Chapeau de salade Père Noël pour la nouvelle année. Belles et délicieuses salades Chapeau de Père Noël. comment faire cuire la salade du Nouvel An au hareng étape par étape photo recette
Calories : Non précisé
Temps de préparation : 30 minutes
Salade "Chapeau de Père Noël" au thon est une merveilleuse idée pour décorer une salade pour la table des fêtes du Nouvel An. Il est préparé assez simplement, toutes les couches sont bien combinées au goût. Les olives ou les olives noires peuvent être remplacées par du concombre mariné ou des champignons dans leur propre jus. Ma recette étape par étape avec photos vous aidera à faire face à cette délicieuse et belle salade sans aucun problème. Préparez-vous également pour le chapeau du Nouvel An.
- pommes de terre - 3-4 pièces,
- carottes - 1-2 pièces,
- œuf de poule - 2-3 pcs.,
- thon en s/s - 180 gr.,
- fromage à pâte dure - 40 gr.,
- mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe,
- sel (facultatif,
- poivre h.m. - goûter.
Temps de cuisson 30 minutes
Recette avec photo pas à pas :
Faites d'abord bouillir les pommes de terre et les carottes, laissez-les refroidir. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes maximum, refroidir dans de l'eau glacée. Épluchez les légumes et les œufs. 
Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière, placez-la en première couche sur le plat sur lequel vous prévoyez de servir la salade. Former un chapeau, graisser les pommes de terre avec de la mayonnaise, poivrer un peu, si désiré, vous pouvez saler. 
Égouttez l'eau du thon, émiettez-le, posez-le sur les pommes de terre comme couche suivante et graissez légèrement avec de la mayonnaise. 
Mettez le fromage à pâte dure râpé sur le thon. 
Mettez une couche d'olives ou d'olives sur le fromage. Comme je l'ai dit, ils peuvent être remplacés par du concombre mariné ou des champignons - selon ce que vous préférez. 
Nous étalons les jaunes râpés sur les olives, nous les graissons également avec de la mayonnaise. 
Disposez les carottes râpées avec la dernière couche - le haut du capuchon. Vous pouvez également cuisiner celui-ci. 
Et à partir du blanc d'œuf râpé, étalez le pompon et la fourrure sur le bonnet.
Couvrez la salade finie avec un film alimentaire et laissez-la tremper.
Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non précisé
Une présentation plutôt originale de ce plat vous permet de le servir à la table du Nouvel An comme régal principal. En fait, non seulement il a une apparence spectaculaire, mais il est aussi très savoureux et satisfaisant.
La combinaison classique parfaite de viande de poulet et d'ananas en conserve juteux crée toujours un goût incroyable, et si vous y ajoutez du maïs sucré et du fromage, le plat sera très festif et lumineux. La particularité du plat est que deux masses de salade sont en cours de préparation, un cône sera disposé à partir de l'un (le principal), et les détails de finition du bord et un pompon seront fabriqués à partir de l'autre (un mélange de fromage cottage, beurre et ail). Pour plus de luminosité, les boules de fromage sont roulées dans des copeaux de noix de coco rouges - ainsi, un beau chapeau de Père Noël est obtenu.
La salade "Chapeau du Père Noël" avec du poulet et des ananas peut être préparée à l'avance et laissez-la infuser un peu, puis elle deviendra encore plus savoureuse et parfumée.
- viande de poulet (filet) - 300 gr.,
- maïs doux - 200 gr.,
- ananas en conserve - 200 gr.,
- fromage à pâte dure - 100 gr.,
- mayonnaise - 70 gr.,
- sel finement moulu, poivre,
- fromage cottage - 150 gr.,
- ail - 1 gousse,
- beurre - 25 gr.,
- copeaux de noix de coco (rouge) - 30 gr.
Recette pas à pas avec photo :
La viande de poulet est cuite avec du sel et des épices. Pour rendre la viande plus juteuse et parfumée, laissez-la refroidir dans le bouillon. Nous démontons le filet refroidi en fibres. 
Filtrez le jus des ananas et coupez-les en cubes. 
Ajouter le maïs égoutté. 
Ajouter la mayonnaise et mélanger.
On étale la salade sous forme de lamelle sur un plat
et saupoudrez-le de fromage à pâte dure râpé.
Maintenant, nous interrompons avec un mélangeur le fromage cottage, l'ail et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter beaucoup de sel et d'épices. À partir de la masse, nous formons de petites boules et les roulons dans des flocons de noix de coco.
Nous mettons les boules autour du cône en forme de bord et faisons un pompon. Je voudrais attirer votre attention sur ceci
La table du Nouvel An n'est pas complète sans une salade de hareng traditionnelle. Il est peu probable que chacun de nous se souvienne de son Nouvel An sans "manteau de fourrure". Il existe de nombreuses façons de servir cette salade. Je vous propose une version simplifiée de la préparation d'un goûter sous forme de bonnet de Noel oublié sur la table. Le plat est extrêmement impressionnant sur la table et vos invités apprécieront le goût familier. Salade du Nouvel An Chapeau du Père Noël et non feuilleté, comme un "manteau de fourrure" classique, les ingrédients sont immédiatement mélangés avec de la mayonnaise. De plus, de nouveaux produits pour ce plat ont été inclus : du fromage et des œufs.
Chapeau de Père Noël Salade du Nouvel An
Retirer les légumes de l'eau immédiatement après l'ébullition. Ne pas trop cuire, et si le temps le permet, il vaut mieux cuire au four.
N'ajoutez pas beaucoup de mayonnaise à la salade, la forme peut changer.
Vous n'avez pas besoin de saler votre repas.
Utilisez un plat transparent pour servir, l'illusion d'un chapeau oublié sera complète.
comment faire cuire la salade du Nouvel An au hareng étape par étape photo recette
Pour la décoration :
- oeufs - 2 pièces,
- fromage à pâte dure - 30 g.
Pour la salade:
- hareng - 1 pc.,
- carottes - 1 pc.,
- betteraves - 1 pc.,
- oignon - ½ pc.,
- pommes de terre - 2 pièces,
- mayonnaise - 2 - 3 cuillères à soupe.
Pelez le hareng, retirez la peau, séparez le filet des arêtes. Couper le filet en cubes de 1 cm.
Refroidissez les betteraves bouillies. Pelez, laissez environ 1/5 pour la décoration. Couper le reste des betteraves en cubes de 0,7 cm.
Hacher finement l'oignon.
Épluchez les pommes de terre bouillies dans "l'uniforme". Réserver la moitié d'un tubercule pour le pompon. Couper le reste des pommes de terre en cubes de 0,7 cm.
Envoyez les légumes hachés et le hareng dans un bol, ajoutez la mayonnaise, mélangez bien.
Mettez la salade dans une assiette en forme de chapeau. Essayez de faire un peu plus haut - la salade se déposera un peu.
Refroidir les carottes bouillies, peler. Râper sur une râpe fine. Râpez le reste des betteraves séparément. Ajoutez un peu de betteraves - votre objectif est d'obtenir une couleur rouge. L'effet de la salade dépend de la couleur du revêtement. Laissez le mélange pendant 10 minutes afin que les carottes et les betteraves soient uniformément colorées.
Répartir les carottes et les betteraves sur la salade.
Écalez les œufs durs. Râpez la protéine sur une râpe (le jaune n'est pas nécessaire). Râpez également le fromage à pâte dure. Mélanger ensemble.
Râper la moitié des pommes de terre, rouler en boule, graisser légèrement avec de la mayonnaise et rouler dans le mélange fromage-protéines. C'est un pompon.
Sur le bord de la salade, appliquez un peu de mayonnaise et étalez la protéine râpée avec du fromage sur le dessus. Il s'agit d'une imitation de la fourrure du chapeau. Placez un pompon dessus.
Laisser tremper la salade de hareng à température ambiante pendant une heure, puis la conserver au réfrigérateur.
Chapeau à salade du Père Noël ou du Père Noël: recette avec photo de Nata Komarova.
Aujourd'hui, je vais vous dire comment préparer une salade de chapeau de père Noël avec des œufs, du fromage et des saucisses pour la table du Nouvel An. Ce plat est magnifique sur la table grâce à l'utilisation d'ingrédients brillants.
L'essentiel est de choisir des légumes rouges, il peut s'agir de tomates mûres ou de poivrons charnus. Ces composants devront être écorchés, ils doivent donc avoir une bonne pulpe. Le caviar rouge convient également pour décorer une salade, si le ménage l'aime en de telles quantités.
Pour une telle décoration, vous pouvez prendre à la fois une salade homogène et feuilletée. Les couches peuvent être posées sous forme de glissière à l'aide d'une petite plaque profonde. Les plats pour cela sont recouverts d'un film alimentaire ou d'un simple sac en plastique. Ainsi, la salade est facilement retirée et le récipient lui-même n'est pas contaminé.
Pour préparer la salade, on prend des saucisses bouillies ou fumées, cet ingrédient est mieux coupé en lanières. Les œufs de poule doivent être bouillis dans de l'eau, cela prendra 10 minutes. Vous pouvez rapidement les refroidir dans de l'eau glacée. La troisième couche est constituée de fromage à pâte dure, vous en aurez besoin pour la décoration. Seulement à ces fins, il est écrasé sur une râpe fine. Dans cette recette, la partie principale de la salade est décorée de tomates hachées.
ingrédients de la salade
- Saucisse bouillie - 100 g.
- Oeuf de poule - 2 pcs.
- Fromage à pâte dure - 100 g.
- Crème sure - 3 c.
- Ail - 1 dent.
- Tomates - 1 pc.
- Sel - au goût.
- Épices - au goût.
Comment faire cuire la salade du chapeau du père Noël avec des œufs, du fromage et des saucisses
Couper la saucisse bouillie en fines lanières. Épluchez l'ail et pressez-le dans une presse. Mélangez-le avec de la crème sure, du sel et des épices au goût. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise pour la vinaigrette.
Écalez les œufs de poule et coupez-les en cubes. Versez les œufs dans un récipient profond et ajoutez une cuillerée de vinaigrette à la crème sure, remuez jusqu'à consistance lisse. 
Moudre 1/3 du fromage à pâte dure sur une râpe grossière et ajouter la crème sure. 
Mettre le sachet sur une assiette et disposer une couche de fromage, bien tasser avec une cuillère. Ce sera la couche supérieure. 
Étalez la prochaine couche d'œufs, tassez. 
Versez ensuite la saucisse hachée, mélangée avec une petite quantité de crème sure. Appuyez avec une cuillère. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes. 
Lavez la tomate, retirez la peau et retirez les pépins. Couper la pulpe mûre en petits cubes. 
Retourner le contenu du bol sur une assiette plate et retirer délicatement le sachet. 
Décorer toute la salade avec des tomates concassées et saupoudrer de fromage râpé au fond. Pour que les produits s'adaptent bien, vous devez graisser la pièce avec de la crème sure. 
Mélangez une cuillerée de fromage râpé avec de la crème sure et faites une boule. Il doit être placé sur le dessus du chapeau. Mettez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Ensuite, vous pouvez servir une salade festive et très savoureuse appelée "chapeau du Père Noël" pour la fête du Nouvel An. Bon appétit! 
Le Père Noël se promenait avec des cadeaux et il a perdu son chapeau dans la forêt. Eh bien, pas de cadeaux. Et nous avons trouvé un chapeau, et maintenant il décore notre table de fête. Lorsque le Père Noël viendra avec des félicitations, nous offrirons le chapeau et, en souvenir, nous préparerons une salade sous la forme d'une coiffe magique.
L'essentiel dans la salade du Nouvel An "Chapeau du Père Noël" n'est pas une recette, mais une idée. Vous pouvez ainsi décorer n'importe laquelle de vos salades préférées - salade russe, salade aux pruneaux, abricots secs et autres. Il suffit que la composition comprenne des carottes (nous en décorons le chapeau) et des œufs durs. Eh bien, le reste des ingrédients - à votre goût.
A partir de la quantité d'ingrédients indiquée, vous obtiendrez 2 chapeaux de la même taille que sur mon plat. Vous calculez la quantité d'ingrédients en fonction de vos besoins et de la taille de votre chapeau. Peut-être considérez-vous qu'il est nécessaire de faire un chapeau, mais un très grand.
Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous cuisinons également du filet de poulet.
Nous laissons les blancs de trois œufs pour la décoration et hachons finement 2 œufs entiers et les jaunes restants.
Hacher finement tous les autres ingrédients de la salade. On n'utilise pas toutes les carottes, on en laissera 2 morceaux pour la décoration.
Assaisonner de mayonnaise, saler au goût et poivrer. Mélangeons. La salade est prête, vous pouvez commencer à décorer.
Râpez les blancs d'œufs et les carottes restantes.
Avec de la mayonnaise, on va appliquer les contours de notre futur chapeau sur le plat. Si nous n'aimons pas quelque chose dans nos arts, nous pouvons retirer la mayonnaise et faire une autre tentative.
Remplissez délicatement l'espace à l'intérieur du contour avec la salade.
Nous déposons la partie rouge du bonnet avec des carottes râpées et décorons le pompon et le bord avec des protéines.
Nous appliquons des contours légers avec un filet de mayonnaise et la salade du chapeau du père Noël du Nouvel An est prête.
Bonne année à tous ! Veuillez accepter mes meilleurs vœux pour la nouvelle année !
Bonheur, santé, succès et paix!
