केला पीपी कपकेक। केला और दही क्रीम के साथ दलिया मफिन केले के साथ दलिया मफिन

नियमित मफिन में प्रति 100 ग्राम में लगभग 370 कैलोरी होती है। बेशक, आहार व्यंजनों में, सही सामग्री और प्राकृतिक मिठास का उपयोग करके, मफिन की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है।

मफिन की कैलोरी सामग्री को कम करने और उन्हें आहार बनाने के कई सरल, लेकिन एक ही समय में प्रभावी तरीके हैं:

1. पूरे गेहूं के आटे के लिए गेहूं का आटा स्वैप करें। इस आटे में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है।
2. आटे की जगह आप किसी भी चोकर का इस्तेमाल कर सकते हैं। नुस्खा में कई प्रकार के चोकर का उपयोग करना सबसे अच्छा है, इसलिए आटा का स्वाद नरम होगा।
3. चीनी के बजाय, प्राकृतिक मिठास का विकल्प चुनें। एगेव या जेरूसलम आटिचोक सिरप, स्टीविया का उपयोग करना अच्छा है।
4. मफिन में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए प्रोटीन आइसोलेट मिलाएं।

चिकन पीपी आहार मफिन

सबसे अच्छे पीपी मफिन व्यंजनों में से एक चिकन के साथ एक है। वजन घटाने के लिए इस तरह के व्यंजन को सुरक्षित रूप से अपने आहार में शामिल किया जा सकता है, भले ही आप सख्त आहार का पालन करें। साथ ही, उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण, यह नुस्खा प्रोटीन आहार मेनू में पूरी तरह फिट बैठता है।

• 500 ग्राम चिकन पट्टिका। कृपया ध्यान दें कि आपको चिकन का यह हिस्सा लेना है, जो सबसे कम कैलोरी और दुबला है। 100 ग्राम पट्टिका में केवल 113 कैलोरी होती है, जबकि चिकन के अन्य भागों में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है।
• 1 मध्यम प्याज
• 5 बड़े चम्मच जई का चोकर। आप जई और गेहूं की भूसी का उपयोग कर सकते हैं।
• 1 मुर्गी का अंडा
• 100 मिली स्किम्ड दूध। इस मामले में, हम 1.5% वसा वाले दूध का उपयोग करेंगे।
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। आप चाहें तो अन्य पसंदीदा मसाले भी डाल सकते हैं।

चिकन मीट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और प्याज और अंडे के साथ ब्लेंडर में पीस लें। आपको एक सजातीय मोटा द्रव्यमान मिलना चाहिए। आइए अब चोकर पर एक नजर डालते हैं। उन्हें पानी से भरें और उन्हें फूलने दें। औसतन, इसमें 10-15 मिनट लगते हैं। फिर हम चोकर को अपने आहार में कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं।

चिकन के साथ पीपी मफिन पकाने के लिए, हम सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग करेंगे। हम अपने द्रव्यमान को सांचों में सावधानी से बिछाते हैं और इसे ओवन में भेजते हैं।

मफिन में कितनी कैलोरी होती है?ऐसे ही एक मफिन में लगभग 105-110 कैलोरी होगी, और एक मफिन में प्रोटीन लगभग 17 ग्राम होगा!

आहार पनीर मफिन

पनीर का उपयोग करके एक और लोकप्रिय मफिन रेसिपी बनाई जा सकती है। यह उत्पाद आहार की मेज पर लगातार मेहमान है, और सभी क्योंकि पनीर प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें कुछ कैलोरी होती है। अक्सर, कम वसा वाले पनीर का उपयोग व्यंजनों में किया जाता है - 0-2% वसा।

• 300 ग्राम वसा रहित पनीर। सुनिश्चित करें कि आप सूखा पनीर ही चुनें ताकि आटा टाइट हो जाए।
• 2 अंडे
• स्वाद के लिए कोई भी चीनी विकल्प।
• 2 बड़े चम्मच जई का चोकर। इस रेसिपी में, आपको उन्हें पानी में पहले से भिगोने की ज़रूरत नहीं है।
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• दालचीनी और वेनिला।

बस सभी सामग्री को मिलाकर आटा गूंथ लें। आदर्श रूप से, यह चीज़केक आटा जैसा दिखना चाहिए। 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सिलिकॉन मोल्ड्स में पकाएं। 20 मिनट तक बेक करें। मफिन में कितनी कैलोरी होती है? एक मफिन की कैलोरी सामग्री केवल 77 कैलोरी होगी!

बनाना मफिन्स: पीपी रेसिपी

यदि आप आहार पर मिठाई चाहते हैं, तो आप हमेशा स्वादिष्ट और आहार केले के मफिन का इलाज कर सकते हैं।

• 60 ग्राम चावल का आटा। इस आटे को हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है, इसके अलावा इसमें प्रोटीन होता है, जो अमीनो एसिड से भरपूर होता है।
• 2 प्रोटीन और 1 जर्दी
• 1 पका मध्यम केला
• 90 ग्राम बेबी सेब की चटनी। ऐसी प्यूरी चुनें जिसमें चीनी न हो।
• 60 ग्राम प्रोटीन। यह हमारे मफिन को प्रोटीन से समृद्ध करेगा।
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• स्वाद के लिए स्वीटनर

हम सभी अवयवों को मिलाते हैं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सिलिकॉन मोल्ड्स में डालते हैं। आपके पास 6 मध्यम कपकेक होंगे। मफिन को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। मफिन में 103 कैलोरी होती है।

पीपी दलिया मफिन

आप ओटमील से पीपी मफिन भी बना सकते हैं। यह आटा प्रसंस्करण के दौरान अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है, और इसलिए खाना पकाने में अपरिहार्य है।

• 100 ग्राम दलिया
• 200 ग्राम केफिर। कम वसा वाले केफिर का प्रयोग करें।
• 2 अंडे।
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

सबसे पहले आपको गोरों को योलक्स से अलग करने की आवश्यकता है। अलग से, अंडे की सफेदी को सख्त सफेद चोटियों तक फेंटें। मैदा और केफिर के साथ जर्दी मिलाएं, मिलाएं, बेकिंग पाउडर डालें। फिर धीरे से अंडे की सफेदी को मिश्रण में मिला लें। पीपी मफिन को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए बेक करें। ओटमील मफिन में प्रति 100 ग्राम में केवल 145 कैलोरी होती है!

डाइट चॉकलेट मफिन

चॉकलेट पीपी मफिन खाना बनाना भी मुश्किल नहीं है।

• 60 ग्राम दलिया
• 1 पका हुआ केला
• कोको के 2 बड़े चम्मच। बिना चीनी के प्राकृतिक कोको चुनें।
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर।

हम पीपी मफिन के लिए सभी सामग्री मिलाते हैं और ओवन में बेक करते हैं, 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करते हैं।

ये सामग्री 4 शराबी मफिन बनाएगी। मफिन में कितनी कैलोरी होती है? एक में केवल 87 कैलोरी, आप अपने आप को मिठाई के लिए सुरक्षित रूप से इलाज कर सकते हैं।

पीपी गाजर मफिन पकाने की विधि

प्यार गाजर? तब पीपी गाजर मफिन आपके आहार में पूरी तरह फिट हो जाएगा।

• 100 ग्राम गाजर। इससे पहले, गाजर को बारीक कद्दूकस पर काटने की जरूरत है।
• 80 ग्राम गेहूं का आटा। अपने मफिन में अधिक फाइबर जोड़ने के लिए साबुत अनाज के आटे का प्रयोग करें।
• 60 ग्राम प्राकृतिक दही।
• 1 अंडा
• चुटकी भर सोडा
• आपकी पसंद का कोई भी स्वीटनर

गाजर को दही, अंडा और सोडा के साथ मिलाएं। आप मिश्रण को ब्लेंडर में फेंट सकते हैं, तब यह अधिक सजातीय होगा। स्वादानुसार स्वीटनर डालें। अब परिणामी द्रव्यमान को आटे के साथ मिलाएं और गूंधें। पीपी मफिन को केवल 12 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें। आपके पास 6 मफिन होंगे। मफिन में केवल 65 कैलोरी होती है!

माइक्रोवेव में मग में पीपी मफिन

समय नहीं है लेकिन कुछ मीठा चाहिए? आप माइक्रोवेव में हमेशा मिनटों में पीपी मफिन बना सकते हैं। पीपी मफिन का यह संस्करण स्वादिष्ट और आहार नाश्ते के लिए आदर्श है जब बेकिंग के लिए बिल्कुल समय नहीं होता है।

• 3 बड़े चम्मच ओटमील
• 1 अंडा
• 2 चम्मच कोको।
• स्वाद के लिए स्वीटनर
• किसी भी वसा रहित दूध के 3 बड़े चम्मच। आप दूध को प्राकृतिक दही या केफिर से बदल सकते हैं।
• सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा - 2/3 चम्मच।
• नमक की एक चुटकी

बस सभी सामग्री को मिक्स करें और ब्लेंडर में फेंट लें। तैयार मिश्रण को एक कप में डालें और अधिकतम शक्ति पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपको आहार या उचित पोषण के दौरान खुद को आटे तक सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात सही व्यंजनों का चयन करना है जो आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के साथ-साथ वजन कम करने की अनुमति देगा। क्या आप पीपी मफिन के लिए एक स्वादिष्ट और आहार नुस्खा जानते हैं? हमारे साथ बांटें!

मेरे बेटे में दलिया के लिए प्यार पैदा करने की मेरी कोशिश अभी तक सफल नहीं हुई है। लेकिन दलिया के साथ पकाना हमारे साथ एक धमाके के साथ जाता है! यदि आपको भी यही समस्या है, तो ओटमील पीपी केला मफिन बनाने की कोशिश करें, जो न केवल छोटे अचार खाने वालों को पसंद आएगा (सत्यापित! :))।

मेरे लिए, यह सिर्फ एक जीवनरक्षक है। सबसे पहले, यह आटा और चीनी के बिना आहार मफिन के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है (मीठे केले में पर्याप्त है)। हालांकि, अगर यह आपको थोड़ा लगता है, तो आप एक स्वीटनर जोड़ सकते हैं। दूसरे, इन्हें तैयार करने में कम से कम समय लगता है।
और सबसे महत्वपूर्ण बात - परिणाम! यह देखने से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है कि बच्चा आपके खाना पकाने को किस मजे से खाता है (मुझे लगता है कि माँ मुझे समझेगी)।

नरम, सुगंधित, एक नाजुक दही क्रीम के साथ थोड़ा नम, वे सचमुच आपके मुंह में पिघल जाते हैं और पलक झपकते ही टेबल से गायब हो जाते हैं। इसके अलावा, केला और पनीर के साथ दलिया मफिन उन लोगों के लिए एक बढ़िया मिठाई विकल्प है जो अपने फिगर का पालन करते हैं और स्वस्थ पोषण व्यंजनों में रुचि रखते हैं। नाश्ते के लिए ओटमील मफिन बनाने या दिन के दौरान उन पर नाश्ता करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, आनंद लें और अपने आकार के बारे में बिल्कुल भी चिंता न करें!

कैसे बनाये पीपी ओटमील बनाना मफिन

सामग्री:

जांच के लिए

• ईट में पनीर 5% - 60 जीआर।
• पका हुआ केला - 1 पीसी।,
• दलिया - 80 जीआर।,
• प्राकृतिक दही - 70 जीआर।,
• चिकन अंडे - 2 पीसी।,
• बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच,
• वैनिलिन - 1 चम्मच

दही क्रीम के लिए

• 5% - 140 जीआर।,
• पका हुआ केला - 1 पीसी।

खाना बनाना:

- एक कटोरे में अंडे को हिलाएं, पनीर का एक हिस्सा (60 ग्राम) डालें और, इसे गूंथते समय, अंडे के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

- परिणामी द्रव्यमान में दही डालें, दलिया, स्लेक्ड सोडा, वैनिलिन और केले के गूदे को एक कांटा से मैश करें। फिर से हिलाओ

- तैयार मिश्रण को अलग रख दें, जिससे फ्लेक्स थोड़ा फूल जाए और हम खुद दही-केले की मलाई तैयार कर लेंगे.

दही-केला क्रीम तैयार करना

- बाकी पनीर (140 जीआर।) को केले के साथ टुकड़ों में काट लें और एक सजातीय हवादार द्रव्यमान तक एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। क्रीम तैयार है

- आटे को सिलिकॉन मोल्ड्स में फैलाएं और 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट के लिए रखें

- तैयार ओटमील कपकेक को ओवन से निकालें, उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें और फिर ऊपर से दही-केला क्रीम डालें.
परोसने से पहले, मफिन को ताजे जामुन से सजाएं या नट्स के साथ छिड़के।

सुगंधित चाय डालो और अपने परिवार को मेज पर आमंत्रित करें। अपने भोजन का आनंद लें!

नाजुक केला मफिन वयस्कों और बच्चों के लिए एक वास्तविक उपचार है! तैयार करने में बहुत आसान और खाने में स्वादिष्ट!

नाजुक नम केले की रोटी। इस प्रकार की पेस्ट्री यूरोप और अमेरिका में काफी लोकप्रिय है, अंग्रेजी भाषा के कई ब्लॉगों पर आप इस व्यंजन की सभी प्रकार की विविधताएं पा सकते हैं। कोई इसे बनाना ब्रेड कहता है तो कोई इसे बनाना मफिन। यदि आप कम चीनी और मक्खन डालते हैं, तो केले की रोटी होगी, और यदि आप अधिक डालते हैं, तो क्रमशः केक।

लेकिन किसी भी मामले में, आपको बहुत कोमल, नरम और सुगंधित टुकड़ा मिलेगा। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप निश्चित रूप से अधिक पके केले का उपयोग करें, वे बहुत अधिक सुगंधित होंगे।

मैंने नट्स और चॉकलेट के साथ बेकिंग की कोशिश की, और मुझे ये मफिन बहुत कम पसंद आए, हालांकि, निश्चित रूप से, यह स्वाद का मामला है। मेरी राय में, बहुत सारे स्वाद थे - केला, चॉकलेट, मेवा। इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि तैयार बेकिंग की संरचना गीली है, नट भी गीले थे। मुझे ऐसा लगता है कि उन्हें बिना एडिटिव्स के सेंकना बेहतर है या, यदि आप जोड़ते हैं, तो बीच में किसी प्रकार की क्रीम, उदाहरण के लिए, कस्टर्ड।

मुझे 18 छोटे कपकेक मिले।

• 3 केले (अधिक पके हुए)
• 200 ग्राम आटा
• 170 ग्राम चीनी
• 70 ग्राम मक्खन
• 2 अंडे
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वनीला शकर
• नमक की एक चुटकी

केले छीलें, मेरे पास 430 ग्राम केले छिलके के रूप में थे।

उन्हें एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें (या क्रश के साथ उन्हें बहुत अच्छी तरह से गूंध लें)।

अंडे, चीनी, वेनिला चीनी, नमक, पिघला हुआ और ठंडा मक्खन डालें, मिलाएँ।

बेकिंग पाउडर, मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। आटा मोटा नहीं है।

फ़ॉर्म को तेल से चिकना करें (या पेपर लाइनर डालें), आटे को फैलाएं।

180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें, लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।

आप एक रूप में सेंकना कर सकते हैं, अधिमानतः एक आयताकार या बीच में एक कगार के साथ। फिर बेकिंग का समय बढ़ाना होगा।

अंदर। केले के मफिन अच्छे होते हैं, दोनों गर्म और पूरी तरह से ठंडा।

पकाने की विधि 2: ओवन बनाना केक

सुगंधित केले के मफिन, जिन्हें हम ओवन में हिस्से के साँचे में पकाएँगे, सरल और स्वादिष्ट घर का बना केक हैं। इसके अलावा, यह एक दुबला नुस्खा है, इसलिए निश्चित रूप से यह कई लोगों के काम आएगा। सुगंधित केले के सबसे नाजुक द्वीप आपका इंतजार कर रहे हैं, जो नरम और हवादार शहद के आटे में छिपे हैं। चाय, कॉफी या दूध के साथ - उत्तम संयोजन।

• केला - 390 ग्राम
• गेहूं का आटा - 220 ग्राम
• प्राकृतिक शहद - 120 ग्राम
• वनस्पति तेल - 50 मिली
• बेकिंग पाउडर आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - 0.25 चम्मच

कोमल और सुगंधित कपकेक तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है: केला, गेहूं का आटा (मेरे पास उच्चतम ग्रेड है), प्राकृतिक शहद, परिष्कृत सब्जी (मैं सूरजमुखी का उपयोग करता हूं) तेल, बेकिंग पाउडर और नमक। सभी खाद्य पदार्थ कमरे के तापमान पर होने चाहिए।

एक अलग कटोरे में, 220 ग्राम गेहूं का आटा छान लें, एक बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर की स्लाइड के बिना और एक चौथाई चम्मच (एक चुटकी टेबल नमक) डालें।

अच्छी तरह मिलाएं ताकि सूखी सामग्री पूरे मिश्रण में समान रूप से वितरित हो जाए।

हम केले को साफ करते हैं और गूदे को दूसरे कंटेनर में तोड़ते हैं। मेरे पास 3 बड़े केले हैं, प्रत्येक का वजन लगभग 180 ग्राम है। शुद्ध फलों का गूदा लगभग 390 ग्राम होता है।

केले को कांटे से मैश करें, बहुत बारीक नहीं, ताकि एक सजातीय प्यूरी न मिले, लेकिन टुकड़े रह जाएं।

केले में 120 ग्राम प्राकृतिक शहद और 50 मिलीलीटर गंधहीन वनस्पति तेल मिलाएं। यदि शहद कैंडीड है, तो इसे माइक्रोवेव (डीफ़्रॉस्ट मोड) में या पानी के स्नान में गर्म करें।

हम सब कुछ मिलाते हैं।

सूखे मिश्रण को लिक्विड बेस में डालें।

इसे जल्दी से हिलाएं ताकि आटे के निशान न बचे। ज्यादा देर तक न चलाएं, क्योंकि केक का बैटर इसे पसंद नहीं करता है।

बैटर को कपकेक टिन्स में बांट लें। मेरे पास सिलिकॉन वाले हैं, इसलिए मैं उन्हें किसी भी चीज़ से लुब्रिकेट नहीं करता। मैं आपको धातु वाले पहले से तैयार करने की सलाह देता हूं: थोड़ी मात्रा में परिष्कृत वनस्पति तेल या मक्खन के साथ चिकना करें (इस मामले में, इसके अलावा गेहूं का आटा या सूजी के साथ छिड़के)। कुल मिलाकर, उपयोग की जाने वाली सामग्री की संकेतित मात्रा से, मुझे 9 बड़े केले के मफिन मिलते हैं, लेकिन चूंकि बेकिंग के दौरान आटा बहुत बढ़ता है, इसलिए मैं 10-12 टुकड़ों को बेक करने की सलाह देता हूं - इसलिए टोपियां अधिक सटीक होंगी।

हम केले के मफिन को पहले से गरम ओवन में औसतन 180-190 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट के लिए बेक करते हैं। महत्वपूर्ण: बेकिंग का समय आपके ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है और संकेतित ओवन से भिन्न हो सकता है। मेरे पास हेफेस्टस गैस स्टोव है, नीचे हीटिंग, कोई संवहन नहीं है। चूंकि मेरे ओवन में कपकेक बहुत भूरे रंग के नहीं होते हैं, मैं अतिरिक्त रूप से 5 मिनट के लिए ग्रिल चालू करता हूं।

तैयार केले के मफिन बहुत कोमल, मुलायम और सुगंधित होते हैं, जबकि नाशपाती के गोले जितना आसान बनाया जाता है। स्वास्थ्य के लिए कुक और बोन एपीटिट, दोस्तों!

पकाने की विधि 3: चॉकलेट बनाना केक

क्या आपके साथ ऐसा होता है कि रसोई में केले मर रहे हैं, और आपका परिवार कपकेक की मांग कर रहा है? हम कुछ दिन पहले दुकान में भागे, आवेगपूर्ण रूप से घने, लोचदार, ताजी सुंदरियों का एक अनियोजित गुच्छा खरीदा, घर के रास्ते में भूख के साथ हमने एक ही बार में दो टुकड़े खा लिए। सुबह तक, फल अब इतने आकर्षक नहीं थे, एक दिन के बाद उन्होंने अनाकर्षक भूरे रंग के धब्बे प्राप्त कर लिए।

और आप इन थोड़े से केलों को एक दो दिन में देखते हैं, बिना हैंडल के सूटकेस की तरह - इसे फेंकना अफ़सोस की बात है, इसे ले जाना असुविधाजनक है। ऐसा लगता है कि उन्हें कूड़ेदान में भेजना आसान है - विवेक अनुमति नहीं देता है, लेकिन कोई भी निश्चित रूप से उन्हें नहीं खाएगा। क्या करें? समस्या का समाधान है!

एक छोटी पाक कृति सेंकना - चॉकलेट केला मफिन। इसका नुस्खा बहुत सरल है, लगभग आदिम है, लेकिन बेकिंग का स्वाद अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, समृद्ध, उज्ज्वल है!

• 2 अंडे;
• 2 पके केले;
• 80 ग्राम मक्खन;
• 2/3 कप चीनी;
• ½ कप कोको;
• 1 गिलास आटा;
• 1/3 चम्मच नमक;
• ½ छोटा चम्मच सोडा;
• आधा सेंट एल नींबू का रस या सिरका।

हम केले निकालते हैं, सावधानीपूर्वक उनकी जांच करते हैं, अनुमोदन करते हैं।

हम पहले से तैयार मक्खन निकालते हैं - यह नरम होना चाहिए। पिघला नहीं, अर्थात् नरम (कमरे के तापमान पर "आराम के 2-3 घंटे")।

अंडे और चीनी के साथ मक्खन मारो। द्रव्यमान रसीला, हवादार हो जाना चाहिए।

नमक डालना जरूरी है: यह वह विवरण है जो मीठे पेस्ट्री को समृद्ध और उज्ज्वल बनाता है। एक-एक करके केले डालें। सोडा डालें, इसे नींबू के रस से बुझा दें। द्रव्यमान पतला हो जाएगा। चिकना होने तक फेंटें। कोको डालें, मिलाएँ।

आटे में मैदा छान लें - आपको इस उत्पाद की थोड़ी कम आवश्यकता हो सकती है (केले के आकार, अंडे, तेल वसा की मात्रा, इनडोर वायु आर्द्रता और कई अन्य कारकों के आधार पर)। आटे को घी वाले रूप में डालें (या सिलिकॉन - ग्रीस नहीं)।

हम कम से कम 45 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं, लकड़ी की छड़ी के साथ तत्परता की जांच करते हैं, यह पूरी तरह से सूखा आटा से बाहर आना चाहिए। आटे को हिलाते समय, आप प्रून (केले और चॉकलेट के साथ बहुत अच्छा लगता है), नट्स (पेस्ट्री को अनिवार्यता देता है), नारियल (थोड़ा सा उष्णकटिबंधीय नोट), किशमिश (खट्टापन और रस) मिला सकते हैं, हालाँकि, मैं चॉकलेट का एक संक्षिप्त संयोजन पसंद करता हूँ और केले।

पकाने की विधि 4: धीमी कुकर में केले का केक

जामुन या फलों के साथ पकाना स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर निकलता है। धीमी कुकर में केले का केक बनाने की कोशिश करें और खुद देखें। इसके अलावा, कई लोगों को प्रिय केले फाइबर से भरपूर होते हैं, और इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, बी विटामिन और शरीर के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ भी होते हैं।

एक सफल परिणाम प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्तों में से एक बहुत पके केले का उपयोग है। दूसरी, कोई कम महत्वपूर्ण शर्त ठीक से तैयार आटा नहीं है। नीचे दी गई सिफारिशों का पालन करें और आप निश्चित रूप से अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और सुगंधित केले के मफिन से प्रसन्न करेंगे।

• 3 बहुत पके केले;
• 2 कप आटा;
• केफिर या खट्टा क्रीम के 80 मिलीलीटर;
• 1 कप चीनी;
• 2 अंडे;
• 80 मिलीलीटर परिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• नमक की एक चुटकी;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर चम्मच।

सूखी सामग्री की तैयारी के साथ शुरू करने के लिए केक पकाना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए मैदा को छान लें और उसमें बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें। यदि सोडा का उपयोग किया जाता है, तो इसे कम लेने की आवश्यकता है - बिना शीर्ष के 1 चम्मच। फिर आप फिलिंग तैयार करना शुरू कर सकते हैं: केले को धोकर छील लें, फिर उन्हें ब्लेंडर से काट लें या कांटे से मैश कर लें। इस मामले में, केले के छोटे टुकड़े तैयार कपकेक में आ जाएंगे।

आप तरल घटक तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक मोटी फोम में हरा दें। बेशक, ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका मिक्सर के साथ है। यदि यह संभव नहीं है, तो व्हिस्क का उपयोग करें। धीरे-धीरे चीनी मिलाते हुए, अंडे को फेंटना बंद किए बिना, सुनिश्चित करें कि वे एक हल्के और भुलक्कड़ द्रव्यमान में बदल जाते हैं। फिर केफिर (या खट्टा क्रीम) और रिफाइंड सूरजमुखी तेल डालें। मल्टी-कुकर बाउल को चिकना करने के लिए थोड़ा सा तेल छोड़ देना चाहिए। सब कुछ सावधानी से मिलाएं। इस द्रव्यमान में मैश किए हुए केले डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।

यह सूखे और तरल घटकों को मिलाने के लिए बनी हुई है। धीरे-धीरे आटे को मिलाते हुए, आटे को एक दिशा में धीरे-धीरे हिलाते रहना आवश्यक है जब तक कि यह सजातीय न हो जाए। हालांकि, इसे बहुत लंबे समय तक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि व्हीप्ड प्रोटीन के पास व्यवस्थित होने का समय न हो। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आटा क्रीम की तरह बहुत कोमल हो जाएगा।

अब आपको बचे हुए तेल से मल्टी कुकर के कटोरे को ग्रीस करना है। तैयार केक को प्याले से आसानी से निकालने के लिए इसके तल को बेकिंग पेपर से ढका जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको कागज पर भाप देने के लिए एक कंटेनर डालने की जरूरत है, इसे एक पेंसिल के साथ सर्कल करें और इसे समोच्च के साथ काट लें। इस घेरे को भी थोड़ा तेल चाहिए। इन तैयारियों को पहले से करने की सलाह दी जाती है। जब कटोरा तैयार हो जाता है, तो आपको इसमें आटा डालना होगा, इसे धीमी कुकर में रखना होगा और "बेकिंग" प्रोग्राम का चयन करना होगा। रेडमंड RMC-M170 मल्टीक्यूकर में, 900 W की शक्ति के साथ, टाइमर को 1 घंटा 20 मिनट पर सेट करें। अन्य मॉडलों के लिए, इस समय को ऊपर या नीचे समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

कार्यक्रम के अंत के बारे में मल्टीक्यूकर बीप के बाद, आप केक को "हीटिंग" मोड में 10-15 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं। फिर केक के साथ प्याले को मल्टी कूकर से निकालिये और 10 मिनिट के लिये ठंडा होने के लिये रख दीजिये.

जब केक पर्याप्त रूप से ठंडा हो जाए, तो आप इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं या चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं। मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है, क्योंकि यह काफी मीठा निकला है। आप केक को केले के स्लाइस से सजा सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि धीमी कुकर में केले का केक कैसे बेक किया जाता है। सुगंधित चाय बनाएं, केक को भागों में काटें और परोसें।

हम आप सभी को एक सुखद चाय पार्टी की कामना करते हैं!

पकाने की विधि 5, स्टेप बाय स्टेप: पनीर केला केक

अगर फ्रिज में कुछ पनीर है, और फलों के कटोरे में कुछ केले हैं, तो मैं इन सुगंधित पनीर और केले के मफिन को पकाने का सुझाव देता हूं! आटा बस तैयार किया जाता है, कपकेक बेक किए जाते हैं, अगर उन्हें विभाजित किया जाता है, तो जल्दी से - एक घंटे से भी कम समय में, आपके पास निविदा के साथ चाय के लिए सुगंधित केले के कपकेक होंगे, दही, क्रम्ब और आकर्षक सुनहरे टॉप्स के लिए धन्यवाद।

नुस्खा अच्छा है क्योंकि गहरे रंग के छिलके वाले नरम केले भी आटे के लिए उपयुक्त होते हैं - जिनके पास पूरी तरह से प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति नहीं होती है, उन्हें वैसे ही खाने के लिए। लेकिन बेकिंग के लिए - केले की ब्रेड, मफिन और केक - ये ऐसे फल हैं जो सबसे उपयुक्त हैं! आप जमे हुए केले का भी उपयोग कर सकते हैं।

कपकेक को छोटे सांचों या बड़े सांचों में (रोटी के लिए आयताकार या छेद के साथ मफिन) बेक किया जा सकता है।

• 2 मध्यम या बड़े अंडे;
• 150-180 ग्राम चीनी (यह इस बात पर निर्भर करता है कि पनीर कितना खट्टा है और आपको कितनी मिठाई पसंद है - हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि आटे में केले हैं);
• 2 केले छोटे या 1 बड़े;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 200 ग्राम मक्खन;
• 2 कप मैदा (बिना टॉप के 1 200 ग्राम कप = 130 ग्राम, हमें 260 ग्राम चाहिए);
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• सोडा का चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस (या सिरका 9%);
• ¼ छोटा चम्मच नमक।

एक कटोरी में अंडे और चीनी मिलाएं; 30-45 सेकंड के लिए मिक्सर से फेंटें, जब तक कि हल्की चमक न हो जाए। इस बीच, मक्खन को माइक्रोवेव में या धीमी आंच पर स्टोव पर पिघलाएं।

केले को धोइये, छीलिये, टुकड़ों में काटिये और पनीर में डाल दीजिये.

एक सजातीय दही-केला द्रव्यमान प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर के साथ प्यूरी करें।

फेंटे हुए अंडों में पिघला हुआ मक्खन डालें, फिर केला-दही की प्यूरी डालें और सब कुछ एक साथ फेंटें या बस चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।

फिर मैदा को एक बाउल में छान लें, उसमें सोडा और बेकिंग पाउडर मिला लें।

नीबू का रस सीधे आटे में डालें और फौरन तुरंत मिलाएँ, लेकिन लगन से। यह काफी गाढ़ा आटा निकलता है, केला प्यूरी इसे एक बेज रंग देता है।

हम आटे को अलग-अलग सांचों में बिछाते हैं (मैं प्रत्येक सिलिकॉन पेपर मोल्ड में डालता हूं) या केक मोल्ड में सूरजमुखी के तेल से चिकना होता है या चर्मपत्र कागज की एक तेल से सना हुआ शीट से ढका होता है।

आयताकार, गोल, अंगूठी का आकार उपयुक्त है - अलग-अलग रूपों में केक का केवल बेकिंग समय आटा परत की ऊंचाई और मोटाई के आधार पर अलग-अलग होगा।

छोटे कपकेक 200C पर आधे घंटे से अधिक समय तक बेक किए गए थे; बड़े ने ओवन में लगभग 1 घंटा बिताया।

आप अपने ओवन को देखें - वे सभी अलग हैं।

एक बार जब कपकेक का क्रस्ट हल्का सुनहरा हो जाता है और चेक करते समय कटार सूख जाता है, तो वे तैयार हैं।

पकाने की विधि 6: माइक्रोवेव बनाना केक

मुझे पतझड़ में मफिन बनाना पसंद है और मैं अक्सर इस केले के मफिन को अपने लिए और अपने परिवार के लिए बनाती हूं। कपकेक को मग में तुरंत तैयार किया जा सकता है, लेकिन मैंने इसे कपकेक के लिए एक विशेष रूप में पकाया।

• छोटा केला - 1 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• वैनिलिन - एक चुटकी;
• चिकन अंडे - 1 पीसी ।;
• मक्खन - आधा बड़ा चम्मच। एल.;
• छना हुआ गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल;
• बेकिंग पाउडर आटा - आधा छोटा चम्मच।

एक मग या कटोरी में केले को प्यूरी करें, चीनी और वैनिलिन मिलाएं, एक अंडे में फेंटें।

मक्खन को माइक्रोवेव में 20 सेकेंड के लिए पिघलाएं। फिर केले के मिश्रण में डालें। मैदा और बेकिंग पाउडर डालें। फिर से मिलाएं।

अगर आपने मिश्रण को प्याले में बनाया है तो सांचे में डालें।

मग को माइक्रोवेव में रखें और केक को 1 मिनट 30 सेकेंड या 2 मिनट के लिए 800 वाट पर पकाएं। यदि केक तैयार नहीं है, तो इसे माइक्रोवेव में और 20 सेकंड के लिए रख दें। अपने भोजन का आनंद लें!

पकाने की विधि 7: सिलिकॉन मोल्ड में केले के कपकेक

केले के कपकेक तैयार करने के लिए, आपको आटा गूंथने की जरूरत है, इसे सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें और कपकेक को ओवन में बेक करें।

• 140 ग्राम चीनी
• 60 ग्राम मक्खन
• 2 पीसी केला
• 2 पीसी चिकन अंडा
• 170 ग्राम गेहूं का आटा
• सिरका के साथ सोडा स्लेक्ड

एक गहरी कटोरी में आपको 140 ग्राम दानेदार चीनी और 60 ग्राम मक्खन डालना होगा।

सामग्री मिलाएं। दो छिलके वाले केले डालें।

केले को मैश करें और दो चिकन अंडे डालें।

आटे में सिरका के साथ स्लेक्ड सोडा डालें। सोडा डालने के बाद आटे में 170 ग्राम मैदा डालिये.

चिकना होने तक गूंधें।

केले के कपकेक को सिलिकॉन मोल्ड्स में रखें। मोल्ड के 1/3 तक डालो।

कपकेक को ओवन में 160-170 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।

तैयार केले के कपकेक सुर्ख, लम्बे और सुगंधित होते हैं।

गर्मागर्म मोल्ड से निकाल कर चाय के साथ परोसें।

पकाने की विधि 8: लीन बनाना केक (स्टेप बाय स्टेप)

वाक्यांश "दुबला कपकेक" बल्कि अजीब लग सकता है। उपवास प्रतिबंधों, संयम और पश्चाताप का एक गंभीर समय है, जिसके दौरान सुखों के बारे में सोचना उचित नहीं है। एक कपकेक कुछ कुरकुरे, रसदार और स्वादिष्ट होता है, जो मीठे दाँत के जीवन को बहुत उज्ज्वल करता है और एक अशुभ दिन पर खुश करने में सक्षम होता है ... हालांकि, जैसा कि अभ्यास से पता चला है, एक दूसरे के लिए बाधा नहीं है। आप अपनी आत्मा की देखभाल कर सकते हैं, भले ही आप समय-समय पर अपने शरीर को थोड़ा सा भोग दें।

आधार के लिए

• 600 ग्राम गेहूं का आटा
• 3 पीसी पका हुआ केला
• 100 ग्राम खसखस
• 200 मिली पानी
• 100 ग्राम चीनी
• 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 चम्मच सोडा
• 1 छोटा चम्मच सिरका

शीशे का आवरण के लिए

• 2 बड़ी चम्मच पिसी चीनी
• 4 बड़े चम्मच पानी
• 2 चम्मच नींबू का रस

अफीम काट लें। यह अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है: एक मांस की चक्की के माध्यम से अनाज को स्क्रॉल करें, एक प्लास्टिक बैग के माध्यम से एक रोलिंग पिन के साथ रोल करें, चीनी के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ "बीट" करें। लेकिन चूंकि यहां लीन केक की रेसिपी में बहुत कम मात्रा में खसखस ​​​​का उपयोग करना शामिल है, इसलिए मोर्टार और मूसल या कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करना आसान है। खसखस को पीसने से पहले उसे उबलते पानी से 20-30 मिनट तक उबालना चाहिए।

केले को कांटे से अच्छी तरह मैश कर लें। पके फल को मैश करने में कुछ ही मिनट लगते हैं।

केले के घी को खसखस, चीनी, वनस्पति तेल, पानी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। एक सजातीय द्रव्यमान तक पाउंड। खसखस के लिए धन्यवाद, मिश्रण एक गाढ़ा काला रंग प्राप्त कर लेगा।

आटे को थोड़ा-थोड़ा करके डालें... छाने हुए आटे से केक नरम हो जाएगा.

और फिर सिरका के साथ सोडा स्लेक्ड डालें। आप नियमित बेकिंग पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।

आटे को वनस्पति तेल से चिकनाई वाले सांचे में डालें और 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। थोड़ा और, और दावत तैयार है!

जबकि तैयार उपचार ठंडा हो रहा है, पाउडर चीनी को पानी और नींबू के रस के साथ मिलाएं। द्रव्यमान बहुत मोटा या बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

कूल्ड केक को लेमन आइसिंग से ढक दें और खसखस ​​के साथ छिड़के। प्रत्येक गृहिणी अपने तरीके से पेस्ट्री सजाती है। आप चखना शुरू कर सकते हैं!

सुनिश्चित करें कि बेकिंग केले बहुत नरम हों, यहां तक ​​कि अधिक पके भी हों। नहीं तो आटे का स्वाद और बनावट बिल्कुल एक जैसा नहीं रहेगा।

पकाने की विधि 9: अंडे रहित बनाना केक (फोटो के साथ)

मैं उन व्यंजनों को पोस्ट करना जारी रखता हूं जो तरावाली ने हमारे साथ खाना पकाने की कक्षाओं में साझा किया था। स्वादिष्ट निविदा कपकेक जो आश्चर्यजनक रूप से आसान और जल्दी तैयार होने वाले हैं। इस राशि से 10-12 स्वादिष्ट मफिन प्राप्त होते हैं।

• केले (बड़े, पके) 2 पीसी।
• चीनी 150 जीआर।
• मक्खन (नरम) 100 जीआर।
• खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच
• सोडा 1 छोटा चम्मच
• वेनिला चीनी - एक चुटकी

सजावट के लिए - पाउडर चीनी, चेरी (या कोई अन्य जामुन) या ताजा पुदीने के पत्ते।

आपको केले को कांटे या ब्लेंडर से मैश करना होगा।

- अब मक्खन को चीनी के साथ मसल लें.

खट्टा क्रीम, सोडा, वेनिला चीनी जोड़ें। (ईमानदारी से, मेरे पास खट्टा क्रीम बनाने के समय घर नहीं था और मैंने इसके बजाय घर का बना दही जोड़ा।

मैश किए हुए केले के साथ मिलाएं और बहुत मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए आटा जोड़ें।

यह आकार मफिन के लिए अधिक उपयुक्त है।

लेकिन आप कपकेक के लिए किसी भी सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। या विशेष पेपर डिस्पोजेबल मोल्ड में सेंकना, उदाहरण के लिए, इस तरह।

लेकिन हम अगली बार ऐसा करेंगे :), लेकिन अभी के लिए हम अपने सिलिकॉन मोल्ड में आटा डालते हैं,

गीली उंगलियों से शीर्ष को चिकना करें।

हम 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में डालते हैं। सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

मोल्ड से सावधानी से निकालें, ठंडा करें

और अपने मूड के अनुसार सजाएं।

पकाने की विधि 10: चॉकलेट बनाना केक

• केले 3 पीसी
• चॉकलेट ब्लैक 100 ग्राम
• दही 75 मिली
• ब्राउन शुगर 100 ग्राम
• उच्चतम ग्रेड 300 ग्राम का गेहूं का आटा
• मक्खन 100 ग्राम
• चिकन अंडा 2 पीसी
• दालचीनी 1 छोटा चम्मच
• सोडा 0.5 चम्मच
• बेकिंग पाउडर 0.5 चम्मच

नरम मक्खन को चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें।

केले को कांटे से मैश कर लें।

एक-एक करके अंडे डालें। सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ आटा छान लें। नमक और दालचीनी के साथ मिलाएं और मक्खन-अंडे के मिश्रण में मिलाएं। दूध या दही में मिलाएं।

चॉकलेट को काट लें और धीरे से केले के साथ बैटर में फोल्ड करें।

कट्टरता मत करो।

बेकिंग पेपर के साथ एक आयताकार केक पैन को लाइन करें और आटा बिछाएं। 180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें। आप कई छोटे केक बेक कर सकते हैं, फिर बेकिंग का समय 30 मिनट तक कम हो जाएगा।

हैलो मित्रों! मैंने आपको पहले ही my . में चीनी, तेल और आटे के बिना यह केला पीपी केक दिखाया है आईजी. जैसा कि अक्सर पीपी के साथ होता है, मैंने इसे अपने पास से तैयार किया और, जैसा कि हमेशा पीपी के साथ होता है, यह मेरी अपेक्षा से बेहतर निकला। अब समस्या केवल यह याद रखने की है कि मैंने यह कपकेक कैसे बनाया।

एक बार फिर वजन घटाने और पीपी के बारे में

वसंत करीब आ रहा है। इसका क्या मतलब है? और इसका मतलब है कि वजन घटाने के लिए अधिक से अधिक व्यंजन हैं।

लेकिन फिर से, मैं एक आरक्षण करूँगा कि मिठाई कुचलते समय, भले ही पीपी, कुछ न करते हुए, वजन कम करने की संभावना नहीं. अगर आप गर्मियों तक वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो पीपी-पोषण के अलावा, मैं आपको शारीरिक गतिविधि करने की सलाह देता हूं। उसी समय, बारबेल खींचना और मैराथन दौड़ना आवश्यक नहीं है, कभी-कभी यह अधिक चलने के लिए पर्याप्त होता है। काम से घर के रास्ते में, उदाहरण के लिए, जैसा कि मेरी एक गर्लफ्रेंड करती है। इतना चार्ज करने के बाद, आप केले के केक के कुछ टुकड़ों को क्रश कर सकते हैं।

और, वास्तव में, मैं आपको एक बार फिर याद दिलाना चाहता हूं कि पीपी वजन घटाने के बराबर नहीं है. वजन कम करने के लिए मैं हफ्ते में 4 बार जिम जाती हूं। लौट आओ, ऐसा भी नहीं है। मोटा न होने के लिए मैं हफ्ते में 4 बार जिम में गायब हो जाती हूं। और पीपी का अर्थ है उचित पोषण, जिसमें वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और बहुत कुछ शामिल है। और अक्सर एक पूर्ण संतुलित पीपी-पोषण के साथ, हर कोई अपना वजन कम नहीं कर सकता है।

मैं मैं सख्त पीपी का पालन नहीं करता, लेकिन मैं पोषण में मुख्य मानदंड पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करता हूं: न्यूनतम परिष्कृत शर्करा और आटा। अगर यह गेहूं का आटा है, तो यह साबुत अनाज है। यदि फल मिठाई के रूप में पर्याप्त नहीं है, जैसा कि सर्दियों में होता है, तो मैं खुद को मिठाई, कुकीज़, पाई, केले के साथ मफिन, शहद, मेपल सिरप, किशमिश, खजूर, अंजीर और अन्य प्राकृतिक उत्पादों को मिठास के रूप में बनाता हूं। इसके अलावा, मेरे आहार में हमेशा बहुत सारे नट और बीज होते हैं, जो मुझे कहना होगा, पीपी के साथ वजन कम करने के मुख्य विरोधी हैं। इसलिए, यदि आप सक्रिय शारीरिक गतिविधि में शामिल हुए बिना अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मैं नट्स की सलाह देता हूं छोटा करना.

हुर्रे! मेरे नोट्स मिले। बनाना पीपी केक नुस्खा! तो यह व्यर्थ नहीं है कि मैंने पीपी-पोषण के बारे में इतना लंबा समय बिताया।

केले की पीपी-ब्रेड बहुत नम, मुलायम और "स्पंज जैसी" निकली। मेरे पति ने मजे से खाया, लेकिन मेरे लिए यह सफल पीपी-बेकिंग का मुख्य संकेतक है। आप स्वयं समझें, पुरुष और पीपी शायद ही संगत अवधारणाएं हैं।

केला पीपी केक पकाने की विधि

हमें आवश्यकता होगी:

• केले, अधिक पके - 2-3 पीसी। (आकार के आधार पर)
• साबुत अनाज का आटा - 210 जीआर।
• दालचीनी, जमीन - ½ छोटा चम्मच
• सोडा - 1 चम्मच
• नमक - ½ छोटा चम्मच
• अंडे, कमरे का तापमान - 2 पीसी।
• नारियल तेल, पिघला हुआ - 100 जीआर। ( वहाँ हैआईहर्ब)
• प्राकृतिक दही याखट्टी मलाई याकेफिर, कमरे का तापमान - 80 जीआर।
• वेनिला अर्क - 1 चम्मच ( गण )
• एक मुट्ठी किशमिश और मेवा

अगर आपको मीठा पसंद है, तो आप इसमें 2-3 बड़े चम्मच शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं। मैंने कुछ नहीं जोड़ा। केक थोड़ा मीठा है। सिर्फ किशमिश और ज्यादा पके केले के कारण। केले जितने पकेंगे, केक उतना ही मीठा और सुगंधित होगा।

मीठा, स्वादिष्ट, संतोषजनक पीपी कपकेक जो आप खा सकते हैं और इस बात से डरें नहीं कि आप अपना फिगर बर्बाद कर देंगे। वे नाश्ते और नाश्ते के लिए अच्छे हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो मिठाई के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में अपना वजन कम करना चाहते हैं।

मिठाई की कैलोरी सामग्री इस तथ्य के कारण कम हो जाती है कि उनमें मक्खन, चीनी और खट्टा क्रीम नहीं होता है। केले पकवान को मुख्य मिठास देते हैं। याद रखें, वे जितने पके होंगे, पीपी-कपकेक उतने ही मीठे होंगे।

हम किशमिश का उपयोग करते हैं, लेकिन आप उन्हें सुरक्षित रूप से अपने पसंदीदा सूखे मेवों से बदल सकते हैं।

और एक और महत्वपूर्ण बिंदु: पीपी कपकेक का बेकिंग तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि सूखे मेवे जिसके साथ हम मिठाई सजाएंगे, जल जाएंगे।

सामग्री:

• केला - 1 पीसी।
• ग्रीक योगर्ट - 100 ग्राम
• पनीर 0.2% - 100 ग्राम
• अंडा - 1 पीसी।
• किशमिश - 70 ग्राम
• जई के गुच्छे - 150 ग्राम
• चावल का आटा - 100 ग्राम
• मेवे - 20 ग्राम

पीपी कपकेक कैसे पकाने के लिए:

केले का छिलका हटाकर एक बाउल में तोड़ लें। वहां, अंडा तोड़ें, ग्रीक योगर्ट और पनीर डालें। एक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकना होने तक सब कुछ ब्लेंड करें।

ओटमील को मैदा में पीस लें और द्रव्यमान में छान लें। चावल का आटा डालें।

आटा गूंथ लें (यह गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए)। इसे 2/3 मोल्ड में डालें और ऊपर से किशमिश (या कोई अन्य सूखे मेवे) और कुचले हुए मेवा छिड़कें।

मोल्ड को पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए रख दें। केक को हल्का ठंडा होने दें और दूध के साथ परोसें।

अधिक स्वस्थ मिठाई व्यंजनों को देखें।

अपने भोजन का आनंद लें!