गुड़हल के फूल की चाय के स्वास्थ्य लाभों के बारे में आप क्या जानते हैं? सुगन्धित गुड़हल की चाय के लाभकारी गुणों और खतरों के बारे में सब कुछ उपयोगी है

प्रकृति में, लगभग 200 प्रकार के हिबिस्कस होते हैं, जिनमें से सबसे आम टेरी, लाल, विभिन्न प्रकार के, सफेद, पेड़ जैसे होते हैं। फूल मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ लाता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में उपयोगी गुण होते हैं। इनमें से, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: टॉनिक, रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, पित्तशामक, निरोधी। पेट की बढ़ी हुई अम्लता, पौधे के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, साथ ही गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान लोगों के लिए हिबिस्कस से चाय लेने के लिए इसे contraindicated है।

फूल विवरण

हिबिस्कस, या चीनी गुलाब, एक सदाबहार पर्णपाती पौधा है जो अपने सुंदर, प्रचुर मात्रा में खिलने और लाभकारी औषधीय गुणों के लिए मूल्यवान है। दक्षिणी चीन और भारत में बढ़ता है। रूस में, घर पर चीनी गुलाब की खेती लोकप्रिय है। देखभाल में पौधा सरल है, जल्दी से विकसित होता है और एक रसीला मुकुट बनाता है। फूल की पत्तियाँ फैली हुई होती हैं, एक अंडाकार-तिरछी आकृति और एक दाँतेदार किनारा होता है। पौधे का तना नंगे होता है, पत्तियाँ छोटे पेटीओल्स पर स्थित होती हैं।

संस्कृति की मुख्य सजावट कलियां हैं, उनके रंग हल्के गुलाबी से लाल या पीले-नारंगी से बैंगनी और गहरे बैंगनी तक हैं। प्रजातियों के आधार पर हिबिस्कस फूल का व्यास 5 से 30 सेमी होता है। बीच में लंबे सुनहरे पुंकेसर स्थित होते हैं। फूल का मुरझाना खिलने के एक दिन बाद होता है। फलों में पांच गुना बॉक्स की तरह होता है, जिसके अंदर बीज होते हैं। घर पर, झाड़ी 1.5-2 मीटर तक बढ़ती है, और प्रकृति में - 5 मीटर तक जीवन प्रत्याशा 20 साल तक पहुंच सकती है। पौधा खुद को गठन के लिए अच्छी तरह से उधार देता है। फूल को सही आकार देने के लिए, आपको सर्दियों के अंत में छंटाई करने की जरूरत है।

प्रकार

प्रकृति में, हिबिस्कस की लगभग 200 प्रजातियां हैं। यह घर और बगीचा है। इनडोर फूल देखभाल में सरल है, समय पर पानी और उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। यह ड्राफ्ट से दूर स्थित होना चाहिए। उचित देखभाल के साथ, घर का फूल खिड़कियों पर और ग्रीनहाउस में बर्तनों में अच्छी तरह से बढ़ता है।

गार्डन हिबिस्कस (दूसरा नाम सीरियाई है) मल्लो परिवार से संबंधित है। इस फूल के कई अलग-अलग रंग हैं। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी पौधा बाहरी खेती के लिए अभिप्रेत है। झाड़ी का फूल जुलाई की शुरुआत से अक्टूबर तक होता है। छंटाई के लिए धन्यवाद, आप एक दिलचस्प आकार प्राप्त कर सकते हैं। यह एक झाड़ीदार, अर्ध-झाड़ी, पेड़ जैसा हो सकता है। निम्नलिखित प्रकार के हिबिस्कस हैं:

1. 1. टेरी - इनडोर गुलाब, जो 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधे की पत्तियां चमकीले हरे रंग में एक दांतेदार आकार के साथ होती हैं। गुलाब की कलियाँ टेरी होती हैं, दूधिया सफेद, पीले, लाल रंग की होती हैं, 15 सेमी के व्यास तक पहुँचती हैं। एक खिलता हुआ फूल अगले दिन मुरझा जाता है। प्रजाति पानी, तापमान और प्रकाश व्यवस्था की मांग कर रही है।
2. 2. लाल एक सदाबहार पौधा है जो प्रशांत महासागर के द्वीपों पर रहता है और इसकी खेती बगीचों में भी की जाती है। झाड़ी एक बड़े फूल के साथ बड़ी होती है। पौधे में फैली हुई शाखाओं के साथ एक रसीला मुकुट होता है। लाल हिबिस्कस को कटिंग से आसानी से प्रचारित किया जा सकता है।
3. 3. विविध - एक आधुनिक रूप जो लाल और सफेद रंग को जोड़ता है। इसमें लंबे पुंकेसर के साथ बड़े फूल होते हैं। पंखुड़ियों के रंग तापमान, प्रकाश की चमक और मिट्टी पर निर्भर करते हैं। फूल और विकास की अवधि के दौरान, उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए।
4. 4. सफेद - बारहमासी। लंबे फूल हैं। कली बड़ी है, सफेद रंग की है। फूल की पत्तियों के किनारों को एक सुंदर सीमा द्वारा तैयार किया गया है। दक्षिण पूर्व एशिया में बढ़ता है।
5. 5. पेड़ की तरह - एक बारहमासी सदाबहार किस्म, चमकीले रंग के साथ एक बड़ा फूल होता है। कली का व्यास - लगभग 10 सेमी। प्रचुर मात्रा में फूलों के लिए बहुत अधिक पानी और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। माली पेड़ के हिबिस्कस को हेज के रूप में उपयोग करते हैं।

टेरी

तरह तरह का

झाड़ जैसी

संरचना और उपयोगी गुण

चीनी गुलाब न केवल एक सुंदर सजावटी पौधा है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी हैं। इसकी रचना प्रस्तुत है:

• विटामिन - ए, सी, बी 2, बी 5, बी 12, पीपी;
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स - कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• फ्लेवोनोइड्स;
• कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, टार्टरिक, मैलिक;
• पेक्टिन पदार्थ;
• एंथोसायनिन;
• फाइटोस्टेरॉल।

चीनी गुलाब में निम्नलिखित लाभकारी गुण होते हैं:

• हेमोस्टैटिक;
• सूजनरोधी;
• निरोधी;
• कृमिनाशक;
• जीवाणुनाशक;
• मूत्रवर्धक;
• कोलेरेटिक;
• टॉनिक।

फूलों की चाय

गुड़हल का मुख्य उद्देश्य इससे चाय बनाना है। एंथोसायनिन पदार्थों के लिए धन्यवाद, गुलाब की पंखुड़ियों से बना पेय एक रूबी रंग प्राप्त करता है। उनके कारण, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत किया जाता है और कोलेस्ट्रॉल प्लेक को साफ किया जाता है। गुड़हल खाने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है। गर्म होने पर चाय इसे बढ़ा सकती है, ठंडा होने पर इसे कम किया जा सकता है। बड़ी मात्रा में संरचना में शामिल एस्कॉर्बिक एसिड और पॉलीसेकेराइड शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को सक्रिय करते हैं और मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। पीपी समूह के विटामिन में एंटीस्पास्मोडिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होते हैं।

हिबिस्कस चाय का उपयोग यकृत रोगों के लिए रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है, यह पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है। मौसमी विकृति के साथ, पेय शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से निपटने में मदद करता है।

चाय का खट्टा स्वाद कार्बनिक अम्लों द्वारा दिया जाता है जो इसकी संरचना बनाते हैं। वे आपकी प्यास बुझाने में मदद करते हैं। चीनी गुलाब मानव शरीर के कीड़ों को साफ करने में सक्षम है, क्योंकि इसमें कृमिनाशक गुण होते हैं। रस बनाने के लिए कुचले हुए फूल, फोड़े, रोते हुए एक्जिमा, फोड़े, घाव पर लगाए जाते हैं।पंखुड़ियों से एक पेय का उपयोग एडिमा के लिए एक हेमोस्टैटिक, एंटीकॉन्वेलसेंट के रूप में किया जाता है।

घर पर बनी फूलों की चाय प्यास बुझाती है, तरोताजा करती है और अच्छी तरह से टोन करती है। हिबिस्कस के रूप में जाना जाता है, साथ ही सूडानी गुलाब, मैलो, फिरौन का पेय। चाय बनाने वाले पदार्थ सेहत में सुधार करते हैं। हैंगओवर सिंड्रोम के साथ, लाभकारी गुणों के कारण, कोल्ड ड्रिंक पीने से व्यक्ति की स्थिति में काफी सुविधा होती है। यह विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी की भरपाई करता है, पानी-क्षारीय संतुलन को सामान्य करता है, सिरदर्द से राहत देता है। गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोग गुड़हल की चाय पी सकते हैं, क्योंकि इसमें ऑक्सालिक एसिड नहीं होता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल एक लाल गुलाब के फूल और उनके ऊपर 300 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। फिर 10 मिनट जोर दें और दिन में 3-4 बार चाय पीएं।

हिबिस्कस विभिन्न प्रकार के फलों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। एक फूल से चाय में सेब, गुलाब कूल्हों, स्ट्रॉबेरी को मिलाया जाता है। लाल गुलाब और जंगली गुलाब का संयोजन, विटामिन सी से समृद्ध, शक्ति और प्रतिरक्षा को बहाल करने में मदद करेगा, विटामिन की कमी को पूरा करेगा। आप थर्मस में चाय बना सकते हैं, इस मामले में यह बेहतर है। घर पर एक पेय तैयार करने के लिए, आपको 2 बड़े चम्मच के कंटेनर में डालना होगा। एल जंगली गुलाब और गुड़हल के फूल, गर्म पानी डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें।

लाल गुलाब का उपयोग केवल चाय के रूप में ही नहीं किया जाता है। सिरप, चेरी पेय पौधे के फूलों से तैयार किए जाते हैं, जिन्हें मैरिनेड और सॉस में मिलाया जाता है।

मतभेद

बड़ी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्वों के बावजूद, हिबिस्कस में भी मतभेद हैं। शरीर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ, यह एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। गैस्ट्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों के लिए हिबिस्कस लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गर्भवती महिलाओं को चाइना रोज टी का उपयोग सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भाशय की हाइपरटोनिटी हो सकती है। इस तरह, अजन्मे बच्चे को नुकसान पहुंचाना संभव है। स्तनपान के दौरान चाय लेने से बचना आवश्यक है, क्योंकि पेय में शामिल पदार्थ एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं। 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को हिबिस्कस पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

चाय पीना न केवल परिवार और दोस्तों के साथ एक सुखद शगल है, बल्कि लाभकारी आराम और अच्छे मूड में भी योगदान देता है। इसके अलावा, कई अध्ययनों के अनुसार, पेय के रूप में चाय मानव शरीर पर एक शक्तिशाली प्रभाव डालने में सक्षम है - शांत करने के लिए या, इसके विपरीत, उत्तेजित करने, शक्ति देने या आराम करने के लिए। अपेक्षित प्रभाव पेय की खुराक और ताकत से भी प्रभावित होता है।

यह लेख हिबिस्कस चाय, पेय के गुणों और contraindications के साथ-साथ इसे कैसे पीना है, पर ध्यान केंद्रित करेगा। लेकिन पहले, आइए जानें कि गुड़हल क्या है और यह कैसे उपयोगी है।

सुंदर गुड़हल

आप हिबिस्कस फूल चाय के इस दूसरे नाम से परिचित हो सकते हैं। इस पौधे का जन्मस्थान, जैसा कि यह निकला, पूर्व है। प्राचीन अरब ऋषियों ने अपने ग्रंथों में इसके चमत्कारी गुणों का बार-बार उल्लेख किया है।

इससे पहले, जैसा कि कई लोग मानते हैं, हिबिस्कस भारत में विकसित हुआ, जिसके बाद इसे मिस्र और उत्तरी अफ्रीका ले जाया गया। अब हिबिस्कस चाय पूरे एशिया, यूरोप और अमेरिका में वितरित की जाती है।

यह पौधा अपने आप में एक शाखित झाड़ी (कम अक्सर एक पेड़) होता है जिसमें विभिन्न रंगों के सुंदर फूल होते हैं।

पौधे के बारे में क्या उल्लेखनीय है?

गुड़हल की चाय के फायदे और नुकसान के बारे में बात करते हुए इसकी संरचना का जिक्र जरूर करना चाहिए। यह दिलचस्प है कि न केवल पौधे के पुष्पक्रम, बल्कि पत्तियों, और फलों और यहां तक ​​कि बीजों में भी उपचार गुण होते हैं। हिबिस्कस ऐसे उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है जैसे:

• विटामिन ए, पीपी, समूह बी, एस्कॉर्बिक एसिड।
• ट्रेस तत्व जैसे फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और अन्य।
• फ्लेवोनोइड्स।
• पेक्टिन।
• बीटा कैरोटीन।
• एंटीऑक्सिडेंट, आदि।

कई, हिबिस्कस चाय के गुणों में रुचि रखते हुए, इसके पोषण मूल्य के बारे में सोचते हैं। तो, पेय को बहुत हल्का और आहार माना जाता है। उत्पाद के एक सौ ग्राम में शामिल हैं: वसा - शून्य ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 0.6 ग्राम, प्रोटीन - 0.3 ग्राम, कैलोरी - 5 किलो कैलोरी।

हिबिस्कस चाय के लाभकारी गुण और contraindications क्या हैं?

इसका उपयोग किन रोगों के लिए किया जाता है?

जैसा कि ऊपर सूचीबद्ध संरचना से देखा जा सकता है, हिबिस्कस के फूलों में कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं जिनका उपयोग इस तरह की बीमारियों के लिए किया जा सकता है:

• सामान्य सर्दी के वायरल रोग।
• प्रतिरक्षा में कमी।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कुछ रोग।
• कार्डियोवास्कुलर पैथोलॉजी।
• अनिद्रा।
• हल्के न्यूरोसिस।
• नमक जमा।
• उच्च रक्तचाप।
• कब्ज।

पौधे की पत्तियों का भी मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, वे विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और कीड़े को साफ करने में योगदान करते हैं।

इसके अलावा, हिबिस्कस की पंखुड़ियों के काढ़े का उपयोग न केवल आंतरिक रूप से, बल्कि बाहरी रूप से भी किया जा सकता है। उन्हें त्वचा के रोगों के लिए मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त, घावों, खरोंच, ट्यूमर, सूजन में प्रकट होने के लिए संपीड़ित के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

नीचे हम इस पर करीब से नज़र डालेंगे कि आप हिबिस्कस चाय कैसे बना सकते हैं ताकि इसमें उपचार गुण हों। लेकिन पहले, आइए इस पौधे के उपयोग के संबंध में सावधानियों के बारे में बात करते हैं।

आप कब नहीं पी सकते?

हिबिस्कस चाय के लिए मतभेद, सबसे पहले, एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं जो पौधे के कुछ घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण हो सकती हैं।

इसके अलावा, इसका उपयोग पाचन तंत्र के ऐसे रोगों के लिए नहीं किया जा सकता है जैसे गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ, हाइपरएसिडिटी और अन्य।

और निश्चित रूप से, गर्भ और दुद्ध निकालना की अवधि से संबंधित हिबिस्कस के लिए अस्थायी मतभेद हैं। यह याद रखना चाहिए कि पौधा मासिक धर्म को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए, जो लड़कियां बच्चे को जन्म दे रही हैं, उन्हें सावधान रहना चाहिए और सावधान रहना चाहिए कि गर्भपात न हो। दूसरी ओर, गर्भावस्था के दौरान गुड़हल की चाय का उपयोग विषाक्तता और मतली को कम करने में मदद करेगा। पेय के लिए एक और contraindication तीन से पांच साल से कम उम्र के बच्चे हैं।

लेकिन इसके लाभकारी गुणों को बनाए रखने के लिए दवा को सही तरीके से कैसे एकत्र किया जाना चाहिए?

पौधे में पोषक तत्वों की उच्चतम सांद्रता बनाए रखने के लिए, इसे फूल अंडाशय के बाद छठे, अधिकतम सातवें दिन एकत्र किया जाना चाहिए। यह न केवल हिबिस्कस पुष्पक्रम पर लागू होता है, बल्कि इसकी जड़ प्रणाली पर भी लागू होता है।

एकत्र किए गए कच्चे माल को अच्छी तरह से सुखाया जाता है, लेकिन यहां कई नियमों का पालन किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए गुड़हल को सूखी, अंधेरी जगह पर सुखाना चाहिए, विशेष रूप से इस बात का ध्यान रखना आवश्यक है कि सीधी धूप न मिले। इसके अलावा, सुखाने के दौरान, घटकों के अनावश्यक सड़न से बचने के लिए पौधे के कुछ हिस्सों को कई बार पलटना चाहिए।

जब हिबिस्कस की पंखुड़ियां भंगुर और भंगुर हो जाती हैं, तो इसका मतलब है कि इसे एकत्र किया जा सकता है और एक सूखी, अंधेरी जगह में छिपाया जा सकता है। जड़ी-बूटियों को प्राकृतिक सामग्री (कांच के जार, कार्डबोर्ड बॉक्स, लिनन बैग, आदि) से बने कंटेनरों में स्टोर करने की सलाह दी जाती है।

ऐसे कच्चे माल का शेल्फ जीवन तीन वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए। इसके बाद, हिबिस्कस अपने सभी लाभकारी पदार्थों को खो देगा।

इम्यूनिटी बूस्टर ड्रिंक

हिबिस्कस चाय के उपरोक्त सभी लाभों को ध्यान में रखते हुए, आइए जानें कि आपके शरीर की सुरक्षा को बढ़ावा देने के लिए इसे कैसे तैयार किया जाए।

ऐसा करने के लिए, 4 चम्मच लें। हिबिस्कस, साथ ही नींबू बाम, अजवायन और पुदीना (एक छोटी चुटकी प्रत्येक)। जड़ी बूटियों के मिश्रण को 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें और एक घंटे के लिए जोर दें। दिन के दौरान, तैयार जलसेक को पीने की सिफारिश की जाती है, जो न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, बल्कि जीवन शक्ति भी बढ़ाएगा।

कृमि संक्रमण के खिलाफ

बेहोश करने की क्रिया

एक शामक और हल्की नींद की गोली के रूप में, आप हिबिस्कस और हॉप शंकु के काढ़े को समान मात्रा में मिलाकर उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चम्मच सूखे जड़ी बूटियों को लें, उन्हें मिलाएं, उबलते पानी (300 मिलीलीटर की मात्रा में) डालें और जोर दें। इस उपाय को सुबह और शाम एक या दो चम्मच पिया जा सकता है।

ताकत देने के लिए

यदि किसी गंभीर बीमारी की स्थिति में शरीर को शीघ्र स्वस्थ कर दिया जाए तो गुड़हल की चाय शक्ति और शक्ति देने का सर्वोत्तम उपाय है। ऐसा करने के लिए, आपको हिबिस्कस और खट्टा का एक बड़ा चमचा लेने की जरूरत है, एक गिलास गर्म पानी डालें, लपेटें और तीस मिनट के लिए जोर दें। इस काढ़े को भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में तीन बार लिया जा सकता है। यदि उपाय बच्चों को दिया जाना चाहिए, तो खुराक को एक चम्मच तक कम कर दिया जाता है।

रक्तचाप के विभिन्न विकृति के साथ

यह ज्ञात है कि दबाव कम या अधिक होता है। दोनों ही मामलों में, चमत्कारी गुड़हल के बिना कोई नहीं कर सकता। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच हिबिस्कस पुष्पक्रम को पीसा जाना चाहिए और पिया जाना चाहिए। गर्म - रक्तचाप बढ़ाने के लिए, ठंडा - कम करने के लिए।

कब्ज दूर करने के लिए

आपको एक चम्मच गुड़हल को उबलते पानी के साथ उबालना चाहिए, ठंडा करके 100-150 मिलीग्राम दिन में चार बार लेना चाहिए। इस तरह के उपकरण का उपयोग अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में या प्राकृतिक आंत्र सफाई के लिए भी किया जा सकता है।

निवारक उपाय के रूप में

जैसा कि आप जानते हैं, बीमारी को ठीक करने की तुलना में रोकना आसान है। इसलिए, सर्दी और संक्रामक रोगों, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास, स्मृति हानि और प्रतिरक्षा में कमी के खिलाफ प्रोफिलैक्सिस के रूप में हिबिस्कस चाय का उपयोग करना उचित है। ऐसा करने के लिए, आप दिन में एक या दो कप चाय पी सकते हैं, इसे शहद या एक चम्मच चीनी के साथ मीठा कर सकते हैं।

काढ़े का बाहरी उपयोग

यह बहुत महत्वपूर्ण भी है, क्योंकि यह एक्जिमा, अल्सर आदि जैसी बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको गुड़हल का काढ़ा (एक गिलास उबलते पानी में एक बड़ा चम्मच) पीना होगा, इसे ठंडा करके इसका उपयोग करना होगा। लोशन या संपीड़ित। आप इस उद्देश्य के लिए ताजा हिबिस्कस पत्तियों और पंखुड़ियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

हिबिस्कुस के लिए अन्य उपयोग

बेशक, पारंपरिक चिकित्सा एकमात्र ऐसा क्षेत्र नहीं है जहां हिबिस्कस के अर्क का उपयोग किया जाता है। बहुत बार, पौधे विभिन्न प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पादों, जैसे शैंपू, जैल, क्रीम, साबुन, और इसी तरह के आधार के रूप में कार्य करता है। इसके गुणों के लिए धन्यवाद, हिबिस्कस त्वचा में सुधार करता है और इसे फिर से जीवंत करता है, झुर्रियों और मुँहासे को खत्म करता है। यह बालों को मॉइस्चराइज भी करता है, जिससे वे चमकदार और स्वस्थ बनते हैं।

खाना पकाने में, हिबिस्कस का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इस मसाला को मांस या मछली के व्यंजन, विभिन्न सलाद और सॉस में जोड़ा जा सकता है। और, ज़ाहिर है, आप हिबिस्कस के बिना नहीं कर सकते जब कॉम्पोट्स, जैम, प्रिजर्व, फ्रूट ड्रिंक, केक वगैरह तैयार करते हैं। कॉफी ड्रिंक में डाली गई सूखी पंखुड़ियां भी बहुत अच्छी होती हैं।

इसके अलावा, हिबिस्कस अर्क का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में कुछ प्रकार की टैबलेट तैयारियों या बाहरी एजेंटों के निर्माण में भी किया जाता है।

आखिरकार

जैसा कि आप देख सकते हैं, हिबिस्कस एक महत्वपूर्ण और उपयोगी पौधा है जो न केवल प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है, बल्कि गंभीर बीमारियों को भी ठीक कर सकता है। काकरे की चाय बहुत ही स्वादिष्ट टॉनिक ड्रिंक मानी जाती है। हालांकि, वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, कच्चे माल को ठीक से इकट्ठा करना और स्टोर करना महत्वपूर्ण है। ऊपर, हमने कुछ सिफारिशों पर चर्चा की, जिन्हें उन लोगों के लिए माना जाना चाहिए जो इसे स्वयं करना चाहते हैं।

इसके अलावा, पूरे शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए हिबिस्कस के लिए, इसे ठीक से पीसा जाना चाहिए। लेख में कई पेय व्यंजन प्रदान किए गए हैं जो एक विशेष बीमारी से लड़ने में मदद कर सकते हैं, जिसमें सामान्य सर्दी से लेकर उच्च रक्तचाप के रूप में गंभीर बीमारियां शामिल हैं।

इसके अलावा, चाय के लाभकारी होने के लिए, किसी को इसके contraindications के बारे में कभी नहीं भूलना चाहिए। जो लोग एलर्जी या पेट के अल्सर से पीड़ित हैं, उन्हें इसका सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसका उपयोग सावधानी से करना चाहिए, यह समझते हुए कि चाय के उपयोग से न केवल माँ में, बल्कि बच्चे में भी एलर्जी हो सकती है।

सूडानी गुलाब जलसेक ने न केवल पूर्व में लोकप्रियता हासिल की है। अधिकांश लोग इसे हिबिस्कस के रूप में जानते हैं - फूलों के स्वाद और हल्के खट्टेपन के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय। इस लेख में हम बात करेंगे कि हिबिस्कस फूल चाय क्या है, यह फोटो में कैसा दिखता है, इसमें क्या उपयोगी गुण और contraindications हैं।

मिश्रण

भोजन के उपयोग के लिए उपयुक्त गुलाब की कलियों में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• समृद्ध पुष्प सुगंध;
• मीठा और खट्टा स्वाद;
• गहरा लाल रंग।

लोक चिकित्सा में उनकी बहुत सराहना की जाती है, क्योंकि उनमें शरीर के लिए महत्वपूर्ण कई घटक होते हैं:

• कैल्शियम;
• विटामिन कॉम्प्लेक्स: ए, सी, बी और पीपी;
• मैग्नीशियम;
• पेक्टिन;
• टार्टरिक, साइट्रिक, मैलिक, लिनोलिक एसिड;
• पोटैशियम;
• बीटा कैरोटीन;
• फास्फोरस;
• कार्बनिक फ्लेवोनोइड्स;
• कैप्टोप्रिल;
• एंटीऑक्सीडेंट।

इस सारी संपत्ति के साथ, सूडानी गुलाब के जलसेक में कैलोरी की मात्रा बेहद कम होती है। तैयार उत्पाद के प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 5 कैलोरी होती है। इसलिए यह काढ़ा पूरी तरह से डाइट में फिट होगा।

बी विटामिन तंत्रिका तंत्र के चयापचय और कामकाज में शामिल हैं। इनकी मदद से हिबिस्कस मेटाबॉलिज्म को सामान्य करता है और सेंट्रल नर्वस सिस्टम को काम करने की क्षमता में रखता है।

एंथोसायनिन पेय को लाल रंग देते हैं। वे संचार प्रणाली के कामकाज पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड के साथ साइट्रिक एसिड में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। वे कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को भी रोकते हैं, वसा के सक्रिय टूटने में योगदान करते हैं।

कैल्शियम और फास्फोरस जैसे तत्व हड्डी के ऊतकों, बालों, नाखूनों और दांतों के इनेमल को मजबूती प्रदान करते हैं।

गुड़हल की चाय के फायदे

हिबिस्कस अपनी स्फूर्तिदायक और दृढ क्रिया के कारण पूर्व के देशों में बहुत लोकप्रिय है। गर्मी में, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, और ठंडे मौसम में यह गर्म होता है। साथ ही, पेय का तापमान भी मायने रखता है: गर्म होने पर, यह रक्तचाप के स्तर को बढ़ा सकता है, और ठंडा होने पर इसे कम कर सकता है।

किसे दिखाया गया है

• काढ़े का उपयोग अक्सर सर्दी के लिए किया जाता है, क्योंकि इसमें विरोधी भड़काऊ और ज्वरनाशक प्रभाव होता है, फेफड़ों से कफ को पतला और निकालता है।
• चाय पेक्टिन की मदद से पाचन तंत्र के कामकाज को स्थिर करती है, जिसका आंतों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है, अग्न्याशय और पित्ताशय की थैली को नियंत्रित करता है।
• यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, शरीर पर तनाव के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद करता है, मूड में सुधार करता है।
• पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को नियंत्रित करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है।
• यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, सफाई को बढ़ावा देता है, एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है।
• यह लड़कियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह मासिक धर्म चक्र को ठीक करने में मदद करता है, जिससे रजोनिवृत्ति के दौरान कल्याण की सुविधा मिलती है।
• गुड़हल के अर्क का नियमित सेवन रक्त प्रवाह को बढ़ाकर इरेक्टाइल फंक्शन में सुधार करता है।
• मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, पेय जननांग प्रणाली के रोगों के लिए उपयोगी है।
• त्वचा की समस्याओं के लिए, दृढ़ता से पी गई लाल चाय से मास्क और कंप्रेस का उपयोग करना उपयोगी होता है।
• खोई हुई चमक, स्वास्थ्य, सुंदरता और ताकत को बहाल करने के लिए काढ़े का उपयोग बालों को धोने के लिए किया जाता है। यह कर्ल के प्राकृतिक गहरे रंग को भी बढ़ाता है।
• हिबिस्कस को शरीर में घातक कोशिकाओं, ट्यूमर के निर्माण के लिए एक निवारक एजेंट माना जाता है।

कौन contraindicated है

• 3 साल तक के बच्चे।
• पेप्टिक अल्सर, कोलेलिथियसिस, गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता (गैस्ट्राइटिस की किस्मों में से एक) या दबाव ड्रॉप वाले व्यक्ति।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं (प्रति दिन 2 कप से अधिक की अनुमति नहीं है)।

व्यक्तिगत असहिष्णुता की संभावना को बाहर नहीं किया जाना चाहिए।

गुणवत्ता वाला उत्पाद कैसे चुनें

सूडानी गुलाबों का वास्तव में अच्छा और उपचारात्मक आसव केवल तभी प्राप्त होता है जब कच्चा माल उत्कृष्ट गुणवत्ता का हो। यह पंखुड़ियों के आकार से निर्धारित होता है: वे बड़े होने चाहिए, बिना टुकड़ों के। बैग में चाय या कुचले हुए पत्तों के रूप में चाय नुकसान नहीं पहुंचाएगी, लेकिन इससे कोई फायदा भी नहीं होगा।

उचित रूप से सूखे फूलों में एक समृद्ध बरगंडी रंग होता है। पीले या बहुत गहरे रंग के पत्ते खरीदने लायक नहीं हैं: ये संकेत इस्तेमाल किए गए हिबिस्कस की गति या तकनीकी प्रक्रिया के उल्लंघन का संकेत देते हैं।

खाना कैसे बनाएं

चाय की पत्तियों को जलसेक को उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा देने के लिए, पेय तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण नियमों का पालन करना आवश्यक है। हिबिस्कस पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं।

• उबल रहा है। एक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच डालें। एल पंखुड़ियों को सुखाएं और उन्हें एक गिलास उबलते पानी के साथ डालें। चाय की पत्तियों के साथ कंटेनर को लगभग 3-5 मिनट के लिए धीमी आंच पर गर्म करें। जब शोरबा लगभग तैयार हो जाए, तो इसमें थोड़ी चीनी डालें। अधिक तीखा, समृद्ध स्वाद प्राप्त करने के लिए, आपको हीटिंग का समय 10 मिनट तक बढ़ाना चाहिए। और यह मत भूलो कि कच्चे माल को गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है, इसमें कम मूल्यवान ट्रेस तत्व रहते हैं।
• गरम काढ़ा। ऐसे में चाय सीधे मग में तैयार की जाती है। 1-2 चम्मच सूखे रोसेला को बमुश्किल उबलते पानी के साथ डालें। आप 5-7 मिनट के बाद एक कप में पीसा हुआ गुड़हल पी सकते हैं।
• ठंडा तरीका। फूलों को ठंडे तरल में कुछ घंटों के लिए भिगो दें। फिर चाय की पत्तियों को एक आग रोक कंटेनर (उदाहरण के लिए, एक सॉस पैन) में डालें और धीमी आग पर रख दें। शोरबा को उबाल लेकर लाओ और 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। तैयार पेय को छान लें और चीनी (वैकल्पिक) डालें।

गुड़हल की विशिष्टता इस बात में भी निहित है कि इसकी भाप से बनी पंखुड़ियों को खटास के साथ खाया जा सकता है।

मतभेद

• जलसेक गैस्ट्रिक रस की अम्लता को बढ़ाता है। इस प्रकार, इसे उन लोगों द्वारा नहीं पीना चाहिए जो उच्च एसिड गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर से पीड़ित हैं।
• मूत्र या पित्ताशय की थैली में पत्थरों की उपस्थिति में सावधानी के साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• हाइपोटेंशन, एलर्जी से पीड़ित और गर्भवती महिलाओं को उत्पाद में शामिल नहीं होना चाहिए।
• रात में काढ़े का उपयोग करने से पहले याद रखें कि इसका स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। जो लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं, उनके लिए हिबिस्कस भी contraindicated है।
• चाय पीने के बाद, मुंह को कुल्ला करना आवश्यक है, क्योंकि पौधे में निहित एसिड दांतों के इनेमल पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

सौंदर्य प्रसाधन में कार्रवाई

निम्नलिखित विशेषताओं वाले उत्पाद बनाने के लिए कॉस्मेटोलॉजिस्ट सक्रिय रूप से सूडानी गुलाब का उपयोग करते हैं:

• तैलीय और संयोजन त्वचा की देखभाल;
• सफाई छिद्र;
• चौरसाई झुर्रियाँ;
• त्वचा को लोच देना;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकना;
• रूसी और तैलीय बालों के खिलाफ।

कार्बनिक अम्ल जल्दी और प्रभावी रूप से अशुद्धियों को खत्म करते हैं, एक्सफोलिएट करते हैं, वसामय ग्रंथियों के कामकाज को नियंत्रित करते हैं।

कच्चे माल के स्रोत

हिबिस्कस की कई किस्में हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध सूडानी रोज़ेला, चीनी और सीरियाई गुलाब हैं। पौधे, विविधता के आधार पर, एक पेड़ (उच्चतम 3.5 मीटर तक पहुंचता है) या एक झाड़ी है, यह वार्षिक या बारहमासी हो सकता है। कलियों में स्वयं एक समृद्ध गुलाब की सुगंध होती है।

कुछ स्रोतों के अनुसार, भारत को फूल का जन्मस्थान माना जाता है, और अन्य के अनुसार अफ्रीका। आज यह कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है: मिस्र, थाईलैंड, सूडान, सीरिया, मैक्सिको, चीन, श्रीलंका में। रूस में कुछ प्रजातियों को कृत्रिम रूप से बगीचे या इनडोर विविधताओं के रूप में खेती की जाती है।

एक दिलचस्प तथ्य: मलेशिया की राजधानी में, दुनिया का एकमात्र हिबिस्कस पार्क है, जहाँ विभिन्न किस्मों के लगभग 2,000 पेड़ और झाड़ियाँ उगती हैं।

बीज से कैसे उगाएं

घर पर पौधा लगाने से पहले सबसे पहले सोचने वाली बात यह है कि रोपण के लिए सबसे उपयुक्त जगह और कटोरी है। एक सूडानी या चीनी गुलाब का अंकुर अत्यंत नमकीन होता है और बहुत कम ही जड़ लेता है, इसलिए बीज उगाने की विधि का सहारा लेना बेहतर है। हालांकि, इस मामले में, इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि पहली बार कुछ भी काम नहीं कर सकता है।

मिट्टी को तैयार-तैयार खरीदा जा सकता है या स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है (यदि फूलों के प्रजनन में यह आपका पहला अनुभव नहीं है)। अंकुर वाले कंटेनर को सूखे और गर्म कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। पानी देने की व्यवस्था का पालन करना सुनिश्चित करें: मिट्टी को सूखने न दें।

बढ़ते पेड़ को समय पर रोपें (और यह बहुत लंबा या चौड़ा हो सकता है - विविधता के आधार पर)। अपनी सुंदरता के साथ, हिबिस्कस आपको अपने हरे रूप में भी प्रसन्न करेगा, और पहली कली की उपस्थिति निश्चित रूप से आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं देगी।

पौधे की देखभाल करना सरल है: आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि इसमें पर्याप्त रोशनी हो, लेकिन सीधी धूप से बचें। गर्मियों में, पेड़ को कमरे के तापमान की आवश्यकता होती है, और सर्दियों में - 10-15 डिग्री सेल्सियस के भीतर।

रोज़ेला को नियमित रूप से (जीवन के पहले कुछ वर्षों में, वार्षिक रूप से, और भविष्य में - आवश्यकतानुसार) पुन: देखा जाना चाहिए। पहले फूल की उम्मीद 2-3 साल से पहले नहीं की जानी चाहिए।

हिबिस्कस चाय के गुणों में कौन से रोग मदद करते हैं

मूल्यवान ट्रेस तत्वों की भारी मात्रा के कारण, हिबिस्कस निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं का मुकाबला करने में प्रभावी है:

• वायरल रोग;
• कम प्रतिरक्षा;
• जुकाम;
• पाचन तंत्र को नुकसान;
• बिगड़ती नींद;
• विक्षिप्त बीमारियों के हल्के रूप;
• रक्तचाप की अस्थिरता और हृदय प्रणाली की स्थिति;
• नमक जमा।

संग्रह और भंडारण

एक ताज़ा और उपचारात्मक पेय तैयार करने के लिए, आपको पहले से ही लुप्त हो रहे हिबिस्कस फूलों को इकट्ठा करना होगा। इस मामले में, कलियों को रस से संतृप्त किया जाना चाहिए और बड़े, पूरी तरह से खोले जाने चाहिए। तुड़ाई का सबसे अच्छा समय फूल आने के 6-7 दिन हैं।

एक पेड़ या झाड़ी से हटाने के तुरंत बाद, गुलाब को एक अंधेरी और सूखी जगह पर सुखाया जाना चाहिए जहां सीधी धूप नहीं पहुंच सकती। समय-समय पर, पंखुड़ियों को पलटने की आवश्यकता होती है ताकि भविष्य की चाय की पत्तियां सड़ने न लगें। जब चाय की पत्तियां फूटने लगे, तो उन्हें कांच या धातु के जार में डाल दें। लिनन बैग को कंटेनर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रूसी चाय कंपनी की सूची में चाय के संरक्षण के लिए उपयुक्त सामान की तलाश करें।

उचित परिस्थितियों में, गुड़हल को 3 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है और इसके स्वाद और उपचार गुणों को नहीं खोता है।

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कैसे पियें

प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए, इस नुस्खा के अनुसार एक आसव तैयार करें। अजवायन, नींबू बाम और पुदीना समान अनुपात में मिलाएं। 1 चम्मच तक। परिणामी मिश्रण, 3 चम्मच जोड़ें। रोज़ेला जड़ी बूटियों के ऊपर 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें। तैयार पेय को छान लें और दिन में कई बार पियें। इसका सेवन 2 सप्ताह के भीतर करना चाहिए।

रोकथाम के रूप में

शरीर को अच्छे आकार में रखने के साथ-साथ वायरल रोगों को रोकने के लिए, जलसेक 2 आर / डी लें, इसे 1 चम्मच की दर से पीएं। एक गिलास पानी तक। गर्म चाय में स्वीटनर के रूप में शहद मिलाएं।

काढ़े का बाहरी उपयोग

अल्सर के इलाज के लिए गुड़हल की पंखुड़ियों से लोशन बनाए जाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए कोई कम प्रभावी पौधे की पत्तियां नहीं हैं।

सूडानी गुलाब का उपयोग बाल बाम, क्लीन्ज़र के रूप में किया जाता है, और स्नान करते समय पानी में भी मिलाया जाता है। एक छोटी सी एकाग्रता का पालन करना महत्वपूर्ण है: अत्यधिक मजबूत जलसेक त्वचा को दाग सकता है।

अन्य उपयोग

• अधिक तनाव या भावनात्मक विस्फोट के मामले में, सुखदायक हिबिस्कस तैयार करें। यह तनाव के बाद तंत्रिका तंत्र को बहाल करने में मदद करेगा। इसके लिए आपको रोजेला के फूलों के अलावा हॉप कोन की जरूरत पड़ेगी। 1 चम्मच प्रत्येक घटक को मिलाएं और 500 मिलीलीटर उबलते पानी में काढ़ा करें। लगभग 15 मिनट के लिए चाय की पत्तियों को डालें, फिर इसे छान लें और 21 दिनों के लिए एक बड़ा चम्मच 3 r / d पियें।
• एक बीमारी के बाद तनाव के अधीन एक जीव के पुनर्वास के लिए, सूखे एसिड के साथ लाल पंखुड़ियों काढ़ा करें। भोजन से आधे घंटे पहले काढ़ा पीना आवश्यक है, 1 बड़ा चम्मच। दिन में तीन बार। 6 साल से कम उम्र के बच्चों को न दें।
• पेय का हल्का रेचक प्रभाव भी हो सकता है। ऐसा करने के लिए, बस एक गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच सूखी चाय की पत्तियां डालें, एक चौथाई घंटे प्रतीक्षा करें और एक गर्म जलसेक पिएं। यह न केवल पाचन के काम को उत्तेजित करता है, बल्कि मांसपेशियों की ऐंठन से भी राहत देता है, आराम करता है।

रोजेला आवश्यक तेल का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में - बालों और त्वचा देखभाल उत्पादों के एक घटक के रूप में, भड़काऊ प्रक्रिया को रोकने के लिए। अरोमाथेरेपी में - एक अवसादग्रस्तता की स्थिति को खत्म करने के तरीके के रूप में। लोक चिकित्सा में - मांसपेशियों के ऊतकों में दर्द, तनाव और ऐंठन को खत्म करने के लिए, पाचन तंत्र में खराबी के मामले में सहायता के रूप में। परफ्यूमरी में, हिबिस्कस को इसके चमकीले मांसल सुगंधित नोटों के लिए महत्व दिया जाता है।

न केवल चाय, बल्कि पौधे की पंखुड़ियों से रस भी ध्यान देने योग्य है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके लिए, एक चीनी गुलाब सबसे उपयुक्त है: ताजी कलियों को धुंध या मांस की चक्की से निचोड़ा जाता है।

अत्यंत उपयोगी और स्वादिष्ट गुड़हल की चाशनी। वे शायद ही कभी इसे अपने दम पर पीते हैं, अधिक बार वे इसे कॉफी, कॉकटेल और डेसर्ट में एक प्राकृतिक योजक के रूप में उपयोग करते हैं।

खाना पकाने में, हिबिस्कस ने भी सम्मान का स्थान लिया। ताजा होने पर, इसे सलाद, मांस व्यंजन, मीठे सॉस और फूलों के मौसम में जोड़ा जाता है, इससे जाम तैयार किया जाता है, और प्राच्य मिठाई की तैयारी में उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

आप रूसी चाय कंपनी की सूची में सूखे हिबिस्कस फूलों से चाय खरीद सकते हैं: याद रखें कि केवल उच्च गुणवत्ता वाले कच्चे माल स्वास्थ्य लाभ ला सकते हैं, नुकसान नहीं। हमारे उत्पादों की विश्वसनीयता बाजार पर कंपनी के अस्तित्व के कई वर्षों और हमारे नियमित ग्राहकों से बड़ी संख्या में सकारात्मक समीक्षाओं से सिद्ध हुई है।

हिबिस्कस एक शाकाहारी बारहमासी पौधा है जो उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में आम है। हिबिस्कस में सुंदर फूल होते हैं और इसकी देखभाल करना आसान होता है, यही वजह है कि इसे अक्सर घर पर उगाया जाता है।

100 से अधिक प्रकार के पौधे हैं जो आकार और रंग में भिन्न हैं। हिबिस्कस को चीनी गुलाब के रूप में भी जाना जाता है, और इसे हिबिस्कस कहा जाता है।

इसकी संरचना के कारण, हिबिस्कस न केवल एक सजावटी पौधा हो सकता है, बल्कि विभिन्न रोगों के उपचार के लिए एक दवा भी हो सकता है। इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और जिंक होता है। इसमें विटामिन सी और बी विटामिन भी होते हैं।

हिबिस्कस वाली चाय के उपयोगी गुण एंथोसायनिन के पूरक हैं।

गुड़हल की मदद से आप रक्तचाप को सामान्य कर सकते हैं, रक्त में शर्करा और वसा के स्तर को कम कर सकते हैं। पौधे का उपयोग प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करने वाले हानिकारक बैक्टीरिया को समाप्त करता है।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए

गुड़हल के सबसे प्रसिद्ध लाभों में से एक यह है कि यह रक्तचाप को कम कर सकता है।

हिबिस्कस-आधारित उत्पाद रक्त में वसा के स्तर को कम करने में सक्षम हैं, जिससे हृदय रोग विकसित होने की संभावना कम हो जाती है। इसका सेवन "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और "अच्छे" के स्तर को बढ़ाता है।

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए गुड़हल की चाय फायदेमंद हो सकती है। इसमें रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन उत्पादन में सुधार करने की क्षमता है।

नसों के लिए

हिबिस्कस में बायोफ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो इसे एंटीडिप्रेसेंट गुण देते हैं। यह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, चिंता और अवसाद को कम करता है और थकान और उदासीनता को दूर करता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए

हिबिस्कस का अर्क लीवर के स्वास्थ्य में सुधार करता है और इसके कार्य का समर्थन करता है। यह जिगर में कुछ सफाई एंजाइमों की एकाग्रता को बढ़ाता है, इसकी रक्षा करता है और शरीर में वसा के संचय को रोकता है।

गुड़हल खाने से वजन कम होता है और मोटापे से बचाव होता है। यह स्टार्च और ग्लूकोज के अवशोषण को कम करने में उपयोगी है, जिससे वजन बढ़ता है।

जीवाणुरोधी गुणों के साथ, हिबिस्कस शरीर में कीड़ों को मारने में मदद करने के लिए एक जीवाणुरोधी और कृमिनाशक के रूप में उपयोगी है।

गुर्दे और मूत्राशय के लिए

गुड़हल में मौजूद एंथोसायनिन इसे मूत्रवर्धक गुण देते हैं। गुर्दे की पथरी के गठन को रोकने के लिए इसका उपयोग रोगनिरोधी रूप से किया जा सकता है। यह कैल्शियम ऑक्सालेट क्रिस्टल के पत्थरों में परिवर्तन को रोकता है, जिससे यूरोलिथियासिस विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।

प्रजनन प्रणाली के लिए

महिलाओं के लिए गुड़हल का लाभ ऐंठन और मासिक धर्म के दर्द को दूर करने की इसकी क्षमता में निहित है। हिबिस्कस-आधारित उत्पादों का सेवन हार्मोनल संतुलन को बहाल करने में मदद करता है और मिजाज, अवसाद और अधिक भोजन जैसे मासिक धर्म से पहले के लक्षणों को कम करता है।

गुड़हल की चाय के फायदे

गुड़हल का घंटा बनाने की मुख्य सामग्री इसके फूल हैं। हिबिस्कस फूल के उपचार गुण रक्तचाप को कम करते हैं, बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं और वजन घटाने में सहायता करते हैं।

गुड़हल की चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है, जिगर के स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है, सूजन से छुटकारा मिल सकता है, मासिक धर्म के दर्द को कम कर सकता है, पाचन में सुधार कर सकता है, अवसाद को ठीक कर सकता है और त्वचा की स्थिति में सुधार कर सकता है।

हिबिस्कस व्यंजनों

हिबिस्कस का सबसे आम औषधीय उपयोग चाय की तैयारी में है। इसे घर पर ही बनाया जा सकता है।

हिबिस्कुस चाय

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सूखे या ताजे चुने हुए हिबिस्कस फूल;
• उबलता पानी।

खाना बनाना:

1. कुचले हुए फूलों को उबलते पानी में डालें, कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और इसे पांच मिनट के लिए पकने दें।
2. यदि वांछित हो तो चाय को छानकर मीठा करना चाहिए। इस्तेमाल किए गए फूलों को अलग से खाया जा सकता है क्योंकि इनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं।

गुड़हल की चाय में बर्फ और नींबू का रस मिलाकर गर्म या ठंडा सेवन किया जा सकता है।

त्वचा के लिए हिबिस्कस लोशन

सूजन, लालिमा और चकत्ते के साथ त्वचा रोगों के उपचार के लिए ताजे गुड़हल के फूलों का उपयोग किया जाता है। उन्हें एक गूदे में रगड़ें और शरीर के प्रभावित क्षेत्र पर एक सेक के रूप में लगाएं। 30 मिनट के बाद सेक को गर्म पानी से धो लें।

कीड़े से गुड़हल का आसव

हिबिस्कस जलसेक कीड़े से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

फूलों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के गिलास के साथ डाला जाना चाहिए और 12 घंटे के लिए जोर देना चाहिए। तैयार टिंचर ड्रिंक तीन दिनों के लिए खाली पेट।

चीनी गुलाब - हिबिस्कस, हम अक्सर खिड़की पर गमलों में उगते हैं, इसकी सुंदरता का आनंद लेते हैं। पूर्व में, इस पौधे का दृष्टिकोण पूरी तरह से अलग है - स्थानीय वैज्ञानिकों ने लंबे समय से हिबिस्कस के सभी लाभकारी गुणों को उजागर किया है और व्यापक रूप से दवा में इसका उपयोग किया है। प्राचीन मिस्र में अद्भुत सुंदरता के इस फूल के प्रति भी यही रवैया था। क्या यह ज्ञान खो गया है और इस पौधे के मूल्यवान गुण हमारे देश की विशालता में कितने व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं?

हिबिस्कुस की रासायनिक संरचना

100 ग्राम का पोषण मूल्य:

• प्रोटीन: 0.43 ग्राम
• वसा: 0.65 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 7.41 ग्राम

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स:

• पोटेशियम: 9 मिलीग्राम
• कैल्शियम: 1 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 1 मिलीग्राम
• सोडियम: 3 मिलीग्राम
• फास्फोरस: 3 मिलीग्राम

तत्वों का पता लगाना:

• आयरन: 8.64 मिलीग्राम
• कॉपर: 0.073 मिलीग्राम
• जिंक: 0.12 मिलीग्राम

हमारे अक्षांशों में, आंतरिक भाग को हिबिस्कस से सजाया गया है। और एक खाद्य उत्पाद के रूप में, इसे नाम से बेहतर जाना जाता है। गुलाब की पंखुड़ियों से बनी यह चाय बहुत से लोगों को पसंद आती है, लेकिन हर कोई यह नहीं समझता कि हिबिस्कस कैसे उपयोगी है।

हिबिस्कस के लाभ

गुड़हल की पंखुड़ियों से बनी स्वादिष्ट, अच्छी तरह से पी गई चाय का आनंद लेने से आप आसानी से कई बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।

हिबिस्कस निम्नलिखित तरीकों से मदद करता है:

• पित्त के बहिर्वाह को बढ़ाता है, एक हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करता है;
• निरोधी और जीवाणुनाशक कार्रवाई है;
• खून रोकता है;
• इसमें एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, जो शरीर को भारी धातुओं से भी मुक्त करता है
• हृदय के सिकुड़ा कार्य को सामान्य करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त वसा को हटाता है, विशेष रूप से जमा में - यह रक्त की संरचना और यकृत, पित्त अंगों के कामकाज में सुधार करता है;
• यदि आप पंखुड़ियों से लोशन बनाते हैं तो सूजन को दूर करने और पूरी तरह से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• प्रस्तुत करता है;
• दबाव को स्थिर करता है, और हाइपोटेंशन के रोगियों में इसे बढ़ाता है, और में - इसे कम करता है;
• दर्द को कम करता है, एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में कार्य करता है;
• सामान्य में योगदान देता है

महत्वपूर्ण! सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, हिबिस्कस को 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि एक बढ़ता हुआ जीव जो सब कुछ नया सीखता है, एक नए उत्पाद के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया कर सकता है।

नुकसान हिबिस्कुस

चीनी गुलाब के फूल की चाय में ऑक्सालिक एसिड नहीं होता है, इसलिए गठिया या गठिया से पीड़ित लोगों के लिए हिबिस्कस के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। प्रतिबंध तभी लगाया जाता है जब किसी व्यक्ति के पेट में अम्लता बढ़ जाती है, या विकसित हो जाता है।

हिबिस्कस चाय को सही ढंग से पीसा जाना चाहिए!

आप तैयार हर्बल जलसेक का उपयोग ठंडा और गर्म दोनों तरह से कर सकते हैं, स्वाद के लिए चीनी या शहद मिला सकते हैं।