क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनायें. क्या जल्दी और स्वादिष्ट बनायें. ट्यूना से भरी हुई काली मिर्च

ऐसा कितनी बार होता है: प्रिय, लेकिन थोड़े अप्रत्याशित मेहमान दरवाजे पर आते हैं, जो चाय के लिए आए हैं, लेकिन यह स्पष्ट है कि आप अकेले चाय से दूर नहीं जाएंगे... आप क्या जल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं आपके आगंतुक, और साथ ही साथ आपके परिवार को भी प्रसन्न करते हैं? हम अर्ध-तैयार उत्पादों को स्वादिष्ट व्यंजन नहीं मानते हैं, हालाँकि साधारण जमे हुए पकौड़ी से भी आप न्यूनतम प्रयास और उत्पाद खर्च करके एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन तैयार करने के लिए, ऐसे उत्पादों का उपयोग करें जिन्हें दीर्घकालिक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। सलाद, सूप या मुख्य पाठ्यक्रम के आधार के रूप में, आप सब्जियां, मछली, चिकन मांस ले सकते हैं, और तैयार उत्पादों (उबले अंडे, तला हुआ या उबला हुआ चिकन स्तन, सॉसेज या सॉसेज, उबले आलू, अनाज या चावल दलिया) का भी उपयोग कर सकते हैं रात के खाने से बचा हुआ, इत्यादि)।

क्यूलिनरी ईडन वेबसाइट ने ऐसे व्यंजनों का चयन संकलित किया है जिन्हें जल्दी और स्वादिष्ट तैयार किया जा सकता है।

चिकन के साथ चीनी गोभी का सलाद

सामग्री:
300 ग्राम चीनी गोभी,
1 चिकन पट्टिका,
1 खीरा
4 उबले अंडे,
हरी प्याज का 1 गुच्छा,
नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

तैयारी:
चिकन पट्टिका को उबालें (स्वाद के लिए आप पानी में गाजर, प्याज और तेज पत्ते मिला सकते हैं) चीनी गोभी को काट लें। हरे प्याज को काट लें, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें, अंडे को बारीक काट लें, चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें।

केकड़े की छड़ें और अखरोट के साथ सलाद

सामग्री:
300 ग्राम केकड़े की छड़ें,
3 उबले अंडे,
डिब्बाबंद मकई का 1 कैन,
1.5 स्टैक. पिसे हुए अखरोट,
मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम।

तैयारी:
केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काटें, अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम डालें। तैयार सलाद को कुछ देर के लिए ऐसे ही रहने दें।

पनीर नाश्ता

सामग्री:
200 ग्राम आटा,
200 मिली दूध,
150 ग्राम पनीर,
100 ग्राम सॉसेज,
1 चम्मच बेकिंग पाउडर.

तैयारी:
पनीर को बारीक कद्दूकस कर लीजिए, सॉसेज को भी बारीक काट लीजिए या कद्दूकस कर लीजिए. दूध और आटा डालें. अच्छी तरह मिलाएं और चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर ऐपेटाइज़र को भागों में रखने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। लगभग 20 मिनट के लिए 220ºC पर बेक करें।

ककड़ी और पनीर का सलाद

सामग्री:
3 खीरे,
1 उबला अंडा,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
लहसुन की 2 कलियाँ,
2 टीबीएसपी। मेयोनेज़,
नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

तैयारी:
खीरे को स्लाइस में काटें, अंडों को टुकड़ों में काटें, साग को बारीक काटें, पनीर को कद्दूकस करें (सलाद को सजाने के लिए थोड़ा सा छोड़ दें)। सभी सामग्रियों को मिलाएं, लहसुन, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें। परोसते समय, कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आलू पनीर के साथ चिपक जाता है

सामग्री:
5 मध्यम उबले आलू,
2 अंडे
100 ग्राम ब्रेडक्रम्ब्स,
100 ग्राम हार्ड पनीर,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी:
- उबले हुए आलू को बारीक कद्दूकस कर लीजिए. नमक, काली मिर्च, आप मसाले डाल सकते हैं। पनीर को क्यूब्स में काट लें. अंडे को कांटे से फेंटें। गीले हाथों से आलू की छड़ें बनाएं, बीच में पनीर डालें, अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

सामग्री:
100 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
250 मिली पानी,
200 ग्राम ताजा शैंपेन,
1 प्याज,
½ कप आटा,
साग का 1 गुच्छा,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:
एक प्रकार का अनाज पकाएं. जब दलिया पक जाए तो नमक डालें, हिलाएं, तौलिये में लपेटें और 10 मिनट तक गाढ़ा होने दें। प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम को छीलें, स्लाइस में काटें और प्याज के साथ फ्राइंग पैन में डालें। 5-7 मिनिट तक भूनिये, नमक और काली मिर्च डालिये और पैन की सामग्री को ठंडा होने के लिये प्लेट में रख दीजिये. साग को काट लें और मशरूम के साथ ब्लेंडर में पीस लें। मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज मिलाएं और चिकना होने तक गूंधें। कटलेट बनाएं, आटे में रोल करें और उन्हें एक फ्राइंग पैन में तेज आंच पर हर तरफ 3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें।

लवाश पेनकेक्स

सामग्री:
लवाश का 1 पैक,
400-500 ग्राम शैंपेन,
2 अंडे
100 ग्राम पनीर,
मेयोनेज़, नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:
मशरूम और प्याज को नरम होने तक भूनें, मसाले डालें। पीटा ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में बाँट लें, उन पर भरावन रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पैनकेक लपेटें, उन्हें फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और गर्म तेल में दोनों तरफ से तलें।

"अद्भुत नाश्ता" बन्स

सामग्री:
5-6 राई बन्स,
150 ग्राम हैम,
5-6 अंडे,
50 ग्राम पनीर,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:
हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और सावधानी से टुकड़ों को हटा दें। प्रत्येक बन में थोड़ा सा हैम रखें, 1 अंडा तोड़ें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। बन्स को ऊपर से ढकें, प्रत्येक को पन्नी में लपेटें और 180ºC पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक करें।

हरी प्याज के साथ पनीर फ्लैटब्रेड

सामग्री:
परीक्षण के लिए:
1.5 स्टैक. आटा,
100 मिली केफिर,
½ छोटा चम्मच. सोडा,
50 ग्राम कसा हुआ पनीर,
1 जर्दी,
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
एक चुटकी चीनी
नमक की एक चुटकी।
भरने के लिए:
हरी प्याज - स्वाद और इच्छानुसार मात्रा,
1 कच्चे अंडे का सफेद भाग,
1 छोटा चम्मच। मेयोनेज़।

तैयारी:
केफिर से सोडा बुझाएं, आटा गूंथ लें और उसके गोले बना लें। उनमें से प्रत्येक को एक फ्लैट केक में रोल करें, भरने को केंद्र में रखें, निम्नानुसार तैयार करें: बारीक कटा हुआ हरा प्याज में कच्चा प्रोटीन, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें। फ्लैटब्रेड के किनारों को पिंच करें, उन्हें बेलन का उपयोग करके सावधानी से रोल करें और गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें।

15 मिनट में नाश्ते के लिए पनीर बन्स

सामग्री:
250 ग्राम पेस्टी पनीर,
250 ग्राम आटा,
2 अंडे
3 बड़े चम्मच. सहारा,
1 चुटकी नमक,
10 ग्राम वेनिला चीनी,
15 ग्राम बेकिंग पाउडर,
1-2 बड़े चम्मच. चिकनाई के लिए दूध.

तैयारी:
एक व्हिस्क का उपयोग करके, पनीर, अंडे, चीनी, वेनिला चीनी और नमक को चिकना होने तक हिलाएं। आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें और मुलायम, चिपचिपा आटा गूंथ लें।
एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें और वनस्पति तेल से चिकना कर लें। गीले हाथों से बन्स बनाएं, उन्हें बेकिंग शीट पर रखें और 190ºC पर 10-12 मिनट तक बेक करें। फिर बन्स को बाहर निकालें, ब्रश का उपयोग करके दूध से ब्रश करें, यदि चाहें तो ऊपर से थोड़ी सी चीनी छिड़कें और ब्राउन होने तक 3-5 मिनट के लिए ओवन में रखें।

आलसी पकौड़ी

सामग्री:
450 ग्राम पनीर,
1 ढेर आटा,
1 अंडा,
2 टीबीएसपी। सहारा,
वैनिलिन का 1 पैकेट,
नमक।

तैयारी:
सारी सामग्री को अच्छे से मैश कर लीजिए, इसमें मैदा डालकर आटा गूथ लीजिए. परिणामी आटे को आटा और सॉसेज डालकर, पकौड़ी की तुलना में थोड़ा मोटा बेल लें। सॉसेज को टुकड़ों में काट लें और नमकीन पानी में 1 मिनट तक पकाएं।

10 मिनिट में पैन में पिज़्ज़ा

सामग्री:
4 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम,
4 बड़े चम्मच. मेयोनेज़,
2 अंडे
9 बड़े चम्मच. आटा (बिना स्लाइड के),
टमाटर सॉस,
छिड़कने के लिए पनीर,
भरना - कोई भी, स्वाद के लिए।

तैयारी:
बैटर को गूंथ लें, इसे वनस्पति तेल से चुपड़े हुए फ्राइंग पैन में डालें, ऊपर कोई भी फिलिंग डालें: सॉसेज, टमाटर, हैम, मशरूम - एक शब्द में, स्वाद के लिए और इच्छानुसार सब कुछ। टमाटर सॉस डालें और उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें। पिज़्ज़ा पैन को धीमी आंच पर स्टोव पर रखें और ढक्कन से ढक दें। पनीर पिघलने पर पिज़्ज़ा तैयार है.

पनीर क्रस्ट के साथ बेक्ड कटलेट "खट्टा क्रीम"।

सामग्री:
450 ग्राम मिश्रित कीमा,
1 अंडा,
1 प्याज,
½ गाजर
100 ग्राम खट्टा क्रीम,
लहसुन की 1 कली,
मक्खन, पनीर, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
प्याज, गाजर, लहसुन छीलें, बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, अंडा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च डालें, ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें जब तक फूला न हो जाए और गोल कटलेट बना लें। उन्हें मक्खन से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें, पन्नी से ढकें और 30 मिनट के लिए 200ºC पर पहले से गरम ओवन में रखें। फिर इसे बाहर निकालें, फ़ॉइल हटाएँ, कसा हुआ पनीर छिड़कें और इसे वापस ओवन में 15-20 मिनट के लिए भूरा होने तक रख दें।

एक लिफाफे में चिकन

सामग्री:
पफ पेस्ट्री का 1 पैक,
300-400 ग्राम चिकन पट्टिका,
1 गाजर,
2-3 प्याज,
1 छोटा चम्मच। सेब का सिरका,
चिकन के लिए मसाले,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी:
आप डिश तैयार करने से एक घंटे पहले या शाम को भराई बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें, गाजर को कद्दूकस करें, प्याज को काटें और मसाले, नमक, काली मिर्च और सेब साइडर सिरका के साथ मिलाएं। पफ पेस्ट्री को बेलें (शीट को एक दिशा में रोल करें) जब तक आपको एक लंबी आयताकार पट्टी न मिल जाए, जिसे आप 8 वर्गों में काटें (आटे की दो शीट से 16 वर्ग बनेंगे)। आटे पर भरावन रखें, किनारों को दबाकर लिफाफे बना लें। तैयार लिफाफों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180ºC पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ चिकन कटलेट

सामग्री:
300 ग्राम चिकन पट्टिका,
1 पनीर "मैत्री",
1 अंडा,
लहसुन की 2 कलियाँ,
2 टीबीएसपी। मेयोनेज़,
1 छोटा चम्मच। आटा,
मसाले - स्वाद के लिए.

तैयारी:
फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें, पिघले हुए पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडा, आटा, मसाले, कटा हुआ लहसुन डालें और मिलाएँ। कटलेट बनाएं और उन्हें गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ से भूनें।

सॉस में पकौड़ी

सामग्री:
जमे हुए पकौड़े,
½ प्याज,
लहसुन की 1-2 कलियाँ,
½ लाल गर्म मिर्च,
1 टमाटर
वनस्पति तेल, नमक।

तैयारी:
पकौड़ों को उबलते पानी में डालें और आधा पकने तक पकाएँ। जब पकौड़ी पक रही हो, प्याज, लहसुन और गर्म मिर्च को काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। टमाटर का छिलका काटकर, उबलते पानी में डालकर निकाल लीजिए. टमाटर को टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में डालें, धीमी आंच पर पकाएं, पकौड़ी, स्वादानुसार नमक डालें और ढक्कन के नीचे 5-7 मिनट तक उबालें।

आमलेट में हरी मटर के साथ पकी हुई मछली

सामग्री:
700-800 ग्राम तिलापिया,
2 प्याज,
1 कैन हरी मटर,
100 ग्राम पनीर,
मछली के लिए मसाला - स्वाद के लिए।
आमलेट के लिए:
4-5 अंडे,
200 ग्राम दूध,
1-2 बड़े चम्मच. स्टार्च या आटा,
नमक, काली मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

तैयारी:
बेकिंग डिश में परतों में रखें: हल्के से तले हुए प्याज (उस तेल के साथ जिसमें उन्हें तला गया था), मछली के मसाले के साथ छिड़के हुए मछली के टुकड़े, हरी मटर। ऑमलेट के लिए बताई गई सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं, हल्के से फेंटें और इस मिश्रण के साथ सांचे की सामग्री डालें। कसा हुआ पनीर छिड़कें और ओवन में 180ºC पर 30-40 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तैयार पकवान पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मछली स्टू "स्वादिष्ट"

सामग्री:
400 ग्राम मछली,
2 टीबीएसपी। मक्खन या मार्जरीन,
750 ग्राम उबले आलू,
1 प्याज,
2 टीबीएसपी। सरसों,
अजमोद, नमक - स्वाद के लिए.

तैयारी:
मछली से हड्डियाँ निकालें और फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। स्लाइस में कटे हुए आलू को मक्खन या मार्जरीन में भूनें, कटे हुए प्याज डालें, फिर मछली, नमक डालें, सरसों डालें और क्रस्ट बनने तक भूनें। परोसने से पहले, तैयार पकवान पर कटा हुआ अजमोद छिड़कें।

आलू में मछली

सामग्री:
किसी भी मछली का 500 ग्राम फ़िललेट,
4 कच्चे आलू,
1 अंडा,
नमक काली मिर्च,
वनस्पति तेल,
ताजा साग.

तैयारी:
मछली के बुरादे को भागों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और कुछ देर तक खड़े रहने दें। छिले और धुले आलू को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. अंडा मारो. मछली के एक टुकड़े को अंडे में डुबोएं, कद्दूकस किए हुए आलू में रोल करें और आलू को अपनी उंगलियों से दबाते हुए, तेल के साथ अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन में रखें। जब सारे टुकड़े फैल जाएं तो हर टुकड़े में थोड़ा-थोड़ा नमक डालें, आंच धीमी कर दें और सुनहरा भूरा होने तक तलें. - पलट दें, फिर से थोड़ा सा नमक डालें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक तलें.

त्वरित धोखा

सामग्री:
½ पत्तागोभी का सिर,
1 प्याज,
3 मसालेदार खीरे,
150 ग्राम उबले या मसालेदार मशरूम,
100 ग्राम पनीर,
1 छोटा चम्मच। ब्रेडक्रम्ब्स,
1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

तैयारी:
पत्तागोभी को बारीक काट लें, बारीक कटा प्याज, नमक, मसाले डालें और एक फ्राइंग पैन में पानी के साथ 5 मिनट तक उबालें। फिर आधी पत्तागोभी को चुपड़ी हुई जगह पर रखें, ऊपर कटा हुआ खीरा, मशरूम और बाकी बची आधी पत्तागोभी डालें। कसा हुआ पनीर और लाल शिमला मिर्च मिलाकर छिड़कें और ओवन में 180ºC पर 10 मिनट तक बेक करें।

आलसी गोरे लोग

सामग्री:
पतली पीटा ब्रेड की 3-5 शीट,
400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
1 अंडा,
हरी प्याज का 1 गुच्छा,
वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी:
कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च डालें और पकने तक भूनें। इसमें कटा हुआ हरा प्याज डालें और पीटा ब्रेड की शीट पर एक समान परत में फैला दें। एक रोल में रोल करें, 3-4 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें। प्रत्येक टुकड़े को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

मिनी चीज़केक

सामग्री:
500 ग्राम सुखाना,
500 मिली दूध,
पनीर का 1 पैक,
1 अंडा,
2-4 बड़े चम्मच. सहारा.

तैयारी:
ड्रायर्स को थोड़ा नरम करने के लिए 5-10 मिनट के लिए दूध में डुबोएं, फिर चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। पनीर को चीनी और अंडे के साथ मैश करके अच्छी तरह मिला लें. केक के बीच में दही की फिलिंग रखें और पहले से गरम ओवन में 160ºC पर 10-15 मिनट तक बेक करें।

जब आप सोच रहे हों कि जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाया जाए, तो हमारी वेबसाइट के पन्नों पर जाएँ, वहाँ अभी भी बहुत सारी दिलचस्प चीज़ें हैं!

लारिसा शुफ़्टायकिना

पोवरु द्वारा मूल पोस्ट

पाककला समुदाय Li.Ru - त्वरित व्यंजन

त्वरित रेसिपी

धन्यवाद
पुनः=नुस्खा संग्रह देखें]

त्वरित सोल्यंका

स्वादिष्ट और तृप्तिदायक सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, जब बहुत अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यह सूप एक बड़ी पार्टी के बाद अच्छा लगता है :) मैं आपको एक त्वरित सोल्यंका रेसिपी दे रहा हूँ!

त्वरित खट्टा क्रीम

त्वरित खट्टा क्रीम एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल केक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है। चाय के साथ खाइये और मजे से :) मैं रेसिपी शेयर कर रही हूँ.

जल्दी में चीज़केक

ये चीज़केक त्वरित नाश्ते के लिए या उन शरारती बच्चों के लिए एकदम सही हैं जो पनीर खाना पसंद नहीं करते हैं। हर कोई जल्दी-जल्दी गर्म और स्वादिष्ट चीज़केक खाता है!

त्वरित जिंजरब्रेड

बहुत स्वादिष्ट त्वरित जिंजरब्रेड कुकीज़। खाना बनाना आसान और सरल, किफायती उत्पाद, न्यूनतम बेकिंग समय और अच्छे परिणाम हैं।

त्वरित पुलाव

जल्दी पकने वाला पुलाव असली नहीं कहा जा सकता, लेकिन सामग्री के मामले में यह भी पुलाव है। और स्वाद, सामान्य तौर पर, बहुत करीब है। जब बिल्कुल समय न हो तो एक त्वरित पुलाव रेसिपी मदद करती है।

त्वरित डोनट्स

ऐसे स्वादिष्ट और गुलाबी डोनट्स का आपके परिवार में हमेशा स्वागत रहेगा। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं और आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। दिलचस्प? फिर जल्दी से क्रम्पेट बनाने का तरीका पढ़ें;)

त्वरित सफ़ेदी

स्वादिष्ट भराई और मनमोहक गंध के साथ हवादार और नरम बेलीशी:) ये बेलीशी वास्तव में जल्दी से तैयार हो जाती हैं, भले ही वे खमीर के आटे से बनी हों। मैं एक रहस्य साझा कर रहा हूँ.

त्वरित पकौड़ी

हर तरह के पकौड़े हैं. और पनीर और चेरी और पत्तागोभी के साथ। मेरे परिवार को आलू के साथ पकौड़ी बहुत पसंद है। जब मेरे पास बहुत कम समय होता है, तो मैं झटपट या आलसी पकौड़ी बना लेती हूं। अभी!

मनिक जल्दी में

कोई भी गृहिणी शाम की चाय के लिए स्वादिष्ट सूजी का केक बना सकती है। यह नुस्खा आपको कभी निराश नहीं करेगा.

जल्दी में पनीर फ्लैटब्रेड

त्वरित पनीर स्कोन्स चाय के लिए एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक अतिरिक्त है। उन्हें तैयार करें, और आपका नाश्ता अधिक उज्ज्वल और अधिक मज़ेदार हो जाएगा :) सौभाग्य से, वे बहुत सरलता से और जल्दी से तैयार हो जाते हैं।

त्वरित कटलेट

आधे घंटे में रात के खाने के लिए रसदार और कोमल कटलेट। लगभग कोई प्रयास नहीं - और मेज पर एक स्वादिष्ट व्यंजन। मैं आपको झटपट कटलेट बनाने का तरीका बताऊंगी!

त्वरित बिस्किट

बिस्किट किसी भी गृहिणी के लिए एक अनिवार्य चीज़ है, इसे आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है, और भराई के साथ - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। जल्दी में बनाया गया हल्का, हवादार स्पंज केक।

Chebureks जल्दी में

किसे चबूरेक्स पसंद नहीं है? पतला, परतदार आटा, गर्म रसदार भरावन। हर कोई इसे पसंद करता है, लेकिन खाना बनाना एक परेशानी भरा काम है। लंबा और परेशानी भरा दोनों। लेकिन इस नुस्खे के साथ यह दूसरा तरीका है। आइए पेस्टीज़ को फेंटें!

जल्दी में मीठे बन्स

त्वरित पनीर पाई

एक स्वादिष्ट, कोमल और सुंदर त्वरित दही पाई। और इसके अलावा, यह उपयोगी भी है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट है!

त्वरित रोटी

ताज़ी पकी हुई ब्रेड की हल्की और अनोखी महक आपके घर को गर्मी और आराम की सुगंध से भर देगी। ऐसी रोटी पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा - झटपट रोटी बनाने की विधि बेहद सरल है!

त्वरित शहद कुकीज़

असाधारण रूप से कोमल और स्वादिष्ट त्वरित शहद कुकीज़ आपको उदासीन नहीं छोड़ेंगी। इसे बच्चों, मेहमानों या सिर्फ अपने लिए तैयार करें, इसमें आपका ज्यादा समय नहीं लगेगा.

त्वरित घर का बना कुकीज़

यह सरल रेसिपी झटपट बहुत स्वादिष्ट और क्रिस्पी होममेड कुकीज़ बनाती है। आप इस प्रक्रिया में बच्चों को शामिल कर सकते हैं और करना भी चाहिए :) यह बहुत जल्दी तैयार हो जाता है!

त्वरित जिगर

उन लोगों के लिए जो वास्तव में खाना चाहते हैं, लेकिन काम के सिलसिले में जल्दी में हैं, बहुत कोमल और नरम चिकन लीवर, जिसे हम आधे घंटे में तैयार कर देंगे। बाकी समय आराम से बिताया जा सकता है।

त्वरित बैगल्स

ये बैगल्स इस लोकप्रिय धारणा का खंडन करते हैं कि कोई भी स्वादिष्ट चीज़ जल्दी में नहीं बनाई जा सकती। एक त्वरित बैगेल रेसिपी सीखें और रूढ़िवादिता को तोड़ें!

त्वरित पनीर पनीर पुलाव

इस पुलाव का सबसे नाज़ुक स्वाद आपका और आपके बच्चों का मन मोह लेगा. एक बहुत ही स्वास्थ्यप्रद व्यंजन, जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आइए जानें झटपट पनीर पुलाव बनाने की विधि!

जल्दी में चीज़केक

चीज़केक एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। एक क्लासिक चीज़केक को बेक होने में बहुत समय लगता है। नो-बेक चीज़केक विकल्प मौजूद हैं। मैं कुछ आसान और सरल पेशकश करना चाहता हूं। इसे अजमाएं!

त्वरित शहद केक

शहद की सुगंध वाला स्वादिष्ट और नाजुक केक किसी भी पारिवारिक छुट्टी के लिए एक अच्छी मिठाई है। मैं आपको झटपट हनी केक बनाने का तरीका बता रहा हूं।

जल्दी में पनीर पाई

क्या मेहमान दरवाजे पर हैं या आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य चाहते हैं? जल्दी से स्वादिष्ट और संतोषजनक पनीर पाई बनाएं। यह आसान और सरल है!

त्वरित खमीर आटा

रिकॉर्ड समय में पाई, पिज्जा, बैगल्स और बन्स के लिए खमीर आटा। ऐसे आटे से बने उत्पादों की सराहना पूरे परिवार द्वारा की जाएगी, और निश्चित रूप से, आपके द्वारा भी। आइए जल्दी से खमीर आटा बनाएं!

त्वरित शहद पाई

यदि आप अपने हाथों से वास्तव में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो यह आसान त्वरित हनी पाई रेसिपी बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए।

त्वरित बिस्किट रोल

यदि आपके पास 20 मिनट का समय है और आप वास्तव में घर पर बनी मिठाइयाँ चाहते हैं, तो यह अद्भुत रेसिपी आपके लिए ही बनी है। बस अपने पसंदीदा जैम को पेंट्री से बाहर निकालें और खाना बनाना शुरू करें।

त्वरित नेपोलियन केक

केक तो हर कोई जानता है. लेकिन यह नुस्खा उन लोगों के लिए सरल बनाया गया है जिनके पास इस उत्कृष्ट कृति के शास्त्रीय निष्पादन के लिए समय नहीं है। स्वाद प्रभावित नहीं होगा :) तो, आइए नेपोलियन केक बनाएं!

त्वरित पेनकेक्स

अद्भुत मोटे पैनकेक कई वर्षों से मेरे परिवार में रविवार की सुबह का पारंपरिक व्यंजन रहे हैं। त्वरित और स्वादिष्ट, गुलाबी और सुगंधित - इससे अधिक स्वादिष्ट क्या हो सकता है।

त्वरित पेनकेक्स

यह त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प है जिसे आप काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए आसानी से तैयार कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट और तृप्तिदायक और ज्यादा समय नहीं लगता।

त्वरित बन्स

चाय के लिए त्वरित, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स। वे आपके घर को दालचीनी की महक, आराम और शांति से भर देंगे। झटपट बन्स की रेसिपी बेहद सरल और स्पष्ट है - इसलिए हर कोई इसे समझ सकता है।

त्वरित मफिन

हर कोई पाई का आनंद लेता है, लेकिन उनमें एक छोटी सी खामी है - वे खाने में बहुत सुविधाजनक नहीं हैं। खासकर बच्चे. एक और बातचीत है मफिन्स। बस इतना ही करना बाकी है - बस कुछ ही टुकड़े। क्या हमें इसे जल्दी पकाना चाहिए? तुम्हें बहुत अच्छा लगेगा!

खाचपुरी जल्दी में

यदि आप आधे घंटे में मेहमानों की प्रतीक्षा कर रहे हैं, लेकिन कुछ स्वादिष्ट तैयार करने का समय नहीं है, तो झटपट कचपुरी निस्संदेह आपकी मदद करेगी और आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी।

त्वरित मीठी पाई

उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहना पसंद नहीं करते, लेकिन फिर भी खुद को कुछ मीठा खिलाना पसंद करते हैं। यह एक बहुत ही सरल और त्वरित पाई है, और आप आसानी से इसके लिए भराई स्वयं बना सकते हैं।

त्वरित लसग्ना

जब आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत कम समय हो, लेकिन आप कुछ अपरंपरागत पकाना चाहते हों, तो इस रेसिपी का उपयोग करके लसग्ना बनाएं। असामान्य, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण - तेज़!

त्वरित स्पंज केक

जब आप कुछ स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण बनाना चाहते हैं, लेकिन तैयार करने के लिए आपके पास बहुत कम समय है, तो यह त्वरित स्पंज केक रेसिपी आपकी मदद करेगी।

जल्दी में मीट पैनकेक

त्वरित और असामान्य पैनकेक आपको पूरे परिवार को स्वादिष्ट और सस्ते में खिलाने में मदद करेंगे। मैं आपको जल्दी से मीट पैनकेक बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

त्वरित चॉकलेट केक

यह केक किसी अप्रत्याशित छुट्टी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है या यदि आप जल्दी से अपने लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। किसी भी मामले में, इसका स्वाद आपको अप्रत्याशित रूप से और सुखद रूप से आश्चर्यचकित कर देगा।

जल्दी में चीज़केक

मैं आपको बताऊंगा कि उन लोगों के लिए स्वादिष्ट और कोमल चीज़केक कैसे बनाया जाए जिनके पास पकाने के लिए समय की बहुत कमी है। कोई भी झटपट चीज़केक बना सकता है!

त्वरित सीज़र सलाद

ऐसा होता है कि आप ठीक-ठीक जानते हैं कि आपको कौन सा व्यंजन चाहिए। और आप यह भी निश्चित रूप से जानते हैं कि आपके पास इसे क्लासिक रेसिपी के अनुसार पकाने का समय नहीं है। या ताकत. या दोनों. आइए वही नुस्खा आज़माएँ, लेकिन त्वरित।

झटपट चॉकलेट केक

खैर, जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं तो ऐसी स्थिति किसकी नहीं होती? या फिर अप्रत्याशित रूप से मेहमान दरवाजे पर आ गए... यहीं पर यह नुस्खा काम आता है!

त्वरित मीठा रोल

शाम को जब पूरा परिवार इकट्ठा होता है तो चाय पीना बहुत अच्छा लगता है। और सिर्फ कुछ चाय के साथ नहीं, बल्कि कुछ स्वादिष्ट के साथ। और मीठा रोल यहां काम आएगा. चलिए, कुछ पकाते हैं!

त्वरित सूप

यदि आपको तुरंत पूरे परिवार को खाना खिलाने की ज़रूरत है, लेकिन आपके पास समय की बेहद कमी है, तो यह अद्भुत नुस्खा आपके लिए मोक्ष है। इसे तैयार करने में आपको 30 मिनट का समय लगेगा और आपको एक हार्दिक, भरपूर सूप मिलेगा।

त्वरित गोभी पाई

यदि आप सोचते हैं कि पाई लंबी और तकलीफदेह होती हैं, तो आप बहुत ग़लत हैं! इस रेसिपी से आप सीखेंगे कि पत्तागोभी पाई कैसे बनाई जाती है और बिना किसी अतिरिक्त परेशानी के अपने परिवार और दोस्तों को सुगंधित ताजा बेक्ड माल से प्रसन्न किया जाता है।

झटपट घर का बना स्पंज केक

स्वादिष्ट घर का बना स्पंज केक केक, पेस्ट्री और डेसर्ट बनाने के लिए उपयुक्त है। यह स्टोर से खरीदे गए की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है, क्योंकि इसमें आपके प्यारे हाथों का प्यार और गर्माहट डाली गई है।

त्वरित स्पंज केक

आह, घर की यह आरामदायक खुशबू, एक गर्म कंबल, एक कप चाय और एक ताज़ा बिस्किट... इससे बेहतर क्या हो सकता है? और, यदि आपके पास कम्बल और चाय है, तो चलिए एक बिस्किट बनाते हैं।

त्वरित बोर्स्ट

हां, आश्चर्यचकित न हों, यह संभव है - वास्तव में, बोर्स्ट जल्दी में तैयार किया जा सकता है। और बोर्स्ट बहुत स्वादिष्ट निकला, मेरा विश्वास करो!

त्वरित दलिया कुकीज़

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक स्वस्थ, मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन - त्वरित दलिया कुकीज़। एक बहुत ही त्वरित नुस्खा - स्वयं देखें!

चार्लोट जल्दी में

एक स्वादिष्ट और सुगंधित शरद ऋतु पाई आपको खराब मौसम में खुश कर देगी। बनाने में आसान और खाने में आनंददायक. मैं आपको जल्दी से चार्लोट बनाने का तरीका बताऊंगा!

तत्काल मांस पाई

हर कोई, विशेषकर पुरुष, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पाई का आनंद लेंगे। और मुख्य बात यह है कि यह मीट पाई जल्दी से तैयार हो जाती है - इसे तैयार करने में आपको बहुत अधिक समय और मेहनत खर्च नहीं करनी पड़ेगी!

त्वरित डोनट्स

सुनहरे और फूले हुए डोनट्स निश्चित रूप से आपके बच्चों को प्रसन्न करेंगे, और यह दुर्लभ है कि कोई वयस्क ऐसी स्वादिष्टता से इनकार करेगा। मैं आपको जल्दी से डोनट्स बनाने का तरीका बता रहा हूँ!

जल्दी में गर्म सैंडविच

उन लोगों के लिए त्वरित नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प जिनके पास सुबह समय नहीं है। बहुत जल्दी और आसानी से आप फटाफट स्वादिष्ट और क्रिस्पी सैंडविच तैयार कर सकते हैं, जिसे बच्चे भी पसंद करेंगे.

जल्दी में ठंडे सैंडविच

झटपट ठंडे सैंडविच छात्रों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं! तेज़, सुंदर, संतोषजनक और एक बड़ी कंपनी के लिए। मैं रेसिपी साझा कर रहा हूं;)

जल्दी में पेनकेक्स

पैनकेक हर किसी को पसंद होते हैं, बच्चों और बड़ों दोनों को, और इन्हें बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। यह रेसिपी अद्भुत, स्वादिष्ट और फूले हुए पैनकेक के लिए है जिसे आप 15-20 मिनट में तैयार कर सकते हैं।

त्वरित मछली पाई

पाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है क्योंकि इसमें तैयार पफ पेस्ट्री और डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जाता है। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट पाई है जो आपके पूरे परिवार को पसंद आएगी।

जल्दी में घर का बना पिज्जा

हर किसी के पसंदीदा पिज़्ज़ा का एक सरल और आसान संस्करण। हम बस घर पर जो कुछ भी है उसका उपयोग करते हैं और बिना खमीर के आटा बनाते हैं - और हम अप्रत्याशित मेहमानों के आगमन के लिए तैयार हैं, और हमारा परिवार संतुष्ट होगा।

त्वरित सेब पाई

उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध, तैयारी में आसानी और सामग्री की उपलब्धता - ये इस पाई के मुख्य लाभ हैं। इस सेब पाई को फेंटें और परिणामों का आनंद लें!

त्वरित ब्रेड

झटपट ब्रेड बनाने की एक बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी। आटा बिना तेल और बिना खमीर के तैयार हो जाता है, और इसलिए बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

त्वरित फ्लैटब्रेड

एक त्वरित गर्म फ्लैटब्रेड आपके रविवार के नाश्ते को अधिक स्वादिष्ट और अधिक विविध बना देगा। उत्पाद - न्यूनतम, आनंद - अधिकतम :) मैं नुस्खा साझा कर रहा हूँ!

सरल त्वरित सैंडविच

ये वास्तव में संभवतः सबसे सरल सैल्मन सैंडविच हैं, जिन्हें तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट लगते हैं। तीन सरल कदम और हमें स्वादिष्ट और सुंदर हॉलिडे सैंडविच मिलेंगे।

झटपट किसान सूप

एक स्वादिष्ट और हल्का सूप, बहुत सस्ता और जल्दी तैयार होने वाला। किसान - क्योंकि मांस के बिना और बहुत सारी सब्जियों के साथ। आइए किसान सूप बनाएं!

जल्दी तली हुई पाई

स्वादिष्ट घर का बना पाई बहुत जल्दी बन जाती है। उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो बहुत व्यस्त हैं या उनके लिए जो खाना पसंद करते हैं लेकिन खाना बनाने में बहुत आलसी हैं :)

त्वरित बन्स

इस रेसिपी का उपयोग करके अद्भुत, सुगंधित और स्वादिष्ट बन्स बनाए जाते हैं। थोड़ा समय लें और इस चमत्कार को बेक करें, आपको परिणाम पसंद आएगा!

त्वरित मिनी पिज्जा

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट और गर्म खाना खिलाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन की रेसिपी आपके काम आएगी। तेज़, सरल और बहुत स्वादिष्ट।

त्वरित आटा

त्वरित आटे के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प, जो पाई और स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए उपयुक्त है, और लेंट के दौरान बेकिंग के लिए भी एक अद्भुत विकल्प है।

जल्दी से अचार बनाने वाले खीरे

जल्दी से पकाए गए खीरे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। वे जल्दी से तैयार हो जाते हैं, असामान्य दिखते हैं और व्यावहारिक रूप से कोई परेशानी नहीं होती है।

एक फ्राइंग पैन में जूलिएन

फ्राइंग पैन में जूलिएन मेरे पिताजी की सिग्नेचर डिश है। यह मसले हुए आलू के साइड डिश के साथ बहुत अच्छा लगता है। मैं जूलिएन को एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका के साथ पकाती हूं। इसे आज़माइए।

सलाद "प्रिय महिला"

पुरुषों को यह "प्यारी महिला" सलाद रेसिपी बहुत पसंद आएगी। आख़िरकार इसे तैयार करने में अधिकतम 10 मिनट का समय लगेगा. सरल, त्वरित और बहुत अधिक सामग्री नहीं।

चिकन के साथ सलाद "पसंदीदा"।

मैं उबले हुए या स्मोक्ड चिकन पट्टिका के साथ चिकन के साथ "पसंदीदा" सलाद तैयार करता हूं। दोनों ही विकल्प बहुत स्वादिष्ट हैं. इसे आज़माइए।

एक फ्राइंग पैन में पिज्जा

10 मिनट में एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट, रसदार पिज़्ज़ा - त्वरित दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया व्यंजन। यह सरल पैन पिज़्ज़ा रेसिपी विशेष रूप से शुरुआती रसोइयों के लिए अच्छी है।

आप एक ही तरह के खाने से बहुत जल्दी बोर हो जाते हैं और मेनू को अपडेट करना चाहते हैं। लेकिन, एक नियम के रूप में, कई गृहिणियों के पास जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए समय, धैर्य और ऊर्जा नहीं होती है। इसलिए, अक्सर सवाल उठता है: "कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं?" ऐसे मामलों के लिए, किसी भी रसोइये के पास साधारण व्यंजनों की रेसिपी होनी चाहिए जो सबसे सामान्य उत्पादों से बनाई जा सकती हैं।

आधुनिक दुनिया में गृहिणियों के पास घर की देखभाल के लिए बहुत कम समय होता है। लेकिन साथ ही, आपको हर दिन अपने परिवार को खाना खिलाना भी जरूरी है। इसलिए, सबसे अच्छा विकल्प सरल व्यंजन हैं जिन्हें निष्पादित करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, आपको रेफ्रिजरेटर में विदेशी खाद्य पदार्थ रखने की ज़रूरत नहीं है। यदि आप मानक सूप, बोर्स्ट और ओलिवियर से थक गए हैं, तो आप सरल व्यंजनों के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं जिन्हें एक अनुभवहीन रसोइया भी संभाल सकता है। अपने लेख में हम ऐसे व्यंजन पेश करना चाहते हैं जो आपके घर में मौजूद उत्पादों से हमेशा कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार करने में आपकी मदद करेंगे। आपको अपना ध्यान जटिल और महंगे व्यंजनों पर केंद्रित नहीं करना चाहिए; उनकी तैयारी हमेशा खर्च किए गए समय और भोजन की लागत से उचित नहीं होती है।

आलू के साथ चिकन

सर्दियों में, मांस के व्यंजन सबसे लोकप्रिय होते हैं; वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। ठंड के मौसम में इनके बिना काम करना असंभव है। भुने हुए मांस की हल्की सुगंध तुरंत भूख पैदा कर देती है। आलू और मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, आपको बस चिकन की आवश्यकता है। वर्तमान में, चिकन को एक सस्ता मांस उत्पाद माना जाता है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है।

तो, ओवन में आलू के साथ बेक्ड चिकन तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

1. एक किलोग्राम आलू.
2. एक मुर्गी.
3. काली मिर्च।
4. वनस्पति तेल.
5. नमक।

मुर्गे के शव को अच्छी तरह से धोना चाहिए और काली मिर्च, तेल और नमक से रगड़ना चाहिए। आलू छीलिये, धोइये, टुकड़ों में काटिये, नमक डालिये और थोड़ा सा वनस्पति तेल डालिये. सभी उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन (220 डिग्री) में रखें। चिकन को डेढ़ घंटे तक बेक किया जाता है. समय-समय पर मांस को पिघली हुई चर्बी से भूनना और आलू को पलटना आवश्यक है। तैयार पकवान को जड़ी-बूटियों से और गर्मियों में ताजी सब्जियों से सजाया जा सकता है।

घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस

यदि आप सूअर के मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की योजना बना रहे हैं, तो हम लहसुन के साथ उबले सूअर के मांस की एक रेसिपी सुझा सकते हैं।

सामग्री:

1. एक किलोग्राम सूअर का मांस (गूदा)।
2. लहसुन - 10 कलियाँ।
3. एक गाजर.
4. एक चम्मच चीनी.
5. आटा (रोटी बनाने के लिए प्रयुक्त)।
6. काली मिर्च।
7. वनस्पति तेल.

उबला हुआ सूअर का मांस तैयार करने के लिए, आपको वसा या परतों के बिना गूदे का एक अच्छा टुकड़ा चुनना होगा। एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस के पूरे टुकड़े में कटौती की जाती है, जहां लहसुन और गाजर के स्लाइस रखे जाते हैं। सूअर के मांस के बाहरी हिस्से को काली मिर्च, नमक, लहसुन और चीनी से मला जाता है। बालिक का रस बरकरार रखने के लिए इसे आटे में लपेटा जाता है और फिर तेल में हल्का तला जाता है। इसके बाद, मांस को बेकिंग शीट में स्थानांतरित किया जाता है और 180 डिग्री पर ओवन में पकाया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप पोर्क के साथ-साथ सब्जियां भी पका सकते हैं।

पनीर के साथ पोर्क ब्रेड

मांस से कुछ असामान्य और स्वादिष्ट पकाने के लिए, आपको नए व्यंजनों का आविष्कार करने के लिए अपना दिमाग लगाने की ज़रूरत नहीं है, यह मौजूदा व्यंजनों में छोटे समायोजन करने के लिए पर्याप्त है; पूरी तरह से सामान्य पोर्क चॉप को एक नए तरीके से पकाया जा सकता है, जिससे भोजन में बिल्कुल नया स्वाद जुड़ जाता है। पनीर-ब्रेडेड मांस छुट्टियों और रोजमर्रा के मेनू के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। नुस्खा बहुत सरल है.

पनीर और ब्रेडक्रम्ब्स से बने चॉप्स अंदर से अविश्वसनीय रूप से रसीले और बाहर से कुरकुरे होते हैं। मांस के सुनहरे टुकड़े स्वादिष्ट दिखते हैं और किसी भी मेज को सजाएंगे। इस डिश को किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। चॉप्स न केवल गर्म, बल्कि ठंडे भी स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

1. कई अंडे.
2. सूअर का मांस - 0.5 किग्रा.
3. पनीर (परमेसन का उपयोग किया जा सकता है) - 50 ग्राम।
4. काली मिर्च।
5. वनस्पति तेल.
6. नमक।
7. सूखी जडी - बूटियां।

सूअर के मांस को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और बहुत मोटे टुकड़ों में नहीं काटा जाना चाहिए। इसके बाद, मांस को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च डालकर फेंटना चाहिए। एक कटोरे में, नमक, सूखी जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च डालकर, कई अंडों को व्हिस्क से फेंटें। - एक प्लेट में कसा हुआ पनीर ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएं.

फ्राइंग पैन को आग पर रखें और इसे थोड़ा गर्म होने दें, फिर वनस्पति तेल डालें। अब आप मांस भून सकते हैं. ऐसा करने के लिए, प्रत्येक चॉप को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर इसे मिश्रण में ब्रेड करें और फ्राइंग पैन में भूनें। मांस को हर तरफ (सुनहरा भूरा होने तक) कम से कम पांच मिनट तक पकाना चाहिए। तैयार पकवान को किसी भी साइड डिश, सब्जियों और सलाद के साथ परोसा जा सकता है। आप गर्म मांस के ऊपर थोड़ा और पनीर छिड़क सकते हैं। इस सरल तरीके से आप साधारण सामग्री से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार कर सकते हैं।

आलू अचानक

आलू से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे बनाएं? ऐसे ढेर सारे मूल और सरल व्यंजन हैं जो अद्भुत व्यंजन बनाते हैं। चलो उनमें से एक देते हैं. यदि आपके पास अचानक मेहमान आ जाएं तो यह एक उत्कृष्ट और त्वरित समाधान हो सकता है।

खाना पकाने के लिए, आपको लगभग एक ही आकार के आलू लेने होंगे। उन्हें धोने और हिस्सों में काटने की जरूरत है, कटों को काली मिर्च, नमक, मसाले और नरम मक्खन से उपचारित करें। इसके बाद, आलू को एक बेकिंग शीट पर बिना छिलके वाली साइड नीचे करके रखें, ऊपर से लहसुन डालें और 30 मिनट के लिए ओवन में रखें। इस स्वादिष्ट और असामान्य साइड डिश को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, यह किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के साथ अच्छा लगता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू

आलू और कीमा से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार करने के लिए, बस उन्हें ओवन में बेक करें। तैयार करने के लिए, आप किसी भी मांस से कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं, इसमें कटा हुआ प्याज, मसाले, काली मिर्च और नमक मिला सकते हैं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिला सकते हैं।

आलू छीलें, धो लें, स्लाइस में काट लें, फिर उन पर खट्टी क्रीम और मेयोनेज़ लगा दें। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें, फिर उस पर आलू की एक परत, कीमा की एक परत बिछाएं और शीर्ष पर फिर से आलू डालें। अब डिश को ओवन में रखा जा सकता है, जहां यह लगभग एक घंटे तक बेक होगी।

आलू पुलाव

यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाना चाहते हैं, तो आपको आलू पुलाव नामक पुरानी डिश याद रखनी चाहिए। घर पर तैयार किया गया, यह सेनेटोरियम और किंडरगार्टन में अपने समकक्षों के विपरीत, अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और स्वादिष्ट है।

सामग्री:

1. कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5-0.8 किग्रा।
2. आलू - 0.5-0.8 किग्रा.
3. कई प्याज.
4. खट्टा क्रीम और एक सौ ग्राम हार्ड पनीर।
5. वनस्पति तेल.
6. मक्खन।

आलू को छीलकर, धोकर काट लें और फिर उबाल लें। - तैयार आलू को मक्खन के साथ मैश कर लें. नतीजतन, हमें प्यूरी के समान द्रव्यमान मिलेगा।

प्याज को काट लें और एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भूनें। इसके बाद, एक बेकिंग ट्रे लें, इसे मक्खन से चिकना करें और आधी प्यूरी फैलाएं। इसकी सतह को समतल करते हुए, सारा कीमा ऊपर रखें। फिर मांस को बचे हुए आलू की एक परत से ढक दें। पुलाव के शीर्ष भाग को खट्टा क्रीम से चिकना किया जा सकता है या कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जा सकता है और 200 डिग्री पर ओवन में पकाया जा सकता है। इस डिश को तैयार होने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है. आप इसे सॉस, केचप, सब्जियों, स्नैक्स या अचार के साथ परोस सकते हैं। पुलाव सभी सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।

भूनना

यदि आप सोच रहे हैं कि आलू और कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे बनाया जाए, तो हम विकल्पों में से एक के रूप में रोस्ट बनाने का सुझाव देते हैं। इस तथ्य से भ्रमित न हों कि हम मांस के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करेंगे; तैयार पकवान सामान्य खाना पकाने की विधि से कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

सामग्री:

1. कीमा बनाया हुआ मांस - 0.6 किग्रा।
2. मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
3. आलू - 0.8 किग्रा.
4. एक प्याज.
5. केफिर या खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
6. वनस्पति तेल.
7. नमक और काली मिर्च.

हम आलू खाते हैं और छीलते हैं, फिर उन्हें स्लाइस में काटते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस पहले नमकीन होना चाहिए और उसमें काली मिर्च मिलानी चाहिए। अब हमें उससे लड़ने की जरूरत है।' ऐसा करने के लिए, हम अपने हाथों से गेंदें बनाते हैं और उन्हें जोर से पैन या अन्य डिश में फेंक देते हैं। इससे मांस को रस और लोच मिलेगी।

छिले हुए प्याज को आधा छल्ले में काट लें. इसके बाद, एक बेकिंग शीट या बड़ा फ्राइंग पैन लें, उसकी तली को तेल से चिकना करें और तली पर प्याज रखें। इसके बाद हम कई कीमा स्टेक बनाते हैं और उन्हें प्याज की एक परत पर रखते हैं। इन सबके ऊपर आलू डालें।

मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम या केफिर मिलाएं और भूनने के ऊपर सॉस डालें। 200 डिग्री पर पकाने के लिए ओवन में रखें।

जादूगर

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार करने के लिए (फोटो के साथ व्यंजन लेख में दिए गए हैं), लेकिन साथ ही परिवार के लिए दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भरने के लिए, आप बेलारूसी "जादूगर" की विधि का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

1. एक प्याज.
2. कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम।
3. खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा.
4. आलू - 7-8 टुकड़े.
5. एक अंडा.
6. वनस्पति तेल.
7. काली मिर्च, नमक.

धुले, छिले हुए आलू को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए; यदि आपकी रसोई में फूड प्रोसेसर है तो यह कार्य बहुत सरल हो जाएगा। परिणाम एक सजातीय, थोड़ा तरल द्रव्यमान होना चाहिए। इसे एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और सूखने दिया जाना चाहिए। आलू थोड़े नम रहते हैं, लेकिन साथ ही उन्हें आसानी से "जादूगर" बनाया जा सकता है। - इसके बाद आलू के मिश्रण में अंडा, नमक और आटा मिलाकर आटा गूंथ लें.

कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और नमक डालें। मिश्रित मांस उत्पाद पकवान के लिए सबसे उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, गोमांस और सूअर का मांस सफलतापूर्वक संयुक्त हो जाता है।

अब जब सभी सामग्री तैयार हो गई है, तो आप "जादूगर" की मूर्ति बनाना शुरू कर सकते हैं। और यह इस प्रकार किया जाता है. प्रत्येक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस आलू के आटे में लपेटा जाता है ताकि कोई मांस दिखाई न दे। "जादूगर" एक अच्छे कटलेट के आकार के निकले। उत्पाद को कौन सा आकार देना है यह आप पर निर्भर है। "जादूगर" गोल हो सकते हैं, या वे पाई के समान हो सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और टुकड़ों को सतह पर सुनहरा क्रस्ट बनने तक तलें। इसके बाद, "जादूगर" को बेकिंग डिश में रखा जाना चाहिए और शीर्ष पर खट्टा क्रीम डालना चाहिए। इसके बाद, डिश को सबसे कम आंच पर (30 मिनट के लिए) ओवन में पकाने के लिए भेजें। इसे मेज पर गर्मागर्म परोसा जाता है.

जैसा कि आप देख सकते हैं, आप सामान्य उत्पादों से हमेशा कुछ स्वादिष्ट और असामान्य बना सकते हैं। व्यंजनों का पालन करना सरल है, लेकिन परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक हैं।

पिस्ता के साथ कैंडीज

यदि आप एक शानदार मिठाई के साथ अपने मेहमानों का दिल जीतना चाहते हैं या बस अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं, तो आपको कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार करने की ज़रूरत है। नट्स के साथ नरम कैंडी के रूप में एक मीठा पकवान निश्चित रूप से किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

1. मिल्क चॉकलेट - 200 ग्राम.
2. मक्खन - 25 ग्राम।
3. मेवे (पिस्ता का उपयोग करना बेहतर है) - 120 ग्राम।
4. गाढ़ा दूध - 185 ग्राम।

मिठाई बनाने के लिए आपको मेवों को मोटा-मोटा काट कर तैयार करना होगा. इसके बाद, चॉकलेट और मक्खन को पानी के स्नान में एक सॉस पैन में पिघलाएं। मिश्रण को हर समय हिलाते रहना न भूलें। एक बार यह सजातीय हो जाता है. पैन को आंच से उतार लें और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें. - इसके बाद चॉकलेट में कंडेंस्ड मिल्क और मेवे डालकर मिलाएं.

द्रव्यमान को चर्मपत्र से ढकी हुई बेकिंग शीट पर रखें और द्रव्यमान को एक समान परत में फैलाएँ। डिश के शीर्ष को पन्नी से ढकें और 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। समाप्त होने पर, नरम कैंडीज़ को क्यूब्स में काटा जा सकता है और ऐसे ही परोसा जा सकता है। नाजुक मलाईदार स्वाद वाली मिठाई निश्चित रूप से न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएगी।

चाशनी में मंदारिन

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य कैसे पकाएं? मीठे व्यंजनों की रेसिपी बहुत विविध हैं, लेकिन कभी-कभी ठंडी सर्दियों की शामों में आप कुछ खास चाहते हैं। नए साल का एक अद्भुत और सुगंधित प्रतीक - कीनू - बचाव में आ सकता है। आप इस फल से एक अद्भुत मिठाई बना सकते हैं। ऐसा सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी मेज की शानदार सजावट बन सकता है।

यदि आप अविश्वसनीय रूप से प्रतिभाशाली रसोइयों की श्रेणी में नहीं हैं, लेकिन फिर भी कभी-कभी अपने मेहमानों और प्रियजनों को किसी चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हम हमारी रेसिपी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। मसालेदार चटनी में कीनू को पहले से तैयार किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। सही समय पर, आप हमेशा एक स्कूप आइसक्रीम के साथ मिठास परोस सकते हैं और इसे चॉकलेट सॉस से सजा सकते हैं।

मिठाई तैयार करने के लिए, कीनू की मीठी किस्मों का उपयोग करना बेहतर होता है, जिनमें कम बीज होते हैं। आप सिरप के लिए विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग कर सकते हैं: वेनिला, इलायची, स्टार ऐनीज़। इस अद्भुत व्यंजन के साथ एक गिलास ठंडी शैंपेन निश्चित रूप से मेल खाएगी।

सामग्री:

1. चीनी - 170 ग्राम.
2. मंदारिन - 8-10 पीसी।
3. एक चुटकी केसर.
4. पानी - 210 ग्राम.
5. लौंग - 2 पीसी।
6. सौंफ़ - 3 पीसी।
7. दालचीनी की छड़ी.
8. परोसने के लिए पुदीना और आइसक्रीम।

कीनू को छीलकर सफेद रेशे निकाल देने चाहिए। चाशनी तैयार करने के लिए चीनी और पानी मिलाकर उबाल लें. चाशनी को धीमी आंच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, केसर मिलाएं। फिर हम मसालों को चाशनी में डालते हैं और उन्हें पकने का समय देते हैं। तैयार कीनू को एक कटोरे में रखें और हल्की गर्म चाशनी भरें। इस रूप में, हम फलों को मीठे द्रव्यमान में भिगोने के लिए छोड़ देते हैं, समय-समय पर उन्हें पलटना नहीं भूलते। आप मिठाई को आइसक्रीम और पुदीने की टहनी के साथ परोस सकते हैं।

दही ट्रफ़ल्स

मीठा खाने के शौकीन लोग निश्चित रूप से न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक दही ट्रफ़ल्स की भी सराहना करेंगे। सबसे नाजुक स्वाद वाली मिठाइयाँ छुट्टियों की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होंगी।

सामग्री:

1. क्रीम चीज़ (मस्करपोन) - 230 ग्राम।
2. बादाम का आटा - 85 ग्राम.
3. नारियल के बुरादे - 35 ग्राम।
4. सफेद चॉकलेट - 195 ग्राम।

मिठाई तैयार करने के लिए, आप मस्कारपोन की याद दिलाने वाले किसी भी नरम पनीर का उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट को कुचलकर पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए (आप माइक्रोवेव का उपयोग भी कर सकते हैं)। इसके बाद इसमें पनीर डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी क्रीम में बादाम का आटा डालें और फिर से मिलाएँ। तैयार द्रव्यमान से हम गेंदों के रूप में किसी भी आकार की कैंडी बनाते हैं और उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल करते हैं। अब मिठाई तैयार है. ट्रफ़ल्स के ऊपर आप कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स से हल्के से सजा सकते हैं। स्वादिष्ट और नाज़ुक कैंडीज़ बहुत उत्सवपूर्ण लगती हैं, और जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती हैं, इसलिए आप सबसे साधारण दिन पर भी इस मिठाई का आनंद ले सकते हैं।

एक उपसंहार के बजाय

रोजमर्रा की जिंदगी में, कभी-कभी आप वास्तव में छुट्टी और विविधता चाहते हैं। और नए साल की मेजों की उत्सवपूर्ण प्रचुरता के बाद, कुछ दिलचस्प तैयार करना मुश्किल है। ऐसे मामलों में, असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन बचाव के लिए आते हैं, जो घर में हमेशा उपलब्ध साधारण उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे द्वारा चुने गए व्यंजन आपको उपयोगी लगेंगे।

अक्सर, सामान्य दिनों की भागदौड़ में, आप दिनचर्या से बाहर निकलना चाहते हैं, कुछ नया आज़माना चाहते हैं, अपने जीवन में विविधता लाने के लिए कुछ बदलना चाहते हैं। कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने से इस मामले में मदद मिलेगी। एक नया व्यंजन न केवल आपको एक नई रेसिपी में महारत हासिल करने की अनुमति देगा, बल्कि आपको इसके उत्कृष्ट स्वाद से भी प्रसन्न करेगा, आपको उत्सव का मूड देगा और निश्चित रूप से आश्चर्यचकित करेगा और आपके परिवार के चेहरे पर मुस्कान लाएगा!

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए, आपके शस्त्रागार में विदेशी उत्पाद होना जरूरी नहीं है, जो हमेशा सुपरमार्केट में उपलब्ध नहीं होते हैं, लेकिन इसमें बहुत पैसा भी खर्च होता है। आप विभिन्न खाना पकाने के तरीकों, सॉस और व्यंजन परोसने के तरीकों का उपयोग करके चिकन, मांस और कीमा से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य तैयार कर सकते हैं। आप कुछ मीठे के साथ कुछ स्वादिष्ट और असामान्य भी तैयार कर सकते हैं, क्योंकि दिलचस्प और असाधारण मिठाइयाँ किसे पसंद नहीं होंगी जो निश्चित रूप से आपके कार्यदिवस को रोशन कर देंगी। आप इसे हमेशा शीघ्रता से कर सकते हैं.

मांस के व्यंजन

ऐसा प्रतीत होता है कि मांस से क्या नहीं बनाया गया है और इसे किस तरह से मेज पर नहीं परोसा गया है? लेकिन पाक कला की दुनिया कलाकार की दुनिया की तरह ही समृद्ध और विविध है। इसलिए, आप मांस व्यंजनों के लिए दो गैर-पारंपरिक व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं और मांस से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने के लिए समय निकाल सकते हैं।

मशरूम के साथ पोर्क रोल पकाने की विधि

यहां तक ​​कि कसाई की दुकान से प्राप्त सबसे स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले सॉसेज की तुलना प्राकृतिक घर में बने रोल से नहीं की जा सकती। इस व्यंजन को अकेले या साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, या सैंडविच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:
पोर्क टेंडरलॉइन (आधा किलो)
शैंपेनोन या अन्य मशरूम (400 ग्राम)
दो प्याज
दो उबले अंडे
300 ग्राम हार्ड पनीर
भारी क्रीम का बड़ा चम्मच
तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल
स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक और काली मिर्च

मशरूम के साथ पोर्क रोल कैसे पकाएं:
1. प्याज को काट कर भून लें.
2. मशरूम को धोकर, छीलकर प्याज में तलने के लिए भेज देना चाहिए.
3. जब मशरूम फ्राई हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में रखें, इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, कद्दूकस किए हुए उबले अंडे डालें, मिलाएं और मसाले डालें।
4. सूअर के मांस को धोकर अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए ताकि अतिरिक्त नमी न रह जाए। मांस को पतले टुकड़ों (आधा सेंटीमीटर) में काटें। प्रत्येक टुकड़े को फेंटें, काली मिर्च और नमक डालें। - फिर हर टुकड़े में मशरूम की फिलिंग डालें और रोल की तरह लपेट दें. आप बेले हुए टुकड़ों को धागे या टूथपिक से सुरक्षित कर सकते हैं।
5. भरवां रोल को जैतून के तेल में दोनों तरफ से तलना चाहिए.
6. फिर तले हुए रोल्स में से धागा या टूथपिक निकालकर उन्हें बेकिंग बर्तन में रख दें.
7. क्रीम को पानी के साथ मिलाएं, रोल के ऊपर सॉस डालें और ओवन में रखें।
8. रोल्स को 200 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें.

क्लासिक फ़्रेंच मीट रेसिपी

फ्रांसीसी न केवल अपने इत्र के लिए, बल्कि अपने स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं। क्लासिक रेसिपी के अनुसार फ्रेंच में मांस पकाकर, आप अपना घर छोड़े बिना एक शाम के लिए फ्रांस के प्रांतों में जा सकते हैं!

आवश्यक सामग्री:
सूअर का मांस (आधा किलो)
एक प्याज
हल्की मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच
पनीर (150-200 ग्राम)
तीन आलू कंद
खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

फ़्रेंच में क्लासिक मांस कैसे पकाएं:
1. मांस को छोटी-छोटी पतली परतों में काटकर दोनों तरफ से अच्छी तरह फेंटना चाहिए।
2. आलू को धोकर, छीलकर बड़े गोल आकार में काट लेना चाहिए. आलू को जैतून के तेल से लेपित बेकिंग डिश के तले में रखें। आलू में नमक और काली मिर्च डालें।
3. कटे हुए मांस को नमकीन और काली मिर्च डालकर आलू के ऊपर अगली परत में रखना चाहिए।
4. प्याज को छल्ले में काटकर मांस के ऊपर छिड़कना चाहिए।
5. मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर इस मिश्रण को सांचे में पहले से मौजूद सामग्री के ऊपर डालें।
6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और डिश को 45 मिनट तक बेक करें।
7. जब मांस और आलू पक रहे हों, तो पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
8. पकवान तैयार होने से 5 मिनट पहले, मांस पर सख्त पनीर छिड़कें।
9. जब पनीर पिघल जाए, तो डिश को ओवन से निकालने और चखना शुरू करने का समय आ गया है!

चिकन व्यंजन

चिकन एक आहारीय मांस है जो कई लोगों के दैनिक आहार में शामिल होता है। यह मांस न केवल सस्ता है, बल्कि बहुत हल्का और स्वादिष्ट भी है। आप चिकन से कुछ स्वादिष्ट और असामान्य भी बना सकते हैं, मुख्य बात थोड़ी कल्पना और परिश्रम दिखाना है!

भरवां चिकन लेग रेसिपी

कुरकुरे सुनहरे क्रस्ट के साथ पके हुए चिकन लेग्स की तुलना में एकमात्र स्वादिष्ट चीज़ चिकन लेग्स हैं जिनके अंदर समान रूप से कुरकुरा क्रस्ट और एक असामान्य भराव है!

आवश्यक सामग्री:
चिकन पैर (10 टुकड़े)
दो प्याज
एक बड़ी गाजर
शैंपेनोन (300 ग्राम)
एक मुर्गी का अंडा
ताजा डिल का गुच्छा
स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़

भरवां चिकन लेग्स कैसे पकाएं:
1. पैरों से त्वचा हटा दें, सभी बीज हटा दें, एक छोटा सा सिरा छोड़ दें ताकि बाद में फिलिंग लपेटने में सुविधा हो। प्याज और गाजर को बारीक काट कर फ्राइंग पैन में भून लेना चाहिए.
2. शिमला मिर्च को काट कर तेज़ आंच पर प्याज और गाजर से अलग भूनना चाहिए।
3. सभी उत्पादों (प्याज, गाजर और मशरूम) को बारीक काट लें। फिर मसाले, डिल डालें। आपको कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ने के लिए उसमें एक कच्चा अंडा भी मिलाना चाहिए।
4. परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस सभी पैरों में भरना चाहिए।
5. अगला, कीमा को भागने से रोकने के लिए, पैरों को एक लिफाफे में लपेटा जाना चाहिए।
6. पैरों को बेकिंग शीट पर रखें, सुनहरा-भूरा, कुरकुरा क्रस्ट बनाने के लिए मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और पैरों को 40-45 मिनट तक बेक करें। बेकिंग के दौरान आप तापमान को 180 डिग्री तक कम कर सकते हैं ताकि पैर न जलें।

आलसी चिकन कटलेट रेसिपी

ये कटलेट बहुत हल्के, हवादार और पैनकेक जैसे बनते हैं। तथ्य यह है कि इन्हें बनाना बहुत आसान है, यह इन्हें कम स्वादिष्ट या असामान्य नहीं बनाता है।

आवश्यक सामग्री:
चिकन पट्टिका (आधा किलो)
दो अंडे
मेयोनेज़ (दो बड़े चम्मच)
आटा (तीन बड़े चम्मच)
स्वाद वरीयताओं के आधार पर नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले

आलसी चिकन कटलेट कैसे पकाएं:
1. फ़िललेट को छोटे क्यूब्स में काटें।
2. चिकन क्यूब्स को एक गहरे कटोरे में रखें, वहां कच्चे अंडे तोड़ें और मेयोनेज़ डालें।
3. मिश्रण में और आटा और मसाले डालें, मिलाएँ।
4. परिणामी मिश्रण का एक बड़ा चम्मच गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और कटलेट को दोनों तरफ से भूनें।

कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन

आप नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग करके कुछ और कीमा तैयार कर सकते हैं।

अमेरिकन मीटबॉल रेसिपी

कई लोगों ने ऐसे मीटबॉल के बारे में सुना है, लेकिन फिर भी उन्हें घर पर पकाने की कोशिश करने की हिम्मत नहीं हुई, भले ही अमेरिका में नहीं। मीटबॉल रसदार बनते हैं, और इसके अलावा, उन्हें क्लासिक मीटबॉल की तरह पकाना भी उतना ही आसान होता है।

आवश्यक सामग्री:
आधा किलो सूअर का मांस
4 टमाटर
प्रसंस्कृत पनीर (2 पैक)
एक अंडा
प्याज का सिर

खाना पकाने की विधि:
1. एक मांस की चक्की के माध्यम से सूअर का मांस और प्याज पास करें, नमक और काली मिर्च जोड़ें (यह हमारा कीमा बनाया हुआ मांस होगा)।
2. पनीर को कद्दूकस करें, कीमा के साथ मिलाएं, कच्चे अंडे में फेंटें।
3. परिणामी द्रव्यमान से, छोटी गेंदों में रोल करें, अर्थात। हमारे मीटबॉल.
4. टमाटरों का छिलका हटाने के लिए उन्हें उबलते पानी में उबालना चाहिए और फिर बारीक काट लेना चाहिए।
5. कटे हुए टमाटरों को बेकिंग डिश में रखें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि उनमें से ढेर सारा रस निकल जाए।
6. जैसे ही टमाटर पर्याप्त रस दें, उनमें मीटबॉल डालें और सभी चीजों को एक साथ 30-40 मिनट तक बेक करें।

मीठे व्यंजन

आप एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने दैनिक आहार में विविधता ला सकते हैं जो आपके जीवन को मधुर बना देगी। इसके अलावा, मिठाइयाँ न केवल मुख्य भोजन के बाद, बल्कि नाश्ते में भी खाई जा सकती हैं, और नाश्ते के लिए काम पर भी अपने साथ ले जाई जा सकती हैं।

अनानास पफ पेस्ट्री रेसिपी

अनानास के टुकड़े के साथ हल्का दही का आटा! हां, आपको हर दिन इस तरह का आनंद लेने का मौका नहीं मिलता है, लेकिन यह रेसिपी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाना चाहते हैं! हम इस बात पर जोर देते हैं कि ऐसा भी हो सकता है.

आवश्यक सामग्री:
300 ग्राम पनीर
150 ग्राम मक्खन
150 ग्राम चीनी
250-300 ग्राम आटा
डिब्बाबंद अनानास का डिब्बा (छल्लों में)
एक अंडा
वैनिलीन पैकेट
दो बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी

खाना पकाने की विधि:
1. सबसे पहले अनानास को एक नैपकिन पर रखें ताकि वे सूख जाएं और सारी अतिरिक्त नमी निकल जाए।
2. अब आटा गूंथ लें: कमरे के तापमान पर मक्खन को पनीर के साथ मिला लें.
3. दही के मिश्रण में चीनी, वेनिला और आटा मिलाएं।
4. आटे को सोडा और सिरके से बुझाइये.
5. जब आटा तैयार हो जाए तो उसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए.
6. आधे घंटे के बाद, ठंडे आटे को एक परत में बेल लें, जिसकी मोटाई 3-4 मिमी हो. एक गिलास का उपयोग करके, आटे से गोले को दबाएं, वे अनानास के गोले से थोड़े बड़े होने चाहिए।
7. अनानास के गोलों को आटे के गोलों पर रखें।
8. बचे हुए आटे से (कांटे की मदद से) जाली बना लीजिए.
9. अनानास के ऊपर जाली के छोटे हिस्से (अनानास वाले गोले के व्यास से थोड़ा बड़ा) रखें और सिरों को पीछे की तरफ मोड़ें।
10. इन अनानास पफ्स को कच्चे अंडे से चुपड़े हुए बेकिंग पेपर पर रखना चाहिए और सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री पर बीस मिनट तक बेक करना चाहिए।
11. तैयार पफ पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है, यह अधिक स्वादिष्ट बनती है, और पफ पेस्ट्री अधिक सुंदर और साफ-सुथरी दिखती है।

आप सप्ताह के किसी भी दिन कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पका सकते हैं, मुख्य बात यह है कि खाना पकाने की इच्छा, शक्ति और प्यार होना चाहिए! आप इंटरनेट पर असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन पा सकते हैं, और आप अपनी पाक प्राथमिकताओं के आधार पर प्रयोग करने का भी प्रयास कर सकते हैं। खाना बनाना एक बोझ नहीं, बल्कि एक आनंद है, और यह आपको हर दिन स्वादिष्ट व्यंजनों और सकारात्मक भावनाओं से प्रसन्न करता है!