थाइम उपयोगी गुणों और contraindications के साथ चाय। थाइम चाय के सामान्य स्वास्थ्य लाभ। अजवायन की चाय के फायदे

अजवायन के फूल गोंद, कार्बनिक अम्ल, थायमोल, सिमेन, फ्लेवोनोइड्स, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, सेलेनियम, मैंगनीज, तांबा, लोहा, जस्ता, विटामिन ए, बी, सी जैसे उपयोगी पदार्थों से भरपूर होते हैं। थाइम के रूप में प्रयोग किया जाता है एक कीटाणुनाशक और एक जीवाणुनाशक एजेंट। खैर, यह विषाक्तता, संक्रमण, नपुंसकता, एलर्जी के साथ मदद करता है। दृष्टि में सुधार, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय, जननांग, अंतःस्रावी, श्वसन प्रणाली के काम में सुधार करता है। सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया का इलाज करता है। अजवायन की पत्ती से निकलने वाली सुगंध अनिद्रा, भूलने की बीमारी और थकान से निपटने में मदद करती है। इसके अलावा, यह सोच विकसित करता है और बुद्धि को उत्तेजित करता है।

भगवान की पवित्र माँ की मान्यता के पर्व पर, रूढ़िवादी चर्चों में चिह्नों को थाइम से सजाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह जड़ी बूटी और भी अधिक उपचार शक्ति प्राप्त कर लेती है।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए रोजाना अजवायन की चाय पीने की सलाह दी जाती है। पौधे को अपने स्वाद और उपचार गुणों को पूरी तरह से छोड़ने के लिए, इसे एक चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के चायदानी में बनाया जाना चाहिए, चरम मामलों में कच्चा लोहा या कांच में। बर्तन को उबलते पानी से छान लें, फिर उसमें सूखी जड़ी-बूटियाँ 1 चम्मच प्रति गिलास की दर से डालें। ऊपर से गर्म पानी डालें और फिर ढक्कन बंद करके धीमी आँच पर कुछ मिनट के लिए उबाल लें। इसे 10-15 मिनट तक पकने दें। पेय अब पीने के लिए तैयार है। अजवायन के फूल के साथ, आप अन्य औषधीय पौधों काढ़ा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, गुलाब कूल्हों, लिंगोनबेरी, पुदीना, कैमोमाइल। तैयार चाय में थोड़ा सा शहद मिलाना चाहिए।

थाइम, कैमोमाइल, स्वीट क्लोवर, लैवेंडर और कोल्टसफूट के मिश्रण से बनी चाय चेहरे की त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करती है।

इस पेय का उपयोग सूजन, सूजन और पाचन समस्याओं के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, नाराज़गी और डिस्बैक्टीरियोसिस के लिए खाली पेट इसका उपयोग करना अच्छा है। थाइम शिशुओं के लिए भी हानिरहित है - यह उन्हें गैसों और पेट के दर्द से राहत देगा। अजवायन के फूल वाली चाय शारीरिक शक्ति को बहाल करने, नसों को शांत करने में मदद करती है। सुबह एक कप सुगंधित हर्बल चाय पीने से आपको पूरे दिन के लिए अपनी बैटरी रिचार्ज करने में मदद मिलेगी। यह पेय स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी फायदेमंद होता है। थाइम का स्तनपान पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह माना जाता है कि अजवायन के फूल की मदद से शराब को ठीक किया जा सकता है, क्योंकि पौधा मादक पेय से घृणा पैदा कर सकता है।

थाइम चाय डाइटर्स के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि थाइम भोजन के आसान और त्वरित पाचन को बढ़ावा देता है। पोषण विशेषज्ञ थाइम और किसी भी अन्य जड़ी-बूटियों या जामुन के मिश्रण से चाय पीने की सलाह देते हैं। औषधीय पौधे की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, कम से कम 2 घंटे तक भूख का एहसास आपको नहीं सताएगा।

प्राचीन काल में, थाइम को अलौकिक क्षमताओं का श्रेय दिया जाता था - जीवन को लम्बा करने, आत्मा को मजबूत करने, घर को नकारात्मक ऊर्जा और बुरी आत्माओं से बचाने के लिए। बच्चों को बुरी नजर से बचाने के लिए उन्हें सूखी घास से धुँआ पिलाया गया।

हालांकि, सभी लोगों को अजवायन के फूल वाली चाय से लाभ नहीं होता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, पायलोनेफ्राइटिस, हेपेटाइटिस, अतालता, थायरॉयड ग्रंथि के रोगों, गुर्दे, यकृत के लिए इसका उपयोग करने के लिए इसे contraindicated है। अल्सर और गर्भवती महिलाओं के लिए अजवायन के फूल का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

अजवायन के फूल (थाइम) एक नम्र, सुगंधित पौधा है। आमतौर पर इसका उपयोग पेय, डेसर्ट, कुछ मांस, मछली और सब्जी के व्यंजनों को सुखद स्वाद और सुगंध देने के लिए किया जाता है। थाइम को उपचार शक्तियों वाले पौधे के रूप में भी जाना जाता है। इसलिए, इसका उपयोग प्राचीन काल से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है।

उदाहरण के लिए, प्राचीन यूनानियों ने इसका इस्तेमाल नसों को शांत करने के लिए किया था। अर्मेनियाई चिकित्सकों ने एथेरोस्क्लेरोसिस, ब्रोंकाइटिस और मोतियाबिंद के इलाज के लिए इसका इस्तेमाल किया। तिब्बत में, इसका उपयोग बाल रोग में किया जाता था। यह ज्ञात है कि अजवायन के फूल में एक शांत, विरोधी भड़काऊ गुण होता है, ऐंठन के साथ मदद करता है, दर्द को कम करता है।

इस जड़ी बूटी के साथ चाय भलाई में सुधार करती है, सर्दियों में गर्म होती है, गर्मी की गर्मी में ताजगी देती है। यह सिर्फ अद्भुत है, और इसलिए आइए बात करें कि थाइम के साथ चाय हमारे स्वास्थ्य के लिए और क्या उपयोगी हो सकती है, लाभकारी गुण और contraindications क्या हैं, और इसकी तैयारी के लिए नुस्खा पर भी विचार करें। आइए इसे एक साथ समझें:

कितना उपयोगी है पौधा?

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि थाइम की संरचना बहुत विविध है। उदाहरण के लिए, घास में विटामिन बी, सी होता है। बहुत उपयोगी कड़वाहट, टैनिन, कार्बनिक अम्ल होते हैं। फ्लेवोनोइड्स, रेजिन हैं। साइमोल और थायमोल जैसे पदार्थ इसे बहुत ही सुखद, अनूठी सुगंध देते हैं जिसके लिए यह पौधा इतना प्रसिद्ध है।

साइटिका, साइटिका, न्यूरिटिस जैसे रोगों के लिए थाइम उपयोगी है। इन मामलों में, इससे एक आसव बनाया जाता है, जिसका उपयोग लोशन के लिए किया जाता है और मौखिक रूप से लिया जाता है।

पारंपरिक चिकित्सा इस जड़ी बूटी का उपयोग बच्चों में ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस, काली खांसी के जटिल उपचार में करती है। इसके लिए 2 बड़े चम्मच। एल कुचल पौधे को 200 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए और अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए। 4 घंटे के बाद, जलसेक उपयोग के लिए तैयार है। आपको केवल इसे छानना है और बच्चे को प्रत्येक को 0.5 चम्मच देना है। दिन में तीन बार। बेशक, आपको पहले एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

वयस्क लोग तपेदिक के उपचार में थाइम का उपयोग करते हैं, दर्द से राहत देते हैं, पेट में ऐंठन, अनिद्रा को खत्म करते हैं, घाव और अल्सर को धोते हैं। यह शराब के इलाज के लिए भी एक प्रभावी उपाय है, क्योंकि यह शराब के लिए एक मजबूत घृणा का कारण बनता है।

साथ ही शरीर को निखारने, कई बीमारियों को दूर करने के लिए अजवायन की सुगंधित चाय तैयार की जाती है।

अजवायन की चाय के फायदे

सबसे पहले, इस पेय में एक अविस्मरणीय स्वाद और सुगंध है। केवल आपको इसकी तैयारी के लिए उच्च-पर्वतीय काली चाय की उच्च-गुणवत्ता, परिष्कृत किस्मों का उपयोग करने की आवश्यकता है। ग्रीन टी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह सबके लिए नहीं है। यदि आप हरी किस्मों को पसंद करते हैं, तो बड़ी पत्ती वाली प्राकृतिक चीनी चाय का उपयोग करें।

एक ताजा तैयार पेय स्वर बढ़ाता है, प्रदर्शन में सुधार करता है, शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों में सुधार करता है। पेय आसानी से थकान से निपटने में मदद करेगा। सुबह एक कप चाय पीने से शरीर में स्फूर्ति आएगी, ऊर्जा मिलेगी।

थाइम चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करेगी। यह जहाजों को जमा से प्रभावी ढंग से साफ करता है। कुछ प्रकार की एलर्जी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसे कैंसर के विकास के खिलाफ एक प्रभावी रोगनिरोधी माना जाता है।

खांसी, खराब पाचन, दर्द, पेट में ऐंठन के साथ पीने की सलाह दी जाती है। यह न्यूरोसिस, डिस्बैक्टीरियोसिस के उपचार में उपयोगी है। यूरोलिथियासिस में प्रभावी। पुरुषों को पीने के लिए इस पौधे की चाय पीने की सलाह दी जाती है। पेय में जिंक होता है, जो पुरुष यौन क्रिया में सुधार के लिए जाना जाता है। पेय उन सभी लोगों को दिखाया जाता है जो एक गंभीर बीमारी का सामना कर चुके हैं और पुनर्प्राप्ति अवधि के दौरान स्वस्थ हो गए हैं।
सर्द शाम को गर्म चाय आपको बहुत अच्छी तरह से गर्म कर देगी। एक गर्म, उमस भरी दोपहर में एक ठंडा पेय आपको तरोताजा कर देगा।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, थाइम के कुछ contraindications हैं। इसलिए, इसे वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए हर दिन पिया जा सकता है। यह अन्य औषधीय पौधों से थाइम के साथ चाय को अनुकूल रूप से अलग करता है। यदि आपका बच्चा अपने पैरों को गीला करता है, सूंघता है, तो अजवायन के फूल के साथ ताजी कमजोर चाय पीएं। और अपने बच्चे को हेल्दी ड्रिंक दें। बस थोड़ा सा शहद मिलाएं। इस तरह आप सर्दी को विकसित नहीं होने देंगे।

चाय की रेसिपी

एक उपचार, सुगंधित और स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए, हमें एक चायदानी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले इसे उबलते पानी से छान लें। फिर 1 बड़ा चम्मच डालें। एल काली चाय, अजवायन की 2-3 ताज़ी टहनियाँ डालें। उसके बाद, उबलते पानी डालें, लेकिन किनारे पर नहीं, बल्कि लगभग 2/3। केतली को बंद करें, इसे किसी गर्म चीज में लपेट दें। 5-7 मिनट के बाद। एक स्फूर्तिदायक, स्वस्थ पेय तैयार हो जाएगा। पूरी मात्रा में उबलते पानी डालें और अपने स्वास्थ्य के लिए पियें।

अगर आप सर्दी-जुकाम से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो अपनी चाय में थोड़ा सा नींबू शहद मिलाएं। केवल चाय ज्यादा गर्म नहीं होनी चाहिए। वैसे, आप एक अलग नुस्खा के अनुसार सर्दी के लिए पेय तैयार कर सकते हैं:

जुकाम के लिए चाय

चायदानी को भी उबलते पानी से गर्म करें। अब 1 टेबल स्पून डालें। एल काली चाय, 1 चम्मच। कटा हुआ सूखा अजवायन, 1 चम्मच। कुचल गुलाब कूल्हों। उबलते पानी से भरें, जैसा कि पहले नुस्खा में बताया गया है। सुबह नाश्ते के लिए ताजा तैयार पेय पिएं। थोड़ी ठंडी चाय में शहद मिलाएं।

मतभेद

थाइम के साथ चाय निश्चित रूप से उपयोगी है। लेकिन इसके उपयोग के लिए कुछ contraindications भी हैं। उदाहरण के लिए, इसे गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को नहीं पीना चाहिए। हेपेटाइटिस, पायलोनेफ्राइटिस के साथ चाय पीने के लिए मतभेद हैं। इसलिए बेहतर होगा कि आप अभी भी इसका इस्तेमाल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। स्वस्थ रहो!

थाइम एक कम उगने वाली झाड़ी है जिसके फूलों में बकाइन-गुलाबी रंग होता है और एक मसालेदार, नाजुक सुगंध होती है। मध्य रूस में हर जगह झाड़ी बढ़ती है, कई माली और माली पाक और परिदृश्य उद्देश्यों के लिए एक मसालेदार पौधा उगाते हैं। लोक चिकित्सकों ने प्राचीन काल से विभिन्न रोगों के उपचार के लिए थाइम का उपयोग दवाओं में किया है, वैज्ञानिक पौधे के नए लाभकारी गुणों की खोज करते नहीं थकते हैं। जब अजवायन को अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है, तो वे एक-दूसरे के लाभकारी गुणों को सौ गुना बढ़ा देते हैं। भोजन के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के कई तरीके हैं, और हर्बल चाय बनाना सबसे आसान माना जाता है।

थाइम के उपयोगी गुण

थाइम का व्यापक रूप से फार्माकोलॉजी, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, आहार विज्ञान में उपयोग किया जाता है, पौधे फूलों की क्यारियों और फूलों की व्यवस्था करता है। थाइम की संरचना में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, फाइबर, राख शामिल हैं। थाइम विटामिन सामग्री के मामले में मसाला पौधों के बीच एक चैंपियन है: इसमें बी विटामिन, बीटा-कैरोटीन, एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड होते हैं। थाइम में कई प्रसिद्ध खनिज होते हैं: तांबा, जस्ता, मोलिब्डेनम, लोहा, मैंगनीज, सेलेनियम। पौधे में पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस जैसे बड़ी संख्या में ट्रेस तत्व होते हैं।

शरीर और आत्मा के लिए चाय

"अपने भोजन को अपनी दवा होने दो, और अपनी दवा को अपना भोजन बनने दो।" हिप्पोक्रेट्स के ये शब्द आज भी प्रासंगिक हैं। और अपने पसंदीदा खाद्य उत्पादों के साथ व्यवहार करना कितना सुखद है ... सबसे सरल लेकिन सबसे प्रभावी उपचार "व्यंजन" को चाय कहा जा सकता है - यह पेय सभी को पसंद और सराहा जाता है। चाय के उपचार गुण इस बात पर निर्भर करते हैं कि यह क्या है।

अजवायन की पत्ती वाली चाय मसालेदार पौधे से सभी बेहतरीन अवशोषित करती है और एक वास्तविक सार्वभौमिक उपाय बन जाती है। पेय में एक एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक, शामक, जीवाणुनाशक प्रभाव होता है। थाइम चाय के लाभ वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं। यह एकमात्र ऐसा पौधा है जिसके सेवन के लिए कोई मतभेद नहीं है, इसलिए इसे रोजाना भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अजवायन के फूल के साथ काली चाय कार्य दिवस की एक शानदार शुरुआत है।

सबसे अच्छा थाइम चाय नुस्खा

किसी भी पौधे के उपचार गुणों, सुगंध और स्वाद को बनाए रखने के लिए, उपचार पेय को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। एल्युमीनियम या कच्चा लोहा के बर्तनों का प्रयोग न करें, क्योंकि इस मामले में रसायन कच्चे माल के साथ परस्पर क्रिया करते हैं। आप हर्बल चाय बनाने के लिए नल का पानी नहीं ले सकते - ऐसा पेय न केवल उपयोगी होगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है। आपको पिछले साल की घास का उपयोग नहीं करना चाहिए: समय के साथ, पौधे अपने उपचार गुणों को पूरी तरह से खो देता है।

उबलते पानी में, आपको 1 टेस्पून की दर से हर्बल कच्चे माल को जोड़ने की जरूरत है। पेय की सेवा के लिए एक चम्मच चाय की पत्ती, उबाल लेकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। अजवायन के साथ हीलिंग, स्वादिष्ट, सुगंधित चाय तैयार है। हर कोई हर्बल चाय पसंद नहीं करता है, लेकिन नियमित रूप से स्वस्थ जड़ी-बूटियों का सेवन करना अभी भी इसके लायक है। एक रास्ता है: पारंपरिक काली या हरी चाय में थाइम मिलाएं और पेय के स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

अच्छा पड़ोस

वैकल्पिक रूप से, आप प्रीफैब्रिकेटेड हर्बल चाय बना सकते हैं, जो और भी स्वास्थ्यवर्धक, यहां तक ​​कि स्वादिष्ट, और भी अधिक सुगंधित होती हैं। अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती का संयोजन दिलचस्प है - इस तरह के पेय में थोड़ी कड़वाहट होती है, जो तीखा-मसालेदार स्वाद के साथ जुड़ी होती है। अजवायन के फूल और अजवायन के साथ चाय में कसैले, वाष्पशील गुण होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं और पाचन अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। दिन में एक कप हर्बल चाय सर्दी के खतरे को कम कर सकती है और गैस्ट्र्रिटिस से बचने में मदद कर सकती है।

अजवायन के उपयोगी गुण

अजवायन की पत्ती के साथ "कंपनी" के लिए, अजवायन की पत्ती, अन्य जड़ी-बूटियों की तरह क्यों उपयुक्त नहीं है? अजवायन एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो लगभग हर जगह उगता है: सड़कों के किनारे, जंगलों के किनारों पर, रूसियों के डाचा और वनस्पति उद्यानों में। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह "देशी" जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका उपचार प्रभाव सबसे अच्छा है। अजवायन और अजवायन का संयोजन उनके उपचार प्रभाव को बढ़ाता है और पेय को पूरी तरह से सजाता है। अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती वाली चाय का स्वाद हल्की कड़वाहट, सुखद कसैलेपन और हल्की पुष्प सुगंध से अलग होता है।

मसालेदार घास में फ्लेवोनोइड्स, टैनिन, विटामिन सी, कड़वाहट और फाइटोनसाइड्स होते हैं। अजवायन की पत्ती चाय के लिए सबसे अच्छे परिवर्धन में से एक है। लाभकारी गुण जो पौधे में प्रचुर मात्रा में होते हैं, उन्हें गिनना मुश्किल होता है: जड़ी बूटी में एक विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक, शामक प्रभाव होता है, थूक के निर्वहन को बढ़ावा देता है और भूख में सुधार करता है।

पाककला पर ध्यान दें

परंपरागत रूप से, अजवायन के फूल, जिसे अजवायन के फूल के रूप में भी जाना जाता है, का व्यापक रूप से कई देशों में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। चूंकि इस मसालेदार पौधे में तेज सुगंध होती है, इसलिए खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। सूखे या ताजे अजवायन के पत्तों को पहले पाठ्यक्रमों के साथ स्वाद दिया जा सकता है, मसाला मछली और खेल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। क्या आप रात के खाने के लिए सॉस या शरद ऋतु के उपहारों को नमकीन बनाने के लिए अचार बना रहे हैं? एक चुटकी सूखे अजवायन के पत्ते डालें और पकवान नए रंगों के साथ चमक उठेगा। मशरूम, आलू तलते समय थोड़ा सा थाइम पाक कृति को एक नया उत्तम स्वाद देगा।

सर्वश्रेष्ठ रखते हुए

मसालेदार जड़ी बूटियों के स्वाद और सुगंध को संरक्षित करने के लिए, आपको उनकी तैयारी और भंडारण के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। कच्चे माल को राजमार्गों, कारखानों और संयंत्रों से दूर एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि हानिकारक निकास गैसें और उत्पादन अपशिष्ट मिट्टी में जमा हो सकते हैं और संयंत्र में प्रवेश कर सकते हैं। अजवायन के फूल, अजवायन का संग्रह सक्रिय फूलों की अवधि के दौरान, जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में शुष्क धूप के मौसम में किया जाना चाहिए। पौधे की एकत्रित पत्तियों को एक अंधेरी, ठंडी जगह में अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, फिर कई बार छानना चाहिए। आप घास को एक साफ कपड़े पर लटके हुए गुलदस्ते या तनों से सुखा सकते हैं।

सूखे अजवायन के पत्तों को एक सूखे, वायुरोधी कंटेनर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि तरल की उपस्थिति मसाले के खराब होने और मोल्ड में योगदान करती है। अजवायन के फूल को अंधेरे, अपारदर्शी कांच के जार में स्टोर करना सबसे अच्छा है - इस तरह मसालेदार जड़ी बूटी में सभी लाभकारी गुण, तीखा सुगंध और नाजुक स्वाद संरक्षित रहेगा।

यदि जड़ी-बूटियों के संग्रह और कटाई के लिए सभी शर्तों का पालन करना संभव नहीं है, तो किसी फार्मेसी में हर्बल कच्चे माल की खरीद करना बेहतर है। इस मामले में, इस बात की गारंटी है कि जड़ी-बूटियों को पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में एकत्र किया जाता है और उन्हें काटते समय सभी नियमों का पालन किया जाता है।

चाय, चाय, मदद!

उत्तम अजवायन की चाय तैयार करने के लिए, आपको न केवल सर्वोत्तम सामग्री लेने की जरूरत है, बल्कि एक अच्छे मूड पर भी स्टॉक करना होगा। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि सकारात्मक दृष्टिकोण किसी भी व्यवसाय में आधी सफलता है।

थाइम के साथ उपयोगी चाय क्या है, जो पूरी दुनिया में इतनी लोकप्रिय है? चाय के लाभ ऊपर वर्णित मसालेदार पौधे के गुणों से निर्धारित होते हैं। थाइम अपने लाभकारी गुणों को उन लोगों के साथ साझा करता है जो हीलिंग ड्रिंक खाते हैं।

अजवायन की चाय अद्भुत है - पौधे के लाभकारी गुण कई अन्य जड़ी बूटियों से बेहतर हैं और विभिन्न प्रयोजनों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं। मसालेदार घास न केवल आपके स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, पकवान के स्वाद में सुधार कर सकती है, बल्कि फूलों के बिस्तर को भी सजा सकती है।

अजवायन के फूल वाली चाय पिएं और मजबूत, स्वस्थ और सुंदर बनें!

हम आपको दिखाएंगे कि थाइम के साथ चाय कैसे बनाई जाती है, इसके फायदे और शरीर को नुकसान। अजवायन की चाय बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि इसका मानव शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है, उपयोग के लिए क्या संकेत हैं।

थाइम के साथ चाय के फायदे और नुकसान

चाय के उपयोगी गुण

अजवायन के फूल की चाय में एक सुंदर हल्का पीला रंग, सुगंधित सुगंध और नाजुक, मसालेदार स्वाद होता है। अकेले या अन्य उपचारों के संयोजन में, यह शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

अजवायन की चाय दवाओं के वर्ग से संबंधित है। इसलिए आपको इसे पीने में शामिल नहीं होना चाहिए।

यह किसी प्रकार की बीमारी के दौरान पाठ्यक्रमों में निर्धारित है, जबकि शराब बनाने की तकनीक का पालन किया जाना चाहिए। सूखे उत्पाद की एक निश्चित मात्रा लेना और इसे साधारण चाय के साथ मिलाना आवश्यक है, जिसे घर पर पीने की आदत है।

यदि आप अतिरिक्त घटक (शहद, पुदीना, दालचीनी) जोड़ते हैं, तो चिकित्सीय प्रभाव बढ़ जाएगा। चाय को पीने के तुरंत बाद पीना चाहिए, नहीं तो यह सभी लाभकारी गुणों को खो देगी।

इसके अलावा, अगर चायदानी में थाइम को लंबे समय तक छोड़ दिया जाए, तो चाय कड़वी हो जाएगी। यदि पौधे को सही ढंग से, अनुकूल स्थान और अच्छे मौसम की स्थिति में एकत्र किया गया था, तो ऐसी चाय से कोई नुकसान नहीं होगा।

मतभेद:

• बड़ी मात्रा में, थाइम के साथ चाय गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है, इससे गर्भाशय के स्वर में वृद्धि हो सकती है। एक परिवर्तित हार्मोनल पृष्ठभूमि की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।
• उच्च रक्तचाप।
• कुछ घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• तीन साल तक के बच्चे।
• थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में ऐसी चाय लेने की सलाह नहीं दी जाती है।
• चाय गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाती है, इसलिए इसे पेट के अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस में contraindicated है।
• जिगर और गुर्दे के रोगों के साथ।
• कार्डियक अतालता के साथ।

ग्रीनफील्ड चाय

कुछ विशिष्ट चाय किस्मों में थाइम को उनकी संरचना में शामिल किया गया है। कुछ भी मिलाने और आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है, ग्रीनफील्ड निर्माताओं के पास श्रृंखला में थाइम के साथ चाय है। इस चाय की महक और सुगंध अन्य काढ़े से अलग नहीं है।.

ग्रीनफील्ड थाइम चाय दो मुख्य रूपों में आती है:

• पाउच में;
• ढीले रूप में।

ग्रीनफील्ड "स्प्रिन मेलोडी" में भारतीय काली चाय, करंट की पत्तियां, पुदीना और अजवायन शामिल हैं। यह संयोजन पौधे के स्वाद और उपचार गुणों को बढ़ाएगा।

पेय में तीखा स्वाद होता है, पुदीना स्वाद में ठंडक और अजवायन के मसाले जोड़ता है।

थाइम अपने आप में एक बहुत ही उपयोगी पौधा है। इसमें कई उपयोगी यौगिक होते हैं।

विटामिन कॉम्प्लेक्स:

खनिज परिसर:

• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• सोडियम;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• मैंगनीज;
• ताँबा;
• जस्ता;
• आवश्यक तेल;
• टैनिन;
• कार्बनिक अम्ल।

इस पेय की किस्में

चाय कई प्रकार की होती है, उनमें से प्रत्येक पकाने की तकनीक या अतिरिक्त घटकों में भिन्न होती है। उपयोगी गुणों में परिवर्तन के बारे में मत भूलना।, क्योंकि घटकों की परस्पर क्रिया न केवल स्वाद, बल्कि उपयोगिता में भी सुधार कर सकती है।

अजवायन के फूल और पुदीना के साथ चाय

आवश्यक मात्रा में अजवायन और पुदीना (अनुपात 1:1) उबला हुआ पानी डाला जाता है। फिर जलसेक को आग लगा दी जाती है, जहां यह एक और 20 मिनट तक रहता है।

उसके बाद, एक कांच के कंटेनर में डालें, लपेटें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। चाय को ठंडा और गर्म दोनों तरह से पिया जा सकता है।

अजवायन के फूल और अजवायन के साथ चाय

अपने आप में, अजवायन में विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, पित्तशामक, शामक प्रभाव होता है। कम हीलिंग थाइम के संयोजन में, शरीर में किसी भी विकार के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी उपाय बनता है।

स्वाद और सुगंध भी खुश करने के लिए निश्चित हैं। चाय को अजवायन और अजवायन के साथ 1:3 के अनुपात में बनाया जाता है।

जड़ी बूटियों को उबलते पानी से डाला जाता है और आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है। तैयार चाय को ठंडा या गर्म करके पिया जाता है।

लेकिन ठंडी और गर्म चाय बनाने के तरीके अलग-अलग होते हैं।

थाइम के साथ हरी चाय

अजवायन के फूल के साथ हरी चाय ऐंठन के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। दर्द से राहत देता है और शांत करता है। यह चाय उन पुरुषों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है जिन्हें जननांग प्रणाली की समस्या है।

हरी चाय के साथ चायदानी में थोड़ा सा सूखा अजवायन डालें, और उबलते पानी डालें। कुछ ही मिनटों में चाय बनकर तैयार हो जाएगी।

स्तनपान के दौरान प्रयोग करें

एक नर्सिंग मां और बच्चे के लिए छोटी खुराक में थाइम चाय के लाभ इस प्रकार हैं:

• चाय में बड़ी मात्रा में पाए जाने वाले आवश्यक तेल नर्सिंग मां के तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह चाय शांत करती है, नींद को बहाल करती है, जो इस अवधि में बहुत महत्वपूर्ण है।
• चाय स्तनपान को बहाल करती है, अगर पर्याप्त स्तन दूध नहीं है और यह गायब हो जाता है, तो आप थाइम के साथ चाय पी सकते हैं। यह विशेष रूप से प्रभावी है यदि स्तनपान में कमी तनाव या सर्दी से जुड़ी हो।
• प्रसव के बाद महिला के शरीर को ठीक करने में मदद करता है। गर्भाशय के संकुचन को बढ़ावा देता है।
• वे सर्दी का इलाज कर सकते हैं और इस बात से नहीं डरते कि चाय दूध में मिल जाने से बच्चे को नुकसान होगा।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को विभिन्न रोगों से लड़ने में मदद करता है।

उन माताओं के लिए थाइम के साथ चाय लेने से बचना चाहिए जिनके बच्चे कुछ बीमारियों से ग्रस्त हैं:

1. गुर्दे के विकार।
2. एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ।

थाइम का दायरा बहुत बड़ा है। आराम करने वाले स्नान में घास डाली जाती है, कॉस्मेटोलॉजी में भी थाइम लोकप्रिय है, इसके आधार पर विभिन्न उत्पाद बनाए जाते हैं।

इसे पीसा जाता है और चाय में मिलाया जाता है। अजवायन के फूल के साथ चाय स्वाद और सौंदर्य आनंद लाएगी। और आप निश्चित रूप से फिर से प्रयास करना चाहेंगे।

थाइम कैसे इकट्ठा करें

यह ध्यान देने योग्य है कि पौधे के ऊपरी आधे हिस्से का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। आपको फूल आने के दौरान अजवायन के फूल लेने की जरूरत है, यह जून के अंत और अगस्त की शुरुआत में पड़ता है। फूल के साथ थाइम के शीर्ष को काटकर और टोकरी या बैग में ध्यान से रखकर कटाई सही ढंग से की जाती है। सुनिश्चित करें कि एकत्रित पौधों को कुचला या दबाया नहीं गया है।

कोशिश करें कि पौधे को जड़ों से न खींचे, क्योंकि सोडी वाला हिस्सा औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोगी नहीं है, और जमीन में रहकर यह अगले साल नए अंकुर देगा। थाइम वानस्पतिक रूप से और बीज द्वारा प्रजनन करता है।

अजवायन की कटाई में कच्चे माल के थोक से मोटे तने और रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त पौधों का चयन करना शामिल है।

यह सुनिश्चित करने के लिए भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कीट लार्वा और कीड़े स्वयं ड्रायर में न जाएं। सूखे मौसम में, दोपहर में थाइम को छांटना सबसे अच्छा होता है, ताकि सुबह की सारी ओस तनों पर सूख जाए।
सही सुखाने एल्गोरिथ्म इस तरह दिखना चाहिए:

• मध्यम आकार के गुच्छों में पौधे को बांधें;
• सुखाने के लिए विकल्पों में से एक तैयार करें:
  • धातु की छत के साथ अटारी;
  • एक छत्र जिसमें हमेशा छाया रहेगी;
• यदि समतल सतह पर सुखाना होगा तो कागज या प्राकृतिक कपड़े पर बिछाएं;
• रस्सी पर लटकाएं, बंडलों के बीच छोटे अंतराल छोड़ दें ताकि वे भाप न लें।

थाइम में अधिक से अधिक उपयोगी पदार्थों को छोड़ने के लिए, इसे किसी भी तरह से ड्रायर में सुखाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पौधे में आवश्यक तेल होते हैं और जब सूखने के लिए मजबूर किया जाता है, तो वे बस वाष्पित हो जाते हैं। यदि, फिर भी, मौसम की स्थिति टुकड़ा सुखाने की विधि के उपयोग के लिए मजबूर करती है, तो आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है कि ड्रायर में तापमान पैंतीस डिग्री पर रखा जाता है, लेकिन अधिक नहीं।

गुणवत्ता के सूखने का संकेत यह है कि छूने पर पत्ते और फूल गिरने लगते हैं। इस मामले में, आपको सभी अवांछित वस्तुओं को हटाने की आवश्यकता है: खुरदरे तने, पीलेपन के साथ पत्ते, फूल और दोष, साथ ही साथ अन्य सभी संभावित अशुद्धियाँ।

संग्रह की गुणवत्ता गहरे हरे पत्तों और सूखे भूरे-लाल फूलों के छोटे टुकड़ों की स्थिरता से निर्धारित होती है। छोटी टहनियों और तनों से थोड़ा मिश्रण (5% से कम) की अनुमति है। तैयार संग्रह की आर्द्रता 13% से अधिक नहीं होनी चाहिए।

तैयार संग्रह को सूखे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में, कांच के कंटेनर, कैनवास बैग या कार्डबोर्ड कंटेनर में स्टोर करें। अजवायन के फूल को साधारण थैलियों में न रखें, जहां पौधा तुरंत सड़ जाएगा और अपने उपचार गुणों को खो देगा।

यदि आप नियमों का पालन करते हैं, तो थाइम से दवा संग्रह दो साल तक संग्रहीत किया जा सकता है।

होम कॉस्मेटोलॉजी में थाइम का उपयोग

आवेदन के इस क्षेत्र में पौधे का मूल्य इस तथ्य में निहित है कि यह समस्याग्रस्त त्वचा, बालों का इलाज करने में मदद करता है और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करता है।

घरेलू कॉस्मेटोलॉजी में अजवायन के फूल का उपयोग करने के लिए कई व्यंजन हैं।

थाइम के साथ भाप स्नान

संग्रह का एक बड़ा चमचा 0.5 लीटर पानी में 20 मिनट तक उबालें। उबलते शोरबा को हटाने के बाद, सिर के पिछले हिस्से को कपड़े से ढक दें और सिर को थाइम की भाप के ऊपर रखें। इस प्रक्रिया को सप्ताह में दो बार से अधिक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

संकेत:

• तैलीय चेहरे की त्वचा;
• मिश्रत त्वचा।

मतभेद:

• मुँहासे का फटना।

थाइम टिंचर से चेहरे के लिए लोशन

एक गिलास उबले हुए पानी के साथ एक चम्मच घास डालें, तरल के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर एक बाँझ कपड़े को गीला करें, थोड़ा निचोड़ें और चेहरे की त्वचा पर लगाएं। नियमित रूप से, 2-3 मिनट के बाद, हम नैपकिन या प्राकृतिक ऊतक के एक टुकड़े को फिर से गीला करते हैं और इसे चेहरे पर लगाते हैं। 15-20 मिनट के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।

संकेत:

• सूजन वाली त्वचा;
• त्वचा की सूजन;
• परतदार और ढीली त्वचा;
• बढ़े हुए छिद्र और वाहिकाएँ।

मतभेद:

• बारीकी से दूरी वाली केशिकाएं;
• प्रगतिशील मुँहासे।

थाइम बाथ

4 बड़े चम्मच जड़ी बूटियों और 1 लीटर उबलते पानी से संग्रह टिंचर को बाथरूम में डालें। उबालने के बाद 20 मिनट तक झेलने के लिए इकट्ठा करें। 10 मिनट से ज्यादा न नहाएं।

संकेत:

• सेल्युलाईट;
• अनुचित चयापचय;
• कमजोर प्रतिरक्षा।

मतभेद:

• कम दबाव;
• गर्भावस्था;
• प्रगतिशील मुँहासे।

बालों के लिए थाइम

डैंड्रफ और बालों को मजबूत बनाने का बेहतरीन उपाय। प्रक्रिया बालों के झड़ने को रोकने में भी मदद करती है।

दो कप पानी और 4 बड़े चम्मच हर्ब को 10 मिनट तक उबालें, फिर छान लें और ठंडा होने दें। पारंपरिक शैंपू से बालों को धोने के बाद काढ़े को बालों में लगाएं और मसाज करते हुए बालों की पूरी लंबाई में फैलाएं। काढ़े को धोने की जरूरत नहीं है।

घरेलू कॉस्मेटोलॉजी, लोशन और तेलों में जड़ी-बूटियों का उपयोग करने के लिए और भी कई विकल्प हैं। थाइम आपको केवल प्रकृति माँ की मदद से रसायनों के उपयोग के बिना प्राकृतिक महिला सौंदर्य और आकर्षण को बनाए रखने की अनुमति देता है।

थाइम का उपयोग करते समय दुष्प्रभाव

थाइम एक बहुत ही उपयोगी पौधा है, लेकिन कुछ मामलों में इसे contraindicated किया जा सकता है। यह रोग और जीव की व्यक्तिगत विशेषताएं दोनों हो सकते हैं।

• मधुमेह;
• तपेदिक;
• दमा;
• हृदय रोग;
• पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर;
• जिगर की बीमारी;
• गुर्दे की बीमारी।

ऐसे मामलों में थाइम को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए:

• पेप्टिक अल्सर के साथ;
• जठरशोथ के साथ;
• गर्भावस्था के 4-9 महीने (केवल नुस्खे द्वारा)।

थाइम चाय लेने वालों की सामान्य राय

ज्यादातर लोग जो नियमित रूप से अजवायन की चाय पीते हैं, उनके समग्र स्वास्थ्य में सकारात्मक बदलाव आते हैं। बैकाल क्षेत्र में, लगभग सभी परिवार साधारण चाय को हर्बल चाय से बदल देते हैं, जिसका आधार थाइम है।

कई लोग इस बारे में अपने विचार साझा करते हैं कि कैसे थाइम विभिन्न बीमारियों या स्वास्थ्य विकारों में मदद करता है।
अजवायन का तेल लोगों को इससे छुटकारा पाने में मदद करता है: सिरदर्द, अवसाद और नींद की गड़बड़ी।

युवा माताएं साझा करती हैं कि कैसे अजवायन के फूल का काढ़ा उनके बच्चों को सूजन और आंतों में ऐंठन से बचाता है। दरअसल, थाइम शरीर में सभी पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है। इसका उपयोग औद्योगिक रूप से टूथपेस्ट और माउथवॉश के निर्माण में और घर पर सांसों की दुर्गंध से निपटने के लिए भी किया जाता है।
अजवायन के फूल से स्नान बुजुर्गों को कटिस्नायुशूल और रीढ़ और जोड़ों के अन्य रोगों की असुविधा से बचाता है।

पुरुषों का दावा है कि थाइम चाय प्रोस्टेटाइटिस जैसी कठिन समस्या को हल करने और शीघ्रपतन से छुटकारा पाने में मदद करती है।
महिलाओं को पेय का स्वाद और इसमें कई उपयोगी गुणों की उपस्थिति के साथ-साथ एक अद्भुत संपत्ति पसंद होती है, जो मासिक धर्म के दौरान दर्द को कम करने के लिए होती है।

वे थाइम का उपयोग करने वाले व्यंजनों के लिए व्यंजनों को भी साझा करते हैं, जिन्हें मसाले के रूप में "थाइम" भी कहा जाता है। इसके अलावा, थाइम के साथ व्यंजन न केवल शरीर में बेहतर अवशोषित होते हैं, बल्कि स्वस्थ भूख भी पैदा करते हैं।

ऐसे मामले भी हैं जिनमें वे कहते हैं कि थाइम ने शराब से उबरने में मदद की।
थाइम के साथ चाय, शायद, केवल उन लोगों द्वारा नहीं पिया जाता है जो इसके कई तरफा लाभों के बारे में नहीं जानते हैं या उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं।

आपको शुद्ध सत्य के लिए सभी कथन नहीं लेने चाहिए और अन्य लोगों की सलाह का पालन करना चाहिए, किसी भी औषधीय जड़ी-बूटियों का उपयोग करने से पहले, आपको एक निदान से गुजरना होगा और सही निदान स्थापित करना होगा, क्योंकि केवल अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करना आपके स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। किसी भी मामले में, थाइम सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है, बल्कि एक अत्यंत उपयोगी औषधीय पौधा है जिसे "बुद्धिमानी से" लिया जाना चाहिए।

इस अद्भुत पौधे को जहर देने या अधिक मात्रा में लेने के मामले अज्ञात हैं। यह जड़ी बूटी हमारे भौगोलिक अक्षांशों में सभी के लिए उपलब्ध है, इसलिए समय बर्बाद न करें और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए प्रकृति के उपहारों का उपयोग करें।

थाइम के साथ चाय - लाभ और हानि

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