Requesón de malvavisco en casa: una receta simple. Malvaviscos de cuajada en casa. ¡Postre sin azúcar, que es adecuado para todos los que adelgazan! Malvavisco de requesón con gelatina

¿Te gustan los dulces, pero quieres perder unos kilitos de más? Entonces definitivamente necesitará recetas para malvaviscos pp.

Marshmallow es una de las golosinas favoritas de todos para perder peso. Y el punto no es solo que el contenido calórico de los malvaviscos comunes es mucho menor que el contenido calórico del chocolate, por ejemplo. 100 gramos de malvaviscos regulares contienen alrededor de 300 calorías. Sin embargo, esta cifra puede variar en función de los distintos aditivos. A menudo, los fabricantes agregan varios jarabes, chocolate, lo que conduce a un aumento en el contenido calórico de los malvaviscos.

¿Cuántos carbohidratos hay en los malvaviscos? 100 gramos de malvavisco regular contienen hasta 79 gramos de carbohidratos, por lo que comer 100 gramos de malvavisco sin dañar la figura no funcionará.

¿Cuántos malvaviscos puedes comer al día? Aquí, los nutricionistas opinan que se puede comer no más de 2-3 malvaviscos por día. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que si se adhiere a una nutrición adecuada para perder peso, incluso esa cantidad de malvaviscos puede ser perjudicial para su figura. ¿Por qué? Porque 1 malvavisco pesa alrededor de 30 gramos y tres malvaviscos tendrán muchos carbohidratos.

No debemos olvidarnos del índice glucémico de los malvaviscos, que es igual a 65 unidades. Aunque esto es mucho menor que el índice de chocolate, todavía no vale la pena abusar de este producto para perder peso.

¿Cómo es útil el malvavisco para el cuerpo? El malvavisco contiene mucha pectina, que ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas, así como gelatina, que fortalece los ligamentos. Además, prácticamente no hay grasas en los malvaviscos, por lo que los dietistas suelen recomendar este postre a los pacientes obesos.

100 gramos de malvaviscos contienen 0,1 gramos de grasa, pero 100 gramos de chocolate contienen hasta 31 gramos de grasa, por lo que la elección a favor de los malvaviscos, si sigues una nutrición adecuada, ¡es obvia!

¿Es posible tener malvaviscos en pp?¡Definitivamente sí! Especialmente si es un malvavisco dietético preparado por ti. Las recetas de malvaviscos no contienen azúcar ni otros aditivos nocivos. Como parte de tal malvavisco: puré de frutas, proteínas, agar-agar o gelatina y un edulcorante. Por lo tanto, reduce significativamente el contenido calórico de los malvaviscos y el contenido de carbohidratos. ¡En promedio, 100 gramos de malvaviscos contienen de 50 a 70 calorías! ¡Y unos 7-10 gramos de carbohidratos! Tales malvaviscos definitivamente deben incluirse en su menú para perder peso, ¡e incluso puede comerlos para la cena! ¡No habrá daño! ¡Otra ventaja de los malvaviscos hechos a sí mismos es la ausencia total de tintes que a los fabricantes les encanta usar para la belleza! Entonces, si está preparando malvaviscos con edulcorantes naturales, ¡este postre es posible no solo para adultos, sino también para niños!

Marshmallow PP sin azúcar

Siempre puedes preparar malvaviscos PP sin azúcar con puré de frutas baby. Solo hay 58 calorías en 100 gramos de este postre. BJU - 5/0.32/7

• 150 gramos de cualquier puré de bebé. Asegúrese de elegir purés sin azúcar. Si lo desea, puede mezclar varios tipos de puré de frutas.
• 10-15 gramos de gelatina. Si te gusta un malvavisco pp más denso, usa 15 gramos.

Diluir la gelatina en 90 ml de agua y poner a fuego lento hasta que se disuelva por completo. ¡No es necesario hervir la gelatina! Luego combinamos gelatina con puré de papas y batimos bien con una batidora. Prepárate para azotar largo y duro. Extendemos la mezcla espesa sobre pergamino y esperamos hasta que los malvaviscos se endurezcan.

Receta de malvaviscos dietéticos

Puedes hacer malvaviscos dietéticos con melocotones. Solo hay 55 calorías por cada 100 gramos de este malvavisco. BZHU 4/0.3/10.

• 3 duraznos medianos. El secreto de este malvavisco dietético es que no vamos a hervir el puré de melocotón. Pelar los melocotones, quitar el hueso y batir en una licuadora. De esta forma ahorras más fibra en los malvaviscos dietéticos. Obtendrás aproximadamente 150 gramos de puré de melocotón natural.
• Gelatina. Usaremos 15 gramos.
• Cualquier endulzante al gusto.

Disuelva la gelatina en agua y ponga a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Luego mézclalo con puré de durazno, ponle un edulcorante al gusto. Deje que la masa se enfríe un poco, luego bata bien con una batidora. Poner en papel pergamino y dejar actuar durante un par de horas.

Malvavisco PP con agar-agar en casa

• Solo hay 56 calorías en 100 gramos de un postre tan dietético. BJU - 5/0.1/7
• Puré de frutas. Usaremos dos tipos: manzana y frambuesa. Puedes usar puré ya preparado o puedes hacer el tuyo propio. Lo principal que tienes que hacer es hervir el puré de frutas. A la salida, debe obtener 100 gramos de manzana y 80 gramos de puré de frambuesa.
• 10 gramos de agar agar. Este producto orgánico no contiene calorías en absoluto, pero está repleto de fibra. Otra ventaja del agar-agar es que no retiene líquidos en el organismo.
• 100 gramos de eritritol. Es un edulcorante natural. Si las manzanas están agrias, puedes agregar más.
• 150 ml de agua
• 1 proteína

Lo primero que hay que hacer es remojar el agar-agar en agua.

Una vez que tengas tu compota de manzana lista, deja que se enfríe un poco. Mientras tanto, añadir agar-agar, 70 gramos de edulcorante al puré de frambuesa y llevar a ebullición. También deja enfriar. Batir una proteína con el resto del eritrol y agregar al puré de manzana enfriado. Batir por 2 minutos más. Luego mezcle suavemente la masa con puré de bayas y vuelva a batir. Dejamos que la masa se enfríe un poco y luego la ponemos en moldes.

malvavisco cuajada

Este malvavisco pp es un verdadero almacén de proteínas. BJU- 14/0/2 y 67 calorías por cada 100 gramos. Realmente vale la pena incluir esta receta en su nutrición adecuada.

• El requesón necesitará sin grasa. Tomar unos 400 gramos.
• 200 ml de leche. Aquí usaremos leche no desnatada, sino regular de 2,5% de grasa.
• 1 cucharada de gelatina
• edulcorante
• ¡Cocinar un postre dietético de cuajada es fácil! Bate el requesón con el edulcorante con una batidora hasta obtener una masa homogénea. Si desea agregar color a sus malvaviscos, puede agregar algunas bayas. Para este postre, la gelatina se remojará en leche, no en agua. Siga exactamente las instrucciones del paquete de gelatina. Cuando la gelatina esté lista, mézclela suavemente con requesón. Verter en moldes y llevar a la heladera.

Malvavisco PP de manzanas en casa.

También puedes hacer malvaviscos con manzanas. Solo hay 60 calorías por cada 100 gramos de este malvavisco. BJU - 4 / 0.3 / 10.

• manzanas Necesitaremos alrededor de 1 kg de manzanas maduras y sabrosas. Lo mejor es utilizar manzanas Antonov, ya que tienen un alto contenido en pectina. Primero deben lavarse, pelarse y cortarse en rodajas finas. Póngalos en el horno durante 15 minutos. Luego muele las manzanas en una licuadora hasta hacer un puré.
• Proteína. Usaremos mucho este ingrediente. Necesitaremos hasta 180 gramos, así que use una balanza de cocina para mayor precisión.
• 20 gramos de gelatina
• Edulcorante. En esta receta, usaremos un sustituto natural del azúcar: el jarabe de agave.

Para empezar, prepara la gelatina, para ello solo sigue las instrucciones de la bolsa. En promedio, la gelatina tardará unos 10 minutos en hincharse bien. Mientras la gelatina se hincha, batir las claras de huevo a punto de nieve. Agregue con cuidado la gelatina al puré de manzana tibio, luego agregue esta masa a las proteínas. Solo hazlo en varios pasos. También le echamos sirope de agave y lo mezclamos todo bien. Queda por poner los malvaviscos en moldes y enviar al congelador por 20 minutos.

Zephyr con gelatina

También puede preparar malvaviscos dietéticos solo con gelatina. Esta receta baja en calorías tiene una gran demanda entre todos aquellos que están perdiendo peso. El contenido calórico de este malvavisco es de solo 35 calorías por cada 100 gramos. BZHU 7/0/4.

• 250 ml de agua. Divida en 100 y 150 ml en dos recipientes separados.
• 25 gramos de gelatina. Como este es nuestro ingrediente principal, lo usaremos mucho. Usa gelatina instantánea.
• 1 proteína
• Cualquier edulcorante de tu elección.
• Una pizca de ácido cítrico
• Un poco de vainilla para darle sabor.

Remoje la gelatina en 100 ml de agua fría y espere hasta que se hinche. Mientras tanto, ponga 150 ml de agua al fuego, ponga allí cualquier edulcorante de su elección. Tan pronto como el agua comience a hervir, agregue gelatina y revuelva constantemente hasta que la gelatina se disuelva por completo. Bate la proteína a picos blancos y agrégale ácido cítrico y vainillina. Mezcle suavemente la masa resultante con gelatina. Distribuimos los malvaviscos en una placa de horno con una cuchara o una jeringa de repostería.

Malvavisco en stevia

También puedes preparar malvaviscos con el edulcorante natural stevia. Solo hay 50 calorías en 100 gramos de este postre. BJU - 5/0.32/6

• Cualquier bayas. Usaremos grosellas. Necesitamos 300 gramos.
• 15 gramos de gelatina
• Estevia al gusto

Remoja la gelatina en agua. Moler las bayas y frotar a través de un colador. Ponga el puré de bayas resultante al fuego y agregue stevia a su gusto, hierva. Agregue la gelatina hinchada al puré y revuelva hasta que se disuelva por completo. No olvides enfriar la masa. Ahora necesitas batir bien la masa de bayas con una batidora. Necesitarás al menos 10 minutos para obtener una masa espesa y esponjosa. Transfiera a moldes y coloque en el refrigerador.

Zephyr en desfile en forma

Phytaparade es otro edulcorante popular que es conveniente usar cuando se preparan malvaviscos dietéticos. Solo hay 52 calorías en 100 gramos de este postre. BJU - 5/0.32/7

• 3 peras Lavar, pelar, hornear en horno o microondas y batir con batidora hasta obtener un puré de frutas.
• 3 claras de huevo.
• 20 gramos de gelatina seca.
• Fitparad. 4 sobres o al gusto

50 ml de agua

Vierta la gelatina con agua tibia y déjela reposar. Luego ponga en la estufa, agregue fitaparada, vainillina y, revolviendo, hierva. Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarles suavemente el puré de pera, revolviendo constantemente. Luego vierta la gelatina en la masa de manzana, mezcle y vierta en un molde de silicona. Dejar enfriar y cortar en cubos.

Malvavisco de bayas de dieta

El contenido calórico de este malvavisco dietético es de solo 57 calorías. BJU 5/0.32/7

• 200 gramos de bayas. Usaremos fresas en esta receta, pero puede sustituirlas por cualquier otra baya que desee. No tienes que usar fresas frescas, puedes sustituirlas por congeladas.
• 15 gramos de gelatina
• Cualquier endulzante al gusto.
• Jugo de limon. Usa la mitad de un limón.

Moler las bayas con una licuadora hasta obtener un puré homogéneo. Agregue la gelatina y deje que se hinche durante unos minutos. También ponemos un edulcorante y jugo de limón en el puré de bayas. Ponemos los malvaviscos en un fuego pequeño y cocinamos hasta que la gelatina se disuelva por completo. Retire del fuego y deje enfriar. Ahora necesitas batir nuestros malvaviscos con una batidora. Hazlo a alta velocidad para que la mezcla se expanda más rápido. Extendemos los malvaviscos pp en un molde y dejamos un par de horas.

Ensalada de frutas con malvavisco

Una macedonia de frutas con malvaviscos también será un postre bajo en grasas ideal. Este postre es especialmente bueno en verano, cuando quieres delicias ligeras y bajas en calorías.

Entonces, necesitarás:

• malvavisco PP. Puedes usar cualquier malvavisco de nuestras recetas.
• Cualquier fruta. Es bueno usar peras maduras y uvas. ¡Pero aquí la elección es completamente tuya!
• Yogur. Utilice únicamente yogur natural, sin azúcares añadidos ni otros aditivos.
• Cualquier miel.

Para empezar, estamos preparando un aderezo para nuestra ensalada de frutas con malvaviscos. Simplemente mezcle yogur con miel y revuelva bien.

Cortar el malvavisco en trozos. Coloque una capa de malvaviscos en el fondo del recipiente, vierta encima el yogur y luego extienda una capa de fruta. ¡Alternamos constantemente capas de malvaviscos y frutas, regando completamente cada capa con yogur! ¡Nuestra ensalada de frutas con malvaviscos está lista! El contenido calórico de este postre pp dependerá de qué frutas hayas usado y en qué cantidad. ¡No olvides pesar todos los ingredientes antes de cocinarlos!

Los malvaviscos dietéticos son una excelente opción si estás a dieta o sigues una dieta saludable. Debido al bajo contenido calórico, puedes incluir este postre en tu menú al menos todos los días. ¡Asegúrese de probar nuestras recetas de malvaviscos, diviértase y trate a su familia y amigos!

Hacer malvaviscos en casa es muy fácil. Tal postre es adecuado incluso para aquellos que se adhieren a los principios de una nutrición adecuada. ¡Ingredientes mínimos y beneficios máximos!

¿Qué productos se necesitarán?

Para la preparación de malvaviscos de cuajada, se necesitan los siguientes ingredientes:

• leche 1,5% - 160 ml;
• requesón 9% - 400 g;
• azúcar en polvo - 50 g;
• gelatina - 20 g.

El azúcar glass se puede sustituir por stevia en polvo y la leche al 1,5% por leche desnatada.

También se puede utilizar agar-agar en lugar de gelatina. Entonces, el postre resultará aún más dietético: no hay calorías en el polvo de algas pardas, pero contiene muchos oligoelementos útiles.

Cómo cocinar

Para preparar esta delicia saludable, necesitas:

1. Batir el requesón con una licuadora con azúcar en polvo. Para un proceso más fácil, puedes agregar unas cucharadas de leche.
2. Remoje la gelatina en agua fría. Dejar durante 10 minutos para que se hinche.
3. Disuelva la gelatina hinchada en leche tibia (la proporción correcta de materia seca y el líquido requerido se indica en las instrucciones).
4. Mezcle bien la masa de gelatina de leche con la sustancia de cuajada hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Vierte la mezcla en un molde y refrigera por varias horas.
6. Cuando el malvavisco se haya endurecido, córtelo en cubos y espolvoree con azúcar en polvo.

¡Un postre ligero está listo!

No hay nada difícil en preparar el plato, y llevará un poco de tiempo. Para diversificar el sabor de la delicadeza, simplemente agregue una cucharada de cacao, jugo de cítricos, bayas o café preparado a los malvaviscos. ¡El postre brillará con nuevos colores y atraerá tanto a adultos como a niños!

Y gordo. Los malvaviscos de requesón con estructura de mousse se pueden permitir incluso para la cena. Para un sabor dulce, puedes usar miel, jarabe de arce o stevia. Al elegir requesón, dé preferencia a las variedades bajas en grasa o use requesón para untar.

Para una opción vegana, use tofu, la gelatina se puede reemplazar con agar-agar. Cualquier leche vegetal o de vaca de su elección es adecuada para la receta.

• Además, los malvaviscos se pueden aromatizar con vainilla, café, achicoria, ralladura. El postre se puede enfriar en un bol y cortar en porciones o darle forma como en la versión clásica.
• Para evitar que los malvaviscos se peguen a su plato y manos, use almidón de tapioca, harina de arroz o harina de coco.
• Puedes espolvorear los productos con algarroba o canela.

Ingredientes para el malvavisco de requesón:

• requesón bajo en grasa - 400 g;
• leche - 200 ml;
• miel - 1 cucharada;
• gelatina - 25 g;
• un poco de almidón para espolvorear.

Cómo cocinar malvaviscos de requesón con gelatina

Poner la gelatina en un plato para que florezca.

Verterlo con 60 ml de leche fría y dejar actuar 10 minutos.

Ponga requesón en un vaso para batir, agregue miel.

Vierta la leche y bata con una licuadora hasta que quede suave.

Disuelva la gelatina en un baño de agua o en un horno de microondas, no hierva.

Agregue gelatina a la masa de cuajada en una corriente delgada y continúe batiendo.

Verter la mezcla preparada en un recipiente o molde adecuado y dejar solidificar en el frigorífico durante 3 horas.

Corta el malvavisco terminado en cubos en porciones con un cuchillo afilado.

Espolvorear con almidón o harina de arroz.

El malvavisco cuajado atraerá a sus seres queridos e hijos. Puede diversificar este plato con cualquier puré de bayas, que se agrega a razón de 1 cucharada por cada 600 gramos de masa. Le dará a los malvaviscos nuevos sabores y un color brillante.