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सुरक्षा गार्ड नौकरी विवरण- एक दस्तावेज जो इस श्रेणी के कर्मचारियों की कार्य स्थितियों, कार्यों, अधिकारों और जिम्मेदारियों के बारे में विस्तार से बताता है। निर्देश अनिवार्य नहीं है, हालांकि, अधिकांश उद्यम और संगठन जिनके कर्मचारियों पर सुरक्षा गार्ड हैं, वे इस पेपर को अपने शस्त्रागार में रखना पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि दस्तावेज़ न केवल सुरक्षा गार्डों के श्रम कर्तव्यों को नियंत्रित करता है, बल्कि प्रबंधन को अधीनस्थों की गतिविधियों का समन्वय करने और कंपनी में वर्तमान कार्य प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने की भी अनुमति देता है।
सुरक्षा गार्ड नौकरी विवरण टेम्पलेट
मंजूर:
सीईओ
थोक वितरण LLC
शिरोकोव/शिरोकोव आई.ए./
12 अगस्त 2014
उद्यम के सुरक्षा गार्ड का नौकरी विवरण
मैं। सामान्य प्रावधान
1.1. यह दस्तावेज़ एक सुरक्षा गार्ड के कर्तव्यों, उसके अधिकारों, जिम्मेदारियों, काम करने की स्थिति और अन्य मापदंडों को परिभाषित करता है जो उसकी व्यावसायिक गतिविधियों के साथ होते हैं।
1.2. सुरक्षा गार्ड श्रमिकों की श्रेणी से संबंधित है, और उसका तत्काल पर्यवेक्षक सुरक्षा विभाग का प्रमुख होता है।
1.3. सुरक्षा गार्ड के पद के लिए आवेदन करने वाले व्यक्ति के पास कम से कम एक पूर्ण माध्यमिक शिक्षा, कम से कम एक वर्ष का कार्य अनुभव और एक विशेष लाइसेंस होना चाहिए।
1.4. रोजगार, साथ ही बर्खास्तगी, संगठन के आंतरिक नियमों द्वारा निर्धारित तरीके से और उद्यम के निदेशक द्वारा हस्ताक्षरित प्रासंगिक आदेश जारी करने के बाद ही होता है।
1.5. कार्यस्थल पर एक सुरक्षा गार्ड की अनुपस्थिति के दौरान, उसके कर्तव्यों को प्रमुख के एक विशेष आदेश द्वारा नियुक्त व्यक्ति को स्थानांतरित कर दिया जाता है और जिसके पास शिक्षा और कार्य अनुभव के स्तर के लिए आवश्यक आवश्यकताएं होती हैं।
1.6. गार्ड से परिचित होना चाहिए:
- नागरिक, श्रम कानून, साथ ही सुरक्षा गतिविधियों को नियंत्रित करने वाले नियमों के संदर्भ में रूसी संघ के कानून की मूल बातें;
- आंतरिक श्रम नियम, कार्य और विश्राम कार्यक्रम, श्रम सुरक्षा और अग्नि सुरक्षा मानक, आदि;
- उद्यम के आंतरिक निर्देश जो व्यक्तियों और कारों दोनों के अभिगम नियंत्रण के नियमों को निर्धारित करते हैं;
- पास के नमूने और दस्तावेजों की एक सूची, जिसकी प्रस्तुति संगठन के क्षेत्र में यात्रा / यात्रा के लिए व्यक्तियों और कार चालकों से उद्यम के सुरक्षित संचालन को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक होनी चाहिए;
- अधिकारियों के व्यक्तिगत हस्ताक्षर जिनके पास अनधिकृत व्यक्तियों के क्षेत्र में प्रवेश की अनुमति देने का अधिकार है, साथ ही इन्वेंट्री आइटम, उद्यम की संपत्ति का आयात और निर्यात;
- उद्यम के क्षेत्र में प्रवेश करने और छोड़ने वाले ट्रकों की जाँच करने की प्रक्रिया;
- चोरी, गबन और अन्य अपराधों में शामिल होने के संदेह में व्यक्तियों को हिरासत में लेने के लिए कानूनी रूप से परिभाषित प्रक्रिया;
- सुरक्षा गार्ड की गतिविधियों के साथ तकनीक और उपकरण, सहित। आग और चोर अलार्म, चयनकर्ता, आदि उपकरण;
- व्यापार शिष्टाचार के नियम और विनियम।
1.7. सुरक्षा गार्ड की गतिविधि द्वारा नियंत्रित किया जाता है:
- रूसी संघ के कानून और उद्यम का चार्टर;
- संगठन के निदेशक द्वारा व्यक्तिगत रूप से हस्ताक्षरित आदेश और आदेश;
- आंतरिक नियम, कंपनी के नियम और अन्य कॉर्पोरेट दस्तावेज़।
द्वितीय. एक सुरक्षा गार्ड की नौकरी की जिम्मेदारियां
2.1. सुरक्षा गार्ड कार्यों की सूची में निम्नलिखित कार्य शामिल हैं:
- उद्यम के प्रधान कार्यालय भवन के प्रवेश द्वार की प्रत्यक्ष सुरक्षा;
- संगठन के क्षेत्र में प्रवेश द्वार की रखवाली;
- कार्यालय परिसर से कर्मचारियों को चाबियां प्राप्त करना और जारी करना
- पास प्राप्त करना और जारी करना, एक विशेष रजिस्टर में आने वाले और बाहर जाने वाले आगंतुकों के बारे में जानकारी दर्ज करना;
- संख्याओं, आने वाली कारों के ब्रांड, उनके आगमन और प्रस्थान के समय के साथ-साथ कार्गो के लिए साथ-साथ प्रलेखन की उपलब्धता (उनकी विस्तृत सूची के साथ) के बारे में आवश्यक जानकारी के एक विशेष रजिस्टर में प्रवेश करना।
- क्षेत्र में प्रवेश करने के इच्छुक व्यक्तियों और आने वाले वाहनों के चालकों से दस्तावेजों का सत्यापन;
- माल, उत्पादों, सामग्रियों, संगठन की किसी भी संपत्ति के प्रवेश और निष्कासन पर नियंत्रण;
- संगठन के कर्मचारियों और संरक्षित सुविधा के क्षेत्र में प्रवेश करने और छोड़ने वाले अन्य व्यक्तियों का निरीक्षण (सख्ती से रूसी संघ के वर्तमान कानून के ढांचे के भीतर);
- आग और चोर अलार्म, एक चयनकर्ता, एक वीडियो कैमरा, एक बाधा, आदि सहित उद्यम की सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान करने वाले उपकरणों के संचालन पर निगरानी और नियंत्रण।
- संगठन के क्षेत्र में अनधिकृत पहुंच की समय पर सूचना तत्काल वरिष्ठ को, और यदि आवश्यक हो, तो पुलिस को;
- जब बड़े पैमाने पर चेतावनी प्रणाली (बर्गलर और फायर अलार्म) चालू हो जाते हैं - उनके कारणों और पर्याप्त प्रतिक्रिया की स्थापना (आग को खत्म करना, उल्लंघनकर्ताओं को हिरासत में लेना, आदि), साथ ही लोगों (संगठन के कर्मचारियों सहित) को संरक्षित सुविधा तक पहुंचने से प्रतिबंधित करना और कारें;
- संगठन के निदेशक और ड्यूटी पर तैनात पुलिस विभाग को परिसर के दरवाजों पर लगी मुहरों के क्षतिग्रस्त होने, टूट-फूट, माल की चोरी के चिन्हित चिन्हों के बारे में सूचित करना
III. अधिकार
गार्ड निम्नलिखित अधिकारों और शक्तियों के साथ निहित है:
3.1. काम करने की स्थिति में सुधार लाने और विशेष रूप से अपने और सुरक्षा विभाग दोनों के काम को अनुकूलित करने के लिए प्रस्ताव बनाएं।
3.2. इसकी क्षमता के भीतर पहचाने गए उल्लंघनों को समाप्त करने के तरीकों का प्रस्ताव करें।
3.3. विशेष रूप से उसके कार्य से संबंधित सभी आदेशों, आदेशों, विनियमों और समग्र रूप से सुरक्षा विभाग के कार्य पर डेटा प्राप्त करें।
3.4. अप्रचलित या खराब हो चुके उपकरणों, उपकरणों और मशीनरी को समय पर बदलने की आवश्यकता है।
3.5. वर्तमान समस्याओं और मुद्दों पर कंपनी के अन्य संरचनात्मक प्रभागों के कर्मचारियों के साथ संचार में प्रवेश करना;
3.6. स्वतंत्र निर्णय लें, साथ ही दस्तावेजों पर हस्ताक्षर करें (सख्ती से उनकी क्षमता के भीतर)
3.7. सामान्य कामकाजी परिस्थितियों और संगठन की संपत्ति, सूची, दस्तावेजों की सुरक्षा बनाने और सुनिश्चित करने के लिए प्रबंधन की आवश्यकता होती है।
3.8. सुरक्षा गार्ड को अपने कर्तव्यों का पालन करने से इनकार करने और स्वास्थ्य या जीवन के लिए खतरा होने पर कार्यस्थल छोड़ने का अधिकार है।
चतुर्थ। एक ज़िम्मेदारी
गार्ड की जिम्मेदारी निम्नलिखित स्थितियों में आती है:
4.1. आंतरिक श्रम नियमों, कार्य और आराम शासन, अनुशासन, साथ ही सुरक्षा मानकों के व्यवस्थित उल्लंघन के मामले में।
4.2. कार्य आदेशों, आदेशों, विनियमों और निर्देशों का एकमुश्त और नियमित उल्लंघन।
4.3. कॉर्पोरेट संचार, व्यापार शिष्टाचार के नियमों के घोर उल्लंघन के मामले में।
4.4. विज़िट रजिस्टर में गलत या जानबूझकर गलत जानकारी दर्ज करना;
4.5. अपने आधिकारिक कर्तव्यों का अनुचित प्रदर्शन या उनके प्रदर्शन से चोरी।
4.6. गोपनीय जानकारी, व्यापार रहस्यों का खुलासा।
4.7. आधिकारिक शक्तियों से अधिक।
4.8. संगठन, साथ ही कर्मचारियों और आगंतुकों को सामग्री क्षति पहुंचाना;
मान गया
सुरक्षा प्रमुख
थोक वितरण LLC
पिशुलिन/पिशुलिन आर.डी./
12 अगस्त 2014
मैंने निर्देश पढ़ लिए हैं
गुशचिन शिमोन पेट्रोविच
सुरक्षा गार्ड एलएलसी "आपूर्ति थोक"
पासपोर्ट 5748 नंबर 857463
पर्म के लेनिन्स्की जिले के आंतरिक मामलों के विभाग द्वारा जारी किया गया
09/14/2012 उपखंड कोड 123-425
हस्ताक्षर गुशचिन
17 अगस्त 2014
फ़ाइलें 1 फ़ाइल
सुरक्षा गार्ड का नौकरी विवरण किसे विकसित करना चाहिए
आमतौर पर, या तो उस संरचनात्मक इकाई का प्रमुख जिससे यह या वह कर्मचारी संबंधित होता है, या कार्मिक विभाग का प्रमुख, या एक वकील एक दस्तावेज़ के निर्माण में शामिल होता है। कभी-कभी यह व्यवसाय सचिव को सौंपा जाता है या संगठन के निदेशक स्वयं इसमें लगे होते हैं। लेकिन इस बात की परवाह किए बिना कि निर्देश पर कौन काम करेगा, इसकी सामग्री को बहुत सावधानी से व्यवहार किया जाना चाहिए, क्योंकि विवाद, संघर्ष और असहमति की स्थिति में, यह वह है जो नियोक्ता और अधीनस्थ दोनों की ओर से एक साक्ष्य आधार बन सकता है।
दस्तावेज़ निष्पादन के लिए बुनियादी नियम
विधायी स्तर पर विकसित और अनुमोदित कोई आधिकारिक नौकरी विवरण मॉडल नहीं है, यही वजह है कि कानूनी संस्थाओं और व्यक्तिगत उद्यमियों को अपनी आवश्यकताओं के अनुसार इसे स्वतंत्र रूप से विकसित करने का अधिकार है। निर्देश के मानक, सबसे सामान्य संस्करण में कई मुख्य खंड शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं
- "सामान्य प्रावधान",
- "काम कर्तव्यों"
- "अधिकार",
- "एक ज़िम्मेदारी",
जिसे अन्य अनुच्छेदों द्वारा पूरक किया जा सकता है।
दस्तावेज़ एक ही प्रति में तैयार किया गया है, लेकिन अगर कंपनी में एक ही विशेषता के कई कर्मचारी हैं, लेकिन अपेक्षाकृत भिन्न कार्यों के साथ, इसमें आवश्यक समायोजन किए जाने चाहिए और उसके बाद ही मुद्रित किया जाना चाहिए।
यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि कर्तव्यों की सूची कर्मचारी के कार्य समय के संदर्भ में संतुलित है - न तो अधिभार और न ही इसे अत्यधिक मुक्त छोड़ दें।
नौकरी का विवरण उद्यम के प्रमुख द्वारा प्रमाणित होना चाहिए और किसी विशेष कर्मचारी के काम के लिए जिम्मेदार व्यक्ति से सहमत होना चाहिए। जिस व्यक्ति को इसे तैयार किया गया था, उसे भी इसके नीचे अपना हस्ताक्षर करना होगा - इस मामले में, ऑटोग्राफ इंगित करेगा कि कर्मचारी उन कार्यों से पूरी तरह सहमत है जो उसे लगाए गए हैं, और संभावित कदाचार के लिए जिम्मेदार होने के लिए भी तैयार है।
सुरक्षा गार्ड की नौकरी का विवरण पूरा करना
आरंभ करने के लिए, दस्तावेज़ के शीर्ष पर दाईं ओर संगठन के प्रमुख के संकल्प के लिए एक जगह है। कर्मचारियों की सूची के अनुसार उनकी स्थिति पहली पंक्ति में दर्ज की जाती है - निदेशक, सामान्य निदेशक, आदि, फिर कंपनी का पूरा नाम, अंतिम नाम, पहला नाम और प्रमुख के संरक्षक का संकेत दिया जाता है और हस्ताक्षर के लिए एक पंक्ति छोड़ी जाती है और अनुमोदन की तिथि। दस्तावेज़ का नाम नीचे बीच में लिखा हुआ है।
सामान्य प्रावधान
निर्देश का मुख्य भाग पहले खंड को खोलता है "सामान्य प्रावधान"और सबसे पहले यह इंगित करता है कि सुरक्षा गार्ड किस श्रेणी के श्रमिकों (कर्मचारी, विशेषज्ञ, कार्यकर्ता, आदि) से संबंधित है। फिर सुरक्षा गार्ड का तत्काल पर्यवेक्षक प्रवेश करता है, साथ ही उसकी शिक्षा, कार्य अनुभव और कौशल स्तर की आवश्यकताएं भी। फिर एक कर्मचारी की नियुक्ति और बर्खास्तगी की प्रक्रिया के बारे में जानकारी दी गई है और कार्यस्थल से उसकी अनुपस्थिति के दौरान सुरक्षा गार्ड के कार्यों को किसी अन्य व्यक्ति को स्थानांतरित करने के नियम निर्धारित हैं।
निम्नलिखित दो पैराग्राफ उन कानूनों, निर्देशों, नियमों, आंतरिक दस्तावेजों और विनियमों को विस्तार से सूचीबद्ध करते हैं जिन्हें एक सुरक्षा गार्ड को अपने कर्तव्यों के प्रदर्शन में जानना चाहिए और उनका पालन करना चाहिए।
एक सुरक्षा गार्ड के कर्तव्य
नौकरी विवरण के दूसरे खंड को कहा जाता है "जिम्मेदारियां"और उन कार्यों को परिभाषित करता है, जिनका समाधान सुरक्षा गार्ड की क्षमता के भीतर है। कुछ स्थितियों में प्रक्रिया के विवरण तक उन्हें यथासंभव सावधानीपूर्वक और विस्तार से लिखा जाना चाहिए। इस तरह के विस्तृत विवरण और कार्यों की सूची कर्मचारी को आधिकारिक अधिकार से अधिक नहीं होने देगी और इस दस्तावेज़ के नियमों का सख्ती से पालन करेगी।
सुरक्षा गार्ड अधिकार
"अधिकार"- यह वह खंड है जो गार्ड की शक्तियों को नियंत्रित करता है, यानी उसे श्रम के सबसे बड़े परिणाम को प्राप्त करने के लिए कुछ कार्यों को करने का अधिकार देता है। यह विभिन्न पहलों, अन्य विभागों के कर्मचारियों के साथ संचार के नियमों, प्रबंधन आदि के प्रकट होने की संभावना को इंगित करता है।
सुरक्षा गार्ड की जिम्मेदारी
अध्याय में "एक ज़िम्मेदारी"सभी त्रुटियां, उल्लंघन और दोष निर्धारित हैं, जिसके लिए सुरक्षा गार्ड को अनुशासनात्मक दंड (टिप्पणी से बर्खास्तगी तक) के अधीन किया जा सकता है। उन्हें वर्तमान कानून, साथ ही उन कार्यों को ध्यान में रखते हुए निर्दिष्ट किया जाना चाहिए जो इस नौकरी विवरण द्वारा विनियमित होते हैं।
अंत में, निर्देशों को जिम्मेदार कर्मचारी (विभाग के प्रमुख, आदि) के साथ सहमत होना चाहिए, जिसके लिए उसकी स्थिति, कंपनी का सटीक नाम, अंतिम नाम, पहला नाम, संरक्षक, जिसके सामने उसे अपना हस्ताक्षर करना होगा , दस्तावेज़ में दर्ज किया गया है।
फिर, इसी तरह, सुरक्षा गार्ड के बारे में जानकारी दर्ज की जाती है: अंतिम नाम, पहला नाम, संरक्षक, उद्यम का नाम, किसी भी पहचान दस्तावेज से जानकारी, हस्ताक्षर और निर्देशों के साथ परिचित होने की तारीख।
एक सुरक्षा गार्ड के साथ रोजगार अनुबंध। कानून निजी जासूसी और सुरक्षा गतिविधियों को व्यक्तियों और कानूनी संस्थाओं के लिए प्रतिपूर्ति योग्य अनुबंध के आधार पर सेवाओं के प्रावधान के रूप में परिभाषित करता है, जिनके पास वैध अधिकारों और हितों की रक्षा के लिए आंतरिक मामलों के निकायों, संगठनों और व्यक्तिगत उद्यमियों से एक विशेष परमिट (लाइसेंस) है। उनके ग्राहकों की।
निजी जासूसी और सुरक्षा गतिविधियों में लगे नागरिक "कानूनों" के अधीन नहीं हैं जो कानून प्रवर्तन अधिकारियों की कानूनी स्थिति को स्थापित करते हैं।
निजी जासूसी गतिविधियों में लगे नागरिक "कानून" द्वारा निर्दिष्ट किसी भी परिचालन-खोज गतिविधियों को करने के हकदार नहीं हैं, जिन्हें निकायों की अनन्य क्षमता के लिए ऐसा अधिकार दिया गया है।
विदेशी नागरिक, रूसी संघ के नागरिक जिनके पास एक विदेशी राज्य की नागरिकता है, विदेशी कानूनी संस्थाएं, साथ ही ऐसे संगठन जिनके संस्थापक (प्रतिभागी) में ये नागरिक और व्यक्ति शामिल हैं, निजी जासूसी और सुरक्षा गतिविधियों को अंजाम दे सकते हैं और (या) इसमें भाग ले सकते हैं किसी भी रूप में इसका कार्यान्वयन, जिसमें एक निजी सुरक्षा संगठन का प्रबंधन शामिल है, केवल आधार पर और रूसी संघ की अंतर्राष्ट्रीय संधियों द्वारा प्रदान किए गए ढांचे के भीतर।
मास्को शहर
सीमित देयता कंपनी निजी सुरक्षा कंपनी "आरएए कानून" (इसके बाद - कंपनी) - टिन 3902205633, ओजीआरएन 40269OO5267O6। इसके बाद "नियोक्ता" के रूप में जाना जाता है, जिसका प्रतिनिधित्व सामान्य निदेशक ए.ए. ट्रुटनेव। एक ओर चार्टर के आधार पर कार्य करना, और रुसिनोव आर्टेम अलेक्जेंड्रोविच, पासपोर्ट - श्रृंखला 55 33 नंबर 888888, 22 अप्रैल, 2013 को मास्को शहर, मास्को क्षेत्र के आंतरिक मामलों के विभाग द्वारा जारी किया गया,
पते पर पंजीकृत - मास्को, सेंट। मॉस्को, 111-11
निवास का वास्तविक स्थान - मास्को, सेंट। मॉस्को, 11-17
इसके बाद "कर्मचारी" के रूप में संदर्भित, दूसरी ओर (इसके बाद पार्टियों के रूप में संदर्भित) ने इस समझौते (इसके बाद समझौते के रूप में संदर्भित) को निम्नानुसार संपन्न किया है।
1. समझौते का विषय
1.1. रूसी संघ के श्रम संहिता द्वारा प्रदान की जाने वाली कार्य स्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए नियोक्ता कर्मचारी को अगले श्रम समारोह में नौकरी प्रदान करने का वचन देता है - चौथी श्रेणी का एक सुरक्षा गार्ड। कानून और अन्य नियामक कानूनी अधिनियम, श्रम कानून मानदंडों वाले स्थानीय नियम। कर्मचारी को समय पर # पूरा वेतन देने के लिए, और कर्मचारी एलएलसी प्राइवेट सिक्योरिटी कंपनी "लॉ आरएए" में लागू आंतरिक श्रम विनियमों का पालन करने के लिए अनुबंध द्वारा निर्दिष्ट श्रम कार्य को व्यक्तिगत रूप से करने का वचन देता है।
1.2. कर्मचारी का कार्यस्थल - वह स्थान जहां कर्मचारी होना चाहिए या जहां उसे अपने काम के सिलसिले में कीलों की आवश्यकता होती है और जो सीधे नियोक्ता के नियंत्रण में होता है।
कर्मचारी के काम का स्थान LLC निजी सुरक्षा कंपनी "Zakon RAA" है। - मॉस्को क्षेत्र। मॉस्को, मैक्सिम गोर्की सेंट, 99।
1.3. कर्मचारी के कार्य प्रारंभ होने की तिथि 16 जून 2014 है।
1.4. कर्मचारी अनुबंध के खंड 1.1 में निर्दिष्ट श्रम कार्य करता है और कंपनी की स्टाफिंग तालिका के अनुसार कब्जा करता है:
- चतुर्थ श्रेणी सुरक्षा गार्ड।
1.5. काम करने की स्थिति - काम के माहौल और श्रम प्रक्रिया के कारकों का एक सेट जो कर्मचारी के प्रदर्शन और स्वास्थ्य को प्रभावित करता है।
कर्मचारी की काम करने की स्थिति सुरक्षित है।
सुरक्षित काम करने की स्थिति - काम करने की स्थिति जिसके तहत हानिकारक और (या) खतरनाक उत्पादन कारकों के श्रमिकों पर प्रभाव को बाहर रखा गया है या उनके प्रभाव का स्तर स्थापित मानकों से अधिक नहीं है।
1.6. कर्मचारी के काम के घंटे:
— कार्य सप्ताह की अवधि — पाली अनुसूची के अनुसार कार्य दिवस — पाली अनुसूची के अनुसार
1.7. यह समझौता शाश्वत है।
काम कर्मचारी के लिए काम का मुख्य स्थान है।
1.8. एक कर्मचारी को सोसायटी द्वारा परिवीक्षाधीन आधार पर काम पर रखा जाता है।
1.9. कर्मचारी की परिवीक्षा अवधि 16 जून से 16 सितंबर 2014 तक 3 महीने है।
1.10. परिवीक्षा अवधि के दौरान, रूसी संघ के श्रम संहिता के प्रावधान कर्मचारी पर लागू होते हैं। नियामक कानूनी अधिनियम, श्रम कानून मानदंड, समझौते वाले स्थानीय नियम
1.11 परीक्षण के असंतोषजनक परिणाम के मामले में, नियोक्ता को परीक्षण अवधि की समाप्ति से पहले कर्मचारी के साथ रोजगार अनुबंध को समाप्त करने का अधिकार है, उसे लिखित रूप में तीन दिन पहले नहीं, उन कारणों का संकेत देते हुए जो सेवा के रूप में कार्य करते हैं इस कर्मचारी को परीक्षा उत्तीर्ण नहीं करने के रूप में मान्यता देने का आधार।
1.12. यदि परिवीक्षा अवधि समाप्त हो गई है, और कर्मचारी काम करना जारी रखता है, तो उसे परिवीक्षा उत्तीर्ण माना जाता है - रोजगार अनुबंध की बाद की समाप्ति की अनुमति केवल सामान्य आधार पर दी जाती है।
2. कर्मचारी और नियोक्ता के अधिकार और दायित्व
2.1. कर्मचारी का अधिकार है:
श्रम द्वारा स्थापित तरीके से और शर्तों पर रोजगार अनुबंध का निष्कर्ष, संशोधन और समाप्ति
रूसी संघ की संहिता, अन्य संघीय कानून;
उसे इस अनुबंध द्वारा निर्धारित कार्य प्रदान करना;
एक कार्यस्थल जो संगठन और श्रम सुरक्षा के राज्य मानकों द्वारा प्रदान की गई शर्तों को पूरा करता है;
अनुबंध में निर्दिष्ट शर्तों पर मजदूरी का समय पर और पूर्ण भुगतान: कार्यस्थल पर काम करने की स्थिति और श्रम सुरक्षा आवश्यकताओं के बारे में पूरी विश्वसनीय जानकारी; उनके श्रम अधिकारों, स्वतंत्रता और वैध हितों की हर तरह से सुरक्षा कानून द्वारा निषिद्ध नहीं है; रूसी संघ के श्रम संहिता और अन्य संघीय कानूनों द्वारा स्थापित तरीके से हड़ताल के अधिकार सहित व्यक्तिगत श्रम विवादों का समाधान;
श्रम कर्तव्यों के प्रदर्शन के संबंध में कर्मचारी को हुए नुकसान के लिए मुआवजा - पतला करना,
रूसी संघ के श्रम संहिता, अन्य संघीय कानूनों द्वारा स्थापित;
संघीय कानूनों द्वारा निर्धारित मामलों में अनिवार्य सामाजिक बीमा।
2.2. कर्मचारी बाध्य है:
रोजगार अनुबंध द्वारा उसे सौंपे गए अपने श्रम कर्तव्यों को ईमानदारी से पूरा करें; सुविधा के अंदर अभिगम नियंत्रण पर विनियमों का अनुपालन, सुरक्षा चौकियों पर निर्देश; संगठन के आंतरिक श्रम नियमों का अनुपालन;
श्रम अनुशासन का पालन करें;
स्थापित श्रम मानकों का अनुपालन; _
श्रम सुरक्षा और श्रम सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यकताओं का अनुपालन;
नियोक्ता और अन्य कर्मचारियों की संपत्ति का ख्याल रखना;
तुरंत नियोक्ता या तत्काल पर्यवेक्षक को उस स्थिति के बारे में सूचित करें जो लोगों के जीवन और स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा करता है, नियोक्ता की संपत्ति की सुरक्षा;
अपने स्वयं के खर्च पर नियोक्ता द्वारा अनुमोदित वर्दी का एक सेट खरीदें (वर्दी के साथ सुरक्षा गार्ड प्रदान करने के चार तरीके)।
2.3. नियोक्ता का अधिकार है:
रूसी संघ के श्रम संहिता, अन्य संघीय कानूनों द्वारा स्थापित तरीके से और शर्तों पर कर्मचारी के साथ रोजगार अनुबंध को समाप्त, संशोधित और समाप्त करना;
कर्मचारी को अपने श्रम कर्तव्यों को पूरा करने और नियोक्ता और अन्य कर्मचारियों की संपत्ति का सम्मान करने की आवश्यकता है, संगठन के आंतरिक श्रम विनियमों का पालन करें;
श्रम संहिता, अन्य संघीय कानूनों द्वारा निर्धारित तरीके से कर्मचारी को अनुशासनात्मक और वित्तीय दायित्व में लाना;
स्थानीय नियमों को अपनाना;
अपने हितों का प्रतिनिधित्व करने और उनकी रक्षा करने और उनसे जुड़ने के लिए नियोक्ताओं के संघ बनाएँ।
2.4. नियोक्ता बाध्य है:
कानूनों और अन्य नियामक कानूनी कृत्यों, स्थानीय नियमों, समझौतों और रोजगार अनुबंधों का अनुपालन;
कर्मचारी को इस समझौते द्वारा निर्धारित कार्य प्रदान करें;
श्रम सुरक्षा और शर्तों को सुनिश्चित करना जो श्रम सुरक्षा और स्वच्छता की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं;
कर्मचारी को उसके काम के कर्तव्यों के प्रदर्शन के लिए आवश्यक उपकरण, विशेष उपकरण, हथियार, सेवा दस्तावेज प्रदान करना;
रूसी संघ के श्रम संहिता, संगठन के आंतरिक श्रम विनियमों, श्रम अनुबंधों द्वारा स्थापित समय सीमा के भीतर कर्मचारी को पूर्ण वेतन का भुगतान करें;
संघीय कानूनों द्वारा निर्धारित तरीके से कर्मचारी का अनिवार्य सामाजिक बीमा करना;
अपने श्रम कर्तव्यों के प्रदर्शन के संबंध में कर्मचारी को हुए नुकसान की भरपाई, साथ ही साथ रूसी संघ के श्रम संहिता, संघीय कानूनों और अन्य नियामक कानूनी कृत्यों द्वारा स्थापित तरीके से और शर्तों पर नैतिक क्षति की भरपाई करना;
रूसी संघ के श्रम संहिता, संघीय कानूनों और श्रम कानून के मानदंडों, समझौतों और रोजगार अनुबंधों वाले अन्य नियामक कानूनी कृत्यों द्वारा निर्धारित अन्य कर्तव्यों का पालन करें।
3. पारिश्रमिक की शर्तें
3.1. कर्मचारी का वेतन - कर्मचारी की योग्यता, जटिलता, मात्रा, गुणवत्ता और प्रदर्शन किए गए कार्य की शर्तों के साथ-साथ मुआवजे और प्रोत्साहन भुगतान के आधार पर काम के लिए पारिश्रमिक।
कर्मचारी को मासिक प्रति घंटा मजदूरी दर और इसके लिए अतिरिक्त भुगतान निर्धारित किया जाता है।
इस समझौते पर हस्ताक्षर करते समय, कर्मचारी कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियमों से परिचित हो गया, जिसके बारे में
निर्दिष्ट विनियमों के साथ परिचित होने की शीट में उनके हस्ताक्षर द्वारा प्रमाणित।
कर्मचारी प्रति घंटा वेतन दर के आकार, बोनस के आकार, उनके प्रोद्भवन और भुगतान की शर्तों से सहमत होता है, जैसा कि निर्दिष्ट विनियमों के साथ परिचित शीट में कर्मचारी के हस्ताक्षर से प्रमाणित होता है।
कर्मचारियों के पारिश्रमिक और स्टाफिंग टेबल पर विनियमों के अनुसार, कर्मचारी की स्थापना की जाती है:
- प्रति घंटा वेतन 25.00 (पच्चीस) रूबल, 00 कोप्पेक प्रति घंटे;
— जिला गुणांक 15%;
- स्वीकृत % एमपीवी से मासिक बोनस।
बोनस का भुगतान आंतरिक श्रम नियमों के अनुपालन और कर्मचारी के खिलाफ अनुशासनात्मक प्रतिबंधों की अनुपस्थिति के अधीन किया जाता है।
समाप्ति पर, कला के खंड 5.6,7,9,10 के तहत रोजगार अनुबंध की समाप्ति। 81, कला। रूसी संघ के श्रम संहिता के 71, पिछले काम किए गए कैलेंडर माह के लिए बोनस अर्जित नहीं किया जाता है और भुगतान नहीं किया जाता है।
यदि किसी कर्मचारी को एक कैलेंडर महीने के भीतर काम पर रखा जाता है और निकाल दिया जाता है, तो अधूरे महीने के काम के लिए बोनस नहीं लिया जाता है।
जब किसी कर्मचारी को रूसी संघ के श्रम संहिता द्वारा प्रदान किए गए अन्य कारणों से बर्खास्त किया जाता है, तो कैलेंडर माह के अंत से पहले, वास्तव में काम किए गए समय के लिए प्रति घंटा मजदूरी दर के 50% तक की दर से बोनस अर्जित किया जाता है।
3.2. प्रति घंटा मजदूरी दर और बोनस की राशि कर्मचारी द्वारा वास्तव में काम किए गए समय पर निर्भर करती है। इस पैराग्राफ में निर्दिष्ट प्रति घंटा मजदूरी दर और बोनस की राशि कर्मचारी को भुगतान की जाती है, बशर्ते कि उसने मानक समय पूरी तरह से काम किया हो, और विनियम में निर्दिष्ट अन्य शर्तों के अधीन भी।
3.3. कर्मचारियों के भुगतान पर विनियम में संशोधन और परिवर्धन की स्थिति में, कर्मचारी को नियोक्ता द्वारा ऐसे परिवर्तनों से परिचित होना चाहिए।
नियोक्ता द्वारा विनियमों में किए गए परिवर्तन कर्मचारी के लिए अनिवार्य हो जाते हैं, बशर्ते कि कर्मचारी परिवर्तन के लिए सहमत हो।
कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियमों में किए गए परिवर्तनों को लागू करने के साथ कर्मचारी की सहमति की पुष्टि कर्मचारी के परिवर्तन के साथ परिचित पत्र में हस्ताक्षर द्वारा की जानी चाहिए।
यदि कर्मचारी कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियमों में संशोधन करने के लिए सहमत है, तो इस समझौते में किसी संशोधन की आवश्यकता नहीं है। कर्मचारी की प्रक्रिया और मजदूरी कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियम के अनुसार निर्धारित की जाती है, इसमें किए गए परिवर्तनों को ध्यान में रखते हुए, जिसके साथ कर्मचारी परिचित है।
कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियम, साथ ही उक्त विनियम में संशोधन, इस समझौते का एक अभिन्न अंग हैं।
3.4. कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर समझौते की शर्तों और विनियमों के बीच संघर्ष की स्थिति में, पार्टियां कर्मचारियों के पारिश्रमिक पर विनियमों में निर्दिष्ट शर्तों को लागू करेंगी।
3.5. मजदूरी का भुगतान करते समय, नियोक्ता प्रत्येक कर्मचारी को प्रासंगिक अवधि के लिए देय मजदूरी के घटकों, कटौती की राशि और आधार, साथ ही भुगतान की जाने वाली कुल राशि के बारे में लिखित रूप में सूचित करने के लिए बाध्य है।
वेतन पर्ची का प्रपत्र नियोक्ता द्वारा अनुमोदित किया जाता है।
3.6. कर्मचारी के बैंक "बैंक का नाम" के प्लास्टिक कार्ड में धनराशि स्थानांतरित करके कर्मचारी को वेतन का भुगतान किया जाता है। कर्मचारी की गलती के माध्यम से प्लास्टिक कार्ड के नुकसान या क्षति के संबंध में होने वाला खर्च कर्मचारी द्वारा वहन किया जाएगा।
3.7. मजदूरी का भुगतान सीधे कर्मचारी को किया जाता है,
3.8. कम से कम हर आधे महीने में मजदूरी का भुगतान किया जाता है - मजदूरी का कुछ हिस्सा नियोक्ता द्वारा चालू महीने की 27 तारीख को भुगतान किया जाता है, बाकी मजदूरी का भुगतान अगले महीने की 17 तारीख को किया जाता है।
3.9. यदि भुगतान का दिन सप्ताहांत या गैर-कार्य अवकाश के साथ मेल खाता है, तो इस दिन की पूर्व संध्या पर मजदूरी का भुगतान किया जाता है।
बुराई। छुट्टियों का भुगतान छुट्टी की शुरुआत से तीन दिन पहले नहीं किया जाता है।
3.11. अनिवार्य सामाजिक बीमा आबादी की सामाजिक सुरक्षा की राज्य प्रणाली का हिस्सा है, जिसकी विशिष्टता संघीय कानून के अनुसार सामग्री और (या) सामाजिक स्थिति में संभावित परिवर्तन के खिलाफ काम करने वाले नागरिकों का बीमा है, जिसमें परिस्थितियों के कारण भी शामिल है। उनका नियंत्रण।
3.12. संघीय कानून "अनिवार्य चिकित्सा बीमा की बुनियादी बातों पर" के अनुसार, एक कर्मचारी अनिवार्य सामाजिक बीमा के अधीन है।
4. अन्य शर्तें
4.1. यह रोजगार अनुबंध पार्टियों द्वारा हस्ताक्षरित होने के क्षण से लागू होता है और 06/16/2014 से कर्मचारी और नियोक्ता के बीच उत्पन्न संबंधों पर लागू होता है।
4.2. पार्टियां सहमत हैं कि 06/16/2014 से कर्मचारी और नियोक्ता के बीच संबंध इस रोजगार अनुबंध द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
4.3. सभी नोटिस, दावे, संदेश, दावे के बयान, अन्य दस्तावेज एक पक्ष द्वारा दूसरे पक्ष को व्यक्तिगत रूप से भेजे जाते हैं, या इस समझौते के खंड पांच में निर्दिष्ट पते पर मेल द्वारा भेजे जाते हैं।
4.4. इस समझौते की शर्तों को केवल पार्टियों के समझौते और लिखित रूप में बदला जा सकता है।
4.5. अनुबंध में निर्दिष्ट नहीं काम करने की शर्तें रूसी संघ के कानून के अनुसार निर्धारित की जाती हैं।
4.6. यह समझौता दो प्रतियों में किया जाता है - प्रत्येक पक्ष के लिए एक।
5. पते और विवरण
नियोक्ता - निजी सुरक्षा कंपनी "ज़कोन आरएए"
____________________
ट्रुटनेव ए.ए.
कार्यकर्ता - रुसिनोव आर्टेम अलेक्जेंड्रोविच,
__________/ रुसिनोव ए.ए.
सुरक्षा गार्ड के साथ इस रोजगार अनुबंध की एक प्रति "__" ___________ 20___ प्राप्त हुई।
मैंने मेरे साथ संपन्न रोजगार अनुबंध में निर्दिष्ट शर्तों को पढ़ लिया है और उनका पालन करने के लिए सहमत हूं।
_____________ / रुसिनोव ए.ए.
हम में से कई लोग एक सुरक्षा गार्ड के कठिन और खतरनाक पेशे का सपना देखते हैं। यह वास्तव में गर्व की बात है - सुरक्षा, जिसका अंग्रेजी में अर्थ है राज्य की सुरक्षा, प्रतिवाद, सुरक्षा, कानून प्रवर्तन और नागरिकों और वस्तुओं की सुरक्षा।
गार्ड सबसे पहले खतरे का सामना करेगा और किसी भी सार्वजनिक या सार्वजनिक स्थान पर नागरिक आबादी या एक निजी व्यक्ति के जीवन की सुरक्षा के लिए खड़ा होगा, साथ ही निजी या कॉर्पोरेट संपत्ति की रक्षा के लिए उसे सौंपे गए कर्तव्यों को पर्याप्त रूप से पूरा करेगा।
एक निजी सुरक्षा गार्ड कौन है और एक कैसे बनें (सुरक्षा गार्ड लाइसेंस प्राप्त करें)?
एक सुरक्षा गार्ड के कर्तव्यों को उन व्यक्तियों को सौंपा जाता है जिनकी आयु 18 वर्ष से अधिक है और जो रूसी संघ के नागरिक हैं। इसके अलावा, ऐसे व्यक्ति के पास आंतरिक मामलों के निकायों द्वारा एक निश्चित प्रक्रिया के अनुसार जारी किए गए एक निजी सुरक्षा गार्ड का प्रमाण पत्र होना चाहिए। वास्तव में, पीएससी में काम करने के लिए काम पर रखे गए किसी भी व्यक्ति के पास सुरक्षा गार्ड का लाइसेंस होता है। एक सुरक्षा संगठन में जिसके पास सुरक्षा गतिविधियों में संलग्न होने का लाइसेंस है, ऐसे व्यक्ति के साथ एक रोजगार अनुबंध तैयार किया जाना चाहिए, जिसे व्यावहारिक रूप से सुरक्षा गार्ड के लाइसेंस को उसके आधिकारिक कर्तव्यों से जोड़ने और उचित पारिश्रमिक प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक लाइसेंस प्राप्त सुरक्षा गार्ड की कानूनी स्थिति रूसी संघ के कानून के अनुच्छेद 11.1 द्वारा विनियमित होती है "रूसी संघ में निजी जासूस और सुरक्षा गतिविधियों पर" अनुच्छेद 3 के भाग 3 में एक निजी सुरक्षा गार्ड के नौकरी कर्तव्यों की एक सूची है। एक सुरक्षा गार्ड लाइसेंस किसी भी नागरिक को विशेष उपकरण और आग्नेयास्त्रों का उपयोग करने का अधिकार प्राप्त करने की अनुमति देता है। एक सुरक्षा गार्ड लाइसेंस वास्तव में एक सुरक्षा गार्ड की स्थिति को वैध बनाता है। सुरक्षा गार्ड का लाइसेंस समाज में उसका वजन और हैसियत बढ़ाता है।
प्रथम चरण
पंजीकरण के स्थान पर, आपको क्लिनिक में पहुंचना होगा और चिकित्सा आयोग से गुजरना होगा, जो उपयुक्त प्रमाण पत्र (फॉर्म 002-ओ / वाई) जारी करेगा।
चरण 2
सुरक्षा सेवाओं की गुणवत्ता सीधे सुरक्षा गार्डों के लिए एक विशेष प्रशिक्षण केंद्र की दीवारों के भीतर सुरक्षा गार्डों के प्रशिक्षण पर निर्भर करती है। सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण और सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण दो परस्पर संबंधित अवधारणाएं हैं। वास्तव में, एक सुरक्षा कंपनी के उच्च अधिकार की कुंजी सुरक्षा गार्डों के प्रशिक्षण की डिग्री है, जिसके लिए सुरक्षा गार्डों के उच्च गुणवत्ता वाले प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। सुरक्षा गार्ड की स्थिति के लिए एक संभावित उम्मीदवार को सुरक्षा गार्ड के लिए प्रशिक्षण से गुजरना होगा, निजी सुरक्षा गार्ड के लिए एक विशेष प्रशिक्षण कार्यक्रम के अनुसार, सुरक्षा प्रशिक्षण केंद्र में चौथी श्रेणी के असाइनमेंट के साथ, जो उसे उचित परमिट प्राप्त करने की अनुमति देगा। इसके परिवहन के दौरान परिसर, संपत्ति की सुरक्षा, विशेष साधनों का उपयोग करने की संभावना।
यदि सुरक्षा गार्ड के प्रशिक्षण केंद्र में 5 वीं श्रेणी के असाइनमेंट के साथ सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण फिर से प्रशिक्षण के क्रम में किया जाता है, तो सुरक्षा गार्ड के कर्तव्यों और क्षमताओं की सूची का विस्तार किया जाता है। इसमें नागरिक हथियारों के इस्तेमाल का अधिकार भी शामिल है।
छठी श्रेणी की स्थिति के साथ एक निजी सुरक्षा गार्ड के कर्तव्यों में कठोर प्रवेश प्राप्त करने के लिए, सुरक्षा प्रशिक्षण केंद्र सुरक्षा गार्ड और उम्मीदवारों के पुनर्प्रशिक्षण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रशिक्षण प्रदान करता है। एक उच्च पद आधिकारिक आवश्यकता के मामले में न केवल नागरिक, बल्कि सेवा हथियारों के उपयोग की भी अनुमति देता है।
सुरक्षा प्रशिक्षण के लिए एक पेशेवर सुरक्षा प्रशिक्षण केंद्र में सुरक्षा गार्डों को प्रशिक्षित करने के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
इस प्रकार, सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण सुरक्षा गार्डों के प्रशिक्षण केंद्र में सुरक्षा गार्डों के गुणवत्ता और कुशल प्रशिक्षण में निहित है। यह सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण केंद्र है जो सुरक्षा गार्डों को शीघ्रता से प्रशिक्षित करने में सक्षम है।
चरण 3
सुरक्षा गार्डों के लिए प्रशिक्षण केंद्र में उपयुक्त प्रशिक्षण पाठ्यक्रम पास करने के क्रम में सुरक्षा गार्डों का प्रशिक्षण निजी सुरक्षा गार्डों के लिए एक विशेष प्रशिक्षण पाठ्यक्रम के पूरा होने का प्रमाण पत्र जारी करने के साथ समाप्त होता है।
चरण 4
अब आपको एक निजी सुरक्षा गार्ड का प्रमाण पत्र प्राप्त करने के लिए अपने पंजीकरण के स्थान पर जिला पुलिस विभाग के लाइसेंसिंग और अनुमति कार्य विभाग में आवेदन करना होगा।
ध्यान!कृपया ध्यान दें कि 11 फरवरी 2002 से, निजी सुरक्षा गार्ड के रूप में नौकरी पाने के इच्छुक नागरिकों को सुरक्षा गार्ड लाइसेंस नहीं, बल्कि निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाणपत्र प्राप्त होता है।
निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाणपत्र प्राप्त करने के इच्छुक व्यक्ति को लाइसेंसिंग और अनुमति विभाग को निम्नलिखित दस्तावेज जमा करने होंगे:
1. रूसी संघ के नागरिक की पहचान साबित करने वाला पासपोर्ट।
2. दस्तावेजी साक्ष्य कि एक नागरिक ने निजी सुरक्षा गार्ड प्रशिक्षण कार्यक्रम की आवश्यकताओं के अनुसार एनओयू में एक विशेष प्रशिक्षण पाठ्यक्रम पूरा किया है।
3. सुरक्षा गतिविधियों के लिए स्वास्थ्य कारणों से एक नागरिक की शारीरिक फिटनेस पर आधिकारिक निष्कर्ष के साथ चिकित्सा प्रमाण पत्र (प्रपत्र 046-1 में प्रमाण पत्र);
4. दो आकार के फोटो (4 x 6 सेमी);
5. एक व्यक्ति का आवेदन (आंतरिक मामलों के जिला विभाग में एक मानक फॉर्म में भरा हुआ)।
6. मानक प्रश्नावली (जिला आंतरिक मामलों के विभाग के भवन में एक तैयार फॉर्म पर भरा हुआ)।
7. योग्यता परीक्षा उत्तीर्ण करने की पुष्टि करने वाला प्रमाण पत्र।
8. इसके अलावा, आवेदक के निवास स्थान पर एचआरआरआर के एक निरीक्षक द्वारा जारी एक रेफरल जारी करने के लिए उपयुक्त प्रक्रिया के अनुसार फिंगरप्रिंटिंग से गुजरना अनिवार्य है।
जो व्यक्ति सुरक्षा कंपनी में सुरक्षा गार्ड के रूप में नौकरी पाना चाहते हैं, वे उपरोक्त दस्तावेजों को पुलिस विभाग में जमा करने के लिए स्वयं या निजी सुरक्षा कंपनी के प्रमुख के माध्यम से जमा करते हैं जहां वे नौकरी प्राप्त करना चाहते हैं।
निम्नलिखित पर ध्यान देना बहुत जरूरी है!आंतरिक मामलों के निकायों के कर्मचारी निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाणपत्र जारी करने पर अंतिम निष्कर्ष के लिए आवश्यक सत्यापन के लिए प्रस्तुत दस्तावेजों में निहित जानकारी की सत्यता की सावधानीपूर्वक जांच और स्थापना करते हैं।
सत्यापन कई तरीकों से किया जाता है:
ए) एक निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाण पत्र के लिए आवेदन करने वाले व्यक्ति के साथ एक साक्षात्कार आयोजित किया जाता है;
बी) आंतरिक मामलों के मंत्रालय के विभागीय सूचना केंद्रों को एक आपराधिक रिकॉर्ड के अस्तित्व के बारे में अनुरोध किया जाता है या किसी ऐसे व्यक्ति के खिलाफ आरोप लगाया जाता है जिसमें कॉर्पस डेलिक्टी है;
ग) रजिस्टर पर एक नागरिक की संभावित उपस्थिति के बारे में मनो-न्यूरोलॉजिकल डिस्पेंसरी को अनुरोध भेजे जाते हैं;
डी) आवेदक के पिछले काम के स्थानों पर कानून प्रवर्तन एजेंसियों, संगठनों, संस्थानों के कार्मिक विभागों से अनुरोध किया जाता है;
ई) एक परिचालन-खोज प्रकृति की जानकारी और जानकारी का संग्रह किया जाता है।
आप किन मामलों में इनकार कर सकते हैं?
एक चिकित्सा संस्थान के प्रमाण पत्र में संकेतित मतभेदों के आधार पर एक निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाण पत्र जारी करने से इनकार किया जा सकता है।
निजी सुरक्षा गार्ड प्रमाणपत्र जारी करने में बाधाएं हो सकती हैं:
- हाथ, अंग, पैर की अनुपस्थिति;
- परिधीय वाहिकाओं के गंभीर रोग (वैरिकाज़ नसों के साथ नसों का फैलाव, अंतःस्रावीशोथ, आदि);
- जीर्ण रूप में तंत्रिका तंत्र के रोग;
- त्वचा के पुराने, लगातार बढ़ते रोग;
- खराब दृष्टि, एक आंख में 0.5 से नीचे और दूसरी आंख में 0.2 से नीचे, या एक आंख में 0.7 के साथ दूसरी में दृष्टि की पूर्ण अनुपस्थिति के साथ;
- खराब सुनवाई, तीन मीटर के करीब ध्वनि तरंगों की प्रतिरोधक क्षमता;
- कार्बनिक रूप में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग;
- मादक पदार्थों की लत, मादक द्रव्यों के सेवन, शराब की लत की प्रवृत्ति;
मैंने कोशिश की, जैसा कि जूलिया ने सलाह दी - 180 पर और एक ठंडे ओवन में डाल दिया, पूरे चिकन को एक पिन पर रख दिया, वह वहां बहुत अच्छी तरह से बैठ गई, नमकीन, लहसुन और फ्रेंच जड़ी बूटियों, और ओवन में 2 घंटे के लिए (बड़ा शव था बहुत)। यह एक ब्रॉयलर था, इसलिए यह ग्रेवी से बाहर निकल गया, लेकिन यह ऐसा कुछ भी नहीं निकला, बिना सुर्ख पपड़ी के, वास्तव में, लेकिन मुझे तलना पसंद नहीं है। मुझे डर था कि बर्तन फट जाएगा, लेकिन सब कुछ ठीक है, यह अच्छी तरह से और जल्दी से धोया गया। सिरेमिक की गुणवत्ता 4 या 4+ है, क्योंकि बर्तन के तल पर लेप बहुत करीने से नहीं किया जाता है...
बैल - यूरोप, हार मानो और मुक्त हो जाओ।
लेखक का मजाक, लेकिन दुर्भाग्य से, बहुत प्रशंसनीय है, इसलिए मैं इसे पोस्ट करने में मदद नहीं कर सका। मारियुपोल अभी शुरुआत है। यहां तक कि अगर थोड़ी देर के लिए भी, डीपीआर और एलपीआर की समुद्र तक पहुंच के लिए संघर्ष अभी शुरू हुआ है - ग्लीब पावलोवस्की ने अगस्त में वापस भविष्यवाणी की थी कि इस निकास के बिना तस्करी के लिए एक स्वर्ग नहीं होगा, एक अनियंत्रित क्षेत्र के माध्यम से जो अरबों पंप किया जा सकता है। नोवोरोसिया के लिए मारियुपोल अस्तित्व की बात है। आगे - यह कैसे निकलेगा: अस्थिरता के बिंदु बनाने के लिए ...
साधारण चीजों का असामान्य उपयोग।
जैसा कि आप जानते हैं, कई खोजें पूरी तरह से दुर्घटना से प्राप्त हुईं, जब कोई गलती से या कुछ भूल गया, या गलती से कुछ गलत किया। सामान्य तौर पर, मैंने असामान्य चीजों के बारे में सोचा जो गैर-मानक उपयोग के परिणामस्वरूप होती हैं। खैर, हमेशा की तरह, मैं भोजन और उसके आसपास के बारे में बात कर रहा हूँ :) सबसे पहले, मुझे ब्रेड मशीन की याद आई जिसमें हमने प्रयोग के लिए आलू को तला था। जाम मोड पर :) यह एक दम किया हुआ आलू निकला, लेकिन हमने इसे लंबे समय तक प्रताड़ित किया :) मुझे प्लास्टिक की थैली में मांस, मछली या आलू भी पसंद हैं ...
बहस
हाय, बढ़िया :)
और मैं एक बैग में खीरे का अचार करता हूं। मैंने एक नियमित प्लास्टिक की थैली में धुले हुए खीरे, नमक, मसाले डाल दिए और 2-3 दिनों के बाद फ्रिज में रख दिया, वे पहले से ही नमकीन हैं :)।
यह भी एक खोज थी कि एक डबल बॉयलर (मल्टी, "स्टीम" मोड) में सब्जियों को ओलिवियर / विनैग्रेट के लिए सब्जियां उनकी वर्दी में नहीं, बल्कि तुरंत क्यूब्स में काटी जा सकती हैं। और वे "वर्दी" वाले की तुलना में स्वादिष्ट निकलते हैं (+ आलू व्यावहारिक रूप से अलग नहीं होते हैं, सितंबर में भी)।
लड़कियों, कृपया सलाह दें -: माँ एक नया चूल्हा चुनती है। उनके पास एक गैस है। क्या एक पूरा गैस स्टोव लेना बेहतर है या एक संयुक्त?
बहस
यहाँ मैंने पढ़ा कि लोग बिजली के ओवन से संतुष्ट हैं - लेकिन अगर घर में गैस है तो इसमें क्या बात है? मैंने इस इलेक्ट्रिक ओवन में खाना बनाना बिल्कुल बंद कर दिया, यह लंबे समय तक गर्म होता है, मेरी राय में यह गैस ओवन से भी बदतर पकता है और फिर लंबे समय तक ठंडा रहता है। मुझे यह इलेक्ट्रिक ओवन पसंद नहीं आया। ओवन ने इसे केवल इसलिए लिया क्योंकि वह रसोई में एक पैनल बनाना चाहती थी और दो गैस उपकरणों के लिए गैस स्प्लिटर नहीं बनाना चाहती थी
जब गैस थी, तो मैंने लंबे समय तक हॉब को चुना: जो मुझे वास्तव में पसंद आया वह डरावनी थी, परिणामस्वरूप, समान विशेषताओं के साथ या उनके करीब, मुझे ZIGMUND & SHTAIN, एक इलेक्ट्रिक ओवन अरिस्टन मिला
(2 सर्विंग्स) के लिए:
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
उबले अंडे - 3 पीसी।,
अजमोद,
सरसों - 1 चम्मच,
पनीर 0% - 50 ग्राम,
केफिर 0% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
अंडे को "ठंडा" में उबाला जाता है। केकड़े की छड़ें, अंडे और अजमोद बारीक काट लें, मिला लें।
फिर हम एक ड्रेसिंग बनाते हैं - हम एक कटोरी में पनीर, सरसों और एक बड़ा चमचा (आप एक जोड़ी ले सकते हैं) केफिर पीसते हैं।
सलाद तैयार करें और आपका काम हो गया! बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक।
एक विशेष है बेकिंग पेपर - बहुत आसान!
मांस को नरम और रसदार कैसे बनाएं? चिकन स्तन की तरह? या वही गोमांस? सब कुछ सूखा है...
बहस
आप स्तन को छोटे टुकड़ों में काट लें - और सोया सॉस, शहद, वटका, नींबू का रस और करी से मैरीनेड करें। फिर, एक गर्म बड़े फ्राइंग पैन या कड़ाही में, थोड़ी मात्रा में राई के साथ जल्दी से भूनें। तेल - 1-2 मिनट, और नहीं, लगातार चलाते हुए। एक तरह का चीनी-भारतीय स्वाद :)
1) सपाट टुकड़ों में काटें, दही या केफिर में कुछ घंटों के लिए भिगोएँ, भूनें - स्वादिष्ट मांस।
2) बीफ़ स्ट्रोगानॉफ़ की तरह स्लाइस में काट लें, एक पैन में रास्ट गरम करें। तेल, इसमें मांस के टुकड़े छोड़ दें, मोटे तौर पर कटा हुआ शलजम। प्याज और मीठी मिर्च। तेज़ आँच पर रखें, बीच-बीच में हिलाएँ, थोड़ा सा सोया सॉस डालें, हिलाते रहें। तेज और ठीक। स्वादिष्ट। (कुछ वहां लहसुन डालें, कुचला नहीं, बल्कि मोटा कटा हुआ)।
उन्होंने मुझे एक बढ़िया फ्राइंग पैन दिया। ऐसा लगता है कि यह एल्यूमीनियम से बना है, एक मोटी तली के साथ, बिना ढके। मांस पहली बार जल गया (((टमाटर सॉस बनाने का दूसरा प्रयास बेहतर रहा, लेकिन यह अभी भी जल रहा है। मैं क्या गलत कर रहा हूँ? या मैं इसका उपयोग नहीं कर सकता?
बहस
मम्म... मैंने पुराने एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन पर पकाया - मुझे बस इसकी आदत डालनी थी और इसे महसूस करना था। मांस तलने के लिए - आपको बस पैन को अच्छी तरह गर्म करने की जरूरत है।
यदि आप स्टू करते हैं - तो तेल डाला गया (या डाला गया) और कुछ भी नहीं जला। अगर सब्जियां - तेल में भी।
कभी कोई दिक्कत नहीं हुई..
और आपको उन पर कोई कोटिंग करने की आवश्यकता नहीं है - यह केवल कच्चा लोहा के लिए आवश्यक है, और तब भी क्योंकि वे जंग खा रहे हैं।
हो सकता है कि वे अब गलत फ्राइंग पैन बना रहे हों?
/मुझे एक एल्युमिनियम फ्राइंग पैन चाहिए। कहाँ लेना है? हर जगह एक तफ़ल...
वैसे टमाटर की चटनी खट्टी होती है, आप इसे ज्यादा देर तक एल्युमिनियम में नहीं छोड़ सकते, आप प्राकृतिक ऑक्साइड की परत को खराब कर सकते हैं.
कागज के एक टुकड़े पर कागज का प्रत्येक टुकड़ा लें और उसके ऊपर एक व्यक्ति, पशु, पक्षी का सिर बनाएं। शीट को मोड़ें ताकि ड्राइंग दिखाई न दे, केवल गर्दन का सिरा। और ड्राइंग को एक पड़ोसी को पास करें। खेल में प्रत्येक प्रतिभागी के पास एक छवि के साथ एक नई शीट थी जिसे उसने नहीं देखा था। हर कोई धड़ के ऊपरी हिस्से को खींचता है, ड्राइंग को फिर से "छिपाता है" और प्राप्त नई शीट पर अंगों को खींचने के लिए इसे पड़ोसी को देता है। अब सभी चित्रों का विस्तार करें और देखें कि उन पर कौन से जीव चित्रित हैं। आपको क्या चाहिए: कागज की चादरें, मार्कर। "सोल्यंका" अपनी आँखें बंद करके, एक कार्ड चुनें: शलजम की ओर से कहानी "शलजम" बताएं; एक वयस्क को चित्रित करें जो पहाड़ी पर स्की करने से डरता है; गाओ; नृत्य; अपने आप को आईने में देखें और प्रशंसा करें ...
... कागज जोर से सरसराहट। बिल्ली के बच्चे ने इसे पकड़ लिया, इसे थोड़ा खरोंच दिया, इसे थोड़ा सा, और इसमें कुछ भी दिलचस्प नहीं पाया, इसे जाने दो। कागज उड़ गया, हवा द्वारा संचालित। और फिर बिल्ली के बच्चे ने मुर्गा देखा। अपने पैरों को ऊंचा उठाकर, COCK महत्वपूर्ण रूप से यार्ड के चारों ओर चला गया। फिर वह रुक गया, अपने पंख फड़फड़ाए और अपना मधुर गीत गाया। हर तरफ से, HENS COCK की तरफ दौड़े। दो बार सोचने के बिना, बिल्ली का बच्चा झुंड में दौड़ा और पूंछ से एक चिकन पकड़ लिया। लेकिन चिकन ने बिल्ली के बच्चे को इतनी जोर से चोंच मार दी कि वह दिल दहला देने वाली चीख के साथ चिल्लाया और वापस बरामदे की ओर भागा। एक घोड़ा गाड़ी के साथ घर के पास रुक गया, घोड़ा शांति से खड़ा हो गया और अपने मालिक द्वारा छोड़ी गई घास को चबा गया। बिल्ली का बच्चा उठ खड़ा हुआ और उसने घोड़े को करीब से देखने का फैसला किया, लेकिन घोड़ा उसे सूंघता है! बिल्ली के बच्चे ने एक फूल पर एक तितली देखी, वह नीचे था...
ओवन में बेक किया हुआ चिकन। वहाँ से एक भयानक धुआँ निकला - कुछ, जाहिरा तौर पर, ओवन की दीवारों पर धूम्रपान कर रहा था, क्योंकि चिकन खुद क्रम में है, यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट खुशबू आ रही है। मुझे ओवन को बंद करना पड़ा, लेकिन चिकन आधा बेक किया हुआ था, हालाँकि यह ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन हो गया था। क्या करें? क्या इसे माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है?
इसके साथ कुछ करना जरूरी है ... कल के लिए ... कुछ बहुत ही अद्भुत स्वादिष्ट .... क्योंकि। जाम का बाल दिवस। नुस्खा साझा करें... Plzzzz... चिकन का वजन 1,400 (या यह चिकन है?)
बहस
भरवां। उदाहरण के लिए, स्प्रिंग रोल। यह त्वचा को हटाने के लिए है, इसलिए चिकन आकार में बढ़ जाता है। लेकिन आप इसे सरल तरीके से भी अपनी पसंद की किसी भी चीज़ से भर सकते हैं। एक बच्चे के रूप में, मेरे पास एक ऐसा उत्सव रविवार का व्यंजन था - भरवां चिकन, बत्तख या टर्की। कीमा बनाया हुआ मांस अलग है, और चावल, और एक प्रकार का अनाज, और मशरूम, और prunes या किशमिश, और जिगर के साथ। (सभी अलग से) 8-)। मैं संस्कार ग्रहण करते हुए रसोई में ठिठक गया। आठ-)
पैरों पर कोरोला लगाकर खूबसूरती से सजाएं।
मेरे डेढ़ साल के बच्चे को पन्नी में पका हुआ चिकन बहुत पसंद है। चिकन को नमक और सूखे खुबानी, prunes, किशमिश और लहसुन के साथ अंदर डालना आवश्यक है, सिलाई करने की कोई आवश्यकता नहीं है। चिकन को ऊपर से नमक छिड़कें और पन्नी में अच्छी तरह लपेटें। ओवन में रखो। हमने कब तक पकाया - मैं यह नहीं कहूंगा कि किस चिकन में आता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट चीज बन जाती है। आप फिलिंग नहीं खा सकते हैं, हालांकि लहसुन को छोड़कर (मेरी राय में) वहां सब कुछ स्वादिष्ट है। एक मित्र ने फिलिंग में संतरे और सेब डाले, लेकिन मुझे यह वास्तव में पसंद नहीं आया।
इस तथ्य के कारण कि चिकन पन्नी में लपेटा जाता है, यह जलता नहीं है।
पोल्ट्री से, हम, एक नियम के रूप में, केवल सबसे सरल व्यंजन तैयार करते हैं। लेकिन रसोइया की कल्पना और कौशल एक साधारण चिकन (बतख, हंस, टर्की) को एक उत्तम व्यंजन में बदल सकते हैं। पुनर्जागरण मास्को होटल के प्रमुख शेफ एरिक थेरॉन बताते हैं कि यह कैसे करना है। पकड़ा और तोड़ दिया मुर्गी खरीदते समय, ठंडा या जमे हुए, सबसे पहले इसका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। त्वचा हल्की गुलाबी होनी चाहिए...
... कैलोरी: 558 किलो कैलोरी। चिकन करी पकाने का समय: 30 मिनट। आपको क्या चाहिए: 1 भुना हुआ चिकन वजन 1.5 किलो 250 ग्राम प्राकृतिक दही 2-3 लहसुन की कलियां 2-3 सेंटीमीटर ताजा अदरक का एक टुकड़ा 1 गर्म हरी मिर्च 2-3 बड़े चम्मच। एल करी या चिकन मसाला 1 बड़ा चम्मच। एल नमक क्या करें : चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें. लहसुन, अदरक, काली मिर्च को पीसकर दही के साथ मिलाएं, करी और स्वादानुसार नमक डालें। चिकन को मैरिनेड के साथ मिलाएं, 3 घंटे के लिए छोड़ दें। मैरिनेटेड चिकन के टुकड़ों को वायर रैक पर रखें। मध्यम चारकोल पर दोनों तरफ ग्रिल करें, जब तक कि वे पक न जाएं, हर 3-4 मिनट में पलट दें। कैलोरी: 278 किलो कैलोरी। चिकन "तंदूरी टिक्का" व्यंजन: और...
लोगों, चलो वास्तव में, एक नुस्खा के अनुसार, 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना है और आप बच्चों को एक स्पष्ट विवेक के साथ खिला सकते हैं! केवल ईमानदारी से यह तेज़ और सस्ता होना चाहिए! निश्चित रूप से स्वादिष्ट! हम इनिना सी पेस्ट को एक पहल मानते हैं। मेरा आयरिश टमाटर का सूप। कुकिंग -10 मिनट शून्य से पूरे बर्तन तक :-)))) आवश्यक: 1 लीटर टमाटर का रस 100 ग्राम मांस (कार्बोनेड, हैम, लोई, लेकिन सॉसेज नहीं) 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई (छोटा जार) 1 बड़ा प्याज लहसुन की 1 कली 1 चम्मच...
बहस
हम से, नुस्खा गुल्लक में है।
500 जीआर। छाना
2 अंडे
3 कला। चावल के चम्मच
3 कला। चीनी के चम्मच
सूखे खुबानी, किशमिश, वैनिलिन स्वाद के लिए
चावल उबालें, चीनी के साथ अंडे फेंटें, पनीर, ठंडे चावल, सूखे खुबानी, किशमिश, वैनिलिन डालें, एक सांचे में डालें, माइक्रोवेव में 10-12 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे स्टैंड पर, 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। मलाई के साथ खाएं।
बहुत स्वादिष्ट, हमारे पास पिताजी भी हैं, जो सिद्धांत रूप में पनीर नहीं खाते हैं, खाते हैं और प्रशंसा करते हैं :)
जब समय नहीं होता है, लेकिन मैं वास्तव में खाना चाहता हूं, तो मैं आलू पेनकेक्स बनाता हूं (मैं खुद आलू पेनकेक्स के साथ नाम और विधि के साथ आया था)। आलू (एक टुकड़ा प्रति नाक) को छीलकर, मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सबसे बड़े फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और कसा हुआ तेल डालें। एक स्पैटुला के साथ चिकना (परत की मोटाई डेढ़ सेंटीमीटर होनी चाहिए), क्रश करें, फिर केक की तरह, 4 भागों में विभाजित करें। ब्राउन होने पर इन हिस्सों को सावधानी से दूसरी तरफ पलट दें। यह आमतौर पर अभी भी गर्म ही खाया जाता है, भले ही आलू बीच में आधा पका हो। कोई भी सॉस, केचप, सब्जियां द्राशनिक के साथ जाती हैं...
आप 3.5 साल के बच्चे के साथ कितना स्वादिष्ट व्यवहार कर सकते हैं, जो केवल शुद्ध (अक्षम), या बहुत छोटे टुकड़ों को मोटी चटनी में खाता है? आप समुद्री भोजन और लाल जामुन को छोड़कर सब कुछ खा सकते हैं। व्यंजनों को साझा करें!
बहस
चीनी और दालचीनी के साथ पके हुए सेब: सेब के ऊपर से काट लें, कोर को हटा दें, चीनी और थोड़ी सी दालचीनी डालें, कटे हुए हिस्से के साथ बंद करें। माइक्रोवेव में नरम होने तक 5-7 मिनट तक, ओवन में 30-40 के लिए बेक करें।
किसेल "क्रीम ब्रूली": चीनी को कैरामेलाइज़ करें, दूध डालें, इसे उबलने दें, ठंडे पानी में पतला स्टार्च डालें, इसे फिर से उबलने दें, हिलाएँ, ताकि जल न जाए। ठंडा होने पर थोडी़ सी वनीला डालें।
कस्टर्ड : 1 गिलास दूध उबालें, दो बड़े चम्मच चीनी, दो जर्दी, एक चम्मच मैदा अलग-अलग पीस लें। मिश्रण में दो बड़े चम्मच गर्म दूध डालें और मिलाएँ ताकि गांठ न रहे, फिर धीरे-धीरे मिश्रण को गर्म दूध में डालें और हिलाते हुए फिर से उबाल लें। गाढ़ा होने पर ठंडा करें और सावधानी से फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें।
मीट सूप - मैंने इसे मीट बेबी फ़ूड से बनाया है, लेकिन आप मीट ग्राइंडर से गुज़रे हुए उबले हुए मांस का उपयोग कर सकते हैं। सभी चिकन का सबसे अच्छा।
दूध, नमक, काली मिर्च में भिगोए हुए सफेद बन को उबले हुए मांस में मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है, फिर एक मजबूत फोम में व्हीप्ड प्रोटीन को सावधानी से जोड़ा जाता है। कप को तेल से चिकना किया जाता है, मिश्रण को बाहर रखा जाता है, तेल वाले कागज के एक चक्र के साथ कवर किया जाता है और पानी के स्नान में तब तक उबाला जाता है जब तक कि बीच में फंसा हुआ छींटे सूख न जाए।
आप पनीर को बारीक कटा हुआ प्याज, नमक के साथ मिलाने की कोशिश कर सकते हैं, थोड़ा लहसुन मिला सकते हैं - यह स्वादिष्ट निकला। बच्चे ऐसे ही खा सकते हैं, और वयस्क इसे रोटी पर फैला सकते हैं।
मुझे यह भी याद आया ... दूध में जिलेटिन घोलें, एक गिलास दूध, 15 ग्राम जिलेटिन ... गर्म करें लेकिन उबाल न लें, थोड़ा ठंडा करें। एक गिलास चीनी के साथ 500 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाएं, आप फल, पूरी तरह से कटा हुआ आड़ू, जिलेटिन के साथ दूध में डाल सकते हैं, मिश्रण कर सकते हैं, एक मोल्ड में डाल सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में (फ्रीजर में नहीं) जब तक यह सख्त न हो जाए :)))
बंद। ध्यान दें! सबसे स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली चिकन रेसिपी के लिए एक प्रतियोगिता की घोषणा की गई है! (सूप नहीं) आज मेरी रसोई में विजेता की रेसिपी जीवंत हो जाएगी! और अब गंभीरता से, एक नुस्खा में फेंक दो, अन्यथा एक चिकन है, लेकिन मुझे नहीं पता कि क्या पकाना है और इसलिए यह जल्दी है, अन्यथा काम के बाद, और यहां तक कि पेट के साथ, मेरे पास खड़े होने की ताकत नहीं है लंबे समय तक चूल्हा।
बहस
व्यंजनों के लिए आप सभी का बहुत-बहुत धन्यवाद। सब कुछ बहुत स्वादिष्ट लगता है। मैंने सभी व्यंजनों का प्रिंट आउट लिया। और अब मैं कोशिश करूँगा (कई बार एक पेशा है)। और आज मेरे सामने एक कठिन चुनाव होगा - कहाँ से शुरू करूँ मुझे इस जिम्मेदार निर्णय से घर के सभी सदस्यों को जोड़ना होगा।
मेरी पसंदीदा चिकन डिश है चिकन फैंटेसी :)
चिकन पट्टिका, आपको कितने सर्विंग्स की आवश्यकता है मुझे पट्टिका पसंद नहीं है, मैं पैरों को हड्डियों से मुक्त करता हूं।
5-6 टमाटर
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 बड़ा स्पून जैतून का तेल (मेरे पास यह नहीं है, और सादा ठीक है :))
शोरबा घन
100 मिली पानी
स्वाद के लिए मसालेदार मसाला
जैतून
मेंहदी और तुलसी (मेरे पास मेंहदी भी नहीं है :))
भारी क्रीम
चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ कद्दूकस कर लें, एक ढक्कन के साथ एक गहरी कड़ाही में गर्म तेल में दोनों तरफ से तेज़ आँच पर भूनें। टमाटर को उसी जगह काट लें, मैं पहले से उनका छिलका भी निकालता हूँ। क्रीम में डालें, पानी, क्यूब, सभी गर्म मसाला और मेंहदी डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और आँच को कम कर दें। 15 मिनट के लिए उबाल लें। अंत से 2-3 मिनट पहले, छल्ले और तुलसी में कटे हुए जैतून डालें।
प्रारंभिक तैयारी, समय-समय, स्वादिष्ट ओह-हो-हो :)))
पति के साथ सेडना के साथ 5 साल की डेट! मुझे रात का खाना बनाना है, आप क्या सलाह देते हैं? हम चिकन पट्टिका का सम्मान करते हैं ... लेकिन, मेरे प्यारे, मुझे वास्तव में उपलब्ध उत्पादों से एक नुस्खा चाहिए, क्योंकि। हमारे पास कोई सुपरमार्केट या बड़े स्टोर नहीं हैं। आप किसी भी प्रकार की नाटी का मौसम भी नहीं कर सकते ... कृपया मेरी मदद करें, मुझे भूख से मरने मत दो :))))
बहस
क्या कोई माइक्रोवेव है? मेरे पास एक डिश है अगर दोस्त फोन करते हैं और कहते हैं कि वे 15 मिनट में होंगे .... मैंने चिकन ब्रेस्ट को 5 साल के बच्चे की छोटी उंगली के आकार का काट दिया। नमक और काली मिर्च। बहुत सारी काली मिर्च ... मैंने इसे एक चीनी मिट्टी के कटोरे में डाल दिया। मैं डालना। थोड़ा सा पानी। मैंने इसे 10 मिनट के लिए लगाया ... इस दौरान मैं ब्रोकली लेता हूं और सबसे ऊपर काटता हूं, पुष्पक्रम को छोटे भागों में विभाजित करता हूं। मुझे चिकन मिलता है। मैं एक जार से ब्रोकोली, मशरूम डालता हूं और साधारण संतरे का रस डालता हूं .. मैं इसे एक और 10 मिनट के लिए डालता हूं ... ब्रोकोली और चिकन संतरे के रस को अवशोषित करते हैं और काली मिर्च के साथ एक दिलचस्प स्वाद देते हैं।
मिश्रण
500 ग्राम चिकन पट्टिका, 1 अंडा, 2 ~ 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच स्टार्च, नमक, काली मिर्च, वैकल्पिक रूप से 1 लहसुन लौंग
चिकन पट्टिका (पट्टिका - त्वचा और हड्डियों के बिना चिकन स्तन) बहुत छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
अंडे को स्टार्च और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। नमक और मिर्च। अगर वांछित है, तो कुचल लहसुन जोड़ें।
परिणामस्वरूप सॉस को कटा हुआ चिकन के साथ मिलाएं।
कड़ाही को तेल के साथ मध्यम आँच पर रखें।
एक चम्मच के साथ द्रव्यमान को पैन में डालें।
लोग, उन्हें मरने मत दो! मैंने अपने चूल्हे में इसकी कमी के लिए कभी ग्रिल पर नहीं पकाया ... शनिवार को, मुझे अपने प्रिय के लिए खाना बनाना होगा, इसलिए यह वांछनीय है कि यह कोयले न बने :) साझा करें, क्या कोई है रहस्य? खैर, तथ्य यह है कि चिकन को मसालों के साथ छिड़कने की जरूरत है, मेयोनेज़, नमक के साथ फैलाना, मैं समझता हूं ... लेकिन क्या मुझे इस प्रक्रिया में इसके साथ कुछ करने की ज़रूरत है? ओवन में पानी का कटोरा रखो? और कुछ?
बहस
मैं कई वर्षों से यह अद्भुत नुस्खा कर रहा हूं (मुझे याद नहीं है कि मुझे नुस्खा कहां से मिला है), चिकन को धो लें, इसे अपने पसंदीदा मसाला के साथ फैलाएं (मैं सब्जियों का उपयोग करता हूं), ऊपर से नमक का एक पैकेट डाल दें। चिकन को तवे पर (पीठ पर) और पहले से गरम ओवन में डाल दें, पकने तक भूनें, आपको क्रिस्पी क्रस्ट वाला ग्रिल्ड चिकन मिलता है। मैं कितना भी पकाऊं, यह हमेशा स्वादिष्ट होता है।
07/17/2003 1:52:49 अपराह्न, अ व नहमारे पति आमतौर पर ग्रिल्ड चिकन बनाते हैं। यह जड़ी-बूटियों, मसालों, कुचल लहसुन के साथ मैरीनेट करता है, कभी-कभी नींबू को अंदर रखता है, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ कोट करता है। वह इसे थूक पर रखता है, पैरों और पंखों को बांधता है ताकि वे बाहर न लटकें, अन्यथा कटार उड़ सकता है और इसे गर्म ओवन में रख सकता है। चिकन को आकार के आधार पर लगभग एक घंटे - डेढ़ घंटे तक तला जाता है। हम इस प्रक्रिया में कुछ नहीं करते हैं, हम केवल विनम्रतापूर्वक प्रतीक्षा करते हैं :-)
यहां तक कि चिकन पैर - और फिर विफल: ((मैंने उन्हें नमक, काली मिर्च, अजवायन और लहसुन के साथ भर दिया। मैंने उन्हें प्याज के साथ तेल में तला, ऊपर से शोरबा चिकन क्यूब छिड़का। वे बहुत अच्छे लग रहे थे - एक क्रस्ट के साथ। अंदर - गुलाबी बेस्वाद मांस, गंध भी नहीं है, फू ... और वे कहते हैं कि आप चिकन को खराब नहीं कर सकते।
बहस
कोकेशियान नुस्खा के अनुसार चिकन। बेहद सरल। खराब करना असंभव है।
जांघें सबसे अच्छी हैं, लेकिन मैंने पूरे चिकन से बनाया है, बस इसे टुकड़ों में काट दिया। चिकन के टुकड़ों को तेज आंच पर हल्का ब्राउन होने तक (10-15 मिनट) तक भूनें। फिर एक सॉस पैन, एक हंस पकवान, एक बर्तन या एक साधारण पैन लें।
एक परत में चिकन के साथ नीचे रखें। और फिर निम्नलिखित उत्पादों को परतों में बिछाएं: कटा हुआ टमाटर, हरी मीठी मिर्च, सीताफल का एक गुच्छा, निचोड़ा हुआ लहसुन की 1-2 लौंग। फिर सभी परतों को दोहराएं। कोई तेल, वसा, पानी न डालें !!!. सब्जियां अपने आप लिक्विड देगी। यह सब ढक्कन के साथ कवर करें, डाल दें, उबाल लें, मिश्रण न करें। उबालने के बाद, आँच को कम से कम करें और ढक्कन के नीचे 30-40 मिनट तक उबालें। चिकन बहुत मुलायम होता है। + अद्भुत स्वाद!
वैसे, इस व्यंजन के लिए मैं पतझड़ में टमाटर और कटी हुई मिर्च को फ्रीज करता हूं। और आप "पपरिका" के जमे हुए मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं (मिर्च हैं और, मेरी राय में, टमाटर)। मेरे दोस्त, जो सलाद में सीताफल से नफरत करता था, ने खुशी-खुशी मेरे दोनों गालों पर पकवान खा लिया, और फिर घर पर खुद पकाया।
आपको निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखना होगा: पकवान बहुत सारे तरल से प्राप्त होता है। इसलिए, बेझिझक आलू को साइड डिश के लिए पकाएं - इसमें डालने के लिए कुछ होगा। और कुछ खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आलू डालते हैं। आप तोरी, बैंगन भी डाल सकते हैं। लेकिन इसका स्वाद पहले से ही अच्छा है।
ऐसा लगता है कि वे तैयार नहीं हैं और मुझे यह भी लगता है कि यह पैरों पर निर्भर करता है।
मुझे अपने दोस्त की चिकन लेग्स वाली यह रेसिपी पसंद आई।
एक डीप फ्राइंग पैन में चिकन लेग्स को तेज आंच पर क्रस्टी होने तक फ्राई किया जाता है। उसी समय चावल पकते हैं। फिर पैरों में डिब्बाबंद बीन्स की एक कैन (मुझे टमाटर सॉस में सफेद बीन्स पसंद है) और टमाटर की एक कैन को अपने रस में मिलाया जाता है, एक जार में कांटा के साथ मैश किया जाता है ... यह चिकन और चावल को ग्रेवी के साथ निकलता है .. एम.एम.एम.एम. ... ठीक है, ये निश्चित रूप से तला हुआ चिकन पैर नहीं हैं, लेकिन स्टू।
क्या आपने वफ़ल केक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाई की तरह पकाया है? आप सोच रहे थे कि कीमा बनाया हुआ टर्की कहाँ रखा जाए। क्या आपको केक मिले?
आपके पास इतनी रोमांटिक जगह है, ऐसा लगता है कि उन्हें वहां कोक और अनानास खाना चाहिए :-)
आपको कामयाबी मिले।
कल मैंने ऊपर चिकन बनाया था। उसने इसे सीज़निंग से रगड़ा, डाला, वह लेट गई (जब तक कि उसके पति ने फोन नहीं किया कि वह जा रहा है)। उसने इसे एक प्रकार का अनाज और प्याज के साथ भर दिया, इसे सिल दिया, इसे एक कटार पर रख दिया, इसे धागे से और ओवन में लपेट दिया। लेकिन वह लगातार मेरे साथ धूम्रपान करना शुरू कर देती है - रस टपकता है, जलता है और पूरी रसोई गंध और धुएं से लड़ाई में बदल जाती है। स्मोक्ड चिकन को ग्रिल से "बाहर आएं" कैसे बनाएं और जलाएं नहीं?
बहस
क्या पंख या पैर बर्नर को छू गए? सच कहूं तो दिमाग में और कुछ नहीं आता, वसा का इससे कोई लेना-देना नहीं है - ग्रिल ऊपर है, वसा कैसे टपक सकती है और जल सकती है?
तुम क्या हो? क्या डरावनी बात है .... ग्रिल के साथ गैस स्टोव होने और इस व्यवसाय का बहुत बड़ा प्रशंसक होने के नाते, मैंने कभी भी ऐसी भयावह घटना का सामना नहीं किया है (और कभी यह भी सुझाव नहीं दिया कि ग्रील्ड चिकन को आरआरआरआरआर में पानी पिलाया जाना चाहिए, यह मैं अनिता की जीभ दिखा रहा हूं। क्यों इसे पानी दें, कोई क्रस्ट नहीं होगा?) हो सकता है कि आपको ओवन का दरवाज़ा बंद रखने की ज़रूरत हो, या यहाँ तक कि बर्नर को भी साफ करने की ज़रूरत हो और यह सुनिश्चित कर लें कि चिकन आग में प्रहार न करे? शायद यह बहुत बड़ा था? हालाँकि मेरे अर्दो में वे 2 किलो तक पूरी तरह से तले हुए हैं .... ठीक है, बस। 40 मिनट से 1.5 घंटे तक - और कोई समस्या नहीं।
लेकिन मैं इसे बैंक में करने का जोखिम नहीं उठाऊंगा :))
इस उबले हुए चिकन के बारे में किसके पास कोई विचार है? मेरा बच्चा चिकन नूडल शोरबा के अलावा किसी भी सूप को नहीं पहचानता है। इसलिए मैं हर समय चिकन पकाती हूं। घर में बच्चे समेत किसी को भी उबला हुआ चिकन पसंद नहीं होता है। कभी-कभी मैं इसे भूनता हूं, लेकिन आमतौर पर मैं इसे फेंक देता हूं। इस झंझट को कैसे रोकें?
बहस
उबला हुआ चिकन फेंकना, क्षमा करें, लेकिन एकमुश्त कट्टरता है। आप अभी भी खाना क्यों बना रहे हैं? शोरबा क्यूब्स या चीनी नूडल्स खरीदें - यही रास्ता है (और आपके लिए चर्चा करें, और बाकी को लाभ दें - चिकन बरकरार है)।
उबला हुआ चिकन मांस सबसे मूल्यवान आहार उत्पाद है, इससे सैकड़ों स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं - आपको बस समय और इच्छा की आवश्यकता है। और व्यंजनों के ढेर किसी भी स्वाभिमानी पाक प्रकाशनों में पाए जा सकते हैं - दोनों इंटरनेट पर, और मुद्रित सामग्री में, और यहां तक कि सुबह के टेलीविजन में भी।
लामा, क्या आप मास्को में रहते हैं?
अब, आखिरकार, आप अलग से चिकन पंख खरीद सकते हैं - वे सस्ती हैं, और उनसे शोरबा पकाने के बाद, जो बचा है उसे फेंकने में कोई दया नहीं होगी :-))
और टेबल पर सूखने के लिए छोड़ दें, जहां आप पहले से एक साफ तौलिये फैला दें। एक तौलिया के साथ प्लेटों को रगड़ना जरूरी नहीं है। सबसे पहले, यह अस्वास्थ्यकर है, और दूसरी बात, परेशानी भरा है। बेकिंग सोडा के बाद एक प्राचीन चमक प्राप्त करने के लिए, डिशवाशिंग डिटर्जेंट के साथ प्लेटों को धो लें। बेकिंग शीट को रगड़ें, जिस पर चिकन जल गया है, इसे सिंक क्लीनर से रगड़ें (जब तक कि निश्चित रूप से, इसकी विषाक्तता के संकेत न हों) और कई घंटों के लिए छोड़ दें। फिर उसमें पानी भरें और तब तक मलें जब तक कि वह नीला न हो जाए और वह सफेद न हो जाए। क्रिस्टल ग्लास अपनी चमक खो देते हैं। और सभी क्योंकि उन्हें गर्म पानी से नहीं धोया जा सकता है। चमक बहाल करने के लिए, उन्हें सिरके वाले पानी से धो लें। उसी रचना के साथ, लेकिन नमक के साथ, फूलदान और कांच के गोले भरें, जिसके नीचे ...
बहस
व्यंजन के साथ सब कुछ सरल है - एक बाल्टी या बेसिन में गर्म पानी डालें और
अर्थव्यवस्था - यह ब्लीच के साथ एक डिटर्जेंट है - और वहां कप, गिलास, वाइन ग्लास, प्लेट डालें, आप केवल कांटे और चम्मच का उपयोग कर सकते हैं
चांदी नहीं, कप्रोनिकेल नहीं, लेकिन साधारण। सब कुछ। 100 बार चेक किया गया। कोई समस्या नहीं। बर्तन भी
तामचीनी संभव है।
नताली।
वॉलपेपर के बारे में
वॉलपेपर के साथ दीवार पर पाउडर कैसे लगाएं? सूखा या गीला?
रगड़ना कितना मुश्किल है?
खराब खाना असामान्य नहीं है। यह थोड़ा विचलित करने लायक है, और जले हुए भोजन के स्वाद के साथ एक काला क्रस्ट प्रदान किया जाता है। हालांकि, तुरंत परेशान न हों। ऐसी स्थितियां होती हैं जब आप भोजन को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना इसी तरह की समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। आपको बस जल्दी से और विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार कार्य करने की आवश्यकता है।
खराब हो चुके पकवान को कैसे बचाएं
अंडरसाल्टिंग, ओवरसाल्टिंग, अंडरकुकिंग - यह पूरी सूची नहीं है कि आप किसी डिश को कैसे बर्बाद कर सकते हैं। हालांकि, नेता भोजन का जल रहा है। ऐसी स्थिति में भी आप डिश को ठीक कर सकते हैं। मुख्य बात सही तरीका चुनना है। और यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि आप वास्तव में क्या बचाएंगे।
विभिन्न खाद्य पदार्थों में जले हुए स्वाद से कैसे छुटकारा पाएं
जले हुए व्यंजनों को बचाने के लिए, आवश्यक उत्पादों की एक पूरी सूची भी है, जिनका उपयोग किसी भी स्थिति में किया जा सकता है।
उसमे समाविष्ट हैं:
- टेबल सिरका
- खट्टे छिलके
- चॉकलेट (अधिमानतः अंधेरा)
- ताजी रोटी - क्रस्ट
- चीनी
- दालचीनी के साथ पाउडर चीनी
- चॉकलेट शीशा लगाना
- दूध
- मलाई
- खट्टी मलाई
- मक्खन
- मसालों
अक्सर गृहिणियों में दूध जलता है। इसके अलावा, ऐसा उपद्रव काफी अनुभवी महिला के साथ भी हो सकता है। वहीं, इस परेशानी को खत्म करने के लिए काफी कुछ उपाय हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, आप दूध को धुंध के माध्यम से कई बार छान सकते हैं, हर बार एक नया ले सकते हैं या बहते पानी के नीचे प्रत्येक आधान के बाद इसे अच्छी तरह से धो सकते हैं। एक अन्य तरीके में काफी त्वरित कार्रवाई शामिल है। यदि दूध जल गया है, तो इसे तुरंत दूसरे कंटेनर में डालें - अधिमानतः एक सॉस पैन में। इसे ठंडे पानी से भरे बेसिन में रखें। दूध में ही थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। प्रभाव को अधिक ध्यान देने योग्य बनाने के लिए, आप सिरका के कमजोर समाधान में डूबा हुआ नैपकिन के साथ कंटेनर को कवर कर सकते हैं।
यदि आपने जिस दूध में आग लगाई है, यदि वह वसायुक्त था, तो पहले इसे पानी से पतला करने का प्रयास करें। देखें कि इस प्रक्रिया से बासी का स्वाद कितना कम हो जाएगा।
रैंकिंग में दूध के बाद दलिया है। अगर यह नाश्ता पैन के तले में चिपक जाता है, तो इसे ठंडे पानी में डाल दें और दलिया (इसका खराब हिस्सा नहीं) को दूसरे पैन में स्थानांतरित करना शुरू करें। फिर थोड़ा गर्म दूध, नमक डालें और धीमी आग पर फिर से उबाल लें। आप केवल अनाज में ब्रेड का एक क्रस्ट मिलाकर पके हुए चावल के जले हुए स्वाद से छुटकारा पा सकते हैं। बर्तन को ढक्कन से ढक दें और इसे 30 मिनट के लिए बैठने दें।
ठीक उसी तरह, आप जले हुए पास्ता को बचा सकते हैं - उन्हें दूसरे कंटेनर में स्थानांतरित करें, पानी से भरें और तैयार करें
अक्सर, तलते समय, मांस जैसे उत्पाद को नुकसान होता है। जैसे ही आपको लगे कि यह थोड़ा जल गया है, इसे तुरंत दूसरी साफ डिश में डालें और पकाते रहें, लेकिन कम आँच पर। मामले में जब केवल क्रस्ट को नुकसान हुआ है, तो इसे चाकू से सावधानी से काटा जा सकता है। जिस तवे पर आप मांस का यह टुकड़ा डालते हैं वह साफ होना चाहिए, नहीं तो सब कुछ फिर से जलने लगेगा। और पहले से इस्तेमाल किए गए तेल में जले हुए का स्वाद अधिक समय तक रहता है।
बेशक, अगर मांस बहुत जल गया है, तो इसे फेंक देना बेहतर है। ऐसे उत्पाद को सहेजना और खाना असंभव है और स्वास्थ्य समस्याओं से भरा है
आप सॉस की मदद से भी जले हुए मांस को बचाने की कोशिश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जले हुए क्रस्ट को काट लें, मांस को एक साफ फ्राइंग पैन में डालें, पानी डालें या, यदि उपलब्ध हो, शोरबा। अपनी पसंद के हिसाब से सुगंधित मसाले डालें। लगभग 3 मिनट के लिए पूरी गर्मी पर सब कुछ उबाल लें। आखिर में मक्खन का एक टुकड़ा डालें। शोरबा को अच्छी तरह मिलाएं ताकि इसकी स्थिरता यथासंभव सजातीय हो जाए। इसे मांस के साथ सॉस के रूप में परोसें।
जले हुए पाई और बिस्कुट मौत की सजा नहीं हैं। जले हुए क्रस्ट को चाकू से सावधानी से खुरचें और इस तरफ उत्पाद को क्रीम और अन्य स्प्रिंकल्स से सजाएं। आप दालचीनी के साथ पाउडर चीनी मिला सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, चॉकलेट आइसिंग जलने की गंध से छुटकारा पाने में मदद करती है।