झटपट घरेलू नुस्खे। साधारण उत्पादों से हर दिन के लिए सरल व्यंजन। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड से पाई "घोंघा"

हमेशा सुबह खाना बनाने का समय नहीं होता है, लेकिन नाश्ता नहीं छोड़ना चाहिए। यहां कुछ उपाय दिए गए हैं कि आप दिन के पूरे पहले भाग के लिए ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अपने आप को कैसे जल्दी से तरोताजा कर सकते हैं।

1. सूखे मेवों के साथ दलिया

एक छोटे सॉस पैन में आधा लीटर दूध गरम करें। 6 बड़े चम्मच ओटमील डालें और मध्यम आँच पर उबाल आने तक पकाएँ। एक चुटकी नमक, एक चम्मच चीनी डालें, आँच को कम करें और कुछ और मिनटों के लिए पकाएँ।

इस समय, कुछ prunes और सूखे खुबानी, कुछ मेवा काट लें। उन्हें मक्खन के साथ तैयार दलिया में डालें।

फ़्लिकर.कॉम

शॉट ग्लास या धातु बनाने वाली अंगूठी का उपयोग करके, सफेद ब्रेड के टुकड़े की परत में एक गोल छेद करें। एक फ्राइंग पैन को मक्खन से चिकना करें और ब्रेड को टोस्ट करें (प्रत्येक तरफ 30 सेकंड)।

फिर रोटी, नमक, काली मिर्च के बीच में एक अंडा तोड़ें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और प्रोटीन को जब्त होने तक भूनें। एक प्लेट पर रखें और मूल तले हुए अंडे का आनंद लें।

3. टमाटर में आमलेट

दो बड़े टमाटरों से कैप्स निकालें और एक चम्मच के साथ कोर को हटा दें। कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद और डिल के साथ अंडा मारो। नमक, काली मिर्च और टमाटर के ऊपर डालें। बचे हुए टोमैटो कैप्स से ढककर 3-4 मिनिट माइक्रोवेव करें।

एक कप में आमलेट

एक मग को जैतून के तेल से चिकना कर लें और उसमें दो अंडे तोड़ लें। नमक के साथ सीजन और एक कांटा के साथ हरा दें। उबले हुए सॉसेज या स्मोक्ड चिकन का एक टुकड़ा क्यूब्स में काट लें और इसे एक मग में भी भेज दें। हलचल।

कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकाल लें, फिर से मिलाएँ और माइक्रोवेव में एक और मिनट के लिए भेजें।

5. एवोकैडो सैंडविच

राई की रोटी को पैन या टोस्टर में सुखाएं। इस दौरान टमाटर और एक छोटा काट लें। सब्जियों को दो बड़े चम्मच ह्यूमस और एक चुटकी अजवायन के साथ बूंदा बांदी करें। रोटी पर फैलाएं और आनंद लें।

6. दलिया पेनकेक्स

एक ब्लेंडर बाउल में आधा कप ओटमील, 150 ग्राम ग्रीक योगर्ट, एक अंडा और आधा पका हुआ केला मिलाएं। ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और वैनिला डालें। व्हिस्क। अगर यह पानी जैसा लगता है, तो 1-2 बड़े चम्मच दलिया डालें और फिर से मिलाएँ।

पैनकेक को अच्छी तरह से गरम पैन में बेक करें, वनस्पति तेल से चिकना करें। तैयार पेनकेक्स को ताजा या जमे हुए जामुन के साथ परोसें।

7. पनीर दलिया

एक मोटी तली के साथ सॉस पैन में 300 ग्राम वसा खट्टा क्रीम डालें और उबाल लें। जब यह गर्म हो रहा हो, 200 ग्राम ताजा ओस्सेटियन पनीर को एक कांटा के साथ मैश करें। इसे उबलते हुए खट्टा क्रीम में डालें। लगातार चलाते हुए, एक चुटकी नमक और एक गिलास कॉर्नमील डालें। लगातार चलाते हुए, क्रीमी होने तक पकाएं। पनीर दलिया चिपचिपा और लोचदार होना चाहिए।

फ़्लिकर.कॉम

टोस्ट ब्रेड (या रेगुलर होल ग्रेन ब्रेड) को डाइजॉन मस्टर्ड से ब्रश करें और जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े पर कद्दूकस किया हुआ पनीर (आदर्श रूप से Gruyère) और हैम का एक टुकड़ा रखें। पनीर के साथ फिर से छिड़कें और ब्रेड के दूसरे टुकड़े के साथ कवर करें।

सैंडविच के ऊपर जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह से गरम किए हुए ओवन में सुनहरा भूरा होने तक भेजें। आप परोसने से पहले बेचमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी भी कर सकते हैं।

9. केला दालचीनी टोस्ट

टोस्ट या पाव रोटी के लिए नरम मक्खन से ब्रश करें। प्रत्येक टुकड़े पर केले के दो टुकड़े रखें, गाढ़ा दूध डालें, गन्ना चीनी और दालचीनी छिड़कें। ब्रेड के एक और टुकड़े के साथ शीर्ष पर मक्खन शीर्ष पर है। माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए भेजें या टोस्ट को वफ़ल आयरन में ब्राउन करें।

10. पीनट बटर और फ्रूट टोस्ट

एक टोस्टर, ओवन, या सूखी कड़ाही में सफेद ब्रेड या पाव को ऊपर से क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें। प्रत्येक टुकड़े को पीनट बटर से ब्रश करें और अपनी पसंद के किसी भी फल, जैसे केला, कीवी, या स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष पर रखें। गरमा गरम कॉफी के साथ परोसें।

11. फलों के साथ दही मलाई

3-4 बड़े चम्मच वसा खट्टा क्रीम के साथ 200-300 ग्राम 9% वसा वाले पनीर को एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क डालें और फिर से फेंटें। मौसमी या डिब्बाबंद फल और टोस्ट के साथ परोसें।

12. केला बेरी स्मूदी

एक कटोरी में दो पके केले, 1/2 कप ताजा या जमे हुए जामुन (जैसे रसभरी और ब्लूबेरी), एक कप बेरी जूस और एक कप वसा रहित दही मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक सब कुछ ब्लेंड करें। गिलास में डालकर तुरंत परोसें।

रात का खाना

आप अपने आप को पहले एक सप्ताह पहले प्रदान कर सकते हैं - और गोभी का सूप पूरी तरह से एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रहता है और साथ ही यह केवल स्वादिष्ट हो जाता है। लेकिन दूसरे के लिए हमेशा पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है। लेकिन जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

13. एक मग में मैकरोनी और पनीर

एक बड़े मग में, आधा कप दूध गरम करें (माइक्रोवेव में 1 मिनट पर्याप्त होगा)। 2-3 बड़े चम्मच पतला पास्ता डालें और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। फिर निकालें, हिलाएं, कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक और मिनट के लिए पकाएं।

14. पनीर तले हुए अंडे

2 कप उबलते पानी के साथ आधा कप दलिया डालें। एक दो मिनट खड़े रहने दें। इस समय, पनीर (100-200 ग्राम) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, हरी प्याज को काट लें और लहसुन को प्रेस के माध्यम से पास करें। यह सब ओटमील, नमक, काली मिर्च में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक अलग पैन में दो अंडे भूनें। तले हुए अंडे को दलिया पनीर द्रव्यमान के ऊपर रखना चाहिए। जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ शीर्ष।

फ़्लिकर.कॉम

एक बड़ा चम्मच मेयोनीज, एक बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस, आधा नींबू का रस और कटी हुई तुलसी मिलाएं। इस मिश्रण से पाणिनी बन के नीचे ब्रश करें। उसके ऊपर उबले या स्मोक्ड चिकन फ़िललेट और टमाटर के स्लाइस रखें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और बन के दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।

एक ढलवां लोहे की कड़ाही में पाणिनी को 3-5 मिनट के लिए तलें, ऊपर से ढक्कन या अन्य कड़ाही से दबाते हुए। तल पर एक परत बन जाएगी और पनीर अंदर पिघल जाएगा।

16. चिकन और एवोकैडो के साथ Caprese

½ कप बेलसमिक विनेगर में 2 बड़े चम्मच केन शुगर मिलाएं। चीनी को घोलने के लिए माइक्रोवेव में दो मिनट के लिए रख दें।

इस समय, उबले हुए चिकन पट्टिका को जैतून के तेल में भूनें। इसे गर्म करने और सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए यह आवश्यक है। एक गहरी डिश में, चिकन के क्यूब्स, एवोकैडो, मोज़ेरेला और चेरी टमाटर (आधे में काटा जा सकता है) डालें। बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी, कटी हुई तुलसी के साथ छिड़कें और परोसें।

17. लहसुन के साथ मसालेदार झींगा

एक बड़े बर्तन में 2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। 300-500 ग्राम छिलके वाली झींगा, 2-4 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और अपनी पसंद के मसाले डालें।

झींगे को 3-5 मिनट के लिए हल्का गुलाबी होने तक भूनें। फिर उन्हें एक डिश पर रखें, एक नींबू का रस डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।

18. तली हुई विद्रूप

स्क्वीड शवों को अंदर से साफ करें, पूंछ काट लें, कार्टिलाजिनस "तीर" को हटा दें। अंदर और बाहर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह से धोएँ और सुखाएँ। स्क्वीड को लगभग 2 सेंटीमीटर मोटे छल्ले में काटें, आटे और नमक के घोल में रोल करें और डीप-फ्राई करें (प्रत्येक तरफ एक मिनट)। कागज़ के तौलिये से अतिरिक्त तेल निकालें।

19. टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ हैम

अपने आप को दो फ्राइंग पैन के साथ बांधे। वनस्पति तेल में एक पर 500 ग्राम कटा हुआ हैम भूनें। दूसरे पर - 500 ग्राम टमाटर, बड़े क्यूब्स में काट लें। टमाटर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। लेट्यूस के पत्तों पर हैम और ऊपर से टमाटर डालें। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और नींबू का रस डालें।

20. लवाश रोल विथ हम

मेयोनेज़ को केचप (लगभग 1-2 बड़े चम्मच प्रत्येक) और लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पतली पीटा ब्रेड को चिकनाई करें। बाद वाले को आधा में मोड़ना बेहतर है ताकि रोल मजबूत हो। भरने के रूप में, हैम या सेरवेलैट (पतली स्लाइस में काटा जाना चाहिए) और हार्ड पनीर (इसे कद्दूकस करें) का उपयोग करें। पिसा ब्रेड को रोल में बेल लें और लगभग दो सेंटीमीटर चौड़े भागों में काट लें।

फ़्लिकर.कॉम

पासा स्मोक्ड हैम या उबला हुआ चिकन पट्टिका। ताज़े खीरा, लेट्यूस और मोज़ेरेला के साथ मीट को टोमैटो सॉस से सने हुए टॉर्टिला में लपेटें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, तुलसी, या अन्य जड़ी-बूटियाँ डालें।

एक गर्म, सूखी कड़ाही में बुरिटो को सुनहरा भूरा होने तक गर्म करें और अंदर का पनीर पिघल जाए।

22. बेकन और पनीर के साथ सॉसेज

सॉसेज को खोल से छीलें और उनमें से प्रत्येक को काट लें। सख्त पनीर को स्ट्रिप्स में काटें। पनीर के साथ सॉसेज भरें और बेकन के एक या दो स्लाइस के साथ लपेटें। 5-7 मिनट के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में भेजें। परोसने से पहले, मांस के लिए डिजॉन सरसों या किसी अन्य सरसों के साथ ब्रश करें।

23. शैंपेन के साथ फ्रिकसी

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर अपने स्वाद के लिए कटे हुए डिब्बाबंद शैंपेन या अन्य मशरूम डालें। एक और मिनट के लिए भूनें। फिर अपने स्वाद के लिए काली मिर्च, करी पाउडर और अन्य मसालों के साथ पानी में पतला खट्टा क्रीम डालें। क्रीम सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

24. क्रीम में मशरूम

डिब्बाबंद शैंपेन या किसी अन्य मशरूम के जार को वनस्पति तेल में एक बारीक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। नमक करना न भूलें। जब मशरूम से लगभग सारा तरल वाष्पित हो जाए, तो 100 ग्राम भारी क्रीम डालें। कसा हुआ जायफल छिड़कें और एक दो मिनट के लिए उबाल लें। मलाईदार मोटी क्रीम पकवान की तत्परता का संकेत है।

25. एक पाव रोटी पर पिज्जा

फिलिंग बनाएं: 200 ग्राम हैम को क्यूब्स में काटें, 200 ग्राम हार्ड पनीर, नमक, काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ और केचप के साथ पीस लें। ड्रेसिंग को पाव के टुकड़ों पर रखें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और पनीर के पिघलने तक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक करें।

26. ब्रुशेट्टा

टोस्ट के लिए एक रोटी या ब्रेड को लहसुन के साथ मिश्रित मक्खन के साथ ब्रश करें और ओवन में 1-2 मिनट के लिए सुखाएं। मोज़ेरेला या अपनी पसंद के अन्य पनीर के स्लाइस के साथ शीर्ष, फिर कटा हुआ तुलसी के साथ टमाटर, जैतून का तेल और नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ अनुभवी। पनीर को पिघलाने के लिए तैयार ब्रूसचेट्टा को कुछ और मिनटों के लिए ओवन में भेजें।

फ़्लिकर.कॉम

एक पका हुआ अंडा तैयार करें। ऐसा करने के लिए 2 कप पानी उबालें जिसमें नमक और आधा चम्मच वाइन विनेगर मिलाएं। अंडे को एक शिकारी या वनस्पति तेल के साथ एक गहरी स्लेटेड चम्मच में तोड़ दें। धीरे-धीरे उबलते पानी में कम करें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। पके हुए अंडे को मसालेदार चटनी के साथ परोसें: 200 ग्राम सादा दही, लहसुन की एक कली के साथ मिलाएं, प्रेस, पेपरिका, नमक और काली मिर्च से गुजारें।

28. नींबू के रस में तोरी

छिलके वाली और बारीक कटी हुई तोरी (200-300 ग्राम) को पिघले हुए मक्खन (20-30 ग्राम) के साथ एक पैन में डालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। एक नींबू का रस डालें और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके तेज आंच पर उबाल लें।

नाश्ता

निम्नलिखित व्यंजन अकेले या दूसरों के साथ खाए जा सकते हैं। उनमें से कई हल्के रात के खाने के लिए एक बढ़िया समाधान हैं।

29. स्मोक्ड हेरिंग पीट

एक स्मोक्ड हेरिंग का बुरादा लें या 200 ग्राम मक्खन, काली मिर्च और एक नींबू के गूदे के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे एक गिलास या प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जाना चाहिए और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। हेरिंग पाटे और बोरोडिनो ब्रेड बेहतरीन सैंडविच बनाते हैं।

फ़्लिकर.कॉम

जब सब्जी ठंडी हो जाए तो इसे छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नमक। मुट्ठी भर अखरोट को मोर्टार या कॉफी ग्राइंडर में पीस लें। उन्हें बीट्स के साथ मिलाएं, जैतून के तेल के साथ सीजन करें और परोसें।

31. पनीर और लहसुन के साथ टमाटर

2-3 ताजे टमाटरों को आधा काट लें। एक चम्मच से कोर निकाल लें। दो प्रोसेस्ड चीज को कद्दूकस कर लें। ताकि वे ग्रेटर और हाथों से चिपके नहीं, पहले उन्हें फ्रिज में रख दें। पनीर को 2-3 लहसुन की कलियों के साथ मिलाएं, प्रेस से गुजारें। मेयोनेज़ के साथ सीजन। परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान के साथ टमाटर भरें।

32. मसालेदार गाजर

2 छोटी गाजर और लहसुन की एक दो कलियाँ छीलें। इस स्नैक का तीखापन आपके स्वाद के अनुसार अलग-अलग हो सकता है। मध्यम कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें, प्रेस से गुजरा हुआ लहसुन डालें। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम। इस ऐपेटाइज़र को सैंडविच या क्रैकर्स पर फैलाया जा सकता है या अंडे में भरा जा सकता है।

33. आलूबुखारा के साथ गाजर

100 ग्राम प्रून को गर्म पानी में डालें और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान 2 गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें। Prunes काट लें, गाजर के साथ मिलाएं। 30 ग्राम कटे हुए अखरोट डालें और खट्टा क्रीम डालें। यदि आलूबुखारा पर्याप्त मीठा नहीं है, तो एक चम्मच चीनी डालें।

34. सलाद "छात्र"

नाम खुद के लिए बोलता है: न्यूनतम सामग्री और प्रयास, अधिकतम पोषण। साथ ही, यह सलाद बाहर पकाने के लिए सुविधाजनक है।

डिब्बाबंद मकई और सेम से तरल निकालें। बाद वाला सबसे अच्छा टमाटर सॉस में लिया जाता है। उन्हें एक गहरे बाउल में बेकन-स्वाद वाले क्राउटन के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च।

35. नाशपाती और अनार के साथ सलाद

1-2 नाशपाती धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें, लाल मीठे प्याज को काट लें। इन सबको एक अनार के बीज के साथ मिला लें। स्वाद के लिए कटा हुआ सीताफल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च का एक गुच्छा डालें। जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। डाइटरी रिफ्रेशिंग सलाद तैयार है।

फ़्लिकर.कॉम

कुछ पके टमाटरों को धोकर दरदरा काट लें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर की जगह आप फेटा चीज या मोजरेला का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, थोड़ा सा नमक और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

37. मूली और टमाटर का सलाद

2-3 टमाटर और 3-4 मूली, धोकर दरदरा काट लें। मीठे लाल प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। इन सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और सलाद को एक बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच गन्ना चीनी, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के मिश्रण से सजाएं।

38. अनानास और अजवाइन के साथ सलाद

एक हरे सेब और 100 ग्राम अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें। डिब्बाबंद अनानास से तरल निकालें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। इन सामग्रियों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप चाहें तो कटे हुए काजू या बादाम भी डाल सकते हैं।

39. सामन और कीवी के साथ सलाद

कीवी, शिमला मिर्च (भूलें नहीं) और हल्के नमकीन सामन पट्टिका के बड़े क्यूब्स में छीलें और काट लें। एक छोटे प्याज को आधा छल्ले में काट लें। एक चम्मच जैतून के तेल और एक चम्मच नींबू के रस के साथ सभी सामग्री और मौसम को मिलाएं। एक चुटकी नमक, चीनी और पिसी हुई काली मिर्च डालें। हलचल।

40. डीप-फ्राइड शैंपेन

200-300 ग्राम शैंपेन को पतले स्लाइस, नमक में काटें और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। इस समय एक कड़ाही में तेल गर्म करें। शैंपेन के प्रत्येक टुकड़े को आटे में रोल करें और डीप फ्राई करें। पकवान को गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है।

फ़्लिकर.कॉम

काली ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग 3 × 3 सेंटीमीटर)। उन्हें क्रीम चीज़ के साथ फैलाएं। प्रत्येक टुकड़े के लिए, पके एवोकैडो का एक टुकड़ा और हल्का नमकीन सामन का एक टुकड़ा डालें। उपयुक्त और अन्य लाल मछली - सामन या ट्राउट।

42. चिकन नगेट्स के साथ तपस

चिकन ब्रेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटें, उनमें से प्रत्येक को नमक के साथ फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें। बैगूएट के टुकड़ों पर नगेट्स बिछाएं, ताजा ककड़ी और टमाटर का एक टुकड़ा जोड़ें।

डेसर्ट

सभी डेसर्ट को स्टोव पर कई घंटों की आवश्यकता नहीं होती है। कुछ ऐसे हैं जो जल्दी से किए जा सकते हैं, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला।

43. रास्पबेरी आइसक्रीम

एक गिलास ठंडी भारी क्रीम, 1/2 कप पाउडर चीनी और एक चम्मच वेनिला के साथ एक ब्लेंडर में 500 ग्राम जमे हुए रसभरी को फेंट लें। आपको एक गाढ़ा ठंडा मिश्रण मिलेगा, जो पिघली हुई आइसक्रीम की याद दिलाता है। आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या फिर थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में भेज सकते हैं. यदि आपके रेफ्रिजरेटर में सुपर फ्रीज फ़ंक्शन है, तो सब कुछ बहुत जल्दी हो जाएगा।

44. दही-स्ट्रॉबेरी मिठाई

एक ब्लेंडर या मिक्सर में, दानेदार पनीर का एक पैकेट और 100 ग्राम ताजा स्ट्रॉबेरी को फेंटें। अगर यह बहता है, तो एक केला डालें। यदि पर्याप्त मीठा नहीं है, तो कुछ चम्मच पिसी हुई चीनी।

फ़्लिकर.कॉम

कई तेज हैं। उनमें से एक यहां पर है। 2 बड़े चम्मच मक्खन (माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड) पिघलाएं। 2 बड़े चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच वेनिला और एक चुटकी नमक डालें। एक बाउल में अंडे की जर्दी डालें और सभी चीजों को फेंट लें। 4 बड़े चम्मच मैदा में एक बड़ा चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। आटे को चॉकलेट के कुछ टुकड़ों के साथ मिलाएं और 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

46. ​​अखरोट केक

200 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स या बादाम के साथ 3 अंडे फेंटें। 100 ग्राम पिसी चीनी और एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर से अच्छी तरह मिला लें। एक छोटे गिलास माइक्रोवेव डिश को मक्खन से चिकना करें और आटे के साथ छिड़के। इसमें आटा डालें और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति पर माइक्रोवेव में बेक करें। तैयार केक को उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क, व्हीप्ड मक्खन, या किसी अन्य क्रीम के साथ भिगोएँ।

47. अनार के साथ संतरे

एक गिलास संतरे के रस में 2 बड़े चम्मच गन्ने की चीनी और एक चम्मच वेनिला चीनी के साथ उबाल लें। फिर ठंडे पानी में पहले से पतला 2 बड़े चम्मच स्टार्च डालें। छिलके वाले संतरे को छल्ले में काट लें और परतों में एक गहरी डिश में डालें, अनार के दानों के साथ छिड़के और गर्म संतरे का रस डालें।

48. दालचीनी और शहद के साथ अंगूर

कुछ अंगूरों को धोकर आधा काट लें। ब्राउन शुगर, दालचीनी (लगभग एक चम्मच प्रत्येक) और शहद के साथ प्रत्येक आधा छिड़कें। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 5 मिनट के लिए बेक कर लें।

49. चॉकलेट में कीनू के स्लाइस

अपने पसंदीदा चॉकलेट के बार को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। छीलें और कई कीनू के स्लाइस में काट लें। प्रत्येक वेज को चॉकलेट आइसिंग में डुबोएं और फिर बादाम या हेज़लनट्स जैसे कटे हुए मेवों में रोल करें। ठंडा होने दें और परोसें।

फ़्लिकर.कॉम

एक बड़े केले को छीलकर लंबाई में काट लें, कोर को थोड़ा हटा दें। इसे मार्शमॉलो से भरें, कसा हुआ चॉकलेट और दालचीनी के साथ छिड़के, शहद के साथ डालें। केले को फॉयल में लपेटें और 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में भेज दें।

एक तरह से या किसी अन्य, मुख्य व्यंजन पोषण का आधार हैं। हार्दिक साइड डिश के साथ मछली, मांस या सब्जियां पकाने की क्षमता निश्चित रूप से किसी भी स्तर के कुक के लिए बुनियादी कौशल में से एक कहा जा सकता है। एक और भी अधिक मूल्यवान पाक क्षमता प्रक्रिया पर कम से कम समय खर्च करते हुए, एक स्वादिष्ट उपचार बनाने में सक्षम होना है। सौभाग्य से, आधुनिक रसोई उपकरण आपको कई कार्य बहुत तेजी से करने की अनुमति देते हैं - भोजन तैयार करने से लेकर इसे संसाधित करने तक।

व्यंजनों में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां हैं:

कुछ दिलचस्प विचारों को ध्यान में रखते हुए, परिचारिका सभी परिवार के सदस्यों के लिए एक पूर्ण गैस्ट्रोनॉमिक विविधता प्रदान कर सकती है। त्वरित और स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजन वास्तव में समय के दबाव के क्षणों में मदद करते हैं, जब टू-डू सूची बहुत तंग होती है या मेहमान अचानक दरवाजे पर दिखाई देते हैं। रसोई की किताब के संबंधित खंड में, कई उपयुक्त व्यंजनों का होना निश्चित है, भले ही आपके निपटान में उत्पादों का एक सीमित सेट हो।

दोस्तों, हम अपनी आत्मा को साइट में डालते हैं। उसके लिए धन्यवाद
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हर गृहिणी का मुख्य सिरदर्द यह नहीं है कि यह या वह व्यंजन कैसे बनाया जाए, बल्कि यह पता लगाना है कि क्या पकाना है। ताकि आप अपना सिर न तोड़ें वेबसाइटऔर किचनमैग ने कुछ किफायती और आसानी से बनने वाले भोजन को एक साथ रखा है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

नींबू के साथ तुर्की

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम टर्की पट्टिका
• 1 नींबू
• 4 बल्ब
• 2 बड़ी चम्मच। एल जतुन तेल
• 100 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 1 सेंट एल शहद
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. नींबू के रस को कद्दूकस कर लें और नींबू का रस निचोड़ लें। युवा प्याज को बारीक काट लें।
2. एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। टर्की पट्टिका को प्याज और लेमन जेस्ट के साथ हल्का भूनें, फिर वेजिटेबल शोरबा, नींबू का रस और शहद डालें।
3. सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लें और ढक्कन से ढक दें। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। उबली हुई सब्जियों या उबले चावल के साथ परोसें।

बीन्स और टमाटर सॉस के साथ पास्ता

आपको चाहिये होगा:

• 1 बल्ब
• 1 गाजर
• 3-4 लहसुन की कलियाँ
• जतुन तेल
• 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स
• 1 लीटर स्टॉक या पानी
• जूस में 200 ग्राम टमाटर
• 200 ग्राम पेस्ट

खाना बनाना:

1. गाजर, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर जैतून के तेल में भूनें।
2. बीन्स डालें, 2 मिनिट तक भूनें, फिर टमाटर डालें, मिलाएँ और शोरबा में डालें। पास्ता डालें और अल डेंटे तक पकाएं।
3. चाहें तो कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर और तुलसी के साथ परोसें।

ब्रेडेड वेजिटेबल मीटबॉल

आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम आलू
• 250 ग्राम गाजर
• 2 अंडे
• 60 ग्राम क्रीम चीज़
• 60 ग्राम आटा
• आवश्यकता अनुसार ब्रेडक्रंब
• 1 सेंट एल जतुन तेल
• 1 सेंट एल हल्दी
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. सब्जियों को छीलिये, उन्हें बेतरतीब टुकड़ों में काटिये, नमक और भाप लीजिये, और फिर एक ब्लेंडर में पीसकर प्यूरी बना लें।
2. एक बाउल में क्रीम चीज़, मैदा और 1 अंडा मिलाएं। वेजिटेबल प्यूरी, हल्दी, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. बचे हुए अंडे को एक अलग बाउल में फेंट लें। सब्जी के मिश्रण से मीटबॉल (या बार) बनाएं, अंडे में रोल करें और फिर ब्रेडक्रंब में।
4. मीटबॉल्स को चिकनाई लगी बेकिंग डिश में रखें और पहले से गरम अवन में 170°C पर 40 मिनट के लिए बेक कर लें।

ब्रिस्केट और चीनी गोभी के साथ शोरबा सूप

आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम ब्रिस्केट
• 1 बल्ब
• 2-3 लहसुन की कलियां
• 3 मध्यम आलू
• 1 चीनी गोभी
• 1-1.5 लीटर शोरबा
• 30 ग्राम मटर

खाना बनाना:

1. ब्रिस्केट को बड़े क्यूब्स में काटें, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
2. 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक कड़ाही में ब्रिस्किट भूनें। लहसुन और प्याज डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
3. आलू को क्यूब्स में काट लें, पैन में डालें, 6-8 मिनट के लिए भूनें। जब यह नरम हो जाए तो इसमें शोरबा डालें।
4. चीनी गोभी को स्ट्रिप्स में काटें। जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इसमें पत्ता गोभी और मटर डालें, दो मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

मसालेदार आलू के टुकड़े

आपको चाहिये होगा:

• 900 ग्राम आलू
• 1 कप + 2 बड़े चम्मच। एल सफेद वाइन का सिरका
• 1 सेंट एल नमक
• 2 बड़ी चम्मच। एल मक्खन
• एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 लहसुन लौंग
• स्वाद के लिए साग

खाना बनाना:

1. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को छीलकर काट लें।
2. पैन में आलू भेजें। 1 कप व्हाइट वाइन सिरका, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। पानी में डालकर उबाल लें। 20-25 मिनट तक पकाएं।
3. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आलू डालें। नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 8-10 मिनट तक पका लें।
4. आलू को एक प्लेट में रखें और बचे हुए सिरके के साथ मिला लें। परोसने से पहले लहसुन, नमक और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चिकन जांघों को सरसों में आलू और कद्दू के साथ मैरीनेट किया गया

आपको चाहिये होगा:

• 3 आलू
• 150 ग्राम कद्दू
• 600 ग्राम चिकन जांघ
• जतुन तेल
• नमक और काली मिर्च
• 4 बड़े चम्मच। एल सरसों
• 1 सेंट एल सरसों के बीज वैकल्पिक
• 1 बल्ब

खाना बनाना:

1. बेकिंग डिश के निचले भाग में कटे हुए आलू को बड़े छल्ले में और कद्दू को क्यूब्स में डाल दें। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
2. मैरिनेड तैयार करें: सरसों और बीज के साथ बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं, 2 बड़े चम्मच डालें। एल जतुन तेल। चिकन को मैरिनेड में रोल करें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. सब्जियों के ऊपर चिकन और बाकी मैरिनेड फैलाएं। 190 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट तक बेक करें।

मशरूम और अजवाइन के साथ सब्जी का सूप

आपको चाहिये होगा:

• 100 ग्राम तोरी
• 8 ग्राम लहसुन
• अजवाइन का डंठल
• 100 ग्राम पीली शिमला मिर्च
• डिल, अजमोद, बे पत्ती स्वाद के लिए
• 30 ग्राम प्याज
• 650 ग्राम सब्जी शोरबा
• 100 ग्राम टमाटर अपने रस में
• सफेद वाइन का सिरका
• 50 ग्राम शैंपेन
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार जैतून का तेल

खाना बनाना:

1. तोरी, काली मिर्च, प्याज, मशरूम और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें। अजवाइन को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें।
2. सब्जियों को वनस्पति तेल में लगभग 2 मिनट तक भूनें। टमाटर और साग डालें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें।
3. शोरबा, तेज पत्ता, नमक डालें। एक उबाल लेकर आओ और लगभग 3 मिनट तक पकाएं। फिर अजवाइन और लहसुन डालें, मिलाएँ और आँच से हटा दें।

रात का खाना दिन का आखिरी भोजन होता है, आमतौर पर शाम या रात में।. रात्रिभोज भोजन और शाम के लिए स्वयं तैयार भोजन दोनों में से एक है।

विभिन्न संस्कृतियों में अलग-अलग रात्रिभोज परंपराएं होती हैं।

कुछ स्वादिष्ट और असामान्य पकाने की क्षमता हर स्वाभिमानी गृहिणी के लिए एक उपयोगी कौशल है, क्योंकि कभी-कभी व्यवसाय के लिए बिल्कुल भी समय नहीं होता है, और मेहमान लगभग घर के दरवाजे पर होते हैं।

हम सरल, लेकिन एक ही समय में स्वादिष्ट और कभी-कभी असामान्य तात्कालिक व्यंजनों का एक संग्रह प्रस्तुत करते हैं।

आप रात के खाने के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पका सकते हैं - 50 सरल और असामान्य व्यंजन

सप्ताह के दिनों में रात के खाने के लिए क्या पकाना है, गृहिणियों को बहुत जल्दी निर्णय लेना होता है, ऐसे व्यंजन चुनना जिनमें बहुत अधिक समय न लगे। इसलिए, रात के खाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजन न केवल स्वादिष्ट, पौष्टिक होना चाहिए, बल्कि सरल भी होना चाहिए। इसके अलावा, रात का खाना वह समय होता है जब पूरा परिवार एक साथ होता है, जिसका अर्थ है कि मुख्य व्यंजन बिना किसी अपवाद के सभी को खुश करना चाहिए। तो यह पता चला है कि दैनिक हलचल में, शाम को पूरी तरह से खाना संभव है।

हल्का रात का खाना - जल्दी और स्वादिष्ट!

मांस पुलाव "सित्नाया" जल्दी में - एक त्वरित रात का खाना

टमाटर और पनीर के साथ तैयार करने में बहुत आसान, लेकिन आलू और कीमा बनाया हुआ मांस का बहुत स्वादिष्ट पुलाव।
सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, आलू, प्याज, टमाटर, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले, वनस्पति तेल

इस रेसिपी से हार्दिक लंच एग पास्ता डिश बनाना सरल और आसान है। यह मसालों और ताजी जड़ी बूटियों के साथ एक स्वादिष्ट पास्ता पुलाव निकला।
सामग्री: पास्ता, अंडे, मेयोनेज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

घर पर आलू के साथ भुना हुआ सूअर का मांस पकाने की सूक्ष्मता।
सामग्री: आलू, सूअर का मांस, प्याज, गाजर, लहसुन, तेज पत्ता, काली मिर्च, जमीन लाल शिमला मिर्च, नमक, डिल

एक बहुत ही लोकप्रिय क्षुधावर्धक - चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन (या बल्कि जुलिएन), कोकोटे निर्माताओं को प्राप्त करके और ओवन में पकवान को तत्परता से लाकर, लगभग आधे घंटे में एक पैन में पकाया जा सकता है। और यह उतना ही स्वादिष्ट निकला!
सामग्री: चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, क्रीम, हार्ड पनीर, वनस्पति तेल, नमक, जमीन काली मिर्च, जड़ी बूटी

रात के खाने के लिए साधारण चावल के गोले एक बढ़िया विकल्प हैं। न्यूनतम सामग्री, अधिकतम आनंद! यहां तक ​​​​कि एक नवोदित परिचारिका भी चावल के चॉप के लिए नुस्खा का सामना करेगी। मैं आपको बताऊंगा कि कैसे खाना बनाना है।
सामग्री: चावल, अंडे, गेहूं का आटा, ब्रेडक्रंब, नमक, वनस्पति तेल

पास्ता का उपयोग अक्सर जल्दी भोजन तैयार करने के लिए किया जाता है। हमारा सुझाव है कि आप पास्ता को एक पैन में टमाटर, प्याज और लहसुन के साथ पकाएं।
सामग्री: पास्ता, टमाटर, प्याज, लहसुन, मसाले, नमक, वनस्पति तेल, पानी, जड़ी बूटी

कई लोगों ने फास्ट फूड आउटलेट्स पर गांव के आलू की कोशिश की है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि अगर आप घर पर आलू बनाते हैं, तो यह इतना स्वादिष्ट और प्राकृतिक निकलता है कि इसकी तुलना करना भी हास्यास्पद है)))
सामग्री: आलू, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च, मसाला, सोया सॉस, वनस्पति तेल

एक प्रकार का अनाज "क्या कोई अतिरिक्त होगा?"। यदि आपने कभी एक प्रकार का अनाज के इस संस्करण की कोशिश नहीं की है, तो रसोई में दौड़ें! कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मर्चेंट-शैली का एक प्रकार का अनाज - स्वादिष्ट, स्वस्थ और तेज।
सामग्री: एक प्रकार का अनाज, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, गाजर, लहसुन, टमाटर का पेस्ट, सूरजमुखी का तेल, नमक

फ्रिज में जो मिलता है उससे मैं फ्रिटाटा बनाती हूं। सबसे सरल, मेरी राय में, सॉसेज और टमाटर के साथ फ्रिटाटा है।
सामग्री: अंडे, सॉसेज, चेरी टमाटर, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

चिकन स्तन "एक फर कोट के नीचे"। ओवन में नरम और रसदार चिकन स्तन। पकवान बहुत स्वादिष्ट है, आप सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज दोनों पर पका सकते हैं। यह एक साधारण ओवन बेक्ड चिकन रेसिपी है।
सामग्री: चिकन स्तन, टमाटर, मीठी मिर्च, लहसुन, पनीर, पनीर, आटा, मेयोनेज़, सरसों, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च, मसाला, वनस्पति तेल

पौराणिक पास्ता कार्बनारा। किसी की मत सुनो, असली कार्बनारा में क्रीम नहीं होती। उचित तैयारी के साथ, आप निश्चित रूप से नरम मलाईदार स्वाद महसूस करेंगे - यह व्यंजन किस लिए पसंद किया जाता है। क्या राज हे? स्पेगेटी कार्बनारा पकाने की कोशिश करें, यह हमारी रेसिपी के साथ आसान है।
सामग्री: स्पेगेटी, ब्रिस्केट, चिकन अंडे, जर्दी, परमेसन चीज़, मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, काली मिर्च

तैयार करने में आसान, हार्दिक और स्वादिष्ट पारिवारिक लंच या डिनर - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव।
सामग्री: आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, हार्ड पनीर, हरा प्याज, अंडे, खट्टा क्रीम, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, मक्खन

आज हम झटपट पीएलओवी पकाएंगे - सामान्य तरीके से नहीं, बल्कि बहुत तेजी से, एक फ्राइंग पैन में।
सामग्री: चावल, मांस, गाजर, प्याज, टमाटर, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

चिकन और चेरी टमाटर के साथ एक सरल और स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी।
सामग्री: स्पेगेटी, चिकन जांघ, चेरी टमाटर, चेडर पनीर, मिर्च मिर्च, लहसुन, अजमोद, जमीन काली मिर्च, नमक

अकॉर्डियन आलू - ओवन में पके हुए आलू को पकाने के लिए एक बहुत ही सरल, स्वादिष्ट और मूल नुस्खा। यह एकदम सही क्षुधावर्धक है! बेकन और पनीर के लिए धन्यवाद, आलू बहुत संतोषजनक हैं।
सामग्री: आलू, बेकन, हार्ड पनीर, जैतून का तेल, खट्टा क्रीम, हरा प्याज, नमक

इन पकौड़ी को शायद सबसे "आलसी" के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। कोई आटा गूंथना नहीं, कोई मॉडलिंग नहीं। एक बार - और पकौड़ी का "आलसी" संस्करण पहले से ही प्लेट में है।
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यह व्यंजन उत्सव की मेज के लिए और सबसे साधारण रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एथलीट और पेटू दोनों इसकी सराहना करेंगे। स्वाद का रहस्य यह है कि एक प्रकार का अनाज मांस के साथ पकाया जाता है और इसके रस से संतृप्त होता है।
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अधिक पकाना! आप रुक नहीं सकते, यह स्वादिष्ट है! पके हुए आलू के टुकड़े निविदा और बहुत सुगंधित भरने के साथ! आप कोई भी फिलिंग पका सकते हैं।
सामग्री: आलू, मक्खन, सॉसेज, दूध, हार्ड पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजमोद

बहुत ही हार्दिक, कोमल और सुगंधित चिकन सूप जिसे पकाने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती है। क्रीम पनीर सूप के लिए नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन यहां तक ​​​​कि पहले पाठ्यक्रमों के सबसे दुर्भावनापूर्ण "नापसंद" सूप के अद्भुत स्वाद की सराहना करेंगे। परिवार के खाने के लिए बढ़िया विकल्प।
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स्ट्रूडल्स (स्ट्रुडेल्स) जर्मन व्यंजनों का एक क्लासिक व्यंजन है। मैंने नुस्खा में कुछ बदलाव करने और पकवान को समृद्ध बनाने की स्वतंत्रता ली। यह बहुत भरने और स्वादिष्ट निकला!
सामग्री: केफिर, अंडे, सोडा, नमक, आटा, मांस, सॉसेज, पनीर, आलू, प्याज, प्याज, गाजर, नमक, मक्खन, मसाला, शोरबा, पानी

फ्रेंच शैली के आलू को मांस और प्याज के साथ ओवन में बेक किया जाता है। एक बहुत ही सरल नुस्खा, लेकिन फ्रेंच आलू हमेशा बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं। हाँ, और यह काफी दिखता है - नए साल 2018 के लिए एक गर्म पकवान क्यों नहीं?
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आलसी गोभी रोल लोकप्रियता में शीर्ष बीस पसंदीदा व्यंजनों में से हैं। रहस्य यह है कि एक आलसी व्यक्ति के लिए भी इन्हें पकाना आसान है।
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ये मीटबॉल हैं जो मुझे आज मिले हैं। रसदार सुगंधित, सुनहरे-भूरे रंग के "हेजहोग" बस खाने के लिए कह रहे हैं :)
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गौलाश एक काफी सामान्य व्यंजन है, विशेष रूप से मैश किए हुए आलू के साथ गोलश। निश्चित रूप से, बहुत से लोग जानते हैं कि इसे कैसे पकाना है। और उन लोगों के लिए जो नहीं जानते कि कैसे, याद रखने वाली मुख्य बात एक बात है - जल्दी मत करो! और फिर सब कुछ ठीक हो जाएगा। :)
सामग्री: गोमांस, प्याज, टमाटर सॉस, नमक, आटा, पानी, वनस्पति तेल, आलू, मक्खन, नमक, दूध

बहुत ही सरल, बनाने में आसान और सबसे महत्वपूर्ण - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन !!! :)
सामग्री: चावल, टमाटर, डिब्बाबंद मकई, प्याज, हार्ड पनीर, मक्खन, अजमोद, काली मिर्च, नमक

आह, मछली के साथ आलू सेंकना कितना स्वादिष्ट है। पूरे परिवार के लिए बढ़िया डिनर। या उन लोगों के लिए नए साल 2018 के लिए एक गर्म पकवान जो नए साल की मेज में विविधता लाना चाहते हैं। फोटो के साथ नए साल की मेज 2018 की रेसिपी खाना पकाने में एक अच्छी मदद है।
सामग्री: मैकेरल, आलू, प्याज, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

रात के खाने या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक बहुमुखी व्यंजन। बस एक जीवनरक्षक। मेरा सुझाव है :) तेज और स्वादिष्ट।
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आलू पेनकेक्स - बहुत तेज़, बहुत सरल, बहुत स्वादिष्ट!
सामग्री: आलू, खट्टा क्रीम, आटा, मक्खन, नमक

बेशक, यह असली पिज़्ज़ा नहीं है... लेकिन जब आपके पास समय की कमी हो और आपको कुछ स्वादिष्ट चाहिए, तो यह रेसिपी एकदम सही है। सिर्फ 15 मिनट में पिज्जा बनकर तैयार हो जाएगा. इसका स्वाद फ्रोजन स्टोर से खरीदा हुआ थोड़ा सा होता है, लेकिन यह बहुत सस्ता और स्वादिष्ट होगा!
सामग्री: आटा, पानी, वनस्पति तेल, नमक, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर, पनीर, मांस, पनीर, अजवायन, नमक, प्याज, टमाटर सॉस

सब्जियों के साथ आलू और कीमा बनाया हुआ मांस पुलाव - स्वादिष्ट आपके मुंह में पिघला! मांस के साथ बेहद कोमल आलू पुलाव, रोकना असंभव! सबसे साधारण उत्पादों से स्वादिष्टता!
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फ्रेंच में चिकन कटलेट (अन्य नाम - मिनिस्ट्रियल में कटलेट, अल्बानियाई में) बहुत कोमल और रसदार होते हैं, वे बस आपके मुंह में पिघल जाते हैं। यदि आपने उन्हें कभी नहीं पकाया है, तो पकड़ें।
सामग्री: चिकन पट्टिका, अंडे, मेयोनेज़, आटा, प्याज, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

ऐसे आलू किसी भी परिवार के खाने को सजाएंगे! सभी लोग प्रसन्न होंगे, बहुत स्वादिष्ट! लहसुन की सुगंध, आलू पर खस्ता क्रस्ट - बस स्वादिष्ट! लंच या डिनर के लिए बढ़िया विचार, तैयार करने में आसान!
सामग्री: आलू, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल, ब्रेडक्रंब, लहसुन, अजमोद

Myadzvedz (भालू) आलू और प्याज का एक साधारण बेलारूसी व्यंजन है। पकवान सार्वभौमिक है, यह दुबला हो सकता है या बेकन, सॉसेज इत्यादि के अतिरिक्त हो सकता है। इस नुस्खा के अनुसार, बेलारूसी "myadzvedz" स्मोक्ड सॉसेज और खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है।
सामग्री: आलू, स्मोक्ड सॉसेज, प्याज, वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, नमक

एक पाव रोटी के स्लाइस पर पकाया जाने वाला पिज़्ज़ा सरल, तेज़ होता है।
सामग्री: अंडे, पनीर, सॉसेज, टमाटर, बल्गेरियाई लाल मिर्च, जड़ी बूटी, रोटी, मेयोनेज़, नमक, मसाले

क्लासिक स्पेनिश आलू और अंडा टॉर्टिला एक साधारण और हार्दिक भोजन है।
सामग्री: आलू, प्याज, जैतून का तेल, अंडे, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

आलू, टमाटर और मांस के अच्छे संयोजन के साथ, फ्रेंच में मांस एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन है। यह मांस व्यंजन उत्सव की मेज और साधारण रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त है। अगर आप किसी आदमी का दिल और पेट जीतना चाहते हैं, तो मैं आपको मेरी रेसिपी के अनुसार मांस पकाने की सलाह देता हूं।
सामग्री: सूअर का मांस, आलू, टमाटर, प्याज, हार्ड पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाला, वनस्पति तेल, मेयोनेज़

एक त्वरित, स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला डिनर जॉर्जियाई व्यंजन, पोर्क चखोखबिली पर एक भिन्नता है।
सामग्री: सूअर का मांस, प्याज, टमाटर, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, मसाले, सनली हॉप्स

मुझे अभी भी पास्ता पसंद है! क्रीमी सॉस में चिकन पट्टिका के साथ पास्ता डिश रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी इस तरह के पकवान को जल्दी से तैयार कर सकता है।
सामग्री: पास्ता, चिकन पट्टिका, प्याज, खट्टा क्रीम, क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

कोमलता सलाद के लिए एक सरल नुस्खा के साथ, आपको लंबे समय तक गड़बड़ नहीं करनी पड़ेगी। उत्पादों के न्यूनतम सेट से, आप आसानी से एक स्वादिष्ट मूल सलाद तैयार कर सकते हैं जो नए साल के मेनू 2018 को सजाएगा।
सामग्री: गोभी, स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन, अजमोद, मेयोनेज़, नमक

क्या आप अपने लिए कुछ नया आजमाना चाहते हैं? फिर मैं चिकन पट्टिका कटलेट के लिए इस नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देता हूं! पनीर के साथ कटे हुए चिकन कटलेट आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और रसीले होते हैं!
सामग्री: चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, चिकन अंडा, हरा प्याज, अजमोद, स्टार्च, जड़ी बूटी, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

मैं एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट जेली पाई के लिए एक सिद्ध नुस्खा साझा करता हूं जो आपके मुंह में पिघल जाता है। स्वादिष्ट और संतोषजनक लंच या डिनर के लिए आश्चर्यजनक रूप से सरल और बजट विकल्प!
सामग्री: चिकन अंडा, गेहूं का आटा, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, सोडा, डिब्बाबंद सॉरी, प्याज, आलू

टमाटर सॉस में मीटबॉल के साथ स्पेगेटी के लिए पकाने की विधि रात के खाने का एक और विचार है ताकि आपके परिवार के लिए क्या खाना बनाना है, इस पर पहेली न हो।
सामग्री: स्पेगेटी, कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर का रस, केचप, टमाटर का पेस्ट, पानी, प्याज, तुलसी, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च, नमक, चीनी

मेरा मानना ​​है कि अगर दिल या अन्य ऑफल को समझदारी से पकाया जाता है, तो यह चिकन में सबसे स्वादिष्ट चीज है। वास्तव में, आपको कुछ विशेष पकाने की भी आवश्यकता नहीं है।
सामग्री: चिकन दिल, प्याज, आलू, हरा प्याज, मसाला, वनस्पति तेल

आज मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए एक अद्भुत व्यंजन है - चिकन के साथ आलू के चिप्स। मैं तुम्हें उन्हें पकाने की पेशकश करूंगा।
सामग्री: आलू, चिकन पैर, अंडे, आटा, प्याज, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़

ओवन में स्वादिष्ट बारबेक्यू - नुस्खा का बार-बार परीक्षण किया गया है! मांस ग्रील्ड मांस से अप्रभेद्य है! मेहमान हमेशा पूछते हैं कि मैंने बारबेक्यू कहाँ तला है, क्योंकि हम एक अपार्टमेंट में रहते हैं))। तैयारी प्राथमिक है, और ओवन में कबाब निविदा, रसदार, थोड़ा तला हुआ हो जाता है। बहुत स्वादिष्ट! इसे अजमाएं! मैं ओवन में बारबेक्यू रेसिपी की सलाह देता हूँ!
सामग्री: सूअर का मांस, प्याज, सिरका, चीनी, नींबू का रस, मसाले, नमक, काली मिर्च

5 मिनट में सबसे स्वादिष्ट नाश्ता... मुझे जटिल व्यंजन पसंद नहीं हैं जिनमें घंटों लग जाते हैं। और मैंने पहले ही नोटिस करना शुरू कर दिया था कि सरल - स्वादिष्ट। मैं इन रसदार, सुगंधित, स्वादिष्ट तले हुए मशरूम को बहुत बार पकाती हूं। और सिर्फ रात के खाने के लिए, और उत्सव की मेज के लिए, और नाश्ते के लिए, अगर अचानक मेहमान आते हैं ...
सामग्री: मशरूम, नमक, आटा, सूरजमुखी तेल

मैं पीटा ब्रेड से पनीर पाई पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह ओवन में उपलब्ध उत्पादों से और बिना किसी कठिनाई के तैयार किया जाता है। यह बहुत स्वादिष्ट, असामान्य और संतोषजनक निकला। एक त्वरित रात के खाने, नाश्ते के लिए या अप्रत्याशित रूप से आने वाले मेहमानों के इलाज के लिए एक बढ़िया विकल्प।
सामग्री: पीटा ब्रेड, मोज़ेरेला चीज़, हार्ड चीज़, केफिर, अंडे, मक्खन, अजमोद, डिल, नमक

आलू ग्नोची - एक बहुत ही कोमल मैश किए हुए आलू के व्यंजन के लिए एक नुस्खा ...
सामग्री: मैश किए हुए आलू, आटा, अंडे

हमारे जीवन की तीव्र गति अक्सर हमें जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए समय और ऊर्जा नहीं छोड़ती है। बेशक, अगर हम किसी तरह के उत्सव के बारे में बात कर रहे हैं, तो हमारे सभी पाक कौशल यहां प्रकट होते हैं, और जटिल व्यंजन मेज पर दिखाई देते हैं। लेकिन हम इस सवाल में तेजी से दिलचस्पी ले रहे हैं: कैसे जल्दी में एक स्वादिष्ट रात का खाना पकाने के लिए, उस पर बहुत समय, प्रयास और पैसा खर्च किए बिना?

यह पता चला है कि कुछ भी आसान नहीं है। सबसे पहले, यह विचार करने योग्य है कि मेनू किसके लिए डिज़ाइन किया जाएगा। तो आप आसानी से नेविगेट कर सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि आप तात्कालिक उत्पादों से परिवार के सदस्यों के लिए रात के खाने के लिए क्या पका सकते हैं। लेकिन साथ ही, यह वांछनीय है कि व्यंजन सरल हों, और उनकी तैयारी में ज्यादा समय न लगे। तो, रात के खाने के लिए जल्दी क्या पकाना है?

वीडियो रेसिपी

5 व्यंजन जिन्हें आप पकाना चाहेंगे:

30 मिनट और 200 रूबल में रात का खाना। त्वरित, आसान, स्वादिष्ट, बजट:

20 मिनट में शानदार पारिवारिक डिनर। तेज़ और बहुत आसान:

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स्वादिष्ट - यह आसान है। रात का खाना जल्दी में। रात के खाने के लिए क्या पकाना है:

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रात के खाने और दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है। रात का खाना सरल और स्वादिष्ट है:

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रात के खाने के लिए क्या पकाना है? सरल, तेज, स्वादिष्ट:

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सूप या बोर्स्ट पकाएं! और जरूरी नहीं कि मांस के साथ।

सुपर आसान "साँप" सूप:

• मशरूम
• जमे हुए ब्रोकोली
• आलू
• साग

आलू की लगभग पूरी तैयारी के लिए, जमे हुए ब्रोकोली और, लगभग अंत में, साग और मशरूम (पहले मक्खन में तला हुआ) जोड़ें।

यदि आप एक स्वादिष्ट और असामान्य, मूल सूप बनाना चाहते हैं, तो मशरूम और ब्रोकोली के साथ पनीर का सूप एक अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, यह गर्म व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

इसे स्टोर में बनाने के लिए आपको खरीदना होगा:

• मशरूम (8-10 शैंपेन)।
• सूप के लिए दो प्रसंस्कृत चीज।
• 150 ग्राम ब्रोकली।
• दो आलू।
• गाजर।
• नमक।
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने की योजना किसी भी अन्य सूप को पकाने से अलग नहीं है:

• हम पानी को उबालने के लिए गर्म करते हैं।
• हम मशरूम और गाजर से वनस्पति तेल में तलते हैं, एक कद्दूकस पर जर्जर।
• पानी में उबाल आने पर हम कटे हुए आलू, पत्ता गोभी को पानी में डाल कर तलते हैं।
• दस मिनिट बाद नमक अपनी पसंद के हिसाब से डाल दीजिये.
• फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और 5-7 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

तैयार सूप को क्राउटन के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

एक स्वस्थ रात के खाने के पक्ष में चुनाव करें। एक स्वस्थ रात के खाने के नियम प्रोटीन, फाइबर, वसा और थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का संयोजन हैं। यह दुबला मांस या मछली या समुद्री भोजन, ताजी, उबली हुई या दम की हुई सब्जियों का एक संयोजन है। ड्रेसिंग के रूप में मक्खन, दही, बाल्समिक सिरका का उपयोग करना अच्छा होता है। यदि आप अधिक मीठा खाना चाहते हैं, तो आप पनीर या दही, जामुन, मेवे चुन सकते हैं। मांस घटक को ग्रील्ड, उबला हुआ या स्टीम्ड किया जा सकता है, इसमें ज्यादा प्रयास और समय नहीं लगता है।

रात के खाने के लिए नमूना भोजन संयोजन नीचे दिए गए हैं:

• चिकन पट्टिका और सब्जी का सलाद;
• उबला हुआ चावल और समुद्री भोजन;
• सब्जी मुरब्बा;
• सब्जियों के साथ समुद्री भोजन;
• गार्निश के लिए ताजी सब्जियों के साथ बेक्ड या स्टीम्ड मछली;
• पके हुए चिकन स्तन और टमाटर गार्निश;
• शहद और जामुन के साथ पनीर;
• जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ पनीर पुलाव।

बचपन से सभी को पता है। न्यूनतम भोजन, अधिकतम पोषण। एक बढ़िया उपाय जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन फ्रिज खाली है।

सामग्री

• 4 मध्यम आलू;
• 2 छोटे प्याज;
• 1 अंडा;
• 3-4 बड़े चम्मच आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

आलू को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आप प्याज के साथ भी ऐसा ही कर सकते हैं, या आप इसे बारीक काट सकते हैं। आलू और प्याज में अंडा और आटा डालें। आप अधिक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ या तले हुए मशरूम डाल सकते हैं या मसालों के साथ खेल सकते हैं। नमक, काली मिर्च और अच्छी तरह मिला लें।

परिणामस्वरूप आटा अच्छी तरह से गरम किया जाता है और वनस्पति तेल फ्राइंग पैन के साथ डाला जाता है। एक चम्मच के साथ ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है, इसके ऊपर प्रत्येक पैनकेक को थोड़ा सा दबाएं। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

खट्टा क्रीम के साथ परोसें। ड्रैनिकी गर्म और ठंडी दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है।

जॉर्ज वेस्ले और बोनिता डैनल्स / फ़्लिकर डॉट कॉम

अगर आपने कल रात के खाने में आलू पके या उबले हुए थे, तो यह रेसिपी आपकी मदद करेगी।

सामग्री

• 2 सॉसेज;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 1 मीठी मिर्च;
• 1 चम्मच मेंहदी, अजवायन, या अपनी पसंद का अन्य मसाला
• 4 उबले या पके हुए आलू;
• ¼ कप खट्टा क्रीम या सादा दही
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

खाना बनाना

सॉसेज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में भूनें। सुनहरा होने पर इन्हें पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। उसी पैन में कटा हुआ प्याज भूनें। जब यह पारदर्शी हो जाए, तो इसमें प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन, कटे हुए मिर्च और मसाले डालें।

आलू को आधा में काटें, एक चम्मच से कोर हटा दें, जिससे दीवारें लगभग 5-7 मिमी मोटी रह जाएँ। प्रत्येक आधे हिस्से के अंदर, थोड़ा सा खट्टा क्रीम या दही और सॉसेज और वेजिटेबल फिलिंग डालें। ऊपर से पनीर को कद्दूकस कर लें।

पकवान को पहले से ही इस रूप में मेज पर परोसा जा सकता है, या आप इसे ओवन या माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए रख सकते हैं ताकि पनीर पिघल जाए।

गुइलहेम वेल्लट / फ़्लिकर डॉट कॉम

मौसमी: फसल के बाद सबसे सस्ता। इस व्यंजन के कई रूप हो सकते हैं - यह सब आपकी पाक कल्पना पर निर्भर करता है। उनमें से एक यहां पर है।

सामग्री

• 1 मध्यम तोरी;
• 1 मध्यम बैंगन;
• 2 छोटे गर्म मिर्च;
• 2 मध्यम मीठी मिर्च;
• 2 छोटे प्याज;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 1 गिलास बीन्स;
• डिब्बाबंद मकई का 1 कैन;
• टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

सब्जियों को छीलकर और काट कर तैयार कर लें। बैंगन में कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए मत भूलना और मिर्च से बीज निकाल दें। हल्के नमकीन पानी में बीन्स।

सब्जियों (गर्म मिर्च और बीन्स को छोड़कर) को एक अच्छी तरह से गरम और तेल वाले पैन या मोटे तले वाले पैन में डालें। धीमी आंच पर सब कुछ उबाल लें।

जब सब्जियां नरम और तरल हो जाएं, तो टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च, अजवायन और अपनी पसंद के अन्य मसाले डालें। टमाटर सॉस की जगह आप इनके जूस में बारीक कटे टमाटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. अब पकवान का मुख्य आकर्षण मिर्च मिर्च है। जितना अधिक आप इसे डालेंगे, स्टू उतना ही मसालेदार होगा।

ढक्कन बंद करें और 20 मिनट तक उबालें। खट्टा क्रीम और रोटी के साथ परोसें।

जेफरीव / फ़्लिकर डॉट कॉम

एक बरिटो एक मैक्सिकन फ्लैटब्रेड है जिसके चारों ओर कई तरह की फिलिंग लपेटी जाती है। चूंकि हमारे किफायती विकल्प के व्यंजनों के चयन में, आप टॉर्टिला के बजाय अर्मेनियाई लवाश का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• नमक स्वादअनुसार;
• सलाद की पत्तियाँ;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 1 पतली पीटा ब्रेड;
• 2 बड़े चम्मच गर्म सॉस;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

खाना बनाना

बीन्स (अधिमानतः सफेद) को नमकीन पानी में उबालें। लेट्यूस और टमाटर को धोकर काट लें। शीतकालीन विकल्प - टमाटर अपने रस और चीनी गोभी में।

पीटा ब्रेड को हल्का सा गर्म करके गरमागरम सॉस से ब्रश करें। सब्जियों को व्यवस्थित करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पिसा ब्रेड को एक ट्यूब या एक लिफाफे में रोल करें।

खट्टा क्रीम या अपनी पसंद के अन्य सॉस के साथ परोसें।

5. शाकाहारी बर्गर

जैकलीन / फ़्लिकर डॉट कॉम

किसने कहा कि बर्गर पैटी को मांस होना चाहिए? बजट वर्जन में इसे सब्जियों से बनाया जा सकता है।

सामग्री

• ½ कप बीन्स;
• 50 ग्राम अखरोट;
• 1 गुच्छा सीताफल या अन्य साग;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 1 प्याज;
• 1 अंडा;
• ½ कप आटा;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 2 बर्गर बन्स;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 1 बड़ा चम्मच केचप;
• 1 बड़ा चम्मच हरी करी पेस्ट।

खाना बनाना

एक ब्लेंडर में उबली हुई (एक विकल्प के रूप में - डिब्बाबंद) बीन्स को पीस लें, लेकिन ज्यादा नहीं। इसमें कटे हुए मेवे, हर्ब्स, लहसुन, प्याज और अंडे का सफेद भाग मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, धीरे-धीरे मैदा डालें। यदि यह बहता है, तो अधिक आटा डालें।

नमक, काली मिर्च, फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट के लिए सर्द करें। इस बीच, बर्गर बन्स को एक सूखे फ्राइंग पैन में टोस्ट करें। फिर तेल में डालें और उस पर बनी हुई बीन पैटी को फ्राई करें। वे लगभग एक बन के आकार के होने चाहिए, लेकिन बहुत मोटे नहीं। आपको क्रिस्पी होने तक तलना है।

नीचे के बन को हरी करी पेस्ट से ब्रश करें, उस पर बीन पैटी डालें, उसके ऊपर केचप डालें और बन का दूसरा भाग बिछाएँ। आप चाहें तो बर्गर में लेट्यूस के पत्ते और टमाटर के स्लाइस भी डाल सकते हैं।

ऐनी / फ़्लिकर डॉट कॉम

जब आप गरमागरम चाहते हैं तो यह एक बढ़िया उपाय है, लेकिन एक पूर्ण सूप तैयार करने का समय नहीं है। इसी समय, पकवान बहुत ही आहार है।

सामग्री

• नमक स्वादअनुसार;
• 2 बड़े आलू;
• 1 तेज पत्ता;
• 2 बड़े प्याज;
• खट्टा क्रीम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

तीन लीटर का सॉस पैन लें और उसमें लगभग तीन चौथाई पानी भर दें। उबाल पर लाना। जब पानी में उबाल आने लगे तो उसमें नमक डाल दें। छिले और कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें। बे पत्ती को धोकर फेंक दें।

जब आलू नरम हो जाए तो सूप तैयार है! इसे कटोरे में डालें, उनमें से प्रत्येक में एक मुट्ठी (या इससे भी अधिक) कटा हुआ प्याज डालें। सूप को खट्टा क्रीम (अधिक, अधिक स्वादिष्ट) के साथ सफेद करें और भोजन के लिए आगे बढ़ें।

stu_spivack/Flickr.com

यह एक स्वतंत्र व्यंजन और उत्कृष्ट दोनों है। यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और उत्पादों का सेट इतना प्राथमिक है कि यह किसी भी घर में पाया जाना निश्चित है।

सामग्री

• 3 बड़े प्याज;
• 2 अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम आटा;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें और उन्हें अलग कर लें। प्याज की अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालें। छल्लों को तुरंत ठंडे पानी के नीचे रखने और उन्हें उबलने से रोकने के लिए एक कोलंडर में ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।

बैटर तैयार करें। अंडे को फोम में फेंटें, खट्टा क्रीम, आटा और नमक डालें और एक व्हिस्क के साथ सब कुछ हिलाएं। अगर आपको तीखा पसंद है, तो आप बैटर में काली मिर्च या सरसों डाल सकते हैं। इसके अलावा, कभी-कभी कसा हुआ पनीर जोड़ा जाता है: इस तरह से छल्ले अधिक खस्ता होते हैं।

प्याज के छल्ले को आटे के साथ छिड़कें, फिर घोल में डुबोएं और अच्छी तरह से गरम किए गए वनस्पति तेल में डुबोएं। जब एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो आप इसे निकाल सकते हैं। पके हुए प्याज के छल्ले को कागज़ के तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

आप किसी भी टमाटर के साथ सर्व कर सकते हैं।

एडीथेरोकर / फ़्लिकर डॉट कॉम

दुकान के मछली विभाग में सबसे सस्ती चीज आपको पोलक की कीमत चुकानी पड़ेगी। साथ ही, इसे इस तरह से पकाया जा सकता है कि इसका स्वाद कुलीन किस्मों से भी बदतर न हो।

सामग्री

• 500 ग्राम पोलक पट्टिका;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 2 छोटे टमाटर;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• लहसुन की 1 लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना

मछली पट्टिका को कुल्ला, सुनिश्चित करें कि इसमें कोई हड्डियां नहीं हैं, और छोटे टुकड़ों में काट लें। उनमें से प्रत्येक को आटे में रोल किया जाना चाहिए और एक गर्म और तेल वाले फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। इसमें लगभग 7 मिनट लगते हैं।

फिर, उसी पैन में, मोटे कटे टमाटर और कटा हुआ हरा प्याज (जितना अधिक, उतना बेहतर) डालें। मछली और सब्जियों में नमक, काली मिर्च और लहसुन की एक कली निचोड़ें। हिलाओ और लगभग 10 और मिनट के लिए उबाल लें। यदि आप देखते हैं कि पैन में थोड़ा तरल है और सामग्री जलने लगती है, तो थोड़ा पानी डालें।

खाना पकाने के अंत में, आप कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ छिड़क सकते हैं। यह मछली पास्ता के साथ अच्छी तरह से चलती है।

राहेल हैथवे / फ़्लिकर डॉट कॉम

एक और डिश जो बचपन से सभी को पता है। कई गृहिणियां (या पनीर) के साथ प्रयोग कर रही हैं। दूसरों का मानना ​​है कि क्लासिक संस्करण आदर्श है।

सामग्री

• पनीर के 500 ग्राम;
• ¼ चम्मच नमक;
• चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 1 अंडा;
• 30 ग्राम मक्खन;
• खट्टा क्रीम या जाम - परोसने के लिए।

खाना बनाना

एक गहरे बाउल में, पनीर को कांटे से मैश कर लें। इसमें नमक, चीनी और मैदा डालें, अंडा तोड़ें। आटा गूंधना। यह नरम होना चाहिए, लेकिन हाथों से चिपचिपा नहीं होना चाहिए। अगर पनीर बहुत चिकना और गीला है और आटा आपस में चिपकता नहीं है, तो थोड़ा और आटा डालें।

परिणामी पनीर द्रव्यमान से लगभग 2 सेमी मोटी कटलेट बनाएं। प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए मक्खन में चीज़केक भूनें।

चीज़केक को सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है, हालाँकि वे ठंडे होने पर स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है या जाम के साथ डाला जा सकता है। जो लोग कम मीठा विकल्प पसंद करते हैं वे खट्टा क्रीम के साथ सीरनिकी खाते हैं।

यह नुस्खा कई लोगों के लिए हैरान करने वाला है: चिकन, नमक और बस! लेकिन यह एक बार कोशिश करने लायक है - और ओवन में चिकन पकाना किसी तरह बहुत आलसी हो जाता है। इसके अलावा, इस मामले में, यह सिर्फ एक लुभावनी कुरकुरा निकला!

सामग्री

• ब्रायलर चिकन का वजन 1.5-2 किलो;
• 1 किलो टेबल नमक।

खाना बनाना

ठंडा चिकन शव को कुल्ला और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं। यदि वांछित है, तो चिकन को सूखे जड़ी बूटियों और नींबू के रस से रगड़ा जा सकता है, लेकिन यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। यदि चिकन पर्याप्त मोटा है, तो यह पहले से ही रसदार और सुगंधित हो जाएगा।

बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढँक दें और उस पर लगभग 2 सेमी की परत के साथ नमक छिड़कें। चिकन को उसकी पीठ के नीचे नमक पर रखें और 1.5 घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें। आप चिकन को टूथपिक से छेद कर दान की जांच कर सकते हैं। यदि साफ रस निकलता है, तो चिकन को हटाया जा सकता है।

आप कौन से त्वरित व्यंजन जानते हैं? और क्या पाठकों में ऐसे लोग हैं जो सचमुच बिना किसी चीज के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं?