कैरब सिरप की उपचार शक्ति। कैरब ट्री (सेराटोनिया सिलिका एल।)

कैरब ट्री, या कैरब, फलीदार परिवार का एक सदाबहार पेड़ है। होमलैंड भूमध्यसागरीय है। वैज्ञानिक नाम ग्रीक "केरेशन" (हॉर्न) से आया है, जाहिर तौर पर जानवरों के सिर पर संरचनाओं के साथ फल के आकार की समानता के कारण। प्राचीन काल से, फलीदार पेड़ के बीजों का उपयोग वजन के माप के रूप में किया जाता रहा है, क्योंकि वे अपने द्रव्यमान (केरेशन - कैरेट) की स्थिरता से प्रतिष्ठित हैं।

आधुनिक दुनिया में, उन्होंने अल्ट्रा-सटीक तराजू बनाना सीख लिया है, लेकिन पेड़ ने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इसके बीजों का व्यापक रूप से पाउडर (कैरोब) बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, जो कैफीन से अस्वस्थ लोगों द्वारा कोको पाउडर के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, फलों का उपयोग बेकिंग के लिए किया जाता है, मिठाई के रूप में, ताज़ा पेय, कॉम्पोट्स, लिकर बनाते हैं। औषधि में, औषधि बनाई जाती है जो सर्दी, खांसी और जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए उपयोग की जाती है।

एक लोकप्रिय उत्पाद फल सिरप है। यह उनके बारे में है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। लेकिन पहले - कैरब फलों के लाभकारी गुणों के बारे में।

कैरब फल के उपयोगी गुण

अनेक उपयोग हैं। फलों की बहुमुखी प्रतिभा आंख से मिलने से कहीं अधिक है।

1. डिकैफ़िनेटेड।चॉकलेट में मौजूद कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए अच्छी खबर है। चूंकि सींग उत्पाद केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित नहीं करते हैं और रक्तचाप में वृद्धि नहीं करते हैं। साथ ही, उन्हें शाकाहारी माना जाता है।

2. विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री. विशेष रूप से बड़ी मात्रा में कैल्शियम और आयरन। यह राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, नियासिन, विटामिन ई, पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज और सेलेनियम का भी एक अच्छा स्रोत है और फाइबर में उच्च है।

3. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है. यह उच्च फाइबर सामग्री के कारण है। कुछ अध्ययनों ने बताया है कि फल खाने वाले प्रतिभागियों में 4 सप्ताह के बाद रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने की सकारात्मक प्रवृत्ति थी। टिड्डी बीन फाइबर, जिसे टिड्ड गम के रूप में भी जाना जाता है, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए दिखाया गया है।

4. कैंसर की रोकथाम. सींग में पॉलीफेनोल्स में महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है। वे विभिन्न कैंसर कोशिकाओं को रोकते हैं, विशेष रूप से सर्वाइकल कैंसर कोशिकाओं में।

5. रक्त शर्करा का नियमन।उच्च फाइबर सामग्री के कारण सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। अघुलनशील फाइबर पानी को बांधने और स्वस्थ आंतों के कार्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह पाचन में सहायता करता है और स्वाभाविक रूप से उचित इंसुलिन के स्तर को बनाए रखता है।

6. पाचन में मदद करें।परंपरागत रूप से दस्त का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है। हाल के एक अध्ययन में पाया गया कि छोटे बच्चों और संभवतः वयस्कों में कैरब का रस प्रभावी रूप से दस्त का इलाज कर सकता है।

7. पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित। कोको और चॉकलेट में थियोब्रोमाइन होता है, जो कुत्तों और बिल्लियों के लिए विषैला होता है। शंकु में इस पदार्थ की काफी कम मात्रा होती है, और इसे जानवरों के लिए उपचार की तैयारी में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

कैरब सिरप

यह चिपचिपा पदार्थ भूरा, लगभग काला होता है। संरचना शहद या चीनी सिरप जैसा दिखता है। यह 100% प्राकृतिक उत्पाद है और इसमें कोई तृतीय-पक्ष रसायन नहीं है।

फलियों को कुचलकर और उन्हें पानी में उबालकर (वाष्पीकरण) करके सिरप प्राप्त किया जाता है। आप इसे जैविक खाद्य भंडार में खरीद सकते हैं या फार्मेसियों में देख सकते हैं। सबसे खराब स्थिति, इसे ऑनलाइन खोजें। आमतौर पर ग्रीस या साइप्रस से आयात किया जाता है। इसके केंद्रित रूप के कारण इसमें पाउडर से भी अधिक कैल्शियम और खनिज होने की सूचना है।

कैरब सिरप का उपयोग प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में किया जाता है। इसमें सभी उपयोगी गुण हैं, लेकिन शर्करा की उच्च सांद्रता है, इसे सुविधाजनक रूप में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। फ्रुक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों को शुद्ध सिरप का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

सिरप में कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, स्टार्च, टैनिन की उच्च सामग्री होती है। बी विटामिन से भरपूर। ऑक्सालेट्स और फेनिलथाइलामाइन शामिल नहीं है।

यह लगातार सिरदर्द और माइग्रेन, तंत्रिका संबंधी विकार, अनिद्रा के साथ मदद करता है।

सोडियम और पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण सीसीसी का समर्थन करता है।

सावधान रहें, क्योंकि सिरप ब्लड शुगर को थोड़ा बढ़ा सकता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

ट्रेस तत्वों की समृद्धि के कारण, यह कॉस्मेटिक कंपनियों, ब्यूटी सैलून द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मास्क, चेहरे और बॉडी स्क्रब में जोड़ा जा सकता है।

यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए ट्रेस तत्वों का एक उपयोगी स्रोत है।

यह शाकाहारियों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि इसमें उत्तेजक पदार्थ नहीं होते हैं। जो उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह "एनर्जी डिप्स" से छुटकारा दिलाएगा।

वजन घटाने के लिए सिरप का उपयोग एक विवादास्पद गतिविधि है। किसी भी सिरप की तरह, यह कैलोरी में उच्च होता है। यदि आप भारी मात्रा में फलों से युक्त आहार पर हैं तो इसका उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। सरल कार्बोहाइड्रेट का ट्रैक रखें और कैलोरी गिनें।

सिरप प्रभावी रूप से खांसी, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, निमोनिया, गले में खराश के साथ मदद करता है। इसके साथ, आप जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार कर सकते हैं, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, मेटाबोलाइट्स, कार्सिनोजेन्स और अन्य हानिकारक पदार्थों की आंतों को साफ कर सकते हैं।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए सिरप का प्रयोग चम्मच होना चाहिए। अर्थात्, भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच दिन में 3-5 बार। बच्चों के लिए, खुराक को चम्मच में और किशोरों के लिए - मिठाई में मापा जाता है।

यह गैर-नशे की लत है क्योंकि इसमें कैफीन या थियोब्रोमाइन नहीं होता है।

भंडारण और सही सिरप का चयन

खरीदते समय लेबल को ध्यान से पढ़ें। रचना में वास्तव में कैरब को छोड़कर कोई अन्य घटक, चीनी आदि नहीं होना चाहिए। याद रखें कि पूरी तरह से प्राकृतिक, मूल, उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद सस्ता नहीं होगा।

अपने स्वास्थ्य पर कंजूसी मत करो।

दरवाजे पर रेफ्रिजरेटर में सिरप के साथ कंटेनरों को स्टोर करना बेहतर होता है। शेल्फ जीवन पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।

कैरब सीरप खाने से नुकसान

यह जहरीला नहीं है, इसलिए इसमें कोई मतभेद नहीं हैं। यह एलर्जेन नहीं है - त्वचा पर चकत्ते के डर के बिना इसका सेवन किया जा सकता है। लेकिन दुरुपयोग के साथ, कब्ज हो सकता है - पदार्थ अभी भी चिपचिपा है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को उसी कारण से देने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि किसी विदेशी उत्पाद के बारे में संदेह है, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करके इसे सुरक्षित रखना बेहतर होगा।

सामान्य तौर पर, सिरप के फायदे इसके मामूली नुकसान को कवर करते हैं, जिन्हें याद भी नहीं किया जा सकता है। यदि आप मिठाई के बड़े प्रशंसक हैं, साथ ही स्वस्थ आहार के समर्थक हैं और अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं, तो यह देखना शुरू करें कि यह सबसे उपयोगी उत्पाद कहां से खरीदें। पश्चिम में, यह लंबे समय से व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया है और लोकप्रियता हासिल की है।

कैरब ट्री के लिए कैरब, कैरब और जॉन ब्रेडफ्रूट सामान्य नाम हैं। फली परिवार का एक सदाबहार फलीदार पौधा। पेड़ भूमध्य सागर के गर्म देशों में बढ़ता है। जीवन के 6 वें वर्ष में खिलता है। फूलने के बाद, फली (बीन्स) दिखाई देती हैं, जिसके अंदर बीज और मीठा गूदा (50% चीनी तक) होता है। सूखे बीन्स का उपयोग कैरब पाउडर और सिरप बनाने के लिए किया जाता है। इन उत्पादों का उपयोग खाद्य उद्योग के साथ-साथ दवा और कॉस्मेटिक कंपनियों में भी किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा में, फली का अर्क कई औषधीय तैयारियों का आधार है। लोक व्यंजनों में मीठे फलों के अलावा तेल का उपयोग किया जाता है। कच्चे होने पर फली अखाद्य होती है।

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  बायोएक्टिव बीन कॉम्प्लेक्स

  कैरब एक प्राकृतिक आहार उत्पाद है जिसमें रासायनिक योजक, कृत्रिम रंग, मिठास और गाढ़ापन नहीं होता है। इसमें कैफीन और थियोब्रोमाइन नहीं होता है।

  इन उत्पादों का उपयोग करने के लाभ स्पष्ट हैं: रक्तचाप और हृदय का कार्य स्थिर होता है, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र उत्तेजित नहीं होता है। कैरब में बड़ी संख्या में सक्रिय जैविक घटक होते हैं:

  • पेक्टिन;
  • टैनिन;
  • कार्बनिक अम्ल;
  • फ्रुक्टोज (सिरप में);
  • विटामिन: समूह बी, पीपी, सी, ई, डी;
  • खनिज: सेलेनियम, फास्फोरस, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम;
  • टैनिन।

  

  लाभकारी गुण

  कैरब बीन्स में कोलेस्ट्रॉल, ऑक्सालेट्स, फेनिथाइलमाइन नहीं होते हैं। फलों में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उपस्थिति रक्त की संरचना को पुनर्स्थापित करती है और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालती है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

  

  कैरब पॉड्स

  अद्वितीय जैविक पदार्थों के एक सेट के लिए धन्यवाद, कैरब में निम्नलिखित औषधीय गुण हैं:

  • सफाई;
  • वमनरोधी;
  • शोषक;
  • शामक;
  • एंटीऑक्सीडेंट;
  • दृढ करनेवाला;
  • कफ निस्सारक;
  • सूजनरोधी;
  • हाइपोकोलेस्ट्रोल;
  • मूत्रवर्धक;
  • कसैले;
  • अर्बुदरोधी।

  

  कैरब पाउडर

  कब्ज के लिए जुलाब के रूप में ताजे फलों से तैयारियां निर्धारित की जाती हैं। सूखे बीन्स से बने औषधीय पाउडर में डायरियारोधी प्रभाव होता है। सूखे मेवों के पॉलीमेरिक मोनोसेकेराइड (घुलनशील आहार फाइबर), आंतों में प्रवेश करना, हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करना, तरल को कोलाइडल पदार्थ (जेल) में परिवर्तित करना और आंतों के उत्सर्जन समारोह को सामान्य करने में मदद करना, चयापचय में तेजी लाना, चीनी और "खराब" को कम करना रक्त में कोलेस्ट्रॉल।

  

  उपयोग के संकेत

  चिकित्सा में, कैरब बीन सिरप और पाउडर का उपयोग उन दवाओं में किया जाता है जिनका उद्देश्य स्थिति में सुधार करना और इलाज करना है:

  • श्वसन रोग: तीव्र और पुरानी ब्रोंकाइटिस, लैरींगाइटिस, ट्रेकाइटिस, निमोनिया, अस्थमा;
  • गले में खराश, स्वर बैठना और गले में खराश;
  • एआरआई और सार्स;
  • प्युलुलेंट-भड़काऊ नेत्र संक्रमण;
  • स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन, पीरियोडोंटाइटिस;
  • तंत्रिका तंत्र के विकार: अनिद्रा, उदासी, चिड़चिड़ापन, घबराहट, माइग्रेन;
  • पाचन तंत्र के रोग और अपच: दस्त, पेट फूलना, मतली, पेट फूलना, अपच, आंतों में संक्रमण, आंत्रशोथ;
  • मोतियाबिंद और हेमरलोपिया की रोकथाम;
  • गाउट;
  • हृदय प्रणाली की शिथिलता;
  • शक्ति विकार, पुरुषों में मूत्र प्रणाली के रोगों को रोकने के लिए: प्रोस्टेट ग्रंथ्यर्बुद, prostatitis, urethritis;
  • संक्रामक यौन रोग;
  • प्रतिरक्षा को मजबूत करना।

  गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों के आहार में मिठाई और कैरब सिरप उत्पादों को शामिल किया जाता है, क्योंकि इनमें ऐसे घटक नहीं होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित करते हैं। सेम के सिरप और आटे को उनके मीठे स्वाद और मधुमेह में, आहार के दौरान, मोटापे के उपचार में उपयोग करने की क्षमता के लिए महत्व दिया जाता है।

  कैरब उत्पाद शिशुओं में डायथेसिस और एलर्जी की अभिव्यक्तियों का कारण नहीं बनते हैं। इसलिए, कोको पाउडर के बजाय, बेबी फूड निर्माता अक्सर कैरब का उपयोग करते हैं, इसे डेसर्ट, मिश्रण और प्यूरी में मिलाते हैं। सिरप को जूस, स्मूदी और मीठे पेय में मिलाया जाता है।

  

  खुराक और उपयोग के तरीके

  सिरप और पाउडर के उपयोग के निर्देश उपयोग के लिए सबसे आम खुराक और आहार का संकेत देते हैं:

  • गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकारों के लिए, पाउडर या सिरप के रूप में कैरब का उपयोग भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 4 बार एक बड़ा चम्मच किया जाता है। बच्चों के लिए उत्पाद की इस खुराक की अनुमति है।
  • घरघराहट, खांसी, नाक बहने के साथ, नासॉफरीनक्स की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ, उपयोग करने से तुरंत पहले, एक चम्मच सिरप को एक चम्मच बहुत गर्म पानी (लगभग 60 डिग्री) के साथ मिलाएं। पूरी तरह से ठीक होने तक इस दवा को भोजन से पहले दिन में 4 बार लें। चिकित्सीय प्रभाव में तेजी लाने के लिए, आप सिरप के एक खुराक से अधिक के बिना, दिन में छह बार एक सिरप समाधान पी सकते हैं। वही आहार उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो आहार पर हैं, उपवास कर रहे हैं।
  • न्यूरोलॉजिकल विकारों के साथ, सिरप लंबे समय तक लिया जाता है: एक चम्मच दिन में छह बार। कोर्स तीन महीने का है। दो सप्ताह के ब्रेक के बाद, उपचार दोहराया जा सकता है।
  • निर्देश विकारों और बीमारियों को रोकने के लिए चाय, कॉफी और अन्य पेय में चीनी के बजाय कैरब सिरप जोड़ने की सलाह देते हैं।
  • घर के बने चेहरे और शरीर के सौंदर्य प्रसाधनों में आटे या सिरप के रूप में कैरब को थोड़ी मात्रा में जोड़ा जा सकता है: क्रीम, स्क्रब, मास्क।
  • वजन घटाने के लिए, वजन में सुधार या मोटापे के उपचार के दौरान, undiluted सिरप दिन में दो बार एक बड़ा चमचा लिया जाता है: दोपहर के भोजन से पहले और रात के खाने से पहले। 14 दिनों के बाद, सुबह का सेवन शुरू किया जाता है - नाश्ते से पहले।

  स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, लगभग सभी लोगों को सूखे बीन्स से उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। वे चीनी की जगह ले सकते हैं, पेस्ट्री में जोड़ सकते हैं, कोको के बजाय उपयोग कर सकते हैं।

  पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

  घर पर आप निम्नलिखित व्यंजनों को पका सकते हैं:

  • कुचल कैरब बीन चाय: 1 बड़ा चम्मच। एल सूखे कच्चे माल, 250 मिलीलीटर पानी डालें, पेय को 15 मिनट तक पकने दें, जिसके बाद पेय पीने के लिए तैयार है। स्वादिष्ट चाय का उपयोग तंत्रिका संबंधी विकारों के साथ-साथ जुकाम के लिए भी किया जाता है।
  • कैरब फलों का काढ़ा निम्नानुसार तैयार किया जाता है: 500 ग्राम कैरब फलों को उबलते पानी के 500 मिलीलीटर में डाला जाता है, जिसके बाद इसे 1 घंटे के लिए उबाला जाता है, अंतिम चरण में फ़िल्टर किया जाता है। दस्त के साथ स्थिति में सुधार करने के लिए पेय को दिन में 3 बार 15 मिलीलीटर लिया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से समाप्त नहीं हो जाता।

  लोक चिकित्सा में, टिड्डे के आटे और गोंद का उपयोग अक्सर कुछ बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:

  • दस्त के लक्षणों के साथ जठरांत्र संबंधी विकारों के उपचार के लिए, स्थिति में सुधार होने तक दूध या गर्म पानी में 20-30 ग्राम आटा लें। अन्नप्रणाली की जलन को रोकने के लिए आप कुछ स्टार्च भी मिला सकते हैं।
  • यदि उल्टी पीड़ा, वयस्कों और दो साल से अधिक उम्र के बच्चों को 1 बड़ा चम्मच। एल 1 गिलास पानी में मसूड़ों को पतला करें, और बच्चों के लिए - स्तन के दूध के 100 मिलीलीटर प्रति 1 ग्राम गोंद को पतला करें और हर स्तनपान के साथ ऐसा करें।

  खाना पकाने की विधि

  खाना पकाने में कैरब का उपयोग इसके मीठे स्वाद और सुखद गंध के कारण होता है। कैरब से सुगंधित कॉफी पी जाती है: 2 बड़े चम्मच। एल कैरब पाउडर को उबलते पानी से डाला जाना चाहिए और 20 मिनट के लिए जोर देना चाहिए। निम्नलिखित व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं:

  • चॉकलेट मक्खन। नरम होने तक पानी के स्नान में 100 ग्राम प्राकृतिक नारियल तेल गरम करें, बीन पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। शांत हो जाओ। उपयोग से पहले थोड़ा गर्म किया जा सकता है।
  • कैरब के साथ चॉकलेट कॉकटेल। 20 ग्राम नरम खजूर, 30 ग्राम कैरब पाउडर, 150 ग्राम ब्लैकबेरी, 200 मिली बादाम का दूध एक ब्लेंडर के साथ तेज गति से मिलाएं।

  खाद्य उद्योग में, बेक किए गए सामान, बार और पुडिंग में कैरब उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

  मतभेद

  कैरब में उपयोगी गुण और कुछ contraindications दोनों हैं। फ्रुक्टोज असहिष्णुता वाले लोग इस पर बुरी तरह प्रतिक्रिया कर सकते हैं। यह भी याद रखना चाहिए कि मीठा पदार्थ, जैसे सुक्रोज, शर्करा के स्तर को बढ़ाता है और इंसुलिन के स्राव को प्रभावित करता है। इसके अलावा, स्वादिष्ट सिरप में अन्य मीठे पेय की तुलना में कम कैलोरी नहीं होती है। इसलिए, जो लोग ब्लड शुगर एकाग्रता में उतार-चढ़ाव के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें कैरब सिरप का सावधानी से उपयोग करना चाहिए। कैरब उत्पादों की खपत और वजन सुधार के दौरान इसे नियंत्रित करना आवश्यक है। कैरब सिरप और पाउडर का उपयोग दो साल से कम उम्र के बच्चों के इलाज के साथ-साथ उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए नहीं किया जाता है।

  लोकस्ट बीन गम मानव गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में टूटा नहीं है और असंसाधित उत्सर्जित होता है। गोंद के उपयोग से शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन यह अभी भी खाद्य योजकों और स्टेबलाइजर्स के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।

पश्चिमी देशों में, विभिन्न दवाओं के निर्माण के लिए और भोजन की खुराक के रूप में कैरब उत्पादों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। एक विशेष स्थान पर कैरब सिरप का कब्जा है, जिसमें कई उपयोगी गुण हैं। इस उत्पाद ने स्वस्थ आहार के अनुयायियों के बीच विशेष लोकप्रियता हासिल की है।

फायदा

दवा और खाना पकाने में सिरप का उपयोग पाया गया है, और शाकाहारी इसे अपने आहार में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में शामिल करके खुश हैं। कैरब सिरप (या कैरब) उन लोगों के मेनू में है जो मिठाई छोड़े बिना अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं। इस उत्पाद का उपयोग कन्फेक्शनरी के उत्पादन के लिए किया जाता है।

यह सिरप हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है, यह उन लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा जिनके पास लगातार माइग्रेन है, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया, यूरोलिथियासिस के साथ लेने के लिए उपयुक्त है।

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, इस उत्पाद को आहार माना जाता है और मोटापे के मामले में, तंत्रिका तंत्र के रोगों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। यह उन लोगों के मेनू में भी स्वागत योग्य है जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं।

समृद्ध रासायनिक संरचना ने इस सिरप को दांतों और मसूड़ों के रोगों के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण उपकरण बना दिया है।

इस सिरप के अन्य उपयोगी गुणों में शामिल हैं:

• एंटीट्यूमर गतिविधि;
• फेफड़ों के रोगों की रोकथाम;
• प्रतिरक्षा की उत्तेजना;
• चयापचय में तेजी और भूख में कमी;
• अधिक खाने की रोकथाम;
• शक्ति के साथ समस्याओं के विकास की संभावना को कम करना;
• शरीर का कायाकल्प।

कैरब में टैनिन, पेक्टिन, विटामिन, कार्बनिक अम्ल की उपस्थिति के कारण यह उपाय श्वसन रोगों और संक्रामक रोगों की रोकथाम में प्रभावी है। लोक चिकित्सा में, कैरब सिरप का उपयोग तंत्रिका संबंधी विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।

एंटीऑक्सिडेंट, जो कैरब सिरप में होते हैं, बार-बार होने वाली सर्दी से राहत देते हैं, समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने के जोखिम को कम करते हैं और पूरे शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं।

कमजोर ब्रांकाई वाले लोगों और धूम्रपान करने वालों के लिए कैरब सिरप का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इस उत्पाद का उपयोग तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और टॉन्सिलिटिस के इलाज के लिए किया जाता है, यह चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है। इसके साथ, आप युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं, ठीक झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं, रंग में सुधार कर सकते हैं।

नुकसान पहुँचाना

कैरब सिरप एक एलर्जेन नहीं है, और इसलिए इसे लगातार त्वचा पर चकत्ते वाले लोगों के आहार में पेश किया जा सकता है। इस उत्पाद में जहरीले, हानिकारक पदार्थ और कार्सिनोजेन्स नहीं होते हैं।

इस सिरप से वजन कम करना कारगर होगा। लेकिन आपको इस मीठे सिरप के साथ पूर्ण भोजन की जगह नहीं लेनी चाहिए। अन्यथा, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जो चयापचय को धीमा कर देंगी और अतिरिक्त वसा के सेंटीमीटर से छुटकारा पाने की प्रक्रिया को जटिल कर देंगी।

कैरब सिरप का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जो भोजन में फ्रुक्टोज के उच्च स्तर के प्रति संवेदनशील हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद साइड इफेक्ट्स के साथ हो सकता है यदि इसका उपयोग कैरब सिरप के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा किया जाता है।

यदि कैरब सिरप का दैनिक सेवन अधिक हो जाता है, तो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि देखी जा सकती है। इस सिरप में बहुत सारे सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन लगभग कोई संतृप्त फैटी एसिड नहीं होता है।

कैलोरी

100 ग्राम कैरब सिरप में 320 किलो कैलोरी (दैनिक आवश्यकता का 16%) होता है।

पोषण मूल्य

मतभेद

सिरप का कोई मतभेद नहीं है, इसलिए इसका उपयोग बच्चे के भोजन में किया जाता है। यह उत्पाद मधुमेह वाले लोगों के आहार में पेश करने के लिए उपयुक्त है, लेकिन छोटी खुराक में (प्रति दिन 0.5 चम्मच तक)। दूध के उपयोग के साथ सिरप को न मिलाना बेहतर है, अन्यथा दस्त, पेट फूलना और पेट फूलना के रूप में अप्रिय लक्षण दिखाई देंगे।

कैरब सिरप का सेवन बच्चे कर सकते हैं, लेकिन शिशुओं के लिए यह बेहतर है कि वे जीवन के 10वें महीने तक इस उत्पाद को न दें। यदि आप इस सिरप का उपयोग करने की सलाह और आवश्यकता के बारे में निश्चित नहीं हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

विटामिन और खनिज

विटामिन का नाम	मात्रा (प्रति 100 ग्राम)	% डीवी
विटामिन बी4 (कोलाइन)	5.9 मिलीग्राम	1,18
विटामिन बी1 (थियामिन)	0.05 मिलीग्राम	3,33
विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन)	0.4 मिलीग्राम	22,22
विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक एसिड)	0.05 मिलीग्राम	1
विटामिन बी 6 (पाइरीडॉक्सिन)	0.03 मिलीग्राम	1,5
विटामिन ई (टोकोफेरोल)	0.4 मिलीग्राम	2,67
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)	0.2 मिलीग्राम	0,22
विटामिन पीपी (नियासिन समतुल्य)	1.5 मिलीग्राम	7,5

कैरब सिरप में कई मूल्यवान खनिज होते हैं।

खनिज नाम	मात्रा (प्रति 100 ग्राम)	% डीवी
कैल्शियम	100 मिलीग्राम	10
मैगनीशियम	45 मिलीग्राम	11,25
सोडियम	25 मिलीग्राम	1,92
पोटैशियम	107 मिलीग्राम	4,28
फास्फोरस	60 मिलीग्राम	7,5
मैंगनीज	0.51 मिलीग्राम	14,72
लोहा	12.61 मिलीग्राम	70,05
ताँबा	7.7 एमसीजी	0,77
जस्ता	0.8 मिलीग्राम	6,67

यह सिरप स्वस्थ आहार मेनू का एक महत्वपूर्ण घटक है। कैरब सिरप का मध्यम और उचित उपयोग शरीर की कोशिकाओं को ऊर्जा से भर देगा और शरीर को स्वास्थ्य प्रदान करेगा।

साइप्रस में कैरब का पेड़ सबसे प्रसिद्ध पौधों में से एक है। लिमासोल में एक कैरब संग्रहालय भी है जहाँ आप इसके बारे में बहुत सी रोचक बातें सीख सकते हैं। साइप्रस में लगभग हर जगह आप पेड़ के फल से बना सिरप खरीद सकते हैं। यह बहुत ही उपयोगी माना जाता है।

यह पेड़ क्या है?

इस पौधे को इसके फल के आकार के कारण कैरब ट्री कहा जाता है। यह फलीदार परिवार से संबंधित है, फलियों के साथ फली के रूप में फैला हुआ मुकुट और फलों के साथ एक लंबा पेड़ जैसा दिखता है। फली मुड़ी हुई होती है, जो राम के सींग जैसी होती है, इसीलिए पेड़ को करोब कहा जाता है। साइप्रस में, कैरब का पेड़ बहुत बार पाया जा सकता है, दोनों खेती वाले बगीचों में और जंगली में बढ़ रहा है। इसके अलावा, यह पहाड़ों में भी बढ़ता है, उपयोगी पदार्थों में खराब मिट्टी में खनिजों और नमी को निकालने के लिए जड़ प्रणाली "सीखा"।

वैज्ञानिक नाम सिलिक्युलोज सेराटोनिया है। यह नाम ग्रीक शब्द "सेरातिओन" (या "सेरस") से आया है, जिसका अर्थ है "सींग"। यह उल्लेखनीय है कि शब्द "कैरेट" (वजन का प्रसिद्ध आभूषण माप) भी इसी शब्द से आया है। तथ्य यह है कि कैरब बीन्स का लगभग एक ही आकार और वजन (0.2 ग्राम से थोड़ा कम) होता है, और प्राचीन काल में उन्हें वजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। सच है, बाद में यह निर्धारित किया गया था कि एक बीन का वजन अभी भी कैरेट के बराबर नहीं है, लेकिन नाम पहले ही जड़ ले चुका है।

साइप्रस में कैरब सिरप बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इस पौधे की खेती की जाती है। वे लकड़ी का भी उपयोग करते हैं जो बढ़ईगीरी में उपयोग करने के लिए काफी घनी होती है। निष्पक्ष होने के लिए, लकड़ी के सर्वोत्तम प्रकारों में से एक माना जाना मुश्किल नहीं है, और आप अक्सर कैरब से बने छोटे शिल्प पाएंगे। इसके अलावा, कैरब की लकड़ी से कागज के उत्पाद बनाए जाते हैं।

शरबत के क्या फायदे हैं?

यदि कैरब की लकड़ी एक अनूठी प्रकार की सामग्री नहीं बन गई है, तो फल, इसके विपरीत, केवल चमत्कारी कहे जा सकते हैं। उनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं:

• फ्रुक्टोज,
• प्रोटीन,
• पेक्टिन,
• पोटैशियम,
• एंटीऑक्सीडेंट।

यह आश्चर्य की बात नहीं होनी चाहिए कि इन फलियों के शरबत में कई गुण होते हैं। इसका उपयोग खाना पकाने, दवा, कॉस्मेटिक उद्योग में किया जाता है। एक और फायदा यह हुआ कि यह सिरप पूरी तरह से प्राकृतिक है। रचना में फ्रुक्टोज की उपस्थिति के कारण, इसे उत्पादन में अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं होती है। और सिरप अपने स्वाद में भी अद्वितीय है: अतिरिक्त योजक के बिना भी, इसे पीना सुखद है। इसमें हल्की चॉकलेट कड़वाहट के साथ मीठा स्वाद होता है।


खाना पकाने में साइप्रस के कैरब सिरप का उपयोग बहुत आम है। यह उन लोगों द्वारा पिया जा सकता है जो उच्च कैलोरी वाले कोको से स्वस्थ नहीं हैं: सिरप का स्वाद चॉकलेट पेय के समान है। कन्फेक्शनरी में इसे थिकनर (पेक्टिन) के रूप में जोड़ा जाता है: मार्शमैलो, मार्शमैलो, जेली। और न केवल मीठे के लिए, बल्कि मांस व्यंजन के लिए भी कैरब सिरप को सॉस में जोड़ा जाता है। आप इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए एक स्वतंत्र जोड़ के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं: पेनकेक्स या मफिन डालें, चाय में जोड़ें।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, खांसी की दवाई का उपयोग किया जाता है। यह हड्डी के ऊतकों को भी मजबूत करता है, आंत्र समारोह में सुधार करता है और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। नींद संबंधी विकारों और सामान्य शामक के रूप में इसकी सिफारिश की जाती है। और अंत में, कैरब सिरप वजन घटाने को बढ़ावा देता है! वजन कम करने के लिए, आपको एक चम्मच सिरप को एक गिलास पानी में घोलकर भोजन से आधे घंटे पहले पीना होगा।

तैयार चाशनी में चीनी न होने के कारण इसे मधुमेह रोगी भी ले सकते हैं। सच है, यदि आप बहुत अधिक सिरप पीते हैं तो उच्च मात्रा में फ्रुक्टोज अभी भी रक्त शर्करा बढ़ा सकता है। इसलिए, इसे छोटी खुराक में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आपको 3 साल से कम उम्र के बच्चों को सिरप भी नहीं देना चाहिए, कम से कम बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श किए बिना, संरचना में फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री के कारण।अन्यथा, इस सिरप का कोई मतभेद नहीं है।

साइप्रस का कैरब सिरप अवश्य ही आजमाना चाहिए। और थोड़ा स्वस्थ होने के लिए घर ले आएं। या आप इसे धूपदार साइप्रस में अपनी छुट्टियों को याद रखने के लिए चाय या सॉस में मिला सकते हैं।

साइप्रस से कैरब सिरप का उपयोग; विवरण

रेटिंग:

कैरब सिरप

पश्चिमी देशों में, विभिन्न दवाओं के निर्माण के लिए और भोजन की खुराक के रूप में कैरब उत्पादों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। एक विशेष स्थान पर कैरब सिरप का कब्जा है, जिसमें कई उपयोगी गुण हैं। इस उत्पाद ने स्वस्थ आहार के अनुयायियों के बीच विशेष लोकप्रियता हासिल की है।

विषय

• विटामिन और खनिज

फायदा

दवा और खाना पकाने में सिरप का उपयोग पाया गया है, और शाकाहारी इसे अपने आहार में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में शामिल करके खुश हैं। कैरब सिरप (या कैरब) उन लोगों के मेनू में है जो मिठाई छोड़े बिना अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं। इस उत्पाद का उपयोग कन्फेक्शनरी के उत्पादन के लिए किया जाता है।

यह सिरप हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है, यह उन लोगों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा जिनके पास लगातार माइग्रेन है, वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया, यूरोलिथियासिस के साथ लेने के लिए उपयुक्त है।

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, इस उत्पाद को आहार माना जाता है और मोटापे के मामले में, तंत्रिका तंत्र के रोगों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। यह उन लोगों के मेनू में भी स्वागत योग्य है जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं।

समृद्ध रासायनिक संरचना ने इस सिरप को दांतों और मसूड़ों के रोगों के खिलाफ लड़ाई में एक महत्वपूर्ण उपकरण बना दिया है।

इस सिरप के अन्य उपयोगी गुणों में शामिल हैं:

• एंटीट्यूमर गतिविधि;
• चयापचय में तेजी और भूख में कमी;
• अधिक खाने की रोकथाम;
• शक्ति के साथ समस्याओं के विकास की संभावना को कम करना;
• शरीर का कायाकल्प।

कैरब में टैनिन, पेक्टिन, विटामिन, कार्बनिक अम्ल की उपस्थिति के कारण यह उपाय श्वसन रोगों और संक्रामक रोगों की रोकथाम में प्रभावी है। लोक चिकित्सा में, कैरब सिरप का उपयोग तंत्रिका संबंधी विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।

एंटीऑक्सिडेंट, जो कैरब सिरप में होते हैं, बार-बार होने वाली सर्दी से राहत देते हैं, समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने के जोखिम को कम करते हैं और पूरे शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालते हैं।

कमजोर ब्रांकाई वाले लोगों और धूम्रपान करने वालों के लिए कैरब सिरप का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, इस उत्पाद का उपयोग तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण और टॉन्सिलिटिस के इलाज के लिए किया जाता है, यह चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है। इसके साथ, आप युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं, ठीक झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं, रंग में सुधार कर सकते हैं।

नुकसान पहुँचाना

कैरब सिरप एक एलर्जेन नहीं है, और इसलिए इसे लगातार त्वचा पर चकत्ते वाले लोगों के आहार में पेश किया जा सकता है। इस उत्पाद में जहरीले, हानिकारक पदार्थ और कार्सिनोजेन्स नहीं होते हैं।

इस सिरप से वजन कम करना कारगर होगा। लेकिन आपको इस मीठे सिरप के साथ पूर्ण भोजन की जगह नहीं लेनी चाहिए। अन्यथा, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जो चयापचय को धीमा कर देंगी और अतिरिक्त वसा के सेंटीमीटर से छुटकारा पाने की प्रक्रिया को जटिल कर देंगी।

कैरब सिरप का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जो भोजन में फ्रुक्टोज के उच्च स्तर के प्रति संवेदनशील हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद साइड इफेक्ट्स के साथ हो सकता है यदि इसका उपयोग कैरब सिरप के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा किया जाता है।

यदि कैरब सिरप का दैनिक सेवन अधिक हो जाता है, तो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि देखी जा सकती है। इस सिरप में बहुत सारे सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन लगभग कोई संतृप्त फैटी एसिड नहीं होता है।

कैलोरी

100 ग्राम कैरब सिरप में 320 किलो कैलोरी (दैनिक आवश्यकता का 16%) होता है।

मात्रा

16 अक्टूबर 2013 को पोस्ट किया गया |

आपका दिन शुभ हो, चिकित्सा ब्लॉग "पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों" के प्रिय पाठक! आज मैंने "औषधीय पौधों का विश्वकोश" शीर्षक में एक नया लेख जोड़ने का निर्णय लिया। लेख विषय: " कैरब के पेड़ के उपयोगी गुण पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं»

कैरब | सेराटोनिया सिलिका | लेगस | फैबेसी

लोगों में कैरब का पेड़ अभी भी नाम रखता है: Tsargradsky फली, मीठा सींग। यह एक बड़ा पेड़ है जो भूमध्यसागरीय देशों में बढ़ता है और 20 मीटर या उससे अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है। 6-10 पत्रक के साथ मिश्रित, युग्मित पत्तियाँ। लाल, बिना कोरोला के छोटे फूल, वे चमकदार रेसमेम्स बनाते हैं। सींग (फल) 8-12 बीजों वाला एक सेम है, जो मांसल विभाजन द्वारा अलग किया जाता है।

"यह दिलचस्प है! इस तथ्य के कारण कि कैरब बीज का एक निरंतर द्रव्यमान है, ज्वैलर्स इसे एक मानक के रूप में उपयोग करते हैं - एक मीट्रिक इकाई: 1 कैरेट \u003d 0.2 ग्राम कैरब बीन गम समाधान व्यापक रूप से कई देशों में खाद्य उद्योग में गेलिंग एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है।

कैरब का पेड़ अपने पत्ते नहीं गिराता है, पकने पर यह लाल-भूरे रंग का हो जाता है।

कैरब - उपयोग किए गए भाग और सक्रिय पदार्थों की सामग्री

लोक चिकित्सा में कैरब के पेड़ के बीज और फलों का उपयोग किया जाता है। एकत्र किए गए बीजों को पहले नरम किया जाता है, फिर भिगोया जाता है और रोगाणु और खोल को हटा दिया जाता है, कुचल एंडोस्पर्म से प्लांट गम प्राप्त होता है। फल के मेसोकार्प के गूदे को सुखाकर और पीसकर कैरब का आटा प्राप्त किया जाता है।

कैरब के पेड़ के उपयोगी गुण पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किए जाते हैं

कैरब के आटे में निहित सक्रिय पदार्थ एक शोषक एंटीडायरेहिल दवा का आधार है जो आंतों की दीवार को जलन से बचाता है। पौधे के गोंद, श्लेष्म पदार्थ और एंडोस्पर्म निकालने का उपयोग लोक चिकित्सा में एंटीमेटिक्स के रूप में किया जाता है। मोटापे से ग्रस्त रोगियों के लिए अपचनीय टिड्डे की गोंद उपयोगी है, जो भूख से राहत दिलाती है।

वयस्कों, बच्चों और शिशुओं में डायरिया (दस्त) के उपचार में, कैरब के आटे पर आधारित तैयारी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग या तो अकेले या अन्य पौधों के अर्क के साथ किया जा सकता है। श्लेष्म पदार्थ गर्भवती और नर्सिंग शिशुओं में आदतन उल्टी का इलाज करते हैं। चूँकि पौधे का गोंद पोषण मूल्य से रहित होता है, यह वजन घटाने के आहार को निर्धारित करते समय आहार का पूरक हो सकता है। उन्हीं संकेतों के लिए, सूरजमुखी या चावल एल्यूरोन (या तैयार स्टार्च) के संयोजन में कैरब के आटे का उपयोग किया जाता है।

चिकित्सीय खुराक में उपयोग किए जाने पर कैरब (पौधे के हिस्सों से बनी तैयारी) में जहरीले गुण या अवांछित (साइड) प्रभाव नहीं होते हैं। और फिर भी, अधिक मात्रा के साथ, कब्ज हो सकता है।

कैरब ट्री - पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों

अतिसार (दस्त) का इलाज :

रोजाना 20-30 ग्राम कैरब का आटा दूध या गर्म पानी में लें; ताकि ग्रसनी श्लेष्म की जलन न हो, इस मिश्रण में 15% स्टार्च और शिशुओं के लिए 1% आटा मिलाया जाना चाहिए।

वयस्क सोते समय एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच टिड्डे की फली का गोंद पियें;

शिशु: प्रति 100 मिलीलीटर स्तन के दूध में - प्रत्येक स्तनपान के साथ 1 ग्राम गोंद।

दस्त का उपचार, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों का उन्मूलन:

कला के अनुसार भोजन से आधा घंटा पहले पिएं। एल पौधा सिरप 4-5 आर। प्रति दिन (2 से 5 साल के बच्चे - 1 चम्मच, 5 से 12 साल की उम्र से - एक मिठाई चम्मच दिन में तीन बार, दो साल तक की सिफारिश नहीं की जाती है।

इन्फ्लूएंजा, तीव्र श्वसन संक्रमण, तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण, गले में खराश और सर्दी का उपचार:

एक गिलास गर्म पानी (60 ग्राम सी) में सिरप की समान खुराक दिन में 5 से 6 बार।

अनिद्रा, सिरदर्द, तंत्रिका संबंधी विकारों का उपचार:

1 सेंट। एल सिरप 5-6 आर प्रति दिन लगातार तीन महीने तक, दो सप्ताह के बाद उपचार जारी रखा जाना चाहिए।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों का उपचार:

आधा किलो कैरब फलों को अच्छी तरह से धोकर काट लें, फिर एक लीटर पानी डालें और धीमी आँच पर साठ मिनट तक पकाएँ, फिर छान लें; भोजन से पहले बीस मिनट के लिए एक चम्मच लें।

मोटापे का इलाज :

थोड़ा आश्चर्य: वजन घटाने के लिए मीठा-मीठा शरबत कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है?!; सब कुछ सरलता से सरल है: कैरब सिरप बिना चीनी मिलाए बनाया जाता है, और इसमें मौजूद फ्रुक्टोज का रक्त शर्करा के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। और अब सिरप की मदद से भूख दमन के तंत्र के बारे में। जैसा कि आप जानते हैं, रात के खाने से पहले खाई जाने वाली कैंडी भूख को बाधित करती है, जिसके परिणामस्वरूप हम सामान्य से कम खाते हैं; यह इस तथ्य के कारण है कि कैंडी में कार्बोहाइड्रेट के टूटने के बाद, रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, तृप्ति की भावना में योगदान देता है;

इस अर्थ में, सिरप और यहां तक ​​​​कि उनके जलीय घोल भी अधिक प्रभावी होते हैं: चीनी बढ़ाकर वे पेट भी भरते हैं, इसलिए भोजन से पहले सिरप लेना चाहिए; इसके अलावा, सिरप में आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम होता है, जिसके कारण शरीर चयापचय को तेज करता है, भूख को दबाता है और अंततः वजन कम करता है;

वजन कम करने के लिए, आपको कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच सिरप और एक चौथाई नींबू का रस पतला करना चाहिए; मिश्रण की सामग्री को मिलाने के बाद, इसे भोजन से पहले पाँच से पंद्रह मिनट तक पिया जाता है; उपचार दो खुराक से शुरू होता है: दोपहर के भोजन से पहले और रात के खाने से पहले, और दो सप्ताह के बाद हम तीसरे को जोड़ते हैं - नाश्ते से पहले।

कैरब (कैरोब)

करोब का पेड़: फलों का वर्णन और उपयोगी गुण

कैरब फल- ये पौधे के फल हैं, जिसे लेग्यूम परिवार से संबंधित Tsaregradsky पॉड, स्वीट हॉर्न (lat. Ceratonia siliqua) कहा जाता है।

कैरब सूखी फली होती है जो टूटने पर खमीर की तरह महकती है। इसलिए इस पौधे को जॉन्स ब्रेडफ्रूट भी कहा जाता है। वैसे, कैरेट वजन का माप ग्रीक शब्द ??????? से आता है, जो पौधे के सामान्य नाम में परिलक्षित होता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बीजों में एक पॉलीसेकेराइड (पॉलीगैलेक्टोमेनन) होता है, जो उनके द्रव्यमान (0.2 ग्राम) की स्थिरता को पूर्व निर्धारित करता है। इसलिए, प्राचीन काल में उनका उपयोग वजन के माप के रूप में किया जाता था।

पौधे की खेती प्राचीन काल से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में की जाती रही है, यह जंगली रूप में पाया जाता है।

कैरब ट्री का जैविक विवरण

पेड़ सदाबहार है, आमतौर पर 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें बहुत चौड़ा मुकुट, घने सुफ़ने पत्ते होते हैं। फूल छोटे होते हैं, रेसमेम्स में एकत्रित होते हैं।

फली 10 से 25 सेंटीमीटर लंबी, 2 से 4 सेंटीमीटर चौड़ी और 0.5 से 1 सेंटीमीटर मोटी होती हैं। रंग - गहरा भूरा। फलियाँ जो पूरी तरह पकने पर नहीं खुलतीं। अंदर बीज और रसदार मीठा गूदा होता है जिसमें 50% तक चीनी होती है। सूखे मेवों को पीसकर कैरब नामक पाउडर बनाया जाता है।

कैरब के फायदे

बीन्स का उपयोग एक उपचार (स्वाद में मीठा) के रूप में किया जाता है, कैरब से एक पेय तैयार किया जाता है, स्वाद और सुगंध में कोको के समान, कैरब का उपयोग बेकिंग में भी किया जाता है। स्पेन, माल्टा, पुर्तगाल, सिसिली और तुर्की में, बीन्स के आधार पर कॉम्पोट्स और लिकर, साथ ही ताज़ा शीतल पेय तैयार किए जाते हैं।

बीन्स का चिकित्सीय उपयोग यह है कि इनका उपयोग सर्दी, खांसी, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साथ-साथ विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली विभिन्न दवाओं को बनाने के लिए किया जाता है।

बीजों का उपयोग गोंद के उत्पादन के लिए किया जाता है, जो खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है। कभी-कभी पशुओं के चारे में बीज मिलाए जाते हैं।

कुछ लोगों के बीच कैरब सिरप बहुत लोकप्रिय है। रूस में, विशेष रूप से दवा उद्योग के आगमन से पहले, सिरप का उपयोग गले में खराश, सर्दी और सूखी खांसी के इलाज के लिए किया जाता था। विभिन्न जहर, दस्त, नींद विकार और तंत्रिका तंत्र के विकारों के लिए सिरप का उपयोग शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए भी किया जाता है। बहुत अच्छी तरह से, कैरब सिरप ने खुद को सांस की तकलीफ के लिए एक उपाय के रूप में साबित कर दिया है, विशेष रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं (उदाहरण के लिए, अस्थमा) के कारण। इसमें निहित पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं। एनीमिया (एनीमिया) के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है।

सिरप हृदय के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि यह तेजी से हृदय गति को कम करता है।

सिरप का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाना चाहिए जो अपनी हड्डियों और दांतों को मजबूत करना चाहते हैं, पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करना चाहते हैं।

यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के पोषण के लिए एक उत्कृष्ट बीएएस है, क्योंकि इसमें बहुत सारे खनिज तत्व, विटामिन होते हैं और यह पूरी तरह से गैर-एलर्जेनिक है।

नाम[संपादित करें | विकी पाठ संपादित करें]

जीनस का वैज्ञानिक नाम ग्रीक "हॉर्न" से आया है ???????? ( सेराटी?एन), ????? (ceras)). विशिष्ट विशेषण - लैटिन से सिलिका- "फली, बीन।" सूखी फली में ब्रेक, नाम पर खमीर की गंध होती है जॉन की ब्रेडफ्रूटराष्ट्रीय भाषाओं में व्यापक। कैरेट शब्द (अर्थात् वजन का माप) भी इसी ग्रीक भाषा से आया है ???????? ( सेराटी?एन).

चौड़े मुकुट के साथ 6 से 12 मीटर की ऊँचाई वाला एक सदाबहार पेड़। सुफ़ने पत्ते, घने.

फूल छोटे होते हैं, रेसमेम्स में एकत्रित होते हैं। बाह्यदलपुंज अगोचर है, जल्दी से गिर रहा है; कोई व्हिस्क नहीं है।

फलियाँ लगभग 10-25 सेमी लंबी, 2-4 सेमी चौड़ी और 0.5-1 सेमी मोटी, भूरी, अस्फुटक होती हैं। बीजों के अलावा, उनमें रसदार, मीठा गूदा (लगभग 50% चीनी) होता है।

सूखे कैरब फली से निकाले गए पाउडर को कहा जाता है कैरब. इसका उपयोग कोको पाउडर के बजाय उन लोगों द्वारा किया जाता है जिनके लिए कैफीन को contraindicated है।

टूलूज़ संग्रहालय में एक शाखा कैरब फल और बीज पर परिपक्व कैरब फल

प्रयोग[संपादित करें | विकी पाठ संपादित करें]

बीन्स का उपयोग बेकिंग के लिए किया जाता है, कोको के विकल्प के रूप में, एक विनम्रता (मिस्र में) के रूप में, एक ताज़ा पेय प्राप्त करने के लिए, कॉम्पोट्स और लिकर (तुर्की, माल्टा, पुर्तगाल, स्पेन, सिसिली) बनाने के लिए, दवा में (यह इसका हिस्सा है) विभिन्न दवाएं मुख्य रूप से खांसी, जुकाम, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए उपयोग की जाती हैं)

बीजों का उपयोग पशुधन (साइप्रस) को खिलाने के लिए किया जाता है और खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले टिड्डी बीन गम का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

रोमन साम्राज्य के युग में, करोब के पेड़ के कठोर सपाट भूरे रंग के बीज (अव्य। सिलिका ग्रेका) रोमन भार प्रणाली में द्रव्यमान के माप के रूप में उपयोग किया जाता था, लगभग 0.19 ग्राम के बराबर ( सिलिका देखें; कैरेट)।

प्रकृति मानवता को विस्मित करना कभी नहीं छोड़ती। फलीदार परिवार में मूल्यवान खेती और जंगली पौधों की किस्में एकजुट हो गई हैं। इसमें शाकाहारी पौधों, झाड़ियों और पेड़ों के प्रतिनिधि हैं। एक दिलचस्प प्रकार की फली कैरब ट्री है, जिसे सेराटोनिया, जॉन की ब्रेड और त्सारेग्रैडस्की पॉड भी कहा जाता है।

कैरब ट्री की जैविक विशेषताएं

सदाबहार सेराटोनिया, जो 10 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, चट्टानी ढलानों और घाटियों को कवर करता है, भूमध्यसागरीय सदाबहार ओक, जुनिपर और देवदार के जंगलों में पाया जाता है। स्पेन, इटली, अमेरिका, भारत, ग्रीस ऐसे देश हैं जहाँ कैरब के पेड़ की खेती की जाती है। साइप्री लेवांता को सबसे अच्छे Tsaregrad पॉड्स की आपूर्ति की जाती है। वे स्पेनियों और इटालियंस द्वारा एकत्र की गई फलियों से थोड़े हीन हैं।

पेड़ का शक्तिशाली तना भूरे और गहरे भूरे रंग की छाल से ढका होता है, मुड़ी हुई शाखाएँ और शाखाएँ सभी दिशाओं में फैलती हैं। सेराटोनिया का एक विस्तृत मुकुट घने पिनाट के पत्तों से बनता है। सात साल पुराने पेड़ों में तेजी से फूल आने लगते हैं। अगोचर, तेजी से गिरने वाले कैलिक्स बिना कोरोला वाले फूल बैंगनी-लाल गुच्छों में एकत्र किए जाते हैं।

पथरीली मिट्टी ने जॉन की ब्रेड की जड़ प्रणाली के विकास को प्रभावित किया। कैरब के पेड़ की जड़ें मजबूत और दृढ़ होती हैं, जिसमें दरारों और दरारों में कई शाखाएँ होती हैं जो खराब भूमि को काटती हैं।

वृक्ष की खेती इसके फलों, अस्फुटन सींग जैसी फलियों, बढ़ईगीरी के लिए उपयुक्त सुंदर और बहुत कठोर लकड़ी के लिए की जाती है। एक सींग के रूप में फली, जो 30 सेंटीमीटर तक लंबी होती है, मध्यम आकार के गोल बीज और रसदार गूदे से भरी होती है, जो शक्कर से संतृप्त होती है।

सेराटोनिया बीन्स का पोषण मूल्य

कैरब प्राकृतिक शर्करा, प्रोटीन, खनिज, विटामिन, वसा और फाइबर से संतृप्त है। रेशों का लाभ यह है कि वे पाचन के दौरान धीरे-धीरे शर्करा को परिवर्तित करते हैं। 50% तक शर्करा युक्त पॉड्स अविश्वसनीय ऊर्जा पोषण (315 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) का स्रोत हैं।

प्रोटीन के साथ मीठी फलियों की संतृप्ति ऐसी होती है कि जब अनाज को कैरब के आटे के साथ मिलाया जाता है, तो पोषक तत्वों का मिश्रण प्राप्त होता है। ऐसे उत्पाद पशु प्रोटीन के मूल्य के बराबर हैं। Tsaregradsky सींगों के बीज से आटे में कोई लस नहीं होता है। इससे बने उत्पाद सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के पोषण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

बींस में फैट कम से कम रखा जाता है। फली में फैटी एसिड होते हैं जो मानव शरीर द्वारा निर्मित नहीं होते हैं। कैरब उत्पादों का उपयोग आपको लिनोलेनिक और ओलिक एसिड के भंडार को फिर से भरने की अनुमति देता है। मीठे सींगों की संरचना टैनिन से समृद्ध होती है, जो शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट की श्रेणी का एक पदार्थ है जो कैंसर से बचाता है।

सेराटोनिया फल के फायदे

कैरेटोनिया बीन्स फाइब्रिन, पेक्टिन और लिग्निन से भरपूर होती हैं। ये पदार्थ, आंतों के वनस्पतियों पर एक विशेष तरीके से प्रभाव डालते हैं, रोगजनक सूक्ष्मजीवों की संख्या को कम करते हैं, जिससे लाभकारी लैक्टोबैसिली की कॉलोनियों का विकास होता है। पेक्टिन, एक प्रसिद्ध रोगन, एक रेचक प्रभाव के साथ, एक जमावट और जीवाणुनाशक प्रभाव होता है।

यह एक सौम्य और घातक प्रकृति के ट्यूमर नियोप्लाज्म की उपस्थिति को रोकता है। इसका उपयोग भारी धातुओं और रेडियोधर्मी पदार्थों को शरीर से निकालने के लिए किया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, "खराब" कोलेस्ट्रॉल का स्तर गिर जाता है। पेक्टिन कोशिका झिल्लियों के निर्माण में शामिल होता है, आंतों को अस्तर करने वाली श्लेष्मा झिल्लियों की रक्षा करने में मदद करता है।

मीठी फलियों से, जुकाम से राहत पाने के लिए एंटीट्यूसिव चाय पी जाती है। उनका काढ़ा मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस और ग्रसनीशोथ के कारण होने वाली सूजन को कम करने और घावों को ठीक करने में मदद करता है। इन्फ्यूजन से लोशन बनाए जाते हैं जो सूजी हुई आंखों को ठीक करते हैं, और एक चिड़चिड़े गले से गरारे किए जाते हैं।

प्राचीन काल से, कैरब ट्री, जिसके गुण अद्भुत हैं, का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता रहा है। इसकी फलियों से प्राप्त उत्पाद (आटा, गोंद और शरबत) सदियों से उत्कृष्ट औषधि माने जाते रहे हैं।

गोंद के उपचार गुण

पेड़ की फलियाँ गोंद से समृद्ध होती हैं, एक घुलनशील फाइबर एक कसैले प्रभाव के साथ। फाइबर श्लेष्म झिल्ली पर होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाओं को रोकता है। इसके लिए धन्यवाद, पाचन में सुविधा होती है, दस्त गायब हो जाते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग में दर्द गायब हो जाता है और पेट का काम सामान्य हो जाता है।

एक असामान्य रूप से हीलिंग पदार्थ टिड्डी बीन गम है। यह पेट में चिंता की उपस्थिति को रोकता है और प्रभावी रूप से पाचन विकारों से छुटकारा दिलाता है। श्वसन पथ को साफ करने के लिए एक प्रत्यारोपण के रूप में अस्थमा, सिस्टिटिस, लैरींगिटिस में उपयोग के लिए अनुशंसा की जाती है।

आटे के औषधीय गुण

ताजी फली का रेचक प्रभाव होता है। उनमें से आटा एक एंटीडायरायियल एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह शिशुओं में बचपन के दस्त और आंत्रशोथ से लड़ने में मदद करता है। यह अल्सर को ठीक करता है और आंतों के संक्रमण को दबाता है। इसके अलावा, आटा पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने में सक्षम होता है।

आटे के रेशों में तिगुनी क्रिया होती है। एक तरल के साथ मिश्रित होने पर, वे एक उपयोगी कोलाइडल जेल के निर्माण में योगदान करते हैं, आंतों की दीवारों को आराम करने और पाचन तंत्र के काम को डीबग करने में मदद करते हैं।

करेले के पेड़ के उपयोग

सफेद और काले कैरब फल होते हैं। सफेद फली खाना पकाने के लिए अच्छी होती है, काली - वैकल्पिक चॉकलेट, सरोगेट कोको और दवाओं के उत्पादन के लिए। मीठी फलियाँ शहद, शरबत और शराब बनाने के लिए उपयुक्त हैं। उनका उपयोग पेस्ट्री, पेटू व्यंजन, कॉम्पोट्स और ताज़ा पेय बनाने के लिए किया जाता है।

सफेद और काले "क्रेन मटर" पशुओं को खिलाए जाते हैं। छाल से अलग किए गए पदार्थ त्वचा को टैन कर देते हैं। पैराशूट गोंद बनाने के लिए बीजों का उपयोग किया जाता है। इज़राइल में, लोक शिल्पकार लकड़ी से महंगे स्मृति चिन्ह बनाते हैं।

करोब के पेड़ ने गहनों में आवेदन पाया है। दक्षिण अमेरिकी भूमि पर उगने वाले पेड़ों के तनों के साथ लाखों वर्षों तक बहने वाली राल एम्बर में बदल गई। अटलांटिक एम्बर में, एक आंसू के रूप में शुद्ध, एक अविश्वसनीय संख्या में समावेशन। इसे सबसे मूल्यवान आभूषण सामग्री के रूप में मान्यता प्राप्त है। अटलांटिक (हाईटियन या डोमिनिकन) खनिज का निष्कर्षण एक कारीगर विधि द्वारा किया जाता है। मेकशिफ्ट खानें डोमिनिकन गणराज्य, निकारागुआ और मैक्सिको में बनाई गई हैं।

कॉन्स्टेंटिनोपल हॉर्न का एक दिलचस्प अनुप्रयोग है। उनके बीज कीमती धातुओं और पत्थरों को तौलने के मानक बन गए हैं। बीजों के आकार और वजन की पूर्ण एकरूपता ने उन्हें व्यापार का एक अनूठा और विश्वसनीय मॉडल बनाना संभव बना दिया।

बुतपरस्त रोम में भी, बीज एक समान वजन वाले "वजन" बन गए - 0.189 ग्राम। बीजों की अनूठी गुणवत्ता का लाभ उठाते हुए, ज्वैलर्स ने एक अस्थिर उपाय का आविष्कार किया जो आपको पत्थरों और धातुओं के द्रव्यमान को निर्धारित करने की अनुमति देता है - कैरेट (ग्रीक केराटोस से - "सींग")।

गोंद के गुण और उपयोग

टिड्डी बीन गम - सेम के रस से निकाला गया। इस बहुलक की श्रृंखला में विभिन्न मोनोसेकेराइड के अवशेषों द्वारा दर्शाए गए अणु शामिल हैं। पाउडर, खाद्य योजक से संबंधित और व्यावहारिक रूप से बिना गंध वाला, पीले-सफेद रंग का होता है।

ताप, नमकीन और अम्लीय वातावरण रोगन के गुणों को नष्ट नहीं करते हैं। स्टेबलाइजर में उच्च चिपचिपाहट होती है। इसके विघटन के लिए पानी की आवश्यकता होती है, जिसका तापमान 85 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है। यह हर तरह के तरल पदार्थ को जेली में बदल देता है।

थिकनर के रूप में, जो कैरब से पीसा जाता है, ठंडा होता है, बर्फ के क्रिस्टल धीमी गति से बनते हैं, एक संरचित जेल बनाने में मदद करते हैं। गोंद पनीर, दही और अन्य डेयरी उत्पादों को आकार में रखने में मदद करता है।

इसे पके हुए माल, सॉस, जमे हुए डेसर्ट, डिब्बाबंद सब्जियां, मछली और मशरूम में जोड़ा जाता है। खाद्य उद्योग के अलावा, कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में स्टेबलाइज़र का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसे एंटी-एजिंग क्रीम, सीरम, जैल और दवाओं में मिलाया जाता है।

एक प्राकृतिक योजक को मनुष्यों के लिए हानिरहित माना जाता है (गम के लिए अतिसंवेदनशीलता के अपवाद के साथ)। स्टेबलाइजर शरीर में टूटने में सक्षम नहीं है। यह असंसाधित निकलता है। यह रोगन शिशु के भोजन में भी मिलाया जाता है।

सेराटोनिया फली से सिरप का उपयोग

कैरब के पेड़, या बल्कि इसकी फली का उपयोग सिरप बनाने के लिए किया जाता है - आहार पोषण, उपचार, पाक उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधन और रसायनों के लिए उपयुक्त उत्पाद। पानी और वाष्पीकरण के साथ बारीक कटी हुई फली को उबालकर स्वादिष्टता बनाई जाती है।

सिरप मिठाई, पेस्ट्री, पेय, मिठाई, सॉस की सामग्री में से एक है जो मिठाई के व्यंजन के साथ परोसा जाता है। इसे पेनकेक्स, पेनकेक्स, आइसक्रीम के साथ परोसा जाता है। इसका उपयोग पानी, कॉफी, चाय और अन्य पेय पदार्थों को मीठा करने के लिए किया जाता है।

सर्दी, खांसी और ब्रोंकाइटिस से निपटने वाली दवाओं में उपयोगी कैरब सिरप मिलाया जाता है। सिरप-आधारित तैयारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों का इलाज करती है।

शरबत के फायदे

स्वादिष्ट कैरब सिरप में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी और टॉनिक प्रभाव होता है। यह बी विटामिन, खनिज, टैनिन और प्राकृतिक शर्करा से संतृप्त है। इसकी संरचना कार्बनिक अम्ल, स्टार्च, पेक्टिन और प्रोटीन से रहित नहीं है।

चूंकि इस उत्पाद में कोई चीनी नहीं मिलाई गई है, इसलिए इसे मधुमेह रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। कैल्शियम सामग्री के संदर्भ में, कैरब सिरप, जिसका उपयोग आहार पोषण में उचित है, दूध से 3 गुना अधिक है।

मिठास, स्वाद और सुगंध में चॉकलेट से हीन नहीं है, लेकिन कोको और नशे की लत टॉनिक पदार्थों की कड़वाहट की विशेषता इसमें अनुपस्थित है, इसलिए इसे चॉकलेट के प्राकृतिक विकल्प के रूप में अनुशंसित किया जाता है।

सिरप की उपचार शक्ति

न केवल लोक, बल्कि आधिकारिक चिकित्सा भी कैरब सिरप को पहचानती है। विभिन्न प्रकार की दवाएं प्राप्त करने के लिए इसका उपयोग उत्पाद के औषधीय गुणों की पुष्टि करता है। उपचार की मदद से, वे विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पा लेते हैं जो अंगों और ऊतकों को बंद कर देते हैं। वे अनिद्रा, दस्त और सर्दी का इलाज करते हैं।

सिरप तंत्रिका संबंधी विकारों से राहत देता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इसे जहर के लिए लिया जाता है। कैल्शियम और जिंक से भरपूर होने से दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। सिरप पूरी तरह से खांसी और गले में खराश का इलाज करता है।

यह सांस की तकलीफ को दूर करता है, एनीमिया से लड़ता है, दिल की धड़कन को रोकता है, रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। बेरीबेरी से पीड़ित लोगों के लिए विटामिन-मिनरल कॉम्प्लेक्स से भरपूर सिरप उपयोगी है।

सिरप के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है। यह एक आम खाद्य उत्पाद के रूप में प्रयोग किया जाता है।

वजन घटाने के लिए सिरप

सिरप अतिरिक्त वजन कम करता है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद का 1 बड़ा चमचा और एक गिलास पानी में एक स्लाइस से निचोड़ा हुआ नींबू का रस पतला करें। लंच और डिनर (5-15 मिनट पहले) से पहले वेट लॉस ड्रिंक पिएं। 14 दिनों के बाद, वे इसे नाश्ते से पहले भी इस्तेमाल करना शुरू कर देते हैं।