• कब्ज, सूजन, ऐंठन या अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए मेथी की चाय बहुत मददगार हो सकती है। एक प्राकृतिक रेचक के रूप में, यह चाय क्रमाकुंचन गति और चिकनी मांसपेशियों के कार्य को उत्तेजित कर सकती है। शरीर की सफाई और पाचन तंत्र के काम को सामान्य करना।

गठिया का इलाज करता है

• इस हर्बल चाय में पाए जाने वाले शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक गठिया, गाउट और अन्य सूजन की स्थिति से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं। पुरानी बीमारी में लक्षणों में कमी काफी हद तक बीजों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट फाइटोन्यूट्रिएंट्स के कारण होती है।

स्तनपान को बढ़ावा देता है

• मेथी युक्त मिश्रण स्तन द्वारा उत्पादित दूध की मात्रा बढ़ाने में मदद करें। मेथी में मौजूद मैग्नीशियम और विटामिन दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करते हैं।

हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है

• अध्ययनों ने रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के साथ, मेथी की चाय के उपयोग से सीधा संबंध दिखाया है। इन दोनों गुणों का कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर गंभीर प्रभाव पड़ता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा या स्ट्रोक विकसित करने की संभावनाओं को बहुत कम करता है। यह चाय एक प्राकृतिक थक्कारोधी भी है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करती है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

• रक्त शर्करा के स्तर को कम करके और शरीर में इंसुलिन के उत्पादन और रिलीज को नियंत्रित करने में मदद करके, मेथी की चाय मधुमेह रोगियों को अधिक सामान्य जीवन जीने में मदद कर सकती है। यह चाय मधुमेह के लक्षणों को नियंत्रित करने के सबसे प्रभावी साधनों में से एक है।

मेथी के बीज - पीली चाय का आधार

मासिक धर्म की ऐंठन को कम करता है

• मेथी की चाय का उपयोग हजारों वर्षों से महिलाओं में मासिक धर्म की ऐंठन से राहत देने के साथ-साथ मूड स्विंग और हार्मोनल उतार-चढ़ाव जैसे कुछ अन्य दुष्प्रभावों को शांत करने के लिए किया जाता रहा है। चाय को गर्म चमक को कम करने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है, जिससे यह मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के लिए फायदेमंद होता है।

पेशाब को उत्तेजित करता है

• यह चाय एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह पेशाब को उत्तेजित करके शरीर को जल्दी से विषमुक्त करने में मदद कर सकती है। यह शरीर से अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों, वसा, लवण और पानी को समाप्त कर सकता है, गुर्दे और अन्य अंगों पर बोझ कम कर सकता है।

रक्त परिसंचरण में सुधार करता है

• हेल्बा टी में पाए जाने वाले आयरन के उच्च स्तर से लोगों को एनीमिया के लक्षणों से बचने में मदद मिल सकती है, जिसे आयरन की कमी के रूप में भी जाना जाता है। आयरन लाल रक्त कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

वजन घटाने के लिए हेल्बा चाय

• इस चाय में भूख को दबाने वाले गुण होते हैं जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए इसे एक अच्छा विकल्प बनाते हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, लेकिन यह कैलोरी को प्रभावित नहीं करता है या आपको अधिक खाने की अनुमति नहीं देता है।

प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है

• पीली चाय अक्सर श्वसन संक्रमण वाले लोगों के लिए निर्धारित की जाती है, क्योंकि यह जल्दी से कफ और बलगम को रोक सकती है और अंतर्निहित रोगज़नक़ को बेअसर कर सकती है। इस प्रकार, इस चाय में एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को एक शक्तिशाली बढ़ावा देते हैं। अकेले विटामिन सी सामग्री सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने और रोगजनकों और जीवाणुओं के खिलाफ शरीर की रक्षा की मुख्य रेखा के रूप में कार्य करने के लिए पर्याप्त है।

मिस्र पिरामिडों, चिलचिलाती धूप और पीली चाय का देश है। यह स्वादिष्ट चाय मिस्रवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है, उनमें से कुछ इस पेय के एक कप के बिना एक दिन की कल्पना भी नहीं कर सकते। यह चाय क्या है? इसे किस चीज से बनाया जाता है? खाना कैसे बनाएं हेल्बा चायइसमें क्या उपयोगी गुण हैं? क्या वह नुकसान कर सकता है?

हेल्बा क्या है

शंभला मुख्य रूप से पीले रंग के कई और एकल फूलों के साथ खिलता है, शायद ही कभी, लेकिन बैंगनी या नीले रंग के फूल होते हैं। फल सेम के समान होते हैं, एक लम्बी टोंटी और एक बेलनाकार आकार होता है। यह बीजों में है कि पौधे के सभी उपयोगी गुण निहित हैं।

फल सुगंधित होते हैं, गंध अखरोट की सुगंध जैसा दिखता है। चाय बनाने, औषधीय प्रयोजनों और खाना पकाने में बीजों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आइए बात करते हैं हेल्बा के उपचार गुणों की।

मिस्र दुनिया के सबसे पुराने देशों में से एक है। यहाँ शानदार धूप समुद्र तटों, स्मारकीय पिरामिडों और असामान्य पीली चाय - हेल्बा के लिए जगह थी। पुराने समय से, स्थानीय आबादी न केवल इसके अस्तित्व के बारे में जानती थी, बल्कि इसके सकारात्मक गुणों की भी बहुत सराहना करती थी।

अधिकांश स्त्रीरोग संबंधी रोगों के इलाज के लिए हिप्पोक्रेट्स ने पेय का उपयोग किया। यह स्थापित किया गया है कि मेथी (चाय का आधार) मासिक धर्म चक्र के दौरान असुविधा को दूर करने में सक्षम है।

हेल्बा चाय की पत्तियों का उपयोग टिंचर्स, चाय की पत्तियों, दवाओं, पिसे हुए पाउडर और खाद्य योजकों के रूप में किया जाता था। पेय को अन्य नामों से भी जाना जाता था - अबिश, हेल्बा, मेथी, चमन, शंभुला, ऊंट घास। इसके पकने का नुस्खा वास्तव में नहीं बदला है, इस तथ्य के बावजूद कि तब से कई शताब्दियां बीत चुकी हैं।

वे कहाँ एकत्र किए जाते हैं?

हेल्बा येलो टी के उत्पादन की ख़ासियत पर ध्यान देते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह अपने शास्त्रीय अर्थों में चाय नहीं है। इसे चाय की झाड़ियों की पत्तियों से नहीं निकाला जाता है। पेय का आधार फलियों से संबंधित "मेथी घास" नामक पौधे के बीज हैं।

परंपरागत रूप से, उनका उपयोग दक्षिण अमेरिका, इथियोपिया, भारत और चीन के साथ-साथ कई अन्य क्षेत्रों में खाना पकाने, चिकित्सा प्रयोजनों में किया जाता है।

मिस्र के कई पर्यटकों को पीली चाय के शानदार स्वाद का आनंद लेने की पेशकश की जाती है। मेरा विश्वास करो, आपको ऐसे अवसर से इंकार नहीं करना चाहिए। नेत्रहीन, पेय बहुत अजीब लग सकता है - एक गिलास में आप छोटे दाने देख सकते हैं, न कि पारंपरिक पत्ते।

स्वाद सुविधाएँ

पीली चाय पीने का स्वाद काफी विशिष्ट होता है, जो सभी प्रकार के रंगों से भरपूर होता है। हर यूरोपीय इसकी सराहना नहीं कर सकता या इसे समझ भी नहीं सकता। अखरोट के स्वाद में प्रमुख भूमिका निभाई जाती है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो इसे एडिटिव्स के साथ थोड़ा पतला किया जा सकता है, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

हेल्बा चाय में हीलिंग गुण होते हैं, यह विभिन्न रोगों के उपचार में मदद करता है।

• मधुमेह के इलाज में मदद करता है। पौधे को बनाने वाले पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
• पाचन तंत्र के काम को पुनर्स्थापित करता है। शम्भाला जलसेक का एक कप गैस्ट्रिक म्यूकोसा को मसालेदार भोजन और शराब से बचाता है। मेथी की चाय के नियमित सेवन से पेट के अल्सर से राहत मिलती है, पेट की अम्लता को सामान्य करने में मदद मिलती है।
• यह जननांग प्रणाली के संक्रमण का इलाज करता है, गुर्दे से रेत निकालता है, मूत्राशय की सूजन से राहत देता है।
• महिला रोगों के उपचार में अनुशंसित। पौधे में मादा हार्मोन के तुलनीय पदार्थ होते हैं। चाय का उपयोग हार्मोनल पृष्ठभूमि को पुनर्स्थापित करता है, बांझपन का इलाज करता है, रजोनिवृत्ति के दौरान स्थिति में सुधार करता है।
• जुकाम के साथ, हेल्बा चाय तापमान कम करती है, थूक को हटाती है। बीमारी के पहले संकेत पर चाय पीने से इनसे जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
• मेथी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। उच्च रक्तचाप के लिए प्रभावी।
• पश्चात की अवधि में, पेय ताकत बहाल करने, भूख में सुधार करने में मदद करेगा।
• पुरुषों के लिए, मेथी का काढ़ा पुरुष शक्ति को बहाल करने में मदद करेगा।
• कार्यकुशलता बढ़ाने, थकान दूर करने, अवसाद, तनाव से छुटकारा पाने, एकाग्रता बढ़ाने के लिए एक पेय पिएं।

क्या कहता है शोध

दुनिया भर के वैज्ञानिक हेल्बा का अध्ययन कर रहे हैं। अमेरिकन कैंसर सेंटर ने साबित किया है कि मेथी में हाइपोग्लाइसेमिक, हाइपोलिपिड, हाइपोकोलेस्ट्रोल गतिविधि होती है।

यूरोपियन साइंटिफिक सोसाइटी ने भी गहन वैज्ञानिक शोध किया, जिसके बाद उसने मेथी को उन जड़ी-बूटियों की सूची में शामिल किया जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और मधुमेह के इलाज के लिए उपयोगी हैं। यह पौधा मुक्त कणों, लिपिड ऑक्सीकरण के स्तर को कम करने में मदद करता है।

आंतों के अल्सर के लिए, सेब साइडर सिरका के साथ उबालने पर जड़ी बूटी उपयोगी होती है, और पानी में काढ़ा दस्त से छुटकारा पाने में मदद करेगा। पेट के ट्यूमर के लिए हेल्बा ऑयल कारगर है।

शहद के साथ मक्खन पकाते समय, आप एक उपाय प्राप्त कर सकते हैं जो मलाशय से विषाक्त पदार्थों को निकालेगा, मूत्र उत्पादन में वृद्धि करेगा। बवासीर के लिए उपयोगी उपाय।

मेथी की रासायनिक संरचना

मेथी में भारी मात्रा में रासायनिक तत्व, पोषक तत्व, खनिज और विटामिन पाए जाते हैं।

• रूटीन;
• फास्फोरस;
• टैनिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• एक निकोटिनिक एसिड;
• स्टेरायडल सैपोनिन;
• कुमारिन;
• कड़वा पदार्थ;
• मैग्नीशियम;
• आर्सेनिक;
• जस्ता;
• स्टार्च;
• नाइट्रोजनी पदार्थ;
• विटामिन सी, ए, बी 2, बी 9, बी 1।

यह रासायनिक तत्वों की पूरी सूची नहीं है।

हेल्बा चाय contraindications

• गर्भावस्था के पहले महीनों में, पीली चाय को contraindicated है।
• हाइपरप्लासिया, एंडोमेट्रियोसिस और मायोमा के साथ इस पौधे से पेय पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• चाय के दुरुपयोग से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, पेट खराब हो सकता है।

हेल्बा कैसे काढ़ा करें? पेय नियमित चाय की तरह तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह मत भूलो कि यह एक असामान्य पेय है। इसमें पत्तियां नहीं, बल्कि फलियां होती हैं, यह उबलते पानी के साथ काढ़ा करने के लिए पर्याप्त नहीं है। बीन्स इतनी जल्दी नहीं खुल सकती। इसलिए हेल्दी ड्रिंक पाने के लिए मेथी को उबाला जाता है।

1. बीन्स को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।
2. सूखी बीन्स को कटा हुआ पैन में तलने की जरूरत है।
3. एक कंटेनर में 1 कप पानी डालें, एक चम्मच बीन्स डालें।
4. कंटेनर को आग पर रखो, दस मिनट तक पकाएं।
5. तनाव, ठंडा होने दें।

पीली चाय कैसे पियें

मिस्र की चाय में कमाल के गुण होते हैं, यह दूसरी चायों से बहुत अलग होती है। गर्म होने पर, ऐसा पेय गर्म होता है, और ठंडा होने पर यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है। अपने लिए एक नया स्वाद खोजने के लिए, बस कुछ खजूर पीसे हुए चाय में डालें।

स्वाद के लिए अदरक, शहद, दालचीनी डालें। पेय बहुत सुगंधित होता है। चाय का स्वाद दिलचस्प है, कुछ इसकी तुलना पनीर, मशरूम, अन्य मसालों के स्वाद से करते हैं। पानी को दूध से बदला जा सकता है, दूध के साथ हेल्बा चाय पेय बनाने का एक प्राचीन मिस्र का तरीका है।

वे किसके साथ पीते हैं और वे कैसे पूरक होते हैं?

चाय बनाने की कला के अनुभवी विशेषज्ञ अद्भुत प्राचीन पेय में चीनी न मिलाने की सलाह देते हैं। इसे थोड़ी मात्रा में प्राकृतिक शहद से बदला जाना चाहिए।

साधारण पानी के बजाय दूध से बनी चाय न केवल इसके चमकीले स्वाद की विशेषता है, बल्कि नपुंसकता पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। खजूर के फलों के साथ गाढ़ा काढ़ा किडनी को साफ करने में मदद करता है, पथरी को घोलता है। इसे थोड़ी मात्रा में नींबू के साथ पूरक किया जा सकता है।

पीली चाय की रेसिपी

हेल्बा येलो टी में कई उपयोगी गुण हैं, इसे कैसे काढ़ा करें ताकि यह विभिन्न रोगों के उपचार में फायदेमंद हो?

आंतों की सफाई के लिए

2 चम्मच पिसी हुई बीन्स के साथ 200 मिली शुद्ध पानी मिलाएं। पांच मिनट के लिए, मिश्रण वाले कंटेनर को कम गर्मी पर रखा जाना चाहिए। आप रात भर बीन्स पर उबलते पानी डाल सकते हैं, रात भर डालने के लिए छोड़ दें। खाने से पहले इस चाय में अंजीर या शहद मिलाकर पिएं।

एनजाइना के इलाज के लिए

500 मिलीलीटर उबलते पानी को करछुल में डालें, 2 बड़े चम्मच डालें। मेथी के चम्मच। आग को न्यूनतम पर सेट करें, मिश्रण को आधे घंटे तक पकाएं। 15 मिनट बाद काढ़े को छान लें। परिणामी काढ़े का उपयोग गरारे करने के लिए किया जाना चाहिए। कुछ प्रक्रियाओं के बाद सूजन दूर हो जाती है।

गुर्दे के लिए

किडनी के इलाज के लिए चाय कैसे बनाएं? 5 सेंट। कुचल बीज के बड़े चम्मच को सॉस पैन में डाला जाना चाहिए, 200 मिलीलीटर पानी, 2-3 खजूर डालें। इस मिश्रण को सात मिनट तक उबालें। स्ट्रेन टी, तीन खुराक में प्रतिदिन 300 मिली लें। पेय के नियमित सेवन से छोटे गुर्दे की पथरी कुचल जाएगी, उन्हें रेत से साफ कर देगी।

ब्रोंकाइटिस के लिए

एक आसव तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित पौधे लें:

• मेथी - 1 छोटा चम्मच
• सौंफ - 1 छोटा चम्मच
• एल्डरबेरी - 1 चम्मच
• वायलेट तिरंगा - 2 छोटे चम्मच
• लिंडेन खिलना - 2 बड़े चम्मच

सभी जड़ी बूटियों को मिलाया जाता है, 200 मिलीलीटर पानी में आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की आवश्यकता होती है। एक चम्मच फाइटोकलेक्शन। मिश्रण को दो घंटे के लिए जोर देना चाहिए, फिर इसे पांच मिनट तक उबालना चाहिए। परिणामी पेय पूरे दिन पीना चाहिए। चाय गुनगुना पीनी चाहिए। ऐसा माना जाता है कि अन्य औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ पीली चाय का उपयोग पुरानी ब्रोंकाइटिस को भी ठीक करने में मदद करेगा।

महिलाओं के इलाज के लिए

मेथी के बीज के अर्क का नियमित उपयोग हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करता है, मासिक धर्म के दौरान दर्द के लक्षणों से राहत देता है और चक्र को बहाल करता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के शरीर पर चाय का अद्भुत प्रभाव पड़ता है। हेल्बा दुद्ध निकालना बढ़ाता है।

दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए, आपको एक आसव तैयार करने की जरूरत है। कंटेनर में आपको 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एक चम्मच मेथी के फल, एक गिलास पानी डालें, लगभग दस मिनट तक उबालें। तनाव के बाद, आपको 30 मिलीलीटर दूध जोड़ने की जरूरत है। तैयार चाय को दिन में तीन गिलास पीने की सलाह दी जाती है।

मेथी के काढ़े को रंगने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी के साथ 2 चम्मच बीन्स डालें, ढक दें, इसे 20 मिनट तक पकने दें। डचिंग का एक कोर्स योनि के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करेगा।

हेयर मास्क:

1. पौधे के फलों से आप हेयर मास्क तैयार कर सकते हैं। मेथी के फलों को कुचलने की जरूरत है, एक गाढ़ा मिश्रण प्राप्त होने तक पानी डालें। मास्क को बालों की जड़ों पर लगाना चाहिए, इससे बालों के विकास में तेजी आनी चाहिए, उन्हें मजबूत करना चाहिए।
2. बालों के लिए आप जैतून के तेल से मास्क तैयार कर सकते हैं। मेथी को पीस कर जैतून के तेल में मिलायें, काली मिर्च कुटी हुई डालें। परिणामी मिश्रण को बालों के नीचे की त्वचा में मालिश करें। फिर आपको अपना सिर लपेटने की जरूरत है, आधे घंटे के बाद अपने बालों को धो लें। मास्क बालों को मजबूत करेगा और डैंड्रफ से छुटकारा दिलाएगा।

बाल कंडीशनर। आप मेथी के काढ़े से अपने बालों को धो सकते हैं।

फेस लोशन। जलसेक से धोने से त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद मिलेगी।

चेहरे के लिए मास्क। 1 चम्मच पिसे हुए शमबला फलों को 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाना चाहिए। मिश्रण को चेहरे पर 10 मिनट के लिए लगाया जाता है। मुंहासों को दूर करने, त्वचा को साफ करने का यह एक बेहतरीन तरीका है।

हेल्बा से डैंड्रफ से कैसे छुटकारा पाएं?

हेल्बा के बीजों को बारह घंटे तक भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक पेस्ट में घिसकर खोपड़ी (सीधे त्वचा पर) पर लगाया जाता है। एजेंट को बीस मिनट के लिए काम करने के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर धो दिया जाता है।

बालों के झड़ने से निपटना

पाउडर में चार बड़े चम्मच हेल्बा को एक गिलास पानी में उबाला जाना चाहिए, और फिर छानना चाहिए। तैयार रचना को खोपड़ी पर दिन में कई बार रगड़ा जाता है - यह प्रक्रिया न केवल बालों के झड़ने को रोकती है, बल्कि सुस्त और भंगुर बालों का भी पूरी तरह से इलाज करती है।

गंजापन का उपाय

काले जीरे के तेल और कुचले हुए हेल्बा के बीज से एक मरहम तैयार किया जाता है, जिसे बाद में बालों की जड़ों में रगड़ा जाता है। उत्पाद को लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे धोना चाहिए। प्रक्रिया को सप्ताह में दो से तीन बार दोहराया जाना चाहिए।

हेल्बा हेयर मास्क

एक चम्मच पीसे हुए हेल्बा पाउडर को या तो जैतून के तेल या किसी अन्य वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाता है। आप चाहें तो मिश्रण में एक छोटी चुटकी पिसी हुई काली मिर्च भी मिला सकते हैं। परिणामी रचना बालों की जड़ों में रगड़ जाती है और सिर अच्छी तरह से अछूता रहता है।

इस तरह के मास्क को बालों पर आधे घंटे तक रखें और इस समय के बाद उत्पाद को धो लें। हेल्बा मास्क डैंड्रफ से छुटकारा पाने में मदद करता है, बालों के विकास में काफी तेजी लाता है और स्कैल्प डर्मेटाइटिस को भी ठीक करता है। और प्रभाव को बढ़ाने के लिए अंकुरित हेल्बा अनाज खाने की सलाह दी जाती है।

हेल्बा के काढ़े से बालों को धोना

बालों को धोने के पानी में अगर आप हेल्बा का काढ़ा मिला लें तो बाल जल्दी चमकदार बनेंगे और हेल्दी लुक लेंगे।

दोनों बीज और हेल्बा स्प्राउट्स लंबे समय से निष्पक्ष सेक्स द्वारा अपने स्तनों को बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। हेल्बा के बीजों में काफी अच्छी मात्रा में डायोसजेनिन होता है - इस पदार्थ का उपयोग अक्सर एस्ट्रोजेन (महिला सेक्स हार्मोन) के अर्ध-सिंथेटिक रूपों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

और एस्ट्रोजेन, बदले में, स्तन ग्रंथि कोशिकाओं के प्रजनन को उत्तेजित करता है। इस प्रकार, यह पता चला है कि हेल्बा में निहित डायोसजेनिन स्तन ग्रंथियों के विकास को उत्तेजित करता है। अरब महिलाएं अभी भी सक्रिय रूप से भुने हुए हेल्बा बीज खाती हैं - यह न केवल छाती को, बल्कि कूल्हों को भी गोलाई देने में मदद करता है। लेकिन पूर्व में गोल आकार को सुंदरता का आदर्श माना जाता है!

आंखों के नीचे सूजन और बैग

यदि आप नियमित रूप से हेल्बा पीते हैं, तो आप आंखों के नीचे की भद्दी सूजन और बैग को आसानी से खत्म कर सकते हैं।

सूजन और चिढ़ त्वचा के लिए उपाय

हेल्बा के बीजों या पत्तियों को पीसकर एक पेस्ट तैयार किया जाता है, जिसे बाद में प्रभावित त्वचा पर लगाया जाता है। चमत्कारी पेस्ट न केवल त्वचा को बहुत ही सुखद रंग देने में मदद करता है, बल्कि मस्सों से भी छुटकारा दिला सकता है।

सूजन त्वचा के घावों के लिए पेस्ट करें

इस पेस्ट का इस्तेमाल अक्सर भारतीय, चीनी और अरब डॉक्टर करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, दो बड़े चम्मच हेल्बा के बीज रात भर भिगोए जाते हैं, और सुबह उन्हें घृत में गूंध कर एक घंटे के लिए प्रभावित क्षेत्रों पर लगाया जाता है।

वैसे, यह पेस्ट सेल्युलाईट से भी मदद करता है। और प्राचीन मिस्रवासियों का मानना ​​था कि यदि आप इस रचना से पूरे शरीर को रगड़ते हैं, तो त्वचा बहुत सुंदर हो जाएगी, और उस पर एक भी धब्बा नहीं रहेगा।

शुद्ध करने वाला फेस मास्क

मॉइस्चराइजिंग मास्क

हेल्बा पाउडर (एक चम्मच) में एक चम्मच गाजर का रस और इतनी ही मात्रा में शहद मिलाया जाता है। मास्क में एक चम्मच एलो जूस मिलाना मना नहीं है। रचना को लगभग बीस मिनट तक चेहरे पर रखा जाता है और फिर धो दिया जाता है।

पौष्टिक मुखौटा

ताजे अंडे की जर्दी में एक चम्मच हेल्बा पाउडर मिलाया जाता है, इसके बाद उनमें एक चम्मच जैतून का तेल, जीरे का तेल और शहद मिलाया जाता है। इस तरह के मास्क को चेहरे की त्वचा पर एक घंटे के लिए लगाया जाता है, जिसके बाद यह रचना धुल जाती है।

आज चाय की कई अलग-अलग किस्में हैं: सफेद, काली, लाल, हरी। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि येलो टी भी होती है। मिस्र से, वह बहुत पहले हमारे पास नहीं आया था, लेकिन पहले से ही खुद को सबसे स्वादिष्ट, सुगंधित और, महत्वपूर्ण, उपयोगी में से एक के रूप में स्थापित कर चुका है! हम इस दिलचस्प पेय की समीक्षा प्रदान करते हैं।

क्या यह चाय है?

सुंदर नाम हेल्बा के साथ पीली चाय आम तौर पर चाय के जीनस के लिए मुश्किल होती है। चाय की पत्तियों के उत्पादन के लिए कच्चा माल उसी नाम का हेल्बा पौधा है, जो फलियां परिवार से संबंधित है और इसके कई नाम हैं: शंभला, मेथी, मेथी, अबिश और अन्य।

पीली मिस्र की चाय के निर्माण के लिए, पौधे की पत्तियों का भी उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन इसके बीज, जो बाहरी रूप से एक प्रकार का अनाज के समान होते हैं। हालाँकि, चाय की पत्तियों के उत्पादन में पूरी फसल नहीं जाती है, इसके लिए केवल पके अनाज को ही लिया जाता है।

पीली चाय के फायदे

जब आप इसमें ट्रेस तत्वों की सामग्री जानते हैं तो इस पेय के लाभों के बारे में बहस करना मुश्किल होता है। पीली चाय विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है, इसमें निम्नलिखित कॉम्प्लेक्स होते हैं:

• लगभग 25% कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन;
• लगभग 0.3% आवश्यक तेल;
• आर्सेनिक, पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, स्टार्च, मैग्नीशियम, सोडियम;
• अमीनो एसिड जो हमारे शरीर के लिए अपरिहार्य हैं;
• एंजाइम;
• फोलिक एसिड;
• विटामिन ए, बी, बी1, बी2, पीपी, डी, सी।

सभी ट्रेस तत्वों को कच्चे माल से शरीर में जाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि पीली चाय को सही तरीके से कैसे पीना है। और यह न केवल वर्णित पेय पर लागू होता है, बल्कि उन सभी समानों पर भी लागू होता है जिन्हें उबलते पानी से पीसा जाता है।

शरीर पर प्रभाव

वर्णित पेय की लोकप्रियता को सरलता से समझाया गया है। पीली चाय के गुण बहुमुखी हैं, वे न केवल रोकथाम के उद्देश्य से हैं, बल्कि कुछ बीमारियों के उपचार के लिए भी हैं। इसके अलावा, मोटापे से पीड़ित लोगों में अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में पेय ने खुद को एक उत्कृष्ट सहायक के रूप में स्थापित किया है।

चाय वास्तव में मदद करने के लिए, आपको इसे नियमित रूप से उपयोग करने की आवश्यकता है। आपको इस तथ्य पर भरोसा नहीं करना चाहिए कि शरीर उत्तेजित हो जाएगा, किलोग्राम पहले मग के तुरंत बाद चला जाएगा।

1. पेय विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली के पुनर्जनन को बढ़ावा देता है। यही कारण है कि इस चाय के कई उपयोगकर्ता अल्सर सहित जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में सुधार पर ध्यान देते हैं।
2. यदि आपको यूरोलिथियासिस का निदान किया गया है, तो उपचार के दौरान पीली चाय को हर तरह से शामिल करें, यह पत्थरों और रेत को तोड़ने में मदद करेगा, उन्हें शरीर से निकाल देगा। इसके अलावा, गुर्दे, मूत्र पथ और पित्ताशय की थैली के अन्य रोगों के लिए इस पेय की सिफारिश की जाती है।
3. जब जुकाम में उच्च तापमान रहता है, और ज्वरनाशक का दैनिक सेवन पहले से ही पिया जा चुका है, तो मिस्र से पीली चाय काढ़ा करें, यह बुखार को कम करने में मदद करेगा।
4. पेय श्वसन पथ से कफ को हटाने में मदद करता है, इसलिए इसे निम्नलिखित बीमारियों के साथ पीना चाहिए: ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, निमोनिया, लैरींगाइटिस, तपेदिक और अन्य। यहां तक ​​कि इस जादुई पेय का एक कप भी समग्र कल्याण में उल्लेखनीय सुधार करेगा, और दर्द कम हो जाएगा।
5. यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो पेय सूजन को दूर करते हुए वजन कम करने में मदद करेगा।
6. जिगर के काम को सामान्य करता है।
7. पीली चाय हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करेगी, क्योंकि इसमें आयरन होता है - एनीमिया वाले लोगों के लिए अनुशंसित।
8. पेय प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।
9. पुरानी थकान वाले लोगों के लिए, यह ताकत बहाल करने में मदद करेगा, साथ ही समग्र स्वास्थ्य में सुधार करेगा।
10. यह महिलाओं और पुरुषों की प्रजनन प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, कुछ बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। पुरुषों के लिए, बिस्तर में नपुंसकता के लिए इस चाय की सलाह दी जाती है।
11. एस्ट्रोजेन और प्रोलैक्टिन हार्मोन हैं जो अक्सर महिला शरीर में ऊंचा हो जाते हैं। पीली चाय इस स्तर को कम करने, इसे सामान्य करने में मदद करेगी।

उचित शराब बनाने की मूल बातें

जिन लोगों को पहली बार लेख में वर्णित चाय को काढ़ा करने की आवश्यकता का सामना करना पड़ा, वे शायद ही जानते हों कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

इस व्यवसाय में सभी शुरुआती लोगों की सबसे बड़ी गलती नियमित या हर्बल चाय की तरह इसके ऊपर उबलता पानी डालना है। इस तरह के गर्मी उपचार के साथ, सभी विटामिन और ट्रेस तत्वों का शेर का हिस्सा अनाज में रहेगा, और टुकड़ों में शरीर तक पहुंच जाएगा।

यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है यदि आप अपने आप को एक अजीब पेय के साथ पेश करने का फैसला करते हैं, लेकिन फिर भी, सही काढ़ा स्वाद को प्रभावित करता है। एक और बात यह है कि जब किसी व्यक्ति को एक जटिल उपचार में पीली चाय को शामिल करने की आवश्यकता होती है - अनुचित तरीके से पीसा हुआ पेय से कोई मतलब नहीं होगा।

चाय खरीदते समय सबसे पहले आपको जिस चीज पर ध्यान देने की जरूरत है, वह है चाय की पत्तियों का प्रकार। साबुत अनाज वाली चाय खरीदना सबसे अच्छा है।

हम सुझाव देते हैं कि पीली मिस्र की चाय को सही ढंग से पकाने के विकल्पों पर विचार करें।

पकाने की पहली विधि

एक गिलास पेय के लिए अनाज की गणना - एक चम्मच बिना स्लाइड के। कच्चे माल को गर्म तवे पर रखें, तेल न डालें! कई मिनटों तक एक सुखद सुगंध दिखाई देने तक अनाज को भूनें।

उन्हें एक धातु, तामचीनी और गहरे कंटेनर में रखें, उबलते पानी से भरें और धीमी आग पर रखें। चाय को 5-10 मिनट तक उबालना जरूरी है, इस पर निर्भर करता है कि आप अंत में कितना मजबूत पेय प्राप्त करना चाहते हैं।

दूसरा तरीका

जैसा कि पहले मामले में, अनाज की आवश्यक मात्रा को मापें, इसे सूखे (बिना तेल के) और साफ फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भूनें। व्यंजन बाहरी गंधों से मुक्त होने चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आपने हाल ही में इस पैन में मछली तली है, तो एक और लें, क्योंकि विदेशी गंध की थोड़ी सी भी छाया परिणामी पेय के स्वाद और सुगंध को खराब कर देगी।

हेल्बा के दानों को भूनने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें और फिर उन्हें कॉफी की चक्की में पीस लें। एक महत्वपूर्ण बिंदु - ग्राइंडर को कई बार अच्छी तरह से धोएं ताकि कॉफी की फलियों की आत्मा उस पर मौजूद न हो।

परिणामी पाउडर का एक चम्मच एक गिलास में रखें, उस पर उबलता पानी डालें और ढक्कन के साथ कवर करें। इसे 10 मिनट तक पकने दें।

चाय योजक

येलो टी अपने आप में स्वादिष्ट होती है और इसका सेवन करने पर कड़वे और मीठे दोनों नोट सामने आते हैं। लेकिन, इसके बावजूद, बहुत से लोग पेय को विभिन्न एडिटिव्स से सजाना पसंद करते हैं। चाय में क्या डालना मना नहीं है?

• थोड़ी चीनी, और प्राकृतिक शहद सबसे अच्छा है;
• नींबू का एक टुकड़ा पेय को एक ताज़ा छाया देगा, ऐसी चाय विशेष रूप से अच्छी होती है जब गर्म गर्मी के दिन ठंडी होती है;
• अगर वजन कम करने में अतिरिक्त सहायता के रूप में चाय का उपयोग किया जाता है, तो अदरक जोड़ें, जो एक उत्कृष्ट वसा बर्नर होने के लिए प्रसिद्ध है;
• ठंड के दौरान, एक कप चाय में दूध मिलाएं, ऐसा पेय गर्म करने में मदद करेगा, शांति, शांति और आराम का एहसास देगा।

Additives शरीर के लिए चाय के लाभों को प्रभावित नहीं करेगा, इसलिए इसे हमेशा की तरह पीएं!

आप न केवल पीली चाय पी सकते हैं, बल्कि इससे कॉस्मेटिक मास्क भी बना सकते हैं, त्वचा इस तरह की देखभाल की सराहना करेगी और स्वस्थ चमक के साथ प्रतिक्रिया करेगी।

हेल्बा और कॉस्मेटोलॉजी

कॉस्मेटोलॉजी में चाय का लंबे समय से उपयोग किया जाता है, वे न केवल त्वचा के लिए, बल्कि बालों के लिए भी मास्क बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। येलो टी उन लोगों को भी पसंद आती है जो प्राकृतिक उत्पादों के जरिए अपना ख्याल रखने की कोशिश कर रहे हैं।

हेल्बा में कई विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड होते हैं जो त्वचा और बालों के स्वास्थ्य और यौवन के लिए आवश्यक हैं।

कच्चे माल में निहित पॉलीफेनोल्स प्रक्रिया के दौरान अरोमाथेरेपी का प्रभाव देते हैं, जो तनाव, थकान से राहत देता है, न केवल नसों, बल्कि त्वचा को भी शांत करता है, जिसके कारण यह छोटा हो जाता है! पॉलीफेनोल्स जलन से राहत देते हैं, यह विशेष रूप से एलर्जी, हानिकारक काम करने की स्थिति और धूल भरे शहर में रहने के लिए सच है।

मिस्र के चाय मास्क

यदि त्वचा पर धब्बे, चकत्ते दिखाई देते हैं, जलन होती है, अनियमितता दिखाई देती है, तो पीली चाय एक वास्तविक मोक्ष होगी, क्योंकि पहली प्रक्रिया के बाद आप एक अद्भुत परिणाम देखेंगे! आइए कुछ सरल व्यंजनों पर एक नजर डालते हैं।

1. सबसे आसान तरीका रगड़ और लोशन है। किसी भी तरह से पीली चाय काढ़ा, ठंडा। चाय में धुंध या कोई भी प्राकृतिक कपड़ा भिगोएँ, इसे थोड़ा निचोड़ें और इसे अपने चेहरे पर लगाएँ। जब कपड़ा सूख जाए तो उतार दें, धोने की जरूरत नहीं! इस तरह की प्रक्रिया के बाद, आपको क्रीम लगाने की भी आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए त्वचा नमीयुक्त, मुलायम और सुंदर हो जाएगी।
2. अनाज को एक कॉफी की चक्की में पीसें, चावल के आटे के साथ 1/2 के अनुपात में मिलाएं, जहां 1 भाग अनाज है। इसके बाद मिश्रण में थोड़ा पानी डालकर एक तरह का घोल बना लें। आंखों के आसपास की त्वचा को उजागर किए बिना मास्क को त्वचा पर लगाएं। जब दलिया पूरी तरह से सूख जाए तो इसे गर्म पानी से धो लें। वैसे, इस रेसिपी में आप ब्रू की हुई चाय से बने केक का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह दोनों आपके लिए एक पेय है, और आपको चाय की पत्तियों को फेंकने की जरूरत नहीं है। इस मामले में, बस उपयोग किए गए कच्चे माल को निचोड़ लें (पूरी तरह से सूखा नहीं है, आपको आटे को पतला करने के लिए एक तरल छोड़ने की जरूरत है), आटे के दो हिस्से जोड़ें और अपने चेहरे पर लगाएं।
3. तीसरा विकल्प सबसे आसान है। तैयार चेहरे या हेयर मास्क में कुचली हुई पीली चाय डालें, रचना को अच्छी तरह से हिलाएं, खरीदे गए मास्क के निर्देशों के अनुसार उपयोग करें।

हेल्बा टी में ऐसे अद्भुत गुण हैं।

स्तन वृद्धि, बालों के विकास, शक्ति के लिए मेथी घास (हेल्बा, हिल्बा, शम्बाला) ... "हेल्बा येलो टी", हेल्बा के गुण

मेथी घास या हेल्बा (हिल्बा) स्तन वृद्धि, बालों के विकास, वजन घटाने, साफ त्वचा, महिलाओं के स्वास्थ्य, दर्दनाक मासिक धर्म और आंतों के विकारों, शक्ति की समस्याओं, यौन विकारों आदि के लिए प्रभावी उपचारों में से एक है।

मेथी घास दुनिया के कई देशों में लोकप्रिय है, इसलिए इसमें बड़ी संख्या में नाम (समानार्थक शब्द) हैं। यहाँ उनमें से कुछ ही हैं: हेल्बा, हिल्बा, शम्बाला, ऊँट काँटा, मेथी, फेनुम-ग्रीक, फेनिग्रेकोवा घास, ग्रीक घास, ग्रीक बकरी ट्रेफिल, ग्रीक पाइन, कॉकड हैट, ऊँट घास।

मेथी (हेल्बा) दक्षिणपूर्वी यूरोप, भारत, अर्जेंटीना, मिस्र, फ्रांस और मोरक्को में बढ़ती है, इसमें एक सुखद मसालेदार, थोड़ा कड़वा स्वाद और एक विशिष्ट, अद्वितीय गंध होती है।

मेथी के उपचार गुण (हेल्बा)

आज, मेथी (हेल्बा) प्राप्त करना आसान है, हममें से कई लोगों के पास शेल्फ पर हेल्बा के बीज या तेल होते हैं, लेकिन क्या हम हेल्बा के सभी लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं? पैगंबर मुहम्मद (शांति और आशीर्वाद उन पर हो) ने उपचार गुणों के बारे में बात की मेथी (हेल्बा) 7 वीं शताब्दी में वापस)। यहाँ, उदाहरण के लिए, उनका कथन है: "स्वयं को हेल्बा से चंगा करें!" इस पौधे के औषधीय गुणों को स्पष्ट रूप से इंगित करता है। यदि, हेल्बा का उपयोग करते समय, हम सुन्नत का पालन करने का इरादा रखते हैं, तो इंशा अल्लाह, इस दुनिया में स्वास्थ्य के अलावा, हम सर्वशक्तिमान और उसके रसूल (उस पर शांति और आशीर्वाद) की संतुष्टि भी प्राप्त करेंगे।

अरब डॉक्टरों का कथन: "यदि केवल लोगों को पता होता कि हेल्बा में कितना अच्छा है, तो वे इसे सोने की कीमत पर खरीदेंगे" इस कठिन पौधे के प्रति सम्मान को प्रेरित करता है।

बहुत बाद में, प्रसिद्ध अंग्रेजी वैज्ञानिकों में से एक क्लेबर ने कहा: "यदि ग्रह की सभी दवाओं को एक पैमाने पर रखा जाता है और दूसरे पर हेल्बा रखा जाता है, तो तराजू संतुलित हो जाएगा।"

मेथी (हेल्बा) के उपचार गुणों को हिप्पोक्रेट्स द्वारा अत्यधिक महत्व दिया गया था। प्राचीन मिस्र में, मेथी (हेल्बू) का उपयोग बच्चे के जन्म को सुविधाजनक बनाने और दुद्ध निकालना बढ़ाने के लिए किया जाता था। मिस्र के मकबरों में पाए जाने वाले पिपरी पर चिकित्सा ग्रंथों से यह ज्ञात होता है कि मेथी (हेल्बा) का उपयोग न केवल खाना पकाने में किया जाता था, बल्कि एक प्रभावी ज्वरनाशक के रूप में भी किया जाता था। मध्य युग में समय से पहले गंजेपन के इलाज में मेथी का इस्तेमाल किया जाता था। सीरिया से लीबिया तक अरब महिलाएं अपने स्तनों और जांघों को गोलाई देने के लिए भुने हुए शमबला के बीज खाती हैं और गोलाई को पूर्व में सुंदरता का आदर्श माना जाता है।

ध्यान! गर्भावस्‍था में वर्जित, गर्भपात और ब्‍लीडिंग का कारण बन सकता है!

"हेल्बा येलो टी"

मिस्र में, तथाकथित मिस्र की "हेल्बा येलो टी" बहुत लोकप्रिय है। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय में वार्मिंग, एनाल्जेसिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जिसकी बदौलत यह यूरोप में बहुत लोकप्रिय हो गया है और रूस में अधिक से अधिक प्रशंसक प्राप्त कर रहा है। महिलाओं को विशेष रूप से दर्दनाक मासिक धर्म और आंतों के विकारों (डिस्बैक्टीरियोसिस) के लिए एक प्रभावी और सुरक्षित उपाय के रूप में "पीली हेल्बा चाय" से प्यार हो गया।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि हेल्बा येलो टी का कोई मतभेद या दुष्प्रभाव नहीं है। इसलिए, इसे दैनिक चाय के रूप में सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है। "पीली हेल्बा चाय" काढ़ा करने के लिए, एक लीटर उबलते पानी में 1-2 फुसफुसाते हुए अनाज डालना पर्याप्त है, और सुगंधित स्वस्थ चाय आपको इसके प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगी।

"हेल्बा" ​​गर्म मौसम में पूरी तरह से तरोताजा कर देता है। हालाँकि, यह सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं है। मुख्य बात यह है कि "हेल्बा येलो टी" सर्दी, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा और निमोनिया के लिए अपरिहार्य है। तथ्य यह है कि मेथी (हेल्बा) का बहुत मजबूत कफोत्सारक प्रभाव है - कई आधुनिक दवाओं की तुलना में बहुत अधिक स्पष्ट।

हेल्बा येलो टी कैसे पीयें:

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उनमें से सबसे असामान्य को मिस्र से हेल्बा चाय या पीली चाय कहा जा सकता है। पेय में एक मूल सुगंध और स्वाद है। इसमें वेनिला, अखरोट और चॉकलेट नोट हैं। पेचीदा विशेषताओं के बावजूद, स्वाद अजीब लग सकता है और उन लोगों के लिए बहुत सुखद नहीं है जो पहली बार पीली चाय की कोशिश करते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग जल्दी से इसकी आदत डाल लेते हैं और चाय पीने का आनंद लेते हैं। हालांकि, पेय का मुख्य मूल्य स्वाद नहीं है, बल्कि शरीर के लिए असाधारण लाभ है।

मिस्र की येलो टी क्या है

वास्तव में, हेल्बा को चाय कहना पूरी तरह से सही नहीं है, क्योंकि यह चाय की पत्तियों से नहीं, बल्कि मेथी के बीज से तैयार की जाती है। यह एक सामान्य पौधा है जो न केवल मिस्र में, बल्कि कई अन्य देशों में भी प्राकृतिक परिस्थितियों में उगता है। इसलिए, इसके कई नाम हैं: शम्बाला, चमन, ऊंट घास, हिल्बा, ग्रीक बकरी शेमरॉक, हेल्बा, ब्लू स्वीट क्लोवर, ग्रीक मेथी, कॉक्ड हैट, हे मेथी और मेथी। प्राचीन काल से कई लोगों द्वारा मेथी का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है, लेकिन इससे एक स्वादिष्ट और टॉनिक पेय तैयार करने का विचार मिस्रवासियों का है, इस संबंध में, इसे राष्ट्रीय माना जाता है और सभी पर्यटकों और आगंतुकों के लिए इसका इलाज किया जाता है।

हेल्बा चाय की संरचना

मेथी के बीज की संरचना में कई उपयोगी और मूल्यवान पदार्थ शामिल हैं, जो ठीक से तैयार होने पर हेल्बा येलो टी को संतृप्त करते हैं। घटकों में शामिल हैं:

• वनस्पति प्रोटीन;
• सूक्ष्म और स्थूल तत्व - सेलेनियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम;
• फ्लेवोनोइड्स - एक्सपेरिडिन और रुटिन;
• वसा, जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड शामिल हैं;
• अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन, आइसोल्यूसिन और लाइसिन;
• विटामिन - सी, ए, बी9, बी4, बी3, बी2 और बी1;
• पॉलीसेकेराइड - सेल्युलोज, हेमिकेलुलोज, गैलेक्टोमैनन, पेक्टिन और स्टार्च;
• फाइटोएस्ट्रोजन डायोसजेनिन - प्रोजेस्टेरोन का एक पौधा एनालॉग, जो अंडाशय का मुख्य हार्मोन है;
• हाइड्रोक्सीसैनामिक एसिड, फेनोलिक एसिड, Coumarins, टैनिन, एंजाइम, फाइटोस्टेरॉल, स्टेरायडल सैपोनिन, ग्लाइकोसाइड, कैरोटीनॉयड और आवश्यक तेल।

ऊर्जा मूल्य 1 छोटा चम्मच मेथी के बीज में 12 कैलोरी होती है। 100 जीआर में। उत्पाद में शामिल हैं:

• 10 जीआर। फाइबर;
• 58.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट;
• 23 ग्राम प्रोटीन;
• 6.4 ग्राम वसा।

पीली चाय के फायदे

इसकी समृद्ध संरचना के कारण, मिस्र की हेल्बा चाय का शरीर पर बहुमुखी प्रभाव पड़ता है और इसमें एक विरोधी भड़काऊ, टॉनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटीस्पास्मोडिक, एक्सपेक्टोरेंट, टॉनिक और एंटीपीयरेटिक प्रभाव होता है। यह रोगों के जटिल उपचार और रोकथाम में प्रकट होता है।

सिर्फ पीली चाय पीना इसके लायक नहीं है, इसे पीने की सलाह दी जाती है। यह कई मायनों में किया जा सकता है:

• एक सॉसपैन में एक गिलास पानी उबालें, फिर उसमें 1 टीस्पून डालें। धुले हुए बीज - आप अधिक डाल सकते हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप पेय को कितना मजबूत बनाना चाहते हैं, और उन्हें 5 मिनट तक उबालें।
• चाय को सुगंधित और समृद्ध बनाने के लिए, मेथी के दानों को कुछ दिनों के लिए धोने और सुखाने की सलाह दी जाती है, और फिर हल्का भूरा होने तक पीसकर भून लें। पेय तैयार किया जाता है, जैसा कि पिछले नुस्खा में है।
• बीजों से अधिकतम उपयोगी पदार्थ निकलने के लिए, उन्हें चाय बनाने से पहले ठंडे पानी में 3 घंटे के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है।

पीली चाय पीना बेहतर नहीं, बल्कि गर्म है। दूध, पिसा हुआ अदरक, नींबू, शहद या चीनी पेय के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। प्रस्तावित उत्पादों में से वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे और स्वाद के लिए इसे अपनी चाय में शामिल करें। चाय पीने के बाद बचे हुए बीजों को फेंकना नहीं चाहिए, ये बहुत उपयोगी होते हैं, इसलिए इन्हें खाया जा सकता है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए मिस्र से पीली चाय का उपयोग कैसे करें

• तेज खांसी के साथऔर श्वसन प्रणाली के अन्य रोग, एक गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच डालें। बीज और कुछ अंजीर या खजूर, 8 मिनट तक उबालें, ठंडा करें और शहद डालें। पेय को 1/2 कप के लिए दिन में 3 बार पीने की सलाह दी जाती है।
• एनजाइना के साथ. 1/2 लीटर उबलते पानी में, 2 बड़े चम्मच डालें। बीज, उन्हें आधे घंटे के लिए उबालें, 15 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। गरारे करने के लिए प्रयोग करें।
• खराब उपचार वाले घावों के लिए, फोड़े और अल्सर उनके शीघ्र उपचार के लिए, मेथी के बीजों को एक पेस्ट में पीसना चाहिए और क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर दिन में कई बार लगाना चाहिए।
• नपुंसकता सेदूध के साथ हेल्बा चाय का अच्छा प्रभाव पड़ता है। पेय यौन इच्छा को बढ़ाता है।
• उच्च शर्करा स्तर के साथ. शाम को 1 बड़ा चम्मच। बीजों को एक गिलास पानी में मिलाकर रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह स्टीविया का काढ़ा मिलाएं, हिलाएं और पीएं।
• आंतों की सफाई के लिए. मेथी के बीज और मुसब्बर प्रत्येक का 1 भाग लें, सोआ बीज और जुनिपर बेरीज में से प्रत्येक के 2 भाग लें। सभी चीजों को काट कर मिला लें। 1 चम्मच एक गिलास उबलते पानी में कच्चा माल डालें और 10 मिनट तक उबालें। सोने से पहले एक गिलास लें।
• स्तन के दूध की कमी के साथबस मिस्र की पीली चाय को सामान्य तरीके से एक गिलास में दिन में 3 बार पीएं।
• योनि और गर्भाशय की सूजन के साथऔर यौन संचारित संक्रमण। 2 बड़ी चम्मच एक गिलास उबलते पानी के साथ बीज मिलाएं, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में 3 बार डूशिंग के लिए उपयोग करें।
• शक्ति बढ़ाने के लिए. 50 जीआर मिलाएं। कैलमस रूट और हेल्बा बीज 100 जीआर के साथ। यारो। 1 छोटा चम्मच एक गिलास उबलते पानी के साथ कच्चे माल को मिलाएं, आधे घंटे के लिए छोड़ दें और तनाव दें। एक गिलास के लिए दिन में 3 बार उपाय करें।
• चयापचय को सामान्य करने के लिए. रोजाना 1 बड़ा चम्मच लें। मेथी के दानों को शहद के साथ पीस लें।
• एक्जिमा और जिल्द की सूजन के लिए. 4 बड़े चम्मच पीस लें। एक ख़स्ता अवस्था में बीज, उन्हें एक गिलास पानी से भरें और उबालें। काढ़े को छान लें और इसे प्रभावित क्षेत्रों पर मलें।
• क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के लिए. 10 जीआर मिलाएं। बड़बेरी के फूल, सौंफ के फल और मेथी के बीज, 20 जीआर। जड़ी बूटियों बैंगनी तिरंगा और लिंडेन खिलना। 1 छोटा चम्मच कच्चे माल को एक गिलास ठंडे पानी में रखें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, उबाल लेकर 5 मिनट तक पकाएं। शोरबा को ठंडा करें, तनाव दें और पूरे दिन गर्म पिएं।