पानी पर एक प्रकार का अनाज सूप नुस्खा। आपका सबसे अच्छा एक प्रकार का अनाज का सूप! तो आपने अभी तक कोशिश नहीं की है! धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज का सूप कैसे पकाने के लिए

हर कोई जानता है कि दोपहर के भोजन के लिए आपको निश्चित रूप से कुछ तरल और गर्म खाना चाहिए। ज्यादातर ऐसे व्यंजन बोर्स्ट या सूप होते हैं। उनकी तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। सामग्री आलू, मोती जौ और अन्य उत्पाद हैं। आप एक प्रकार का अनाज का सूप भी पका सकते हैं। इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है। ताकि पकवान ऊब न जाए, इसे विभिन्न घटकों का उपयोग करके पकाया जा सकता है। इसमें मशरूम, चिकन, मांस, विभिन्न सब्जियां, जड़ी-बूटियां, मसाले शामिल हो सकते हैं। साथ ही, यह व्यंजन इस मायने में आकर्षक है कि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और इसे विभिन्न आहारों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज के लाभ संदेह से परे हैं। इसमें कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। एक प्रकार का अनाज में बहुत सारा लोहा होता है। आप इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ जोड़ सकते हैं - यह सिर्फ एक अद्भुत व्यंजन है! एक प्रयोग के रूप में, आप एक प्रकार का अनाज पकाते समय दूध, ऑफल, मछली और यहां तक ​​कि फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज सूप के लिए पकाने की विधि। इस नुस्खा के अनुसार मांस के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप पकाने के लिए, हमें चाहिए:

खाना बनाना

कुट्टू का सूप बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

1. हम मांस तैयार करते हैं (मैंने सूप सेट से एक हड्डी का इस्तेमाल किया, आप जो भी मांस फिट देखते हैं उसे ले सकते हैं), इसे पानी से भरें, इसे स्टोव पर रख दें। उबालने के बाद, शोरबा को 30-40 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें;

2. जबकि मांस पकाया जा रहा है, आपको सब्जियां तैयार करने की ज़रूरत है: हम गाजर को साफ करते हैं, तीन मोटे grater पर; प्याज छीलें, बारीक काट लें; आलू धोए जाते हैं, छीलते हैं, क्यूब्स में काटते हैं;

3. जब मांस तैयार हो जाए, इसे बाहर निकालें, शोरबा में थोड़ा पानी डालें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। - जैसे ही यह उबल जाए, इसमें आलू और गाजर डाल दीजिए, इन्हें करीब 10 मिनिट तक पकने देना है.

4. उसके बाद, कटा हुआ प्याज डालें और एक और 10 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें;

5. फिर इसे टुकड़ों में काट कर रख दें. सूप को 10-15 मिनट तक पकने दें। मसाले जोड़ें;

6. जब खाना पकाने की प्रक्रिया समाप्त हो जाए, तो आग बंद कर दें, ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें, सूप को हिलाएं, ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए पकने दें। अब आप इसे टेबल पर सर्व कर सकते हैं! क्राउटन या पटाखे के साथ पकवान को पूरा करें।

वीडियो नुस्खा

एक प्रकार का अनाज से सूप

पहले कोर्स के लिए एक प्रकार का अनाज सूप एक उत्कृष्ट विकल्प है, आपका पूरा परिवार इसकी सराहना करेगा। बहुत सारे खाना पकाने के व्यंजन। खाना पकाने का आधार पानी और शोरबा दोनों हो सकते हैं। किसी भी एक प्रकार का अनाज सूप की मुख्य सामग्री हैं: कुछ आलू, प्याज, गाजर, और, ज़ाहिर है, एक प्रकार का अनाज। यदि आप इस तरह के पकवान को एक क्लासिक नुस्खा के अनुसार पकाना चाहते हैं, तो आपको मांस शोरबा की आवश्यकता होगी।

यदि आप कम कैलोरी वाले एक प्रकार का अनाज सूप में रुचि रखते हैं, तो आधार पानी होना चाहिए। साथ ही इसमें तरह-तरह के मसाले मिलाना न भूलें, जो कई तरह के स्वाद दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, थोड़ा तेज पत्ता या पिसी हुई काली मिर्च पकवान में अतिरिक्त स्वाद और एक सुखद तीखा स्वाद जोड़ देगा।

एक प्रकार का अनाज सूप की विविधताएं

यदि हम प्रस्तावित नुस्खा को आधार के रूप में लेते हैं, तो कुछ कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा के साथ, आप एक ही व्यंजन के कई रूप प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप मशरूम जोड़ते हैं, तो आपको सूप का मशरूम संस्करण मिलता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ये अवयव एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं। मांस के रूप में, आप गोमांस, सूअर का मांस, चिकन या स्मोक्ड पसलियों का उपयोग कर सकते हैं।

कई आधुनिक गृहिणियां धीमी कुकर में खाना बनाने की कोशिश करती हैं। एक प्रकार का अनाज सूप कोई अपवाद नहीं है। समय की बचत करते हुए इसे धीमी कुकर में आसानी से पकाया जा सकता है। धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज सूप तैयार करने का इष्टतम तरीका "स्टू" है।

सूचना नोट

जब आप इस एक प्रकार का अनाज पकवान पकाते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि एक प्रकार का अनाज नरम उबलता है और मात्रा में 2 गुना से अधिक बढ़ जाता है। इसलिए, हमेशा अनुपात का सही ढंग से निरीक्षण करें ताकि एक प्रकार का अनाज दलिया के साथ समाप्त न हो।

पकवान की कैलोरी सामग्री पूरी तरह से सामग्री पर निर्भर करेगी। नमक के साथ तेल में पकाया जाता है, एक प्रकार का अनाज दलिया लगभग 150 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होगा। लेकिन सब्जियों के अलावा चिकन मांस पर एक प्रकार का अनाज सूप - 60 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। पहले व्यंजन उचित पोषण का आधार हैं, इसलिए उनके बारे में मत भूलना।

एक प्रकार का अनाज का सूप सुगंधित और समृद्ध होता है, और जब ताजा और गर्म परोसा जाता है, तो यह आपको ताकत और ऊर्जा से भर देगा। इस नुस्खे का प्रयोग करें और आपको सुखद आश्चर्य होगा!

हमारी रेसिपी के अनुसार पकाया गया कोई कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

एक नियम के रूप में, दोपहर का भोजन पहले पाठ्यक्रमों से शुरू होता है। हल्का, गर्म करने वाला, मसालेदार और यहां तक ​​कि मसले हुए आलू के रूप में - इस तरह हमारे सामने कई तरह के सूप दिखाई देते हैं। मुझे ऐसा लगता है कि बचपन में कई लोगों के पास एक ऐसा दौर था जब पहले पाठ्यक्रम पसंद नहीं थे। हमारे माता-पिता ने उन्हें एक दो चम्मच गर्म सूप खाने के लिए मजबूर करने के लिए कौन से टोटके और तरकीबें अपनाईं। और अब, परिपक्व होने के बाद, हम स्वेच्छा से क्राउटन के साथ सुगंधित गर्म शोरबा की एक प्लेट या प्याज के साथ स्वादिष्ट समृद्ध बोर्स्ट और काली रोटी की एक परत खाते हैं।

क्लासिक एक प्रकार का अनाज सूप

रसोईघर के उपकरण:सॉस पैन, करछुल, फ्राइंग पैन, लकड़ी का रंग, चाकू, कटिंग बोर्ड, ग्रेटर।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. एक बर्तन में 2 लीटर पानी डालें और उबलने के लिए रख दें।
2. एक बाउल में 3 आलू छिले और कटे हुए डालें।
   
   
3. हम ठंडे पानी में आधा गिलास एक प्रकार का अनाज धोते हैं, फिर आलू के ऊपर डालते हैं। एक प्रकार का अनाज उबलने के बाद, आपको गैस को कम से कम करने की आवश्यकता है। एक चम्मच नमक के साथ सीजन।
   
   
4. चलो तलना शुरू करते हैं। पहले से छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें।
   
   
5. 1 गाजर, छीलकर दरदरा कद्दूकस किया हुआ।
   
   
6. एक गर्म फ्राइंग पैन में 40 ग्राम (लगभग 3 बड़े चम्मच) वनस्पति तेल डालें।
   
   
7. गाजर को प्याज़ के साथ डालें और भूनना शुरू करें।
   
   
8. हम प्याज-गाजर के मिश्रण को शोरबा में बदलते हैं।
   
   
9. सूप पूरी तरह से पकने तक 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अंत में हम आपकी इच्छानुसार जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालते हैं। एक शाकाहारी और दुबली मेज के लिए एक साधारण नुस्खा के अनुसार एक प्रकार का अनाज सूप का एक हल्का संस्करण एक अच्छा विचार होगा।
   
   

क्लासिक एक प्रकार का अनाज सूप के लिए वीडियो नुस्खा

यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपके कोई प्रश्न हैं, तो वीडियो देखें।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

तैयारी का समय:लगभग 20 मिनट।
सर्विंग्स: 3.
रसोईघर के उपकरण:फ्राइंग पैन, कटिंग बोर्ड, सॉस पैन, चाकू, ग्रेटर, लकड़ी के रंग, करछुल।
कैलोरी: 110 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. दो लीटर ठंडे पानी के साथ 300 ग्राम बीफ मांस डालें। मांस को 1.5-2 घंटे तक उबालें, खाना पकाने का समय मांस की कठोरता पर निर्भर करता है।

   यदि आप युवा वील का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे 90 मिनट तक पकाएं। यदि आपने परिपक्व गोमांस लिया है, तो आपको इसे दो या अधिक घंटों तक पकाना होगा।

2. - मीट पक जाने के बाद इसे अलग प्लेट में निकाल लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
   
   
3. इस बीच, हम 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज धोते हैं और इसे 2 लीटर बीफ़ शोरबा के साथ सॉस पैन में भेजते हैं।
   
   
4. आलू के एक जोड़े को छीलकर क्यूब्स में काट लें, एक प्रकार का अनाज में जोड़ें।
   
   
5. पहले से गरम फ्राई पैन में तेल और पहले से कटे हुए प्याज और गाजर डालें।
   
   
6. 2 मिनट के लिए भूनें और काली मिर्च डालें, बीज से छीलकर क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
   
   
7. एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें।
   
   
8. हम सब कुछ मिलाते हैं। कुछ मिनट के लिए उबालना जारी रखें, फिर सब्जी के मिश्रण में नमक और काली मिर्च डालें।
   
   
9. जब एक प्रकार का अनाज और आलू पक जाएं, तो शोरबा में भुना हुआ शोरबा, एक चम्मच सूखी तुलसी और नमक डालें।
   
   
10. 3 मिनट और उबालें। अंत में, पहले से उबला हुआ और कटा हुआ मांस सूप में डालें।
    
    
11. परोसने से पहले, यदि वांछित हो तो साग और खट्टा क्रीम डालें।
    
    

इस तरह के एक प्रकार का अनाज सूप कैसे पकाने के लिए जो मेहमानों को अपनी मौलिकता से आश्चर्यचकित करेगा? बस स्वाद के लिए अपनी पसंदीदा सब्जियां और मसाले डालें।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज सूप के लिए वीडियो नुस्खा

व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया में, कई बार हमें कुछ समझ में नहीं आता है, इस मामले में, एक वीडियो खाना पकाने का एक अच्छा मार्गदर्शक होगा।

चिकन एक प्रकार का अनाज सूप

तैयारी का समय:लगभग 50 मिनट।
सर्विंग्स: 4.
रसोईघर के उपकरण:सॉस पैन, करछुल, ग्रेटर, चाकू, फ्राइंग पैन, कटिंग बोर्ड, स्लेटेड चम्मच, चाकू।
कैलोरी: 50 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

सामग्री

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. हम एक सॉस पैन में आधा किलोग्राम चिकन डालते हैं (आप अपने विवेक पर पक्षी के किसी भी हिस्से को ले सकते हैं) और 1.7 लीटर पानी डालें, उबाल लें और परिणामस्वरूप फोम को शोरबा से एक स्लॉट चम्मच से हटा दें। पैन को ढक्कन से ढक दें और शोरबा को धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाते रहें।
   
   
2. हम 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज छांटते हैं।
   
   
3. प्याज और गाजर को छोटे क्यूब्स में काट लें।
   
   
4. एक पहले से गरम फ्राइंग पैन में 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें, प्याज और गाजर फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट तक भूनें।
   
   
5. पके हुए चिकन को निकाल कर टुकड़ों में काट लें.
   
   
6. हम कटे हुए आलू को शोरबा, नमक में डालते हैं।
   
   
7. हम प्याज और गाजर के फ्राइंग को एक सॉस पैन में बदलते हैं।
   
   
8. कटा हुआ चिकन मांस जोड़ें।
   
   
9. तेज पत्ता डालें और एक और 15 मिनट तक पकाएं। एक प्रकार का अनाज शोरबा में डालो।
   
   
10. उबालने के बाद, आपको एक और 10 मिनट तक पकाने की जरूरत है जब तक कि अनाज पूरी तरह से पक न जाए।
    
    

आप चिकन सूप को कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ परोस सकते हैं। कुट्टू चिकन सूप की रेसिपी आपकी पसंदीदा बन जाएगी क्योंकि यह हल्का और कैलोरी में कम होता है।

चिकन एक प्रकार का अनाज सूप नुस्खा वीडियो

यदि आप नौसिखिए रसोइए हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपके पास प्रश्न होंगे, जिनके उत्तर आप वीडियो देखकर प्राप्त कर सकते हैं।

खाना पकाने के विकल्प

मैक्सिकन व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक मसालेदार वार्मिंग विकल्प, जो मसालेदार और मसालेदार व्यंजनों से अलग है। कई गृहिणियों से मान्यता प्राप्त की और खाना पकाने के कई रूप हैं, लेकिन अचार का मसालेदार कड़वा नोट अपरिवर्तित रहता है।
कोमल हवादार अपने उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।

हाल ही में, वे लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, खासकर शाकाहारी संस्करण में, जैसा कि बहुत से लोग जानते हैं कि दाल में प्रोटीन की मात्रा मांस की तुलना में अधिक होती है।

मुझे आशा है कि आपको मेरे द्वारा प्रदान की गई रेसिपी मददगार लगी होंगी।अपनी प्रतिक्रिया और शुभकामनाएं दें, साथ ही अपने स्वयं के अनुभव और हार्दिक और स्वस्थ एक प्रकार का अनाज सूप बनाने के रहस्यों को साझा करें।

एक प्रकार का अनाज सूप मुख्य रूप से रूसी व्यंजनों का एक व्यंजन है। यदि इस तरह के व्यंजन अभी भी चीनी और जापानी व्यंजनों में पाए जा सकते हैं, तो यूरोप में सूप के लिए खाना पकाने में व्यावहारिक रूप से एक प्रकार का अनाज का उपयोग नहीं किया जाता है, इसे गर्म सलाद में पेश करना पसंद करते हैं।

एक प्रकार का अनाज सूप पूरे और कुचल अनाज दोनों के साथ पकाया जाता है। कुचल का उपयोग करते समय - खाना पकाने की प्रक्रिया तेज होती है।

एक प्रकार का अनाज सूप के लिए व्यंजनों की उत्पत्ति प्राचीन काल में वापस जाती है। यदि किसानों ने ऐसे सूप तैयार किए, जो मुख्य रूप से दुबले थे, तो लड़कों और राजाओं के लिए उन्हें मांस शोरबा में पकाया जाता था।

एक प्रकार का अनाज का स्वाद ही सूप में सामग्री के एक बड़े पैलेट का उपयोग करना संभव बनाता है, जिससे यह हल्का या दिलकश हो जाता है।

ऐसे सूप न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होते हैं। एक प्रकार का अनाज में - सूक्ष्मजीवों के शरीर के लिए आवश्यक सक्रिय जैविक पदार्थों की एक बड़ी मात्रा।

एक प्रकार का अनाज सूप कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

ऐसा क्लासिक चिकन सूप बहुत महंगे उत्पादों से नहीं बनाया जाता है, तकनीक जटिल नहीं है, और स्वाद उत्कृष्ट है।

सामग्री:

• चिकन - 1.75 किग्रा।
• एक प्रकार का अनाज - 0.25 किग्रा।
• गाजर - 1 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• आलू - 5 पीसी।
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• प्याज छोटा - 2 पीसी।
• काली मिर्च - 4 पीसी।

खाना बनाना:

चिकन शोरबा तैयार करें - लगभग 40 मिनट तक पकाएं।

एक प्रकार का अनाज भूनें।

मांस, हड्डियों से अलग, सूप पर लौटें और एक प्रकार का अनाज डालें। आग लगा दो। 10 मिनट के बाद। कटे हुए आलू, तले हुए प्याज और गाजर डालें, पके हुए अनाज और आलू तक पकाएँ। अंत से पहले - एक तेज पत्ता, मसाले डालें।

कटा हुआ अजमोद के साथ परोसें।

इतना सरल, कम सामग्री वाला, लेकिन स्वादिष्ट सूप अक्सर लेंट के दौरान तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप
• गाजर - 2 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• आलू - 3 पीसी।
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग
• प्याज छोटा - 2 पीसी।
• साग ताजा या सूखा - वैकल्पिक
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

खाना बनाना:

एक प्रकार का अनाज कुल्ला। एक सॉस पैन में 2 लीटर पानी के साथ एक तेज पत्ता डालें, आग लगा दें।

आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें। एक प्रकार का अनाज के साथ, एक उबला हुआ शोरबा में डाल दिया।

गाजर को कद्दूकस कर लें, 5 मिनट तक भूनें। एक सॉस पैन में डालें।

आलू और अनाज तैयार होने तक पकाएं। परोसने से पहले, प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन डालें।

इस रेसिपी के अनुसार सूप का स्वाद बहुत हद तक मांस के प्रकार पर निर्भर करता है, जिसे प्रत्येक गृहिणी अपनी पसंद के अनुसार चुन सकती है।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• हड्डी पर मांस - 0.5 किग्रा।
• एक प्रकार का अनाज - 0.1 किलो।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 50 मिली।

खाना बनाना:

फूलगोभी और एक प्रकार का अनाज के मीठे स्वाद के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के साथ सूप में एक बहुत ही नाजुक बनावट है।

सामग्री:

• जैतून का तेल - 50 मिली।
• प्याज़ - 4 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• हरा एक प्रकार का अनाज - 50 जीआर।
• एक प्रकार का अनाज - 100 जीआर।
• फूलगोभी पुष्पक्रम के प्रमुख - 0.3 किग्रा।
• सूखी सफेद शराब - 150 मिली।
• लाल मिर्च - छोटा चम्मच
• काजू - 3 बड़े चम्मच
• सब्जी शोरबा - 1.5 एल।
• नींबू का रस - 2 चम्मच
• पपरिका - ½ छोटा चम्मच
• गर्म टमाटर की चटनी - 50 मिली।
• कटा हुआ जीरा - 1 छोटा चम्मच
• फैटी क्रीम - 100 मिली।
• नमक - वरीयता से।

खाना बनाना:

गोभी के फूलों का एक बड़ा चमचा फूलों में इकट्ठा करें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हरा एक प्रकार का अनाज, टमाटर सॉस डालें, धीमी गर्मी पर 5 मिनट के लिए उबाल लें।

प्याज, लहसुन - बारीक कटा हुआ। प्याज को जीरा के साथ सुनहरा होने तक भूनें। काजू, केल फ्लोरेट्स, लाल मिर्च डालें, वाइन में डालें और तब तक पकाएँ जब तक कि तरल आधा न रह जाए।

एक प्रकार का अनाज अलग से उबालें, इसे गोभी और नट्स के साथ मिलाएं, ब्लेंड करें।

शोरबा को उबाल लें, पैनकेक मिश्रण डालें, क्रीम में डालें और धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकाएँ।

परोसते समय सॉस में तली हुई पत्ता गोभी से सजाएं।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• सब्जी शोरबा - 2 एल।
• एक प्रकार का अनाज - 0.1 किलो।
• गाजर - 1 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• आलू - 0.25 किग्रा.
• बे पत्ती - 4 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा साग - वैकल्पिक
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

खाना बनाना:

बिना तेल के एक फ्राइंग पैन में, एक प्रकार का अनाज कैल्सीन।

शोरबा के साथ एक सॉस पैन में तेज पत्ता डालें, आग लगा दें।

आलू को टुकड़ों में काट लें। शोरबा में डालो। 5 मिनट उबालें। और एक प्रकार का अनाज जोड़ें।

गाजर को कद्दूकस कर लें, प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें, 5 मिनट के लिए भूनें। एक सॉस पैन में डालें।

आलू और अनाज तैयार होने तक पकाएं। गर्मी से निकालें और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।

परोसते समय कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

यह सूप उन लोगों को पसंद आएगा जो पोल्ट्री ऑफल से बने कोमल सूप पसंद करते हैं।

सामग्री:

• 2 चिकन बैक
• 1 चिकन ब्रेस्ट
• चिकन दिल - 10 पीसी।
• अजवाइन डंठल - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• पानी - 3.5 लीटर।
• प्याज - 1 पीसी।
• मक्खन - 50 जीआर।
• जैतून का तेल - 20 मिली।
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 6 लौंग
• एक प्रकार का अनाज - 120 जीआर।
• डिल, सीताफल, हरा प्याज - वैकल्पिक
• ऑलस्पाइस मटर, लौंग, नमक - वरीयता से।

खाना बनाना:

बे पत्ती, लौंग, ऑलस्पाइस के साथ चिकन शोरबा उबालें।

गरम तेल में दिलों को तलें। कटा हुआ प्याज डालें, शोरबा डालें और नरम होने तक उबालें।

एक प्रकार का अनाज अलग से उबाल लें।

कटी हुई गाजर, अजवाइन, प्याज - भूनें।

लहसुन और मिर्च को काट लें, टमाटर काट लें। मिक्सर में पीस लें।

सूप में रोस्ट, एक प्रकार का अनाज, दिल, अदजिका, चिकन पट्टिका 1 सेमी क्यूब्स में काट लें, उबाल लें, चिकन तैयार होने तक पकाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

परोसते समय, साग से सजाएँ।

यदि आप चिकन पट्टिका के बजाय मवेशियों के मांस का उपयोग करते हैं, तो सूप अधिक विशिष्ट मांस स्वाद के साथ अधिक समृद्ध हो जाएगा।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• पानी - 2 लीटर।
• चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• एक प्रकार का अनाज - 0.1 किलो।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा साग - वैकल्पिक

खाना बनाना:

प्याज के साथ पट्टिका से कीमा बनाया हुआ मांस बनाएं। फॉर्म मीटबॉल।

मीटबॉल को उबलते पानी में रखें।

बचा हुआ प्याज़ और गाजर डालें, सर्कल काट लें। 15 मिनट उबाल लें। कटे हुए आलू और एक प्रकार का अनाज डालें, तैयार होने तक पकाएं।

यह व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो मसालेदार दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजन पसंद करते हैं।

सामग्री:

• तिल का तेल - 2 बड़े चम्मच
• मिसो पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
• बारीक कटा हुआ मीठा प्याज - 1 कप
• अदरक की जड़ - 1 सेमी का एक टुकड़ा।
• लहसुन - 3 लौंग
• चिकन शोरबा - 1.5 एल।
• शीटकेक मशरूम - 70 जीआर।
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
• एक प्रकार का अनाज - ½ कप
• गाजर - 1 पीसी।
• हरा प्याज - छोटा गुच्छा
• युवा गोभी के पत्ते बोक चॉय - 100 जीआर।
• चावल का सिरका - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

एक मोटे तले वाले सॉस पैन में, प्याज, कटा हुआ अदरक तिल के तेल में कुछ मिनट के लिए भूनें, मिसो पेस्ट, कटा हुआ लहसुन डालें, ब्राउन होने तक भूनें।

शोरबा में डालो, मशरूम जोड़ें और उबाल लेकर आओ। बारीक कटी हुई गाजर, एक प्रकार का अनाज डालें, आँच को मध्यम कर दें और अनाज के नरम होने तक पकाएँ।

कटी हुई पत्ता गोभी, कटे हुए हरे प्याज़ डालें - 5 मिनट तक पकाएँ। और सिरका डालें।

परोसते समय अंडे के आधे भाग से गार्निश करें।

इस तरह के सूप को परिचारिका से रसोई में कम से कम समय बिताने की आवश्यकता होगी, और इसका स्वाद चूल्हे पर पकाए गए सूप में नहीं आएगा।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• मांस - 0.5 किग्रा।
• एक प्रकार का अनाज - 0.1 किलो।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• पानी - 3 गिलास
• ताजा साग - वैकल्पिक
• वनस्पति तेल - 50 मिली।

खाना बनाना:

एक कटोरी में "बेकिंग" मोड में मांस और प्याज, गाजर भूनें - 10 मिनट।

आलू, एक प्रकार का अनाज, मसाले, नमक डालें, पानी डालें, मिलाएँ। 1 घंटे के लिए "बुझाने" मोड में पकाएं।

सामान्य तले हुए एक प्रकार का अनाज के बजाय, आप हरा, अधिक स्वस्थ ले सकते हैं। एक प्रकार का अनाज की तुलना में पकाने में कम समय लगता है।

यह स्वादिष्ट सूप कैलोरी में बहुत कम है - केवल 230 कैलोरी। आहार मेनू इसके उत्कृष्ट स्वाद में विविधता ला सकता है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
• कटा हुआ लहसुन - 1 छोटा चम्मच
• बारीक कटा हुआ प्याज - 150 जीआर।
• सब्जी शोरबा - 1.5 एल।
• अजवाइन के डंठल - 150 जीआर।
• आलू मध्यम आकार के कटे हुए - 200 जीआर।
• हरा एक प्रकार का अनाज - ½ कप
• बारीक कटी हुई सफेद पत्ता गोभी - 1 1/2 कप
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• सूखा जीरा - ½ छोटा चम्मच

खाना बनाना:

अजवाइन के नरम होने तक प्याज, अजवाइन, लहसुन, जीरा भूनें।

शोरबा को उबाल लें, आलू, एक प्रकार का अनाज, ज़ज़रका, गोभी डालें और मध्यम आँच पर आलू के पकने तक पकाएँ।

सूप बहुत ही नाजुक बनावट के साथ निकलता है और बहुत स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 1.5 एल।
• एक प्रकार का अनाज - कप
• बेकन - 100 जीआर।
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1/2 पीसी।
• लहसुन - 2 लौंग
• मक्खन - 70 जीआर।
• क्रीम पनीर - 100 जीआर।
• नमक, मसाले - वैकल्पिक।

यदि आप इस तरह के सूप के लिए क्रीम चीज़ की मसालेदार किस्मों का उपयोग करते हैं, तो सूप मसालेदार निकलेगा।

खाना बनाना:

शोरबा को उबाल लें और बारीक कटा हुआ आलू, गाजर, प्याज डालें। एक प्रकार का अनाज डालें और निविदा तक पकाएं।

बारीक कटा हुआ बेकन चटकने तक भूनें।

जब एक प्रकार का अनाज तैयार हो जाता है, तो सूप में बेकन, क्रीम चीज़ से निकला हुआ वसा डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि यह घुल न जाए और सूप को एक मलाईदार स्थिरता में मिला दें।

परोसते समय क्रैकलिंग के साथ छिड़के।

यह व्यंजन पूरी तरह से एक प्रकार का अनाज और चिकन जिगर के मीठे नोटों को जोड़ती है।

सामग्री:

• चिकन लीवर - 0.2 किग्रा।
• प्याज - 1 पीसी।
• चिकन पंख - 2 पीसी।
• एक प्रकार का अनाज - 150 जीआर।
• आलू - 100 जीआर।
• मक्खन - 1 टेबल स्पून
• गाजर - 1 पीसी।
• मसाला नमक - वैकल्पिक।

खाना बनाना:

प्याज को बारीक काट लें, मक्खन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

गाजर बड़े सलाखों में कटा हुआ।

पानी के साथ पंख डालो, उबाल लेकर आओ, कटे हुए आलू, एक प्रकार का अनाज जोड़ें।

जब आलू पक जाएं तो इसमें भून और लीवर डालकर 7 मिनट तक पकाएं. और आग बंद कर दें। गर्म होने दें।

सूप स्वादिष्ट निकलता है, हवादार पकौड़ी के साथ।

सामग्री:

• नमक, मसाले - वैकल्पिक
• चिकन शोरबा - 2.5 लीटर।
• मशरूम - 0.3 किग्रा।
• एक प्रकार का अनाज - ½ कप
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• लीक - 1 डंठल
• अंडा - 1 पीसी।
• मैदा - 3 बड़े चम्मच
• ताजा साग - वैकल्पिक।

खाना बनाना:

मशरूम प्लेटों, प्याज - छल्ले में काटते हैं। गाजर को कद्दूकस कर लें। आलू को बिना काटे शोरबा में उबालें।

मशरूम के साथ प्याज और गाजर भूनें।

तैयार आलू को मैश करें, ठंडा होने दें, नमक डालें, अंडे में फेंटें, आटे में मिलाएँ। परिणामस्वरूप चिपचिपा आटा से पकौड़ी तैयार करें।

शोरबा में एक प्रकार का अनाज डालें, निविदा तक पकाएं। पकौड़ी पेश करें, उनके तैरने तक पकाएं। रोस्ट डालकर 5 मिनट तक पकाएं।

सूप तैयार है।

सूप बहुत सुगंधित, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।

सामग्री:

• जैतून का तेल - 1 टेबल स्पून
• मीठा प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• सूखे बोलेटस मशरूम - 100 जीआर।
• एक प्रकार का अनाज - 110 जीआर।
• पालक - 100 जीआर।
• सूखी रेड वाइन - 250 मिली।
• चिकन शोरबा - 1.5 एल।
• बे पत्ती - 3 पीसी।
• सुआ बारीक कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच
• परिका, नमक, मसाले - वरीयता से।

खाना बनाना:

मशरूम भिगोएँ, उबालें, काटें।

बारीक कटे प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, कटा हुआ लहसुन डालें और लगभग एक मिनट तक भूनें, जब तक कि एक स्थिर सुगंध न दिखाई दे। मशरूम डालें, भूनें।

शोरबा के साथ एक सॉस पैन में, फ्राइंग, कैलक्लाइंड एक प्रकार का अनाज डालें, 15 मिनट के लिए पकाएं। बारीक कटे हुए पालक के पत्ते डालें और 5 मिनट और पकाएँ। शराब में डालो, डिल, पेपरिका डालें और शराब की गंध गायब होने तक गर्म करें।

सूप तैयार है। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

ग्राम्य एक प्रकार का अनाज सूप

एक प्रकार का अनाज के साथ सूप में निहित सभी नोटों के साथ सूप एक देहाती तरीके से हार्दिक और स्वादिष्ट निकला।

एक प्रकार का अनाज सूप, तैयारी और लाभों में आसानी के बावजूद, मेज पर एक दुर्लभ अतिथि है। लेकिन यह पहला कोर्स लंबे समय से ऊब चुके सूप का एक उत्कृष्ट और स्वस्थ विकल्प हो सकता है। एक प्रकार का अनाज सूप अधिक समृद्ध या बहुत हल्का और कम कैलोरी पकाया जा सकता है। विभिन्न सामग्रियों के अतिरिक्त के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। लेख इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करता है, जो आपके आहार में विविधता ला सकता है।

यदि आप एक स्वादिष्ट और एक ही समय में स्वस्थ पहला कोर्स बनाने की योजना बना रहे हैं, तो एक प्रकार का अनाज सूप को सेवा में लें। शायद हर कोई जानता है कि एक प्रकार का अनाज कितना उपयोगी है। आखिरकार, यह एक जटिल प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट है, और फिर भी, मधुमेह वाले लोगों के लिए भी एक प्रकार का अनाज दलिया खाने की सिफारिश की जाती है। यह कोई संयोग नहीं है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने से, एक प्रकार का अनाज दलिया रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को प्रभावित नहीं करता है, और साथ ही आपको सभी आवश्यक खनिज और पदार्थ देता है। दलिया अपने शुद्ध रूप में खाने के लिए उपयोगी है, थोड़ा तेल के साथ अनुभवी, इससे पेनकेक्स बनाना उपयोगी है, इसे सॉसेज में शामिल करें (प्रसिद्ध काला रक्त एक प्रकार का अनाज के रूप में एक योजक के बिना पूरा नहीं होता है) , और, ज़ाहिर है, पहले पाठ्यक्रम एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया जाता है।

यदि आप एक स्वस्थ आहार का पालन करते हैं, तो आप बिना तलने के हल्का कम वसा वाला सूप बना सकते हैं, पुरुषों के लिए - बीफ़ या फैटी पोर्क के साथ, शिशुओं के लिए - चिकन के साथ, और आप एक पेटू सामन पकवान भी बना सकते हैं। प्रयोग करें, खाने के आनंद के साथ-साथ पाएं जबरदस्त फायदे!

एक प्रकार का अनाज के साथ सूप - स्वादिष्ट खाना पकाने की विधि

सूअर का मांस के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री:

• सूअर का मांस - 700 ग्राम।
• एक प्रकार का अनाज - 1 कप
• गाजर - 2 पीसी।,
• लहसुन - 5 दांत,
• अजमोद - 1 गुच्छा
• डिल - 1 गुच्छा
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल
• कसा हुआ सहिजन - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

सूअर का मांस बड़े क्यूब्स में काटा। शोरबा उबाल लें। पकाते समय 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका - मांस नरम और स्वादिष्ट हो जाएगा। 1 घंटा उबालें। जबकि मांस पकाया जा रहा है, एक प्रकार का अनाज कुल्ला, अतिरिक्त तरल नाली और ढक्कन के बिना और बिना तेल के फ्राइंग पैन में भूनें। लहसुन और जड़ी बूटियों को बारीक काट लें और बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भी भूनें। गाजर छीलें, स्लाइस में काट लें। बर्तन में 2 लीटर पानी डालें। फिर हम अनाज और गाजर सो जाते हैं। नमक, काली मिर्च स्वादानुसार। 15 मिनट तक उबलने दें। यदि आवश्यक हो तो फिर से पानी के साथ टॉप अप करें। फिर सूप में पैन की सामग्री, एक चम्मच सहिजन डालें, मिलाएँ। डिश को उबलने दें, ढक्कन से ढक दें, आँच बंद कर दें, इसे और 15 मिनट के लिए उबलने दें।

रूसी एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री:

• 1 एल मांस शोरबा,
• 3 कंद आलू,
• 1 प्याज का सिर,
• 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
• 60 ग्राम मक्खन,
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 1 गुच्छा डिल,
• खट्टी मलाई,
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना:

एक सूखे फ्राइंग पैन में ग्रिट्स भूनें, फिर शोरबा में आधा पकने तक उबालें। प्याज को बारीक काट लें, आलू के स्लाइस के साथ तेल में हल्का सा भूनें। शोरबा में डालें, फिर अनाज और आलू तैयार होने तक पकाएं। अजमोद, डिल जोड़ें और एक और 5-7 मिनट के लिए पकाएं। क्राउटन और खट्टा क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज सूप - सबसे आसान तरीका

सामग्री:

• ½ कप एक प्रकार का अनाज
• 2 लीटर पानी
• 1 गाजर
• 2 आलू
• जड़ी बूटियों और स्वाद के लिए नमक

खाना बनाना:

अनाज को ठंडे पानी में धो लें। गाजर छीलें, बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस करें, छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काट लें। पानी में आग लगा दो। उबलने के बाद इसमें एक प्रकार का अनाज और सब्जियां डालें। जब पानी फिर से उबल जाए, तो आँच को कम कर दें, नमक डालें और नरम होने तक पकाएँ। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - एक गिलास।
• चिकन पंख, पैर या पट्टिका - 300 ग्राम।
• साग - आधा गुच्छा।
• प्याज - 1 टुकड़ा।
• गाजर - 1 टुकड़ा।
• बे पत्ती, नमक और काली मिर्च।
• आलू - 2-3 टुकड़े।

खाना बनाना:

आइए शोरबा के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप पकाना शुरू करें। चिकन को धो लें, पानी डालें, आग लगा दें, जब झाग दिखना बंद हो जाए तो नमक, तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। जबकि बेस पक रहा है, प्याज, गाजर, आलू को क्यूब्स में काट लें। प्याज को गाजर के साथ भूनें, लगभग तैयार शोरबा में डालें, फिर आलू डालें, ढक्कन के साथ कवर करें।

अब एक पैन में लगभग 10 मिनट के लिए अनाज को भूनें, सूप में डालें। हिलाओ, फिर हमारे सूप को धीमी आग पर रख दो। हम साग काटते हैं, सूप लगभग तैयार होने पर इसे डालते हैं।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री:

• 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज
• 400 ग्राम बोलेटस
• 4 आलू
• 1 गाजर
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• अजमोद
• पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक

खाना बनाना:

तैयार धुले मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर 40 मिनट तक उबालने के बाद झाग हटा दें। नमक। कटा हुआ गाजर और एक प्रकार का अनाज जोड़ें, एक और 5 मिनट के बाद - आलू के टुकड़े। पूरा होने तक पकाएं। कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ प्लेटों में व्यंजन छिड़कें, काली मिर्च के साथ मौसम। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

एक प्रकार का अनाज सूप - एक आहार नुस्खा

एक प्रकार का अनाज के साथ जिगर का संयोजन गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं, कमजोर लोगों और शिशुओं के लिए उपयोगी है। जिगर के साथ एक प्रकार का अनाज सूप मानव शरीर को लोहे की एक बड़ी खुराक प्रदान करने में सक्षम है।

आहार व्यंजन के लिए नुस्खा सूअर का मांस, बीफ या चिकन जिगर का उपयोग करने का सुझाव देता है।

सामग्री:

• जिगर का 450 ग्राम;
• 290 ग्राम आलू;
• 110 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 120 ग्राम प्याज;
• 3 पीसीएस। बे पत्ती;
• 7 ग्राम नमक;
• 5 ग्राम डिल।

खाना बनाना:

कंटेनर में 2 लीटर पानी डालें। जिगर को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी के साथ एक सॉस पैन में डालें। मध्यम आग पर रखो। उबालने से पहले फिल्म को पानी से निकाल लें। लीवर को 10 मिनट तक उबालें। एक प्रकार का अनाज धो लें। फिर एक सॉस पैन में जिगर के साथ डालें। आलू छीलें। भूसे में काट लें। सामग्री में जोड़ें। प्याज को छीलकर काट लें। एक डिश में डालो। नमक, तेज पत्ता डालें। चिकन की पहली डिश को नरम होने तक उबालें। परोसने से पहले कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

एक प्रकार का अनाज के साथ टमाटर का सूप

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज का 1 खाना पकाने का बैग (80 ग्राम)
• 5 टमाटर
• 100 मिली टमाटर का रस
• प्याज का 1 सिर
• 2 गाजर
• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
• साग

खाना बनाना:

ग्रिट्स के ऊपर उबलता पानी डालें, नरम होने तक 12-15 मिनट तक पकाएँ। टमाटर को छीलें, छीलें, फिर क्यूब्स में काट लें। छिले हुए प्याज को 2 मिनट के लिए तेल में भूनें। तैयार टमाटर और कद्दूकस की हुई गाजर डालें, टमाटर का रस डालें, 7-8 मिनट तक उबालें। उबलते पानी के साथ वांछित एकाग्रता में पतला, एक उबाल लाने के लिए, नमक, तैयार एक प्रकार का अनाज और कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें और 1-2 मिनट के बाद स्टोव से हटा दें।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज का सूप कैसे पकाने के लिए

एक प्रकार का अनाज और आलू के साथ सूप नुस्खा

असामान्य और तेज़ सूप।

छह सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

• बल्ब,
• गाजर,
• एक प्रकार का अनाज का गिलास,
• 2 आलू
• 2 तेज पत्ते,
• डेढ़ लीटर पानी
• नमक,
• मिर्च,
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच,
• सूखे अजमोद का एक बड़ा चमचा।

खाना बनाना:

1. प्याज और गाजर को बारीक काट लें।
2. मल्टीक्यूकर चालू करें।
3. वनस्पति तेल में "बेकिंग" मोड में, प्याज और गाजर भूनें। लगभग 10 मिनट तक भूनें।
4. आलू को क्यूब्स में काट लें।
5. प्याज और गाजर में एक प्रकार का अनाज डालें, सब कुछ मिलाएं। 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ भूनें। आलू डालें।
6. ढक्कन बंद करके 10 मिनट तक भूनें।
7. बेकिंग मोड बंद कर दें।
8. सब कुछ नमक, काली मिर्च, सूखे अजमोद और तेज पत्ता डालें। पानी में डालो या, यदि उपलब्ध हो, शोरबा। "स्टू" या "सूप" मोड चालू करें और लगभग एक घंटे तक पकाएं।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री (5-6 सर्विंग्स):

• 500 ग्राम सूअर का मांस
• 50 ग्राम सूअर का मांस वसा
• 1 कप एक प्रकार का अनाज
• 1 बल्ब
• 1 गाजर
• बे पत्ती
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार
• डिल साग

खाना बनाना:

1. सूअर का मांस धोएं, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. लार्ड के टुकड़ों को कटोरे में डालें और 20 मिनट के लिए "फ्राई" प्रोग्राम चालू करें।
3. जब चर्बी पिघल जाए तो कटोरी में बारीक कटा प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर और सूअर का मांस डालें। चलाते हुए भूनें।
4. कार्यक्रम के अंत में, एक प्रकार का अनाज जोड़ें, 1.5 लीटर पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 1 घंटे के लिए रूसी ओवन कार्यक्रम चालू करें।
5. तैयार पहली डिश को डिल के साथ छिड़के।

मीटबॉल के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री:

• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
• 3 आलू
• 1 गाजर
• 4-5 फूलगोभी के फूल
• 3 कला। एल एक प्रकार का अनाज,
• 1 प्याज, नमक।

खाना बनाना:

1. कीमा बनाया हुआ मांस को नमक करें, इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें, अगर वांछित हो, अच्छी तरह मिलाएं, बीट करें और अखरोट के आकार की गेंदें बनाएं।
2. आलू, गाजर छीलें, आलू को स्लाइस में काट लें, गाजर को क्यूब्स या कद्दूकस में काटा जा सकता है।
3. फूलगोभी को धोकर स्प्राउट्स में काट लें।
4. धीमी कुकर में आलू, मीटबॉल, प्याज, गाजर, फूलगोभी और धुले हुए एक प्रकार का अनाज डालें।
5. नमक, मल्टीकलर बाउल के बीच में पानी डालें। ढक्कन बंद करें, "सूप" या "स्टू" मोड को 1 घंटे के लिए सेट करें। परोसते समय, आप तैयार सूप में मक्खन का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।

चिकन और जड़ी बूटियों के साथ एक प्रकार का अनाज सूप

उत्पादों

• चिकन ब्रेस्ट या जांघ: 400 ग्राम
• मध्यम आकार के आलू: 5 पीसी।
• गाजर: 1-2 पीसी।
• एक प्रकार का अनाज: 1 कप।
• पानी: 2.5-3 लीटर।
• हरा प्याज: 3-4 पीसी।
• कटा हुआ अजमोद: 1 छोटा चम्मच प्रत्येक हिस्सा।
• नमक: -½ छोटा चम्मच

खाना कैसे बनाएं:

1. चिकन मांस कुल्ला। ब्रेस्ट को बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. एक प्रकार का अनाज कुल्ला।
3. आलू को क्यूब्स में काट लें।
4. गाजर को दरदरा पीस लें।
5. धीमी कुकर में मांस और सब्जियां डालें, पानी डालें।
6. नमक डालें। सूप को स्टू मोड में 90 मिनट तक पकाएं। हरे प्याज़ और अजमोद को बारीक काट लें और परोसने से पहले सूप के ऊपर उदारतापूर्वक छिड़कें।

एक प्रकार का अनाज चिकन सूप तैयार करना काफी आसान है। अपने लिए सबसे उपयुक्त नुस्खा चुनें। नए-नए पकवानों से घर में खुशियां मनाएं। एकदम सही सूप बनाएं। अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। अपने भोजन का आनंद लें!