Los tomates cherry verdes para el invierno son una receta sencilla. Súper receta - tomates cherry marinados para el invierno: muy sabroso y rápido

Recetas de tomate cherry para el invierno.

Y qué deliciosas preparaciones se pueden preparar a partir de tomates cherry.
Tomates cherry "De la anfitriona"

Ingredientes
Para una jarra de medio litro:
- tomates cherry (suficientes para llenar el tarro "hasta los hombros")
- 4-5 sombrillas de eneldo joven
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de grosella negra
- 1 hoja de laurel
- un pequeño trozo de raíz de rábano picante
- 3 guisantes de negro y pimienta de Jamaica
- un trozo pequeño de zanahoria
Para la marinada: por 1 litro de agua
- 2 cucharaditas de azúcar (colmada)
- 1 cucharadita (sin tobogán) de sal

Cocinando

Ponga las especias en un frasco esterilizado, luego la cereza. Vierta agua hirviendo, cubra, deje reposar durante 5-10 minutos. Escurra el agua en la sartén, agregue sal y azúcar, hierva, vierta sobre las verduras. Agrega la esencia de vinagre, enrolla, voltea y envuelve hasta que se enfríe.

Tomates cherry con apio

Ingredientes
Para una jarra de tres litros:
- 2 kilos de tomates cherry
- 2-3 tallos de apio, de 10 cm cada uno
- 1 cucharada. cucharada de hojas de apio picadas
- 3-4 granos de pimienta negra
- 1 hoja de laurel
Para la marinada: por 1 litro de agua
- 2 cucharadas. cucharadas de sal
- 1 cucharada. una cucharada de azúcar
- 1 cucharada. una cucharada de esencia de vinagre

Cocinando

Coloque la pimienta, la hoja de laurel y las verduras picadas en el fondo del frasco. Cubra con tomates. Coloque tallos de apio verticalmente a lo largo de las paredes. Vierta agua hirviendo, deje reposar durante 5 minutos, drene el agua en una cacerola, agregue sal y azúcar, hierva y llene el frasco con salmuera. Vierta la esencia. Selle herméticamente con una tapa hervida.

Tomates cherry con salsa de soja

Ingredientes
Para una jarra de litro:
- tomates (para llenar el tarro "hasta los hombros")

- paraguas y hojas de eneldo
- 2 hojas de laurel
Para la marinada: por 1 litro de agua
- 1 cucharada. una cucharada de azúcar
- ½ p. cucharadas de sal
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 cucharadas. cucharadas de vinagre al 9%

Cocinando

Pinchar los tomates por el tallo. Coloque las hojas de eneldo, las hojas de laurel y la pimienta en un frasco esterilizado. Cubra con tomates cherry y sombrilla de eneldo. Llene con agua caliente. Dejar reposar 10 minutos. Escurra el agua, agregue sal y azúcar, hierva y vierta el contenido de la jarra. Vierta la salsa de soja y el vinagre y selle inmediatamente.

Tomates cherry secos con romero

Ingredientes
Para una jarra de medio litro:
- 450 g de tomates cherry
- 2 ramitas de romero
- 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de aceite vegetal
- tomillo seco
- sal

Cocinando

Coloque cucharones de tomates en una bandeja para hornear, sazone con sal y tomillo. Pulverizar con 10 ml de aceite vegetal. Hornear durante 1,5 horas a 100°C. Enfríe los tomates, transfiéralos a un frasco esterilizado junto con el romero, la pimienta y el ajo. Vierta el aceite hirviendo restante. Cerrar la tapa. Enfriarse. Almacenar en refrigerador.

Tomates cherry secos con eneldo

Ingredientes
Para un bote de 700 gramos:
- 600 g tomates maduros pequeños
- 50 g de eneldo seco
- 2 hojas de laurel
- 30 g de perejil seco
- 3 guisantes de pimienta de Jamaica
- 50 g de una mezcla de hierbas provenzales
- ½ taza de aceite de oliva

Cocinando

Lavar los tomates, cortar cada uno por la mitad. Mezcle las especias y revuelva. Colocar las mitades de tomate en una bandeja de horno (cortadas), poner unas gotas de aceite en cada mitad de tomate y espolvorear con especias.
Cocine a poco más de 100°C durante 3-3,5 horas. Luego colóquelo en un frasco preesterilizado, llénelo con aceite hirviendo y ciérrelo herméticamente. Almacenar en refrigerador.

tomates cherry con uvas

Ingredientes
Para un tarro de tres litros: 1 kg de tomates
- 400 g de uvas
- 1 pimiento
- 50 g de eneldo
- unas hojas de grosella y cerezo
- hoja de rábano picante
Para salmuera: por 1 litro de agua
- 2 cucharadas. cucharadas de sal
- 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de ácido cítrico

Cocinando

Lave los tomates, lave las uvas y separe cada uva de una ramita. Coloque hojas de grosella y cereza lavadas, hojas de rábano picante picadas, verduras en el fondo del frasco. Ponga los tomates y las uvas. Coloque los pimientos pelados y picados encima.
Vierta el contenido del frasco con agua hirviendo, después de 5-7 minutos, vierta el agua en la sartén. Agregue sal y azúcar a la sartén, hierva, agregue ácido cítrico. Vierta el contenido del frasco con salmuera, cierre herméticamente.

Tomates cherry con tallos

Ingredientes
Para una jarra de litro:
- 800 g tomates en ramitas
- 50 g de cilantro verde y eneldo
- Para el adobo: para 1 litro de agua
- 2 cucharadas. cucharadas de sal
- 4,5 cucharadas cucharadas de azucar
- ½ cucharadita de esencia de vinagre

Cocinando

Coloque los tomates lavados y secos en las ramitas en un frasco, espolvoree con hierbas picadas. Vierta agua hirviendo sobre los tomates y drene el agua después de 5 minutos. Luego vierta nuevamente agua hirviendo durante 5 minutos, drene el agua en una cacerola, hierva, agregue sal y azúcar. Vierta los tomates con la salmuera resultante, agregue la esencia, selle bien

Tomates cherry enlatados

Ingredientes
Para una jarra de litro:
- 600 g de tomates cherry
- 2-3 dientes de ajo
- 50 g de perejil y eneldo
- ½ pimiento dulce sin semillas
- 2-3 hojas de laurel
- 3-4 guisantes de pimienta de Jamaica
Para la marinada: por 1 litro de agua
- 2 cucharadas. cucharadas de sal
- 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- 1 cucharada. una cucharada de vinagre al 9%

Cocinando

En un frasco esterilizado, ponga las especias, las hierbas picadas y el pimiento morrón. Luego poner los tomates. Vierta agua hirviendo sobre el contenido del frasco dos veces, reteniendo cada vez durante unos 5 minutos y escurriendo el agua. Prepare la marinada hirviendo agua con sal y azúcar, viértala en un frasco, agregue vinagre debajo de la tapa y enróllelo bien.

Tomates cherry "Comer"

Ingredientes
Para un bote de 700 gramos:
- 500 g de tomates cherry (multicolores)
- 1 raíz de rábano picante
- 4 dientes de ajo
- 4-6 guisantes de pimienta de Jamaica
- sombrillas y hojas de eneldo
- hojas de perejil
Para la marinada: por 1 litro de agua
- 1 cucharada. una cucharada de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada. una cucharada de vinagre

Cocinando

Clasifique los tomates, enjuague con agua fría. Conversar. Lave las especias, corte el rábano picante pelado en rodajas, los dientes de ajo pelados en mitades. Coloque la mitad de las especias en el fondo del frasco esterilizado, tomates preparados (amarillo, luego rojo) sobre ellos. Ponga las especias restantes encima. Vierta la marinada hirviendo. Sella con una tapa esterilizada, voltea el frasco, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar.

Los tomates cherry son una de las verduras más bonitas y deliciosas que te alegran con solo mirarlas.

Pequeños, brillantes, jugosos, son una gran adición a varios platos: ensaladas, carnes, pescados e incluso como plato separado. Decoran platos a la hora de servir o hacer canapés con ellos.
Las recetas presentadas en el artículo lo ayudarán a elegir la mejor manera de cosechar tomates cherry para el invierno.

Tomates cherry en escabeche para el invierno en un frasco

Composición para 2 latas de 720 ml:
Tomates cherry - tanto como quieras
Mostaza, semillas - 2 cucharaditas
Hoja de laurel - 4 piezas
Guisantes de pimienta de Jamaica - 6 piezas
Pimienta negra en grano - 8 uds.
Agua - 750ml
Sal - 1.5 cucharadas. yo
Azúcar - 2.5 cucharadas. yo
Vinagre 9% - 4 cucharaditas
ajo - 4 dientes

Cocinando:

Lave los tomates.

En frascos estériles, ponga 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, 3 uds. fragante y 4 piezas. guisantes negros

Llena un frasco con tomates. Verter agua hirviendo y dejar actuar durante 5 minutos.
Escurra el agua en una cacerola, agregue sal, azúcar, hierva. Agrega vinagre.

Vierta la marinada en frascos. Enrollar. Dar la vuelta y envolver.

Tomates cherry picantes y deliciosos enrollados para el invierno, un excelente refrigerio para cualquier fiesta. ¡Disfrute de su comida!

Tomates en escabeche "Surtidos" para el invierno.

Los tomates rojos brillantes y los tomates cherry amarillos son un dúo brillante y hermoso, muy adecuado para la receta Surtida.

La receta no decepcionará: la marinada, en la que el azúcar, el vinagre y la sal están perfectamente equilibrados, le dará un sabor extremadamente apetitoso. Y el estragón picante, la albahaca agria y el perejil fragante crearán un fantástico ramo de aromas.
La armonía del sabor no se verá perturbada por las notas agudas de ajo, solo agregarán especias.

Ingredientes para una jarra de 3 litros:

Tomates (tomates rojos y tomates cherry amarillos) - 1,7 -2 kg
Albahaca, perejil, eneldo (paraguas), estragón (estragón) - 1 manojo
Ajo - 1-1.5 cabezas

Para la marinada:

Agua - 1,2-1,5 l
Vinagre - 100 g
Azúcar - 125-130 g
Sal - 37-40 g

Cocinando:

Prepare los tomates: inspeccione por posibles daños, frutas demasiado maduras, agrietadas. Retire los tallos, lave.

Prepare hierbas y especias: corte manojos de albahaca, perejil en ramitas, lave. Separe los "paraguas" de eneldo de los tallos.

Pelar el ajo, cortar en dientes individuales. No corte las rodajas en trozos: el ajo perderá rápidamente su aroma y nitidez.

Coloque el ajo, el eneldo y las hierbas en cualquier orden en el fondo de un frasco esterilizado.
Prepare la marinada: sumerja en agua hirviendo y revuelva la sal con azúcar, vinagre.
Algunas amas de casa, cuando preparan la marinada, ponen hierbas y especias en agua hirviendo.

Esto se justifica si la receta incluye pimienta de Jamaica, clavo de olor, cilantro: las especias deben "dar sabor". La albahaca, el estragón y el perejil pierden una parte significativa de los aceites esenciales durante el tratamiento térmico, por lo que simplemente se colocan en frascos y se cuecen al vapor con agua hirviendo.

Llene los frascos con tomates rojos y tomates cherry amarillos, alternando colores, recordando llenar los vacíos con hierbas y ajo.

Vierta la marinada hirviendo hasta el cuello de los frascos con tomates variados y cubra con tapas.

Después de 5-7 minutos, drene la marinada, hierva para volver a llenar. Repita todas estas manipulaciones 3 veces.

La pasteurización no es necesaria, no afectará el sabor de los tomates en escabeche de la mejor manera.
Después de tapar los frascos con corcho, voltéelos para verificar la calidad de la costura.

Los tomates rojos brillantes y los tomates cherry amarillos son un dúo brillante y hermoso. Con colores intensos y un aroma maravilloso, le recordará el verano, se convertirá en una decoración de mesa y en un motivo digno de orgullo para la anfitriona. ¡Disfrute de su comida!

en una nota
Se recomienda perforar cada tomate, antes de ir al frasco, con un palillo o una aguja estéril en el área del tallo. Esto se hace para que los tomates absorban la salmuera más rápido y mejor, y también para que sea menos probable que los tomates exploten en el agua.

Tomates cherry en su jugo para el invierno

¡Tomates sanos y deliciosos en su propio jugo! ¡En invierno, un frasco así vale su peso en oro!

Compuesto:
Tomates cherry (grandes) - 2 kg
Tomates para jugo - 2 kg

Para bote de 1 litro:

Paraguas de eneldo - 1 ud.
Rodajas de pimentón seco - 1 cucharadita
Ajo - 2-3 dientes
Hojas de cerezo - 1 ud.
Hoja de laurel - 1 ud.
Granos de pimienta negra - 3-4 piezas
Guisantes de pimienta de Jamaica - 2-3 piezas

Para 1 litro de jugo de tomate:
Sal - 1 cucharada. yo
Azúcar - 2 cucharadas. yo

Cocinando:
Pele los tomates para obtener jugo de los tallos, enjuague, golpee con una licuadora o con una picadora de carne.
Enjuague los tomates cherry, pinche con un palillo alrededor de los tallos. Enjuague y esterilice los frascos y las tapas.

Coloque el eneldo, los pimientos, el ajo, las hierbas, el pimentón en el fondo de los frascos. Coloque los tomates firmemente y vierta los frascos a los globos oculares con agua hirviendo.

Tan pronto como los frascos se hayan enfriado, hasta el punto en que se puedan tomar con seguridad con las manos, drene el agua y vierta una segunda vez con agua hirviendo.
Llevar el jugo de tomate a ebullición con la adición de azúcar y sal. Si es necesario, intente agregar sal o azúcar, el sabor del jugo debe estar saturado.

Drene el agua enfriada una por una y vierta jugo hirviendo sobre ella; apriete inmediatamente las tapas calientes con fuerza.
Voltee los frascos sobre una toalla y deje que se enfríen por completo.

¡Disfrute de su comida!

Tomates cherry en su propio jugo receta con foto te chuparas los dedos

Tomates muy sabrosos, un esfuerzo mínimo y pequeños soles deliciosos en un plato decorarán la mesa y harán las delicias de sus seres queridos.

Compuesto:
Tomates cherry)
Sal (sin tobogán) - 2 cucharadas. yo
Azúcar - 3 cucharadas. yo

Cocinando:
Prepara los ingredientes.

Esterilizar frascos. Pele los tomates grandes y páselos por una picadora de carne.

Agregue sal y azúcar por 1 litro de líquido. Llevar el contenido a ebullición.

Llene los frascos con tomates pequeños y vierta agua hirviendo durante 7-10 minutos, cubriendo con tapas esterilizadas. Después de drenar el agua.

Y vierta líquido de tomate hirviendo. Enrolle las tapas, voltee y envuelva hasta que los frascos estén completamente fríos. Almacenar a temperatura ambiente.

Los tomates son muy sabrosos. ¡Disfrute de su comida!

Tomates cherry dulces en escabeche para el invierno.

Según esta receta se obtienen tomates cherry en escabeche muy sabrosos, todo el encanto está en el adobo.

Compuesto:
tomates cherry
Ajo
Apio
hoja de laurel
Pimienta guisantes negros
Cebolla
Para marinar en 1,5 litros de agua:
Sal - 3 cucharadas. cucharas
Azúcar - 9 cucharadas. cucharas
Vinagre 9% - 12. Arte. cucharas

Cocinando:

Lave los frascos con bicarbonato de sodio. Esteriliza las tapas. Lave los tomates, las verduras. Pelar el ajo y la cebolla. Lava la cebolla y córtala en aros o rodajas.

Coloque los tomates, las hierbas, las cebollas, los dientes de ajo, las hojas de laurel y los pimientos en frascos limpios. Tal vez un trozo de pimiento picante. Hervir la tetera. Haz un relleno triple. La primera vez vierta agua hirviendo durante 10 minutos. Verter y volver a verter con otra agua hirviendo durante 15 minutos.

Escurra esta agua hirviendo en una cacerola, agregue sal, azúcar, vinagre. Hervir la marinada.

Vierta los tomates por tercera vez con la marinada, enrolle la tapa. Voltee los tomates cherry en escabeche hasta que se enfríen.
Los tomates cherry en escabeche están listos. No se requiere almacenamiento especial. ¡Disfrute de su comida!

Tomates cherry en escabeche para el invierno en un bote de 1 litro

Es mejor elegir tomates que sean densos, de color brillante, con una piel densa, sin defectos, abolladuras ni grietas.

Composición por litro de adobo:
tomates cherry
Sal - 2 cucharadas. yo
Azúcar - 1 cucharada. yo sin tobogán
Vinagre 9% - 2 cucharadas. yo
Ajo - 2-3 dientes
Pimienta negra - 8 guisantes
Hierbas: eneldo-paraguas, grosella u hojas de parra
Cilantro - 10-15 guisantes

Cocinando:

Los tomates cuidadosamente seleccionados deben lavarse. Enjuague los frascos y las tapas también, esterilícelos.

Coloque los tarros de condimentos, el ajo y las hojas de uva o de grosella en el fondo del tarro.
Extienda los tomates cherry encima, llenando los frascos hasta arriba. Luego llénelos con agua hirviendo y déjelos reposar de diez a quince minutos.

Vuelva a verter el agua en la cacerola y prepare la marinada: ponga sal, azúcar, laurel y, para darle sabor, un clavo de olor en agua hirviendo. Después de unos minutos, puedes sacarlo. Después de apagar el gas, agregue vinagre.

Llene los frascos con estos adobos y cúbralos con tapas. Mantenga los frascos durante diez minutos en un baño de agua y luego apriete las tapas.
Coloque los tomates cherry terminados, con las tapas hacia abajo, debajo de una manta tibia hasta que se enfríen. Después de una semana, ya puedes probar pequeños tomates en escabeche. ¡Disfrute de su comida!

Tomates cherry en escabeche para la receta de invierno con especias

tomates cherry
10 dientes de ajo
1 manojo de perejil
1 manojo de eneldo
2 cucharaditas pimienta dulce de guisantes negros
2 cucharaditas semillas de mostaza
6 piezas cardamomo verde
1 cucharadita inflorescencias de clavel
2 piezas hoja de laurel

Salmuera para 2 litros:
7 arte. yo sal gruesa de mar
calle 5 yo con un tobogán de azúcar
2 cucharadas. yo vinagre de manzana
4 cucharadas yo vinagre de mesa 6%
1 nuez moscada
anís de 4 estrellas
Canela en rama 5 cm

Cocinando:

Lave los tomates, perfore en varios lugares con un pincho de madera, póngalos en una cacerola.

Agregue las hierbas picadas, el ajo, cortado por la mitad y todas las especias.
Agua hervida. Agregue sal, azúcar, canela en rama cortada en 4 partes y nuez moscada triturada, anís estrellado. Hervir 5 minutos. Después de agregar vinagre, deje enfriar un poco, la salmuera debe estar caliente.

Vierta los tomates con salmuera, coloque una tapa encima, cargue: una jarra de agua de 3 litros. Deje a temperatura ambiente durante 5-6 días, luego póngalo en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!

Deleite a sus seres queridos en invierno con deliciosos y hermosos tomates cherry. ¡Buena suerte con tus preparativos y un delicioso invierno!

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Antes de marinar los tomates cherry, deben estar preparados. Enjuague las frutas enteras y sin daños, retire los tallos. Cada tomate se puede pinchar por varios sitios con una aguja para que todo quede mejor marinado.

Enjuague varios racimos grandes de uvas con agua y colóquelos en un recipiente ancho. Para que la marinada sea rica en sabor y fragante, recomiendo tomar uvas del tipo Isabella (es muy olorosa). Pero esta es una variedad oscura. Y la marinada será oscura con un tinte rosado.

Para obtener una marinada ligera, es necesario usar no solo uvas aromáticas, sino preferiblemente variedades livianas, blancas o rosa pálido, como la "Original" (que está en la foto), puede tomar "Lydia".

Con las manos, triture las bayas hasta convertirlas en pulpa y déjelas durante 10 minutos, agregando una pizca de azúcar. Durante este tiempo, las uvas darán más jugo. Como puede ver, utilicé una variedad clara con la adición de una oscura.

Lava los frascos con soda, coloca en una olla con agua y hierve por 5 minutos, así preparas el recipiente para su conservación. Los bancos también se pueden esterilizar con vapor o en el microondas, en el horno. Enjuague las hojas de grosella y colóquelas en el fondo de los frascos.

Llene los frascos con tomates cherry sin madurar hasta la parte superior tan apretados como sea posible. Llénelos con agua hirviendo de una tetera. Cubra la pieza de trabajo con una tapa y déjela durante 7-10 minutos para que se caliente.

Mientras los tomates se calientan, cuele el jugo de uva en un tazón a través de un colador. Para 2 latas (850 ml) necesitarás unos 600-700 ml.

Drene la primera agua, mida su cantidad usted mismo para saber cuánto líquido necesita para la marinada de uva. Hervir el agua nuevamente, verter una segunda vez y dejar por otros 10 minutos.

Disuelva el azúcar y la sal en el jugo de uva, prenda fuego, hierva la marinada durante varios minutos. Puedes ajustar la cantidad de azúcar para la marinada a tu gusto. Si las uvas son dulces, es posible que necesite menos azúcar que la indicada en la receta.

Agregue vinagre de sidra de manzana a la marinada hirviendo y retire la cacerola del fuego.

Escurra el frasco y llénelo inmediatamente con la marinada de uva hirviendo. En caso de que quede algo de espacio vacío en el frasco, agregue agua hirviendo.

Enrolle bien los frascos de tomates verdes con las tapas limpias y colóquelos boca abajo. Después de enfriar, coloque los frascos en la despensa.

Después de una, o mejor después de 2 semanas, puedes probar estos tomates.

Hay muchas maneras de hacer deliciosos tomates cherry enlatados (cosecha para el invierno): dulces, picantes, para todos los gustos. La característica principal que distingue a los tomates cherry cerrados es que el tamaño de la fruta se adapta perfectamente a la boca, y se puede comer de una vez sin morderlo en partes. De acuerdo en que este momento es importante en la mesa festiva. Y el aspecto de los espacios en blanco también evoca emociones agradables cuando ves pequeños frutos enteros de color brillante con ramitas de vegetación en frascos. Todos los componentes de esta receta están diseñados para un frasco de 3 litros, pero se puede usar cualquier recipiente si es necesario. cereza implica el uso de los siguientes ingredientes:

• 3 hojas de nuez y grosella.
• La mitad de 1 pimiento dulce.
• 1 diente de ajo.
• 1 círculo de pimiento picante.
• Tomates.

Ponga todo lo anterior en frascos y luego vierta agua hirviendo sobre él. Después de 8 minutos, escurriremos el líquido y, sobre esta base, cocinaremos la marinada, que se prepara a partir de los siguientes componentes por capacidad de tres litros:

• 1 laurel sábana
• Dos cucharadas de azúcar.
• 3 granos de pimienta.
• Una cucharada de sal de cocina.

Hervimos todo y lo vertimos en cilindros preparados de tres litros llenos de vegetales. Después de eso, agregue 2 cucharadas de postre de vinagre de mesa al 9% a los frascos y cierre bien los tomates. Los deliciosos tomates cherry ya están listos y pueden convertirse en un bocadillo favorito en su mesa.

Las recetas de tomates cherry dulces, con proporciones de ingredientes inexactas, pueden no resultar como usted desea, por lo que antes de comenzar a conservar, debe estudiar cuidadosamente la receta:

• Tomamos perejil fresco, tomates, cebollas varias, sombrillas de eneldo, ajo.
• El siguiente paso es preparar una marinada fragante para un litro de agua, que requerirá dos cucharadas. cucharadas de azúcar, 3 perejil, tres cucharadas de uva u otro vinagre y 1,5 cucharadas. cucharadas de sal.
• Perforamos los tomates con un palillo, cortamos las cebollas en medio aros, lo ponemos todo en recipientes de la siguiente manera: eneldo, granos de pimienta, ajo, perejil, cebolla, tomate y verduras nuevamente.
• Vierta agua hirviendo con especias, cúbralas y deje reposar durante varios minutos.
• Drene el líquido, hiérvalo y luego llénelo de nuevo.
• Los bancos deben estar sellados herméticamente, volteados y envueltos.
• Después de enfriar, póngalos en el frío.

Una preparación tan dulce de tomates cherry será un verdadero placer en pleno invierno.

La conservación de tomates para el invierno (cereza) descrita anteriormente es, por supuesto, muy sabrosa, pero a veces en invierno quieres algo picante, tan rico y fragante. Lo más probable es que le guste la receta: tomates cherry picantes de una manera deliciosa, que se pueden usar tanto en vegetales rojos como verdes, sin madurar. Para la conservación necesitarás:

• Agua - cinco litros.
• 200 g de vinagre al 6%.
• 400 g de azúcar.
• Para un recipiente de tres litros: 2 tabletas de aspirina, si el recipiente tiene menos de un litro y medio, entonces las tabletas deberán dividirse.
• Ajo.
• pimiento morrón
• A la mierda la raíz.
• Chile.
• Eneldo.

Los tomates cherry enlatados se preparan de la siguiente manera:

• En el fondo del recipiente se colocan todas las especias y luego los tomates, entre los que se colocan rodajas de pimentón.
• Se agrega aspirina.
• Todo se vierte con agua hirviendo y se enrolla, después de lo cual los frascos se pueden almacenar calientes de manera segura.

Se completa el enlatado de tomates cherry de una manera deliciosa.

Tales tomates se ven muy bien en varias ensaladas. La conservación de tomates cherry en ensalada variada implica el uso de vegetales ligeramente verdes. Además, necesitará: cebollas, apio, perejil fresco, pimienta de Jamaica, eneldo, hojas de grosella, pimientos picantes y ajo. La receta para rodar tomates cherry implica el uso de una marinada de este tipo, que se prepara en base a 1 litro de agua:

• Tres cucharadas de vinagre al 6%.
• 1 rosetón de clavos.
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar.
• 1,5 cucharadas de sal.

Cerramos los tomates cherry para el invierno de acuerdo con esta receta en frascos esterilizados, cada capa de tomates debe cubrirse con una hoja de perejil encima, agregue todos los componentes. Vierta la marinada, después de 10 minutos escurra, hierva y vierta, y luego enrolle.

Cada receta para conservar tomates cherry descrita anteriormente es única a su manera, pero la anfitriona elige según el gusto personal.