क्राउटन "फिशका" ने लंबे समय से अपनी आकर्षक राई सुगंध और उज्ज्वल स्वाद के साथ रूसी ग्राहकों को आकर्षित किया है। विशेष रूप से पकी हुई ब्रेड, प्लेटों के रूप में पतली स्लाइस और एक अनूठी तलने की तकनीक "फिशका" की सफलता के मुख्य घटक हैं।

खुद की बेकरियां

यह उत्पाद फ़ोर्टुना कंपनी द्वारा निर्मित है, जो 18 वर्षों से ब्रेड स्नैक्स के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है। वह पहली महिला थीं जिन्होंने सबसे पतली प्लेटों के रूप में पटाखे बनाए और ब्रेड स्लाइस को डीप फ्राई करने की विधि विकसित की। प्रौद्योगिकी का पेटेंट कराया गया है।

फिशका क्रैकर्स में प्रत्येक घटक: रोटी पकाने के लिए आटे से लेकर छिड़कने के लिए मसाले तक, वर्षों से सिद्ध आपूर्तिकर्ताओं से खरीदा जाता है और उच्च गुणवत्ता का होता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि राई-गेहूं की रोटी कंपनी की अपनी बेकरियों में पकाई जाए। नुस्खा सख्ती से GOST के अनुसार बनाया गया है। उत्पादों को खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली एफएसएससी 22,000 का अंतरराष्ट्रीय प्रमाण पत्र प्राप्त है।

वर्गीकरण में "ट्रिक"।

"फिशका" क्रैकर्स का नाममात्र वर्गीकरण 6 स्वादों में प्रस्तुत किया गया है: प्राकृतिक लहसुन, खट्टा क्रीम और प्याज, हॉर्सरैडिश, पनीर, बेकन, केकड़ा के साथ जेली मांस।

2018 में, एक नया प्रोजेक्ट "फिशका विद सॉस" लॉन्च किया गया था - पैकेज के अंदर डिप-पॉट प्रारूप में सॉस के साथ क्राउटन शामिल थे। वैश्विक खाद्य रुझानों को प्रतिबिंबित करने वाले 4 मूल स्वाद संयोजन दुकानों में दिखाई दिए हैं: स्टेक और बारबेक्यू; मीठी थाई मिर्च और मीठी और खट्टी चटनी; चार पनीर और शहद की चटनी; इटालियन पिज्जा और केचप।

"फिशका" लाइन अब बिक्री पर है। विश्व के स्वाद" विभिन्न देशों के व्यंजनों के प्रामाणिक स्वाद के साथ: जापानी गोमांस; प्याज के साथ अल्पाइन खट्टा क्रीम; इतालवी पिज्जा; रूसी रूपांकनों के साथ लाल कैवियार और साइबेरियाई जेलीयुक्त मांस; लहसुन - चेक के साथ.

दो नए ग्रिल उत्पाद जारी किए गए हैं: बारबेक्यू रिब्स और ग्रिल्ड सॉसेज।

प्रत्येक खरीदार एक पैकेजिंग प्रारूप चुन सकता है जो उसके लिए सुविधाजनक हो। उत्पाद श्रेणी में 40 से 500 ग्राम तक के पैक शामिल हैं।

ऊर्जा स्रोत

क्रैकर्स और "फिशका" क्राउटन का आधार प्राकृतिक राई-गेहूं की रोटी है। इसे खमीर के उपयोग के बिना पकाया जाता है और यह फाइबर का स्रोत है और इसमें उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य होता है। आलू के चिप्स की तुलना में वसा का अपेक्षाकृत कम अनुपात उत्पाद को उन लोगों के लिए आकर्षक बनाता है जो अपने फिगर की परवाह करते हैं। 40 ग्राम पैकेज में 164 किलो कैलोरी होती है। चलते-फिरते नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प: स्वादिष्ट, संतोषजनक, चिंतामुक्त।

स्वाद का सितारा

लोग "फिशका" को न केवल नाश्ते के रूप में खाते हैं, बल्कि विभिन्न पेय और व्यंजनों के साथ भी खाते हैं। पसंदीदा क्राउटन पूरी तरह से सलाद और सूप, बीयर और जूस के पूरक हैं।

"फिशका" न केवल चमकीले मसालों का स्वाद है, यह, सबसे पहले, ताजा राई-गेहूं की रोटी की सुगंध है, जो 2000 के दशक में हर उस बच्चे से परिचित थी, जिसने दुकान से रास्ते में गर्म रोटी का एक टुकड़ा तोड़ दिया था। .

घर पर भुने हुए व्यंजनों के समान, लेकिन आधुनिक तरीके से - विभिन्न स्वादों के साथ जिन्हें घर पर दोहराना असंभव है! किसी भी अवसर के लिए, हमेशा हाथ में।

पटाखे प्राचीन काल से ही मौजूद रहे हैं। पैसे बचाने के लिए इन्हें सूखी ब्रेड से बनाया जाता था। वैसे, वे लगभग सभी देशों में सेना के राशन में मजबूती से स्थापित हो गए हैं। पिछली शताब्दी के लगभग 80 के दशक तक, इन स्नैक्स को अवांछनीय रूप से भुला दिया गया था, और उनके बजाय लोग सूखी मछली, नट्स, पिस्ता या चिप्स का सेवन करते थे।

90 के दशक के अंत में, एक संपूर्ण "चीनी व्यवसाय" सामने आया। पहले पटाखों का उत्पादन 1998 में "थ्री क्रस्ट्स" नाम से शुरू हुआ। तब इसने वास्तविक सनसनी पैदा कर दी। आमतौर पर पटाखे बची हुई ब्रेड से बनाए जाते थे और कोई भी उन्हें एक स्वतंत्र नाश्ता नहीं मानता था। फिर पहला स्नैक्स अलग-अलग स्वादों के साथ जारी किया गया, जैसे सरसों और सहिजन, बेकन, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ। लोगों ने इस जानकारी को जोर-शोर से स्वीकार कर लिया। ये स्नैक्स सामान्य नमकीन बैटर की जगह लेकर बीयर के लिए एक अच्छा स्नैक बन गए हैं।

वैसे, पहले तो वे इन्हें खाने से भी डरते थे। लोगों के बीच एक मजबूत मिथक था कि वे बेकरियों से निकलने वाले लगभग कचरे का इस्तेमाल करते थे और केवल बासी रोटी का इस्तेमाल करते थे। बहरहाल, मामला यह नहीं। बिल्कुल हर उद्यम में गुणवत्ता नियंत्रण होता है, और स्नैक्स का उत्पादन करने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाली ब्रेड का उपयोग किया जाता है। रूस में हर साल विभिन्न ब्रांडों के लगभग दस लाख टन पटाखों का उत्पादन किया जाता है। विदेशों से कई तरह के ब्रेड स्नैक्स निर्यात किये जाते हैं। लेकिन ऐसे उत्पादों की विशाल विविधता हमेशा अच्छी नहीं होती है। क्यों? यह सरल है, क्योंकि निर्माता गुणवत्ता पर बचत करते हुए जितना संभव हो उतना लाभ प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं।

वास्तव में "फिशका" पटाखे क्यों?

सुपरमार्केट में, आपकी आंखें विभिन्न प्रकार के स्नैक्स से खुली रह जाती हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, बीयर के साथ। आमतौर पर पटाखे या तो नरम होते हैं या उनमें भारी मात्रा में एक ही मोनोसोडियम ग्लूटामेट भरा होता है।

अभी हाल ही में मैंने "फिशका" पटाखे खोजे। मैं स्नैक्स का चयन सावधानी से करता हूं। आख़िरकार, हम वही हैं जो हम खाते हैं। वैसे, "फिशका" की सराहना न केवल मैंने की, बल्कि मेरी पत्नी ने भी की। उसने देखा कि सलाद में "फिशका" क्राउटन गीले नहीं होते, कुरकुरे और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रहते हैं।

आजकल, निर्माता लगभग किसी भी घटक का उपयोग करते हैं, यहां तक ​​कि मकई के आटे से भी स्नैक्स बनाते हैं, उदारतापूर्वक अपने उत्पादों पर हानिकारक स्वाद स्टेबलाइजर्स का एक गुच्छा छिड़कते हैं। लेकिन "फिशका" पटाखे असली राई की रोटी से बनाए जाते हैं। और अपने अंतर्निहित खट्टेपन के साथ ब्रेड की यह सुगंध मनमोहक है।

मुझे पता चला कि "फिशका" पटाखे "फोर्टुना" कंपनी द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। एक विशेष तकनीक का उपयोग करना जो स्नैक्स बनाने के मानक तरीकों से भिन्न है। अच्छी खबर यह है कि निर्माता न केवल प्राकृतिक के समान एडिटिव्स का उपयोग करता है, बल्कि प्राकृतिक मसालों का भी उपयोग करता है। इसका स्वाद अन्य पटाखों से काफी अलग है। जब आप "चिप्स" का पैकेट खोलते हैं, तो आपको तुरंत ब्रेड की गंध आती है - इसका विरोध करना असंभव है। मैं बच्चों को भी इन्हें खाने की इजाजत देता हूं, क्योंकि रेसिपी में इमल्सीफायर या प्रचुर मात्रा में रसायन नहीं होते हैं। ये पटाखे मुझे उन पटाखों की याद दिलाते हैं जो मेरी दादी ने कभी मेरे भाई और मेरे लिए बनाए थे। मुझे याद है कि वह काली राई की रोटी काटती थी, उसे सूरजमुखी के तेल में तला करती थी और उस पर सुगंधित लहसुन या जड़ी-बूटियाँ छिड़कती थी। "फिशका" पटाखों का एक पैकेट सबसे सामान्य है, लेकिन इसके अंदर आप असली स्वादिष्ट भोजन पा सकते हैं। यदि आप सिर्फ क्राउटन करना चाहते हैं या अच्छे क्राउटन के साथ बीयर पीना चाहते हैं, तो मैं विश्वास के साथ इस ब्रांड के क्राउटन की सिफारिश कर सकता हूं, जिसे किसी भी शहर में बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है। बहुत योग्य!

प्राकृतिक सामग्री और बढ़िया स्वाद

दिलचस्प बात यह है कि "फिशका" पटाखे एक विशेष तकनीक का उपयोग करके बनाए जाते हैं। उनका आकार असामान्य है - ये राई की रोटी के मानक ब्लॉक नहीं हैं, बल्कि प्राकृतिक मसालों और तेल में भिगोई हुई पतली प्लेटें हैं। "फिशका" पटाखों के बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन मैं निम्नलिखित पर प्रकाश डाल सकता हूं:

• असली राई की रोटी. यकीन मानिए, अगर आप इन स्नैक्स को एक बार भी ट्राई करेंगे तो आपको तुरंत फर्क महसूस होगा। ऐसा लगता है जैसे वे गुणवत्तापूर्ण ब्रेड से बने हैं।
• आकार और स्वाद की विस्तृत विविधता। आप क्राउटन, नियमित क्रैकर, या गेहूं क्रैकर चुन सकते हैं।
• फ़ोर्टुना के क्रैकर उत्कृष्ट सूरजमुखी तेल में तले जाते हैं। आपको अप्रिय बासी स्वाद का अनुभव नहीं होगा। निर्माता अक्सर निम्न गुणवत्ता वाले तेल का उपयोग करके पाप करते हैं। मैं अक्सर सीने में जलन से पीड़ित रहता था, लेकिन मुझे यह देखकर आश्चर्य हुआ कि मैं बिना किसी समस्या के इन पटाखों के दो पैक खा सकता था।
• उज्ज्वल स्वाद. लहसुन, पनीर, प्राकृतिक मसालों, सैल्मन और बेकन के स्वाद वाली श्रृंखलाएं हैं। इसलिए, कुरकुरे स्नैक्स के प्रेमी के पास चुनने के लिए कुछ न कुछ होगा। इनका आकार अनोखा होता है, इन्हें चबाना आसान होता है और पतली प्लेट के आकार के कारण इन्हें पकड़ना आरामदायक होता है।

घरेलू निर्माता। नहीं, ऐसा नहीं है कि मैं आयातित निर्माताओं पर भरोसा नहीं करता, लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, आप "फिशका" पटाखों के विपरीत, विदेशी खाद्य उत्पादों से प्राकृतिक अवयवों की उम्मीद नहीं कर सकते।

अंत में, मैं व्यक्तिगत रूप से अपने पसंदीदा स्वाद के बारे में बताना चाहूँगा। मैं अक्सर फ़ोर्टुना कंपनी के लहसुन क्राउटन चुनता हूँ। वे दादी के लहसुन क्राउटन के जितना संभव हो उतना करीब हैं, जो तेल में तले हुए हैं। पारंपरिक काली राई की रोटी को स्लाइस में काटा जाता है, फिर तेल में तला जाता है, नमक छिड़का जाता है और पटाखों में सुगंधित लहसुन और लहसुन पाउडर मिलाया जाता है।

निर्माता के अनुसार, सभी स्नैक उत्पाद पूर्ण गुणवत्ता नियंत्रण से गुजरते हैं। सादगी मनमोहक है, क्योंकि इन पटाखों में कुछ भी अनावश्यक नहीं है। और ये बहुत अच्छा है. मैं ईमानदारी से आपके सामने स्वीकार करता हूं कि मैंने बाजार में उपलब्ध स्नैक्स में से कोई भी स्वादिष्ट स्नैक्स नहीं खाया है। पैकेज काफी बड़ा है, इसका वजन लगभग 130 ग्राम है और यह दो लोगों के लिए पर्याप्त है, कभी-कभी मैं इसे अकेले संभाल भी नहीं सकता। इसलिए अगर आप दिल से क्रंच करना चाहते हैं तो अपने लिए ये पटाखे जरूर खरीदें। मुझे लगता है कि ये आपको जरूर पसंद आएंगे. व्यक्तिगत रूप से, मैं लंबे समय से उनका एक समर्पित प्रशंसक रहा हूं। मैं अक्सर उन्हें काम पर ले जाता हूं या सप्ताहांत में बीयर के साथ नाश्ता कराता हूं। मैं पटाखों और पैकेटों की लाइव तस्वीरें प्रदान करता हूं।

मैं इस तथ्य से शुरुआत करूंगा कि मैंने स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों के बारे में बहुत कुछ सुना है, मैं रोजमर्रा की जिंदगी में उनमें से कुछ का आनंद के साथ पालन करता हूं, लेकिन, कई अन्य लोगों की तरह, मेरी भी कमजोरियां हैं। उदाहरण के लिए, मैं खुद को ऐसे खाद्य पदार्थों की अनुमति देता हूं जो उचित पोषण के अनुयायियों के लिए अभिशाप हैं और लगभग जहर माने जाते हैं। लेकिन मेरा मानना ​​है कि हर चीज़ में संयम अच्छा है, और यहां तक ​​कि चिप्स और क्रैकर जैसे अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ भी आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे यदि आप उन्हें कभी-कभी और कम मात्रा में खाते हैं।

हम पटाखों के बारे में बात करेंगे. या बल्कि, अब निर्माता ने उन्हें क्राउटन कहा है, जो सार नहीं बदलता है, लेकिन उपभोक्ता की निगाहें उत्पाद की पैकेजिंग पर टिकी रहती है। क्राउटन की पैकेजिंग कुछ सकारात्मक विशेषणों की हकदार है। स्टाइलिश, यादगार, स्वादिष्ट. इस युवा डिजाइन को देखते हुए, जुड़ाव पैदा होता है: ड्राइव, दोस्ताना कंपनी, एक मजेदार पार्टी, उज्ज्वल भावनाएं, आउटडोर मनोरंजन। उत्पाद विशेष रूप से युवा लोगों की श्रेणी के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए पैकेजिंग डिज़ाइन को अच्छी तरह से चुना गया था।

पैकेज के पीछे खरीदार को शिलालेख "विशेष संस्करण" दिखाई देता है। यह एक अच्छा विज्ञापन कदम है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति किसी विशिष्ट वस्तु का स्वामी बनना चाहता है। इसके अलावा, निर्माता इस श्रृंखला के अन्य स्वादों का वर्णन बहुत "स्वादिष्ट" तरीके से करता है। अर्थात्:

विदेशी मिर्च मिर्च + मीठी और खट्टी चटनी;

इटालियन पिज़्ज़ा + केचप;

4 चीज़ + शहद की चटनी

पैकेज खोलें. अंदर हम साधारण राई पटाखे देखते हैं, आकार में काफी बड़े, और टमाटर सॉस का एक छोटा प्लास्टिक जार। इसमें बहुत सारे टुकड़े और विकृत पटाखे हैं, जो उत्पाद का एक प्लस है। नकारात्मक पक्ष यह है कि बैग बहुत बड़ा है, जिससे यह भ्रम पैदा होता है कि वास्तव में जितने पटाखे हैं, उससे कहीं अधिक हैं। लेकिन मुझे क्राउटन के लिए ब्रेड का यह पतला टुकड़ा पसंद है।

स्वाद गुण. पटाखे अच्छी तरह से नमकीन होते हैं, कड़वे नहीं होते हैं और कोई अप्रिय स्वाद नहीं छोड़ते हैं। सॉस चयनित मसालों के साथ साधारण केचप है। इसमें "स्मोक्ड मीट", काली मिर्च और नमक का एक विनीत नोट है। नाश्ते के लिए, ऐसे क्राउटन बिना सॉस के भी अच्छे होते हैं, लेकिन अगर निर्माता ने ध्यान रखा और ऐसा "बोनस" जोड़ा, तो इसके लिए उसे धन्यवाद दें।) प्रचार मूल्य 33 रूबल है।