अर्मेनियाई लवाश भरवां। लवाश को केकड़े की छड़ियों और पिघले पनीर के साथ रोल करें। पटाखों के साथ मसालेदार रोल

हमारी परिचारिकाओं ने हाल ही में एक पीटा रोल के रूप में इस तरह के ऐपेटाइज़र को तैयार करना शुरू किया, और होम रेस्तरां में मैंने पहले ही लिखा था कि केकड़े की छड़ें और मशरूम के साथ एक पीटा रोल कैसे पकाना है, और बताया कि पनीर और अरुगुला के साथ पीटा रोल कैसे बनाया जाता है।

दोनों व्यंजन बहुत अच्छे हैं, लेकिन पिटा रोल पाक प्रयोगों के लिए एक बहुत बड़ा क्षेत्र है, और आने वाली छुट्टियों को देखते हुए, क्यों न आपकी कल्पना को जंगली बनाया जाए? इसलिए, मैंने एक लेख में अपनी पसंदीदा पिटा ब्रेड रेसिपी को अलग-अलग फिलिंग के साथ इकट्ठा करने का फैसला किया है, और यदि आपके पास अपने खुद के मूल विचार हैं कि आप पिटा रोल कैसे बनाते हैं, तो कृपया टिप्पणियों में साझा करें। स्वादिष्ट लवाश रोल छुट्टी के लिए एकदम सही ऐपेटाइज़र है, इसलिए मेरा संग्रह लगातार स्वादिष्ट लवाश भरने के साथ भर जाएगा।

पीटा ब्रेड से त्वरित नाश्ता आधुनिक गृहिणियों का एक तुरुप का पत्ता है, और आप कुछ ही मिनटों में भरकर स्वादिष्ट पीटा ब्रेड बना सकते हैं। मैं वास्तव में आशा करता हूं, दोस्तों, कि पीटा ब्रेड को कैसे भरा जाए, इस पर मेरे विचार आपके लिए अपने अवकाश मेनू की योजना बनाना आसान बना देंगे। भरवां पीटा ब्रेड न केवल किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक सजावट है, बल्कि एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और बहुमुखी स्नैक है, जो एक नियम के रूप में, बिना किसी अपवाद के सभी मेहमानों द्वारा पसंद किया जाता है।

1. लवाश भरवां पनीर मिश्रण के साथ

पनीर के साथ पीटा रोल के रूप में ऐसा क्षुधावर्धक कुछ लोगों को आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन फिर भी मेरा सुझाव है कि आप पनीर के साथ पीटा ब्रेड के लिए एक नुस्खा पकाने की कोशिश करें, जो कि सबसे परिष्कृत पनीर पेटू भी पसंद करेंगे। इस रेसिपी में विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग किया गया है, जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं ताकि आपको हर बार नए पिटा चीज़ रोल मिलें।

यह एक प्रकार का पनीर मिश्रण निकला - बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प, असामान्य और स्वादिष्ट! इसलिए मेरा सुझाव है कि आप तीन प्रकार के पनीर के साथ पीटा ब्रेड रोल जरूर ट्राई करें - इस तरह के ऐपेटाइज़र के साथ आप सबसे तेज़ मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। पनीर के साथ पीटा ब्रेड कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

2. लवाश "फेस्टिव फैंटेसी" फिलिंग के साथ

स्वादिष्ट लवाश स्नैक्स कई तरह के विकल्पों के साथ विस्मित करते हैं, और लाल मछली के साथ लवाश रोल को शाही नाश्ता माना जाता है। लेकिन एक पाक विषय पर कई अलग-अलग व्याख्याएं हैं, मछली के रोल क्या हो सकते हैं, और आज मैं आपके ध्यान में सैल्मन, हरी सलाद और पनीर के साथ एक पीटा रोल लाता हूं।

यह अर्मेनियाई लवाश से बहुत स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण रोल निकलता है। हल्का नमकीन सामन निविदा सॉसेज पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जबकि हरा प्याज और कुरकुरा सलाद पीटा ऐपेटाइज़र में ताजगी जोड़ता है। इस तरह के लवाश फिश रोल किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे और पारंपरिक अवकाश मेनू में नवीनता लाएंगे। व्यंजन विधि ।

3. लवाश "केकड़ा स्वर्ग" भरने के साथ

लवाश क्रैब रोल मेरा पहला स्टफ्ड अर्मेनियाई लवाश था जिसे मैंने अपने किचन में बनाया था। केकड़े की छड़ियों के साथ इस पीटा रोल को मेरे दोस्तों और परिचितों से बहुत प्रतिक्रिया मिली, और तब से केकड़े की छड़ियों के साथ विभिन्न पीटा रोल मेरी छुट्टी की मेज पर लगातार मेहमान रहे हैं।

केकड़े की छड़ें मैरीनेट किए हुए शैंपेन के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, और लहसुन और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ निविदा संसाधित पनीर इस ऐपेटाइज़र को एक हल्का तीखापन देते हैं। इस अर्मेनियाई लवाश रोल को तैयार करना बहुत आसान है, और सबसे अधिक समय लेने वाली सामग्री की तैयारी है। पिसा रोल "केकड़ा स्वर्ग" कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

4. पुरानी यादों से भरा लवाश

लवाश से विभिन्न ठंडे ऐपेटाइज़र के परिष्कृत प्रशंसकों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल है, लेकिन फिर भी मैं कोशिश करूंगा। अर्मेनियाई लवाश से व्यंजनों के व्यंजन अपने विभिन्न विकल्पों में हड़ताली हैं, और यदि आप लवश के लिए एक नई और दिलचस्प भरने की तलाश में हैं, तो मैं आपके ध्यान में स्प्रेट्स और पनीर से भरने वाले नॉस्टेल्जिया के साथ एक स्वादिष्ट लवाश लाता हूं।

यह सिर्फ मामला है जब हमारे लिए सबसे सामान्य और पारंपरिक उत्पाद ऐसे पसंदीदा स्प्रैट्स के स्वाद और नाजुक लहसुन के स्वाद वाले पनीर भरने के साथ छुट्टी के लिए एक अविश्वसनीय ऐपेटाइज़र बनाते हैं। स्प्रेट्स के साथ लवाश रोल निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को खुश करेंगे, और इस पीटा ब्रेड रोल को एक सार्वभौमिक स्नैक माना जा सकता है। यदि आपने अभी तक स्प्रैट के साथ रोल पकाने के बारे में अपना विचार नहीं बदला है, तो नुस्खा को अपने बुकमार्क में जोड़ें, या इसे सीधे साइट से प्रिंट करें। व्यंजन विधि ।

5. लवाश गपशप से भरा हुआ

छुट्टियों से पहले सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है, और स्वादिष्ट लवाश फिलिंग सोने में उनके वजन के लायक है, लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को एक नए और दिलचस्प स्नैक के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो मैं आपके ध्यान में मशरूम के साथ एक लवाश रोल लाता हूं और स्मोक्ड चिकेन। चिकन और मशरूम के साथ लवाश रोल अविश्वसनीय है! इस भरावन में सभी सामग्री पूरी तरह से संयुक्त हैं। स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट की कंपनी में प्याज के साथ तले हुए मशरूम नरम प्रसंस्कृत पनीर के पूरक हैं।

पतली पीटा ब्रेड में इस तरह की फिलिंग बाहरी आयोजनों के लिए, या कार्यालय की दावत के लिए एकदम सही है, क्योंकि। लवाश मशरूम रोल चिकन के साथ पहले से तैयार किया जा सकता है, यह लंबे समय तक भंडारण से लीक या तैरता नहीं होगा। चिकन और मशरूम के साथ पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

6. सेंटोरिनी के साथ भरवां लवाश

लवाश केकड़ा रोल को हॉलिडे स्नैक्स का एक क्लासिक माना जा सकता है, लेकिन आज मैं आपको केकड़े की छड़ियों के साथ पूरी तरह से अलग रोशनी में पिटा रोल पेश करना चाहता हूं। मिलो: केकड़े की छड़ें, पनीर, डिल और खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट लवाश रोल!

आउटपुट पारंपरिक सामग्री और स्वाद में ग्रीक नोटों के साथ पीटा ब्रेड भरने का एक बहुत ही दिलचस्प संस्करण है। इसके अलावा, ये केकड़े स्टिक रोल पिकनिक स्नैक के लिए एक बेहतरीन विचार के रूप में काम कर सकते हैं। दिलचस्प? आप सेंटोरिनी पिटा रोल बनाने की विधि देख सकते हैं।

7. देजा वु फिलिंग के साथ लवाश

चलो भरवां रोल तैयार करते हैं, जिसका आधार केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद होगा जिसे हर कोई थोड़ा अद्यतन पाक व्याख्या में भूल जाएगा। इस तरह का पीटा केकड़ा रोल आपके उत्सव की मेज पर एक स्वागत योग्य ऐपेटाइज़र बन जाएगा, और निश्चित रूप से आपके पीटा ऐपेटाइज़र व्यंजनों को फिर से भर देगा।

केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल लेट्यूस और मेयोनेज़ के लिए रसदार हो जाते हैं, और अंडे और प्रसंस्कृत पनीर इस पीटा क्षुधावर्धक को हार्दिक और कठोर शराब के लिए एकदम सही बनाते हैं। यह स्वादिष्ट होगा, मेरा विश्वास करो! आप देख सकते हैं कि देजा वु केकड़े की छड़ियों के साथ पिटा रोल कैसे पकाना है।

8. लवाश "फाइव मिनट्स" फिलिंग के साथ

मेरी हाल की खोज हैम और कोरियाई गाजर के साथ पिटा रोल है। यह पतली पीटा ब्रेड का एक बहुत ही स्वादिष्ट रोल निकला, ईमानदारी से! और कितना सुंदर - उज्ज्वल और धूप! और ठीक ऐसा ही तब होता है जब एक लवाश ऐपेटाइज़र रोल मिनटों में तैयार हो जाता है। सामग्री की सादगी के बावजूद, आपको छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता मिलेगा। कोरियाई गाजर और हैम के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

9. लवाश "फिश फैंटेसी" से भरा हुआ

लवाश फिश रोल का मतलब यह नहीं है कि आपको महंगी लाल मछली से ऐपेटाइज़र तैयार करने की ज़रूरत है। यदि आप डिब्बाबंद मछली के साथ पीटा रोल पकाते हैं, तो यह कम स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण नहीं होगा, और आपके बटुए को निश्चित रूप से नुकसान नहीं होगा।

डिब्बाबंद भोजन के साथ वास्तव में स्वादिष्ट पीटा स्नैक बनाने के लिए, मैं डिब्बाबंद टूना और हार्ड पनीर का उपयोग करने की सलाह देता हूं। ताजा लेट्यूस और मेयोनेज़ हमारे पिटा फिश रोल को पूरक करेंगे, एक दृश्य विपरीत बना देंगे। डिब्बाबंद भोजन के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

10. एक्वेरियम फिलिंग के साथ लवाश

यदि आप छुट्टियों के मेनू की योजना बना रहे हैं और एक बहुमुखी ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं, तो लाल मछली और झींगा के साथ पिटा ब्रेड रोल बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए! झींगा, नरम पिघला हुआ पनीर और ताजा सलाद के साथ लवाश फिश रोल एकदम सही ऐपेटाइज़र बनाते हैं।

यह समुद्री भोजन और नाजुक संसाधित पनीर के स्पष्ट स्वाद के साथ लाल मछली के बहुत स्वादिष्ट रोल बनाता है। यहां तक ​​​​कि पेटू भी आपके पीटा रोल को सैल्मन और झींगा के साथ आज़माने से मना नहीं करेंगे! लाल मछली, पनीर और झींगा के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाएं, मैंने लिखा।

11. कार्डिनल फिलिंग के साथ लवाश

आप पतली पीटा ब्रेड से क्या पका सकते हैं, इसे दिलचस्प बनाने के लिए खोज रहे हैं और पीटा नहीं? मैंने आपके लिए पीटा ब्रेड के लिए सबसे अच्छी फिलिंग एक जगह एकत्र की है, और मेरा सुझाव है कि आप पीटा ब्रेड, हेरिंग पट्टिका और एवोकैडो का एक रोल पकाने की कोशिश करें। पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है: विदेशी एवोकैडो का हमारे रूसी हेरिंग से क्या लेना-देना है?

लेकिन हल्के, अखरोट के स्वाद वाले एवोकैडो स्वाद के साथ मसालेदार हेरिंग का संयोजन एकदम सही है! हेरिंग लवाश को ककड़ी, अंडा, सरसों के दाने और मेयोनेज़ के साथ पूरक किया जाता है - आपकी पाक नोटबुक में अर्मेनियाई लवाश व्यंजनों को फिर से भरने का एक बढ़िया विकल्प। नुस्खा देखा जा सकता है।

12. डाइटरी फिलिंग के साथ लवाश

यदि आप एक ऐसा पिटा रोल बनाने की विधि ढूंढ रहे हैं जो आपकी कमर में अतिरिक्त सेंटीमीटर न जोड़े, तो जड़ी-बूटियों के साथ पीटा ब्रेड और ब्रेंजा चीज़ आपके काम आएगी। फेटा चीज़, ककड़ी, खट्टा क्रीम और जड़ी-बूटियों से भरे स्वादिष्ट रोल न केवल बारबेक्यू के लिए पिकनिक स्नैक के रूप में, बल्कि छुट्टियों के लिए नाश्ते के रूप में भी उपयुक्त हैं।

पनीर के साथ इस पीटा ब्रेड रोल का सबसे महत्वपूर्ण लाभ इसका रस है। हालांकि यह गुण अभी भी सामग्री की सादगी और उपलब्धता के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। वे तैयारी में आसानी और न्यूनतम कैलोरी के लिए हथेली का भी दावा करते हैं। आप पनीर, खीरा और खट्टा क्रीम के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी देख सकते हैं।

नई टॉपिंग:

13. लवाश भरवां "सॉसेज"

सॉसेज और कोरियाई गाजर के साथ लवाश रोल वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करने के लिए निश्चित है। इस पतले लवाश रोल को शायद ही फेस्टिव स्नैक कहा जा सकता है, लेकिन यह पिकनिक स्नैक के रूप में एकदम सही है! रसदार टमाटर, कोमल पिघला हुआ पनीर और स्वादिष्ट सॉसेज मसालेदार कोरियाई गाजर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जबकि कुरकुरे लेट्यूस के पत्ते इस ऐपेटाइज़र को मुंह में पानी लाने वाले रूप देते हैं। आप देख सकते हैं कि सॉसेज के साथ अर्मेनियाई लवाश रोल कैसे पकाना है।

14. गिलहरी भरने के साथ लवाश

लवाश में सलाद प्लेटों में सलाद के पारंपरिक परोसने की जगह ले रहे हैं, और बेलोचका पनीर के साथ लवाश रोल इसकी एक स्पष्ट पुष्टि है। लहसुन के तीखे स्वाद के साथ नाजुक पनीर क्षुधावर्धक। इसे आज़माएं, आपको पनीर भरने के साथ एक स्वादिष्ट पिटा रोल निश्चित रूप से पसंद आएगा! इसे बनाना आसान है और आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे! आप पनीर के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी देख सकते हैं।

लवाश रोल्स फिलिंग के साथ हर टेबल पर सिग्नेचर डिश बन सकते हैं। यह एक बेहतरीन क्षुधावर्धक है, इसलिए यदि आप अपने प्रिय मेहमानों को खुश करना नहीं जानते हैं, तो हम आपको भरवां रोल बनाने की सलाह देते हैं।

इससे पहले कि आप रोल पकाना शुरू करें, आपको यह पता लगाना होगा कि पीटा ब्रेड क्या है। तो, पीटा ब्रेड साधारण रोटी है, केवल यह असामान्य दिखती है (पतले केक के रूप में)। यह मध्य पूर्व, कजाकिस्तान, आर्मेनिया, जॉर्जिया के निवासियों के लिए एक पारंपरिक व्यंजन है।

ऐसा माना जाता है कि इस व्यंजन को पहली बार अर्मेनियाई लोगों ने तैयार किया था। अर्मेनियाई में, "लवाश" शब्द का शाब्दिक अर्थ अच्छे भोजन के रूप में होता है। और इससे असहमत होना मुश्किल है। इसका उपयोग कई व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है: मार्शमॉलो, पाई, चकपुली, और कई अन्य।

लवाश व्यंजन अच्छे होते हैं क्योंकि इन्हें गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। यह पहले और दूसरे मामले दोनों में स्वादिष्ट होगा। उबाऊ सैंडविच के लिए यह एक बढ़िया प्रतिस्थापन है। उन्हें दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है, वैसे, आप भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं और रोल्स का पूरी तरह से आहार संस्करण बना सकते हैं।

हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों से परिचित कराएं। आप इन्हें जरूर पका सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ

सामग्री:

• लवाश - 3 पत्ते
• अंडे - 3-4 पीसी
• लहसुन - 3-4 लौंग
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 300g
• मेयोनेज़
• अजमोद डिल

खाना बनाना:

1. अंडे को पूरा होने तक उबालें। उनके ठंडा होने का इंतजार कर रहे हैं।
2. हम हार्ड पनीर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, हम अंडे के साथ भी करते हैं।
3. ब्लेंडर से पीस लें या चाकू से बारीक काट लें।
4. पनीर को लहसुन के साथ मिलाएं।
5. पीसें, कद्दूकस किए हुए अंडे के साथ मिलाएं।
6. केकड़े की छड़ें या तो स्ट्रिप्स में या क्यूब्स में काटी जाती हैं।
7. हम पीटा ब्रेड का एक पत्ता लेते हैं, इसे मेयोनेज़ या अन्य सॉस से चिकना करते हैं। केकड़े की छड़ें बिछाएं।
8. ऊपर एक और पिटा डालें। हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी कोट करते हैं, पनीर और लहसुन के साथ छिड़कते हैं।
9. अगला, हम आखिरी पीटा ब्रेड रखते हैं, फैलाते हैं और अंडे को डिल के साथ बाहर निकालते हैं।
10. सावधानी से लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 1.5 घंटे के लिए भेजें।

सामन के साथ

मछली के साथ एक निविदा क्षुधावर्धक से स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। यह लंच या डिनर पार्टी के लिए एक शानदार शुरुआत करता है।

सामग्री:

• लवाश - 1 शीट
• हल्का नमकीन सामन - 400 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• डिल, हरा प्याज
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. हम अपने लवाश को प्रकट करते हैं
2. सामन को पीस लें। टुकड़ों को अपनी इच्छानुसार बनाएं।
3. हम पनीर को रगड़ते हैं, साग काटते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
4. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड को चिकनाई करें।
5. शीर्ष पर हार्ड पनीर के साथ छिड़कें और हल्के नमकीन सामन के टुकड़े बिछाएं।
6. हम पीटा ब्रेड को पलटते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में भेजते हैं।
7. सुंदर टुकड़ों में काटें, एक डिश पर रखें और सबसे नाजुक स्वाद का आनंद लें।

पनीर के साथ

विभिन्न प्रकार के पनीर के एक शौकीन चावला प्रशंसक निश्चित रूप से रोल के इस संस्करण को पसंद करेंगे।

सामग्री:

• लवाश - 2 टुकड़े
• पनीर हार्ड स्पाइसी - 200 ग्राम
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़
• दिल

खाना बनाना:

1. प्रसंस्कृत पनीर को 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। फिर इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. हम कड़ी पनीर भी रगड़ते हैं।
3. हमने बारीक धुले हुए साग को काट दिया।
4. मेयोनेज़ के साथ पहली पीटा ब्रेड फैलाएं। मैं एक परत लगा रहा हूँ। ऊपर - दूसरी पीटा ब्रेड।
5. मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड को चिकनाई करें, हार्ड पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
6. हम रोल घुमाते हैं।
7. आप कई अलग-अलग प्रकार के पनीर डाल सकते हैं, और तब आपका रोल और भी स्वादिष्ट होगा।

मुर्गे के साथ

• लवाश - 3-4 टुकड़े
• चिकन लेग - 1 पीसी।
• ताजा सलाद - गुच्छा
• प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम
• प्याज, डिल
• टमाटर - 2 पीसी
• लहसुन - 2 लौंग

खाना बनाना:

1. पिघले हुए पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सोआ और युवा हरी प्याज को पीस लें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
2. बेसन के लिए, दो पीटा ब्रेड लें, उन्हें एक साथ रखें। तैयार पनीर मिश्रण के साथ फैलाएं।
3. धुले हुए लेटस के पत्तों को व्यवस्थित करें। हम उन्हें तीसरी पीटा ब्रेड के साथ कवर करते हैं।
4. हम लेते हैं। इसे उबाला जा सकता है। और आप स्मोक्ड चिकन ले सकते हैं और तब आपके रोल और भी स्वादिष्ट होंगे। मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
5. हम पीटा ब्रेड के ऊपर मांस फैलाते हैं। एक और अर्मेनियाई रोटी के साथ कवर करें।
6. टमाटर और लहसुन को काट लें। आप पहले टमाटर का छिलका हटा सकते हैं। हम सब्जियों को चौथी परत पर फैलाते हैं।
7. हम सब कुछ मोड़ देते हैं। क्लिंग फिल्म या पन्नी में लपेटें और सर्द करें।

डिब्बाबंद भोजन के साथ

यह क्षुधावर्धक आपको इसके स्वाद और सामग्री की सस्ती कीमत से प्रसन्न करेगा। इसकी तैयारी के लिए, साधारण उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जो शायद हर गृहिणी के पास रेफ्रिजरेटर में होता है।

सामग्री:

• लवाश - 1-2 टुकड़े
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद भोजन - 1 जार
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
• मेयोनेज़
• दिल

खाना बनाना:

1. हम सब्जियां साफ करते हैं और धोते हैं। हम गाजर को कद्दूकस पर रगड़ते हैं, प्याज को क्यूब्स या आधा छल्ले में काटते हैं।
2. मक्खन में गाजर और प्याज को अलग अलग भूनें।
3. डिब्बाबंद भोजन (सौरी, टूना, सार्डिन) खोलें और उन्हें एक कांटा के साथ गूंध लें।
4. प्रोसेस्ड पनीर को कद्दूकस किया जा सकता है या बस इसे पिघलने दें, ताकि इसे चाकू से फैलाना सुविधाजनक हो।
5. हम पीटा ब्रेड लेते हैं, मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करते हैं। पनीर और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
6. इसके बाद, पूरी परत में समान रूप से डिब्बाबंद भोजन वितरित करें।
7. अगली परत गाजर के साथ प्याज है।
8. हम रोल को पलटते हैं और 2 घंटे के लिए ठंड में छोड़ देते हैं।

मशरूम के साथ

यह स्नैक विकल्प शाकाहारियों के साथ-साथ उनके फिगर को फॉलो करने वालों को भी पसंद आएगा।

सामग्री:

• लवाश - 2 शीट
• ताजा मशरूम - 400 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी
• प्रसंस्कृत पनीर - 300 ग्राम
• मशरूम के लिए डिल, मसाले

खाना बनाना:

1. हम मशरूम को साफ करते हैं (यदि आवश्यक हो), उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हम प्याज के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
3. मक्खन में प्याज के साथ मशरूम को निविदा तक भूनें। इन्हें नमक और मसाले डालना न भूलें।
4. ऊपर से पिघला हुआ पनीर फैलाएं। जितना अधिक पनीर, उतना ही स्वादिष्ट। इसे डिल के साथ छिड़के।
5. हम पीटा ब्रेड के एक पत्ते के साथ कवर करते हैं, पनीर के साथ फिर से चिकना करते हैं।
6. मशरूम समान रूप से वितरित करें।
7. हम रोल घुमाते हैं।
8. अपने भोजन का आनंद लें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पीटा रोल के लिए फिलिंग अलग हो सकती है। आप जो भी विकल्प चुनें, वह अभी भी स्वादिष्ट बनेगा। इसके अलावा, इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, आपको किसी भी अलौकिक पाक क्षमता की आवश्यकता नहीं है। तो प्रयोग करें और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

पीटा रोल के लिए फिलिंग अलग हो सकती है। इसके अलावा, ऐसा क्षुधावर्धक न केवल नमकीन, बल्कि मीठी सामग्री से भी स्वादिष्ट होता है। इसे उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।

पकवान के बारे में सामान्य जानकारी

पिटा रोल के लिए सबसे स्वादिष्ट फिलिंग कौन सी है? इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर देना अपेक्षाकृत कठिन है। आखिरकार, अलग-अलग लोगों की पूरी तरह से अलग पाक प्राथमिकताएं होती हैं। किसी को केकड़े के मांस के साथ एक क्लासिक ऐपेटाइज़र पसंद है, कोई पतले कटा हुआ सॉसेज के साथ पीटा ब्रेड खाना पसंद करता है, और कोई इस तरह के पकवान में हल्की नमकीन लाल मछली भी मिलाता है। हमने आपको कुछ सबसे सरल और सबसे सस्ती रेसिपी पेश करने का फैसला किया है जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू में भी सबसे लोकप्रिय हैं।

सही आधार चुनना

पिटा रोल के लिए भरावन कैसे तैयार किया जाता है, इसके बारे में बताने से पहले, आपको यह बताना चाहिए कि इस तरह के क्षुधावर्धक के लिए आधार को ठीक से कैसे प्राप्त किया जाए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधुनिक सुपरमार्केट में इसकी पसंद काफी व्यापक है। तो, आप अर्मेनियाई, कोकेशियान और जॉर्जियाई लवाश खरीद सकते हैं। मुख्य बात - इस उत्पाद को चुनते समय, आपको इसके आकार पर ध्यान देना चाहिए। यह बड़ा, घना होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में काफी पतला होना चाहिए। इसके अलावा, पीटा ब्रेड खरीदते समय, आपको इसकी समाप्ति तिथि पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह लगभग 3-5 दिन होना चाहिए। यदि लवाश को वैक्यूम पैकेज में रखा जाए, तो इसकी शेल्फ लाइफ काफी बढ़ सकती है।

यदि आपने ऐसा आधार पहले से खरीदा है, तो इसे बैग से निकालना अवांछनीय है। आखिरकार, पतली पीटा ब्रेड बहुत जल्दी सूख जाती है। यह भी कहा जाना चाहिए कि इस तरह के उत्पाद को कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए, न कि रेफ्रिजरेटर में।

लवाश रोल के लिए केकड़े की छड़ियों के साथ स्टफिंग

यह फिलिंग उन लोगों में सबसे लोकप्रिय है जो उत्सव की मेज के लिए एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट नाश्ता बनाना पसंद करते हैं। यह न केवल इस तथ्य के कारण है कि इस व्यंजन के लिए सामग्री अपेक्षाकृत सस्ती है, बल्कि इस तथ्य के कारण भी है कि यह बहुत पौष्टिक और संतोषजनक है।

तो, ऐसा रोल बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• बड़ी पतली पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• जमे हुए केकड़े की छड़ें - 130 ग्राम;
• हार्ड पनीर - लगभग 90 ग्राम;
• साग - एक छोटा गुच्छा (अजमोद, डिल);
• गांव के अंडे - 2 पीसी ।;
• एक बटेर अंडे पर मेयोनेज़ - अपने विवेक पर जोड़ें;
• लहसुन लौंग - पीसी के एक जोड़े।

अवयव तैयार करना

केकड़े की छड़ियों के साथ पिटा रोल के लिए भरने को तैयार करना काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, रेफ्रिजरेटर से मुख्य घटक को पहले से हटा दें और इसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें। अगला, केकड़े की छड़ें एक grater (बड़े) पर काटने की जरूरत है।

मुख्य घटक को संसाधित करने के बाद, अंडे की तैयारी के लिए आगे बढ़ना आवश्यक है। उन्हें उबाला जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर छीलकर काट लिया जाना चाहिए। रोल को पतला और स्वादिष्ट बनाने के लिए, अंडे को कद्दूकस (बारीक) पर काटने की सलाह दी जाती है। इसी तरह से किसी भी तरह के पनीर को लहसुन की कलियों से काटना जरूरी है। ताजा जड़ी बूटियों के लिए, इसे केवल चाकू से बारीक काट लेना चाहिए।

स्नैक फॉर्मेशन

केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल के लिए भरने को निम्नानुसार तैयार किया जाता है: उपरोक्त सभी सामग्री को एक सामान्य कंटेनर में रखा जाना चाहिए, और फिर मेयोनेज़ के साथ एक बटेर अंडे पर मसाला और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। नतीजतन, आपको काफी मोटी सुगंधित द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। यदि आपने बहुत अधिक मेयोनेज़ जोड़ा है, तो एक मौका है कि पीटा ब्रेड नरम हो जाएगा और पकवान उतना सुंदर नहीं लगेगा जितना आप चाहेंगे।

भरावन तैयार करने के बाद, पीटा ब्रेड को समतल सतह पर फैलाएं और उस पर समान रूप से केकड़ा मिश्रण फैलाएं। अगला, आधार को एक तंग रोल में लपेटा जाना चाहिए, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटा जाना चाहिए और लगभग 35-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। परोसने से पहले, सुगंधित क्षुधावर्धक को 1.6 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

सॉसेज के साथ स्वादिष्ट नाश्ता बनाना

सॉसेज के साथ पीटा रोल के लिए स्टफिंग उन लोगों के बीच दूसरा सबसे लोकप्रिय व्यंजन है जो इस तरह के क्षुधावर्धक के प्रति उदासीन नहीं हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• बड़े पतले लवाश - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ सॉसेज (आप सुगंधित हैम ले सकते हैं) - लगभग 130 ग्राम;
• हार्ड पनीर - लगभग 110 ग्राम;
• हरी सलाद पत्ते - एक बड़ा गुच्छा;
• टमाटर बहुत मांसल नहीं हैं - 3 पीसी ।;

संघटक प्रसंस्करण

रोल के लिए सॉसेज फिलिंग केकड़े की छड़ियों का उपयोग करके आसानी से और सरलता से ऊपर की तरह तैयार की जाती है। उसके लिए, आपको हरे लेट्यूस का एक गुच्छा लेने की जरूरत है, इसे ठंडे पानी में अच्छी तरह से धो लें और इसे पूरी तरह से सुखा लें, इसे कागज़ के तौलिये से भिगो दें। अगला, आपको उबले हुए सॉसेज को पतले भूसे में काटने की जरूरत है। इसी प्रकार ड्यूरम किस्मों के टमाटरों को काट कर पका लेना आवश्यक है।

सही तरीके से कैसे बनाएं?

सामग्री को संसाधित करने के बाद, एक सपाट सतह पर एक पतली पीटा ब्रेड बिछाएं, उस पर एक समान परत में ताजा लेटस के पत्ते डालें, और फिर उन पर मेयोनेज़ का जाल लगाएं। इसके बाद, आपको बेस पर सॉसेज स्ट्रॉ और टमाटर रखने की जरूरत है। अंत में, सभी सामग्री को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए और एक तंग रोल में लपेटा जाना चाहिए। तैयार स्नैक को क्लिंग फिल्म में लपेटने के बाद, इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की सलाह दी जाती है। अगला, रोल को काटकर टेबल पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

डिब्बाबंद मछली के साथ झटपट नाश्ता

लवाश रोल के लिए डिब्बाबंद भोजन की फिलिंग कई चरणों में तैयार की जाती है। उसके लिए हमें चाहिए:

• बड़ी पतली पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मछली (आप गुलाबी सामन, हेरिंग, आदि ले सकते हैं) - 2 मानक जार;
• हार्ड पनीर - लगभग 110 ग्राम;
• बड़े देश के अंडे - 3 पीसी ।;
• हरा प्याज - कुछ तीर;
• एक बटेर अंडे पर मेयोनेज़ - अपने विवेक पर जोड़ें।

खाद्य प्रसंस्करण

इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, बड़े देशी अंडे उबालें, उन्हें ठंडा करें और फिर उन्हें कद्दूकस (बारीक) पर काट लें। इसी तरह पनीर को भी काटना जरूरी है। आपको ताजे हरे प्याज को भी बहुत बारीक काटने की जरूरत है। डिब्बाबंद भोजन के लिए, सभी तरल को उनसे निकाला जाना चाहिए, और फिर एक कांटा के साथ एक सजातीय दलिया में कुचल दिया जाना चाहिए।

गठन प्रक्रिया

पीटा ब्रेड से सुगंधित क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए, इसे एक सपाट सतह पर फैलाना चाहिए, और फिर अंडे, हार्ड पनीर, हरी प्याज और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ लेपित किया जाना चाहिए। अगला, भरने को आधार की एक और शीट के साथ कवर करने की आवश्यकता है। इसे कटी हुई डिब्बाबंद मछली से चिकना करना चाहिए। अंत में, सभी सामग्री को एक तंग रोल में लपेटकर रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, ढक्कन को बंद करने या क्लिंग फिल्म में लपेटने के बाद। एक घंटे के बाद, क्षुधावर्धक को सुरक्षित रूप से काटा जा सकता है और मेज पर परोसा जा सकता है।

एक क्लासिक मैक्सिकन बरिटो खाना बनाना

चिकन, पनीर और मशरूम पीटा रोल की फिलिंग को ऊपर से पकने में थोड़ा अधिक समय लगता है। आखिरकार, इसे बेस में रखने से पहले, आपको सभी सामग्री को अच्छी तरह से भूनने की जरूरत है।

तो, हमें चाहिए:

• बड़ी घनी पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• चिकन स्तन - लगभग 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - लगभग 90 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 4 पीसी ।;
• सलाद - कुछ टुकड़े;
• सूरजमुखी तेल - विवेक पर उपयोग करें;
• मसाले - स्वाद के लिए उपयोग करें।

सामग्री का ताप उपचार

मशरूम और चिकन के साथ पीटा ब्रेड रोल के लिए एक स्वादिष्ट फिलिंग प्राप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले सभी सामग्रियों को तलना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको हड्डियों और खाल से स्तनों को साफ करने की जरूरत है, और फिर उन्हें मशरूम (अधिमानतः पुआल) के साथ बहुत बारीक काट लें। अगला, उत्पादों को तेल के साथ एक पैन में रखा जाना चाहिए, मसालों के साथ अनुभवी और शोरबा पूरी तरह से वाष्पित होने और आंशिक रूप से भुना हुआ होने तक पकाया जाना चाहिए। पनीर के लिए, इसे केवल एक छोटे से grater पर अलग से कुचल दिया जाना चाहिए।

एक बरिटो बनाना

इस तरह की डिश बनाने के लिए, एक सपाट सतह पर एक मोटी पीटा ब्रेड रखें, और फिर उस पर ताजा लेटस के पत्ते रखें। इसके बाद, तले हुए चिकन ब्रेस्ट और मशरूम को बेस पर बिछाएं। बूरिटो को निम्नानुसार बनाना आवश्यक है: सबसे पहले, आपको किनारों को लंबी तरफ मोड़ने की जरूरत है, और फिर, उन्हें पकड़कर, पीटा ब्रेड को एक तंग रोल में लपेटें। आप इस मैक्सिकन डिश को बनाने के तुरंत बाद सेवन कर सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए सामन के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाना

लाल मछली और पनीर के साथ लवाश रोल स्टफिंग उत्सव की मेज के लिए आदर्श है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपके सभी आमंत्रित अतिथि निश्चित रूप से इस तरह के असामान्य नाश्ते की सराहना करेंगे।

तो, हमें चाहिए:

• बड़ी पतली पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• ताजा पनीर - लगभग 200 ग्राम;
• नमकीन सामन - लगभग 230 ग्राम;
• डिल साग - कुछ शाखाएं;
• मोटे नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें।

खाना पकाने की विधि

पनीर और लाल मछली के साथ पीटा ब्रेड रोल के लिए भरना काफी असामान्य निकला। और इससे पहले कि आप ऐसा स्नैक बनाना शुरू करें, आपको दूध की मलाई बना लेनी चाहिए। इसके लिए पनीर को एक ब्लेंडर में डालने और इसे उच्चतम गति से एक सजातीय और हवादार द्रव्यमान में बदलने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, क्रीम में बारीक कटा हुआ सोआ, थोड़ा नमक और लहसुन की कद्दूकस की हुई लौंग मिलानी चाहिए। कटोरे में रखे सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर के साथ फिर से मिलाएं।

हल्के नमकीन सामन के लिए, इसे छीलकर काट दिया जाना चाहिए, और फिर बहुत पतले लेकिन चौड़े स्लाइस में काट लें।

हम एक रोल बनाते हैं और इसे टेबल पर परोसते हैं

मुख्य सामग्री तैयार करने के बाद, आपको अर्मेनियाई लवाश को एक सपाट सतह पर रखना होगा, और फिर इसे जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ दही क्रीम से धीरे से चिकना करना होगा। इन उत्पादों की परत 5-6 मिलीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके बाद, दही द्रव्यमान पर हल्के नमकीन सामन की पतली स्लाइसें बिछाई जानी चाहिए। उसके बाद, अर्मेनियाई लवाश को एक तंग रोल में लपेटने की जरूरत है, दो सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, खूबसूरती से एक प्लेट पर रखा जाता है और उत्सव की मेज पर प्रस्तुत किया जाता है।

रोल "पिकेंट"

अगर आपको मसालेदार स्नैक्स पसंद हैं, तो कोरियाई गाजर के साथ लवाश रोल के लिए स्टफिंग आपके लिए सबसे अच्छी है। खाना पकाने के लिए हमें चाहिए:

• बड़ी पतली पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• मध्यम आकार के रसदार गाजर - 2 पीसी ।;
• ताजा लहसुन - छोटे लौंग के एक जोड़े;
• मार्गेलन मूली - लगभग 150 ग्राम;
• मीठे छोटे बल्ब - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - लगभग 60 मिलीलीटर;
• चीनी - एक मिठाई चम्मच;
• मध्यम आकार का नमक, मीठा लाल शिमला मिर्च और अन्य मसाले - स्वाद के लिए उपयोग करें।

सब्जी की स्टफिंग पकाना

इस तरह के मसालेदार स्नैक को तैयार करने के लिए, आपको सभी सब्जियों को छीलना होगा, और फिर उन्हें पतले और लंबे तिनके में काट लेना होगा। ऐसा करने के लिए, एक विशेष कोरियाई ग्रेटर का उपयोग करना उचित है। अगला, आपको प्याज को पतले आधे छल्ले में काटने की जरूरत है और लहसुन को एक छोटे से कद्दूकस पर काट लें।

सब्जियों को ठीक से संसाधित करने के बाद, उन्हें चीनी, सोया सॉस, नमक, मीठे पेपरिका और किसी भी गर्म मसाले के साथ एक कटोरी में मिलाया जाना चाहिए। सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ने की सलाह दी जाती है। इस दौरान सब्जियां रसदार हो जाएं और उनका रस दें। अतिरिक्त नमी को हटा दिया जाना चाहिए।

एक साथ मसालेदार नाश्ता बनाना

इस तरह के मसालेदार व्यंजन को बनाने के लिए, आपको एक पतली अर्मेनियाई लवाश लेना चाहिए और इसे एक सख्त और समान सतह पर फैलाना चाहिए। अगला, आपको आधार पर मूली के साथ कोरियाई गाजर की एक पतली परत बिछाने की जरूरत है। यदि वांछित है, तो इन सामग्रियों को तिल के साथ छिड़का जा सकता है। सब्जियों को टाइट रोल में लपेटने के बाद, इसे एक बैग या क्लिंग फिल्म में रखा जाना चाहिए और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देना चाहिए। इसके बाद, एक नमकीन स्नैक को भागों में काटने और मेहमानों को प्रस्तुत करने की आवश्यकता होती है।

उपसंहार

जैसा कि आप देख सकते हैं, बड़ी संख्या में विभिन्न फिलिंग हैं जिनके साथ आप ऐसे स्नैक्स बना सकते हैं जो स्वाद में पूरी तरह से अलग हों। यदि आप अधिक संतोषजनक व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं, तो न केवल सब्जियां, बल्कि विभिन्न प्रकार के सॉसेज, मांस उत्पाद, मशरूम और यहां तक ​​\u200b\u200bकि मछली को भी पीटा ब्रेड में लपेटने की सिफारिश की जाती है। लेकिन ताकि आधार गीला न हो और अलग हो जाए, नमी के इन अवयवों को पूरी तरह से वंचित करना वांछनीय है। वैसे, इसी उद्देश्य के लिए, अर्मेनियाई लवाश को ताजा लेट्यूस की हरी पत्तियों के साथ पूर्व-लेपित किया जा सकता है या एक डबल बेस का उपयोग किया जा सकता है।

हाल के वर्षों में लवाश ऐपेटाइज़र रोल- यह उत्सव की मेज की हिट है। मैं खाना पका रहा हूं भरवां पिसा ब्रेडहर छुट्टी के लिए, और हर बार मैं करने की कोशिश करता हूं लवाश में रोल करेंविभिन्न भरावों के साथ।

विविध लवाश रोल रेसिपीतथा लवाश भरने की विधिलंबे समय से अपने कंप्यूटर की हार्ड ड्राइव को भर रहा हूं, और यह सब "स्वादिष्ट खजाना" संग्रहीत करना आपके सामने सिर्फ एक पाक अपराध है, मेरे प्यारे दोस्तों। पहले तो मैंने लिखा पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगजो मुझे एक नोटबुक में पसंद आया, और फिर मैंने खाना बनाना और फोटो खींचना शुरू किया अलग-अलग फिलिंग के साथ लवाश रेसिपीजिसका आविष्कार उसने खुद किया था। साइट 8 चम्मच चलाने के कुछ ही वर्षों में, मेरे स्वादिष्ट पिटा स्नैक्स एक व्यापक संग्रह में विकसित हो गए हैं, जहां कई विचार हैं। पिसा ब्रेड कैसे भरेंएक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, और, ज़ाहिर है, पीटा ब्रेड के लिए सबसे अच्छी फिलिंग.

इसलिए, मेरे व्यंजनों के चयन को पूरा करें: उत्सव की मेज पर पिसा रोल कैसे पकाने के लिए। सभी पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगआप एक ही स्थान पर देख सकते हैं, और पृष्ठ को बुकमार्क कर सकते हैं। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि मेरे अर्मेनियाई लवाश रोल आपके लिए छुट्टियों के लिए नाश्ता या पिकनिक के लिए नाश्ता करने के लिए एक अच्छा विचार होगा।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल

मेरा सुझाव है कि आप डिब्बाबंद मछली के साथ पिसा रोल पकाने की कोशिश करें। आप लगभग किसी भी डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं: सार्डिन, मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन, टूना या सामन। इसके अतिरिक्त, भरने के लिए हम हार्ड पनीर और उबले हुए चिकन अंडे का उपयोग करेंगे। रोल को नरम और रसदार बनाने के लिए, प्रत्येक पीटा के पत्ते को मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों के मिश्रण से चिकना करें। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

सैल्मन पीटा ब्रेड में कैवियार के साथ रोल करता है, छुट्टी के लिए वास्तव में शाही ऐपेटाइज़र, जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की गारंटी है। लवाश फिश रोल अविश्वसनीय रूप से सुंदर, उत्सवपूर्ण और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकला! आप देख सकते हैं कि सामन और लाल कैवियार के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

उस समय तक, मैंने केवल कॉड लिवर के साथ सलाद पकाया था, लेकिन इस स्वादिष्टता के साथ पीटा ब्रेड ऐपेटाइज़र रोल ने मेरा दिल जीत लिया। पीटा ब्रेड में कॉड लिवर के साथ रोल बहुत स्वादिष्ट, उत्सव और असामान्य निकला। यदि आपको उत्सव की मेज के लिए एक सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक की आवश्यकता है, तो मैं सुरक्षित रूप से खाना पकाने के लिए कॉड लिवर से भरी पीटा ब्रेड की सिफारिश कर सकता हूँ!

पीटा ब्रेड में कॉड लिवर ताजा कुरकुरे खीरे और अंडे के साथ बहुत अच्छा लगता है। साथ ही कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड पहले से तैयार किया जा सकता है। उस समय के दौरान कॉड लिवर और अंडे के साथ पीटा ब्रेड रेफ्रिजरेटर में खड़ा होगा, यह सोख लेगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए (रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ लवाश रोल

स्वादिष्ट भरवां पीटा ब्रेड न केवल सामग्री का एक अच्छा संयोजन है, बल्कि तैयारी में आसानी और निश्चित रूप से, उत्पादों की उपलब्धता भी है। हैम और पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश इस विवरण को बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड में एक क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत सरल और तेज़ है, और आप नुस्खा को अंत तक पढ़कर खुद ही देख सकते हैं।

यदि आपको छुट्टी के लिए एक सस्ता और सरल नाश्ता चाहिए, तो आप निश्चित रूप से कोरियाई गाजर से भरी पीटा ब्रेड पसंद करेंगे। कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

मैं चिकन और बीजिंग गोभी के साथ पीटा ब्रेड के ऐपेटाइज़र रोल को "क्लासिक" और "विन-विन" के रूप में वर्गीकृत करूंगा। यदि आपको सभी मेहमानों के स्वाद और इच्छाओं को ध्यान में रखना है, तो चिकन रोल बिल्कुल वही हैं जो आपको चाहिए! चिकन और चीनी गोभी के साथ लवाश हार्दिक और स्वादिष्ट होने की गारंटी है।

यह पिटा रोल रेसिपी काफी सरल है और इसके लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, और इसका परिणाम नाश्ते के लिए स्टफिंग के साथ स्वादिष्ट रोल है। चिकन के साथ पीटा ब्रेड को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं (रेसिपी फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

यदि आप पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग के लिए दिलचस्प व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड पर ध्यान दें। यह दो में एक निकलता है: भरने के साथ रोल और एक गर्म पकवान - हार्दिक, सुंदर, स्वादिष्ट। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ लवाश हार्दिक नाश्ते या पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते कि प्रकृति में कोयले के साथ एक ग्रिल हो। ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

हैम और पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश रोल

विभिन्न भरवां रोल लंबे समय से हमारे हॉलिडे टेबल पर एक स्थायी निवास प्राप्त करते हैं। और अगर आप पीटा ब्रेड स्टफ करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपको बताऊंगा कि हैम और पिघले पनीर के साथ पीटा ऐपेटाइज़र कैसे बनाया जाता है।

यह पिटा ऐपेटाइज़र रोल वास्तव में बहुत दिलचस्प है: ताजा सब्जियों के साथ हैम और पिघला हुआ पनीर रोल को हार्दिक, रसदार और कट पर सुंदर बनाता है, जो महत्वपूर्ण है। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि यह नुस्खा आपकी सबसे अच्छी पीटा फिलिंग को फिर से भर देगा। हैम और पिघले पनीर के साथ पिसा रोल कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

लवाश केकड़े की छड़ें, लहसुन और डिल के साथ रोल

पतली स्टफ्ड पीटा ब्रेड पहले से ही एक उत्सव की दावत का एक क्लासिक है, और पीटा ब्रेड केकड़ा रोल आसानी से दाढ़ी वाले ओलिवियर सलाद के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यदि आप एक स्वादिष्ट भरवां पिसा ब्रेड की तलाश में हैं, तो केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड रोल सिर्फ एक सार्वभौमिक स्नैक विकल्प है जो सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल एक बजट ऐपेटाइज़र है जो आपकी जेब पर नहीं पड़ेगा और उत्सव की मेज पर सभ्य दिखता है।

ओवन में पनीर के साथ लवाश रोल

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए लवाश को एक पूर्ण गर्म व्यंजन माना जा सकता है। बेक्ड पिसा ब्रेड पतली पीटा ब्रेड से बने ठंडे ऐपेटाइज़र की तरह बिल्कुल नहीं है, बल्कि पेस्ट्री आटा की तरह है। मेरा सुझाव है कि आप इस गरमा गरम पीटा रोल को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में हार्दिक नाश्ते के रूप में या सूप और शोरबा के साथ एक हार्दिक अतिरिक्त के रूप में पकाएं। ओवन में पनीर के साथ पिसा रोल बनाने की रेसिपी आप देख सकते हैं.

यदि आप छुट्टियों के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता बनाने के लिए पिटा ब्रेड भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो कैपेलिन कैवियार के साथ पिटा रोल सभी खोज मानदंडों के लिए आदर्श हैं। यह सिर्फ मामला है जब सस्ती और सस्ती उत्पादों से एक अविश्वसनीय रूप से उत्सव और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त होता है।

पीटा ब्रेड में कैपेलिन कैवियार कुरकुरे खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और कैपेलिन कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र को अधिक तीखा बनाने के लिए, आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। कैपेलिन कैवियार (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश से त्वरित स्नैक्स लंबे समय से कई गृहिणियों के दैनिक मेनू में मजबूती से निहित हैं, और आज मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प पाक विचार लाता हूं कि अर्मेनियाई लवाश को स्टफिंग के साथ कैसे बनाया जाए।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ लवाश रोल उत्सव की मेज के साथ-साथ नाश्ते या हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही है। कोरियाई गाजर मसालों के चमकीले स्वाद के साथ चिकन रोल रसदार होते हैं। चिकन और कोरियाई गाजर (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल महंगी लाल मछली का एक बढ़िया विकल्प है, और यह पता चला है कि ऐसा पीटा स्नैक रोल हमेशा स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण होता है। डिब्बाबंद मछली के साथ पीटा रोल बनाने की विधि सरल, सस्ती और जल्दी तैयार होने वाली है। पीटा ब्रेड में भरना आपके स्वाद के लिए हो सकता है: आप पीटा ब्रेड का रोल साउरी के साथ, या पीटा ब्रेड सार्डिन के साथ बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आपको डिब्बाबंद मछली का स्वाद पसंद है।

बीजिंग गोभी, पनीर और लहसुन की कंपनी में डिब्बाबंद भोजन और अंडे के साथ लवाश निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। डिब्बाबंद मछली (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ एक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और पिघले पनीर के साथ

पीटा स्नैक्स की रेसिपी और केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग की रेसिपी उनके विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ विस्मित करती है। केकड़े की छड़ें, भरवां रोल, भरवां केकड़े की छड़ें, पीटा ब्रेड में सलाद, और यह सब पकाया नहीं जा सकता है।

मुझे केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ पिटा रोल वास्तव में पसंद है - यह निविदा, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट निकलता है! क्या आप भी इस केकड़े लवाश रोल को आजमाना चाहते हैं? केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां अर्मेनियाई पिटा पकाने का तरीका देखें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ

मैंने साधारण सामग्री का उपयोग किया: लवाश ऐपेटाइज़र रोल बनाने के लिए केकड़े की छड़ें, पनीर और टमाटर, और मैं परिणाम से प्रसन्न था: सभी मेहमानों को बिना किसी अपवाद के लवाश केकड़ा रोल पसंद आया। कोशिश करो और तुम, मुझे यकीन है कि आप केकड़े की छड़ियों के साथ इस पिटा रोल की भी सराहना करेंगे! आप देख सकते हैं कि टमाटर के साथ पीटा ब्रेड से केकड़ा रोल कैसे बनाया जाता है।

लाल मछली के साथ लवाश रोल सही मायने में सबसे उत्सव का नाश्ता माना जा सकता है। और आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपके ध्यान में लाल मछली और पनीर के साथ एक सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण व्याख्या में पीटा ब्रेड लाता हूं। आप शायद शीर्षक से पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम गुलदाउदी के फूल के रूप में पीटा ब्रेड फिश रोल बनाएंगे।

लाल मछली और पनीर से भरे पीटा के रूप में इस तरह के एक एक्सप्रेस ऐपेटाइज़र को तैयार करने में आपको कुछ मिनट लगेंगे, और अगर मेहमानों की यात्रा अप्रत्याशित है तो यह हमेशा मदद करेगा। आप देख सकते हैं कि सैल्मन और क्राइसेंथेमम पिघला हुआ पनीर के साथ एक सुंदर और उत्सवपूर्ण पिटा रोल कैसे पकाना है

लवाश मशरूम और गर्मियों की सब्जियों के साथ रोल

लवाश मशरूम रोल शायद सबसे आसान विकल्प है जिसे पतली पीटा ब्रेड से तैयार किया जा सकता है। और मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ एक पीटा रोल पकाएं: गर्मियों के नोटों के साथ, और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प! लवाश ऐपेटाइज़र रोल जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, आप रेसिपी को अंत तक पढ़कर खुद ही देख लेंगे।

मुझे आशा है कि मैंने आपको इस स्वादिष्ट स्टफ्ड पीटा ब्रेड को पकाने के लिए मना लिया है? आप देख सकते हैं कि मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे बनाया जाता है (फोटो के साथ नुस्खा)।

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 300 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• जड़ी बूटियों के 3 गुच्छा (डिल, सीताफल, अजमोद)
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाएं, पूरी शीट पर बारीक कटी हुई साग का मिश्रण डालें, ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट डालें।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, समान रूप से कोरियाई गाजर फैलाएं, ध्यान से रोल में रोल करें, रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए रखें और रोल को 1.5-2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें।

यह कहना कि लाल मछली वाला पीटा रोल स्वादिष्ट निकला, बस चुप रहना है। मछली और ककड़ी के साथ पीटा रोल बनाने की विधि का परीक्षण मेरे कई मेहमानों ने किया है, इसलिए मैं नाश्ते की गुणवत्ता की पुष्टि करता हूं। यदि आप देख रहे हैं कि उत्सव की मेज के लिए पतली पीटा ब्रेड से क्या तैयार किया जा सकता है, तो मछली और ककड़ी के साथ पीटा ब्रेड रोल, और यहां तक ​​​​कि सॉसेज पनीर के साथ भी काम आएगा। सामन, खीरा और सॉसेज पनीर के साथ रोल बनाने की विधि

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 150 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• साग 50 ग्राम

खाना बनाना:

आपकी मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर रोल।

मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट को चिकनाई करें, कोरियाई गाजर डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की दूसरी शीट फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। जमना।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ लवाश रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश मांस बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह भरवां पीटा ब्रेड आपके ध्यान देने योग्य है। यदि आप नहीं जानते कि पीटा और कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा रोल के मेरे संस्करण पर ध्यान दें। पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड और कीमा बनाया हुआ मांस की एक डिश, आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। आप देख सकते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

लाल मछली और पनीर के साथ क्लासिक पिटा रोल किसी भी छुट्टी की दावत में एक उपयुक्त ऐपेटाइज़र होगा। सैल्मन रसदार के साथ मेरे पीटा ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, मैंने थोड़ा चीनी गोभी जोड़ा, जिसे सफलतापूर्वक लेट्यूस के साथ बदला जा सकता है।

और एक और छोटा रहस्य: सैल्मन के साथ सबसे स्वादिष्ट पिटा रोल एक बॉक्स से पिघला हुआ पनीर से बने होते हैं। पनीर का नाजुक मलाईदार स्वाद पूरी तरह से हल्के नमकीन मछली का पूरक है, और लाल मछली के रोल को शाही क्षुधावर्धक माना जा सकता है। सामन और पनीर के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

लवाश चिकन और सब्जियों के साथ रोल

यदि आपको पिकनिक स्नैक के रूप में पतली पीटा ब्रेड भरने की आवश्यकता है, तो चिकन रोल आपके काम आएंगे। इसके अलावा, चिकन और ताजी सब्जियों से भरा अर्मेनियाई लवाश हार्दिक नाश्ते या काम पर एक त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही है। आप देख सकते हैं कि चिकन और सब्जियों के साथ पिटा रोल कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• लवाश 2 पीसी
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन 200 ग्राम
• लेटस 80 जीआर के पत्ते
• डिल और अजमोद 50 जीआर
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

डिब्बाबंद सामन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। हम मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाते हैं, गुलाबी सामन, लेट्यूस के पत्ते बिछाते हैं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

हम पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करते हैं, और ऐसा ही करते हैं।

हम पीटा ब्रेड को रोल में बदलते हैं, और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

ओवन में मशरूम और पनीर के साथ लवाश

लवाश फिलिंग न केवल ठंडी हो सकती है, बल्कि गर्म भी हो सकती है, और मशरूम और पनीर के साथ पके हुए पिसा रोल इस बात की एक ज्वलंत पुष्टि है। इस तरह के स्टफ्ड रोल्स को उत्सव की मेज पर गर्म नाश्ते के रूप में या विभिन्न सूपों के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। मशरूम पीटा रोल बनाने के लिए आप ताजे, जमे हुए या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि मशरूम उच्च गुणवत्ता के हैं, तो मशरूम और पनीर के साथ गर्म पिसा रोल निश्चित रूप से आपको इसके शानदार स्वाद से प्रसन्न करेगा। आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ ओवन में मशरूम फिलिंग के साथ पीटा रोल बनाने की रेसिपी देख सकते हैं।

पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल

क्रैब स्टिक प्रेमी पनीर के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी को पसंद करेंगे। पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश केकड़ा रोल बहुत स्वादिष्ट और स्वाद में नाजुक होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ पीटा रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और जिस दिन आप मेहमानों को प्राप्त करेंगे, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, भागों में काट लें और प्लेट पर रख दें। पनीर और केकड़े की छड़ियों से पीटा ब्रेड कैसे बनाया जाता है, मैंने लिखा।

ओवन में पिसा रोल "ए ला लसग्ना" कैसे पकाने के लिए

लवाश मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ रोल

यदि आप मशरूम के साथ स्नैक्स पसंद करते हैं, तो मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां पीटा नुस्खा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। उत्सव की मेज पर मशरूम के साथ इस तरह के पीटा रोल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, और आपके सभी मेहमानों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। मशरूम के साथ पीटा ब्रेड के लिए फिलिंग बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है और इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

इसके अलावा, मशरूम और पनीर के साथ लवाश रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और बस सेवा करने से पहले भागों में काटा जा सकता है। मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

लवाश रोल: तस्वीरों के साथ सरल, स्वादिष्ट और किफ़ायती रेसिपी

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