पनीर के साथ ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज। ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

ओवन में पकाए गए चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज एक सरल, संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरा और उबला हुआ बनता है। आप चिकन के किसी भी हिस्से को मांस के रूप में उपयोग कर सकते हैं; डिश में मशरूम या तले हुए प्याज और गाजर मिलाए जा सकते हैं।

सामग्री

ओवन में पकाए गए चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी:
500 ग्राम चिकन;
50 ग्राम मक्खन;
4 गिलास पानी;
2 कप एक प्रकार का अनाज;
अजमोद;
लहसुन;
नमक काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण

एक प्रकार का अनाज के ऊपर उबलता पानी डालें, बारीक कटा हुआ सोआ, मोटा कटा हुआ लहसुन और नमक डालें। ढक्कन बंद करें और 10 मिनट तक भाप में पकने दें।

उबले हुए अनाज पर चिकन और मक्खन के टुकड़े रखें। ढक्कन कसकर बंद करें और ओवन में रखें।

कुट्टू को ओवन में 180 डिग्री पर तब तक रखें जब तक चिकन ब्राउन न हो जाए और कुट्टू खुद तैयार न हो जाए, ढक्कन न खोलें. ओवन के आधार पर, बेकिंग का अनुमानित समय 40-60 मिनट है।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

मेरी राय में, यह व्यंजन सार्वभौमिक है, इसका उपयोग सप्ताह के दिनों और उत्सव की मेज दोनों पर किया जा सकता है। वयस्कों और बच्चों दोनों को दिया जा सकता है। अगर आप इसे छोटे बच्चों को देने जा रहे हैं, तो भी इस रेसिपी में शामिल मसालों को बाहर रखा जाना चाहिए। पकवान स्वास्थ्यप्रद और संतोषजनक बनता है।

यह व्यंजन आपको सबसे ठंडे दिन में भी ठिठुरने और निराश होने से बचाएगा। और यहाँ नुस्खा ही है.

और यहाँ नुस्खा ही है.

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज 1 कप; (लोगों की संख्या के आधार पर अपने भोजन की गणना स्वयं करें)।
• पानी 1 गिलास;
• मुर्गी का मांस;
• खट्टी मलाई;
• कोई भी सख्त पनीर;
• चिकन के लिए मसाला;
• नमक;
• स्नेहन के लिए वनस्पति तेल.

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पकाना

1. बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से हल्का चिकना कर लें।

2.कुट्टू को धोकर एक सांचे में रखें।

3. प्याज को छीलकर धो लें, बारीक काट लें और अनाज की सतह पर फैला दें। अब हम चिकन तैयार करते हैं: इसे टुकड़ों में काटें, इसे मसाला के साथ रगड़ें (मैंने सनली हॉप्स का इस्तेमाल किया + थोड़ा सा पिसा हुआ धनिया + थोड़ा और नमक मिलाया)।

आप किसी भी पोल्ट्री मसाला या अपने पसंदीदा मसाला का उपयोग कर सकते हैं जिसे आप आमतौर पर चिकन पकाने के लिए उपयोग करते हैं। - तैयार चिकन के टुकड़ों को प्याज के ऊपर रखें.

4. टुकड़ों को ऊपर से खट्टी क्रीम से कोट करें.

5. बेकिंग डिश के किनारों पर बहुत सावधानी से एक गिलास नमकीन गर्म पानी डालें। स्वादानुसार नमक डालें, लेकिन ध्यान रखें कि ज़्यादा नमक न डालें।

6. अब कुट्टू और चिकन वाले पैन को 60 मिनट के लिए ओवन में रख दें. तापमान 200 डिग्री.

7. जबकि चिकन के साथ हमारा अनाज पक रहा है, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आइए इसे अभी के लिए छोड़ दें। यदि आप अंत में आहार संबंधी व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो आप पनीर के साथ खाना पकाने के चरण को छोड़ सकते हैं।

मेरी राय में, सुनहरे-भूरे रंग के पनीर क्रस्ट वाला व्यंजन अधिक गंभीर दिखता है। इस व्यंजन को किसी भी उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। पौष्टिक, स्वादिष्ट और बनाने में मुश्किल नहीं।

8. तैयारी के अगले ही पल, आपको पैन को ओवन से निकालना होगा और हमारी डिश पर पनीर छिड़कना होगा। यहां आपको इस बात पर ध्यान देने की जरूरत है कि आप किस तरह की परत पाना चाहते हैं।

यदि यह बहुत अधिक भूरा हो गया है, तो डिश को पूरी तरह पकने से लगभग 35 मिनट पहले बाहर निकाल लेना चाहिए, कसा हुआ पनीर छिड़कना चाहिए और पूरी तरह पकने तक ओवन में वापस रख देना चाहिए। यदि आप अधिक नाजुक, शांत सुर्ख रंग चाहते हैं, तो अंत से 20 मिनट पहले।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन

खाना पकाने के एक घंटे बाद ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन, डिश खाने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगी। हम इसे ओवन से निकालते हैं और तुरंत मेज पर परोसते हैं, क्योंकि पकवान जल्दी ठंडा हो जाता है, और गर्म होने पर तुरंत सब कुछ खाना बेहतर होता है।

इस व्यंजन के बारे में मुझे वास्तव में जो पसंद आया वह था कुट्टू का स्वाद, मांस के स्वाद का तो जिक्र ही नहीं, यह शुद्ध आनंद है। मुझे वास्तव में कुट्टू पसंद नहीं है, लेकिन इस रेसिपी के अनुसार यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, कुरकुरा और मध्यम तैलीय बनता है।

आप एक प्रकार का अनाज से भी पका सकते हैं, और

सभी को सुखद भूख की शुभकामनाएं। और स्वस्थ रहें.

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
खाना पकाने के समय: निर्दिष्ट नहीं है

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन एक बड़े परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। फोटो के साथ रेसिपी आपको इसे चरण दर चरण तैयार करने में मदद करेगी। मेरे लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक रात्रिभोज परोसना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि परिवार में तीन बच्चे और एक पति हमेशा खाना चाहते हैं। मेरे मामले में, ऐसे व्यंजन बस अपूरणीय हो जाते हैं, क्योंकि उनकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, क्योंकि पकवान पकाने का अधिकांश समय ओवन में व्यतीत होता है, जिसका अर्थ है कि मैं या तो घर की सफाई कर सकता हूं या बच्चों के साथ होमवर्क कर सकता हूं। कुट्टू बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, इसलिए मैं कुट्टू पकाकर एक पत्थर से दो शिकार करती हूँ, क्योंकि इससे मेरे पति और बच्चे दोनों स्वादिष्ट खा सकेंगे। हमारे परिवार में चिकन एक बिल्कुल अलग मुद्दा है। मुझे ऐसा लगता है कि जब मैं खाना बनाती हूं तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि साइड डिश क्या है। चिकन के साथ कुछ भी स्वादिष्ट होगा और मेरा पूरा परिवार इसे बड़े मजे से खाएगा। चूँकि आपको दलिया खाने की ज़रूरत है, आप एक प्रकार का अनाज के बिना नहीं रह सकते। सबसे स्वास्थ्यप्रद अनाज एक प्रकार का अनाज है, इसलिए सप्ताह में एक बार मैं इसे हमेशा पकाती हूं या बेक करती हूं, जैसा कि इस मामले में, ओवन में होता है।



- 600 ग्राम चिकन लेग्स,
- 1.5 कप एक प्रकार का अनाज
- 2 पीसी। प्याज,
- 70 ग्राम मक्खन,
- 30 ग्राम वनस्पति तेल,
- 3 गिलास पानी,
- नमक, काली मिर्च इच्छानुसार।

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

वनस्पति तेल में बारीक कटे प्याज भूनें। तले हुए प्याज अपनी अनूठी सुगंध के साथ पकवान को पूरक करेंगे। आपको प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनना है.




धुले और सूखे अनाज को तले हुए प्याज के साथ मिलाएं और बेकिंग डिश में रखें। कुट्टू में नमक मिला दीजिये. आप पिसी हुई काली मिर्च भी डाल सकते हैं, लेकिन मैं इसे बच्चों के लिए नहीं डालता। मैं एक हीटप्रूफ ग्लास डिश का उपयोग करता हूं जिसमें लगभग 2.5 लीटर पानी होता है। इस रूप में, एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से भाप बन जाएगा और कहीं नहीं जाएगा, क्योंकि इसमें बहुत जगह है। यह भी ध्यान रखें कि चिकन पैन में फिट होना चाहिए.




कुट्टू में मक्खन के टुकड़े डालें और पानी डालें। पकाते समय पानी अनाज में समा जाएगा।




परिवार के प्रत्येक सदस्य को परोसना आसान बनाने के लिए चिकन लेग्स को जोड़ों पर छोटे टुकड़ों में काटें।






चिकन को अनाज के ऊपर रखें, हल्के से दबाएं और दबाएं।




कुट्टू को ओवन में 50-60 मिनट तक बेक करें। न केवल एक प्रकार का अनाज तैयार होना चाहिए, बल्कि चिकन भी। सबसे पहले ओवन को 180° पर सेट करें और खत्म होने से 15-20 मिनट पहले इसे 40° पर बढ़ा दें। इस तरह चिकन ब्राउन हो जाएगा.




तैयार पकवान को मेज पर परोसें। गुलाबी चिकन के साथ सुगंधित, फूला हुआ कुट्टू हर किसी का उत्साह बढ़ा देगा और रात का खाना बहुत अच्छा बनेगा।




भोजन का लुत्फ उठाएं!
मैं इसे रात के खाने के लिए तैयार करने की भी सलाह देता हूं।

मुझे इसमें कोई संदेह नहीं है कि कई गृहिणियां इस बात से सहमत होंगी कि चूल्हे पर साधारण अनाज का दलिया पकाना एक वास्तविक कला है जिसके लिए कुछ कौशल और अभ्यास की आवश्यकता होती है। कुट्टू अक्सर बहुत अधिक सूखा या अधिक पका हुआ निकलता है। अपने लिए, मैंने ओवन में खाना पकाने का एक बहुत ही सरल और सुविधाजनक तरीका खोजा। ओवन में पकाया गया एक प्रकार का अनाज चूल्हे पर पकाए गए एक प्रकार का अनाज की तुलना में अधिक स्वादिष्ट, अधिक कुरकुरा और अधिक सुगंधित होता है। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आप अपना काम कर सकते हैं और चूल्हे पर खड़े नहीं रह सकते। ओवन में एक प्रकार का अनाज मांस के साथ या उसके बिना, और सब्जियों के साथ पकाया जा सकता है।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज, एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, जिसकी मैं आपको पेशकश करना चाहता हूं, मेरे घर में साइड डिश के रूप में अभूतपूर्व लोकप्रियता हासिल करता है। पके हुए अनाज का लगभग पूरा हिस्सा एक ही पल में खा जाता है। स्टू करने के दौरान कुट्टू को रस और सुगंध से भिगोया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। इस प्रकार, एक साइड डिश में मांस और एक प्रकार का अनाज दलिया को मिलाकर, आपको न केवल एक बहुत ही स्वस्थ, बल्कि एक संतोषजनक, स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन भी मिलता है।

अब चलिए रेसिपी की ओर बढ़ते हैं और देखते हैं कि ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाया जाता है।

सामग्री:

• चिकन - 400-500 ग्राम,
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप,
• पानी - 1 गिलास,
• प्याज - 1 पीसी।,
• गाजर - 1 पीसी।,
• टमाटर सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• तेज पत्ता - 1-2 पीसी.,
• मसाले और नमक - स्वादानुसार,
• सूरजमुखी का तेल।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - नुस्खा

चिकन के पैरों को ठंडे पानी के नीचे धो लें। अतिरिक्त नमी हटाने के लिए थपथपाकर सुखाएं। मांस को हड्डी से काट लें. परिणामी चिकन पट्टिका को और भी छोटे टुकड़ों में काटें।

प्याज और गाजर को छील लें. प्याज को चाकू से बारीक काट लीजिये.

गाजर को बारीक या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज छाँट लें। एक कटोरे में रखें. दो पानी में धो लें. अनाज से पानी निकाल दें.

अनाज के कटोरे को एक तरफ रख दें। - अब आपको चिकन को फ्राई करना है. चिकन मांस को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में रखें।

5 मिनट बाद इसमें प्याज और गाजर डालें.

सब्जियों को 5-7 मिनिट तक और भूनिये.

कुट्टू को अग्निरोधक बेकिंग डिश में रखें।

गाजर के साथ तले हुए चिकन के टुकड़े डालें।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज सुगंधित बनाने के लिए, नमक और मसाले, बे पत्ती और केचप जोड़ें।

मसालों का चयन अपने स्वाद और विवेक के अनुसार किया जा सकता है। यदि बच्चों के लिए चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार किया जाता है, तो मसालों और केचप की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए। कुट्टू और मांस के ऊपर पानी डालें और हिलाएँ।

तरल स्तर अनाज से लगभग 2 सेमी ऊपर होना चाहिए। स्टू करने की प्रक्रिया के दौरान, अनाज फूल जाएगा और सारा तरल सोख लेगा। अनाज को 25-30 मिनट के लिए 180C पर गरम ओवन में रखें। मैं आपको याद दिला दूं कि समय अनुमानित है और यह आपके ओवन की विशेषताओं पर निर्भर करेगा।

इसे तब तक वहीं रखें जब तक यह फूलकर मुलायम न हो जाए. ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन, फोटो के साथ नुस्खाजिसकी हमने समीक्षा की, वह एक सार्वभौमिक साइड डिश है जो बड़ी संख्या में सलाद के साथ अच्छी तरह से चलती है। तो इसके अलावा आप मशरूम, मछली या सब्जी का सलाद भी बना सकते हैं.

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज। तस्वीर

मैं आपके ध्यान में ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए कुछ और व्यंजन लाता हूं। सबसे पहले, आइए पनीर क्रस्ट के नीचे पके हुए चिकन जांघों के साथ एक प्रकार का अनाज बनाने की विधि देखें।

सामग्री:

• चिकन जांघें - 1 किलो।,
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• प्याज - 2 पीसी।,
• गाजर - 2 पीसी।,
• खट्टा क्रीम - 150 मिली.,
• मसाले और साथ मेंओएल - स्वाद के लिए,
• सूरजमुखी का तेल।

ओवन में चिकन और पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज - नुस्खा

एक प्रकार का अनाज धो लें. प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस से काट लें। सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चिकन जांघों को धोकर सुखा लें।

वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें। बेकिंग डिश के तल पर एक प्रकार का अनाज रखें। गिलास में पानी भरें. शीर्ष पर चिकन लेग्स रखें।

सॉस तैयार करने के लिए, एक कटोरे में खट्टा क्रीम डालें। तले हुए प्याज और गाजर डालें। मसाले और नमक डालें. सॉस हिलाओ. इससे चिकन जांघों को ब्रश करें। - इसके बाद चिकन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें. पैन को ढक्कन या पन्नी से ढक दें। 35-40 मिनट तक बेक करें. तैयार होने से 5 मिनट पहले, पनीर पर सुनहरा भूरा क्रस्ट प्राप्त करने के लिए पैन खोलें। गर्म - गर्म परोसें।

बर्तनों में चिकन के साथ कुट्टू भी बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 2 कप,
• चिकन ब्रेस्ट - 600-700 ग्राम,
• प्याज - 1 पीसी।,
• गाजर - 2 पीसी।,
• नमक और मसाले - स्वाद के लिए,
• तेज पत्ता - प्रत्येक गमले में एक पत्ता,
• वनस्पति तेल।

बर्तनों में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - नुस्खा

खाना पकाने से पहले, अनाज को छांटना और धोना चाहिए। प्याज को क्यूब्स में काट लें. गाजर को चौथाई भाग में काट लें। कुल्ला करना। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. वनस्पति तेल में प्याज और गाजर भूनें।

- सब्जियों में चिकन के टुकड़े डालें. अगले 5 मिनट के लिए स्टोव पर रखें। बर्तनों का एक तिहाई हिस्सा तलने वाले चिकन और सब्जियों से भरें। शीर्ष पर एक प्रकार का अनाज रखें।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज बर्तन का आधा हिस्सा होना चाहिए। बर्तनों में कन्धे तक पानी भरें। बर्तनों को 180C तक गरम ओवन में रखें। ओवन में चिकन में एक प्रकार का अनाज 40-45 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।

ओवन में एक प्रकार का अनाज से भरा चिकन किसी भी उत्सव की मेज के योग्य व्यंजन है।

सामग्री:

• शैंपेनोन - 300 ग्राम,
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप,
• चिकन शव - 1 पीसी।,
• मेयोनेज़ - 100 मिली.,
• गाजर - 1 पीसी।,
• प्याज - 1 पीसी।,
• चिकन लीवर - 300 ग्राम,
• मसाले और नमक - एक-एक करके,
• वनस्पति तेल।

ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां चिकन - नुस्खा

अनाज को छाँटें, दोषों और अशुद्धियों को छाँटें। अनाज धो लें. इसे पक जाने तक उबालें। अनाज के अलावा, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों को धोना होगा - शैंपेन, गाजर, चिकन शव और यकृत।

प्याज और गाजर को छील लें. चिकन लीवर और मशरूम को बारीक काट लें। प्याज को क्यूब्स में पीस लें और गाजर को कद्दूकस से काट लें। प्याज़ और गाजर को तेल में भून लें। पहले से ही नरम सब्जियों में लीवर और मशरूम मिलाएं। स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। हिलाना। लगभग पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तले हुए लीवर और मशरूम को उबले हुए अनाज के साथ एक कटोरे में रखें। भरावन मिलाएं.

धुले और सूखे चिकन शव को एक प्रकार का अनाज भरें। इसके अतिरिक्त, मुर्गे के पेट को धागे से सिल दिया जा सकता है। एक कटोरे में मेयोनेज़ को नमक और मसालों के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकन शव को चिकनाई करें। इसे बेकिंग शीट पर रखें. 190C पर लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चिकन की त्वचा सुनहरी न दिखने लगे। तैयार ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां चिकन, जड़ी-बूटियों, सब्जियों या फलों से सजाकर एक बड़ी थाली में परोसा गया।

परिचित उत्पादों का उपयोग करके, आप बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है। अपनी खाना पकाने की रणनीति को बदलकर, आप हर दिन एक नए स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं: इसे पनीर की परत के नीचे परोसें, सबसे कोमल भरवां चिकन बनाएं, इसे एक व्यापारी की तरह परोसें, या बस इसे ओवन में सेंकें।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - चरण-दर-चरण नुस्खा

बेकिंग के दौरान, चिकन का रस एक प्रकार का अनाज को भिगो देता है, जिससे यह रसदार और स्वादिष्ट हो जाता है। और इस रेसिपी के अनुसार, चिकन का मांस स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ निकलता है।

सामग्री:

• प्याज - 1 सिर;
• चिकन ड्रमस्टिक - 1000 ग्राम;
• सूरजमुखी का तेल;
• खट्टा क्रीम - 270 मिलीलीटर;
• गर्म नमकीन पानी - 370 मिलीलीटर;
• पनीर - 170 ग्राम;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• लहसुन - 5 लौंग;
• खमेली-सुनेली;
• नमक।

तैयारी:

1. ओवन को पहले से 180 डिग्री पर चालू कर दें।
2. अनाज को पानी से धो लें. सूखा।
3. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें।
4. अनाज बांटें.
5. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें.
6. कटे हुए अनाज को ढक दें.
7. चिकन को मसाले से रगड़ें। एक पकाने वाले शीट पर रखें।
8. चिकन को खट्टी क्रीम से कोट करें।
9. उबलते पानी में डालें.
10. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. ऊपर से खट्टी क्रीम छिड़कें।
11. ओवन में रखें.
12. एक घंटे बाद परोसें.

पनीर क्रस्ट के साथ खाना बनाना

अगर आप जल्दी और बिना परेशानी के कोई स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी है। चिकन के रस में भिगोए गए अनाज का स्वाद विशेष रूप से नाजुक होता है, और पनीर क्रस्ट उत्पादों में निहित सभी स्वस्थ और पौष्टिक तत्वों को बरकरार रखेगा।

सामग्री:

• पनीर - 370 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
• चिकन - मध्यम शव;
• लहसुन - 5 लौंग;
• एक प्रकार का अनाज - 2 कप;
• बल्ब;
• नमकीन उबलता पानी - 2 कप;
• खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• हॉप्स-सनेली - 1 चम्मच।

तैयारी:

1. 180 डिग्री का तापमान मोड चुनकर, ओवन चालू करें।
2. बेकिंग शीट को तेल में डुबाकर चिकना करने के लिए सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करें।
3. कुट्टू को धोकर बेकिंग शीट पर रखें।
4. प्याज काट लें.
5. लहसुन को काट लें.
6. अनाज पर कटी हुई उपज छिड़कें।
7. धुले हुए चिकन को काट लें.
8. एक प्रकार का अनाज पर रखें.
9. सनली हॉप्स छिड़कें।
10. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। मांस पर वितरित करें.
11. इसके ऊपर उबलता पानी डालें.
12. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
13. चिकन के ऊपर छिड़कें.
14. ओवन में रखें.
15. एक घंटे के बाद, सतह पर एक सुंदर सुनहरे रंग की पपड़ी बन जाएगी। डिश को बाहर निकाला जा सकता है.

एक प्रकार का अनाज से भरा हुआ चिकन, ओवन में पकाया हुआ

एक प्रकार का अनाज से भरे चिकन की बदौलत सबसे सरल उत्पाद एक मूल स्वाद प्राप्त कर लेंगे। शव एक उत्सव जैसा दिखता है, और सब्जियों के साथ संयोजन में भरना, रसदार और कुरकुरा हो जाएगा।

सामग्री:

• खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
• चिकन - 1 -1.3 किलो;
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• दिल;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 6 कलियाँ
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. एक प्रकार का अनाज उबालें.
2. ओवन को पहले से गरम कर लें (190 डिग्री)।
3. प्याज का छिलका हटा कर काट लें.
4. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये.
5. लहसुन को काट लें.
6. एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर डालें और धीमी आंच पर पकाएं।
7. एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाएं.
8. लहसुन के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं।
9. शव को धोएं, नमक और काली मिर्च छिड़कें। खट्टा क्रीम सॉस के साथ कवर करें।
10. फिलिंग को अंदर रखें.
11. त्वचा को सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का प्रयोग करें।
12. डेढ़ घंटे तक पकाएं.

उत्तम स्वाद के लिए, उबले हुए या ठंडे शव का चयन करें। इस मांस की बनावट अधिक कोमल होती है, जिसे तैयार भोजन में संरक्षित किया जाता है।

1.5 किलोग्राम से अधिक वजन वाले बड़े पक्षियों को नहीं लेना चाहिए, वे बहुत अधिक वसायुक्त और सख्त होंगे।

एक व्यापारी की तरह

इस रेसिपी के अनुसार ओवन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया गया चिकन विशेष रूप से कुरकुरा हो जाता है। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करना बहुत आसान है, और इसका परिणाम परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 750 ग्राम;
• पानी - 3 गिलास;
• एक प्रकार का अनाज - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 3 सिर;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक;
• काली मिर्च।

तैयारी:

1. फ़िललेट को धो लें और कागज़ के तौलिये का उपयोग करके सुखा लें।
2. अनाज से विदेशी अशुद्धियाँ दूर करें. कुल्ला करना। पानी को कई बार बदलना पड़ता है। परिणामस्वरूप, तरल पारदर्शी रहना चाहिए।
3. पानी निथार दें. एक कागज़ के तौलिये पर एक प्रकार का अनाज रखें। सूखा।
4. गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.
5. प्याज से भूसी हटा दें और बड़े टुकड़ों में काट लें.
6. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
7. एक फ्राइंग पैन गरम करें, तेल डालें। फ़िललेट्स को भूनें, नमक डालें और काली मिर्च छिड़कें।
8. जब मांस पर सुनहरा क्रस्ट दिखाई दे, तो प्याज डालें और भूनें।
9. गाजर डालें.
10. रोस्ट को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में रखें।
11. एक कटोरे में पानी में टमाटर का पेस्ट और नमक मिलाएं। मांस के ऊपर डालो.
12. एक प्रकार का अनाज और कटा हुआ लहसुन डालें। मिश्रण.
13. ओवन में रखें. 180 डिग्री मोड.
14. एक घंटे बाद परोसें.

प्याज - 1 पीसी ।;

करी - 0.5 चम्मच;

मेयोनेज़ - 7 बड़े चम्मच। चम्मच;

सोया सॉस - 3 चम्मच;

एक प्रकार का अनाज - 0.5 कप;

सरसों - 1 चम्मच;

लहसुन - 3 लौंग;

नमक।

तैयारी:

1. लहसुन छीलें, काट लें।
2. मेयोनेज़ को कटोरे में डालें, लहसुन और सरसों डालें। सोया सॉस में डालें. हिलाना।
3. चिकन को धोएं और मिश्रण से रगड़ें।
4. कम से कम दो घंटे के लिए छोड़ दें.
5. एक प्रकार का अनाज उबालें या भाप में पकाएँ।
6. मशरूम को काट लें.
7. प्याज काट लें. मशरूम मिलाएं.
8. मशरूम और प्याज को एक फ्राइंग पैन में तेल डालकर भूनें।
9. नमक डालें। काली मिर्च छिड़कें. एक प्रकार का अनाज जोड़ें. मिश्रण.
10. मिश्रण को शव के अंदर रखें। किनारों को टूथपिक्स से सुरक्षित करें।
11. एक बेकिंग स्लीव लें. चिकन रखें. यदि आपके पास आस्तीन नहीं है, तो आप कच्चे लोहे के बत्तख के बर्तन में खाना बना सकते हैं। हालाँकि, आस्तीन में मांस अधिक रसदार होगा।
12. ओवन में रखें, 190 डिग्री.
13. डेढ़ घंटे तक पकाएं.