समय: 100 मि.

कठिनाई: 5 में से 3

धीमी कुकर में सबसे नाजुक पनीर-केला पाई पकाना

कोई भी चाय पार्टी बिना मिठाई के पूरी नहीं होती। केक, कुकीज, हर तरह के बन्स - यह सब दोनों गालों में समाया हुआ है। और उस मिठाई के बारे में क्या जो न केवल स्वादिष्ट और मीठी है, बल्कि स्वस्थ भी है? धीमी कुकर में सबसे नाजुक पनीर-केला पाई चाय के काम आएगी, और किनारों पर नहीं जमेगी।

रोटी एक परिष्कृत, थोड़ी खट्टी, मुलायम और लंबे समय तक चलने वाली ताजगी से निकली। स्वादिष्ट सुगंधित गोलश ठंडे दिनों के लिए एकदम सही है जो अभी भी काफी भरपूर है। मिल्क मैश से समृद्ध स्वादिष्ट और नाजुक पोल्ट्री चॉप लोकप्रिय मिट्टी पर स्वास्थ्यवर्धक और थोड़े हल्के बदलाव हैं।

एक ही समय में आबाद, अद्यतन और सक्रिय करें। 1.5 कप पीसा और ठंडा ग्रीन टी, 1 बड़ा, पका हुआ आम, 2 मध्यम पके केले, 2 बड़े पालक, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस। आम और केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें, आइस्ड टी, पालक, नींबू का रस और संभवतः पुदीना के साथ मिलाएं। तैयार होने के तुरंत बाद परोसें।

यह नुस्खा एक देवता है। पनीर के लाभकारी गुणों के बारे में सभी जानते हैं, लेकिन हर किसी को इस किण्वित दूध उत्पाद को उसके मूल रूप में उपयोग करने की आदत नहीं होती है।

यह उन बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है, जिन्हें उनकी माताओं द्वारा विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर ऐसे उत्पाद का कम से कम एक चम्मच खाने के लिए राजी किया जाता है। बच्चों को पनीर खिलाने की कोशिश में वयस्क अलग-अलग हथकंडे अपनाते हैं।

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव

स्वादिष्ट तला हुआ सूअर का मांस तले हुए जिगर और प्याज के साथ भरवां। हर अवसर के लिए बिल्कुल सही - दैनिक और पर्व रात्रिभोज दोनों के लिए। कॉड लिवर विटामिन ए और ई, साथ ही ओमेगा फैटी एसिड का एक वास्तविक बैरल है। हालाँकि, याद रखें कि अटलांटिक मछली के बजाय, इस मछलीघर के भारी प्रदूषण के कारण, आपको अटलांटिक मछली का जिगर चुनना चाहिए। मछली का जिगर पारंपरिक डिब्बाबंद मछली के स्वाद या बनावट की तरह नहीं है - इसमें एक नाजुक स्वाद और एक मलाईदार बनावट है। इस कारण से, यह स्वादिष्ट फैलाने योग्य पास्ता के रूप में उत्कृष्ट है।

सबसे पसंदीदा तरकीब है पनीर पनीर पुलाव, और इसकी तैयारी का मुख्य उद्देश्य पनीर को छिपाना है। हालांकि, सभी बच्चों को ऐसी विनम्रता पसंद नहीं है।

और वयस्कता में भी, हम इस व्यंजन को नापसंद करना जारी रखते हैं, जिसके साथ बालवाड़ी में हमारे साथ बहुतायत में व्यवहार किया जाता था। कई मायनों में, इस तरह की नापसंदगी का कारण अनपेक्षित जली हुई पपड़ी है - पुलाव के किंडरगार्टन भिन्नता का एक निरंतर गुण।

सैंडविच ब्रेड एक और आसानी से बनने वाली ब्रेड है जिसे थोड़े से प्रयास से घर पर बनाया जा सकता है। छाछ के लिए धन्यवाद, रोटी नरम है, अच्छी बनावट है और लंबे समय तक चलती है। यह उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो मोटी, कुरकुरी परत वाली रोटी पसंद नहीं करते हैं या नहीं खा सकते हैं।

आटे को प्याले में उठने के लिए रख दीजिए. एक 30 सेमी बेकिंग बैग में तेल लगाया जाता है और बेकन के साथ छिड़का जाता है। मैदा में बेक किया हुआ आटा फैलाएं, धीरे से गूंधें और धीरे से अपने हाथ की हथेली में आटा फैलाएं। मेरी पसंद रिसोट्टो पर गिर गई, जो - ठीक से तैयार - यहां तक ​​​​कि सबसे तुच्छ सामग्री को एक अद्वितीय व्यंजन में बदल सकती है। मेरा विश्वास करो, यह व्यंजन मांस या किसी भी चीज़ से रहित नहीं है। मेरे पास हलौमी पनीर था - एक साइप्रस पनीर हमारे ऑस्पेक की तरह थोड़ा सा, ग्रिलिंग के लिए बिल्कुल सही।

लेकिन धीमी कुकर नफरत वाले उत्पाद के साथ भी अद्भुत काम करता है। सुगंधित, हल्के और हवादार केक में एक साधारण पुलाव को पहचानना मुश्किल है।

और केले एक लंबे समय से जाने-पहचाने व्यंजन में एक आकर्षक स्पर्श लाते हैं। इस तरह के उपचार के साथ, आप न केवल बच्चों को प्रसन्न करेंगे, बल्कि मीठे दाँत के स्वाद को भी प्रसन्न करेंगे।

यह उल्लेखनीय है कि एक केले के पुलाव का उपयोग एक मिठाई के रूप में किया जा सकता है जो भोजन को समाप्त करता है, और एक स्वतंत्र नाश्ते के व्यंजन के रूप में (पोषण विशेषज्ञ डेयरी के साथ दिन की शुरुआत करने की सलाह देते हैं)।

आप इसे जरूर ट्राई करें, चाहे बर्गर के लिए हो या किसी और खाने के लिए। छान लें, पानी को पकने से रोकें, मसले हुए आलू को क्रश करके ठंडा होने के लिए रख दें। तेल पिघलता है। मैश किए हुए आलू को एक बाउल में, 1 भाग कप पानी, छाछ पकाने के बाद, पिघला हुआ मक्खन, अंडे, चीनी, पिसा हुआ खमीर, नमक और 250 ग्राम आटा डालें। खमीर आटा के लिए हुक मिक्सर के साथ मिक्सर का उपयोग करके, आटा गूंध लें, धीरे-धीरे शेष आटा डालना। आटे की मात्रा शकरकंद के आकार और उपयोग किए गए पानी की मात्रा पर निर्भर करती है।

केक नरम, चिकना और कटोरे के किनारों से दूर होना चाहिए। आटे की एक कटोरी कपड़े से ढककर रखें और इसे तब तक उठने के लिए छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए। आटे को आटे के बोर्ड पर फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े को गोल बन पर रखें और चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

आइए तुरंत एक आरक्षण करें कि एक दोस्ताना कंपनी के लिए घटकों की संकेतित संख्या से एक पुलाव उच्च हो जाता है। आप अन्य उत्पादों की मात्रा को कम करते हुए, क्रमशः कम पनीर ले सकते हैं।

तो, एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई के लिए, आपके पास होना चाहिए:

स्टेप 1

एक बड़े कटोरे में, सामग्री को मिलाएं: अंडे, खट्टा क्रीम, चीनी, वेनिला और सूजी। पनीर को छलनी से छान लें (इससे आटे में दही की गांठ नहीं बनेगी) और वहां डाल दें।

चरण दो

आटा गूंधना। आप इसे एक स्पैटुला (जो अपने आप में काफी श्रमसाध्य है) के साथ या मिक्सर का उपयोग करके सख्ती से काम करके कर सकते हैं। एक दिलचस्प विकल्प: उत्पादों को मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।

इस मामले में, आपको पनीर की गांठ के बिना आश्चर्यजनक रूप से हवादार द्रव्यमान मिलेगा, और तैयार पुलाव सबसे अधिक चीज़केक जैसा होगा। एक और प्लस यह है कि यदि आप एक ब्लेंडर का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आप एक छलनी के माध्यम से पीसने की परेशानी को छोड़ सकते हैं।

आधे घंटे के लिए वर्कपीस को छोड़ दें ताकि सूजी अवशोषित नमी से सूज जाए। यदि आपको समय के लिए दबाया जाता है, तो आप कंटेनर को द्रव्यमान के साथ रेफ्रिजरेटर में भेज सकते हैं, बाद में पाई की तैयारी पर लौट सकते हैं।

चरण 3

केले को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें आटे में डालें, मिलाएँ ताकि फल समान रूप से पूरे द्रव्यमान में वितरित हो जाएँ।

चरण 4

मल्टी-कुकर के कटोरे को तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। संकेत: पटाखे खुद बनाने में आलस न करें। ऐसा करने के लिए, सफेद ब्रेड को ओवन में सचमुच 15 मिनट के लिए सुखाएं, और फिर पटाखे को एक ब्लेंडर के साथ टुकड़ों में पीस लें।

इस तरह की ब्रेडिंग आपके केक को सुर्ख सुगंधित क्रस्ट प्रदान करेगी। खरीदे गए पटाखे भी काम करेंगे, लेकिन वे ऐसा स्वाद नहीं देंगे। कटोरी तैयार होने के बाद, आटा गूंथ लें।

चरण 5

कार्यक्रम "बेकिंग" का चयन करें। समय आपको 80 मिनट चाहिए।

ध्यान!अगर आप कम सामग्री से पुलाव बना रहे हैं तो समय भी कम कर देना चाहिए।

पाठ्यक्रम के अंत में, अपने काम को कटोरे से बाहर निकालने के लिए जल्दी मत करो। गरमा गरम पुलाव निश्चित रूप से अलग हो जाएगा, इसलिए बेहतर होगा कि धैर्य रखें और आधे घंटे के लिए इसे कटोरे में छोड़ दें।

यह समय केक के लिए एक सघन बनावट प्राप्त करने के लिए पर्याप्त होगा। आदर्श रूप से, आपको इसके पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करनी चाहिए।

यदि आपके पास इच्छाशक्ति है, तो सलाह का उपयोग करें: शाम को धीमी कुकर शुरू करें ताकि रात तक बेकिंग पूरी हो जाए। केक को नाश्ते तक डिवाइस में ही रहने दें।

एक धीमी कुकर में रात बिताने वाला पुलाव जल जाएगा, और सुबह यह आपको एक समृद्ध स्वाद से प्रसन्न करेगा। एक कप सुगंधित कॉफी या गर्म चाय के साथ इस मिठाई का एक टुकड़ा दिन की अच्छी शुरुआत की गारंटी देता है।

एक नियम के रूप में, इस तरह के उत्पादों को ऊपर से भरने के साथ बनाया जाता है। पनीर के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन खट्टा क्रीम है। सबसे आसान विकल्प यह है कि इसे केवल बेकिंग के एक टुकड़े के ऊपर डालें। एक विकल्प हल्का खट्टा क्रीम बनाना है।

ऐसा करने के लिए, आपको 500 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम चीनी और वेनिला चीनी का एक पैकेज चाहिए। सभी उत्पादों को एक कटोरे में रखें। चीनी को समान रूप से वितरित करने के लिए चम्मच से हल्का हिलाएं।

आधे घंटे के लिए कंटेनर को कमरे के तापमान पर छोड़ दें, इस दौरान चीनी पूरी तरह से घुल जाएगी।

ध्यान! मिक्सर का ज्यादा इस्तेमाल न करें, नहीं तो खट्टा क्रीम खराब हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके परिश्रम का परिणाम एक उत्कृष्ट क्रीम है। एक समान रूप से आकर्षक विकल्प केवल केक पर जैम या जैम डालना है।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का एक और संस्करण देखें:

पनीर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट और काफी लोकप्रिय व्यंजन है। स्वस्थ होने के अलावा, महंगे उत्पादों या विशेष पाक कौशल के उपयोग के बिना, इसे तैयार करना भी बहुत आसान है। कैसरोल फलों या जामुन से विभिन्न भरावों के साथ-साथ सिर्फ पनीर के साथ आते हैं। पनीर पुलाव मांसपेशियों के विकास के लिए अच्छा है, और एक केला जोड़ने से मस्तिष्क को ग्लूकोज भी मिलता है।

यह व्यंजन रात के खाने के लिए एकदम सही है जब आप थके हुए होते हैं और आपके शरीर को अतिरिक्त बढ़ावा की आवश्यकता होती है। और निश्चित रूप से, बच्चों के लिए एक केला और पनीर का पुलाव बहुत उपयोगी होगा। बच्चे पके हुए पनीर को ताजा के विपरीत, बड़े मजे से खाते हैं।

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• पनीर - 500 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• सूजी - 3 बड़े चम्मच।
• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी - 4 बड़े चम्मच
• केले - 3 पीसी।
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• नमक की एक चुटकी।

खाना कैसे बनाएं:

5 "बेकिंग" मोड में 45 मिनट तक बेक करें।

6 समय समाप्त होने के बाद, पुलाव को पलट दें और एक और 15 मिनट के लिए बेक करें।

7 बीप के बाद तैयार पनीर पुलाव मल्टीकुकर से आधे घंटे के लिए गायब है।

8 हम परिणामस्वरूप पेस्ट्री को सजाते हैं और चाय के साथ परोसते हैं।

धीमी कुकर में केले और स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर पुलाव

अगर बाहर गर्मी है, तो स्ट्रॉबेरी के बिना लगभग कोई भी मीठा व्यंजन नहीं चल सकता। लेकिन केले और पनीर - यह वही है जो आप पूरे साल दुकानों में पा सकते हैं। अब आप इन स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पादों को मिलाकर एक अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं।

सामग्री:

• पनीर - 600 ग्राम।
• अंडे - 4 पीसी।
• सूजी - 6.5 बड़े चम्मच।
• चीनी - 5 बड़े चम्मच
• केले - 2-3 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 5-6 पीसी।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• वैनिलिन - 1/3 छोटा चम्मच
• मक्खन।

खाना कैसे बनाएं:

1 एक ब्लेंडर में पनीर, अंडे और चीनी को चिकना होने तक फेंटें।

2 धीरे से सूजी, वेनिला और बेकिंग पाउडर डालें, सब कुछ फिर से मिलाएँ।

3 सूजी फूलने के लिए परिणामी आटे को 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

4 केले का छिलका निकाल कर छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये, दही के मिश्रण में डालिये और हल्के हाथों मिला लीजिये.

5 मल्टी कूकर के प्याले में तेल लगाकर हल्का सा चिकना कर लीजिए। इसे सूजी से छिड़कें।

6 हम परिणामस्वरूप पनीर-केला मिश्रण फैलाते हैं।

7 मेरे स्ट्रॉबेरी, बीच से हटाकर स्लाइस में काट लें। हम पनीर-केले के आटे के ऊपर कटी हुई स्ट्रॉबेरी फैलाते हैं।

8 पुलाव पकाने का समय "बेक" मोड में 1 घंटा 10 मिनट।

9 सिगनल की आवाज़ के बाद, खाना पकाने के अंत के बारे में, हम मल्टी-कुकर से पुलाव के साथ कटोरा निकालते हैं। लेकिन हम पुलाव को प्याले से बाहर नहीं निकालते हैं, उसमें ठंडा होने देते हैं.

10 पूरी तरह से ठण्डे हुए पुलाव को स्टीमर की सहायता से सावधानी से प्याले से निकाल लें।

11 आप पेस्ट्री को खट्टा क्रीम या चॉकलेट आइसिंग से सजा सकते हैं।

धीमी कुकर में उबले हुए केले के साथ पनीर का हलवा या पुलाव

एक उबले हुए पुलाव में बहुत सारे उपयोगी विटामिन और खनिज होते हैं, जो उच्च तापमान पर बेक किए जाने की तुलना में बहुत अधिक होते हैं। पनीर के व्यंजन पकाने की यह विधि छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। ऐसे पुलाव में आप केले ही नहीं बल्कि सेब, दालचीनी या अन्य पसंदीदा फल और जामुन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री:

• पनीर - 400 ग्राम।
• अंडा - 3 पीसी।
• कैंडीड फल - वैकल्पिक
• केला - 2 पीसी।
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• चीनी -1st.l.
• वनस्पति तेल या मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।

खाना कैसे बनाएं:

1 पनीर, अंडे, चीनी और वैनिलिन को एक ब्लेंडर से चिकना और सजातीय होने तक फेंटें। यदि कोई ब्लेंडर नहीं है, तो आप एक छलनी या मांस की चक्की के माध्यम से पनीर को पीस सकते हैं, और फिर बाकी सामग्री के साथ एक कांटा के साथ मिला सकते हैं।

2 केले छीलकर छोटे क्यूब्स या हलकों में काट लें।

3 केले के टुकड़े और कैंडीड फ्रूट को दही द्रव्यमान में डालें। हम मिलाते हैं।

4 मल्टी-कुकर के कटोरे में भाप लेने के लिए एक निश्चित निशान तक पानी डालें।

5 चावल पकाने के लिए स्टीमर के कटोरे को सब्जी या मक्खन के साथ बहुत सावधानी से चिकना करें। इसमें दही का मिश्रण डालें। यदि आपके पास ऐसा स्टैंड नहीं है, तो आप किसी भी उपयुक्त आकार के प्लास्टिक बेकिंग डिश और एक मल्टी-कुकर स्टीमिंग स्टैंड का उपयोग कर सकते हैं।

6 हम डबल बॉयलर को धीमी कुकर में डालते हैं और "स्टीम" प्रोग्राम को 45 मिनट के लिए चालू करते हैं।

7 खाना पकाने के अंत के संकेत के बाद, हम डबल बॉयलर को पुलाव के साथ निकालते हैं और पकवान को ठंडा होने देते हैं। फिर पुलाव को एक प्लेट में निकाल लें।

कृपया नुस्खा पर प्रतिक्रिया दें। क्या आपको पकवान पसंद आया?

संपर्क में

केले के साथ - एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते या मिठाई के लिए एक बढ़िया विकल्प, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। पनीर, एक बुनियादी घटक के रूप में, खाने वालों द्वारा पूरी तरह से अस्पष्ट है, क्या इस्तेमाल किया जा सकता है और उधम मचाने वाले को एक मूल्यवान उत्पाद के साथ खिलाया जा सकता है।

केले के साथ स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव

यदि आप चयनित नुस्खा की आवश्यकताओं का पालन करते हैं और मिठाई के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए कुछ रहस्यों को याद करते हैं, तो पनीर केला पुलाव स्वादिष्ट निकलेगा।

1. दानेदार संरचना के कॉटेज पनीर को उपयोग करने से पहले एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए या एक ब्लेंडर के साथ छेदना चाहिए जब तक कि अनाज गायब न हो जाए।
2. सुगंधित और मीठे गूदे के साथ प्राथमिकता में केले पके या अधिक पके होते हैं। साग का उपयोग करने से बचना बेहतर है या इसके अतिरिक्त बेस में एक फ्लेवरिंग एजेंट, कम से कम वेनिला जोड़ें।
3. सूजी डालते समय, अनाज के फूलने के लिए दही का द्रव्यमान थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है, और यदि आप आटा या स्टार्च का उपयोग करते हैं, तो द्रव्यमान को तब तक हिलाएं जब तक कि सभी गांठें घुल न जाएं।
4. जब पुलाव तैयार हो जाता है, तब तक इसे मोल्ड से तब तक नहीं हटाया जाता जब तक कि यह ठंडा न हो जाए या जब तक उत्पाद गर्म न हो जाए।

ओवन में केले के साथ पनीर पुलाव - नुस्खा

केले के साथ पनीर पुलाव स्वाद में सबसे नाजुक हो जाता है, अगर आप आटे के मानदंड से अधिक नहीं हैं। पनीर के खट्टेपन, केले की मिठास और खाने वालों की स्वाद वरीयताओं के आधार पर, चीनी की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। यदि पनीर सूखा है, तो खट्टा क्रीम को दूध से बदला जा सकता है। उत्पाद को मोल्ड से निकालना आसान बनाने के लिए, नीचे चर्मपत्र के साथ कवर किया गया है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• आटा - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• चीनी - 0.5 कप;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• केले - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. अंडे को चीनी से पीटा जाता है।
2. पनीर, खट्टा क्रीम, आधा मक्खन, आटा डालें, सब कुछ मिक्सर से मिलाएँ।
3. कटा हुआ केला डालें, द्रव्यमान को तेल लगे रूप में स्थानांतरित करें।
4. केले के साथ पनीर पुलाव ओवन में 170 डिग्री पर एक घंटे के लिए पकाया जाएगा।

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव

केले के साथ पनीर का पुलाव धीमी कुकर में बस तैयार किया जाता है, जो मिठाई को एक समान और उच्च गुणवत्ता वाली बेकिंग प्रदान करता है। यहां आटे की जगह सूजी डाली जाती है, जिसे कम से कम 30 मिनट पहले दूध में भिगो देना चाहिए। केले को कांटे से कुचल दिया जाता है या पनीर के साथ एक ब्लेंडर के साथ बाधित किया जाता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• सूजी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• चीनी - 0.5 कप;
• केले - 2 पीसी ।;
• तेल।

खाना बनाना

1. सूजी को दूध के साथ डालें।
2. पनीर को केले के ब्लेंडर से फेंटा जाता है।
3. अंडे और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाएं।
4. सूजी को पनीर और केले के बेस के साथ मिलाएं और अंडे को चीनी के साथ फेंटें।
5. मिश्रण को तेल लगे कटोरे में डालें, "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें।
6. 70 मिनट के बाद, पनीर और केला तैयार हो जाएगा, लेकिन आपको मिठाई को "हीटिंग" पर 15 मिनट के लिए छोड़ना होगा।

माइक्रोवेव में केले के साथ पनीर पुलाव

माइक्रोवेव में केले के साथ पनीर पुलाव अधिकतम आहार है। एक ढक्कन के साथ माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त कंटेनर में या एक फिल्म के साथ कवर किए गए कांच के रूप में मिठाई तैयार करना आवश्यक है। सूजी को आटे से बदला जा सकता है और चीनी की मात्रा को बदलकर अपने विवेक पर मिठाई की मिठास को समायोजित किया जा सकता है।

सामग्री:

• पनीर - 250 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केले - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन

खाना बनाना

1. एक बाउल में पनीर, चीनी, अंडे, सूजी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर और एक चम्मच मक्खन डालकर फेंटें।
2. कटा हुआ या मैश किया हुआ केला डालें, मिलाएँ, तेल लगे हुए रूप में स्थानांतरित करें।
3. अधिकतम शक्ति पर पकाने के लिए कंटेनर को ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए भेजें।
4. खट्टा क्रीम, जैम के साथ परोसे गए केले के साथ तैयार।

अंडे के बिना केले के साथ पनीर पुलाव

एक केले के साथ, यह यथासंभव आहार, हल्का और व्यक्तिगत उम्र की जरूरतों को पूरा करना चाहिए। अंडे के प्रति असहिष्णुता के साथ, उनकी भागीदारी के बिना एक मूल्यवान मिठाई तैयार करना संभव है, जो स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करेगा। एक चम्मच सूजी डालकर केले के एक हिस्से को दोगुना किया जा सकता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 4-6 बड़े चम्मच। चम्मच;
• स्वाद के लिए चीनी;
• केला - 1 पीसी ।;
• तेल।

खाना बनाना

1. पनीर को केले, चीनी, सूजी के साथ एक कटोरी में मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।
2. द्रव्यमान को एक ब्लेंडर के साथ छेदा जाता है, एक तेल से सना हुआ, चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध रूप में स्थानांतरित किया जाता है।
3. अंडे के बिना पनीर और केला पुलाव एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाएगा।

केले और सूजी के साथ पनीर पुलाव - रेसिपी

क्लासिक रचना को केले के गूदे के अलावा, उबले हुए और कटे हुए सूखे मेवे, जामुन या कटे हुए मेवे के साथ पूरक किया जा सकता है। सूजी की एक सर्विंग को ऊपर या नीचे समायोजित किया जा सकता है यदि बहुत सूखा या तरल पनीर का उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• स्वाद के लिए चीनी;
• केला - 1 पीसी ।;
• नट - 50 ग्राम;
• मक्खन, वेनिला।

खाना बनाना

1. सूजी को एक घंटे के लिए दूध के साथ डाला जाता है।
2. पनीर को चीनी और अंडे के साथ एक ब्लेंडर का उपयोग करके, वेनिला और केले को मिलाकर पीस लें।
3. सूजी को दही के आधार में मिलाया जाता है, नट्स डाले जाते हैं, द्रव्यमान को एक सांचे में स्थानांतरित किया जाता है।
4. 180 डिग्री पर 50 मिनट बेक करने के बाद सूजी और केले के साथ दही पुलाव ब्राउन होकर तैयार हो जाएगा.

केले और किशमिश के साथ पनीर पुलाव

सूजी के बिना केले के साथ पनीर पुलाव कोई कम स्वादिष्ट नहीं होगा, जिसे इस मामले में आटे के साथ बदल दिया जाता है, पनीर की नमी के आधार पर आवश्यक मात्रा को समायोजित करता है। केले के अलावा, किशमिश, जिन्हें गर्म पानी में धोया जाता है और फिर दही बेस में सही वितरण के लिए आटे में छिड़का जाता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• आटा - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3-5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केला - 1 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• वनीला।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ जर्दी मारो।
2. पनीर को ब्लेंडर से पीस लें।
3. दही में जर्दी, पिघला हुआ मक्खन, किशमिश, आटा, वेनिला और कटा हुआ केला मिलाया जाता है।
4. चोटियों तक फेंटे गए अंडे की सफेदी को आखिरी में जोड़ा जाता है।
5. पनीर और केले के पुलाव को ओवन में 180 डिग्री पर 40-50 मिनट तक बेक किया जाएगा।

कीवी और केले के साथ पनीर पुलाव

केले और पनीर के साथ एक पुलाव एक सुखद खटास और स्वादिष्ट उपस्थिति प्राप्त करता है यदि आप मिठाई को कटा हुआ कीवी सर्कल के साथ जोड़ते हैं और सजाते हैं। यदि वांछित है, तो ठंडा करने के बाद, उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और ताजा पुदीने के पत्तों के साथ पूरक करें। केले को बिना मैश किए टुकड़ों में काटा जा सकता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• मक्खन, वेनिला, पाउडर चीनी।

खाना बनाना

1. पनीर को चीनी, अंडे, सूजी के साथ मिलाया जाता है, वेनिला और मसला हुआ केला मिलाया जाता है।
2. बेस को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. द्रव्यमान को एक तेलयुक्त रूप में स्थानांतरित करें।
4. ऊपर से कटी हुई कीवी बिछाई जाती है।
5. फॉर्म को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 50 मिनट के लिए भेजें।
6. कीवी और केले के साथ ठंडा पनीर पुलाव पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

नाशपाती और केले के साथ पनीर पुलाव

ओवन में पनीर और केला पुलाव अतिरिक्त स्वाद और रस प्राप्त करेंगे यदि आप भराव के रूप में पके, कटे हुए या कटे हुए नाशपाती के गूदे को जोड़ते हैं। केले को नाशपाती की तरह ही कुचल दिया जाता है, या एक प्यूरी अवस्था में मैश किया जाता है, एक ब्लेंडर के साथ प्रसंस्करण करते समय कंटेनर में पनीर को जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• केला और नाशपाती - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• वनीला।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ अंडे मारो।
2. पनीर को एक ब्लेंडर के साथ संसाधित किया जाता है, अंडे के मिश्रण में स्थानांतरित किया जाता है।
3. वेनिला, सूजी, पिघला हुआ मक्खन डालें, मिलाएँ, अनाज को फूलने के लिए 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें,
4. कटा हुआ नाशपाती और केला में हिलाओ।
5. दही के आटे को फलों के साथ एक सांचे में डालें।
6. कंटेनर को 50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गरम ओवन में भेजा जाता है।

बिना चीनी के केले के साथ पनीर पुलाव

केले के साथ आहार पनीर पनीर पुलाव बिना चीनी मिलाए तैयार किया जा सकता है। आप अधिक केले डालकर वांछित मिठास प्राप्त कर सकते हैं, जो अच्छी तरह से पके होने चाहिए। एक भराव या मिठास के अतिरिक्त स्रोत के रूप में, पिसी हुई किशमिश को आधार में जोड़ा जाएगा।

सामग्री:

• पनीर - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• केले - 3 पीसी ।;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• तेल।

खाना बनाना

1. पनीर को यॉल्क्स और केले के साथ रगड़ें।
2. चोटियों पर व्हीप्ड प्रोटीन और धोया जाता है, सूखे किशमिश जोड़े जाते हैं।
3. द्रव्यमान को एक मोल्ड में स्थानांतरित कर दिया जाता है, 180 डिग्री तक गरम ओवन में भेजा जाता है।
4. 50 मिनट के बाद, मोल्ड को डिवाइस से हटा दिया जाता है, मिठाई को ठंडा होने दिया जाता है।

केले और चॉकलेट के साथ पनीर पुलाव

केले और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ दही पुलाव बाद के प्रशंसकों को पसंद आएगा और गर्म कॉफी, चाय, कोको के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है। आप न केवल पुलाव के आधार को चॉकलेट से भर सकते हैं, बल्कि ठंडा मिठाई डालने के लिए मक्खन के साथ पिघला हुआ उत्पाद भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस तरह के शीशे का आवरण के साथ, विनम्रता विशेष रूप से स्वादिष्ट बन जाती है।

सामग्री:

• पनीर - 0.5 किलो;
• सूजी - 60 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• चीनी - 120 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• चॉकलेट बूँदें - 100 ग्राम;
• वनीला।

खाना बनाना

1. अंडे को चीनी से पीटा जाता है।
2. पनीर, वेनिला और सूजी डालें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. केले और आधी चॉकलेट मिलाएं।
4. मोल्ड को 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखकर एक पुलाव को बेस से बेक किया जाता है।
5. मिठाई के ठंडा होने के बाद, इसे आइसिंग से ढक दें, बची हुई चॉकलेट को मक्खन से पिघलाएं।

केले और दलिया के साथ पनीर पुलाव

केले के साथ दलिया पनीर पुलाव मिठाई के सबसे स्वस्थ, आहार और स्वादिष्ट संस्करणों में से एक है। आप अनुमान बनाएं, जैम या चॉकलेट आइसिंग डालकर उत्पाद परोस सकते हैं। हरक्यूलिस के गुच्छे छोटे और कोमल होने चाहिए, जल्दी तैयार होने चाहिए। मोटे लोगों को पहले एक ब्लेंडर में हल्का पीस लेना चाहिए।

डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में लगभग सभी लोग जानते हैं, हालांकि कई लोग वास्तव में उन्हें शुद्ध रूप में खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे पेटू के लिए, एक आदर्श उपाय है - धीमी कुकर में पनीर पुलाव। यह वह भोजन है जिसे मानव स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से उपयोगी उत्पाद माना जाता है। आखिरकार, पनीर में कैल्शियम के अणु होते हैं, जो शरीर के महत्वपूर्ण निर्माण खंड हैं। और धीमी कुकर में गर्मी उपचार के बाद भी दही में एसिड और विटामिन का एक सेट रहता है। इसके अलावा, इसे पकाना बहुत आसान और तेज़ है, जो हमारे कठिन समय में बहुत महत्वपूर्ण है।

अक्सर, एक पनीर पुलाव उन युवा माताओं की मदद करता है जिनके बच्चे अपने सामान्य रूप में पनीर नहीं खाना चाहते हैं। इस तरह से तैयार किया गया व्यंजन 2 साल से कम उम्र के बच्चों को भी दिया जा सकता है, इसमें विभिन्न जामुन और फल मिलाए जा सकते हैं। एक छोटी सी कल्पना बच्चे का ध्यान पुलाव की ओर आकर्षित करने में मदद करेगी। उदाहरण के लिए, एक डिश को फलों के रस, चॉकलेट या साबुत जामुन से सजाया जा सकता है। किसी भी मामले में, मिठाई बहुत निविदा और स्वादिष्ट निकलेगी।

धीमी कुकर में एक अद्भुत पनीर पुलाव भी वयस्कों के लिए बहुत सारे लाभ लाता है। जो लोग नियमित रूप से पनीर खाते हैं उनकी हड्डियां, स्वस्थ बाल और नाखून मजबूत होते हैं। वे दबाव, हृदय या रक्त वाहिकाओं के बारे में शिकायत नहीं करते हैं। सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले एथलीटों के आहार में पकवान पहले स्थान पर है। लेकिन सबसे अच्छी बात इसे तैयार करने का तरीका है। यदि आप शाम को धीमी कुकर में उत्पादों का आवश्यक सेट डालते हैं, तो आप सुबह ताजा और स्वस्थ मिठाई का आनंद ले सकते हैं।

डिश का एकमात्र दोष यह है कि इसके ऊपरी हिस्से में क्रिस्पी क्रस्ट नहीं होता है। लेकिन पुलाव के किनारे और नीचे की परत हमेशा भूरे रंग की होती है। इसलिए, उत्पाद की सेवा करते समय, इसे उल्टा कर दिया जाता है।

ऐसी तकनीक का उपयोग उत्पाद को जलने से बचाता है, जिसका अर्थ है कि जिन लोगों को आहार निर्धारित किया गया है वे इसे आहार में शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसा पैन आपको डिश में अतिरिक्त सामग्री जोड़कर प्रयोग करने की अनुमति देता है। लगभग हमेशा, भोजन कोमल, सुगंधित और, ज़ाहिर है, स्वस्थ होता है। लेकिन एक बेहतरीन नाश्ते का आनंद लेने के लिए धीमी कुकर में पनीर पुलाव कैसे पकाएं। 7 विभिन्न व्यंजनों पर विचार करें जिन्होंने डेयरी उत्पादों के कई पारखी लोगों का दिल जीता है।

सूजी के साथ नाजुक पुलाव

धीमी कुकर में दही की मिठाई बनाना इतना सरल और तेज़ है कि एक उत्कृष्ट व्यंजन की रचनात्मकता और सजावट के लिए भी समय है। शीर्ष परत को अक्सर चॉकलेट या मक्खन क्रीम के साथ डाला जाता है। किसी को व्हीप्ड प्रोटीन का द्रव्यमान पसंद है। फलों के टुकड़े, ताजे जामुन और मेवे स्वाद के सामंजस्य पर जोर देने में मदद करेंगे। सूजी के साथ धीमी कुकर में पनीर पुलाव की रेसिपी आपको सामग्री के साथ प्रयोग करने की अनुमति देती है। यदि वांछित है, तो चीनी को गाढ़ा दूध, ताजा दही के साथ केफिर, निविदा सूजी के साथ आटा या कटा हुआ मकई की छड़ें से बदला जा सकता है। मुख्य बात डरना नहीं है, क्योंकि स्मार्ट लोगों के लिए खाना बनाना एक वास्तविक कला है।

यदि आप पकवान का असामान्य रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप गूदे के साथ थोड़ा कोको या गाढ़ा रस मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में पनीर पुलाव बनाने के लिए एक सरल नुस्खा पर विचार करें, जिसमें उत्पादों का निम्नलिखित सेट शामिल है:

• घर का बना ताजा निचोड़ा हुआ पनीर (लगभग 0.5 किलो);
• कई छोटे चिकन (3 - 4 टुकड़े);
• सूजी (एक स्लाइड के साथ 2 चम्मच);
• चीनी (स्वाद वरीयताओं के अनुसार);
• स्वाद के विपरीत नमक;
• पकवान को सुगंधित बनाने के लिए एक चुटकी वैनिलिन;
• आलू स्टार्च (लगभग 15 ग्राम);
• तेल (सब्जी या मक्खन)।

सूजी के साथ धीमी कुकर में पनीर पुलाव पकाने में निम्नलिखित कार्य होते हैं:

गृहिणियों के लिए एक बढ़िया विचार रेडमंड धीमी कुकर में पनीर पुलाव पकाना है, जो एक नॉन-स्टिक कटोरे से सुसज्जित है। नतीजतन, मिठाई नीचे की परत पर एक खस्ता भूरे रंग की परत के साथ हवादार हो जाती है।

सूजी के बिना पनीर मिठाई के लिए मूल नुस्खा

ऐसा व्यंजन व्यावहारिक रूप से पूर्ण पाई से अलग नहीं है। उत्कृष्ट स्वाद, मनमोहक सुगंध और स्वादिष्ट उपस्थिति। यह दैनिक भोजन और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। और बिना सूजी के धीमी कुकर में पनीर पुलाव पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाला पनीर (लगभग 300 ग्राम);
• आटा (2.5 कप);
• खट्टा क्रीम (150 ग्राम);
• मार्जरीन (130 ग्राम);
• बेकिंग पाउडर (1 पैक);
• कटा हुआ दालचीनी (1.5 चम्मच);
• चीनी (2 कप);
• चाकू की नोक पर नमक।

धीमी कुकर में सूजी के बिना पनीर पुलाव की ऐसी क्लासिक रेसिपी किसी भी रसोइए के लिए उपलब्ध है जो डेसर्ट बनाने की कला में पहला कदम उठाता है।

प्रक्रिया एक गहरे कंटेनर में आटे को छानने से शुरू होती है ताकि यह ऑक्सीजन से भर जाए। फिर उसमें चीनी और बेकिंग पाउडर डाल दिया जाता है। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

इसे नरम करने के लिए मार्जरीन को थोड़ा गर्म किया जाता है, और आटे के साथ पीस लिया जाता है जब तक कि टुकड़ों जैसी छोटी गांठें प्राप्त न हो जाएं।

मध्यम स्थिरता का तरल बनाने के लिए अंडे को मिक्सर या हाथ से पीटा जाता है।

पनीर को कांटे से गूंधा जाता है और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। फिर इसमें फेंटे हुए अंडे, दालचीनी, नमक डालें और मिलाएँ।

मल्टी-कुकर के नीचे और दीवारों को तेल से चिकना किया जाता है और अधिकांश टुकड़ों (मार्जरीन के साथ मिश्रित आटा) बिछाया जाता है।

अगली गेंद पनीर का मिश्रण है, जो अच्छी तरह से समतल है और शेष आटा के साथ शीर्ष पर है।

वर्कपीस को ढक्कन के साथ कवर किया गया है, आवश्यक मोड और समय निर्धारित करें - औसतन, कम से कम 1 घंटा।

यदि पनीर पुलाव पोलारिस मल्टीक्यूकर में पकाया जाता है, तो जोर से संकेत के बाद, इसे ठंडा होने के लिए और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। तैयार मिठाई को एक सपाट प्लेट पर रखा जाता है और ध्यान से जामुन से सजाया जाता है या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है। नाजुक डेसर्ट के प्रशंसक चीनी के साथ खट्टा क्रीम डालते हैं या पुलाव के ऊपर जाम करते हैं।

अधिक नाजुक स्वाद के साथ पुलाव पाने के लिए, बिना गांठ के पनीर का उपयोग करना बेहतर होता है। यदि आवश्यक हो, तो इसे मांस की चक्की में घुमाया जा सकता है।

स्वादिष्ट आहार भोजन

हर समय, पनीर को सबसे उपयोगी आहार उत्पाद माना जाता था। कम कैलोरी सामग्री होने के कारण, इसमें कई मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, यह आश्चर्यजनक रूप से विभिन्न फलों, जामुन, अनाज, मांस, जड़ी-बूटियों और नट्स के साथ जोड़ती है। धीमी कुकर में आहार पनीर पुलाव निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

• वसा रहित पनीर (लगभग 400 ग्राम);
• चिकन अंडे (4 पीसी।);
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम (6 बड़े चम्मच);
• खसखस (एक स्लाइड के साथ 3 बड़े चम्मच);
• जामुन (जमे हुए जा सकते हैं);
• आटा (3 बड़े चम्मच);
• नींबू का छिलका;
• दानेदार चीनी (कम से कम 2 बड़े चम्मच);
• स्वाद के लिए वैनिलिन;
• स्नेहन के लिए तेल।

हालांकि आटे के साथ पनीर पुलाव का यह संस्करण, लेकिन इस तथ्य के कारण कि इसे धीमी कुकर में पकाया जाता है, एक आहार व्यंजन है। भोजन बनाने में निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:

जैसा कि आप देख सकते हैं, धीमी कुकर में पनीर पुलाव की तस्वीर के साथ ऐसा नुस्खा काफी सरल है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है।

यदि आप गर्मियों में कुछ पके जामुनों को फ्रीज करते हैं तो रास्पबेरी के साथ एक आहार पकवान सर्दियों में भी तैयार किया जा सकता है।

एक और अद्भुत लो-कैलोरी रेसिपी इन साधारण सामग्रियों से बनाई गई है:

• वसा सामग्री के कम प्रतिशत के साथ पनीर;
• एक महीन दाने वाली प्रकृति के जई के गुच्छे;
• सूखे मेवे;
• (अखरोट हो सकता है)।

आप पैनासोनिक मल्टीक्यूकर में पनीर पुलाव को इस तरह से पका सकते हैं:

इस व्यंजन में चीनी, आटा और सूजी नहीं है, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है। इसे डाइट ब्रेकफास्ट के रूप में या हल्के नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।

पनीर के साथ बनाना पैराडाइज

सुबह के नाश्ते में विविधता लाने के लिए, धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव, जो साधारण सामग्री से तैयार किया जाता है, मदद करेगा:

• कम वसा वाला पनीर;
• मध्यम आकार के केले;
• बेज दानेदार चीनी;
• सूजी;
• मुर्गी के अंडे;
• बेकिंग पाउडर;
• किशमिश;
• नमक।

सबसे पहले, पनीर, चीनी और चिकन अंडे को एक ब्लेंडर के साथ पीटा जाता है जब तक कि एक तरल घोल जैसा द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। फिर उसमें सूजी और बेकिंग पाउडर डाल दें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। तैयार आटा 35 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि अनाज नमी को सोख ले।

केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। उन्हें किशमिश के साथ आटा में भेजा जाता है, जो तरल में पहले से भिगोया जाता है। द्रव्यमान अच्छी तरह मिलाया जाता है।

उपकरण के कटोरे को चिकना करें, दही मिश्रण फैलाएं और बेकिंग उत्पादों के लिए प्रोग्राम सेट करें। वे लगभग 1 घंटे तक पकाते हैं, जिसके बाद वे इसे बंद कर देते हैं और धीमी कुकर में मिठाई को ठंडा होने देते हैं।

सेब के साथ दही का इलाज

धीमी कुकर में सेब के साथ नाजुक पनीर पुलाव लंबे समय से डेयरी उत्पादों के प्रेमियों के लिए एक अद्भुत नाश्ता या रात का खाना रहा है। बच्चे इसे विशेष रूप से पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें न केवल पनीर होता है, बल्कि सेब के टुकड़े भी होते हैं, जो वेनिला स्वाद के साथ मिलते हैं। आप बिना ज्यादा मेहनत किए सिर्फ 1 घंटे में एक डिश तैयार कर सकते हैं।

उत्पादों का आवश्यक सेट:

• पनीर, अधिमानतः वसा रहित;
• सफेद दानेदार चीनी;
• अंडे;
• आटा;
• वैनिलिन;
• बीज रहित किशमिश;
• प्याले को चिकना करने के लिए तेल.

रसोइया अपने दम पर उत्पादों की संख्या निर्धारित कर सकता है। बहुत कुछ भाग के आकार पर निर्भर करता है।

धीमी कुकर में एक रसीला पनीर पुलाव तैयार करने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं:

आप स्टीमर बास्केट का उपयोग करके मिठाई को मल्टीक्यूकर से बाहर निकाल सकते हैं।

धीमी कुकर में किशमिश और सेब के टुकड़ों के साथ तैयार पनीर पुलाव न केवल बच्चों को, बल्कि परिवार के बड़े सदस्यों को भी पसंद आएगा। बचपन का नाजुक स्वाद और महक खाने की मेज पर बिताए कई सुखद पल लाएगी। संचार की खुशी हमेशा प्रियजनों के दिलों पर छा जाए!

पनीर पुलाव एक बहुत ही स्वादिष्ट और काफी लोकप्रिय व्यंजन है। स्वस्थ होने के अलावा, महंगे उत्पादों या विशेष पाक कौशल के उपयोग के बिना, इसे तैयार करना भी बहुत आसान है। कैसरोल फलों या जामुन से विभिन्न भरावों के साथ-साथ सिर्फ पनीर के साथ आते हैं। पनीर पुलाव मांसपेशियों के विकास के लिए अच्छा है, और एक केला जोड़ने से मस्तिष्क को ग्लूकोज भी मिलता है।

यह व्यंजन रात के खाने के लिए एकदम सही है जब आप थके हुए होते हैं और आपके शरीर को अतिरिक्त बढ़ावा की आवश्यकता होती है। और निश्चित रूप से, बच्चों के लिए एक केला और पनीर का पुलाव बहुत उपयोगी होगा। बच्चे पके हुए पनीर को ताजा के विपरीत, बड़े मजे से खाते हैं।

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव

सामग्री:

• पनीर - 500 ग्राम।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• सूजी - 3 बड़े चम्मच।
• अंडे - 4 पीसी।
• चीनी - 4 बड़े चम्मच
• केले - 3 पीसी।
• वैनिलिन - स्वाद के लिए
• नमक की एक चुटकी।

खाना कैसे बनाएं:

एक नियम के रूप में, इस तरह के उत्पादों को ऊपर से भरने के साथ बनाया जाता है। पनीर के साथ एक उत्कृष्ट संयोजन खट्टा क्रीम है। सबसे आसान विकल्प यह है कि इसे केवल बेकिंग के एक टुकड़े के ऊपर डालें। एक विकल्प हल्का खट्टा क्रीम बनाना है।

ऐसा करने के लिए, आपको 500 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम चीनी और वेनिला चीनी का एक पैकेज चाहिए। सभी उत्पादों को एक कटोरे में रखें। चीनी को समान रूप से वितरित करने के लिए चम्मच से हल्का हिलाएं।

आधे घंटे के लिए कंटेनर को कमरे के तापमान पर छोड़ दें, इस दौरान चीनी पूरी तरह से घुल जाएगी।

ध्यान! मिक्सर का ज्यादा इस्तेमाल न करें, नहीं तो खट्टा क्रीम खराब हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके परिश्रम का परिणाम एक उत्कृष्ट क्रीम है। एक समान रूप से आकर्षक विकल्प केवल केक पर जैम या जैम डालना है।

नीचे दिए गए वीडियो में इस व्यंजन का एक और संस्करण देखें:

मेरे परिवार में सभी को पनीर बहुत पसंद है, इसलिए मैं अक्सर तरह-तरह के पुलाव बनाती हूं। विशेष रूप से अक्सर मैं धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव के लिए इस सरल नुस्खा का उपयोग करता हूं। केले को पनीर के साथ स्वाद के लिए बहुत अच्छी तरह से जोड़ा जाता है। और इसलिए कि पुलाव दिखने में उबाऊ न हो, मैं अक्सर इसमें कुछ चमकीले जामुन या अन्य फलों के टुकड़े मिलाता हूं। उदाहरण के लिए, आज मैंने चेरी जोड़ने का फैसला किया - सिर्फ इसलिए कि फ्रीजर में सिर्फ आधा पैकेज था। यदि आपके पास केले के अलावा और कुछ नहीं है, तो चिंता न करें: उनके साथ, पुलाव अपने आप में स्वादिष्ट बन जाता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• 3 अंडे
• पनीर के 3 मानक 200 ग्राम के पैक (यदि पनीर के पैक की संख्या बढ़ जाती है, तो अंडे की संख्या भी बढ़ जाती है)। इस मामले में, 1.8% वसा पनीर लिया गया था, लेकिन आप कोई भी ले सकते हैं।
• 0.3-0.6 कप सूजी (पनीर के घनत्व और सूखापन के आधार पर)
• 0.5 कप दानेदार चीनी
• 0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वेनिला चीनी (या वेनिला चाकू की नोक पर)
• 2 केले
• 30 ग्राम मोल्ड को ग्रीस करने के लिए मक्खन।
• 20-25 पीसी। गार्निश के लिए जमे हुए खड़ा चेरी

धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव पकाने का क्रम

मक्खन के साथ मल्टीक्यूकर के कटोरे को लगभग 6-8 सेमी की ऊंचाई तक चिकनाई करें। सूजी के साथ छिड़कें (लगभग 1 बड़ा चम्मच - पकी हुई सूजी से लें)। एक कटोरे में अंडे तोड़ें, चीनी डालें और एक ब्लेंडर, व्हिस्क या मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।

एक बाउल में पनीर, बचा हुआ सूजी, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी डालें। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।

द्रव्यमान को ब्लेंडर या मिक्सर से आसानी से हिलाया जाना चाहिए, लेकिन साथ ही यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए, अर्थात। खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए। द्रव्यमान का घनत्व दही पर निर्भर करता है। यदि पनीर नरम और पानीदार है, तो द्रव्यमान बहुत तरल है - आप सूजी की मात्रा बढ़ा सकते हैं, अगर पनीर सूखा है और द्रव्यमान बहुत मोटा है - एक चम्मच क्रीम या अन्य अंडा जोड़ें।

परिणामी द्रव्यमान का आधा भाग मल्टी-कुकर कटोरे में डालें। दो केलों को लगभग 0.5 सेंटीमीटर ऊँचे हलकों में काटें और दही के द्रव्यमान के ऊपर हलकों को मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखें। अगर वे नहीं डूबते हैं, तो इसे थोड़ा डुबो दें।

दही के बाकी द्रव्यमान को धीरे से ऊपर से डालें (या अगर यह गाढ़ा हो तो चम्मच से डालें)। सजावट के रूप में, एक जमे हुए चेरी (आप डीफ्रॉस्ट नहीं कर सकते हैं) बिछाएं, अगर यह डूबता नहीं है, तो इसे थोड़ा डुबो दें। गर्मियों में, चेरी को पतले कटा हुआ खुबानी या आड़ू के स्लाइस से बदला जा सकता है। आप डिब्बाबंद आड़ू का भी उपयोग कर सकते हैं।

कटोरे को धीमी कुकर में रखें और "बेकिंग" मोड को 50-60 मिनट के लिए सेट करें। धीमी कुकर को खोलकर और अपनी उंगली या स्पैटुला से पुलाव के शीर्ष को छूकर तैयारी की जाँच की जा सकती है - यदि उन पर कोई निशान नहीं बचा है, तो पुलाव तैयार है।

एक पतले स्पैटुला के साथ पुलाव को कटोरे के किनारों से सावधानी से अलग करें। प्याले में भाप लेने के लिए एक प्लास्टिक का कंटेनर रखें और प्याले को कन्टेनर से पलट दें। कैसरोल ब्राउन साइड को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। आप ऊपर से पिसी चीनी छिड़क सकते हैं, खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

सामग्री:

• 350 ग्राम पनीर
• 3 अंडे
• 3 केले
• 300 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• 3 बड़े चम्मच सूजी
• 5 बड़े चम्मच सहारा
• स्वाद के लिए वैनिलिन
• सांचे को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल

- एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन। हालाँकि, कुछ लोगों के लिए, इसका मात्र उल्लेख मिश्रित भावनाओं का कारण बनता है। कई किंडरगार्टन पुलाव के स्वाद और गंध से परिचित हैं, जो हर किसी को पसंद नहीं था। इसके अलावा, आधुनिक बच्चों और कभी-कभी वयस्कों को भी ऐसे स्वस्थ, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट से भरपूर पनीर खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता है। तो आपको बाहर निकलना होगा, उत्पादों के सभी प्रकार के संयोजनों के साथ आना होगा ताकि किसी भी तरह इसे "छिपा" किया जा सके। एक उत्कृष्ट उपाय पनीर और केला पुलाव है। यह आश्चर्यजनक है कि कैसे एक केला जोड़ने से पुलाव का स्वाद पूरी तरह से बदल जाता है। बच्चों को यह मिठाई बहुत पसंद आएगी।

आज हमारे पास धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव होगा - यह चमत्कारी तकनीक बेकिंग के साथ एक उत्कृष्ट काम करती है, जिससे यह अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट बन जाती है। यह बहुत सुविधाजनक है कि खाना पकाने के लिए अधिक पके हुए का उपयोग करना आवश्यक है, आप केले को थोड़ा काला भी कर सकते हैं, क्योंकि ऐसे फल अधिक सुगंधित होते हैं। तो यह भी बासी केले का स्वादिष्ट उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जिसे शायद ही कोई खाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया बेहद सरल है, आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाने की जरूरत है।

बेकिंग के दौरान, घर के चारों ओर एक अवर्णनीय सुगंध आती है। केवल एक ही कठिनाई है - मिठाई के ठंडा होने की प्रतीक्षा करना। शाम को धीमी कुकर में पनीर-केला पुलाव पकाना बहुत सुविधाजनक है, और सुबह एक कप चाय या कॉफी बनाएं और एक नाजुक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें, जो पहले से ही वांछित स्थिरता प्राप्त कर लेगी। मैंने वीईएस इलेक्ट्रिक एसके-ए12 धीमी कुकर में पकाया, लेकिन बेक करने की क्षमता वाले अन्य मॉडल पूरी तरह से नुस्खा के साथ सामना करेंगे, आपको बस शक्ति के आधार पर बेकिंग समय को समायोजित करना पड़ सकता है .. तो, चलिए शुरू करते हैं।

खाना पकाने की विधि

1. 
   आवश्यक उत्पाद तैयार करें।
2. 
   सूजी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
3. 
   एक बाउल में अंडे तोड़ें, चीनी डालें। एक मोटी हवादार द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिक्सर या व्हिस्क के साथ मारो, जो मात्रा में लगभग दोगुना होना चाहिए। मध्यम मिक्सर गति पर कम से कम 5 मिनट के लिए मारो।
4. 
   पनीर को बारीक चलनी से सीधे फेंटे हुए अंडों में रगड़ें। मिक्स।
5. 
   सूजी हुई सूजी को आटे में डालें।
6. 
   केले को धोइये, छीलिये और फोर्क से मैश कर लीजिये जब तक आपको केले की प्यूरी न मिल जाये।
7. 
   केले के द्रव्यमान को बाकी सामग्री में स्थानांतरित करें।
8. 
   मल्टीक्यूकर को "बेकिंग" मोड पर चालू करें, समय 40 मिनट। वनस्पति तेल के साथ कटोरे को चिकना करें और थोड़ी सूजी के साथ छिड़के। इसे 1 मिनट के लिए गर्म होने दें और आप दही-केले का आटा डाल सकते हैं। ढक्कन बंद कर दें।
9. 
   निर्धारित समय बीत जाने के बाद, मल्टीकुकर आपको स्वादिष्ट दही-केला पुलाव की तैयारी के बारे में सूचित करेगा। ढक्कन खोलें और मिठाई को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
10. 
    गरम पुलाव को प्याले में से बिना नुकसान के निकालना संभव नहीं होगा, वह टूट कर गिर जाएगा. इसलिए, आपको धैर्य रखने और कम से कम 30-40 मिनट प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। इस समय के दौरान, यह सख्त और थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा। आदर्श रूप से, धीमी कुकर में पनीर-केला पुलाव को पूरी तरह से ठंडा करने की सलाह दी जाती है, फिर इसे स्टीमिंग ग्रेट पर पलट दें और इसे एक सपाट, सपाट डिश में स्थानांतरित करें।
11. 
    खट्टा क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसें, ताजे केले से गार्निश करें।

इस नुस्खा के अनुसार, आप कम चीनी डाल सकते हैं, तो धीमी कुकर में केले के साथ पनीर पुलाव अधिक आहार और कम उच्च कैलोरी वाला होगा। अपने भोजन का आनंद लें!