मजबूत हरी चाय के लाभ। ग्रीन टी के हानिकारक गुण। महिलाओं के लिए चाय के फायदे

इससे पहले कि हम ग्रीन टी के फायदे और नुकसान की सभी बारीकियों का पता लगाना शुरू करें, आइए एक महत्वपूर्ण विवरण याद रखें: चाय, सबसे पहले, एक ऐसा पेय है जिसका लोग आनंद लेते हैं, अर्थात् हरे रंग को प्राचीन काल से सबसे सुलभ स्रोत के रूप में स्थान दिया गया है। जोश और अच्छे मूड का।
इस पेय के उल्लेख पर, चीनी विद्वान तुरंत दार्शनिक विषयों पर शांतिपूर्वक बात करते हुए दिखाई देते हैं।

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ग्रीन टी की सबसे आम स्थिति एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। यह शरीर के युवाओं को लम्बा खींचता है, रंग सुधारता है, सुंदरता और ताजगी बनाए रखता है। जापानी वैज्ञानिक एक दशक से ग्रीन टी के गुणों पर गहन शोध कर रहे हैं और इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि जो लोग लगातार इस पेय को पीते हैं वे दूसरों की तुलना में 5-7 साल ज्यादा जीते हैं.

ग्रीन टी की मदद से आप थके हुए तंत्रिका तंत्र को आसानी से और जल्दी से बहाल कर सकते हैं। इसका उपयोग तनावपूर्ण स्थितियों में रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है। सच है, चाय को एक एंटीडिप्रेसेंट के रूप में लेने के लिए, इसे कमजोर रूप से पीसा जाना चाहिए।

ग्रीन टी संचार प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करती है, नसों को लोच बनाए रखने में मदद करती है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जो कंप्यूटर पर बैठना पसंद करते हैं - यह शरीर से भारी धातुओं के लवण और स्लैग को पूरी तरह से हटा देता है।

यदि आपको सिरदर्द है, और प्राथमिक चिकित्सा किट में सही गोली नहीं मिली है, तो एक गिलास ग्रीन टी काढ़ा करें, इसमें उतना ही कैफीन होता है जितना कि सिरदर्द की दवा के कैप्सूल में होता है। यदि दर्द का कारण बहुत गंभीर नहीं है, तो चाय से मदद मिलनी चाहिए।

ग्रीन टी का उपयोग सहायक रोगाणुरोधी, एंटीवायरल और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में किया जाता है।

लेकिन ग्रीन टी का सबसे महत्वपूर्ण मूल्य और लाभ यह है कि यह सामान्य प्रतीत होने वाला पेय एक गंभीर बाधा है और कैंसर कोशिकाओं के लिए एक बड़ा दुश्मन. यह उन्हें शरीर में उत्पन्न या विकसित नहीं होने देता।

सभी "कार्मिक"

अपनी रसोई में एक साधारण शाम को, हमेशा की तरह, ग्रीन टी पीते हुए, उसकी गर्म आत्मा को करीब से देखें। आप वहां क्या देखते हैं? कुछ खास नहीं? अपने लिए चाय - और चाय ... एक हरे-पीले रंग का सुगंधित तरल ... लेकिन यह अंदर से उतना सरल नहीं है जितना बाहर है।

हरी चाय की संरचना में आवर्त सारणी का लगभग संपूर्ण उपयोगी भाग शामिल हैऔर यह कोई अतिशयोक्ति नहीं है। कई सौ रासायनिक तत्व और कार्बनिक यौगिक, आधुनिक विज्ञान के लिए ज्ञात लगभग सभी विटामिन। यदि ग्रीन टी की "आंतरिक दुनिया" को आसानी से लेना और तस्वीर लेना संभव होता, तो चित्र बहुत रंगीन दिखाई देता।

हम पहले ही ग्रीन टी के एक घटक के रूप में कैफीन का उल्लेख कर चुके हैं। एक अन्य पदार्थ, टाइटेनिन, चाय को एक अनूठा स्वाद देता है, कुछ औषधीय गुण इस पर निर्भर करते हैं (रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना, पाचन में सुधार)। टाइटेनिन के बिना, शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने की प्रक्रिया असंभव होगी।

गुणवत्ता वाली हरी चाय में पाए जाने वाले कैटेचिन आवश्यक पदार्थ हैं। वे पेय के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के लिए "जिम्मेदार" हैं। यह कैटेचिन है चयापचय और वजन के सामान्यीकरण के लिए सक्रिय रूप से काम करते हैंजब आप वजन कम करने के लिए ग्रीन टी पीते हैं।

विटामिन पी, कोई कह सकता है, हरी चाय में विटामिन के विभाजन का नेतृत्व करता है। इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों का एक पूरा समूह होता है। इन पदार्थों का सामान्य नाम बायोफ्लेवोनोइड्स है। वे बाहर से हम पर हमला करने वाले मुक्त कणों से निपटने के लिए दूसरों की तुलना में बेहतर हैं।

इसके अलावा: विटामिन सी, वनस्पति प्रोटीन, अमीनो एसिड, खनिज।

कई वैज्ञानिक और प्राकृतिक चमत्कारों को देखने के बाद, वैज्ञानिक कभी आश्चर्यचकित नहीं हुए और कहा कि हरी चाय की पत्तियों की संरचना कभी भी एक समान नहीं रहती है, यह लगातार बदल रही है: कुछ पदार्थ दूसरों में चले जाते हैं और यह प्रक्रिया बंद नहीं होती है, यह प्रसंस्करण के दौरान भी जारी रहती है। .

ग्रीन टी में एक और अद्भुत गुण होता है, जिसके बारे में चुप रहना पाप है: जब इसे पीसा जाता है, तो यह उबलते पानी में अधिक उपयोगी पदार्थ छोड़ता है, और पत्ती के अंदर हानिकारक पदार्थों को "धारण" करता है। यहाँ, वास्तव में, चाय के बीच समर्थक।

चमेली

चमेली की चाय को चीन में हज़ारों सालों से बनाया और पिया जाता रहा है। और वे शिकायत नहीं करते। स्वाद और सुगंध बेहतरीन हैं। इसके अलावा, चमेली के साथ हरी चाय के लाभों का विशेष रहस्य गंध में निहित है। चमेली का शांत प्रभाव पड़ता है, इसकी सुगंध मस्तिष्क के कार्यों को उत्तेजित करती है, तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।

एक नींबू डालें?

पहले से ही विटामिन सी से भरपूर ग्रीन टी में नींबू का एक टुकड़ा मिलाकर, हम न केवल एक अविश्वसनीय रूप से ताज़ा स्वाद के साथ एक टॉनिक पेय बनाते हैं, हम अपने शरीर को मधुमेह से बचाते हैं। यह पहला है। दूसरे, आहार के दौरान नींबू के साथ हरी चाय अमूल्य होगी। तीसरा, यह कम प्रतिरक्षा और आंतों के रोगों के लिए एक गुणवत्ता वाली दवा है। चौथा, इस तरह की चाय पीने के बाद कॉस्मेटिक प्रभाव लगभग तुरंत ध्यान देने योग्य होता है - त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

सौंदर्य सुख के बारे में क्या? आखिरकार, एक उत्तम कप ग्रीन टी में एक सुंदर नींबू के टुकड़े पर विचार करना बहुत सुखद है, है ना?

और मिठाई से - केवल शहद

क्या आपने देखा है कि चीनी, चॉकलेट, विभिन्न जैम ग्रीन टी के लिए बिल्कुल भी उपयुक्त नहीं हैं? खैर, बस - बिल्कुल! वे इसके वास्तविक स्वाद को बाधित करते हैं और चाय पीने के क्षण के अनुरूप नहीं होते हैं।

हरी चाय केवल शहद के साथ पूरी तरह से "दोस्ताना"। शायद इस तरह के सामंजस्य का कारण यह है कि उत्पादक शहद फूल और जड़ी-बूटियाँ हैं, या बल्कि, उनके पराग हैं?

"आम चाय" परंपराओं को बनाए रखते हुए, शहद के साथ हरी चाय सर्दी के लिए और आंखों के रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में फायदेमंद है।

एक आदमी के जीवन में हरी चाय

अब आइए मदद के लिए उबाऊ लेकिन उपयोगी आँकड़ों की ओर मुड़ें। 40 से 69 वर्ष की आयु के 50,000 पुरुषों में से 42 प्रतिशत को प्रोस्टेट कैंसर होने का खतरा है। 404 लोगों में इस बीमारी का पता चला: कुल संख्या में से 217 मामले शुरुआती चरण में हैं, 114 मामले ऑन्कोलॉजी विकसित हैं, 19 मामलों की मदद नहीं की जा सकती है, बीमारी का पता देर से चला।

और अब वापस जापानी वैज्ञानिकों के पास, जो शोध में निपुण थे, जिन्होंने पाया कि जो पुरुष एक दिन में पांच या अधिक कप ग्रीन टी पीते थे, उन्हें प्रोस्टेट कैंसर 2 गुना कम होता था, जो दिन में सिर्फ एक कप पीते थे। वैज्ञानिक हरी चाय के इस कैंसर विरोधी प्रभाव का श्रेय इसमें शामिल कैटेचिन को देते हैं ("सभी कार्मिक" अनुभाग देखें)।

यही है, सज्जनों! हमें लगता है कि पुरुषों के लिए ग्रीन टी के फायदों का सवाल बंद हो गया है।

चाय पिएं - वजन कम करें

यदि आप केवल यह कहते हैं कि ग्रीन टी वजन कम करने का एक साधन है, तो यह आत्म-सम्मोहन है, जो निस्संदेह सद्भाव की आपकी महान इच्छा में एक भूमिका निभा सकता है। लेकिन निश्चित रूप से जानना बेहतर है।

तो, वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के लाभों के बारे में कुछ निर्विवाद और वैज्ञानिक रूप से सिद्ध तथ्य।

1. हरी चाय - उत्कृष्ट मूत्रवर्धक, जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त तरल पदार्थ को आपके शरीर में रुकने का कोई मौका नहीं मिलता है। पतला फिगर पाने के लिए, आप एक छोटे से गैस्ट्रोनॉमिक उल्लंघन के लिए भी जा सकते हैं और अपरंपरागत तरीके से ग्रीन टी में गैर-वसा वाले दूध को जोड़ना शुरू कर सकते हैं। P3 में मूत्रवर्धक प्रभाव। मूल बातें बढ़ जाएंगी।
2. हरी चाय में पॉलीफेनोल्स शरीर में गर्मी हस्तांतरण बढ़ाएँसंग्रहीत वसा के प्रसंस्करण से। प्रायोगिक तौर पर यह पाया गया है कि दिन में 3-6 कप ग्रीन टी शरीर में फैट बर्निंग को 45 प्रतिशत तक बढ़ा सकती है।
3. हरी चाय रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है. पेय की इस संपत्ति को जानने के बाद, हम इसका उपयोग अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में करते हैं। हम भोजन से आधा घंटा पहले एक कप ग्रीन टी पीएंगे। ऐसी सरल क्रिया से हम भूख की भावना को दबा देते हैं और सामान्य भाग का आधा या एक चौथाई भी खा सकेंगे।

नुकसान पहुँचाना। मामूली, लेकिन वहाँ

एक नियम के रूप में, किसी भी उत्पाद का नुकसान दुरुपयोग होने पर प्रकट होता है।

ग्रीन टी का दुरुपयोग न करें, मुख्य रूप से इसमें निहित उत्तेजक पदार्थों के कारण। विशेष रूप से यह सिफारिश टैचीकार्डिया और हाइपरेन्क्विटिबिलिटी से पीड़ित लोगों पर लागू होती है।

इसी कारण से ग्रीन टी को अल्कोहल के साथ नहीं मिलाना चाहिए। मिश्रण आपके गुर्दे के लिए अप्रत्याशित हो सकता है।

कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि ग्रीन टी रक्तचाप को कैसे प्रभावित करती है, इसका उत्तर यह है कि यह रक्तचाप को बढ़ा सकता है, इसलिए यह उच्च रक्तचाप के रोगियों में contraindicated है।

इसके अलावा, पेय पेट की अम्लता को बढ़ाता है, अगर चाय पीने के बाद अल्सर हो जाता है - कारण जानें और ऐसी चाय को अपने मेनू से बाहर करना बेहतर है।

लंबे समय के लिए छोड़ी गई ग्रीन टी न केवल हानिकारक हो सकती है, बल्कि खतरनाक भी हो सकती है।. घंटों के लिए उपयोग की जाने वाली चाय कैफीन के प्यूरीन यौगिकों की मात्रा में वृद्धि को सक्रिय करती है और अनुपयोगी हो जाती है। इस रूप में, यह गाउट और ग्लूकोमा वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है।

साथ ही खाली पेट ग्रीन टी न पिएं।

ग्रीन टी के फायदे और नुकसान के बारे में वीडियो:

स्वस्थ रहो!

हरी चाय के लाभों को मनुष्य चार सहस्राब्दियों से अधिक समय से जानता है।

ग्रीन टी को अन्य किस्मों की तरह ही चाय की झाड़ियों से काटा जाता है। मुख्य अंतर पत्रक प्रसंस्करण की विधि में निहित है।

इस प्रकार का पेय किण्वन चरण से नहीं गुजरता है, जो आपको ग्रीन टी के लाभों और आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की अधिकतम मात्रा को बचाने की अनुमति देता है।

कच्चे माल की रासायनिक संरचना का अध्ययन करने के बाद आप समझ सकते हैं कि ग्रीन टी क्यों फायदेमंद है।

हरी चाय कैसे तैयार करें

इस ड्रिंक को बनाने की कई रेसिपी हैं, लेकिन सबसे पहले आपको यह समझने की जरूरत है कि आप इसके इस्तेमाल से किस तरह का प्रभाव हासिल करना चाहते हैं। यदि यह स्वाद वरीयताओं की बात है, तो आप इसे लगभग कहीं भी पी सकते हैं - किसी को दूध या नींबू के साथ चाय का संयोजन पसंद है, कोई स्वाद या मिश्रित किस्मों को चुनता है, कोई अपने स्वाद के लिए शहद या चीनी की एक बूंद मिलाता है। यदि आप ग्रीन टी के लाभों को अधिकतम करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना बेहतर है:

शराब बनाने के लिए चीनी मिट्टी, चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के बने पदार्थ का प्रयोग करें;

बहुत गर्म पानी के साथ चाय पीएं - 60-80 डिग्री पर्याप्त होगी (चाय बिल्कुल ठंडे पानी में भी पी जाएगी)। यह निर्धारित करने के लिए कि पानी वांछित तापमान तक पहुंच गया है, आपको सुनने की जरूरत है - उबलते पानी में बुलबुले को देवदार के जंगल में हवा की तरह शोर करना चाहिए;

पकने के दौरान, मीठे योजक न डालें - उपयोग करने से तुरंत पहले उन्हें जोड़ना बेहतर होता है;

चाय में विभिन्न योजक चाय के कुछ गुणों को बढ़ाने में मदद करेंगे -

1. दूध के साथ चाय भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगी;

2. हिबिस्कस चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाएगा और चाय को थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव देगा।

ग्रीन टी ज्यादा स्वादिष्ट निकलेगी यदि आप चायदानी को भाप से गर्म करते हैं, तो एक चम्मच प्रति गिलास की दर से चाय डालें, इसके ऊपर गर्म पानी डालें।

आप दूध के साथ चाय बना सकते हैं, या सामान्य तरीके से चाय बना सकते हैं, और स्वाद के लिए दूध मिला सकते हैं। ऐसा पेय भूख को संतुष्ट करने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करेगा।

हरी चाय की रासायनिक संरचना: लाभ और हानि

ठीक से तैयार पेय की सबसे जटिल रासायनिक संरचना अस्वस्थता और सिरदर्द से निपटने में मदद करती है, दबाव को बराबर करती है और आपको शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने की अनुमति देती है। ग्रीन टी, इसके लाभ या हानि के बारे में केवल सबसे प्रभावी कार्बनिक यौगिकों का अध्ययन करके ही बात करना संभव है जो इसकी संरचना बनाते हैं।

1. कैटेचिन और पॉलीफेनोल्स, जिनमें से एपिगैलोकैटेचिन गैलेट। हरी चाय में, कई पदार्थ लाभ लाते हैं, लेकिन पॉलीफेनोल्स को अलग से अलग करना आवश्यक है - फाइटोसेरी पोषक तत्व जो एक स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव प्रदर्शित करते हैं। पॉलीफेनोलिक यौगिक शरीर को कैंसर के विकास से बचाने में मदद करते हैं। पॉलीफेनोल्स हृदय प्रणाली और मधुमेह के रोगों को भी रोकते हैं। बिना चीनी के सेवन करने पर ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स सबसे अच्छा अवशोषित होते हैं।

कैटेचिन न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली, बल्कि चयापचय प्रक्रियाओं को भी लाभान्वित करता है। कैटेचिन क्या करते हैं?

मुक्त कणों को हटा दें, सभी महत्वपूर्ण प्रणालियों की उम्र बढ़ने को धीमा कर दें;

Adsorb कोलेस्ट्रॉल और एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के विकास को धीमा कर देता है;

कैटेचिन अत्यधिक जैव सक्रिय हैं, वे सेल टोन और पारगम्यता को विनियमित करने में मदद करते हैं;

ग्रीन टी में कैटेचिन का एंटीबैक्टीरियल प्रभाव सिर्फ सर्दी-जुकाम में ही नहीं, शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसके अलावा, वे हानिकारक रोगाणुओं को नष्ट करने में मदद करते हैं।

लंबी अवधि में, चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करने में काखेटिन की प्रभावशीलता पर ध्यान दिया जा सकता है।

एक बेहतरीन स्वाद के साथ एक स्फूर्तिदायक पेय में महत्वपूर्ण मात्रा में कैटेचिन होते हैं - लगभग 62 मिलीग्राम प्रति कप।

2. टोकोफेरोल और विटामिन ईमानव शरीर को एनीमिया और निम्न स्तर की गतिविधि से बचाएं।

3. कैरोटीनॉयडचाय के रंग और सुगंध के लिए जिम्मेदार हैं, और दूसरी ओर, वे शरीर को विटामिन ए को संश्लेषित करने में मदद करते हैं।

4. विटामिन सीशरीर में विषाक्तता को कम करने में मदद करता है। ग्रीन टी तनाव से होने वाले नुकसान, गैस वाले शहर में जीवन और हानिकारक पदार्थों को कम करती है।

5. एल्कलॉइडहरी चाय के लाभ निर्विवाद हैं - वे ऊर्जा, शक्ति और शक्ति के प्रवाह को बढ़ाते हैं। मुख्य एल्कलॉइड कैफीन होते हैं, जो चाय में थीइन के रूप में मौजूद होते हैं। शुद्ध कैफीन या थीन की अपनी कोई गंध या रंग नहीं होता है, लेकिन इसका स्वाद कड़वा होता है। थीइन के कारण, ग्रीन टी व्यावहारिक रूप से नुकसान नहीं पहुंचा सकती - चाय पीते समय कैफीन द्वारा जहर मिलना लगभग असंभव है।

6. टैनिन और अन्य टैनिनविटामिन आर के स्रोत के रूप में कार्य करें।

हरी चाय: स्वास्थ्य और स्वास्थ्य लाभ

इस स्वस्थ पेय को विभिन्न बीमारियों के लिए एक एम्बुलेंस के रूप में सलाह दी जाती है - यदि आप समय पर एक कप चाय पीते हैं तो सिरदर्द, दबाव के साथ विकार, महिला परेशानी और अन्य परेशानियां कम हो सकती हैं।

बायोस्टिम्यूलेशन- चयापचय और चयापचय प्रक्रियाओं का त्वरण आपको जीवन समर्थन प्रणाली के सभी कार्यों में तेजी लाने की अनुमति देता है। अगर कोई व्यक्ति अस्वस्थ महसूस करता है, तो एक कप चाय सामान्य स्वास्थ्य को करीब लाएगी।

इम्यूनोप्रोटेक्टिव कार्यहरी चाय न केवल दबाव के नियमन में व्यक्त की जाती है, हरी चाय खनिजों का एक स्रोत है जो जीवाणुरोधी पदार्थों के संश्लेषण में शामिल होती है।

प्राकृतिक ऊर्जाजीवंतता का प्रभार देता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है और, जो इस पेय को कॉफी से सकारात्मक रूप से अलग करता है, हृदय पर अत्यधिक भार नहीं देता है।

क्या ग्रीन टी हानिकारक हो सकती है?

मानव शरीर को प्रभावित करने वाला कोई भी शक्तिशाली पदार्थ भी नुकसान पहुंचा सकता है। यह आमतौर पर चाय की नियमित अनुचित तैयारी या व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ आकस्मिक है।

जो लोग तंत्रिका थकावट का अनुभव करते हैं, उन्हें अस्थायी रूप से हरी चाय से दूर रहने की सलाह दी जाती है - यह तंत्रिका तंत्र को महत्वपूर्ण रूप से उत्तेजित करता है, जिससे ऊर्जा में गिरावट आ सकती है। साथ ही जिन लोगों को कार्डियक एक्टिविटी या अनिद्रा की समस्या है, उन्हें ग्रीन टी का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

उच्च रक्तचाप और हाइपोटेंशन के तीव्र रूप भी आपको सावधानी के साथ ग्रीन टी पीने के लिए मजबूर करते हैं।

आप और कैसे ग्रीन टी से होने वाले लाभों को बढ़ा सकते हैं और नुकसान को कम कर सकते हैं:

बासी पेय न पिएं। कल की चाय आपका मूड खराब कर सकती है।

कम गुणवत्ता वाली चाय को मना करना बेहतर है - एक अप्रिय सुगंध भंडारण नियमों के उल्लंघन का संकेत दे सकती है।

ग्रीन टी और अल्कोहल को बहुत, बहुत बुरी तरह से मिलाया जाता है - पीने के तुरंत बाद नकारात्मक प्रभाव महसूस होता है।

इस तथ्य के कारण कि पेय का अपना मजबूत प्रभाव है, दवा और चाय के एक साथ उपयोग से बचना बेहतर है।

सबसे उपयोगी चाय सुबह पिया जाता है।

ग्रीन टी: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए लाभ और हानि

गर्भावस्था का महिला शरीर पर एक विचित्र प्रभाव पड़ता है, और कभी-कभी डॉक्टर सबसे हानिरहित चीजों को भी मना कर देते हैं।

लेकिन चाय और अन्य टॉनिक पेय, यहां तक ​​कि प्राकृतिक पेय, को वास्तव में हानिरहित उत्पादों के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। ग्रीन टी में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है, इसलिए गर्भावस्था के दौरान इसके उपयोग को सावधानी से करना चाहिए।

यदि किसी महिला को स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव नहीं होता है, तो एक या दो कप ग्रीन टी नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान, चाय पोषक तत्वों का स्रोत बन जाएगी, यहां तक ​​कि चीनी की मात्रा को भी कम कर देगी और कैंसर के विकास से रक्षा करेगी।

विशेषज्ञ और डॉक्टर 200-250 मिलीलीटर की मात्रा में पेय की खपत के मानदंड का पालन करने की सलाह देते हैं। दिन में चाय, पानी की जगह इसे न पिएं। यदि कोई महिला कोको, कोका-कोला या चॉकलेट का भी सेवन करती है, जिसमें पर्याप्त कैफीन होता है, तो दबाव और धड़कन में वृद्धि से बचने के लिए प्रति दिन कैफीन की स्वीकार्य मात्रा की गणना करना आवश्यक है।

वजन घटाने के लिए ग्रीन टी: लाभ, हानि और गुण

वजन कम करना कई लोगों के लिए रुचिकर है, और विशाल बहुमत इसे कुछ निष्क्रिय तरीकों की मदद से करना चाहता है - मैं जड़ी-बूटियों को पीना चाहता हूं और प्रयासों से खुद को परेशान नहीं करना चाहता। बेशक, वजन घटाने का यह विकल्प अपने आप में संभव नहीं है, लेकिन वजन घटाने के दौरान समर्थन के रूप में, यह अपरिहार्य है। चाय वास्तव में वजन कम करने में कैसे मदद करती है:

खराब कोलेस्ट्रॉल और वसा को तोड़ने में मदद करता है - यदि आप स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं, तो यह पेय चयापचय प्रक्रियाओं को गति देगा और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

ऊर्जा और शक्ति देता है। एक महिला जो आहार पर है, उसे ब्रेकडाउन का अनुभव हो सकता है, और कॉफी या एनर्जी ड्रिंक के साथ खुद को खुश करना बहुत हानिकारक है - यह हृदय प्रणाली पर बहुत अधिक तनाव डालता है और दबाव की समस्या पैदा कर सकता है। वहीं, सुबह के समय आपके मनपसंद ड्रिंक की एक चायदानी आपको टोन करने में मदद करेगी।

पेय की रासायनिक संरचना में शामिल एंटीऑक्सिडेंट त्वचा और चमड़े के नीचे की वसा के कायाकल्प में योगदान करते हैं - आकृति का सिल्हूट टोंड और अधिक पतला हो जाता है।

वजन घटाने के लिए इस पेय का सेवन बिना चीनी या शहद के करना चाहिए। दूध की एक बूंद भूख को कम करने में मदद करेगी, और थोड़ा नींबू या अदरक चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करेगा और व्यायाम के दौरान अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद करेगा।

साथ ही, जो लोग अपना आहार देखते हैं, वे जानते हैं कि आहार से कितना विनाशकारी टूटना और विचलन होता है - जंक फूड या शराब के बाद अपराधबोध की दर्दनाक भावना के अलावा, हल्के जहर की भावना भी होती है।

कप के एक जोड़े से असुविधा से राहत मिलेगी, आंतों की सहनशीलता में सुधार होगा और विषाक्त पदार्थों को हटा दिया जाएगा।

ग्रीन टी की सिफारिश सभी लोगों के लिए की जाती है, यह सलाह दी जाती है कि इसे बिना चीनी के इस्तेमाल करें और बड़ी पत्ती वाली ग्रीन टी की सर्वोत्तम किस्मों को खरीदें। यह एथलीटों और उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपने मानसिक प्रदर्शन में सुधार करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, काम पर बेहतर परिणाम दिखाने के लिए।

लेख सामग्री:

हरी चाय के उपयोगी गुण

चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, मस्तिष्क वाहिकाओं के कामकाज को बहाल करती है, हृदय गतिविधि में सुधार करती है, भय और तंत्रिका तनाव से राहत देती है, यौन ऊर्जा की मात्रा बढ़ाती है और शरीर की सभी प्रणालियों में संतुलन बनाती है। यदि आप हर दिन मजबूत ग्रीन टी पीते हैं तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं, क्योंकि इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। लेकिन अभी तक, ग्रीन टी के केवल एक गुण का पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है - घातक ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई, बेशक, चाय कैंसर से भी मदद करती है, लेकिन शोध अभी भी यह नहीं समझ सकते हैं कि यह कैसे होता है।

सबसे अधिक संभावना है, यह बैक्टीरिया के रक्त को साफ करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के कारण होता है। ग्रीन टी रक्त में विकिरण के स्तर को कम करती है, यह हिरोशिमा के निवासियों पर किए गए एक अध्ययन के बाद साबित हुआ था। उनका स्वास्थ्य सामान्य था, और यह ठीक इसलिए था क्योंकि वे नियमित रूप से ग्रीन टी का सेवन करते थे। यह शरीर से स्ट्रोंटियम-90 के निष्कासन से भी जुड़ा है, लेकिन अगर यह हड्डियों में जमा हो जाए, तो किसी शुद्धि का सवाल ही नहीं उठता। लोगों को ग्रीन टी का उपयोग करना चाहिए, यदि केवल इसलिए कि वे कंप्यूटर और टीवी के सामने बहुत समय बिताते हैं, चाय शरीर पर विकिरण के प्रभाव को कम करेगी।

ग्रीन टी का उपयोग आध्यात्मिकता की भावना को बढ़ाने के लिए किया जाता है, इसकी पुष्टि इस तथ्य से होती है कि ग्रीन टी का सेवन जापानी और चीनी चाय समारोहों में किया जाता है। चाय के लिए धन्यवाद, लोग पूरी तरह से ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और आराम कर सकते हैं, इससे मानसिक एकाग्रता में सुधार और नए विचारों और लक्ष्यों के उद्भव में मदद मिलती है। कई लोग ध्यान देते हैं कि चाय पीने के बाद सिर में नए विचार आते हैं, किसी विशेष समस्या का समाधान मिल जाता है, इत्यादि। मैं इस तथ्य से बहुत प्रसन्न हूं कि चाय में मानस के लिए हानिकारक पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए इसे बिना किसी डर के मानस के उत्तेजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। जब कोई व्यक्ति प्रतिदिन ग्रीन टी पीता है तो तंत्रिका तंत्र की चालकता, प्रतिक्रिया, दृष्टि, स्मृति और रचनात्मक गतिविधियों पर एकाग्रता में सुधार होता है। बहुत से लोग कहते हैं कि ग्रीन टी लेने के बाद अवसाद जल्दी गायब हो जाता है, शायद यह विषाक्त पदार्थों के शरीर की सफाई के कारण होता है, हालांकि अन्य लोगों का मानना ​​है कि चाय एक विशेष सकारात्मक ऊर्जा के साथ चार्ज होती है जो ऊर्जा चैनलों को साफ करती है।

इसके अलावा, यह मत भूलो कि एक कप ग्रीन टी के साथ आप एक अच्छा समय बिता सकते हैं और दिल से दिल की बात कर सकते हैं। आप अपने दोस्तों के बारे में कुछ नया सीख सकते हैं, लेकिन आपको उच्च गुणवत्ता वाली और हमेशा ताज़ा चाय पीने की ज़रूरत है। बेशक, पैकेजिंग समाप्ति तिथि को इंगित करती है, लगभग एक से तीन साल तक। लेकिन ताजी चाय 3 साल से स्टोर की गई चाय की तुलना में ज्यादा स्वादिष्ट होती है। खरीदने से पहले, निर्माण की तारीख पढ़ें, आपको चाय की संरचना से खुद को परिचित करना होगा, चाय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अक्सर कृत्रिम अवयवों को जोड़ा जाता है। यह संभव है कि चाय को लंबे समय तक रखने के लिए इन पदार्थों को जोड़ा गया हो, लेकिन ये संरक्षक हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं और चाय की गुणवत्ता को खराब करते हैं। लेकिन निर्माता ग्राहकों को भ्रमित करने और परिरक्षकों से अतिरिक्त सामग्री पर ध्यान हटाने के लिए चाय में जानबूझकर फल, चमेली, नींबू, गुलदाउदी और हिबिस्कस के टुकड़े जोड़ सकते हैं। पूरक फल के लिए कृत्रिम विकल्प हो सकते हैं, इसलिए आपको शुद्ध हरी चाय खरीदने की जरूरत है।

हमारे देश में, ग्रीन टी यूरोप की तुलना में अधिक लोकप्रिय थी, क्योंकि इसे 19वीं शताब्दी से पहले लाया गया था। इसके अलावा, रूस के सभी निवासियों ने काली चाय पीना शुरू कर दिया, जो बहुत स्वादिष्ट भी है, लेकिन इतनी उपयोगी होने से बहुत दूर है। यह इस तथ्य के कारण है कि काली चाय अतिरिक्त प्रसंस्करण से गुजरती है। ब्लैक टी की आदत के कारण ही लोग ग्रीन टी को गलत तरीके से पीते हैं। आप इसे एक बड़े चायदानी में उबलते पानी के साथ नहीं पी सकते, और फिर चीनी मिला सकते हैं - इससे ग्रीन टी के लाभकारी गुण कम हो जाते हैं। आपको पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है, लेकिन उबलते पानी का नहीं, और चाय को उसके प्राकृतिक स्वाद को महसूस करने के लिए कम से कम आधे घंटे के लिए पकने दें। केवल अच्छी तरह से बनाई गई ग्रीन टी में लाभकारी गुण होते हैं, लेकिन अगर आप समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो फार्मेसी में ग्रीन टी के कैप्सूल खरीदें, उनमें भी सभी लाभकारी गुण होते हैं, हालांकि, आप सच्चे स्वाद का आनंद नहीं ले पाएंगे। हरी चाय की।

ग्रीन टी के हानिकारक गुण

ग्रीन टी के कई फायदे हैं, लेकिन नुकसान भी हैं। उदाहरण के लिए, यह सोच में गिरावट, एकाग्रता, रक्तचाप में वृद्धि आदि को भड़का सकता है। आप ब्लैक टी और कॉफी इसलिए छोड़ सकते हैं क्योंकि आप नहीं चाहते कि आपका ब्लड प्रेशर बढ़े, लेकिन ध्यान रखें कि ग्रीन टी में स्फूर्तिदायक पदार्थ भी होते हैं, और उतनी ही मात्रा में। इसमें कैफीन भी होता है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करता है।

मजबूत ग्रीन टी का सेवन वृद्ध लोगों और गर्भवती महिलाओं को नहीं करना चाहिए। शरीर की सामान्य उत्तेजना के कारण चाय भ्रूण के विकास को प्रभावित कर सकती है। वृद्ध लोगों को कंपकंपी होने का खतरा होता है - हाथ मिलाना, साथ ही कम प्रतिरक्षा और अनिद्रा। पेट के अल्सर और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए चाय की सिफारिश नहीं की जाती है।

ग्रीन टी के दुष्प्रभावों की तीव्रता को कम करने के लिए, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि आप इसे बहुत कठिन नहीं बना सकते। चाय में एक हल्का और नाजुक स्वाद होना चाहिए जो आपको किसी भी तरह से परेशान न करे। गर्म ग्रीन टी का सेवन न करें, क्योंकि यह पाचन क्रिया को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। भोजन से आधे घंटे पहले ताजी ग्रीन टी पिएं, फिर पाचन प्रक्रिया को तेज करने के लिए 40 मिनट के बाद आप एक मग पी सकते हैं। चाय को ज्यादा देर तक भिगोकर न रखें, क्योंकि इसमें मौजूद रोगाणु तेजी से बढ़ते हैं और फिर आपके शरीर में जहर घोलते हैं।

ग्रीन टी कई लोगों के लिए एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। लेकिन है ना? चाय के खतरों और लाभों पर लंबे समय से बहस चल रही है। आइए इसका पता लगाते हैं।

इस बात से इंकार नहीं किया जा सकता है कि चाय न केवल अपने स्वाद, सुगंध के कारण, बल्कि टोन अप करने, ताकत और ऊर्जा देने और खुश करने की क्षमता के कारण हमें एक सुखद शगल देती है। ग्रीन टी को कई लोग दवा के रूप में भी मानते हैं, क्योंकि इसमें गर्म होने पर रक्तचाप कम करने और पेय ठंडा होने पर इसे बढ़ाने की क्षमता होती है। ग्रीन टी कोलेस्ट्रॉल को कम करने, शरीर की चर्बी से लड़ने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और बहुत कुछ करने के लिए सिद्ध हुई है।

जैसा कि आप जानते हैं, चाय, चाहे वह हरी हो, काली हो या सफेद, अभी भी चाय ही है। फर्क सिर्फ इसकी प्रोसेसिंग और स्टोरेज में है। यदि आप किसी विशेष स्टोर में जाते हैं, तो आप कई किस्मों को देख सकते हैं, दोनों हरी और काली चाय। कच्चे माल - कलियों, युवा हरी ऊपरी पत्तियों या पूरी तरह से पके हुए पत्तों को चुनते समय उत्पादन तकनीक के कारण चाय का स्वाद मजबूत से निविदा में बदल जाता है। चाय की झाड़ी की पहली पत्तियों से उच्चतम गुणवत्ता वाली चाय प्राप्त की जाती है।

यह माना जाता है कि सबसे उपयोगी और मांग वाली चाय चीन में उगाई जाती है और जापान में उत्पादित की जाती है। यदि हम हरी और काली चाय, या यूँ कहें कि उनके उत्पादन की तकनीक की तुलना करें, तो हरी चाय के उत्पादन में पत्तियों के अधिक कोमल प्रसंस्करण का उपयोग किया जाता है, इसलिए काली चाय की तुलना में ग्रीन टी के बहुत अधिक लाभ हैं।

चाय का किण्वन और आगे की प्रक्रिया

चाय का किण्वन निर्धारित करता है कि यह काला या हरा, लाल या सफेद होगा। चाय किण्वन चाय की पत्तियों के सुखाने के दौरान उनके ऑक्सीकरण की डिग्री है। यह माना जाता है कि किण्वित चाय जितनी कम होती है, उतनी ही यह मूल हर्बल स्वाद, ताजी जड़ी-बूटियों की सुगंध और उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखती है।

चाय की पत्तियों की आगे की प्रक्रिया (घुमावदार) यह निर्धारित करती है कि इसके प्राकृतिक गुण कितने समय तक रहेंगे और इसे कितना बेहतर बनाया जाएगा। शेष नमी को हटाने के लिए चाय को और सुखाना आवश्यक है, जिसके बाद तैयार चाय उत्पाद का रंग गहरा, लगातार सुगंध और हल्का स्वाद होता है। ऐसी चाय को केवल हेमेटिक अपारदर्शी पैकेज में ही स्टोर करें।

हरी चाय के उपयोगी गुण

हरी चाय की संरचना में निम्नलिखित लाभकारी पदार्थ शामिल हैं:

• कैफीन या थीइन- साइकोस्टिमुलेंट। ग्रीन टी में ब्लैक टी की तुलना में अधिक कैफीन होता है क्योंकि ग्रीन टी को अधिक धीरे से प्रोसेस किया जाता है। इसलिए, जब वे कहते हैं कि ग्रीन टी कम स्फूर्तिदायक है, तो यह मौलिक रूप से सच नहीं है।
• कैटेचिन- एंटीऑक्सिडेंट जो मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और कैडमियम और सीसा धातुओं, रेडियोधर्मी यौगिकों और पारा को हटाते हैं। वे टैनिन भी हैं
• टैनिन्स- रोगजनक सूक्ष्मजीवों से लड़ें, इसमें कीटाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ और कसैले गुण होते हैं।
• तन्नातथीइन के साथ टैनिन का एक संयोजन है, जो कैफीन के अवशोषण को धीमा कर देता है। अगर हम ग्रीन टी के गुणों की कॉफी से तुलना करें, तो स्फूर्तिदायक प्रभाव के मामले में ग्रीन टी हल्की होती है।
• polyphenols- फ्लेवोनोइड्स या पदार्थ जो संवहनी पारगम्यता की स्थिति के लिए जिम्मेदार हैं
• विटामिन:सी, ए, के, पी, पीपी और समूह बी, पैंटोथेनिक एसिड। प्रसंस्करण के बाद ग्रीन टी में विटामिन ब्लैक टी की तुलना में बहुत अधिक संग्रहित होते हैं।
• तत्वों का पता लगाना: पोटेशियम, तांबा, आयोडीन

ग्रीन टी कैसे बनाएं

चाय के लाभकारी गुणों का संरक्षण इस बात पर निर्भर करता है कि हम इसे कितनी अच्छी तरह से बनाना जानते हैं।

पहला तरीका

• हरी चाय बनाने के लिए एक चीनी मिट्टी के बरतन चायदानी का प्रयोग करें।
• इसे उबलते पानी से धो लें।
• एक मध्यम कप के लिए एक चम्मच चाय लें और चायदानी में डालें
• शुद्ध पानी के साथ चाय डालें जिसे उबाल नहीं लाया गया है (लगभग 80 डिग्री) और तीन मिनट से अधिक समय तक काढ़ा न करें - यह पहला काढ़ा है
• दूसरी बार गर्म पानी डालें, लेकिन अब पहले की तुलना में 30-40 सेकंड अधिक समय के लिए छोड़ दें
• ग्रीन टी के एक ही हिस्से की इस तरह की ब्रूइंग 5-7 बार तक की जा सकती है और साथ ही इसके गुण खराब नहीं होते हैं। ऐसा कहा जाता है कि ग्रीन टी की इस तैयारी में तीसरा काढ़ा सबसे स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होता है।

दूसरा रास्ता

• चाय बनाने के लिए हम एक चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी की चायदानी और एक कटोरी का उपयोग करते हैं।
• चायदानी में एक चम्मच प्रति सर्विंग की दर से सूखी चाय डालें।
• बहुत गर्म पानी डालें और फिर कुछ मिनट आग्रह करें
• चाय को प्याले में डालना
• कटोरी से चायदानी में डालो
• हम इस हेरफेर को कई बार दोहराते हैं

इस शराब के साथ, चाय "साँस लेती है" - यह ऑक्सीजन से संतृप्त होती है और थोड़ा ठंडा हो जाती है। चायदानी से प्याले और पीठ में 5-7 स्थानांतरण के बाद, चाय को प्यालों में डालें और पेय का आनंद लें।

वे कहते हैं कि चाय बनाने के दो मिनट बाद स्फूर्तिदायक प्रभाव पड़ता है, लेकिन अगर आप इसे 5 मिनट तक पीते हैं, तो चाय सुखदायक हो जाती है। यदि आप 10 मिनट से अधिक समय तक चाय पीते हैं, तो आपको कड़वी चाय की पत्तियां मिल सकती हैं।

सबसे इष्टतम एक दिन में छह कप से अधिक ग्रीन टी का उपयोग नहीं है, यह चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

अगर आपने बहुत अधिक वसायुक्त भोजन किया है, तो आधे घंटे - एक घंटे के बाद, एक कप ग्रीन टी पिएं, इससे पाचन बेहतर होगा।

यदि सुबह के समय हैंगओवर आपको पीड़ा देता है, तो स्ट्रॉन्ग ग्रीन टी के कुछ बड़े मग आपको वापस सामान्य स्थिति में ला देंगे। ध्यान! यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आप हैंगओवर वाली चाय नहीं पी सकते! हाँ और मैंउच्च रक्तचाप के साथ हैंगओवर अस्वीकार्य है।

यदि आप सड़क पर बीमार हो जाते हैं, तो सूखी चाय की पत्तियां चबाएं और यह लक्षण किसी का ध्यान नहीं जाएगा।

यदि आप नींबू के साथ ग्रीन टी पीते हैं, तो यह चाय के सभी ट्रेस तत्वों को पूर्ण रूप से रखने और इसे सामान्य से अधिक उपयोगी बनाने में मदद करेगा। आखिरकार, विटामिन सी टैनिन को बेअसर करता है, जो ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण को रोकता है।

ग्रीन टी पीने के नुकसान और contraindications

लाभकारी गुणों के अलावा, ग्रीन टी में contraindications भी हैं, और हानिकारक भी हो सकते हैं।

आपको ग्रीन टी नहीं पीनी चाहिए जब:

• अतिउत्तेजना
• अनिद्रा
• तचीकार्डिया और अतालता

टैनिन ग्रीन टी के सबसे आवश्यक घटक हैं। वे टैनिन, कैटेचिन और उनके डेरिवेटिव के लगभग तीस पॉलीफेनोलिक यौगिकों का मिश्रण हैं। चाय के टैनिन में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, और यह हृदय और तंत्रिका तंत्र को भी उत्तेजित करता है। हरी चाय और अल्कलॉइड होते हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध कैफीन है। इन यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण, रात में ग्रीन टी पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

ग्रीन टी विटामिन, ट्रेस तत्वों और खनिजों से भरपूर होती है। विटामिन पी और सी की उच्च सामग्री प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, विटामिन ए का दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बी विटामिन कार्बोहाइड्रेट संतुलन को नियंत्रित करते हैं, रोगजनक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं, और शरीर पर एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव डालते हैं। कैल्शियम, फ्लोरीन, आयरन, पोटेशियम, आयोडीन, जिंक और अन्य पदार्थ ग्रीन टी को औषधीय गुणों का खजाना बनाते हैं।

ग्रीन टी के क्या फायदे हैं

कई हृदय रोगों के लिए ग्रीन टी उपयोगी है। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत और टोन करता है, उनके संकुचन को रोकता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है। यह पेय मधुमेह से लड़ने में भी मदद करता है - यह शर्करा के चयापचय में सुधार करता है और अग्न्याशय पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

हरी चाय की मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि और इसकी उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री किसी व्यक्ति को अनुवांशिक उत्परिवर्तन और कैंसर से बचाने में मदद करती है।

महिलाओं के लिए ग्रीन टी पीना दोगुना मूल्यवान है - यह उन्हें यौवन और सुंदरता बनाए रखने में मदद करता है। ग्रीन टी के साथ लोशन, मास्क, कंप्रेस त्वचा को फिर से जीवंत करते हैं और झुर्रियों को चिकना करते हैं। दिन में 3-4 कप ग्रीन टी अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को हटाकर, चयापचय को तेज करके और भूख को कम करके धीरे-धीरे वजन कम करने में मदद करती है।

गठिया और गठिया, गुर्दे की बीमारी, ग्रहणी संबंधी अल्सर, ग्लूकोमा, अतालता, जठरशोथ जैसी जोड़ों की समस्याओं के लिए ग्रीन टी का उपयोग सावधानी के साथ करना चाहिए।

ग्रीन टी कैसे बनाएं

एक चाय पीने के लिए अधिकतम लाभ लाने के लिए, इसे पीसा जाना चाहिए। चाय के लिए वसंत का पानी सबसे अच्छा होता है। आपको इसे उबालने की जरूरत नहीं है - केतली के नीचे बुलबुले बनने तक पानी को गर्म करें और इसे 70-80 डिग्री तक ठंडा करें। ग्रीन टी के लिए चायदानी मिट्टी के बरतन की होनी चाहिए। इसे उबलते पानी से गर्म करें, चाय में डालें, पहला पानी भरें और तुरंत इसे छान लें। फिर चाय में दूसरा पानी भरें और काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। ग्रीन टी का पकने का समय प्रत्येक किस्म के लिए अलग-अलग होता है, इसके बारे में जानकारी चाय के पैकेज पर पाई जा सकती है।

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यदि आप सरल और किफ़ायती सामग्री के साथ पेय को समृद्ध करते हैं तो नियमित रूप से चाय पीने में काफी विविधता आ सकती है। अपनी खुद की चाय की किस्म के प्रजनन की यह रोमांचक प्रक्रिया गैस्ट्रोनॉमिक वरीयताओं के स्वाद पैलेट को समृद्ध करेगी।

ऐसे कई घटक हैं जो एक साधारण चाय पीने के लिए एक अनूठा स्वाद ला सकते हैं। और एडिटिव्स सामान्य बरगामोट तक सीमित होने से बहुत दूर हैं और। इसके अलावा, साधारण चाय की सही घटक संरचना कुछ बीमारियों से निपटने में मदद करेगी।

खट्टे फलों के छिलके चाय के लिए एक सार्वभौमिक घटक बन सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कीनू के छिलकों को 1 सेमी क्यूब्स में काट लें और उन्हें ओवन में सुखाएं। आप कीनू के छिलकों को इस रूप में सूखी और अंधेरी जगह पर स्टोर कर सकते हैं। एक कप चाय के लिए, कीनू के 3-4 टुकड़े पर्याप्त हैं। यह सर्दियों की चाय के लिए अच्छा है।

लेमनग्रास की पत्तियों का भी टॉनिक प्रभाव होता है। में यह पौधा पाया जाता है। लेमनग्रास की चाय बनाने के लिए, इस जड़ी बूटी की कुछ पत्तियों को एक कप में मिलाना और उबलते पानी के साथ पीना पर्याप्त है। अगला, व्यंजन को एक तश्तरी या एक विशेष ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। लेमनग्रास शरीर में एड्रेनालाईन की रिहाई को बढ़ाता है और ताकत देता है।

चाय के लिए एक असामान्य और बहुत उपयोगी घटक सूखे बिछुआ पत्ते हैं। इस पौधे में एक रिकॉर्ड विटामिन संरचना होती है और यह शरीर में हीमोग्लोबिन की रिहाई को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, चाय का नियमित सेवन रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है।

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