सूखी रोटी से क्या बनाया जा सकता है. बासी रोटी से बने व्यंजन: मूल व्यंजन
अक्सर जरूरत से ज्यादा ब्रेड खरीदने के बाद बचे हुए टुकड़ों का इस्तेमाल कैसे करना है, यह कम ही गृहिणियां जानती हैं। कम ही लोग जानते हैं कि इनसे कितने प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं।
लोकप्रिय ज्ञान कहता है: "रोटी घर पर मालिक है, काम पर दोस्त है, सड़क पर साथी है।"
और अगर मैं किसी टुकड़े को लापरवाही से देखूं -
सड़क के किनारे की गंदगी में, चरागाह की धूल में,
हृदय की वह पहली हलचल -
पृथ्वी के इस चमत्कार को उठायें और बचायें।
ई. ब्लागिनिना
उरल्स और साइबेरिया में प्राचीन काल से ताजी पकी हुई ब्रेड जमी हुई, और आवश्यकतानुसार, रोटियों को रूसी ओवन में गर्म किया गया। स्वादिष्ट कुरकुरी परत के साथ रोटी फिर से नरम, गुलाबी हो गई।
यह पता चला है कि रोटी +2 डिग्री के तापमान पर सबसे तेजी से बासी हो जाती है। यह बिल्कुल रेफ्रिजरेटर के शीर्ष शेल्फ पर तापमान है जहां हम में से अधिकांश लोग ब्रेड स्टोर करते हैं।
ब्रेड के दीर्घकालिक भंडारण के लिए सबसे अच्छा तापमान -25 डिग्री है।और यदि आवश्यक हो, तो जमी हुई ब्रेड को दस मिनट के लिए ओवन में रखें, लेकिन कसकर बंद पैन में, और आपको सुगंधित गर्म ब्रेड मिलेगी। और अगर आप दोबारा गर्म करने की परेशानी नहीं उठाना चाहते हैं, तो बस, प्लास्टिक बैग को हटाए बिना, ब्रेड को टेबल पर रख दें और दो घंटे में यह खाने के लिए तैयार हो जाएगी। आप ब्रेड को टुकड़ों में काट कर फ्रीज कर सकते हैं. फिर, डीफ्रॉस्टिंग करते समय, आप ब्रेड के उतने स्लाइस लेंगे जितनी आपको आवश्यकता होगी।
आप बासी रोटी से हमेशा सूखी रोटी बना सकते हैं, जिसे बाद में शोरबा, सूप आदि के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। पटाखों को साफ लिनन बैग में रखें और आप उन्हें हमेशा ब्रेडिंग, जेली, कैसरोल और क्वास बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
अंग्रेजी में ब्रेड, पनीर और सेब के साथ आमलेट
गेहूं की रोटी - 5 स्लाइसमशरूम - 1 किलो
मक्खन - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
सफेद शराब - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
खट्टा क्रीम - 2 कप
कसा हुआ हार्ड पनीर - 1 कप
नमक - 1 1/2 चम्मच
स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च
- मशरूम को बारीक काट कर तेल में तल लें. फिर वाइन डालें, खट्टा क्रीम, पनीर, नमक और काली मिर्च डालें और मशरूम को सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें। ब्रेड के स्लाइस को तलें, उन पर मशरूम का मिश्रण रखें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
टमाटर के साथ टोस्ट.
उबले हुए बीफ़ को मैश करें, टमाटर का पेस्ट और काली मिर्च डालें,
हल्के से भुनी हुई ब्रेड पर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
रॉटरडैम स्लाइस
4 सर्विंग्स के लिए:बासी गेहूं या राई की रोटी - 300 ग्राम
टमाटर - 250 ग्राम
पनीर - 100 ग्राम
मक्खन या मार्जरीन - 50 ग्राम
जैतून - 70 ग्राम
इस व्यंजन की तैयारी: ब्रेड को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें और तलें। ऊपर से कटे हुए टमाटर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। ओवन में धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक बेक करें।
जैतून या जैतून के टुकड़ों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें।
मछली, पनीर और टमाटर के साथ टार्टिन।
टार्टीन ब्रेड पर एक प्रकार का गर्म नाश्ता है, जिसे गर्मागर्म परोसा जाता है। आमतौर पर, टार्टिन तैयार करते समय, गर्म मछली, सब्जियां, मांस और अन्य उत्पादों को टोस्टेड ब्रेड पर रखा जाता है और 5...10 मिनट के लिए ओवन में गर्म किया जाता है।
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मक्खन 10
उबली हुई मछली या नमकीन मैकेरल फ़िलेट50
या फिश रोल 50
ताजा टमाटर 35
उबली हुई या, और भी बेहतर, नमकीन मछली के स्लाइस को ब्रेड के पतले स्लाइस पर केवल एक तरफ सेंककर रखें; शीर्ष को टमाटर से सजाया गया है और पनीर के साथ छिड़का हुआ है।
पनीर पिघलने तक ओवन में बेक करें।
ब्रेड सलाद सरल लेकिन स्वादिष्ट है
किसी भी प्रकार की 250 ग्राम काली रोटी
हरी प्याज का 1 गुच्छा
लहसुन की 1-2 कलियाँ वैकल्पिक
तलने के लिए वनस्पति तेल
निर्देश: ब्रेड को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में सभी तरफ से भूनें जब तक कि यह क्राउटन न बन जाए। एक कटोरे में रखें. ठंडा। कड़े उबले अंडों को काट लें, हरे प्याज को छल्ले में काट लें। ब्रेड क्यूब्स, अंडे और प्याज मिलाएं। आप कसा हुआ लहसुन डाल सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें। क्रैकर्स के नरम होने से पहले तुरंत परोसें। ब्रेड की जगह आप 4-5 पैक क्रैकर (3 क्रस्ट आदि) ले सकते हैं.
केक "मिनट"
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300 ग्राम दूध
4 बड़े चम्मच. एल तत्काल (या पिसी हुई) कॉफ़ी (या कोको)
200 ग्राम चीनी
150 ग्राम मक्खन
50 ग्राम अखरोट की गिरी
उबले हुए दूध में कॉफ़ी डालें और छान लें। 1 बड़े चम्मच में आधा पिसा हुआ क्रैकर डालें। कॉफ़ी के साथ गरम दूध. अंडे को चीनी के साथ पीसें, बचा हुआ दूध मिलाकर पतला करें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। मक्खन को फेंटें, धीरे-धीरे अंडे-दूध का मिश्रण मिलाएँ। - क्रीम को आधा भाग में बांट लें, एक भाग को तैयार ब्रेडक्रंब में मिलाकर प्लेट में रख लें.
केक को बची हुई क्रीम से सजाएं, कटे हुए मेवे छिड़कें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में सख्त होने के लिए रख दें।
सामग्री के आधार पर: moikompas.ru
नाश्ते से बची हुई सूखी ब्रेड बीयर क्राउटन से लेकर पारंपरिक अंग्रेजी तक कई स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए तैयार आधार है।
रोटी से बनाई जा सकने वाली सभी चीज़ों में से, हमने सभी अवसरों के लिए सात विचारों का चयन किया है। दिलचस्प बात यह है कि ये सभी व्यंजन बासी रोटी से सबसे अच्छे तरीके से बनाए जाते हैं। इसीलिए उन्हें कभी-कभार ही पकाया जाता है: कोई भी ताज़ी रोटी के वांछित अवस्था में बासी होने का इंतज़ार नहीं करता है।
लेकिन, चूँकि आपकी ज़रूरत की हर चीज़ पहले से ही मौजूद है, आइए देखें कि बासी रोटी से क्या बनाया जा सकता है
ब्रेड से क्या बनाया जा सकता है: रेसिपी
क्राउटन पटाखे
बियर के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता, या सलाद के लिए एक कुरकुरा और स्वादिष्ट टॉपिंग।
सामग्री:
लहसुन - 5 कलियाँ
अजमोद - 1 चम्मच। कटा हुआ साग
नमक - 0.5 चम्मच।
जैतून का तेल - 50 मिली।
बासी रोटी
कसा हुआ परमेसन - 50 मिली।
एक गहरे कटोरे में, कटा हुआ लहसुन, अजमोद, नमक और तेल मिलाएं और मिश्रण को धीमी आंच पर 3 मिनट तक गर्म करें। फिर लहसुन को हटा दें.
ब्रेड को क्यूब्स में काटें और मक्खन के मिश्रण के साथ मिलाएँ। अतिरिक्त तेल को सूखने दें और ब्रेड स्लाइस को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में रखें।
बासी ब्रेड के क्रैकर्स को 180 डिग्री के तापमान पर 8-10 मिनट तक सुखाएं। जब क्राउटन के किनारे भूरे हो जाएं, तो उन्हें बाहर निकालें और गर्म होने पर, कसा हुआ परमेसन छिड़कें।
भरने के साथ baguette
उन लोगों के लिए जो पिज़्ज़ा से थक चुके हैं।
सामग्री:
मक्खन - 100 ग्राम।
लहसुन - 4 कलियाँ
इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 2 चम्मच।
नमक - 1 चम्मच।
पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
प्रसंस्कृत पनीर - 2 पैक।
फ्रेंच बैगूएट - 1 पीसी।
नरम मक्खन, कटा हुआ लहसुन और मसाले मिलाएं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
पनीर को पतले टुकड़ों में काट लें. - बैगूएट में 10-12 कट लगाएं. उनमें से प्रत्येक में, एक जेब की तरह, ठंडा मक्खन मिश्रण और पनीर के 11-2 स्लाइस रखें।
बचे हुए मक्खन को पिघलाएं और एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके बैगूएट की सतह पर उदारतापूर्वक ब्रश करें। बैगूएट को फ़ॉइल में लपेटें और 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
ब्रेड चार्लोट
सामग्री:
सेब - 500 ग्राम
शहद - 2 बड़े चम्मच।
चीनी - 100 ग्राम।
दालचीनी - 0.5 चम्मच।
मक्खन - 2 बड़े चम्मच।
वेनिला चीनी - 0.5 चम्मच।
कैल्वाडोस - 2 बड़े चम्मच।
सफ़ेद ब्रेड - 12 स्लाइस
मध्यम आंच पर एक मोटे फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, उसमें कटे हुए सेब, शहद, चीनी, दालचीनी, कैल्वाडोस और वेनिला चीनी डालें। हिलाएँ और 10-15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ। सेब सतह पर नरम लेकिन बीच में थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए।
जब सेब पक रहे हों, तो बासी पाव रोटी की परत काट लें और इसे पतले स्लाइस में काट लें। इन स्लाइसों का उपयोग एक खुलने योग्य बेकिंग डिश के नीचे और किनारों को लाइन करने के लिए करें, उबले हुए सेबों को बीच में डालें, और उन्हें ब्रेड के बचे हुए स्लाइस से ढक दें।
चार्लोट को 30 मिनट तक बेक करें। सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री के तापमान पर। - तैयार ब्रेड चार्लोट को मोल्ड से निकालने से पहले इसे ठंडा कर लें.
ब्रेड में तले हुए अंडे
नाश्ते के लिए अच्छा विचार. और अगर आप इसे पन्नी में लपेटकर काम पर अपने साथ ले जाएंगे तो दोपहर के भोजन तक यह गर्म, स्वादिष्ट और सुगंधित रहेगा।
सामग्री:
गोल बन्स - 1 पीसी।
हैम - 2 स्लाइस
पनीर - 50 ग्राम.
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
अंडा - 1 पीसी।
गोल बन के ऊपरी हिस्से को काट लें और उसका टुकड़ा निकाल दें। परिणामी गुहा को हैम के स्लाइस से पंक्तिबद्ध करें। हैम के ऊपर आधा पनीर कद्दूकस करें और अंडा फेंटें। अंडे में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, बचा हुआ पनीर छिड़कें।
बन को कटे हुए ढक्कन से ढकें, पन्नी में लपेटें और 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।
सेंकना
शायद यह सबसे सरल चीज़ है जिसे आप सफ़ेद ब्रेड से बना सकते हैं।
बासी ब्रेड को बराबर टुकड़ों में काट लें, हल्के से मक्खन लगाकर ओवन में 200 डिग्री पर 5-10 मिनट के लिए सुखा लें। जब क्राउटन की सतह सुनहरी और कुरकुरी हो जाए, तो उन्हें एक प्लेट पर रखें, शहद छिड़कें और फलों से सजाएँ।
वेनिला सॉस के साथ पुलाव
सामग्री:
सफ़ेद ब्रेड, क्यूब्स में कटी हुई - 4 कप।
किशमिश - 200 ग्राम
सेब - 4 पीसी।
ब्राउन शुगर - 1 कप.
दूध - 1.5 कप.
मक्खन - 50 ग्राम।
दालचीनी - 1 चम्मच।
वेनिला - 0.5 चम्मच।
अंडे - 2 पीसी।
वेनिला सॉस के लिए:
चीनी - 4 बड़े चम्मच।
दूध - 0.5 कप.
मक्खन - 100 ग्राम।
वेनिला - 1 चम्मच।
सेब को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लें. सेब, ब्रेड क्यूब्स और किशमिश को एक गहरे कटोरे में रखें।
एक अलग कटोरे में, चीनी, मक्खन और दूध को एक साथ मिलाएं और मक्खन के घुलने तक हिलाते हुए गर्म करें। तैयार मिश्रण को ब्रेड और सेब में डालें, मिलाएँ और सब कुछ एक चिकने और ब्रेडक्रंब छिड़के हुए पैन में डालें।
अंडे को दालचीनी और वेनिला के साथ फेंटें और ब्रेड मिश्रण के ऊपर पैन में डालें।
200 डिग्री पर 40 - 50 मिनट तक बेक करें। जब पुलाव तैयार हो जाएगा तो बीच का हिस्सा गाढ़ा हो जाएगा और सेब नरम हो जाएंगे.
इस बीच, वेनिला सॉस तैयार करें। चीनी, दूध और मक्खन मिलाएं, धीमी आंच पर उबाल लें, फिर आंच से उतार लें, वेनिला डालें, हिलाएं और ठंडा करें। परोसने से ठीक पहले सॉस को ब्रेड कैसरोल के ऊपर डालें।
ब्रेड पुडिंग
सामग्री:
बासी सफेद ब्रेड - 500 ग्राम।
पीसा हुआ और ठंडा किया हुआ हॉट चॉकलेट - 600 मिली।
मिल्क चॉकलेट - 100 ग्राम।
वेनिला चीनी - 1 चम्मच।
नमक - एक चुटकी
अंडे - 5 पीसी।
मार्शमैलो मार्शमैलो - 400 जीआर।
- ब्रेड का क्रस्ट काटकर छोटे क्यूब्स में काट लें. ब्रेड को ओवन में कुरकुरा होने तक, 25-30 मिनट तक टोस्ट करें।
एक गहरे कटोरे में, हॉट चॉकलेट, अंडे, वेनिला और नमक को एक साथ फेंटें।
आधे ब्रेड क्यूब्स को चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग पैन में रखें। इनके ऊपर आधी चॉकलेट कद्दूकस करके 100 ग्राम छिड़क दीजिए. मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
बची हुई ब्रेड को ऊपर रखें, कसकर दबाएं और बची हुई चॉकलेट और 100 ग्राम छिड़कें। मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
गर्म चॉकलेट मिश्रण को ब्रेड की परतों के ऊपर पैन में डालें। इसे ब्रेड पुडिंग के लगभग ऊपर तक पहुंचना चाहिए।
पैन को पन्नी से ढक दें और 2 घंटे के लिए भीगने दें।
ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें और हलवे को कुरकुरा होने तक बेक करें। बीच में टूथपिक डालकर सफेद ब्रेड पुडिंग की तैयारी की जांच करें - यदि यह सूखी निकलती है, तो पुडिंग तैयार है।
बचे हुए मार्शमैलोज़ को पुडिंग की सतह पर रखें और टोस्ट होने तक कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें।
बासी रोल या ब्रेड से आप चबाने के लिए क्रैकर या ब्रेडक्रंब बना सकते हैं। बासी बन्स का उपयोग कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने के लिए किया जा सकता है। आप ब्रेड के टुकड़ों या रोल को नमकीन अंडे में डुबोकर, कांटे से फेंटकर और फ्राइंग पैन में तलकर क्राउटन बना सकते हैं। आप पनीर से गरमा गरम सैंडविच भी बना सकते हैं.
आप पक्षियों के लिए बेहतरीन भोजन बना सकते हैं. विशेष रूप से कड़ाके की ठंड के मौसम में, यह उनके जीवन में एक प्रासंगिक क्षण बन जाएगा। और यदि आप अपने लिए कुछ पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इस रेसिपी के अनुसार बोर्स्ट के लिए क्राउटन या बेकन, हरी मटर और थाइम के साथ बासी ब्रेड का हलवा बनाएं।
आप तुरीया तैयार कर सकते हैं, मेरे बच्चे इसे पसंद करते हैं, नुस्खा सरल है: एक पाव रोटी, ब्रेड या क्रैकर को दूध में तोड़ें, उनके भीगने तक प्रतीक्षा करें (लगभग 1 मिनट) और खाएं)) कई लोग इसमें शहद या चीनी डालने की सलाह देते हैं, मुझे लगता है कि यह अनावश्यक है और बच्चों आप मुझसे पूरी तरह सहमत हैं, क्योंकि यह बहुत प्यारा बनता है!
और मैं बासी रोटी या ब्रेड से नमकीन पटाखे बनाता हूं, खासकर राई से। वे बिल्कुल वैसे ही निकलते हैं जैसे स्टोर में बैग में बेचे जाते हैं।
ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, चिकन, मांस या मशरूम क्यूब्स (वैकल्पिक), जैसे मैगी या नॉर के साथ छिड़कें और सब कुछ मिलाएं। फिर इस सब पर सूरजमुखी का तेल छिड़कें, सुनिश्चित करें कि यह गंधहीन हो, मिलाएँ, बेकिंग शीट पर डालें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
तेज़, सस्ता और स्वादिष्ट. उनमें और दुकान से खरीदे गए पटाखों में कोई अंतर नहीं है।
एक को छोड़कर लगभग सभी ने लिखा। खैर, हम केवल अपने बारे में ही क्यों सोचते हैं। हमारे छोटे भाइयों के बारे में क्या। कुत्तों के लिए पटाखे, क्या आप जानते हैं कि वे आपको कैसे देखेंगे और अगली बार का इंतजार करेंगे? शायद यह इसके लायक है? हाँ!
आलसी चीज़केक बनाने का प्रयास करें। उनके लिए हमें एक बासी सफेद रोटी और एक गिलास दूध की आवश्यकता होगी। 250 ग्राम पनीर, 2 अंडे और स्वादानुसार दानेदार चीनी। फिलिंग बनाएं: पनीर को 1 अंडे और चीनी के साथ मिलाएं। पाव को स्लाइस में काटें और इसे मीठे दूध में एक या दो मिनट के लिए डुबोएं (स्वाद के लिए मीठा भी है)। फिलिंग को स्लाइस पर रखें और ऊपर कच्चे फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें। बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लेना चाहिए और ओवन को बहुत अधिक गर्म नहीं करना चाहिए। चीज़केक दोनों तरफ से ब्राउन होने पर तैयार हैं.
बासी रोटी को टुकड़ों में पीसकर ब्रेडिंग कटलेट के लिए उपयोग किया जा सकता है।
आप ब्रेड का हलवा भी बना सकते हैं. एक गिलास पटाखे बनाएं, एक गिलास दूध डालें। मक्खन, चीनी और अंडा फेंटें। तीन गाजर, आलूबुखारा काट लें। सब कुछ मिला लें. 30 मिनट तक टिन्स में बेक करें। 180 डिग्री पर. आप इसे मीठे बेबी पनीर के साथ परोस सकते हैं.
मैं कभी-कभी बासी रोटी या ब्रेड से मिनी-पिज्जा बनाता हूं। मैं ब्रेड या पाव को काटता हूं, इसे मेयोनेज़, कैचप, सीज़निंग, थोड़ा पानी के मिश्रण से चिकना करता हूं, इसके ऊपर कटा हुआ सॉसेज और अचार डालता हूं, इसे पनीर के साथ कद्दूकस करता हूं और ओवन में रखता हूं। समेकन।
मैं उनसे ब्रेडक्रंब बनाऊंगा या उन्हें दूध या पानी में भिगोऊंगा और कटलेट में डालूंगा। ब्रेडक्रंब काफी सरलता से बनाए जाते हैं: पाव को ओवन में थोड़ा सूखा लें और इसे कद्दूकस कर लें (वैकल्पिक रूप से, इसे कॉफी ग्राइंडर में पीस लें)। और उनसे आप कुरकुरे क्रस्ट वाले बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं!
अक्सर ऐसा होता है कि ताजी रोटी पहले ही खरीदी जा चुकी होती है, लेकिन पुरानी नहीं खाई जाती। बेशक, आप पुरानी रोटी को बिल्कुल भी फेंकना नहीं चाहेंगे, और इस मामले में, स्वादिष्ट और मूल रोटी से क्या बनाया जाए इसकी रेसिपी काम आएगी ताकि पूरा परिवार इसे पसंद करे।
पाव रोटी चार्लोट
सामग्री:
5 टुकड़े। सेब
दानेदार चीनी - 1 कप।
1 टेबल. झूठ उठाता तेल
ताजा अंडा - 1 पीसी।
2 टेबल. झूठ दूध
छिड़कने के लिए पिसी चीनी
शहद - 2 बड़े चम्मच
खाना पकाने की प्रक्रिया:
1. सेबों को धोइये, बीज छीलिये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. इन्हें चीनी और शहद के साथ आधा पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। अंत में, सेब की फिलिंग में 1 बड़ा चम्मच डालें। झूठ मक्खन और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. पाव को 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें, फिर प्रत्येक टुकड़े को आधा काट लें। अंडे को दूध के साथ फेंटें और पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण में डुबोएं।
3. एक गहरे बेकिंग डिश के किनारों और तली को तेल से चिकना कर लें। फिर सावधानी से साँचे के नीचे और किनारों को पाव रोटी के टुकड़ों से पंक्तिबद्ध करें। - इसके बाद तैयार सेब को सांचे में डालें और ऊपर से पाव स्लाइस के बचे हुए हिस्सों से ढक दें. बचे हुए अंडे-दूध के मिश्रण को चार्लोट में डालें और ओवन में 180C पर 30 मिनट तक बेक करें।
सेब के साथ लोफ चार्लोट को दूध या खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
भरवां रोटी
यह डिश बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और इसमें ज्यादा खर्चा भी नहीं लगता है. और भरवां रोटी का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि आप भरने के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं, हर बार एक नया व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। भराई या तो हार्दिक, मांसयुक्त, या मीठी, फल और बेरी से बनाई जा सकती है। हमारी रेसिपी में हम आपको कीमा, मशरूम और सब्जियों से भरने का विकल्प प्रदान करेंगे।
सामग्री:
पाव रोटी - 1 पीसी।
1 गाजर
प्याज - 1 पीसी।
हार्ड पनीर - 300 जीआर।
100 मिली क्रीम या दूध
मसालेदार मशरूम - 150 जीआर।
स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर।
कीमा बनाया हुआ मांस - 170 जीआर।
1 उबला अंडा
चरबी, नमक, काली मिर्च
अजमोद
उठाता तेल
खाना पकाने की प्रक्रिया:
1. बेकन और प्याज को बहुत बारीक काट लें, मसालेदार मशरूम, गाजर और सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल डालें और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, फिर सॉसेज, मशरूम, बेकन, प्याज, गाजर डालें और कुछ और मिनटों के लिए सब कुछ एक साथ उबाल लें।
2. क्रीम से ब्रेड का टुकड़ा निचोड़ें और उसमें अंडा, जड़ी-बूटियां, काली मिर्च, नमक और तले हुए खाद्य पदार्थ मिलाएं। - मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और रोटी में भर लें.
3. ओवन को 180C पर पहले से गरम कर लें, भरवां पाव रोटी को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। इसे ओवन में 25 मिनट तक बेक करें, फिर ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और कुछ और मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें जब तक कि पनीर पिघल कर सुनहरा भूरा न हो जाए।
भरवां रोटी तैयार है! इसे सलाद साग और ताज़े खीरे के साथ मेज पर परोसा जा सकता है। आप अपनी खुद की फिलिंग रेसिपी का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्षुधावर्धक "एक पाव रोटी में सॉसेज"
एक साधारण नाश्ता - एक सैंडविच और एक ही समय में सलाद।
सामग्री की सूची
पाव रोटी - 1 टुकड़ा
छोटी गाजर - 1 पीसी।
आलू - 1 पीसी।
प्याज - 1/3 पीसी
सॉसेज - 3 पीसी
पनीर - 250 ग्राम
हरी मटर - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
मेयोनेज़ - 70-100 ग्राम
अंडा - 2 पीसी
नमक, मसाले - स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
आलू, गाजर, कड़े उबले अंडे उबालें। पाव रोटी के शीर्ष में से एक को काट लें।
सबसे पहले पाव के टुकड़े को चाकू से काट लीजिये और कांटे से साफ कर लीजिये. ढक्कन के शीर्ष को भी काट लें।
यह सलाह दी जाती है कि अंदर 1 -1.5 सेमी टुकड़ा छोड़ दें।
मैं आलू, गाजर, सॉसेज और अंडे को 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटता हूं और उन्हें एक जाल के माध्यम से निचोड़ता हूं ताकि वे एक समान और साफ हो जाएं। प्याज को बारीक काट लीजिये. टुकड़े को टुकड़े-टुकड़े कर दो। एक सॉसेज को पूरा छोड़ दें।
टुकड़ों और सॉसेज को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें और नमक डालें।
लोई में सामान भरें और ढक्कन कसकर लगा दें. बीच में एक छेद को बेलन से दबाएं और उसमें सॉसेज डालें।
पाव रोटी पर ढक्कन लगाएं, पन्नी में लपेटें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
मछली का घोंसला
सामग्री की सूची
- मछली पट्टिका - 500 ग्राम
- पाव रोटी या बैगूएट - 1 टुकड़ा
- प्याज - 200 ग्राम
- दूध - 500 मिली
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
खाना पकाने की विधि
मछली को बारीक काट लीजिये. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
प्याज को बारीक काट लीजिये. मछली और प्याज को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
पाव को 2 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें.
पाव के टुकड़ों को दूध में भिगोकर थोड़ा निचोड़ लें.
- सांचे को तेल से चिकना कर लें और टुकड़ों को रख दें. प्रत्येक टुकड़े में एक गड्ढा बनाएं और बस अपने हाथों से टुकड़े को दबाएं।
मछली और प्याज को खाली स्थानों में रखें। मेयोनेज़ से चिकना करें। ओवन में रखें. 180 डिग्री पर 40-45 मिनट तक बेक करें। फिर पनीर छिड़कें और 5-7 मिनट के लिए ओवन में रखें।
माइक्रोवेव में अंडे के साथ क्राउटन
अंडे और मशरूम के साथ क्राउटन, माइक्रोवेव में पकाया गया
व्यंजन विधि:
200 ग्राम पाव रोटी, टुकड़ों में काट लें
100 मिलीलीटर दूध में 1 अंडा फेंटें, नमक डालें
स्लाइस को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोएं, उसमें से निकालें और पूरी क्षमता पर 2-3 मिनट तक बेक करने के लिए माइक्रोवेव में रखें।
कोई भी मशरूम उपयुक्त है: ताजा, सूखा या डिब्बाबंद। ताजा को तुरंत तला जाता है, सूखे को पहले भिगोया जाता है और फिर तला जाता है, डिब्बाबंद को धोकर तला जाता है।
कई ताजे मशरूम (शैंपेन, बोलेटस, पोर्सिनी), धोए और कटे हुए, 1 बड़े चम्मच में भूनें। मक्खन का चम्मच, बारीक कटा हुआ छोटा प्याज डालें, और जब यह हल्का सा भुन जाए, तो 1 चम्मच आटा छिड़कें, 2 चम्मच खट्टा क्रीम डालें और कुछ मिनटों के लिए सब कुछ उबाल लें।
हम क्राउटन पर कीमा बनाया हुआ मशरूम डालते हैं, कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कते हैं (आपको इसकी लगभग 100 ग्राम की आवश्यकता होगी), और 5-6 मिनट के लिए पूरी शक्ति से माइक्रोवेव में रखें।
सबसे सरल "आलसी" पिज़्ज़ा
हमें ज़रूरत होगी:
500 ग्राम हैम (हालाँकि कोई भी अन्य सॉसेज उपयुक्त होगा)
1 छोटा प्याज (यह याल्टा प्याज हो तो बेहतर है - यह अधिक तीखा होता है)
अधिक पनीर (200 ग्राम), उस पर सख्त पनीर।
बड़े टमाटर के 2-3 टुकड़े.
स्वादानुसार मसालेदार चटनी. उदाहरण के लिए, प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ या सनली हॉप्स मसाले के रूप में कार्य कर सकते हैं। और केचप को अक्सर सॉस के रूप में उपयोग किया जाता है, कुछ मामलों में इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
व्हाइट सॉस भी एक अच्छा विकल्प है. मूलतः, बस इतना ही।
आप स्वाद के लिए कुछ और भी मिला सकते हैं या कुछ सामग्रियों को दूसरों के साथ बदल सकते हैं।
रोटी का क्या करें?
तो, यहाँ कई विकल्प हैं। एक पाव रोटी से पिज़्ज़ा अलग दिख सकता है। कुछ लोग ब्रेड के ऊपरी हिस्से का ¼ हिस्सा "छील" देते हैं और फिर लगभग पूरा टुकड़ा काट देते हैं। दूसरों ने इसे बड़े टुकड़ों में काटा। ईमानदारी से कहें तो अंतिम विकल्प अधिक सुविधाजनक है। क्योंकि जब बाद में आपको डिश तैयार करने के बाद उसे एक समान टुकड़ों में काटना पड़ता है तो भरावन बिखर जाता है. यही कारण है कि यदि आप ब्रेड को टुकड़ों में काटते हैं और उनका गूदा निकाल देते हैं तो पाव पिज्जा अधिक "सुविधाजनक" बन जाता है।
इसलिए, रोटी तैयार होने के बाद, आप खाना पकाने का सबसे सरल हिस्सा कर सकते हैं। यानी भरना. पिज़्ज़ा को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको कई बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।
सबसे पहले, यदि आप किसी डिश में मशरूम जोड़ना चाहते हैं, तो आपको उन्हें पहले से तैयार करना होगा। एक फ्राइंग पैन में भूनें। तथ्य यह है कि गर्मी उपचार की प्रक्रिया के दौरान (यानी, स्टू या तलते समय), मशरूम प्रचुर मात्रा में रस छोड़ते हैं। आपको परिणामी तरल को निकालना होगा और तैयार और कटे हुए को पाव रोटी में डालना होगा। "सूखा", तो बोलने के लिए। क्योंकि अगर मशरूम पिज़्ज़ा में रस छोड़ना शुरू कर देंगे, तो यह गीला हो जाएगा और बेक नहीं होगा। वैसे, मांस के लिए भी यही बात लागू होती है। अगर सॉसेज की जगह आप बीफ़, चिकन या पोर्क के टुकड़े डालना चाहते हैं, तो आपको उन्हें भूनना होगा, क्योंकि वे ब्रेड में कच्चे रहेंगे। सॉस तैयार करने की भी सलाह दी जाती है। सभी सामग्रियों को मिलाएं और अधिमानतः मसाले डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसे उबाल भी सकते हैं। और फिर, जब सारी भराई पाव रोटी में डाल दी जाए, तो ऊपर से मसाले छिड़कना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। इससे स्वाद और तीखापन बढ़ जाएगा।
एक फ्राइंग पैन में एक पाव रोटी से पिज्जा, एक मिनट की रेसिपी
इस व्यंजन को तैयार करने का एक और तरीका है। एक फ्राइंग पैन में लंबा पाव पिज़्ज़ा - हम इसी बारे में बात कर रहे हैं। सरल, तेज़ और स्वादिष्ट भी।
हमें ज़रूरत होगी:
पाव रोटी के 5 टुकड़े,
2 अंडे,
सख्त पनीर,
सॉसेज (अधिमानतः स्मोक्ड),
केचप - यह काफी होगा.
तैयारी:
फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल से चिकना करना होगा, और ब्रेड को इस तरह रखना होगा कि यह पूरी तली को पूरी तरह से ढक दे। - फिर टुकड़ों को दोनों तरफ से फ्राई कर लें. - बाद में दो अंडे फेंटकर ऊपर से डाल दें. सॉसेज को स्लाइस में काटें और टुकड़ों में रखें। बाद में हर चीज के ऊपर केचप डालें। अंत में, पनीर को कद्दूकस करें और लगभग तैयार डिश पर उदारतापूर्वक छिड़कें। फिर आपको फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढकने और इंतजार करने की जरूरत है। यह जरूरी है कि पनीर पूरी तरह पिघल जाए. यदि शीर्ष पर पनीर की एक समान भूरी "फिल्म" बनती है तो यह आदर्श है। यह बहुत स्वादिष्ट बनेगा. यहां आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पाव तली पर न जले। इस संबंध में, ओवन अधिक सुविधाजनक है - वहां गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है। सामान्य तौर पर, बहुत सारी रेसिपी हैं। लेकिन उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से मूल और स्वादिष्ट है। इसलिए प्रत्येक को आज़माना और निर्णय लेना बेहतर है कि कौन सा सर्वोत्तम है।
द्रानिकी" एक बासी रोटी से
आसान, तेज़ और स्वादिष्ट! और मुख्य बात यह है कि किसी भी गृहिणी के पास सामग्री होगी - कोई भी चीज़ जिसे फेंकना शर्म की बात होगी वह काम करेगी -)
हमें ज़रूरत होगी:
आधा बासी रोटी
दूध या पानी
2 अंडे
2 टीबीएसपी। आटे के चम्मच,
100-150 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
सॉसेज (कट)
लहसुन, नमक, मसाले - स्वादानुसार,
तलने के लिए तेल।
तैयारी:
ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लीजिए और दूध (पानी) डाल दीजिए. एक बार जब यह गीला हो जाए तो इसे हल्के से निचोड़ लें और बाकी सभी सामग्रियां मिला दें। मिलाकर भून लें. ड्रैनिकी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनती है।
पाव रोटी से मांस पाई
हमें ज़रूरत होगी:
पाव रोटी - 1 टुकड़ा
कीमा बनाया हुआ मांस - 300 -400 जीआर।
प्याज 3-4 पीसी।
मसाले, लहसुन
टमाटर - 1-2 पीसी।
पनीर - 100 ग्राम
मेयोनेज़
आमलेट के लिए:
3 अंडे
100 मि.ली. दूध
तैयारी:
पाव के टुकड़ों को क्यूब्स में काट लें. पैन को चिकना करें, रोटी के टुकड़े बिछाएं और ओवन में रखें (सुनहरा भूरा होने तक)।
मांस (कीमा बनाया हुआ मांस) को प्याज के साथ भूनें। मसाले, थोड़ा सा लहसुन डालें।
टमाटर को काट लीजिये और पनीर को कद्दूकस कर लीजिये.
फिर पाव के टुकड़ों में ऑमलेट भरें, ऊपर से कीमा, टमाटर, थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।
पक जाने तक पहले से गरम ओवन में बेक करें।
भरने के साथ पाव रोटी के लिए पकाने की विधि
हमें ज़रूरत होगी:
पाव रोटी - 1 टुकड़ा
हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
हैम - 150 ग्राम।
अंडा - 1 टुकड़ा
टमाटर - 1 टुकड़ा
मेयोनेज़ - 50 ग्राम।
मक्खन - 50 ग्राम।
मीठी लाल मिर्च - 1 पीसी।
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
तैयारी:
पाव को दो हिस्सों में काट लें और गूदा निकाल लें. अंडे को नरम होने तक उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें, हैम को स्लाइस में काटें। साग को बारीक काट लीजिये. हम सभी सामग्रियों को किसी भी क्रम में पाव स्लाइस पर रखते हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं, और पनीर के साथ आखिरी परत छिड़कते हैं। दोनों हिस्सों को एक साथ रखने से पहले, मक्खन के टुकड़े अंदर डाल दीजिये. हिस्सों को बंद करें और ऊपर से पनीर छिड़कें।
ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।
सॉसेज के साथ पाव रोटी मफिन
हमें ज़रूरत होगी:
एक पाव रोटी या सफेद ब्रेड का टुकड़ा - 150 ग्राम
हैम या सॉसेज - 100 ग्राम
अंडा - 5 पीसी।
नमक
एक युवा तोरई, छोटी, आपकी हथेली के आकार की।
साग (अजमोद, डिल) स्वादानुसार नमक।
तैयारी:
पाव रोटी का टुकड़ा, हैम, तोरी और धुली हुई सब्जियाँ फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और बहुत कसकर न काटें। यह अच्छा है जब सॉसेज छोटे टुकड़ों में आता है। सॉसेज काटा जा सकता है.
अंडे और एक चुटकी नमक को चिकना होने तक फेंटें और ब्रेड के साथ मिलाएँ।
केक पैन को मक्खन से चिकना करें और अंडे का मिश्रण डालें।
ओवन में 180° पर 15 मिनट तक बेक करें
ब्रेड मानव जाति के सबसे पुराने पाक आविष्कारों में से एक है। हमारे ग्रह पर ऐसी जगह ढूंढना मुश्किल है जहां इसे नहीं खाया जाता हो। अलग-अलग देशों के अपने-अपने व्यंजन हैं, जो स्थानीय व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, लेकिन किसी भी मामले में, मेज पर सुगंधित पेस्ट्री दिखाने के लिए, कई लोगों को कड़ी मेहनत करनी पड़ती है: हल चलाने वाले से लेकर बेकर तक। इसीलिए हमें हमेशा सिखाया गया है कि रोटी फेंकना अच्छा नहीं है।
ब्रेड को लंबे समय तक रखने और बासी न होने के लिए, खरीदने के बाद इसे प्लास्टिक रैप से निकालकर कागज या लिनन के कपड़े में लपेट देना चाहिए। ब्रेड बिन को नियमित रूप से धोना भी जरूरी है और यह प्राकृतिक लकड़ी का बना हो तो बेहतर है।
क्या रोटी थोड़ी सूखी है? इस पर पानी छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 5 मिनट के लिए रखें या थोड़ी देर के लिए गर्म भाप पर रखें। यदि ये तरीके मदद नहीं करते हैं, और आपको अब रोटी खाने का मन नहीं है, तो पैशन आपको मूल व्यंजन बताएगा, जिसका पालन करके आप बासी रोटी से स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार कर सकते हैं।
गर्म सैंडविच
गर्म सैंडविच
टमाटर के साथ टार्टिन
आपको चाहिये होगा:
2 टमाटर
50 ग्राम पनीर
2 टीबीएसपी। मक्खन
हरियाली
तैयारी:
ब्रेड को लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन में तलें। ऊपर स्लाइस में कटे हुए टमाटर रखें, कसा हुआ पनीर और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 5-10 मिनट तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।
प्याज़ और स्मोक्ड मीट के साथ गर्म सैंडविच
आपको चाहिये होगा:
300 ग्राम ब्रेड (गेहूं या राई)
150 ग्राम स्मोक्ड मीट (बेकन, स्मोक्ड सॉसेज, आदि)
1 प्याज
50 ग्राम पनीर
1 अंडा
50 मिली दूध
हरियाली
तैयारी:
ब्रेड को स्लाइस में काट लें. अंडे को दूध के साथ फेंटें और ब्रेड के स्लाइस को इस मिश्रण में कुछ देर डुबोएं। ऊपर बारीक कटा हुआ स्मोक्ड मीट और प्याज रखें, जड़ी-बूटियाँ, कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।
पहला भोजन
रोटी के साथ सूप
यदि आपके पास दोपहर का भोजन तैयार करने का समय नहीं है, तो पहले उन पाठ्यक्रमों को आज़माएँ जो कभी हमारे पूर्वजों के बीच लोकप्रिय थे। यह नहीं कहा जा सकता कि ब्रेड के साथ स्टू या ट्यूर्या का स्वाद लाजवाब होता है, लेकिन ऐसा कुछ पकाना बेहतर है शोरबा अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड खाने से भी जल्दी।
बासी रोटी से बने व्यंजन: मूल व्यंजन / शटरस्टॉक.कॉम
किसान स्टू
आपको चाहिये होगा:
300 ग्राम राई की रोटी
1 लीटर पानी
50 ग्राम मक्खन
3 अंडे
1 प्याज
हरियाली
तैयारी:
अंडा उबालें. ब्रेड को बारीक काट लें, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ मिलाएं, कटा हुआ प्याज डालें और इस मिश्रण को मक्खन में भूनें। मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें, पानी, नमक डालें और उबाल लें। परोसते समय, कटा हुआ अंडा छिड़कें।
फटे दूध वाली जेल
आपको चाहिये होगा:
100 ग्राम राई की रोटी
1 चम्मच सहारा
1 कप फटा हुआ दूध
चुटकी भर दालचीनी
तैयारी:
राई की रोटी को क्यूब्स में काटें और ओवन में सुखाएं। फटे हुए दूध को ब्रेडक्रंब के साथ, थोड़ी सी चीनी और दालचीनी डालकर परोसें।
स्वादिष्ट पेस्ट्री
रोटी के साथ पकाना
बासी रोटी से बने व्यंजन: मूल व्यंजन / शटरस्टॉक.कॉम
ब्रेड चार्लोट
आपको चाहिये होगा:
2 अंडे
3 बड़े चम्मच. सहारा
400 ग्राम गेहूं की रोटी
150 मिली दूध
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल
3 सेब
100 ग्राम क्रैनबेरी
ब्रेडक्रम्ब्स
फेंटी हुई मलाई
दालचीनी
तैयारी:
ब्रेड की परत काट लें और टुकड़ों को लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे को चीनी, दालचीनी के साथ फेंटें, दूध डालें। इस मिश्रण में ब्रेड के स्लाइस को कुछ मिनट के लिए रखें, फिर हटा दें और थोड़ा निचोड़ लें।
सेब को छीलकर बीज निकाल लें और टुकड़ों में काट लें। क्रैनबेरी को धोकर सुखा लें।
सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें और ब्रेडक्रंब छिड़कें, ब्रेड की एक परत बिछाएं, फिर सेब और क्रैनबेरी की एक परत। इसी क्रम को दो बार और दोहराएँ।
ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। तैयार चार्लोट को व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।
ब्रेड से दही बाबका
आपको चाहिये होगा:
300 ग्राम गेहूं की रोटी
500 ग्राम पनीर
400 मिली दूध
50 ग्राम किशमिश
40 ग्राम ब्रेडक्रम्ब्स
4 बड़े चम्मच. सहारा
2 अंडे
40 ग्राम मार्जरीन या मक्खन
तैयारी:
ब्रेड की परतें काट लें और टुकड़ों को 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को चीनी (3 बड़े चम्मच) के साथ रगड़ें, अंडा और किशमिश डालें। अंडा, दूध और चीनी (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं, इस मिश्रण में ब्रेड के स्लाइस को एक तरफ से गीला कर लें। एक फ्राइंग पैन को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें, ब्रेड के सूखे हिस्से को ऊपर की ओर रखें, फिर दही का द्रव्यमान, फिर गीले हिस्से को ऊपर की ओर रखते हुए ब्रेड की एक परत रखें। ओवन में 180-200 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
गाजर और ब्रेड के साथ पुलाव
आपको चाहिये होगा:
आकार के आधार पर 2-3 गाजर
200 ग्राम गेहूं की रोटी
200 मि। ली।) दूध
3 बड़े चम्मच. सहारा
1 अंडा
1 छोटा चम्मच। मक्खन या मार्जरीन
100 ग्राम खट्टा क्रीम
तैयारी:
ब्रेड को दूध में भिगोएँ, मीट ग्राइंडर से गुजारें, कद्दूकस की हुई गाजर, पिघला हुआ मक्खन (या मार्जरीन) और अंडे के साथ मिलाएँ। मिश्रण को चिकनाई लगे सांचे में डालें और ओवन में 200 डिग्री पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें। पुलाव को खट्टी क्रीम के साथ परोसें।
रोटी के साथ मिठाई
रोटी के साथ मिठाई
मिठाई राई की रोटी से बने - बहुत मौलिक हैं: एक ओर, उनमें राई की रोटी का सूक्ष्म स्वाद है, और दूसरी ओर, अन्य सामग्रियों की कोमलता और मिठास है। इस तरह के असामान्य व्यंजन से अपने परिवार या मेहमानों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल नहीं होगा!
बासी रोटी से बने व्यंजन: मूल व्यंजन / शटरस्टॉक.कॉम
रोटी के साथ जेली
आपको चाहिये होगा:
200 ग्राम राई की रोटी
100 ग्राम चीनी
25 ग्राम जिलेटिन
100 ग्राम फलों का सिरप
400 ग्राम पानी
थोड़ी सी दालचीनी