फ़्यूज़ल ऑयल से मूनशाइन कैसे साफ़ करें। चांदनी, सफाई के तरीकों से फ़्यूज़ल तेल कैसे निकालें

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कोई भी मादक पेय, भले ही वह पर्यावरण के अनुकूल, प्राकृतिक अवयवों से बना हो, उसमें हमेशा हानिकारक अशुद्धियाँ और फ़्यूज़ल तेल होंगे। वे स्वाद, उपस्थिति को खराब करते हैं, हैंगओवर का कारण बनते हैं।. इसलिए, अनुभवी चांदनी इस तरह के चरण को उच्च गुणवत्ता वाले घर-निर्मित वोदका तैयार करने के लिए चांदनी की सफाई के रूप में मानते हैं।

तौर तरीकों

घर पर चन्द्रमा की सफाई अलग-अलग तरीकों से की जा सकती है।

वे सभी समान रूप से सस्ती और प्रभावी हैं: किसी भी घर में उपलब्ध उपकरणों का उपयोग करके शुद्धिकरण तकनीक सरल है।

शुद्धिकरण प्रक्रिया के लिए सभी चांदनी निस्पंदन विधियों में सामान्य सिफारिशें हैं:

1. अपरिष्कृत उत्पाद का उपयोग, जिसकी शक्ति 35 डिग्री से अधिक नहीं है। यह सघनता जल-अल्कोहल मिश्रण से फ़्यूज़ल तेलों के अधिकतम पृथक्करण को सुनिश्चित करती है;
2. मूनशाइन को पहले 2 दिनों के लिए स्थिर होना चाहिए;
3. केवल एक ठंडा पेय साफ करना शुरू करें, जिसका तापमान कमरे के तापमान से अधिक न हो।

यहाँ सबसे सामान्य तरीकों की एक सूची दी गई है जिसके द्वारा घर पर चन्द्रमा की सफाई की जाती है:

घर का बना वोदका शुद्ध करने के लिए चारकोल का उपयोग करना

चारकोल की सफाई 2 तरीकों से की जा सकती है:

1. सक्रिय। इस मामले में, चांदनी को एक फ़नल के माध्यम से जार में डाला जाता है, जहां कपास ऊन या धुंध की कई परतें पहले रखी जाती हैं। कुचल कोयले का पाउडर रूई के अंदर होता है। कोयले के निरंतर प्रतिस्थापन के साथ, कम से कम 5 अतिप्रवाह करना आवश्यक है।
2. निष्क्रिय। पीसे हुए कोयले को कंटेनर में डाला जाता है, जिसके बाद जार को 1-2 सप्ताह के लिए हटा दिया जाता है। कंटेनर को समय-समय पर हिलाएं। अंतिम चरण धुंध के माध्यम से चन्द्रमा को छलनी कर रहा है।

चांदनी की सफाई प्रभावी होने के लिए, कच्चे उत्पाद के 1 लीटर प्रति 50 ग्राम कोयला लेना आवश्यक है.

पोटेशियम परमैंगनेट के साथ चन्द्रमा की सफाई

तकनीक सरल है:

1. पेय में पोटेशियम परमैंगनेट जोड़ें। प्रत्येक लीटर के लिए, 1 ग्राम से अधिक मैंगनीज पाउडर नहीं लिया जाता है।
2. क्रिस्टल के पूर्ण विघटन को प्राप्त करने के लिए तरल को अच्छी तरह मिलाएं।
3. बसने के लिए एक दिन के लिए कंटेनर को एक अंधेरी जगह पर रखें। तलछट की उपस्थिति, जार के तल पर गुच्छे, पारदर्शी तरल बनना सफाई प्रक्रिया के पूरा होने का संकेत देता है।
4. पेय को धुंध के माध्यम से छान लें, आप अतिरिक्त रूप से कोयले का उपयोग कर सकते हैं।

दूध होममेड वोडका को साफ करने का एक प्रभावी साधन है

दूध प्रोटीन में पाए जाने वाले कैसिइन और एल्बुमिन पदार्थ सक्रिय रूप से हानिकारक अशुद्धियों और फ़्यूज़ल ऑयल के अणुओं को बांधते हैं।

इस तरह की प्रतिक्रिया का परिणाम शुद्ध किए जा रहे उत्पाद से उनका पूर्ण निष्कासन है। पूरी प्रक्रिया सफेद गुच्छे, वर्षा के निर्माण के साथ होती है।

दूध से सफाई में सफाई के 2 विकल्प शामिल हैं:

1. आगे आसवन के बिना। 10 लीटर मूनशाइन के लिए, 150 ग्राम कम वसा वाला दूध डालें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और कंटेनर को कसकर सील कर दें। जार को कई दिनों के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें, इसे कभी-कभी हिलाएं। तलछट से तरल को सावधानीपूर्वक निकालकर और रूई की कई परतों के माध्यम से उत्पाद की सफाई समाप्त करें।
2. चन्द्रमा के अतिरिक्त आसवन के साथ। दूध को पेय में डाला जाता है, किसी भी वसा की मात्रा, 100 मिलीलीटर दूध प्रति 1 लीटर चन्द्रमा की दर से। तरल मिलाया जाता है, ढक्कन के साथ बंद होता है और 5 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, आपको जार की सामग्री को दिन में एक बार चम्मच से मिलाना होगा। प्रक्रिया के अंत में, पेय को सावधानीपूर्वक निकाला जाता है, तलछट के बिना, 1: 1 पानी से पतला होता है और आसवन के लिए भेजा जाता है।

सोडा से सफाई

सोडा पूरी तरह से तेज, अप्रिय गंध, साथ ही शरीर के लिए हानिकारक पदार्थों को हटा देता है।

एक मादक उत्पाद को साफ करने के लिए, आपको 10 ग्राम सोडा प्रति 1 लीटर चन्द्रमा की आवश्यकता होती है। सोडा को पेय में मिलाया जाता है, हिलाया जाता है, जिसके बाद तरल को कम से कम 12 घंटे के लिए व्यवस्थित किया जाना चाहिए. शीर्ष परत को हटाने के लिए, पीने के लिए अनुपयुक्त, लगभग 3 सेमी, और तलछट को तैयार उत्पाद में प्रवेश करने से रोकने के लिए, कपास ऊन की एक परत के माध्यम से चांदनी को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

चांदनी को ठंड से साफ करना

यह विधि तरल पदार्थ के भौतिक गुणों पर आधारित है, या बर्फ़ीली तापमान में अंतर पर आधारित है। इस प्रकार, शुद्ध अल्कोहल -115°, वोदका -25°, पानी 0° पर जमता है।

मूनशाइन को एक मजबूत कंटेनर में डाला जाता है, उदाहरण के लिए, एक एल्यूमीनियम पैन और फ्रीजर में रखा जाता है। जब पानी जम जाए तो एल्कोहल को छान लें और बची हुई बर्फ को फेंक दें।

सफाई का सार यह है कि ठंड के दौरान, पानी और हानिकारक पदार्थ जम जाते हैं, क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं, व्यंजनों की दीवारों पर बर्फ में बदल जाते हैं। तरल अवस्था में शेष रहने पर शराब को जमने का समय नहीं मिलता है।

इस शुद्धि का परिणाम उच्चतम गुणवत्ता का एक जोरदार पेय होगा। चांदनी का किला शुद्धिकरण प्रक्रिया से पहले की तुलना में अधिक ऊंचा हो जाएगा।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चांदनी को साफ करने के कई तरीके हैं। इस मामले में, आप एक साथ कई तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं, उन्हें सफलतापूर्वक जोड़ सकते हैं. आउटपुट पर्यावरण के अनुकूल है, उत्पाद के स्वाद और उपस्थिति के लिए सुखद है। यहाँ तरीके हैं।

किसी भी व्यवसाय के लिए कौशल और सक्षम दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। आपको अपने हाथों से होममेड मूनशाइन तैयार करने में सक्षम होने की आवश्यकता है ताकि इसमें अप्रिय स्वाद और गंध न हो। एक मजबूत मादक पेय को फ्यूल ऑयल और उसमें मौजूद हानिकारक अशुद्धियों से साफ किया जाना चाहिए, जो अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं और विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

चांदनी कैसे साफ की जाती है? बहुत सारे तरीके हैं: प्रसिद्ध पोटेशियम परमैंगनेट और चारकोल से शुरू होकर, काली रोटी और वनस्पति तेल के साथ समाप्त। एक शर्त: चयनित अवशोषक की परवाह किए बिना अल्कोहल डिस्टिलेट को प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए, यदि ताकत बहुत अधिक नहीं है तो यह निकल जाएगा। इसलिए, प्रसंस्करण से पहले, इसे 40, अधिकतम 50 डिग्री तक पतला करने की सिफारिश की जाती है।

दूध से चांदनी साफ करना

दूध के साथ चन्द्रमा को साफ करने से विशिष्ट गंध को दूर करने में मदद मिलेगी, उत्पाद के स्वाद में सुधार होगा। यह एक सुरक्षित, विश्वसनीय, आसान-से-प्रदर्शन विधि है। इसे घर के बने चन्द्रमा की सफाई के अन्य तरीकों के साथ मिलाने की अनुमति है। यह बिल्कुल पर्यावरण के अनुकूल है और इसके लिए दोहरे आसवन की आवश्यकता नहीं है।

साधारण दूध का उपयोग करके फ़्यूज़ल तेल से चन्द्रमा की शुद्धि निम्न क्रम में की जाती है:

1. 40-50 डिग्री की ताकत के साथ अल्कोहल (10 एल) के साथ एक कंटेनर में स्किम्ड पास्चुरीकृत दूध (100 मिली) डालें।
2. मिक्स। कैन को ढक्कन से बंद कर दें।
3. एक अंधेरी ठंडी जगह में 5-7 दिन झेलने के लिए। घोल को रोजाना मिलाएं (हिलाएं)।
4. निर्धारित समय के बाद, तलछट (सफेद गुच्छे) से सावधानी से निकालें, कपास ऊन, फलालैन कपड़े के माध्यम से फ़िल्टर करें।

चांदनी की सफाई को और अधिक कुशल बनाने के लिए, आप छानने से पहले रूई पर लकड़ी का कोयला (सन्टी) या नारियल के चारकोल पाउडर को कुचल कर डाल सकते हैं, जो फ़्यूज़ल तेल के छोटे अणुओं को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।

यदि डिस्टिलेट मैला हो गया है, जो कि बिना अलग किए हुए घर के दूध का उपयोग करते समय होता है, तो इसे संयुक्त सफाई के अधीन किया जाना चाहिए। इस मामले में, सक्रिय कार्बन के साथ चन्द्रमा को साफ करने का सबसे अच्छा विकल्प है।

50 ग्राम कोयले को प्रति लीटर लिया जाता है, पाउडर में कुचल दिया जाता है, चन्द्रमा में डाला जाता है। दिन में दो बार हिलाते हुए 7 दिन जोर दें। तलछट से सूखा, निस्पंदन सामग्री (कपास ऊन, सोख्ता कागज) के माध्यम से पारित किया। दोहरी सफाई के बाद स्वाद नरम हो जाता है, तीखी गंध गायब हो जाती है।

सोडा और नमक से चन्द्रमा की सफाई

जहरीली अशुद्धियों और फ़्यूज़ल तेलों से चन्द्रमा की त्वरित सफाई साधारण बेकिंग सोडा से की जाती है। इस तकनीक का लाभ इसकी कम अवधि है, क्योंकि शोषक समाधान की तैयारी और सफाई की प्रक्रिया में एक दिन से भी कम समय लगता है। नुकसान यह है कि घर का बना चांदनी, जब सोडा से साफ किया जाता है, तो सभी हानिकारक अशुद्धियों से मुक्त नहीं किया जा सकता है, जो उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करता है। फ़्यूज़ल तेल का हिस्सा तरल में रहता है, और इसलिए अतिरिक्त शुद्धिकरण, निस्पंदन, आसवन की आवश्यकता होती है।

बेकिंग सोडा से चांदनी को साफ करने की तकनीक सरल है:

1. एक लीटर मजबूत पेय (40-50 डिग्री) के लिए, 10 ग्राम सोडा को शुद्ध पानी (100 मिली) में घोल लें। अनुपात तोड़ा नहीं जा सकता!
2. क्षारीय घोल को कैन (बोतल) में चन्द्रमा के साथ डालें।
3. कॉर्क, अच्छी तरह हिलाओ।
4. 30-45 मिनट खड़े रहने दें।
5. फिर से हिलाएं, एक ठंडी अंधेरी जगह में घंटे की क्षमता को 14 के लिए अलग रख दें।
6. तलछट से सावधानी से नाली, कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर करें, कई परतों में कसकर मुड़ा हुआ। रूई के ऊपर एक पानी के डिब्बे में, एक बार पाउडर चारकोल या सक्रिय चारकोल डालने की सलाह दी जाती है।

इस पद्धति का थोड़ा संशोधित संस्करण सोडा और नमक के साथ चन्द्रमा की सफाई कर रहा है। विधि की व्यावहारिकता इस तथ्य में निहित है कि नमक पानी को नरम करता है। उत्पाद का स्वाद और गंध नहीं बदलता है।

पोटेशियम परमैंगनेट के साथ चन्द्रमा की सफाई

संयुक्त विधि बहुत अधिक कुशलता से काम करती है, अर्थात् पोटेशियम परमैंगनेट और सोडा के साथ चन्द्रमा की सफाई। सोडा एसिटिक एसिड, मैंगनीज - फ्यूल ऑयल को हटाता है। साथ ही, इसमें प्रसंस्करण समय कम लगता है।

अभ्यास

एथिल अल्कोहल और मैंगनीज की परस्पर क्रिया के परिणामस्वरूप बनने वाले सभी हानिकारक पदार्थों को संरचना से बाहर करने के लिए, उत्पाद के बार-बार आसवन की आवश्यकता होती है।

शर्तें, प्रक्रिया:

1. पोटेशियम परमैंगनेट को पानी (200 मिली) में पतला किया जाता है। एक लीटर चन्द्रमा के लिए, आपको 1.5 ग्राम सूखे पाउडर को मापने की आवश्यकता होती है।
2. ऊपर बताए अनुसार सोडा का घोल तैयार करें।
3. क्षारीय घोल को चन्द्रमा में डाला जाता है। हिलाना।
4. मैंगनीज के घोल में डालें, फिर से मिलाएँ।
5. आधे घंटे के लिए शराब का बचाव करें।
6. एक ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें, एक अंधेरे ठंडे स्थान पर स्थानांतरित करें। 12-14 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
7. इस समय के दौरान, हानिकारक अशुद्धियाँ, तेल अवक्षेपित होंगे। यह केवल उत्पाद को छानने और फिर से आसुत करने के लिए बनी हुई है।

संयुक्त शुद्धिकरण के लिए धन्यवाद, अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है, शराब की अप्रिय गंध गायब हो जाती है, और स्वाद पतला हो जाता है।

वनस्पति तेल से चन्द्रमा की सफाई

फ़्यूज़ल तेल सहित कुछ हानिकारक अशुद्धियों को वनस्पति तेलों से हटाया जा सकता है। सफाई के लिए परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि यह सुगंधित न हो, अन्यथा तीसरे पक्ष की गंध चांदनी में बदल जाएगी।

शुद्धिकरण तकनीक:

1. मूनशाइन को पानी से 15-20 डिग्री की ताकत तक पतला किया जाता है।
2. एक लीटर पेय के लिए 20 मिली सूरजमुखी तेल लें। चांदनी में मापी हुई मात्रा डालें।
3. कंटेनर ढक्कन के साथ बंद है। बोतल को एक मिनट तक हिलाएं। 3-4 मिनट के लिए बचाव करें और फिर से जार को 1 मिनट के लिए जोर से हिलाएं।
4. एक दिन के लिए ठंडे अंधेरे स्थान पर स्थानांतरित करें।
5. पुन: आसवन से पहले, 24 घंटे के बाद, तेल की फिल्म को तरल की सतह पर बने हानिकारक पदार्थों के साथ हटा दें। ऐसा करने के लिए, एक फ़नल को चन्द्रमा के साथ एक कंटेनर में उतारा जाता है और इसके माध्यम से कैन के बहुत नीचे तक एक पतली ट्यूब डाली जाती है। डिस्टिलेट ट्यूब के माध्यम से निकाला जाता है।

तेल से शुद्ध, कपास ऊन और लकड़ी का कोयला के माध्यम से फ़िल्टर्ड, चांदनी दूसरी बार आसुत होती है, आउटलेट पर अंशों को अलग करती है।

सक्रिय कार्बन के साथ चन्द्रमा की सफाई

चांदनी को साफ करने का अगला तरीका सक्रिय कार्बन का उपयोग है। यह प्रक्रिया किसी पेय को डिस्टिल करते समय भी की जा सकती है। आपको फार्मेसी में सरल सक्रिय चारकोल खरीदना चाहिए। हम कोयले को ख़स्ता अवस्था में पीसते हैं, एक फ़नल लेते हैं और उसमें धुंध डालते हैं। चूर्ण कोयले को धुंध पर डालें और फ़नल को उस स्थान पर रखें जहाँ से चन्द्रमा टपकता है। इसी क्षण से सफाई शुरू हो जाती है। यदि मैश पहले ही आसुत हो चुका है, तो कोयले को तैयार पेय में डाला जाता है। आनुपातिक अनुपात: 50 ग्राम सक्रिय कार्बन से एक लीटर चन्द्रमा। तरल को लगातार हिलाते हुए, और सफाई के अंत में, 3-4 धुंध परतों के माध्यम से तनाव के दौरान, चन्द्रमा को 14 दिनों तक खड़े रहने देना आवश्यक है।

अंडे की सफेदी से चांदनी साफ करना

चिकन अंडे के प्रोटीन में कैसिइन और एल्ब्यूमिन होता है - उत्कृष्ट शोषक गुणों वाले पदार्थ। अंडे की सफेदी से बंधा फ्यूसेल तेल सफेद गुच्छे के रूप में अवक्षेपित होता है।

प्रक्रिया चरण:

1. अंडे को एक कटोरे में तोड़ा जाता है (1 पीसी। प्रति 0.5 लीटर पेय)। जर्दी को सफेद से अलग करें।
2. प्रोटीन को थोड़ी मात्रा में गर्म पानी (100 मिली प्रति 1 लीटर अल्कोहल उत्पाद) के साथ मिलाया जाता है। एक मिक्सर के साथ मारो।
3. चन्द्रमा में डालो। हिलाना।
4. डिस्टिलेट को एक सप्ताह के लिए ठंडी अंधेरी जगह में रखा जाता है।
5. शिवुखा को प्रोटीन द्वारा बेहतर अवशोषित करने के लिए, मिश्रण को रोजाना 12 घंटे के अंतराल पर हिलाया जाता है। छानने से एक दिन पहले, मिश्रण न करें - तलछट तल पर जमा होनी चाहिए।
6. कपास ऊन की घनी परतों के माध्यम से दो बार फ़िल्टर किया गया।

प्रोटीन से शुद्ध किया गया मूनशाइन तुरंत पिया जा सकता है, लेकिन स्वाद और गंध को बेहतर बनाने के लिए इसे फिर से आसुत करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, यदि आप एक संयुक्त विधि का उपयोग करते हैं - दूध या सोडा के साथ प्रोटीन मिलाएं तो चांदनी की सफाई अधिक प्रभावी होगी।

राई की रोटी से चांदनी साफ करना

पिछले वर्षों में, ताज़ी पकी हुई राई की रोटी से चन्द्रमा की सफाई को सबसे प्रभावी, व्यावहारिक और सुरक्षित माना जाता था। इस तरह की सफाई के बाद, चन्द्रमा पारदर्शी हो जाता है, अपना विशिष्ट फ़्यूज़ल स्वाद, विशिष्ट गंध खो देता है।

सफाई की इस पद्धति के साथ, निम्नलिखित शर्तें पूरी होनी चाहिए:

1. मूनशाइन को अंडे या किसी अन्य शोषक उत्पाद से पहले साफ किया जाता है।
2. 1 लीटर चांदनी में ब्रेड की मात्रा हमेशा 100 ग्राम ली जाती है।
3. ब्रेड की पपड़ी काट ली जाती है, केवल क्रम्ब का उपयोग किया जाता है।
4. डिस्टिलेट के साथ बेहतर संपर्क के लिए, क्रम्ब को क्रम्बल किया जाता है।
5. ब्रेड क्रम्ब्स को चन्द्रमा के साथ एक बोतल में डाला जाता है, मिश्रित किया जाता है।
6. कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाता है, 2-3 दिनों के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह में छोड़ दिया जाता है।
7. अवक्षेप को छान लिया जाता है। ब्रेड पल्प को निचोड़ने की जरूरत नहीं है। पीले रंग का टिंट, जिसमें चांदनी बदल गई, सावधानीपूर्वक छानने के बाद गायब हो जाती है।

स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, चन्द्रमा को दो बार छानने की सलाह दी जाती है। तब आप पुन: आसवन शुरू कर सकते हैं।

पानी के फिल्टर से चांदनी की सफाई

सफाई का सबसे आसान और तेज़ तरीका एक नियमित घरेलू जल फ़िल्टर (एक्वाफोर, बैरियर) से सफाई करना है। हम दो बार फिल्टर के माध्यम से परिणामी चांदनी चलाते हैं। चांदनी के लिए अलग फिल्टर खरीदना सुनिश्चित करें।

चांदनी को ठंड से साफ करना

और अंत में। हानिकारक अशुद्धियों से मूनशाइन को जमने से साफ किया जा सकता है। यह सबसे सरल, लेकिन काफी प्रभावी तरीका है। आपको बस इतना करना है कि शराब को फ्रीज करना है। हानिकारक पदार्थों के साथ पानी बर्फ में बदल जाएगा, जबकि अल्कोहल घटक तरल रहेगा। इसे दूसरे कंटेनर में डाला जाता है और कैन की दीवारों पर ठंढ बनने तक प्रक्रिया को दोहराया जाता है।

घर में चांदनी की सफाई के लिए क्रमिक क्रियाएं

• 3-लीटर जार में 2-3 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट डालें, कंटेनर को बंद करें, हिलाएं और 70 डिग्री तक स्टीम बाथ में डालें। 15 मिनट के बाद एक अवक्षेप गिरेगा, और एक साफ पेय डाला जाना चाहिए।
• 1 लीटर मूनशाइन में 8-10 ग्राम सोडा मिलाएं, मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, फिर से मिलाएं, 12 घंटे के बाद पेय को छान लें और तलछट को हटा दें।
• चांदनी को मोटी दीवारों वाले कंटेनर में डालें, उदाहरण के लिए, शैंपेन की एक बोतल में, बंद करें और कुछ दिनों के लिए फ्रीजर में रख दें। पानी की अशुद्धियाँ जम जाएँगी, और बर्फ के पिघलने तक शुद्ध चांदनी को दूसरी बोतल में डालना चाहिए।
• 3 लीटर चांदनी, 2 बड़े चम्मच में 50 सक्रिय चारकोल की गोलियां डालें। ओक की छाल के चम्मच, थोड़ा वैनिलिन, थोड़ा सूखा पक्षी चेरी, एक सप्ताह के लिए जोर दें। फिर तनाव, कोयले की एक और 40 गोलियां डालें और एक सप्ताह के लिए खड़े रहने दें या तरल को एक नए पानी के फिल्टर के माध्यम से कई बार पास करें।
• प्रोटीन को पानी के साथ या एक गिलास कम वसा वाले दूध के साथ फेंटें, तुरंत 1 लीटर चन्द्रमा में डालें। 4 दिन, रचना चमकनी चाहिए, और अशुद्धियाँ तल पर बस जाएँगी। साफ चांदनी को दूसरे बर्तन में डालें।
• चन्द्रमा को एक सुखद गंध प्राप्त करने के लिए, आपको 12 लीटर तरल प्रति 400 ग्राम सन्टी कोयले लेने की जरूरत है, जब तक कि कोयला व्यवस्थित न हो जाए। पेय को सावधानी से निकाला जाता है और पानी से पतला किया जाता है, अखरोट, अजमोद और सेब के साथ कुचल किशमिश जोड़ा जाता है, और फिर चांदनी को दूसरी बार आसुत किया जाता है।

याद रखें, अगर चांदनी बादलदार है, तो उसमें फ्यूल ऑयल बचे हैं।

अत्यधिक शराब का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है

साइट 18 वर्ष से कम आयु के व्यक्तियों द्वारा देखने के लिए अभिप्रेत नहीं है!

सामग्री की नकल करते समय, एक सक्रिय बैक हाइपरलिंक की आवश्यकता होती है।

हैंगओवर एक भयानक स्थिति है जो फ़्यूज़ल तेलों के साथ शरीर के नशा के कारण होती है। इस नाम के तहत Isoamyl, propyl और isobutyl एल्कोहल छिपे हुए हैं। वे चन्द्रमा की अप्रिय गंध और शरीर के जहर का कारण हैं। इन हानिकारक पदार्थों की सांद्रता को कम करना एक ऐसा कार्य है जिसे घर पर ही हल किया जा सकता है।

पोटेशियम परमैंगनेट के साथ फ़्यूज़ल तेलों से चन्द्रमा की शुद्धि

• 50 मिली पानी में 2 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट की दर से घोल तैयार करें।
• 20 भाग चन्द्रमा में 1 भाग घोल डालें।
• परिणामी मिश्रण को 10 घंटे के लिए छोड़ दें।
• फ़िल्टर करें।
• चन्द्रमा को फिर से आसवित करें।

कोयले के साथ फ़्यूज़ल तेल से चन्द्रमा की शुद्धि

शौकीनों के बीच यह तरीका काफी लोकप्रिय है। घर पर मदिरा बनाना. सफाई के लिए आपको सक्रिय चारकोल या लकड़ी की आवश्यकता होगी।

• प्रति लीटर चन्द्रमा में 50 ग्राम कोयला डालें।
• मिश्रण को तीन सप्ताह तक रोजाना हिलाएं।
• फिर एक हफ्ते के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
• रुई से छान लें।

फ़्यूज़ल तेलों से चन्द्रमा की जैविक शुद्धि

जमावट चांदनी के इस प्रकार के शुद्धिकरण का वैज्ञानिक नाम है या केवल दही जमाना, जैसा कि आम लोगों में कहा जाता है।

• पीटा अंडे का सफेद भाग, दूध या केफिर को चांदनी में डालें।
• अच्छी तरह मिलाओ।
• अवक्षेप के गिरने की प्रतीक्षा करें।
• फ़िल्टर करें।
• एक पुन: चलाएँ।
• 40 डिग्री के किले में पतला।
• 1 लीटर पेय में 100 ग्राम राई की रोटी मिलाएं।
• 5 घंटे खड़े रहने दें।
• छानना।

फ़्यूज़ल तेलों का जमना

कम तापमान पर, फ़्यूज़ल तेल जम जाता है।

• रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में चांदनी का एक कंटेनर रखें।
• हानिकारक अशुद्धियों के जमने का इंतज़ार करें।
• साफ चांदनी को सावधानी से दूसरे कटोरे में डालें।

कारलुक गोंद के साथ फ़्यूज़ल तेल से चन्द्रमा की सफाई

काफी महंगी सफाई। गोंद "कार्लुक" का उपयोग किया जाता है, जो स्टर्जन परिवार की मछली के तैरने वाले मूत्राशय से बना होता है। फ़्यूज़ल ऑयल को अपने आप से चिपकाकर, यह धीरे-धीरे नीचे बैठ जाता है।

• एक जेल स्थिरता के लिए गोंद को पतला करें।
• इसे मूनशाइन की बोतल में डालें।
• तलछट के पूरी तरह से व्यवस्थित होने की प्रतीक्षा करें।
• पेय को रूई से छान लें।

सोडा के साथ फ़्यूज़ल तेल से चन्द्रमा की शुद्धि

• 10 मिली पानी में 5-10 ग्राम सोडा घोलें (इस अनुपात की गणना 1 लीटर चन्द्रमा के लिए की जाती है)।
• परिणामी घोल को चन्द्रमा में डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं और 12 घंटे के लिए किसी अंधेरी जगह पर रख दें।
• चारकोल फिल्टर या कपास ऊन के माध्यम से फ़िल्टर करें।

टैनिन के साथ फ़्यूज़ल तेल से चन्द्रमा की शुद्धि

इस विधि का उपयोग करके, आप न केवल चांदनी को फ़्यूज़ल तेलों से साफ करेंगे। पेय महान कॉन्यैक का रंग प्राप्त करेगा और स्वाद में इसके समान होगा।

• 1 लीटर पेय के लिए 10 ग्राम टैनिन पाउडर या ओक चिप्स लें।
• 10 दिनों के लिए, कंटेनर को एक अंधेरी जगह पर रख दें।
• छानना।

फ़्यूज़ल तेल की सफाई के ये सभी तरीके प्रभावी और बहुत लोकप्रिय हैं। नमूना लेने से, आप एक अधिक उपयुक्त पाएंगे और आप अशुद्धियों के बिना एक क्रिस्टल पेय प्राप्त कर सकेंगे। बस याद रखें कि अत्यधिक खपत और उच्च गुणवत्ता वाली शराब आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

मेरे प्रिय पाठकों को नमस्कार!

हम चन्द्रमा की गुणवत्ता में सुधार के विषय को जारी रखते हैं। आज हम बात करेंगे कि चांदनी को तेल से कैसे साफ किया जाता है। यह प्रक्रिया कठिन नहीं है, और प्रभाव बहुत अच्छा है। अप्रिय गंध और हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है।

हम यह क्यों कर रहे हैं?

वनस्पति तेल की मदद से हम काफी हद तक फ्यूसेल ऑयल से मूनशाइन को साफ कर सकते हैं। और सिवुहा क्या है? यह सही है - बहुत बुरी गंध और स्वास्थ्य को नुकसान।

यह विधि फ़्यूज़ल तेल की अन्य तेलों में घुलने की क्षमता पर आधारित है। आपको बस चांदनी को इस हद तक पतला करने की जरूरत है कि उसमें मौजूद एथिल अल्कोहल अब फ़्यूज़ल ऑयल को पकड़ न सके। फिर इनकी सब्जी को इकट्ठा करके निकाल लें। इसे कैसे करना है? अब मैं आपको बताता हूँ।

सफाई के निर्देश

1. इस तरह के प्रसंस्करण के बाद, आपको एक ऐसा उत्पाद मिलेगा जो अशुद्धियों और अप्रिय गंधों से काफी अच्छी तरह से साफ हो जाता है।
2. यह विधि इसलिए भी अच्छी है क्योंकि यह भौतिक प्रक्रियाओं पर आधारित है और इसके लिए किसी रसायन को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
3. केवल "पूंछ" तेल में घुल जाती है, जबकि "सिर" (उदाहरण के लिए, एल्डिहाइड) नहीं। उन्हें हटाने के लिए, भिन्नात्मक आसवन करना आवश्यक है।
4. ड्रेन ट्यूब को व्यवस्थित तरल में सावधानी से डालें, क्योंकि। तेल फिल्म बहुत चिपचिपी है। गोता लगाने से पहले सतह से उसी ट्यूब के माध्यम से इसे फुलाएं।
5. मैंने पढ़ा था कि इस्तेमाल किए गए तेल को रिसाइकल और दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे 150 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए और इस तापमान पर कम से कम आधे घंटे तक रखा जाना चाहिए। मैंने इसे अभी तक स्वयं करने की कोशिश नहीं की है।

बस इतना ही। जैसा कि मैंने कहा, यह एक सरल और बहुत प्रभावी तरीका है। साथ में इसे लागू करना

लेख सरल साधनों का उपयोग करके चन्द्रमा की शुद्धि के विभिन्न तरीकों का विस्तार से वर्णन करता है। निबंध पढ़ने के बाद, आप अपने लिए घर पर मजबूत पेय को साफ करने का उपयुक्त तरीका चुन सकते हैं।

• दुर्भाग्य से, कई नौसिखिए चांदनी निर्माताओं का मानना ​​​​है कि चांदनी को शुद्ध करना आवश्यक नहीं है, घर का बना पेय, इसलिए, दुकान से खरीदे गए वोडका की गुणवत्ता में बेहतर है।
• हालाँकि, इस मजबूत पेय में, पानी, शराब के अलावा, हानिकारक फ़्यूज़ल तेल भी होते हैं, जिनसे आपको अभी भी छुटकारा पाना चाहिए।
• चन्द्रमा के शुद्धिकरण से मादक पेय की गुणवत्ता में काफी सुधार होगा। इसके अलावा, सफाई ऐसी श्रमसाध्य प्रक्रिया नहीं है। बाद में, आप अपने लिए देख पाएंगे।

चन्द्रमा की सफाई के घरेलू तरीके

• आपको यह जानने की जरूरत है कि सभी फ़्यूज़ल तेल मानव शरीर के लिए हानिकारक नहीं होते हैं।
• उनके लिए धन्यवाद, चांदनी पीने से आप इस मजबूत पेय का स्वाद और गंध महसूस करते हैं। आइसोमाइल अल्कोहल से छुटकारा पाएं
• यह तत्व स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। ऐसा मोनोहाइड्रिक अल्कोहल अपने शुद्ध रूप में विषैला होता है, जिससे त्वचा के ऊतकों के संपर्क में आने पर जलन होती है।
• यदि यह गलती से श्वसन प्रणाली में प्रवेश कर जाता है, तो घुटन और सूखी, गंभीर खांसी हो सकती है।

वहां कई हैं सफाई के तरीकेघर का बना एल्कोहल युक्त पेयघर में।

• जैविक विधिसफाई - पहले, दूध, अंडे का सफेद भाग मादक पेय में मिलाया जाता है। इसी समय, अनावश्यक फ़्यूज़ल तेल इन उत्पादों के साथ जम जाते हैं और अवक्षेपित हो जाते हैं। उसके बाद, चांदनी फिर से आसुत होती है। इसके बाद, अल्कोहल को शुद्ध पानी के साथ 40 चक्कर (डिग्री) तक पतला किया जाता है और काली, ताज़ी तैयार ब्रेड का उपयोग करके फ़िल्टर किया जाता है।
• फ्रीज सफाई- यह विकल्प सर्दियों में गंभीर ठंढों में प्रभावी होता है। चांदनी को ठंड में डालना काफी है। पानी कंटेनर की दीवारों तक जम जाएगा, और सावधानी से चांदनी को दूसरे कटोरे में डालें
• सफाईसक्रिय कोयला, पोटेशियम परमैंगनेट, सोडा, पानी फिल्टर, अंडा, रोटी, दूध. हम नीचे इन विधियों पर अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे।

गोलियों में सक्रिय कार्बन के साथ चन्द्रमा की शुद्धि

सफाई का यह विकल्प काफी सरल है। प्रक्रिया के लिए, आपको फार्मेसी सक्रिय चारकोल खरीदने की आवश्यकता होगी।

फिर, आसवन प्रक्रिया के दौरान, रूई को फ़नल में डालें, और उसके ऊपर सक्रिय कार्बन की कुछ कुचली हुई गोलियाँ। मूनशाइन टपकेगा और तुरंत फ़िल्टर हो जाएगा।

• एक अन्य विकल्प: आप पहले से तैयार कोयले के पाउडर को तैयार चन्द्रमा में डाल सकते हैं। एक लीटर चन्द्रमा में 45-50 ग्राम कोयले की आवश्यकता होगी
• इस घटक को जोड़ने के बाद, शराब को 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में छानने के लिए रखा जाना चाहिए। हर दिन कंटेनर को हिलाएं ताकि कोयला हर समय तली में न बैठे।
• दो हफ्तों के बाद, छह परतों में लुढ़का चीज़क्लोथ के माध्यम से पेय को छान लें। परिणामी शुद्ध उत्पाद का बिना किसी डर के सेवन किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि आदर्श को जानना और ओवरबोर्ड नहीं जाना है

चांदनी को पानी से साफ करना

जल से चन्द्रमा की शुद्धि का उल्लेख ऊपर किया जा चुका है। ऐसा करने के लिए, आपको एक मादक पेय को फ्रीज़ करने की प्रक्रिया को पूरा करना होगा।

अधिक सटीक रूप से, शराब की संरचना को ठंड में बाहर निकालें, इसके गाढ़ा होने के बाद, चांदनी को दूसरी बोतल में डालें। पानी बर्फ की पतली पपड़ी के रूप में पुरानी बोतल की दीवारों पर रहेगा और धड़ भी वहीं रहेगा। चांदनी साफ हो जाएगी, इसकी गुणवत्ता में काफी सुधार होगा।

मूनशाइन - पानी से साफ करने के बाद

पोटेशियम परमैंगनेट और सोडा के साथ चन्द्रमा की सफाई

घर के बने चन्द्रमा में एसिटिक एसिड और हानिकारक फ़्यूज़ल तेलों के अवशेषों को हटाने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट और सोडा के साथ सफाई का उपयोग किया जाता है। प्रक्रिया निम्नलिखित है:

• सबसे पहले, एक सोडा समाधान को चांदनी (एक लीटर के आधार पर) के साथ एक बोतल में डाला जाता है (प्रति 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी, दस ग्राम सोडा)
• पोटेशियम परमैंगनेट को एक कप पानी में पतला किया जाता है, चन्द्रमा के लिए अनुपात: 1.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट प्रति लीटर पेय
• फिर कंटेनर को बंद करें, अच्छी तरह हिलाएं, 45-55 मिनट तक खड़े रहने दें
• फिर दोबारा हिलाएं, 14-15 घंटे के लिए छोड़ दें
• अंत में, रूई या धुंध के माध्यम से हिलाए बिना, होममेड मूनशाइन को धीरे से फ़िल्टर किया जाता है

सोडा, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ होममेड मूनशाइन की सफाई

महत्वपूर्ण: इस तरह के छानने के बाद, आपको अधिक आसवन लगाने की आवश्यकता है, तब चांदनी क्रिस्टल स्पष्ट होगी।

सोडा और नमक से चन्द्रमा की सफाई

इस शुद्धिकरण विधि के लिए अल्कोहल उत्पाद के दूसरे आसवन की भी आवश्यकता होती है। प्रक्रिया इस प्रकार है:

• एक कप पानी (शुद्ध) में, एक बड़ा चम्मच नमक, एक चम्मच सोडा (एक लीटर चन्द्रमा पर आधारित) घोलें
• परिणामी घोल को कच्चे में डालें, हिलाएं, थोड़ा खड़े रहने दें
• फिर होममेड अल्कोहल उत्पाद को फिर से डिस्टिल करें

• मूनशाइन विशेषज्ञों का दावा है कि बारबेक्यू के लिए चारकोल की सफाई सक्रिय चारकोल निस्पंदन से काफी बेहतर है।
• दरअसल, सक्रिय चारकोल के बाद एक अप्रिय कड़वा स्वाद रहता है। इसके अलावा, फार्मास्युटिकल कोयले की संरचना में स्टार्च, तालक शामिल हैं
• और ये घटक पेय के शुद्धिकरण को फ़्यूज़ल तेलों के भारी अंशों (छोटे छिद्रों के कारण) से रोकते हैं

महत्वपूर्ण: कोयले का चयन करते समय, लेबल को देखें ताकि रचना में कोई गैर-प्राकृतिक घटक न हों।

सफाई की प्रक्रिया:

• बारबेक्यू के लिए कोयले को चांदनी में डालें (क्रमशः 1 भाग से 30 के अनुपात में)
• एक सप्ताह के लिए इस अवस्था में मादक पेय छोड़ दें, और अधिमानतः डेढ़
• समय-समय पर चांदनी को हिलाएं
• फिर होममेड मूनशाइन को रूई से छान लें

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो मादक पेय पारदर्शी हो जाएगा।

बैरियर और एक्वाफोर फिल्टर के साथ चांदनी की सफाई

फिल्टर कार्ट्रिज द्वारा बैरियर फिल्टर की सफाई की जाती है। वे अवशोषक से भरे हुए हैं। ऐसा एक फिल्टर 10-16 लीटर होममेड मूनशाइन के लिए पर्याप्त है। सफाई उच्च गुणवत्ता की हो, इसके लिए पेय को पांच बार बाधा के माध्यम से चलाया जाना चाहिए।

चांदनी फिल्टर बैरियर की सफाई

चन्द्रमा को छानने के लिए एक्वाफोर कुछ अधिक लाभदायक है। आखिरकार, यह ट्रिपल सफाई का उपयोग करता है। इसलिए, आप एक मादक पेय को केवल एक बार "पास" कर सकते हैं।

चांदनी को साफ करने के लिए एक्वाफोर फिल्टर का उपयोग कैसे करें?

रोटी से चांदनी साफ करना

महत्वपूर्ण: नशीले पेय की सफाई ताजी काली रोटी से ही करनी चाहिए। कल की पेस्ट्री अब उपयुक्त नहीं हैं।

प्रक्रिया को निम्नलिखित में किया जाना चाहिए दृश्यों:

• एक बड़ा वाटरिंग कैन लें या दो लीटर की प्लास्टिक की बोतल से एक बना लें
• एक रुमाल रखें, इसे हल्के से पानी देने वाले कैन की गर्दन में धकेलें
• शीर्ष पर ताजा राई की रोटी के टुकड़े को डालें और थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें, लेकिन क्रंब के साथ गर्दन को ज्यादा न दबाएं, अन्यथा मादक पेय पास नहीं होगा
• तनाव चांदनी

अंडे से चन्द्रमा की सफाई

• इस विधि के लिए, आपको अंडे की सफेदी की आवश्यकता होगी, प्रत्येक 700 ग्राम चन्द्रमा के लिए - एक प्रोटीन
• फिर प्रोटीन को गर्म पानी (25ºС) के साथ अच्छी तरह मिलाएं। शुद्ध पानी चन्द्रमा की मात्रा का 8% से अधिक नहीं होना चाहिए
• पानी-प्रोटीन मिश्रण को मूनशाइन में डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ
• मिश्रण को एक हफ्ते के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें, इसे हर दिन दिन में कई बार हिलाएं
• सातवें दिन, चांदनी को न मिलाएं, प्रोटीन के साथ सिवुहा को तली में जमने दें
• फिर चांदनी को रूई से पानी के कैन से छान लें

दूध से चन्द्रमा की सफाई, वीडियो

वीडियो: दूध से चांदनी साफ करना (भाग 2)