ओवन में भरवां गरमा गरम पिसा ब्रेड. फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार ओवन में भरने के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए। ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस - फोटो के साथ नुस्खा

हम में से कई लोगों के लिए, अर्मेनियाई लवाश मुख्य रूप से शावरमा से जुड़ा हुआ है। लेकिन इससे आप बहुत सारे स्वादिष्ट, संतोषजनक और सबसे महत्वपूर्ण त्वरित व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए रोल और पफ पाई, सैंडविच और लसग्ना। भरने के साथ पतली पीटा ब्रेड से आपको एक अजीबोगरीब, आसानी से तैयार होने वाला और बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक मिलता है, जिसके बारे में मैं आज आपको बताऊंगा।

आप पीटा ब्रेड में अलग-अलग फिलिंग डालकर किसी भी तरह से लपेट सकते हैं. लवाश खुद बनाना आसान है, और इसे स्टोर में खरीदना और भी आसान है। मैंने आकार और भरने के साथ बहुत प्रयोग किया। और अब मैं आपके ध्यान में ओवन में मांस के साथ पीटा ब्रेड के लिए सबसे सफल और स्वादिष्ट नुस्खा लाना चाहता हूं।

रसोईघर के उपकरण:तेज चाकू, ग्रेटर, सिलिकॉन ब्रश, फ्राइंग पैन और बेकिंग डिश।

आवश्यक सामग्री

सही सामग्री कैसे चुनें

• लवाश को चुनना बहुत आसान है। इसे किसी स्टोर या सुपरमार्केट में खरीदें। इसका रंग पीला होना चाहिए। पीटा ब्रेड के अलग-अलग उत्तल भाग भूरे और तले हुए हो सकते हैं। यदि पीटा ब्रेड को आटे में भारी रूप से लपेटा गया था, तो शायद उन्होंने इसकी "आदरणीय आयु" को छिपाने की कोशिश की। प्लास्टिक की पैकेजिंग हवा को अंदर नहीं जाने देती, इससे आटा फट सकता है, इसलिए ऐसे पैकेज में पीटा ब्रेड न खरीदें।
• स्टफिंग को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए। यह एक समान स्थिरता और रंग का होना चाहिए। रचना पढ़ें, इसमें मांस के अलावा और कुछ नहीं होना चाहिए। यदि आप नुस्खा में यांत्रिक रूप से डिबोन्ड मांस देखते हैं, तो इस उत्पाद को न खरीदें। इसका मतलब है कि संयोजी ऊतक, त्वचा, वसा और टेंडन एक विशेष तरीके से संसाधित होते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस में ऐसे घटकों की गणना करना लगभग असंभव है। इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाले कीमा बनाया हुआ मांस मांस की तुलना में बहुत कम खर्च नहीं हो सकता है। अगर कीमत बहुत कम है, तो पैसे बचाने की कोशिश न करें। सबसे अधिक संभावना है, ऐसे उत्पाद में बहुत सारे सस्ते और हानिकारक तत्व होते हैं।

यदि कीमा बनाया हुआ मांस में मसालों की गंध आती है, तो यह एक संकेत है कि निर्माता या विक्रेता अप्रिय गंध को छिपाना चाहता था। पैकेजिंग पर इसकी समाप्ति तिथि और अन्य महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त करना भी महत्वपूर्ण है। यह ऊर्जा मूल्य, निर्माता के संपर्क आदि हैं।

• इस रेसिपी के लिए फैट और गाढ़ी खट्टा क्रीम चुनें।
• हार्ड पनीर का ब्रांड कोई मायने नहीं रखता, बस प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता वाला पनीर चुनें।
• हरे छिलके वाले जैतून लें।

खाना पकाने का क्रम

1. स्टफिंग बनाना
   सामग्री:
   - वनस्पति तेल - तलने के लिए।
   - बल्ब - 1 पीसी।
   प्याज को छीलने और काटने की जरूरत है, फिर वनस्पति तेल में संक्षेप में तला हुआ।
2. सामग्री:
   - नमक स्वादअनुसार।
   - कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो।
   पैन में कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ डालें और पकने तक भूनें। फिर इस भरावन को ठंडा करना चाहिए।
3. सामग्री:
   - लवाश - 1 शीट।
   - खट्टा क्रीम - 200 मिली।
   पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाएं और इसे खट्टा क्रीम से फैलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस ऊपर रखें और इसे पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
   
   
4. सामग्री:
   - जैतून (डिब्बाबंद) - 1 कर सकते हैं।
   - हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
   100 ग्राम पनीर को कद्दूकस कर लें और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस छिड़कें। फिर जैतून को स्लाइस में काट लें और ऊपर से व्यवस्थित करें।
5. हम एक रोल बनाते हैं
   पिसा ब्रेड की स्टफ्ड शीट को बेल कर बेल लें. फिर इसे एक सर्पिल में रोल करें और इसे एक गोल बेकिंग डिश में रखें।
   
6. भरने की तैयारी
   सामग्री:
   
   - अंडा - 1 पीसी।
   - दूध - 0.5 कप - हार्ड पनीर - 50 ग्राम।
   - नमक स्वादअनुसार।

   अंडे को दूध और नमक के साथ फेंट लें। फिर 50 ग्राम हार्ड चीज़ को कद्दूकस कर लें और फिलिंग में डालें, मिलाएँ। आप चाहें तो काली मिर्च भी डाल सकते हैं। इस मिश्रण के साथ रोल डालें और बेक करने के लिए सेट करें।
   

7. ओवन को मानक 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। स्टफ्ड पिटा ब्रेड को ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
   

वीडियो पकाने की विधि

स्वादिष्ट पिसा ब्रेड बनाने की विधि के बारे में वीडियो देखें। यह पीटा ब्रेड ओवन में पनीर, जड़ी-बूटियों, सॉसेज और टमाटर के साथ पकाया जाता है।

खाना पकाने की सूक्ष्मता

पकाने की विधि विकल्प

खाना पकाने के लिए ओवन में मशरूम और पनीर के साथ लवाशसख्त पनीर और मशरूम लें। पनीर को कद्दूकस कर लें, मशरूम को काट कर भूनें। इन मशरूम को भरने और कच्चे में जोड़ा जा सकता है, लेकिन प्याज के साथ मक्खन में तला हुआ, वे बहुत अधिक सुगंधित हो जाते हैं। केफिर या खट्टा क्रीम के साथ पीटा ब्रेड को चिकनाई करें, फिर उसमें भरावन लपेटें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें।

यदि आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज के लिए क्या पकाना है, तो मैं आपको कोरियाई गाजर के साथ पीटा रोल बनाने की सलाह देता हूं। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल व्यंजन है।
यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन शावरमा एक बहुत ही स्वस्थ व्यंजन है।

ओवन में सैंडविच बनाएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अगर आप ओवन चालू नहीं करना चाहते हैं तो घर पर टैको को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, गर्मियों में, जब बहुत गर्मी होती है, या जब आपके पास थोड़ा खाली समय होता है।
और अगर आप पिकनिक या सैर के लिए जा रहे हैं, तो आप पूरे परिवार के लिए लवाश से अचमा बना सकते हैं।

मेरी रेसिपी के अनुसार फिलिंग के साथ पिसा ब्रेड तैयार करें और कमेंट में परिणाम के बारे में बताएं। अपने भोजन का आनंद लें!

अपने भोजन का आनंद लें!

अलेक्जेंडर गुशचिन

मैं स्वाद की पुष्टि नहीं कर सकता, लेकिन यह गर्म होगा :)

विषय

ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस पकाने के लिए पहले से ही व्यंजनों की कोशिश करने वाली हजारों गृहिणियां परिणाम से संतुष्ट थीं। थोड़े समय में, आप एक हार्दिक उपचार, सुंदर, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट बना सकते हैं। बेस्वाद और सूखा केक सभी प्रकार की फिलिंग के लिए आदर्श आधार है। अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए शीट्स को मीट स्टफिंग से भरने की कोशिश करें, अतिरिक्त सामग्री, सॉस और मसालों के साथ व्यंजनों में विविधता लाएं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए

हालांकि कई व्यंजन हैं, खाना पकाने का सिद्धांत समान रहता है। पाई, रोल, लसग्ना और अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको पतले अर्मेनियाई लवाश और जमीन के मांस की आवश्यकता होगी। चादरें किसी भी आकार में ली जा सकती हैं - आयताकार या अंडाकार, लेकिन उस रूप के आयामों पर विचार करें जिसका उपयोग बेकिंग के लिए किया जाएगा। मांस से एक भरावन तैयार किया जाता है, जिसमें सब्जियां, मसाले, अंडे, पनीर या अन्य घटक डाले जा सकते हैं। फिर इस तरह की फिलिंग को उपयुक्त तरीके से चादरों में लपेटा जाता है और ओवन के मध्य शेल्फ पर बेक किया जाता है।

ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस - फोटो के साथ नुस्खा

यद्यपि अर्मेनियाई केक अपेक्षाकृत हाल ही में हमारी रसोई में दिखाई दिए, गृहिणियों ने तुरंत उनके लिए एक उपयोग पाया। सब्जियों, हैम, पनीर के साथ व्यंजन हैं, लेकिन ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस सबसे पसंदीदा रहता है। विभिन्न प्रकार की फिलिंग, फिलिंग, बिछाने के तरीके तैयार उपचार को बदल देते हैं, लेकिन हमेशा कटे हुए मांस के साथ एक पतले केक का संयोजन हार्दिक, कोमल और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होगा। सब्जियों, पनीर, मशरूम के साथ चयनित व्यंजनों को स्वाद को और भी उज्जवल और अधिक रोचक बनाने के लिए पूरक करें। एक तटस्थ केक आपको बोल्ड पाक प्रयोगों को भी करने की अनुमति देता है।

लवाश मांस पाई घोंघा

• समय: 50 मि.
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 214 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

एक सुंदर, संतोषजनक, स्वादिष्ट, लेकिन आसानी से बनने वाला घोंघा पाई हर रोज और उत्सव की मेज पर एक योग्य सजावट होगी। हर बार जब आप ग्राउंड बीफ, पोर्क, चिकन, टर्की का उपयोग करके पकवान का स्वाद बदल सकते हैं या उन्हें अलग-अलग अनुपात में मिला सकते हैं। भरने के मुख्य घटक में तले हुए मशरूम, जैतून या अन्य सामग्री जोड़कर अपनी कल्पना दिखाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पहली बार, सिद्ध अनुपात को देखते हुए, चरण-दर-चरण निर्देशों के अनुसार पकाएं।

सामग्री:

• मांस (सूअर का मांस या बीफ) - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम (वसा सामग्री 15%) - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अर्मेनियाई केक - 3 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 गोल;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें, एक फ्राइंग पैन में तेल के साथ पारभासी होने तक भूनें।
2. प्याज, नमक, काली मिर्च में कटा हुआ मांस डालें, 10 मिनट के लिए भूनें।
3. पैन में टमाटर का पेस्ट डालें, मिलाएँ, 6-7 मिनिट तक पकाएँ।
4. पनीर को बारीक़ करना।
5. भरने को तीन केक के बीच वितरित करें, पनीर के साथ कवर करें (70-80 ग्राम का उपयोग करें)।
6. प्रत्येक शीट को एक रोल में लपेटें, एक "घोंघा" बनाते हुए, एक लंबी गोल बेकिंग शीट में डालें।
7. अंडे को खट्टा क्रीम के साथ हिलाएं, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को पाई के ऊपर डालें।
8. शेष पनीर के साथ घोंघे के ऊपर छिड़कें।
9. मध्यम तापमान (180 जीआर) पर एक सुंदर क्रस्ट तक आधा घंटा बेक करें।

पके हुए रोल

• समय: 50 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 266 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में लवाश और कीमा बनाया हुआ मांस रोल सरल और सस्ती सामग्री से बेक किया जाता है, और इसका स्वाद इतना प्रभावशाली होता है कि आप निश्चित रूप से नुस्खा को मांस व्यंजन पकाने के अपने पसंदीदा तरीकों में से एक के रूप में वर्गीकृत करेंगे। रोल बचाव में तब आएगा जब आपके दरवाजे पर अप्रत्याशित मेहमान होंगे। आपके काम के कुछ ही मिनट, बेकिंग के लिए थोडा समय, और एक स्वादिष्ट भोजन मेज पर दिखाई देता है।

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ - 350 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• अर्मेनियाई फ्लैटब्रेड - 1 शीट;
• केचप - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, डिल, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. कटे हुए मांस में अंडे, नमक, मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
2. केचप और मेयोनेज़ के साथ शीट को ग्रीस करें।
3. शीट पर फिलिंग बिछाएं। परत 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4. कसा हुआ पनीर के साथ कीमा छिड़कें।
5. केक को कसकर रोल किया जाना चाहिए, किनारों को अंदर की ओर झुकना चाहिए ताकि रोल साफ दिखे और उसमें से रस न निकले।
6. आकार में उपयुक्त आकार लें, इसे वनस्पति तेल से चिकना करें, रोल को बाहर निकालें।
7. मक्खन के साथ रोल की सतह को ब्रश करें।
8. डिश को पहले से गरम ओवन (220 डिग्री) में रखें। आधे घंटे के लिए बेक करें।

• समय: 1 घंटा।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 197 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

घर पर इटालियन लसग्ना बनाने के लिए, आपको तैयार पास्ता शीट या आटे के साथ बेला बिल्कुल भी खरीदने की ज़रूरत नहीं है। इतालवी पफ पेस्ट्री के इस हिस्से को अर्मेनियाई फ्लैटब्रेड के साथ बदलें और एक विदेशी व्यंजन का आनंद लें। यह मूल उपचार से भी बदतर नहीं निकलेगा, और खाना पकाने की लागत और समय में काफी कमी आएगी। अपने और अपने प्रियजनों के साथ हार्दिक लसग्ना के साथ व्यवहार करें।

सामग्री:

• अर्मेनियाई केक - 5 पीसी ।;
• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• टमाटर प्यूरी - 500 ग्राम;
• आटा - 40 ग्राम;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• दूध (2.5% वसा) - 0.4 एल;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• जायफल, काली मिर्च, नमक, इतालवी जड़ी बूटियों का मसाला - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को काट लें, एक पैन में पारभासी होने तक भूनें, एक मांस की चक्की में पिसा हुआ सूअर का मांस के साथ मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए भूनना जारी रखें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
2. तले हुए कीमा बनाया हुआ मांस में टमाटर सॉस डालें, 10 मिनट तक उबालें।
3. बेकमेल सॉस के लिए, एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, एक सुखद गंध आने तक गर्म करें।
4. दूध को भागों में जोड़ें, द्रव्यमान को चिकना होने तक अच्छी तरह से हिलाना चाहिए।
5. 50 ग्राम पनीर, जायफल, नमक डालें।
6. उपयुक्त आकार की एक गहरी डिश या बेकिंग शीट लें। तल पर एक केक रखो, उदारता से सॉस (2 बड़े चम्मच) के साथ फैलाएं, मांस भरना जोड़ें। उत्पाद खत्म होने तक परतों को दोहराएं।
7. शीर्ष परत एक टॉर्टिला है जिसे सॉस के साथ लिप्त किया जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ कुचल दिया जाता है।
8. 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

भरने में पुलाव

• समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 171 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश पुलाव एक और नुस्खा है जो मांस की चक्की और पतले पके हुए आटे में कीमा बनाया हुआ मांस के स्वादिष्ट संयोजन का उपयोग करता है। डालने की मदद से पकवान को एक विशेष रस दिया जाता है। सुगंधित और हार्दिक व्यवहार परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। नुस्खा में फ्राइंग चरण शामिल नहीं है, जो उत्पाद के समय और कैलोरी सामग्री को कम करता है। एक पुलाव पकाना केवल ओवन में ही नहीं है। यदि आप "बेकिंग" मोड में धीमी कुकर का उपयोग करते हैं तो एक समान स्वादिष्ट उपचार निकलेगा।

सामग्री:

• अर्मेनियाई केक - 2 पीसी ।;
• चिकन मांस - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 गोल;
• अजमोद, डिल - 15 ग्राम प्रत्येक;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज, साग को बारीक काट लें। एक मांस की चक्की में कीमा बनाया हुआ चिकन मांस के साथ घटकों को मिलाएं। नमक, मसाले डालें।
2. केक को अनफोल्ड करें, मिश्रण के आधे हिस्से को एक समान परत में लगाएं, शेष शीट के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। 8-10 मिनट के लिए अलग रख दें।
3. शीट्स को रोल में रोल करें, मोल्ड में बिछाएं।
4. अंडे, मेयोनेज़, केचप मिलाएं, हल्के से फेंटें। नमक और काली मिर्च।
5. परिणामी भरने के साथ रोल को फॉर्म में कवर करें।
6. 180 जीआर पर बेक करें। लगभग आधा घंटा। पकाने से 5 मिनट पहले कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

पैटी

• समय: 25 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 212 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस से पकाते हैं तो आप कुछ ही मिनटों में पाई बना सकते हैं। आपको आटा गूंथने की जरूरत नहीं है, आटे से किचन को साफ कर लें. कुरकुरी और पफ पेस्ट्री बनाने के लिए कम से कम सामग्री और प्रयास की आवश्यकता होगी। उन्हें पैन फ्राई किया जा सकता है, लेकिन यदि आपने ओवन विधि चुना है, तो दही सॉस का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि बेस सूख न जाए।

सामग्री:

• पतले केक - 3 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मांस - 400 ग्राम;
• बल्गेरियाई सलाद काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दही (केफिर) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. 2-3 बड़े चम्मच भूनें। एल तेल कटा हुआ प्याज और कटा हुआ मांस। कटी हुई शिमला मिर्च और टमाटर सॉस डालें। पूरा होने तक उबालें।
2. अंडे, दूध, दही, मक्खन से सॉस तैयार करें।
3. गोल केक को 4 त्रिकोणों में बाँट लें, प्रत्येक को बार-बार सॉस से चिकना करें।
4. चौड़े हिस्से में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल मांस मिश्रण।
5. एक ट्यूब के साथ लपेटें और बेकिंग शीट पर फैलाएं।
6. सॉस को पैटी के ऊपर उदारता से फैलाएं।
7. 200 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें।

चेबुरेकि

• समय: 30 मि.
• सर्विंग्स: 6-8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस पेस्टी के रूप में पकाया जा सकता है। एक उत्पाद बनाने के लिए, आपको कैंची से आयताकार चादरों से वर्गों को काटने की जरूरत है। यदि चादरों का उपयोग गोल किया जाता है, तो उन्हें खंडों में विभाजित किया जाता है। इस तरह के चेब्यूरेक्स विशेष रूप से स्वादिष्ट गर्म होते हैं। एक ठंडे उत्पाद में एक कुरकुरा स्वादिष्ट क्रस्ट अपना आकर्षण खो देता है। क्लासिक चेब्यूरेक्स को बहुत सारे वनस्पति वसा के साथ पकाया जाता है, जो स्वस्थ भोजन के समर्थकों को बिल्कुल भी पसंद नहीं है। इस सरलीकृत संस्करण में, उत्पाद को ओवन में बेक किया जाता है, जो अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है।

सामग्री:

• केक - 6 पीसी ।;
• कम वसा वाला कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• डिल - 1 गुच्छा;
• अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, धनिया, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. टॉर्टिला को 15 सेमी के किनारे से चौकोर टुकड़ों में काटें।
2. एक मांस की चक्की में प्याज को मोड़ो।
3. साग को बारीक काट लें, मांस और प्याज के साथ मिलाएं, नमक और मसालों के साथ सीजन करें।
4. चौकों पर समान रूप से मिश्रण को एक पतली परत में एक त्रिकोण के आकार में लागू करें।
5. व्हीप्ड प्रोटीन के साथ वर्गों के किनारों को फैलाएं और उन्हें जकड़ें।
6. एक बेकिंग शीट पर चेब्यूरेक्स बिछाएं।
7. उन्हें 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। आधे घंटे के बाद, पकवान मेज पर परोसा जा सकता है।

पनीर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश

• समय: 1.5 घंटे।
• सर्विंग्स: 2-3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 117 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट टॉपिंग पसंद करते हैं, तो विशेष रूप से आपके लिए निम्न नुस्खा का आविष्कार किया गया था। सब्जियों, मांस, पनीर, जड़ी-बूटियों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन निश्चित रूप से आपको और आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड पकाना जरूरी नहीं है, इसे ठंडा भी खाया जा सकता है। उच्च तापमान पर, पनीर पिघल जाएगा, और सभी घटकों का स्वाद खुल जाएगा और गठबंधन हो जाएगा।

सामग्री:

• केक - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 गोल;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• सलाद पत्ते - 4-5 टुकड़े;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 3 दांत;
• पनीर - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, 5 मिनट तक भूनें, कटा हुआ मांस डालें। पूरा होने तक 20 मिनट तक उबालें।
2. लहसुन को प्रेस से पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
3. केक को 3 भागों में काटें, एक को लहसुन-मेयोनीज के मिश्रण से ग्रीस करें। तली हुई फिलिंग की एक परत फैलाएं।
4. साग काट लें, भरने के साथ छिड़के।
5. एक दूसरी शीट रखो, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, लेट्यूस के पत्ते फैलाएं।
6. टमाटरों को गोल आकार में काट लें, उनकी अगली परत बना लें।
7. तीसरी शीट के साथ परतें खोदें, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
8. सभी परतों को एक रोल के साथ रोल करें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर भेजें।
9. ट्रीट्स को ठंडा खाया जा सकता है, लेकिन कीमा बनाया हुआ मांस 25-30 मिनट के लिए गर्म ओवन (200 डिग्री) में पीटा ब्रेड में बेक करना बेहतर होता है।

फटा हुआ पाई

• समय: 30 मि.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 208 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक साधारण पीटा पाई आपको इसके अद्भुत स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगी। अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक त्वरित रात्रिभोज, हार्दिक नाश्ता या नाश्ता बनाने के लिए इस नुस्खा का प्रयोग करें। मूल नुस्खा कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करता है। कीमा बनाया हुआ चिकन ओवन में पीटा ब्रेड में पकाएं, फिर डिश अधिक कोमल हो जाएगी। जो लोग मोटा खाना पसंद करते हैं, उनके लिए सूअर का मांस उपयुक्त है।

सामग्री:

• केक - 3 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• अजमोद - 1 गुच्छा;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. कटा हुआ प्याज भूनें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें और निविदा तक भूनें। नमक, काली मिर्च, कटा हुआ अजमोद डालें।
2. अपने हाथों से 2 केक के टुकड़े कर लें।
3. पूरी शीट को सांचे के तल पर रखें ताकि किनारे किनारों पर चले जाएं।
4. अंडे, दूध, वनस्पति तेल मिलाएं, नमक डालें, हिलाएं।
5. फटी हुई चादरों की परतें बिछाएं, बारी-बारी से भरने और डालने के साथ। जितनी अधिक परतें, केक उतना ही स्वादिष्ट।
6. अंतिम चरण में, लटकते किनारों के साथ, आपको केक के शीर्ष को बंद करने की जरूरत है, अगर अंतराल हो तो पीटा ब्रेड के टुकड़े बिछाएं। भरकर भर देना।
7. सुनहरा भूरा होने तक ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 4-5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 170 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस आलू के साथ पूरक किया जा सकता है। यह उपचार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो स्वादिष्ट और संतोषजनक खाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही जटिल व्यंजन तैयार करने में समय और प्रयास बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। यदि आप इसे बड़े रूप में नहीं, बल्कि भागों में, पाई की तरह बनाते हैं, तो इस तरह के पुलाव को अपने साथ पिकनिक पर ले जाना सुविधाजनक होगा। आलू को उबालकर या काट कर या मैश करके इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

• केक - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• मांस - 0.5 किलो;
• आलू - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 गोल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू के कंद उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. प्याज को काट लें, ओवरकुक करें, कटा हुआ मांस जोड़ें और निविदा, नमक और काली मिर्च तक उबाल लें।
3. मांस भरने के साथ आलू के क्यूब्स मिलाएं।
4. अंडे को खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिलाएं।
5. शीट को एक सांचे में रखें ताकि किनारे नीचे लटक जाएं, अंडे के साथ खट्टा क्रीम से चिकना करें।
6. भरने का आधा हिस्सा बिछाएं, फिर एक और शीट, सिलवटों का निर्माण।
7. पीटा ब्रेड को सॉस के साथ चिकना करें, मांस की दूसरी परत बनाएं।
8. ऊपर से लटकता हुआ पत्ता लपेटें, बाकी की चटनी ऊपर से डालें।
9. ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

मशरूम के साथ मांस

• समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 128 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ता।
• भोजन: तुर्की।
• कठिनाई: आसान।

यदि आपको इतालवी कैनेलोनी या लज़ान्या बनाना मुश्किल लगता है, तो पीटा ब्रेड और स्वादिष्ट टॉपिंग से एक समान पकवान बनाने का प्रयास करें। एक हल्के मलाईदार स्वाद और मशरूम की सुगंध के साथ एक रसदार व्यवहार एक परिवार या एक बड़ी कंपनी के लिए एक बढ़िया डिनर विकल्प है। यदि वांछित है, तो आप अपनी पसंदीदा जड़ी-बूटियों या सब्जियों को भरने में जोड़ सकते हैं (कसा हुआ गाजर, तोरी, कटी हुई मीठी मिर्च)।

सामग्री:

• पीटा ब्रेड - 3 शीट;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• क्रीम - 1.5 बड़े चम्मच ।;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच ।;
• शैंपेन - 8 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 गोल;
• लहसुन - 5 दांत;
• जड़ी बूटी, मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज और मशरूम को काट लें, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें।
2. एक मांस की चक्की में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, भूनें, गांठ तोड़ें।
3. टमाटर को क्यूब्स में काटिये, पैन में डाल दें।
4. क्रीम के साथ अंडे मिलाएं और कसा हुआ पनीर के संकेतित हिस्से का आधा हिस्सा मिलाएं।
5. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, साग को बारीक काट लें, भरने में जोड़ें। नमक और काली मिर्च।
6. खट्टा क्रीम के साथ पीटा ब्रेड की चादरें चिकनाई करें, एक दूसरे को ओवरलैप करें।
7. बचे हुए पनीर को शीट पर समान रूप से फैलाएं, तली हुई फिलिंग को ऊपर से डालें।
8. चादरों से एक तंग टूर्निकेट मोड़ो। इसकी लंबाई करीब एक मीटर होगी। इसे आकार में लंबाई के अनुरूप टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
9. फॉर्म को लुब्रिकेट करें, बंडलों को एक दूसरे से कसकर बिछाएं।
10. पनीर के साथ अंडे और क्रीम के तैयार मिश्रण के साथ पकवान डालो।
11. ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

1. पीटा ब्रेड की सतह पर एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट के लिए, इसे मक्खन के साथ लिप्त किया जाता है। अगर इसके लिए अंडे का इस्तेमाल किया जाता है तो उसमें थोड़ी सी चीनी या शहद मिलाना चाहिए।
2. जब सूखी पीटा ब्रेड खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो इसे पहले सॉस, मेयोनेज़ या सादे पानी से चिकना कर लें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें और नुस्खा के अनुसार आगे बढ़ें।
3. यदि आप इसमें कच्चा अंडा या कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाते हैं तो परतों के अंदर की फिलिंग उखड़ेगी नहीं।
4. तैयार पकवान के अतिरिक्त स्वाद के लिए, तिल, सूरजमुखी के बीज या नट्स के पाउडर का उपयोग करें।
5. अगर रेसिपी में लहसुन या गर्म मसाले का इस्तेमाल किया गया है, तो फिलिंग पर छिड़कने के बजाय उन्हें सॉस में मिलाएं। फिर घटकों को समान रूप से वितरित किया जाएगा।

वीडियो

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विचार-विमर्श करना

ओवन में पीटा ब्रेड में कीमा बनाया हुआ मांस: व्यंजनों

लवाश रेसिपी

30 मिनट

150 किलो कैलोरी

5/5 (2)

अगर आपको ओटमील और सैंडविच के अलावा नाश्ते में क्या पकाना है, यह नहीं पता है, तो आपने कभी भी ओवन में स्टफिंग के साथ पीटा ब्रेड नहीं पकाया है। यह बहुत जल्दी बनने वाली डिश है, और साथ ही इसे घर पर मिलने वाले लगभग किसी भी खाने से बनाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि घर पर ताज़ी पीटा ब्रेड हो। नुस्खा बेहद सरल है: कट, डाल, लपेटा, बेक किया हुआ। और आप ताजा और स्वादिष्ट रोल का आनंद ले सकते हैं।

मैं आमतौर पर उन्हें काम से पहले या स्कूल से पहले बच्चों के लिए पकाती हूं, इसलिए हर कोई घर से खुश और खुश रहता है। मैं चाहता हूं कि आप भी वैसे ही रहें, इसलिए मैं आपके साथ कुछ व्यंजनों को साझा करता हूं।

हैम फिलिंग के साथ ओवन में बेक किया हुआ लवाश

• तैयारी का समय:आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 12 रोल।
• रसोई के उपकरण और बर्तन:चाकू, ग्रेटर, बेकिंग शीट, चम्मच, ओवन।

सामग्री

खाना पकाने की प्रक्रिया

ओवन में पके हुए स्टफ्ड पीटा ब्रेड की वीडियो रेसिपी

अगर आप जानना चाहते हैं कि रोल को ठीक से कैसे लपेटा जाए तो यह वीडियो देखें ताकि फिलिंग उसमें से न गिरे। आप स्वयं खाना पकाने की प्रक्रिया और परिणामस्वरूप बहुत सुंदर रोल भी देख सकते हैं।

ओवन में मांस के साथ लवाश

• तैयारी का समय:आधा घंटा।
• सर्विंग्स: 6-7.
• रसोई के उपकरण और बर्तन:फ्राइंग पैन, बेकिंग शीट, चम्मच, ग्रेटर, ओवन।

सामग्री

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड बनाने की प्रक्रिया

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा ब्रेड के लिए वीडियो नुस्खा

इस वीडियो में दिखाया गया है कि पिसा ब्रेड को ओवन में बेक करने के आखिरी हिस्से को छोड़कर, स्टेप बाय स्टेप रेसिपी के साथ पिसा ब्रेड कैसे बनाया जाता है। मुझे वास्तव में यह वीडियो नुस्खा पसंद आया, इसलिए मैं इसे जोड़ता हूं, केवल अंत बदलता है: एक पैन में तलने के बजाय, हम अपने रोल ओवन में भेजते हैं।

ओवन में मशरूम, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ लवाश

• खाना पकाने का समय: आधा घंटा।
• प्रति कंटेनर सर्विंग्स: 10-12।
• रसोई के उपकरण और बर्तन: चाकू, फ्राइंग पैन, बेकिंग शीट, ग्रेटर, ओवन, चम्मच।

सामग्री

खाना पकाने की प्रक्रिया

लवाशी के साथ क्या परोसें

ये पीटा ब्रेड अभी भी गर्म होने पर सबसे अच्छी तरह से परोसी जाती हैं, जबकि ये कुरकुरी होती हैं और हर काटने के साथ फिलिंग निकल जाती है। उसी समय, इसे सूप के साथ, और साथ में साइड डिश के साथ, और साथ में दूसरे कोर्स के साथ परोसा जा सकता है।

मैं इन्हें सबसे ज्यादा सुबह नियमित सैंडविच के बजाय चाय या कॉफी के साथ खाना पसंद करता हूं। बेशक, आप उन्हें नाश्ते के लिए काम करने के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं, लेकिन उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करने से आप सबसे स्वादिष्ट - खस्ता क्रस्ट खो देंगे। इसलिए बेहतर है कि इन्हें तैयार करने के तुरंत बाद ही खाएं।

• रोल को बेलते समय किनारों को टक करना न भूलें ताकि खाना पकाने या खाने के दौरान फिलिंग बाहर न गिरे।
• पहले से लुढ़के हुए रोल को किनारे से नीचे रखें ताकि यह गलती से खुल न जाए।
• चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि रोल चिपकते या जलते नहीं हैं।

लवाश रोल को तलने या बेक करने की ज़रूरत नहीं है, ये कच्चे रूप में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं। उदाहरण के लिए, इसे आज़माएं, जो नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा लगता है। या शोरगुल वाली कंपनी में फुटबॉल देखने के लिए पीटा ब्रेड स्नैक तैयार करें। उदाहरण के लिए, आप उन्हें बना सकते हैं, जो आलू की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन उतने ही स्वादिष्ट होते हैं। और यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक चाहते हैं, तो आप इसे पका सकते हैं, जो मूल नुस्खा से भी बदतर नहीं है, केवल कई गुना तेज है।

हमारे व्यंजनों से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि ओवन में भरवां पीटा ब्रेड कैसे पकाना है। यह मूल क्षुधावर्धक एक बेहतरीन हार्दिक नाश्ता होगा या उत्सव की मेज को प्रभावी ढंग से पूरक करेगा।

स्टफिंग के साथ पतला लवाश रोल ओवन में बेक किया हुआ

सामग्री:

• बड़ा - 1 पीसी ।;
• हैम - 550 ग्राम;
• हरा प्याज - 3-4 डंठल;
• हार्ड पनीर - 140 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• नमक;
• मसाले;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

चार अंडों को आठ मिनट तक उबालें, और फिर उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोएं, छीलें और मोटे कद्दूकस से छान लें। इस समय, हैम, पहले से खुली मीठी बेल मिर्च और हरी प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें। कसा हुआ सख्त पनीर।

हम सभी तैयार घटकों को एक गहरे कटोरे में डालते हैं, एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम, स्वादानुसार नमक डालते हैं और मिलाते हैं। हम पीटा ब्रेड को एक सपाट सतह पर फैलाते हैं। इसके साथ काम करने की सुविधा के लिए, आप एक बड़ी परत को दो हिस्सों में काट सकते हैं। शेष खट्टा क्रीम के साथ एक अंडा मारो, थोड़ा नमक, मसाले जोड़ें और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा ब्रेड की सतह को कोट करें। फिर हम इसे भरने की एक परत के साथ कवर करते हैं और इसे रोल करते हैं।

हम उत्पाद को एक तेल लगी बेकिंग डिश में या बेकिंग शीट पर रखते हैं, इसे शेष अंडे-खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ चिकना करते हैं और इसे 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखते हैं। हम डिश को वांछित ब्राउन होने तक खड़े रहते हैं, और फिर एक डिश पर निकालते हैं, भागों में काटते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस भरने के साथ लवाश ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• बड़े पतले लवाश - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 550 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 140 ग्राम;
• प्याज - 110 ग्राम;
• अंडे - 5 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 190 ग्राम;
• - 160 ग्राम;
• नमक;
• पीसी हूँई काली मिर्च;
• ताजा साग;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और रिफाइंड तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और नरम होने तक, हिलाते हुए आग पर रखें। सीज़न करना न भूलें बहुत सारा नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

हम मेज पर पीटा ब्रेड को फैलाते हैं, इसे खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ कोट करते हैं, इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर करते हैं, टमाटर के हलकों को बिछाते हैं, एक grater और बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों के माध्यम से पारित हार्ड पनीर के साथ सतह को कुचलते हैं। खट्टा क्रीम के साथ थोड़ा मेयोनेज़ और उत्पाद को रोल करें। हम इसे एक तेल लगी बेकिंग शीट पर या एक मोल्ड में फैलाते हैं, ऊपर से बची हुई चटनी के साथ इसे चिकना करते हैं और इसे लगभग बीस मिनट के लिए या ब्राउनिंग की वांछित डिग्री तक 185 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं।

हाल के वर्षों में लवाश ऐपेटाइज़र रोल- यह उत्सव की मेज की हिट है। मैं खाना पका रहा हूं भरवां पिसा ब्रेडहर छुट्टी के लिए, और हर बार मैं करने की कोशिश करता हूं लवाश में रोल करेंविभिन्न भरावों के साथ।

विविध लवाश रोल रेसिपीतथा लवाश भरने की विधिलंबे समय से अपने कंप्यूटर की हार्ड ड्राइव को भर रहा हूं, और यह सब "स्वादिष्ट खजाना" संग्रहीत करना आपके सामने सिर्फ एक पाक अपराध है, मेरे प्यारे दोस्तों। पहले तो मैंने लिखा पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगजो मुझे एक नोटबुक में पसंद आया, और फिर मैंने खाना बनाना और फोटो खींचना शुरू किया अलग-अलग फिलिंग के साथ लवाश रेसिपीजिसका आविष्कार उसने खुद किया था। साइट 8 चम्मच चलाने के कुछ ही वर्षों में, मेरे स्वादिष्ट पिटा स्नैक्स एक व्यापक संग्रह में विकसित हो गए हैं, जहां कई विचार हैं। पिसा ब्रेड कैसे भरेंएक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, और, ज़ाहिर है, पीटा ब्रेड के लिए सबसे अच्छी फिलिंग.

इसलिए, मेरे व्यंजनों के चयन को पूरा करें: उत्सव की मेज पर पिसा रोल कैसे पकाने के लिए। सभी पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगआप एक ही स्थान पर देख सकते हैं, और पृष्ठ को बुकमार्क कर सकते हैं। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि मेरे अर्मेनियाई लवाश रोल आपके लिए छुट्टियों के लिए नाश्ता या पिकनिक के लिए नाश्ता करने के लिए एक अच्छा विचार होगा।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल

मेरा सुझाव है कि आप डिब्बाबंद मछली के साथ पिसा रोल पकाने की कोशिश करें। आप लगभग किसी भी डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं: सार्डिन, मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन, टूना या सामन। इसके अतिरिक्त, भरने के लिए हम हार्ड पनीर और उबले हुए चिकन अंडे का उपयोग करेंगे। रोल को नरम और रसदार बनाने के लिए, प्रत्येक पीटा के पत्ते को मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों के मिश्रण से चिकना करें। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

सैल्मन पीटा ब्रेड में कैवियार के साथ रोल करता है, छुट्टी के लिए वास्तव में शाही ऐपेटाइज़र, जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की गारंटी है। लवाश फिश रोल अविश्वसनीय रूप से सुंदर, उत्सवपूर्ण और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकला! आप देख सकते हैं कि सामन और लाल कैवियार के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

उस समय तक, मैंने केवल कॉड लिवर के साथ सलाद पकाया था, लेकिन इस स्वादिष्टता के साथ पीटा ब्रेड ऐपेटाइज़र रोल ने मेरा दिल जीत लिया। पीटा ब्रेड में कॉड लिवर के साथ रोल बहुत स्वादिष्ट, उत्सव और असामान्य निकला। यदि आपको उत्सव की मेज के लिए एक सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक की आवश्यकता है, तो मैं सुरक्षित रूप से खाना पकाने के लिए कॉड लिवर से भरी पीटा ब्रेड की सिफारिश कर सकता हूँ!

पीटा ब्रेड में कॉड लिवर ताजा कुरकुरे खीरे और अंडे के साथ बहुत अच्छा लगता है। साथ ही कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड पहले से तैयार किया जा सकता है। उस समय के दौरान कॉड लिवर और अंडे के साथ पीटा ब्रेड रेफ्रिजरेटर में खड़ा होगा, यह सोख लेगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए (रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ लवाश रोल

स्वादिष्ट भरवां पीटा ब्रेड न केवल सामग्री का एक अच्छा संयोजन है, बल्कि तैयारी में आसानी और निश्चित रूप से, उत्पादों की उपलब्धता भी है। हैम और पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश इस विवरण को बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड में क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत सरल और तेज़ है, और आप नुस्खा को अंत तक पढ़कर खुद ही देख सकते हैं।

यदि आपको छुट्टी के लिए एक सस्ता और सरल नाश्ता चाहिए, तो आप निश्चित रूप से कोरियाई गाजर से भरी पीटा ब्रेड पसंद करेंगे। कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

मैं चिकन और बीजिंग गोभी के साथ पीटा ब्रेड के ऐपेटाइज़र रोल को "क्लासिक" और "विन-विन" के रूप में वर्गीकृत करूंगा। यदि आपको सभी मेहमानों के स्वाद और इच्छाओं को ध्यान में रखना है, तो चिकन रोल बिल्कुल वही हैं जो आपको चाहिए! चिकन और चीनी गोभी के साथ लवाश हार्दिक और स्वादिष्ट होने की गारंटी है।

यह पिटा रोल रेसिपी काफी सरल है और इसके लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, और इसका परिणाम नाश्ते के लिए स्टफिंग के साथ स्वादिष्ट रोल है। चिकन के साथ पीटा ब्रेड को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं (रेसिपी फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

यदि आप पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग के लिए दिलचस्प व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड पर ध्यान दें। यह दो में एक निकलता है: भरने के साथ रोल और एक गर्म पकवान - हार्दिक, सुंदर, स्वादिष्ट। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ लवाश हार्दिक नाश्ते या पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते कि प्रकृति में कोयले के साथ एक ग्रिल हो। ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

हैम और पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश रोल

विभिन्न भरवां रोल लंबे समय से हमारे हॉलिडे टेबल पर एक स्थायी निवास प्राप्त करते हैं। और अगर आप पीटा ब्रेड स्टफ करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपको बताऊंगा कि हैम और पिघले पनीर के साथ पीटा ऐपेटाइज़र कैसे बनाया जाता है।

यह पिटा ऐपेटाइज़र रोल वास्तव में बहुत दिलचस्प है: ताजा सब्जियों के साथ हैम और पिघला हुआ पनीर रोल को हार्दिक, रसदार और कट पर सुंदर बनाता है, जो महत्वपूर्ण है। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि यह नुस्खा आपकी सबसे अच्छी पीटा फिलिंग को फिर से भर देगा। हैम और पिघले पनीर के साथ पिसा रोल कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

लवाश केकड़े की छड़ें, लहसुन और डिल के साथ रोल

पतली स्टफ्ड पीटा ब्रेड पहले से ही एक उत्सव की दावत का एक क्लासिक है, और पीटा ब्रेड केकड़ा रोल आसानी से दाढ़ी वाले ओलिवियर सलाद के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यदि आप एक स्वादिष्ट भरवां पिसा ब्रेड की तलाश में हैं, तो केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड रोल सिर्फ एक सार्वभौमिक स्नैक विकल्प है जो सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल एक बजट ऐपेटाइज़र है जो आपकी जेब पर नहीं पड़ेगा और उत्सव की मेज पर सभ्य दिखता है।

ओवन में पनीर के साथ लवाश रोल

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए लवाश को एक पूर्ण गर्म व्यंजन माना जा सकता है। बेक्ड पिसा ब्रेड पतली पीटा ब्रेड से बने ठंडे ऐपेटाइज़र की तरह बिल्कुल नहीं है, बल्कि पेस्ट्री आटा की तरह है। मेरा सुझाव है कि आप इस गरमा गरम पीटा रोल को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में हार्दिक नाश्ते के रूप में, या सूप और शोरबा के साथ एक हार्दिक अतिरिक्त के रूप में पकाएं। ओवन में पनीर के साथ पिसा रोल बनाने की रेसिपी आप देख सकते हैं.

यदि आप छुट्टियों के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता बनाने के लिए पिटा ब्रेड भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो कैपेलिन कैवियार के साथ पिटा रोल सभी खोज मानदंडों के लिए आदर्श हैं। यह सिर्फ मामला है जब सस्ती और सस्ती उत्पादों से एक अविश्वसनीय रूप से उत्सव और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त होता है।

पीटा ब्रेड में कैपेलिन कैवियार कुरकुरे खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और कैपेलिन कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र को अधिक तीखा बनाने के लिए, आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। कैपेलिन कैवियार (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश से त्वरित स्नैक्स लंबे समय से कई गृहिणियों के दैनिक मेनू में मजबूती से निहित हैं, और आज मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प पाक विचार लाता हूं कि अर्मेनियाई लवाश को स्टफिंग के साथ कैसे बनाया जाए।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ लवाश रोल उत्सव की मेज के साथ-साथ नाश्ते या हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही है। कोरियाई गाजर मसालों के चमकीले स्वाद के साथ चिकन रोल रसदार होते हैं। चिकन और कोरियाई गाजर (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल महंगी लाल मछली का एक बढ़िया विकल्प है, और यह पता चला है कि ऐसा पीटा स्नैक रोल हमेशा स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण होता है। डिब्बाबंद मछली के साथ पीटा रोल बनाने की विधि सरल, सस्ती और जल्दी तैयार होने वाली है। पीटा ब्रेड में भरना आपके स्वाद के लिए हो सकता है: आप पीटा ब्रेड का रोल साउरी के साथ, या पीटा ब्रेड सार्डिन के साथ बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आपको डिब्बाबंद मछली का स्वाद पसंद है।

बीजिंग गोभी, पनीर और लहसुन की कंपनी में डिब्बाबंद भोजन और अंडे के साथ लवाश निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। डिब्बाबंद मछली (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ एक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और पिघले पनीर के साथ

पीटा स्नैक्स की रेसिपी और केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग की रेसिपी उनके विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ विस्मित करती है। केकड़े की छड़ें, भरवां रोल, भरवां केकड़े की छड़ें, पीटा ब्रेड में सलाद, और यह सब पकाया नहीं जा सकता है।

मुझे केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ पिटा रोल वास्तव में पसंद है - यह निविदा, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट निकलता है! क्या आप भी इस केकड़े लवाश रोल को आजमाना चाहते हैं? केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां अर्मेनियाई पिटा पकाने का तरीका देखें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ

मैंने साधारण सामग्री का उपयोग किया: लवाश ऐपेटाइज़र रोल बनाने के लिए केकड़े की छड़ें, पनीर और टमाटर, और मैं परिणाम से प्रसन्न था: सभी मेहमानों को बिना किसी अपवाद के लवाश केकड़ा रोल पसंद आया। कोशिश करो और तुम, मुझे यकीन है कि आप केकड़े की छड़ियों के साथ इस पिटा रोल की भी सराहना करेंगे! आप देख सकते हैं कि टमाटर के साथ पीटा ब्रेड से केकड़ा रोल कैसे बनाया जाता है।

लाल मछली के साथ लवाश रोल सही मायने में सबसे उत्सव का नाश्ता माना जा सकता है। और आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपके ध्यान में लाल मछली और पनीर के साथ एक सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण व्याख्या में पीटा ब्रेड लाता हूं। आप शायद शीर्षक से पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम गुलदाउदी के फूल के रूप में पीटा ब्रेड फिश रोल बनाएंगे।

लाल मछली और पनीर से भरे पीटा के रूप में इस तरह के एक एक्सप्रेस ऐपेटाइज़र को तैयार करने में आपको कुछ मिनट लगेंगे, और अगर मेहमानों की यात्रा अप्रत्याशित है तो यह हमेशा मदद करेगा। आप देख सकते हैं कि सैल्मन और क्राइसेंथेमम पिघला हुआ पनीर के साथ एक सुंदर और उत्सवपूर्ण पिटा रोल कैसे पकाना है

लवाश मशरूम और गर्मियों की सब्जियों के साथ रोल

लवाश मशरूम रोल शायद सबसे आसान विकल्प है जिसे पतली पीटा ब्रेड से तैयार किया जा सकता है। और मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ एक पीटा रोल पकाएं: गर्मियों के नोटों के साथ, और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प! लवाश ऐपेटाइज़र रोल जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, आप रेसिपी को अंत तक पढ़कर खुद ही देख लेंगे।

मुझे आशा है कि मैंने आपको इस स्वादिष्ट स्टफ्ड पीटा ब्रेड को पकाने के लिए मना लिया है? आप देख सकते हैं कि मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे बनाया जाता है (फोटो के साथ नुस्खा)।

लवाश गाजर और जड़ी बूटियों के साथ रोल

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 300 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• जड़ी बूटियों के 3 गुच्छा (डिल, सीताफल, अजमोद)
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाएं, पूरी शीट पर बारीक कटी हुई साग का मिश्रण डालें, ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट डालें।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, समान रूप से कोरियाई गाजर फैलाएं, ध्यान से रोल में रोल करें, रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए रखें और रोल को 1.5-2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें।

यह कहना कि लाल मछली वाला पीटा रोल स्वादिष्ट निकला, बस चुप रहना है। मछली और ककड़ी के साथ पीटा रोल बनाने की विधि का परीक्षण मेरे कई मेहमानों ने किया है, इसलिए मैं नाश्ते की गुणवत्ता की पुष्टि करता हूं। यदि आप देख रहे हैं कि उत्सव की मेज के लिए पतली पीटा ब्रेड से क्या तैयार किया जा सकता है, तो मछली और ककड़ी के साथ पीटा ब्रेड रोल, और यहां तक ​​​​कि सॉसेज पनीर के साथ भी काम आएगा। सामन, खीरा और सॉसेज पनीर के साथ रोल बनाने की विधि

पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश रोल

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 150 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• साग 50 ग्राम

खाना बनाना:

आपकी मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर रोल।

मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट को चिकनाई करें, कोरियाई गाजर डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की दूसरी शीट फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। जमना।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ लवाश रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश मांस बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह भरवां पीटा ब्रेड आपके ध्यान देने योग्य है। यदि आप नहीं जानते कि पीटा और कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा रोल के मेरे संस्करण पर ध्यान दें। पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड और कीमा बनाया हुआ मांस की एक डिश, आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। आप देख सकते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

लाल मछली और पनीर के साथ क्लासिक पिटा रोल किसी भी छुट्टी की दावत में एक उपयुक्त ऐपेटाइज़र होगा। सैल्मन रसदार के साथ मेरे पीटा ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, मैंने थोड़ा चीनी गोभी जोड़ा, जिसे सफलतापूर्वक लेट्यूस के साथ बदला जा सकता है।

और एक और छोटा रहस्य: सैल्मन के साथ सबसे स्वादिष्ट पिटा रोल एक बॉक्स से पिघला हुआ पनीर से बने होते हैं। पनीर का नाजुक मलाईदार स्वाद पूरी तरह से हल्की नमकीन मछली का पूरक है, और लाल मछली के रोल को शाही क्षुधावर्धक माना जा सकता है। सामन और पनीर के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

लवाश चिकन और सब्जियों के साथ रोल

यदि आपको पिकनिक स्नैक के रूप में पतली पीटा ब्रेड भरने की आवश्यकता है, तो चिकन रोल आपके काम आएंगे। इसके अलावा, चिकन और ताजी सब्जियों से भरा अर्मेनियाई लवाश हार्दिक नाश्ते या काम पर एक त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही है। आप देख सकते हैं कि चिकन और सब्जियों के साथ पिटा रोल कैसे बनाया जाता है।

लवाश गुलाबी सामन और साग के साथ भरवां

सामग्री:

• लवाश 2 पीसी
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन 200 ग्राम
• लेटस 80 जीआर के पत्ते
• डिल और अजमोद 50 जीआर
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

डिब्बाबंद सामन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। हम मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाते हैं, गुलाबी सामन, लेट्यूस के पत्ते बिछाते हैं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

हम पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करते हैं, और ऐसा ही करते हैं।

हम पीटा ब्रेड को रोल में बदलते हैं, और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

ओवन में मशरूम और पनीर के साथ लवाश

लवाश फिलिंग न केवल ठंडी हो सकती है, बल्कि गर्म भी हो सकती है, और मशरूम और पनीर के साथ पके हुए पिसा रोल इस बात की एक ज्वलंत पुष्टि है। इस तरह के स्टफ्ड रोल्स को उत्सव की मेज पर गर्म नाश्ते के रूप में या विभिन्न सूपों के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। मशरूम पीटा रोल बनाने के लिए आप ताजे, जमे हुए या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि मशरूम उच्च गुणवत्ता के हैं, तो मशरूम और पनीर के साथ गर्म पिसा रोल निश्चित रूप से आपको इसके शानदार स्वाद से प्रसन्न करेगा। आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ ओवन में मशरूम फिलिंग के साथ पीटा रोल बनाने की रेसिपी देख सकते हैं।

पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल

क्रैब स्टिक प्रेमी पनीर के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी को पसंद करेंगे। पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश केकड़ा रोल बहुत स्वादिष्ट और स्वाद में नाजुक होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ पीटा रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और जिस दिन आप मेहमानों को प्राप्त करेंगे, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, भागों में काट लें और प्लेट पर रख दें। पनीर और केकड़े की छड़ियों से पीटा ब्रेड कैसे बनाया जाता है, मैंने लिखा।

ओवन में पिसा रोल "ए ला लसग्ना" कैसे पकाने के लिए

लवाश मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ रोल

लवाश रोल: तस्वीरों के साथ सरल, स्वादिष्ट और किफ़ायती रेसिपी

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