दूध के साथ एक बोतल में पेनकेक्स. एक बोतल में पैनकेक - फोटो के साथ रेसिपी। प्लास्टिक की बोतल में पैनकेक बैटर स्टेप बाई स्टेप कैसे तैयार करें

बोतल में पैनकेक एक ऐसा नाम है जो अनुभवहीन गृहिणियों के बीच गंभीर घबराहट पैदा कर सकता है। हालाँकि, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, वे निश्चित रूप से समझेंगे कि आटा तैयार करने के लिए उन्हें ऐसे कंटेनर का उपयोग क्यों करना चाहिए। बात यह है कि एक बोतल में मिश्रित पैनकेक को फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करना बहुत आसान होता है। साथ ही, आप न केवल गोल केक बेक कर सकते हैं, बल्कि अपनी कल्पनाशीलता दिखाते हुए विभिन्न पैटर्न और आकृतियाँ भी बना सकते हैं।

मुख्य प्रश्न बना हुआ है - एक बोतल में पैनकेक आटा कैसे तैयार किया जाए। वास्तव में, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। नुस्खा के अनुसार, यह व्यावहारिक रूप से सामान्य पेनकेक्स से अलग नहीं है, सिवाय इसके कि यह पकाने की सुविधा के लिए थोड़ा अधिक तरल हो जाता है। इसमें ताज़ा या खट्टा दूध, केफिर और अन्य डेयरी उत्पाद शामिल हैं। संरचना में अंडे, आटा, नमक और चीनी और थोड़ा सा वनस्पति तेल भी मिलाया जाता है। यदि चाहें, तो पैनकेक में थोड़ा वेनिला (स्वादिष्ट सुगंध के लिए) या रंग और चॉकलेट स्वाद के लिए कोको मिलाएं। आप इस तरह से मीठे और नमकीन दोनों तरह के पैनकेक बना सकते हैं। आप नमकीन में साग भी मिला सकते हैं।

सभी सामग्रियों को एक विशेष फ़नल अटैचमेंट का उपयोग करके बोतल में जोड़ा जाता है, जो निश्चित रूप से हर गृहिणी के पास होता है। फिर आपको बोतल को अच्छी तरह से हिलाना चाहिए और हमेशा की तरह पैनकेक तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। विभिन्न ओपनवर्क पैटर्न निश्चित रूप से बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और वयस्क भी इस तरह की विविधता की सराहना करेंगे। पैनकेक के साथ, आप कोई भी सॉस, जैम और प्रिजर्व, गाढ़ा दूध, शहद, सिरप आदि परोस सकते हैं।

आइए फ़ोटो के साथ व्यंजनों के अनुसार बोतल में पैनकेक बनाने के कुछ सरल और स्वादिष्ट विकल्पों पर नज़र डालें।

इस रेसिपी में आटा सामान्य तरीके से गूंथा जाता है और उसके बाद ही बोतल में डाला जाता है. आप चाहें तो सभी चीज़ों को तुरंत एक प्लास्टिक कंटेनर में रख सकते हैं और बस इसे अच्छी तरह हिला सकते हैं। प्रत्येक रसोइया खाना पकाने का अपना आदर्श विकल्प चुनता है। पैनकेक के आगे उपयोग के आधार पर, नमक और चीनी को अपने विवेक से जोड़ा जाना चाहिए।

सामग्री:

• 200 मि। ली।) दूध;
• 2 अंडे;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति तेल;
• 50 ग्राम आटा;
• नमक, चीनी.

खाना पकाने की विधि:

1. दूध को गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं।
2. दूध में अंडे डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
3. आटा डालें, स्वादानुसार नमक और चीनी डालें, फिर से मिलाएँ।
4. आटे में वनस्पति तेल डालें, सभी सामग्री मिलाएँ।
5. तैयार आटे को एक साफ और सूखी प्लास्टिक की बोतल में डालें।
6. एक फ्राइंग पैन गरम करें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें।
7. बोतल से बैटर को फ्राइंग पैन में डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
8. पैनकेक को दोनों तरफ से तलें, एक प्लेट में निकाल लें और मक्खन से ब्रश करें।

नेटवर्क से दिलचस्प

एक बहुत ही सरल आटा जो संभवतः कई गृहिणियों से परिचित है। हालाँकि, इस नुस्खे के लिए आपको बोतल फ़नल का उपयोग करके इसे थोड़ा अलग तरीके से करना होगा। आटा तैयार करने के बाद, आप नियमित पैनकेक बेक कर सकते हैं, या बोतल के ढक्कन में एक छेद कर सकते हैं और फ्राइंग पैन में कोई भी ओपनवर्क पैटर्न बना सकते हैं। मुख्य बात यह है कि जल्दी से "चित्र" बनाने की आदत डालें ताकि पैनकेक समान रूप से तला हुआ हो और ऐसा न हो कि कुछ हिस्सा जल जाए।

सामग्री:

• 10 बड़े चम्मच. एल गेहूं का आटा;
• 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल;
• 600 मिलीलीटर केफिर;
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा;
• ½ छोटा चम्मच. नमक;
• 2 अंडे।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर और वनस्पति तेल को प्लास्टिक की बोतल में डालें।
2. बोतल के गले में एक फ़नल रखें।
3. फ़नल का उपयोग करके, आटे में थोक सामग्री जोड़ें।
4. एक कटोरे में अंडे फेंटें और एक फ़नल के माध्यम से बोतल में डालें।
5. बोतल को ढक्कन से बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं जब तक आटा एक समान न हो जाए।

अब आप जानते हैं कि फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार बोतल में पैनकेक कैसे पकाना है। बॉन एपेतीत!

बोतल में पैनकेक आपकी पसंदीदा डिश तैयार करने का एक नया तरीका है, जो पूरी प्रक्रिया को सरल और विविधतापूर्ण बना देगा। कई गृहिणियों को शायद आटा गूंथने का यह विकल्प सामान्य से अधिक पसंद आएगा। उन लोगों के साथ जिन्होंने पहली बार इस तरह के प्रयोग करने का फैसला किया है, अनुभवी शेफ एक बोतल में पेनकेक्स पकाने के तरीके पर अपने रहस्य साझा करते हैं:

• - बोतल से पैनकेक पकाने से पहले पैन को अच्छी तरह गर्म कर लें. आप इसे मक्खन या वनस्पति तेल या अनसाल्टेड लार्ड के टुकड़े से चिकना कर सकते हैं;
• भले ही आप मीठे या नमकीन पैनकेक बना रहे हों, उनमें नमक और चीनी दोनों मिलाना सुनिश्चित करें, केवल अनुपात को सही दिशा में बदलते रहें;
• यदि आटा बहुत गाढ़ा हो गया है और इसे बोतल में डालना या फ्राइंग पैन में डालना असुविधाजनक है, तो बस थोड़ा गर्म पानी डालें;
• यदि आप लैसी पैनकेक बनाना चाहते हैं, तो ढक्कन में लगभग 3 मिमी व्यास का एक छेद करें। यह चिकनी और सुंदर रेखाओं के लिए पर्याप्त होगा;
• आटे के पैटर्न को अच्छी तरह से चिकना किये हुए फ्राइंग पैन पर लागू किया जाना चाहिए। यदि आटा बिना चिकनाई वाली सतह पर लग जाता है, तो डिज़ाइन की अखंडता से समझौता हो सकता है;
• बोतल में आटा और अन्य थोक सामग्री धीरे-धीरे, छोटे भागों में डालें;
• बोतल में सामग्री डालते समय आप इसे कई बार हिला सकते हैं।

हम आपके लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता तैयार करने का एक असामान्य विकल्प प्रस्तुत करते हैं - एक बोतल में पेनकेक्स। यह नुस्खा आपका समय बचाएगा, और खाना पकाने के बाद फ्राइंग पैन को छोड़कर एक भी गंदा व्यंजन नहीं बचेगा।

पैनकेक के लिए दूध सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है। यह आटे को कोमलता और कोमलता देता है।

आपको चाहिये होगा:

• दूध - 0.6 एल;
• दो मुर्गी के अंडे;
• गेहूं का आटा - 0.25 किलो;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. आपको 1.5 लीटर की प्लास्टिक की बोतल लेनी है और उसे पानी से धोना है।
2. गर्दन में एक फ़नल डालें.
3. एक फ़नल के माध्यम से चीनी और नमक डालें और दूध डालें।
4. फ़नल के संकीर्ण उद्घाटन से आटा अच्छी तरह से प्रवाहित नहीं होगा। इस काम के लिए आप एक और बोतल ले सकते हैं और उसमें से गर्दन काट सकते हैं। आटा डालते समय और अंडे तोड़ते समय हम इसे फ़नल के रूप में उपयोग करते हैं।
5. अब जब सभी घटक एक बोतल में हैं, तो ढक्कन को कसकर बंद करें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक बर्तन को हिलाना शुरू करें।
6. हिलाने के बाद, फ्राइंग पैन को गर्म करें और उसके तल पर वनस्पति तेल डालें।
7. बोतल से आवश्यक मात्रा में आटा निकाल कर दोनों तरफ से 1-2 मिनिट तक भून लीजिये.
8. दूध के साथ पैनकेक को एक रोल, एक लिफाफे में लपेटा जा सकता है, या एक प्लेट पर ढेर में परोसा जा सकता है।

केफिर से आटा तैयार कर रहे हैं

यदि आपके रेफ्रिजरेटर में कुछ केफिर बचा है, तो इसे पैनकेक के लिए उपयोग करें। इससे आटा अधिक फूला हुआ बनेगा.

घर के सामान की सूची:

• केफिर - 1/2 एल;
• प्रथम श्रेणी का आटा - 0.25 किग्रा;
• दो मुर्गी के अंडे;
• वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
• चीनी - 50 ग्राम;
• चाय सोडा - 9 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक साफ, सूखी प्लास्टिक की बोतल और एक प्लास्टिक कीप तैयार करें।
2. सबसे पहले अंडों को एक फ़नल में तोड़ लें, जिससे वे बोतल में चले जाएंगे।
3. इसके बाद बेकिंग सोडा, नमक और चीनी डालें।
4. आवश्यक मात्रा में केफिर और तेल डालें।
5. दूसरी बोतल के गले से आटा डालें।
6. बर्तन की सामग्री को हिलाएं, इसे आटे में भीगने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर बोतल को फिर से जोर से हिलाएं।
7. पैन गरम करें और बोतल से आटे का पहला भाग डालना शुरू करें।
   एक बार में 1.5 लीटर सामग्री का उपभोग करना आवश्यक नहीं है। आप इसमें से कुछ को रेफ्रिजरेटर में रखकर अगली बार तक के लिए छोड़ सकते हैं।

पानी पर एक बोतल में पैनकेक

जब आपकी रसोई में दूध या केफिर नहीं है, लेकिन आप पैनकेक चाहते हैं, तो आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, पकवान आहार बन जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

• पानी - 1/2 लीटर;
• दो अंडे;
• चीनी - 40 ग्राम;
• आटा - 0.32 किलो;
• नमक स्वाद अनुसार;
• सूरजमुखी तेल - 60 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. हम नल के नीचे प्लास्टिक की बोतल को धोते हैं। 1.5 लीटर का कंटेनर लेने की सलाह दी जाती है।
2. अंडों को फ़नल से गुजारें।
3. आटा, चीनी और नमक मिला लें।
4. पानी और 40 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल डालें।
5. आटे के पूरे द्रव्यमान को कई मिनट तक हिलाएं।
6. एक गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। यह प्रत्येक पैनकेक से पहले किया जाना चाहिए।
7. बोतल से आवश्यक मात्रा में आटा फ्राइंग पैन में डालें और इसे पूरी सतह पर वितरित करें।
8. हर तरफ 1-2 मिनट तक भूनें।

मिनरल वाटर रेसिपी

मिनरल वाटर पेट और पूरे शरीर के लिए अच्छा होता है। गृहिणियां इसे एक बोतल में पैनकेक बैटर में मिलाती हैं, और डिश को एक अद्भुत स्वाद मिलता है।

रेसिपी सामग्री:

• खनिज पानी - 0.3 एल;
• दूध - 0.3 एल;
• एक मुर्गी का अंडा;
• नमक - 5 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
• आटा - 0.25 किलो;
• मक्खन - एक छोटा सा टुकड़ा.

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. फ़नल का उपयोग करके, एक प्लास्टिक की बोतल में दूध और स्पार्कलिंग पानी डालें, चीनी और नमक डालें, अंडा डालें और आटा डालें।
2. मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएँ और आटे में मिलाएँ।
3. बोतल को जोर-जोर से तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां मिश्रित न हो जाएं और कोई गांठ न रह जाए।
4. पैन गरम करें और बोतल से बैटर का पहला भाग सावधानी से डालें। एक मिनट के बाद, पैनकेक को दूसरी तरफ पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

एक बोतल में पतले ओपनवर्क पैनकेक

ऐसा प्रतीत होता है कि एक पूरी तरह से साधारण व्यंजन को कला के काम में बदला जा सकता है और सबसे परिष्कृत और महंगी मेज पर परोसा जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• प्रथम श्रेणी का आटा - 0.25 किग्रा;
• केफिर - 0.6 एल;
• चीनी - दानेदार - 75 ग्राम;
• दो अंडे;
• वनस्पति तेल - 45 ग्राम;
• नमक - 6 जीआर।

खाना पकाने का विवरण:

1. पतले पैनकेक के लिए आटा मानक नुस्खा के अनुसार बनाया जाता है।
2. केफिर को फ़नल वाली बोतल में डालें, अंडे तोड़ें, आटा, नमक, चीनी और वनस्पति तेल की कुल मात्रा का आधा हिस्सा डालें।
3. पूरे मिश्रण को तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक आटा एकसार न हो जाए।
4. गर्म सूए का उपयोग करके बोतल के ढक्कन में एक छेद करें। इसे किसी भी चौड़ाई में बनाया जा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने पैनकेक पर कितना पतला पैटर्न चाहते हैं।
5. पैनकेक तलने के लिए पैन गरम करें, बोतल पर छेद करके ढक्कन को कसकर बंद कर दें।
6. अब अपनी कल्पना का प्रयोग करें और एक ढक्कन वाली बोतल से आटा डालें।
7. आप पैनकेक को दिल, चौकोर, बादल आदि के आकार में बना सकते हैं। और शीर्ष पर कोई भी पैटर्न बनाएं।

अतिरिक्त चॉकलेट के साथ मीठी रेसिपी

बच्चों को यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी. चॉकलेट पैनकेक आपको अपने मीठे स्वाद और सुखद सुगंध से प्रसन्न करेंगे।

घर के सामान की सूची:

• गेहूं का आटा - 0.27 किलो;
• दूध - 0.6 एल;
• वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• तीन अंडे;
• चीनी - 25 ग्राम;
• चॉकलेट - 150 ग्राम;
• वैनिलिन - 1 ग्राम;
• मक्खन - 0.1 किग्रा.

खाना कैसे बनाएँ:

1. मक्खन और चॉकलेट बार की एक छड़ी पिघलाएँ। यह माइक्रोवेव का उपयोग करके किया जा सकता है।
2. एक साफ़ बोतल और फ़नल तैयार करें।
3. चीनी, आटा, वैनिलिन डालें।
4. फ़नल में तीन अंडे तोड़ें।
5. मक्खन के साथ दूध और लिक्विड चॉकलेट डालें।
6. कंटेनर पर ढक्कन रखें और बोतल को तब तक हिलाएं जब तक कि पूरा बैटर भूरा न हो जाए।
7. एक फ्राइंग पैन तैयार करें, तली पर थोड़ा सा तेल डालें और पहले पैनकेक के लिए आवश्यक मात्रा में बैटर डालें।

फूले हुए पैनकेक के लिए आटा

ऐसी कई तरकीबें हैं जो पैनकेक को पतला, अगोचर केक बनने से रोकेंगी।

रेसिपी की आवश्यक सामग्री:

• दो मुर्गी के अंडे;
• चीनी - 50 ग्राम;
• दूध - 0.3 एल;
• आटा - 0.3 किलो;
• बेकिंग पाउडर - 8 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी।

चरण-दर-चरण निर्देश:

1. सभी सामग्रियों को एक साफ बोतल में मिलाना जरूरी है।
2. ऐसा करने के लिए, एक फ़नल लें या दूसरी बोतल से गर्दन काट लें और उसमें बेकिंग पाउडर के साथ पहले से छना हुआ आटा डालें।
3. दूध और तरल गर्म मक्खन डालें।
4. मुर्गी के अंडे तोड़ना.
5. चीनी और नमक डालें.
6. बोतल को कॉर्क करें और सामग्री को चिकना होने तक हिलाएं।
7. परिणामस्वरूप आटे का एक छोटा सा हिस्सा गर्म फ्राइंग पैन में डालें और दोनों तरफ से भूनें।

अंडे डाले बिना पकाना

कभी-कभी किसी व्यंजन को तैयार करने के लिए एक महत्वपूर्ण सामग्री की कमी हो जाती है - अंडे। आप उनके बिना काम कर सकते हैं.

पानी - 250 मिली;

दूध - 250 मिलीलीटर;

वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;

चीनी - 0.1 किलो;

नमक - 6 ग्राम;

सोडा - 4 ग्राम;

सिरका - 3 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:

1. एक बोतल में दूध, पानी, चीनी और नमक, वनस्पति तेल और आटा मिलाएं।
2. बैटर वाले कटोरे को अच्छी तरह हिलाएं.
3. पैनकेक बेस को एक घंटे के लिए ठंडी जगह पर छोड़ दें।
4. सिरके में आवश्यक मात्रा में बेकिंग सोडा डालें और इस मिश्रण को बोतल में मौजूद बाकी सामग्री में मिला दें।
5. मिश्रण को दोबारा हिलाएं.
6. गैस स्टोव पर एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें और बोतल से आटे का पहला भाग डालें।

एक बोतल में खमीर पैनकेक आटा

खमीर आटा नरम, फूला हुआ और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

आवश्यक सामग्री:

• आटा - 0.35 किलो;
• दूध - 0.7 एल;
• खमीर - 30 ग्राम;
• दो मुर्गी के अंडे;
• चीनी - 70 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 40 ग्राम;
• नमक - 5 ग्राम;

चरण-दर-चरण तैयारी:

1. एक साफ, सूखी 2 लीटर की बोतल में खमीर और आटा डालें।
2. नमक और चीनी डालें.
3. फ़नल में दो अंडे तोड़ें।
4. दूध डालें और खट्टा क्रीम डालें।
5. बोतल में सभी सामग्री को हिलाएं और सुनिश्चित करें कि कोई अतिरिक्त गांठ न रह जाए।
6. ढक्कन खोलें और बर्तन को आधे घंटे के लिए खुला छोड़ दें. इस दौरान आटा फूल कर फूल जाएगा.
7. इसके बाद ढक्कन को कस लें और बोतल को दोबारा हिलाएं।
8. फ्राइंग पैन गरम करें, आंच कम कर दें।
9. पहले पैनकेक के लिए, आपको पैन के निचले हिस्से को वनस्पति तेल से चिकना करना होगा।
10. इसमें थोड़ा सा आटा डालें और हर तरफ एक मिनट तक भूनें। पैनकेक की सतह सुनहरे रंग की होनी चाहिए।

बोतल में पैनकेक किसी व्यंजन को तैयार करने का एक मूल और असामान्य तरीका है।

तलने के बाद आपको बहुत सारे बर्तन धोने की ज़रूरत नहीं है; आटा गूंधते समय, यह फर्श या मेज की सतह पर नहीं फैलेगा, और आप उपयोग के बाद गंदी बोतल को फेंक देंगे।

ऐसी कोई रेसिपी नहीं

स्वादिष्ट पैनकेक की रेसिपी

क्या आप किसी साधारण व्यंजन के लिए कोई कस्टम नुस्खा खोज रहे हैं? एक बोतल में मूल, लेकिन सरल और स्वादिष्ट पैनकेक तैयार करें - चरण-दर-चरण फ़ोटो और वीडियो अनुशंसाएँ देखें।

1 घंटा

193 किलो कैलोरी

5/5 (3)

दूध के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

सामग्री और तैयारी

रसोईघर के उपकरण:

• प्लास्टिक की बोतल 1.5 एल;
• फ़नल;
• कड़ाही;

• सिलिकॉन ब्रश;
• कंधे की हड्डी;
• चौड़ी थाली.

आवश्यक सामग्री:

खाना पकाने का क्रम

1. हम एक प्लास्टिक की बोतल लेते हैं। आप चौड़ी गर्दन वाला नियमित मिनरल वाटर या दूध का पानी ले सकते हैं।

   बिना फ़नल के भी, दूध वाले में घटक मिलाना आसान होता है, लेकिन नियमित आटे से बाद में तलते समय आटा डालना आसान होता है। इसलिए, मैं पहला विकल्प पसंद करता हूं। बोतल रंगीन पेय की न हो तो बेहतर है। इसके अलावा ऐसी बोतल ढूंढने का प्रयास करें जिसमें नीचे कटआउट न हो, क्योंकि इनमें सूखी सामग्री फंस सकती है।

2. एक फ़नल के माध्यम से, आटा, दो बड़े चम्मच चीनी, एक तिहाई चम्मच सोडा, दो चम्मच बेकिंग पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
   
   
3. सामग्री को मिलाने के लिए बोतल को अच्छी तरह हिलाएं।
4. एक अंडे को फ़नल के माध्यम से चलाएं, उसमें दूध, दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल और स्प्राइट डालें। स्प्राइट के बजाय, आप किसी अन्य अत्यधिक कार्बोनेटेड, रंगहीन नींबू पेय का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपको नींबू की विशिष्ट गंध और स्वाद पसंद नहीं है, तो आप नियमित मिनरल वाटर ले सकते हैं।
   
   
5. बोतल को ढक्कन से बंद करें और शेकर की तरह अच्छी तरह हिलाएं। बोतल खोलते समय ध्यान रखें कि बोतल पर छींटे न पड़ें।
   
   
6. बोतल में पैनकेक बैटर तैयार है.

   महत्वपूर्ण!पहले सूखी सामग्री मिलाएं और उसके बाद ही तरल सामग्री डालें। अन्यथा, आटा एक गांठ बन जाएगा, और बोतल में आटा हिलाना असंभव होगा।

7. एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें। मध्यम आंच पर रखें और गर्म करें।
   
8. बोतल से सीधे आटे को गर्म फ्राइंग पैन पर डालें ताकि यह समान रूप से तले को ढक दे। दो या तीन पैनकेक के बाद, आपको इसकी आदत हो जाएगी और आप खुराक का सटीक अनुमान लगा लेंगे।
   
   
9. एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें. इसके बाद, इसे दूसरी तरफ पलटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और नरम होने तक भूनें।
   
   
10. - तैयार पैनकेक को एक प्लेट में एक दूसरे के ऊपर रखें. प्रत्येक परत को मक्खन से चिकना करने की सलाह दी जाती है।
    
    

आप पैनकेक को जैम, मुरब्बा, मुरब्बा, खट्टा क्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोस सकते हैं।

केफिर के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

इस तरह से तैयार पैनकेक अधिक कोमल और हवादार होते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास आटा;
• केफिर के दो गिलास;
• एक अंडा;
• नमक;

हर गृहिणी जानती है कि पैनकेक पकाने के बाद कितने गंदे व्यंजन बचे हैं। और कई लोग पहले ही सीख चुके हैं कि एक साधारण प्लास्टिक की बोतल में जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से पैनकेक आटा कैसे तैयार किया जाता है, जिससे चिपचिपे चम्मच, कटोरे और व्हिस्क को धोने में लगने वाले समय और प्रयास की भारी मात्रा की बचत होती है।

बिना परेशानी के बोतल में पैनकेक कैसे पकाएं या अगर आपके घर पर मिक्सर नहीं है? और सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं ताकि आटा सजातीय हो जाए? आइए इन प्रश्नों को चरण-दर-चरण व्यंजनों में देखें।

एक बोतल में दूध के साथ क्लासिक पैनकेक

आटा तैयार करने के लिए, आपको एक फ़नल और इच्छानुसार 1.5, 1 या 0.5 लीटर की एक नियमित प्लास्टिक मिनरल वाटर की बोतल की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• 3 गिलास गर्म दूध।
• 1 अंडा।
• 0.5 कप चीनी.
• 1 कप आटा.
• 0.5 चम्मच नमक।
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
• वानीलिन।

तैयारी:

बोतल में रखे आटे को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जा सकता है, और सुबह इसे हिलाकर तुरंत गर्म और ताज़ा नाश्ता तैयार किया जा सकता है। आप इस व्यंजन को ब्लैकबेरी, रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ हल्के दही पनीर के साथ पूरक कर सकते हैं।

बोतल से पैनकेक कैसे बनाएं - वीडियो

लैसी पैनकेक तैयार करने का सबसे आसान तरीका ढक्कन में एक छोटे छेद वाली बोतल का उपयोग करना है।

सामग्री:

• 2.5 गिलास गर्म दूध 2.5% वसा।
• 2 बड़े अंडे.
• 3 बड़े चम्मच चीनी.
• प्रीमियम गेहूं के आटे के 6 बड़े चम्मच (ढेर)।
• लोच के लिए 2 बड़े चम्मच आलू स्टार्च।
• 0.5 चम्मच नमक।
• किसी भी रिफाइंड तेल के 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. बोतल में पैनकेक बैटर को हिलाना आसान बनाने के लिए, आपको पहले बोतल में तरल सामग्री डालनी चाहिए: दूध, अंडे और मक्खन। बाद में, फ़नल को गर्म पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।
2. बोतल की सामग्री को हिलाएं ताकि अंडे दूध के साथ अच्छी तरह मिल जाएं।
3. अब एक सूखी कीप का उपयोग करके आटा, चीनी, नमक और स्टार्च को बोतल में डालें।
4. सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाने के बाद, ढक्कन में एक छोटा सा छेद करें। ऐसा करने के लिए आप लाइटर या मोमबत्ती को आंच पर गर्म करके एक बड़ी मोटी सुई या बुनाई वाली सुई का उपयोग कर सकते हैं।
5. आटे को गर्म फ्राइंग पैन में एक पतली धारा में उस पैटर्न में निचोड़ें जिसकी हमें ज़रूरत है।
6. आटे के अगले हिस्से को फ्राइंग पैन में भेजने से पहले, आपको बोतल को हिलाना होगा, क्योंकि स्टार्च बहुत जल्दी नीचे तक डूब जाता है।

इस प्रकार आप विभिन्न प्रकार के आकार के पैनकेक तैयार कर सकते हैं:

• पैटर्नयुक्त;
• लेस डोलीज़ की तरह;
• जानवरों के रूप में.

यह व्यंजन निश्चित रूप से बच्चों को प्रसन्न करेगा। यह सब धैर्य और कौशल पर निर्भर करता है।

• ओपनवर्क पैनकेक में सॉसेज या घर का बना सॉसेज बहुत मूल दिखेंगे।
• मिठाई के लिए, आप केले, स्ट्रॉबेरी या खुबानी और आड़ू के बड़े टुकड़ों के साथ ओपनवर्क पैनकेक बना सकते हैं। लेकिन जानवरों की आकृतियों के आकार के पैनकेक को जामुन, किशमिश, नट्स, पनीर, चॉकलेट या क्रैनबेरी सॉस से सजाया जा सकता है।
• दूसरा विकल्प: सबसे पहले मांस, पनीर या मशरूम की फिलिंग को हरी पत्तियों में लपेटें। चीनी पत्तागोभी, सलाद पत्ता या पालक की पतली पत्तियाँ उपयुक्त हैं।

प्लास्टिक की बोतल में केफिर के साथ पैनकेक बहुत हवादार और नरम बनते हैं।

सामग्री:

• 300 ग्राम केफिर 1% वसा।
• 0.75 कप आटा.
• 3 चम्मच चीनी.
• कमरे के तापमान पर 1 अंडा।
• एक चम्मच बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर।
• 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन.
• 0.5 चम्मच नमक।

तैयारी:

1. केफिर को पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लें और गर्म पानी वाले एक कंटेनर में 15 मिनट के लिए रख दें।
2. जिस बोतल में हम आटा गूंथेंगे उसमें गर्म केफिर, मक्खन और अंडा डालें। अच्छी तरह से हिला।
3. नमक, सोडा, चीनी और आटा डालें। एक बार जब आटा अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, तो हवा के बुलबुले स्पष्ट रूप से दिखाई देने चाहिए।
4. - आटे को 30 मिनट के लिए स्टोव के पास छोड़ दें. आटा पैनकेक की तुलना में थोड़ा पतला होगा।
5. पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें ताकि वे चिकने न हों।

सामग्री की इतनी मात्रा से 10 मध्यम आकार के पैनकेक बन जाएंगे। इन फूले हुए पैनकेक को बेरी जैम या शहद के साथ लेपित किया जा सकता है और चाय के साथ परोसा जा सकता है।

एक बोतल में मिनरल वाटर के साथ पैनकेक

आप मिनरल वाटर की बोतल में स्वादिष्ट पैनकेक तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी के अनुसार, पैनकेक बहुत लोचदार होते हैं, इसलिए वे किसी भी भरने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं।

सामग्री:

• 0.5 लीटर स्पार्कलिंग मिनरल वाटर।
• 0.5 चम्मच नमक।
• 1 बड़ा चम्मच चीनी.
• 0.5 चम्मच सोडा, सिरके में भिगोया हुआ।
• 300 ग्राम आटा.
• 50 मिली अपरिष्कृत जैतून का तेल।
• 5 ताजे अंडे.

तैयारी:

1. अंडे को फ़नल की सहायता से तैयार बोतल में तोड़ लें, नमक, सोडा और चीनी मिला दें। अच्छी तरह से हिला।
2. आटा डालें और चमचमाता पानी डालें। अंत में जैतून का तेल बोतल में डालें।
3. बोतल को तब तक हिलाएं जब तक आटा एकसार न हो जाए।
4. एक कागज़ के तौलिये पर जैतून का तेल छिड़कें और पैन को पोंछ लें।
5. आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में गर्म फ्राइंग पैन में डालें। आटा काफी तरल होता है और सतह पर अच्छी तरह फैलता है, इसलिए पैनकेक बहुत पतले और छेद वाले बनते हैं।

इस रेसिपी में पैनकेक स्वाद में तटस्थ हैं, इसलिए वे ऐपेटाइज़र के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनाते हैं। उदाहरण के लिए, आप लाल मछली या कैवियार के साथ क्रीम चीज़ रोल बना सकते हैं। आप एवोकैडो, ताजा ककड़ी या सलाद के छोटे स्लाइस के साथ स्वाद को पतला कर सकते हैं।

आप उबले हुए चिकन और सब्जियों, मांस, मशरूम या जड़ी-बूटियों के साथ उबले अंडे के लिफाफे भी तैयार कर सकते हैं। कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही सॉस के रूप में उपयुक्त है।

उचित पोषण हमेशा उबाऊ और बेस्वाद नहीं होता है। इस सरल रेसिपी का उपयोग कुछ ही मिनटों में एक बोतल में पैनकेक बनाने के लिए किया जा सकता है। वे बढ़िया नाश्ता बनाते हैं!

सामग्री:

• 40 ग्राम जई का आटा.
• 2 कच्चे अंडे की सफेदी.
• 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध.
• 4 बड़े चम्मच बिना गैस वाला उबला हुआ या मिनरल वाटर।
• नींबू के रस में एक चुटकी सोडा मिलाया गया।
• थोड़ा मीठा करने वाला.

तैयारी:

ओटमील पैनकेक मूंगफली के मक्खन और केले के साथ अच्छे लगते हैं। जो लोग नमकीन नाश्ता पसंद करते हैं, उनके लिए आप रेसिपी से स्वीटनर को बाहर कर सकते हैं।

मीठी स्टफिंग के बजाय, आप जड़ी-बूटियों के साथ कम वसा वाले पनीर, सब्जियों के साथ उबले या बेक्ड चिकन ब्रेस्ट की फिलिंग बना सकते हैं।

एक बोतल में अंडा पैनकेक

अंडे के पैनकेक नाश्ते के लिए सामान्य ऑमलेट का एक बढ़िया विकल्प हैं। नुस्खा 4 टुकड़ों के लिए है.

अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है: प्रत्येक अंडे के लिए 1 बड़ा चम्मच पानी होना चाहिए।

सामग्री:

• 4 मध्यम अंडे.
• 4 बड़े चम्मच पानी.
• 2 चम्मच आलू स्टार्च.
• 1 चुटकी मीठी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च।
• 1 चुटकी पिसी हुई सफेद मिर्च।
• 2 बड़े चम्मच अपरिष्कृत जैतून का तेल।

तैयारी:

• आप आटे में बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल मिला सकते हैं। दूसरा विकल्प यह है कि पैनकेक को एक तरफ से तलें, पलट दें और तुरंत कसा हुआ पनीर छिड़कें।
• इन पैनकेक को ताजी या उबली सब्जियों, हैम, बेकन और तले हुए सॉसेज से भरा जा सकता है।
• साथ ही, घर का बना शावरमा बनाते समय ये पैनकेक पीटा ब्रेड की जगह ले सकते हैं।

एक बोतल में चावल के पैनकेक

चावल के आटे से बने पैनकेक का स्वाद बहुत ही मौलिक होता है। इन पैनकेक के किनारे बहुत पतले और क्रिस्पी हैं.

सामग्री:

तैयारी:

ये पैनकेक कारमेलाइज्ड नाशपाती या कैंडिड फलों के साथ पूरी तरह से मेल खाएंगे। उदाहरण के लिए, आप डिश को इस प्रकार सजा सकते हैं: एक प्लेट पर एक पैनकेक और नाशपाती के स्लाइस की एक परत रखें। परतों को 2-3 बार दोहराएं। मिठाई के ऊपर मेपल सिरप और फ्लेक्ड बादाम डालें। यह बहुत स्वादिष्ट और सुन्दर बनता है.

एक बोतल में चॉकलेट पैनकेक

ये पैनकेक निश्चित रूप से चॉकलेट डेसर्ट के प्रेमियों को पसंद आएंगे। उनके आधार पर, आप छोटे हिस्से वाली मिठाइयाँ और पूरे केक दोनों बना सकते हैं। खाना पकाने से गंदे व्यंजनों का पहाड़ नहीं बचेगा।

सामग्री:

तैयारी:

1. फ़नल का उपयोग करके, बोतल में कोको, आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
2. दूध, वेनिला अर्क और तेल डालें।
3. बोतल का ढक्कन कसकर बंद करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. आंशिक मिठाइयाँ तैयार करने के लिए, केक या ट्यूब के लिए एक छोटे फ्राइंग पैन में पैनकेक बेक करें, एक बड़ा व्यास उपयुक्त है।

पैनकेक के ऊपर चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड, व्हीप्ड क्रीम या अंडे की सफेद क्रीम डाली जा सकती है।

मिठाई के ऊपर आप ताजा रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, अंगूर, आड़ू के टुकड़े और पुदीना से सजा सकते हैं, हर चीज पर पाउडर चीनी की एक पतली परत छिड़क सकते हैं।

एक बोतल में नारियल पैनकेक

एक अन्य मिठाई का विकल्प नारियल के दूध के आटे से बनाया जाता है।

सामग्री:

तैयारी:

1. जार में नारियल के दूध को अच्छी तरह से हिलाएं और फिर इसे कीप के जरिए बोतल में डालें।
2. पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. - अब इसमें चीनी, नमक और आटा मिलाएं. अच्छी तरह हिलाएं और अंडे डालें।
4. आटा काफी तरल हो जायेगा. अतिरिक्त स्वाद के लिए, नारियल के टुकड़े डालें।
5. - पैन को गर्म करें और उस पर नारियल का तेल लगाएं. बोतल से आटा किसी भी आकार या पैटर्न में फ्राइंग पैन के बीच में डालें और इसे समान रूप से फैलने दें।
6. इन पैनकेक को तलने में सामान्य पैनकेक की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। जब किनारे भूरे हो जाएं तो उन्हें पलट दें।

नारियल पैनकेक को गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है - आइसक्रीम, बादाम के टुकड़े, क्रैनबेरी या ब्लूबेरी के साथ। इन पैनकेक को बिना भरे भी खाया जा सकता है, क्योंकि ये नारियल की तेज़ सुगंध और नाजुक कुरकुरे किनारों के साथ बहुत मीठे बनते हैं।

एक बोतल में नारंगी पैनकेक

ऑरेंज पैनकेक बहुत मसालेदार और कोमल होते हैं।

सामग्री:

• 1.5 गिलास दूध.
• 3 अंडे।
• 1 कप आटा.
• 50 ग्राम चीनी.
• 1 बड़ा संतरा.
• 1 चुटकी सोडा.
• 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल.

तैयारी:

1. बारीक कद्दूकस का उपयोग करके संतरे का छिलका हटा दें। संतरे को आधा काट लें और उसका रस उस बोतल में निचोड़ लें जिसमें हम आटा तैयार करेंगे।
2. दूध और अंडे डालें. सभी तरल सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और आटा, चीनी, सोडा और संतरे का छिलका मिलाएं।
3. मक्खन डालें और पैनकेक पकाना शुरू करें।

आप इन्हें कद्दूकस की हुई या पिघली हुई चॉकलेट, केले या अनानास के स्लाइस के साथ परोस सकते हैं। ऑरेंज पैनकेक पनीर के साथ भी उत्कृष्ट रोल बनाते हैं।

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बोतल रेसिपी में पैनकेक बैटर कैसे तैयार करें - तैयारी का पूरा विवरण ताकि डिश बहुत स्वादिष्ट और असली बने।

बोतल में पैनकेक बैटर कैसे बनाये

रूस में, पेनकेक्स न केवल मास्लेनित्सा सप्ताह के दौरान, बल्कि पूरे वर्ष हर परिवार में लोकप्रिय हैं। इन्हें नाश्ते के लिए और मिठाई, नाश्ते के रूप में तैयार किया जाता है। इस व्यंजन के लिए वास्तव में कई व्यंजन हैं और पैनकेक को कोमल और अनोखे स्वाद के साथ बनाने के लिए प्रत्येक गृहिणी के अपने रहस्य हैं।

ऐसी स्वादिष्टता तैयार करने का एक दिलचस्प तरीका प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करना है। यह पाक प्रक्रिया को सरल बनाता है और यह नियंत्रित करना बहुत आसान बनाता है कि पैन में कितना आटा डाला जाए।

• 600 मिली 2.5% दूध;
• 75 ग्राम चीनी;
• 180 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• 5 ग्राम नमक;
• 3 बड़े चम्मच. एल सूरजमुखी का तेल।

इस व्यंजन को तैयार करने में परिचारिका के कौशल के आधार पर लगभग 40-60 मिनट का समय लगता है। उत्पादन की विधि के कारण पैनकेक एक आहार व्यंजन नहीं हैं, हालांकि उनमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 180 कैलोरी होती हैं।

एक बोतल में दूध के साथ पैनकेक कैसे पकाएं:

1. एक प्लास्टिक की बोतल में एक फ़नल रखें। पहले सभी सूखी सामग्री को कंटेनर में डालने के लिए इसका उपयोग करें: आटा, दानेदार चीनी, नमक
2. फिर कुछ अंडे, दूध और वनस्पति तेल डालें;
3. बोतल को कसकर बंद करें, सामग्री को हिलाएं;
4. फ्राइंग पैन को आग पर रखें, तेल गरम करें;
5. बैटर को समान रूप से डालें और हर तरफ से तब तक पकाएँ जब तक पैनकेक सुनहरा भूरा न हो जाए;
6. खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, जैम के साथ परोसें।

केफिर के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

• 600 मिली 1% केफिर;
• 150 ग्राम आटा;
• 60 ग्राम चीनी;
• 5 ग्राम नमक;
• 50 ग्राम सूरजमुखी तेल।

समय के संदर्भ में, इस रेसिपी को तैयार करने में पहली रेसिपी के समान ही समय लगता है। केफिर का उपयोग करने वाला व्यंजन अधिक हवादार और कोमल बनता है, और कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 150-160 कैलोरी होती है।

एक बोतल में केफिर के साथ पैनकेक पकाना:

1. सुविधा के लिए फ़नल का उपयोग करके एक बोतल में गेहूं का आटा, नमक, दानेदार चीनी मिलाएं;
2. नुस्खा की तरल सामग्री जोड़ें: केफिर, मक्खन;
3. सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ;
4. वनस्पति तेल से चुपड़े हुए पैनकेक मेकर को गरम करें;
5. बोतल से आटा फ्राइंग पैन में डालें, पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं;
6. पैनकेक को जैम या खट्टी क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

मशरूम और क्रीमी सॉस के साथ स्वादिष्ट पास्ता तैयार करें.

क्या आपने मशरूम के साथ ओलिवियर आज़माया है? मशरूम के साथ सलाद के लिए दुबले व्यंजनों के हमारे चयन पर ध्यान दें।

हमारी रेसिपी के अनुसार सूजी के साथ डिब्बाबंद मछली कटलेट।

• 500 मिली मिनरल वाटर;
• 5 अंडे;
• 5 ग्राम नमक;
• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• 25 ग्राम दानेदार चीनी;
• 65 ग्राम सूरजमुखी तेल;
• बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने का समय लगभग एक घंटा होगा। यह नुस्खा कैलोरी में सबसे कम माना जाता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों को स्पार्कलिंग पानी से बदल दिया जाता है, जो अंतिम उत्पाद के पोषण मूल्य को काफी कम कर देता है। इस प्रकार, मिनरल वाटर वाले पैनकेक की कैलोरी सामग्री लगभग 160 कैलोरी है।

एक बोतल में चरण दर चरण मिनरल वाटर पैनकेक रेसिपी:

1. उपरोक्त व्यंजनों की तरह, बोतल में एक फ़नल स्थापित करें और इसका उपयोग आटा, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर डालने के लिए करें;
2. यह सब हिलाओ;
3. मिनरल वाटर, अंडे, तेल डालें;
4. बोतल बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं;
5. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें;
6. बैटर को बोतल से समान रूप से डालें;
7. पैन से निकालने के तुरंत बाद पैनकेक परोसे जा सकते हैं.

एक प्लास्टिक की बोतल पैटर्न वाले पैनकेक बनाने के लिए आदर्श है और पारंपरिक व्यंजन को कला के घरेलू काम में बदलना मुश्किल नहीं होगा। सामग्री:

खाना पकाने का समय गृहिणी के कौशल और अनुभव के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर पूरी प्रक्रिया में 1 घंटा लगता है। कैलोरी सामग्री - 175 कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

1. प्लास्टिक की बोतल में ओपनवर्क पैनकेक के लिए आटा तैयार करें: कंटेनर में आटा, स्टार्च, दानेदार चीनी, नमक डालें और सब कुछ हिलाएं;
2. इसके बाद, तरल सामग्री जोड़ें: दूध, अंडे, मक्खन;
3. बोतल की गर्दन को कसकर बंद करें और हिलाएं;
4. आग पर वनस्पति तेल से चिकना किया हुआ पैनकेक पैन रखें;
5. हम प्लास्टिक की बोतल के ढक्कन में एक छोटा सा छेद करते हैं। यह प्रक्रिया गर्म सुई का उपयोग करके की जा सकती है;
6. छेद के माध्यम से, आटे को इच्छित पैटर्न में फ्राइंग पैन में डालें और पैनकेक बेक करें;
7. प्रत्येक परोसने के बाद बोतल को हिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि स्टार्च नीचे बैठ जाता है।

यह नुस्खा मीठा खाने के शौकीन सभी लोगों को पसंद आएगा और किसी भी बच्चे को उदासीन नहीं छोड़ेगा। लैसी पैनकेक तैयार करने की उपरोक्त विधि के साथ चॉकलेट के आटे का संयोजन एक मानक मिठाई को एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति में बदल देगा।

• 750 मिली दूध;
• 1 कप आटा;
• 5 ग्राम नमक;
• 80 ग्राम चीनी;
• 15 ग्राम वैनिलिन;
• 3-4 बड़े चम्मच. एल सूरजमुखी का तेल;
• 100 ग्राम कोको पाउडर;
• बेकिंग पाउडर।

चॉकलेट पैनकेक पकाने का समय लगभग 40 मिनट है। प्रति 100 ग्राम में पोषण मूल्य 180 कैलोरी है।

1. फ़नल का उपयोग करके, प्लास्टिक की बोतल में आटा, कोको पाउडर, नमक, दानेदार चीनी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर डालें;
2. इसके बाद, दूध और मक्खन डालें;
3. सभी चीजों को अच्छे से हिलाएं. बोतल में चॉकलेट पैनकेक बैटर तैयार है;
4. सूरजमुखी के तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में बेक करें।

यह व्यंजन आपके घर-परिवार में अधिक सफल हो और इसे आपके पसंदीदा व्यंजनों की सूची में शामिल किया जा सके, इसके लिए निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• प्लास्टिक की बोतल में आटा केवल पतले पैनकेक के लिए तैयार किया जा सकता है, क्योंकि इसकी बनावट हल्की, तरल होती है। गाढ़े मिश्रण को कंटेनर से निकालना मुश्किल होगा, जिससे खाना पकाने की प्रक्रिया जटिल हो जाएगी;
• सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को मिलाया जाता है और उसके बाद ही तरल पदार्थ मिलाए जाते हैं ताकि उत्पाद फ़नल की दीवारों से न चिपके और गर्दन में न फंसे;
• बोतल से निकले पैनकेक बनावट में बहुत पतले और नाजुक बनते हैं, इसलिए आपको उन्हें व्यास में बहुत बड़ा नहीं बनाना चाहिए, अन्यथा उन्हें पलटना काफी मुश्किल होगा;
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि वनस्पति तेल पैन में समान रूप से वितरित हो और पैनकेक के अलग-अलग हिस्से जलें नहीं, आप आलू का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सब्जी के एक छिलके वाले छोटे टुकड़े को कांटे या चाकू पर चुभा लें और उसे तेल में डाल दें। - फिर पैन को चिकना कर लें. या फिर आप एक गर्म बर्तन पर एक निश्चित मात्रा में तेल डाल सकते हैं और इसे एक टुकड़े के साथ समान रूप से फैला सकते हैं;
• आप ओपनवर्क पैनकेक से बड़ी संख्या में व्यंजन बना सकते हैं। वे स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, सेब, पनीर से भरी मिठाइयों और मांस या सब्जियों के साथ मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए उपयुक्त हैं। बिना चीनी वाली फिलिंग को लेट्यूस या पत्तागोभी के पत्तों में लपेटा जा सकता है और उसके बाद ही पैनकेक में ही लपेटा जा सकता है। इसके अलावा, उन्हें जानवरों या कार्टून चरित्रों के रूप में चित्रित किया जा सकता है, जो बच्चों को रुचिकर लगेगा;
• कोको पाउडर वाले पैनकेक दही क्रीम या मलाईदार बनावट वाले किसी अन्य मीठे उत्पाद के साथ अच्छे लगते हैं;
• प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करने से आप स्वादिष्ट नाश्ते के लिए आटे को रात भर रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इस मामले में, यह विचार करने योग्य है कि कुछ लाभकारी पदार्थ, दुर्भाग्य से, संरक्षित नहीं किए जाएंगे।

प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके पैनकेक पकाने से पाक प्रक्रिया में काफी विविधता आ जाती है। इसके अलावा, आप अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं और एक असामान्य आकार का व्यंजन बना सकते हैं, जो किसी भी उत्सव के रात्रिभोज को सजाएगा।

एक बोतल में पैनकेक - आपकी पसंदीदा डिश तैयार करने का एक मूल विचार

एक बोतल में पेनकेक्स एक आधुनिक तकनीक है जो आपको थकाऊ तैयारी प्रक्रिया से जल्दी से निपटने, डिटर्जेंट पर बचत करने और एक ओपनवर्क मिठाई पकाने में महारत हासिल करने की अनुमति देती है। कई स्लावों द्वारा प्रिय इस व्यंजन की रेसिपी में कोई बदलाव नहीं आया है, लेकिन सरल प्लास्टिक कंटेनरों की बदौलत यह सरल और अधिक विविध हो गया है।

बोतल में पैनकेक कैसे पकाएं?

एक बोतल में पैनकेक एक ऐसी रेसिपी है जिसने कई गृहिणियों को मंत्रमुग्ध कर दिया है, जिन्होंने इस प्रकार की बेकिंग को न केवल स्टोव पर लंबा समय बिताने के साथ जोड़ा है, बल्कि अपनी सबसे कम पसंदीदा गतिविधि - बर्तन धोने के साथ भी जोड़ा है। स्लाविक सरलता प्लस परंपराएं - और एक सस्ता सुनहरा व्यंजन, एक साफ रसोई और संतुष्ट खाने वाले उन लोगों के लिए एक योग्य इनाम होंगे जो समय के साथ चलते हैं।

1. व्यंजनों के लिए आटा गूंधने के लिए एक बोतल का उपयोग करने से प्रक्रिया बहुत सरल हो जाएगी और पैन में डाले गए मिश्रण की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी।
2. ढक्कन के बिना एक रोगाणुहीन प्लास्टिक की बोतल में एक फ़नल रखें और परीक्षण सामग्री जोड़ें।
3. बोतल को बंद करने के बाद, तब तक हिलाएं जब तक कि द्रव्यमान एक समान न हो जाए।
4. उसके बाद, मिश्रण को कंटेनर से सीधे गर्म फ्राइंग पैन में भागों में डालें और बेक करें।
5. ढक्कन में छेद पके हुए माल को एक ओपनवर्क आकार देगा।

एक बोतल में पैनकेक बैटर

प्रत्येक रसोइये के पास स्टॉक में एक गुप्त नुस्खा होता है जो उसे समय-समय पर अपने कौशल में सुधार करने की अनुमति देता है। प्लास्टिक की बोतल में पैनकेक का आटा क्लासिक संस्करणों से अलग नहीं है, लेकिन इसे गूंधते समय सामग्री डालने के लिए कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। सलाह का पालन करते हुए मिठाई से निराश होना असंभव है।

1. बोतल में पैनकेक पकाना केवल हल्के, तरल बनावट वाले पतले पके हुए माल के लिए उपयुक्त है। नहीं तो इसमें से मोटा आटा निकालना मुश्किल हो जाएगा.
2. आटे को कंटेनर की दीवारों पर चिपकने से रोकने के लिए, पहले सूखे तत्व डाले जाते हैं, और फिर तरल तत्व।
3. पैनकेक को छोटे व्यास में बेक करें ताकि पलटते समय पतला और नाज़ुक आटा फटने से बच सके।
4. एक बोतल में पैनकेक को ठंड में लगभग एक दिन तक संग्रहीत किया जा सकता है। अगली बार जब आप पकाएँ, तो बस कंटेनर को हिलाएँ और पकाना शुरू करें।

एक बोतल में दूध के साथ पेनकेक्स - नुस्खा

दूध की बोतल में पैनकेक एक आधुनिक क्लासिक है जिसमें पारंपरिक आटा रेसिपी को तैयार करने का एक नया तरीका मिल गया है। यह तकनीक देश की छुट्टियों के लिए एकदम सही है, जब हाथ में कोई मिक्सर नहीं होता है, और ताजा डेयरी उत्पाद अपनी बारी का इंतजार कर रहे होते हैं। शहर के बाहर, गृहिणी की मदद के लिए प्लास्टिक के कंटेनर ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।

• आटा - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• दूध - 600 मि.ली.

1. एक साफ बोतल में कीप डालें, आटा, चीनी और सोडा डालें और हिलाएं।
2. अंडे फेंटें, मक्खन, दूध डालें और जोर से हिलाएं।
3. बिना तेल के तलें.

एक बोतल में पेनकेक्स - केफिर के साथ नुस्खा

केफिर के साथ एक बोतल में पेनकेक्स एक पारंपरिक पेस्ट्री है, जो अपने फूले हुए और छिद्रपूर्ण आटे के लिए प्रसिद्ध है, जो एक मूल प्लास्टिक "पैकेजिंग" में संलग्न है। बोतल की गर्दन के माध्यम से एक फ्राइंग पैन में रखा गया मिश्रण, स्टोव की कामकाजी सतह को सही स्थिति में रखेगा और, यदि घटकों को सही ढंग से रखा गया है, तो एक सुर्ख मिठाई का ख्याल रखेगा।

• आटा - 250 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• केफिर - 500 मिलीलीटर;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - 1 चम्मच;

1. फ़नल का उपयोग करके, बोतल में आटा, चीनी और बेकिंग सोडा डालें।
2. केफिर और तेल डालें, अंडा फेंटें और फेंटें।
3. सवा घंटे के लिए छोड़ दें, फिर हिलाएं और तलना शुरू करें।

एक बोतल में पानी के साथ पैनकेक - नुस्खा

पानी पर एक बोतल में पैनकेक एक ऐसा तरीका है जिसकी बदौलत पारंपरिक पहला पैनकेक कभी भी गांठदार नहीं होगा, बल्कि पतला और यहां तक ​​कि उत्कृष्ट कृति के रूप में दिखाई देगा। ऐसी पेस्ट्री लेंटेन मेनू में फिट होंगी। डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता में मदद मिलेगी और एक किफायती विकल्प के रूप में काम करेगा। और प्लास्टिक कंटेनर की "देखभाल" मिठाई में अतिरिक्त अंक जोड़ देगी।

• आटा - 400 ग्राम;
• पानी - 600 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच.

1. बोतल में आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर डालें। हिलाना।
2. अंडे, पानी, तेल डालें और ढक्कन बंद करके हिलाएं।
3. फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करने के बाद, पैनकेक को भागों में प्लास्टिक की बोतल में डालें।

खट्टा दूध के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

फूले हुए और हवादार पैनकेक तैयार करने के दर्जनों तरीके हैं, और उन सभी को एक बोतल में "छिपाया" जा सकता है। इनमें से एक - खट्टा दूध के साथ - न केवल खराब उत्पाद को "नया जीवन" देगा, बल्कि एक मजबूत और प्लास्टिक बनावट के साथ त्वरित बेकिंग का एक संस्करण भी पेश करेगा, जो पारंपरिक रूप से विभिन्न भरावों से भरा होता है, जो स्वाद में विविधता लाता है।

• खट्टा दूध - 1 एल;
• आटा - 500 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सोडा - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच

1. किसी बोतल में पैनकेक बनाने से पहले उसमें एक अंडा, चीनी और सोडा रखें. हिलाएं, आटा डालें, खट्टा दूध, मक्खन डालें और फिर से हिलाएं।
2. एक गर्म फ्राइंग पैन में एक बोतल में पैनकेक भूनें।

मट्ठा के साथ एक बोतल में पेनकेक्स

एक बोतल में पतले पैनकेक भोजन को तर्कसंगत रूप से संसाधित करने का एक और तरीका है। पनीर की तैयारी के दौरान बचा हुआ मट्ठा डेसर्ट बनाने के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल है और प्लास्टिक कंटेनर में मूल मिश्रण के लिए उपयुक्त है। यह नुस्खा आटे को छिद्रपूर्ण बनाता है, और बोतल में एक चौथाई घंटे का "आराम" प्रभाव को बढ़ाता है।

• मट्ठा - 1 एल;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 500 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• सोडा - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच.

1. बोतल में चीनी, सोडा, आटा डालें और हिलाएं।
2. मट्ठा डालें, अंडे डालें और फेंटें।
3. 15 मिनट के लिए छोड़ दें, हिलाएं और बोतल में मिश्रित पैनकेक को इच्छानुसार उपयोग करें।

एक बोतल से घुंघराले पैनकेक

एक बोतल से ओपनवर्क पेनकेक्स आपके मिठाई में रेस्तरां ठाठ जोड़ने और एक कलाकार की भूमिका पर प्रयास करने का एक अवसर है। एक प्लास्टिक की बोतल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्पाद बनाने के लिए आदर्श उपकरण है जो एक पल में पाक कला की उत्कृष्ट कृति में बदल सकती है। ढक्कन में एक छोटा सा छेद ही काफी है और लचीला आटा कोई भी आकार ले लेगा।

• दूध - 600 ग्राम;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडा -2 पीसी ।;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 350 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.

1. बोतल में स्टार्च, चीनी और आटा डालें।
2. अंडे, दूध और मक्खन डालें। हिलाना।
3. एक बोतल में पैनकेक पकाने से पहले, सुई से एक छेद करें और अपनी कल्पना का पालन करते हुए पैन में आटा वितरित करें।

एक बोतल में पैनकेक रेसिपी: स्वादिष्ट और कोई गंदे व्यंजन नहीं!

हर गृहिणी जानती है कि पैनकेक पकाने के बाद कितने गंदे व्यंजन बचे हैं। और कई लोग पहले ही सीख चुके हैं कि एक साधारण प्लास्टिक की बोतल में जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से पैनकेक आटा कैसे तैयार किया जाता है, जिससे चिपचिपे चम्मच, कटोरे और व्हिस्क को धोने में लगने वाले समय और प्रयास की भारी मात्रा की बचत होती है।

बिना परेशानी के बोतल में पैनकेक कैसे पकाएं या अगर आपके घर पर मिक्सर नहीं है? और सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं ताकि आटा सजातीय हो जाए? आइए इन प्रश्नों को चरण-दर-चरण व्यंजनों में देखें।

एक बोतल में दूध के साथ क्लासिक पैनकेक

आटा तैयार करने के लिए, आपको एक फ़नल और इच्छानुसार 1.5, 1 या 0.5 लीटर की एक नियमित प्लास्टिक मिनरल वाटर की बोतल की आवश्यकता होगी।

• 3 गिलास गर्म दूध।
• 1 अंडा।
• 0.5 कप चीनी.
• 1 कप आटा.
• 0.5 चम्मच नमक।
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
• वानीलिन।

बोतल में रखे आटे को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जा सकता है, और सुबह इसे हिलाकर तुरंत गर्म और ताज़ा नाश्ता तैयार किया जा सकता है। आप इस व्यंजन को ब्लैकबेरी, रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ हल्के दही पनीर के साथ पूरक कर सकते हैं।

बोतल से पैनकेक कैसे बनाएं - वीडियो

एक बोतल से ओपनवर्क पेनकेक्स

लैसी पैनकेक तैयार करने का सबसे आसान तरीका ढक्कन में एक छोटे छेद वाली बोतल का उपयोग करना है।

• 2.5 गिलास गर्म दूध 2.5% वसा।
• 2 बड़े अंडे.
• 3 बड़े चम्मच चीनी.
• प्रीमियम गेहूं के आटे के 6 बड़े चम्मच (ढेर)।
• लोच के लिए 2 बड़े चम्मच आलू स्टार्च।
• 0.5 चम्मच नमक।
• किसी भी रिफाइंड तेल के 2 बड़े चम्मच।

तैयारी:

1. बोतल में पैनकेक बैटर को हिलाना आसान बनाने के लिए, आपको पहले बोतल में तरल सामग्री डालनी चाहिए: दूध, अंडे और मक्खन। बाद में, फ़नल को गर्म पानी से धो लें और कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।
2. बोतल की सामग्री को हिलाएं ताकि अंडे दूध के साथ अच्छी तरह मिल जाएं।
3. अब एक सूखी कीप का उपयोग करके आटा, चीनी, नमक और स्टार्च को बोतल में डालें।
4. सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाने के बाद, ढक्कन में एक छोटा सा छेद करें। ऐसा करने के लिए आप लाइटर या मोमबत्ती को आंच पर गर्म करके एक बड़ी मोटी सुई या बुनाई वाली सुई का उपयोग कर सकते हैं।
5. आटे को गर्म फ्राइंग पैन में एक पतली धारा में उस पैटर्न में निचोड़ें जिसकी हमें ज़रूरत है।
6. आटे के अगले हिस्से को फ्राइंग पैन में भेजने से पहले, आपको बोतल को हिलाना होगा, क्योंकि स्टार्च बहुत जल्दी नीचे तक डूब जाता है।

इस प्रकार आप विभिन्न प्रकार के आकार के पैनकेक तैयार कर सकते हैं:

• पैटर्नयुक्त;
• लेस डोलीज़ की तरह;
• जानवरों के रूप में.

यह व्यंजन निश्चित रूप से बच्चों को प्रसन्न करेगा। यह सब धैर्य और कौशल पर निर्भर करता है।

• ओपनवर्क पैनकेक में सॉसेज या घर का बना सॉसेज बहुत मूल दिखेंगे।
• मिठाई के लिए, आप केले, स्ट्रॉबेरी या खुबानी और आड़ू के बड़े टुकड़ों के साथ ओपनवर्क पैनकेक बना सकते हैं। लेकिन जानवरों की आकृतियों के आकार के पैनकेक को जामुन, किशमिश, नट्स, पनीर, चॉकलेट या क्रैनबेरी सॉस से सजाया जा सकता है।
• दूसरा विकल्प: सबसे पहले मांस, पनीर या मशरूम की फिलिंग को हरी पत्तियों में लपेटें। चीनी पत्तागोभी, सलाद पत्ता या पालक की पतली पत्तियाँ उपयुक्त हैं।

एक बोतल में केफिर पेनकेक्स

प्लास्टिक की बोतल में केफिर के साथ पैनकेक बहुत हवादार और नरम बनते हैं।

• 300 ग्राम केफिर 1% वसा।
• 0.75 कप आटा.
• 3 चम्मच चीनी.
• कमरे के तापमान पर 1 अंडा।
• एक चम्मच बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर।
• 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन.
• 0.5 चम्मच नमक।

1. केफिर को पहले ही रेफ्रिजरेटर से निकाल लें और गर्म पानी वाले एक कंटेनर में 15 मिनट के लिए रख दें।
2. जिस बोतल में हम आटा गूंथेंगे उसमें गर्म केफिर, मक्खन और अंडा डालें। अच्छी तरह से हिला।
3. नमक, सोडा, चीनी और आटा डालें। एक बार जब आटा अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, तो हवा के बुलबुले स्पष्ट रूप से दिखाई देने चाहिए।
4. - आटे को 30 मिनट के लिए स्टोव के पास छोड़ दें. आटा पैनकेक की तुलना में थोड़ा पतला होगा।
5. पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें ताकि वे चिकने न हों।

सामग्री की इतनी मात्रा से 10 मध्यम आकार के पैनकेक बन जाएंगे। इन फूले हुए पैनकेक को बेरी जैम या शहद के साथ लेपित किया जा सकता है और चाय के साथ परोसा जा सकता है।

एक बोतल में मिनरल वाटर के साथ पैनकेक

आप मिनरल वाटर की बोतल में स्वादिष्ट पैनकेक तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी के अनुसार, पैनकेक बहुत लोचदार होते हैं, इसलिए वे किसी भी भरने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं।

• 0.5 लीटर स्पार्कलिंग मिनरल वाटर।
• 0.5 चम्मच नमक।
• 1 बड़ा चम्मच चीनी.
• 0.5 चम्मच सोडा, सिरके में भिगोया हुआ।
• 300 ग्राम आटा.
• 50 मिली अपरिष्कृत जैतून का तेल।
• 5 ताजे अंडे.

तैयारी:

1. अंडे को फ़नल की सहायता से तैयार बोतल में तोड़ लें, नमक, सोडा और चीनी मिला दें। अच्छी तरह से हिला।
2. आटा डालें और चमचमाता पानी डालें। अंत में जैतून का तेल बोतल में डालें।
3. बोतल को तब तक हिलाएं जब तक आटा एकसार न हो जाए।
4. एक कागज़ के तौलिये पर जैतून का तेल छिड़कें और पैन को पोंछ लें।
5. आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में गर्म फ्राइंग पैन में डालें। आटा काफी तरल होता है और सतह पर अच्छी तरह फैलता है, इसलिए पैनकेक बहुत पतले और छेद वाले बनते हैं।

इस रेसिपी में पैनकेक स्वाद में तटस्थ हैं, इसलिए वे ऐपेटाइज़र के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनाते हैं। उदाहरण के लिए, आप लाल मछली या कैवियार के साथ क्रीम चीज़ रोल बना सकते हैं। आप एवोकैडो, ताजा ककड़ी या सलाद के छोटे स्लाइस के साथ स्वाद को पतला कर सकते हैं।

आप उबले हुए चिकन और सब्जियों, मांस, मशरूम या जड़ी-बूटियों के साथ उबले अंडे के लिफाफे भी तैयार कर सकते हैं। कटा हुआ लहसुन के साथ खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही सॉस के रूप में उपयुक्त है।

दलिया पेनकेक्स

उचित पोषण हमेशा उबाऊ और बेस्वाद नहीं होता है। इस सरल रेसिपी का उपयोग कुछ ही मिनटों में एक बोतल में पैनकेक बनाने के लिए किया जा सकता है। वे बढ़िया नाश्ता बनाते हैं!

• 40 ग्राम जई का आटा.
• 2 कच्चे अंडे की सफेदी.
• 2 बड़े चम्मच मलाई रहित दूध.
• 4 बड़े चम्मच बिना गैस वाला उबला हुआ या मिनरल वाटर।
• नींबू के रस में एक चुटकी सोडा मिलाया गया।
• थोड़ा मीठा करने वाला.

ओटमील पैनकेक मूंगफली के मक्खन और केले के साथ अच्छे लगते हैं। जो लोग नमकीन नाश्ता पसंद करते हैं, उनके लिए आप रेसिपी से स्वीटनर को बाहर कर सकते हैं।

मीठी स्टफिंग के बजाय, आप जड़ी-बूटियों के साथ कम वसा वाले पनीर, सब्जियों के साथ उबले या बेक्ड चिकन ब्रेस्ट की फिलिंग बना सकते हैं।

एक बोतल में अंडा पैनकेक

अंडे के पैनकेक नाश्ते के लिए सामान्य ऑमलेट का एक बढ़िया विकल्प हैं। नुस्खा 4 टुकड़ों के लिए है.

अनुपात का पालन करना महत्वपूर्ण है: प्रत्येक अंडे के लिए 1 बड़ा चम्मच पानी होना चाहिए।

• 4 मध्यम अंडे.
• 4 बड़े चम्मच पानी.
• 2 चम्मच आलू स्टार्च.
• 1 चुटकी मीठी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च।
• 1 चुटकी पिसी हुई सफेद मिर्च।
• 2 बड़े चम्मच अपरिष्कृत जैतून का तेल।

• आप आटे में बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल मिला सकते हैं। दूसरा विकल्प यह है कि पैनकेक को एक तरफ से तलें, पलट दें और तुरंत कसा हुआ पनीर छिड़कें।
• इन पैनकेक को ताजी या उबली सब्जियों, हैम, बेकन और तले हुए सॉसेज से भरा जा सकता है।
• साथ ही, घर का बना शावरमा बनाते समय ये पैनकेक पीटा ब्रेड की जगह ले सकते हैं।

एक बोतल में चावल के पैनकेक

चावल के आटे से बने पैनकेक का स्वाद बहुत ही मौलिक होता है। इन पैनकेक के किनारे बहुत पतले और क्रिस्पी हैं.

ये पैनकेक कारमेलाइज्ड नाशपाती या कैंडिड फलों के साथ पूरी तरह से मेल खाएंगे। उदाहरण के लिए, आप डिश को इस प्रकार सजा सकते हैं: एक प्लेट पर एक पैनकेक और नाशपाती के स्लाइस की एक परत रखें। परतों को 2-3 बार दोहराएं। मिठाई के ऊपर मेपल सिरप और फ्लेक्ड बादाम डालें। यह बहुत स्वादिष्ट और सुन्दर बनता है.

एक बोतल में चॉकलेट पैनकेक

ये पैनकेक निश्चित रूप से चॉकलेट डेसर्ट के प्रेमियों को पसंद आएंगे। उनके आधार पर, आप छोटे हिस्से वाली मिठाइयाँ और पूरे केक दोनों बना सकते हैं। खाना पकाने से गंदे व्यंजनों का पहाड़ नहीं बचेगा।

1. फ़नल का उपयोग करके, बोतल में कोको, आटा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
2. दूध, वेनिला अर्क और तेल डालें।
3. बोतल का ढक्कन कसकर बंद करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. आंशिक मिठाइयाँ तैयार करने के लिए, केक या ट्यूब के लिए एक छोटे फ्राइंग पैन में पैनकेक बेक करें, एक बड़ा व्यास उपयुक्त है।

पैनकेक के ऊपर चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड, व्हीप्ड क्रीम या अंडे की सफेद क्रीम डाली जा सकती है।

मिठाई के ऊपर आप ताजा रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, अंगूर, आड़ू के टुकड़े और पुदीना से सजा सकते हैं, हर चीज पर पाउडर चीनी की एक पतली परत छिड़क सकते हैं।

एक बोतल में नारियल पैनकेक

एक अन्य मिठाई का विकल्प नारियल के दूध के आटे से बनाया जाता है।

• 400 ग्राम नारियल का दूध।
• 100 ग्राम चीनी.
• 3 मुर्गी के अंडे.
• 250 ग्राम आटा (चावल का आटा भी ले सकते हैं).
• 1 चुटकी नमक.
• 1 गिलास गर्म पानी.
• 40 ग्राम नारियल के बुरादे.
• एक बड़ा चम्मच नारियल तेल.

नारियल का दूध, नारियल का तेल, नारियल के टुकड़े

1. जार में नारियल के दूध को अच्छी तरह से हिलाएं और फिर इसे कीप के जरिए बोतल में डालें।
2. पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. - अब इसमें चीनी, नमक और आटा मिलाएं. अच्छी तरह हिलाएं और अंडे डालें।
4. आटा काफी तरल हो जायेगा. अतिरिक्त स्वाद के लिए, नारियल के टुकड़े डालें।
5. - पैन को गर्म करें और उस पर नारियल का तेल लगाएं. बोतल से आटा किसी भी आकार या पैटर्न में फ्राइंग पैन के बीच में डालें और इसे समान रूप से फैलने दें।
6. इन पैनकेक को तलने में सामान्य पैनकेक की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगता है। जब किनारे भूरे हो जाएं तो उन्हें पलट दें।

नारियल पैनकेक को गर्मागर्म परोसा जाना सबसे अच्छा है - आइसक्रीम, बादाम के टुकड़े, क्रैनबेरी या ब्लूबेरी के साथ। इन पैनकेक को बिना भरे भी खाया जा सकता है, क्योंकि ये नारियल की तेज़ सुगंध और नाजुक कुरकुरे किनारों के साथ बहुत मीठे बनते हैं।

एक बोतल में नारंगी पैनकेक

ऑरेंज पैनकेक बहुत मसालेदार और कोमल होते हैं।

• 1.5 गिलास दूध.
• 3 अंडे।
• 1 कप आटा.
• 50 ग्राम चीनी.
• 1 बड़ा संतरा.
• 1 चुटकी सोडा.
• 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल.

तैयारी:

खमीर के बिना फूला हुआ दूध पैनकेक रेसिपी