 9% - 1,5 cucharadas;

Tecnología de preparación de alas.

1. Enjuague las alitas de pollo. Luego agrégueles vinagre de mesa. Muele el ajo de cualquier forma. Mezcle sal, especias y condimentos, además de ajo, y frote las alitas con esta mezcla. Agrega mayonesa al bol con el pollo y mezcla todo bien. Dejar marinar durante dos horas.

2. Configure la multicocina en el programa "Hornear" o "Freír". Echar aceite, dejar calentar y poner allí las alitas. Freír durante unos 40 minutos con la tapa abierta, uniformemente por todos lados hasta que esté completamente cocido y crujiente. Cuando las alitas de pollo estén listas, puedes agregarles un poco de especias espolvoreándolas con semillas de sésamo o hierbas picadas.

3. Este plato se sirve mejor con papas fritas, como les encanta a los estadounidenses. Pero puedes elegir arroz, verduras o pasta como guarnición. El menú también se puede complementar con una ensalada ligera.

Alitas en adobo de miel en olla de cocción lenta.

Las alitas de pollo se pueden preparar de diversas formas. Prueba marinarlos en miel, pimentón y curry. Una combinación muy simple de estos pocos componentes le dará al plato un sabor único. Además, no tienes que cocinar nada complicado para disfrutar de tu comida. Por lo general, las alitas se cocinan en el horno o en una sartén. Pero la multicocina permitirá que el plato se abra por completo y conserve su jugosidad y su dulce aroma.

Para preparar alitas de pollo con miel necesitarás los siguientes ingredientes:

alitas de pollo – 6 piezas.;
miel – 1 cucharadita;
aceite vegetal – 3 cucharadas. cucharas;
peluca dulce – 1 cucharadita;
pimentón picante – 1 cucharadita;
curry – 1 cucharadita;
sal, pimienta negra.

¿Cómo hacer alitas en miel?

1. Preparar las alas: quitar las plumas, si las hubiera, y enjuagar bien. Divide las alas en tres partes. El extremo del ala, donde prácticamente no hay carne, se puede quitar; no será necesario.

3. Vierta la marinada resultante en un bol con alitas de pollo. Y luego cubra con cuidado cada ala con esta mezcla a mano. Coloca las alitas a marinar en el refrigerador durante unas dos horas.

4. Pasadas las dos horas, saca las alitas y prepáralas para freír: vuelve a mezclarlas bien. Y al mismo tiempo vierte aceite en el recipiente multicocina. Luego enciéndelo y configura el modo "Freír". Elija el producto que se cocinará: pollo o pollo.

5. Pon el temporizador en 20 minutos y cierra la multicocina para que el aceite mantenga su temperatura. Después de 5 minutos, abre la tapa y coloca las alitas marinadas en miel en el bol.

6. Cocine las alitas otros 15 minutos con la tapa abierta para que queden bien fritas y no al vapor. Es necesario voltear periódicamente las alas para que se cocinen uniformemente por todos lados.

Puedes servir las alitas terminadas con cualquier guarnición y una ensalada ligera.

Alitas de pollo con trigo sarraceno.

La papilla de trigo sarraceno es uno de los alimentos más saludables para el ser humano. Es nutritivo, pero al mismo tiempo de fácil digestión, contiene vitaminas, aminoácidos, hierro, cobre, potasio y otros oligoelementos. Como guarnición, el trigo sarraceno combina bien con cualquier plato de carne, pescado o champiñones.

Las alitas de pollo también combinan muy bien con el trigo sarraceno. Se cocinan muy rápido. Pero para reducir aún más el tiempo de cocción, puede cocinar dos platos no por separado, sino juntos en un solo dispositivo: una multicocina.

Lista de productos que serán necesarios para preparar alitas con trigo sarraceno:

alitas de pollo – 4 piezas.;
trigo sarraceno – 1 taza;
cebolla – 1 pieza;
zanahorias – 1 pieza;
agua – 2 vasos;
sal pimienta;
aceite vegetal para freír

Método para preparar alitas con trigo sarraceno.

1. Las alas hay que lavarlas bien y luego cortarlas en trozos. Retire la junta del ala extrema. Encienda la multicocina en modo "Freír" y agregue aceite al bol. Luego ponerle las alas y freír durante unos 10 minutos. Al mismo tiempo, salpimentar el pollo. Debes asegurarte de que las alitas no se quemen, para ello dales la vuelta de vez en cuando.

2. Pelar las cebollas y las zanahorias. Pica finamente la cebolla en cubos o medias anillas finas, como prefieras. Y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Cuando las alitas estén ligeramente fritas, agrégales verduras picadas. Mezclar todo.

3. Mientras se preparan las verduras con alitas, enjuagar el trigo sarraceno. Al mismo tiempo, escurre el agua varias veces para que no queden restos entre los granos.

4. Cuando las verduras hayan hervido a fuego lento durante unos cinco minutos, añade dos vasos de agua al bol. Encienda el modo "Cocinar" y hierva el agua. Luego agregue un vaso de trigo sarraceno. Tenga en cuenta que las proporciones de cereal y agua son de 1 a 2.

5. Cierre la tapa y cocine en el mismo modo hasta que el agua hierva. Unos 25-30 minutos. Transcurrido este tiempo estarán listas las alitas de pollo con trigo sarraceno. Este plato se puede llamar dietético. Todos los beneficios de los productos se conservan gracias a la multicocina. Por tanto, también es apto para menús infantiles.

Alitas de pollo con salsa de soja.

Esta receta estará disponible para todos. Los ingredientes son sencillos, pero el plato es picante. Agradará a los amantes de la carne. El pollo quedará tierno y sabroso, moderadamente picante. Un asistente de cocina, una multicocina, hará un excelente trabajo preparando alitas con salsa de soja en literalmente 35 minutos.

Lista de productos para cocinar:

alitas de pollo – 1 kg;
salsa de soja – 3 cucharadas;
adjika - 3 cucharaditas;
aceite vegetal – 2 cucharadas;
mayonesa - 1 cucharada;
salsa de tomate, preferiblemente casera – 1 cucharada;
sal al gusto.

Técnica de cocina.

1. Lavar bien las alitas y cortarlas en tres partes por las uniones. No utilice la punta del ala. Para cocinar solo necesitarás dos partes de carne.

2. Prepare la marinada mezclando salsa de soja, adjika, mayonesa y ketchup. Agrega un poco de sal. Mezclar todo y al mismo tiempo agregar aceite vegetal.

3. Vierta esta marinada en el bol con las alas y revuelva. Es mejor dejar marinar la comida en esta salsa durante al menos una hora. Pero si no tienes tiempo, puedes cocinar de inmediato.

4. Configure el programa "Hornear" en la multicocina, el temporizador durante 20 minutos. Engrase los lados y el fondo del recipiente con aceite vegetal y coloque en él las alitas de pollo. Entonces, hornéalos durante el tiempo especificado. Cuando suene la señal, voltea las alitas, vuelve a poner en marcha el cronómetro y cocina por otros 15 minutos en el mismo modo.

Este plato sin duda te ayudará si los invitados, como dicen, ya están en la puerta. Puedes servirlos, por ejemplo, como snack con cerveza. O simplemente puedes complacer a tu familia en una cena familiar.

Alitas en olla de cocción lenta, receta en video.

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