जिन और टॉनिक कॉकटेल एक प्रसिद्ध अल्कोहलिक पेय है जो पहले ही लाखों दिलों को लुभा चुका है और यहीं रुकने वाला नहीं है।

इसका आविष्कार मूल रूप से ब्रिटिश सैनिकों द्वारा किया गया था जो 18वीं शताब्दी में भारत में लड़े थे और इसका उपयोग स्कर्वी और मलेरिया से बचने के लिए किया था। हम केवल आनंद के लिए इस मिश्रण का उपभोग कर सकते हैं।

कई शताब्दियों में, जिन टॉनिक का उत्तम स्वाद और नुस्खा पूर्णता में लाया गया है, जबकि जिन और टॉनिक के अनुपात में कोई विशेष स्थिरता नहीं है - ज्यादातर मामलों में मजबूत शराब और सोडा का अनुपात सुरक्षित रूप से मुक्त कहा जा सकता है।

इस मिश्रण का एक अन्य लाभ इसका आत्मनिर्भर और संतुलित स्वाद है, जिसे ख़त्म करने के लिए किसी स्नैक्स या अतिरिक्त पेय की आवश्यकता नहीं होती है।

• जिन।

वास्तव में प्रामाणिक जिन और टॉनिक बनाने के लिए, अल्कोहल बेस का चुनाव अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। आदर्श विकल्प ब्रांड अल्कोहल खरीदना होगा। एक समान रूप से अच्छा समाधान प्लायमाउथ जिन और होगा।

यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि आपको दुर्लभ हेंड्रिक मिल गया है, जिसमें खीरे का सार और गुलाब का रस शामिल है, तो आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं और आप एक अद्भुत, मूल कॉकटेल तैयार करेंगे।

ब्रांड जिन पूरी तरह से अस्वीकार्य है, क्योंकि यह टॉनिक में प्रयुक्त कुनैन के साथ घृणित रूप से जुड़ता है और कॉकटेल को स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य मादक गंध देता है।

• टॉनिक।

कॉकटेल के दूसरे मुख्य घटक का चुनाव कम महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि हमारी वास्तविकता की स्थितियों में और भी अधिक जटिल है। तथ्य यह है कि आदर्श रूप से, एक आयातित अंग्रेजी-निर्मित श्वेपेप्स ब्रांड टॉनिक उपयुक्त होगा, जिसे हमारी मातृभूमि की विशालता में खोजना काफी मुश्किल है।

अंतिम उपाय के रूप में, आप किसी भी यूरोपीय श्वेपेप्स का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, घरेलू एनालॉग पूरी तरह से अनुपयुक्त है, क्योंकि इसमें बहुत मजबूत अप्राकृतिक सिंथेटिक योजक होते हैं, जो आपके कॉकटेल को पूरी तरह से बर्बाद कर देंगे, खासकर यह देखते हुए कि मिश्रण में जिन की तुलना में अधिक टॉनिक है।

कनाडा ड्राई और एवरवेस जैसे सोडा ब्रांडों को भी हटा दें।

• गार्निश।

जिन और टॉनिक में गार्निश का मुख्य उद्देश्य न केवल मिश्रण को सजाना है, बल्कि अल्कोहलिक बेस के स्वाद को बढ़ाकर और सफलतापूर्वक उजागर करके इसे समृद्ध करना भी है।

क्लासिक संस्करण में प्राकृतिक रूप से नींबू या नीबू का उपयोग किया जाता है, बाद वाले को चुनना बेहतर होता है।

फिर भी, ताजा खीरे का एक टुकड़ा उनके साथ बिल्कुल सही है, खासकर यदि आप हेंड्रिक के ब्रांड अल्कोहल खरीदने में कामयाब रहे, जिसमें खीरे का सार होता है।

एक संतरे का टुकड़ा मसालेदार शराब के लिए एकदम सही है, और जेनेवर के फूल प्रतिनिधियों का उपयोग करते समय, ताजा मेंहदी की एक टहनी एक अद्भुत अतिरिक्त होगी।

• बर्फ़।

सबसे अच्छा विकल्प बड़े बर्फ के टुकड़े होंगे, पूरी तरह से जमे हुए और साबुत। चखने की प्रक्रिया के दौरान, यह बर्फ के टुकड़ों का चौकोर आकार है जो लंबे समय तक पिघलने और सभी चरणों में आसानी से पेय का आनंद लेने की क्षमता सुनिश्चित करेगा।

क्लासिक जिन और टॉनिक रेसिपी

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया कॉकटेल बेहद ताज़ा और थोड़ा नशीला होता है, जिसे स्टोर से खरीदे गए उत्पादों के बारे में बिल्कुल नहीं कहा जा सकता है।

आप अपनी इच्छा के आधार पर अल्कोहल बेस के अनुपात को स्वयं समायोजित कर सकते हैं।

कुछ उपभोक्ताओं के अनुसार, स्वतंत्र रूप से बनाया गया यह मादक पेय सिरदर्द और हल्की सर्दी से छुटकारा पाने में मदद करता है।

घटकों की सूची

तैयारी

1. बर्फ के टुकड़ों को पहले से ठंडे किये हुए हाईबॉल गिलास में रखें, जिससे यह केवल एक तिहाई भर जाए।
2. बर्फ के ऊपर ठंडा अल्कोहल बेस डालें।
3. गिलास की सामग्री को हल्के से हिलाएं। खाना पकाने के इस चरण में आपको जुनिपर बेरीज की हल्की सुगंध दिखनी चाहिए।
4. शराब के ऊपर पहले से ठंडा किया हुआ कार्बोनेटेड पेय डालें।
5. वहां, एक स्लाइस से साइट्रस का रस सावधानी से निचोड़ें।
6. एक बार चम्मच या स्ट्रॉ का उपयोग करके सामग्री को धीरे-धीरे हिलाएं।
7. मिश्रण को साइट्रस के दूसरे पूरे टुकड़े से सजाएं और तरल में एक लंबी ट्यूब रखें।

ककड़ी जिन और टॉनिक रेसिपी

जिन और टॉनिक बनाने की यह विधि अमेरिका और यूरोप में बहुत लोकप्रिय और मांग में है।

अफसोस, हमारे देश में यह माना जाता है कि खीरे को केवल नमकीन रूप में ही शराब के साथ मिलाया जा सकता है। मैं इस मिथक को दूर करने और यह पता लगाने का प्रस्ताव करता हूं कि यह पेय विदेशों में इतना लोकप्रिय क्यों है।

घटकों की सूची

तैयारी

1. ताजे खीरे को अच्छी तरह धो लें, फिर कागज़ के तौलिये से पोंछकर सुखा लें।
2. सब्जी को तेज चाकू से पतले छल्ले में काट लीजिये.
3. खीरे के टुकड़ों को हाईबॉल गिलास या मोटे तले और दीवारों वाले किसी अन्य लम्बे गिलास में रखें।
4. हम वहां बर्फ के टुकड़े भी डालते हैं, जिसके ऊपर हम शराब और सोडा डालते हैं।
5. सामग्री को मिलाने के लिए गिलास की सामग्री को थोड़ा हिलाएं।
6. जिन और टॉनिक में एक पुआल डुबोएं और यदि चाहें, तो कांच के किनारे पर ताजा खीरे का एक टुकड़ा रखें।

मिंट जिन और टॉनिक रेसिपी

यदि आप मिंट अल्कोहलिक पेय के प्रेमी हैं, तो अपने और अपने प्रियजनों को इस रेसिपी के अनुसार बने अद्भुत कॉकटेल का आनंद अवश्य लें।

बेशक, यदि आप इसे मध्यम मात्रा में पीते हैं तो यह पेय पूरी तरह से ताज़ा, स्फूर्तिदायक और व्यावहारिक रूप से गैर-नशीला होता है।

घटकों की सूची

तैयारी

1. बर्फ के टुकड़ों को पहले से ठंडे गिलास में रखें, जिससे यह केवल एक तिहाई भर जाए।
2. वहां ठंडी शराब डालें और सभी चीजों को हल्का सा हिलाएं।
3. हम तीन पुदीने की पत्तियों को टहनी से तोड़ लेते हैं और उन्हें साफ हाथों से बारीक तोड़ लेते हैं.
4. कटे हुए पुदीने को एक अलग कन्टेनर में रखिये और मूसल या चम्मच से हल्का सा मसल लीजिये.
5. परिणामी मिश्रण को एक गिलास शराब में डालें।
6. सोडा डालें, फिर गिलास की सामग्री को हल्के से हिलाएँ।
7. सजावट के रूप में ताज़े पुदीने की एक टहनी का उपयोग करें।
8. जिन और टॉनिक को दो स्ट्रॉ के साथ परोसें और छोटे घूंट में इसका आनंद लें।

रास्पबेरी जिन और टॉनिक रेसिपी

मैं आपके विचार के लिए प्रसिद्ध पेय बनाने की एक मूल विधि प्रस्तुत करना चाहता हूँ। तैयार मिश्रण में न केवल आकर्षक और समृद्ध रंग है, बल्कि यह अविस्मरणीय बेरी स्वाद से भी प्रभावित करता है।

इसे बनाने के लिए, आपको सबसे पहले रास्पबेरी जिन तैयार करने की ज़रूरत है, जिसे रेफ्रिजरेटर में एक गिलास, कसकर बंद बोतल में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

तो आप इस मिश्रण का अकेले नहीं बल्कि एक से अधिक दिनों तक आनंद ले सकते हैं।

घटकों की सूची

तैयारी

1. सबसे पहले, आइए रास्पबेरी अल्कोहल बेस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, अल्कोहल को एक कांच के जार में डालें और इसमें ताजा रसभरी मिलाएं।
2. जार को कसकर बंद करें और इसे कम से कम 6-8 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें ताकि मिश्रण अच्छी तरह से घुल जाए।
3. जार की सामग्री को धुंध फिल्टर के माध्यम से छान लें - रास्पबेरी जिन तैयार है।
4. एक कांच के जग को बर्फ के टुकड़ों से आधा भरें।
5. 150-200 मिलीलीटर रास्पबेरी अल्कोहल, टॉनिक और पोर्ट डालें।
6. कंटेनर की सामग्री को नियमित चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं।
7. पेय को सीधे परोसने से पहले, गिलासों को फ्रीजर में ठंडा कर लें।
8. हम छोटे घूंट में एक पतली भूसे के माध्यम से जिन और टॉनिक का स्वाद लेते हैं।

तैयारी और परोसने की बारीकियाँ

1. सबसे पहले, आइए जिन और टॉनिक के लिए कांच के बर्तनों की पसंद से निपटें। मैं मिश्रण को कम तापमान पर लंबे समय तक रखने के लिए मोटी दीवारों और तली वाले कंटेनरों का उपयोग करने की सलाह देता हूं। कम ग्लास, जैसे कि क्लासिक रॉक्स ग्लास, एक मजबूत मिश्रण के लिए बहुत उपयुक्त होगा जो 1: 1 या 2: 3 के अनुपात का उपयोग करता है। कम अल्कोहल सामग्री वाले कॉकटेल के लिए, हाईबॉल या लंबा कोलिन्स बहुत अच्छा होता है।
2. जिन और टॉनिक को सीधे तैयार करने से पहले, दोनों तरल घटकों और ग्लास को फ्रीजर में अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।
3. किसी भी परिस्थिति में तैयार पेय को हिलाएं नहीं, क्योंकि इससे सोडा के चंचल बुलबुले गायब हो जाएंगे और मिश्रण अपना कुछ आकर्षण खो देगा।
4. अक्सर वे पतले लंबे स्ट्रॉ के माध्यम से पेय का आनंद लेते हैं, छोटे घूंट में मजबूत पेय का स्वाद लेते हैं।
5. उपयोग की गई बर्फ की मात्रा सीधे उस कंटेनर पर निर्भर करती है जिसमें पेय परोसा जाएगा। कंटेनर कम से कम एक तिहाई बर्फ से भरा होना चाहिए।
6. अधिक सुगंधित कॉकटेल बनाने के लिए, मैं अनुभवी बारटेंडरों की तरकीबों का उपयोग करने की सलाह देता हूं। ऐसा करने के लिए, तैयार पेय में थोड़ा नींबू या नींबू का रस निचोड़ें, फिर उसी टुकड़े से गिलास की भीतरी दीवारों की सतह को पोंछ लें।

जिन और टॉनिक रेसिपी वीडियो

घर पर जिन और टॉनिक तैयार करने के मुद्दे के अधिक गहन अध्ययन के लिए, मेरा सुझाव है कि आप दिलचस्प वीडियो से खुद को परिचित करें, जिसमें प्रख्यात बारटेंडर आपको विस्तार से दिखाएंगे और बताएंगे कि इस प्रसिद्ध मादक पेय को अपने हाथों से कैसे बनाया जाए।

• वीडियो नंबर 1.

इस वीडियो को देखने के बाद आप तुरंत समझ जाएंगे कि क्लासिक रेसिपी के अनुसार जिन और टॉनिक तैयार करना कितना सरल और आसान है।

• वीडियो नंबर 2.

यह वीडियो एक पेशेवर बारटेंडर द्वारा प्रस्तुत किया गया है जो हर किसी को प्रसिद्ध मिश्रण का अपना खीरा और रास्पबेरी संस्करण बनाना सिखाना चाहता है।

उपयोगी जानकारी

• मैं आपको कॉकटेल बनाने के लिए कई दिलचस्प विविधताओं पर विचार करने की सलाह देता हूं।
• मेरा सुझाव है कि पुरुष आबादी नेग्रोनी नामक एक काफी मजबूत मिश्रण के लिए एक दिलचस्प नुस्खा से परिचित हो, जो कि जिन पर भी आधारित है।
• साथ ही, किसी को भी उस अद्भुत मिश्रण से ध्यान नहीं हटाना चाहिए, जो कई बार अविश्वसनीय लोकप्रियता से लेकर लगभग पूर्ण विस्मृति तक के कठिन रास्ते से गुजरा, लेकिन हमेशा ऐसे लोग थे जो क्लोवर क्लब नामक लाल कॉकटेल को पुनर्जीवित करना चाहते थे।
• मैं गिम्लेट मिश्रण को नज़रअंदाज़ नहीं कर सकता, जिसे हमारी मातृभूमि की विशालता में गिम्लेट कहा जाता है, क्योंकि, अनुभवी चखने वालों के अनुसार, इस मजबूत पेय की दूसरी सेवा के बाद, स्मृति में बड़े अंतराल दिखाई देते हैं।

ये एक स्वादिष्ट, प्रसिद्ध जिन और टॉनिक कॉकटेल तैयार करने के तरीके हैं, जिनकी पूर्णता छोटे विवरणों में निहित है।

इस पेय के मेरे संस्करणों के बारे में अपनी राय बताएं और अपना विकास साझा करें। आपके प्रयोगों के लिए शुभकामनाएँ!

जिन टॉनिक नाम वाले इन सभी लोहे और कांच के जार का मूल कॉकटेल से बहुत कम लेना-देना है: यहां आपको मुख्य रूप से पेट्रोलियम अल्कोहल, जुनिपर फ्लेवरिंग, मिठास और संरक्षक मिलेंगे: आपके लिए कोई जिन या टॉनिक नहीं है। लेकिन आप असली जिन टॉनिक कॉकटेल स्वयं बना सकते हैं और आपको 20 वर्षों के अनुभव के साथ बारटेंडर बनने की आवश्यकता नहीं है।

पेय का इतिहास

जिन टॉनिक कॉकटेल सरल हो सकता है, लेकिन इसकी कहानी मामूली नहीं है। ऐसे दो कड़वे पेयों को मिलाने का विचार सबसे पहले 18वीं शताब्दी में भारत में कार्यरत ब्रिटिश सैनिक थे। यहां उन्हें मलेरिया और स्कर्वी का सामना करना पड़ा, और इन परेशानियों से एकमात्र मुक्ति एक टॉनिक पेय था, जिसमें बहुत अधिक मात्रा में कुनैन और नींबू मिला हुआ था। दोनों उत्पाद बहुत कड़वे हैं, यही कारण है कि सैनिकों ने कड़वे टॉनिक को पतला करने और खट्टे नीबू को धोने का विचार रखा... देशी अंग्रेजी और मजबूत जिन के साथ, हालांकि पेय मजबूत था, टॉनिक की कड़वाहट मारा गया। यह संस्कृतियों का अंतर्विरोध है। कोई भी अन्य व्यक्ति मलेरिया या स्कर्वी से पीड़ित नहीं था। यही पूरी कहानी है.

संरचना और अनुपात

अनुपातों के संबंध में तुरंत यह कहा जाना चाहिए कि अनुपातों के संबंध में कोई विशेष स्थिरांक नहीं है और टॉनिक तथा जिन के अनुपात को मुक्त रचनात्मकता कहा जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह के एक साधारण कॉकटेल में विविधताएं होती हैं, लेकिन उनके बारे में बाद में और अधिक जानकारी दी जाएगी। एक नियमित जिन और टॉनिक में शामिल हैं:

• दरअसल जिन. प्रामाणिकता के लिए बीफ़ईटर या लंदन लेना बेहतर है;
• टॉनिक. आज, कुनैन का उपयोग दवा में बहुत कम किया जाता है, और पेय कम कड़वा हो गया है, इसके अलावा, निर्माता इसे मीठा करते हैं; यह पेय जितना प्राकृतिक होगा, कॉकटेल उतना ही अच्छा होगा। श्वेपेप्स लेना बेहतर है: यह स्वादिष्ट और अधिक प्राकृतिक दोनों है;
• बर्फ़. यह गिलास का एक तिहाई भरने के लिए पर्याप्त होना चाहिए;
• नीबू. सजावट के लिए एक टुकड़ा ही काफी है।

अच्छे माप के लिए आपको स्ट्रॉ, हाईबॉल ग्लास, कॉकटेल चम्मच और एक जिगर की भी आवश्यकता होगी।

यह पेय बिल्कुल ताज़ा और थोड़ा नशीला है। किसी दुकान के कॉकटेल के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता, क्योंकि इसे अक्सर बचपन में शराब की लत और युवा लोगों में अग्नाशयशोथ के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

व्यंजन विधि

जिन टॉनिक कॉकटेल सरल है, इसलिए हम इसे स्वयं तैयार करते हैं।

एक क्लासिक कॉकटेल के लिए, 200-300 मिलीलीटर लें। टॉनिक एवं 100 मि.ली. जीना बीफ़ईटर.

• सबसे पहले, हाईबॉल में बर्फ डालें, इसे एक तिहाई भर दें;
• अब टॉनिक के बाद जिन डालें;
• नीबू डालकर परोसें.

जैसा कि आप समझते हैं, असली जिन टॉनिक उन्हीं सामग्रियों से तैयार किया जाता है। दो भाग टॉनिक के लिए एक भाग बीफईटर, बर्फ और चूना लें।

कांच (लंबे और सीधे) को पहले ठंडा किया जाना चाहिए, और उनका निचला भाग बहुत मोटा होना चाहिए और दीवारें बस मोटी होनी चाहिए। यह आवश्यक है ताकि कॉकटेल को गर्म होने का समय न मिले।

पहले उन्होंने उनमें बर्फ डाला, फिर टॉनिक और जिन, फिर नींबू का रस। लेकिन एक शेकर की आवश्यकता नहीं है - इसमें केवल बुलबुले और फोम होंगे जो यहां अनावश्यक हैं। स्ट्रॉ डाले जाते हैं और कॉकटेल तुरंत परोसे जाते हैं।

जिन और टॉनिक विषय पर विविधताएँ

जिन और टॉनिक आत्मनिर्भर हैं, लेकिन दुनिया केवल काली और सफेद नहीं है, जिसका मतलब है कि आप इसे थोड़ा बदल सकते हैं।

खीरे के साथ जिन और टॉनिक

एक और भी ताज़ा समाधान. वे कहते हैं कि यह 1940 के दशक में युद्ध के समय इंग्लैंड में और ब्रिटिश सैनिकों के बीच भी लोकप्रिय था, लेकिन शांति के समय में यह ताज़ा और सकारात्मक बना रहा...

1. हाईबॉल गिलास को लगभग शीर्ष तक बर्फ के टुकड़ों (आपको 200 ग्राम की आवश्यकता होगी) से भरें;
2. बर्फ में 50 मिलीलीटर डालें। जिन;
3. हाईबॉल गिलास के शीर्ष पर टॉनिक मिलाया जाता है;
4. सब कुछ एक कॉकटेल चम्मच के साथ मिलाया जाता है;
5. आधा ताजा खीरा डालें! आइए सेवा करें.

लेकिन खरबूजे के लिकर से आप जिन और टॉनिक का छोटा भाई - मेलोनिक कॉकटेल बना सकते हैं। यह वास्तविक जिन और टॉनिक के समान सामग्रियों का उपयोग करता है, लेकिन जिन को तरबूज लिकर से बदल देता है।

जिन को टॉनिक के चचेरे भाई, लेमन बिटर्स के साथ भी मिलाया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, नीबू और नींबू के बजाय, आपको कॉकटेल को अंगूर के टुकड़े से सजाने की जरूरत है। जिन कड़वे नींबू को जिन टॉनिक का छोटा भाई कहा जा सकता है।

वीडियो रेसिपी जिन टॉनिक

जिन और टॉनिक रेसिपी बेहद सरल हैं। लेकिन कुछ ऐसी विशेषताएं हैं जो इस पेय के स्वाद को पूरी तरह से बदल सकती हैं। कॉकटेल स्वयं दो पेय का मिश्रण है: जिन और टॉनिक। तैयार कॉकटेल खरीदना बहुत आसान है, लेकिन यह मत भूलो कि घर का बना जिन और टॉनिक और स्टोर से खरीदा गया दो पूरी तरह से अलग चीजें हैं, न केवल स्वाद में बल्कि संरचना में भी भिन्न हैं। इस लेख में हम देखेंगे इसे बनाने की विभिन्न विधियाँ, लेकिन मुख्य घटक वही रहते हैं:

• टॉनिक
• क्यूब्स में बर्फ

वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला पेय पाने के लिए बस हमारे चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करें। यदि आप इस लेख को पढ़ने में बहुत आलसी हैं, तो आप विस्तृत वीडियो निर्देश देख सकते हैं।

नींबू से जिन और टॉनिक कैसे बनायें

जिन टॉनिक कॉकटेल रेसिपी बहुत सरल है। इसे तैयार करने में आपको 3 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा।

• जिन - 50 मिली
• टॉनिक - 150 मिली
• नीबू -20 ग्राम
• बर्फ के टुकड़े - 200 ग्राम

जिन और टॉनिक बनाने से पहले, एक हाईबॉल गिलास को ऊपर से बर्फ के टुकड़ों से भरें।

• ऊपर से जिन और टॉनिक डालें।

• नींबू के टुकड़े से सजाएं.

खीरे से जिन और टॉनिक कैसे बनाएं

अल्कोहल युक्त "जिन और टॉनिक विद ककड़ी" एक अद्भुत ताज़ा पेय है, जिसका स्वाद हल्के नाश्ते के साथ बहुत अच्छा लगता है।

• जिन50 मि.ली
• टॉनिक 150 मि.ली
• खीरा150 ग्राम
• बर्फ के टुकड़े 200 ग्राम

जिन और टॉनिक तैयार करने से पहले, एक हाईबॉल गिलास को ऊपर से बर्फ के टुकड़ों से भरें।

1. ऊपर से जिन और टॉनिक डालें।
2. कॉकटेल चम्मच से धीरे से हिलाएँ।
3. आधे खीरे से गार्निश करें.
4. जिन और टॉनिक बनाने की विधि बहुत सरल है और इसके लिए विशेष ज्ञान या प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

इसीलिए, यदि आप अपने आप को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय पिलाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे स्वयं तैयार करें।

शराबी "जिन और टॉनिक" के फायदे और नुकसान

घर में बने और स्टोर से खरीदे गए जिन और टॉनिक के फायदे और नुकसान स्पष्ट हैं। घर पर, आप केवल सिद्ध, बिना एडिटिव्स वाले शुद्ध उत्पादों का उपयोग करते हैं। तैयार होने पर, आपको विभिन्न परिरक्षकों, मिठास और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंटों का मिश्रण मिलता है, जिनका ताजा नीबू के रस के साथ, लेकिन टॉनिक पानी के साथ कोई संबंध नहीं है।

अगर आप घर पर बना ड्रिंक पीते हैं तो सर्दी-जुकाम और सिरदर्द से छुटकारा पा सकते हैं। स्टोर से खरीदे गए पेय में ये गुण नहीं होते हैं, क्योंकि इसमें मुख्य रूप से संरक्षक होते हैं, जिनकी मुख्य संपत्ति उत्पाद को लंबे समय तक संरक्षित करना है।

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

सही सामग्री का चयन

जिन सामग्रियों में हमारी रुचि है वे कॉकटेल के नाम में पहले से ही मौजूद हैं। इसके अलावा, टॉनिक का चुनाव जिन के चुनाव से कम महत्वपूर्ण नहीं है। हालाँकि, आइए अल्कोहल युक्त आधार से शुरू करें।

दुनिया में जिन की दो मान्यता प्राप्त किस्में हैं। डच जेनेवर और लंदन ड्राई जिन। आप "जिन ड्रिंक" लेख में उनके अंतर, फायदे और नुकसान के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। यदि आप अल्कोहलिक स्वाद की बारीकियों को पकड़ने के आदी नहीं हैं, तो आप समान अल्कोहल के किसी भी ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं।

हालाँकि, उत्तम जिन और टॉनिक कॉकटेल के लिए, अल्कोहलिक बेस का चुनाव अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है। सबसे सरल उपाय बीफ़ईटर ब्रांड खरीदना होगा। बॉम्बे सैफायर, प्लायमाउथ जिन और हेंड्रिक भी अच्छे विकल्प हैं। लेकिन गॉर्डन का ब्रांड सर्वोत्तम विकल्प नहीं होगा। यह टॉनिक में मौजूद कुनैन के साथ अच्छी तरह मेल नहीं खाता है। इन्हें मिलाते समय आपको एथिल अल्कोहल का एक अलग स्वाद महसूस होगा।

• आप डच जीनवर का भी उपयोग कर सकते हैं।
• यह अब शैली का क्लासिक नहीं होगा, लेकिन साथ ही आपको एक मूल और स्वादिष्ट जिन और टॉनिक मिलेगा।
• टॉनिक का सही चुनाव कोई कम महत्वपूर्ण नहीं है, और रूसी वास्तविकता की स्थितियों में यह और भी कठिन है।
• आदर्श विकल्प यूके निर्मित श्वेपेप्स ब्रांड का उपयोग करना होगा।
• अंतिम उपाय के रूप में, आप यूरोप के किसी भी श्वेपेप्स का उपयोग कर सकते हैं।
• लेकिन मैं इसका रूसी एनालॉग लेने की अनुशंसा नहीं करता। इसमें बहुत अधिक अप्राकृतिक सिंथेटिक योजक हैं।
• यही बात एवरवेस और कनाडा ड्राई जैसे अन्य प्रसिद्ध ब्रांडों पर भी लागू होती है।

यदि आपके पास चूना नहीं है, तो आप नींबू से जिन और टॉनिक बना सकते हैं। बेशक, इससे इसका स्वाद थोड़ा बदल जाएगा, लेकिन यह गंभीर नहीं होगा।

मजबूत नुस्खा

सामग्री:

• जिन - 150 मिलीलीटर;
• टॉनिक - 150 मिलीलीटर;
• नीबू - 2 टुकड़े।

यह जिन और टॉनिक अपने क्लासिक समकक्ष की तरह ही तैयार किया जाता है, केवल अधिक अल्कोहल के साथ और बर्फ के उपयोग के बिना।

हालाँकि, कॉकटेल के स्वाद को कम तीखा बनाने के लिए एक छोटी सी तरकीब है। ऐसा करने के लिए, टॉनिक से गैस छोड़ दें। बस बोतल को अच्छे से हिलाएं और ढक्कन खोलें। इस प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराएं।

याद रखें कि ऐसे कॉकटेल में अधिक डिग्री होंगी। अगर इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

त्वरित नुस्खा

सामग्री:

• जिन - 20 मिलीलीटर;
• टॉनिक - 40 मिलीलीटर;
• नींबू या नीबू के रस की कुछ बूँदें।

यह छोटा कॉकटेल या शॉट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक घूंट में मादक पेय पीने के आदी हैं। इसे लिकर के गिलास में मिलाना चाहिए।

सही तरीके से कैसे पियें

परंपरागत रूप से, गर्म मौसम में जिन और टॉनिक पिया जाता है। यह कॉकटेल पूरी तरह से प्यास और टोन बुझाता है।

• वे इसे छोटे-छोटे घूंट में पीते हैं, स्वाद लेते हैं और स्वाद का आनंद लेते हैं।
• यदि आपके पास हाईबॉल ग्लास नहीं है, तो आप पुराने जमाने या पारंपरिक व्हिस्की ग्लास का उपयोग कर सकते हैं।
• जिन और टॉनिक में आश्चर्यजनक रूप से संतुलित और आत्मनिर्भर स्वाद होता है और इसके लिए किसी स्नैक्स की आवश्यकता नहीं होती है।
• जिन को सिर्फ टॉनिक के साथ ही नहीं पिया जाता।

ऐतिहासिक सन्दर्भ

जिन और टॉनिक का आविष्कार 18वीं शताब्दी में भारत में हुआ था। दुर्भाग्य से, इतिहास ने इसके आविष्कारक का नाम संरक्षित नहीं किया है। यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि इसका आविष्कार अंग्रेजी सैनिकों द्वारा किया गया था।

इस कॉकटेल का उपयोग मूल रूप से मलेरिया और स्कर्वी के इलाज के लिए किया जाता था। तथ्य यह है कि टॉनिक में कुनैन होता है, जो सूचीबद्ध बीमारियों का इलाज है। बात अविश्वसनीय जरूर है, लेकिन सही है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए जिन को टॉनिक में मिलाया जाने लगा। इसे बहुत ही सरलता से समझाया गया है। 18वीं शताब्दी में, इसका स्वाद अविश्वसनीय रूप से कड़वा था, इसलिए शराब ने दवा को कम आक्रामक बना दिया।

होबोकेन डी बी में फोटो के लिए पोज देते कार्यकर्ता

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

जी एंड टी नुस्खा

सदियों पुराने इतिहास और त्रुटिहीन प्रतिष्ठा के साथ एक पारंपरिक कॉकटेल रेसिपी।

• प्रकार कॉकटेल, लॉन्ग ड्रिंक
• तैयारी 1 मिनट
• खाना पकाना 1 मिनट
• बस 2 मिनट
• 1 कॉकटेल तैयार करें

सामग्री:

• 50 मिली जिन
• 100 मिली टॉनिक
• 1-2 नीबू की फांकें

खाना कैसे बनाएँ:

एक ठंडे लम्बे गिलास का 2/3 भाग बर्फ से भरें।

50 मिली जिन और 100 मिली टॉनिक डालें।

अगर गिलास में जगह बची हो तो बर्फ डालें।

1-2 नींबू के टुकड़े से सजाएं और धीरे से हिलाएं।

फ़ील्ड नोट्स

नींबू के बजाय, आप नींबू, खीरे का एक टुकड़ा या मेंहदी की एक टहनी का उपयोग कर सकते हैं, यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले जिन के प्रकार पर निर्भर करता है।

एक गिलास में बर्फ डालें, उसमें जिन का एक टुकड़ा डालें और टॉनिक के साथ सब कुछ अच्छी तरह से भरें, यह मुश्किल नहीं है, फिर वहां नींबू के कुछ टुकड़े टुकड़े करने से ज्यादा मुश्किल नहीं है; जिन और टॉनिक एक बहुत ही सरल कॉकटेल है और इसीलिए सामग्री का चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है। स्क्रूड्राइवर और पुराने ज़माने के समान ऐसे कॉकटेल, सस्ते अल्कोहल बेस और विशेष रूप से औसत दर्जे के फिलर्स को स्वीकार नहीं करते हैं।

जी एंड टी (जिन एंड टॉनिक) का इतिहास ईस्ट इंडिया ट्रेडिंग कंपनी और ब्रिटिश औपनिवेशिक भारत से शुरू होता है, जब ब्रिटिश सैनिकों ने जिन के साथ टॉनिक (उस समय मलेरिया की रोकथाम के लिए एक दवा, जिसमें बड़ी मात्रा में कुनैन होती थी) को मिलाने का फैसला किया। कड़वी "औषधि" का स्वाद सुधारने के लिए।

• वैसे, यह पहली बार नहीं था कि कुनैन का उपयोग मलेरिया के इलाज के लिए किया गया था - यह ज्ञात है कि इसका उल्लेख पहली बार 1631 में किया गया था, जब मलेरिया महामारी ने रोम के दलदली वातावरण को प्रभावित किया था।
• हालाँकि, कुनैन का पूर्ण पैमाने पर उपयोग 1840 में ही शुरू हुआ।
• हालाँकि, इसका हमारे जिन और टॉनिक से कोई लेना-देना नहीं है, क्योंकि इसका सबसे अच्छा समय सीधे रानी विक्टोरिया के सत्ता में आने और प्रवासियों की भीड़ के साथ आया था, जो भारतीय उपनिवेशों से अपनी मूल भूमि पर आए थे।
• भारत की दौलत के अलावा, वे अपने साथ सेना के पेय के प्रति प्रेम भी ले गए।

जिन

यह वह है जो पेय की मुख्य दिशा निर्धारित करता है, इसलिए आपको बहुत सावधानी से चयन करने की आवश्यकता है। दुर्भाग्य से, सोवियत काल के बाद के अंतरिक्ष में जेन के उतने प्रतिनिधि मुफ्त बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं हैं जितने हम चाहेंगे। क्लासिक ड्राई लंदन जिन्स और भी कम हैं।

• शायद जी एंड टी प्रेमियों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए सबसे अच्छा विकल्प बीफ़ईटर ड्राई जिन है, जो लंदन में उत्पादित जुनिपर विनम्रता का एकमात्र प्रतिनिधि है।
• गॉर्डन अत्यधिक अवांछनीय है, क्योंकि यह कुनैन के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाता है और अल्कोहल का संकेत देता है।
• सामान्य तौर पर, हमारे आदर्श जिन और टॉनिक के लिए आप कम आम बॉम्बे नीलम या रूस के लिए बहुत दुर्लभ प्लायमाउथ जिन खरीद सकते हैं।
• लेकिन कोई भी जीन जिसे आप पसंदीदा मानते हैं वह करेगा, क्योंकि यहां प्रयोगों से बचा नहीं जा सकता है।
• यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप अद्वितीय हेंड्रिक जिन पर ठोकर खाएंगे, जिसमें गुलाब जलसेक और खीरे का सार शामिल है। मूल G&T के लिए एक बहुत ही मूल पेय।

टॉनिक

एक नियम के रूप में, जब टॉनिक की बात आती है तो जिन और टॉनिक के लिए प्यार पैदा नहीं होता है। पर्याप्त स्वाद वाला प्रामाणिक सिनकोना पेय ढूँढना बहुत कठिन है। निस्संदेह, यह श्वेपेप्स होगा, लेकिन कम से कम आयातित श्वेपेप्स खोजने का प्रयास करें, आदर्श रूप से अंग्रेजी - यह 0.2 लीटर ग्लास कंटेनर में बेचा जाता है। घरेलू श्वेपेप्स से सिंथेटिक्स की बहुत तेज़ गंध आती है और पेय पूरी तरह से बर्बाद हो जाता है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि G&T में जिन की तुलना में अधिक टॉनिक होता है।

गार्निशक्लासिक संस्करण में यह नींबू या नीबू है, बेशक, चूना बेहतर है। लेकिन प्रकाश खट्टे फलों पर केंद्रित नहीं हुआ। खीरे के स्लाइस हेंड्रिक के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्योंकि जी एंड टी में गार्निश को न केवल कॉकटेल को सजाना चाहिए, बल्कि जिन के स्वाद को भी बढ़ाना चाहिए या इसे सफलतापूर्वक सेट करना चाहिए। तो, आप मसालेदार जिन में संतरे का एक टुकड़ा, और जेनेवर के फूल प्रतिनिधियों में मेंहदी की एक टहनी जोड़ सकते हैं। बर्फ़बड़े बर्फ के टुकड़े, अच्छी तरह से जमे हुए, साबुत डालना इष्टतम है। यह बर्फ का चौकोर आकार है जो इसके इष्टतम पिघलने को सुनिश्चित करता है और कॉकटेल को सभी चरणों में पीना आसान होगा।

अनुपात

यहां हर किसी के लिए नहीं.

• सबसे आम तौर पर उल्लिखित अनुपात 1:2 है, 1 सर्विंग जिन और 2 सर्विंग टॉनिक।
• जाहिर है, मजबूत पेय के प्रेमियों के लिए 1:1 या 2:3 के अनुपात का उपयोग करना बेहतर है, कम मजबूत पेय के लिए - 1:3।
• विशेष ध्यान देने योग्य है
• व्यंजन।
• अनुपात 1:1, 2:3 के लिए, कम ग्लास लेना बेहतर है (क्लासिक रॉक्स ग्लास उपयुक्त होगा)।
• बहुत अधिक टॉनिक वाले G&T के लिए, लम्बे कोलिन्स या हाईबॉल का उपयोग करना बेहतर है।
• कॉकटेल तैयार करने से पहले गिलास को ठंडा करना बेहतर है।

अब आप जानते हैं कि सच्चा, उत्तम जिन और टॉनिक कैसे बनाया जाता है, एक कॉकटेल जिसने लाखों दिलों को मोहित कर लिया है, एक कॉकटेल जिसकी पूर्णता विवरण में निहित है।

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सामग्री

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस कॉकटेल में अल्कोहलिक पेय जिन और औषधीय कुनैन टॉनिक शामिल हैं।

जिन एक मजबूत पेय है जो जुनिपर बेरीज के अर्क के साथ अल्कोहल को आसवित करके प्राप्त किया जाता है। कभी-कभी जिन को "जुनिपर वोदका" भी कहा जाता है। कॉकटेल तैयार करने के लिए आपको केवल अच्छी जिन खरीदने की ज़रूरत है, चूंकि निम्न-गुणवत्ता वाले में ऐसी स्पष्ट सुगंध नहीं होगी, जो मूल उत्पाद के स्वाद में दिखाई देगी।

टॉनिक भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है: कॉकटेल की सुगंध और स्वाद इस पर निर्भर करता है। टॉनिक चुनते समय, आपको उसकी संरचना पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जिसमें प्राकृतिक कुनैन मौजूद होना चाहिए. ऐसे टॉनिक हैं जिनमें स्वाद होता है, जो पेय को एक अप्रिय स्वाद देता है।

कॉकटेल तैयार करने से पहले, टॉनिक को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, क्योंकि गर्म होने पर यह जिन और टॉनिक का स्वाद खराब कर देगा।

परंपरागत रूप से, कॉकटेल का एक गिलास नीबू या नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है; हल्के उत्साह और सुखद सुगंध वाले खट्टे फलों को चुना जाता है।

इसे घर पर कैसे करें?

एक क्लासिक जिन और टॉनिक तैयार करने के लिए आपको 100 मिलीलीटर जिन, 200 मिलीलीटर टॉनिक, नींबू या नीबू और बर्फ की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले एक लम्बे गिलास में बर्फ डालें, जिन डालें, फिर निर्धारित मात्रा में टॉनिक डालें, चाहें तो इसकी मात्रा 300 मिलीलीटर तक बढ़ा सकते हैं। गिलास को नींबू के टुकड़े से सजाया गया है।

• आप एक अलग रेसिपी का उपयोग करके जिन और टॉनिक भी तैयार कर सकते हैं।
• इस मामले में, पिछले वाले के विपरीत कॉकटेल ग्लास को पहले से ठंडा किया जाता है.
• मोटे तले वाले लम्बे चश्मे का प्रयोग करें।
• फिर गिलास के तल पर बर्फ डालें, 1 भाग ठंडा जिन, 1 भाग टॉनिक डालें, थोड़ा नींबू या नीबू का रस डालें।
• तैयारी के तुरंत बाद कॉकटेल पियें, जबकि यह ठंडा है।

पेय को विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण बनाने के लिए, आप बारटेंडरों की तरकीबों का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले, वे एक गिलास में थोड़ा सा नीबू या नींबू का रस निचोड़ते हैं, और फिर उसी टुकड़े से गिलास के अंदर रगड़ते हैं: इससे पेय अधिक सुगंधित हो जाता है।

कैसे पियें?

कॉकटेल को लम्बे ठंडे गिलासों से पिया जाता है। मोटी दीवारों वाला गिलास लेने की सलाह दी जाती है ताकि पेय लंबे समय तक वांछित तापमान बनाए रखे।

• जिन और टॉनिक को बहुत ठंडा परोसा जाता है, यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है।
• पेय को हिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यदि आप ऐसा करते हैं, तो टॉनिक बुलबुले गायब हो जाएंगे।
• जिन और टॉनिक को एक स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में पियें।

मतभेद

यदि इसके घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है, साथ ही अत्यधिक सेवन से यह पेय शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इसे बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और पुरानी बीमारियों वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

फैक्ट्री में बना जिन और टॉनिक शरीर के लिए बहुत खतरनाक उत्पाद है। इसके नियमित सेवन से शराब की लत लग जाती है, साथ ही लीवर भी नष्ट हो जाता है।

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क्लासिक जिन और टॉनिक रेसिपी

"जिन एंड टॉनिक", एक टू-फिंगर कॉकटेल, न केवल युवा लोगों के बीच लोकप्रिय है, बल्कि मसालेदार मिर्च व्यंजनों के लिए एक आदर्श कम-अल्कोहल पेय भी है।

पेय का इतिहास सरल है

प्राचीन काल में गर्म देशों में नाविक मलेरिया से पीड़ित होते थे। उन्होंने इसका इलाज कुनैन (कुनैन) से किया। यह बहुत ही कड़वा जहर है. पेय "टॉनिक" का आविष्कार उसी समय भारत में हुआ था और यह मूल रूप से कुनैन, पानी और विभिन्न योजकों का मिश्रण था जो कड़वाहट को कम मजबूत बनाते हैं। लेकिन उस समय के "टॉनिक" का स्वाद भी चीनी जैसा नहीं था।

व्यवसाय को आनंद के साथ जोड़ने के लिए, लड़कों ने इसे जिन के साथ मिलाने का फैसला किया, जो उन दिनों सभी झंडों के बेड़े में नियमित रूप से पिया जाता था। नाज़िरालोव के साथ उपचार। =)

वहाँ एक लाख या उससे अधिक विविधताएँ और अनुपात हैं।

कुछ लोगों को हाईबॉल गिलास में बर्फ और किनारे पर नींबू के साथ कमजोर क्लासिक पसंद है। (यह एक लॉन्गड्रिंक है)
साधारण श्रमिक और किसान हर चीज़ को एक कंटर में 50/50 मिलाते हैं, और फिर कम से कम एक कटे हुए गिलास में मिलाते हैं।
मैंने व्यक्तिगत रूप से बार-बार मूल विविधताओं का सामना किया है जो जिन और टॉनिक को एक मजबूत "शूटर" के रूप में उपयोग करते हैं। बेशक, यह चश्मे से पिया जाता है।

बर्फ के साथ क्लासिक

यह गर्मी है, बहुत कमजोर लंबी।

• एक हाईबॉल गिलास (या एक लंबा पतला बियर गिलास) को आधी दरदरी कुचली हुई बर्फ से भरें।
• बर्फ का आधा या 3/4 भाग बर्फ-ठंडा जिन में डालें।
• नींबू का एक टुकड़ा निचोड़ें.
• ऊपर से ठंडे टॉनिक (नियमित श्वेपेप्स या एवरवेस) से भरें।
• किनारे पर स्ट्रॉ और नींबू लगाकर परोसें।

वैसे, इस नींबू ने मुझे हमेशा भ्रमित किया है! इसमें किसी प्रकार का झूठ है, छद्म-ग्लैमरस आदिमवाद, यदि आप चाहें...
इसलिए मैं किसी तरह बिना किसी परेशानी के काम चला लेता हूं। =)

क्लासिक जिन और टॉनिक "व्यापक उपयोग के लिए" एक कमजोर लंबा है।))

जिन और टॉनिक का अनुपात 1:3 से 1:2 तक है - यह पहला नियम है।
सभी सामग्री यथासंभव ठंडी होनी चाहिए - यह दूसरा और अंतिम बिदाई शब्द है।

आप कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं, या आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है।
आप नींबू या संतरे के रस की एक बूंद मिला सकते हैं। या आप इसे उनके बिना भी कर सकते हैं.

आपको जो भी पसंद हो, अवसर के साथ या बिना अवसर के परोसें।

मजबूत पेय विकल्प

- वार्मिंग, अपेक्षाकृत मजबूत शॉट ड्रिंक
इंटरनेट पर कहीं-कहीं इसे "साइबेरियन" या "विंटर" भी कहा जाता था। संदिग्ध बल))

• जिन और टॉनिक का अनुपात 1:1 है।
• नींबू या नीबू का रस जरूरी है। इसके बिना इसे पीना आसान नहीं है।
• बर्फ का स्वागत नहीं है.
• और एक और बात - टॉनिक के साथ मजबूत पेय तैयार करते समय एक छोटी सी चाल है, जिसमें यह भी शामिल है।

टॉनिक डालने से पहले उसमें से यथासंभव गैस निकालने का प्रयास करें।बस ढक्कन को कई बार खोलकर इसे हिलाएं।
इससे कॉकटेल नरम और अधिक आनंददायक बन जाएगा।

और हां, "मिश्रण करें, लेकिन हिलाएं नहीं।")

शूटर

एक मजबूत लघु कॉकटेल. मूड लिफ्टर्स के वोदका संस्करणों के लिए एक उत्कृष्ट क्लब प्रतिस्थापन।
शूटर (वॉली) का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि इसे एक झटके में, एक घूंट में पी लिया जाता है। वोदका या मदिरा के गिलास से। शूटर की मात्रा आमतौर पर 60 मिली है।

जिन और टॉनिक का अनुपात 2:1 है।
टॉनिक - अधिमानतः बिना गैस के।
मैंने क्रैनबेरी जूस की कुछ बूँदें या नींबू के रस की थोड़ी मात्रा मिलाने के विकल्प देखे हैं।
नींबू पर नाश्ता.

Go.livejournal.com/347481.html

संरचना और अनुपात

अनुपातों के संबंध में तुरंत यह कहा जाना चाहिए कि अनुपातों के संबंध में कोई विशेष स्थिरांक नहीं है और टॉनिक तथा जिन के अनुपात को मुक्त रचनात्मकता कहा जा सकता है। इसके अलावा, इस तरह के एक साधारण कॉकटेल में विविधताएं होती हैं, लेकिन उनके बारे में बाद में और अधिक जानकारी दी जाएगी। एक नियमित जिन और टॉनिक में शामिल हैं:

• दरअसल जिन. प्रामाणिकता के लिए बीफ़ईटर या लंदन लेना बेहतर है;
• टॉनिक. आज, कुनैन का उपयोग दवा में बहुत कम किया जाता है, और पेय कम कड़वा हो गया है, इसके अलावा, निर्माता इसे मीठा करते हैं; यह पेय जितना प्राकृतिक होगा, कॉकटेल उतना ही अच्छा होगा। श्वेपेप्स लेना बेहतर है: यह स्वादिष्ट और अधिक प्राकृतिक दोनों है;
• बर्फ़. यह गिलास का एक तिहाई भरने के लिए पर्याप्त होना चाहिए;
• नीबू. सजावट के लिए एक टुकड़ा ही काफी है।

अच्छे माप के लिए आपको स्ट्रॉ, हाईबॉल ग्लास, कॉकटेल चम्मच और एक जिगर की भी आवश्यकता होगी।

यह पेय बिल्कुल ताज़ा और थोड़ा नशीला है। किसी दुकान के कॉकटेल के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता, क्योंकि इसे अक्सर बचपन में शराब की लत और युवा लोगों में अग्नाशयशोथ के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया

जिन टॉनिक कॉकटेल सरल है, इसलिए हम इसे स्वयं तैयार करते हैं।

एक क्लासिक कॉकटेल के लिए, 200-300 मिलीलीटर लें। टॉनिक एवं 100 मि.ली. जीना बीफ़ईटर.

• सबसे पहले, हाईबॉल में बर्फ डालें, इसे एक तिहाई भर दें;
• अब टॉनिक के बाद जिन डालें;
• नीबू डालकर परोसें.

जैसा कि आप समझते हैं, असली जिन टॉनिक उन्हीं सामग्रियों से तैयार किया जाता है। दो भाग टॉनिक के लिए एक भाग बीफईटर, बर्फ और चूना लें।

कांच (लंबे और सीधे) को पहले ठंडा किया जाना चाहिए, और उनका निचला भाग बहुत मोटा होना चाहिए और दीवारें बस मोटी होनी चाहिए। यह आवश्यक है ताकि कॉकटेल को गर्म होने का समय न मिले।

पहले उन्होंने उनमें बर्फ डाला, फिर टॉनिक और जिन, फिर नींबू का रस। लेकिन एक शेकर की आवश्यकता नहीं है - इसमें केवल बुलबुले और फोम होंगे जो यहां अनावश्यक हैं। स्ट्रॉ डाले जाते हैं और कॉकटेल तुरंत परोसे जाते हैं।

किसी विषय पर विविधताएँ

जिन और टॉनिक आत्मनिर्भर हैं, लेकिन दुनिया केवल काली और सफेद नहीं है, जिसका मतलब है कि आप इसे थोड़ा बदल सकते हैं।

एक और भी ताज़ा समाधान. वे कहते हैं कि यह 1940 के दशक में युद्ध के समय इंग्लैंड में और ब्रिटिश सैनिकों के बीच भी लोकप्रिय था, लेकिन शांति के समय में यह ताज़ा और सकारात्मक बना रहा...

1. हाईबॉल गिलास को लगभग शीर्ष तक बर्फ के टुकड़ों (आपको 200 ग्राम की आवश्यकता होगी) से भरें;
2. बर्फ में 50 मिलीलीटर डालें। जिन;
3. हाईबॉल गिलास के शीर्ष पर टॉनिक मिलाया जाता है;
4. सब कुछ एक कॉकटेल चम्मच के साथ मिलाया जाता है;
5. आधा ताजा खीरा डालें! आइए सेवा करें.

लेकिन खरबूजे के लिकर से आप जिन और टॉनिक का छोटा भाई - मेलोनिक कॉकटेल बना सकते हैं। यह वास्तविक जिन और टॉनिक के समान सामग्रियों का उपयोग करता है, लेकिन जिन को तरबूज लिकर से बदल देता है।

जिन को टॉनिक के चचेरे भाई, लेमन बिटर्स के साथ भी मिलाया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, नीबू और नींबू के बजाय, आपको कॉकटेल को अंगूर के टुकड़े से सजाने की जरूरत है। जिन कड़वे नींबू को जिन टॉनिक का छोटा भाई कहा जा सकता है।

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सौंफ़ और काली मिर्च के साथ अंगूर जिन और टॉनिक

यह रेसिपी 2 सर्विंग्स के लिए है। परोसने से पहले तुरंत खाना पकाने में आपको 3 मिनट से अधिक का समय नहीं लगेगा, लेकिन! कॉकटेल का बेस इसका आनंद लेने से 8 घंटे पहले तैयार करना होगा।

सामग्री:

• 180 मिलीलीटर जिन
• ¼ टहनी कटी हुई सौंफ
• 230 मिलीलीटर ठंडा टॉनिक
• 2 चम्मच काली मिर्च
• गार्निश के लिए 2 अंगूर के टुकड़े
• सजावट के लिए 2 सौंफ के डंठल

निर्देश:

1. एक कांच के कटोरे में जिन और सौंफ को मिलाएं और इसे कम से कम 8 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें।
2. एक सर्विंग के लिए, 90 मिली जिन, 115 मिली टॉनिक, 1 चम्मच काली मिर्च मिलाएं, एक अंगूर का टुकड़ा और सौंफ़ की एक टहनी डालें।
3. ऊपर से बर्फ छिड़कें और आनंद लें!

जिन और टॉनिक शर्बत

मादक ताज़ा मिठाई - बहुत स्वादिष्ट! यह रेसिपी 5 सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:

• 170 ग्राम चीनी
• 180 मिलीलीटर पानी
• 2 नीबू (उत्साह और रस)
• 480 मिलीलीटर टॉनिक
• 120 मिलीलीटर जिन

निर्देश:

1. एक छोटे सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं और मध्यम आंच पर गर्म करें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। नीबू का छिलका और रस मिलाएं। उबाल लें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। ताप से निकालें और ठंडा होने दें।
2. चाशनी को छान लें और आइसक्रीम मेकर में डालें। फिर टॉनिक और जिन मिलाएं। इसके बाद, अपने आइसक्रीम मेकर मॉडल के निर्देशों के अनुसार पकाएं - औसतन 20 मिनट।
3. शर्बत मिश्रण को ठंडे कटोरे में डालें और पूरी तरह से सख्त होने तक फ्रीजर में रखें।
4. नींबू के टुकड़ों के साथ गिलासों में परोसें। बॉन एपेतीत!

जिन और टॉनिक पॉप्सिकल

अल्कोहलिक आइसक्रीम पार्टी और अकेले में ठंडक देने वाले व्यंजन दोनों के लिए एक अच्छा विचार है। कुल मिलाकर आपको 10 बर्फ-ठंडे, मादक पॉप्सिकल्स मिलेंगे।

सामग्री:

• 50 ग्राम पिसी चीनी
• 50 मिलीलीटर पानी
• 100 मिलीलीटर जिन
• 100 मिलीलीटर नीबू का रस (लगभग 2 साबुत नीबू)
• 600 मिलीलीटर टॉनिक
• 10 नीबू के टुकड़े (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. चाशनी बनाने के लिए पानी में चीनी मिलाएं और इसे घुलने तक धीमी आंच पर गर्म करें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
2. एक कटोरे में जिन, नीबू का रस, टॉनिक और ठंडा सिरप मिलाएं। साँचे में डालें, लेकिन ऊपर तक नहीं - तरल फैल जाएगा और इसके लिए आवश्यक स्थान की आवश्यकता होगी।
3. सांचों को 1-2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें - आपको चूने के टुकड़े (वैकल्पिक) और छड़ें अंदर डालने के लिए एक अर्ध-जमा हुआ द्रव्यमान प्राप्त करने की आवश्यकता है।
4. फिर लगभग पॉप्सिकल को अगले 3 घंटे के लिए फ्रीजर में वापस रख दें। या रात भर.
5. तैयार पॉप्सिकल को निकालने के लिए, सांचे को कुछ सेकंड के लिए हल्के गर्म पानी में डुबोएं। तैयार!

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घर पर जिन और टॉनिक बनाना

इस कम-अल्कोहल पेय को तैयार करने के लिए बुनियादी घटक हैं शराब और कुनैन का पानी. इन सामग्रियों के अलावा, जिन टॉनिक में विभिन्न योजक शामिल हो सकते हैं। आमतौर पर इस्तेमाल हुआ नीबू या नींबू, और चाकू भी मारा बर्फ़.

घटकों और अनुपातों का चयन

पेय का स्वाद सही अनुपात से नहीं बल्कि उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के उपयोग से निर्धारित होता है। इसके अलावा, अनुपात के लिए कोई मानक नहीं है, लेकिन केवल कमजोर या मजबूत पेय के प्रेमी हैं।

इस परिस्थिति के आधार पर जिन और टॉनिक का चयन एक निश्चित अनुपात में किया जाता है।

अनुपात

एक क्लासिक कॉकटेल अक्सर 1:2 के अनुपात में तैयार किया जाता है, अर्थात एक भाग जिन को दो भागों टॉनिक के साथ मिलाया जाता है. यदि आप मजबूत पेय पसंद करते हैं, तो सामग्री का अनुपात 2: 3 और 1: 1 होगा, कम मजबूत - 1: 3 होगा।

जिन

क्वालिटी जींस होनी चाहिए स्पष्ट रूप से ध्यान देने योग्य जुनिपर सुगंध के साथ सूखा सामंजस्यपूर्ण स्वाद. यह मजबूत मादक पेय अनाज अल्कोहल को आसवित करके और फिर विभिन्न मसालों को जोड़कर प्राप्त किया जाता है - मुख्य रूप से जुनिपर फल, साथ ही एंजेलिका जड़, बादाम, आईरिस, धनिया और अन्य। यह ये योजक हैं जो पेय के अनूठे स्वाद को निर्धारित करते हैं।

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जिन को सबसे मजबूत पेय में से एक माना जाता है, लेकिन साथ ही यह लगभग एकमात्र उच्च शक्ति वाली शराब है जिसे महिलाएं भी पसंद करती हैं।

जुनिपर इसकी तैयारी का आधार बना। यह वह गंध थी जो इस पेय की विशिष्ट विशेषता बन गई।

16वीं शताब्दी में, जिन का उपयोग यकृत और गुर्दे की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था, तब भी इसे जुनिपर टिंचर कहा जाता था। जिन को इसका नाम अंग्रेजों से मिला, जिन्होंने इस प्रकार की शराब को न केवल दवा के रूप में पीना शुरू किया।

जिन को कॉकटेल में मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है; इसे शुद्ध रूप से पिया जा सकता है, इस स्थिति में इसे वोदका की तरह ही पिया जाता है। नाश्ते के लिए, आप फल और विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड मीट दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

और फिर भी, जिन का उपयोग अक्सर विभिन्न कॉकटेल के हिस्से के रूप में किया जाता है। इसकी हल्की सुगंध के कारण इसका उपयोग असीमित संख्या में पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। सबसे आम है जिन और टॉनिक।

आपको चाहिये होगा:

ताकत और किस्में

जिन एक से अधिक प्रकार के होते हैं। इसे अलग करने के लिए ताकत पर ध्यान दें। यह 32 से 46 डिग्री तक हो सकता है.

इसकी तैयारी शराब को आसवित करने और उसमें जुनिपर मिलाने से शुरू होती है। इससे इसका स्वाद अधिक शुष्क हो जाएगा. यह मुख्य कारक है जिसके द्वारा सच्चे प्रेमी जिन की गुणवत्ता निर्धारित करते हैं। अपने शुद्ध रूप में इसका उपयोग भूख जगाने के लिए भी किया जाता है।

इस तेज़ अल्कोहल के कुछ प्रकार हैं जिन्हें शुद्ध रूप में पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उदाहरण के लिए, जिन के एक ब्रांड जैसे "जेनेव्रे" की विशेषता कड़वा स्वाद और तीखी गंध है। इसे कॉफी के साथ पतला करने की सलाह दी जाती है।

जिन और शीतल पेय

एक अच्छा विकल्प स्पार्कलिंग पानी, कोला या विभिन्न रसों के साथ पतला जिन होगा। मैं इतने मजबूत पेय को पतला करता हूं, आप अपनी जरूरत का ताकत वाला विकल्प चुन सकते हैं।

सबसे सामान्य अनुपात एक से एक है।

यदि आपको ऐसे पेय पसंद हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं, तो या बनाने का प्रयास करें। आपके पास अपने परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करने का हर मौका है।

जिन बनाना

इस विश्व प्रसिद्ध पेय को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• जुनिपर बेरीज़) 25 ग्रा
• धनिया 3 चम्मच.
• जीरा 2 चम्मच.
• 96 प्रतिशत अल्कोहल 600 मि.ली
• उबला हुआ पानी 130 मि.ली

1. उचित तैयारी के लिए, आपको एक बार में 2 टिंचर बनाने की आवश्यकता है। पहले के लिए, आधी शराब लें और उसमें 70 मिलीलीटर पानी घोलें। इसके बाद वहां एक निश्चित मात्रा में जुनिपर डालें। दूसरे टिंचर के लिए आवश्यक होगा कि 60 मिलीलीटर उबला हुआ पानी गेहूं के अल्कोहल के दूसरे भाग में पतला किया जाए। - फिर जीरा और धनिया डालें.
2. पेय को कम से कम एक सप्ताह तक पकने दें। जिस कमरे में आप कंटेनर छोड़ते हैं वह गर्म होना चाहिए। अपने भविष्य के जिन और टॉनिक को हर दिन अच्छी तरह से हिलाना न भूलें।
3. समाप्ति तिथि के बाद, आपके टिंचर को समय से पहले फ़िल्टर करके, एक अलग कंटेनर में डिस्टिल करना आवश्यक है। दोनों टिंचर्स को उबले हुए पानी में डेढ़ गुना पतला कर लें।
4. शीर्ष 10 मिलीलीटर बाहर डालें। जिसके बाद दो टिंचर से 520 मिलीलीटर डिस्टिलेट निकालकर एक अलग बर्तन में डालना जरूरी है. पतला करने के लिए पर्याप्त उबले हुए पानी का उपयोग करें ताकि आपके पास एक लीटर टिंचर रह जाए। पेय को एक सप्ताह तक भिगोकर रखना चाहिए।

शराब और कुनैन का पानी

इस कॉकटेल के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• जिन 50 मि.ली
• टॉनिक 100 मि.ली
• बर्फ के टुकड़े वैकल्पिक
• सजावट के लिए नीबू (नींबू)।

आपको लंबे समय तक जिन और टॉनिक रेसिपी के साथ खिलवाड़ नहीं करना पड़ेगा। इस कॉकटेल का आनंद लेने के लिए, आपको बर्फ के टुकड़ों से भरा एक सीधा, लंबा गिलास चाहिए।

1. जिन का एक हिस्सा बर्तन में डालकर सावधानी से रख दीजिए. इससे सुगंध निकलनी चाहिए, और उसके बाद ही गिलास को टॉनिक के दो भागों से भरें। जिन और टॉनिक का अनुपात 1:2 है।
2. फिर अपने गिलास को नीबू या नींबू से सजाएं।
3. यह महत्वपूर्ण है कि कॉकटेल के सभी घटक ठंडे हों।
4. कॉकटेल को यथासंभव ठंडा पीने की भी सलाह दी जाती है।

जिन और टॉनिक को सही मायनों में एक प्रसिद्ध कॉकटेल माना जा सकता है। इसे लगभग किसी भी बार में परोसा जाता है। यह इस पेय के साथ है कि अधिकांश बारटेंडर अपना पहला कॉकटेल बनाना सीखते हैं। इसकी ताकत 9 डिग्री से अधिक नहीं है, इसलिए यह पार्टियों और दोस्तों के साथ बैठकों के लिए बहुत अच्छा है। यह लेख आपको इस लोकप्रिय कॉकटेल से परिचित कराएगा और इसकी तैयारी के तरीके और रहस्य बताएगा।

उपस्थिति का इतिहास

जिन को पहली बार 18वीं शताब्दी में भारत में लड़ रहे ब्रिटिश सैनिकों द्वारा टॉनिक के साथ मिलाया गया था। तब भी, अंग्रेज टॉनिक पीते थे, जिसमें आज के पेय की तुलना में काफी मात्रा में कुनैन होता था। टॉनिक का स्वाद सबसे सुखद नहीं था. हालाँकि, पेय का सेवन अक्सर किया जाता था क्योंकि यह खतरनाक स्कर्वी और मलेरिया के खिलाफ एक निवारक उपाय था जो उस समय आम थे। एक दिन, सैनिकों ने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए उबाऊ दवा को शराब के साथ पतला कर दिया। हालाँकि, नया पेय तुरंत उतना लोकप्रिय नहीं हुआ जितना अब है। नए नुस्खे को गंभीरता से लेने से पहले लगभग सौ साल बीत गए। तब से, पेय में सुधार किया गया है, जिसके परिणामस्वरूप दुनिया में यह सबसे लोकप्रिय कॉकटेल है।

जिन और टॉनिक आज

वर्तमान में, मादक पेय पदार्थों के उत्पादन को तैयार पेय के साथ पूरक किया गया है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह उत्पाद और पारंपरिक कॉकटेल एक ही चीज़ नहीं हैं। फ़ैक्टरी-निर्मित पेय में, मुख्य सामग्री को नींबू और जुनिपर की सुगंध के साथ शराब पीने से दर्शाया जाता है। इस जिन और टॉनिक के जार में कुछ भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं है और इसका लीवर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

आधुनिक टॉनिक में कुनैन बहुत कम होती है, लेकिन मिठास होती है। जिन और टॉनिक अब बस एक स्वादिष्ट पेय है जो ताकत में हल्का है। यह कॉकटेल ताज़ा और टोन करता है, इसलिए गर्म मौसम में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

इसमें क्या शामिल होता है?

जिन और टॉनिक कॉकटेल में जिन और कुनैन टॉनिक होते हैं। पहला घटक कम से कम 38 डिग्री की ताकत वाला पेय है। यह आसुत अल्कोहल और जुनिपर बेरीज के अर्क से बनाया जाता है। यह रचना जिन का दूसरा नाम निर्धारित करती है - "जुनिपर वोदका"। टॉनिक जल एक कड़वा-खट्टा कार्बोनेटेड शीतल पेय है।

खुद को तैयार करते समय, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री खरीदने की सलाह दी जाती है। निम्न गुणवत्ता वाले उत्पादों में हल्की सुगंध होती है। बदले में, यह तैयार कॉकटेल के स्वाद को प्रभावित करेगा।

रहस्य

आइए हम पेशेवरों की तरकीबें साझा करें ताकि घर पर आप एक जिन और टॉनिक पेय तैयार कर सकें जो बार में परोसे जाने वाले पेय से कमतर न हो।

कॉकटेल तैयार करने से पहले, आपको इसके घटकों को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में ठंडा करना चाहिए। गर्म सामग्री मादक पेय का स्वाद खराब कर देगी।

कॉकटेल अधिक सामंजस्यपूर्ण और सुगंधित होगा यदि आप पहले एक गिलास में साइट्रस का रस (नींबू या नींबू, जो आपने खरीदा है उसके आधार पर) निचोड़ते हैं, और फिर गिलास के अंदर एक खट्टे टुकड़े से पोंछते हैं।

टॉनिक का बहुत महत्व है, क्योंकि यह पेय के स्वाद और सुगंध को प्रभावित करता है। सबसे अच्छा समाधान ऐसा उत्पाद खरीदना होगा जिसमें प्राकृतिक कुनैन हो, लेकिन चूना न हो। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि स्वाद के साथ कई टोनर हैं जो अप्रिय स्वाद का कारण बन सकते हैं।

जिन चुनते समय, आपको सबसे महंगी प्रति खरीदने की ज़रूरत नहीं है। कार्बोनेटेड टॉनिक पानी के साथ मिलाने से उत्पाद का अनोखा स्वाद छिप जाएगा। सूखी लंदन जिन का चयन करना बेहतर है।

कॉकटेल को ठंडे गिलासों में परोसना महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने की विधियाँ

जिन और टॉनिक के मानक अनुपात 1 भाग जिन और 2 भाग टॉनिक हैं। एक तेज़ पेय पाने के लिए, अनुपात 2 से 3 या 1 से 1 होगा; यदि आप इसे कमजोर चाहते हैं, तो अनुपात 1 से 3 होगा।

पारंपरिक नुस्खा.

एक क्लासिक कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी: 50 मिली जिन, 150 मिली टॉनिक, नींबू या नींबू की फाँक, बर्फ, हाईबॉल ग्लास और कॉकटेल स्ट्रॉ।

ठंडे गिलास के 1/3 भाग में कुचली हुई बर्फ डालें, जिन डालें और सभी को थोड़ा हिलाएँ। साथ ही आपको जुनिपर की सुगंध भी महसूस होगी। फिर टॉनिक डालें और साइट्रस जूस डालें। कॉकटेल चम्मच का उपयोग करके सामग्री को सावधानीपूर्वक हिलाया जाना चाहिए। तैयार कॉकटेल में एक पुआल रखें और यदि चाहें, तो नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

खीरे के साथ.

यह दिलचस्प विकल्प अमेरिका और यूरोपीय देशों में बहुत लोकप्रिय है। ये उत्पाद तैयार करें: 60 ग्राम जिन, 120 ग्राम टॉनिक, ताजा खीरा, बर्फ के टुकड़े।

एक तेज चाकू का उपयोग करके, खीरे को पतले स्लाइस में काटें, उन्हें एक गिलास में रखें और बर्फ से ढक दें। इसके बाद जिन और टॉनिक डालें। सामग्री को धीरे से हिलाकर मिलाएं। खीरे या नींबू के टुकड़े से सजाएं.

पुदीना पेय.

यह जिन और टॉनिक रेसिपी पुदीना प्रेमियों को पसंद आएगी। आवश्यक सामग्री: ½ नींबू, टॉनिक पानी - 100 मिली, जिन - 40 मिली, ताज़े पुदीने की कुछ पत्तियाँ।

गिलास को कई बर्फ के टुकड़ों से भरें और जिन से भरें। पुदीने को हाथ से बारीक काट लीजिये, कुचल कर जिन में डाल दीजिये. फिर टॉनिक डालें, हिलाएं और पुदीने की टहनी से सजाएं।

रास्पबेरी जिन और टॉनिक.

इस तरह से तैयार किया गया कॉकटेल आपको अपने समृद्ध रंग और अविस्मरणीय स्वाद से प्रसन्न करेगा। तैयारी के लिए आपको क्या चाहिए: रास्पबेरी जिन - 150 मिली, टॉनिक - 0.4 लीटर, रेड पोर्ट - 40 मिली, बर्फ।

रास्पबेरी बेस तैयार करने के लिए, एक कंटेनर में 1000 मिलीलीटर जिन डालें और इसमें ताजा रास्पबेरी मिलाएं। मिश्रण को किसी गर्म स्थान पर कई घंटों तक रखा रहना चाहिए। इसके बाद, आपको बेस को छानने की जरूरत है - चमकीला जिन तैयार है। आधा गिलास जग में बर्फ, टॉनिक, जिन और पोर्ट भरें। अंत में, एक बार चम्मच का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

आग का कॉकटेल.

यह अल्कोहलिक जिन और टॉनिक आपके मेहमानों को अपने जीवंत रंग और अद्भुत स्वाद से प्रभावित करेगा। लाल-नारंगी जिन (केसर युक्त), टॉनिक और नारंगी खरीदें। बर्फ भी मत भूलना.

तैयारी पारंपरिक रेसिपी के समान है। मुख्य बात अनुक्रम का पालन करना है - बर्फ, जिन, टॉनिक, और आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा। तैयार कॉकटेल को संतरे के टुकड़े से सजाएं।

इसका सही उपयोग कैसे करें

पेय को लम्बे, ठंडे गिलास में परोसा जाना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि यदि इसकी दीवारें मोटी हों, तो कॉकटेल लंबे समय तक आवश्यक तापमान बनाए रखेगा। इसके आधार पर, यह स्पष्ट है कि पेय को स्ट्रॉ के माध्यम से छोटे घूंट में बहुत ठंडा पीना चाहिए। वैसे, कॉकटेल प्यास से अच्छी तरह निपटता है। चश्मे को नीबू या नींबू के स्लाइस से सजाने की प्रथा है।

दुनिया भर में लोकप्रिय जिन और टॉनिक अल्कोहलिक कॉकटेल को घर पर भी बनाना काफी आसान है। घर का बना पेय स्टोर से खरीदे गए पेय की तुलना में अधिक स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट होगा, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए बिना स्वाद वाली सिद्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कॉकटेल बनाते समय आप उसमें अपनी पूरी जान लगा देंगे। निश्चिंत रहें, आपके मेहमान आपके प्रयासों की सराहना करेंगे।