मशरूम के साथ ओवन में भरवां स्क्विड। ओवन में मशरूम और पनीर के साथ भरवां स्क्विड ओवन में मशरूम के साथ स्क्विड

ओवन में पकाए गए अद्भुत चमत्कारी सूअर सभी प्रकार की अद्भुत चीजों से भरे हुए स्क्विड हैं। यह जानने के लिए कि कौन सा, साथ ही इस मूल क्षुधावर्धक को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए, हमारी रेसिपी देखें।

रसोई के उपकरण और बर्तन:

• काटने का बोर्ड;
• कटिंग बोर्ड (विद्रूप की सफाई के लिए);
• मटका;
• बरतन;
• ग्रेटर;
• एक सुंदर व्यंजन
• तश्तरी।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. चलो स्क्वीड से शुरू करते हैं। 6 स्क्वीड को गल जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोना चाहिए, साफ करना चाहिए और सभी अंदरूनी हिस्सों को हटा देना चाहिए (यदि आवश्यक हो)।
   
   
   
2. पैन में लगभग 3 लीटर पानी डालें और स्टोव पर रख दें। पानी में उबाल आने पर इसमें नमक (1 छोटी चम्मच) डाल दीजिए और स्क्विड को वहां भेज दीजिए.
   
   
   
3. आपको एक चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालने की भी जरूरत है। स्क्वीड को 1.5-2 मिनट तक पकाएं। फिर इसे निकाल कर प्लेट में रख लें। उन्हें ठंडा होना चाहिए। 1 बड़े प्याज को बारीक काट लें।
   
   
   
4. मशरूम (300 ग्राम) को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटना चाहिए।
   
   
   
5. 1 गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
   
   
   
6. गरम पैन में 2-3 टेबल स्पून डालें। एल वनस्पति तेल। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें प्याज डालें।
   
   
   
7. जैसे ही प्याज पारदर्शी हो जाए, आप इसमें गाजर मिला सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो आप 1 और बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल वनस्पति तेल, क्योंकि प्याज और गाजर जल्दी से तेल को अवशोषित कर लेते हैं। गाजर को थोड़ा सा (शाब्दिक रूप से 1 मिनट) भूनने दें, और मशरूम को पैन में भेजें। जैसे ही मशरूम से नमी वाष्पित हो गई और वे थोड़ा भूनने लगे, हम उन्हें कटा हुआ चिकन, साथ ही 2 बड़े चम्मच भेजते हैं। एल खट्टी मलाई। नमक और काली मिर्च सब कुछ स्वाद के लिए (आप अपने पसंदीदा मसाला जोड़ सकते हैं)।
   
   
   
8. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।
   
   
   
9. सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं और 1 मिनट तक पकाएं। एक स्क्वीड लें और पंखों को काट लें। हम प्रत्येक शव को स्टफिंग से भरते हैं।
   
   
   
10. पंखों से हमने कान और पैच काट दिया। हम स्क्वीड में दो कट बनाते हैं और कान डालते हैं। उसी तरह हम उसे ऑलस्पाइस से आंखें बनाते हैं।
    
    
    
11. हम पैच में दो छोटे छेद बनाते हैं। सुई के बिना एक नई सिरिंज के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है। हमने स्क्वीड की पूंछ को काट दिया और कट पर एक पैच लगा दिया (एक सुरक्षित फिट के लिए, आप थोड़ा मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं)।
    
    
    

यह अजीब सुअर विद्रूप निकला। यह क्षुधावर्धक किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा और बच्चों और वयस्कों दोनों को प्रसन्न करेगा। सूअरों के अलावा, आप अन्य जानवरों को भी ढाल सकते हैं। यहां यह आपकी कल्पना और रचनात्मक प्रेरणा पर निर्भर है। प्रयोग करने से कभी न डरें। भरने की संरचना भी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, यह सिर्फ सब्जियां या समुद्री भोजन के विभिन्न संयोजन, या कीमा बनाया हुआ मांस विकल्प हो सकता है।

वीडियो नुस्खा

यह उज्ज्वल वीडियो अद्भुत भरवां सुअर स्क्विड पकाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देशों का पूरी तरह से अनुपालन करता है। खाना पकाने की प्रक्रिया से आपको बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं मिलेंगी, और ब्लॉगर नतालिया क्लेवर से स्क्वीड खाना पकाने के बारे में कुछ नया सीखेंगी।

लेख की शुरुआत में, हमने उल्लेख किया कि स्क्विड एक बहुमुखी समुद्री भोजन है। और यह इतने सारे अलग-अलग व्यंजनों की संरचना में शामिल है। आपने स्क्वीड के साथ कौन से व्यंजन आजमाए हैं? और क्या आपका अपना कोई पसंदीदा है?

सामग्री

• व्यंग्य - 300 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• केफिर - 2 टेबल। चम्मच;
• नमक;
• मसाले

खाना पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट।

उपज - 3-4 सर्विंग्स

यदि आप अपने दैनिक मेनू में एक स्वादिष्ट विविधता जोड़ना चाहते हैं, तो हम एक मूल व्यंजन तैयार करने की सलाह देते हैं - मशरूम और पनीर से भरा स्क्वीड और ओवन में एक अंडा। ऐसा उपचार काफी संतोषजनक और स्वस्थ साबित होता है, क्योंकि। यह प्रोटीन में समृद्ध है और हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण तत्वों का पता लगाता है। अपने और अपने परिवार के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन का व्यवहार करें!

मशरूम और पनीर के साथ भरवां स्क्वीड कैसे पकाने के लिए - स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक नुस्खा

इससे पहले कि आप इस व्यंजन को पकाना शुरू करें, आपको सभी सामग्रियों की उपस्थिति की जांच करने की आवश्यकता है। आप एक बड़ा स्क्वीड या कई छोटे ले सकते हैं (यह विकल्प और भी बेहतर है, क्योंकि स्टफ्ड स्क्वीड को हलकों में काटने के बाद छोटे शवों में फिलिंग बेहतर रहेगी)। आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, शैंपेन या कुछ वन मशरूम (वैसे, वे न केवल ताजा हो सकते हैं, बल्कि जमे हुए भी हो सकते हैं)। रिफाइंड का उपयोग करने के लिए वनस्पति तेल बेहतर है।

यदि वांछित है, तो आप भरवां स्क्वीड को मशरूम और प्रसंस्कृत पनीर के साथ पका सकते हैं, फिर हार्ड पनीर के बजाय आपको संसाधित पनीर लेने की आवश्यकता है। मसालों में से, सीज़निंग जिसमें पिसी हुई मिर्च और लहसुन शामिल हैं, जैसे करी सीज़निंग, इस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

सबसे पहले आपको स्क्वीड को डीफ्रॉस्ट पर छोड़ना होगा और फिलिंग तैयार करना शुरू करना होगा। इस प्रयोजन के लिए, प्याज को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और गाजर को कद्दूकस किया जाना चाहिए। मशरूम को पानी से अच्छी तरह धोने के बाद बारीक काट लें। जमे हुए मशरूम को पहले पिघलना चाहिए।

कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालिये और गरम होने पर प्याज़ डाल दीजिये. एक सुनहरा रंग प्राप्त करने के बाद, मशरूम को पैन में डालें और प्याज के साथ निविदा तक भूनें (पानी लगभग सभी वाष्पित हो जाना चाहिए)। तलने से कुछ समय पहले, मशरूम को नमक करें और उनमें गाजर डालें, फिर सब कुछ एक साथ कई मिनट तक भूनें (जब तक कि गाजर नरम न हो जाए)।

भरने के लिए मशरूम की तैयारी के समानांतर, आप अंडे उबाल सकते हैं। ठंडा होने के बाद इन्हें छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

यह भरने की सामग्री को एक साथ मिलाने के लिए बनी हुई है। वहीं, थोड़ा सा पनीर पाउडरिंग के लिए छोड़ देना चाहिए. केफिर के साथ सब कुछ छिड़कें, मसाले के साथ छिड़के और मिलाएँ।

जब भरना पूरी तरह से तैयार हो जाता है, तो आप स्क्वीड तैयार करना शुरू कर सकते हैं, जिसे तब तक पहले से ही डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए। उन्हें अंदर और बाहर अच्छी तरह से धोना चाहिए, चिटिनस प्लेट को हटा दें और त्वचा को हटा दें। इस तरह से तैयार किए गए स्क्वीड को भरने के साथ (बहुत कसकर नहीं) भरना चाहिए। ऊपर से थोड़े से सूरजमुखी के तेल से ब्रश करें और हल्के से मसाले छिड़कें।

फिर एक बेकिंग शीट पर, पन्नी की शीट पर लेट जाएं। स्क्वीड के खुले किनारों को आपस में जोड़ा जाना चाहिए और टूथपिक से सुरक्षित किया जाना चाहिए। पन्नी के किनारों को स्क्वीड के ऊपर से कनेक्ट करें।

बेकिंग शीट को 180 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में रखें। स्क्वीड को 20 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन से बेकिंग शीट को हटा दें, पन्नी को ध्यान से खोलें और शेष पनीर के साथ स्क्वीड के ऊपर छिड़कें। पन्नी को लपेटे बिना, बेकिंग शीट को ओवन में 5-7 मिनट के लिए रख दें।

भरने की मात्रा की गणना करना अक्सर मुश्किल होता है, क्योंकि। सभी स्क्विड अलग हैं, इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान वे आकार में कम हो जाते हैं और भरने का हिस्सा गिर सकता है। शेष भरने को ब्रेड के स्लाइस पर रखा जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त, ऊपर से थोड़ा पनीर छिड़कें और 5-7 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। स्वादिष्ट और असली क्राउटन प्राप्त होते हैं।

इस व्यंजन को साइड डिश के साथ या ऐपेटाइज़र के रूप में या तो गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

हम आप सभी को बोन एपीटिट की कामना करते हैं!

नमस्ते। आज, हमारे मेनू पर, ओवन में मशरूम और पनीर के साथ भरवां स्क्वीड, विवरण के तहत एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा।

समुद्री व्यंजन के साथ यह व्यंजन उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है।

और हर गृहिणी इस तरह की पाक प्रसन्नता को पकाने में सक्षम होगी, आपको बस इस नुस्खा में नीचे दी गई सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है, और आप सफल होंगे।

मेहमान प्रसन्न होंगे और ओवन में पकाए गए मशरूम और पनीर के साथ इस तरह के विशेष, स्वादिष्ट और निविदा भरवां स्क्विड के लिए एक नुस्खा मांगेंगे। और आपका परिवार आपसे बार-बार इस उत्तम पाक कृति को समुद्री मोलस्क के साथ पकाने के लिए कहेगा।

वैसे, यहाँ वेबसाइट पर प्रकाशित कुछ और सीफूड रेसिपी हैं:

मशरूम से भरा स्क्विड एक ऐसा व्यंजन है जो सौ प्रतिशत शुद्ध, जैविक और स्वस्थ है। आवश्यक ट्रेस तत्वों, विटामिन और प्रोटीन का एक अटूट स्रोत। स्क्वीड मांस बहुत पौष्टिक, वसा में कम होता है और इसमें सुखद विनीत स्वाद होता है।

इसलिए, मशरूम के साथ भरवां स्क्विड न केवल उत्सव के खाने के लिए, बल्कि हर दिन रात के खाने के लिए भी सही हैं। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं, या जो उचित पोषण का पालन करते हैं।

मशरूम के साथ भरवां स्क्वीड पकाने की सूक्ष्मता

• सबसे पहले, आपको इस मोलस्क को बहुत जल्दी पकाने की जरूरत है, अधिकतम 3 मिनट। और यदि आप इसे स्टू करने का फैसला करते हैं, या इसे सेंकना चाहते हैं, तो 20-40 मिनट से अधिक नहीं
• दूसरे, स्क्वीड मांस को तुरंत छीलकर खरीदना बेहतर है, फिर खाना बनाते समय आप समय की बचत करेंगे।
• तीसरा, इन मोलस्क की कई किस्में हैं, उदाहरण के लिए, छोटे, ठंडे, जिन्हें "शिशु" कहा जाता है, बिल्कुल किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं। जमे हुए और कटा हुआ, छल्ले के रूप में, सलाद के लिए बढ़िया। और जमे हुए, बड़े, जो भरने के लिए उत्कृष्ट हैं, उदाहरण के लिए, हमारे मामले में, मशरूम के साथ।

सामान्य तौर पर, यह सब उस व्यंजन पर निर्भर करता है जिसे आप पकाने का निर्णय लेते हैं।

शुभ दिन, प्रिय रसोइया! हाल ही में मेरी माँ का जन्मदिन था, और मैंने उत्सव के मेनू में विविधता लाने का फैसला किया। मैंने ओवन में एक असामान्य क्षुधावर्धक - भरवां स्क्विड तैयार किया। मैंने इस व्यंजन को इसलिए चुना क्योंकि यह जल्दी और आसानी से बन जाता है। इसके अलावा, यह स्वाद में बहुत हल्का और नाजुक निकला - उत्सव की मेज के लिए बहुत कुछ। और मैं भोजन के साथ गलत नहीं हुआ! सभी रिश्तेदार इसे प्यार करते थे। इसलिए मुझे ऐसी स्क्वीड की रेसिपी रात में कई बार शेयर करनी पड़ी

ये समुद्री भोजन प्रोटीन से भरपूर होते हैं। मुख्य पकवान के अतिरिक्त, वे पूरी तरह से रोजमर्रा के भोजन में फिट होंगे। स्क्वीड मांस का स्वाद कोमल, थोड़ा मीठा होता है। वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, सचमुच 1-2 मिनट उबलते पानी में। यदि आप उन्हें बहुत लंबा पकाते हैं, तो वे "रबर" और बेस्वाद हो जाते हैं।

भराई के लिए भरने की विविधता बहुत बड़ी है: विभिन्न प्रकार की सब्जियां, मशरूम, आलू, अंडे, अनाज और अन्य समुद्री भोजन के साथ। उन सभी को व्यक्तिगत रूप से या एक दूसरे के साथ संयुक्त रूप से उपयोग किया जा सकता है। और अगर आप उन्हें वेजिटेबल स्टफिंग से स्टफ करते हैं, तो वे उनके लिए परफेक्ट हैं जो अपने फिगर और सेहत का ख्याल रखते हैं। इसलिए, मुझे यकीन है कि आप अपनी पसंद के हिसाब से फिलिंग चुन सकते हैं, क्योंकि विकल्प केवल आपकी कल्पना द्वारा सीमित हैं।

ओवन में चावल, मशरूम और अंडे के साथ भरवां स्क्विड कैसे पकाएं?

इस रेसिपी के अनुसार मैंने अपनी माँ के जन्मदिन के लिए एक क्षुधावर्धक तैयार किया, और फिर मैंने अपने सभी रिश्तेदारों को इसके साथ आपूर्ति की यह बनाने में आसान और बहुत स्वादिष्ट है। भरने के लिए सभी सामग्री किसी भी रसोई घर में आसानी से मिल जाती है। और खरीदे गए शैंपेन के बजाय, अपने घर के बने मशरूम के रिक्त स्थान का उपयोग करना काफी संभव है।

क्या आवश्यक है:

• 1 किलो स्क्वीड;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 2 उबले अंडे;
• 2 - 3 बड़े चम्मच। चावल
• कुछ नमक और काली मिर्च;
• 150 ग्राम मशरूम;
• पनीर के 100 ग्राम;
• तलने के लिए सूरजमुखी का तेल।

कैसे करना है:

1. स्क्वीड तैयार करें: डीफ्रॉस्ट करें, कुल्ला करें और इनसाइड को हटा दें।

2. चावल को आधा पकने तक उबालें, उबले अंडे को बड़े क्यूब्स में काट लें।

3. मशरूम और प्याज को टुकड़ों में काट लें और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

4. एक पैन में प्याज को गर्म वनस्पति तेल में 3 मिनट के लिए भूनें। फिर इसमें गाजर डालें और 5 मिनट और भूनें।

5. सब्जियों में मशरूम डालें और एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें। फिर आग से हटा दें।

6. कटे हुए शवों को उबलते पानी के बर्तन में रखें और 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं। निर्दिष्ट समय के बाद, स्क्विड को बाहर निकालें। अगर उनकी त्वचा है, तो बर्फ का पानी डालें और त्वचा आसानी से निकल जाएगी।

7. स्क्वीड की पूंछ काट लें और छोटे पतले स्ट्रिप्स में काट लें। शव से आपको स्टफिंग के लिए एक प्रकार का "पाइप" मिलना चाहिए।

8. मशरूम और सब्जियों के साथ ठंडी स्टफिंग में कद्दूकस किया हुआ पनीर, चावल, अंडे और कटे हुए स्क्विड स्ट्रिप्स डालें। मिक्स, नमक और काली मिर्च। आप चाहें तो अपने कुछ पसंदीदा मसाले डाल सकते हैं।

9. फिर परिणामस्वरूप भरने के साथ "पाइप" को काफी कसकर भरें। उन्हें एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। शेष भरने को शवों के बीच रखें। मोल्ड को 180ºС के तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

फिलिंग में चावल डिश को तृप्ति देता है, लेकिन साथ ही इसे अधिक कैलोरी भी बनाता है। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप बिना मशरूम और प्याज डालकर फिलिंग बना सकते हैं। इससे स्वाद और भी तीखा हो जाएगा

ओवन में भरवां स्क्विड - पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ एक सरल नुस्खा

यह विकल्प उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। ऐसा समुद्री भोजन बिल्कुल साधारण नहीं दिखता है, लेकिन उनका स्वाद और सुगंध बस उत्कृष्ट है!

सामग्री:

• 1 किलो स्क्वीड;
• चार अंडे;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 1 प्याज;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 50 ग्राम चावल;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 100 ग्राम लहसुन की चटनी;
• एक चुटकी नमक और थोड़ी काली मिर्च;
• स्वाद के लिए मसाले;
• सूखे अजमोद और डिल।

खाना कैसे बनाएं:

1. उबले हुए नमकीन पानी के साथ एक सॉस पैन में स्क्वीड शवों को डुबोएं और 2 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें ठंडे पानी में भिगो दें और त्वचा को छील लें। यदि आवश्यक हो, तो अंदरूनी हटा दें।

2. अंडे को सख्त उबाल लें और चावल को नरम होने तक उबालें।

3. केकड़े की छड़ें और अंडे क्यूब्स में काटते हैं। प्याज को डाइस करें। पनीर को बारीक़ करना।

4. सभी तैयार घटकों को कनेक्ट करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अजमोद, सोआ और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें। मेयोनेज़ डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

5. तैयार कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शवों को स्टफ करें और उन्हें पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक शव को बारीक कसा हुआ पनीर की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़के। पन्नी की एक शीट के साथ शीर्ष, किनारों के आसपास इसे बहुत कसकर न दबाएं।

6. 190ºC पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें। डिश को कितनी देर तक बेक करना है यह आपके ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करता है।

मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग किए बिना एक रात पहले भरने को तैयार करें। फिर आप दावत से कुछ घंटे पहले उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट गर्म क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं।

पिगलेट के रूप में शैंपेन के साथ भरवां स्क्वीड के लिए पकाने की विधि

दिखने में असामान्य, एक क्षुधावर्धक जो किसी भी अवकाश तालिका को सजाएगा। मैं वास्तव में बच्चों की छुट्टियों के लिए इस व्यंजन को पकाना पसंद करता हूं: स्वादिष्ट और शानदार। ऐसे मुंह में पानी लाने वाले सूअर बच्चों को खूब भाएंगे!

क्या आवश्यक होगा:

• 2 अंडे;
• 1 गाजर;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 200 ग्राम शैंपेन;
• 150 ग्राम चावल;
• 5 विद्रूप शव;
• 50 - 70 ग्राम वनस्पति तेल;
• 8-10 काली मिर्च;
• स्वाद के लिए नमक और पिसी मिर्च;
• 1 प्याज;
• 50 ग्राम मेयोनेज़;
• 1 गुच्छा सलाद।

खाना कैसे बनाएं:

1. स्क्विड के ऊपर उबलता पानी डालें। 20 सेकंड के बाद, उन्हें बाहर निकालें और ठंडे पानी से धो लें: त्वचा आसानी से निकल जाएगी। यदि शवों को नष्ट नहीं किया जाता है, तो उनमें से अंदरूनी हटा दें। पूंछ को दोनों तरफ से सावधानी से काटें ताकि शव की अखंडता को नुकसान न पहुंचे। यह गुल्लक की नाक होगी।

2. चावल को पकने तक पकाएं। मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। ताजा के बजाय, आप जोड़ सकते हैं

3. प्याज आधा छल्ले में काटा। मोटे कद्दूकस पर गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें।

4. 2 मिनट के लिए वनस्पति तेल में मशरूम भूनें। फिर उनमें प्याज़ डालें और उतनी ही मात्रा में और भूनें।

तलते समय मक्खन का प्रयोग करें। पैन में डाला गया एक छोटा सा टुकड़ा भी आपके भरने को और अधिक स्वादिष्ट और समृद्ध बना देगा!

5. कड़ाही में गाजर डालें, यदि आवश्यक हो तो और तेल डालें। 2 और मिनट के लिए उबाल लें।

6. फिर सब्जियों और मशरूम में कुछ अंडे तोड़ें और उन्हें हिलाएं ताकि अंडे समान रूप से प्रत्येक टुकड़े को कवर कर सकें। पैन की सामग्री में नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

7. कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, मिलाएँ और थोड़ा भूनें।

8. सब्जी की ड्रेसिंग को चावल के साथ मिलाएं और इसमें शवों को अच्छी तरह से भर दें।

9. कटे हुए पूंछ से, भविष्य के "सूअर" के लिए त्रिकोणीय कान काट लें।

10. भरवां स्क्वीड पर, जहां आप पूंछ काटते हैं, शव के नुकीले हिस्से से चाकू से थोड़ी दूरी पर कट बनाते हैं: दाईं ओर और बाईं ओर। उनमें "कान" सावधानी से डालें।

11. सुअर के चेहरे को काली मिर्च के साथ "आंखों" के रूप में पूरा करें। "मुंह" बनाने के लिए वर्तिकाग्र के नुकीले सिरे को थोड़ा सा काटें। यह खुला रहेगा।

12. सूअरों को वनस्पति तेल के साथ उदारतापूर्वक पका रही चादर पर रखें। उन्हें ऊपर से मेयोनेज़ से कोट करें।

13. बेकिंग शीट को 150ºС के तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15 मिनट पकाएं।

भरवां सूअर बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट होते हैं। मदद करने के लिए बच्चों को शामिल करें, वे इस प्रक्रिया में शामिल होकर खुश हैं हाँ, मैं घर का बना मेयोनेज़ बनाता हूँ। मैं इसमें सूखी जड़ी-बूटियाँ मिलाता हूँ, यह स्टोर से खरीदे जाने की तुलना में बहुत बेहतर होती है। घर का बना सॉस कैसे बनाये।

ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पके हुए मशरूम के साथ सरल और स्वादिष्ट स्क्वीड

खट्टा क्रीम सॉस में पके हुए स्क्विड एक विशेष कोमलता और मलाईदार सुगंध प्राप्त करते हैं। और पनीर क्रस्ट उनके स्वाद को और अधिक तीखा बना देगा। आप वैकल्पिक रूप से अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों और मसालों को भरने में जोड़ सकते हैं।

क्या तैयार करें:

• 5 विद्रूप;
• 220 ग्राम चावल;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल;
• 100 - 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 1 प्याज;
• 1 - 2 गाजर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. कैलामारी को उबलते पानी के बर्तन में रखें। 2 मिनिट बाद इन्हें निकाल कर ठंडे पानी में डाल दीजिए. त्वचा को छीलें और अंदरूनी हिस्से को हटा दें।

2. चावल को नरम होने तक उबालें। मशरूम को टुकड़ों में काट लें।

3. प्याज को क्यूब्स में काट लें। गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें।

4. 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में मशरूम को हल्का भूनें और एक कटोरे में डालें।

5. उसी पैन में प्याज़ को 2 मिनिट तक भूनें। फिर इसमें गाजर डालें और 5 मिनट और भूनें।

6. चावल में सब्जियां और मशरूम डालें। नमक, काली मिर्च और सब कुछ मिलाएं।

7. तैयार कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शवों को शुरू करें। उनके ऊपर खट्टा क्रीम डालें और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

15 मिनट से 200ºС पर बेक करें।

उपवास के दिनों में सब्जियों के साथ डाइट स्क्वीड कैसे बनाएं?

यह एक बेहतरीन लीन डिश है जो आपकी टेबल में विविधता ला सकती है। क्या सामान करना है यह स्वाद का मामला है। नीचे सब्जी भरने के विकल्पों में से एक है। आप सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं।

तैयार करना:

• 5 विद्रूप;
• 250-300 ग्राम गोभी;
• 1 शिमला मिर्च;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 220 ग्राम चावल;
• 4 बड़े चम्मच। एल टमाटर की चटनी;
• 20 - 30 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 - 3 तेज पत्ते;
• 200 - 250 मिली पानी;
• 1 - 2 काली मिर्च;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

कैसे करना है:

1. प्याज आधा छल्ले में काटा। पनीर और गाजर को कद्दूकस कर लें।

2. गोभी को काट कर नमक कर लें। फिर हाथों से थोड़ा नरम होने तक गूंद लें।