सस्ता स्तरित सलाद। मांस के साथ पफ सलाद: व्यंजनों

स्तरित सलाद को समर्पित एक बड़ा उपखंड हमारी वेबसाइट पर दिखाई दिया है। अधिकाँश समय के लिए पफ सलादबल्कि भारी व्यंजन, क्योंकि रस के लिए, सामग्री की प्रत्येक परत को सॉस के साथ लिटाया जाता है, सबसे अधिक बार खट्टा क्रीम या मेयोनेज़। हालाँकि, इनका एक निर्विवाद प्लस है, क्योंकि वे पूर्ण रात्रिभोज और यहां तक ​​​​कि वयस्क परिवार के सदस्यों के लिए दोपहर का भोजन भी हो सकते हैं।

हमारी साइट में केवल सबसे अच्छा और सबसे स्वादिष्ट होता है पफ सलाद व्यंजनोंजिसमें सब्जी और मछली या मांस सामग्री वैकल्पिक होती है।

यहां आपको सबसे लोकप्रिय छुट्टी को पकाने के तरीके के बारे में एक नुस्खा मिलेगा स्तरित सलाद अनानास।यह डिश देखने में लाजवाब और स्वाद में लाजवाब लगती है। सलाद को इसका नाम न केवल इस तथ्य के कारण मिला है कि इसमें एक ही नाम के विदेशी फल शामिल हैं, बल्कि इस फल के रूप में डिजाइन के कारण भी। परंपरागत रूप से, सलाद को एक अंडाकार डिश में रखा जाता है और शीर्ष पर कुचल अखरोट के साथ छिड़का जाता है, और अनानास के पत्ते की नकल करने वाले हरे प्याज के पंख एक तरफ डाले जाते हैं।

पफ सलाद सिर्फ एक स्वस्थ और स्वादिष्ट इलाज नहीं है, वे कला का काम करते हैं। आखिरकार, हमारी वेबसाइट पर तस्वीरों के साथ सलाद पफ व्यंजनों को देखने के लिए पर्याप्त है, और आप उनमें से केवल एक दिखावे का चयन कर सकते हैं जिसके साथ आपकी मेज को सजाने का इलाज किया जा सकता है।

पफ सलाद के लिए साइट में एक बड़ा सबहेडिंग है, इसलिए व्यंजनों की विविधता बहुत बड़ी है। आप आज एक स्वादिष्ट स्तरित चिकन सलाद बना सकते हैं, और कल इसे पका सकते हैं।

इस खंड में तस्वीरों के साथ पफ सलाद प्रकाशित होते हैं, जिसके अनुसार आप बच्चों की छुट्टी के लिए अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं। उनमें उत्पादों का संयोजन बिल्कुल वही है जो बच्चों को सबसे ज्यादा पसंद है, और असामान्य डिजाइन बच्चों की अवर्णनीय खुशी का कारण बनेगा।

कई गृहिणियां अक्सर खाना बनाती हैं मशरूम के साथ पफ चिकन सलादघटकों के विभिन्न संयोजनों के साथ। इस सलाद के कई व्यंजन हमारी वेबसाइट पर एक साथ प्रकाशित होते हैं। साथ ही, प्रत्येक नुस्खा को तस्वीरों के साथ पूरक किया जाता है और कैसे पकाने और खूबसूरती से इलाज करने का विस्तृत विवरण दिया जाता है।

हर कोई उत्सवी नजर आ रहा है। भले ही इसमें कुछ ही घटक हों। आप एक मूल और स्वादिष्ट पफ केकड़ा सलाद बना सकते हैं, जिसकी रेसिपी इस उपधारा में प्रकाशित हुई है।

कैलोरी में आमतौर पर बहुत अधिक। इसलिए, जो महिलाएं अपनी कमर की देखभाल करती हैं, वे अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने के डर से मशरूम या चिकन के साथ सबसे स्वादिष्ट पफ सलाद भी सावधानी से खाएंगी। विशेष रूप से उनके लिए, हमने पफ सब्जी सलाद के लिए एक नुस्खा पोस्ट किया है, जो बिल्कुल कम कैलोरी नहीं है और बहुत स्वस्थ है।

सलाद कई पेशेवर रसोइयों और साधारण गृहिणियों के लिए एक लोकप्रिय व्यंजन है। कारण, सबसे पहले, इसकी तैयारी की गति और पकवान को गर्म करने की आवश्यकता की अनुपस्थिति है: उपलब्ध घटकों को काटें, उखड़ें, कद्दूकस करें, खट्टा क्रीम, ड्रेसिंग, मेयोनेज़ या सिर्फ वनस्पति तेल डालें - और एक हार्दिक सुंदर पकवान तैयार है।

किसी भी सलाद की एक विशिष्ट विशेषता तैयारी, स्वाभाविकता, रस और लालित्य में आसानी है। उत्तरार्द्ध में, न केवल तैयार पकवान की सजावट एक भूमिका निभाती है, बल्कि सब्जियों का चयन भी करती है, उनके रंग और स्वाद को ध्यान में रखते हुए। पफ सलाद इस संबंध में विशेष रूप से सुंदर हैं।

हमारी साइट के इस भाग में आपको लेयर्ड सलाद के लिए कई व्यंजन मिलेंगे, साथ ही उन्हें तैयार करते समय ध्यान रखने योग्य उपयोगी सुझाव भी मिलेंगे। एक नियम के रूप में, उनमें से बहुत से नहीं हैं, लेकिन आप उनके बिना असफल हो सकते हैं। हम आपको चिकन के साथ सरल और मूल पफ सलाद, मशरूम के साथ उत्सव और हर रोज पफ सलाद, लंबे समय से पसंद किए जाने वाले केकड़े पफ सलाद, परिचित और प्रसिद्ध सब्जियों, फलों और जड़ वाली सब्जियों से स्वादिष्ट पफ सलाद, कच्चे और सलाद से सलाद बनाना सिखाएंगे। उबली हुई, नमकीन और मसालेदार सब्जियां और मशरूम, साथ ही जामुन और विभिन्न व्यंजन। स्पष्ट रूप से, यहां आपको तैयारी के प्रत्येक चरण की एक तस्वीर के साथ परतों में सलाद तैयार करने के तरीके के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश मिलेंगे।

पिछले सौ वर्षों में, सभी प्रकार के सलादों की तैयारी में उपयोग की जाने वाली रचनाओं की रचना के लिए कुछ नियम निर्धारित किए गए हैं। सलाद भी एक निश्चित तरीके से परतों में तैयार किए जाते हैं; सब्जियों और फलों के कुछ संयोजनों का उपयोग एक सुंदर रंग पैटर्न बनाने के लिए किया जाता है; वास्तव में अनन्य।

परतों में सलाद व्यंजन सबसे अधिक मांग में हैं, एक नियम के रूप में, आगामी प्रमुख पारिवारिक छुट्टियों से पहले, जैसे कि जन्मदिन, वर्षगाँठ, क्रिसमस, नए साल की छुट्टियां, आदि। लेकिन अगर आप तैयारी के प्रत्येक चरण की तस्वीरों के साथ आसान, त्वरित और सरल पफ सलाद के लिए हमारी वेबसाइट देखते हैं, तो आप समझेंगे कि आपको इस थोड़ी सी गलत परंपरा का पालन नहीं करना चाहिए। आप हर दिन स्वादिष्ट भोजन के साथ अपने और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं, चिकन के साथ परतों में सलाद और मशरूम के साथ सलाद, समुद्री भोजन और मछली के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

आइए इन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कृतियों से एक साथ परिचित हों!

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, बीट्स, मेयोनेज़, अंडे, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

यहां तक ​​​​कि इस तरह के एक परिचित सलाद को फर कोट के रूप में नए साल की शैली में सजाया जा सकता है - एक मुखौटा के रूप में। यह एक दिलचस्प उपचार होगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आजमाना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 थोड़ा नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 जीआर मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

03.01.2019

नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए चौंकाने वाला समुद्री भोजन सलाद

सामग्री:केकड़े की छड़ें, गुलाबी सामन, झींगा, टमाटर, मक्का, मेयोनेज़, सॉसेज, जैतून

कोई भी सलाद, यहां तक ​​कि समुद्री भोजन के साथ, सूअर के रूप में तैयार किया जा सकता है - 2019 का प्रतीक। शायद इस तरह आप न केवल नए साल के लिए, बल्कि बाद के सभी दिनों के लिए सलाद को सजा सकते हैं: यह अभी भी दिलचस्प होगा।
सामग्री:
- 300 जीआर केकड़े की छड़ें;
- 300 जीआर थोड़ा नमकीन गुलाबी सामन;
- 250-300 जीआर उबला हुआ जमे हुए चिंराट;
- 3-4 टमाटर;
- डिब्बाबंद मकई के 0.5 डिब्बे;
- 100 जीआर मेयोनेज़;
- उबले हुए सॉसेज के 2 घेरे;
- 1-2 जैतून।

24.12.2018

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप इस सलाद को नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए तैयार करते हैं, तो यह मेज से सबसे पहले बह जाएगा। मेरा सुझाव है कि आप 3 या अधिक सर्विंग्स खरीदें। सलाद का स्वाद दिव्य होता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है।

सामग्री:

- 200 ग्राम हल्के नमकीन गुलाबी सामन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

24.12.2018

सलाद "मिट्टन सांता क्लॉस"

सामग्री:चावल, सामन, एवोकैडो, नींबू का रस, व्यंग्य, झींगा, मेयोनेज़, अंडा

सलाद "सांता क्लॉस मिटेंस" मेरे उत्सव के नए साल की मेज का एक अभिन्न व्यंजन बन गया है। इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। मैं आपको इसे भी आजमाने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 100 ग्राम उबले हुए चावल;
- 400 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन;
- 1 एवोकैडो;
- 1 नींबू का रस;
- 200 ग्राम व्यंग्य;
- 500 ग्राम झींगा;
- 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- 2 अंडे।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं पाइन कोन सलाद पकाती हूँ। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रोसेस्ड चीज़,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़।

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम बीफ,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार।

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"

सामग्री:डिब्बाबंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

बहुत सारे मिमोसा सलाद रेसिपी हैं। आज मैं आपको पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद पकाने का तरीका बताऊंगा।

सामग्री:

- डिब्बाबंद चुन्नी के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

23.07.2018

सलाद "सन्टी" prunes के साथ

सामग्री:चिकन स्तन, मशरूम, ककड़ी, अंडा, prunes, प्याज, मेयोनेज़, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप इस स्वादिष्ट सलाद को prunes के साथ पकाएं। चिकन और मशरूम।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शैम्पेन,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम प्रून,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली। मेयोनेज़,
- 50-60 मिली। वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल।

20.07.2018

चिकन, शैम्पेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैम्पेन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

अगर आप अभी तक फेयरी टेल सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम शामिल हैं, इसलिए यह बहुत संतोषजनक है, साथ ही अखरोट - वे सलाद में उत्साह जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 जीआर;
- तले हुए शैम्पेन - 70 जीआर;
- कठोर उबला हुआ अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 जीआर;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।

06.07.2018

हैम, पनीर और टमाटर के साथ सलाद "पसंदीदा"

सामग्री:टमाटर, पनीर, हरा प्याज, हैम, अंडा, मेयोनेज़

हैम, टमाटर, पनीर और अंडा - इन सामग्रियों का संयोजन सलाद सहित कई व्यंजनों के लिए आदर्श है। यह रेसिपी हमने आपके लिए तैयार की है। सलाद "पसंदीदा" - आपकी सेवा में।

सामग्री:
- टमाटर - 1 छोटा;
- हार्ड पनीर - 50 जीआर;
- हरा प्याज - पंख के 3-4 टुकड़े;
- कठोर उबला हुआ अंडा - 1 टुकड़ा;
- हैम - 100 जीआर;
- मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

27.06.2018

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

सामग्री:मशरूम, काली मिर्च, चिकन स्तन, प्याज, मक्खन, अंडा, पनीर, गाजर, मेयोनेज़, नमक

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "हेजहोग" तैयार करें।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 1 प्याज,
- 2-3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम,
- 3-4 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 300 ग्राम कोरियाई गाजर,
- मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 मटर ऑलस्पाइस।

20.06.2018

सामन और नारंगी के साथ सलाद "पर्ल"

सामग्री:सामन, पनीर, अंडा, नारंगी, मेयोनेज़, जैतून

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, उत्सव तालिका के लिए सामन और नारंगी के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पर्ल" तैयार करें।

सामग्री:

- 250 ग्राम सामन,
- 200 ग्राम हार्ड पनीर,
- चार अंडे,
- 1 बटेर अंडा,
- 1 संतरा,
- 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
- 4-5 जैतून।

17.06.2018

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, मशरूम, प्याज, तेल, नमक, गाजर, खट्टा क्रीम, पनीर, मसाला

बच्चों के लिए, हेजहोग के रूप में एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आएगा।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम शैम्पेन,
- 1 प्याज,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
- 3 चुटकी नमक,
- कोरियाई में 150 ग्राम गाजर,
- 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
- 70 ग्राम हार्ड पनीर,
- 1/5 छोटा चम्मच मसाले।

17.06.2018

चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"

सामग्री:चिकन मांस, अंडा, पनीर, अनानास, नमक, मेयोनेज़

"लेडीज कैप्रिस" सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। आज मैं आपके ध्यान में चिकन और अनानस के साथ "लेडी व्हिम" सलाद के लिए एक नुस्खा लाता हूं।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन मांस,
- 2 अंडे,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- नमक,
- 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

16.06.2018

सलाद "महिलाओं की सनक"

सामग्री:चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, अंडा, मेयोनेज़, पनीर, नमक, काली मिर्च, तेल

मशरूम के साथ चिकन का सलाद "महिलाओं की सनक", मैं लगभग हर छुट्टी के लिए तैयार करता हूं। इस स्वादिष्ट सलाद को बनाना आसान है।

सामग्री:

- 80 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 100 ग्राम शैम्पेन;
- आधा प्याज;
- 1 ककड़ी;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
- 30 ग्राम हार्ड पनीर;
- नमक;
- मिर्च;
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

उत्सव की मेज पर पफ सलाद पाक व्यवसाय में अग्रणी स्थान रखता है। इसके अलावा, सामग्री की संरचना पूरी तरह से अलग स्वाद वरीयताओं को संतुष्ट कर सकती है।

इस तरह के सलाद शाकाहारी के लिए आदर्श होते हैं यदि मांस उत्पादों के लिए बहुरंगी पफ प्लेट में कोई जगह नहीं होती है। हम सुरक्षित रूप से ऐसे सलाद की तैयारी की सिफारिश कर सकते हैं, जो किसी भी परिस्थिति के कारण आहार पर जाने के लिए मजबूर हैं - ऐसा रंगीन और स्वादिष्ट उपहार आपको खुश करेगा और आपको विटामिन से समृद्ध करेगा!

हम उन सभी पेटू के बारे में क्या कह सकते हैं जो सभी प्रकार के मांस, मछली और अन्य व्यंजनों को खाकर खुश हैं। उनके लिए, उत्सव की मेज पर पफ सलाद (और सप्ताह के दिनों में) पूरी तरह से अलग तैयार किया जा सकता है!

विश्व व्यंजन अनंत व्यंजनों को जानता है - कम से कम साल के हर नए दिन को पकाएं! यहाँ उत्सव की मेज के लिए पफ सलाद के लिए सबसे अच्छी रेसिपी हैं।

वर्णित व्यंजनों में शामिल सामग्रियों के संयोजन के आधार पर और अपने स्वयं के स्वाद में कुछ जोड़कर, पाक कला की अनूठी कृतियों को तैयार करना आसान है।

उत्सव की मेज पर पफ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

सलाद का नाम सटीक रूप से इसकी उपस्थिति बताता है: महंगे उत्सवों के लिए सबसे प्रिय के रूप में सुरुचिपूर्ण और सुगंधित!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें, टमाटर, हार्ड पनीर और ककड़ी - 150 जीआर प्रत्येक;
• उबले अंडे - 2-3 पीसी;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर
• नमक / काली मिर्च / जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

पनीर को बारीक़ करना। केकड़े की छड़ें काटें।

सब्जियों और अंडों को क्यूब्स में काटें।

मेयोनेज़ के साथ अंडे और केकड़े की छड़ें अलग-अलग मिलाएं और इसे थोड़ा भीगने दें।

हम परतें बिछाते हैं और मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को चिकना करते हैं: सजावट के लिए केकड़े की छड़ें - ककड़ी - अंडे - टमाटर - पनीर और जड़ी-बूटियाँ।

यह सलाद निश्चित रूप से किसी भी मेज को सजाएगा - यह छुट्टी का असली राजा बन जाएगा। यह बहुत अच्छा लग रहा है और बहुत अच्छा स्वाद लेता है!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर;
• उबले अंडे - 3 पीसी;
• डिब्बाबंद चीनी मकई - 0.5 डिब्बे (300 जीआर);
• मसालेदार शैम्पेन - 300 जीआर;
• प्याज, गाजर और चेरी टमाटर - 1 प्रत्येक;
• चिप्स (अधिमानतः बड़े) - 1 पैकेज;
• डिल - 1 गुच्छा;
• काली मिर्च - 1 पैक ;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर;
• कुटी हुई काली मिर्च/नमक - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और मांस को क्यूब्स में काट लें।

अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

कटे हुए प्याज को 20 मिनट के लिए उबलते पानी में मैरीनेट करें।

गाजर को उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

यदि गाजर रसदार हैं, बिना कोर और मीठे के, तो सलाद एक विशेष समृद्ध स्वाद प्राप्त करता है।

मशरूम को क्यूब्स में काटें।

डिल ग्रीन्स को बारीक काट लें।

चेरी टमाटर को आधा काटें, मटर के साथ काली मिर्च से "भिंडी" की आंखें बनाएं।

सलाद को परतों में एक प्लेट पर रखें।

चिकन पट्टिका + काली मिर्च (थोड़ा) + मेयोनेज़;

गाजर + मेयोनेज़ (परिधि के चारों ओर जाल);

मशरूम + प्याज + मेयोनेज़ जाल;

अंडे (कसकर पैक) + मेयोनेज़;

मकई की परत।

सलाद सूरजमुखी के रूप में प्राप्त होता है, जिस पर 2 भिंडी बैठती हैं। हम मकई की परत के किनारे पर डिल डालते हैं, और इस परत के केंद्र में भिंडी लगाते हैं। सूरजमुखी के फूल की पत्तियों की तरह सलाद के पूरे परिधि के चारों ओर चिप्स वितरित करें (अधिमानतः एक सर्कल के आकार में)।

सलाद अपनी उपस्थिति के साथ एक सकारात्मक देता है, और इसका स्वाद केवल इसे बढ़ाता है!

छात्र इस सलाद को विशेष रूप से पकाना पसंद करते हैं, क्योंकि। उत्पादों का सेट महंगा नहीं है, और इसे पकाने में बहुत कम समय लगता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद चीनी मकई - 200 जीआर;
• केकड़े की छड़ें - 150 जीआर;
• उबले अंडे - 3 पीसी;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ;;
• प्याज का साग - 0.5 गुच्छा
• सॉसेज - 150 जीआर;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

खाना बनाना:

अलग से सॉसेज और ककड़ी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

केकड़े की छड़ें क्यूब्स में कट जाती हैं।

छोटे क्यूब्स में प्याज मोड।

अंडे को मोटे grater पर रगड़ें।

सलाद को परतों में रखें:

सॉसेज - मेयोनेज़ (नेट) - खीरे - मेयोनेज़ नेट - हरा प्याज (आधा लें) - मकई - मेयोनेज़ - केकड़े की छड़ें - मेयोनेज़ - अंडे - मेयोनेज़ (अधिक घनी परत)।

आप सलाद को हरे प्याज और खीरे के हलवे से सजा सकते हैं।

सलाद में सभी सामग्रियों को आवश्यक स्वाद की स्थिति तक पहुंचने के लिए, सलाद को ठंड में लगभग 2 घंटे तक पकने दें।

सलाद वास्तव में उत्सव है, क्योंकि। सामग्री काफी महंगी हैं (विशेषकर यदि आप सर्दियों में सलाद तैयार करते हैं)।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 जीआर;
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी;
• उबले अंडे - 6 पीसी;
• डिल - 1 गुच्छा;
• ताजा शैम्पेन (या मसालेदार);
• प्याज - 1 छोटा ;
• मेयोनेज़ - 300 जीआर;
• काली मिर्च/नमक - स्वादानुसार।

खाना बनाना:

उबला हुआ चिकन पट्टिका, खीरे को क्यूब्स (या स्ट्रिप्स) में काटें।

साग को बारीक काट लें।

उबले अंडे को कद्दूकस करके उसमें 4 बड़े चम्मच डालें। मेयोनेज़ + गर्म काली मिर्च।

यदि मशरूम ताजा हैं, तो उन्हें बारीक कटा हुआ और निविदा तक प्याज के साथ तला हुआ जाना चाहिए। और अगर आपने डिब्बाबंद मशरूम लिया है, तो उन्हें बारीक काट लें।

हम सलाद को एक विशेष गोल आकार में परतों में डालते हैं: चिकन पट्टिका - अंडे के मिश्रण का 1/3 - ककड़ी - डिल साग - अंडे के मिश्रण का 1/3 - मशरूम - अंडे के मिश्रण का 1/3।

शीर्ष पर एक और बड़ा चम्मच के साथ सलाद को चिकना करना सुनिश्चित करें। मेयोनेज़ और एक फिल्म के साथ फॉर्म को कवर करने के बाद, 2 घंटे के लिए ठंड में डाल दें।

2 घंटे के बाद, फॉर्म को हटाया जा सकता है, और स्वाद के लिए सलाद को ऊपर से सजाया जा सकता है।

एक सुंदर और सुरुचिपूर्ण सलाद परिचारिका को अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और प्रसन्न करने की अनुमति देगा। उत्पादों का एक अप्रत्याशित संयोजन स्वाद का एक असाधारण स्वाद देगा!

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर;
• अंडे - 2 पीसी;
• आलू - 3 पीसी;
• चुकंदर - 1 माध्यम;
• अनार - 1 बड़ा ;
• प्याज - 1 पीसी;
• गाजर 1 पीसी;
• छिलके वाले अखरोट - 1 कप;
• मेयोनेज़ - 250 जीआर।

खाना बनाना:

गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सुनहरा भूरा और नरम होने तक भूनें।

प्याज को बारीक काट लें और उबलते पानी में मैरीनेट कर लें।

मांस पट्टिका को क्यूब्स में काटें।

अनार को छीलिये और मेवों को काट लीजिये.

एक मोटे grater पर अंडे, उबले हुए आलू और उबले हुए चुकंदर को कद्दूकस कर लें।

हम सलाद इकट्ठा करते हैं: केंद्र में एक विस्तृत पकवान पर एक गिलास रखो, और आलू को परिधि के चारों ओर फैलाएं (यह पहली परत है) और मेयोनेज़ के साथ कवर करें। शीर्ष पर, आधा चिकन पट्टिका - प्याज - मेयोनेज़ जाल - गाजर - मेयोनेज़ - अखरोट - अंडे - मेयोनेज़ (घने जाल) - मांस पट्टिका (दूसरा आधा) - मेयोनेज़ - शीर्ष पर बीट्स डालें।

किनारों को ढक दें और ऊपर से चुकंदर डालें, चम्मच से नीचे दबाएं। हम पूरे क्षेत्र को अनार के बीज से भर देते हैं।

आप ग्लास को तुरंत या सलाद के फ्रिज में कुछ घंटे बिताने के बाद हटा सकते हैं। परिणाम एक खाली मध्य के साथ एक उच्च कंगन के रूप में एक आकृति है जिसके माध्यम से सभी लेटस परतें पूरी तरह से दिखाई देती हैं।

इस पफ सलाद का जन्मस्थान धूप उज्बेकिस्तान है। लेकिन, स्लाव भोजन ईमानदारी से उत्पादों के इस तरह के एक दिलचस्प संयोजन के साथ प्यार में पड़ गया और सलाद अतिथि की स्वादिष्ट उपस्थिति की अत्यधिक सराहना की।

सामग्री:

• कच्चा आलू - 4 पीसी;
• ककड़ी - 1 पीसी;
• कसा हुआ पनीर सख्त (पिघला हुआ के साथ बदला जा सकता है) - 150 जीआर;
• उबले अंडे - 4 पीसी;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - लगभग 100 जीआर;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर;
• नमक/काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

मोड आलू पतले तिनके (या मोटे grater पर कसा हुआ)। वनस्पति तेल में आलू को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। तलने के बाद ही आलू में नमक और काली मिर्च डालें। यह एक प्रकार की पतली फ्रेंच फ्राइज़ निकलती है।

खीरे और अंडे को कद्दूकस कर लें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

हम लेट्यूस की परतें बिछाते हैं: आधा आलू - ककड़ी - अंडा - अब मेयोनेज़ मेयोनेज़ - पनीर (आधी से कम तैयार मात्रा) और पहले से सभी परतों को दोहराएं। पनीर के दूसरे भाग के साथ सलाद को ऊपर करें और स्वाद के लिए गार्निश करें।

ऐसा मत सोचो कि यह स्तरित सलाद एक शाकाहारी व्यंजन है। मांस भी नुस्खा में शामिल है। यह उबला हुआ सॉसेज या चिकन पट्टिका हो सकता है। तो नाम में K अक्षर उबले हुए मांस, मकई और मेयोनेज़ की पारंपरिक सलाद कंपनी के लिए है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद चीनी मकई - 1 कैन (200 जीआर);
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन (200 जीआर);
• उबला हुआ सॉसेज (या किसी भी मांस का पट्टिका) - 300 जीआर;
• सेब - 2 पीसी;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

खाना बनाना:

सेब और सॉसेज को पतले आधे स्लाइस में काटें।

अनानास के छल्ले को क्वार्टर में और यदि आवश्यक हो तो लंबाई में काट लें।

पनीर को महीन पीस लें।

सलाद की परतें इस प्रकार हैं: सेब - मेयोनेज़ - मकई - अनानास - मेयोनेज़ - सॉसेज - मेयोनेज़ - पनीर के साथ सब कुछ कवर करें।

सलाद को हल्का सा टैम्प करें, सजाएँ, समय (2 घंटे) के लिए भिगोएँ और परोसें।

उत्सव की मेज के लिए हार्दिक और सुगंधित सलाद रचना आदर्श है। इस सलाद को आप महंगा नहीं कह सकते हैं. पारिवारिक उत्सव के लिए बजट विकल्प के रूप में - वास्तव में आपको क्या चाहिए!

सामग्री:

• अंडे और आलू - 2-3 टुकड़े प्रत्येक;
• ताजा मशरूम - 200 जीआर;
• चिकन मांस - 200 जीआर;
• गाजर, प्याज - 1 पीसी;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

खाना बनाना:

मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

आलू को वर्दी में उबाल लें। एक मोटे grater पर छीलें और रगड़ें। 1-2 बड़े चम्मच मिलाएं। मेयोनेज़।

गाजर को कद्दूकस कर लें और आधे कटे हुए प्याज के साथ भूनें। थोड़ा मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

प्याज के दूसरे भाग के साथ मशरूम को काटकर भूनें। मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएं।

अंडे को उबाल लें और अंडे का सफेद भाग और जर्दी अलग कर लें। सफेद को कद्दूकस करके मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

हम परतें बिछाते हैं: आलू - चिकन मांस - गाजर - मशरूम - प्रोटीन - जर्दी डालें, ऊपर से महीन पीस लें।

कलर कंट्रास्ट के लिए हरियाली से सजाएं।

यह एक ग्रीष्मकालीन व्यंजन है जिसे हर कोई पसंद करता है, और लगभग हर गृहिणी इसे गर्म मौसम में छुट्टियों के लिए तैयार करती है। रसोइये परतों में उत्पादों के सामान्य सेट को बिछाने की पेशकश करते हैं, और फिर सलाद को केक की तरह काटते हैं।

सामग्री:

• लाल टमाटर - 2 पीसी;
• पीला टमाटर - 2 पीसी;
• ककड़ी - 2 पीसी;
• साग (स्वाद के लिए कोई भी) - 1 बड़ा गुच्छा;
• चिकन मांस - 200 जीआर;
• हार्ड पनीर - 200 जीआर;
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।

खाना बनाना:

सब्जियों को धो लें, नैपकिन से पोंछ लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।

साग को बारीक काट लें।

मांस को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक मध्यम grater पर हार्ड पनीर को पीस लें।

हम सलाद को परतों में रखते हैं: आधा मांस - मेयोनेज़ - लाल टमाटर - मेयोनेज़ - पनीर - मेयोनेज़ - मांस का दूसरा भाग - मेयोनेज़ - पीला टमाटर - मेयोनेज़ - पनीर। सलाद के शीर्ष को खीरे से सजाएं और जड़ी-बूटियों से ढक दें।

विशेष रूप से शाकाहारी सलाद तैयार करने के लिए मेयोनेज़, मांस और पनीर को सलाद की संरचना से आसानी से हटाया जा सकता है। आदेश वही रहता है, लेकिन मेयोनेज़ के बजाय सलाद में सूरजमुखी का तेल जोड़ें। सलाद का स्वाद भी बेहतरीन होगा, लेकिन इसे केक की तरह काटना अब संभव नहीं है।

बहुत ही हार्दिक और सुंदर व्यंजन। उत्सव की मेज पर एक अप्रत्याशित अतिथि के रूप में बहुत अच्छा लगेगा।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी;
• गाजर और प्याज - 1 पीसी;
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
• डिब्बाबंद मछली (कोई भी) - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर;
• हरी मिर्च, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और नरम होने तक वनस्पति तेल में भूनें।

डिब्बाबंद मछली खोलें, तेल निकालें, मछली के मांस को अलग करें।

सार्डिन को तेल में लेना बेहतर है - मांस पर्याप्त है, हड्डियां आसानी से अलग हो जाती हैं।

साग को बारीक काट लें।

सलाद परतें: आलू - मेयोनेज़ - मछली - मेयोनेज़ - गाजर - मेयोनेज़ - साग।

हार्दिक अवकाश तालिका के लिए एकदम सही सलाद संयोजन। और अखरोट पकवान में तीखापन जोड़ देगा।

सामग्री:

• बीफ मांस - 600 जीआर;
• अंडे - 5-6 पीसी;
• हार्ड पनीर - 300 जीआर;
• प्याज - 2 पीसी;
• छिलके वाले अखरोट - 100 जीआर;
• मेयोनेज़ - 300 जीआर;
• नमक / चीनी / पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

कटे हुए प्याज को मैरिनेड में डालें (1 छोटा चम्मच नमक + 2 छोटा चम्मच चीनी + 1 बड़ा चम्मच सिरका + उबलता पानी)।

नमकीन पानी में बीफ़ को मसालों (स्वाद के लिए) के साथ उबालें और क्यूब्स में काट लें।

मोटे grater पर पनीर और अंडे को पीस लें।

हम मेवे काटते हैं।

हम सलाद को एक विशेष रूप में परतों में इकट्ठा करते हैं:

आधा मांस - प्याज (आधा) - मेयोनेज़ - अंडे (आधा) - पनीर (आधा) - अखरोट - मेयोनेज़। सामग्री की दूसरी छमाही के लिए परतों को दोहराएं, और सलाद के शीर्ष को अखरोट के साथ कसकर कवर करें।

सलाद को ठंड में 1 घंटे के लिए छोड़ दें और उसके बाद ही फॉर्म निकालें।

अगर मेहमान अचानक आ गए - आप इलाज के लिए अधिक उपयुक्त विकल्प के बारे में नहीं सोच सकते। सलाद में उत्पाद सबसे सरल हैं, लेकिन अद्वितीय स्वाद और सुंदर दिखने की गारंटी है!

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें, प्रसंस्कृत पनीर - 200 जीआर प्रत्येक;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• टमाटर - 1 पीसी;
• लहसुन - 2 लौंग;
• चिप्स - 200 जीआर;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर।

खाना बनाना:

तिरछे आधे छल्ले में केकड़े की छड़ें काटें, अलग करें, एक प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ (नेट) के साथ चिकना करें।

टमाटर मोड पतली आधा छल्ले में।

रसदार नहीं, बल्कि टमाटर की मांसल किस्मों को लेने की सलाह दी जाती है।

टमाटर को केकड़े की छड़ियों के ऊपर रखें।

लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, टमाटर पर फैलाएं और ऊपर से मेयोनेज़ नेट के साथ कवर करें।

उबले अंडे पतले आधे छल्ले में काटे जाते हैं। हम अगली परत डालते हैं और मेयोनेज़ नेट के साथ कवर करते हैं।

प्रोसेस्ड चीज़ को महीन पीस लें और सलाद के ऊपर डालें। हम पनीर को घने मेयोनेज़ नेट के साथ कवर करते हैं।

चिप्स के साथ सलाद को ऊपर करें।

एक अन्य विकल्प पफ क्विक सलाद तैयार करना है। यह सुंदर और स्वादिष्ट निकलता है, और केकड़े के मांस और सोया सॉस की सुगंध आपको प्रसन्न करेगी।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी - 1 सिर (300 जीआर);
• केकड़े की छड़ें - 200 जीआर;
• प्याज और डिल - 1 गुच्छा;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर;
• लहसुन - 4-5 कलियाँ ;
• क्राउटन - 2 पैक।

खाना बनाना:

पेकिंग गोभी सिर भर में 12 सेमी तक स्ट्रिप्स में कटौती अलग करें और उन्हें अपने हाथों से गूंध लें।

मेयोनेज़ में प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

गोभी में लहसुन के साथ सोया सॉस और मेयोनेज़ जोड़ें।

केकड़े की छड़ियों को आधे छल्ले में काटें और अपने हाथों से अलग करें।

साग को बारीक काट लें।

हम लेट्यूस की परतें बिछाते हैं: चीनी गोभी - मेयोनेज़ नेट - केकड़े की छड़ें - मेयोनेज़ नेट - क्राउटन।

यदि आप पहले से सलाद तैयार करते हैं, तो आपको मेयोनेज़ के साथ croutons के शीर्ष को कवर करने की आवश्यकता नहीं है: croutons नरम हो जाएंगे और उनकी कमी खो देंगे।

आप मेयोनेज़ के साथ सलाद के शीर्ष का स्वाद ले सकते हैं और इसे परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से ढक सकते हैं।

उत्सव की मेज पर जिगर को हमेशा एक हार्दिक जोड़ माना गया है। और अगर आप इसे पनीर, मेयोनेज़ और उज्ज्वल रसदार गाजर के साथ जोड़ते हैं, तो चमक और स्वाद का प्रभाव भी पेटू को विस्मित कर देगा!

सामग्री:

• बीफ लीवर - 300 जीआर;
• उबले अंडे - 6 पीसी;
• गाजर और बल्ब - 3 पीसी प्रत्येक;
• ग्रीन्स (स्वाद के लिए) - 1 गुच्छा;
• हार्ड पनीर - 100 जीआर;
• मेयोनेज़ - 300 जीआर।

खाना बनाना:

लीवर को उबालें, ठंडा करें और महीन पीस लें।

प्याज़ को बड़े क्यूब्स में काटें और नरम और ब्राउन होने तक भूनें।

गाजर को भी कद्दूकस कर लीजिए और नरम होने तक भून लीजिए.

पनीर और अंडे को महीन पीस लें।

हम सलाद को परतों में रखते हैं: कसा हुआ अंडे का आधा - मेयोनेज़ - 1/3 जिगर - मेयोनेज़ - गाजर - 1/3 जिगर - मेयोनेज़ - प्याज - पनीर - मेयोनेज़ - अंडे का दूसरा भाग - 1 / 3 जिगर - मेयोनेज़।

स्वाद के लिए जड़ी बूटियों से सजाएँ।

नाजुक क्योंकि यह आपके मुंह में पिघला देता है। उबले अंडे के फर कोट के नीचे चिकन लीवर अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट है!

सामग्री:

• चिकन लीवर - 400 जीआर;
• प्याज - 1 पीसी;
• 5 अंडे;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर;
• नमक / काली मिर्च / जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें और 20 मिनट के लिए मैरिनेड (सिरका 1 बड़ा चम्मच + ठंडा पानी 1 कप) में मैरीनेट करें।

लीवर और अंडे को पकने तक उबालें, ठंडा करें। अंडे को जर्दी और सफेद में अलग करें।

एक सलाद कटोरे में, लीवर को पहले एक मध्यम grater पर रगड़ें, थोड़ा सा नमक, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। फिर प्याज (तरल से निचोड़) डालें और मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें। गोरों को रगड़ें - फिर से मेयोनेज़ - और कसा हुआ जर्दी के साथ सलाद मिश्रण को पूरा करें।

सलाद को भुरभुरा बनाने के लिए वजन पर ग्रेट करें।

स्तरित सलाद कला का एक पूर्ण कार्य है। ज्यादातर वे छुट्टियों पर तैयार किए जाते हैं। प्रत्येक परत को अलग से तैयार किया जाना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक कोट। हां, इसमें अधिक समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है, और कई कारणों से एक साथ।

सबसे पहले, यह निश्चित रूप से सलाद की उपस्थिति है। प्रत्येक पफ सलाद वस्तुतः एक पाक कृति है। आखिरकार, इसके सभी अवयवों का चयन न केवल स्वाद वरीयताओं के आधार पर किया जाता है, बल्कि रंग में भी किया जाता है। परतें जितनी अधिक विपरीत होंगी, सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा। दूसरे, पफ सलाद सामान्य लोगों की तुलना में बहुत अधिक संतोषजनक होते हैं, क्योंकि उनमें लगभग हर परत सॉस से संतृप्त होती है।

और अंत में, पफ सलाद हमेशा नियमित लोगों की तुलना में स्वादिष्ट होते हैं, खासकर क्योंकि वे बहुत रसीले होते हैं। हालांकि, सभी गृहिणियां कम मात्रा में पफ सलाद को रसदार बनाने का प्रबंधन नहीं करती हैं। कुछ, पिछले दुखद अनुभव को याद करते हुए, परतों को मेयोनेज़ की एक चिकना परत के साथ कोट करते हैं, जो निश्चित रूप से पकवान को खराब कर देता है। और सलाद को मध्यम रूप से संतृप्त करने के लिए, आपको बस इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए छोड़ना होगा।

पफ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

हां, कोई भी तर्क नहीं देता है कि स्तरित सलाद नियमित लोगों की तुलना में तैयार करना अधिक कठिन होता है। लेकिन लेयर्ड सलाद ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• आलू -4 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• शैम्पेन - 300 ग्राम
• प्याज़

खाना बनाना:

सबसे पहले, आपको सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। गाजर, आलू को नरम होने तक उबालें, सख्त उबले अंडे और नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबालें। अब सलाद को परतों में फैलाएं।

सलाद कटोरे के तल पर, आलू को मोटे grater पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।

अगला, मशरूम बाहर रखना। अगर वांछित है, तो इस परत को मेयोनेज़ से भी धुंधला किया जा सकता है।

अगला, आपको गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीसने की जरूरत है, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। इसके बाद, तंतुओं में पूर्व-विघटित होने के बाद, पट्टिका को बाहर रखें। हम प्याज को पट्टिका पर फैलाते हैं, फिर अंडे, जिनमें से दोनों को पहले छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें।

स्तरित सलाद "कारमेन"

स्वादिष्ट मांस का सलाद आपको उत्सव की मेज पर और रोज़ाना दोनों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• हैम - 150 ग्राम
• टमाटर - 250 ग्राम
• क्राउटन - 100 ग्राम
• मेयोनेज़
• अदजिका

खाना बनाना:

सभी सामग्रियों को एक ही आकार के क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

चिकन पट्टिका को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम हैम को भी एक पैन में हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करते हैं। आइये बनाते हैं क्राउटन. लहसुन को थोड़े से तेल में भूनें। ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, बेकिंग शीट, नमक पर फैलाएं और तेल के साथ डालें। 10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। परतों में रखना।

1. 1 परत - चिकन।
2. 2 परत - टमाटर
3. 3 परत - हैम
4. 4 परत - टमाटर
5. 5 परत - croutons।

सॉस के साथ प्रत्येक परत को कोट करें: मेयोनेज़ + अदजिका + लहसुन।

अपने भोजन का आनंद लें।

स्तरित सलाद "पेचेनकिन"

चिकन लीवर एक बहुत ही संतोषजनक उत्पाद है। यह उत्कृष्ट मुख्य व्यंजन और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद बनाता है।

सामग्री:

• चिकन लीवर: 400 ग्राम
• मसालेदार खीरे - 400 ग्राम
• अंडे - 4-5 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• प्याज - 4 पीसी।

खाना बनाना:

लीवर को नमकीन पानी में उबालें और मोटे grater पर पीस लें। खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर उबाल लें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्याज को क्यूब्स में काटें और तेल में फ्राई करें। अंडे उबालें, सफेद को जर्दी से अलग करें। प्रोटीन मोटे grater पर पीसते हैं। अब निम्नलिखित क्रम में सलाद को परतों में रखें:

1. यकृत
2. खीरे
3. गाजर
4. गिलहरी

परतों को दोहराएं और जर्दी से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें।

उन लोगों के लिए एक सरल और हार्दिक सलाद जो अपने घर को अविश्वसनीय सलाद के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ी - 200 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।

खाना बनाना:

सबसे पहले सब्जियों और अंडों को उबाल लें। निम्नलिखित क्रम में आपको सलाद डालने की आवश्यकता है।

1. 1 परत आधा कद्दूकस किया हुआ आलू
2. 2 परत बारीक कटी हुई केकड़े की छड़ें
3. अंडे की 3 परतें सख्त उबालें। गोरों को जर्म्स से अलग करें। गोरों को महीन पीस लें और अगली परत के रूप में बिछा दें। मेयोनेज़ के साथ फैलाओ।
4. 4 परत। बचे हुए आलू फैलाएं और मेयोनेज़ से कोट करें।
5. 5 परत। उबली हुई गाजर को महीन पीस लें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
6. 6 परत। कद्दूकस की हुई जर्दी।

अपने भोजन का आनंद लें।

पफ सलाद हेन रायबा

चिकन पट्टिका और prunes के साथ सलाद तृप्ति, स्वाद और सुंदरता का एक अविश्वसनीय संयोजन है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्रून्स - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका उबाल लें। कठोर उबले अंडे। Prunes को उबलते पानी में भिगोएँ। कम मात्रा में तेल में मशरूम को तलना चाहिए। इस बीच, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। थोड़े से तेल में गाजर और प्याज भूनें। अब सलाद को परतों में फैलाएं।

थोड़ी मात्रा में तेल में गाजर और प्याज भूनना आवश्यक है। सलाद चिकना न हो।

1. मुर्गे की जांघ का मास
2. मेयोनेज़
3. गाजर और प्याज
4. मेयोनेज़
5. मशरूम
6. मेयोनेज़
7. सूखा आलूबुखारा
8. बारीक कसा हुआ पनीर

अपने भोजन का आनंद लें।

उत्सव की मेज पर मछली के सलाद का हमेशा एक विशेष स्थान होता है। और सभी क्योंकि, वे हमेशा बहुत पूर्णकालिक, स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं।

सामग्री:

• लाल मछली - 200 ग्राम
• आलू - 2 पीसी।
• पनीर - 200 ग्राम
• खीरे - 1 पीसी।
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

आलू और अंडे को उबाल कर बारीक पीस लें। खीरे और मछली छोटे क्यूब्स में उखड़ जाती हैं। हम सलाद को परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक मेयोनेज़ के साथ स्मियर करते हैं।

1. आलू
2. रयबका
3. खीरा

अपने भोजन का आनंद लें।

अखरोट के साथ स्तरित सलाद

अखरोट के साथ सलाद हमेशा हार्दिक और स्वादिष्ट बनते हैं। चिकन ब्रेस्ट के साथ मिलाकर, आपको अविश्वसनीय स्नैक्स मिलते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• अंडे - 5 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अखरोट - 100 ग्राम
• मक्खन।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका उबाल लें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद क्यूब्स में काट लें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और तेल में फ्राई करें। अखरोट को छिलके से छीलकर बारीक काट लें।

हमारा सलाद स्तरित है, इसलिए परतों को बाहर करने का समय आ गया है

पहली परत चिकन की होगी।

तला हुआ प्याज

छिलके और बीज वाले सेब को मोटे grater पर घिसना चाहिए और अगली परत में रखना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ चिकना करना चाहिए।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और सेब के ऊपर रख दें।

अगली परत तेल है।

मक्खन को समय से पहले फ्रीज करें ताकि उसके पास ठंडा होने का समय हो।

अगली परत पागल है।

सजावट के तौर पर अंडे उबालकर कद्दूकस कर लें।

स्तरित सलाद पानी की बूंद

इस सलाद को ऐसा नाम क्यों मिला अज्ञात है। लेकिन कुछ और जाना जाता है, यह स्वादिष्ट, सरल और किफायती है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना - 1 पीसी।
• चावल - 150 ग्राम
• खीरा - 1 पीसी।
• बल्ब - 1 पीसी।
• नींबू - 0.5 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी

खाना बनाना:

प्याज़ को बारीक काट लें और नींबू के रस में मैरीनेट कर लें, फिर टूना के साथ मिला दें। चलो चावल उबाल लें। खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अंडे को कड़ाही में उबालें और बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पनीर

एक महीन grater पर भी रगड़ें। परतों में सलाद कटोरे में सलाद डालें:

1. प्याज के साथ टूना
2. खीरा
3. अंडा।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं।

स्तरित सलाद "पीला गुलाब"

हल्के सलाद से बेहतर क्या हो सकता है? शायद कुछ नहीं! जब एक गर्म पकवान के अतिरिक्त सलाद आता है, तो यह हमेशा स्वादिष्ट होता है। यह सलाद ऐसा ही है, इसमें भारी मांस सामग्री नहीं है।

सामग्री:

• बल्ब
• गाजर
• आलू
• मूली
• सेब

खाना बनाना:

आइये सब्जी बनाते हैं. आलू को वर्दी में उबाल लें। अंडे को सख्त उबाल लें।

इस बीच, सेब और मूली को छील लें। सेब को कोर से छील लें। सभी सामग्री को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

यह सलाद आमतौर पर भागों में परोसा जाता है। इसलिए, हम एक प्लेट में एक सर्विंग रिंग स्थापित करते हैं और परतें बिछाने के लिए आगे बढ़ते हैं।

1. 1 परत। आलू और प्याज।
2. 2 परत। मूली। इसे थोड़ा नमकीन किया जा सकता है।
3. 3 परत। गाजर।
4. 4 परत। सेब
5. 5 परत। अंडा।

मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत फैलाएं। आप सलाद को जड़ी-बूटियों या मेयोनेज़ से सजा सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

स्तरित सलाद "एमराल्ड लक्ज़री"

अगर आप कुछ बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो निस्संदेह यह सलाद सबसे अच्छा विकल्प है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• कीवी - 3 पीसी।

खाना बनाना:

इससे पहले कि हम सलाद तैयार करना शुरू करें, हम सामग्री तैयार कर लेंगे।

चलो चिकन और अंडे उबाल लें। ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज छोटे क्यूब में कटे हुए। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। टमाटर को क्यूब्स में काट लें। कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लें। अब आप सलाद डालना शुरू कर सकते हैं।

1. 1 परत - मुर्गी का मांस।
2. 2 परत - प्याज।
3. 3 परत पनीर।
4. 4 परत - ताजा टमाटर
5. 5 परत धनुष
6. परत 6 - अंडे।

मेयोनेज़ के साथ सभी परतें फैलाएं और संकेतों को सजाएं।

स्तरित सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा। इसके अलावा, कोई फर्क नहीं पड़ता कि सामग्री क्या है, पफ सलाद निश्चित रूप से दूसरों को खुश करेगा।

सामग्री:

• 400 ग्राम चिकन पट्टिका
• 400 ग्राम मशरूम (डिब्बाबंद)
• 150 ग्राम प्रून्स
• 1 बल्ब
• चार अंडे
• 2 अचार

खाना बनाना:

इस सलाद की तैयारी में सबसे लंबा चरण चिकन पट्टिका की तैयारी है।

मांस को अच्छी तरह उबालने और रसदार और स्वादिष्ट होने के लिए, इसे नमकीन पानी में 40-60 मिनट तक पकाना जरूरी है।

तो, जबकि मांस पक रहा है, आइए अन्य सामग्री तैयार करना शुरू करें। अंडे भी सख्त उबले हुए होने चाहिए। Prunes, अगर सूखे, उबलते पानी के साथ 30 मिनट के लिए डाला जाना चाहिए। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सुखाने के बाद prunes को स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद अंडे और चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

अब आप उत्पादों को रखना शुरू कर सकते हैं।

हम डिश पर पहली परत के रूप में prunes फैलाते हैं। अगला, मशरूम डालें और मेयोनेज़ के साथ कोट करें। अब चिकन पट्टिका की बारी है, हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी कोट करते हैं। अब खीरे और अंडे। और अंत में, आप सलाद को सजाना शुरू कर सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

स्तरित सलाद "नेपल्स"

इस सलाद को निश्चित रूप से मूल की संख्या के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि इसमें मांस सामग्री शामिल नहीं है, यह बहुत संतोषजनक है।

सामग्री:

• बैंगन - 2 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम।
• लहसुन - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।

खाना बनाना:

सबसे पहले टमाटर से त्वचा को हटा दें।

टमाटर के छिलके को आसानी से निकालने के लिए, बेस में चीरा लगाएं और 3 मिनट के लिए उबलता पानी डालें।

गूदे को क्यूब्स में काट लें। अखरोट को बारीक काट लें। अंडे उबालें और छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को महीन पीस लें। टूथपिक से हम बैंगन में पंक्चर बनाकर 20 मिनट के लिए ओवन में भेज देंगे। फिर त्वचा को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और बैंगन के साथ मिलाएं। अब सलाद को परतों में रखें:

1. बैंगन
2. पागल
3. मेयोनेज़
4. टमाटर
5. मेयोनेज़

सलाद को फ्रिज में एक घंटे के लिए भीगने दें।

स्तरित सलाद "अंगूर"

वास्तव में, इस सलाद का नाम अद्वितीय नहीं है। मामले में जब सलाद को भागों में रखा जाता है, तो इसे "टिफ़नी" कहा जाता है, लेकिन जब इसे एक डिश पर अंगूर के गुच्छा के रूप में रखा जाता है या केवल अंगूर से सजाया जाता है, तो इसे "अंगूर" कहा जाता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• अंडे का सफेद - 6 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• बादाम - 100 ग्राम
• करी - 2 छोटे चम्मच
• अंगूर - 300 ग्राम

खाना बनाना:

परंपरागत रूप से, हम चिकन पट्टिका को उबाल कर पकाना शुरू करते हैं। पूरी तरह ठंडा होने के बाद, पट्टिका को क्यूब्स में काट लें और करी के साथ मिलाएं। उसके बाद, आपको मांस को थोड़ी मात्रा में तेल से भूनने की जरूरत है। केवल चिकन पट्टिका पहली परत होगी। हम चिकन फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं। सख्त उबले अंडे को सफेद और जर्दी अलग करने की जरूरत है। हम तीन गिलहरियों को एक मोटे grater पर रखते हैं और उन्हें दूसरी परत के रूप में बिछाते हैं। मेयोनेज़ के साथ फिर से कवर करें। बादाम को महीन पीस लें और तीसरी परत के रूप में छिड़क दें। मेयोनेज़ के साथ अगली परत को सूंघने से पहले, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। आइए सभी परतों को फिर से दोहराएं। सजावट के रूप में हम आधा अंगूर का उपयोग करते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

"23 फरवरी" पर स्तरित सलाद

पुरुषों की छुट्टी के लिए मेज पर एक उत्कृष्ट संस्करण। हार्दिक, स्वादिष्ट और सुंदर सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

सामग्री:

• जीभ - 300 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
• मसालेदार खीरे -2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

खाना बनाना:

जीभ को 2-3 घंटे तक पकने तक उबालें। चिकन पट्टिका को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। हम अंडे उबाल लेंगे। अब सभी सामग्री को कतरना शुरू करते हैं। हम चिकन, जीभ और खीरे को स्ट्रिप्स में काटते हैं। प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। अगर प्याज बहुत कड़वा हो तो उसका अचार बना लें। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी, नमक के साथ प्याज डालें, चीनी और सिरका डालें। अंडे और गाजर को मोटे कद्दूकस पर, पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

अब सलाद डालना शुरू करते हैं।

हम अंडे को पहली परत में फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं। फिर जीभ बाहर रखें, प्याज, खीरे के बाद और मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें। चिकन ब्रेस्ट की बारी आई, जिसे हम मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं। गाजर और पनीर का पालन करें। मेयोनेज़ के साथ धब्बा। मशरूम को ऊपर रखें।

स्तरित सलाद "डिलाइट"

डिब्बाबंद भोजन के साथ सलाद हमेशा स्वादिष्ट और सुविधाजनक होता है। आखिरकार, जब मेहमान दरवाजे पर हों, तो आप एक त्वरित और स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• कॉड लिवर - 1 कैन

खाना बनाना:

यह सलाद परतों में बिछाया जाता है, जो कि बहुत सुविधाजनक है।

1. 1 परत। उबले हुए आलू को एक बड़े फ्लैट डिश पर मोटे grater पर छीलकर रगड़ना चाहिए। मेयोनेज़ के साथ धब्बा करने के बाद।
2. 2 परत। हम डिब्बाबंद जिगर खोलते हैं और ध्यान से मेयोनेज़ पर रख देते हैं।
3. 3 परत। अंडे को सख्त उबाल लें। अंडे को सफेद और जर्दी में अलग करें। इसकी तीसरी परत के रूप में मोटे grater पर प्रोटीन को पीस लें। मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।
4. 4 परत। गाजर को उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं।
5. 5 परत। पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें और मेयोनेज़ से ब्रश करें।
6. 6 परत। जर्दी को महीन पीस लें।