छेद वाले दूध के साथ पेनकेक्स: पतले क्लासिक पेनकेक्स - एक कदम से कदम नुस्खा। कैसे जल्दी से दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स पकाने के लिए और दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स क्लासिक कदम से कदम

दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स के लिए नुस्खा में उत्पाद भी शामिल हैं: आटा, अंडे, चीनी, नमक, वनस्पति तेल। कुछ मामलों में, दूध को 1:1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। और अगर हम एक असली क्लासिक के बारे में बात करते हैं, तो एक प्रकार का अनाज गेहूं के आटे के साथ मिलाया जाता है। पुराने दिनों में, रचना में खमीर को आवश्यक रूप से जोड़ा जाता था। आज, सभी गृहिणियां इस उत्पाद का पक्ष नहीं लेती हैं, इसलिए वे इसे सोडा या बेकिंग पाउडर से बदल देती हैं।

दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स के लिए व्यंजनों में पांच सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री:

खमीर के बिना, दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स इतने कोमल नहीं होते हैं - उनकी संरचना घनी होती है। लेकिन कुछ मामलों में यह और भी अच्छा होता है। उदाहरण के लिए, स्टफिंग के लिए, क्योंकि पेनकेक्स अपना आकार बनाए रखते हैं और फटते नहीं हैं।

क्लासिक पेनकेक्स के लिए व्यंजन विविध हैं और एक दूसरे से बहुत भिन्न हो सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि हमारे देश में लगभग हर परिवार इस व्यंजन को तैयार करता है। इसके अलावा, दादी से विरासत में मिली पारिवारिक व्यंजनों के अनुसार, यदि आगे नहीं। हालांकि, केवल अनुपात के संबंध में मतभेद हैं: अंडों की संख्या, दूध की मात्रा, आटे के प्रकार, और इसी तरह। तैयारी और रचना की तकनीक लगभग समान है।

बिना खमीर का आटा अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटकर गूंथने लगता है। फिर उनमें सोडा के साथ दूध और आटा भागों में मिलाया जाता है। कोई गांठ नहीं होनी चाहिए। अंत में, वनस्पति तेल डाला जाता है।

खमीर के साथ वे आटे पर और इसके बिना पकाते हैं। मैदा में सूखा, गूंथने की प्रक्रिया में ताजा डालें। ओपारा को आटे के साथ-साथ आटे में डाला जाता है।

दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स के लिए सबसे तेज़ व्यंजनों में से पांच:

किसी भी आटे को कुछ समय के लिए खड़े रहने दें, अच्छी तरह से लथपथ, संतृप्त। सामान्य 20-30 मिनट के लिए पर्याप्त है, खमीर - एक या दो घंटे।

यदि तलने के लिए भारी कच्चा लोहा फ्राइंग पैन का उपयोग किया जाता है (क्लासिक के अनुसार!), तो यह एक बार तेल से चिकना करने के लिए पर्याप्त है। शांति से तलने के बाद, क्योंकि पेनकेक्स चिपकेंगे नहीं (लेकिन इसके लिए उनके पास वनस्पति तेल होना चाहिए!)

खाना पकाने की प्रक्रिया में, प्रत्येक तले हुए पैनकेक को एक डिश पर रखा जाता है और इसके लिए एक पंख या एक विशेष उपकरण का उपयोग करके पिघला हुआ मक्खन लगाया जाता है।

तैयार पैनकेक को शहद, खट्टा क्रीम, जैम, जामुन, फल, किसी भी मीठी या बिना मीठी चटनी के साथ या बिना फिलिंग के परोसा जाता है।

यह आटा उत्पाद विभिन्न भरावों (मीठा, नमकीन, मांस, मछली, पनीर, और इसी तरह) के पैकेज के रूप में दोपहर के भोजन या नाश्ते का हिस्सा बन सकता है, यह एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी कार्य कर सकता है, आपको बस इसकी आवश्यकता है एक स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई में बदलकर खट्टा क्रीम, शहद, जाम या जाम जोड़ने के लिए।

किफायती और सस्ते उत्पादों से पेनकेक्स बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं। मैं सभी को इस स्वादिष्ट, हार्दिक और सुगंधित व्यंजन को आजमाने की सलाह देता हूं।

अब सीधे रेसिपी पर चलते हैं...

प्रति 100 जीआर पकवान का पोषण मूल्य।

बीजू: 6/3/21.

किलो कैलोरी: 135.

जीआई: मध्यम।

एआई: उच्च।

तैयारी का समय: 25 मि.

सर्विंग्स: 5 पीसी (व्यास 26 सेमी).

पकवान सामग्री।

• गेहूं का आटा - 160 ग्राम (1 बड़ा चम्मच)।
• अंडे - 2 पीसी।
• चीनी - 8 ग्राम (1 चम्मच)।
• नमक - 5 ग्राम (1/2 चम्मच)।
• दूध या पानी - 300 मिली (1.5 बड़ा चम्मच)।

पकवान का नुस्खा।

हम सामग्री तैयार करते हैं। आटे को छानना चाहिए, ताकि पेनकेक्स अधिक भुलक्कड़ और नरम हो जाएं। गर्म दूध (पानी) कमरे के तापमान पर या थोड़ा अधिक।

मैंने पानी और दूध का 1:1 अनुपात इस्तेमाल किया। आप केवल दूध या केवल पानी ले सकते हैं, आप इन तरल पदार्थों के अनुपात को भी बदल सकते हैं। यह सब स्वाद की बात है, लेकिन जितना अधिक दूध और इसकी वसा की मात्रा, उतनी ही उच्च कैलोरी वाला अंतिम उत्पाद होगा।

हम एक कटोरे में दो अंडे चलाते हैं, चीनी (1 चम्मच) और नमक (1/2 चम्मच) डालते हैं।

व्यंजन की सामग्री को फूलने तक फेंटें और थोक उत्पादों को व्हिस्क या मिक्सर से घोलें।

इसके बाद, छने हुए आटे में पानी और दूध डालें, एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके, मिश्रण को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आपके पास ये रसोई के बर्तन नहीं हैं, तो तरल पदार्थ को एक कटोरे में मिलाना बेहतर होता है, और धीरे-धीरे, एक व्हिस्क (चम्मच या कांटा) के साथ काम करना बंद किए बिना, गांठ के गठन से बचने के लिए, उनमें गेहूं उत्पाद जोड़ें।

फिर आटे के साथ कटोरे में फूला हुआ अंडा मिश्रण डालें और द्रव्यमान को फिर से चिकना होने तक मिलाएँ।

तैयार आटा सतह पर हवा के बुलबुले के साथ तरल (केफिर की तरह) होना चाहिए।

एक करछुल का उपयोग करके, एक नॉन-स्टिक तल के साथ एक गर्म पैन के बीच में आटे का आधार डालें (यदि आपके पास एक नियमित पैन है या आप कोटिंग की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो पहले पैनकेक से पहले इसकी सतह को तेल से चिकना करें, आपको इसे आगे करने की आवश्यकता नहीं होगी)। फिर हम पैन को ऊपर उठाते हैं, इसे एक सर्कल में झुकाते हैं, और समान रूप से इसकी पूरी सतह पर आटा वितरित करते हैं।

हम पैनकेक को दूसरी तरफ मोड़ते हैं, एक स्पैटुला के साथ किनारे को थोड़ा ऊपर उठाते हैं (यदि आप जलने से डरते नहीं हैं, तो आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं), और इसे आधे मिनट के लिए भूरे रंग में छोड़ दें। हम तैयार उत्पादों को एक के ऊपर एक प्लेट पर रखते हैं, ताकि वे अधिक समय तक गर्म रहें (अधिक रस के लिए प्रत्येक की सतह को मक्खन से चिकना किया जा सकता है)।

हम खट्टा क्रीम, जैम या जैम के साथ गर्म दूध में क्लासिक पेनकेक्स परोसते हैं, आप उनमें अपनी पसंदीदा फिलिंग भी लपेट सकते हैं। एक मग में दूध या चाय डालें और स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक दोपहर के भोजन का आनंद लें।

अपने भोजन का आनंद लें!

दूध के साथ क्लासिक पतली पेनकेक्स उत्कृष्ट परिणामों के साथ एक सरल और त्वरित नुस्खा है। पेनकेक्स को पतला और कोमल बनाने के लिए, ताकि आप उनमें किसी भी फिलिंग को आसानी से लपेट सकें और साथ ही, ताकि वे फटे नहीं, फटे नहीं, आपको आटा में सोडा, बेकिंग पाउडर या खमीर जोड़ने की आवश्यकता नहीं है . और अगर आप झरझरा, छिद्रित सुंदर पेनकेक्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसमें आटा डालने से पहले पैन को बहुत अच्छी तरह से गर्म करना होगा।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार दूध में पतले पैनकेक आसानी से पलट जाते हैं, पैन से चिपके नहीं और फटे नहीं। नमकीन और मीठी दोनों सामग्री फिलिंग के रूप में उपयुक्त हैं।

आवश्यक सामग्री तैयार करें। यह वांछनीय है कि वे सभी कमरे के तापमान पर हों, इसलिए उन्हें पहले से तैयार करना बेहतर है।

दूध में एक चुटकी नमक, चीनी और 2 टेबल स्पून डालें। वनस्पति तेल। मैंने सरसों का इस्तेमाल किया, लेकिन इसके बजाय जैतून या सूरजमुखी काम करेगा। आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे पिघलाया जाना चाहिए और फिर गर्म अवस्था में ठंडा किया जाना चाहिए।

चिकन अंडा डालें।

चिकनी होने तक सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से फेंटें। इस स्तर पर, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

फिर छना हुआ आटा डालें। छानना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आटा ऑक्सीजन से समृद्ध होता है, और दूसरा, कचरा बाहर निकाला जाता है। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। आटे में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए, और स्थिरता तरल रहनी चाहिए: आटा जितना अधिक तरल होगा, पेनकेक्स उतने ही पतले होंगे।

पैन को अच्छी तरह गरम करें, वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना करें। चिकनाई के लिए सिलिकॉन ब्रश या तेल में डूबा हुआ कपड़ा इस्तेमाल करना बेहतर होता है। चूंकि आटे में जो तेल डाला गया था, वह इतना ही पर्याप्त होगा कि पैनकेक कड़ाही में न चिपके और लंबे समय तक नरम रहे।

आटे की एक कलछी में डालें, पैन को वजन पर रखते हुए, एक गोलाकार गति में थोड़ा स्क्रॉल करते हुए, समान रूप से सतह पर आटे को वितरित करें।

आपको पैनकेक को तब तक भूनने की जरूरत है जब तक कि यह चिपचिपा न हो, समय इस बात पर निर्भर करता है कि पैन के नीचे आग कितनी मजबूत है। जब पैनकेक पैन की सतह पर आसानी से ग्लाइड हो जाए, तो इसे दूसरी तरफ पलट दें। पैनकेक तैयार है जब यह एक क्रिस्पी किनारे पर ब्राउन होने लगे।

दूध के साथ क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पेनकेक्स पतले, कोमल और सुगंधित होते हैं। यदि वांछित है, तो पैन से निकाले गए गर्म पैनकेक को ठंडा मक्खन के क्यूब से चिकना किया जा सकता है। यह उन्हें एक मलाईदार स्वाद से भर देगा।

पैनकेक को गरमागरम या ठंडा परोसें।

वे जाम, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, लाल कैवियार, पनीर, नमकीन सामन और अन्य भरावन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें। प्यार से पकाएं।

स्वस्थ खाओ और अपने परिवार को खिलाओ!

दूध के साथ पतले क्लासिक पैनकेक

प्रत्येक गृहिणी के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह दूध के साथ पतली पेनकेक्स के लिए अपना खुद का नुस्खा ढूंढे, जो उसके अपने अनुभव से सिद्ध हो। उन्हें जाम, शहद या खट्टा क्रीम के साथ परोसें - "आप अपनी उंगलियां चाटेंगे।" आपका ध्यान एक ठाठ नाश्ता तैयार करने के लिए एक और तरीका दिया जाता है।

सामग्री:

• आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 1.5 बड़े चम्मच।
• चिकन अंडा - 3 पीसी।
• चीनी - 1.5 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 0.5 चम्मच।
• मक्खन - 40 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक कटोरे में चिकन के अंडे तोड़ें, नमक और चीनी की सही मात्रा डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि चीनी और नमक पूरी तरह से घुल न जाए।
2. व्हीप्ड मिश्रण में 1.5 कप दूध डालें और सभी चीजों को फिर से मिला लें।
3. फिर परिणामी मिश्रण में आवश्यक मात्रा में गेहूं का आटा डालें।
4. चिकनी बनावट तक एक ही व्हिस्क के साथ आटा गूंध लें। परिणामी आटा मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता होना चाहिए और इसमें गांठ नहीं होना चाहिए, यहां तक ​​​​कि छोटे भी नहीं। आटे को 20 मिनिट के लिए रख दीजिए.
5. माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में, मक्खन को तरल अवस्था में पिघलाएं, और इसे थोड़ा ठंडा करने के बाद, आटे में डालें और फिर से मिलाएँ।
6. उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन गरम करें और इसे वनस्पति तेल से ब्रश करें।
7. पैनकेक को धीमी आंच पर तलें, अपने पैन के आकार के अनुसार आटे की मात्रा डालें। एक करछुल के साथ आटा डालना सुविधाजनक है।
8. पैनकेक को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
9. तैयार पैनकेक को एक प्लेट पर ढेर में रखें, प्रत्येक पैनकेक को मक्खन के टुकड़े से चिकना करें।

अपने भोजन का आनंद लें!

दूध के साथ पैनकेक छेद के साथ पतले

प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार, आप नाश्ते के लिए जल्दी और आसानी से नाजुक और पतले पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं, जिसमें आप आसानी से मीठा या नमकीन भरावन रख सकते हैं, और पेनकेक्स फटेंगे नहीं। और छेद वाले पैनकेक पाने के लिए - कड़ाही को जोर से गर्म करें।

सामग्री:

• दूध - 500 मिली।
• अंडा - 1 पीसी।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक - ½ छोटा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पेनकेक्स तैयार करने के लिए, पहले नुस्खा में बताए गए सभी उत्पादों को तैयार करें। इन्हें कमरे के तापमान पर कुछ देर के लिए रख दें ताकि ये ठंडे न हों।
2. आटा गूंथने के लिए एक कंटेनर में दूध की आवश्यक मात्रा डालें और उसमें चीनी, नमक और वनस्पति तेल डालें, जिसे स्वाद के लिए जैतून या सूरजमुखी के तेल, या पिघला हुआ मक्खन से बदला जा सकता है।
3. अंडे को दूध में फेंट लें।
4. मिक्सर का उपयोग करके, परिणामस्वरूप मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।
5. एक छलनी में आटे की आवश्यक मात्रा को छानना सुनिश्चित करें ताकि यह हवा से संतृप्त हो, इसे मिश्रण में डालें और फिर से मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटें। आटा एक तरल स्थिरता का होना चाहिए (बैटर से पेनकेक्स बहुत पतले निकलेंगे) और गांठ नहीं होनी चाहिए।
6. मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल के साथ एक कड़ाही गरम करें। ब्रश या नैपकिन के साथ और केवल पहले पैनकेक से पहले तेल लगाना सुविधाजनक है, क्योंकि हमने इसे आटे में जोड़ा है।
7. एक कलछी का उपयोग करके, आटे को पैन में डालें (अपने पैन के व्यास से इसकी मात्रा निर्धारित करें), और पैन को थोड़ा मोड़ते हुए, तल पर एक पतली परत फैलाएं।
8. पैनकेक को हर तरफ तब तक भूनें जब तक कि यह तवे पर स्वतंत्र रूप से स्लाइड न हो जाए। पैनकेक किनारों पर लाल और क्रिस्पी होना चाहिए, फिर यह तैयार है।
9. तैयार तले हुए पेनकेक्स को एक प्लेट पर ढेर में रखें, उन्हें मक्खन के साथ बिछाएं।
10. आप उन्हें जैम, पनीर, कैवियार या नमकीन सामन डालकर गर्म और ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं।

यह स्वादिष्ट है! अपने भोजन का आनंद लें!

500 मिलीलीटर दूध के लिए क्लासिक ओपनवर्क पेनकेक्स

आपका ध्यान दूध में स्वादिष्ट नाजुक नाजुक पेनकेक्स बनाने की विधि की ओर जाता है। उनकी स्वादिष्टता का रहस्य आटे में एक गिलास उबलते पानी डालना है। इसे अजमाएं!

सामग्री:

• दूध - 0.5 एल।
• अंडा - 2 पीसी।
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
• नमक - 2 ग्राम।
• आटा - 5 बड़े चम्मच। एल
• टेबल सिरका - 1 चम्मच।
• सोडा - 0.5 चम्मच
• पानी - 200 मिली।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पेनकेक्स बनाने के लिए दूध और अंडे को कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि वे ठंडे न हों।
2. आटे को गूंदने के लिए एक प्याले में अंडे तोड़ लीजिए, उनमें सही मात्रा में नमक और चीनी डाल दीजिए. एक मिक्सर या व्हिस्क के साथ, सब कुछ एक झागदार द्रव्यमान में हरा दें।
3. मिक्सर को बंद किए बिना, मिश्रण में दूध डालकर चलाते रहें।
4. इसके बाद छलनी में छानकर गेहूं का आटा मिश्रण में डालें और आटा न मिलाएं.
5. एक चम्मच में, बेकिंग सोडा को सिरके के साथ बुझा दें और इसे आटे में डालें। सोडा को एक विशेष बेकिंग पाउडर से बदला जा सकता है।
6. फिर आटे को फिर से मिक्सर से मिलाएँ और इसे 20 मिनट के लिए "आराम" करने दें।
7. इस समय के बाद, आटे में वनस्पति तेल डालें और आटे को थोड़ा सा हिलाएं।
8. इससे आटा काफी गाढ़ा हो जाएगा।
9. एक केतली में पानी उबालें और एक गिलास उबलते पानी को आटे में डालें (यह इस नुस्खा का रहस्य है)। आटे को फिर से हिलाएं, और यह एक तरल बनावट बन जाएगा।
10. अब आप पैनकेक तलना शुरू कर सकते हैं।
11. एक विशेष कोटिंग के साथ पेनकेक्स के लिए एक पैन लें, सतह को नुकसान पहुंचाए बिना और व्यास में - 26 सेमी।
12. इसे मध्यम आँच पर गरम करें और इस पर थोड़ा मक्खन लगाने के लिए एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें। फिर ब्रश को वनस्पति तेल में डुबोएं और प्रत्येक पैनकेक से पहले पैन को इससे ग्रीस करें।
13. एक करछुल के साथ पैन में आटा डालें, इसे पूरी सतह पर एक पतली परत में वितरित करें।
14. पेनकेक्स को सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ एक मिनट तक बेक करें।
15. आटे को समय-समय पर कन्टेनर में चलाते रहें, नहीं तो यह जम जाएगा।
16. तैयार सुंदर और स्वादिष्ट पॅनकेक को प्लेट में रखें और परोसें।

स्वास्थ्य के लिए खाओ!

1 लीटर दूध के लिए पतले पैनकेक: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

यह नुस्खा प्रति 1 लीटर दूध में सामग्री की क्लासिक गणना देता है। पेनकेक्स सार्वभौमिक, या "बहुक्रियाशील" हो जाएंगे, क्योंकि उन्हें एक अलग पकवान के रूप में परोसा जा सकता है, रोल या लिफाफे में लपेटकर, जाम, जामुन, मांस या कैवियार को अंदर रखा जा सकता है।

सामग्री:

• दूध - 1 एल।
• आटा - 270 ग्राम।
• अंडा - 2 पीसी।
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल
• नमक स्वादअनुसार।
• सोडा - ½ छोटा चम्मच

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक अलग सॉस पैन में दूध डालें और थोड़ा गर्म करें। इस रेसिपी के लिए दूध गर्म होना चाहिए।
2. अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, उनमें सही मात्रा में चीनी, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं, जिससे पैनकेक में सुंदर छेद हो जाएंगे।
3. एक व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके, सब कुछ हरा दें।
4. फिर वनस्पति तेल में डालें और फिर से मिलाएँ।
5. व्हीप्ड मिश्रण को किसी कन्टेनर में आटा गूंथने के लिये निकालिये और एक तिहाई गरम दूध डालिये. सब कुछ मिलाएं।
6. फिर इस मिश्रण में छलनी में छाने हुए आटे की निर्दिष्ट मात्रा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ, बिना गांठ के, अवस्था में। परिणामस्वरूप आटा में पतली क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए।
7. आटे को 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
8. फिर आटे को फिर से मिला लें।
9. तेल की तेज गंध आने तक वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, बस ज़्यादा गरम न करें, अन्यथा तेल जलने लगेगा।
10. फिर आग को थोड़ा कम करें (बहुत धीमी आग पर पैनकेक सख्त हो जाएंगे) और पैनकेक को बेक करना शुरू करें।
11. एक करछुल के साथ पैन में आटा डालें, पैन के आकार के अनुसार मात्रा निर्धारित करें, और समान रूप से पूरी सतह पर एक पतली परत में वितरित करें।
12. पैनकेक को दोनों तरफ से सेंक लें, किनारों को ब्राउन होने पर पलट दें और पैनकेक के बीच में बैटर न रह जाए।
13. तैयार पैनकेक को एक प्लेट में रखें। यदि आप एक अलग डिश के रूप में परोसते हैं तो मक्खन के टुकड़े के साथ तुरंत गरम करें। आप प्रत्येक पैनकेक में तैयार फिलिंग लपेट सकते हैं। पहले पैनकेक से एक नमूना लेना सुनिश्चित करें और यदि आवश्यक हो, तो नमक और चीनी डालें।

अपने भोजन का आनंद लें!

दूध के साथ पेनकेक्स पुराने रूसी व्यंजनों का एक नुस्खा है। हमारी दादी-नानी सबसे मूल्यवान पैनकेक रेसिपी जानती हैं। और हो सके तो उन्हें अपनी तैयारी के सारे राज़ आपके साथ साझा करने दें। आखिरकार, दूध के साथ पेनकेक्स सबसे स्वादिष्ट हैं! पचने में आसान, वे केफिर की तुलना में पतले होते हैं, और इसके अलावा, वे अतुलनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं!

दूध में पेनकेक्स सेंकना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, कोई कठिनाई नहीं होनी चाहिए। कई परीक्षण विकल्प हैं, इस लेख में मैं आपको उनमें से सर्वश्रेष्ठ की पेशकश करूंगा।

दूध में पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों के एक मानक सेट की आवश्यकता होगी। यह, निश्चित रूप से, दूध, अंडे है, जिसके बिना पैनकेक पैन में नहीं बनेगा, उच्च गुणवत्ता वाला आटा, अधिमानतः उच्चतम ग्रेड का, परिष्कृत वनस्पति तेल, नमक और चीनी स्वाद के लिए। यदि पेनकेक्स मिठाई के साथ या बिना योजना बनाई गई है भरने के लिए, आप वैकल्पिक रूप से चाकू की नोक पर आटा वैनिलिन जोड़ सकते हैं।

आटे में चीनी बहुत ज्यादा नहीं होनी चाहिए, नहीं तो पैनकेक सिर्फ पैन में जल जाएगा!

दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए अपना नुस्खा खोजना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह सीखना है कि पैन में आटा कैसे काम करना है, इसके लिए कुछ अनुभव और कौशल की आवश्यकता होती है।

हम कह सकते हैं कि पेनकेक्स बनाना एक छोटी सी कला है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा दूध पैनकेक नुस्खा चुनते हैं, आपको निश्चित रूप से एक अच्छे फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह 50% सफलता है!

और यह पुराने ढंग से ढलवां लोहा नहीं है। नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैनकेक पैन के आधुनिक संस्करण बदतर नहीं हैं। मुख्य बात यह है कि पैन में एक सपाट मोटी तली होती है और समान रूप से आग पर गर्म होती है।

प्रत्येक पैन को उसके व्यास के आधार पर एक निश्चित मात्रा में आटे की आवश्यकता होती है। पैनकेक बेक करने के लिए आटे को दूध में पैन के बीच में डालें, जिससे यह उसकी सतह के पूरे तल पर समान रूप से फैल जाए।

पेनकेक्स पकाने की प्रक्रिया कोई त्वरित मामला नहीं है, इसलिए कृपया धैर्य रखें। ऐसी गृहिणियां हैं जो एक बार में दो पैन में सेंकना करती हैं, लेकिन इस मामले में चीजें तेजी से आगे बढ़ेंगी। लेकिन यहां अनुभव की जरूरत है, विचलित होना और चूल्हे से दूर जाना बिल्कुल असंभव है।

आटा को बिना गांठ के बाहर निकलने के लिए, आटे को आटे में मिला कर छानना चाहिए। दूध में पैनकेक का आटा गूंथते समय, आटा सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के लिए मिक्सर का उपयोग करने में संकोच न करें।

पेनकेक्स के लिए आटा 30-40 मिनट के लिए गर्म स्थान पर बेक करने से पहले खड़ा होना चाहिए, यह पैनकेक घटना की सफलता के लिए एक आवश्यक शर्त है। केवल चौक्स पेस्ट्री को प्रूफिंग समय की आवश्यकता नहीं होती है।

क्लासिक दूध पैनकेक नुस्खा

एक नियम के रूप में, क्लासिक प्रदर्शन के साथ, दूध के साथ पेनकेक्स एक सख्त नुस्खा का पालन करेंगे, लेकिन अनुभव के साथ हर गृहिणी अपने रहस्य रखती है। उदाहरण के लिए, दूध को थोड़ा गर्म किया जाता है, और ठंडे अंडे को झागदार होने तक नमक से पीटा जाता है।

उत्पादों के एक ही सेट के साथ आटा गूंधने के कई तरीके हैं। एक विकल्प है जब आटा, दूध और वनस्पति तेल को धीरे-धीरे पीटा अंडे में नमक और चीनी के साथ मिलाया जाता है।

एक अन्य संस्करण में, गर्म दूध में पीटा अंडे, मक्खन, चीनी और नमक मिलाया जाता है। तीसरे में, अंडे को पहले से ही दूध, चीनी, मक्खन, नमक और आटे के साथ पीटा जाता है। प्रत्येक विकल्प एक तरह से संभव है, सबसे महत्वपूर्ण बात, आटे में गांठ की अनुपस्थिति।

और प्रत्येक संस्करण में, पेनकेक्स थोड़ा अलग दिखते हैं, लेकिन वे लगातार स्वादिष्ट होते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 500 मिली दूध
• 3 पीसीएस। चयनित अंडा
• 250 ग्राम आटा
• 1 सेंट एल वनस्पति तेल
• 1 सेंट एल दानेदार चीनी
• 1 पीसी। नमक
• मिक्सर

खाना पकाने की विधि:

अंडे, चीनी और नमक को मिक्सर से फेंटें

दूध डालें और मिलाएँ

मिक्सर चालू होने पर, मैदा डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।

वनस्पति तेल में डालो ताकि बेकिंग के दौरान पेनकेक्स जलें नहीं।

तवे पर ब्रश की सहायता से तेल की एक पतली परत लगाएं, इसे आग पर अच्छी तरह गर्म करें

एक करछुल के साथ, आटे को पैन के बीच में डालें, आटे को पूरी सतह पर गोलाकार गति में फैलाते हुए, मध्यम आँच पर बेक करें

पैनकेक को एक तरफ ब्राउन करने के बाद, इसे स्पैटुला से पलट दें।

हम पेनकेक्स को ढेर में ढेर करते हैं, रिश्तेदारों और दोस्तों का इलाज करते हैं!

अपने भोजन का आनंद लें!

छेद वाली पतली पैनकेक रेसिपी

तो कभी-कभी आप दूध में पतले पैनकेक चाहते हैं जिसमें कई छेद होते हैं, जैसे बुना हुआ फीता! आसान कुछ भी नहीं है।

इस रेसिपी में दूध के साथ, खट्टा क्रीम और केफिर मौजूद हैं। उत्तरार्द्ध पेनकेक्स में कोमलता और कोमलता जोड़ते हैं।

और कई छिद्रों के लिए, एक बेकिंग पाउडर को जिम्मेदार ठहराया गया था। यह वह है जो किण्वित दूध उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया करता है, इस नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स को सुंदरता और हल्कापन देता है। खाना पकाने की कोशिश करो!

आपको चाहिये होगा:

• 400 मिली दूध
• 3 पीसीएस। चयनित अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। आटा
• 100 मिली केफिर
• 1 सेंट एल खट्टी मलाई
• 2 बड़ी चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 चम्मच आटे के लिए बेकिंग पाउडर
• 3 कला। एल आटे में वनस्पति तेल
• चाकू की नोक पर वेनिला
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी और नमक के साथ अंडे को एक व्हिस्क (या मिक्सर) से तब तक फेंटें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, फिर खट्टा क्रीम, केफिर और दूध डालें।
2. मैदा, बेकिंग पाउडर को छान कर निकाल लीजिये, सभी चीजों को चिकना होने तक मिला लीजिये, ताकि गुठलियां न रहें. अगर अभी भी गुठलियां हैं, तो आटे को थोड़ी देर खड़े रहने दें, फिर जोर से मिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो दोहराएं।
3. स्वाद और सुगंध के लिए वनस्पति तेल और थोड़ा वेनिला डालें।
4. आटे को 30 मिनट तक खड़े रहने दें, यह तैयार है - यह पेनकेक्स बेक करने का समय है। आटा बहुत तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता का होना चाहिए, जबकि यह करछुल से "खिंचाव" होना चाहिए।
5. एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और अच्छी तरह से गरम करें। एक करछुल के साथ आटा डालो, समान रूप से इसे विमान से किनारे तक वितरित करें। आग पर, एक तरफ गुलाबी रंग ले आओ, दूसरी तरफ पलट दें।
6. आपको पतले पैनकेक एक छेद के साथ मिलेंगे, उन्हें पकाते समय ढेर में डाल दें, एक तौलिया के साथ कवर करें और उन्हें खड़े होने दें।

अपने भोजन का आनंद लें!

दूध में लेसी पैनकेक उबलते पानी के साथ

इस रेसिपी के अनुसार दूध के साथ क्या लसी और असामान्य पेनकेक्स बेक किए जा सकते हैं! कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, वे बस आपके मुंह में पिघल जाते हैं! नुस्खा सरल है और इसे जीवन में लाने की आपकी शक्ति में है!

पेनकेक्स के लिए पैन को अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए और इस प्रक्रिया में आग मध्यम होनी चाहिए, लेकिन बहुत कमजोर नहीं - फिर कोई फीता नहीं होगा, और बहुत मजबूत नहीं होगा - पैनकेक पैन में जल जाएगा।

पैन को गर्मी से हटाए बिना, प्रत्येक पैनकेक से पहले पतला होना चाहिए। यह फोम स्पंज या सिलिकॉन ब्रश के साथ किया जा सकता है। कुछ गृहिणियां वनस्पति तेल के साथ बेकन के टुकड़े के साथ पैन को चिकना करती हैं। अगर पैन में बिल्कुल भी चिकनाई नहीं है, तो पेनकेक्स चिपक सकते हैं, उनका एक अलग रूप होगा, स्वाद भी बदल जाएगा।

आपको चाहिये होगा:

• 500 मिली दूध 2.5-3% वसा
• 3 पीसीएस। चयनित चिकन अंडा
• 280 ग्राम गेहूं का आटा
• 2 बड़ी चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 चम्मच नमक
• 150-200 मिली उबलते पानी
• 3 कला। एल वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि:

अंडे को नमक और चीनी के साथ फेंटें

250 ग्राम दूध डालें

आटे को छान लें, पूरी मात्रा को धीरे-धीरे भागों में मिला लें

हमें आटा मिलता है, पेनकेक्स से मोटा

ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि कोई गांठ न बने।

अब बचा हुआ दूध डाल कर आटे को गूथ लीजिये

वनस्पति तेल जोड़ें, हलचल

आटे में उबलता पानी डालिये, मिश्रण को जोर से हिलाते हुये

आटा तरल हो जाएगा, अधिक लोचदार हो जाएगा, और पेनकेक्स ढीले हो जाएंगे

हम पैन को अच्छी तरह गर्म करते हैं, वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ चिकना करते हैं

हम कलछी में थोड़ी मात्रा में आटा इकट्ठा करते हैं, इसे लगभग बीच में पैन में डालना शुरू करते हैं, पैन को हैंडल से पकड़ते हैं, उसी समय हम अपने हाथ से एक चिकनी गोलाकार गति बनाते हैं, आटे को पूरे पर वितरित करते हैं सतह

पैनकेक को धीरे से पैन में पलट दें, इसे लकड़ी के स्पैटुला से चुभें।

जैसे ही हम इसे पैन से हटाते हैं, हम प्रत्येक पैनकेक को एक तरफ मक्खन के साथ चिकना करते हैं

पेनकेक्स को अंत में मक्खन के साथ चिकनाई करें या नहीं, निश्चित रूप से, आपकी इच्छा। याद रखें कि हमारे पास नुस्खा के अनुसार आटा में वनस्पति तेल है, प्रत्येक पैनकेक से पहले पैन में वनस्पति तेल है, और तीसरी बार हम पैनकेक के गर्म होने पर तेल लगाते हैं। कैलोरी की गिनती!

अपने भोजन का आनंद लें!

पारंपरिक कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

दूध के साथ कस्टर्ड पेनकेक्स बहुत कोमल, आश्चर्यजनक रूप से नरम और एक चिकनी बनावट वाले होते हैं। विभिन्न प्रकार के भरने के लिए उत्कृष्ट, नमक और चीनी में उनका तटस्थ स्वाद होता है।

आपको चाहिये होगा:

• 600 मिली दूध
• 2 पीसी। अंडा
• 300 ग्राम आटा
• 100 ग्राम उबलता पानी
• 30 ग्राम मक्खन
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 2 बड़ी चम्मच। एल दानेदार चीनी

खाना पकाने की विधि:

अंडे, चीनी और नमक को फेंट लें

सभी आटे को अंडे के मिश्रण में छान लें

हम मिलाते हैं, हमें एक गांठदार और बहुत गाढ़ा आटा मिलता है।

एक गिलास दूध डालें और व्हिस्क से मलाई वाला आटा गूंथ लें

यह विधि आटे में गांठ की उपस्थिति को समाप्त करती है।

एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करने के लिए रखें।

इस बीच, मिश्रण में उबलते पानी डालें और जल्दी से एक व्हिस्क के साथ आटा गूंध लें, इसे काढ़ा करें

वनस्पति तेल डालें, मिलाएँ

आटा स्थिरता में तरल है।

मिश्रण को एक करछुल से छोटे फ्राइंग पैन में डालें, इसे थोड़ा झुकाकर, आटे को नीचे की तरफ वितरित करें

पैनकेक को अपने हाथों या स्पैचुला से एक तरफ से दूसरी तरफ पलटें।

हम पैनकेक को भूनना जारी रखते हैं, लगातार आटा मिलाते हुए, मिश्रण में आटा वितरित करते हैं।

प्रत्येक पैनकेक को मक्खन से चिकना करें

पेनकेक्स स्टैकिंग! चलो खुद का इलाज करें!

अपने भोजन का आनंद लें!

दूध नुस्खा में पतली पेनकेक्स उबलते पानी के साथ छेद के साथ

कस्टर्ड पेनकेक्स के लिए नुस्खा सुंदर पेनकेक्स के लिए सप्ताह के दिनों और छुट्टियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। और सोडा या बेकिंग पाउडर के अतिरिक्त कई छिद्रों का रहस्य।

वे पतले, कोमल और बहुत स्वादिष्ट होते हैं! इन्हें पकाना मुश्किल नहीं है, इसे कोई भी परिचारिका संभाल सकती है। अगर आपको ऐसे लाजवाब पेनकेक्स पसंद हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है!

आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम आटा
• 200 ग्राम दूध
• 2 पीसी। अंडा
• 1 चम्मच मीठा सोडा
• 100 मिली उबलते पानी
• 1 सेंट एल चीनी
• 3 कला। एल जतुन तेल
• 1 पीसी। नमक

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे, नमक और चीनी को मिक्सर से हल्का झाग आने तक मिलाएँ
2. परिणामी मिश्रण में, एक गिलास दूध डालें और, एक चम्मच, सोडा में उबलते पानी के साथ मिलाएं
3. इसके बाद, एक छलनी के माध्यम से मिश्रण में आटा डालें, मिलाएँ
4. उबलते पानी में डालें, आटे को जोर से फेंटें ताकि सभी गांठ घुल जाएँ।
5. जैतून का तेल डालें, आटे को 10 मिनट तक खड़े रहने दें
6. इस बीच, पैन को आग पर रख दें - इसे अच्छी तरह से गर्म होने का समय दें, फिर इसे वनस्पति तेल से चिकना करें और पैनकेक पकाना शुरू करें
7. एक पैन में आटे को समान रूप से गोलाकार गति में फैलाएं, पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

यह बहुत ही सुंदर और मुंह में पानी लाने वाले पेनकेक्स निकलते हैं! अपने भोजन का आनंद लें!

वीडियो नुस्खा। दूध के साथ फीता पेनकेक्स

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम दूध
• 6 कला। एल गेहूं का आटा
• 3 पीसीएस। अंडा सीओ
• 0.5 चम्मच नमक
• 2 बड़ी चम्मच दानेदार चीनी

दूध के साथ फ्लफी यीस्ट पैनकेक

अपने प्रियजनों को रसीले और हल्के खमीर पैनकेक के साथ प्रसन्न करें! छिद्रों में ऐसा स्वादिष्ट चमत्कार बेकिंग पाउडर और खमीर की मदद से प्राप्त किया जाता है।

कृपया नुस्खा का सख्ती से पालन करें और आप निश्चित रूप से सफल होंगे। इस तरह के पेनकेक्स को थोड़ा धैर्य की आवश्यकता होती है, खमीर आटा खड़ा होना चाहिए और अपनी सारी महिमा में खुद को दिखाना चाहिए। आपको कामयाबी मिले!

आपको चाहिये होगा:

• 350 ग्राम आटा
• 450 ग्राम गर्म दूध
• 2 पीसी। अंडा
• 1.5 सेंट एल दानेदार चीनी
• 1.5 चम्मच सूखी खमीर
• 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 60 मिली वनस्पति तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक

खाना पकाने की विधि:

यीस्ट, आधी चीनी और थोड़ा सा दूध मिलाएं, चीनी के घुलने तक अलग रख दें।

एक गहरी कटोरी में मार्जिन के साथ, बाकी चीनी, अंडे और नमक को मिक्सर से फेंटें

अंडे के मिश्रण में खमीर डालें, मिक्सर से मिलाएँ

छने हुए आटे का एक भाग पहले से डालें और बेकिंग पावडर डालें, मिलाएँ

जब आटे में पहले से ही आधा से अधिक आटा हो, तो उसमें वनस्पति तेल डालें

आटा काफी गाढ़ा है, बर्तन को तौलिये से ढककर 30 मिनट के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें

थोड़ी देर बाद प्याले में आटा दुगना हो जायेगा और अच्छे से फूल जायेगा, यीस्ट अपना काम करता है

यदि यह बहुत गाढ़ा है (यह काफी हद तक आटे पर निर्भर करता है), तो आप इसमें 100 मिलीलीटर उबलते पानी डाल सकते हैं और जोर से मिला सकते हैं

हम मध्यम गर्मी पर पैनकेक पैन को अच्छी तरह से गरम करते हैं, वनस्पति तेल को ब्रश के साथ इसकी सतह पर लागू करते हैं

हम छोटे पैनकेक बेक करेंगे, थोड़ा आटा डालेंगे और एक कलछी से गोल आकार देंगे

हम पैनकेक के भूरे होने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, पैनकेक को दूसरी तरफ एक स्पैटुला के साथ पलट दें

पैनकेक रसीला और चिकना हो जाता है, इसे दूसरी तरफ सेंक लें, इसे एक स्पैटुला के साथ पैन से हटा दें

हम बाकी पेनकेक्स सेंकना जारी रखते हैं।

हम सभी पेनकेक्स को ढेर में ढेर करते हैं, उन्हें एक तौलिया के नीचे खड़े होने दें

अपने भोजन का आनंद लें!

खट्टा दूध के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाने की विधि

उन लोगों के लिए एक विकल्प के रूप में खट्टा दूध के साथ पेनकेक्स जो विशेष रूप से मिठाई पसंद नहीं करते हैं। ऐसे पेनकेक्स बहुत हल्के और कोमल होते हैं, इसके अलावा, उनके पास एक विशेष खट्टा स्वाद होता है। लेखक के पसंदीदा पेनकेक्स!

पेनकेक्स की संरचना में प्लास्टिसिटी है, और साथ ही कोमलता भी है। खट्टा दूध के साथ पेनकेक्स आदर्श रूप से विभिन्न प्रकार के भरने के साथ संयुक्त होते हैं। उनके साथ काम करना आसान है, उन्हें भरना और उन्हें वांछित आकार देना, वे फाड़ते या तोड़ते नहीं हैं।

अपना खुद का खट्टा दूध कैसे बनाएं? कुछ भी आसान नहीं है! प्राकृतिक दूध को कांच के कंटेनर में डालें, ब्रेड का एक टुकड़ा फेंक दें और इसे धूप में भी गर्म स्थान पर रख दें। एक दिन (या तेज) में, आप स्वयं देखेंगे कि पारदर्शी मट्ठा कैसे नीचे चला जाता है, और खट्टा शीर्ष शीर्ष पर टोपी बन जाता है। खट्टा दूध से ब्रेड को सावधानी से हटा दें और इसे ठंड में डाल दें। खट्टा दूध तैयार है!

आपको चाहिये होगा:

• 300 मिली खट्टा दूध
• 1-2 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी (या पाउडर चीनी)
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 250 ग्राम प्रीमियम गेहूं का आटा
• 4 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल
• 300 मिली उबलते पानी
• 2 पीसी। चयनित अंडा
• 40-50 ग्राम मक्खन
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• चाकू की नोक पर वैनिलिन (वैकल्पिक)

खाना पकाने की विधि:

एक मिक्सर या एक व्हिस्क के साथ, अंडे को स्वाद के लिए चीनी, नमक और वेनिला के साथ मिलाएं। पेनकेक्स के तटस्थ स्वाद के लिए, 1 बड़ा चम्मच चीनी पर्याप्त है, यदि आप इसे थोड़ा मीठा पसंद करते हैं, तो सारी चीनी फेंक दें। चीनी के बजाय, पाउडर चीनी का उपयोग करना बेहतर होता है। चीनी के दाने घुलने तक फेंटें।

खट्टा दूध चिकना होने तक हिलाएं, गर्म करने के लिए गर्म करें, अंडे के मिश्रण में डालें।

छने हुए आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और मिश्रण को भागों में मिलाएं, मिक्सर के साथ धीमी गति से मिलाएं, गांठों को तोड़ें।

आटा में एक पतली धारा में उबलते पानी डालें, मिश्रण को तीव्रता से हिलाते हुए, वनस्पति तेल में डालें।

पेनकेक्स को तुरंत बेक किया जा सकता है, चौक्स पेस्ट्री को अतिरिक्त समय की आवश्यकता नहीं होती है, पैनकेक आटा सजातीय, चिपचिपा होना चाहिए और करछुल से एक पतली धारा में निकल जाना चाहिए।

हम पैन को अच्छी तरह से गर्म करते हैं, ब्रश (या बेकन का एक टुकड़ा, आधा आलू) वनस्पति तेल के साथ लागू करते हैं, जिसे समय-समय पर पैन में अपडेट किया जाना चाहिए।

हम पैनकेक को मध्यम आँच पर बेक करते हैं, पैन जितना गर्म होता है, उतने ही अधिक छेद होते हैं।

थोड़ा सा आटा डालने के बाद, इसे सतह पर फैलाएं, एक तरफ ब्राउन करें, पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ थोड़ी देर के लिए बेक करें।

बेक करने के तुरंत बाद, पैनकेक को एक दूसरे के ऊपर रखें, किनारों को मक्खन से ब्रश करें। हम गर्म होने तक एक तौलिया के नीचे आराम करने के लिए पेनकेक्स का ढेर देते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

पतले और कोमल पेनकेक्स के लिए वीडियो नुस्खा