फीजोआ के लाभ, कैलोरी सामग्री और मतभेद। फ़िज़ोआ के उपयोग के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा। उपयोगी और औषधीय गुण। मतभेद

आज, हममें से कई लोगों के पास दुनिया के विभिन्न हिस्सों से विदेशी जामुन और फल उपलब्ध हैं।

गहरे हरे रंग के बाह्यदलों के साथ रसदार और मांसल जामुन, स्वाद और सुगंध जो कीवी, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और अनानास के संयोजन की याद दिलाते हैं, हमें फीजोआ के असाधारण नाम के तहत उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में आम फलों की फसल से प्रसन्न करते हैं। आज हम फलों के लाभकारी गुणों और मतभेदों पर विचार करेंगे।

शरीर के लिए फीजोआ के लाभ रसदार हरे फल की जैव रासायनिक संरचना में निहित हैं। कोमल हरे गूदे में प्राकृतिक शर्करा, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर, फाइटोस्टेरॉल, एंटीऑक्सिडेंट, पेक्टिन, बायोफ्लेवोनोइड, असंतृप्त (ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक) और संतृप्त (पामिटिक, स्टीयरिक) फैटी एसिड, विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक पूरा परिसर होता है। .

आयोडीन सामग्री (0.2–0.39 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम) में जामुन पादप उत्पादों में अग्रणी हैं। यहां तक ​​कि समुद्री भोजन भी उनका मुकाबला कर सकता है। केवल 3-4 पके फल ही एक स्वस्थ वयस्क की इस रासायनिक तत्व की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं।

फीजोआ को एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के लिए भी महत्व दिया जाता है। विटामिन सी की मात्रा लगभग खट्टे फलों जितनी ही होती है। जामुन में अन्य विटामिन भी होते हैं जो शरीर के लिए कम महत्वपूर्ण नहीं हैं - समूह बी और पीपी (छोटी खुराक में), साथ ही दुर्लभ तत्व - सिलिकॉन, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, कोबाल्ट, बोरान, रुबिडियम।

फल में मौजूद आयोडीन के लिए धन्यवाद, जो शरीर के लिए जैवउपलब्ध रूप में है और आंतों में पूरी तरह से अवशोषित होता है, फीजोआ को उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जिन्हें थायरॉयड ग्रंथि की समस्या है, उदाहरण के लिए, ग्रेव्स रोग के साथ। .

अनुभवी पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, फ़िज़ोआ को चिकित्सीय और निवारक आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, यह गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोगी है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट क्रोनिक कब्ज से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को नियमित रूप से फीजोआ का आनंद लेने की सलाह देते हैं।

• उत्पाद प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है और हमें वायरस और बैक्टीरिया, तनाव और अवसाद, विटामिन की कमी और खनिज असंतुलन से बचाता है।

मेनू में सुगंधित जामुन को नियमित रूप से शामिल करना तंत्रिका तंत्र के साथ-साथ मानसिक और भावनात्मक अधिभार का अनुभव करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए फायदेमंद है, उदाहरण के लिए, एक सत्र के दौरान छात्र, जिम्मेदार कर्मचारी, व्यवसायी या बौद्धिक कार्य में लगे लोग।

कुछ देशों में, पुरुषों के लिए फीजोआ के लाभकारी गुणों को अत्यधिक महत्व दिया जाता है - आहार में फीजोआ को दैनिक रूप से शामिल करने से प्रोस्टेट में सूजन को रोकने में मदद मिलती है। यह उत्पाद हार्मोनल स्तर को भी सामान्य करता है और पुरुषों में यौन गतिविधि को बढ़ाता है।

महिलाओं के लिए विदेशी वस्तुओं के लाभ भी अमूल्य हैं। पारंपरिक मिठाइयों को स्वादिष्ट मीठे और खट्टे जामुन से बदलकर, आप न केवल चीनी की खपत को कम करते हैं, जो आपके फिगर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, बल्कि आपके चयापचय को भी सक्रिय करती है।

चेहरे की त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए घरेलू कॉस्मेटोलॉजी में फीजोआ का उपयोग सदियों से किया जाता रहा है। व्यवस्थित प्रक्रियाएं (फलों के गूदे वाले मास्क) उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और उम्र से संबंधित झुर्रियों की गहराई को कम करने का एक सिद्ध तरीका है।

खाना पकाने में फीजोआ का उपयोग

यह उत्पाद कम कैलोरी (50 किलो कैलोरी/100 ग्राम) है और इसका उपयोग विभिन्न आहारों में किया जा सकता है। चूँकि बेरी का स्वाद असाधारण होता है, इसलिए इसका उपयोग पारंपरिक व्यंजनों को चीनी से बदलने के लिए किया जाता है। सबसे अधिक बार, फीजोआ को डेसर्ट में जोड़ा जाता है: व्हीप्ड क्रीम और आइसक्रीम के साथ फलों का सलाद; उत्पाद से परिरक्षित, कॉन्फिचर, कॉम्पोट्स और नींबू पानी तैयार किए जाते हैं।

• अक्सर, हलवाई केक, पेस्ट्री और कैंडी भरने के लिए हरे गूदे का उपयोग करते हैं।

फ़िज़ोआ के लाभकारी गुणों का सक्रिय रूप से आहार पोषण में उपयोग किया जाता है। स्वादिष्ट फल कैसे तैयार करें और उनका सही तरीके से सेवन कैसे करें? पके फल को आधा काट लें और एक चम्मच से गूदा निकाल लें, छिलका बरकरार रखें।

कार्बनिक अम्लों की उच्च सांद्रता उत्पाद को बाद में संरक्षण के बिना तैयार करने की अनुमति देती है, उदाहरण के लिए, केवल जामुन को चीनी या शहद के साथ पीसकर। यह व्यंजन शरीर में आयोडीन की कमी को दूर करने में मदद करेगा।

फ़िज़ोआ के साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजन

चीनी के साथ पीसा हुआ गूदा रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं को साफ करने और रक्त संरचना में सुधार करने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। एक मीट ग्राइंडर से गुजारें या छिलके वाली जामुन को दानेदार चीनी (2:1) के साथ एक ब्लेंडर में प्यूरी करें, स्वादिष्ट मिश्रण को एक साफ कांच के जार में डालें और एक स्वस्थ मिठाई के रूप में दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच लें। दवा को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

ताजे फलों का रस, पानी में मिलाकर (पीने के पानी का 15 मिलीलीटर प्रति गिलास), मायोकार्डियम और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करने, आयोडीन की कमी को खत्म करने और कब्ज को अलविदा कहने में मदद करता है। प्रतिदिन एक गिलास हीलिंग ड्रिंक लें। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप अमृत में प्राकृतिक शहद (एक चम्मच) मिला सकते हैं।

ताजा फीजोआ फल गठिया, कब्ज, सर्दी, ब्रोन्कोपल्मोनरी प्रणाली के रोगों और हाइपोविटामिनोसिस के लिए एक आदर्श उपाय हैं। विदेशी फलों से अधिकतम लाभ प्रति दिन 3-5 मध्यम फल (जामुन का वजन 30 से 120 ग्राम तक भिन्न होता है) खाकर प्राप्त किया जा सकता है।

हीलिंग जैम एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार और रोकथाम में मदद करेगा। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और वसंत विटामिन की कमी को रोकने के लिए सर्दियों-शरद ऋतु की अवधि में भी रचना की सिफारिश की जाती है। 1/2 किलोग्राम बिना छिलके वाले फलों को ब्लांच किया जाता है, कुचल दिया जाता है और 1 किलोग्राम चीनी के साथ कवर किया जाता है।

रस निकालने के बाद, मिश्रण को धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, 1 बड़े संतरे का ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाएं और पकने तक (लगभग 5-7 मिनट) स्टोव पर उबालते रहें। जैम को बाँझ जार में रोल किया जाता है या रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक के ढक्कन के नीचे संग्रहीत किया जाता है।

क्या फीजोआ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है? किसी भी फल की तरह, इस विदेशी फल की भी कई सीमाएँ हैं।

पहले तोयह उत्पाद व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले किसी भी व्यक्ति के लिए वर्जित है, जो अक्सर विदेशी फलों के प्रति लोगों में देखा जाता है।

यदि आपने पहले कभी इन्हें नहीं चखा है तो अपने मेनू में जामुन शामिल करते समय सावधान रहें। आपको छोटे बच्चों को फल नहीं खिलाना चाहिए।

दूसरे, आपको पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित खुराक (एक वयस्क के लिए प्रति दिन 5 टुकड़े या लगभग 0.3 किलोग्राम) से अधिक नहीं करना चाहिए, क्योंकि आपको उत्पाद से एलर्जी की प्रतिक्रिया और आयोडीन की अधिक मात्रा मिल सकती है, जो बढ़ी हुई तंत्रिका उत्तेजना, बेचैनी में व्यक्त होती है। अकारण चिड़चिड़ापन, अतालता, शरीर के तापमान में उतार-चढ़ाव।

बिल्कुल वर्जित हैआयोडीन के आसानी से पचने योग्य रूपों की उच्च सांद्रता के कारण थायरॉयड ग्रंथि (हाइपरथायरायडिज्म) के हाइपरफंक्शन से पीड़ित लोगों द्वारा फलों का सेवन। यदि आपको अंतःस्रावी रोग हैं, तो आपको निश्चित रूप से किसी पर्यवेक्षण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

• यदि आपको मधुमेह, मोटापा, अग्नाशयशोथ, या उच्च अम्लता वाला गैस्ट्रिटिस है तो सावधानी के साथ फीजोआ का प्रयोग करें।

फीजोआ और पूरे दूध के संयोजन से बचें क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है। विदेशी पेय को किण्वित दूध पेय और उत्पादों - प्राकृतिक दही, केफिर, खट्टा क्रीम, पनीर के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।

ऐसे जामुन न खाएं जिनमें सड़न के लक्षण दिखें। खरीदे गए फलों को रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इस सलाह की उपेक्षा करने से रोगजनक सूक्ष्मजीवों के अपशिष्ट उत्पादों से खाद्य विषाक्तता हो सकती है।

फ़िज़ोआ की संरचना, इसके लाभ और स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने के बाद, आप इस उत्पाद को अपने दैनिक मेनू में शामिल करके सचेत रूप से शरीर की स्थिति में सुधार कर सकते हैं। एक विदेशी बेरी के उपचारात्मक प्रभाव को तभी सही मायने में सराहा जा सकता है जब इसका उपयोग व्यवस्थित हो। एक भी खुराक वांछित परिणाम नहीं लाएगी।

स्वस्थ रहो!

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मेरे प्रिय पाठकों, आज हमारा विषय थोड़ा अनोखा होगा। सबसे पहले, मैं आपसे बस यह पूछना चाहता हूं: क्या आपने फीजोआ के बारे में सुना है? या तुमने कोशिश की? यदि नहीं, तो मैं आपको इस पर ध्यान देने की पुरजोर सलाह देता हूं। मैं बस आपका थोड़ा मजाक उड़ाना चाहता हूं: अगर कोई अभी भी फीजोआ को नहीं जानता है, तो जीवन बीत चुका है या गुजर रहा है। आज मैं आपको इस बेरी के बारे में बातचीत के लिए आमंत्रित करता हूं, हम फीजोआ के लाभकारी और औषधीय गुणों और मतभेदों के बारे में बात करेंगे।

मैंने पहली बार फीजोआ के बारे में तब सुना था जब मेरी बेटी और मेरा ऑन्को-हेमेटोलॉजी में इलाज किया गया था। निदान बहुत गंभीर था. मैं हमारी कहानी पहले ही लिख चुका हूँ। और अक्सर मुझे हेड नर्स की याद आती है। उन्होंने हमें सलाह दी कि हम बेर बेचने के मौसम के दौरान उन्हें अवश्य खरीदें और अपने बच्चों को दें। वे कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और रक्त के लिए अच्छे होते हैं, शरीर को मजबूत बनाते हैं। तब से, मैंने सीजन के दौरान हमेशा फीजोआ खरीदना शुरू कर दिया। आप फीजोआ को एक बड़े सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, लेकिन मैं उन्हें बाज़ार में खरीदना पसंद करता हूँ, जहाँ आपको ताज़ा जामुन मिल सकते हैं, और वहाँ हमेशा अधिक विकल्प होते हैं।

फीजोआ की गंध और स्वाद

मेरे लिए, इस बेरी का स्वाद कीवी, स्ट्रॉबेरी और अनानास की सुगंध के मिश्रण जैसा है। मेरा विश्वास करें, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट बेरी है, हालाँकि पहली नज़र में यह बहुत आकर्षक नहीं लगती। गूदा बहुत रसदार होता है. बेझिझक विक्रेता से फल काटने और गूदा दिखाने के लिए कहें। यहाँ बहुत सारी सूक्ष्मताएँ हैं। यदि आपको सफेद गूदा दिखाई दे, तो फल कच्चा है। उसके बारे में कुछ भी अच्छा नहीं है. यदि गूदा भूरा है, तो इसका मतलब है कि फल अब खाने के लिए उपयुक्त नहीं है। सबसे परिपक्व फीजोआ फल का मांस बिल्कुल पारदर्शी होता है।

इसे चम्मच से गूदा निकालकर खाना सबसे अच्छा है। मुझे व्यक्तिगत रूप से त्वचा पसंद नहीं है। ये हर किसी के लिए नहीं है. आप थोड़े कच्चे फल खरीद सकते हैं और उन्हें बस कुछ दिनों के लिए घर पर रख सकते हैं।

फीजोआ. मिश्रण। कैलोरी सामग्री

उष्णकटिबंधीय फलों की असामान्य उपस्थिति एक सुगंधित, नाजुक स्वाद और कई उपयोगी पदार्थों को छुपाती है। उष्णकटिबंधीय पॉड्स में शामिल हैं:

• सूक्ष्म और स्थूल तत्व: आयोडीन, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम और अन्य;
• विटामिन - बी3, बी5, सी, ए, बी1, बी6, पीपी;
• एसिड - फोलिक और मैलिक;
• अमीनो एसिड - आर्जिनिन, शतावरी, ग्लूटामाइन, टायरोसिन, एलानिन;
• पेक्टिन;
• टैनिन;
• ईथर के तेल;
• जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ - टैनिन, ल्यूकोएन्थोसिन और काखेतिन;
• एंजाइम;

100 ग्राम फीजोआ फल का पोषण मूल्य 1.24 ग्राम प्रोटीन, 0.78 ग्राम वसा, 10.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।

फीजोआ कैलोरी

100 ग्राम विदेशी फलों की कैलोरी सामग्री 49 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम जामुन है।

फीजोआ. तस्वीर

यह बेरी इस प्रकार दिखती है:

फीजोआ. उपयोगी एवं औषधीय गुण. लाभ और हानि

अत्यधिक संकेंद्रित कार्बनिक यौगिक आयोडीन की सामग्री के कारण फलों ने काफी लोकप्रियता हासिल की है। इसलिए, फीजोआ को आयोडीन की कमी की रोकथाम के लिए एक आदर्श उपाय माना जाता है। डॉक्टर थायराइड रोग के रोगियों और मानसिक श्रमिकों को उष्णकटिबंधीय फलों की सलाह देते हैं। विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ, आयोडीन अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और चयापचय को सामान्य करता है।

पेक्टिन की महत्वपूर्ण सामग्री मुरब्बा और जेली बनाने के लिए फीजोआ फलों का उपयोग करना संभव बनाती है। पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो भूख कम करने और पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करने में मदद करता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

यह बेरी दिल के लिए बहुत अच्छी होती है।

उच्च रक्तचाप के सभी रोगियों के लिए प्राकृतिक चिकित्सा।

खून को साफ करता है, एनीमिया के लिए बहुत उपयोगी है।

विदेशी फलों के छिलके में टैनिन होता है, जो तीखा स्वाद देता है, और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ ल्यूकोएन्थोसिन और काखेटिन को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है। छिलके का उपयोग लगभग कभी भी भोजन के लिए नहीं किया जाता है; इसे आसानी से गूदे से अलग किया जा सकता है, फिर सुखाकर चाय में मिलाया जा सकता है।

इसकी विटामिन संरचना के कारण, फल में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव होता है, इसलिए सर्दी के बढ़ने के दौरान, पश्चात की अवधि के दौरान और गंभीर बीमारियों के बाद फीजोआ खाने की सलाह दी जाती है।

यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग अस्थिर है, कब्ज है, और आंतों, अग्न्याशय, यकृत और पेट के विभिन्न रोग हैं, तो कई पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में फ़िज़ोआ को शामिल करने की सलाह देते हैं।

यदि आपके पास फीजोआ की पत्तियां प्राप्त करने का अवसर है, तो मैं आपको सर्दियों में उन्हें सुखाकर स्वादिष्ट चाय बनाने की सलाह देता हूं। पत्तियों में मर्टल की सुगंध के साथ बहुत सारे आवश्यक तेल होते हैं।

फीजोआ फल, छाल और पत्तियों के तैयार जलसेक और काढ़े में एक एंटीसेप्टिक और कीटाणुनाशक प्रभाव होता है। इसका उपयोग गुर्दे की सूजन के उपचार में किया जा सकता है, घाव, खरोंच, कटौती का इलाज किया जा सकता है, पेरियोडोंटल रोग के लिए मुंह को धोया जा सकता है।

एंटीऑक्सिडेंट, आवश्यक तेलों और अन्य लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद, फीजोआ सक्रिय रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को प्रभावित करता है और इसमें एक मजबूत जीवाणुरोधी और एंटिफंगल प्रभाव होता है।

मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहूंगा कि फलों में आयोडीन की मात्रा उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां फीजोआ उगता है। उन क्षेत्रों में जहां मिट्टी में कम आयोडीन होता है या इनडोर परिस्थितियों में, फल आयोडीन की कमी को रोकने में अप्रभावी होते हैं।

फीजोआ. चोट। मतभेद

हमने फीजोआ के लाभकारी गुणों के बारे में सीखा है, लेकिन मैं आपको चेतावनी देना चाहूंगा कि आपको अपने स्वास्थ्य के प्रति सावधान रहना चाहिए और फीजोआ खाने से पहले सभी मतभेदों को ध्यान में रखना चाहिए।

यदि आपको बाजार में कच्चे फीजोआ मिलते हैं, तो बेहतर होगा कि उन्हें कई दिनों तक कमरे के तापमान पर केले के बगल में रखा जाए। इससे फल के पकने में तेजी आएगी और आपको पाचन तंत्र संबंधी विकारों से राहत मिलेगी, क्योंकि कच्चे उष्णकटिबंधीय फल विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान से बचने के लिए फीजोआ को डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए या दूध में नहीं मिलाया जाना चाहिए। इसका कारण यह है कि फलों में मौजूद पेक्टिन दूध के अनुकूल नहीं होते हैं।

यदि आपको मधुमेह है, तो आपको पहले से ही अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। बड़ी मात्रा में शर्करा महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकती है।

स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाएं कम मात्रा में फीजोआ बेरीज का सेवन कर सकती हैं। इस बात पर ध्यान दें कि क्या डॉक्टरों ने आयोडीन की अधिक मात्रा और खराब स्वास्थ्य को रोकने के लिए पहले आयोडीन की तैयारी निर्धारित की है।

सभी परिणामों को रोकने के लिए, हम एक बार फिर सभी को एक बुद्धिमान बात बता सकते हैं: कभी भी किसी भी उत्पाद पर निर्भर न रहें। और यदि आप पहली बार कुछ आज़मा रहे हैं, तो हमेशा एक बार में थोड़ा सा प्रयास करें। हम बिल्कुल भिन्न हैं। और कई उत्पादों के लिए सबसे सरल, सबसे सामान्य और उपयोगी पर भी आपकी प्रतिक्रिया व्यक्तिगत हो सकती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए फीजोआ का उपयोग

मेरी राय में, सबसे उपयोगी नुस्खा वह है जिसे मैं स्वयं तैयार करता हूं और मैं आपको इसका उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं। यह नुस्खा, मेरी राय में, सार्वभौमिक है, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। मैंने इसे अपनी बेटी को दे दिया, और मैं हमेशा इसे स्वयं इस्तेमाल करती थी।

स्वास्थ्य लाभ के साथ फीजोआ का उपयोग करने का एक सार्वभौमिक नुस्खा

इसे तैयार करना बहुत आसान है. फलों को धोकर सुखा लें. जामुन के डंठल काट दें. मैं छिलका कभी नहीं हटाता। और फिर मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग करें। परिणाम सुखद पन्ना रंग का एक द्रव्यमान है। इसमें दानेदार चीनी मिलाएं। नर्स ने हमें अनुपात 1:1 रखने की सलाह दी। लेकिन मैं अक्सर दानेदार चीनी कम डालता हूँ। 1 किलो जामुन के लिए 600 ग्राम दानेदार चीनी। आप यहां संतरा और मेवे मिला सकते हैं (अखरोट विशेष रूप से अच्छे हैं)। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. कांच के जार में रखें. रेफ्रिजरेटर में रखें. दिन में 3 बार एक चम्मच लें।

यदि आप इस रेसिपी को संतरे के साथ तैयार करते हैं, तो आपको इसे छीलना होगा और इसे मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीसना होगा।

मैं एक अलग लेख में फीजोआ के साथ व्यंजनों के बारे में अधिक विस्तार से बात करूंगा। यहां मैं स्वास्थ्य के लिए फीजोआ का उपयोग कैसे करें, इसके बारे में केवल बुनियादी और संक्षिप्त नुस्खे दूंगा।

तनाव, अवसाद के लिए दिन में 5-6 फल खाएं. उत्थानकारी, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक.

रोकथाम के लिए हृदय प्रणाली के रोग 1 बड़ा चम्मच रस निचोड़ें और ¼ गिलास पानी में मिलाएँ। दिन में एक बार, किसी भी समय पियें।

उपचार और रोकथाम के लिए atherosclerosisफीजोआ और संतरे से जैम बनाएं।

इसमें दक्ष रक्त वाहिकाओं से जुड़ी समस्याएं मेरे सार्वभौमिक नुस्खे का उपयोग करें। और यहाँ एक और नुस्खा है. ब्लैंच 0.5 कि.ग्रा. फ़िजोआ. फलों को छीलें नहीं, फिर उन्हें ब्लेंडर में पीसकर 1 किलो डालें। रस दिखने तक चीनी। 5-10 मिनट तक उबालें, एक संतरे का रस डालें और नरम होने तक पकाएं। लेकिन जैम पकाते समय कई लाभकारी पदार्थ अभी भी नष्ट हो जाते हैं। लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट बनता है.

बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए थाइरॉयड ग्रंथि आयोडीन की कमी होने पर भोजन से आधे घंटे पहले 1 बड़ा चम्मच फीजोआ प्यूरी लें।

पर उच्च रक्तचापफीजोआ फलों को ब्लेंडर में पीस लें, 1:1 के अनुपात में चीनी के साथ मिलाएं और दिन में दो बार एक बड़ा चम्मच लें।

पर हेपेटाइटिस ए(पीलिया) फीजोआ के फूल और पत्तियों (समान मात्रा में) के मिश्रण से बनी चाय पियें। मिश्रण का एक बड़ा चम्मच एक गिलास उबलते पानी में डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। दिन में दो बार पियें। पत्तियों से बनी चाय भी गण्डमाला में मदद करती है।

आपके आहार में कुछ फल निम्नलिखित मामलों में आपकी मदद करेंगे:

• आमवाती दर्द;
• एनीमिया;
• मलेरिया और स्कर्वी;
• दर्दनाक माहवारी;
• ब्रोंकाइटिस;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल;
• गठिया;
• कब्र रोग;
• मुंहासा;
• टॉनिक कब्ज;
• रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना।

मेरा सुझाव है कि आप फ़िज़ोआ के लाभकारी गुणों के बारे में एक दिलचस्प वीडियो देखें। मैं वीडियो देखने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। वह बाज़ार दिखाया गया है जहाँ ये जामुन बेचे जाते हैं, और सलाह दी जाती है कि फ़िज़ोआ कैसे चुनें और यह उपयोगी क्यों है।

और यदि आप बाजार से फीजोआ खरीदते हैं, तो मैं आपको अत्यधिक सलाह देता हूं कि आप स्वयं भी इसका इलाज करें। आइए कुछ स्वादिष्ट तैयार करें और चेहरे और डायकोलेट क्षेत्र के बारे में न भूलें।

कॉस्मेटोलॉजी में फीजोआ का उपयोग

इसकी औषधीय संरचना के कारण, फीजोआ फल के गूदे का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। वह प्रदान करती है:

• सूजनरोधी;
• कायाकल्प करने वाला;
• पौष्टिक;
• रक्त परिसंचरण में सुधार
• नरम
• ताज़ा प्रभाव.

उष्णकटिबंधीय फलों पर आधारित मास्क चेहरे पर रोसैसिया, मुँहासे, उम्र के धब्बों से छुटकारा पाने, त्वचा को लोच देने और चेहरे की उपस्थिति में सुधार करने में मदद करेंगे। उसी उद्देश्य के लिए, आप फीजोआ पत्तियों के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

फीजोआ कॉस्मेटिक मास्क रेसिपी:

• एक अंडे से जर्दी;
• जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा;
• 2 टीबीएसपी। पनीर के चम्मच;
• आधे फीजोआ फल का गूदा।

फीजोआ को ब्लेंडर में पीस लें और अन्य सामग्री के साथ मिला लें। तैयार मिश्रण को चेहरे और गर्दन की त्वचा पर लगाएं। 20 मिनट बाद गर्म पानी से धो लें. अपने चेहरे को मॉइस्चराइज़र से चिकनाई दें।

आप बेरी के गूदे का उपयोग मास्क के लिए भी कर सकते हैं। यह भी बहुत अच्छा प्रभाव है. मुझे यह सबसे ज्यादा पसंद है. खासतौर पर तब जब वहां कुछ मिलाने का समय न हो, समय ही नहीं है, लेकिन आप मूड और चेहरे की ताजगी चाहते हैं। यह जानने के लिए कि यह मास्क आपके लिए सही है या नहीं, बस अपनी कलाई पर परीक्षण करना याद रखें।

खाना पकाने में फीजोआ का उपयोग

उष्णकटिबंधीय फल विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ अच्छे लगते हैं। आप सलाद में तैलीय और खट्टे फल, ताजा या उबले हुए चुकंदर, गाजर और सेब मिला सकते हैं। इसे दही या कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ मिलाना बेहतर है।

चुकंदर के साथ फीजोआ। सलाद

400 ग्राम उबालें। चुकंदर, कद्दूकस कर लें। 200 ग्राम धोकर काट लें. फीजोआ चूल्हे, चुकंदर के साथ मिलाएं और कुचले हुए अखरोट के दाने डालें। भोजन की इतनी मात्रा के लिए, लगभग 5-7 अखरोट लें। स्वादानुसार नमक डालें और वनस्पति तेल डालें। आप फेटा चीज़ और तिल मिला सकते हैं।

फीजोआ के साथ साल्सा

मछली और मांस के व्यंजनों के लिए सॉस के रूप में परोसा जाता है। एक ब्लेंडर में 3 फीजोआ फल, एक प्याज और 1 बड़ा चम्मच गन्ना चीनी मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

फीजोआ जेली (मुरब्बा)

जेली तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 1.5 किलो को ब्लेंडर में पीस लें. फ़िजोआ;
• 1 गिलास प्राकृतिक सेब साइडर सिरका और 50 ग्राम के साथ मिलाएं। फलों के लिए पेक्टिन;
• पानी के स्नान में 5-6 मिनट तक उबालें, उबलने से बचें;
• गर्मी से निकालें और, तेजी से हिलाते हुए, 5 कप चीनी डालें;
• इसे फिर से पानी के स्नान में डालें और, लगातार हिलाते हुए, चीनी पूरी तरह से घुलने तक पकाएँ;
• एक स्लेटेड चम्मच से झाग हटा दें;
• तैयार गर्म जेली को छोटे कांच के जार में डालें और ढक्कन से बंद कर दें;
• रात भर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

फ़्रिज में रखें।

फ़िजोआ मांस या मछली के लिए शीशा लगाना

शीशा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कप फीजोआ जेली;
• एक चौथाई गिलास गन्ना चीनी;
• 2 चम्मच कटा हुआ लहसुन;
• 0.5 चम्मच जमीन दालचीनी;
• 2 चम्मच अदरक;
• मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मछली या मांस की सतह को उदारतापूर्वक चिकना करें और ओवन में रखें।

और आत्मा के लिए हम आज सुनेंगे जियोवन्नी मराडी - रोमैंटिको सब कुछ कितना सुंदर है, कितना रोमांटिक है. शानदार संगीत।

आज यह है फीजोआ के लाभकारी और औषधीय गुणों के बारे में जानकारी। मुझे आशा है कि आपको यह उपयोगी और रोचक लगा होगा। ब्लॉग पर लेखों का अनुसरण करें. हम अद्भुत बेरी के बारे में बात करना जारी रखेंगे।

फीजोआ के फायदे और नुकसान

फीजोआ एक अद्वितीय संरचना वाला एक विदेशी उत्पाद है। इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं और व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। एक बड़ा चम्मच कुचला हुआ गूदा खाने से आयोडीन की कमी दूर हो जाएगी। इसके अलावा, ऑफ-सीज़न में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए, अपने दैनिक आहार में कुछ जामुन शामिल करना उचित है।

विदेशी बेरी (फल नहीं!) फीजोआ ने अपने लाभकारी विटामिन और खनिज संरचना के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की है। फ़िज़ोआ का जन्मस्थान धूप ब्राज़ील माना जाता है। हमारे देश में फ़िज़ोआ मुख्य रूप से क्रीमिया, काकेशस और रूस के दक्षिणी भागों में उगाया जाता है।

लेख इस बारे में बात करता है कि फीजोआ कैसे चुनें, पुरुष, महिला और बच्चे के शरीर के लिए बेरी के सेवन के फायदे और नुकसान, उपयोग के लिए मतभेद, साथ ही विदेशी फल किन बीमारियों में मदद कर सकता है और यह महिलाओं के लिए क्या लाभ प्रदान करता है। स्थिति"। अंत में फीजोआ का उपयोग करके कई स्वादिष्ट और आवश्यक रूप से स्वस्थ व्यंजन हैं।

सही फीजोआ कैसे चुनें?

किसी विदेशी उत्पाद को खाने का लाभ पाने के लिए, आपको ताज़ा, पका फल खरीदने की ज़रूरत है।

फ़ेइजोआ कैसे चुनें, इस पर कुछ सुझाव:

• बेरी की सतह चिकनी और स्पर्श करने पर भी समान होनी चाहिए, बिना किसी दृश्य क्षति, दरार या डेंट के।
• फल स्वयं लोचदार और घना होता है।
• अंदर, पूरी तरह से पके हुए फल में पारदर्शी, मांसल गूदा होता है। बाजार में जामुन खरीदते समय, आपको व्यापारी से फल को काटने के लिए कहना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पका हुआ है।
• कच्चे जामुन का गूदा सफेद होता है। यदि आपने ऐसा ही कोई उत्पाद खरीदा है, तो फीजोआ को गर्म स्थान पर रखने की सलाह दी जाती है। कुछ ही दिनों में फल पक जाएगा और खाने के लिए उपयुक्त हो जाएगा।

फ़िज़ोआ कैसे चुनें, इस पर वीडियो:

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एक कच्चा फल खरीदने की संभावना है। ऐसे विदेशी फलों और जामुनों को पूरी तरह पकने से पहले ही तोड़ लिया जाता है, क्योंकि उन्हें परिवहन के लिए समय की आवश्यकता होती है। फीजोआ एक खराब होने वाला उत्पाद है। गहरे रंग के गूदे वाला उत्पाद खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फीजोआ की संरचना

फलों, सब्जियों और जामुनों को अधिकतम स्वास्थ्य लाभ पहुंचाने के लिए इनका सेवन उचित मौसम में किया जाना चाहिए। फीजोआ पतझड़ में पकता है और यह इसकी संरचना में शामिल विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों से खुद को संतुष्ट करने का एक अच्छा समय है।

इंटरनेट पर आप फ़िज़ोआ के बारे में कई सकारात्मक समीक्षाएँ देख सकते हैं। फीजोआ शरीर के लिए इतना फायदेमंद क्यों है?

वह आयोडीन युक्त उत्पादों की रेटिंग में सबसे ऊपर है . संरचना में इस सूक्ष्म तत्व की मात्रा के संदर्भ में, यह समुद्री भोजन (लाल मछली सहित) से भी आगे है। शरीर इसे बहुत आसानी से अवशोषित कर लेता है, क्योंकि मैजिक बेरी में आयोडीन तरल रूप में होता है।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य तालिका:

फल की विटामिन संरचना विविध है। शरीर में सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना एक-दो जामुन खाना काफी है। थायराइड की समस्या वाले लोगों, बच्चों और बुजुर्गों के लिए अनुशंसित।

जो लोग सक्रिय जीवनशैली जीते हैं और लगातार चलते रहते हैं, उन्हें भी आहार में जामुन शामिल करने की सलाह दी जाती है। वह एस्कॉर्बिक एसिड होता है जो इम्यूनिटी के लिए सबसे अच्छा सपोर्ट है.

फीजोआ में विटामिन बी भरपूर मात्रा में होता है। thiamineचयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम को बढ़ावा देता है, हृदय, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क के कामकाज का समर्थन करता है। राइबोफ्लेविनरक्त में हार्मोन का संतुलन बनाए रखता है। लाल रक्त कोशिकाओं के प्रजनन, ऊतकों, रेशों के पुनर्जनन, वसा के टूटने और वसायुक्त जमाव में मदद करता है।

फीजोआ के लाभकारी गुणों का वीडियो:

ख़तमपेशीय प्रणाली के सक्रिय कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थों के निर्माण में लगा हुआ है। हाथ और पैरों में ऐंठन, ऐंठन और सुन्नता होने पर विटामिन मांसपेशियों पर प्रभावी प्रभाव डालता है। सेलुलर स्तर पर पूरे शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय का सामान्य कामकाज आंशिक रूप से सुनिश्चित होता है एक निकोटिनिक एसिड . यह रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है। निकोटिनिक एसिड लेना कैंसर की उत्कृष्ट रोकथाम है।

फ़िज़ोआ में शामिल विटामिन की तालिका (प्रति 100 ग्राम खाद्य उत्पाद):

फ़िज़ोआ का हिस्सा पैंथोथेटिक अम्ल चयापचय को बहाल करने में मदद करता है। इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: फेफड़ों की सूजन, ऊपरी श्वसन पथ, एलर्जी, यकृत रोग, अग्नाशयशोथ।

नियासिन- तंत्रिका तंत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा. प्रोटीन चयापचय में भाग लेता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि पर चिकित्सीय प्रभाव डालता है। विदेशी बेरी में मौजूद वसा और प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इसके लिए धन्यवाद, यह उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो आहार पर हैं।

फीजोआ के छिलके बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं काखेतिन, ल्यूकोएन्थोसिन . ये रासायनिक एंजाइम सर्वोत्तम एंटीऑक्सीडेंट हैं, जो प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों का प्रतिकार करने के लिए शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं। ये पदार्थ कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति की अच्छी रोकथाम के रूप में कार्य करते हैं।

छिलके में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं और यह शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दबा देता है। इसलिए, आप मौखिक गुहा के रोगों या त्वचा के घावों के उपचार के लिए विभिन्न काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

सूक्ष्म तत्व और स्थूल तत्व: तालिका:

फीजोआ में कैलोरी कम होती है - प्रति 100 ग्राम केवल 55 किलो कैलोरी।- फल को सर्वोत्तम आहार उत्पादों में से एक बनाता है।

महिलाओं के लिए फीजोआ के फायदे

महिलाओं के लिए बेरी के फायदे इस प्रकार हैं:

• चूंकि फीजोआ एक आहार उत्पाद है, इसलिए इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए आहार पर हैं।
• आसान मासिक धर्म को बढ़ावा देता है, दर्दनाक संवेदनाओं को दूर करता है।
• कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन. यह तैयार उत्पादों में शामिल है, और आप घर पर खुद भी कॉस्मेटिक उत्पाद बना सकते हैं। फीजोआ बढ़ती उम्र की झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है, जिससे त्वचा जवां और जवां बनती है।
• बेरी फंगस से अच्छे से लड़ती है। अक्सर त्वचा या नाखूनों के फंगल संक्रमण के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। आपको स्वयं-चिकित्सा नहीं करनी चाहिए, सबसे पहले आपको एक डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है और उसकी सिफारिशों के बाद फल का उपयोग करें।

विदेशी बेरी न केवल महिलाओं के लिए उपयोगी है। इसका प्रयोग पुरुष भी सफलतापूर्वक कर सकते हैं।

पुरुषों के लिए फीजोआ के लाभकारी गुण

40 से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए, फीजोआ के लाभकारी गुण पुरुषों के स्वास्थ्य को मजबूत करने में एक उत्कृष्ट सहायता होंगे। यह अवधि मूत्र संबंधी रोगों की विशेषता है। अधिकांश पुरुष अपने अनुभव से जानते हैं कि प्रोस्टेटाइटिस क्या है। ऐसे मामलों में, डॉक्टर बीमारी से बचाव के लिए प्रतिदिन कई फीजोआ बेरी खाने की सलाह देते हैं।

वीडियो:

बच्चों के लिए फीजोआ के फायदे और नुकसान

फीजोआ बच्चों के लिए भी उपयोगी है। हालाँकि, बच्चों के आहार में जामुन को सावधानी से शामिल किया जाना चाहिए ताकि उत्पाद के प्रति असहिष्णुता पैदा करके नुकसान न हो।

यदि उत्पाद की थोड़ी मात्रा पेश करने पर सब कुछ ठीक है, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है: भविष्य में, फ़िज़ोआ केवल लाभ लाएगा। उत्पाद में शामिल एस्कॉर्बिक एसिड के कारण बच्चा हमेशा ताकत से भरा रहेगा, और प्रतिरक्षा प्रणाली संक्रमण, वायरस और कवक से लड़ने के लिए हमेशा तैयार रहेगी। खासतौर पर ऑफ सीजन में फल खाने की सलाह दी जाती है।

यदि बच्चे में अधिक वजन या मधुमेह के लक्षण हों तो फीजोआ सावधानी से दिया जाना चाहिए। शरीर की स्थिति और प्रतिक्रिया की निगरानी जारी रखते हुए दैनिक सेवन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है।

गर्भावस्था के दौरान फीजोआ के फायदे

गर्भावस्था के दौरान सही खान-पान जारी रखना जरूरी है। उपभोग किए गए उत्पादों से, अब एक और जीव और गर्भावस्था का निर्माण होता है।

फीजोआ गर्भवती महिलाओं के लिए उत्कृष्ट है: लाभ बहुत अच्छे हैं, कोई नुकसान नहीं है। इसमें इस अवधि के लिए उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं। विटामिन सी और नियासिन, आयरन और आयोडीन की विशेष रूप से आवश्यकता होती है। सभी पदार्थ शरीर द्वारा जल्दी और आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इसमें मौजूद फोलेट के कारण यह फल अजन्मे बच्चे के संचार तंत्र के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण लाभ देता है।

ध्यान! विटामिन की अधिकता, कमी जितनी ही बुरी है। यदि आप आयोडीन युक्त दवाएं ले रहे हैं, तो आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले फीजोआ फलों की मात्रा कम कर देनी चाहिए।

फीजोआ किन बीमारियों में मदद करता है?

बेरी की विविध रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, फीजोआ में औषधीय गुण हैं जिनका उपयोग कुछ बीमारियों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। इसका शरीर की विभिन्न प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अपच में मदद करता है, दस्त और कब्ज दोनों के लिए फायदेमंद - इसका सामान्य प्रभाव पड़ता है। पेट और जठरशोथ के लिए उपयोगी।

अग्नाशयशोथ के लिए फीजोआ

अग्नाशयशोथ को अग्न्याशय की खराबी के रूप में व्यक्त किया जाता है। इस दौरान डाइट का सख्ती से पालन किया जाता है. इसमें मौजूद आवश्यक तेलों, विटामिन बी और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण फीजोआ खाने से बीमारी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बी3 अग्न्याशय की गतिविधि को सामान्य करता है, चयापचय को तेज करता है, कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है, पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य बनाए रखता है और उच्च रक्तचाप को कम करता है।

लीवर के लिए लाभ

इसका अग्न्याशय के साथ-साथ सकारात्मक प्रभाव भी पड़ता है। अग्नाशयशोथ के लाभों के बारे में जो कुछ भी कहा गया है वह सत्य है और यकृत पर लागू होता है। अग्न्याशय और यकृत मिलकर काम करते हैं।

थायराइड रोगों के लिए

आयोडीन थायरॉइड ग्रंथि के स्वास्थ्य और इसकी कार्यप्रणाली के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है। थायरॉयड ग्रंथि द्वारा उत्पादित आधे से अधिक हार्मोन आयोडीन होते हैं। सूक्ष्म तत्वों की कमी के मामले में, दैनिक आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है। फीजोआ के 150 ग्राम के दो टुकड़े शरीर में सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं। सबसे पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

मधुमेह के लिए फीजोआ

मधुमेह मेनू केवल एक डॉक्टर द्वारा तैयार किया जाता है। रोग के गंभीर रूपों में, फीजोआ का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हल्के मामलों के लिए, थोड़ी मात्रा में जामुन की अनुमति है। इस मामले में, आपको अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करनी चाहिए।

मीठे जामुन खाते समय कुछ नियम:

• सरल कार्बोहाइड्रेट का स्तर कम करें;
• वसा की मात्रा सीमित होनी चाहिए;
• फीजोआ का आदर्श संयोजन प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ है;
• पूरे दिन में फीजोआ के सेवन को कई खुराकों में बांटें।

उत्पाद में शामिल पेक्टिन मधुमेह से पीड़ित लोगों की पाचन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन समाप्त हो जाती है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बेहतर ढंग से हटा दिया जाता है, और आने वाले कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है।

जामुन का मधुमेह रोगी के शरीर पर सामान्य लाभकारी प्रभाव पड़ता है: वे स्वर बढ़ाते हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं और समग्र भावनात्मक पृष्ठभूमि को भी ठीक करते हैं।

दबाव के लिए फीजोआ

हृदय और रक्त वाहिकाओं पर इसका निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• रक्त वाहिकाओं के लुमेन का विस्तार करता है;
• कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
• रक्त परिसंचरण, हेमटोपोइजिस में सुधार;
• हृदय को अत्यधिक तनाव से बचाता है;
• रक्तचाप कम करता है.

इस प्रकार फीजोआ शरीर की कई समस्याओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। हालाँकि, यह समझने योग्य है कि यह कोई दवा नहीं है, और अन्य स्वास्थ्य उपायों के साथ मिलकर अच्छा काम करती है।

फीजोआ के अंतर्विरोध और शरीर को नुकसान

यदि फीजोआ में लाभकारी गुण हैं, तो मतभेद भी होने चाहिए। उत्पाद पर पूरी तरह से शोध नहीं किया गया है। आज तक, किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पहचान नहीं की गई है। एकमात्र बात जिस पर ध्यान दिया जा सकता है वह है संभावित व्यक्तिगत असहिष्णुता। यहां आयोडीन से एलर्जी और अतिसंवेदनशीलता वाले लोगों की श्रेणी पर प्रकाश डालना उचित है। व्यवहार में यह अत्यंत दुर्लभ है।

इसका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, फीजोआ कैसे पकाएं

उत्पाद के सेवन के लाभों को प्राप्त करने के लिए, इसे पकने पर ही सेवन करना चाहिए। आपको परिपक्वता के निर्धारण को बहुत गंभीरता से लेना चाहिए, क्योंकि आप जहर का शिकार हो सकते हैं, खासकर पहली बार सेवन करने पर। लेख की शुरुआत में सही फल कैसे चुनें इस पर चर्चा की गई। पहले उपयोग पर एलर्जी की प्रतिक्रिया की जांच करना भी बहुत महत्वपूर्ण है - बस थोड़ा सा, और केवल अगले दिन, इसकी अनुपस्थिति सुनिश्चित करने के बाद, आप इस बेरी का वांछित मात्रा में सेवन कर सकते हैं।

अब फीजोआ कैसे खाएं इसके बारे में थोड़ा। फलों को खाने के लिए उन्हें छीलकर बारीक काटना पड़ता है। दूसरा विकल्प: ऊपरी भाग को हटा दें और एक छोटे मिठाई चम्मच से खाएं, ध्यान से अंदर से गूदा हटा दें।

बेरी के छिलके में भी कई सूक्ष्म तत्व और विटामिन होते हैं, इसलिए यदि फल पका हुआ है, तो आप छिलके के साथ फीजोआ खा सकते हैं। इसे सुखाकर विटामिन सप्लीमेंट के रूप में चाय में मिलाया जा सकता है।

खराब और अपरिपक्व फीजोआ की क्रॉस-अनुभागीय तस्वीर:

बेशक, इसका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका केवल पका हुआ और ताज़ा है, लेकिन बेरी लंबे समय तक नहीं टिकती - लगभग एक सप्ताह। इसलिए आप कई तरह की तैयारियां कर सकते हैं. इस लेख में शहद, जैम, जैम और कई अन्य चीजें शामिल हैं।

शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए फीजोआ के साथ कई व्यंजन

फीजोआ तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। यह अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है: यह डिश को तीखा, असामान्य स्वाद देगा, जिससे यह न केवल स्वस्थ होगा, बल्कि स्वादिष्ट भी होगा। फ़ेइजोआ व्यंजन कैसे तैयार करें, इसका वर्णन नीचे किया गया है।

फीजोआ और चुकंदर का सलाद: रेसिपी

इस बेरी से आप चुकंदर के साथ एक उत्कृष्ट आहार सलाद बना सकते हैं: स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों!

• 400 ग्राम चुकंदर;
• तिल के बीज, पनीर (वैकल्पिक);
• अखरोट;
• वनस्पति तेल;
• फीजोआ बेरीज - 200 ग्राम;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चुकंदर को छीलकर उबाल लें.
2. जब चुकंदर ठंडे हो रहे हों, फीजोआ फलों को धो लें, छिलके सहित काट लें।
3. ठंडे चुकंदर को काट लें और फीजोआ के साथ एक कंटेनर में मिला लें।
4. कटे हुए अखरोट डालें.
5. सलाद में वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक डालें।
6. यदि चाहें, तो फ़ेटा चीज़ और तिल डालकर पकवान में विविधता लाएँ।

मसालेदार सलाद तैयार है. अपने दोस्तों को यह व्यंजन ज़रूर खिलाएँ, उन्हें ख़ुशी होगी।

फीजोआ मुरब्बा रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट, प्राकृतिक मिठाई जिसे आप अपने हाथों से तैयार कर सकते हैं।

आवश्यक:

• 1500 ग्राम फीजोआ;
• 200 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका;
• 50 ग्राम पेक्टिन;
• दानेदार चीनी का किलो.

मुरब्बा बनाने की विधि:

1. जामुन को ब्लेंडर में रखें और काट लें।
2. परिणामी घोल में सेब साइडर सिरका और पेक्टिन मिलाएं।
3. मिश्रण को बिना उबाले पानी के स्नान में पकाएं। लगभग 5-6 मिनट तक पकाएं।
4. आँच से उतारें - आवश्यक मात्रा में चीनी डालें और पानी के स्नान में फिर से गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
5. सतह पर बनने वाले झाग को एक स्लेटेड चम्मच से हटा देना चाहिए।
6. तैयार जेली को कांच के जार में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। मुरब्बा को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

ताज़ा रस

ताजा निचोड़ा हुआ फीजोआ जूसइसमें प्राकृतिक रूप में उत्पाद के सभी लाभकारी गुण मौजूद हैं। यह बीमारियों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के लिए अच्छा है और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव भी डालता है।

फीजोआ के पत्ते: क्या हैं फायदे?

शरीर के लिए फीजोआ की पत्तियों के फायदेयह मुख्य रूप से उनकी उच्च आयोडीन सामग्री में निहित है। इसलिए, जिन लोगों को थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में समस्या है, उन्हें पत्तियों से अर्क बनाने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए आपको एक चम्मच कुचली हुई पत्तियों और एक गिलास उबलते पानी की आवश्यकता होगी। आधे घंटे के लिए पत्तियां डालें, पकने दें।

जमना

चूंकि फीजोआ एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए इसे काटकर फ्रीजर में रखा जा सकता है। जमे हुए फीजोआ ताजे, बिना जमे फलों में पाए जाने वाले सभी लाभकारी पदार्थों से भरपूर होता है।

गौरतलब है कि फीजोआ का उपयोग स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक चाय बनाने के लिए किया जाता है।

फीजोआ चाय रेसिपी

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कला। हरी चाय का एक चम्मच;
• 1 कीनू का छिलका;
• फीजोआ की एक जोड़ी;
• शहद या चीनी (वैकल्पिक)।

खाना कैसे बनाएँ:

1. कीनू के छिलकों को बारीक काट लें और फ्राइंग पैन में सुखा लें।
2. फीजोआ को बिना छीले क्यूब्स में काट लें और सुखा भी लें।
3. ग्रीन टी के ऊपर उबलता पानी डालें और तुरंत छान लें (चाय से धूल के कण हटाने के लिए)।
4. - इसके बाद इसमें फीजोआ के टुकड़े और टेंजेरीन के छिलके डालें.
5. केतली की सामग्री को उबलते पानी से भरें। 10 मिनट के लिए छोड़ दें.

चाय तैयार है! अपनी चाय का आनंद लें!

हम दुकानों और बाज़ारों में बड़ी संख्या में विदेशी फल पा सकते हैं।

उनमें से ऐसे नमूने हैं जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।

इनमें निस्संदेह फीजोआ शामिल है। फ़िज़ोआ क्या है, यह कहाँ से आता है, यह कैसा दिखता है?

किस प्रकार का फल?

फीजोआ एक झाड़ीदार या कम फल वाला पौधा है। फल की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है, जहां 19वीं शताब्दी के अंत में एक वैज्ञानिक अभियान के दौरान यूरोपीय लोगों ने इसकी खोज की थी। जल्द ही फीजोआ फ्रांस में दिखाई दिया। फिर इस उष्णकटिबंधीय पौधे को भूमध्यसागरीय और काले सागर के तटों के साथ-साथ अज़रबैजान और तुर्कमेनिस्तान में भी पाला जाने लगा।

क्या आप जानते हैं? फीजोआ का नाम पुर्तगाली जोआओ दा सिल्वा फीजो के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने सबसे पहले इस उष्णकटिबंधीय पौधे और इसके खाने योग्य फलों का वर्णन किया था।

फीजोआ फल एक हरा, कभी-कभी लाल रंग का, अंडाकार आकार का बेरी है, जिसका आकार मुर्गी के अंडे के बराबर होता है। घने छिलके के नीचे कई के साथ पारभासी गूदा होता है। छिलका काफी घना होता है और स्वाद में तीखा होता है, और गूदा रसदार होता है और इसका स्वाद कीवी के मिश्रण जैसा होता है। बिना किसी अपवाद के सभी फल खाने योग्य माने जाते हैं।

पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री

चूंकि फीजोआ का स्वाद सुखद होता है, इसलिए आप खाने वाले फलों की मात्रा पर नियंत्रण खो सकते हैं। इसलिए, जो लोग अपना फिगर देख रहे हैं, उनके लिए इस उत्पाद के पोषण मूल्य और कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी बहुत महत्वपूर्ण है।
100 ग्राम उत्पाद में 1.24 ग्राम प्रोटीन, 0.78 ग्राम वसा, 10.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 49 किलो कैलोरी (205 केजे) होता है। आपको यह भी जानना होगा कि प्रति 100 ग्राम फल में 86 ग्राम पानी और 0.74 ग्राम राख होती है। यह ध्यान में रखना चाहिए कि ये औसत संकेतक हैं। विकास के स्थान और विविधता के आधार पर, ये संख्याएँ भिन्न हो सकती हैं।

रासायनिक संरचना

फीजोआ फल पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। इसमें उनकी रिकॉर्ड संख्या शामिल है - 93।

सबसे शानदार:

• विटामिन सी;
• बी विटामिन - बी1, बी2, नियासिन, बी5, बी6, फोलिक एसिड;
• सूक्ष्म तत्व - आयोडीन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, आदि;
• काखेतिन, ल्यूकोएन्थोसिन - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ;
• सेब का अम्ल;
• ईथर के तेल;
• सुक्रोज;
• सेलूलोज़.

क्या आप जानते हैं? 100 ग्राम फीजोआ बेरीज में आयोडीन की मात्रा 35 मिलीग्राम तक हो सकती है। केवल समुद्री भोजन में ही ऐसे संकेतक होते हैं।

क्या फायदा?

इसमें कोई संदेह नहीं है कि फलों में मौजूद बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और अन्य पदार्थ हमें बहुत लाभ पहुंचाएंगे। आइए विचार करें कि फीजोआ मानव शरीर के लिए किस प्रकार उपयोगी है।

सबसे पहले, रिकॉर्ड आयोडीन सामग्री के कारण, यह फल कम समय में हमें इस आवश्यक तत्व से संतृप्त करने में सक्षम है। आखिरकार, आयोडीन की कमी से याददाश्त और ध्यान में गिरावट आती है, एक व्यक्ति सुस्त हो जाएगा, जैसे कि ऊर्जा की कमी हो।

महत्वपूर्ण! चूंकि समुद्री हवा में इसकी मात्रा के कारण फल आयोडीन से संतृप्त होते हैं, इसलिए अधिकतम लाभ समुद्र के नजदीक उगाए गए फलों से होता है।

साथ ही, बड़ी मात्रा में विटामिन सी, जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों और आवश्यक तेलों की सामग्री इस विदेशी फल को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सर्दी और एआरवीआई के खिलाफ निवारक बनाती है।
इसके अलावा, इस बेरी में मौजूद सुक्रोज और फाइबर पेट को अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं। इसलिए, इसे आहार उत्पाद माना जाता है।

फीजोआ उपयोग करता है

हमारे अद्भुत फल को अधिकतम लाभ पहुँचाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इसका उपयोग कहाँ और कैसे किया जाता है। और फल के अनुप्रयोग का दायरा काफी व्यापक और विविध है।

इलाज

फीजोआ एक विदेशी फल है जिसे डॉक्टर कई बीमारियों के जटिल उपचार में सुझाते हैं, क्योंकि वे अच्छी तरह जानते हैं कि यह कितना उपयोगी है।

कच्चे रूप में, फल का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है:

• थायरॉयड ग्रंथि के रोग (शरीर में आयोडीन की कमी के साथ);
• जठरशोथ;
• पायलोनेफ्राइटिस;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• विटामिन की कमी;
• गठिया;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर;
• उच्च रक्तचाप।

जैम के रूप में, सर्दी और फ्लू के लिए प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में फल का उपयोग गर्म चाय के साथ किया जाता है।

त्वचाविज्ञान में, फल में निहित आवश्यक तेलों का उपयोग किया जाता है। वे एक उत्कृष्ट सूजन रोधी एजेंट हैं और कवक और कई प्रकार के रोगाणुओं के खिलाफ प्रभावी हैं।

सौंदर्य प्रसाधन

कॉस्मेटोलॉजिस्ट ऐसे उपयोगी उत्पाद की सराहना करने से खुद को रोक नहीं सके। वे इसे फेस मास्क में शामिल करते हैं। ऐसे मास्क कायाकल्प करते हैं, पोषण देते हैं, विभिन्न सूजन से राहत दिलाते हैं और ठंड के मौसम में विशेष रूप से अच्छे होते हैं।

फीजोआ फलों का घरेलू कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है, इसलिए उनके असंख्य उपचार गुण आपको लाभ और आनंद देंगे, नुकसान नहीं।
यहां कुछ मास्क रेसिपी दी गई हैं।

• शुष्क, सामान्य त्वचा के लिए: एक तिहाई गिलास फलों का गूदा, थोड़ा सा पनीर, एक अंडे की जर्दी और एक चम्मच जैतून का तेल मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें। चेहरे और गर्दन की तैयार त्वचा पर लगाएं, 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, धो लें। आप इस मास्क को हफ्ते में तीन बार तक दोहरा सकते हैं।

• तैलीय त्वचा के लिए: आधा गिलास फलों का गूदा, एक चम्मच कपूर अल्कोहल और नींबू का रस लें, अच्छी तरह मिलाएं। 15 मिनट के लिए लगाएं, धो लें। सप्ताह में दो बार इसी तरह के मिश्रण का उपयोग करने पर आवेदन का प्रभाव दिखाई देगा।

यदि आपके पास मास्क तैयार करने का समय नहीं है, तो आप बस इसके गूदे को अपने चेहरे और गर्दन, साथ ही अपनी छाती और बाहों पर पोंछ सकते हैं।

खाना बनाना

ऐसे सुखद स्वाद और अतुलनीय सुगंध वाले फल की पाक विशेषज्ञों द्वारा सराहना की गई। फीजोआ को कच्चा खाया जा सकता है, या विभिन्न व्यंजन तैयार करने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
फलों के सलाद में कटा हुआ ताजा फीजोआ फल अच्छा रहेगा। इसके अतिरिक्त, इसे मछली और यहां तक ​​कि मांस के साथ भी परोसा जा सकता है। आप कच्चे फल से जैम बना सकते हैं.

ऐसा करने के लिए, मीट ग्राइंडर में घुमाए गए प्रति किलोग्राम साबुत जामुन में 700 ग्राम दानेदार चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फलों के मिश्रण को छोटे जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

महत्वपूर्ण! यदि जैम बिना गर्मी उपचार के कच्चे फलों से बनाया जाता है, तो सभी लाभकारी पदार्थ और इसलिए गुण बरकरार रहेंगे।

पाककला प्रेमी इस विदेशी फल का उपयोग कॉम्पोट, जैम और मिठाइयाँ बनाने में सफलतापूर्वक करते हैं। पके हुए माल के लिए भराई के रूप में उपयोग के लिए भी अनुशंसित।

नुकसान और मतभेद

किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, फीजोआ में लाभकारी गुण और मतभेद हैं।
इस फल का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिनके शरीर में उच्च आयोडीन सामग्री से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं हैं। ऐसी बीमारियों में हाइपरथायरायडिज्म और ग्रेव्स रोग शामिल हैं, और थायरॉयड ग्रंथि पर हमला होता है।

इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण, यह फल अधिक वजन वाले लोगों के लिए वर्जित है। यदि किसी व्यक्ति को मधुमेह है, तो इसका उपयोग संभवतः निषिद्ध है, हालांकि यह बीमारी की डिग्री पर निर्भर करता है और किसी विशेषज्ञ से परामर्श की आवश्यकता होती है।

इस उत्पाद के प्रति साधारण असहिष्णुता भी हो सकती है। और अगर इसके इस्तेमाल से पेट, आंतों में परेशानी या एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, तो आपको यह मीठा चमत्कार छोड़ना होगा।
बच्चों और दूध पिलाने वाली माताओं को फीजोआ सावधानी से खाना चाहिए।

कैसे चुनें, खाएं, स्टोर करें

किसी खाद्य उत्पाद से शरीर को अधिकतम लाभ पहुँचाने के लिए, आपको सबसे पहले उसका सही ढंग से चयन करना होगा। और फीजोआ यहां कोई अपवाद नहीं है। सिफ़ारिशें इस प्रकार हैं.

सबसे पहले, फल का बाहरी निरीक्षण करें। छिलका घना होना चाहिए, काले धब्बे और झुर्रियों से रहित होना चाहिए। बड़े नमूनों को चुनना बेहतर है, वे अधिक पके हुए हैं। आप एक फल को लंबाई में आधा काटने के लिए कह सकते हैं।

गूदा पारदर्शी होना चाहिए. यदि यह भूरा है, तो फल अधिक पका हुआ है; यदि यह सफेद और अपारदर्शी है, तो यह पका नहीं है। ऐसे में इसे खरीदने की जरूरत नहीं है, यह इस्तेमाल के लिए उपयुक्त नहीं है।
पके फीजोआ फल से एक नाजुक सुगंध निकलती है। आप केवल समुद्र के किनारे पेड़ पर पके फलों का स्वाद ले सकते हैं, लेकिन परिवहन के लिए फलों को कच्चा हटा दिया जाता है, इसलिए उनमें सुगंध नहीं हो सकती है।

हल्के खट्टेपन के साथ अद्भुत स्वाद, विचित्र आकार, आकर्षक हरा रंग - यह सब फीजोआ फल की सुखद विशेषता बताता है। इसके लाभकारी गुणों का हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए पूरे मौसम में अपने आहार में (मतभेदों की अनुपस्थिति में) एक विदेशी उत्पाद को शामिल करना आवश्यक है।

फीजोआ में क्या होता है?

इस फल का स्वाद स्ट्रॉबेरी, अनानास और आंवले जैसा होता है। हालाँकि, इसके औषधीय गुण और उपयोगिता प्रकृति के अन्य उपहारों से कहीं अधिक है। फलों में बड़ी मात्रा में विटामिन और सभी प्रकार के सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं:

• एलानिन;
• आर्जिनिन;
• शतावरी;
• ग्लूटामाइन;
• कैल्शियम;
• पोटैशियम;
• सिलिकॉन;
• टैनिन;
• टायरोसिन;
• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• मैंगनीज;
• फास्फोरस;
• फोलिक एसिड;
• जस्ता;
• एंजाइम.

इसके अलावा, फीजोआ छिलके में सूक्ष्म तत्व होते हैं: काहेटिन और ल्यूकोएन्थोसाइनिन, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। इनका उपयोग कैंसर को रोकने, प्रतिरक्षा प्रणाली की जीवन शक्ति को बनाए रखने और रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करने के लिए किया जाता है। विटामिन सी और आवश्यक तेलों में लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और सर्दी के उपचार में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

फीजोआ - विटामिन संरचना

पका हुआ पूर्वी अतिथि विभिन्न समूहों के विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। विटामिन ए त्वचा और नाखूनों की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, विटामिन बी1 शरीर की वृद्धि और विकास की देखरेख करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, और विटामिन बी3 और इसके "सहयोगी" विटामिन बी6 चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए जिम्मेदार हैं। विटामिन पीपी समान कार्य करता है। इनके बिना मानव शरीर का विकास असंभव होगा। फीजोआ की विटामिन संरचना हमें सर्दियों के मौसम में सभी उपयोगी पदार्थ प्रदान करने में मदद करती है।

फीजोआ - आयोडीन सामग्री

अन्य फलों की तुलना में फीजोआ में आयोडीन की मात्रा 2.5 से 10 गुना अधिक होती है। इस प्रकार, 100 ग्राम फल में 8 से 35 मिलीग्राम आयोडीन होता है। यह सूचक फल की विविधता और पकने की डिग्री के आधार पर भिन्न होता है। इसके अलावा, यह सूक्ष्म तत्व बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसलिए इसे बच्चों, वयस्कों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है।

फीजोआ के क्या फायदे हैं?

उपयोगी गुणों वाला एक विचित्र फल एक सार्वभौमिक लड़ाकू है, जिसके हमले के तहत वे पीछे हट जाएंगे:

• ऑन्कोलॉजी;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (जठरांत्र संबंधी मार्ग) की समस्याएं;
• एनीमिया;
• विटामिन की कमी;
• एथेरोस्क्लेरोसिस.

फ़िज़ोआ के लाभों को वैज्ञानिक रूप से सिद्ध किया गया है और विशेषज्ञों द्वारा कई बार इसकी पुष्टि की गई है, लेकिन इसका उपयोग दवाओं के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए (इसमें एलर्जी होती है)। एक व्यापक चिकित्सा जांच की जानी चाहिए, उचित उपचार निर्धारित किया जाना चाहिए और किया जाना चाहिए। फल शरीर के प्रदर्शन को बनाए रखने में सहायक के रूप में काम कर सकता है, उपचार प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है।

फीजोआ जैम - लाभ

फल को ताजा खाने का एक विकल्प उसे डिब्बाबंद करना है। फ़िज़ोआ जैम के लाभ ताज़ा संस्करण से कमतर नहीं हैं, लेकिन उचित तैयारी सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। इन उद्देश्यों के लिए, सीज़न के दौरान 1 - 2 किलो ताजे फल, चीनी खरीदना और निम्नलिखित क्रम में पकाना उचित है:

• फलों को धोएं, फूलों के अवशेष हटा दें, जिन्हें पौधा बड़ी मात्रा में फेंक देता है;
• प्रत्येक फल को टुकड़ों में काटें;
• एक ब्लेंडर या मांस की चक्की का उपयोग करके पीसें;
• 1:1 के अनुपात में चीनी के साथ पीसें;
• निष्फल जार में डालें, ढक्कन से कसकर बंद करें;
• ठंडी जगह पर रखें।

फीजोआ बेरी - लाभ

फीजोआ बेरीज के फायदे पूरी दुनिया में जाने जाते हैं और उनके प्रशंसकों की संख्या लगातार बढ़ रही है। इस बीच, किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, इस फल में भी कई प्रकार के मतभेद हैं, जिनकी उपेक्षा करने से शरीर को काफी नुकसान हो सकता है:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी की उपस्थिति;
• मधुमेह;
• अधिक वज़न।

यदि कोई बच्चा पहली बार फल चखता है, तो छोटे हिस्से से शुरुआत करना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए, इस स्वस्थ विदेशी फल को शुद्ध सलाद में जोड़ना। इस तरह से आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि शरीर किसी नए उत्पाद, यहां तक ​​कि सूक्ष्म तत्वों और लाभकारी गुणों से भरपूर उत्पाद के प्रति कितनी अच्छी तरह प्रतिक्रिया करता है। अंतर्विरोध स्वयं अप्रत्याशित रूप से प्रकट होते हैं, क्योंकि बच्चे का शरीर अभी भी बाहरी उत्तेजनाओं के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। इसके अलावा, दैनिक मानदंड को धीरे-धीरे बढ़ाया जा सकता है।

फीजोआ जूस

बाज़ार में जूस ढूंढना मुश्किल नहीं होगा, लेकिन अपने हाथों से बनाया गया पेय ज़्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इन उद्देश्यों के लिए, सबसे पके फल खरीदे जाते हैं, जिन्हें छीलकर प्रेस या जूसर से गुजारना चाहिए। परिणामी फल द्रव्यमान में पारंपरिक रूप से खनिज या सेब का पानी और चीनी मिलाया जाता है। फीजोआ जूस के फायदे ताजे फल के समान ही हैं। हालाँकि, इसे कुछ दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है - इस संपत्ति को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

फीजोआ - पुरुषों के लिए लाभकारी गुण

पुरुषों के लिए फीजोआ के प्रमुख लाभकारी गुण प्रजनन कार्य को बनाए रखना और प्रोस्टेटाइटिस जैसी बीमारियों के विकास को रोकना है। मूत्र रोग विशेषज्ञ दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि मजबूत लिंग के प्रतिनिधि प्रतिदिन इस फल का सेवन करें - रोगनिरोधी रूप से और सूजन प्रक्रियाओं के दवा उपचार के अलावा। उत्पाद को अस्वीकार करने का अपवाद और कारण व्यक्तिगत मतभेद हैं।

फीजोआ महिलाओं के लिए कैसे फायदेमंद है?

स्वस्थ प्राच्य फल कई आहार उत्पादों में से एक है जो उन लोगों के आहार के लिए उत्कृष्ट है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। वसा की मात्रा और कैलोरी की मात्रा न्यूनतम होती है। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ सक्रिय रूप से चयापचय को गति देने में मदद करते हैं। एक महिला के शरीर के लिए फीजोआ के फायदे बहुआयामी हैं। रोजाना बस एक फल और आपका आहार और भी अधिक प्रभावी हो जाएगा। इसके अलावा, फल का उपयोग अक्सर कॉस्मेटोलॉजिस्ट द्वारा किया जाता है: इसके सक्रिय तत्व उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं और छोटी उम्र से संबंधित झुर्रियों को हटाने में मदद करते हैं।

बच्चों के लिए फीजोआ

मुख्य घटक विटामिन बी5 (पैंटोथेनिक उत्पाद) और सूचकांक ए और सी वाले इसके भाई हैं। इन्हें सिंथेटिक दवाओं से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन प्राकृतिक फलों का दैनिक सेवन अधिक प्रभावी होगा, क्योंकि इसका पोषण मूल्य बहुत अधिक है। बच्चों के लिए फ़िज़ोआ के फ़ायदों में प्रतिरक्षा प्रणाली की कार्यप्रणाली को सही करना और सामान्य कोशिका विकास सुनिश्चित करना शामिल है। मुख्य बात यह है कि पहले यह पता लगाना है कि क्या बच्चे में एलर्जी विकसित होने के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ हैं। इसके अलावा, भ्रूण में मजबूत या कमजोर होने की क्षमता होती है, इसलिए आपको शरीर की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है।

फीजोआ के औषधीय गुण

विदेशी फल खाने से संचयी प्रभाव पड़ता है। फीजोआ के उपचार गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने और टैनिन को सक्रिय रूप से कार्य करने के लिए, इसका सेवन कम से कम एक महीने तक करना चाहिए। इस समय के दौरान, त्वचा की स्थिति में सुधार होगा, प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होगी और शरीर संक्रमणों का बेहतर प्रतिरोध करना शुरू कर देगा। फिर जो कुछ बचता है वह स्थिति को बनाए रखना है।

दबाव के लिए फीजोआ

रक्तचाप के लिए पारंपरिक दवाओं और फ़िज़ोआ का एकीकृत उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है। इसमें अमीनो एसिड और बहुत उपयोगी पेक्टिन होता है, जो रक्त वाहिकाओं की "सफाई" करने और दीवारों पर जमने से पहले हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को शरीर से निकालने के लिए जिम्मेदार होता है। हालाँकि, प्राप्त परिणाम को केवल बनाए रखना संभव नहीं होगा। ऐसे लाभकारी गुणों वाले फल को जितनी बार संभव हो खाना चाहिए।

वीडियो: फीजोआ शरीर के लिए कैसे उपयोगी है?