थाइम के साथ चाय: एक सुगंधित पेय के लाभ, इसकी तैयारी के लिए सर्वोत्तम व्यंजन। थाइम के साथ चाय: नुकसान, महत्वपूर्ण मतभेद। थाइम के साथ चाय के लाभ, विभिन्न रोगों के लिए व्यंजन विधि और उपयोग, मतभेद
थाइम कई अद्भुत गुणों वाली एक जड़ी बूटी है। आइए इस तथ्य से शुरू करें कि प्राचीन काल में इसका उपयोग घर से बुरी आत्माओं को दूर करने के लिए किया जाता था। गृहिणियाँ इसका उपयोग मसाले के रूप में करती थीं, और चिकित्सक इसका उपयोग लगभग सभी ज्ञात बीमारियों के इलाज के लिए करते थे। आजकल, थाइम को अवांछनीय रूप से भुला दिया गया है। परन्तु सफलता नहीं मिली! आख़िरकार, इस छोटी सी जड़ी-बूटी में काफी उपचार शक्ति है। आइए जानें कि थाइम वाली चाय के मानव स्वास्थ्य के लिए क्या फायदे और नुकसान हैं, साथ ही इसका उपयोग कहां किया जाता है।
थाइम के फायदे
थाइम वाली चाय के फायदे और नुकसान काफी हद तक इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं, जो इस पेय के उपचार गुण प्रदान करता है। इसमें ऐसा क्या खास है? चलो पता करते हैं।
मिश्रण
थाइम वाली चाय में काफी समृद्ध रासायनिक संरचना होती है। इसमें है:
- विटामिन;
- सूक्ष्म और स्थूल तत्व;
- टैनिन;
- ईथर के तेल;
- रेजिन;
- कार्बनिक अम्ल;
- फ्लेवोनोइड्स;
- कड़वाहट.
आवश्यक तेलों का उच्च प्रतिशत, जो पौधे की ताजी पत्तियों में 0.6% तक पहुंच सकता है, थाइम द्वारा चाय को दी जाने वाली तीव्र सुगंध को स्पष्ट करता है। विटामिन में एस्कॉर्बिक एसिड, नियासिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड और रेटिनॉल शामिल हैं। खनिजों का प्रतिनिधित्व पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, लोहा, जस्ता द्वारा किया जाता है।
चिकित्सा गुणों
थाइम चाय के क्या फायदे हैं? इसमें कौन से औषधीय गुण हैं? प्राचीन ग्रीक से अनुवादित, थाइम का अर्थ है "आत्मा की ताकत।" इसे यह नाम एक कारण से मिला। इसकी भागीदारी से आसव और काढ़े कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं, दर्दनाक स्थितियों को कम कर सकते हैं और रोगाणुओं और जहरीले रसायनों के हानिकारक प्रभावों को कम कर सकते हैं।
दिलचस्प तथ्य! थाइम को थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी, धूप, मदरवॉर्ट भी कहा जाता है।
आवेदन
आपको किन बीमारियों में थाइम चाय पीनी चाहिए? इस पेय के लाभ विशेष रूप से बीमारियों के उपचार में स्पष्ट हैं जैसे:
- हाइपोविटामिनोसिस
- उच्च रक्तचाप
- न्युरोसिस
- prostatitis
- गठिया
- रेडिकुलिटिस
- रक्ताल्पता
- gastritis
- ब्रोंकाइटिस
- दमा
- न्यूमोनिया
- मधुमेह
- चर्म रोग
- गुर्दे की बीमारियाँ.
यह पेट के दर्द, पेट फूलना और पेट के अल्सर में भी मदद करता है। ताकत की हानि या अवसाद के मामले में, थाइम वाली चाय आपकी आत्माओं को ऊपर उठाएगी, जोश और सकारात्मक भावनाओं को बढ़ाएगी। यह शराबियों को शराब के प्रति हानिकारक जुनून से छुटकारा पाने में मदद करेगा, क्योंकि यह इसके प्रति घृणा पैदा कर सकता है और लत से छुटकारा दिला सकता है। यदि आपको हैंगओवर है, तो यह चमत्कारी पेय सिरदर्द से राहत देगा और जठरांत्र प्रणाली के कामकाज में सुधार करेगा।
यह किन मामलों में हानिकारक है?
थाइम वाली चाय के उपयोग में अंतर्विरोध हैं:
- गर्भावस्था;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोग;
- हृदय ताल गड़बड़ी;
- हृद्पेशीय रोधगलन;
- कार्डियोस्क्लेरोसिस;
- थायराइड रोग.
इसके अलावा, आपको लगातार 2 सप्ताह से अधिक समय तक इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। पाठ्यक्रमों के बीच 2 महीने की अवधि के लिए ब्रेक लेना आवश्यक है। अगर इलाज के दौरान आपको अचानक कोई दवा लेने की जरूरत पड़े तो आप अपने डॉक्टर को इस बारे में जरूर बताएं।
सलाह! थाइम किसी भी तरह से हानिरहित जड़ी बूटी नहीं है। इस पौधे के अनियंत्रित उपयोग से गंभीर जैविक क्षति हो सकती है। इसलिए इसकी मदद से इलाज का फैसला लेने से पहले किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
खाना पकाने की विधियाँ
उपचार के लाभकारी होने के लिए, आपको यह जानना होगा कि थाइम को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। आइए उनमें से कुछ पर नजर डालें।
आप इसी तरह थाइम के साथ शहद की चाय भी बना सकते हैं। इस मामले में, नुस्खा को एक चम्मच शहद के साथ पूरक किया जाता है, जिसे छानने के बाद गर्म जलसेक में घोल दिया जाता है। इस पेय के दोहरे फायदे हैं और इसका उपयोग सर्दी और वायरल संक्रमण के इलाज में किया जाता है।
थाइम और पुदीना वाली चाय बहुत उपयोगी होती है। इसे तैयार करने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें. कटा हुआ अजवायन और पुदीना के चम्मच। 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें। सभी चीज़ों को पानी के स्नान में लगभग 5 मिनट तक उबालें। इस समय के बाद, ढक्कन से ढक दें, फिर पानी डालने के लिए छोड़ दें। 15 मिनट के बाद. पेय को फ़िल्टर किया जाता है और यदि आवश्यक हो तो चीनी या शहद मिलाया जाता है।
आप इस वीडियो में थाइम के लाभकारी गुणों और इसका उपयोग करने के तरीके के बारे में सब कुछ जान सकते हैं:
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थाइम गोंद, कार्बनिक अम्ल, थाइमोल, सिमोल, फ्लेवोनोइड, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, सेलेनियम, मैंगनीज, तांबा, लौह, जस्ता, विटामिन ए, बी, सी जैसे उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है। थाइम का उपयोग किया जाता है एक कीटाणुनाशक और एक जीवाणुनाशक एजेंट। यह विषाक्तता, संक्रमण, नपुंसकता, एलर्जी के साथ अच्छी तरह से मदद करता है। दृष्टि में सुधार, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय, जननांग, अंतःस्रावी और श्वसन प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार होता है। सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया का इलाज करता है। थाइम से निकलने वाली सुगंध अनिद्रा, भूलने की बीमारी और थकान से निपटने में मदद करती है। इसके अलावा, यह सोच विकसित करता है और बुद्धि को उत्तेजित करता है।
भगवान की पवित्र माँ की धारणा के पर्व पर, रूढ़िवादी चर्चों में प्रतीकों को थाइम से सजाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह से जड़ी-बूटी और भी अधिक उपचार शक्ति प्राप्त कर लेती है।
इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए रोजाना थाइम चाय पीने की सलाह दी जाती है। पौधे को अपने स्वाद और उपचार गुणों को पूरी तरह से जारी करने के लिए, इसे चीनी मिट्टी के चायदानी या मिट्टी के चायदानी में, या चरम मामलों में, कच्चे लोहे या कांच के बर्तन में पकाया जाना चाहिए। बर्तन को उबलते पानी से उबालें, फिर उसमें 1 चम्मच प्रति गिलास की दर से सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें। गर्म पानी भरें और ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं। इसे 10-15 मिनट तक पकने दें। अब पेय पीने के लिए तैयार है. आप थाइम के साथ अन्य औषधीय पौधे भी बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, गुलाब के कूल्हे, लिंगोनबेरी, पुदीना, कैमोमाइल। आपको तैयार चाय में थोड़ा सा शहद मिलाना चाहिए।
थाइम, कैमोमाइल, स्वीट क्लोवर, लैवेंडर और कोल्टसफूट के मिश्रण से बनी चाय चेहरे की त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करती है।
इस पेय का उपयोग सूजन, सूजन और पाचन समस्याओं के लिए भी किया जाता है। उदाहरण के लिए, सीने में जलन और डिस्बिओसिस के लिए इसे खाली पेट इस्तेमाल करना अच्छा है। थाइम शिशुओं के लिए भी हानिरहित है - यह उन्हें गैस और पेट के दर्द से राहत दिलाएगा। थाइम वाली चाय शारीरिक शक्ति को बहाल करने और तंत्रिकाओं को शांत करने में मदद करती है। सुबह-सुबह पिया गया एक कप सुगंधित हर्बल चाय पूरे दिन के लिए आपकी बैटरी को रिचार्ज करने में मदद करेगी। यह पेय स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी उपयोगी है। थाइम का स्तनपान पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
एक राय है कि थाइम की मदद से शराब की लत को ठीक किया जा सकता है, क्योंकि यह पौधा मादक पेय पदार्थों के प्रति अरुचि पैदा कर सकता है।
थाइम वाली चाय आहार पर रहने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, क्योंकि थाइम भोजन के आसान और तेज़ अवशोषण को बढ़ावा देता है। पोषण विशेषज्ञ थाइम और किसी अन्य जड़ी-बूटी या जामुन के मिश्रण से बनी चाय पीने की सलाह देते हैं। औषधीय पौधे की उच्च कैलोरी सामग्री के लिए धन्यवाद, भूख की भावना आपको कम से कम 2 घंटे तक परेशान नहीं करेगी।
प्राचीन काल में, थाइम को अलौकिक क्षमताओं का श्रेय दिया जाता था - जीवन को लम्बा करने, आत्मा को मजबूत करने, घर को नकारात्मक ऊर्जा और बुरी आत्माओं से बचाने के लिए। बच्चों को बुरी नजर से बचाने के लिए उन्हें सूखी घास का धुआं दिया जाता था।
हालाँकि, सभी लोगों को थाइम चाय से लाभ नहीं होता है। एथेरोस्क्लेरोसिस, पायलोनेफ्राइटिस, हेपेटाइटिस, अतालता, थायरॉयड ग्रंथि, गुर्दे और यकृत के रोगों के मामले में इसका उपयोग करने से मना किया जाता है। अल्सर से पीड़ित और गर्भवती महिलाओं के लिए थाइम का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
इस लेख से आप थाइम चाय के फायदे और संभावित नुकसान के बारे में जानेंगे, इसे कैसे बनाया जाना चाहिए, मतभेद और बहुत कुछ।
अजवायन के फूल- एक बारहमासी पौधा, इसकी ऊंचाई 5-40 सेमी होती है। इसके पतले तने होते हैं जो जमीन पर फैले होते हैं। इस उप झाड़ी के फूल और पत्तियाँ छोटी-छोटी होती हैं। पत्तियां अंडाकार आकार की और हरे रंग की होती हैं, और फूल गुलाबी-बैंगनी रंग के होते हैं, जो शाखाओं के सिरों पर गुच्छों में स्थित होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, जो कि जून-अगस्त है, थाइम बड़ी संख्या में मधुमक्खियों और तितलियों को आकर्षित करता है, क्योंकि इस समय यह काफी सुगंधित होता है।
थाइम रूस के यूरोपीय भाग, काकेशस, कजाकिस्तान, पश्चिमी साइबेरिया, ट्रांसबाइकलिया और यूक्रेन में उगता है। यह घास रेतीली मिट्टी को पसंद करती है, इसलिए यह खड्डों या नालों की ढलानों के साथ-साथ जंगलों में भी आसानी से पाई जा सकती है।
ऐतिहासिक सन्दर्भ
यह पहली नज़र में एक अप्रस्तुत पौधा है, जिसका नाम भी है अजवायन के फूल,प्राचीन काल से सम्मान किया जाता रहा है। इसका उल्लेख अक्सर मौखिक लोककथाओं, प्राचीन हर्बल पुस्तकों और प्राचीन लेखकों (अरस्तू, प्लूटार्क) के कार्यों में किया जाता है। इसे लोक चिकित्सा में शामक, निरोधी और मूत्रवर्धक के रूप में नियमित रूप से उपयोग किया जाता था; काली खांसी, पेट में ऐंठन और नसों के दर्द का सक्रिय रूप से इलाज किया जाता था। गठिया के लिए इसका उपयोग लोशन के रूप में किया जाता था।
थाइम चाय के क्या फायदे हैं?
थाइम विभिन्न प्रकार के लाभकारी गुणों से संपन्न है, क्योंकि इसकी संरचना दुर्लभ है। तने और पत्तियों में होते हैं:
- विभिन्न रेजिन;
- फ्लेवोनोइड्स;
- टैनिन;
- कार्बनिक अम्ल;
- थाइमोल;
- सिमोल;
- विटामिन बी और सी.
इसकी सामग्री के कारण, थाइम में एक अनोखी, यादगार गंध होती है।
हमारा अगला लेख आपको इसके प्रकार और किस्मों के बारे में बताएगा, इसे सही तरीके से कैसे पीना है और भी बहुत कुछ।
मेट चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए और इससे क्या लाभ और हानि होती है - इसके बारे में।
औषधीय गुण
थाइम वाली चाय कई बीमारियों और व्याधियों से लड़ने में एक उत्कृष्ट उपाय है:
- सर्दी-जुकाम और फ्लू के लिए यह चाय पीना बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह किसी भी वायरस को मात दे सकती है।
- निमोनिया और ब्रोंकाइटिस के लिए इसका कफ निस्सारक प्रभाव होता है।
- थाइम से बनी चाय मानव तंत्रिका तंत्र पर भी लाभकारी प्रभाव डालती है। यदि आप अभिभूत महसूस करते हैं, यदि आप उदास हैं, तो यह सुगंधित, टॉनिक पेय लाभकारी प्रभाव डालेगा। यह चाय न केवल किसी व्यक्ति को अवसाद से बाहर निकाल सकती है, बल्कि मस्तिष्क की चोटों के बाद और पुनर्वास के दौरान भी इसका सेवन अक्सर किया जाता है।
- पारंपरिक चिकित्सा प्रभावी है सिस्टिटिस और प्रोस्टेटाइटिस के उपचार में पीसा हुआ थाइम का उपयोग करता है, और उन लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करता है जो रेत या गुर्दे की पथरी से पीड़ित हैं।
- इस पेय की मदद से मुंह से अप्रिय गंध को खत्म करना और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करना भी संभव है।
- शक्ति समस्याओं से पीड़ित पुरुषों को दिन में कम से कम एक कप इस उपचार चाय का सेवन करना चाहिए। इस लाभकारी प्रभाव को थाइम में जिंक सामग्री द्वारा आसानी से समझाया गया है, जिसका मानव प्रजनन कार्य पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। ऐसे कई उदाहरण हैं जहां पुरुषों को थाइम के साथ साधारण चाय की मदद से इस अप्रिय बीमारी से ठीक किया गया था।
- एक राय है कि इस चाय के लंबे समय तक सेवन से व्यक्ति में मादक पेय पदार्थों के प्रति पूर्ण घृणा विकसित हो जाती है।
- थाइम के साथ काली चाय में एक स्पष्ट टॉनिक प्रभाव होता है और यह मानसिक कार्य में लगे लोगों के लिए आदर्श है। यह थकान दूर करने और कार्यक्षमता बढ़ाने में सक्षम है।
- काली खांसी जैसे बचपन के संक्रमण का इलाज अभी भी थाइम से किया जा सकता है. इस मामले में, पत्तियों से एक तरल अर्क का उपयोग किया जाता है। थाइम पर्टुसिन दवा में शामिल है, जो ब्रोंकाइटिस और काली खांसी के दौरान खांसी के हमलों को नरम और कम करता है।
ठंड के मौसम में यह पूरी तरह से गर्म हो जाता है और गर्मियों में यह प्यास बुझा देता है।
चाय बनाने की विधि
वजन घटाने के लिए
अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में आप काफी आसान चाय रेसिपी का इस्तेमाल कर सकते हैं। एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच थाइम और कुछ पुदीने की पत्तियां डालें। पानी में उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें और 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद, चाय के कंटेनर को स्टोव से हटा देना चाहिए और 10-15 मिनट के लिए एक तौलिये में लपेट देना चाहिए। छानने के बाद चाय पीने के लिए तैयार है. इसे पूरे दिन पीने की सलाह दी जाती है।
दर्द से छुटकारा पाने के लिए
एक शामक या निरोधी प्रभाव प्राप्त करने के लिए, साथ ही दर्द से छुटकारा पाने के लिए, एक अलग नुस्खा के अनुसार चाय बनाने की सिफारिश की जाती है: हरी पत्ती वाली चाय के साथ एक चायदानी में थाइम डालें, उबलते पानी को आधा डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर बचा हुआ उबलता पानी डालें और छान लें।
खांसी के खिलाफ
हरी चाय के साथ पीसा गया थाइम श्वास को नरम करता है, खांसी को शांत करता है और सूजन-रोधी प्रभाव डालता है। इन मामलों में, नुस्खा इस प्रकार होगा: एक केतली में कटा हुआ थाइम के कुछ बड़े चम्मच डालें और 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। परिणामी मिश्रण को पानी के स्नान में 15 मिनट तक गर्म करें। तीन खुराक में एक गिलास ठंडा शोरबा पियें।
स्वस्थ त्वचा के लिए
एक और पेय नुस्खा त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। इसे नियमित चाय की तरह बनाया जाता है, लेकिन इसमें मीठा तिपतिया घास, मेंहदी, कैमोमाइल, कोल्टसफ़ूट, थाइम, नींबू बाम और लैवेंडर मिलाया जाता है। हर चीज़ समान भागों में आवश्यक है। इस प्रकार की चाय का उपयोग दिन में कई बार, 150 मि.ली. तक किया जा सकता है।
गले के लिए
गले की समस्याओं का इलाज करने के लिए, आपको बस थाइम की कुछ टहनियों पर उबलता पानी डालना होगा। चाय तैयार होने और थोड़ा ठंडा होने के बाद, आपको स्वाद के लिए शहद मिलाना चाहिए और परिणामस्वरूप पेय को पूरे दिन थोड़ी मात्रा में पीना चाहिए।
चाय के लिए थाइम कब एकत्रित करें
थाइम इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय है फूल अवधि, यानी जून से अगस्त तक. तभी यह अधिक सुगंधित होती है और चाय समृद्ध और सुखद सुगंध वाली बन जाती है। सूखे मौसम में सुबह के समय थाइम इकट्ठा करना बेहतर होता है, क्योंकि... गीला होने पर यह जल्दी सड़ जाता है। इसे बहुत सावधानी से चुनना चाहिए ताकि उखड़ न जाए।
थाइम को सीधे खुली हवा में छाया में सुखाएं, लगातार पलटते रहें। आप इसे अच्छे से पिसे हुए ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो इसे सुखाने के लिए कभी-कभी घास की स्थिति की जांच करने की सिफारिश की जाती है।
अगले प्रकाशन में आप रूइबोस चाय के बारे में सब कुछ जानेंगे: यह किस पौधे से बनती है, इसका उत्पादन कैसे होता है, रूइबोस चाय के फायदे और संभावित नुकसान आदि। और पढ़ें।
मतभेद
सभी प्रकार के लाभकारी कार्यों के साथ, थाइम में मतभेद भी हैं। पित्ताशय की समस्याओं, पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस वाले लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए।. इस जड़ी-बूटी को बनाने वाले फ्लेवोन कुछ दवाओं के साथ असंगत हैं। दवा उपचार के दौरान इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए और दवाओं के साथ थाइम की अनुकूलता के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
यदि आपको बार-बार कब्ज का अनुभव होता है, तो आपको इस जड़ी बूटी का उपयोग करने से भी बचना चाहिए, क्योंकि इसमें टैनिन होता है।
यह पौधा जिन आवश्यक तेलों से भरपूर होता है, वे न केवल भूख बढ़ाते हैं, बल्कि पेट और आंतों की दीवारों पर भी जलन पैदा करने वाले प्रभाव डालते हैं। नतीजतन, थाइम को उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है जो कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस और तीव्र नेफ्रैटिस से पीड़ित हैं।
थाइम विशेष रूप से आलिंद फिब्रिलेशन, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग वाले लोगों, साथ ही गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के रोगियों के लिए वर्जित है।
थाइम निस्संदेह उपचार गुणों वाली एक चमत्कारिक जड़ी बूटी है। यह पारंपरिक चिकित्सा की सलाह सुनने और ऊपर वर्णित व्यंजनों को लागू करने के लायक है, क्योंकि वे समय-परीक्षणित हैं और हमेशा एक व्यक्ति को कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
थाइम के साथ चाय के फायदे और नुकसान, इस औषधीय पौधे के औषधीय गुण पारंपरिक चिकित्सा के पारखी लोगों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी जाने जाते हैं जो हीलिंग इन्फ्यूजन पीना पसंद करते हैं। इस प्राकृतिक उपचारक के अन्य नाम भी हैं: थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी। इस पौधे के आवश्यक तेलों के एंटीसेप्टिक गुणों का उपयोग धुआं धूमन के रूप में किया जाता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, थाइम के पानी के अर्क का उपयोग काली और हरी चाय में एक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने वाले पदार्थ के साथ-साथ एक औषधीय एजेंट के रूप में किया जाता है।
थाइम (थाइम) वाली चाय के फायदे
अपने लाभकारी और औषधीय गुणों के कारण थाइम का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। थाइम का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:
- रोगाणुरोधक;
- कफ निस्सारक;
- शीतरोधी और विषाणुरोधी;
- ज्वरनाशक;
- स्फूर्तिदायक;
- मूत्रवर्धक;
- दर्द से छुटकारा;
- इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग;
- कृमिनाशक;
- कवकरोधी;
- पुनर्स्थापनात्मक;
- शामक (शांत करने वाला एजेंट)।
पौधे की संरचना:
- आवश्यक पदार्थ (थाइमोल);
- बायोफ्लेवोनोइड्स;
- कमाना घटक;
- विट. समूह बी (बी1, बी12, बी5, बी6, बी2);
- विट. साथ;
- कार्बनिक अम्ल;
- खनिज घटक (कैल्शियम, लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज, पोटेशियम)।
थाइमोल में मजबूत जीवाणुनाशक गुण होते हैं। टैनिन (टैनिन) में कसैला, सूजन-रोधी प्रभाव होता है। एसिड के बीच, यह एस्कॉर्बिक एसिड और रक्त वाहिकाओं और प्रतिरक्षा बनाए रखने के लिए इसके लाभों पर प्रकाश डालने लायक है। बी विटामिन तंत्रिका गतिविधि को सामान्य करते हैं। पोटेशियम हृदय प्रणाली के लिए अच्छा है। हेमटोपोइजिस के लिए आयरन आवश्यक है। बायोफ्लेवोनोइड्स में एंटीऑक्सीडेंट और सुरक्षात्मक गुण होते हैं।
थाइम के जलसेक का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है:
थाइम के जलीय अर्क का उपयोग मौखिक गुहा के संक्रामक और फंगल रोगों के उपचार में कुल्ला के रूप में किया जाता है: स्टामाटाइटिस, मसूड़ों की सूजन, स्वरयंत्र और नासोफरीनक्स।
महिलाओं के अभ्यास में - डचिंग के रूप में।
थाइम धूम्रपान करने वालों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अपने कफ निस्सारक गुणों के कारण ब्रोन्कियल म्यूकोसा को निकोटीन टार से साफ़ करता है। श्वसन तंत्र के जीवाणु संक्रमण के जोखिम को कम करता है। निकोटीन से क्षतिग्रस्त वाहिकाओं के लिए एक मजबूत एजेंट के रूप में फायदेमंद। थाइम वाली चाय रक्तचाप को सामान्य करती है। अनिद्रा के लिए और शामक के रूप में उपयोग किया जाता है। नींद में सुधार के लिए तकिए में बोगोरोडस्काया घास भरी जाती है। पानी के अर्क के अलावा, रेडिकुलिटिस और नसों के दर्द के खिलाफ रगड़ने के लिए एक अल्कोहल टिंचर भी तैयार किया जाता है।
महत्वपूर्ण! थाइम एक प्राकृतिक हर्बल उपचार है। जब समझदारी से उपयोग किया जाता है, तो यह लीवर के लिए विषाक्त नहीं होता है और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
महिलाओं के लिए
मजबूत जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी गुणों के साथ एक हर्बल उपचार के रूप में, स्त्री रोग संबंधी रोगों के लिए थाइम का उपयोग महिला शरीर के लिए लाभकारी रूप से किया जाता है। थाइम जीवाणु संक्रमण के मामलों में विशेष रूप से उपयोगी है। जटिल उपचार में, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी का अर्क स्थिति में सुधार करने, तापमान को कम करने, सूजन के स्रोत को दूर करने और प्रभावित अंग के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है। थाइम की एनाल्जेसिक संपत्ति आवश्यक है, जिससे खुराक को कम करना और सिंथेटिक दर्द निवारक लेने से होने वाले संभावित नुकसान को कम करना संभव हो जाता है।
टिप्पणी! बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी महिलाओं के लिए आंतरिक उपयोग के लिए और औषधीय वाउचिंग के रूप में उपयोगी है (इस मामले में, एक अधिक केंद्रित समाधान तैयार किया जाना चाहिए)।
पुरुषों के लिए
थाइम इन्फ्यूजन प्रोस्टेटाइटिस के लिए फायदेमंद है। सूजन से राहत देता है, दर्द से राहत देता है। शक्ति बढ़ाता है, रक्त संचार बेहतर करता है। हृदय संबंधी विकृति के लिए एक निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है। जैसा कि आप जानते हैं, आबादी का पुरुष हिस्सा दिल के दौरे और स्ट्रोक के प्रति अधिक संवेदनशील होता है, खासकर बुढ़ापे में।
प्रोस्टेटाइटिस के लिए, थाइम का उपयोग अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में किया जाता है जो इस बीमारी के लिए उपयोग की जाती हैं। फायरवीड चाय के साथ थाइम के उपचार गुणों को बढ़ाया जाता है। ये पौधे सूजन से अच्छी तरह राहत दिलाते हैं। आमतौर पर वे अधिक स्वाद वाली किण्वित फायरवीड चाय खरीदते हैं। ज़ारिस्ट रूस में, फायरवीड (कोपोरो चाय) को टनों में यूरोप में निर्यात किया गया था और इसकी बड़ी मांग थी, जिसमें हानिकारक दुष्प्रभावों के बिना पुरुष शरीर पर इसके लाभकारी प्रभाव भी शामिल थे। औषधीय जलसेक को थर्मस या चायदानी में बनाया जा सकता है।
क्या गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए थाइम वाली चाय पीना संभव है?
गर्भावस्था के दौरान, आपको थाइम इन्फ्यूजन सावधानी से लेना चाहिए ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। पौधे का तीव्र अर्क पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
महत्वपूर्ण! थाइम गर्भाशय की मांसपेशियों पर टॉनिक प्रभाव डालता है। संभावित गर्भपात प्रभाव और भ्रूण को होने वाले नुकसान को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
स्तनपान के दौरान आप इस औषधीय पौधे का उपयोग कर सकते हैं। स्तनपान के दौरान थाइम वाली चाय स्तन के दूध की गुणवत्ता और मात्रा बढ़ाने में मदद करती है। थाइम के साथ जलसेक का उपयोग करते समय, पौधे पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं को बाहर करना आवश्यक है।
क्या थाइम वाली चाय बच्चों के लिए अच्छी है?
यदि खुराक 2-3 गुना कम कर दी जाए तो थाइम 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। सर्दी, खांसी और बुखार के लिए बाल रोग विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श के बाद उपयोग करें। बुखार को कम करने के लिए हल्के हर्बल उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। थाइम के सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुण बच्चे के शीघ्र स्वस्थ होने में योगदान करते हैं, खासकर जब अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है।
थाइम के साथ चाय को सही तरीके से कैसे बनाएं
थाइम वाली चाय के फायदे और नुकसान काफी हद तक इस बात पर निर्भर करते हैं कि पेय कैसे और किस तरह से तैयार किया गया था।
थाइम, किसी भी औषधीय पौधे की तरह, औषधीय प्रयोजनों के लिए थर्मस में सबसे अच्छा बनाया जाता है। खुराक: 3 बड़े चम्मच प्रति लीटर पानी।
सलाह! पौधे के लाभकारी गुणों को यथासंभव संरक्षित करने के लिए, एक ग्लास फ्लास्क के साथ थर्मस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो ऑक्सीकरण, या अन्य गैर-धातु कंटेनरों को रोकता है।
80 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान वाले गर्म पानी से काढ़ा बनाएं। कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें. एक स्वादिष्ट और सुगंधित योजक, एक हल्के निवारक और सामान्य मजबूती देने वाले एजेंट के रूप में, थाइम से एक पेय नियमित चाय की तरह तैयार किया जा सकता है (चायदानी में या सीधे मग में भी)। इसे कुछ देर तक पकने देना जरूरी है.
थाइम के साथ काली चाय
चाय में मौजूद थाइम शरीर को ठोस लाभ पहुंचाता है, इसलिए, इस औषधीय पौधे को लेने के लिए सीधे मतभेदों की अनुपस्थिति में, आपको जितनी बार संभव हो अपने आहार में एक औषधीय पेय शामिल करना चाहिए। थाइम में एक सुखद सुगंध होती है और पेय के स्वाद में सुधार होता है।
काली चाय का उपयोग आंतों के विकारों और खाद्य विषाक्तता के लिए एक कसैले के रूप में किया जाता है: टैनिन आंतों से हानिकारक पदार्थों को बांधने और निकालने में मदद करता है। थाइम के टैनिंग घटक सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुणों को जोड़कर इस उपचार प्रभाव को बढ़ाते हैं।
सर्दी से बचाव के लिए थाइम वाली काली चाय भी उपयोगी है। इस मामले में, यह आवश्यक है कि चिकित्सीय प्रभाव के लिए पेय में पर्याप्त मात्रा में थाइम जड़ी बूटी हो।
थाइम के साथ हरी चाय
ग्रीन टी में जैविक रूप से सक्रिय और शरीर के लिए लाभकारी पदार्थ होते हैं। आपको कैफीन पर भी विचार करना चाहिए, जो कुछ चायों में काफी अधिक मात्रा में होता है। थियोब्रोमाइन और कैफीन में टॉनिक गुण होते हैं और रक्तचाप बढ़ाते हैं। हरी चाय में काली चाय की तुलना में ये सक्रिय घटक अधिक होते हैं।
महत्वपूर्ण! उच्च रक्तचाप के लिए मजबूत पीसा हुआ हरी चाय पीने से रक्तचाप में अचानक उछाल आता है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।
जब थाइम मिलाया जाता है, तो पेय अधिक सुगंधित और हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए फायदेमंद हो जाता है।
चाय की समग्र विटामिन और खनिज संरचना और एंटीऑक्सीडेंट गुण बढ़ जाते हैं। सूजन-रोधी और जीवाणुनाशक गुणों में भी सुधार होता है।
थाइम के साथ हर्बल चाय
जब वे "चाय" कहते हैं, तो उनका मतलब आमतौर पर परिचित काली, हरी और कम अक्सर सफेद चाय से होता है। औषधीय जड़ी-बूटियों के अर्क को आमतौर पर "हर्बल" शब्द के साथ "चाय" भी कहा जाता है। साथ ही, ऐसे पेय में, एक अलग पौधे के रूप में, चाय स्वयं नहीं हो सकती है।
स्वेदजनक, ज्वरनाशक, जीवाणुरोधी, सूजन रोधी और कफ निस्सारक प्रभाव को बढ़ाने के लिए इसमें थाइम, अजवायन और कोल्टसफ़ूट मिलाया जाता है। परिणामी हर्बल जलसेक का उपयोग उन मामलों में किया जाता है जहां सर्दी, फ्लू, गले में खराश और एआरवीआई से निपटना आवश्यक होता है। यह हीलिंग ड्रिंक ब्रोंकोपुलमोनरी रोगों में थूक के स्त्राव में सुधार करता है, पसीना बढ़ाता है, शरीर के तापमान को सामान्य करता है, जो एक संक्रामक बीमारी से शरीर की शीघ्र सफाई और बहाली में योगदान देता है। यह थाइम और अजवायन की पत्ती वाली हर्बल चाय का लाभ है।
सर्दी के इलाज के लिए थाइम वाली चाय की रेसिपी
अजवायन और कोल्टसफ़ूट के अलावा, निम्नलिखित का उपयोग सर्दी और वायरल संक्रमण के उपचार में किया जाता है:
- पुदीना;
- रसभरी;
- खिलती हुई सैली;
- सेंट जॉन का पौधा;
- लिंडेन;
- गुलाब का कूल्हा;
- कैमोमाइल;
- समुद्री हिरन का सींग;
- क्रैनबेरी;
- आइसलैंडिक मॉस, आदि।
औषधीय जड़ी-बूटियों में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और टॉनिक गुण होते हैं। उनके उपयोग से मानवता को एंटीबायोटिक्स के युग तक जीवित रहने में मदद मिली।
चीनी के औद्योगिक उत्पादन से पहले, प्राकृतिक शहद का सेवन किया जाता था, जिसमें रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं और यह सर्दी और अन्य बीमारियों के इलाज में फायदेमंद होता है।
महत्वपूर्ण! थाइम के साथ हर्बल चाय के उपचार गुण बढ़ जाते हैं यदि इसका उपयोग औषधीय पौधों के साथ, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाला शहद मिलाकर किया जाता है।
नींबू और शहद के साथ सर्दी रोधी औषधीय हर्बल चाय की विधि
- समान भागों में लें: थाइम, रसभरी (फल और पत्तियां), सेंट जॉन पौधा, लिंडेन, गुलाब के कूल्हे और आइसलैंडिक मॉस।
- मिश्रण को एक लीटर थर्मस में डालें और इसे 80°C से अधिक गर्म पानी से भरें।
- 4-6 घंटे के लिए छोड़ दें.
- भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास दिन में 3-5 बार लें।
- उपयोग से पहले ठंडा करें और आधे मध्यम नींबू का रस मिलाएं।
- शहद के साथ पियें.
यदि आप प्राकृतिक शहद को उबलते पानी में मिलाते हैं तो वह अपने अधिकांश लाभकारी गुण खो देता है। अलग से या 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक के पेय तापमान पर पीना बेहतर है। 80 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान के संपर्क में आने पर नींबू और पौधों से मिलने वाला विटामिन सी भी नष्ट हो जाता है। हर दिन ताज़ा जलसेक तैयार करने की सिफारिश की जाती है। या थर्मस में 2 दिन से ज्यादा न रखें।
वजन घटाने के लिए थाइम और पुदीना वाली चाय
थाइम और पुदीना वाली चाय के लाभकारी गुणों का उपयोग वजन सुधार के लिए स्वस्थ आहार में किया जाता है। इस पेय के नियमित सेवन से आंतों की गतिशीलता और पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है। पुदीना अपने सुखद स्वाद और समृद्ध सुगंध के लिए मूल्यवान है। इसमें एंटीस्पास्मोडिक गुण होते हैं और यह लीवर के लिए अच्छा होता है। थाइम और पुदीना के साथ हर्बल चाय जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामान्य स्थिति में सुधार करती है, चयापचय को सामान्य करती है और इससे अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलती है।
चाय के लिए थाइम को कैसे सुखाएं और कब इकट्ठा करें
थाइम की कटाई जून से शरद ऋतु तक फूल आने के दौरान की जाती है। ताजी हवा में तब तक सुखाएं जब तक शाखाएं भंगुर न हो जाएं। या 40 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर इलेक्ट्रिक ड्रायर में।
सूखे कच्चे माल का शेल्फ जीवन 3 वर्ष है।
थाइम वाली चाय के नुकसान और मतभेद
उपयोग के लिए मतभेद:
- एलर्जी;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- तीव्र गुर्दे और यकृत रोग;
- थायरॉयड ग्रंथि का हाइपोफंक्शन;
- गंभीर उच्च रक्तचाप.
एक सापेक्ष विपरीत संकेत गर्भावस्था है।
ध्यान! यदि आपको थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है, तो बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी का सेवन एंडोक्रिनोलॉजिस्ट की देखरेख में किया जाना चाहिए।
निष्कर्ष
थाइम वाली चाय के फायदे और नुकसान लंबे समय से ज्ञात और समय-परीक्षणित हैं। पेय का उपयोग चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इसका मुख्य उपयोग सर्दी और ब्रोंकोपुलमोनरी रोगों के उपचार में होता है। थाइम को अलग से और अन्य औषधीय पौधों के साथ मिलाकर पिया जाता है। इसे थर्मस या नियमित केतली में बनाया जा सकता है। थाइम युक्त पेय, जब बुद्धिमानी से उपयोग किया जाता है, तो स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। हर्बल चाय खुशबूदार और शरीर के लिए फायदेमंद होती है।
क्या आपको यह लेख उपयोगी लगा?
सुगंधित थाइम एक सामान्य पौधा है और इसे उगाना बेहद आसान है। इसे घर के बगीचे में, देश के घर में और शहर की खिड़की पर एक कंटेनर में उगाया जा सकता है। यह न केवल भूनिर्माण के लिए ऐसा करने लायक है। थाइम वाली चाय न केवल सुखद और सुगंधित होती है - यह शरीर को बहुमुखी लाभ पहुंचाती है, और बहुत सीमित मामलों में नुकसान पहुंचाती है। हालाँकि, इसके उपयोग में सावधानी की आवश्यकता होती है।
थाइम चाय के क्या फायदे हैं?
- थाइम वाली चाय में मजबूत एंटीवायरल गुण होते हैं लाभकारी प्रभावकई दुर्जेय वायरस के खिलाफ लड़ाई में: एपस्टीन-बार, हेपेटाइटिस, इन्फ्लूएंजा, हर्पीस, साइटोमेगालोवायरस, एचपीवी, आदि। यदि आप नियमित रूप से हीलिंग तरल पीते हैं, तो यह शरीर में वायरस की संख्या को काफी कम कर सकता है और विशेष रूप से पीड़ित लोगों की मदद कर सकता है। क्रोनिक थकान सिंड्रोम से, थायरॉयड ग्रंथि की सूजन, हाशिमोटो रोग, संधिशोथ, प्रणालीगत ल्यूपस एरिथेमेटोसस, साथ ही चक्कर आना, टिनिटस और मल्टीपल स्केलेरोसिस।
- थाइम पाइरिडोक्सिन का एक अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क में गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए, एक कार्बनिक रसायन, अन्य चीजों के अलावा, उत्तेजना को कम करने और मांसपेशियों को आराम देने के लिए जिम्मेदार है) के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे नींद और कार्यप्रणाली को विनियमित करने में मदद मिलती है। न्यूरोट्रांसमीटर का. GABA शरीर में तनाव से होने वाले नुकसान के खिलाफ सबसे अच्छे प्राकृतिक रक्षकों में से एक है, एक प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र और पुनर्जनन त्वरक है।
- पौधे में यौगिक कार्वाक्रोल होता है, जो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक शामक है और पूरे तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसीलिए थाइम वाली चाय आराम देती है, शांत करती है और व्यक्ति को अच्छे मूड में लाती है।
- थाइम में किसी भी जड़ी-बूटी की तुलना में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट स्तर होता है। यह ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे बायोफ्लेवोनॉइड्स से भरपूर है। ये पदार्थ मानव शरीर के ऐसे शत्रुओं की क्रिया से जुड़े मुक्त कणों और बीमारियों को खत्म करने पर गहरा प्रभाव डालते हैं। यह फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति के कारण है कि थाइम अपने सूजनरोधी और मूत्रवर्धक प्रभाव, रक्तचाप को कम करने की क्षमता, साथ ही एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव का कारण बनता है जो श्वसन पथ को साफ करने में मदद करता है।
- पौधे के सक्रिय घटकों में से एक आवश्यक तेल थाइमोल है, जो एक जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदर्शित करता है। इसलिए, थाइम चाय (बिना मीठा) का उपयोग मुंह और गले को धोने के लिए किया जा सकता है। इस पदार्थ में कफ निस्सारक गुण भी होते हैं, यह ब्रोन्कियल सिलिया की कार्यप्रणाली में सुधार करता है, इसलिए यह खांसी और गले में बैक्टीरिया के संक्रमण के लिए उपयोगी हो सकता है।
बड़ी मात्रा में सेवन किया जाने वाला थाइमोल जहरीला होता है और यकृत, गुर्दे, हृदय और परिधीय तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मृत्यु हो सकती है। आवश्यक तेल की अधिक मात्रा सबसे खतरनाक है, लेकिन यह प्रशासन के अन्य रूपों पर भी लागू होता है। विषाक्तता के सबसे आम लक्षण उल्टी, मतली, गैस्ट्राइटिस और सांस लेने में समस्या हैं।
"सही" चाय कैसे बनाएं? एक उपचार पेय तैयार करने के लिए, आपको पत्तियों के साथ ताजा थाइम के 2 डंठल, 0.5 लीटर उबलते पानी, वैकल्पिक रूप से ताजा नींबू और/या शहद की आवश्यकता होगी। जड़ी-बूटी को चायदानी में रखें, गर्म पानी डालें और 15 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। यह समय बीत जाने के बाद, डंठल हटा दें। यदि चाहें, तो शहद के साथ मीठा करें और मनमाने ढंग से कटा हुआ नींबू मिलाएं।
थाइम के साथ चाय: मतभेद और सावधानियां
पेय का दुरुपयोग कई नकारात्मक परिणामों से भरा है। इस प्रकार, गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक मात्रा में थाइम वाली चाय भ्रूण के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है और गर्भाशय को सिकुड़ने के लिए उत्तेजित कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप गर्भपात हो सकता है। इसलिए, गर्भवती माताओं को डॉक्टर की अनुमति से ही हीलिंग लिक्विड पीना चाहिए।
यदि बाकी सभी लोग अनियंत्रित रूप से ऐसी जड़ी-बूटियों वाली चाय पीते हैं, तो इससे थायरॉयड ग्रंथि अतिसक्रिय हो सकती है और परिणामस्वरूप विषाक्तता हो सकती है। थाइमोल की उपस्थिति के कारण, यह पेय गुर्दे की बीमारी और पेप्टिक अल्सर से पीड़ित रोगियों के लिए वर्जित है। पुरानी कब्ज, आलिंद फिब्रिलेशन और मस्तिष्क वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए इसे पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।