डाइट बेकिंग: सर्वोत्तम स्वास्थ्यप्रद व्यंजन। स्वादिष्ट कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान

कम कैलोरी वाली बेकिंग की यह रेसिपी अविश्वसनीय रूप से सरल है, सामग्री का सेट सबसे किफायती है। यह लगभग तुरंत पक जाता है। मैं चाय के लिए आटे में एक सेब तैयार करने की सलाह देता हूं; यह विशेष रूप से उन लोगों द्वारा सराहा जाएगा जो पतलापन बनाए रखते हैं, अपने फिगर पर नजर रखते हैं या आटे के साथ लंबे समय तक बिताना पसंद नहीं करते हैं।

मैं बहुत जल्दी स्ट्रॉबेरी केक बनाने का सुझाव देता हूँ। यह स्ट्रॉबेरी पाई कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है. आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाना है, आटे के साथ फॉर्म को ओवन में रखना है और आप अपना अन्य व्यवसाय शुरू कर सकते हैं। यह त्वरित स्ट्रॉबेरी पाई रेसिपी व्यस्त गृहिणियों के लिए एकदम सही है। इसे आप सिर्फ वीकेंड पर ही नहीं बल्कि वीकडेज़ पर भी बना सकते हैं. इसे अपने परिवार के लिए एक छुट्टी बनाएं!

कद्दू पकाए बिना सितंबर कैसा होगा? यह चॉकलेट चिप केक ब्राउनी की तरह है। अविश्वसनीय रूप से सूक्ष्म सुगंध, नाजुक स्वाद। यह बचपन का स्वाद भी है: शरद ऋतु की शुरुआत, पहली सुनहरी पत्तियाँ, अभी भी गर्म सूरज, श्रीफल, अंगूर और कद्दू की महक। मैं स्कूल से घर आता हूँ, टीवी चालू करता हूँ, कुछ चाय डालता हूँ और अपने लिए कद्दू पाई का एक बड़ा टुकड़ा काटता हूँ...

कद्दू एक असली जादूगर है, मैं उससे बहुत प्यार करता हूँ। शरद ऋतु और सर्दी में आप इससे बोर नहीं होंगे। आप चाहें तो इससे मीठी विटामिन मिठाइयाँ, या स्वास्थ्यवर्धक, कम कैलोरी वाला पहला या दूसरा कोर्स बना सकते हैं। और यह कितने स्वादिष्ट, कोमल, सुगंधित पके हुए माल का उत्पादन करता है! मैं कद्दू मफिन की अनुशंसा करता हूं, कई रेसिपी विकल्प हैं, लेकिन उनमें से कोई भी सरल है। इसमें न्यूनतम सामग्रियां हैं, परिणाम अद्भुत है।

मैं स्वास्थ्यप्रद उत्पादों की खोज करना जारी रखता हूं और उनसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने में महारत हासिल करता हूं। मुझे नहीं पता था कि रूबर्ब क्या होता है, मैंने केवल किताबों में पढ़ा, फिल्मों में सुना (उन्होंने इससे बने सूप और डेसर्ट की प्रशंसा की)। बाज़ार में साल भर तरह-तरह की हरी सब्जियाँ बिकती हैं, लेकिन मैंने रूबर्ब पर कोई ध्यान नहीं दिया, मुझे यह भी नहीं पता था कि यह कैसा दिखता है। जब तक मेरे पड़ोसी ने मुझे अविश्वसनीय रूबर्ब पाई नहीं खिलाई!

जो लोग अपने स्वास्थ्य, फिगर पर नज़र रखते हैं, या आहार पर हैं, उनके लिए स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली मिठाइयों की कई रेसिपी हैं। कद्दू और पनीर उनमें से एक का आधार हैं - एक आसान व्यंजन जिसे बिना किसी लागत के जल्दी से तैयार किया जा सकता है। केवल लाभ, कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं। अपने परिवार को पनीर और सूजी के साथ कद्दू पुलाव पेश करें; यह संभावना नहीं है कि कोई भी चाय के लिए ऐसी मिठाई से इनकार करेगा।

हर कोई, जिसे किसी न किसी कारण से (वजन कम करने या स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए) आहार का पालन करना पड़ता है, वह स्वस्थ मिठाइयों, कम कैलोरी वाले पके हुए माल और सूखे मेवों की मदद से शरीर की मिठाइयों की आवश्यकता को पूरा करना सीखता है। पके हुए माल की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए लोग हर संभव कोशिश कर सकते हैं - वे आटे में फल, चोकर, दलिया, यहां तक ​​​​कि सब्जियां भी मिलाते हैं। मैं एक अद्भुत उदाहरण दे सकता हूं - गाजर का केक, भले ही नुस्खा में सब्जियां शामिल हों, तैयार पकवान का स्वाद उच्च रहता है!

छुट्टी के दिन भी आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य और फिगर के लिए सुरक्षित है। नए साल की छुट्टियों के दौरान अनगिनत दावतें होती हैं; आप आसानी से वजन बढ़ा सकते हैं, लेकिन फिर वजन कम करना मुश्किल होता है। सबसे अच्छा भोजन कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान और कम वसा वाला भोजन होगा। कम कैलोरी वाली क्रिसमस कुकीज़ बनाने का प्रयास करें, ऐसी बेकिंग आपकी सुंदरता को नुकसान नहीं पहुंचाएगी, आपका परिवार इसे पसंद करेगा, यह क्रिसमस उपहार या क्रिसमस ट्री सजावट के रूप में अच्छा है।

स्वस्थ आहार में पनीर को शामिल करने की सिफारिश की जाती है; आप इसका उपयोग कई कम कैलोरी वाले आहार और सरल स्वादिष्ट व्यंजन - स्नैक्स, डेसर्ट और बेक किए गए सामान तैयार करने के लिए कर सकते हैं। सुगंधित, कोमल पनीर पाई एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो पूरे परिवार के लिए एक व्यंजन है। मैं विभिन्न व्यंजनों के अनुसार पनीर पाई पकाती हूं, और जरूरी नहीं कि भराई मीठी हो।

छुट्टियाँ आ रही हैं, क्या आप डाइट पर हैं? निराश न हों, क्योंकि कम कैलोरी वाले पके हुए माल की रेसिपी मौजूद हैं। ऐसी 100 ग्राम मिठाइयों में लगभग 150-180 कैलोरी होती है, इसलिए अतिरिक्त वजन से लड़ना मना करने का कोई कारण नहीं है, उदाहरण के लिए, नए साल की मिठाई, क्रिसमस कुकीज़, या स्वादिष्ट जन्मदिन का इलाज। स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली कुकीज़ - आपके अच्छे मूड के लिए एक नुस्खा!

नमस्ते! मैं स्वादिष्ट खाना पकाने का प्रेमी हूं, न केवल मीठे व्यंजनों का, बल्कि आहार संबंधी उपहारों का भी। वजन कम करने के लिए सेब से बने कम कैलोरी वाले, स्वादिष्ट, असामान्य बेक किए गए सामान को भी मेरी वेबसाइट पर जगह मिली है! आइए हमारी पहली रेसिपी देखें!

सेब (3 टुकड़े), आधा गिलास किशमिश, 2 टेबल। शहद के चम्मच, 1 चम्मच दालचीनी, 8 बड़े चम्मच। रोल्ड ओट्स के चम्मच, 2 टेबल। वनस्पति तेल के चम्मच.

यह असामान्य पेस्ट्री तैयार करना काफी आसान और सरल है!
आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. सबसे पहले सेबों को छीलकर कोर निकाल लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. - कद्दूकस किये हुए दलिया में दालचीनी और किशमिश डालकर मिला दीजिये.
3. आइए एक बेकिंग डिश तैयार करें; गोल डिश आदर्श रहेगी। वहां कद्दूकस किए हुए सेब डालें, गुच्छे डालें और मिलाएँ, शहद, मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। आप सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं, या आप 2 परतें बना सकते हैं, नीचे सेब है, और मक्खन और शहद के साथ अनाज के शीर्ष को वैसे ही छोड़ दिया जाता है, यानी। आपकी पसंद पर.
4. कम कैलोरी वाली कच्ची पेस्ट्री को 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक किया जाता है।

यह इतनी सरल, कम कैलोरी वाली और बहुत ही असामान्य पेस्ट्री है! इसका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है! आइए निम्नलिखित व्यंजनों के बारे में जानें!

एक बहुत ही रोचक और असामान्य नुस्खा, बिल्कुल वैसा नहीं जैसा हम हर दिन खाते थे! कम कैलोरी वाले, स्वादिष्ट बेक किए गए सामान बहुत सुविधाजनक होते हैं क्योंकि इन्हें दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए हम उत्पादों का निम्नलिखित सेट खरीदेंगे:

आधा किलो सेब, 100 ग्राम साबुत अनाज का आटा, 2 टेबल। वनस्पति तेल के चम्मच, किशमिश (50 ग्राम), आधा चम्मच दालचीनी।

चरण दर चरण बेकिंग:

1. हमेशा की तरह, खाना पकाने से पहले, हम सेब को साफ करते हैं और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करते हैं; कोर निकालना भी न भूलें।
2. किशमिश को धोइये और सेब और चीनी के साथ मिला दीजिये, दालचीनी डालिये और अच्छी तरह मिला दीजिये.
3. हम आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाते हैं, जिन्हें चिकनाई लगे सांचे में रखना होता है. पेस्ट्री को 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक किया जाता है।

अपनी चाय का आनंद लें! आइए निम्नलिखित व्यंजनों के बारे में जानें!

आइए एक और कम कैलोरी वाली रेसिपी बनाएं!

हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता होगी:

पनीर (400 ग्राम), 350 मिली दही, दलिया कुकीज़ (150 ग्राम), सेब का रस 50 मिली, 2 चिकन अंडे, 1 टेबल। एक चम्मच शहद और उतनी ही मात्रा में स्टार्च।

चरण दर चरण रेसिपी तैयार करें:

1. खरीदी गई कुकीज़ को एक ब्लेंडर का उपयोग करके, बारीक पीसकर टुकड़ों में बदलना होगा।
2. उनके ऊपर सेब का रस डालें.
3. हम इस टुकड़े-टुकड़े मिश्रण को सांचे में डालते हैं और इसे सभी सतहों पर दबाते हैं और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।
4. दही में पनीर मिलाएं और शायद थोड़ा सा नींबू का रस निचोड़ें और हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें।
5. वहां अंडे फेंटें, शहद और स्टार्च मिलाएं।
6. दही के मिश्रण को हमारे क्रस्ट पर रखें और 180 डिग्री पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें।

अपनी चाय का आनंद लें! आइए निम्नलिखित कम-कैलोरी व्यंजनों का पता लगाएं!

यदि आप एक बहुत ही सरल और असाधारण व्यंजन चाहते हैं, और जिसमें कैलोरी भी कम हो, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके लिए है! मैं न केवल वजन कम करते समय, बल्कि रोजमर्रा के आधार पर भी स्वस्थ बेक्ड सामान खाने की सलाह देता हूं, क्योंकि... तेज़ कार्बोहाइड्रेट हमारे दुश्मन हैं!

हमें स्टोर में कौन से उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है:

पनीर (150 ग्राम), कम वसा वाला दही (75 ग्राम), 1 टेबल। कोको पाउडर का चम्मच, 20 ग्राम जामुन (अधिमानतः स्ट्रॉबेरी), केला (50 ग्राम)

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. हमें चाहिए कि पनीर सिर्फ पनीर न हो, बल्कि उसका मलाईदार मिश्रण हो, इसके लिए हम पनीर में कम वसा वाला पनीर डालें और हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें, फिर मिश्रण क्रीम जैसा हो जाएगा!
2. केले और स्ट्रॉबेरी को अलग-अलग क्यूब्स में बारीक काट लें और दही के मिश्रण में डाल दें; जहां तक ​​जामुन और फलों की बात है तो आप अपनी कल्पना का इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. परिणामी भविष्य की आइसक्रीम को हर 20 मिनट में, अधिमानतः हिलाते हुए, सख्त होने के लिए फ्रीजर में रखें।

अपनी चाय का आनंद लें!

मेरी कम कैलोरी वाली रेसिपी को अंत तक पढ़ने के लिए धन्यवाद! मुझे आशा है कि आपने वास्तव में पके हुए माल का आनंद लिया होगा! यदि आप मेरी वेबसाइट पर मेरे अन्य अनुभागों पर जाएँ तो मुझे ख़ुशी होगी!

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, आपको केक, मक्खन, वसायुक्त और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के बजाय कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की आवश्यकता है, यही कारण है कि सामान्य डेसर्ट की जगह आहार बेकिंग वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। कई विकल्प हैं, इसलिए आपको खुद को व्यंजनों तक सीमित नहीं रखना होगा। आप फ़ोटो के साथ कई लोकप्रिय फिटनेस व्यंजनों का अध्ययन करके स्वयं निर्धारित कर सकते हैं कि कौन सा अधिक स्वादिष्ट है।

आहार संबंधी बेकिंग क्या है

जब मिठाई की बात आती है तो आपको अपने आहार को पूरी तरह से सीमित करने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस इन्हें घर पर सही तरीके से पकाने की जरूरत है। वजन कम करने के लिए कम कैलोरी वाले बेक किए गए सामान में चीज़केक, कैसरोल, मफिन, कम वसा वाले पाई, कुकीज़, बन्स आदि शामिल हैं, जिनका ऊर्जा मूल्य कम होता है। यह व्यंजनों में सभी वसायुक्त अवयवों को प्रतिस्थापित करके सुनिश्चित किया जाता है।

डाइटरी बेकिंग आटा कैसे तैयार करें

वजन घटाने के लिए आहार बेकिंग का मुख्य रहस्य इसकी असामान्य सामग्री और स्वादहीन आटा है। चीनी को स्टीविया, शहद या हनी ग्रास से, अंडे को कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों से और सफेद आटे को चावल, दलिया, एक प्रकार का अनाज या सूजी से बदला जा सकता है। इन सामग्रियों से आप आसानी से कम कैलोरी वाला बेकिंग आटा बना सकते हैं। यह मीठा या अधिक भरने वाला हो सकता है। वजन घटाने के लिए लेंटेन बेकिंग में अंडे भी शामिल नहीं हैं।

वजन कम करने के लिए बेकिंग में आटे की जगह कैसे लें

किसी भी प्रकार के आटे का मुख्य आधार गेहूं का आटा है, लेकिन इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है। इस कारण से, इसे आहार व्यंजनों में सबसे पहले प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। एक सरल विकल्प विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग करना है। यह मक्का, चावल, एक प्रकार का अनाज, अलसी, नारियल हो सकता है। आहार का आटा या तो जौ या बादाम का आटा हो सकता है। यहां तक ​​कि नियमित रोल्ड ओट्स भी काम आएगा।

आहार बेकिंग रेसिपी

उच्च-कैलोरी सामग्री को बदलने के सिद्धांत द्वारा निर्देशित, आप कम-कैलोरी पके हुए माल के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ आ सकते हैं - एक साधारण पुलाव से लेकर सब्जी पाई तक। आधार अक्सर कम वसा वाला पनीर होता है। इसका पुलाव होना जरूरी नहीं है. कार्ब-मुक्त बेक्ड माल में अक्सर फल, जामुन या सब्जियां शामिल होती हैं, जैसे सेब, गाजर, गोभी या मीठा लेकिन स्वस्थ कद्दू।

दलिया बिस्कुट

• पकाने का समय: 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: छह.
• कैलोरी सामग्री: 170 किलो कैलोरी।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

डाइटरी ओटमील कुकीज़ घर पर न्यूनतम सामग्री से तैयार की जाती हैं। तेल, मक्खन या सब्जी, और आटा इस सूची में शामिल नहीं हैं, यही कारण है कि पके हुए माल में कैलोरी कम होती है। दलिया न केवल कम वसा वाला उत्पाद है। फाइबर, खनिज और विटामिन की मात्रा के कारण यह बहुत उपयोगी है। इस व्यंजन को तैयार करने के निर्देश बहुत सरल हैं।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• दलिया - 2 कप;
• स्वीटनर - 2 गोलियाँ;
• वैनिलिन - 1/3 चम्मच;
• किशमिश या अन्य सूखे मेवे - एक मुट्ठी।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, तुरंत ओवन को गर्म करने के लिए चालू करें, तापमान को 180-200 डिग्री पर सेट करें।
2. इसके बाद, एक छोटे कटोरे में, वेनिला के साथ अंडे को फेंटें।
3. दूसरे कंटेनर में ओटमील को स्वीटनर, किशमिश और दालचीनी के साथ मिलाएं।
4. फिर अंडे का मिश्रण डालें और हिलाएं।
5. एक बेकिंग शीट लें और उस पर चर्मपत्र बिछा दें।
6. एक बड़े चम्मच से आटे को चम्मच से फैलाकर गोल, पतली कुकीज़ बना लें।
7. 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

दही चीज़केक

• पकाने का समय: 3 घंटे 15 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: पांच.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

डाइट कॉटेज चीज़केक की अच्छी बात यह है कि इसे ओवन में पकाए बिना भी बनाया जा सकता है। इससे समय की काफी बचत होती है. जिलेटिन-आधारित मिश्रण को सख्त करने के लिए आपको इसकी थोड़ी अधिक आवश्यकता होगी। नुस्खा का लाभ उत्पादों की छोटी सूची में है। आधार कम वसा वाले दही के साथ पनीर है। शहद चीज़केक को मिठास देता है।

सामग्री:

• नींबू का रस - 75 मिलीलीटर;
• प्रोटीन - 2 पीसी ।;
• कम वसा वाला दही - 100 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• फल - स्वाद के लिए;
• शहद - 30 ग्राम;
• पानी - 75 मिली;
• जिलेटिन - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. जूस में पानी मिलाएं, इस मिश्रण में जिलेटिन डालें।
2. पांच मिनट के बाद मिश्रण को पानी के स्नान में रखें और थोड़ा गर्म करें।
3. पनीर को मैश करें, दही डालें, शहद और जिलेटिन डालें, मिलाएँ।
4. अंडे की सफेदी को अलग से फेंटें, फिर सावधानी से दही के साथ मिलाएं।
5. किसी भी फॉर्म के निचले भाग को फलों के टुकड़ों से पंक्तिबद्ध करें। ऊपर से दही का मिश्रण डालें.
6. 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

दही दलिया कुकीज़

• सर्विंग्स की संख्या: पांच.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 169 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

दही और दलिया कुकीज़ आपके आहार में विविधता लाने में मदद करेंगी। इसमें उपयोगी पदार्थों की मात्रा अधिक होती है। इसके अलावा, पनीर के साथ कुकीज़ नरम और अधिक कोमल हो जाती हैं। यदि आपको अधिक कुरकुरा व्यंजन पसंद है, तो आपको थोड़ा बेकिंग पाउडर मिलाना चाहिए। एक विशेष स्वाद जोड़ने के लिए, दालचीनी या वैनिलिन जैसे मसालों का उपयोग करें।

सामग्री:

• मक्खन - 25 ग्राम;
• पनीर - 110 ग्राम;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• जई का आटा - 900 ग्राम;
• तिल - 35 ग्राम;
• स्वीटनर - 30 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 3 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. फ्लेक्स को स्वीटनर, दालचीनी और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
2. इसके बाद अंडे डालें और वहां जमे मक्खन को कद्दूकस कर लें।
3. मिश्रण को आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर मसला हुआ पनीर डालें।
4. बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर आटे के छोटे-छोटे टुकड़े रखें।
5. 180 डिग्री पर लगभग सवा घंटे तक बेक करें।

• पकाने का समय: 50 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 182 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

बेकिंग प्रेमी निश्चित रूप से ओवन में डाइट पाई का आनंद लेंगे। वे मीठे, मांस या सब्जी हो सकते हैं। बाद के मामले में, पके हुए माल अधिक संतोषजनक होते हैं, लेकिन साथ ही आहार के लिए उपयुक्त होते हैं। पत्तागोभी के पकौड़े विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। हालाँकि इन्हें बनाना बहुत आसान है, लेकिन स्वाद के मामले में परिणाम अभी भी अद्भुत है।

सामग्री:

• खमीर - 1 चम्मच;
• कम वसा वाला पनीर - 150 ग्राम;
• गोभी - 215 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• साबुत अनाज का आटा - 100 ग्राम;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• नमक स्वाद अनुसार;
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म दूध के ऊपर खमीर डालें।
2. अंडे के साथ पनीर मिलाएं। फिर इसमें यीस्ट, मैदा, बेकिंग पाउडर और हल्का नमक डालें।
3. आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटें और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
4. पत्तागोभी को धोइये, बारीक काट लीजिये, फिर उबलते पानी में डालिये और तेल में आधा पकने तक भूनिये, ठंडा होने दीजिये.
5. आटे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें, प्रत्येक टुकड़े से गोला बेल लें, बीच में थोड़ा सा भरावन रखें और किनारों को सील कर दें।
6. 200 डिग्री पर बेक करें. अनुशंसित समय 25-30 मिनट है.

आहार सेब पाई

• पकाने का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

यदि आप चार्लोट के प्रशंसक हैं, तो सेब के साथ आहार बेकिंग इसे आसानी से बदल सकती है। इसमें आटे की जगह दलिया या सूजी का इस्तेमाल किया जाता है. बाद के मामले में, वजन कम करने पर आहार संबंधी बेकिंग बहुत फूली और हवादार हो जाती है। सूजी के लिए धन्यवाद, जो केफिर के साथ डालने पर फूल जाती है। इसमें वसा की मात्रा कम हो तो बेहतर है।

सामग्री:

• सेब - 5 पीसी ।;
• केफिर - 1-1.5%;
• सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• वैनिलिन - स्वाद के लिए;
• अंडे का सफेद भाग - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अनाज के ऊपर केफिर डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. सफ़ेद को फूला हुआ झाग आने तक फेंटें।
3. इसके बाद सूजी में वैनिलिन और चीनी मिलाएं।
4. इसके बाद, सावधानी से सफेद भाग को मोड़ें।
5. एक स्प्रिंगफॉर्म पैन लें, उसके नीचे सेब के टुकड़े रखें, फिर उसमें आटा डालें।
6. ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करके 40 मिनट तक बेक करें।

सेब के साथ केफिर कुकीज़

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा.
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• कैलोरी सामग्री: 152 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: आसान.

कुकीज़ मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। इसके सामान्य तत्व हैं मक्खन या मार्जरीन, आटा, अंडे, चीनी और अन्य उच्च कैलोरी वाले घटक। इस कारण से, कुकीज़ स्लिम फिगर के लिए हानिकारक हैं, लेकिन उन्हें आहार पर छोड़ना बहुत मुश्किल है। स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता सरल है. केफिर और सेब के साथ दलिया कुकीज़ तैयार करें।

सामग्री:

• सेब - 1-2 पीसी ।;
• शहद - 0.5 बड़ा चम्मच;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच;
• जई का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• वैनिलिन, दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. केफिर के साथ दलिया मिलाएं और आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
2. सेबों को धोएं, उनका कोर निकालें, गूदे को कद्दूकस करें, फिर अतिरिक्त रस निचोड़ लें।
3. सब कुछ मिलाएं, चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर आटे को चम्मच से डालें।
4. क्रस्टी होने तक 180 डिग्री पर बेक करें।

मक्खन या मार्जरीन के बिना कद्दू पाई

• पकाने का समय: 1 घंटा 10 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 195 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

यदि आप कुछ मीठे का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप धीमी कुकर में कद्दू आहार पाई तैयार कर सकते हैं। इस सब्जी को मिलाने से पके हुए माल में एक असामान्य स्वाद आ जाता है। अपनी मिठास के अलावा, कद्दू पाई में एक जीवंत रंग जोड़ता है। सामान्य तौर पर, यह उन सब्जियों में से एक है जिसका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए आहार बेकिंग में किया जाता है।

सामग्री:

• कद्दू - 700 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• वैनिलिन, दालचीनी - स्वाद के लिए;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• सूजी - 5 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• नींबू का छिलका - 1 चम्मच;
• आटा - 1.5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें। आखिरी वाले को चीनी के साथ फेंटें।
2. कद्दू को छीलें, कद्दूकस करें, फिर उसका रस निचोड़ लें। इसमें कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं।
3. - कद्दू में सूजी डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें.
4. गोरों को नमक करके फेंट लें।
5. सूजी में दालचीनी और वेनिला के साथ जर्दी मिलाएं।
6. इसके बाद, सावधानीपूर्वक सफेद भाग को मोड़ें और आटे को एक मल्टी-कुकर कटोरे में डालें।
7. 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।

धीमी कुकर में गाजर का केक

• पकाने का समय: 1 घंटा 30 मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 7 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 205 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

धीमी कुकर में कम कैलोरी वाला गाजर का केक बनाना बहुत आसान है। नुस्खा ओवन विधि के समान ही रहता है। यहां तक ​​कि सबसे सरल चार्लोट भी बहुत स्वादिष्ट बनती है। इसे फिर से सूजी के आधार पर तैयार किया जाता है, इसलिए केक की संरचना नरम और नाजुक होती है। बेकिंग पाउडर के कारण बिस्किट छिद्रपूर्ण निकलता है। गाजर की मात्रा स्वाद के अनुसार समायोजित की जा सकती है।

सामग्री:

• सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• गाजर - 1 किलो;
• पनीर - 400 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• क्रीम - 100 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

1. सूजी को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं, क्रीम में भिगो दें और आधे घंटे के बाद चीनी के साथ मिलाएं।
2. - इसके बाद नरम पनीर डालकर आटा गूंथ लें.
3. एक कटोरा लें, उसे तेल से चिकना कर लें और उसके तल पर कद्दूकस की हुई गाजर रखें।
4. शीर्ष पर आटा भरें, 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें।

आटे के बिना डाइट पिज़्ज़ा

• पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 184 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

ओवन में डाइट पिज़्ज़ा की रेसिपी भी कम लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि लगभग सभी को इस प्रकार की बेकिंग पसंद होती है। यह बिना आटे के तैयार किया जाता है और सभी सामग्रियों में न्यूनतम कैलोरी होती है। चिकन फ़िलेट और मशरूम की वजह से पिज़्ज़ा बहुत स्वादिष्ट है। शैंपेन का उपयोग अक्सर बाद वाले के रूप में किया जाता है, लेकिन आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी अन्य ले सकते हैं, यहां तक ​​कि ताजा जंगली भी।

सामग्री:

• टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• कम कैलोरी वाला दही - स्वाद के लिए;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को धो लें, काट लें, फिर ब्लेंडर में पीस लें और अंडा, मसाले और नमक डालें।
2. मिश्रण को बेकिंग शीट पर रखें और क्रस्ट को 20 मिनट तक बेक करें।
3. इसके बाद, दही से चिकना करें, टमाटर, मिर्च और मशरूम की परत लगाएं
4. ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और आधे घंटे के लिए बेक करें।

गोभी के साथ जेली पाई

• पकाने का समय: 1 घंटा मिनट.
• सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 98 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: चाय के लिए/मिठाई के लिए।
• भोजन: रूसी.
• कठिनाई: मध्यम.

सबसे सरल परीक्षण विकल्प एस्पिक है। यह बहुत जल्दी पक जाता है. आटे की स्थिरता तरल है, इसलिए इसे सांचे में डाला जाता है। इसलिए पाई का नाम - एस्पिक। उनमें अलग-अलग फिलिंग हो सकती है। पत्तागोभी के साथ डाइट जेली पाई बहुत स्वादिष्ट बनती है. इस सब्जी के अलावा, भरने में अन्य उत्पाद, जैसे अंडे, गाजर या प्याज शामिल हो सकते हैं।

सामग्री:

• सोडा - 1 चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• केफिर - 450 मिलीलीटर;
• गोभी - 400 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• साबुत अनाज का आटा - 320 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्ज़ियों को धो लें, फिर बारीक काट लें और कद्दूकस कर लें।
2. गाजर को कुछ मिनट तक भूनें, फिर पत्तागोभी डालें और नरम होने तक पकाएं।
3. केफिर के साथ सोडा को बुझाएं, 10 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर मसाले डालें।
4. आधा आटा सांचे में डालें, फिर भरावन की एक परत फैलाएं और बचा हुआ आटा भरें।
5. लगभग 40 मिनट तक 160 डिग्री पर बेक करें।

ओवन में आहार संबंधी बेकिंग के लिए वीडियो रेसिपी

वजन कम करने की कोशिश करते समय खुद को असफलता से बचाना बहुत जरूरी है। वजन घटाने के लिए डाइट बेकिंग रेसिपी इससे बचने में मदद करती हैं। समय-समय पर अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाने से, आप कुछ मीठा खाने की इच्छा को आसानी से पूरा कर पाएंगे। आहार संबंधी बेक किए गए सामान को तैयार करने के बारे में न केवल ऊपर वर्णित विधियां इसमें आपकी मदद करेंगी, बल्कि उपयोगी वीडियो भी इसमें आपकी मदद करेंगी।

डुकन डाइट केक

आहार मांस पाई

आहार सब्जी पाई

पारंपरिक बेक किए गए सामानों की तुलना में डाइट बेक किए गए सामानों में कम सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं। कई व्यंजनों में साबुत गेहूं, जई या कुट्टू के आटे के उपयोग की आवश्यकता होगी। लेकिन आप साधारण सफेद आटे को 3:1 के अनुपात में ओटमील या कॉफी ग्राइंडर में पिसी हुई चोकर के साथ मिला सकते हैं। चीनी के बजाय, एक नियम के रूप में, फ्रुक्टोज़, सूखे फल प्यूरी या स्टीविया मिलाया जाता है।

कम कैलोरी वाले आहार बेकिंग व्यंजन

सब्जियाँ कई आहारों का आधार हैं। लेकिन आप सब्जियों को स्वादिष्ट और उनसे बने व्यंजनों को असामान्य कैसे बना सकते हैं, ताकि आप बोर न हों? नीचे सब्जी पाई के लिए कई स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं।

सब्जी के व्यंजन. अपने फिगर पर नजर रखने वालों के लिए रेसिपी

कम कैलोरी वाली गोभी पाई

सामग्री:

• 120 मिलीलीटर दूध;
• 5 अंडे;
• एक बड़ा चम्मच. एल तेल;
• गोभी का एक छोटा सिर;
• सोडा का एक चम्मच;
• एक प्याज;
• एक कप गेहूं या राई का आटा;
• नींबू का रस।

पत्तागोभी को काट लें, नमक डालें और एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ उबाल लें। अंडे फेंटें, नींबू के रस में सोडा घोलें, अंडे में दूध डालें और आटा डालें, मिलाएँ, सोडा डालें, आटा गूंथ लें। बेकिंग शीट को तेल से चिकना करें, पत्तागोभी बिछाएं, ऊपर से आटे से ढक दें, मिठाई को लगभग आधे घंटे के लिए 160 डिग्री पर बेक करें।

कम कैलोरी वाली तोरी पाई

सामग्री:

• एक कप आटा;
• मध्यम तोरी;
• 220 मिलीलीटर केफिर;
• बेकिंग पाउडर;
• स्वादानुसार काली मिर्च और नमक;
• 3 अंडे;
• डिल और हरा प्याज;
• दही।

तोरी को भाप में पकाया जाता है, फिर नमक और काली मिर्च मिलायी जाती है। आटे को केफिर और अंडे के साथ मिलाएं, बेकिंग पाउडर डालें। आटे को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, फिर तोरी के टुकड़े बिछा दें। एक चौथाई घंटे के लिए 210 डिग्री पर बेक करें, फिर आंच को 160 डिग्री तक कम करें और मिठाई को पक जाने तक बेक करें।

स्तरित कम कैलोरी वाली सब्जी पाई

यह नुस्खा एथलीटों और फिटनेस रूम में आने वाले नियमित आगंतुकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। इसे आज़माएं - बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला।

सामग्री:

• 550 जीआर. तुरई;
• 0.6 किलो आटा;
• स्वाद के लिए अजवायन और सौंफ;
• 1 बड़ा प्याज;
• 350 जीआर. मीठी मिर्च और चेरी टमाटर;
• मेंहदी या तुलसी;
• छिड़कने के लिए कम वसा वाला पनीर।

आटे को बेकिंग शीट पर रखें, सब्जियों को पानी में उबालें, ऊपर से मसाले छिड़कें, 25 मिनट तक बेक करें। 210 डिग्री पर, बाद में आंच को 160 तक कम करें और पक जाने तक बेक करें. आंच कम करने से पहले पाई के ऊपर पनीर छिड़कें।

मिठाइयाँ कम कैलोरी वाली हो सकती हैं। विभिन्न व्यंजनों की रेसिपी

फलों, कम वसा वाले पनीर, दलिया, राई के आटे और इसी तरह की अन्य स्वस्थ सामग्री की मदद से आप अद्भुत काम कर सकते हैं। आहार संबंधी व्यंजन और पेस्ट्री आज़माएं - और आप उन केक और पेस्ट्री के बारे में भूल जाएंगे जो किनारों पर "व्यवस्थित" होते हैं।

कम कैलोरी वाला सेब-दही पुलाव

सामग्री:

• 3 मध्यम मीठे सेब;
• केक पैन;
• 450 जीआर. कॉटेज चीज़;
• एक बड़ा चम्मच. एल रामबांस;
• 2 अंडे;
• 6 प्रोटीन;
• दालचीनी;
• एक बड़ा चम्मच. एल आटा।

सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें. पैन को तेल से चिकना करें, सेब नीचे रखें, दालचीनी छिड़कें। पनीर को आटे, सिरप और अंडे के साथ मिलाएं, ऊपर डालें, दालचीनी छिड़कें। मिठाई को 195 डिग्री पर 35 मिनट तक पकाएं।

कुट्टू के आटे से बना कम कैलोरी वाला आहार केक

सामग्री:

• 5 प्रोटीन;
• एक कप आटा;
• 4.5 चम्मच. कैरब, एगेव सिरप;
• 0.5 कप दूध;
• दो अंडे;
• 560 जीआर. कम वसा वाला पनीर;
• बेकिंग पाउडर;
• 3 केले;
• किसी भी जामुन का 0.5 कप।

नुस्खा सरल है. आटा, अंडे, फ्रुक्टोज सिरप और दूध से आटा गूंथ लें। केक को बेकिंग शीट पर बेक करें, ठंडा होने दें और आधा काट लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके पनीर को केले और जामुन के साथ मिलाएं, केक को चिकना करें, आप मिठाई को सजाने के लिए ऊपर से जामुन डाल सकते हैं।

अंडे और चीनी के बिना आहार संबंधी कम कैलोरी वाली चॉकलेट कुकीज़

मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए एक अनोखा नुस्खा - चॉकलेट और न्यूनतम कैलोरी।

सामग्री:

• 0.5 बड़े चम्मच। आटा;
• 120 जीआर. आलूबुखारा और 120 जीआर. खजूर;
• 1 कप दलिया, पानी में उबाला हुआ;
• 550 मिली दूध;
• तीन चम्मच. कोको।

सूखे मेवों को पानी में भिगो दें, इसमें 5-7 घंटे लग सकते हैं. बाद में आपको इन्हें ब्लेंडर में पीसकर ओटमील के साथ मिलाना होगा। आटे को कोको के साथ मिलाएं, सूखे मेवे और दलिया में मिलाएं. यदि मिश्रण बहुत चिपचिपा है, तो आप इसे दूध के साथ थोड़ा हिला सकते हैं। बेकिंग शीट पर एक बड़ा चम्मच रखकर, ओवन में 180 डिग्री पर मिठाई तैयार करें।

एक फ्राइंग पैन से पैनकेक, पैनकेक और अन्य व्यंजनों के लिए व्यंजन विधि

आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, लेकिन यदि आप सही नुस्खा चुनते हैं तो पैनकेक, जो बहुत से लोगों को बहुत प्रिय हैं, भी महत्वपूर्ण संख्या में कैलोरी से "छुटकारा" पा सकते हैं। आटा, अन्य योजक और निश्चित रूप से, फल यहां महत्वपूर्ण हैं। यह फल के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों है!

सेब के साथ दलिया पैनकेक

सामग्री:

• 0.5 बड़े चम्मच। एल तेल;
• एक कप दलिया;
• 5 प्रोटीन;
• 220 जीआर. मलाईदार पनीर;
• बेकिंग पाउडर;
• आधा सेब;
• तरल स्टीविया.

पनीर को अंडे की सफेदी के साथ फेंटें, धीरे-धीरे दलिया डालें जब तक कि गाढ़ा आटा न बन जाए, थोड़ा बेकिंग पाउडर डालें। सेब को कद्दूकस कर लीजिये, आटे में डालिये, सब कुछ मिला दीजिये, स्टीविया डाल दीजिये. बेकिंग ट्रे को थोड़ा गर्म करें और उस पर नारियल का तेल अच्छी तरह से मलें।, फिर एक चम्मच को पानी में गीला करें और पैनकेक को बेकिंग शीट पर डालें। पकने तक 190 डिग्री पर पकाएं, लगभग 25 मिनट।

जामुन के साथ पेनकेक्स. मास्लेनित्सा और अन्य के लिए रेसिपी

सामग्री:

• एक गिलास दलिया, पिसा हुआ आटा;
• 450 जीआर. कोई भी जामुन;
• 5 प्रोटीन;
• केफिर का एक कप;
• बेकिंग पाउडर;
• दो बड़े चम्मच. एल खट्टी मलाई;
• 220 मिली गाढ़ा दही.

प्रोटीन, केफिर, खट्टा क्रीम, दलिया और बेकिंग पाउडर से आटा गूंथ लें। बेक किया हुआ सामान पैनकेक मेकर में तैयार किया जाता है। पनीर और जामुन को ब्लेंडर से मिलाएं। पैनकेक को थोड़ा ठंडा होने दें और मिठाई को बेरी-दही सॉस के साथ परोसें।

पाई और कुकीज़ के लिए व्यंजन विधि - और फिर न्यूनतम कैलोरी!

स्तरित कम कैलोरी प्रोटीन पाई

और यह नुस्खा न केवल वजन कम करने वालों के लिए, बल्कि एथलीटों के लिए भी उपयुक्त है। यह कठिन कसरत के बाद इस समय स्वस्थ और बहुत आवश्यक प्रोटीन के साथ शरीर को पोषण देगा और साथ ही कैलोरी को नियंत्रित करने में मदद करेगा।

सामग्री:

आटे में पानी, चोकर, अंडे की सफेदी और अंडे की सफेदी मिलाएं। साँचे में डालें ताकि तीन केक निकल आएँ। लगभग 15 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें. निकालें और ठंडा होने दें। केला, पनीर, दालचीनी, जामुन को फेंटकर क्रीम बना लें। - धीरे-धीरे केक पर क्रीम की परत लगाएं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

ज़ेबरा. जन्मदिन का केक पकाने की विधि

सामग्री:

• दो बड़े चम्मच. एल कोको;
• बेकिंग पाउडर;
• गोल केक पैन;
• 35 जीआर. चॉकलेट प्रोटीन पृथक;
• एक चम्मच. स्टीविया;
• तीन बड़े चम्मच. एल चोकर पाउडर;
• 35 जीआर. वेनिला प्रोटीन पृथक;
• पानी का गिलास;
• 7 प्रोटीन.

क्रीम के लिए - कम वसा वाला पनीर, 20 ग्राम। यदि वांछित हो तो प्रोटीन, स्वीटनर स्टीविया, जामुन।

प्रोटीन, अंडे की सफेदी और आधे चोकर से अलग-अलग आटा गूंथ लें। चॉकलेट के आटे में कोको और वेनिला के आटे में स्टीविया मिलाएं। - फिर सांचे को तेल से चिकना कर लें और चम्मच की मदद से आटे को परतों में डालें, ताकि वे आपस में मिल न जाएं. आप एक छोटी सी करछुल का उपयोग कर सकते हैंताकि परतें मोटी हो जाएं. यदि परतें अभी भी मिश्रित हैं, तो आटे को रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए ठंडा करें। पाई को 190 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक तैयार किया जाता है। फिर सांचे से निकालकर ठंडा करें. जामुन, प्रोटीन और पनीर से क्रीम तैयार करें, सभी सामग्रियों को एक साथ फेंटें, पाई पर क्रीम फैलाएं।

कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान - विभिन्न व्यंजन

अखरोट कुकीज़

आटे के लिए सामग्री:

• तीन बड़े चम्मच. एल जई का दलिया;
• 35 जीआर. प्रोटीन;
• तीन अंडे;
• दो गिलहरियाँ;
• पानी।
• क्रीम के लिए सामग्री:
• स्टीविया;
• 250 जीआर. कम वसा वाला पनीर;
• तीन बड़े चम्मच. एल मूंगफली का मक्खन।

प्रोटीन को पानी में तब तक हिलाएं जब तक यह पेस्ट न बन जाए, अंडे और सफेदी को फेंटें, डालें, धीरे-धीरे आटा डालें, मिलाएँ। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर चम्मच से डाला जा सकता हैया यदि आपके पास एक विशेष रूप है तो उसे लें। 190 डिग्री पर आधे घंटे तक पकाएं. मूंगफली के मक्खन को पनीर के साथ फेंटें, मिश्रण में स्टीविया मिलाएं। ठंडी कुकीज़ को नट क्रीम के साथ मिलाएं।

सेब केक

सामग्री:

• स्वाद के लिए स्टीविया और दालचीनी;
• 3-5 बड़े सेब, अधिमानतः नरम और मीठे;
• एक बड़ा चम्मच. एल चोकर;
• दो बड़े चम्मच. एल जई का दलिया;
• दो अंडे;
• 260 जीआर. कॉटेज चीज़;
• 0.5 कप दूध.

सेबों को धोएं और ओवन में नरम होने तक बेक करें, लेकिन पूरी तरह पकने तक नहीं। "ढक्कन" काट दें और चम्मच से सामग्री को सावधानीपूर्वक हटा दें। बचे हुए सेबों से प्यूरी तैयार करें और आटे के लिए बची हुई सामग्री के साथ मिला लें। फिर सेब के बचे हुए "कप" को आटे से भरें।, चर्मपत्र से ढकें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें। कम वसा वाली क्रीम, कॉकटेल चेरी और दालचीनी से सजाया जा सकता है।

तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार संबंधी कम कैलोरी वाली बेकिंग अपनी कम मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट और वसा से प्रभावित करती है, आपको वजन कम करने में मदद करती है और साथ ही इसके स्वाद से आपको प्रसन्न करेगी। ऊपर वर्णित व्यंजनों को लागू करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप खुशी के साथ अपना वजन कम कर सकते हैं - आपको अपने आप को जीवन के सभी आनंद से वंचित नहीं करना पड़ेगा।

कई महिलाओं को समय-समय पर वजन कम करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है। लेकिन, यह पहचानने योग्य है कि लगभग कोई भी नहीं जानता कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। वास्तव में, अतिरिक्त पाउंड से स्थायी रूप से निपटने के लिए, आपको बहुत कम आवश्यकता है: एक संतुलित और पौष्टिक आहार और मध्यम शारीरिक गतिविधि का आयोजन करें। और यदि आप अतिरिक्त वजन कम कर रहे हैं, तो आप अपने आहार में मिठाई और बेक किए गए सामान सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल कर सकते हैं। लेकिन इन्हें खास तरीके से और खास उत्पादों से तैयार करने की जरूरत होती है। तो, आज हमारी बातचीत का विषय वजन कम करने वालों के लिए कम कैलोरी वाली बेकिंग, उनकी मदद के लिए कैलोरी युक्त व्यंजन होगा।

कम कैलोरी वाली बेकिंग - रेसिपी

दलिया केला कुकीज़

वजन कम करने वालों के बीच ओटमील कुकीज़ बहुत लोकप्रिय हैं। इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ऐसी स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने के लिए, आपको कुछ बहुत पके केले (या इससे भी बेहतर), एक सौ पचास ग्राम और कुछ चिकन अंडे तैयार करने होंगे। इसके अलावा, आपको आटे के लिए ढाई सौ ग्राम दलिया, ढाई सौ ग्राम आटा, पचास ग्राम किशमिश, अपनी पसंद के पचास ग्राम मेवे, एक चुटकी और एक चम्मच बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होगी।

केले को ब्लेंडर में मुलायम होने तक पीस लें। मक्खन को पिघलाएं, चीनी और कद्दूकस किए हुए केले के साथ मिलाएं। अंडों को मिक्सर से फेंटें और केले के मिश्रण में भी मिला दें। आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इन्हें केले के मिश्रण में मिला दें. आटे में दलिया (आप उन्हें पहले काट सकते हैं), मेवे और किशमिश मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें और उससे कुकीज़ बना लें। इसे चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। कुकीज़ को एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बीस से तीस मिनट तक बेक करें।

एक सौ ग्राम ओटमील कुकीज़ में एक सौ पचासी किलोकलरीज होती हैं। इसे दिन के पहले भाग में खाना सबसे अच्छा है; यह व्यंजन शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त करेगा और आपको कई घंटों तक भरा रखेगा।

पनीर और सूजी के साथ कद्दू पुलाव

सूजी और पनीर के साथ कद्दू पुलाव बनाना बहुत आसान है. इतना स्वादिष्ट आहार व्यंजन बनाने के लिए, आपको छह सौ ग्राम कद्दू का गूदा, तीन सौ ग्राम पनीर, एक कप दूध, तीन बड़े चम्मच सूजी और कुछ अंडे तैयार करने होंगे। इसके अलावा, आपको थोड़ा नमक और चीनी, वैनिलिन का एक बैग, एक चुटकी सोडा, थोड़ा सा वनस्पति तेल और एक चम्मच तिल की आवश्यकता होगी।

कद्दू को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. इसमें ऊपर तक पानी भरें और नरम होने तक (लगभग सवा घंटे) उबालें। कद्दू को छान लें और मैशर से चिकना होने तक मैश कर लें।

पनीर को कांटे या ब्लेंडर से मैश करें और कद्दू की प्यूरी के साथ मिलाएं। सूजी दलिया को दूध में उबालें (उबाल लें और तुरंत बंद कर दें)। दलिया को पनीर और कद्दू के साथ मिलाएं।

अलग से, अंडों को चीनी और अन्य थोक सामग्री: चीनी और वेनिला के साथ एक ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक झाग दिखाई न दे। इस मिश्रण को बाकी उत्पादों के साथ एक सॉस पैन में मिलाएं, वहां सोडा डालें।

एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और उसमें तैयार आटा भरें। ऊपर से तिल की एक परत छिड़कें। पुलाव को एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम ओवन में आधे घंटे के लिए रखें।

एक सौ ग्राम कद्दू-दही पुलाव में एक सौ पच्चीस किलोकलरीज होती हैं।

अगर आपकी रुचि हो तो आप भी देख सकते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाता है. उनका नुस्खा भी आपके काम आ सकता है.

सेब शॉर्टकेक

ऐसी स्वादिष्ट आहार पेस्ट्री तैयार करने के लिए, आपको कुछ बड़े सेब, एक निश्चित मात्रा में दालचीनी, तीन बड़े चम्मच तरल शहद, एक बड़ा चम्मच कटे हुए मेवे और उतनी ही मात्रा में किशमिश तैयार करने की आवश्यकता है।

सेबों को छीलें, काफी बड़े छल्ले में काटें - एक से डेढ़ सेंटीमीटर मोटे। कोर को छल्ले से काट लें। बेकिंग डिश को चर्मपत्र से ढक दें, उस पर तैयार सेब, मेवे, किशमिश और शहद की एक परत रखें। दालचीनी छिड़कें (वैकल्पिक)। एक चौथाई घंटे के लिए एक सौ अस्सी डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

इस व्यंजन के एक सौ ग्राम में लगभग अस्सी किलोकलरीज होती हैं।

पनीर और चेरी के साथ तीखा

ऐसी स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, आपको दो सौ पचास ग्राम कम वसा वाला पनीर, तीन सौ पचास ग्राम जमी हुई चेरी, सत्तर ग्राम शहद, एक सौ दस ग्राम अंडे का सफेद भाग (तीन टुकड़े) तैयार करना होगा। दो सौ ग्राम दलिया और आठ बड़े चम्मच सादा पानी।

सबसे पहले, ओटमील को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें, इसे पानी और कुछ अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। एक लोचदार आटा बनाने के लिए गूंधें। इसे लगभग दस मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि दलिया थोड़ा फूल जाए। तैयार आटे को बेकिंग डिश में रखें, इसे जैतून के तेल से चिकना करें। सावधानीपूर्वक समतल करें और किनारों को आकार दें। इस बेस में बुलबुले बनने से रोकने के लिए कई जगहों पर कांटे से छेद करें, और एक सौ पचहत्तर डिग्री पर पहले से गरम ओवन में एक चौथाई घंटे तक बेक करें।

शहद को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएँ। आधा शहद और चेरी मिलाएं (बेहतर होगा कि पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें और थोड़ा निचोड़ लें)। एक अलग कंटेनर में, बचा हुआ शहद, अंडे का सफेद भाग और पनीर मिलाएं। भराई को यथासंभव फूला हुआ बनाने के लिए, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।

तैयार बेस को थोड़ा ठंडा करें, ऊपर दही का मिश्रण रखें और समान रूप से वितरित करें। चेरी को सावधानी से शीर्ष पर रखें। टार्ट को गर्म ओवन में रखें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

इस टार्ट की एक सर्विंग में लगभग एक सौ साठ किलोकलरीज होती हैं।

कम कैलोरी वाला बेक किया हुआ सामान वजन कम करने वालों के लिए अतिरिक्त वजन कम करने की प्रक्रिया की कठिनाइयों को दूर करने का एक अच्छा तरीका है। आप कम कैलोरी वाले व्यंजनों की एक सूची बना सकते हैं जिसमें संकेतित कैलोरी के साथ कम कैलोरी वाले बेक किए गए सामान शामिल होंगे। यहां तक ​​कि अगर आप सख्त आहार का पालन करते हैं, तो भी आप समय-समय पर स्वादिष्ट कम कैलोरी वाली मिठाइयों का आनंद ले सकते हैं। लेकिन, निःसंदेह, आपको उनसे बहुत अधिक प्रभावित नहीं होना चाहिए।