फ्रूट जेली किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई है। जिलेटिन के साथ फल जेली

घर पर फ्रूट जेली बनाना चाहते हैं लेकिन नहीं जानते कि आपको क्या चाहिए? हम आपकी मदद करने के लिए तैयार हैं। हम कई रोचक और सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं। हम आपको पाक सफलता की कामना करते हैं!

सामान्य जानकारी

हम थोड़ी देर बाद घर पर जेली के बारे में बात करेंगे। इस बीच, आइए इस विनम्रता की मुख्य विशेषताओं और उपयोगी गुणों को देखें।

तो, यह प्राच्य मिठाई और सोवियत खाद के बीच कुछ है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा आनंद लिया जाता है। आज दुकानों में आप जेली का एक विशाल चयन पा सकते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि ऐसे उत्पादों में बहुत सारे रंग और अन्य योजक होते हैं। इस मिठाई को घर पर बनाना सबसे अच्छा है। आपको कम से कम समय और सामग्री की आवश्यकता होगी।

होममेड फ्रूट जेली के क्या फायदे हैं? इसका उत्तर इसकी रचना में है। मुख्य तत्वों में से एक ग्लाइसिन है। यह एक एमिनो एसिड है जो जोड़ों और उपास्थि पर लाभकारी प्रभाव डालता है। शरीर में इसके प्रवेश के बाद, ध्यान और स्मृति में सुधार होता है, साथ ही साथ व्यक्ति की मनोवैज्ञानिक स्थिति भी होती है।

जिलेटिन, जिससे जेली प्राप्त की जाती है, में अगर-अगर होता है। यह पदार्थ आंतों के मार्ग में भारी लाभ लाता है। एक अन्य महत्वपूर्ण तत्व पेक्टिन है। यह हमारे शरीर से भारी धातुओं के लवणों को निकालने की प्रक्रिया को सुगम और तेज करता है।

जेली बनाने के लिए अक्सर ताजे जामुन और फलों का उपयोग किया जाता है। इनमें उपयोगी पदार्थ भी होते हैं। तो बनाइये और खाइये इस लाजवाब मिठाई को. नीचे आपको कई रेसिपी मिलेंगी।

आवश्यक सामग्री:

• 1 लीटर पानी;
• जिलेटिन - 1 पाउच (20 ग्राम);
• 3 मध्यम संतरे;
• एक गिलास चीनी।

खाना बनाना:

बहुपरत जेली "इंद्रधनुष" के लिए पकाने की विधि

किराना सेट (10 सर्विंग्स के लिए):

• व्हीप्ड क्रीम - 1 कप (वैकल्पिक)
• विभिन्न रंगों (हरा, नीला, लाल, और इसी तरह) में जेली का 1 छोटा पैक।

पकाने हेतु निर्देश

चरण संख्या 1. एक बेकिंग शीट या धातु की ट्रे लें। हम इसे रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर रख देते हैं। अगला कदम क्या है? इस ट्रे (बेकिंग ट्रे) पर हम साफ प्लास्टिक के कप (5-6 पीसी।) डालते हैं।

चरण संख्या 2। हमने एक बहु-परत इंद्रधनुष जेली तैयार करने का निर्णय लिया। इसका क्या मतलब है? हमें लाल से बैंगनी तक रंगों की आवश्यकता है। हम जेली के पहले भाग का प्रजनन करते हैं। एक प्याले में लाल पाउडर डालिये और ठंडा उबला हुआ पानी डालिये. हम पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार सब कुछ करते हैं।

चरण संख्या 3. परिणामस्वरूप जेली को गिलास में डालें। हम उन्हें 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख देते हैं। अगर वांछित है, तो व्हीप्ड क्रीम जोड़ा जा सकता है। लेकिन "इंद्रधनुष" पाने के लिए इसे मना करना बेहतर है।

चरण संख्या 4. हम कप निकालते हैं और उनमें नारंगी जेली डालते हैं। हम इसे वापस रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। चलो 15 मिनट लेते हैं। हम इंद्रधनुष के प्रत्येक रंग की परतों के साथ भी ऐसा ही करते हैं। शीर्ष मिठाई को व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है। बिल्कुल कैसे? बस हर कप में एक चम्मच क्रीम डालें। हमारी मल्टी लेयर्ड जेली परोसने और खाने के लिए तैयार है। ऐसी मिठाई को पाक कला की उत्कृष्ट कृति कहा जा सकता है।

फल और बेरी जेली

सामग्री की सूची:

• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 0.5 लीटर फल या बेरी का रस (आपके स्वाद के लिए);
• 25 ग्राम जिलेटिन;
• एक गिलास ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी;
• पके आड़ू - 2 पीसी।

खाना बनाना

फलों का रस जेली

उत्पाद:

• 1 चम्मच चीनी;
• 25 ग्राम जिलेटिन;
• 2 कप फलों का रस (वैकल्पिक)

पकाने हेतु निर्देश

चरण संख्या 1. एक छोटे सॉस पैन में 2 कप रस डालें। आप अनानास, संतरा या कोई अन्य ले सकते हैं। हम वहां जिलेटिन भी डालते हैं। हम मिलाते हैं। हम 1 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस समय के दौरान, जिलेटिन अच्छी तरह से सूज जाना चाहिए।

चरण # 2. क्या घंटा पहले ही बीत चुका है? फिर जिलेटिन में चीनी मिलाने का समय आ गया है। हमने सामग्री के साथ सॉस पैन को आग पर रख दिया। जेली को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और जिलेटिन घुल न जाए। हमें केवल मिश्रण को गर्म करने की जरूरत है, और इसे उबालने की नहीं। बहुत जरुरी है।

चरण संख्या 3. पैन को स्टोव से हटा दें। परिणामस्वरूप जेली को पूर्व-तैयार मोल्डों में वितरित करें। उनके तल पर, आप कुछ जामुन या फलों के टुकड़े रख सकते हैं। भरे हुए जेली मोल्ड्स को कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए। उसके बाद ही हम उन्हें रेफ्रिजरेटर के मध्य शेल्फ पर हटाते हैं। जेली को अन्य उत्पादों की गंध को अवशोषित करने से रोकने के लिए, मोल्ड्स को क्लिंग फिल्म से ढक दें।

चरण संख्या 4. कुछ घंटों के बाद, आप मिठाई प्राप्त कर सकते हैं। फलों के रस जेली को सांचों से सावधानीपूर्वक हटा दें। इसे एक डिश पर रखें। इस मिठाई को दो स्कूप आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है।

एक और दिलचस्प विकल्प खट्टा क्रीम और फलों के साथ जेली है।

सामग्री:

• आड़ू - 2 पीसी ।;
• 150 मिलीलीटर दूध या सिरप;
• 10-15 अंगूर;
• जिलेटिन के 30 ग्राम;
• कीवी - 1 पीसी ।;
• 500 ग्राम खट्टा क्रीम (कम वसा);
• एक केला;
• 1-1.5 कप चीनी;
• कुछ कसा हुआ चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि:

1. फ्रूट जेली प्राप्त करने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, हम उसके सामने रखेंगे।
2. हम एक छोटी कटोरी लेते हैं। इसमें जिलेटिन डालें। ठंडा पानी या दूध डालें। अच्छी तरह मिलाएं। कोई गांठ नहीं होनी चाहिए। जिलेटिन को फूलने के लिए छोड़ दें। यह आमतौर पर आधे घंटे के भीतर होता है। फिर जिलेटिन को पानी के स्नान में घोलें। इसे कभी उबलने न दें! हम न्यूनतम आग लगाते हैं। पकवान की सामग्री को लगातार हिलाएं। जब जिलेटिन घुल जाए तो आग बंद कर दें। हमारी मुख्य सामग्री को ठंडा होने दें।
3. आइए तैयार करते हैं फल। हम उन्हें धोते हैं। फिर हम त्वचा, हड्डियों आदि से सफाई करते हैं। आप जैसे चाहें फल काट सकते हैं - स्लाइस, अंगूठियां या स्ट्रॉ।
4. हम एक ब्लेंडर में खट्टा क्रीम और चीनी भेजते हैं। हमने उन्हें हराया। अगर आपको मीठा पसंद है, तो आप थोड़ी और चीनी मिला सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। हम धीरे-धीरे मिश्रण में जिलेटिन जोड़ना शुरू करते हैं।
5. हम एक धातु या प्लास्टिक का रूप लेते हैं। हम इसके तल को क्लिंग फिल्म से ढकते हैं। फिर हम पहली परत बिछाते हैं - केले या कीवी के स्लाइस। जेली के साथ शीर्ष। हम फिर से फल डालते हैं। इसके बाद जेली आती है। सामग्री समाप्त होने तक वैकल्पिक परतें। यदि फल अभी भी रहता है, तो उन्हें मिठाई की सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। या बस खाओ।
6. फलों के साथ जेली लगभग तैयार है। इसे जमने के लिए फ्रिज में भेजना बाकी है। इसमें लगभग 3-3.5 घंटे लगेंगे। हम जेली निकालते हैं, इसे एक प्लेट पर रखते हैं, ऊपर से कसा हुआ चॉकलेट छिड़कते हैं। नारियल के गुच्छे को सजावट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

बच्चों की रसोई

ऊपर, हमने बात की कि घर पर फ्रूट जेली कैसे प्राप्त करें। हम बच्चों के लिए एक बढ़िया विकल्प प्रदान करते हैं। मीठी जेली की रेसिपी बेहद सरल है।

हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 5 ग्राम नींबू का रस;
• 0.2 किलो सेब (कोई भी किस्म);
• जिलेटिन का 1 पत्ता;
• चीनी - 30 ग्राम।

व्यावहारिक हिस्सा:

1. सेब को पानी से धो लें। प्रत्येक फल को 8 भागों में काटा जाता है। हम हड्डियों और पोनीटेल को हटाते हैं।
2. सेब के स्लाइस को एक छोटे कटोरे में निकाल लें। एक गिलास पानी में डालें। फलों को नरम होने तक उबालें। सेब को गरम घी में गूंद कर तैयार कर लीजिये. वह सब कुछ नहीं हैं।
3. एक बाउल में सेब में चीनी डालें। उबाल पर लाना।
4. जिलेटिन की पत्ती को ठंडे पानी में भिगोना चाहिए। हम इसे निचोड़ते हैं और इसे मिक्स में भेजते हैं। हम वहां 1 टीस्पून नींबू का रस भी मिलाते हैं। परिणामी द्रव्यमान को सावधानी से एक सांचे में डाला जाता है। हम मिठाई को रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। जब मीठी जेली पूरी तरह से सख्त हो जाए तो हम उसे निकाल लेते हैं। यह आमतौर पर 2-3 घंटों के भीतर होता है।
5. बच्चे को क्रीम या ठंडा (उबला हुआ) दूध के साथ मिठाई परोसी जा सकती है। वह निश्चित रूप से एक कोमल और हवादार विनम्रता पसंद करेगा।

आखिरकार

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर फ्रूट जेली बनाना कोई समस्या नहीं है। आपको बस लेख में निहित निर्देशों और सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। नतीजतन, आपको एक मूल और मुंह में पानी लाने वाली मिठाई मिलेगी। अपनी चाय का आनंद लें!

मीठे दाँत वाले लोग जो हल्की मिठाइयों का आनंद लेना पसंद करते हैं, उन्हें घर की बनी जेली पसंद आएगी, जिसे जिलेटिन का उपयोग करके बनाया जा सकता है। घटक का कोई स्वाद और गंध नहीं है, इसलिए तैयार पकवान में जामुन या फलों की सुगंध होगी जिससे इसे बनाया जाता है। मिठाई बहुत स्वादिष्ट, सुंदर और स्वस्थ निकलती है।

जेली बनाने की विधि

जेली के रूप में मिठास दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी है। इसे जिलेटिन, पेक्टिन या अगर-अगर का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। ये घटक वांछित स्थिरता प्राप्त करने में मदद करते हैं। मिठाई को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको जेली बनाने के कुछ नियमों का पालन करना होगा:

• मिठाई बनाने के लिए एल्युमिनियम के बर्तनों का प्रयोग न करें। ऐसे व्यंजनों में, द्रव्यमान गहरा हो सकता है और एक विशिष्ट aftertaste बना सकता है।
• थोड़ी मात्रा में वाइन या नींबू का रस मिलाने से डिश के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।
• यदि आप इसे गर्म तली वाली डिश में डालते हैं तो आप जिलेटिन की गांठों को बनने से रोक सकते हैं। सबसे अच्छा विकल्प कंटेनर को पानी के स्नान में रखना है।
• उत्पाद को रेफ्रिजरेटर के अंदर जमना चाहिए। आपको पदार्थ से एक लोचदार, घना द्रव्यमान बनाने की जरूरत है, और इसे फ्रीज नहीं करना है, इसलिए इसे फ्रीजर में न रखें।

कई गृहिणियां तैयार चूर्ण खरीदती हैं, क्योंकि उनसे खाना बनाना आसान होता है। अंतर उत्पाद की उपयोगिता में निहित है। घर पर, आप कई विकल्पों के साथ आ सकते हैं: जेली बेस सिरप, दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम, मादक पेय, जूस, कॉम्पोट, नींबू पानी और अन्य सोडा से बनाया जाता है (बच्चे को कोला मिठाई पसंद आएगी)। एक भराव के रूप में, विभिन्न फल (सेब, नाशपाती, संतरे, अनानास, नींबू), जामुन (आंवला, चेरी, लाल करंट, अंगूर, स्ट्रॉबेरी), कॉटेज पनीर सूफले के टुकड़े जोड़ें।

उत्पाद को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। फलों के पेय बनाने और जेली बनाने के लिए सर्दियों के लिए तैयार की गई मिठास की सिफारिश की जाती है। यदि आपने कॉम्पोट को संरक्षित नहीं किया है, तो जेली की थोड़ी मात्रा को पानी के साथ मिलाएं। उत्पाद का उपयोग कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने और भरने के लिए किया जाता है: केक और पेस्ट्री। जेली हल्कापन लाती है और सजावट का एक उज्ज्वल तत्व है।

जिलेटिन कैसे प्रजनन करें

जिलेटिन जेली बनाने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गाढ़ेपन का पतला होना है। सही अनुपात एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने में मदद करेगा:

• सही अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण है। जिलेटिन पाउडर को 5 ग्राम प्रति 50 मिली पानी की दर से पतला करें।
• क्रिस्टलीय पदार्थ को उबला हुआ पानी डालना जरूरी है, जिसे पहले ठंडा किया जाना चाहिए। जिलेटिन आधे घंटे से 40 मिनट तक सूज जाएगा।
• परिणामी पदार्थ को पानी के स्नान से गर्म करें। प्रक्रिया को तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि पाउडर पूरी तरह से भंग न हो जाए।
• तैयार गेलिंग घटक को मिठाई (खाद, जूस, दूध) के लिए आधार के साथ मिलाया जाना चाहिए।

घर पर जेली कैसे बनाएं

अपनी रसोई में प्राकृतिक स्वाद और सुगंध वाली मिठाई बनाना बेहतर है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया श्रमसाध्य नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। एक व्यंजन के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, यह सब विभिन्न प्रकार की सामग्री के कारण है जो उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। आधार के रूप में, आप जैम, जूस या कॉम्पोट ले सकते हैं।

जूस जेली बनाने की विधि

जूस आधारित जेली मिठाई तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• फल या बेरी का रस - 1 एल;
• जिलेटिन - 4 चम्मच

जूस बेस के साथ जिलेटिन जेली कैसे बनाएं:

1. एक गिलास में जिलेटिन क्रिस्टल डालें, ऊपर से रस भरें। जिलेटिन को सूजने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. एक तामचीनी कटोरे में शेष तरल के साथ पदार्थ मिलाएं, आग पर रखें। जब रस गर्म हो रहा हो, तो इसे हिलाएं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह उबलने न लगे ताकि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएँ।
3. तैयार मिश्रण को सांचों में डालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें, पूरी तरह से जमने तक ठंडा करें।

फ्रूट जेली कैसे बनाये

फल भरने वाली मिठाई के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• भोजन जिलेटिन - 4 चम्मच;
• रस - 400 मिलीलीटर;
• फल - स्वाद के लिए;
• दानेदार चीनी।

फ्रूट जेली बनाने की विधि के बारे में चरण-दर-चरण निर्देश:

1. जिलेटिन पाउडर 1 बड़ा चम्मच डालें। ठंडा पानी, इसे एक घंटे के लिए फूलने दें।
2. रस को पैन में डालें, सूजे हुए जिलेटिनस द्रव्यमान को जोड़ें। मिश्रण को चखें, अगर यह मीठा नहीं लगता है, तो सही मात्रा में दानेदार चीनी डालें। मिश्रण को आग पर रखें, चीनी और जिलेटिन के घुलने तक, लगातार चलाते हुए गरम करें।
3. परिणामी पदार्थ का आधा हिस्सा सांचों में डालें, फलों के टुकड़े डालें। फिर, शेष आधार के साथ सब कुछ भरें।
4. कमरे की स्थिति में मिठाई को ठंडा करें, जमने के लिए फ्रिज में रखें।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

जिलेटिन वाले फलों से घर पर बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई बनाई जा सकती है। यह फल जेली है। मुझे ऐसा लगता है कि इस तरह की मिठाई सभी वयस्कों के साथ-साथ उनके बच्चों को भी पसंद आती है। सामान्य तौर पर, कोई भी परिवार स्वादिष्ट फल जेली को मना नहीं करेगा। मैं, एक प्यारी माँ और पत्नी के रूप में, अपने घर को हर तरह की अच्छाइयों के साथ लाड़-प्यार करती हूँ, और जब मेरे पास स्टॉक में फल होते हैं, तो मैं उनसे जेली बनाना नहीं भूलती। जेली खाने से बच्चों की आंखों में कितनी खुशी होती है। यदि आप समय का ध्यान रखते हैं, तो ऐसी जेली मिनटों में तैयार की जा सकती है, यह रेफ्रिजरेटर में सख्त होने तक प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है। कुछ लोग इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और बहुत बार मैं इस उम्मीद में रेफ्रिजरेटर का दरवाजा खोलता हूं कि जेली पहले ही जम चुकी है। आप इस जेली को मिश्रित जामुन और फलों से बना सकते हैं, या आप केवल एक सामग्री ले सकते हैं, उदाहरण के लिए, ब्लैककरंट। और फिर आप स्वादिष्ट हो जाते हैं।




- फलों का रस (या फलों का पेय) - 350 ग्राम;
- फलों की थाली (स्ट्रॉबेरी, चेरी, आंवला, लाल करंट) - 200 ग्राम;
- भोजन जिलेटिन - 15 ग्राम।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

थोड़ा गर्म रस में जिलेटिन डालो (मैं 100 ग्राम डालता हूं), इसे 15 मिनट के लिए सूजने के लिए छोड़ दें। रस, वैसे, किसी के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन सबसे अच्छा - घर का बना। मैं अक्सर ऐसी जेली के लिए उपयोग करता हूं।




मैं शेष रस जोड़ता हूं, हलचल करता हूं और धीमी आग पर डालता हूं, हलचल करता हूं ताकि जिलेटिन पूरी तरह से भंग हो जाए, लेकिन उबाल न लें।




मैं फलों को धोता हूं, उन्हें कटोरे में रखता हूं। मैं चेरी से गड्ढे नहीं निकालता। और मैं बाद में सभी को चेतावनी देता हूं कि इसमें हड्डियां हैं। बात बस इतनी है कि जब पत्थर को बाहर निकाला जाता है तो शक्ल खराब हो जाती है, नहीं तो चेरी बरकरार रहेगी और अच्छी लगेगी। सामान्य तौर पर, मैं हमेशा अलग-अलग फलों का उपयोग करता हूं, लेकिन इस बार मेरे पास चेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल करंट और आंवले थे।




जिलेटिन के साथ गर्म रस डालो। चूंकि रस मीठा होता है, मैं चीनी नहीं डालता। अगर जूस शुगर फ्री है तो इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं। मैंने क्रीमर को शीर्ष शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में रख दिया। 1-1.5 घंटे के बाद, जेली सख्त हो जाएगी।






मैं तैयार फ्रूट जेली को टेबल पर परोसता हूं। यदि आप मेहमानों की अपेक्षा कर रहे हैं तो आप एक बार में 2-3 सर्विंग कर सकते हैं। यह जेली किसी भी मौसम में प्रासंगिक होगी। लेकिन मैं अक्सर गर्मियों में जेली बनाता हूं क्योंकि यह ठंडा, ताज़ा और फलदार होता है, और जब यह गर्म होता है तो यह सबसे अच्छा होता है। इसके अलावा, ऐसी मिठाई बहुत ही आहार और यथासंभव उपयोगी है।




भोजन का लुत्फ उठाएं!
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जेली केक, जेली भरने वाली मिठाइयाँ, बस एक रहस्यमयी पारदर्शी मिठाई के साथ कटोरे - जेली को कैसे भी सजाया जाए, युवा मीठे दाँत का कोई अंत नहीं होगा।

आज हम सबसे रंगीन और आकर्षक जेली मिठाई तैयार कर रहे हैं - फलों से। प्रत्याशा में जमने के लिए एक प्रकार पर्याप्त है, लेकिन पहले भाग के बाद कोई भी पूरक को मना नहीं करेगा!

फ्रूट जेली - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

फलों के टुकड़ों से जेली बनाने का सबसे आसान तरीका है कि कारखाने में पैक की गई जेली लें और निर्देशों के अनुसार इसे पतला करें। लेकिन यह बहुत आसान है और घर पर नहीं है। जेली को अपने दम पर पकाना बेहतर है और इसका आधार जूस, खट्टा क्रीम, दूध, दही या फलों की प्यूरी हो सकती है।

जिलेटिन का उपयोग घर पर जेली के लिए बाइंडर के रूप में किया जाता है। तुरंत जिलेटिन को दानों में लेना सबसे अच्छा है। बेस के साथ गेलिंग एजेंट को मिलाने से पहले, इसे पहले से भिगोया जाता है और पानी के स्नान में गर्म किया जाता है। इसे सावधानी से करें, उबाल न आने दें। यदि आप इस क्षण को चूक जाते हैं, तो जिलेटिन अपने गुणों को खो देगा।

घुलित गेलिंग एजेंट को बेस के साथ मिलाने से पहले, इसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है। लंबे समय तक और धीरे-धीरे हिलाएं ताकि घोल समान रूप से फैल जाए।

आप जेली में ताजे और डिब्बाबंद फल मिला सकते हैं। उन्हें छोटे स्लाइस, स्लाइस या क्यूब्स में काट दिया जाता है। डिब्बाबंद फलों का उपयोग करते समय, उन्हें अच्छी तरह से सुखाना महत्वपूर्ण है ताकि अतिरिक्त नमी जेली को जमने से न रोके।

एक गिलास में फल के साथ जेली: कीवी और दही के साथ कम कैलोरी वाली मिठाई के लिए एक सरल नुस्खा

मिठाई में दो रंगों की जेली होती है: सफेद और हरा, कीवी के टुकड़ों के साथ। जेली का आधार हल्का अंगूर का रस है। मिठाई शानदार दिखती है, यह बस और थोड़े समय के लिए तैयार की जाती है। आपको दो गिलास गोबलेट और बर्फ की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

स्वाद के बिना दही - 200 जीआर ।;

आधा लीटर अंगूर का रस;

50 जीआर। दानेदार जिलेटिन।

खाना पकाने की विधि:

1. एक छोटी कटोरी में एक गिलास अंगूर के रस के साथ जिलेटिन डालें। बिना हिलाए, एक तरफ सेट करें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए खड़े रहें।

2. बचे हुए रस को एक सॉस पैन में डालें, इसे गर्म करें, लेकिन उबालें नहीं!

3. सूजे हुए जिलेटिन में गर्म रस डालें और लंबे समय तक चलाएं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि सभी दाने पूरी तरह से भंग हो जाएं।

4. कीवी के छिलके के छिलके को एक पतली परत में काट लें, मांस को छोटे, मनमाने आकार के टुकड़ों में काट लें।

5. एक बाउल में बर्फ़ डालें। हम उस पर 45 डिग्री के कोण पर कांच के दो प्याले बिछाते हैं और उन्हें कीवी से भर देते हैं। जिलेटिन के साथ मिश्रित आधा रस के साथ टुकड़े डालो, रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

6. जब जेली अच्छी तरह से पकड़ ले, तो हम गिलास निकाल कर टेबल पर लंबवत रख देते हैं।

7. बचे हुए रस को दही के साथ मिलाएं, गिलास में डालें और फिर से फ्रिज में रख दें। हम जेली के पूरी तरह से जमने का इंतजार कर रहे हैं। नतीजतन, आपको जेली को तिरछे परतों में विभाजित किया जाएगा, स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, यह बहुत प्रभावशाली भी दिखता है।

फलों के साथ पीच जेली

आड़ू और केले के टुकड़ों के साथ दही पर आधारित नाजुक मिठाई। जेली का आधार ताजा संतरे का रस है, जो एक समृद्ध रंग और स्वाद बनाता है। अगर आप खुद खट्टे फलों को निचोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप तैयार जूस ले सकते हैं।

सामग्री:

तीन बड़े आड़ू;

एक केला, मध्यम पका हुआ;

तीन संतरे;

450 मिलीलीटर कम वसा वाला दही;

तत्काल जिलेटिन - 30 जीआर ।;

एक गिलास चीनी;

आधा लीटर शुद्ध पानी।

खाना पकाने की विधि:

1. एक विशेष साइट्रस जूसर का उपयोग करके, हम ताजा संतरे का रस तैयार करते हैं। हम इसे एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छानते हैं।

2. एक छोटे कप में जिलेटिन डालें, थोड़ी मात्रा में संतरे का रस डालें। दस मिनट तक खड़े रहने के बाद, कप को पानी के स्नान में रखें और जिलेटिन के दानों के घुलने तक, हिलाते हुए गर्म करें।

3. जिलेटिन मिश्रण को ताजा निचोड़ा हुआ रस के थोक में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं।

4. एक अलग तामचीनी के कटोरे में चीनी डालें, उसमें पानी भरें, धीमी आग पर रख दें। एक स्पष्ट चाशनी मिलने तक, गरम करें, हिलाते रहें।

5. हम आड़ू धोते हैं और उन्हें काटते हैं, उन्हें तोड़ते हैं, बीज हटाते हैं। आधा भाग चाशनी में डुबोएं, पांच मिनट तक उबालें। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और ध्यान से छिलका हटाते हैं।

6. आड़ू और केले को टुकड़ों में काट लें। हम कुछ फलों को अलग रखते हैं, और उनमें से अधिकांश को एक कटोरे में इकट्ठा करते हैं।

7. ऊपर से दही डालें और इमर्शन ब्‍लेंडर से मिक्‍स करें। संतरे का रस जिलेटिन के साथ डालें और फिर से फेंटें।

8. हम आड़ू और केले के पहले से सेट किए गए टुकड़ों को कटोरे में रखते हैं, उन्हें तैयार फलों के द्रव्यमान से भरते हैं।

9. जमने से पहले जेली को लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

फलों के साथ दूध जेली

जेली सिर्फ दही या जूस के आधार पर ही नहीं बनाई जाती है। दूध के साथ इसका स्वाद उतना ही अच्छा होता है। हम एक नारंगी और सेब की परत के साथ दो-परत दूध जेली के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

सामग्री:

दो संतरे;

दो चम्मच चीनी;

बड़ा मीठा सेब;

30 ग्राम "तेज" जिलेटिन;

वेनिला चीनी - 10 जीआर ।;

वसायुक्त, सबसे अच्छा घर का बना दूध - 700 मिली;

50 जीआर। डार्क मिल्क चॉकलेट।

खाना पकाने की विधि:

1. हम संतरे को साफ करते हैं, इसे स्लाइस में सॉर्ट करते हैं और पतली फिल्म को हटा देते हैं। अपने हाथ की हथेली में गूदे को निचोड़कर रस निचोड़ लें। थोड़ा संतरे का रस डालें और मिलाएँ।

2. पैकेज पर निर्माता की सिफारिशों के अनुसार, आधा जिलेटिन पानी के साथ डालें। अच्छी तरह से फूल जाने के बाद, जिलेटिन के दानों को पानी के स्नान में घोलें और गर्म दूध (350 मिली) के साथ मिलाएं। शांत हो जाओ।

3. ठंडे दूध को संतरे के गूदे के साथ एक कटोरे में डालें, और आधी चीनी के साथ मिलाएँ। मिश्रण को छोटे गिलास में डालकर लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

4. जबकि दूध-नारंगी जेली सख्त हो जाती है, सेब की जेली तैयार करें।

5. हम सेब से छिलका छीलते हैं, और गूदे को बारीक कद्दूकस से रगड़ते हैं। बचा हुआ दूध डालें, जिसमें जिलेटिन पहले घुल गया हो। बची हुई चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

6. सेब के मिश्रण को ठंडा करने के बाद, दूसरी परत में संतरे की जेली के साथ गिलास में डालें और वापस फ्रिज में भेज दें।

7. जमी हुई जेली को बारीक कद्दूकस पर कटी हुई चॉकलेट के साथ छिड़कें और परोसें।

फलों के साथ जेली: अंगूर, सेब और क्रीम के साथ एक मूल मिठाई के लिए एक नुस्खा

अंगूर के रस और वास्तविक अंगूर के जामुन पर आधारित जेली से बनी एक और सेब की मिठाई।

सामग्री:

हल्के अंगूर - 200 जीआर ।;

75 जीआर। सहारा;

एक गिलास स्पष्ट अंगूर का रस (प्रकाश);

150 मिलीलीटर उच्च वसा वाली क्रीम;

मीठा सेब;

बड़े अंगूर;

कटे हुए मेवे - 1 बड़ा चम्मच। एल.;

10 जीआर। जिलेटिन कणिकाओं।

खाना पकाने की विधि:

1. जिलेटिन को आधा गिलास अंगूर के रस में भरें, पानी के स्नान में रखें। हलचल, वार्म अप, बिना अवशेषों के दानों के घुलने की प्रतीक्षा करना।

2. बचे हुए रस में जिलेटिन द्रव्यमान डालने के बाद, अच्छी तरह मिलाएँ।

3. तैयार मिश्रण के कुछ हिस्से को आयताकार आकार में डालें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

4. अंगूरों को धोने के बाद, बड़े अंगूरों को लकीरों से हटा दें और लगभग उसी आकार का चयन करें। छील को सावधानी से हटा दें, काट लें और हड्डियों को हटा दें।

5. हम रेफ्रिजरेटर से अच्छी तरह से जमे हुए जेली के साथ एक फॉर्म निकालते हैं और उस पर अंगूर के हिस्सों को बिछाते हैं।

6. जिलेटिन के साथ मिला हुआ बचा हुआ रस ऊपर से डालें और जेली को फिर से फ्रिज में रख दें।

7. सेब का छिलका काटने के बाद, हम गूदे को मध्यम कद्दूकस पर ही रगड़ते हैं।

8. ठंडी क्रीम को सूखे प्याले में निकाल लीजिए. मिक्सर से फेंटते हुए धीरे-धीरे चीनी डालें। सेब के साथ गाढ़ा मलाईदार द्रव्यमान मिलाएं।

9. हम जमी हुई जेली को रेफ्रिजरेटर से निकालते हैं और इसे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं ताकि प्रत्येक में एक अंगूर हो।

10. टुकड़ों को कटोरे या चौड़े गिलास में व्यवस्थित करें, ऊपर से क्रीम डालें और मेवे छिड़कें।

जेली और फल "मोज़ेक" के साथ खट्टा क्रीम केक

खट्टा क्रीम, फल और जेली से बना एक हल्का केक उज्ज्वल दिखता है और किसी भी टेबल के लिए उपयुक्त है। एक आसानी से बनने वाली मिठाई जिसे पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। केक को न केवल फलों के साथ, बल्कि बिस्किट या कुकीज़ के टुकड़ों के साथ पूरक किया जा सकता है।

सामग्री:

खट्टा क्रीम, वसा सामग्री 15% से ऊपर - 400 मिलीलीटर;

विभिन्न स्वादों के साथ जेली के चार बैग;

2 ग्राम वेनिला पाउडर;

जिलेटिन के दो छोटे बैग;

एक केला और एक कीवी प्रत्येक;

दो डिब्बाबंद आड़ू;

डार्क चॉकलेट की एक छोटी सी पट्टी;

एक चम्मच कटे हुए अखरोट के दाने।

खाना पकाने की विधि:

1. पैकेज पर दिए निर्देशों का उपयोग करके जेली को अलग करें। चौड़े बाउल में डालें और जमने के लिए सर्द करें।

2. जिलेटिन को एक छोटे कटोरे में डालें, एक चौथाई कप गर्म पानी डालें, लेकिन उबलता पानी नहीं। वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं जब तक कि दोनों घटक पूरी तरह से भंग न हो जाएं। शांत हो जाओ।

3. एक लंबे बाउल में खट्टा क्रीम डालें। मिक्सर से फेंटते हुए, धीरे-धीरे जिलेटिन मिश्रण और चीनी डालें।

4. फलों को छीलकर मनमाने टुकड़ों में काट लें। जमे हुए जेली को क्यूब्स में काटें।

5. फलों के टुकड़े और जेली को एक बाउल में डालें। उनमें खट्टा क्रीम डालें और धीरे से मिलाएँ।

6. हम एक पतली क्लिंग फिल्म के साथ फॉर्म या किसी उपयुक्त कटोरे को लाइन करते हैं और तैयार मिश्रण को उसमें डालते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में रखते हैं और इसे कम से कम 4 घंटे तक रखते हैं।

7. हम जमे हुए केक को बाहर निकालते हैं, फॉर्म को एक सपाट डिश पर पलटते हैं, कंटेनर को ऊपर उठाते हैं। हम केक से फिल्म निकालते हैं और चॉकलेट को छोटे चिप्स के साथ ऊपर से रगड़ते हैं, नट्स के साथ छिड़कते हैं और सेवा करते हैं।

तरबूज में फ्रूट जेली

सामग्री:

तरबूज, वजन तीन किलोग्राम;

विभिन्न फलों का एक किलोग्राम, आप जामुन भी कर सकते हैं;

दो गिलास चीनी;

छोटा नींबू;

Rkatsiteli शराब या इसी तरह की सूखी सफेद शराब के 250 मिलीलीटर;

जिलेटिन ग्रेन्युल के पांच बड़े चम्मच;

एक चौथाई चम्मच पिसी हुई दालचीनी।

खाना पकाने की विधि:

1. तरबूज को धोकर लंबाई में काट लें। पल्प को चमचे से सावधानी से हटाकर छलनी से पीस लें।

2. तरबूज के हिस्सों की भीतरी सतह को समतल करें, सभी अतिरिक्त सफेद गूदे को काट लें - सतह सपाट और चिकनी होनी चाहिए। तरबूज के अंदरूनी हिस्से को कागज़ के तौलिये से गीला करें।

3. फलों से छिलका छीलें, बीज हटा दें और आधा सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में रखें, उसमें ताज़े नींबू का रस छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. एक सॉस पैन में आधा लीटर पानी डालें, एक गिलास चीनी डालें। हम एक छोटी सी आग पर रखते हैं और लगातार हिलाते हुए, एक स्पष्ट चाशनी तैयार करते हैं। इसमें फलों की थाली को आंशिक रूप से कम करें, कम से कम 2 मिनट के लिए ब्लांच करें।

5. जिलेटिन को 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में डालें।

6. शराब को उस चाशनी में डालें जिसमें फल फूला हुआ था, बची हुई चीनी और दालचीनी डालें। एक उबाल लाने के लिए, मध्यम गर्मी पर तीन मिनट के लिए उबाल लें, स्टोव से हटा दें, फ़िल्टर करें। थोड़ा ठंडा होने के बाद सूजी हुई जिलेटिन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

7. एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें। हम सफेद गूदे के साथ तरबूज के आधे हिस्से को नीचे कर देते हैं और हर एक को लगभग पांच मिनट के लिए भाप के ऊपर रख देते हैं।

8. तरबूज "कटोरे" में कुछ फल डालें, उन्हें थोड़ी मात्रा में सिरप के साथ डालें और 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

9. जैसे ही जेली अच्छे से सेट हो जाए, फल डालें और फिर से चाशनी डालें, ठंडा करें। तब तक दोहराएं जब तक हम शीर्ष तक नहीं भर जाते।

10. तरबूज के हिस्सों को क्लिंग फिल्म से कस लें और 8 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

11. सर्व करते समय नियमित तरबूज की तरह स्लाइस में काट लें।

फलों के साथ जेली - पकाने की तरकीबें और उपयोगी टिप्स

मीठे फलों की जेली बहुत अधिक मीठी हो सकती है, इसलिए बेस के साथ मिलाने से पहले, उनके स्लाइस को नींबू के रस के साथ छिड़कने की सलाह दी जाती है।

ताकि ताजा रस के आधार पर तैयार जेली बादल न हो, इसे थोड़ी देर खड़े रहने की सलाह दी जाती है, और फिर इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।

खट्टे फल, सेब, सुगंधित नाशपाती, वेनिला या दालचीनी किसी भी जेली को एक शानदार स्वाद दे सकते हैं।

हर परिवार में अलग-अलग मिठाइयाँ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें मजे से खाते हैं, लेकिन ऐसे व्यंजनों के उपयोगी गुण अक्सर वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देते हैं। आखिरकार, खरीदी गई मिठाइयों में बहुत सारे रसायन होते हैं: रंजक, संरक्षक, स्वाद, आदि, जो अंगों और प्रणालियों की गतिविधि पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। लेकिन स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाइयाँ घर पर ही बनाई जा सकती हैं। आइए www.site पर बात करते हैं फ्रूट जेली कैसे तैयार की जाती है, हम जिलेटिन और फलों की रेसिपी देंगे। इसे घर पर कैसे बनाएं?

जिलेटिन और फलों से बनी फ्रूट जेली (ताजे सेब और चेरी)

इतनी स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई तैयार करने के लिए, आपको एक मध्यम सेब, पंद्रह चेरी, छह पुदीने के पत्ते, दो बड़े चम्मच जिलेटिन तैयार करना होगा। आपको एक सौ मिलीग्राम चीनी, आधा लीटर पानी, एक बड़ा चम्मच मीठी सफेद शराब और आधा नींबू की भी आवश्यकता होगी।

सबसे पहले सेब को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक तामचीनी सॉस पैन में पानी उबालें, उसमें चीनी घोलें। एक नींबू से तीन से चार बड़े चम्मच रस निचोड़ें और चाशनी में डालें। वहां एक बड़ा चम्मच वाइन डालें और सेब डालें। धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाएं। बेशक, अगर जेली बच्चों के लिए अभिप्रेत है, तो शराब को बाहर रखा जाना चाहिए।

सेब को चाशनी से निकाल कर तैयार सांचों में डालिये. चेरी से गड्ढों को हटा दें और सेब के बाद चेरी को दूसरी परत में रखें।

जिलेटिन को 1:6 के अनुपात में रखते हुए ठंडे उबले पानी में भिगोएँ। सूजन आने पर इस मिश्रण को ठंडी चाशनी के साथ मिला लें। ऐसे तरल के साथ सांचों में फल डालें, उनमें पुदीने के पत्ते डालें और फ्रिज में भेजें। जेली डेढ़ से दो घंटे के भीतर सख्त हो जानी चाहिए।

सांचों से जेली निकालने के लिए, बस उन्हें कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डुबोएं और उन्हें एक प्लेट पर पलट दें। तैयार पकवान को बेरी सिरप (ठंडा) या आइसक्रीम के साथ डाला जा सकता है।

संतरे से घर पर फ्रूट जेली कैसे बनाएं

इतनी स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, आपको कुछ संतरे, एक गिलास चीनी, एक गिलास पानी और एक बड़ा चम्मच जिलेटिन तैयार करना होगा। आपको थोड़े से साइट्रिक एसिड की भी आवश्यकता होगी।

संतरे, साथ ही छिलकों से जेस्ट निकालें, और गूदे को पतले स्लाइस में काट लें, दानों को निकालना न भूलें। तैयार फल को आधा गिलास चीनी के साथ डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि संतरे का रस निकल जाए। बाकी चीनी और संतरे के छिलकों के साथ पानी उबालें। इसके बाद, चाशनी को थोड़ा ठंडा करें, इसमें सूजी हुई जिलेटिन डालें (इसे पहले भिगोना चाहिए) और पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। फिर संतरे का रस और साइट्रिक एसिड मिलाएं। परिणामस्वरूप तरल को तनाव दें और इसके साथ आधे सांचों को भरें। ऊपर से संतरे के स्लाइस रखें और उनमें बची हुई जेली भरें। ठंडा होने तक फ्रिज में ठंडा करें। इसी तरह से आप कीनू से जेली बना सकते हैं।

चेरी जेली

ऐसी स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, आपको दो गिलास चेरी, आधा गिलास दानेदार चीनी और डेढ़ गिलास पानी तैयार करना होगा। आपको आधा चम्मच जिलेटिन की भी आवश्यकता होगी।

पके चेरी को ठंडे पानी से धोना चाहिए। फिर इसे एक कोलंडर में फेंक दें और चम्मच से अच्छी तरह याद रखें। परिणामी रस लीजिए। पानी के साथ चेरी द्रव्यमान डालो, उबाल लेकर आओ और तनाव दें। तैयार शोरबा में, चीनी, सूजी हुई जिलेटिन और एकत्रित चेरी का रस घोलें। जिलेटिन का पूर्ण विघटन प्राप्त करें, फिर सिरप को सांचों में डालें और फ्रिज में ठंडा करें।

तरबूज जेली

आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट जेली तैयार करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम खरबूजा, आधा लीटर पानी और आधा गिलास दानेदार चीनी की आवश्यकता होगी। इसके अलावा दो बड़े चम्मच जिलेटिन और दो बड़े चम्मच नींबू का रस भी तैयार करें।

पके खरबूजे को धोकर उसका छिलका और दाना हटा दें और फिर उसमें से रस निचोड़ लें। पानी को आग पर रखिये, उबालिये और चीनी घोलिये. अगला, तरबूज का रस, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और सूजे हुए जिलेटिन को परिणामस्वरूप सिरप में मिलाएं। जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक लगातार हिलाओ। परिणामस्वरूप मिश्रण को सांचों में डालें और पूरी तरह से जमने तक सर्द करें।

स्ट्रॉबेरी शैंपेन जेली

घर पर यह फ्रूट जेली रेसिपी केवल वयस्कों द्वारा बनाई और चखी जा सकती है। ऐसी स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के लिए, तीन सौ ग्राम स्ट्रॉबेरी, तीन सौ मिलीलीटर शैंपेन, एक सौ पचास ग्राम चीनी, दस से बारह ग्राम जिलेटिन और आधा नींबू से निचोड़ा हुआ रस तैयार करने लायक है।

सबसे पहले जिलेटिन को गुनगुने पानी में चालीस मिनट के लिए भिगो दें। चीनी के साथ शैंपेन, साथ ही नींबू के रस के साथ, अस्सी डिग्री (अधिक नहीं) तक गर्म करें। इस मिश्रण में निचोड़ा हुआ जिलेटिन मिलाएं और इसे लगातार चलाते हुए घोलें। तैयार घोल को ठंडा करें।
स्ट्रॉबेरी को हिस्से के साँचे में व्यवस्थित करें, तैयार जेली पर डालें और पूरी तरह से जमने तक कम से कम चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इसी तरह से आप अनानास की जेली बना सकते हैं.

फलों के साथ फ्रूट जेली (रास्पबेरी, सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी प्यूरी)

ऐसी डिश तैयार करने के लिए सौ ग्राम फल तैयार करें। आप रास्पबेरी, सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी आदि का उपयोग कर सकते हैं। आपको चालीस ग्राम चीनी, पांच ग्राम जिलेटिन और पचास ग्राम क्रीम की भी आवश्यकता होगी। फलों को छाँट लें और उन्हें छलनी से मसल लें या ब्लेंडर से पीस लें, थोड़ा पानी मिला लें, कन्टेनर में चीनी डालकर उबाल लें। इसके बाद, सूजे हुए जिलेटिन को गर्म मिश्रण में मिलाएं। इसके बाद, जेली को ठंडा करें और इसे सांचों में डालें। पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें।

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पी.एस. पाठ कुछ रूपों का उपयोग करता है जो मौखिक भाषण की विशेषता है।