दूध के साथ जल्दी पतले पैनकेक। दूध के साथ मकई पेनकेक्स। मोटा फूला हुआ आटा

मैं यहां विस्तार में नहीं जाऊंगा कि यह क्या है। पेनकेक्समुझे लगता है कि आप पहले से ही सब कुछ जानते हैं। पेनकेक्सखमीर और खमीर रहित हैं, हम सरल खाना बनाएंगे दूध के साथ खमीर रहित पैनकेक. मेरा एकमात्र सवाल यह है कि अगर हम पतले पेनकेक्स के बारे में बात कर रहे हैं, तो उन्हें सही तरीके से कैसे कॉल करें, पेनकेक्स या स्टिल पेनकेक्स।मैंने हमेशा सोचा था कि एक पैनकेक एक पैन में एक पतली तली हुई आटा है, और एक पैनकेक एक पैनकेक है जिसमें भरने को लपेटा जाता है। हालाँकि, इस व्यंजन के इतिहास में जाने के बाद, मुझे विश्वास है कि हम आज भी आपके साथ खाना बनाएंगे। दूध के साथ पतले पैनकेक. क्योंकि पारंपरिक रूसी पेनकेक्स मोटे खमीर के आटे से बेक किए गए थे और काफी मोटे थे। फ्रांस से पतले पेनकेक्स हमारे पास आए, और उन्हें पेनकेक्स कहा जाने लगा, वे दोनों भरने और इसके बिना हो सकते हैं, क्योंकि केवल अंदर पतला पैनकेकआप स्टफिंग लपेट सकते हैं। और यद्यपि शब्द के साथ सब कुछ स्पष्ट है, ऐसा लगता है, मैं कभी-कभी पतले पेनकेक्स - पेनकेक्स को कॉल करना जारी रखता हूं।

और अब सीधे नुस्खा के बारे में। जब पतले पैनकेक की बात आती है, तो शायद सबसे बड़ा विवाद बैटर में सोडा या बेकिंग पाउडर डालना है या नहीं। तो, अखमीरी पैनकेक के आटे में कोई बेकिंग पाउडर नहीं डाला जाता है, पेनकेक्सवे आटे की स्थिरता के कारण पतले हो जाते हैं, और यदि आप पैन को अच्छी तरह से गर्म करते हैं तो आपको उनमें छेद मिल जाएगा। सामान्य तौर पर, इस नुस्खा में मैं आपको खाना पकाने की विभिन्न छोटी चीजों और सूक्ष्मताओं के बारे में बताने की कोशिश करूंगा। दूध के साथ पतले पैनकेक. मुझे उम्मीद है कि उसके बाद आप सफल होंगे, क्योंकि इसमें कुछ भी जटिल नहीं है।

मैं यह नोट करना चाहता हूं कि यदि आप पैनकेक केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह नुस्खा बहुत उपयुक्त नहीं है, यहां पेनकेक्स प्राप्त होते हैं, हालांकि पतले, बल्कि घने, उनसे भरने के साथ पेनकेक्स बनाना आदर्श है। पैनकेक केक के लिए, यह करना बेहतर है, यहाँ पेनकेक्स मोटे और अधिक कोमल हैं।

सामग्री

• दूध 500 ग्राम (एमएल)
• अंडे 3 पीसीएस।
• आटा 200 ग्राम
• मक्खन (या सब्जी) 30 ग्राम (2 बड़े चम्मच)
• चीनी 30 ग्राम (2 बड़े चम्मच)
• नमक 2-3 ग्राम (1/2 चम्मच)

सामग्री की संकेतित मात्रा से, मुझे 22 सेमी व्यास के साथ लगभग 15 पेनकेक्स मिलते हैं।

खाना बनाना

आइए सभी सामग्री तैयार करते हैं। खैर, अगर वे सभी कमरे के तापमान पर हैं, तो वे बेहतर तरीके से जुड़ेंगे। इसलिए बेहतर होगा कि अंडे और दूध को पहले ही फ्रिज से बाहर निकाल लें। तेल का उपयोग वनस्पति परिष्कृत (गंध रहित), और मक्खन के रूप में किया जा सकता है। मक्खन पेनकेक्स को अधिक सुर्ख और मलाईदार स्वाद देता है। यदि मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पिघलाएं और ठंडा होने दें।

अंडों को अच्छी तरह धो लें, उन्हें मिक्सिंग बाउल में फेंटें, चीनी और नमक डालें। मिक्सर, व्हिस्क या सिर्फ एक कांटा के साथ चिकना होने तक मिलाएं। यहां हमें अंडे को फोम में पीटने की जरूरत नहीं है, हमें बस चिकना होने तक मिलाना है और नमक और चीनी को पूरी तरह से घोलना है।

अंडे के द्रव्यमान में दूध का एक छोटा सा हिस्सा, लगभग 100-150 मिली। हम एक बार में सारा दूध नहीं डालते हैं, क्योंकि आटा डालते समय, गाढ़ा आटा चिकना होने तक मिलाना आसान होता है। यदि हम एक ही बार में सारा दूध बाहर निकाल दें, तो सबसे अधिक संभावना है, आटे में बिना मिश्रण के आटे की गांठ रह जाएगी, और हमें भविष्य में उनसे छुटकारा पाने के लिए आटे को छानना होगा। तो अभी के लिए, दूध का केवल एक छोटा सा हिस्सा डालें और द्रव्यमान को चिकना होने तक मिलाएँ।

आटे को किसी प्याले में आटे की सहायता से छान लीजिये. आटे को ऑक्सीजन से संतृप्त करने और संभावित अशुद्धियों को शुद्ध करने के लिए यह आवश्यक है, इसलिए मैं इस बिंदु को न छोड़ने की सलाह देता हूं।

हम आटा मिलाते हैं। अब यह काफी गाढ़ा हो गया है, और बिना गांठ के चिकना, सजातीय होने तक मिलाना चाहिए।

अब बचा हुआ दूध डालें और फिर से मिलाएँ।

आटे में ठंडा पिघला हुआ मक्खन या वनस्पति तेल डालें। चिकना होने तक हिलाएं, आटा काफी तरल हो जाएगा, लगभग भारी क्रीम की तरह।

इस फोटो में, मुझे जो आटा मिला है, उसकी स्थिरता को बताने की कोशिश की। वैसे भी, जब आप 2-3 पैनकेक फ्राई करते हैं, तो आप समझ जाएंगे कि आपको सही कंसिस्टेंसी मिली है या नहीं। यदि आटा बहुत गाढ़ा है, तो थोड़ा पानी या दूध डालें, अगर यह तरल है तो थोड़ा सा आटा डालें।

खैर, अब जब आटा तैयार हो गया है, तो पैनकेक तलने का समय आ गया है। मैं एक विशेष पैनकेक पैन का उपयोग करना पसंद करता हूं, या इससे भी बेहतर दो एक बार में, इसलिए यह दो बार तेजी से भूनने के लिए निकलता है। मैं पहले पैनकेक तलने से पहले पैन को तेल से चिकना करता हूं, फिर इसकी आवश्यकता नहीं है, जो तेल हमने आटा में डाला है वह पर्याप्त है। हालांकि, यह सब तवे पर निर्भर करता है, अगर पैनकेक तवे पर चिपक जाते हैं, तो आटा डालने से पहले इसे हर बार चिकना कर लें। वनस्पति तेल के साथ पैन को चिकनाई करना बेहतर है, क्योंकि। मक्खन बहुत जल्दी जलने लगता है। पैन को ग्रीस करने के लिए सिलिकॉन ब्रश का इस्तेमाल करें या सिर्फ तेल में भिगोया हुआ रुमाल।

तो, हम पैन को अच्छी तरह से गर्म करते हैं, क्योंकि यह एक गर्म पैन में छिद्रों के साथ झरझरा पेनकेक्स प्राप्त होता है, और यही हम हासिल करने की कोशिश कर रहे हैं। खराब गरम फ्राइंग पैन में, आप पैनकेक में छेद नहीं कर पाएंगे।

आटे को गरम तवे पर डालें और साथ ही उसे गोल आकार में घुमाएँ ताकि आटा नीचे की ओर एक पतली परत से ढँक जाए। देखिए, मुझे तुरंत पैनकेक में छेद हो गए, ऐसा इसलिए है क्योंकि पैन बहुत गर्म है, और सोडा की जरूरत नहीं है।

जब आप कुछ पैनकेक तलते हैं, तो आप समझ जाएंगे कि आपको एक कलछी में कितना आटा डालना है ताकि यह पैन की पूरी सतह के लिए पर्याप्त हो। लेकिन मैं एक विधि का उपयोग करता हूं जो मुझे यह सोचने में मदद करता है कि मुझे कितना आटा चाहिए।

चमचे से भर कर घोल तैयार कर लीजिये, गरम तवे पर चारों ओर घुमाते हुये डालिये, जल्दी कीजिये. जब बैटर पैन के पूरे तल को कवर कर ले, तो बस अतिरिक्त बैटर को पैन के किनारे पर वापस बाउल में डालें। यह विधि आपको बहुत पतले और यहां तक ​​कि पेनकेक्स तलने में मदद करेगी। हालांकि, यह तभी अच्छा है जब आप कम दीवारों वाले पैनकेक पैन का उपयोग करें। यदि आप भी उच्च पक्षों के साथ एक साधारण फ्राइंग पैन में भूनते हैं, तो पेनकेक्स गोल नहीं, बल्कि एक तरफ एक प्रक्रिया के साथ निकलेंगे। छोटी दीवारों वाले पैनकेक पैन में, यह प्रक्रिया पूरी तरह से अदृश्य हो जाती है।

आपके बर्नर की गर्मी के आधार पर, एक पैनकेक को तलने में अलग-अलग समय लग सकता है। पैनकेक को पलट दें जब आटा ऊपर से पकड़ लेता है और चिपचिपा होना बंद हो जाता है, और किनारे थोड़े काले होने लगते हैं। पैनकेक को एक स्पैटुला के साथ हटा दें और धीरे से दूसरी तरफ पलटें। अगर पैनकेक असमान रूप से पलट गया हो तो पैनकेक को पैन में चपटा करें।

पैनकेक को दूसरी तरफ से भी फ्राई करें। एक स्पैटुला के साथ किनारे को ऊपर उठाएं और देखें कि यह नीचे की तरफ न जले। जब पैनकेक का निचला भाग गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे पैन से निकाल लें।

तैयार पैनकेक को एक बड़े फ्लैट प्लेट पर रखें, और उन्हें गर्म रखने के लिए ढक्कन के साथ कवर करना बेहतर है। यदि आप अधिक तैलीय पेनकेक्स पसंद करते हैं, तो प्रत्येक पैनकेक को पिघले हुए मक्खन से चिकना करें, सिलिकॉन ब्रश के साथ ऐसा करना बहुत सुविधाजनक है। मैं आमतौर पर पैनकेक को चिकना नहीं करता, जो तेल मैंने पहले ही आटे में डाल दिया है वह मेरे लिए पर्याप्त है।

आपके लिए नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, मैंने एक वीडियो बनाया कि कैसे एक पैनकेक को तला जाता है। मुझे लगता है कि अब आप निश्चित रूप से सफल होंगे। और मत भूलना, हर बार, आटा डालने से पहले, पैन को अच्छी तरह से गर्म होने दें।

सभी पैनकेक तलने के बाद, स्टैक को पलटें ताकि नीचे का पैनकेक ऊपर हो, पेनकेक्स इस तरफ से सुंदर हों, और नीचे के पैनकेक नरम हों।

यहाँ पेनकेक्स का एक ढेर है जो मुझे सामग्री के दोहरे हिस्से से मिला है। पैनकेक गर्म होने पर तुरंत खाएं, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध, शहद, जैम, या अपनी पसंद के किसी भी अन्य टॉपिंग के साथ। अपने भोजन का आनंद लें!

हैलो दोस्त!

यह लेख श्रोवटाइड की पूर्व संध्या पर आता है, और अगर पेनकेक्स के बारे में नहीं तो और क्या लिखना है) आज मेरे पास दूध के साथ पतले पेनकेक्स हैं।

कुछ महीने पहले, मुझे आखिरकार एक ऐसा नुस्खा मिला जिसने मुझे पूरी तरह से संतुष्ट कर दिया, और पेनकेक्स की गुणवत्ता ने मुझे प्रसन्न किया! अब ये मेरे विशेष पेनकेक्स हैं, जिन्हें मैं आमतौर पर सप्ताहांत में नाश्ते के लिए बनाती हूं, मेरे पति और बेटे उन्हें पसंद करते हैं। वे सभी को पसंद आए जिनका मैंने इलाज किया, और तीन बार मुझसे पहले ही नुस्खा के लिए कहा जा चुका है।

दूध के साथ ये पतले पैनकेक किसके लिए अच्छे हैं?

• सबसे महत्वपूर्ण - तैयार उत्पाद की गुणवत्ता. पेनकेक्स को पतला बनाना आसान है, आटा आपका विरोध नहीं करता है, फाड़ता नहीं है। बहुत बढ़िया आटा बनावट। कोमल, "रबर" नहीं, सूखा नहीं। स्वादिष्ट!
• अत्यधिक आटा बनाने में आसान, इसलिये सामग्री को सटीक रूप से मापा जाता है. यह महत्वपूर्ण है जब आप सिर्फ पेनकेक्स सेंकना सीख रहे हैं और यह नहीं जानते कि आटा की स्थिरता क्या होनी चाहिए। यह तब भी मायने रखता है जब आपके पास करने के लिए बहुत सी अन्य चीजें हों और कम समय हो। फिर आप बिना सोचे-समझे आटा, दूध, मक्खन नाप लें और नतीजा हमेशा उतना ही अच्छा होता है।

दूध के साथ पतले पैनकेक के लिए सामग्री

• 2 अंडे
• 1 सेंट एल चीनी (आप एक तटस्थ स्वाद प्राप्त करते हैं, यदि आप मीठा पेनकेक्स चाहते हैं - 2 या 3 बड़े चम्मच डालें।)
• 1 चम्मच टॉपलेस नमक
• 500 मिली दूध
• 500 मिली पानी (250 मिली तुरंत आटे में मिलाया जाता है, बाकी 250 मिली उबल जाएगा)
• 400 ग्राम आटा (आटा छानने की सलाह दी जाती है)
• 0.5 चम्मच सोडा
• 30 ग्राम मक्खन

दूध के साथ पतली पेनकेक्स। प्रति 100 ग्राम कैलोरी:प्रोटीन - 5 ग्राम; वसा - 3.9 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 23.3 ग्राम; कैलोरी - 150.7 किलो कैलोरी।

दूध के साथ पतले पैनकेक कैसे बेक करें

मैं वास्तविक गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं! यह पेनकेक्स को एक मलाईदार स्वाद, एक सुनहरा रंग और पिघला हुआ मक्खन की ऐसी सुखद गंध देता है।

सबसे पहले, तरल और सूखी सामग्री तैयार करें।

एक बर्तन में 500 मिली दूध + 250 मिली पानी डालें। दूसरे बर्तन में 400 ग्राम मैदा छान लें।

पैनकेक के आटे के लिए एक बाउल में 2 अंडे तोड़ें, 1 टेबल स्पून डालें। एल चीनी, 1 चम्मच नमक, मिक्सर या व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें।

दूध और पानी के मिश्रण का लगभग आधा भाग प्याले में डालें, फिर धीरे-धीरे मैदा डालें और मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न रहें।

जब आटा इतना गाढ़ा हो जाए कि हिलाना मुश्किल हो, तो बचा हुआ तरल डालें और बचा हुआ आटा डालें। एक चिकना सजातीय आटा बनाने के लिए मिलाएं।

हम 250 मिलीलीटर पानी को मापते हैं, उबालते हैं। जबकि पानी उबल रहा है, हम एक खाली मग, सोडा, एक चम्मच और एक व्हिस्क तैयार करेंगे, क्योंकि आगे की कार्रवाई जल्दी होनी चाहिए।

एक मग में उबलता पानी डालें, उसमें तुरंत 0.5 टीस्पून डालें। सोडा और जल्दी से हिलाओ।

आटा में सोडा के साथ उबलते पानी डालें और जल्दी से एक व्हिस्क के साथ मिलाएं।

अब आटे को कुछ मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। इस दौरान आटे का ग्लूटेन फूल जाएगा और अगर छोटी-छोटी गुठलियां रह जाएंगी तो वे घुल जाएंगी।

जब आटा आराम कर रहा हो, एक कड़ाही लें और उस पर 30 ग्राम मक्खन डालें। मक्खन को पिघलाने के लिए आग पर रख दें।

एक फ्लैट तल और कम पक्षों के साथ एक विशेष पैनकेक पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मेरे पास 20 सेमी के व्यास के साथ एक फ्राइंग पैन है, इसके साथ काम करना बहुत सुविधाजनक है। आप एक ही बार में दो ऐसे पैन शुरू कर सकते हैं और एक ही समय में दो बर्नर पर बेक कर सकते हैं - यह और भी तेज़ होगा।

आटा में पिघला हुआ मक्खन डालें, एक व्हिस्क के साथ मिलाएं।

हम पैन को आग पर लौटाते हैं और इसे उच्च गर्मी पर अच्छी तरह गर्म करते हैं, जब तक कि धुआं दिखाई न दे। जैसे ही आप पहले हल्के धुएं को नोटिस करते हैं - यह पेनकेक्स बेक करने का समय है!

आटे को केवल बहुत अच्छी तरह गरम तवे पर ही डालें।

पहला पैनकेक एक टेस्ट पैनकेक होगा: यह पैन से बचा हुआ तेल एकत्र करेगा, यह सबसे मोटा होगा और सबसे सुंदर नहीं होगा। आप यह भी ट्रैक कर सकते हैं कि एक पैनकेक के लिए आपको एक करछुल में कितना आटा इकट्ठा करना है।

हम एक करछुल के साथ आटा इकट्ठा करते हैं। पैन में डालें, दूसरे हाथ से इसे अलग-अलग दिशाओं में झुकाएं ताकि आटा एक सर्कल में समान रूप से वितरित हो जाए।

आप देख सकते हैं कि कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले पेनकेक्स पर छेद कैसे दिखाई देते हैं।

जब पैनकेक की सतह पर कोई घोल न रह जाए, तो इसे स्पैचुला से पलट दें।

दूसरी तरफ, यह और भी तेजी से बेक होता है, 15 सेकंड पर्याप्त है।

पके हुए पैनकेक को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें। आप इसे एक स्पैटुला के साथ कर सकते हैं, या आप बस पैन को प्लेट के ऊपर झुका सकते हैं और पैनकेक अपने आप बंद हो जाएगा।

पैन को और चिकना नहीं करना! पेनकेक्स चिपकेंगे नहीं।

तैयार पैनकेक को मक्खन के टुकड़े से चिकना किया जा सकता है। ऐसे कई प्रेमी हैं जो सोचते हैं कि इस तरह इसका स्वाद बेहतर होता है। लेकिन अधिक उच्च कैलोरी तो यह आप पर निर्भर है। मैं ग्रीस नहीं करता।

बाकी के पैनकेक चिकने और साफ-सुथरे हैं।

तो एक-एक करके लगभग 25 पेनकेक्स प्राप्त होते हैं (20 सेमी के व्यास वाले पैन में)।

हम इन्हें जैम, कंडेंस्ड मिल्क, दही के साथ खाते हैं...

हमारा पसंदीदा सप्ताहांत नाश्ता, जब कोई सुबह जल्दी में नहीं होता है, तो पूरा परिवार एक साथ होता है और रसोई में इतनी भीड़ होती है

मैं पेनकेक्स के बारे में विशेष प्यार से लिखता हूं। मुझे लगता है कि यह किसी प्रकार का विशेष भोजन है। मैंने एक से अधिक बार सुना है कि कैसे वयस्क, बचपन के सुखद क्षणों को याद करते हुए, मेरी माँ या दादी द्वारा पके हुए पेनकेक्स के बारे में बात करते हैं। और उन्हों ने उन्हें पकड़ लिया और कड़ाही में से लगभग खा लिया। बहुत ही आरामदायक, परिवार, एक ही टेबल पर वयस्कों और बच्चों दोनों को एकजुट करना, एक स्वादिष्ट...

लेकिन सफल पेनकेक्स न केवल एक अच्छा नुस्खा है। कौशल भी अनिवार्य है। और अगर आप सिर्फ उन्हें सेंकना सीख रहे हैं, तो आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि परिणाम आपको तुरंत खुश नहीं करेगा।

लेकिन तब पेनकेक्स पकाना एक सुखद और यहां तक ​​कि ध्यान देने योग्य प्रक्रिया बन सकती है। कम से कम मेरे लिए तो ऐसा ही था। शायद, इस समय, रसोई में मेरे लिए पेनकेक्स बनाना सबसे सुखद काम है।

मैं ईमानदारी से चाहता हूं कि आप अपना सर्वश्रेष्ठ पैनकेक नुस्खा खोजें! मेरी इच्छा है कि आप खाना पकाने के अपने गुर और रहस्य खोजें, प्यार और आनंद से पकाएं !!

आपका सब कुछ बढ़िया हो!

पी.एस.आपके लिए और दिलचस्प लेख:

और हमारे पसंदीदा से पहले अमेरिकी मोटे पेनकेक्स थे -

इस मिठाई की सादगी के बावजूद, हर गृहिणी इस सवाल का जवाब नहीं दे पाएगी। इस संबंध में, हमने आपके ध्यान में स्वादिष्ट और पतले घर के बने पेनकेक्स बनाने की चरण-दर-चरण विधि प्रस्तुत करने का निर्णय लिया। वैसे, आप इन्हें अलग-अलग सामग्री के आधार पर पका सकते हैं। केवल सबसे सरल और किफायती तरीकों पर विचार करें।

सबसे स्वादिष्ट और कोमल पतले पेनकेक्स: तैयार उत्पादों की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

ऐसी मिठाई ताजे और वसायुक्त दूध के आधार पर तैयार की जाती है। तलने के बाद, घर का बना पेनकेक्स न केवल एक पूर्ण मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि एक भरवां पकवान (मांस, पनीर, पनीर, फल, जामुन, आदि के साथ) तैयार करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

तो, हमें चाहिए:

• ताजा वसा दूध - 600 मिलीलीटर;
• बड़ा अंडा - 2 पीसी ।;
• आयोडीन युक्त नमक - आधा चम्मच;
• हल्की चीनी रेत - एक बड़ा चमचा (स्वाद के लिए जोड़ें);
• टेबल सोडा - एक छोटे चम्मच का 1/3 (सिरका से बुझाना नहीं);
• ठंडा उबलते पानी - लगभग 2/3 कप;
• हल्का हल्का आटा - अपने विवेक से जोड़ें (लगभग 2 कप);
• मक्खन नहीं बासी मक्खन - 160 ग्राम (बेक्ड माल के स्नेहन के लिए);
• गंधहीन वनस्पति तेल - 4-7 बड़े चम्मच (तलने के लिए)।

आधार सानना

पतले पेनकेक्स के लिए आटा जितना संभव हो उतना तरल होना चाहिए। आखिर इतने से ही यह कड़ाही में अच्छे से फैल जाएगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक धातु के कटोरे में ताजा वसा वाला दूध डालना होगा और इसे थोड़ा गर्म करके भाप की स्थिति में लाना होगा। इसके बाद, चीनी, टेबल सोडा और बढ़िया आयोडीनयुक्त नमक को गर्म पेय में डालना चाहिए। अवयवों को अच्छी तरह से मिलाकर, उनका पूर्ण विघटन प्राप्त करना वांछनीय है। अगला, उसी कटोरे में, आपको मिक्सर और हल्के आटे के साथ पीटा हुआ चिकन अंडे डालना होगा।

नतीजतन, आपको एक चिपचिपा और लगभग मोटा आटा मिलना चाहिए। इसे और अधिक तरल बनाने के लिए, बेस में थोड़ी मात्रा में ठंडा उबलते पानी डालें। अंत में, लगभग आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पतली पेनकेक्स के लिए आटा छोड़ने की सिफारिश की जाती है। इस समय के दौरान, आधार सजातीय हो जाएगा और जितना संभव हो उतना गांठ खो देगा।

एक पैन में बेकिंग उत्पाद

आटा वांछित स्थिरता तक पहुंचने के बाद, आप सुरक्षित रूप से इसे भूनने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक नियमित या विशेष पैनकेक निर्माता का उपयोग करना बेहतर होता है। इस प्रकार, बेस को सूप की करछुल के साथ स्कूप किया जाना चाहिए और एक गोलाकार गति में व्यंजन में डालना चाहिए, जिससे यह पूरी सतह पर समान रूप से वितरित हो सके। ताकि आपका पहला पैनकेक एक गांठ न बने, पैन को पहले से ही गंधहीन वनस्पति तेल के एक जोड़े के साथ लाल गर्म गरम किया जाना चाहिए।

मेज पर ठीक से कैसे प्रस्तुत करें?

जब स्वादिष्ट पकौड़े दोनों तरफ से ब्राउन हो जाएं और सुंदर छेदों से ढक जाएं, तो उन्हें एक सपाट प्लेट पर रखना चाहिए और गर्म होने पर मक्खन से चिकना करना चाहिए। यह प्रक्रिया मिठाई को और अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना देगी।

पतला कैसे बेक करें

ज्यादातर लोगों का मानना ​​है कि केफिर पर केवल फूला हुआ, गाढ़ा और मुलायम पैनकेक ही पकाया जा सकता है। लेकिन ऐसा नहीं है। आखिरकार, किण्वित दूध पेय के आधार पर आटा को अच्छी तरह से गूंथकर, आप सबसे पतले पेनकेक्स बना सकते हैं। इसके लिए हमें चाहिए:

• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी। (आप 3 का भी उपयोग कर सकते हैं);
• मोटी केफिर अधिकतम वसा सामग्री के साथ - 800 मिलीलीटर;
• टेबल सोडा - एक छोटे चम्मच के 2/3;
• हल्का गेहूं का आटा - गाढ़ा होने तक बेस में डालें;
• ठंडा उबला हुआ पानी - लगभग 1 कप;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए;
• रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए 7 बड़े चम्मच और आटे में 2 बड़े चम्मच;
• पिघला हुआ मक्खन - तैयार पैनकेक को चिकना करने के लिए।

नींव की तैयारी

केफिर पर पतले पैनकेक बेक करने से पहले बैटर को अच्छे से गूंद लें। ऐसा करने के लिए, तामचीनी के कटोरे में मोटी और वसायुक्त केफिर डालें और इसे थोड़ा गर्म करें। अगला, एक किण्वित दूध पेय में, आपको टेबल सोडा को बुझाने की जरूरत है ताकि तरल अच्छी तरह से झाग दे। उसके बाद, केफिर में चीनी और बारीक नमक मिलाया जाना चाहिए, साथ ही सावधानी से फेंटे हुए अंडे, वनस्पति तेल के एक बड़े चम्मच और हल्का आटा। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाने के बाद, आपको एक गाढ़ा और सुगंधित द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। इसे पतला बनाने के लिए, इसमें ठंडा जोड़ना सुनिश्चित करें आधार की एकरूपता हासिल करने के बाद, इसे कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक छोड़ने की सिफारिश की जाती है। निर्दिष्ट समय के बाद, आप सुरक्षित रूप से पतले उत्पादों को बेक करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

पैनकेक तलने की प्रक्रिया

यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि, दूध से बनी मिठाई के विपरीत, केफिर पेनकेक्स नरम और कोमल होते हैं, साथ ही साथ थोड़ा खट्टा और नमी प्रभाव भी होता है। वैसे, स्टफिंग के लिए ऐसे उत्पादों का उपयोग अत्यधिक हतोत्साहित किया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि निविदा पेनकेक्स जल्दी से फाड़ सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सभी भरने बाहर हो जाते हैं।

तो, केफिर मिठाई तैयार करने के लिए, आपको पैन को अधिकतम आग पर रखना चाहिए, इसमें कुछ बड़े चम्मच रिफाइंड तेल डालें और इसे लाल-गर्म गरम करें। इसके बाद, गर्म व्यंजनों की सतह पर, तरल आधार को एक छोटे सूप के करछुल की मात्रा में एक गोलाकार गति में डालना आवश्यक है। आटा को पैन में समान रूप से वितरित करने के लिए, इसे अलग-अलग दिशाओं में जल्दी और तीव्रता से झुकाने की सिफारिश की जाती है। उत्पाद के निचले हिस्से के सुर्ख हो जाने के बाद, और ऊपरी हिस्से को कई छेदों से ढक दिया जाता है, पैनकेक को एक विस्तृत स्पैटुला के साथ पलट दिया जाना चाहिए और तलने की प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए। अंत में, तैयार गर्म मिठाई को पिघला हुआ मक्खन के साथ उदारता से बढ़ाया जाना चाहिए।

वैसे, ऐसे उत्पादों को पकाते समय, केवल एक बार वनस्पति वसा के साथ पैन को चिकना करने की सलाह दी जाती है। नहीं तो आपके पैनकेक बहुत ज्यादा चिकने और थोड़े क्रिस्पी बनेंगे।

मेज पर उचित सेवा

शहद या गाढ़ा दूध जैसी मिठाइयों के साथ गर्म अवस्था में पतले और कोमल केफिर पेनकेक्स को मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, मिठाई के लिए मजबूत चाय, कॉफी या कोको की सेवा करने की सिफारिश की जाती है।

पानी पर पैनकेक पकाना

आश्चर्यजनक रूप से, पानी पर पतले पेनकेक्स सबसे स्वादिष्ट और कोमल होते हैं। इसके अलावा, उन्हें ओपनवर्क नैपकिन के रूप में बेक किया जा सकता है और मेज पर प्रस्तुत किया जा सकता है जो कम मूल नहीं है। इसके लिए हमें चाहिए:

• अधिकतम वसा सामग्री वाला ताजा दूध - एक पूर्ण गिलास;
• ठंडा उबला हुआ पानी - लगभग 3 गिलास;
• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• ठीक सफेद चीनी - स्वाद के लिए जोड़ें;
• टेबल सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• गंधहीन वनस्पति तेल - आटे में 3 बड़े चम्मच और तलने के लिए समान मात्रा में;
• बढ़िया समुद्री नमक - स्वाद के लिए जोड़ें;
• छना हुआ आटा - लगभग 1-3 कप;
• मक्खन, बासी मक्खन नहीं - लगभग 90 ग्राम (मिठाई को चिकना करने के लिए)।

आटा तैयारी

पतले ओपनवर्क पेनकेक्स बहुत सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं। बेस को पानी पर गर्म करने से पहले, इसे अच्छी तरह से गूंध लेना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक कंटेनर में दूध और ठंडा उबलते पानी को मिलाने की जरूरत है, और फिर उनमें टेबल सोडा, बारीक नमक, चीनी, वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच और भारी पीटा अंडे मिलाएं। अच्छी तरह मिलाने के बाद, उसी प्याले में छना हुआ हल्का आटा डालिये. नतीजतन, आपको एक गांठ के बिना एक तरल और सजातीय आधार प्राप्त करना चाहिए।

एक पैन में मूल फ्राइंग उत्पाद

पतली फीता पेनकेक्स बनाने के लिए, आपको सोडा या खनिज पानी से एक साधारण प्लास्टिक की बोतल लेनी चाहिए, और फिर इसे अच्छी तरह से धो लें और ढक्कन पर 5-6 मिलीमीटर (और नहीं) के व्यास के साथ एक छेद बनाएं। उसके बाद, आपको बैटर का एक हिस्सा कंटेनर में डालना होगा और बेक करना शुरू करना होगा। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन को गर्म करें, तेल से सना हुआ (सब्जी), और आधार को अराजक ओपनवर्क पैटर्न के रूप में डालें। भविष्य में, पेनकेक्स को ठीक उसी तरह से बेक किया जाना चाहिए जैसे दूध या केफिर के साथ सामान्य उत्पाद।

मेज पर एक मूल मिठाई कैसे परोसें?

पतले फीते के पैनकेक दोनों तरफ से तलने के बाद, उन्हें मक्खन के साथ गर्म किया जाना चाहिए और तुरंत कॉफी, चाय या किसी अन्य पेय के साथ परोसा जाना चाहिए। इस मामले में, मिठाई को रोल में खूबसूरती से लपेटने या त्रिकोण के रूप में मोड़ने की सिफारिश की जाती है।

आइए मिलकर स्वादिष्ट यीस्ट पैनकेक बनाएं

पतले खमीर पेनकेक्स पिछले सभी की तुलना में बहुत अधिक संतोषजनक हैं। लेकिन इन्हें तैयार करने में ज्यादा समय लगता है।

तो, इतनी स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए, आपको तैयार करना चाहिए:

• ताजा वसा वाला दूध - लगभग 850 मिली;
• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• ठीक टेबल नमक - एक मिठाई चम्मच;
• बारीक दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• सूखा दानेदार खमीर - एक मिठाई चम्मच;
• वैनिलिन - 7-11 ग्राम;
• ताजा मक्खन - 50 ग्राम;
• छना हुआ आटा - लगभग 500 ग्राम (अपने विवेक पर जोड़ें);
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।

आधार तैयार करने की प्रक्रिया

आटा की तैयारी के साथ पतली खमीर पेनकेक्स शुरू होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको सूखे दानेदार खमीर को दानेदार चीनी और एक गिलास गेहूं के आटे के साथ मिलाने की जरूरत है, और फिर इसे गर्म ताजे दूध के साथ डालें और इसे 35-45 मिनट के लिए इस अवस्था में छोड़ दें। निर्दिष्ट समय के बाद, आटा में बारीक नमक, फेंटा हुआ चिकन अंडे, वैनिलिन, पिघला हुआ मक्खन और बाकी गेहूं का आटा मिलाना चाहिए। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाने के बाद, उन्हें एक साफ तौलिये से ढककर एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ देना चाहिए।

इस समय के दौरान, खमीर आधार अच्छी तरह से उठेगा, खट्टा और सुगंधित हो जाएगा। यदि इस तरह की क्रियाओं के परिणामस्वरूप आपको बहुत गाढ़ा आटा मिलता है, तो इसमें थोड़ी मात्रा में ठंडा उबलते पानी डालने की अनुमति है। लेकिन उसके बाद, एक चौथाई घंटे के लिए आधार को फिर से गर्म रखने की सलाह दी जाती है।

भूनने की प्रक्रिया

पिछले उत्पादों की तरह ही खमीर पेनकेक्स एक पैन में तैयार किए जाते हैं। साथ ही, वे बड़े छेद और थोड़ी सी खटास के साथ जितना संभव हो उतना पतला हो जाते हैं। पूरी मिठाई तलने के बाद, इसे एक सपाट प्लेट पर रखा जाना चाहिए और उदारता से पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश किया जाना चाहिए।

मेज पर एक स्वादिष्ट मिठाई की उचित सेवा

खमीर के उपयोग के कारण, ऐसी मिठाई बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाली होती है। इस संबंध में, उन लोगों के लिए इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है (विशेषकर बड़ी मात्रा में) जो अपने आंकड़े की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं। गर्म मीठी कॉफी या चाय के साथ-साथ जैम, जैम, कंडेंस्ड मिल्क या शहद जैसी गुडियों के साथ यीस्ट पैनकेक परोसने की सलाह दी जाती है। अपने भोजन का आनंद लें!

उपसंहार

अब आप जानते हैं कि पतले पेनकेक्स को पानी, दूध, केफिर और यहां तक ​​​​कि सूखे खमीर से कैसे सेंकना है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी सूचीबद्ध उत्पाद एक ही सिद्धांत के अनुसार तैयार किए जाते हैं। लेकिन, इस तथ्य के कारण कि उनमें विभिन्न घटक होते हैं, उनका स्वाद, कैलोरी सामग्री और उपस्थिति काफी भिन्न हो सकती है। इस प्रकार, सभी उत्पादों की कोशिश करने और सबसे स्वादिष्ट और आसानी से पकाने के विकल्प को चुनने के बाद, आप अपने प्रियजनों को कम से कम हर दिन एक हार्दिक मिठाई के साथ खुश कर सकते हैं।

फोटो और वीडियो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

दूध के साथ क्लासिक पतली पेनकेक्स उत्कृष्ट परिणामों के साथ एक सरल और त्वरित नुस्खा है। पेनकेक्स को पतला और कोमल बनाने के लिए, ताकि आप उनमें किसी भी फिलिंग को आसानी से लपेट सकें और साथ ही, ताकि वे फटे नहीं, फटे नहीं, आपको आटा में सोडा, बेकिंग पाउडर या खमीर जोड़ने की आवश्यकता नहीं है . और अगर आप झरझरा, छिद्रित सुंदर पेनकेक्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको इसमें आटा डालने से पहले पैन को बहुत अच्छी तरह से गर्म करना होगा।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार दूध में पतले पैनकेक आसानी से पलट जाते हैं, पैन से चिपके नहीं और फटे नहीं। नमकीन और मीठी दोनों सामग्री फिलिंग के रूप में उपयुक्त हैं।

आवश्यक सामग्री तैयार करें। यह वांछनीय है कि वे सभी कमरे के तापमान पर हों, इसलिए उन्हें पहले से तैयार करना बेहतर है।

दूध में एक चुटकी नमक, चीनी और 2 टेबल स्पून डालें। वनस्पति तेल। मैंने सरसों का इस्तेमाल किया, लेकिन इसके बजाय जैतून या सूरजमुखी काम करेगा। आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे पिघलाया जाना चाहिए और फिर गर्म अवस्था में ठंडा किया जाना चाहिए।

चिकन अंडा डालें।

चिकनी होने तक सभी सामग्री को बहुत अच्छी तरह से फेंटें। इस स्तर पर, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

फिर छना हुआ आटा डालें। छानना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, आटा ऑक्सीजन से समृद्ध होता है, और दूसरा, कचरा बाहर निकाला जाता है। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें। आटे में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए, और स्थिरता तरल रहनी चाहिए: आटा जितना अधिक तरल होगा, पेनकेक्स उतने ही पतले होंगे।

पैन को अच्छी तरह गरम करें, वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना करें। चिकनाई के लिए सिलिकॉन ब्रश या तेल में डूबा हुआ कपड़ा इस्तेमाल करना बेहतर होता है। चूंकि आटे में जो तेल डाला गया था, वह इतना ही पर्याप्त होगा कि पैनकेक कड़ाही में न चिपके और लंबे समय तक नरम रहे।

आटे की एक कलछी में डालें, पैन को वज़न पर रखते हुए, एक गोलाकार गति में थोड़ा स्क्रॉल करते हुए, समान रूप से सतह पर आटे को वितरित करें।

आपको पैनकेक को तब तक भूनने की जरूरत है जब तक कि यह चिपचिपा न हो, समय इस बात पर निर्भर करता है कि पैन के नीचे आग कितनी मजबूत है। जब पैनकेक पैन की सतह पर आसानी से ग्लाइड हो जाए, तो इसे दूसरी तरफ पलट दें। पैनकेक तैयार है जब यह एक क्रिस्पी किनारे पर ब्राउन होने लगे।

दूध के साथ क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए पेनकेक्स पतले, कोमल और सुगंधित होते हैं। यदि वांछित है, तो पैन से निकाले गए गर्म पैनकेक को ठंडा मक्खन के क्यूब से चिकना किया जा सकता है। यह उन्हें एक मलाईदार स्वाद से भर देगा।

पैनकेक को गरमागरम या ठंडा परोसें।

वे जाम, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, लाल कैवियार, पनीर, नमकीन सामन और अन्य भरावन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें। प्यार से पकाएं।

दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

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पैनकेक पैन से क्यों नहीं निकलते? कितना आटा डालना है, कितना घनत्व बनाना है? - ये और अन्य प्रश्न अक्सर नौसिखिए रसोइयों द्वारा टिप्पणियों में पूछे जाते हैं। इसलिए, मैंने विस्तार से यह बताने का फैसला किया कि दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने हैं - एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा शुरुआती लोगों के लिए "चीट शीट" जैसा कुछ होगा, जिसे आप देख सकते हैं कि क्या कुछ भूल गया है। मुझे लगता है कि दूध में पेनकेक्स के लिए सबसे सरल, सबसे आम नुस्खा ठीक वही है जहां आपको स्वादिष्ट पेनकेक्स सेंकना सीखना है। तकनीक सरल है, सिद्ध है, अनुपात सत्यापित हैं, इसलिए आप सफल होंगे!

मैं वर्षों से इस पैनकेक रेसिपी का उपयोग कर रहा हूं। हमेशा स्वादिष्ट और कोमल।

सामग्री

दूध के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• किसी भी वसा सामग्री का दूध - 0.5 लीटर;
• अंडे (बहुत बड़े नहीं) - 2 पीसी;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
• गेहूं का आटा - 200 ग्राम (यह 1 मुखी गिलास और दूसरा तीसरा है)।

दूध पैनकेक रेसिपी

सबसे पहले मैं आटा छानता हूं। मैं आपको दृढ़ता से सलाह देता हूं कि इस चरण को न छोड़ें। छोटी कोशिकाओं के साथ एक छलनी के माध्यम से आटे को छानकर, आप इसे ऑक्सीजन से समृद्ध करते हैं और पैकेजिंग या प्रसंस्करण के दौरान गिरने वाली सभी अशुद्धियों को हटा देते हैं।

मैं चीनी और नमक मिलाता हूं। आप चीनी कम डाल सकते हैं, मेरे पेनकेक्स थोड़े मीठे थे। लेकिन सिद्धांत रूप में, उनके पास ऐसा स्वाद है कि वे बिना पके हुए भरने के लिए उपयुक्त हैं, और खट्टा क्रीम के साथ जाम उत्कृष्ट है।

मैं एक दूसरे कटोरे में दो अंडे तोड़ता हूं। बुलबुले और हल्के झाग दिखाई देने तक व्हिस्क से फेंटें।

अंडे के मिश्रण में एक गिलास दूध डालें। अभी के लिए बहुत हो गया, बाकी को बाद में जोड़ूंगा।

मैं दूध और अंडे फेंट रहा हूं। मैं इसे आटे के साथ एक कटोरे में डालता हूं, हलचल करता हूं ताकि कोई बड़ी गांठ न हो।

इस स्तर पर आटा गाढ़ा हो जाएगा, इसे चिकना होने तक अच्छी तरह से फेंटना सुनिश्चित करें।

सलाह।हिलाते समय, व्यंजन की दीवारों के पास के क्षेत्रों पर ध्यान दें - सूखा आटा बचा हो सकता है।

फोटो में आप देख सकते हैं कि दूध में पेनकेक्स के लिए आटा पहले चरण में कैसा होगा। पूरी तरह से सजातीय, घनत्व गाढ़ा दूध जैसा दिखता है। यह व्हिस्क से आसानी से बहता है, सतह पर नरम तरंगों में रहता है, निशान छोड़ता है।

पेनकेक्स के लिए तैयार आटा पूरी तरह से तरल नहीं होगा, लेकिन यह एक चम्मच या करछुल से आसानी से निकल जाता है। सतह पर एक फ़नल या छेद दिखाई देता है, अगर आपको ऐसा कुछ दिखाई नहीं देता है, तो यह मोटा है, दूध डालें।

मैं सूरजमुखी का तेल जोड़ता हूं। मैं फिर से एक व्हिस्क के साथ काम करता हूं, तेल को आटे के साथ मिलाता हूं जब तक कि सभी तेल के दाग गायब न हो जाएं। मैं 10-15 मिनट के लिए "आराम" करने के लिए छोड़ देता हूं। हो सकता है कि प्रूफ करने के बाद आटा थोड़ा गाढ़ा हो जाए, फिर दूध या गर्म पानी से पतला कर लें.

मैं चरबी के एक टुकड़े के साथ पैन को चिकना करता हूं। कम से कम, पेनकेक्स चिकना नहीं होते हैं और साथ ही सूखे नहीं होते हैं। और वे जलते नहीं हैं। मैं आग को औसत से थोड़ा मजबूत बनाता हूं।

मैं आटा गूंथता हूं, इसे एक कलछी से निकालता हूं और इसे एक गर्म पैन में डाल देता हूं। जहां तक ​​पैन की बात है, तो पैनकेक पैन का मोटा तल, नॉन-स्टिक कोटिंग और एक आरामदायक हैंडल होना बहुत जरूरी है। ताकि आप आसानी से पैंतरेबाज़ी कर सकें, मोड़ सकें और झुक सकें, आटे को पूरे क्षेत्र में एक पतली परत में फैला दें। फिर पतले, यहां तक ​​​​कि पेनकेक्स भी निश्चित रूप से निकलेंगे! कितना आटा इकट्ठा करना है, यह कहना मुश्किल है, यह पहले पैनकेक से निर्धारित होता है। 3-4 बड़े चम्मच डायल करें। एल, एक पैनकेक बेक करें और समायोजन करें।

मैं इसे एक स्पैटुला से नहीं, बल्कि अपने हाथों से पलटता हूं, यह मेरे लिए अधिक सुविधाजनक है। मैं दीवारों के साथ एक टूथपिक चलाता हूं, किनारे को थोड़ा ऊपर उठाता हूं और इसे अपने हाथों से रोकता हूं। जल्दी से पलटें और दूसरी तरफ भी बेक करें। समय में, पहली तरफ लगभग एक मिनट और दूसरी तरफ 20-30 सेकंड।

सलाह।पैनकेक को सूखने से बचाने के लिए, बैटर के एक या दो सर्विंग के बाद पैन को ग्रीस कर लें।

मैं तैयार पेनकेक्स को एक बड़ी प्लेट पर रखता हूं और एक कटोरे के साथ कवर करता हूं। यह महत्वपूर्ण है कि कटोरे का व्यास प्लेट से बड़ा हो, अन्यथा दीवारों पर जमा हुआ कंडेनसेट पैनकेक के साथ प्लेट में निकल जाएगा।

आप पेनकेक्स को कवर नहीं कर सकते हैं, लेकिन उन्हें तेल से चिकना कर सकते हैं और उन्हें टेबल पर रख सकते हैं - वे पैन से सबसे स्वादिष्ट हैं!

दूध में स्वादिष्ट सुर्ख पैनकेक तैयार हैं! ताज़े बने पैनकेक ट्राई करें और इसे पसंद करें! मुझे उम्मीद है कि मैंने विस्तार से और स्पष्ट रूप से समझाया कि दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने हैं, और मेरी चरण-दर-चरण नुस्खा आपके लिए उपयोगी होगी। यदि आपके कोई प्रश्न हैं - टिप्पणियों में पूछें, मैं जल्द से जल्द उत्तर देने का प्रयास करूंगा। सभी को शुभकामनाएँ और स्वादिष्ट पेनकेक्स! आपका आलीशान.