सॉसेज सैंडविच - बेहतरीन रेसिपी। कैसे जल्दी और स्वादिष्ट सॉसेज के साथ सैंडविच पकाने के लिए। सॉसेज और पनीर सैंडविच व्यंजनों

हॉट सॉसेज और पनीर सैंडविच एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र विकल्प हैं। साथ ही, यह डिश नाश्ते के लिए एकदम सही है। ऐसे उत्पाद स्वादिष्ट, पौष्टिक होते हैं। साथ ही बच्चे उन्हें बहुत प्यार करते हैं।

नुस्खा एक। सॉसेज, पनीर के साथ ओवन में गर्म सैंडविच

अब ऐसे उत्पाद बनाने के सबसे सरल विकल्प पर विचार करें। खाना बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। सैंडविच ओवन में बेक हो जायेंगे. ध्यान दें कि वे बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हैं।

सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम उबला हुआ सॉसेज, हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़;
• दो बड़े टमाटर;
• नमक (थोड़ा सा, एक चुटकी पर्याप्त होगा);
• टोस्ट के बारह स्लाइस;
• मिर्च।

टोस्ट ब्रेड से सैंडविच बनाना: स्टेप बाय स्टेप निर्देश

1. सबसे पहले सॉसेज और टमाटर को स्लाइस में काट लें।
2. कुकी कटर का उपयोग करके, ब्रेड के स्लाइस के आधे भाग से क्रम्ब के बीच का हिस्सा निकाल लें।
3. एक बेकिंग शीट पर पूरे टुकड़े डालें, ऊपर से सॉसेज डालें। फिर नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें।
4. ऊपर से बिना क्रम्ब वाली ब्रेड रखें। टमाटर के स्लाइस को बीच में रख दें। मेयोनेज़ डालने के बाद, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
5. पंद्रह मिनट के लिए सॉसेज और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच बेक करें। समय पूरा होने के बाद सर्व करें।

नुस्खा दो। माइक्रोवेव में सैंडविच

अब सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच बनाने की विधि पर विचार करें। यह बहुत ही सरल है। यह उत्पाद माइक्रोवेव में तैयार किया जाता है। एक गर्म सैंडविच भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करता है। कॉफी और चाय के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 30 ग्राम मक्खन;
• सॉसेज और ब्रेड के दो स्लाइस;
• पचास ग्राम हार्ड पनीर (उदाहरण के लिए, "रूसी", "ज़ेवेनगोरोडस्की" या "यूक्रेनी")।

सैंडविच बनाना

1. ब्रेड को बटर से ब्रश करें।
2. सॉसेज को एक टुकड़े पर रखें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। फिर उन पर सॉसेज छिड़कें।
4. ब्रेड का दूसरा टुकड़ा ऊपर रखें, मक्खन वाली साइड नीचे।
5. माइक्रोवेव में दो मिनट तक बेक करें।
6. जब पनीर और सॉसेज सैंडविच हो जाए तो इसे आधा काट लें। फिर टेबल पर सर्व करें। गर्मागर्म खाने की सलाह दी जाती है।

नुस्खा तीन। एक पैन में सैंडविच

अब सैंडविच बनाने के दूसरे विकल्प पर विचार करें। वे कड़ाही में पकाएंगे। निर्माण प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगेगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• साग (आपके स्वाद के लिए);
• 40 ग्राम हार्ड पनीर और सॉसेज;
• अंडा (एक, आकार में मध्यम);
• ब्रेड के चार स्लाइस;
• वनस्पति तेल (एक पैन में सैंडविच तलने के लिए);
• मसाले (आपकी पसंद का)

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पनीर और सॉसेज को जितना हो सके बारीक पीस लें।
2. अंडे और जड़ी बूटियों के साथ व्हिस्क मसाले। फिर मिश्रण में सॉसेज और पनीर डालें।
3. फिर परिणामस्वरूप रचना के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा चिकना करें।
4. फिर सैंडविच को दोनों तरफ से वनस्पति तेल में भूनें।

नुस्खा चार। आलू और मेयोनेज़ के साथ सैंडविच

रचना के कारण ये सैंडविच बहुत संतोषजनक निकलेंगे। इन्हें सरलता से बनाया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक पाव रोटी के आठ टुकड़े;
• मसाले;
• दो सौ ग्राम सॉसेज;
• दो अंडे;
• वनस्पति तेल;
• आलू (दो टुकड़े पर्याप्त होंगे);
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा;
• नमक (आपके स्वाद के लिए)।

स्नैक बनाने की प्रक्रिया

1. सबसे पहले आलू को छीलकर, उन्हें एक मोटे grater पर घिस लें।
2. - फिर सूजी को भी इसी तरह पीस लें.
3. फिर एक कंटेनर में तोड़ दें जहां आलू और सॉसेज, अंडे। वहां मसाले, नमक और मेयोनेज़ डालें।
4. पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
5. फिर केले को काफी बड़े टुकड़ों में काट लें।
6. प्रत्येक पर सॉसेज और आलू द्रव्यमान की एक परत रखो।
7. - इसके बाद कड़ाही में तेल गर्म करें. सैंडविच को स्टफिंग साइड नीचे रखें। तीन मिनट तक भूनें। इन्हें पलट दें और दूसरी तरफ भी तलें।
8. फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

नुस्खा पाँच। उत्सव सैंडविच

ऐसा उत्सव सैंडविच उत्सव और सप्ताह के दिन दोनों को प्रसन्न करेगा। यह कैसे करना है? हम अभी बताएंगे।

पनीर और सॉसेज के साथ एक उत्सव सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक सलाद पत्ता;
• पनीर का एक टुकड़ा (उदाहरण के लिए, "स्विस");
• काली ब्रेड के दो स्लाइस (चौकोर);
• आपकी पसंद के अनुसार सरसों;
• 50 ग्राम सॉसेज;
• आधा टमाटर;
• एक तिहाई ककड़ी।

खाना पकाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया

1. यदि आप पनीर और सॉसेज के साथ एक सैंडविच बनाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको दो ब्रेड की आवश्यकता होगी।
2. सॉसेज के टुकड़े को आधा मोड़ें।
3. फिर इसे उसी अवस्था में ब्रेड पर बिछा दें।
4. बहते पानी के नीचे सलाद को धो लें।
5. सॉसेज पर पनीर का एक टुकड़ा रखो, शीर्ष पर सलाद के पत्ते। पनीर और सॉसेज सैंडविच को कटार से सुरक्षित करें।
6. ऊपर से टमाटर की दो पतली स्लाइस रखें। फिर खीरे।
7. किनारों पर मस्टर्ड और चीज़ सैंडविच फैलाएं। फिर आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं।

नुस्खा छह। अनानस के साथ सैंडविच

ये आइटम नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पनीर के छह स्लाइस, सॉसेज (उदाहरण के लिए, "डॉक्टर" या अन्य समान) और अनानस (आप ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग कर सकते हैं)।
• तीन छोटे बन्स;
• तीन बड़े चम्मच मक्खन।

एक स्वादिष्ट व्यंजन पकाना: चरण-दर-चरण निर्देश

1. पहले अपना खाना बनाओ।
2. बन्स को आधा काट लें। इन्हें तेल से चिकना कर लें।
3. फिर सॉसेज बिछाएं, और उसके ऊपर - अनानास के स्लाइस।
4. फिर पनीर के टुकड़े से ढक दें।
5. सभी उत्पादों को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें ओवन में दस मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।

एक छोटा सा निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि सॉसेज और चीज़ के साथ ठंडा और गर्म सैंडविच कैसे बनाया जाता है। हमें उम्मीद है कि हमारी सिफारिशें आपको उनकी तैयारी में मदद करेंगी। हम कामना करते हैं कि आप पौष्टिक स्नैक्स और बोन एपीटिट बनाने में सफल हों!

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच- यह नियमित, टोस्ट और हॉट डॉग के लिए एक स्वादिष्ट उत्तर है। जबकि अन्य प्रकार के सैंडविच उत्सव की मेज के लिए बहुत अच्छे होते हैं, गर्म सैंडविच नाश्ते या दोपहर के भोजन या रात के खाने के अलावा एकदम सही होते हैं।

गर्म सैंडविच, बहुत से लोग जानते हैं कि नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, चॉप्स और हैम्बर्गर की तरह ही उच्च कैलोरी और बहुत ही संतोषजनक भोजन है। इस तथ्य के कारण कि एक सैंडविच में 200 से 500 किलो कैलोरी हो सकते हैं, आपको निश्चित रूप से कई घंटों तक तृप्ति की भावना प्रदान की जाएगी। आज गर्म सैंडविच के लिए हजारों व्यंजन हैं।

और इनमें सबसे लोकप्रिय हैं सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच, जो ओवन और माइक्रोवेव या पैन दोनों में पकाए जाते हैं। जल्दी में जल्दी पिज्जा के नाम से अक्सर हॉट मिल सकता है। जैसे पिज़्ज़ा बनाते समय, आप गर्म सैंडविच भरने के लिए विभिन्न सामग्री मिला सकते हैं। पनीर और सॉसेज के अलावा, मिर्च, टमाटर, मशरूम, जैतून, जैतून, प्याज, मक्का, मसालेदार खीरे, उबले अंडे, और इसी तरह गर्म सैंडविच में जोड़े जाते हैं।

सामग्री:

• बैटन - लगभग 7 टुकड़े,
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।।
• टमाटर - 1 पीसी।,
• हार्ड पनीर - 50 जीआर।,
• सोआ - 5-10 जीआर।,
• नमक स्वादअनुसार
• उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर।,
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - नुस्खा

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच तैयार करना उनके भरने के लिए सामग्री तैयार करने के साथ शुरू होता है। टमाटर, शिमला मिर्च और डिल को धो लें। मिर्च और टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

डिल को बारीक काट लें।

उबले हुए सॉसेज से त्वचा को हटा दें। ओलिवियर सलाद के लिए इसे छोटे क्यूब्स में काटें।

सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। अन्य गर्म सैंडविच सामग्री में जोड़ें।

मेयोनेज़ जोड़ें।

सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच के मसालेदार और तीखे स्वाद के लिए, आप मेयोनेज़ के साथ टेबल सरसों का एक चम्मच जोड़ सकते हैं। गर्म सैंडविच के लिए टॉपिंग मिलाएं।

समाप्त होने पर यह कैसा दिखता है। अब आप सैंडविच के लिए बेस तैयार कर सकते हैं। आप आधार के लिए पूरे पाव स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं, या उन्हें लंबाई में तिरछा काट सकते हैं या कुकी कटर से अलग-अलग आंकड़े काट सकते हैं, जो विशेष रूप से बच्चों के साथ लोकप्रिय है। पफ सलाद बनाने के लिए टिन के छल्ले का उपयोग करते हुए, कटे हुए पाव के स्लाइस से हलकों को काटें।

प्रत्येक सर्कल पर फिलिंग रखें।

ओवन को 170-180C तक गरम करें। भविष्य पनीर और सॉसेज के साथ गर्म सैंडविचएक पका रही चादर पर रखो।

पनीर के पिघलने तक उन्हें 10 मिनट तक बेक करें।

ओवन में सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच। तस्वीर

टोस्ट पर सॉसेज और पनीर के साथ गरम सैंडविच भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

• बैटन,
• सूरजमुखी का तेल क्राउटन तलने के लिए,
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• मेयोनेज़ - 150 मिली।,
• उबला हुआ सॉसेज - 300 जीआर।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• अजमोद - 10-20 जीआर।

टोस्ट पर सॉसेज और पनीर के साथ गर्म सैंडविच - नुस्खा

सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं।

सख्त पनीर और उबले हुए सॉसेज को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

एक कटोरी में कसा हुआ पनीर को सॉसेज के साथ मिलाएं। बारीक कटा हुआ पार्सले डालें और सॉस के ऊपर डालें। गर्म सैंडविच के लिए ड्रेसिंग हिलाओ।

वनस्पति तेल में, पाव के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

पनीर और सॉसेज की स्टफिंग को क्राउटन पर डालें। - तैयार सैंडविच को 2-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें. पकने के तुरंत बाद गरमा गरम पनीर ऑन टोस्ट परोसें।

सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच भी पकाने की कोशिश करें।

सामग्री:

• अंडे - 2 पीसी।,
• डिल - एक छोटा गुच्छा,
• हार्ड पनीर - 100-150 जीआर।,
• उबला हुआ सॉसेज - 200 जीआर।,
• मक्खन - 100 जीआर।,
• आधा केला।

सॉसेज, पनीर और अंडा - नुस्खा के साथ गर्म सैंडविच

अंडे को सख्त उबाल लें। पकाने के बाद, उन्हें तुरंत ठंडे पानी से भर दें। इसलिए वे न केवल तेजी से ठंडे होते हैं, बल्कि साफ करने में भी आसान होते हैं। अंडे, उबले हुए सॉसेज और पनीर को महीन पीस लें। कटा हुआ डिल डालें। सब कुछ एक कटोरे में डालें, फिर मेयोनेज़ के साथ डालें।

आप चाहें तो एक चुटकी नमक भी मिला सकते हैं। उपद्रव, हलचल।

मक्खन की एक पतली परत के साथ पाव के स्लाइस को चिकना करें। सैंडविच के बेस पर पनीर-सॉसेज फिलिंग रखें। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें। इसके ऊपर सैंडविच लगाएं। 10 मिनट के लिए 180C पर ओवन में सॉसेज, पनीर और अंडे के साथ गर्म सैंडविच बेक करें।

कई लोगों के लिए, सॉसेज सैंडविच "डॉक्टर" के एक स्लाइस और ब्रेड के एक स्लाइस का एक सरल संयोजन है। और यदि आप थोड़ी कल्पना दिखाते हैं और क्लासिक संस्करण में 2-3 सामग्री जोड़ते हैं, तो आपको बहुत अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन मिलता है। इस क्षुधावर्धक को तैयार करने में कुछ ही मिनट लगते हैं। सॉसेज सैंडविच किसी भी ब्रेड (पाव रोटी, राई या गेहूं) और किसी भी तरह के सॉसेज (उबले हुए स्मोक्ड, सेमी-स्मोक्ड, आदि) से तैयार किए जाते हैं। एक नियमित सॉसेज सैंडविच को मसाला देने का सबसे आसान तरीका मेयोनेज़, केचप, या दोनों के मिश्रण को ब्रेड पर फैलाना और ऊपर से टमाटर या ककड़ी का एक टुकड़ा रखना है। ऐपेटाइज़र को ठंडा परोसा जा सकता है, और अगर ऊपर से कसा हुआ पनीर डाला जाता है, तो आपको सैंडविच को ओवन या माइक्रोवेव में बेक करना होगा। सॉसेज सैंडविच को कभी-कभी फ्राइंग पैन में पकाया जाता है।

अधिक जटिल ऐपेटाइज़र विकल्प उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं। उदाहरण के लिए, आप खट्टा क्रीम, सॉसेज, मशरूम, पनीर और प्याज भर सकते हैं, ब्रेड को मिश्रण के साथ फैला सकते हैं और सैंडविच को 10 मिनट के लिए ओवन में रख सकते हैं। सामान्य तौर पर, अधिकांश सब्जियों के साथ सॉसेज अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए खीरे और टमाटर के अलावा मिर्च, मूली, बैंगन और अन्य उत्पादों को भरने में जोड़ा जाता है। सॉसेज और हरी मटर और अंडे के साथ सैंडविच बहुत स्वादिष्ट होते हैं। भरने को और अधिक मसालेदार बनाने के लिए, आप इसमें थोड़ी सरसों, जड़ी-बूटियाँ और सीज़निंग डाल सकते हैं।

सॉसेज सैंडविच - भोजन और व्यंजन तैयार करना

सॉसेज सैंडविच उन कुछ व्यंजनों में से एक है जिन्हें तैयार करने के लिए बहुत कम बर्तनों की आवश्यकता होती है। आपको बस एक प्लेट या एक बड़े फ्लैट डिश (बड़ी संख्या में सैंडविच के लिए), एक चाकू, एक फ्राइंग पैन या एक बेकिंग शीट (गर्म सॉसेज सैंडविच के लिए) चाहिए। एक संयुक्त भरने के लिए, आपको एक गहरी कटोरी, एक पनीर की आवश्यकता होगी। ग्रेटर भी काम आ सकता है।अगर घर में माइक्रोवेव है, तो सॉसेज के साथ सैंडविच वहां तैयार किए जा सकते हैं।

समय बचाने के लिए, तैयार कटी हुई ब्रेड का उपयोग करना बेहतर होता है, और इसके साथ सैंडविच चिकना और साफ हो जाएगा। यदि साधारण रोटी का उपयोग किया जाता है, तो इसे बहुत मोटी नहीं, बल्कि पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए। भरने के लिए सब्जियों को नुस्खा के अनुसार धोया और काटा जाना चाहिए।

सॉसेज सैंडविच रेसिपी:

पकाने की विधि 1: सॉसेज सैंडविच

एक साधारण सॉसेज सैंडविच को केवल कुछ सामग्रियों को जोड़कर विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है। इस मामले में, यह केचप और टमाटर के साथ मेयोनेज़ होगा। सॉसेज के साथ ऐसे सैंडविच सेकंड के एक मामले में तैयार किए जाते हैं, और वे क्लासिक संस्करण की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• डॉक्टर या दूध सॉसेज - 3-4 स्लाइस;
• राई की रोटी - कुछ टुकड़े;
• मेयोनेज़;
• चटनी;
• आधा टमाटर।

खाना पकाने की विधि:

मेयोनेज़ को केचप के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को राई की ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से सॉसेज के 1-2 स्लाइस रखें। टमाटर को पतले हलकों में काटें। सॉसेज पर एक सर्कल रखो। बस इतना ही, सॉसेज सैंडविच तैयार हैं! और गर्म स्नैक्स के प्रेमी कसा हुआ पनीर के साथ सैंडविच छिड़क सकते हैं और 1.5-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

पकाने की विधि 2: सॉसेज और अंडे के साथ सैंडविच

स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प। इस तरह के सॉसेज सैंडविच काफी सरलता से और जल्दी से तैयार किए जाते हैं, क्योंकि आपको ओवन को गर्म करने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं होती है। आप काम पर या पिकनिक पर अपने साथ एक स्नैक ले जा सकते हैं - सैंडविच अच्छे और ठंडे होते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• कटा हुआ पाव - 10 टुकड़े;
• 3 अंडे;
• उबला हुआ सॉसेज;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• प्याज का 1 छोटा सिर;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज को क्यूब्स या क्यूब्स में काटें। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें, प्याज काट लें। सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें और अंडे फोड़ लें। भरने को काली मिर्च और नमक से सीज करें। द्रव्यमान को मोटा होना चाहिए, यदि द्रव्यमान पानीदार निकला, तो आप अधिक पनीर या सॉसेज जोड़ सकते हैं। स्टफिंग को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाएं। एक कढ़ाई में तेल गरम करें और सैंडविच की स्टफिंग को नीचे की तरफ रखें। दोनो तरफ से, तब तक तलें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

पकाने की विधि 3: सॉसेज और सब्जियों के साथ सैंडविच

सॉसेज और सब्जियों के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सैंडविच। सॉसेज के अलावा, नुस्खा मूली, टमाटर, जड़ी बूटियों और अंडे का उपयोग करता है। ओवन में इलाज करना सबसे अच्छा है ताकि सभी सामग्री ठीक से बेक हो जाएं।

आवश्यक सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
• ताजा साग;
• 2 टमाटर;
• मूली - कुछ टुकड़े;
• लाल शिमला मिर्च;
• भुनी हुई सॉसेज;
• केचप के 2 बड़े चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - 7 स्लाइस।

खाना पकाने की विधि:

सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें। मूली को धोकर बारीक काट लें। टमाटर को भी छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. साग को पीस लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। एक बाउल में सॉसेज, मूली, टमाटर, चीज़ और हर्ब्स डालें। इसमें एक अंडा तोड़ें, खट्टा क्रीम और केचप डालें। काली मिर्च, नमक और पेपरिका के साथ स्वाद बढ़ाएं। सभी घटकों को मिलाएं। एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें और ब्रेड को बिछा दें। प्रत्येक पाव पर एक समान परत में भरावन फैलाएं। लगभग 7-10 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

- सॉसेज और टमाटर के साथ सैंडविच के लिए, टमाटर लेना बेहतर होता है जो घने होते हैं और रसदार नहीं होते;

- सॉसेज और अंडे के साथ सैंडविच दो तरह से तैयार किए जा सकते हैं: कटे हुए सॉसेज को अंडे के साथ मिलाएं और ओवन में बेक करें, या एक आमलेट को अलग से पकाएं, एक स्लाइस को नियमित सॉसेज सैंडविच पर रखें, ऊपर टमाटर या ककड़ी का एक घेरा रखें और माइक्रोवेव में एक मिनट के लिए सब कुछ भेज दें;

- सॉसेज सैंडविच बच्चों की छुट्टी के लिए एकदम सही हैं, यदि आप सॉसेज सर्कल से किसी जानवर की आकृति या मज़ेदार थूथन काटते हैं। सजावट के लिए आप कोई भी सब्जियां और जड़ी-बूटियां ले सकते हैं।

चरण 1: पाव तैयार करें।

लोई को कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू से पतला पतला काट लें। हम कुचली हुई रोटी को एक मुफ्त बड़ी प्लेट में ले जाते हैं और थोड़ी देर के लिए अलग रख देते हैं।

चरण 2: सख्त पनीर तैयार करें।

एक बड़े grater का उपयोग करके, हार्ड पनीर को सीधे कटिंग बोर्ड पर पीस लें। - इसके बाद चिप्स को एक साफ प्लेट में निकाल लें.

स्टेप 3: सेमी-स्मोक्ड सॉसेज तैयार करें।

हम आधे स्मोक्ड सॉसेज को एक कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं और चाकू का उपयोग करके इसे सुरक्षात्मक फिल्म से साफ करते हैं। फिर हम घटक को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं और इसे एक फ्री प्लेट में ले जाते हैं। ध्यान:वास्तव में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि सॉसेज के टुकड़े किस आकार के होंगे, इस व्यंजन का स्वाद नहीं बदलेगा। आप घटक को हलकों, वर्धमान या क्यूब्स में काट सकते हैं।

चरण 4: डिश के लिए सॉस तैयार करें।

एक गहरे कटोरे में थोड़ा मेयोनेज़ और केचप डालें ताकि उनका अनुपात एक से एक हो। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। यह हमारी चटनी होगी! लेकिन सैंडविच तैयार करने से पहले, मिश्रण को चखना सुनिश्चित करें और यदि आवश्यक हो, तो एक या अन्य घटक जोड़ें।

चरण 5: गर्म सॉसेज सैंडविच तैयार करें।

थोड़ी मात्रा में सॉस के साथ ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को चिकना करें और फिर इसे बेकिंग शीट पर रख दें, जिसे हम पहले से बेकिंग पेपर या फूड फॉयल से ढक देते हैं। शीर्ष पर सॉसेज के कुछ स्ट्रिप्स रखें।

अंत में, कसा हुआ पनीर के साथ सैंडविच छिड़कें और ओवन चालू करें। जब यह तापमान तक गर्म हो जाता है 180 डिग्री, कंटेनर को डिश के साथ मध्यम स्तर पर रखें और सब कुछ पकाएं 10 मिनटों.
फिर, सावधानी से, रसोई के सामान की मदद से, हम बेकिंग शीट को पूरी तरह से बाहर नहीं निकालते हैं और सैंडविच की तैयारी की डिग्री की जांच करते हैं। ऐसा करने के लिए, उनमें से कुछ को कांटे या लकड़ी के स्पैटुला से थोड़ा ऊपर उठाएं और देखें कि वे आधार पर कितने भूरे हैं। अगर ब्रेड पहले से ही सुनहरे रंग की हो गई है, तो ओवन को बंद कर दें और बेकिंग शीट को निकालकर अलग रख दें। यदि नहीं, तो बेकिंग का समय और भी बढ़ा दें। 2-4 मिनट के लिए.
अंत में, डिश को एक तरफ रख दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

चरण 6: गर्मागर्म सॉसेज सैंडविच परोसें।

लकड़ी के स्पैटुला की मदद से, सॉसेज के साथ अभी भी गर्म सैंडविच को एक विशेष फ्लैट प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है और सुगंधित चाय या कॉफी के साथ खाने की मेज पर परोसा जाता है।
अपने भोजन का आनंद लें!

सैंडविच पर जितना अधिक पनीर होगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा;

खाना पकाने के लिए, आप किसी भी सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं, न कि केवल अर्ध-स्मोक्ड। उदाहरण के लिए, यह एक उबला हुआ या कच्चा-स्मोक्ड उत्पाद हो सकता है, या एक ही बार में;

सॉस के बजाय, आप पहली परत के रूप में टमाटर के हलकों को ब्रेड पर रख सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार भी निकलता है;

सॉस को फैलने से रोकने के लिए, मेयोनेज़ का उपयोग वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ करना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, 67% .

ओवन में पकाए गए सॉसेज और पनीर सैंडविच एक ऐसे समय में एक बढ़िया त्वरित नाश्ता होगा जब अन्य व्यंजनों को पकाने का बिल्कुल समय नहीं होता है। ऐसा क्षुधावर्धक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित होता है, इसलिए आपको इसे बहुत बार नहीं पकाना चाहिए, ताकि आंकड़े को नुकसान न पहुंचे। आखिरकार, एक अतिरिक्त टुकड़े का विरोध करना असंभव है।

ओवन में पके हुए गर्म सॉसेज और पनीर सैंडविच कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• सफेद ब्रेड (आकार या पाव) - 10 स्लाइस;
• उबला हुआ सॉसेज या सॉसेज (वीनर्स) - 320 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 220 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2 पीसी ।;
• ताजा जड़ी बूटियों की टहनी - 0.5 गुच्छा;
• - 30 ग्राम;
• या केचप - 90 ग्राम;
• ताजी कुटी काली मिर्च - 1 चुटकी .

खाना बनाना

गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए, इस मामले में, आप उबले हुए सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं या यहां तक ​​​​कि उबले हुए सॉसेज या कल के खाने से बचे हुए सॉसेज के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। छोटे क्यूब्स में काटें और एक बाउल में रखें। हम वहां कटे हुए ताजा टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियां भी भेजते हैं, और एक प्रेस के माध्यम से छिलके वाली लहसुन की लौंग भी निचोड़ते हैं। हम मेयोनेज़ और केचप के साथ सॉसेज और सब्जी द्रव्यमान भरते हैं, मिश्रण करते हैं और सैंडविच के डिजाइन के लिए आगे बढ़ते हैं।

बेकिंग शीट पर ब्रेड के स्लाइस बिछाएं, जिस पर हम एक चम्मच तैयार मिश्रण फैलाते हैं। हम क्षुधावर्धक को थोड़ी काली मिर्च (आदर्श रूप से ताज़ी पिसी हुई) के साथ कुचलते हैं, और ऊपर से कड़ा हुआ पनीर डालते हैं और दस से पंद्रह मिनट के लिए अच्छी तरह से गर्म ओवन में रख देते हैं।

सॉसेज और पिघला हुआ पनीर के साथ गर्म सैंडविच के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

खाना बनाना

पिघला हुआ पनीर गर्म सैंडविच में विशेष कोमलता जोड़ देगा। इस तरह के क्षुधावर्धक को तैयार करने के लिए, एक तरफ टोमैटो सॉस के साथ सफेद ब्रेड के स्लाइस को चिकना करें और उन्हें थोड़ा भिगो दें। इस समय के दौरान, हम सॉसेज को क्यूब्स या मध्यम आकार की छड़ियों में काटते हैं, पिघले हुए पनीर को कद्दूकस किया जा सकता है या नम चाकू से छोटे क्यूब्स में भी काटा जा सकता है। हम एक उबले अंडे को भी कद्दूकस पर पीसते हैं, मध्यम आकार की बेल मिर्च और हर्ब्स को काटते हैं और तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाते हैं। हम द्रव्यमान को मेयोनेज़ से भरते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालते हैं, मिश्रण करते हैं और टमाटर के साथ रोटी के स्लाइस पर एक चम्मच डालते हैं। हम एक बेकिंग शीट पर 195 डिग्री तक गरम किए गए ओवन में रिक्त स्थान रखते हैं और उन्हें दस से पंद्रह मिनट के लिए भूरा होने देते हैं।