आहार लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले व्यंजन - रेसिपी

पाक समुदाय Li.Ru -

वजन घटाने के लिए डाइट रेसिपी

वजन घटाने के लिए सूप उन लोगों के लिए एक आहार व्यंजन है जो एक ही समय में खाना और वजन कम करना चाहते हैं। वजन घटाने के लिए एक साधारण सूप न केवल हल्का होता है, बल्कि स्वादिष्ट भी होता है - कोई भी आहार इसके साथ आनंदित होगा।

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश"

वजन घटाने के लिए सलाद "ब्रश" अतिरिक्त सामग्री से छुटकारा पाने का एक प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है। वजन घटाने के लिए सरल सलाद नुस्खा "ब्रश" - उन लोगों के लिए एक नोट जो वजन कम करना चाहते हैं!

ओक्रोशका एक हल्का, पौष्टिक, विटामिन सूप है, जो वजन कम करने में भी मदद करता है। मैं ओक्रोशका को पसंद करता हूं और शुरुआती वसंत में मैं हमेशा ओक्रोशका आहार पर "बैठता हूं"। बिकनी सीजन तक मैंने 3-4 किलो वजन कम किया।

इस सूप का नाम पढ़ने के बाद इसके उद्देश्य के बारे में कोई सवाल नहीं रहना चाहिए। अजवाइन का यह सूप रेसिपी उनके लिए है जो वजन कम कर रहे हैं।

उचित पोषण वजन घटाने और समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है। वजन घटाने के लिए प्याज का सूप एक स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ व्यंजन का एक बड़ा उदाहरण है जो चयापचय में सुधार करता है और वजन कम करने में मदद करता है।

यदि आप ध्यान से अपने वजन की निगरानी करते हैं या अतिरिक्त पाउंड के साथ संघर्ष करते हैं, तो मैं आपको वजन घटाने के लिए बहुत स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाली दाल का सूप प्रदान करता हूं।

हर कोई जो आहार में रुचि रखता है, उसने वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के बारे में सुना होगा, जिसे केवल चमत्कारी गुणों का श्रेय दिया जाता है। मैं आपको बताता हूँ कि इसे कैसे पकाना है।

मैं अपना छोटा सा रहस्य खोलूंगा - वजन घटाने के लिए नींबू पानी बनाने की एक सरल रेसिपी। एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय जो मैं हर दिन पीता हूँ। वजन घटाने के लिए आहार का एक अच्छा तत्व। मिलना! :)

क्या आप स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और साथ ही अतिरिक्त पाउंड से डरते नहीं हैं, या आपको कुछ वजन कम करने की ज़रूरत है? फिर मैं आपको एक बढ़िया विकल्प प्रदान करता हूं - वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ अजवाइन का उपयोग केफिर अनलोडिंग डे में किया जा सकता है। अगर कोई अपना वजन कम करना चाहता है, तो हर चार दिन में एक बार उपवास करना अनिवार्य है। अजवाइन आपका सहायक है!

कोई भी महिला कुछ अतिरिक्त पाउंड फेंकने से बाज नहीं आती है। वजन घटाने के लिए वेजिटेबल सूप इसमें आपकी मदद करेगा। हालांकि, यह न केवल उपयोगी है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है - अपने लिए देखें!

वजन घटाने के लिए जेली के बीच नेता! ऐसी जेली से वजन कम करने से न केवल आपका वजन कम होगा, बल्कि आपका स्वास्थ्य भी बेहतर होगा। तो, हम वजन घटाने के लिए दलिया जेली तैयार कर रहे हैं!

यह न्यूनतम कैलोरी सामग्री और विटामिन की अधिकतम सामग्री के साथ एक अद्भुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप है। ठीक है, अगर आप अपने वजन से संतुष्ट हैं, तो बस इसे शरीर के सामान्य लाभ के लिए तैयार करें।

जैसा कि आप जानते हैं कि अनानास एक कम कैलोरी वाला और स्वादिष्ट फल है। अधिक वजन घटाने के प्रभाव के लिए, आपको कई दिनों तक ताजा अनानास खाने की जरूरत है, इसे डिब्बाबंद अनानास के साथ व्यंजन के साथ "पतला" करें।

यह बेहतरीन सूप आपके फिगर को अच्छा शेप में बनाए रखने में आपकी मदद करेगा। इसके अलावा, यह गर्म गर्मी के दिन हल्के लंच या डिनर के लिए एकदम सही है, और यह एक ही समय में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ भी है।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का रस विटामिन और खनिजों से भरा होता है। और शरीर अजवाइन में निहित कैलोरी की तुलना में पाचन पर अधिक कैलोरी खर्च करता है। जूस विषाक्त पदार्थों को निकालता है और चयापचय को गति देता है।

क्या आप वजन कम कर रहे हैं? वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप नुस्खा - आपकी सेवा में। सामग्री की न्यूनतम मात्रा से, सरल तरीके से, एक ठंडा सूप तैयार करें - वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों।

चुकंदर के साथ अतिरिक्त वजन से लड़ना बहुत सरल हो सकता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचाए बिना। आज हमारे मेनू में एक उत्कृष्ट कम कैलोरी वाली सब्जी और फलों की प्यूरी सूप है - स्वादिष्ट और स्वस्थ।

वजन घटाने के लिए कद्दू का सूप कैसे पकाना है, मैंने अपने दोस्त से गिरावट में सीखा जब मैं एक हफ्ते के लिए उससे मिलने आया था। वह सिर्फ वजन कम कर रही थी। और आप क्या सोचते हैं? प्रभाव था!

वजन घटाने के लिए गोभी के सूप के कई विकल्प हैं। आमतौर पर, जब मुझे थोड़ा "अनलोड" करने की आवश्यकता होती है, तो मैं वजन घटाने के लिए गोभी का सूप पकाती हूं - और मैं इसे मजे से खाती हूं। स्वादिष्ट और स्वस्थ।

शतावरी उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है जो अपना वजन देखते हैं: इसमें इतनी कम कैलोरी होती है कि आप इसे लगभग किसी भी मात्रा में खा सकते हैं! मैं आपको वजन घटाने के लिए शतावरी के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं।

यदि आप हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आहार चुनते हैं, तो कम कैलोरी वाले एक प्रकार का अनाज सबसे उपयुक्त है। आज हमारे मेनू में वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज सूप है।

मैं आपको एक अद्भुत स्लिमिंग सूप नुस्खा प्रदान करता हूं जो पूरी तरह से भूख की भावना का सामना करेगा, और साथ ही इसमें बड़ी मात्रा में कैलोरी नहीं होती है, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित भी है।

अगर आप सख्त डाइट पर नहीं हैं, तो यह वेट लॉस मटर सूप रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। कोई हानिकारक सामग्री नहीं, केवल आहार उत्पाद।

यदि आप वास्तव में मशरूम से प्यार करते हैं, लेकिन अपने फिगर को देखें, तो यह रेसिपी विशेष रूप से आपके लिए है। हम एक बहुत ही हल्का और सेहतमंद मशरूम सूप तैयार करेंगे, जो आपके स्लिम फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

क्या आप जानते हैं कि आप आहार पर जा सकते हैं और फिर भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं? अगर नहीं, तो वजन घटाने के लिए टोमैटो प्यूरी सूप की रेसिपी जरूर पढ़ें।

वजन कम करने के लिए पालक सूप रेसिपी - उन सभी के लिए जो डाइट पर हैं। हर किसी के लिए एक अनिवार्य व्यंजन जो न केवल सही खाना चाहता है, बल्कि स्वस्थ भोजन भी पसंद करता है और वजन कम करना चाहता है। जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप आपको उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करेगा। साथ ही, यह सूप एक विटामिन बम है। इसे आप सिर्फ लंच में ही नहीं बल्कि डिनर में भी खा सकते हैं। और आगे बढ़ना न भूलें!

यदि आप एक आदर्श फिगर के लिए प्रयास कर रहे हैं, तो सबसे पहले आपको अपने आहार को संतुलित करने की आवश्यकता है। वजन घटाने के लिए तोरी सूप उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने शरीर को अच्छे आकार में रखना चाहते हैं।

अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में वजन घटाने के लिए अजवाइन का सलाद एक सिद्ध तरीका है। अजवाइन में कई उपयोगी पदार्थ और गुण होते हैं, जिसमें अच्छा दिखने और अच्छे आकार में रहने में मदद करना शामिल है!

वजन घटाने के लिए वेजिटेबल प्यूरी सूप तैयार करना बहुत ही आसान है। यह शाकाहारियों या उपवास करने वालों के लिए भी रुचिकर होगा। नुस्खा सरल और स्पष्ट है। मुख्य सामग्री, फूलगोभी, हमेशा स्टोर में होती है।

आज मैं आपको वजन घटाने के लिए एक आसान ब्रोकली सूप रेसिपी देना चाहता हूं। जैसा कि आप जानते हैं कि हरी सब्जियां वजन घटाने में योगदान करती हैं, तो रेसिपी पर ध्यान दें।

वजन घटाने के लिए लहसुन के साथ अदरक बनाने की यह रेसिपी स्वाद में भले ही अच्छी न लगे, लेकिन यह प्रभावी रूप से वसा को जलाती है और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करती है। दोहरा लाभ, और यह बहुत जल्दी पकता है!

यह सूप आपके शरीर को तरोताजा और स्फूर्ति देगा, और अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहयोगी भी बनेगा। यह अविश्वसनीय रूप से सरल और कम कैलोरी वाला है, और खीरे और साग के लिए धन्यवाद, यह स्वस्थ भी है।

आज हर कोई जानता है कि वजन कम करने के लिए आपको खाने की जरूरत है। लेकिन आपको सही खाना खाने की जरूरत है। मैं आपको बताना चाहता हूं कि वजन घटाने के लिए सब्जी का सूप कैसे पकाना है। इस सूप को छोटे-छोटे बैच में बनाया जाना चाहिए और तुरंत खाया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप बनाने की रेसिपी सिर्फ डाइट लवर्स के लिए ही नहीं है। सुगंधित अजमोद, अजवाइन और चमकीले टमाटर न केवल वजन कम करने में मदद करेंगे, बल्कि आपको खुश भी करेंगे।

आपका ध्यान बाजरा दलिया के लिए एक क्लासिक नुस्खा है, जो पूरे रूस में व्यापक है। बाजरा दलिया वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है, जिसे हर किसी को पकाने में सक्षम होना चाहिए।

मैं आपके ध्यान में गुलाबी सामन सलाद बनाने की मूल विधि लाता हूं - मुझे लगता है कि आप सेब, प्याज और खट्टा क्रीम के साथ लाल मछली का असामान्य संयोजन पसंद करेंगे। "पतले" के लिए उपयुक्त!

लंबे समय से, हर कोई विभिन्न ताजा रसों के लाभों के बारे में जानता है, और अजवाइन का रस कोई अपवाद नहीं है। और इसका मुख्य लाभ पाचन में सुधार करना है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो वजन कम करने का निर्णय लेते हैं।

यहाँ अजवाइन के नाजुक स्वाद के साथ एक बहुत ही सरल सूप बनाने की विधि दी गई है। अजवाइन के अलावा, प्याज, तेल, शोरबा और मसाले सूप में जाते हैं। आप एक घंटे में सूप पका सकते हैं। यह सूप वजन घटाने के लिए भी उपयुक्त है।

केक के लिए दही क्रीम का एक अच्छा नुस्खा किसी के लिए भी उपयोगी है जो कम से कम कभी-कभार घर पर केक बनाता है। केक के लिए दही क्रीम बहुत जल्दी और सरलता से तैयार की जाती है - मैं आपको बताता हूं कि कैसे।

यह सभी बच्चों की पसंदीदा डिश में से एक है। और साथ ही, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आहार और स्वस्थ भी है। और एक मल्टीकोकर की मदद से सब कुछ आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है।

धीमी कुकर में पनीर के साथ आलू मांस के लिए एक बढ़िया साइड डिश है, जो आसानी से एक स्वतंत्र और पूर्ण व्यंजन बन सकता है। बहुत संतोषजनक, बहुत स्वादिष्ट, बहुत सुंदर! मैं सलाह देता हूं :)

4.6

आपका ध्यान - दूध में दलिया के लिए एक नुस्खा। कई लोग दलिया पसंद नहीं करते क्योंकि यह चिपचिपा, गाढ़ा और भारी होता है। ऐसा इसलिए क्‍योंकि यह दूध में तुरंत पक जाता है। अलग तरह से पकाने की कोशिश करें! ...आगे

4.4

एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए नुस्खा। यदि आप एक वास्तविक पुराने रूसी नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज दलिया पकाते हैं, तो इसके अद्भुत स्वाद के बारे में राय हमेशा के लिए बदल जाएगी।

एक प्रकार का अनाज दलिया एक स्वतंत्र व्यंजन और साइड डिश के रूप में अच्छा है। एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करें - मैं आपको उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता हूं!

एक पतला शरीर, हल्कापन, अनुग्रह, सौंदर्य, उत्कृष्ट स्वास्थ्य - क्या यह हम में से प्रत्येक का सपना नहीं है? एक बार में सब कुछ हासिल करना मुश्किल है, लेकिन आप आहार संबंधी व्यंजनों की मदद से कुछ सफलता प्राप्त कर सकते हैं जो आहार पोषण का आधार बनते हैं। "आहार व्यंजन" शब्दों में, किसी कारण से, भद्दे दिखने वाले भोजन के साथ प्लेटें, नीरस, लेकिन, जैसा कि हम सभी समझते हैं, बहुत उपयोगी, तुरंत हमारी आंखों के सामने दिखाई देते हैं। हममें से अधिकांश के पास ये संघ हैं। हालांकि, आहार भोजन न केवल स्वस्थ हो सकता है, बल्कि स्वादिष्ट, सुंदर और स्वादिष्ट भी हो सकता है। इस तरह के व्यंजन बनाना सीखना पूरी तरह से करने योग्य कार्य है।

साइट "पाक ईडन" आपको स्वादिष्ट और सरल आहार भोजन पकाने का तरीका बताने में प्रसन्न होगी। हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिन्हें आप पहली बार एक आधार के रूप में ले सकते हैं, और फिर, स्वाद प्राप्त करने के बाद, अपने आप के साथ आओ, क्योंकि यह एक रोमांचक गतिविधि है जो सकारात्मक भावनाएं देती है, और अंत में - एक उत्कृष्ट परिणाम। वैसे, यदि आप वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करना चाहते हैं - अपने व्यंजनों में नमक न डालें!

शायद हर आहार में सबसे मुश्किल काम है आहार का सख्ती से पालन करना। इसलिए, आप कभी-कभी खाने के लिए काट सकते हैं। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, एक सलाद। आपके द्वारा खाया जाने वाला प्रत्येक सलाद स्वास्थ्य और सौंदर्य की ओर एक कदम है। वैसे, सलाद न केवल एक स्नैक के रूप में, बल्कि एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी काम कर सकता है - कहते हैं, सब्जियों के साथ मांस सलाद। इन्हें बिना रोटी और गार्निश के खाएं। एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ।

सलाद "अनुग्रह"

अवयव:
½ अजवाइन की जड़
1 सेब
1 लाल शिमला मिर्च,
1 हरी शिमला मिर्च,
40 ग्राम खट्टा क्रीम
मूल काली मिर्च।

खाना बनाना:
अजवाइन की जड़ और मीठी हरी मिर्च को स्ट्रिप्स में, मीठी लाल मिर्च को छल्ले में, सेब को स्लाइस में काटें। काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ और सीजन मिलाएं, स्वाद के लिए नमक डालें।

गर्म मैसेडोनियन सलाद

अवयव:
25 ग्राम हरी बीन्स,
1 गाजर
2 छोटे प्याज
1 मीठी मिर्च।
1 टमाटर या खीरा
वनस्पति तेल, पिसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना:
नमकीन पानी में कटी हुई गाजर, प्याज के छोटे सिर और बारीक कटी हरी बीन्स को उबालें और छान लें। भुनी हुई शिमला मिर्च को छीलिये, काटिये और उबली हुई सब्जियों में मिला दीजिये. नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ सीजन, टमाटर या ककड़ी के स्लाइस के साथ मिलाएं और गार्निश करें।

सलाद "मिस्र"

अवयव:
2-3 टमाटर
1 प्याज
60 ग्राम पिस्ता,
लाल जमीन काली मिर्च।

खाना बनाना:
टमाटर को छीलिये, बीज हटा दीजिये, गूदे को बारीक काट लीजिये और कटे हुये प्याज, पिस्ता, नमक और काली मिर्च के साथ मिला दीजिये। मिश्रण को 10 मिनट के लिए रख दें।

चिकन और अजवाइन के साथ सलाद

अवयव:
150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका,
150 ग्राम अजवाइन
50 ग्राम पनीर
150 ग्राम खट्टा क्रीम
100 ग्राम टमाटर।

खाना बनाना:
चिकन पट्टिका और अजवाइन को पतली स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस कर लें। खट्टा क्रीम और नमक के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। टमाटर के स्लाइस से गार्निश करें।

व्यंग्य के साथ विटामिन सलाद

अवयव:
250 ग्राम व्यंग्य पट्टिका,
1 सेब
100 ग्राम सफेद गोभी,
1 गाजर
खट्टी मलाई।

खाना बनाना:
स्क्वीड पट्टिका को नमकीन पानी में निविदा और ठंडा होने तक उबालें। ताजा सेब, गोभी, गाजर और विद्रूप पट्टिका को पतली स्ट्रिप्स में काटें और तैयार पकवान को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करें।

सलाद "स्वास्थ्य"

अवयव:
200 ग्राम उबला हुआ बीफ लीवर,
3 खीरे
1 गाजर
1 प्याज
नींबू का रस,
वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
एक मांस की चक्की के माध्यम से जिगर को पास करें। प्याज को आधा रिंग में काटें और नींबू के रस और नमक के साथ मैरीनेट करें। खीरे और उबली हुई गाजर को स्लाइस में काट लें। जिगर और मसालेदार प्याज के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीज करें।

पर चर्चा आहार खाद्य,सूप का उल्लेख नहीं करना, जो जल्दी और आसानी से तैयार होते हैं और दोपहर के भोजन के रूप में आदर्श होते हैं।

सूजी के साथ गाजर का सूप

अवयव:
3 गाजर
1 अजवाइन की जड़
1 प्याज
1 छोटा चम्मच सूजी,
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
आधा ढेर कम वसा खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:
गाजर, अजवाइन और प्याज को क्यूब्स में काट लें, नरम होने तक उबाल लें, आधा स्टैक जोड़कर। पानी और वनस्पति तेल। गर्म पानी में डालें और सूजी डालें, सुनहरा भूरा होने तक पैन में पहले से सुखा लें। सूप को धीमी आँच पर और 5-7 मिनट के लिए पकाएँ और खट्टी मलाई से सजाएँ।

अवयव:
1 किलो मूंग की फली,
आधा ढेर टमाटर का पेस्ट,
1 प्याज
डिल का 1 गुच्छा,
धनिया की 1 टहनी
तुलसी की 1 टहनी
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
पिसी हुई काली मिर्च।

खाना बनाना:
बीन्स को मोटे रेशों से मुक्त करें, धोएं, काटें और गर्म पानी डालें। प्याज़ को काट लें, वनस्पति तेल में थोड़ा गरम करें, टमाटर का पेस्ट डालें और थोड़ा पकाएँ। इस द्रव्यमान को बीन्स में जोड़ें और टेंडर, नमक, काली मिर्च के मौसम तक पकाएं और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

तोरी के साथ मशरूम का सूप

अवयव:
500 ग्राम चैंटरलैस,
500 ग्राम तोरी,
1 गाजर
1 प्याज
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
साग, खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:
मशरूम को बारीक काट लें और उन्हें अपने रस में थोड़े से तेल के साथ पैन में उबाल लें। फिर मशरूम में कटा हुआ प्याज और गाजर डालें और टेंडर होने तक उबालें। सब्जियों और मशरूम को एक ब्लेंडर में पीस लें और इस द्रव्यमान को उबलते पानी में डाल दें, साथ में उबचिनी भी डाल दें। गुच्छों में बंधी जड़ी-बूटियों के साथ पकने तक धीमी आंच पर पकाएं। खट्टी मलाई के साथ परोसें।

किसी भी आहार में मुख्य चीज विभिन्न प्रकार के व्यंजन हैं। अनाज एक उचित आहार के मुख्य घटक हैं। केवल हैम्बर्गर खाने से ज्यादा स्वस्थ गोभी खाना नहीं है। "खाद्य पिरामिड" नामक पोषण योजना का उपयोग करना आवश्यक है। त्रिकोण के सबसे बड़े हिस्से - साबुत अनाज पर ध्यान दें। और तरह-तरह की फलियां, सब्जियां और फल डालें।

सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

अवयव:
6 बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज,
350-400 मिली पानी,
½ तोरी
1 छोटी अजवाइन या अजवायन की जड़
1 गाजर
1 प्याज
1 मीठी मिर्च
1 लहसुन की कली
वनस्पति तेल,
हरियाली।

खाना बनाना:
धुले हुए समूह को उबलते पानी के एक बर्तन में डालें और तब तक पकाएं, जब तक कि ग्रिट्स पानी को सोख न लें। फिर ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं। तोरी, अजवाइन, गाजर और प्याज को क्यूब्स में काटें, वनस्पति तेल और स्टू में भूनें। तैयार होने से 5 मिनट पहले, मीठी मिर्च के टुकड़े और फिर कटा हुआ लहसुन डालें। तैयार दलिया को एक प्लेट पर रखें, तैयार ड्रेसिंग डालें और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

कद्दू के साथ बाजरा दलिया

अवयव:
6 बड़े चम्मच बाजरा दलिया,
350 मिली पानी
300 ग्राम कद्दूकस किया हुआ
40 ग्राम मक्खन।

खाना बनाना:
धुले हुए अनाज को उबलते पानी के एक बर्तन में डालें और तब तक पकाएं, जब तक कि अनाज पानी को सोख न ले। 15 मिनट के लिए दलिया को आराम करने के लिए छोड़ दें। कद्दू को धीमी आंच पर हल्का सा उबालकर, थोड़ा पानी डालकर पकाएं। तैयार दलिया को उबले हुए कद्दू के साथ मिलाएं, तेल के साथ सीजन करें, पहले से गरम ओवन में डालें और पकने तक उसमें छोड़ दें।

किशमिश और अखरोट के साथ दलिया

अवयव:
1 ढेर जई के पूरे अनाज,
3 ढेर। पानी,
आधा ढेर किशमिश,
1 मुट्ठी अखरोट,
1 छोटा चम्मच शहद,
1 छोटा चम्मच मक्खन।

खाना बनाना:
अनाज को रात भर भिगो दें, पानी निथार दें, गर्म पानी से ढक दें, उबाल लें और फिर से छान लें। अधिक उबलते पानी डालें ताकि पानी दलिया से 2 सेंटीमीटर ऊपर हो, और 15 मिनट तक पकाएं। किशमिश धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और सूजने के लिए छोड़ दें। पानी निथारें, किशमिश को पेपर टॉवल पर रखें। उबलते पानी के साथ स्कैल अखरोट, फिर एक पैन में कैल्सीन, काट लें। दलिया में किशमिश डालें और पानी को पूरी तरह से सोखने के लिए थोड़े समय के लिए ओवन में रख दें। तैयार दलिया में शहद, मक्खन डालें और अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के।

दुनिया में बहुत सी स्वादिष्ट चीजें हैं। कई बार ये उपयोगी भी होते हैं। सब्जियों के बारे में यह पूरे विश्वास के साथ कहा जा सकता है। सब्जियों से उत्तम स्वाद और आत्मसात करने में आसानी होती है।

भुना हुआ बैंगन

अवयव:
500 ग्राम बैंगन,
4 लहसुन की कलियाँ,
जमीनी जीरा,
कुछ काले और हरे जैतून,
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल।

खाना बनाना:
बैंगन को 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। उन्हें बाहर निकालें, उन्हें छीलें, उन्हें लहसुन और जीरा के साथ कुचल दें, थोड़ा सा नमक डालें, उन्हें सलाद के कटोरे में डालें, वनस्पति तेल डालें और जैतून के साथ गार्निश करें।

एक बर्तन में सब्जियों के साथ आलू

अवयव:
150 ग्राम आलू
1 गाजर,
1 अजवाइन या अजमोद जड़
1 बल्ब।
लहसुन की 2 कलियाँ
20 ग्राम वनस्पति तेल।
बे पत्ती, धनिया।

खाना बनाना:
आलू को क्यूब्स में काट लें। गाजर, अजवाइन की जड़ या अजमोद को छोटे स्लाइस, प्याज को आधा छल्ले में काटें। परतों में एक चीनी मिट्टी के बर्तन में सब्जियां व्यवस्थित करें: प्याज की एक परत, फिर आलू की एक परत, फिर गाजर और अजवाइन या अजमोद। उसी क्रम में सब कुछ दोहराएं और कटा हुआ लहसुन और धनिया के साथ पकवान छिड़कें, 2 बड़े चम्मच डालें। पानी, बे पत्ती, वनस्पति तेल डालें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें। बर्तन को 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

हरी बीन्स के साथ आलू

अवयव:
300 ग्राम आलू
300 ग्राम ताजा या जमे हुए हरी बीन्स
3 कला। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
1 गुच्छा धनिया
1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
1 चुटकी धनिया।

खाना बनाना:
आलू को छीलकर लम्बाई में 4 टुकड़े करते हुए काट लीजिए. बीन्स को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल में मिर्च और धनिया गरम करें। फिर आलू और बीन्स को ओवन-प्रूफ सिरेमिक डिश में डालें। नमक, गरम मसाले, थोड़ा सा पानी डालें, ढक्कन से ढककर 1 घंटे तक उबालें। तैयार पकवान को कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सब्जी गोभी रोल

अवयव:
गोभी के पत्ता,
आधा ढेर चावल,
1 प्याज
2 गाजर
2 टमाटर
1 लहसुन की कली
हरियाली,
वनस्पति तेल,
खट्टा क्रीम (कम वसा)।

खाना बनाना:
15-20 मिनट के लिए चावल उबालें, अच्छी तरह से कुल्ला, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, गाजर के साथ मिलाएं और थोड़े से वनस्पति तेल के साथ 10 मिनट के लिए उबालें। प्रत्येक गोभी के पत्ते के लिए, 1 बड़ा चम्मच डालें। टॉपिंग, लपेटें और सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और 15 मिनट तक पकाएं। खट्टा क्रीम के साथ परोसें, जड़ी बूटियों और कसा हुआ लहसुन के साथ छिड़के।

आलू और गाजर के कटलेट

अवयव:
250 ग्राम आलू
1 गाजर
1 छोटा चम्मच आटा,
ग्राउंड पटाखे,
वनस्पति तेल,
डिल या अजमोद।

खाना बनाना:
छिलके वाले आलू और गाजर को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें और पानी निकाल दें। एक छलनी के माध्यम से गर्म सब्जियां पोंछें, मांस की चक्की या मैश के माध्यम से पास करें। ठंडा करें, मैदा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान से कटलेट बनाएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म पैन में दोनों तरफ भूनें। सेवा करते समय, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

अगर आपको भूख लगती है तो मेन्यू में मीट डाइट डिश शामिल करें। प्रोटीन लंबे समय तक टूट जाता है, और कुछ समय के लिए आपको भूख की पीड़ा का अनुभव नहीं होगा। लेकिन मांस में कच्ची सब्जियां और जड़ी-बूटियां शामिल करना सुनिश्चित करें - इससे भोजन को पचाने और रक्त से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद मिलेगी। मांस व्यंजन को मछली से अधिक बार बदलें। वे कम संतोषजनक और अधिक उपयोगी नहीं हैं।

घर पर चिकन

अवयव:
1 चिकन
2 गाजर
1 प्याज
2-3 टमाटर
4 लहसुन की कलियाँ,
2 टीबीएसपी वनस्पति तेल,
डिल या अजमोद।

खाना बनाना:
चिकन को टुकड़ों में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। गाजर, प्याज, टमाटर को काटें और चिकन के साथ एक मोटी दीवार वाली डिश में डालें। गर्म पानी डालें ताकि यह मुश्किल से चिकन को ढक सके, और ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर निविदा (लगभग 50 मिनट) तक उबाल लें। स्टू के अंत से 5 मिनट पहले, बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ पकवान छिड़कें, और जड़ी-बूटियों के साथ सेवा करते समय।

पकाई मछली

अवयव:
1 किलो बड़ी मछली,
50 ग्राम वनस्पति तेल,
नींबू का रस, काली मिर्च।

खाना बनाना:
साफ मछली को काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर पीस लें, नींबू के रस के साथ छिड़के और तेल के साथ बाहर अच्छी तरह से ब्रश करें। बेकिंग शीट या स्किलेट पर रखें। 2-3 बड़े चम्मच डालें। पानी और 180ºС पर पहले से गरम ओवन में डाल दें। जब मछली ब्राउन हो जाए, तो आँच को कम कर दें और पकने तक बेक करें, कुकिंग जूस के साथ कुछ बार चखें।

मीठे दाँत के लिए, आप स्वस्थ मिठाइयाँ पका सकते हैं।

नट कैंडीज

अवयव:
20 अखरोट,
100 ग्राम सूखे खुबानी,
100 ग्राम बीज रहित किशमिश,
100 ग्राम सूखे प्रून,
100 ग्राम सूखे सेब
1 नींबू का उत्साह,
शहद - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
अखरोट को खोल से छीलें और भंगुरता और स्वाद के लिए ओवन में बेक करें। फिर मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। सूखे मेवों को धोकर भिगो दें, फिर नींबू के छिलके के साथ एक मीट ग्राइंडर में निचोड़ें और पीसें, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक नम हाथ से, गेंदों को एक गोल कैंडी के आकार में रोल करें और कटे हुए मेवों में रोल करें।

क्या ऐसे आहार व्यंजन आपके आहार में विविधता लाने और इसे उज्जवल और अधिक रोचक बनाने में सक्षम नहीं हैं? मजे से पकाएं और स्वाद के साथ जिएं!

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लारिसा शुफ्ताकिना

एक गतिहीन जीवन शैली, कुपोषण और लगभग कोई शारीरिक गतिविधि न करने के कारण अधिक से अधिक लोग मोटापे से पीड़ित हो रहे हैं। कोई जिम जाकर तो कोई खेल उपकरण खरीदकर इस समस्या का समाधान करता है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजनों से आपको पतला, सामंजस्यपूर्ण आंकड़ा प्राप्त करने में मदद मिलेगी। इसलिए, अधिक वजन की समस्या का समाधान एक व्यक्तिगत मेनू की तैयारी के साथ शुरू होता है।

आहार खाद्य। वजन घटाने के नुस्खे

कैलोरी में औसत वयस्क व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता 1200 इकाइयों में फिट होनी चाहिए। लेकिन उपभोग किए गए खाद्य पदार्थों में आवश्यक विटामिन और खनिजों की सामग्री कम महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए वजन कम करने के लिए दैनिक मेनू में अधिक से अधिक फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए। इस स्थिति के अधीन, केवल आनंद और जीवन शक्ति में वृद्धि आहार भोजन को वजन कम करने के लिए लाएगी। वजन घटाने के व्यंजन बहुत विविध, मूल और काफी आसान हैं। सबसे पहले, आप अपने स्वयं के संकलन को परेशान नहीं कर सकते हैं, मौजूदा लोगों का सफलतापूर्वक उपयोग कर रहे हैं। अक्सर कहा जाता है कि यह बहुत महंगा है। लेकिन ऐसे भी हैं जो औसत व्यक्ति के दैनिक आहार पर आधारित हैं। नीचे वे विकल्प हैं।

तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री की गणना की जाती है।

सोमवार

पहले से तैयार दलिया में अगर आप दालचीनी, लेमन जेस्ट, करी, अदरक, लौंग या कोई सूखे मेवे मिला देंगे तो इसका स्वाद काफी बदल जाएगा. सप्लीमेंट्स को अलग-अलग करके आप रोजाना कम से कम ओटमील खा सकते हैं। हर बार इसका एक नया, ताजा स्वाद होगा।

दोपहर के भोजन के लिए: यूराल गोभी का सूप (30 किलो कैलोरी)।

आपको आधा किलो ताजा गोभी, 80 ग्राम जौ, 1 प्याज, 1 गाजर, डेढ़ लीटर शोरबा या पानी और स्वाद के लिए नमक की आवश्यकता होगी। मेरा जौ, इसके ऊपर उबलता पानी डालें, 20 मिनट तक पकाएँ। हम पानी की निकासी करते हैं। हम डेढ़ लीटर शोरबा या सिर्फ उबलते पानी तैयार करते हैं, इसमें अनाज फेंकते हैं और इसे 10 मिनट के लिए पकाते हैं शोरबा में छोटे क्यूब्स में कटा हुआ गोभी जोड़ें। हम अपने गोभी के सूप को एक और 15 मिनट के लिए पकाते हैं हम उबलते काढ़ा गाजर और प्याज के साथ वनस्पति तेल में भरते हैं। और 10 मिनट तक पकाएं। हम थोड़ा नमक डालते हैं। खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

हम 0.4 किग्रा लेते हैं। फूलगोभी और ब्रोकोली (फ्रोजन किया जा सकता है), 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच मक्खन, 150 ग्राम हार्ड पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच गेहूं का आटा, आधा लीटर 10% क्रीम या खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। आधा पकाए जाने तक नमकीन पानी में धुली हुई गोभी को पुष्पक्रम में उबालें। हम एक कोलंडर में झुकते हैं, पानी को निकलने दें। जबकि गोभी पक रही है, हम सॉस बनाते हैं: आटे को मक्खन में भूनें, धीरे-धीरे क्रीम (खट्टा क्रीम) मिलाते हुए। उबाल लेकर आओ, लेकिन उबालें नहीं। हम सॉस में मोटे grater पर कसा हुआ पनीर डालते हैं। हम पनीर के पिघलने का इंतजार कर रहे हैं। हम उबली हुई गोभी को एक विशेष बेकिंग डिश में फैलाते हैं, सॉस डालते हैं। हम 180 डिग्री के तापमान पर लगभग आधे घंटे तक बेक करते हैं।

रात का खाना: उबले हुए आलू और गाजर और लहसुन का सलाद (197 किलो कैलोरी / 82 किलो कैलोरी / 102) के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन।

सलाद तैयार करने के लिए एक बड़ी या 2-3 छोटी गाजर, 1 लौंग लहसुन, 2 बड़े चम्मच लें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए) के चम्मच। हम गाजर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। काली मिर्च और नमक के साथ मौसम। वनस्पति तेल या नींबू के रस के साथ सीजन।

टिप्पणी 1

1. याद रखें, पकाते समय चिकन से जितना अधिक वसा निकलेगा, उतना अच्छा होगा। वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों में अंतर है कि उनके घटकों में न्यूनतम पशु वसा है।

2. सलाद को वनस्पति तेल से सजाएँ। वसा भरना अनिवार्य होना चाहिए। इसके बिना गाजर में मौजूद विटामिन ए अवशोषित नहीं होगा।

3. शची को मछली, मांस, पनीर या पोल्ट्री के एक छोटे टुकड़े के साथ पूरक करने की सलाह दी जाती है। तब दोपहर के भोजन के लिए प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का इष्टतम संयोजन प्राप्त किया जाएगा, जो वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट आहार व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध हैं।

मंगलवार

नाश्ते के लिए: दलिया (127 किलो कैलोरी)।

हम 1 चिकन वापस, 1 टुकड़ा गाजर और प्याज, 150 ग्राम स्पेगेटी, 3 बड़े चम्मच लेते हैं। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच, 4 आलू। हम चिकन को 2.5 लीटर पानी में 1 घंटे के लिए पकाते हैं, इसे बाहर निकालते हैं, मांस को हड्डियों से हटाते हैं। प्याज को बारीक काट लें, तीन गाजर को मोटे कद्दूकस पर, प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक पास करें। जबकि प्याज और गाजर भून रहे हैं, आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। उबलते शोरबा में कटा हुआ आलू डालें, और 10 मिनट के लिए उबाल लें। मांस और स्पेगेटी जोड़ें। अधिक मिनट तक पकाएं। तलने के बाद, हम एक और 5 मिनट के लिए पकाते हैं। नमक। हम 10 मिनट प्रतीक्षा करते हैं जब तक कि यह संक्रमित न हो जाए।

दोपहर के नाश्ते के लिए: बेक्ड ब्रोकली और फूलगोभी (107 किलो कैलोरी)।

रात के खाने के लिए: मछली कटलेट (59 किलो कैलोरी)।

हम 400 ग्राम सफेद और लाल मछली का बुरादा, 3 छोटी तोरी, 1 मध्यम बैंगन, तुलसी का एक पैकेट, 100 ग्राम भारी क्रीम, 50 ग्राम हल्की ब्रेड पटाखे, 30 ग्राम मक्खन और 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। एक चम्मच वनस्पति तेल, लहसुन की 2 लौंग, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक। पहली तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें, उबलते पानी में 3 मिनट के लिए ब्लांच करें, ठंडा करें। मछली को एक ब्लेंडर में पीसें, क्रीम के साथ मिलाएं, ब्लैंचेड ज़ुचिनी और ब्रेडक्रंब के द्रव्यमान का एक तिहाई। नमक काली मिर्च। चर्मपत्र पर विशेष धातु के छल्ले का उपयोग करके हम छोटे गोल कटलेट बनाते हैं। हम पैन गरम करते हैं, सीधे चर्मपत्र पर कटलेट डालते हैं, उन्हें दोनों तरफ 3 मिनट के लिए फ्राइये। एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें और पांच मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में बेक करें। अगला, हम साइड डिश तैयार करना शुरू करते हैं। हम बैंगन को हलकों में काटते हैं, हल्के से प्रत्येक को तेल से कोट करते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं। सुनहरा भूरा होने तक 5-7 मिनट तक ग्रिल करें। बची हुई तोरी को स्ट्रिप्स में काटें, सुनहरा रंग दिखने तक तेल में भूनें। उन पर 1 लहसुन की कली, नमक और काली मिर्च निचोड़ें। चलिए चटनी बनाना शुरू करते हैं। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, तुलसी के साथ बाकी ब्लैंचेड तोरी को प्यूरी करें। मक्खन जोड़ें, उबाल लेकर आओ, नमक और काली मिर्च। और अब हम खाना पकाने के अंतिम चरण में जा रहे हैं। हम पिरामिड को एक बड़ी प्लेट पर इकट्ठा करते हैं। पहले हम तली हुई तोरी डालते हैं, फिर बैंगन का 1 घेरा डालते हैं और इसे कटलेट से ढक देते हैं। फिर दोबारा बैंगन और कटलेट डालें। और इसलिए - जब तक मग खत्म नहीं हो जाते। बैंगन का घेरा सबसे ऊपर सबसे पहले होना चाहिए। परिणामस्वरूप पिरामिड पर सॉस डालें, तुलसी से सजाएँ।

टिप्पणी 2

1. फूलगोभी और ब्रोकोली फिर से क्यों? क्योंकि वे विटामिन सी और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। भुनी हुई सब्जियां पसंद नहीं है? उन्हें उबाल लें। घर पर वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन अच्छे हैं क्योंकि यदि वांछित हो तो उन्हें बदला और विविध किया जा सकता है।
2. मछली उत्तम रात्रिभोज है। आसानी से पचने योग्य, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं।

बुधवार

दोपहर के भोजन के लिए: चिकन के साथ सेंवई का सूप (63 किलो कैलोरी)।

हम 1 किलोग्राम सूखा नहीं, लेकिन बहुत गीला पनीर नहीं लेते हैं, 2 बड़े अंडे (यदि छोटे हैं, तो 3), 6 बड़े चम्मच। वसा खट्टा क्रीम मक्खन और चीनी के बड़े चम्मच, 4 बड़े चम्मच। सूजी के बड़े चम्मच, 200 ग्राम किशमिश या अन्य सूखे मेवे, नमक और वैनिलीन (स्वाद के लिए)। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। हम पनीर को मांस की चक्की के माध्यम से छोड़ते हैं। मक्खन को पिघलाएं और अंडे को चीनी के साथ फेंटें। किशमिश को धोकर सुखा लें। एक विशेष बेकिंग डिश को लुब्रिकेट करें, पनीर, मक्खन, किशमिश और सूजी के साथ अंडे मिलाएं। नमक और वैनिलीन जोड़ें। यह सब लगातार लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को एक सांचे में रखा जाता है, समतल किया जाता है और समान रूप से खट्टा क्रीम के साथ बढ़ाया जाता है। हल्के भूरे रंग की पपड़ी दिखाई देने तक बेक करें। बूंदा बांदी खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

रात के खाने के लिए: मछली कटलेट एक सूखे फ्राइंग पैन (59 किलो कैलोरी) में पकाया जाता है।

टिप्पणी 3

1. दलिया को दूध के साथ या इसके साथ पकाना बेहतर है। दूध अनाज में निहित प्रोटीन के अवशोषण को बढ़ावा देता है। यह आहार व्यंजनों की अनुमति देता है। वजन घटाने के लिए कैलोरी के साथ कोई समस्या नहीं होगी, और निकट भविष्य में आप असाधारण रूप से सुखद परिणाम प्राप्त करेंगे।
2. हम न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ पनीर पनीर पुलाव तैयार करते हैं।
3. हम एक दिन में कम से कम दो अलग-अलग फलों के साथ मेनू को पूरा करते हैं।

गुरुवार

नाश्ते के लिए: बाजरा (125 किलो कैलोरी)।

हम 6 छोटे आलू, 250 ग्राम हेरिंग पट्टिका, 4 बड़े चम्मच लेते हैं। सार्वभौमिक सूप ड्रेसिंग के चम्मच। 2.5 लीटर पानी उबालें, आलू छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें। हम पानी में एक सार्वभौमिक सूप ड्रेसिंग भेजते हैं, 5 मिनट के लिए उबाल लें, मछली के टुकड़ों को पहले से टुकड़ों में काट लें। 15 मिनट तक पकाएं, हम कोशिश करते हैं, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो इसे डालें। बंद करें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

दोपहर के नाश्ते के लिए: पनीर पनीर पुलाव (243 किलो कैलोरी)।

नोट्स: पकाने के लिए, हम एक गिलास चावल, 800 ग्राम मिश्रित (पोर्क और बीफ) कीमा बनाया हुआ मांस, मध्यम आकार की गाजर और प्याज, 500-700 ग्राम गोभी, 4 बड़े चम्मच लेते हैं। टोमैटो सॉस के चम्मच, आधा लीटर खट्टा क्रीम, एक चम्मच नमक, आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च और ब्रेडक्रंब। तो, हम कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं, उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। हम मिलाते हैं। पहले से उबले और सूखे चावल डालें। धुली हुई गाजर को बारीक पीस लें और कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। गोभी को जितना हो सके बारीक काट लें, इसे उबलते पानी में डुबोकर 3 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें।फिर गोभी और चावल को कीमा में मिला दें। नमक काली मिर्च। हम बड़े कटलेट बनाते हैं। आपको लगभग 18 टुकड़े मिलने चाहिए। परिणामस्वरूप कटलेट को ब्रेडक्रंब में रोल करें, सुनहरा भूरा पपड़ी दिखाई देने तक उच्च गर्मी पर भूनें। चलिए चटनी बनाना शुरू करते हैं। टमाटर सॉस, नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, आधा गिलास पानी डालें। पहले से बने गोभी के रोल को ओवन में बेकिंग शीट (डीप) पर रखें, सॉस डालें। 180 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें।

टिप्पणी 4

वजन घटाने के व्यंजनों के लिए व्यंजनों को साप्ताहिक आहार के आधार पर कैलोरी के साथ चुना जाना चाहिए, जिसमें न्यूनतम नमक की सामग्री भी शामिल है। इसका सेवन घटाकर 7 ग्राम प्रतिदिन कर देना चाहिए।

शुक्रवार

नाश्ते के लिए: जौ का दलिया (96 किलो कैलोरी)।

दोपहर के भोजन के लिए: हेरिंग और आलू का सूप (89 किलो कैलोरी)।

दोपहर के नाश्ते के लिए: कटे हुए सेब के साथ चावल दादी (92 किलो कैलोरी)।

हम एक लीटर दूध, एक गिलास चावल (गोल), 3-4 सेब, 10-15 ग्राम मक्खन, 1 अंडा, चीनी और नमक (स्वादानुसार) लेते हैं। चावल के दलिया को लगातार चलाते हुए दूध में गाढ़ा होने तक पकाएं, इसके तैयार होने से एक या दो मिनट पहले इसमें तेल डालें। सेब को स्लाइस में काट लें। हम एक विशेष बेकिंग डिश लेते हैं, इसे मक्खन से चिकना करते हैं। हम पके हुए दलिया का आधा हिस्सा फैलाते हैं, इसे समतल करते हैं। हम सेब को दलिया पर फैलाते हैं, जिसे हम फिर से शेष दलिया के साथ कवर करते हैं। अंडा मारो, 50 ग्राम दूध के साथ मिलाएं, परिणामी मिश्रण के साथ दादी को डालें। हम इसे अधिकतम आधे घंटे के लिए ओवन में भेजते हैं, जब तक कि सेब अच्छी तरह से लाल न हो जाए।

रात का खाना: आलसी गोभी रोल और मूली, अजवाइन और ककड़ी (147 किलो कैलोरी / 48 किलो कैलोरी) का सलाद।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजनों की रेसिपी जो कोई भी गृहिणी घर पर बना सकती है! वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन - यह आसान और स्वादिष्ट है!

कम कैलोरी वाला भोजन- स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका। तेजी से वजन घटाने के उद्देश्य से एक्सप्रेस तरीकों के विपरीत, वजन धीरे-धीरे लेकिन लगातार गायब हो रहा है। साथ ही शरीर में पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है और व्यक्ति अच्छा महसूस करता है। अधिकांश व्यंजन नमक और चीनी को छोड़ देते हैं, लेकिन मसाला स्वाद के लिए बना देता है। नीचे दिए गए व्यंजन आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देते हैं कि आप आहार भोजन से गैस्ट्रोनॉमिक सुख प्राप्त कर सकते हैं।

स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को खाना पकाने की कुछ तकनीकों का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। तलने वाले भोजन की अनुमति नहीं है।

प्राथमिकता ओवन में पके हुए व्यंजन हैं, धीमी कुकर में पकाया जाता है, बिना हीट ट्रीटमेंट के स्मूदी, ताजा सलाद, गर्म और ठंडे सूप उपयोगी होते हैं।

पहला भोजन

हल्का सूप फैट को अच्छी तरह बर्न करता है। मसाले न केवल उन्हें स्वाद देते हैं, बल्कि मेटाबॉलिज्म भी बढ़ाते हैं।

शाकाहारी कद्दू का सूप

बारीक कटे हुए संतरे के छिलके, छिलके उतारकर उबलते पानी में डाल दिए जाते हैं। लगभग 10 मिनट तक पकाएं, ब्लेंडर से पीस लें। मसालेदार स्वाद के प्रशंसक बारीक काली मिर्च, आधा गिलास कम वसा वाली क्रीम डालें। काली मिर्च के बजाय, कई लोग दालचीनी और एक चम्मच चीज़ डालते हैं।

ब्रोकोली सूप

एक लीटर ठंडे पानी में एक बिना छिलके वाला बड़ा प्याज, 200 ग्राम ब्रोकोली, गाजर, अजवाइन की जड़, तेज पत्ता डालें। सिर को तैयार शोरबा से हटा दिया जाता है, द्रव्यमान को सजातीय अवस्था में कुचल दिया जाता है, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। स्वाद के लिए लहसुन और कुछ काली मिर्च मिलाई जाती है। स्वाद के लिए - एक चम्मच वनस्पति तेल।

गैज़्पाचो

गर्मी में ठंडा स्पेनिश सूप पकाना बेहतर होता है। अवयव:

• 4 टमाटर;
• 2 खीरे;
• 1 शिमला मिर्च;
• सोडा;
• एक चम्मच नींबू का रस;

काली मिर्च को ओवन में रखा जाता है या खुली आग पर काला होने तक रखा जाता है, फिर शीर्ष फिल्म को हटा दिया जाता है। मांसल भाग काटा जाता है, एक ब्लेंडर कटोरे में डाल दिया जाता है, जहां टमाटर और खीरे बिना त्वचा के होते हैं। 2 गिलास पानी डालें, लहसुन डालें और डिवाइस का बटन दबाएं। व्हीप्ड मास में साग, नींबू का रस, एक चम्मच तेल, काली मिर्च, अजवायन डालें। राई पटाखे के साथ सेवा की।

तुर्की ओक्रोशका - 3 मिनट में स्वादिष्ट सूप

2 खीरे एक मोटे grater पर रगड़े जाते हैं, डिल, पुदीने की एक टहनी या ताजा तुलसी, लहसुन, 2 कप केफिर या दही के साथ मिलाया जाता है। नतीजा एक स्मूदी की स्थिरता के समान द्रव्यमान है।

मुख्य व्यंजन

वील, पोल्ट्री ब्रेस्ट, खरगोश, लीन बीफ को मसालों के साथ उबाला जाता है या सब्जियों के साथ बेक किया जाता है।

चिकन पुलाव

100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में लगभग 100 कैलोरी होती है। पकवान को 500 ग्राम की आवश्यकता है नुस्खा में:

• प्याज, गाजर, मिर्च - 1 प्रत्येक;
• पनीर - 50 ग्राम;
• एक गिलास दही;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• अंडा।

चिकन के लिए मसालों के साथ छिड़के हुए कटी हुई सब्जियों को मल्टीकलर बाउल के निचले भाग में रखा जाता है। पट्टिका के टुकड़े शीर्ष पर वितरित किए जाते हैं। एक पीटा अंडे के साथ किण्वित दूध उत्पाद का मिश्रण डालो, पनीर को समान रूप से बिखेरें। 30 मिनट के लिए "बेकिंग" कार्यक्रम चुनें। यदि पकवान ओवन में पकाया जाता है, तो क्रस्ट दिखाई देने तक 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक करें।

ब्रेज़्ड मछली

कैलोरी सामग्री मछली के प्रकार पर निर्भर करती है। डिश का ऊर्जा मूल्य 110-150 किलो कैलोरी के बीच भिन्न होता है। पैन के नीचे मोटे तौर पर प्याज के छल्ले के साथ कवर किया जाता है, एक चम्मच तेल डालें और आग लगा दें। शीर्ष पर टमाटर के मग की एक परत डालें, ढक्कन के साथ व्यंजन को ढकें, सामग्री को 5 मिनट तक उबाल लें। फिर मछली, जो 60-30 मिनट के लिए तेल, नींबू का रस, मसालों के अचार में खड़ी हो गई है। 10-15 मिनट तक पकाएं। सब्जी सलाद के साथ परोसें।

पन्नी में मैकेरल

एक प्रोटीन डिश में 130 किलो कैलोरी होती है। उत्पाद: 1 मछली, 2 एल। दही, नारंगी, मसाले। ताकि रसदार मछली सूखी और बेस्वाद न हो जाए, इसे सॉस में भिगोया जाता है और डबल पन्नी में लपेटा जाता है। सबसे पहले, बीच को साफ किया जाता है, प्रत्येक 5 सेमी के किनारों पर गहरी कटौती की जाती है।

एक छोटे संतरे से ज़ेस्ट निकालें और रस को निचोड़ लें। ड्रेसिंग तैयार है: दही को निचोड़ा हुआ लहसुन, खट्टे छिलके, काली मिर्च, रस के साथ मिलाया जाता है। फिर उदारता से सॉस के साथ लिप्त, पन्नी में पैक किया गया, 20 मिनट के लिए ओवन में भेजा गया। जलकुंभी, बीजिंग गोभी, मसालेदार गाजर के साथ सेवा की।

उबला हुआ मांस

कैलोरी सामग्री - 2 सर्विंग्स में 350 किलो कैलोरी। 250 मीट को ठंडे पानी में रखा जाता है, उबालने के बाद झाग निकल जाता है। अजमोद की जड़, गाजर के साथ 1 घंटे तक पकाएं। तैयार होने से 10 मिनट पहले लवृष्का, लहसुन, मसाला डालें। इसे सब्जी या अजवाइन प्लाकिया के साथ गर्म और ठंडा करके खाया जाता है।

सब्जी व्यंजन

प्लाकिया नुस्खा। कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

• 200 अजवाइन की जड़;
• बड़ा प्याज;
• 2 एल। वनस्पति तेल, नींबू का रस।

छिलके वाली जड़ें और प्याज कट जाते हैं, एक कटोरे में परतों में रखे जाते हैं। तेल के साथ स्वाद, नींबू के साथ उबलते पानी डालें ताकि तरल सब्जियों को ढक सके। तब तक उबालें जब तक पानी वाष्पित न हो जाए।

तोरी पुलाव

100 ग्राम में - 115 किलो कैलोरी .

• आटा - 50 ग्राम
• दूध - 300 मिली;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• सफेद मिर्च और एक चुटकी जायफल।

एक फ्राइंग पैन में एक चम्मच मक्खन पिघलाएं, आटे में मिलाएं। 2 मिनट बाद दूध डालें। द्रव्यमान को गाढ़ा होने तक आग पर रखा जाता है। जबकि सॉस ठंडा हो रहा है, तोरी को स्ट्रिप्स में काट लें।

ठंडे दूध-आटे के मिश्रण में अंडे, सीज़निंग, पनीर की आधी मात्रा मिलाई जाती है। 6 सब्जियों की प्लेटों को तल पर रखा जाता है, एक चम्मच सॉस के साथ डाला जाता है। कटाई समाप्त होने तक तोरी को परतों में रखा जाता है। शीर्ष पर पनीर डालो, 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

रैटाटुई

कम कैलोरी वाला व्यंजन (90 किलो कैलोरी) तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 तोरी, काली मिर्च, बैंगन;
• 4 मध्यम टमाटर;
• प्याज और लहसुन;
• सूरजमुखी के तेल के कुछ बड़े चम्मच।

सब्जियों को हलकों में काटा जाता है, बारी-बारी से फ्राइंग डिश में रखा जाता है। प्याज़ और मिर्च को एक पैन में भून लिया जाता है, आखिर में 1 कटा हुआ टमाटर डाला जाता है। सब्जियां द्रव्यमान से ढकी हुई हैं, आधा गिलास पानी डाला जाता है, एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया जाता है।

चाय के लिए क्या बनाना है

कॉटेज पनीर पुलाव भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करता है और चयापचय को गति देता है। कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

• पनीर 1% - 200 ग्राम;
• एक चम्मच चोकर और दही;
• 1 अंडा और एक सेब;
• एक चुटकी वैनिलीन या दालचीनी।

बाकी सामग्री को मैश किए हुए द्रव्यमान में मिलाया जाता है, गूंधा जाता है, फॉर्म में डाला जाता है, मध्यम आँच पर 45 मिनट तक बेक किया जाता है।

चॉकलेट चीज़केक

मिठाई में केवल 95 किलो कैलोरी होता है। लेना:

• 15 ग्राम अगर-अगर या जिलेटिन;
• 2 बड़े चम्मच कोको और शहद;
• 400 ग्राम देहाती पनीर;
• 100 मिली स्किम्ड दूध।

गेलिंग एजेंट को पानी से डाला जाता है और प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर कंटेनर को आग में ले जाया जाता है, दूध डाला जाता है, पूरी तरह से भंग होने तक गर्म किया जाता है, ठंडा किया जाता है। पनीर को मिक्सर से मारो, जिलेटिन को भागों में एक पतली धारा में डालें। इस प्रक्रिया में कोको, शहद, वैनिलिन डालें। तरल द्रव्यमान को वियोज्य रूप में डाला जाता है, रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है। सख्त होने के बाद ताजी बेरीज से सजाएं।

फैट बर्निंग कॉकटेल रेसिपी

6 व्यंजनों में से कोई भी चुनें। सामग्री को एक गिलास तरल की अपेक्षा के साथ लिया जाता है।

• केफिर + आधा चम्मच दालचीनी और अदरक, एक चुटकी गर्म काली मिर्च।
• कीवी + 2 नींबू के स्लाइस, पुदीना।
• पुदीने की पत्तियाँ + अजमोद की 7 टहनी।
• सेब + ¼ नींबू + तोरी 50 ग्राम + 2 सेमी अदरक की जड़ + खीरा + अजवाइन का डंठल।
• दही + ½ अंगूर + अनानास के 4 बड़े टुकड़े + 30 ग्राम कच्चे कद्दू के बीज।
• एप्पल साइडर विनेगर + शहद चम्मच, दालचीनी स्टिक।

तैयारी तकनीक: सामग्री को ब्लेंडर के गिलास में फेंक दिया जाता है, व्हीप्ड किया जाता है। वे उपवास के दिन स्मूदी पर बिताते हैं, स्नैक्स के बजाय कॉकटेल का उपयोग करते हैं। फाइबर और तरल पदार्थ पेट भरते हैं और तृप्ति की भावना पैदा करते हैं।

अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना, कभी-कभी आपको परिणामी समस्याओं का सामना करना पड़ता है - कम प्रतिरक्षा, जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याएं, तनाव।

यहां तक ​​​​कि अगर आप एक संदिग्ध आहार के माध्यम से वजन कम करते हैं, तो इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि परिणाम अल्पकालिक नहीं होंगे, वजन पहले से अधिक भी हो सकता है।

अपने स्वयं के स्वास्थ्य से समझौता किए बिना वजन घटाने में अच्छे परिणाम कैसे प्राप्त करें?

नीचे उत्तर दें।

आहार खाद्य पदार्थ और उनकी पसंद

सबसे प्रभावी तरीका कम कैलोरी, लेकिन स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग है।

जब एक निश्चित बीमारी के कारण आहार पोषण निर्धारित किया जाता है, तो उत्पादों को चुनने में किसी विशेषज्ञ की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए।

लेकिन ज्यादातर मामलों में, निवारक उद्देश्यों के लिए आहार को बदल दिया जाता है।

खाने का यह तरीका जीवन का अभिन्न अंग बन जाए तो बेहतर है।

इसके लाभ:

• वजन घटना;
• आंत्र सफाई, पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• उपयोगी तत्वों के साथ शरीर का संवर्धन;

आहार संबंधी खाद्य पदार्थ प्राकृतिक या विशिष्ट हो सकते हैं।

आहार गुणों वाले प्राकृतिक खाद्य पदार्थ:

• प्रोटीन - आहार पोषण का आधार, लीन मीट (चिकन, बीफ), मछली (हेक, कॉड, कार्प, पोलक, पाइक पर्च) और समुद्री भोजन (मसल्स, शंख, केकड़े और झींगा) में पाया जाता है;
• दूध - कम वसा वाले पनीर, कम वसा वाले केफिर और चीनी के बिना दही;
• अनाज अनाज (एक प्रकार का अनाज, बाजरा);
• साबुत अनाज (राई की रोटी, जई का चोकर, मूसली);
• सब्जियां और फल (थोड़ी मात्रा में, अंगूर, केले को बाहर रखा गया है);
• हरी चाय;
• कासनी।

विशिष्ट आहार उत्पाद विशेषज्ञों द्वारा पहले से तैयार किए गए पूरक हैं जो शरीर को आवश्यक विटामिन और पदार्थ प्रदान करने में मदद करते हैं जब उनकी आवश्यकता होती है।

विभिन्न उम्र के बच्चों के लिए, गर्भवती महिलाओं के लिए, बुजुर्गों के लिए या एथलीटों के लिए विशेष आहार विकसित किए गए हैं।

इन आहारों में से प्रत्येक के अपने विशिष्ट गुण हैं और एक विशेष जीव पर कार्रवाई का तरीका है।

कई आधुनिक आहार केवल एक विशिष्ट उत्पाद (ककड़ी, सेब, केफिर) के उपयोग पर आधारित होते हैं, लेकिन यह मूल्यवान तत्वों के आवश्यक स्तर को बनाए रखते हुए आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए अधिक सुरक्षित और प्रभावी है।

आहार में पहला व्यंजन

पहला व्यंजन हमेशा आहार का हिस्सा होना चाहिए, खासकर डाइटिंग करते समय।

और वजन घटाने के लिए आहार कम कैलोरी वाले व्यंजनों के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

गजपाचो एक उत्कृष्ट समाधान है, खासकर यदि यह गर्म मौसम है।

ग्रीन गैज़्पाचो

1. ब्रेड को कुछ मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
2. काली मिर्च (छिलका), रोटी, खीरे, प्याज, लहसुन और अजमोद - एक प्यूरी (एक खाद्य प्रोसेसर में) लाने के लिए काट लें।
3. प्यूरी में सिरका, पानी, तेल डालें। नमक और काली मिर्च थोड़ा सा।
4. डिश को ठंडा करने के बाद, एक प्लेट में डालें और बारीक कटे हुए खीरे के साथ छिड़के।

सूप, जिससे अतिरिक्त पाउंड आपसे "बच" शुरू हो जाएंगे, ऐसा हो सकता है:

वजन घटाने के लिए दूसरा आहार भोजन

दूसरे कोर्स के बिना कोई अच्छा और संतुलित आहार नहीं होगा, क्योंकि वे आवश्यक प्रोटीन के स्रोत हैं।

एक बर्तन में पाइक पर्च पकाना

अवयव:

• पाइक पर्च - 2 पीसी ।;
• फूलगोभी - 200 ग्राम;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• कम वसा वाले केफिर - 0.5 एल।

वजन घटाने के लिए आहार व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया:

1. मछली काट लें, सिर, पंख और पूंछ काट लें, आंत और अच्छी तरह से कुल्ला। बर्तन के तल पर रखो, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. फूलगोभी को मछली के ऊपर रखें।
3. गाजर (तिनके) और तोरी (मध्यम स्लाइस) - तीसरी परत।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, केफिर (किनारे से 1.5 सेंटीमीटर) डालें।
5. 1.5 घंटे के लिए ओवन में रखें (180 0 C पर प्रीहीट करें)।

अदरक के साथ उबले हुए चिकन

अवयव:

• चिकन थाई;
• अदरक की जड़;
• मशरूम;
• शिमला मिर्च;
• बल्ब;
• हरी प्याज;
• मक्खन - 25 ग्राम;
• नींबू;
• लहसुन - 2 लौंग;
• टेबल वाइन - 1 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. मशरूम, प्याज और लहसुन को पीस लें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पन्नी पर तेल, मशरूम, काली मिर्च, अदरक, प्याज डालें, ऊपर से चिकन जांघ, फिर तेल, लहसुन, नींबू के स्लाइस, मशरूम। चटनी और शराब के साथ बूंदा बांदी।
3. पन्नी में लपेटें, आधे घंटे के लिए डबल बॉयलर में पकाएं। - फिर चिकन को पलट दें और 10 मिनट तक पकाएं.

हम वजन कम करने के लिए प्रासंगिक व्यंजनों का पूरा चयन देखने की पेशकश करते हैं:

सब्जियों के साथ व्यंजन

स्वादिष्ट सब्जियों पर आधारित वजन घटाने वाले आहार के बिना कोई भी आहार संभव नहीं है।

ऐपेटाइज़र और सलाद - यह सब जल्दी और आसानी से किया जाता है।

बीजिंग मोज़ेक

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 1 सिर;
• मीठी मिर्च - 3 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी ।;
• चितकबरे जैतून - 1 कैन;
• लहसुन - 2 लौंग;
• कम वसा वाली खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. दही को कद्दूकस कर लें, पनीर को गूंद लें और लहसुन को काट लें। मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ।
2. काली मिर्च को काट लें और जैतून को काट लें। पनीर द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
3. पत्ता गोभी को लम्बाई में दो भागों में काट लें। यदि वांछित हो तो कोर काट लें। भरने (पतली परत) के साथ प्रत्येक शीट को धीरे से चिकना करें। दो हिस्सों को कनेक्ट करें। क्लिंग फिल्म से लपेटें।
4. 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
5. टुकड़ों में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के।

दही की चटनी के साथ सब्जी का सलाद

वजन घटाने के लिए आहार सब्जी पकवान के लिए आवश्यक उत्पाद:

खाना बनाना:

1. मूली के साथ ककड़ी को स्लाइस में काटें, टमाटर को आधा काटें, काली मिर्च के स्ट्रिप्स।
2. दही के साथ कटा हुआ डिल मिलाएं, नींबू का रस और मसाले डालें। सलाद भरें।

यहाँ कम कैलोरी और बहुत स्वस्थ सलाद के लिए एक और नुस्खा है:

डेसर्ट अधिक मजेदार हैं!

विरोधाभास जैसा कि यह लग सकता है, लेकिन एक आहार के साथ, डेसर्ट काफी स्वीकार्य हैं, लेकिन आपको उन्हें ठीक से पकाने में सक्षम होने की आवश्यकता है।

चॉकलेट चीज़केक

अवयव:

• वसा रहित पनीर - 400 ग्राम;
• 1% वसा वाले दूध - 100 मिली;
• प्राकृतिक शहद - 20 ग्राम;
• खाद्य जिलेटिन - 15 ग्राम;
• कोको - 50 ग्राम।

खाना पकाने का क्रम:

1. जिलेटिन को 30 मिनट के लिए भिगो दें। 1 सेंट में। पानी।
2. धीमी आग पर दूध डालें, फिर पनीर, शहद और कोको डालें।
3. एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं और एक सांचे में डालें। सख्त होने तक फ्रिज में रखें।

आहारीय पोषण को प्रभावी और सुखद बनाने के लिए, आप कुछ युक्तियों पर विचार कर सकते हैं:

1. चीनी के विकल्प का उपयोग।यदि आहार बदलने का मुख्य लक्ष्य वजन कम करना है, तो चीनी को लगभग पूरी तरह से समाप्त कर देना चाहिए, जो इतना आसान नहीं है। एक अच्छा विकल्प समस्या से निपटने में मदद करेगा - "फल चीनी" (फ्रुक्टोज), इसका ऊर्जा मूल्य है और यह चयापचय में शामिल है। लेकिन चूंकि फ्रुक्टोज चीनी की तुलना में अधिक मीठा होता है, इसलिए इसे बहुत कम मात्रा में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक अन्य प्रकार का स्वीटनर तीव्र मिठास है। सबसे सुरक्षित विकल्प स्टेविया (शहद घास) है, जिसकी कैलोरी सामग्री शून्य है। इसकी मिठास चीनी की मिठास से कहीं अधिक है, लेकिन लाभ निर्विवाद हैं।
2. नियमितता और आवृत्ति।डाइट फूड का मतलब यह नहीं है कि आपको कम खाना चाहिए। इसके विपरीत, प्रति दिन कम से कम 5-6 ऐसे रिसेप्शन होने चाहिए, लेकिन सर्विंग्स की संख्या कम होनी चाहिए। आपको स्नैकिंग छोड़ने की कोशिश करने की ज़रूरत है, क्योंकि अक्सर ये स्वस्थ भोजन नहीं होते हैं, लेकिन "तेज" कार्बोहाइड्रेट (मिठाई) होते हैं। हालाँकि तृप्ति की भावना जल्दी आती है, लेकिन यह उतनी ही जल्दी गायब हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत जल्द शरीर फिर से भोजन की माँग करने लगता है।
3. खाना पकाने की विधि।भाप से ऊष्मा उपचार पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को बनाए रखने में मदद करेगा। लेकिन तला हुआ या स्मोक्ड भोजन contraindicated है। आपको अपने नमक का सेवन भी कम करना चाहिए।

एक शक के बिना, आहार में वजन घटाने के लिए स्वस्थ और सरल आहार व्यंजन, एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ मिलकर, हर व्यक्ति के कल्याण की कुंजी हैं।

यह स्वादिष्ट और विविध हो सकता है।

वीडियो में जानें कि कौन से नाश्ते आपके फिगर के लिए अच्छे हैं: