पनीर और कोको से बना डाइट चॉकलेट चीज़केक। पीपी चीज़केक: स्वादिष्ट आहार व्यंजनों। सबसे आसान नुस्खा

आधुनिक दुनिया में, कई लोगों के लिए जीवन का सही तरीका सामने आता है। यह न केवल खेल पर लागू होता है, बल्कि उचित पोषण पर भी लागू होता है। हालांकि, कई मिठाई और पेस्ट्री छोड़ने की आवश्यकता से आकर्षित नहीं होते हैं। आखिरकार, हम में से अधिकांश लोग स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ खुद को लाड़-प्यार करने के आदी हैं।

डुकन आहार के साथ, आप न केवल सुरक्षित रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों का आनंद लेने के प्रलोभन में भी शामिल हो सकते हैं। एक विशेष रूप से लोकप्रिय नुस्खा प्रसिद्ध पनीर केक का आहार संस्करण है। डुकन के अनुसार चीज़केक को ओवन और माइक्रोवेव दोनों में पकाया जा सकता है। परिणाम हमेशा उत्कृष्ट रहेगा।

माइक्रोवेव में चीज़केक

हमारे लिए माइक्रोवेव ओवन का मुख्य कार्य हीटिंग है। इसी समय, कई लोग यह भी नहीं सोचते हैं कि वह विभिन्न व्यंजन पकाने में सक्षम है, जो कभी-कभी ओवन से भी बेहतर हो जाते हैं। डुकन आहार के लिए उपयुक्त माइक्रोवेव चीज़केक विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। नीचे सबसे लोकप्रिय नुस्खा है।

इसे तैयार करना काफी आसान है, और इसे एक बार परोसने में कुछ ही मिनट लगते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कचौड़ी का टुकड़ा - 30 ग्राम;
• नरम क्रीम पनीर (वसा रहित या न्यूनतम वसा सामग्री के साथ) - 120 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 पीसी;
• पाउडर चीनी - 40-50 ग्राम;
• संतरे का स्वाद - 20 मिली।

1. जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक नौसिखिया रसोइया माइक्रोवेव में चीज़केक बना सकता है। शुरू करने के लिए, नरम पनीर के साथ मिश्रित टुकड़ों को मोल्ड में डालें और इसे नीचे से अच्छी तरह से दबाएं। यह आवश्यक है ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आधार उखड़ न जाए और आकार न बदले।
2. अगला, आपको पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिलाना होगा और एकल अवस्था प्राप्त करने के लिए कम गति से हरा देना होगा। लंबी और तेज व्हिपिंग ऑक्सीजन के साथ द्रव्यमान को संतृप्त करेगी। इस मामले में, मिठाई बस दरार कर सकती है।
3. उसके बाद, पनीर और खट्टा क्रीम के मिश्रण में अंडा और पाउडर चीनी डालें। हम भी कुछ सेकंड के लिए हराते हैं जब तक कि द्रव्यमान फिर से सजातीय न हो जाए। स्वादानुसार डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. तैयार आटे को सांचे में डालें। इस नुस्खा को लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं है। 700 वाट की शक्ति के साथ, मिठाई को ओवन में रखने में 2-3 मिनट से अधिक का समय नहीं लगता है। केंद्र में छोटे बुलबुले के गठन से तैयारी का निर्धारण किया जा सकता है। जैसे ही वे दिखाई देते हैं, चीज़केक तैयार है।
5. गरमा गरम डिश थोडा सिकने लगेगी, लेकिन कुछ मिनिट बाद ये सैट हो जाएगी. आप मिठाई को किसी भी चीज़ से सजा सकते हैं। यह कोको पाउडर, विभिन्न टॉपिंग, जामुन और बहुत कुछ हो सकता है।

माइक्रोवेव में चीज़केक में ओवन में पकाए गए पकवान की तुलना में कम चमकदार स्वाद और नाजुक बनावट नहीं होती है।

पनीर चीज़केक रेसिपी

एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, महंगे क्रीम चीज़ का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। साधारण पनीर के साथ करना काफी संभव है।

सामग्री:

• दूध 0.5% - 350 मिली;
• चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
• 5% - 500 ग्राम की अधिकतम वसा सामग्री के साथ पनीर;
• एक चुटकी वेनिला;
• स्वीटनर - आटे के लिए 10 ग्राम के बराबर, शीर्ष परत के लिए 20 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिली।

1. सबसे पहले आपको इसे 200º C तक गर्म करना है।
2. उसके बाद, हम सीधे खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, गोरों को 2 अंडों से अलग करें। प्रोटीन की अभी आवश्यकता नहीं है। जर्दी, एक अंडा, स्वीटनर और नींबू का रस मिलाएं। मोटी और फूली हुई झाग तक तेज गति से मारो। पनीर, दूध और वेनिला डालने के बाद, एक सजातीय स्थिरता तक मिक्सर के साथ हराते रहें।
3. मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। हम 28-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं।
4. जबकि चीज़केक बेक हो रहा है, दूसरे चरण पर जाएँ। ऐसा करने के लिए, गोरों को शेष स्वीटनर के साथ एक खड़ी फोम में हरा दें। हम पकवान को ओवन से निकालते हैं। फेंटे हुए अंडे की सफेदी को ऊपर से समान रूप से फैलाएं। हमने इसे वापस ओवन में डाल दिया। इस बार 10 मिनट से ज्यादा नहीं।

पकवान तैयार है. केक को पूरी तरह से जमने के लिए कम से कम 5 घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए।

यह रेसिपी अपने बेहतरीन स्वाद, कम कैलोरी सामग्री और बनाने में आसानी के कारण लोकप्रिय है।

डाइट चॉकलेट चीज़केक

चॉकलेट डेसर्ट विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। दुर्भाग्य से, जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए यह उत्पाद contraindicated है। हालांकि, प्रसिद्ध डुकन के आहार का नारा है: "खाओ और वजन कम करो!"। वही चॉकलेट चीज़केक के लिए जाता है। इस व्यंजन के लिए आहार नुस्खा किसी भी तरह से क्लासिक प्रकार के बेकिंग से कमतर नहीं है। और मुख्य अंतर वसा रहित उत्पादों के साथ पारंपरिक उत्पादों के प्रतिस्थापन में हैं। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया ओवन में नहीं, बल्कि स्टोव पर होती है।

सामग्री:

• वसा रहित मलाईदार पनीर - 400 ग्राम;
• दूध 0.5% - 120 मिली;
• स्टेविया की गोलियां - 15 ग्राम;
• जिलेटिन - 15-17 ग्राम;
• वसा रहित कोको - 50 ग्राम।

1. सबसे पहले आपको चाशनी बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, स्टीविया को एक पूरे गिलास गर्म पानी में घोलें। फिर पैन में जिलेटिन डालें और ठंडा पानी डालें। जब यह फूल जाए तो अतिरिक्त तरल निकाल दें और धीमी आंच पर रख दें।
2. बची हुई सभी सामग्री को एक-एक करके डालें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।
3. उसके बाद, पैन को गर्मी से हटा दें और तैयार रूप में डालें। ठंडा होने के बाद डिश को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। जमे हुए चीज़केक निविदा और बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

डबल परत चीज़केक

कुछ खाद्य पदार्थों में डुकन आहार प्रतिबंधित है। हालांकि, आप अनुमति प्राप्त उत्पादों से भी नाश्ते के लिए हल्की और हवादार चॉकलेट-दही मिठाई तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसा नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जिन्होंने पोषण की इस पद्धति के बारे में भी नहीं सुना है।

यदि आपको अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता है, तो यह नुस्खा काम आएगा। आखिरकार, खाना पकाने की प्रक्रिया में 35-40 मिनट से अधिक नहीं लगता है।

सामग्री:

• मकई स्टार्च - 60 ग्राम;
• स्वीटनर - 50 ग्राम;
• वसा रहित कोको - 20 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• वसा रहित पनीर - 300 ग्राम;
• सोडा - 0.25 चम्मच

खाना बनाना

1. अंडे को एक गहरे बाउल में फोड़ें और उसमें स्वीटनर डालें। पाउडर के घुलने तक चलाएं और दही डालें। साथ ही अच्छी तरह मिला लें। तैयार मिश्रण में सोडा और स्टार्च डालें।
2. आधा मिश्रण एक अलग कंटेनर में डालें, कोको डालें और मिलाएँ। परिणामस्वरूप मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। आटे की दूसरी परत (कोको के बिना) ऊपर से डाली जाती है।
3. ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 40 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक है। पनीर के बजाय पनीर का उपयोग करने से डिश को एक विशिष्ट और अनोखा स्वाद मिलेगा।

डुकानो के अनुसार जई के चोकर के साथ चीज़केक

ओट ब्रान केक के साथ पकाने की विधि का एक अनूठा स्वाद है जिसे साधारण कचौड़ी कुकीज़ के साथ प्राप्त नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, चोकर अधिक स्वास्थ्यवर्धक और कम उच्च कैलोरी वाला होता है।

सामग्री:

• चोकर - 4 बड़े चम्मच;
• केफिर 1% की अधिकतम वसा सामग्री के साथ - 100 मिलीलीटर;
• पनीर 0-5% - 400 ग्राम;
• स्वीटनर - 8-10 गोलियां;
• चिकन अंडा - 3 पीसी;
• सोडा;
• वानीलिन

नुस्खा 6 सर्विंग्स के लिए है।

1. सबसे पहले आपको केक बेक करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, चोकर को आटे में मिलाया जाता है, केफिर, 1 अंडा और चीनी के विकल्प की आधी गोलियां डाली जाती हैं। मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथा जाता है और चर्मपत्र पर डाल दिया जाता है। बेकिंग प्रक्रिया 190º के तापमान पर 20 मिनट तक चलती है। तैयार केक सूखा होना चाहिए।
2. उसके बाद, हम मुख्य भाग पर आगे बढ़ते हैं। केफिर, स्वीटनर, सोडा, दो जर्दी और एक चौथाई चम्मच वैनिलिन के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं।
3. शेष प्रोटीन को एक मोटी फोम तक मारो और धीरे-धीरे दही द्रव्यमान में पेश करें। परिणामी आटे को केक पर फॉर्म में डालें और 180C पर 30 मिनट तक बेक करें।

माइक्रोवेव, ओवन या स्टोव पर ठीक से पका हुआ आहार चीज़केक, उत्कृष्ट स्वाद और कोमल बनावट वाला होगा।

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सामग्री:

● वसा रहित नरम पनीर 800 ग्राम
दलिया 100 ग्राम
अंडे का सफेद भाग 2 पीसी।
जर्दी 1 पीसी।
जिलेटिन 20 ग्राम
करंट, रसभरी (स्वाद के लिए कोई भी जामुन, ताजा या जमे हुए) 100 ग्राम
स्वाद के लिए स्टेविया

खाना बनाना:

1. ओटमील को एक ब्लेंडर में पीस लें, अंडे के साथ मिलाएं, स्टीविया डालें और मिलाएँ।
2. मिश्रण को पतली परत में मोल्ड में फैलाएं और ओवन में 180*C पर 10-15 मिनट के लिए रख दें।
3. जिलेटिन को पानी में घोलें, गर्म करें और ठंडा करें। पनीर और स्टीविया के साथ 3/4 जिलेटिन पानी मिलाएं।
4. परिणामी मिश्रण को ठंडे ओटमील केक पर फैलाएं और 2-4 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें।
5. जमे हुए चीज़केक पर जामुन रखें, शेष जिलेटिन पानी से भरें और 2-4 घंटे के लिए फिर से रेफ्रिजरेटर में भेजें।

2. डाइट चीज़केक: एक बहुत ही सरल रेसिपी

सामग्री:

● 125 मिली प्राकृतिक दही
9 ग्राम जिलेटिन
75 मिली नींबू का रस
3 बड़े चम्मच शहद
● 200 ग्राम वसा रहित पनीर
● 2 प्रोटीन

खाना बनाना:

1. 75 मिली पानी में नींबू का रस मिलाएं, जिलेटिन मिलाएं और 5 मिनट के लिए भिगो दें।
2. फिर इस मिश्रण को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि जिलेटिन घुल न जाए, ठंडा करें।
3. एक बाउल में पनीर, दही और शहद को फेंट लें।
4. नींबू और जिलेटिन के मिश्रण में डालें।
5. अंडे की सफेदी को एक झाग में फेंटें, फिर ध्यान से दही के मिश्रण में डालें।
6. सांचे के तल पर फल या जामुन (वैकल्पिक) डालें, ऊपर से दही का मिश्रण डालें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

3. लो-कैलोरी मार्बल्ड चीज़केक

सामग्री:

अंडे 3 पीसी।
● नरम वसा रहित पनीर 400 ग्राम
● प्राकृतिक दही 0.5 बड़े चम्मच।
● कोको 2 चम्मच।
स्वाद के लिए स्टेविया

खाना बनाना:

1. एक ब्लेंडर के साथ पनीर और दही मिलाएं जब तक कि खट्टा क्रीम के समान एक द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। अंडे, स्टीविया डालें।
2. आटे को 2 भागों में बाँट लें। एक में कोको मिलाएं।
3. आटे को बारी-बारी से घी लगाकर चिकना करें। विभिन्न रंगों के घेरे और धारियाँ पाने के लिए।
4. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। केक को लगभग एक घंटे तक बेक करें।
5. केक बनकर तैयार होने के बाद इसे निकाल कर ठंडा कर लें.
6. कूल्ड केक को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

4. चॉकलेट बनाना डाइट चीज़केक

सामग्री:

400 ग्राम वसा रहित पनीर
100 मिली मलाई रहित दूध
1 केला
50 ग्राम कोको
15 ग्राम जिलेटिन
स्वाद के लिए स्टीविया

खाना बनाना:

1. जिलेटिन को एक गिलास पानी में डालें और सूज जाने तक प्रतीक्षा करें।
2. जिलेटिन (यदि कोई हो) से बचा हुआ पानी निकाल दें।
3. एक सॉस पैन में सभी सामग्री मिलाएं और मध्यम आंच पर रखें। (उबालें नहीं)
4. एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ मारो।
5. केले को काटें और सांचे के तल पर रखें।
6. मिश्रण को ऊपर से डालें और सख्त होने तक फ्रिज में रख दें।
7. स्वाद और इच्छा के अनुसार सजाएं

5. दही परी कथा: पीपी-चीज़केक

सामग्री:

अंडा 5 पीस
दही प्राकृतिक 100 ग्राम
वसा रहित पनीर 500 ग्राम
संतरा 2 पीस
स्टार्च 4 बड़े चम्मच
स्टेविया

खाना बनाना:

1. जर्दी को प्रोटीन से अलग करें।
2. पनीर, जर्दी, दही, स्टीविया और 2 बड़े चम्मच स्टार्च को चिकना होने तक फेंटें।
3. गोरों को एक मजबूत झाग में फेंटें और धीरे से दही के साथ मिलाएं।
4. तैयार दही द्रव्यमान को एक बेकिंग डिश में डालें और इसे समतल करें।
5. संतरे, गड्ढों और सफेद भाग को छीलें, एक ब्लेंडर में डालें, बाकी स्टार्च डालें और अच्छी तरह से फेंटें। दही द्रव्यमान के ऊपर डालो।
6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
7. सीधे मोल्ड में ठंडा करें और भागों में काट लें।

अपने भोजन का आनंद लें!

मुझे ऐसी मिठाइयाँ पसंद हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। एक नियम के रूप में, वे हमेशा अधिक आहार वाले होते हैं, क्योंकि उनमें आटा और मक्खन जैसे उत्पाद शामिल नहीं होते हैं, जो लगभग हमेशा बेकिंग में उपयोग किए जाते हैं। यह अच्छी तरह से आहार के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है .

मैं चीज़केक के लिए 2 विकल्प पेश करूंगा, उनमें से एक चॉकलेट के साथ होगा, यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है, लेकिन कैलोरी की मात्रा अधिक है। उसके लिए एक वैकल्पिक विकल्प चॉकलेट के बजाय कोको के साथ चीज़केक है। चीज़केक की तैयारी में आपको केवल 10-15 मिनट लगेंगे, और कुल मिलाकर, ठंड के साथ, 2 घंटे से भी कम समय लगेगा। आप बिना कोई विशेष प्रयास किए अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। साथ ही, चीज़केक बनाने के लिए उत्पादों की कम लागत भी महत्वपूर्ण होगी, इसकी लागत लगभग 200 रूबल होगी।

पहला विकल्प। चॉकलेट चीज़केक नो बेक

सामग्री:

खाना पकाने की विधि।

1. 1. जिलेटिन को 200 ग्राम उबले हुए पानी के साथ कमरे के तापमान पर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, 30 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
2. 2. यदि अतिरिक्त पानी बचा है, तो उन्हें सावधानी से निकालें, जिलेटिन को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और धीमी आग लगा दें। लगातार चलाते हुए दूध डालें और चॉकलेट डालें, जब चॉकलेट पिघल जाए तो पनीर डालें।
3. 3. गर्मी से हटाए बिना, चिकना होने तक सब कुछ मिलाएं।
4. 4. निकालें और ठंडा न होने दें, ब्लेंडर से फेंटें।
5. 5. एक सांचे में डालकर फ्रिज में रख दें। बस इतना ही, एक घंटे में आपका नो बेक चॉकलेट चीज़केकवह तैयार हो जाएगा।
6. 6. तैयार चीज़केक को भागों में काटें और फ्रिज में स्टोर करें।

इस मिठाई को सुरक्षित रूप से उन लोगों के लिए सबसे आदर्श डेसर्ट में से एक कहा जा सकता है जो उचित पोषण का पालन करते हैं और अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं। क्यों? औसतन, ऐसी मिठाई की कैलोरी सामग्री 100 से 150 कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है। लेकिन एक नियमित केक की कैलोरी सामग्री 500 कैलोरी तक पहुंच सकती है! इसके अलावा, यह व्यंजन प्रोटीन से भरपूर है, क्योंकि मुख्य फिलिंग पनीर या कम वसा वाला क्रीम पनीर है। इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान, आप वजन कम करने में उपयोगी कई अन्य सामग्रियों का उपयोग करेंगे: दलिया, चोकर, फल और यहां तक ​​कि सब्जी प्यूरी!

आहार चीज़केक बेस

यदि आप वास्तव में आहार व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो सबसे पहले, आपको सही आधार बनाने की आवश्यकता है। आप इंटरनेट पर फोटो में देख सकते हैं कि डेसर्ट की मूल बातें सामान्य से अलग हैं। यह सही सामग्री के बारे में है जो आधार को कम कैलोरी बना देगा। तो आपको क्या जानना चाहिए:

• नियमित गेहूं के आटे का प्रयोग न करें। इसके बजाय, इसे साबुत अनाज, चावल या अलसी से बदलें। आप विभिन्न प्रकार के आटे को भी मिला सकते हैं।

• आटे की जगह ओटमील का इस्तेमाल करना अच्छा रहता है। उन्हें एक ब्लेंडर में आटे की स्थिति में या बस कटा हुआ किया जा सकता है। अगर आपको क्रिस्पी बेस पसंद है, तो आप सब कुछ वैसे ही छोड़ सकते हैं।

• चोकर का उपयोग आधार के लिए भी किया जा सकता है। यह मिठाई की कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देगा।

• आटे को मीठा बनाने के लिए चीनी का प्रयोग ना करें। कोई भी प्राकृतिक स्वीटनर करेगा: शहद, स्टीविया, एगेव सिरप, और अन्य।
• आटा गूंथने के लिए लो-फैट केफिर, प्राकृतिक दही का इस्तेमाल करें। इन उत्पादों में मक्खन और वनस्पति तेल की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है।
• आटा तैयार करते समय, आप एक ब्लेंडर में कटे हुए सूखे मेवों का भी उपयोग कर सकते हैं, वे दलिया के लिए आदर्श होते हैं। इस बेस को पहले से बेक करने की भी जरूरत नहीं है। सूखे खुबानी या अंजीर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वैसे, अंजीर के मीठे होने की वजह से आपको इसमें स्वीटनर डालने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी।
• फलों का उपयोग आधार को बन्धन के लिए भी किया जा सकता है। आदर्श विकल्प एक केला है। केले की प्यूरी काफी चिपचिपी होती है और साथ ही ऐसे बेस को बेक करने की जरूरत नहीं होती है।

आहार पनीर चीज़केक

यह मिठाई नुस्खा कम कैलोरी और तैयार करने में आसान है। KBJU पीपी चीज़केक प्रति 100 ग्राम केवल 94/14/3/2.25 होगा।अधिकतम प्रोटीन सामग्री और साथ ही वसा और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम सामग्री, जो उचित पोषण के लिए आदर्श है।

तो, केक के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 4 बड़े चम्मच जई का चोकर। इस उत्पाद में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
• 2 बड़े चम्मच केफिर या कम वसा वाला तरल पनीर।
• 1 अंडा
• बेस को स्वादिष्ट और मीठा रखने के लिए अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर।

हम सब कुछ एक अलग कंटेनर में मिलाते हैं, इसे एक सांचे में डालते हैं और 15 मिनट के लिए बेक करते हैं। आपका आधार पक्का और पटाखा जैसा होना चाहिए।

क्रीम के लिए हमें चाहिए:

• कम वसा वाले पनीर के 2 पैक। नरम और नरम पनीर चुनें, मुख्य बात यह है कि यह खट्टा नहीं है, क्योंकि हम एक मिठाई तैयार कर रहे हैं।
• 2 अंडे।
• 10 ग्राम कम वसा वाला प्राकृतिक दही। यदि वांछित है, तो केफिर से बदला जा सकता है।
• अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर।
• एक चुटकी सोडा।

सबसे पहले आपको गोरों को योलक्स से अलग करने की आवश्यकता है। हम बाद वाले को सभी अवयवों के साथ मिलाते हैं और एक ब्लेंडर या मिक्सर में हराते हैं। अलग से, अंडे की सफेदी को फेंट लें। मुख्य बात यह है कि प्रोटीन को कुल दही द्रव्यमान में सावधानी से पेश किया जाए ताकि चीज़केक कोमल हो जाए। हम अपने केक पर सब कुछ फैलाते हैं और इसे 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

बिना पकाए पीपी पनीर चीज़केक

एक और सरल और कम कैलोरी वाला चीज़केक रेसिपी है, जो चोकर पर आधारित है।

आधार के लिए हमें चाहिए:

• 40 ग्राम चोकर। आप इन्हें कांटे से मैश कर लें। यदि वांछित है, तो आप कुछ बड़े टुकड़े छोड़ सकते हैं।

• 1 केला। मीठे स्वाद के लिए पके फल चुनें। इसे भी कांटे से कुचल देना चाहिए।

अब हम चोकर को केले के साथ मिलाते हैं, गूंथते हैं, सांचे में डालकर फ्रिज में रख देते हैं।

अब स्टफिंग पर चलते हैं:

• कम वसा वाले दही का एक पैकेट। नरम और कोमल पनीर चुनें।

• 200 ग्राम दही। बेशक, हम बिना चीनी के केवल प्राकृतिक दही पसंद करते हैं। इस दही के 100 ग्राम में लगभग 60 कैलोरी होती है।

• 30 ग्राम खट्टा क्रीम। हम 10% वसा खट्टा क्रीम का उपयोग करेंगे, केवल 30 ग्राम में लगभग 33 कैलोरी होगी, इसलिए आपको आंकड़े के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

• 12 ग्राम जिलेटिन। इसे पानी से भरना होगा और सूजने देनी होगी।

• अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर।

• कोई भी जामुन।

स्टेप बाय स्टेप आगे की तैयारी इस प्रकार है। हम दही और खट्टा क्रीम के साथ पनीर मिलाते हैं, एक ब्लेंडर के साथ हराते हैं और एक स्वीटनर जोड़ते हैं। फिर सूजे हुए जिलेटिन को दही के द्रव्यमान में मिलाएं (इसे माइक्रोवेव में थोड़ा पहले से गरम किया जाना चाहिए)। अधिकांश द्रव्यमान को आधार पर डालें और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें। शेष द्रव्यमान को फिर से जामुन के साथ मारो और तीसरी परत चीज़केक पर डालें! हम एक और घंटे की प्रतीक्षा कर रहे हैं और अविश्वसनीय स्वाद का आनंद ले रहे हैं!

आहार केला पीपी चीज़केक

आप केले से डाइट चीज़केक भी बना सकते हैं। इस मामले में, वे हमारी मिठाई के लिए एक उपयोगी आधार बनाएंगे, जो आधार की कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देगा। ऐसी मिठाई का KBJU 106/8.5/3.7/13 होगा।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम पनीर। कम वसा वाला पनीर चुनें। इस उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 70 कैलोरी होती है।

• 100 मिली सोया दूध। आप चावल के दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।

• 50 ग्राम कोको। हम चीनी और अन्य अवयवों को शामिल किए बिना प्राकृतिक कोको के बारे में विशेष रूप से बात कर रहे हैं। आप कम वसा वाले कोको का भी उपयोग कर सकते हैं, इससे पकवान की कैलोरी सामग्री और कम हो जाएगी।

• 1 केला।

• 15 ग्राम जिलेटिन। हमारे द्रव्यमान को एक साथ रखने के लिए इसकी आवश्यकता होगी।

• वैनिलिन और अपनी पसंद का कोई भी स्वीटनर। मुख्य बात बहुत ज्यादा नहीं डालना है, क्योंकि केले खुद काफी मीठे होते हैं।

नुस्खा अपने आप में बेहद सरल है। सबसे पहले जिलेटिन को एक गिलास पानी के साथ डालें और इसे फूलने दें। बचा हुआ पानी निकाला जा सकता है। एक सॉस पैन में जिलेटिन डालें, उसमें पनीर, कोको, दूध और स्वीटनर डालें और सब कुछ मध्यम आँच पर रखें। जैसे ही मिश्रण में उबाल आने लगे, तुरंत आंच से उतार लें। एक ब्लेंडर में परिणामी द्रव्यमान को हराना सुनिश्चित करें। अब हम फॉर्म लेते हैं और नीचे केले के स्लाइस डालते हैं। मिश्रण के साथ शीर्ष और पूरी तरह से जमने तक फ्रिज में रख दें।

आहार कद्दू चीज़केक

उचित पोषण के लिए एक उत्कृष्ट उपाय कद्दू चीज़केक है। इस मिठाई को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 220 ग्राम कद्दू की प्यूरी। 100 ग्राम कद्दू में केवल 26 कैलोरी होती है, जो इस सब्जी को उनके फिगर को फॉलो करने वालों के लिए एक वास्तविक खोज बनाती है। कद्दू धो लें, क्यूब्स में काट लें और थोड़ी मात्रा में पानी में उबाल लें।

• किसी भी मक्खन के 100 ग्राम। बेशक, हम वसा रहित पनीर का उपयोग करते हैं, इसमें बहुत कम कैलोरी होती है।

• 200 ग्राम दही।

• स्वीटनर। यहां आप केवल अपने स्वाद पर भरोसा कर सकते हैं।

• 2 बड़े चम्मच मैदा। चावल के आटे का प्रयोग करें, यह इस रेसिपी के लिए एकदम सही है।

• चार अंडे

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश इस तरह दिखते हैं: पूरी तरह से सभी अवयवों को मिलाएं और एक ब्लेंडर में हरा दें। हमें एक मोटा कद्दू द्रव्यमान मिलता है। चाहें तो वैनिलिन या दालचीनी मिला सकते हैं। हम चीज़केक को एक सांचे में फैलाते हैं और इसे 60 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं (तापमान लगभग 160 डिग्री है)।

दलिया और पनीर के साथ पीपी चीज़केक

चीज़केक का यह संस्करण सबसे प्रिय में से एक है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्रोटीन और न्यूनतम कैलोरी होती है। KBJU प्रति 100 ग्राम 130/11/2/15 है।

आधार तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 60 ग्राम दलिया। उन्हें ब्लेंडर में थोड़ा सा पीसना होगा। इनका आटा बनाने की जरूरत नहीं है, बस इन्हें थोड़ा सा पीस लें।

• 20 ग्राम अलसी का आटा। आइए हमारे पीपी चीज़केक में और प्रोटीन डालें

• 20 ग्राम शहद। हम शहद को प्राकृतिक विकल्प के रूप में इस्तेमाल करेंगे।

• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

हम सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, आटा बनाते हैं और इसे मोल्ड में डालते हैं।

अब चीज़केक पीपी के लिए फिलिंग करते हैं:

• कम वसा वाले पनीर के 3 पैक। पनीर नरम और गैर अम्लीय चुनें

• 200 ग्राम सेब की चटनी। आप तैयार बेबी प्यूरी खरीद सकते हैं, बस यह सुनिश्चित कर लें कि इसमें चीनी नहीं है, या आप अपनी खुद की प्यूरी बना सकते हैं।

• 2 अंडे।
• कोई भी प्राकृतिक स्वीटनर। मैंने इसे आपकी पसंद के अनुसार रखा है।

• 1 बड़ा चम्मच चावल का आटा।

हम सभी अवयवों को मिलाते हैं और एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को हराते हैं। यह बिना गांठ के मोटा और चिकना होना चाहिए। दलिया बेस पर द्रव्यमान डालें और इसे ओवन में भेजें, 150 डिग्री तक गरम करें। 60-70 मिनट तक पकाएं।

रिकोटा के साथ पीपी चीज़केक

आप रिकोटा पनीर के साथ एक वास्तविक आहार मिठाई भी तैयार कर सकते हैं। KBJU पीपी चीज़केक केवल 119/8/7/7 प्रति 100 ग्राम होगा!

मिठाई के आधार के लिए, हमें चाहिए:

• 60 ग्राम दलिया। साबुत अनाज के गुच्छे का प्रयोग करें, इनमें फाइबर और पोषक तत्व अधिक होते हैं। यदि आप पकवान को कैलोरी में और भी कम करना चाहते हैं तो आप थोड़ा सा चोकर जोड़ सकते हैं।

• 2 अंडे। हमें केवल प्रोटीन चाहिए।

• किसी भी दूध का 60 ग्राम। आप कम वसा वाले दूध या किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।

• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।

जई के गुच्छे को कोको और बेकिंग पाउडर, दूध के साथ मिलाकर आटे में पीसना चाहिए। आप चाहें तो बेस में कोई भी स्वीटनर मिला सकते हैं। अंडे की सफेदी को फेंट लें और बैटर में फोल्ड कर लें। हम आटे को एक सांचे में फैलाते हैं और 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

अब पीपी मिठाई के लिए भरने पर एक नजर डालते हैं:

• 500 ग्राम रिकोटा। इस रेसिपी में हम लो-फैट चीज़ - रिकोटा लाइट का इस्तेमाल करेंगे। इस पनीर के 100 ग्राम में लगभग 145 कैलोरी होती है।

• 2 अंडे।

• 60 ग्राम दूध।

• स्टीविया। स्टीविया एक स्वीटनर के रूप में अच्छा है।

• वैनिलिन। यह हमारी मिठाई को एक विशेष स्वाद देगा।

सबसे पहले, गोरों को जर्दी से अलग करें। यॉल्क्स, स्टीविया और वेनिला के साथ रिकोटा मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अब पनीर द्रव्यमान में व्हीप्ड अंडे का सफेद जोड़ने का समय है। हम अपने भरने को फैलाते हैं और ओवन में 150 डिग्री के तापमान पर 50-60 मिनट के लिए बेक करते हैं।

जबकि पीपी चीज़केक पक रहा है, चलो तीसरी परत करते हैं।

• किसी भी जामुन के 150 ग्राम। यदि ताजा उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें हमेशा जमे हुए से बदला जा सकता है। चेरी या करंट का उपयोग करना अच्छा होता है।

• 2 चम्मच अगर अगर। जिलेटिन के विपरीत, यह हमारी मिठाई में कोई कैलोरी नहीं जोड़ता है।

• 250 ग्राम पानी और अपनी पसंद का स्वीटनर।

बस अपने जामुन में पानी भरें, अगर-अगर और स्टीविया डालें। उबाल लेकर आओ, कुछ मिनट के लिए हिलाएं और फिर ठंडा करें।

हमारे बेरी सिरप को ठंडा चीज़केक पर डालें (यह भी ठंडा होना चाहिए) और कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें!

धीमी कुकर में पीपी चीज़केक

अगर आप धीमी कुकर में पीपी चीज़केक बेक करना चाहते हैं, तो आप इसे अपनी पसंद की किसी भी रेसिपी के अनुसार कर सकते हैं। लेकिन आपको खाना पकाने के निम्नलिखित नियमों को जानना चाहिए:

• चीज़केक को "बेकिंग" मोड पर बेक किया जाना चाहिए।

• धीमी कुकर में आधार डालने और भरने से पहले चर्मपत्र कागज के साथ नीचे की ओर लाइन करें। और न केवल बिछाने के लिए, बल्कि पक्ष बनाने के लिए, जिसके लिए आपको चीज़केक मिलेगा। पक्ष कम से कम 3-4 सेमी होना चाहिए।

• सेंकना कार्यक्रम बंद होने के बाद, चीज़केक को और 60 मिनट के लिए अंदर छोड़ दें। हम ढक्कन नहीं खोलते। मिठाई को पकने दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

• फिर हम कंटेनर निकालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। कुछ घंटों के बाद, मिठाई सख्त हो जाएगी और आप इसे प्राप्त कर सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चीज़केक बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। हमारे व्यंजनों को ज़रूर आज़माएँ और स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली मिठाइयों का आनंद लें!

आधुनिक दुनिया में, कई महिलाएं अपना फिगर बनाए रखने, उचित पोषण का पालन करने और आहार का पालन करने की कोशिश करती हैं। वे आश्वस्त हैं कि आहार में विभिन्न प्रकार के डेसर्ट को शामिल करने से उनकी उपस्थिति पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। लेकिन पनीर से बना आहार चीज़केक आपको अपना पसंदीदा इलाज खाने देगा और बेहतर नहीं होगा। खाना पकाने के लिए सामग्री पर बड़े व्यय की आवश्यकता नहीं होती है। आहार के दौरान व्यवधान से बचने के लिए, आप समय-समय पर आहार चीज़केक के साथ खुद को शामिल कर सकते हैं।

ओवन में पेस्ट्री के साथ डेसर्ट तैयार करना आसान है और इसमें थोड़ा समय लगता है। आइए चाय के लिए स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए लोकप्रिय आहार विधियों के बारे में बात करते हैं।

आहार चीज़केक न्यूयॉर्क

न्यू यॉर्क चीज़केक आहार नुस्खा के केंद्र में, जई और गेहूं की भूसी शामिल है - यह पकवान को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि स्वस्थ और कैलोरी में कम करता है। नरम वसा रहित पनीर - लगभग 200 ग्राम और 2 अंडे लेना भी बेहतर है।

भरने में चीनी को फ्रुक्टोज या अन्य मिठास से बदला जाना चाहिए। आप थोड़ा उत्साह और नींबू का रस जोड़ सकते हैं - आखिरकार, खट्टे फल अतिरिक्त वसा जलाने की उनकी क्षमता से प्रतिष्ठित होते हैं।

आटा के लिए सभी सामग्री को मिलाया जाता है और 180 डिग्री पर ओवन में 20 मिनट के लिए बेक किया जाता है। क्रीम को तैयार केक पर ठीक उसी रूप में रखा जाता है जहाँ वह स्थित होता है। इसे बनाने के लिए सॉफ्ट कॉटेज चीज, फिलाडेल्फिया चीज और स्वीटनर को ब्लेंडर में या मिक्सर से मिक्स कर लें, इसमें नींबू का रस, यॉल्क्स मिलाएं। बहुत अंत में, लोचदार फोम में पहले से व्हीप्ड प्रोटीन को क्रीम में जोड़ा जाता है।

फिर डिश को ओवन में वापस रखा जाना चाहिए - 40 मिनट के लिए 150 - 160 डिग्री के तापमान पर। मॉडरेशन में इस तरह का व्यवहार फिगर को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

केले का इलाज

आहार केला चीज़केक एक विशेष स्वाद के साथ कम कैलोरी वाली मिठाई है। यह सिर्फ लो-कैलोरी नहीं है, क्योंकि केले इसे पोषण मूल्य देते हैं और साथ ही पनीर से ठीक से तैयार आहार चीज़केक पर आंकड़े को बिल्कुल भी प्रभावित नहीं करते हैं।

पाई का आधार दलिया के अतिरिक्त के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। वे 30 मिलीलीटर दूध से पतला होते हैं, केवल 2 प्रोटीन, थोड़ा कोको और बेकिंग पाउडर मिलाते हैं। फिलिंग को वसा रहित पनीर, कॉर्नस्टार्च, 2 केले और 2 अंडे की जर्दी से मिलाया जाता है।

सबसे पहले, मिठाई के लिए आधार बनाया जाता है, दलिया जमीन है, कोको और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है - एक वास्तविक आहार आटा प्राप्त होता है। प्रोटीन को फोम में व्हीप्ड किया जाता है और जमीन दलिया में जोड़ा जाता है। इस तरह के आटे को बेकिंग डिश में वितरित किया जाता है और 180 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है।

भरने के लिए आपको केवल पनीर, स्टार्च और यॉल्क्स चाहिए। इन्हें अच्छी तरह मिलाया जाता है। भरने को आधार पर रखा जाता है, और मिठाई को फिर से उसी तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में रखा जाता है। तैयार पकवान को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए और ठंडा परोसने के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।

बेरी लाइट

बेरी चीज़केक आहार है, पनीर, रचना में जामुन की उपस्थिति के कारण, यह हल्का और कम कैलोरी वाला होगा। इसके अलावा, साधारण आटे के बजाय, दलिया लेना बेहतर होता है, इसमें थोड़ा सा साबुत अनाज का आटा मिलाते हैं। नीचे की परत के लिए, आपको अभी भी आवश्यकता होगी: कोको, थोड़ा कम वसा वाला पनीर और स्वाद के लिए चीनी का विकल्प। यह सब मिलाया जाता है, एक सांचे में रखा जाता है और ओवन में 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

दही की परत के लिए, आपको बिना एडिटिव्स के प्राकृतिक दही, कम वसा वाला पनीर, कोई बेरी, जिलेटिन और एक चीनी विकल्प लेने की जरूरत है। घटकों को मिलाया जाता है और चिकना होने तक मिलाया जाता है, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। फिर भरने को बेक्ड केक पर वितरित किया जाता है और उसी तापमान पर ओवन में 10 मिनट के लिए रखा जाता है।

बेक करने के बाद, आपको जामुन को थोड़ा ठंडा होने देना चाहिए, और फिर उन्हें कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। इस नुस्खा में गर्मी उपचार शामिल है और इसमें जिलेटिन भी शामिल है। सख्त होने के बाद, आपको आहार केक पर एक उत्कृष्ट घनी सूफले बनावट मिलेगी।

सेब दही मिठाई

डाइट ऐप्पल एक और स्वादिष्ट डाइट चीज़केक रेसिपी है। सेब इसे रसदार बनाते हैं, सुखद मीठा और खट्टा स्वाद देते हैं। जो लोग डाइट पर हैं, उनके लिए यह डिश एक अच्छा नाश्ता, नाश्ता या रात का खाना भी हो सकता है - इससे फिगर को कोई नुकसान नहीं होगा।

केक के लिए, आपको 2 भाग साबुत गेहूं का आटा और 1 भाग मक्के का आटा मिलाना है, थोड़ा सा जैतून का तेल, एक अंडा, सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाएँ। आटा को रेफ्रिजरेटर में 20-30 मिनट के लिए हटा दिया जाता है।

पनीर को कम वसा वाला और नरम चुना जाना चाहिए। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, उन्हें सॉस पैन में डालें, ठंडे पानी से ढक दें और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ। पनीर को यॉल्क्स और कॉर्न स्टार्च के साथ चिकना होने तक मिलाया जाता है, फिर इसमें पके हुए सेब डाले जाते हैं।

अब आप आटा ले सकते हैं, इसे आकार में रख सकते हैं, ऊपर से सेब के साथ पनीर की फिलिंग डाल सकते हैं और ओवन में 180 डिग्री पर बेक कर सकते हैं। तैयार मिठाई को फ्रिज में ठंडा और ठंडा किया जाता है।

मार्बल केक

डायटरी मार्बल चीज़केक को लो-कैलोरी बनाने के लिए आपको लो-फैट पनीर और प्राकृतिक दही लेना चाहिए। चीनी के बजाय, इसका विकल्प जोड़ना बेहतर है। पनीर को दही के साथ मिलाया जाता है, परिणामस्वरूप द्रव्यमान में एक स्वीटनर और अंडे जोड़े जाते हैं। आटा 2 बराबर भागों में बांटा गया है, जिनमें से एक कोको के साथ मिलाया जाता है। बारी-बारी के रूप में, आपको दो भागों को डालना और ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना होगा। परोसने से पहले चीज़केक को ठंडा और ठंडा करना होगा।

बिना पकाए डाइट रेसिपी

बिना पकाए दही डेसर्ट के लिए जिलेटिन कैसे पकाने के लिए

आपको जिलेटिन के साथ खाना बनाना शुरू करने की जरूरत है, इसे पानी से भरें और इसे 10 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें।

चीज़केक और केक के लिए, औसतन 10-15 ग्राम जिलेटिन लिया जाता है। एक चम्मच में 15 ग्राम खाद्य सूखा जिलेटिन होता है, जो पानी में घुलनशील होता है। पानी, जूस या अन्य तरल जिसमें आप जिलेटिन को घोलेंगे, लगभग 100-125 मिली \u003d 6-7 बड़े चम्मच या आधा गिलास लिया जाता है।

फिर मिश्रण को पानी के स्नान या कम गर्मी में गरम किया जाता है ताकि इसके कण पूरी तरह से भंग हो जाएं, लेकिन उबाल नहीं आना चाहिए। घोल थोड़ा ठंडा होता है, कम वसा वाले पनीर, शहद, बिना डाई के प्राकृतिक दही और वेनिला के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ चिकना होने तक मिलाया जाता है, और फिर आटे में जिलेटिन मिलाया जाता है। प्रोटीन को पहले सावधानी से अलग से फेंटा जाता है और उसके बाद ही पनीर के साथ मिलाया जाता है।

परिणामी द्रव्यमान को एक सांचे में रखा जाना चाहिए और कई घंटों के लिए सर्द करना चाहिए, फिर आप स्वाद के लिए बिना पकाए दही चीज़केक को सजा सकते हैं।

जिलेटिन अपने गुणों और रूप में भिन्न होता है, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि आप पैकेज पर उत्पाद के लिए निर्देश पढ़ें।

आहार चॉकलेट

चॉकलेट सभी मीठे दांतों की पसंदीदा व्यंजन है, लेकिन आहार के दौरान इसे खाना लगभग असंभव है। लेकिन दूसरी ओर, आप एक आहार चॉकलेट चीज़केक बना सकते हैं जो आपको अपने पसंदीदा स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा। नुस्खा के लिए, आपको कम वसा वाले पनीर और दूध को सबसे कम वसा वाले पदार्थ के साथ लेना चाहिए - आमतौर पर 1%। ये आटा घटक शहद और कोको के साथ मिश्रित होते हैं।

जिलेटिन को पानी से डालना चाहिए ताकि यह आधे घंटे तक सूज जाए। फिर इसे घुलने के लिए गर्म करें और तैयार आटे में डालें। इसे ब्लेंडर में भी अच्छी तरह से फेंटा जाता है। आटे को एक सांचे में फैलाएं और सख्त होने के लिए फ्रिज में भेज दें। हर कोई इस बिना पके पनीर चीज़केक को पसंद करेगा और न केवल इसके स्वाद के साथ, बल्कि एक फिगर को बनाए रखने की क्षमता से भी प्रसन्न होगा।

संतरे के साथ दही

ऑरेंज लो-कैलोरी चीज़केक उन लोगों के लिए एक अनिवार्य व्यंजन बन जाएगा जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं। दालचीनी के साथ इसकी समृद्ध खट्टे सुगंध आपको ठंडे सर्दियों में गर्म रखने में मदद करेगी।

कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आटे को जई और गेहूं के चोकर से बदलना चाहिए।

केक के लिए चोकर को कोको, बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ मिलाकर आटे में मिलाया जाता है, यहां आपको 60 मिलीलीटर दूध डालना होगा। प्रोटीन को फोम में अलग से मार दिया जाता है और उसके बाद ही कुल द्रव्यमान के साथ जोड़ा जाता है। अब आटे को एक सांचे में डालकर ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर 5 मिनट तक बेक किया जा सकता है।

भरने के लिए, वसा रहित पनीर को यॉल्क्स और ऑरेंज जेस्ट के साथ मिलाया जाता है। मिठाई में मिठास जोड़ने के लिए आप स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं। भरने को केक पर बिछाया जाता है, ऊपर से छिलके वाले नारंगी स्लाइस से सजाया जाता है और दालचीनी के साथ छिड़का जाता है। अब 160 डिग्री के तापमान पर 50-60 मिनट तक बेक करें, फिर मिठाई को ठंडा करें। संतरे के साथ आहार पनीर चीज़केक को परोसने से पहले कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा होना चाहिए।

वीडियो रेसिपी

उपरोक्त सभी व्यंजन सरल हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आंकड़े को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा, इसलिए जो लोग एक विशेष आहार का पालन करते हैं वे भी इस तरह के उपहारों का आनंद ले सकते हैं।