नाश्ते या मिठाई के लिए व्हाइट ब्रेड टोस्ट। पनीर, तले हुए अंडे, केले के साथ स्पेनिश और वेल्श सफेद ब्रेड टोस्ट रेसिपी। ब्रेड टोस्ट - बेहतरीन रेसिपी। कैसे ठीक से और स्वादिष्ट ब्रेड croutons पकाने के लिए

नाश्ते या चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट पकाने के लिए क्राउटन सबसे आसान और तेज़ तरीकों में से एक है। उत्पाद सरल हैं, और इसके अलावा, बासी रोटी का उपयोग करने का अवसर भी है।

सफेद ब्रेड टोस्ट बनाने के सामान्य सिद्धांत

टोस्ट के मूल घटक ब्रेड, दूध, अंडे हैं। और फिर, वांछित परिणाम के आधार पर, नमक या चीनी, विभिन्न मसाले और मसाले जोड़े जाते हैं। टोस्ट के लिए सबसे अच्छा कुछ दिनों पहले बेक किया हुआ ब्रेड है, थोड़ा सूखा, घना, ताकि ज्यादा गीला न हो। इसे टुकड़ों में काटा जाता है, अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोया जाता है और फिर तला जाता है। कुछ व्यंजनों में, ब्रेड को पहले दूध में भिगोया जाता है और उसके बाद ही फेंटे हुए अंडे में डुबोया जाता है। व्हाइट ब्रेड क्राउटन को स्वादिष्ट चीज़ क्रस्ट, हैम, टमाटर और अंडे के साथ ओवन में भी पकाया जाता है। यदि आप मीठे क्रॉउटों को जामुन या फलों के टुकड़ों से सजाते हैं, तो पाउडर चीनी और कसा हुआ चॉकलेट छिड़कें, आपको एक अद्भुत मिठाई मिलती है।

व्हाइट ब्रेड क्राउटन कई देशों में तैयार किए जाते हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, फ्रांस, इंग्लैंड में। व्यंजन काफी समान हैं, लेकिन अंतर हैं। तो स्पैनिश मीठे croutons torrijas को सुगंधित नारंगी, नींबू या रेड वाइन ज़ेस्ट के साथ दूध में भिगोया जाता है, और तलने के बाद, चीनी या फलों के सिरप में भिगोया जाता है। अमेरिका में, क्राउटन को "फ्रेंच टोस्ट" कहा जाता है, जिसे वेनिला और काली मिर्च के साथ पकाया जाता है, और मेपल सिरप जैसे विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ परोसा जाता है। फ्रांसीसी स्वयं इस व्यंजन को "खोई हुई रोटी" कहते हैं, क्योंकि सूखे बगुएट वास्तव में पहले से ही खो चुके हैं और केवल टोस्ट के लिए उपयुक्त हैं। ब्रिटेन में, वेल्श टोस्ट के लिए एक नुस्खा है, उन्हें चेडर चीज़ के साथ ओवन में बेक किया जाता है।

हैम और तले हुए अंडे के साथ व्हाइट ब्रेड टोस्ट

तले हुए अंडे और गर्म सैंडविच के प्रेमियों के लिए स्वादिष्ट नाश्ता। ओवन में croutons पकाना, वे शानदार दिखते हैं।

अवयव

टोस्ट के लिए ब्रेड के चार स्लाइस;

100 ग्राम पनीर;

तीन अंडे;

दूध के दो बड़े चम्मच;

हैम के दो टुकड़े;

नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि

1. रोटी के दो टुकड़ों में हम एक सेंटीमीटर के "पक्षों" को छोड़कर एक गोल या चौकोर छेद बनाते हैं। अन्य दो टुकड़े बरकरार रहेंगे। हम टुकड़ों को एक साथ रखते हैं: पूरे तल पर, शीर्ष पर एक छेद के साथ। अब हमारे पास एक फॉर्म है जिसमें हम हैम और एक अंडा रख सकते हैं।

2. एक अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। - तैयार ब्रेड को इस मिश्रण में डिप करें. चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर इसे बिछाएं।

3. हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। हम "रोटी फॉर्म" के छेद में थोड़ा फैल गए। फिर सावधानी से टूटे हुए अंडे को उसी जगह डालें ताकि जर्दी बरकरार रहे।

4. हम पनीर को रगड़ते हैं, इसे croutons के साथ छिड़कते हैं।

5. ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें, तापमान -200 डिग्री। पनीर पिघल कर सुनहरा हो जाना चाहिए। गर्म - गर्म परोसें।

अंडे और बादाम के साथ व्हाइट ब्रेड टोस्ट

कुचले हुए बादाम के साथ ब्रेडेड क्राउटन की फ्रेंच रेसिपी। दूध के बजाय हम क्रीम लेते हैं, वेनिला और दालचीनी सुगंधित नोट जोड़ देंगे।

अवयव

बैगेट के छह टुकड़े;

तीन अंडे;

150 ग्राम बारीक कटे बादाम;

120 मिली क्रीम;

नमक की एक चुटकी;

एक चम्मच दालचीनी;

बड़ा चम्मच मक्खन;

वैनिलीन या वेनिला चीनी;

पिसी चीनी।

खाना पकाने की विधि

1. अंडे के साथ क्रीम मिलाएं, हिलाएं। दालचीनी, वेनिला, एक चुटकी नमक के साथ सीजन।

2. इस मिश्रण में बैगूएट के टुकड़े डालकर पांच मिनट के लिए भिगो दें।

3. अब बादाम में croutons रोल करें, उन्हें वनस्पति तेल के साथ पैन में भेजें। ब्राउन होने तक तलिये.

4. तैयार croutons को पाउडर चीनी के साथ छिड़के। आप फल या जामुन भी डाल सकते हैं।

दूध और अंडे के साथ स्पेनिश सफेद ब्रेड क्राउटन (टोरिजस)

स्पैनिश क्राउटन के लिए, आपको निश्चित रूप से सॉस की आवश्यकता है - यह आधी लड़ाई है। इसे संतरे के रस और चीनी के साथ तैयार करें। रस ताजा निचोड़ा जाए तो बेहतर है।

अवयव

आधा सूखा पाव;

आधा लीटर दूध;

दो अंडे;

चीनी के तीन बड़े चम्मच + सॉस के लिए एक और 100 ग्राम;

दो बड़े संतरे;

शहद का बड़ा चमचा;

एक दालचीनी छड़ी;

चॉकलेट बार;

नींबू का छिलका।

खाना पकाने की विधि

1. दूध को एक सॉस पैन में डालें, इसे मध्यम आँच पर गरम करें। हम चीनी डालते हैं, छीलते हैं, एक नींबू, दालचीनी से निकालते हैं। हम गर्म करना जारी रखते हैं, लेकिन उबालें नहीं। चीनी को ठीक से घुलने की जरूरत है।

2. सुगंधित दूध को आग से निकालें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

3. ब्रेड को डेढ़ सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। दूध के मिश्रण में डुबोएं, इसे भीगने दें। समय इस बात पर निर्भर करता है कि रोटी कितनी सूखी है, लगभग दस मिनट।

4. चटनी तैयार करें। आपको संतरे से रस निकालने की जरूरत है, हमें लगभग 150 मिलीलीटर चाहिए। सॉस पैन में डालें, 100 ग्राम दानेदार चीनी डालें। चीनी को घोलने के लिए हिलाते हुए धीमी आँच पर पकाएँ। अब इसमें एक चम्मच शहद डालें, थोड़ा और पकाएं. जैसे ही सॉस गाढ़ा होने लगे, आप आँच से उतार सकते हैं, इसे अभी के लिए ठंडा होने दें।

5. अंडे को फेंट लें, उसमें ब्रेड के टुकड़ों को डुबोएं और वेजिटेबल ऑयल में तब तक फ्राई करें जब तक वे सुर्ख और सुनहरे न हो जाएं।

6. पानी के स्नान में चॉकलेट की एक पट्टी रखें, इसे पिघलाएं।

7. हम तैयार croutons को सॉस के साथ भिगोते हैं, प्रत्येक टुकड़े को चॉकलेट में एक तरफ डुबोते हैं। यह स्वादिष्ट और सुंदर दोनों निकलता है।

लहसुन सफेद ब्रेड croutons

शैली के क्लासिक्स - पनीर और लहसुन के स्वाद के साथ croutons। इन्हें ओवन और पैन दोनों में पकाया जा सकता है।

अवयव

आधा पाव;

100 ग्राम पनीर;

एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;

दो अंडे;

लहसुन की तीन लौंग।

खाना पकाने की विधि

1. पाव को एक सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ अंडे को फेंट लें। एक grater पर तीन पनीर।

2. पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे गरम करें, इसमें कटा हुआ लहसुन डालें। हम इसे सचमुच तीन या चार मिनट के लिए तलेंगे ताकि यह तेल को अपनी सुगंध दे सके। इसके बाद लहसुन को कड़ाही से निकाल लें।

3. ब्रेड के स्लाइस को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, एक तरफ भूनें, पलट दें और कद्दूकस किया हुआ पनीर क्राउटन पर फैलाएं। दूसरी तरफ भूनें, इस बीच पनीर पिघल जाना चाहिए। तैयार croutons को बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़का जा सकता है।

वेल्श सफेद ब्रेड टोस्ट

परंपरागत रूप से, इन croutons के लिए अंग्रेजी चेडर पनीर का उपयोग किया जाता है। लेकिन इसे अधिक किफायती किस्मों से बदला जा सकता है, मासडैम या गौडा करेंगे।

अवयव

सूखे सफेद पाव रोटी;

250 ग्राम पनीर;

दो अंडे;

मक्खन की आधा छड़ी

एक चम्मच सरसों;

ग्राउंड पैपरिका।

खाना पकाने की विधि

1. पाव को डेढ़ सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। एक बेकिंग शीट पर रखें और दोनों तरफ ओवन में ब्राउन करें।

2. एक grater पर अंडे, तीन पनीर मारो।

3. धीमी आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। हम पनीर, नमक फैलाते हैं, पेपरिका और सरसों डालते हैं।

4. इस मिश्रण को उबाल आने तक गर्म करें। हिलाना मत भूलना। हम सभी पनीर के पिघलने का इंतजार कर रहे हैं। हम सॉस पैन को आग से हटा देते हैं। अंडे डालें और जल्दी से मिलाएँ।

5. हम पनीर द्रव्यमान को पाव के टुकड़ों पर फैलाते हैं। अब यह ओवन में croutons बेक करने के लिए रहता है। 180 डिग्री पर, पांच मिनट पर्याप्त है, जैसे ही पनीर सुर्ख हो जाता है, आप इसे प्राप्त कर सकते हैं।

सफेद शराब में अंडे के साथ सफेद ब्रेड टोस्ट

यह एक पुरानी अंग्रेजी रेसिपी है। वाइन और अंडे के मिश्रण में ब्रेड को भिगोकर सरल लेकिन स्वादिष्ट।

अवयव

रोटी के चार टुकड़े;

सफेद टेबल वाइन का एक गिलास;

डेढ़ चम्मच चीनी;

दो अंडे।

खाना पकाने की विधि

1. अंडे मारो, उनमें सफेद शराब डालें, चीनी और दालचीनी के साथ मौसम।

2. इस मिश्रण में ब्रेड को कुछ मिनट के लिए डुबो कर रखें। फिर इसे घी में फ्राई करें। परोसने से पहले, इन croutons को पिसी हुई दालचीनी से सजाया जाता है और चीनी के साथ छिड़का जाता है।

दूध, अंडे और केले के साथ व्हाइट ब्रेड टोस्ट

यदि आप उन्हें आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसते हैं और कसा हुआ चॉकलेट के साथ सजाते हैं तो इस तरह के क्रॉउटों को एक पूर्ण मिठाई में बदल दिया जा सकता है।

अवयव

टोस्ट के लिए आठ ब्रेड के टुकड़े;

दो पके केले;

चार अंडे;

60 मिली दूध;

50 ग्राम कसा हुआ पनीर;

दो चम्मच शहद।

खाना पकाने की विधि

1. सभी टुकड़ों की पपड़ी काट लें।

2. केले को कांटे से मैश कर लें। इन्हें शहद और पनीर के साथ मिलाएं।

3. अंडे को दूध के साथ फेंटें।

4. ब्रेड के चार स्लाइस पर स्टफिंग फैलाएं, इतना ज्यादा नहीं कि यह बाहर न निकले, तलने के दौरान पिघल जाए। ऊपर से बची हुई ब्रेड के स्लाइस रखें।

5. क्राउटन को अंडे-दूध के मिश्रण में डुबोएं। एक तरफ तीन मिनट के लिए धीमी आंच पर और दूसरी तरफ उतनी ही मात्रा में भूनें। क्राउटन सुनहरे होने चाहिए और अंदर का चीज़ पिघल जाना चाहिए।

6. तैयार croutons को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें, सेवा करते समय, प्रत्येक को तिरछे दो त्रिकोणों में काटें।

दूध, अंडे और दही के द्रव्यमान के साथ सफेद ब्रेड टोस्ट

आप कोई भी दही द्रव्यमान ले सकते हैं - वेनिला, किशमिश, सूखे खुबानी या prunes के साथ। ये क्राउटन एक बेहतरीन नाश्ता बनाते हैं।

अवयव

एक बैगेट;

दही द्रव्यमान का एक पैकेट;

दूध का एक गिलास;

दो अंडे;

वेनिला चीनी का आधा बैग;

पिसी चीनी।

खाना पकाने की विधि

1. हमने बैगुएट को एक सेंटीमीटर और आधा मोटी टुकड़ों में काट दिया।

2. अंडे को दूध, नमक, वेनिला चीनी के साथ मिलाएं।

3. दही द्रव्यमान के साथ बैगेट के आधे टुकड़े फैलाएं, शेष टुकड़ों को शीर्ष पर रखें। किसी तरह का सैंडविच लें। अंडे-दूध के मिश्रण में प्रत्येक को डुबोएं और वनस्पति तेल में तलें। परोसते समय पिसी हुई चीनी से सजाएँ।

व्हाइट ब्रेड क्राउटन - रहस्य और टोटके

· टोस्ट की हुई ब्रेड काफी चिकना होती है| अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए, आप तैयार croutons को एक कागज़ के तौलिये पर रख सकते हैं, यह वसा को सोख लेगा।

· पनीर के साथ टोस्ट के लिए, अर्ध-कठोर किस्में सबसे अच्छी होती हैं, बेक किए जाने पर वे विशेष रूप से अच्छी तरह पिघलते हैं। इस तरह के चीज़ों में पॉशेखोन्स्की, कोस्त्रोमा, रूसी, गौडा, डच, एडाम शामिल हैं।

· नरम और ताजी सफेद ब्रेड टोस्ट के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। यह अंडे-दूध के मिश्रण में सोख सकता है। ऐसी ब्रेड को पहले ओवन या टोस्टर में सुखाया जाना चाहिए।

व्हाइट ब्रेड क्राउटन एक ऐसा व्यंजन है जिसमें खाना पकाने के कई विकल्प और फायदे हैं। वे स्वादिष्ट, सुगंधित, तैयार करने में आसान और हर चीज के साथ परिपूर्ण हैं।

ओवन में व्हाइट ब्रेड टोस्ट

ओवन में क्राउटन सबसे आसान और तेज़ हैं।इस रेसिपी के अनुसार खाना बनाना सीखकर, आप उन्हें अन्य सामग्रियों के साथ आसानी से मिला सकते हैं और उन्हें अधिक तीव्र बना सकते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• एक सफेद पाव रोटी;
• ताजा डिल का गुच्छा;
• अपने स्वाद के लिए मक्खन और नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पाव को टुकड़ों में काट लेना चाहिए। यदि क्राउटन नाश्ते के लिए हैं, तो उन्हें स्लाइस में काटें, और यदि सूप के लिए, तो छोटे वर्गों में।
2. मक्खन को पिघलाएं, नमक और बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।
3. इस मिश्रण में क्राउटन डुबोएं या हल्के से छिड़कें।
4. एक सांचे में डालें, लगभग 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। सटीक समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने तला हुआ croutons प्राप्त करना चाहते हैं।

एक कड़ाही में अंडे के साथ

कड़ाही में क्राउटन भी बहुत जल्दी बन जाते हैं, नाश्ते के लिए कॉफी या चाय के लिए नरम और परिपूर्ण हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 50 मिलीलीटर दूध;
• आधा सफेद पाव रोटी;
• दो अंडे;
• एक चम्मच चीनी, स्वाद के लिए नमक;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम अंडे की सामग्री को एक कटोरे में चलाते हैं, वहां नमक और चीनी डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।
2. यहां बताई गई मात्रा में दूध डालें और मिश्रण को एक समान अवस्था में लाएं।
3. पाव को स्लाइस में काटा जाना चाहिए, जिसकी मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं है, या आप पहले से कटे हुए घटक का उपयोग कर सकते हैं।
4. हम पैन को वनस्पति तेल से गर्म करते हैं, औसत स्तर पर मोड़ते हैं।
5. पाव के प्रत्येक टुकड़े को अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोकर पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

दाल पकाने की विधि

लेंटन क्राउटन - उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो किसी तरह अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। वे बहुमुखी हैं, नाश्ते के लिए या मुख्य पाठ्यक्रम के अतिरिक्त के रूप में उपयुक्त हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• 60 ग्राम वनस्पति तेल;
• 500 ग्राम सफेद ब्रेड;
• अपनी पसंद के हिसाब से नमक, काली मिर्च और ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• लहसुन लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम कंटेनर में थोड़ा सा नमक डालते हैं, अगर आप अधिक तीखा स्वाद चाहते हैं तो आप काली मिर्च डाल सकते हैं।
2. हम इसमें कुचला हुआ लहसुन भी डालते हैं और इसे बहुत अच्छी तरह से गूंधते हैं या पीसते भी हैं।
3. निर्दिष्ट मात्रा में वनस्पति तेल डालें, एकरूपता लाएं।
4. ब्रेड को पतली स्लाइस में काटें, तैयार मिश्रण में डुबोकर मोल्ड में या बेकिंग शीट पर फैलाएं।
5. हमने इसे ओवन में डाल दिया, लगभग 10 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम किया। लाल होने पर हम इसे निकाल लेते हैं।
6. सेवा करने से पहले, बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ croutons छिड़कें।

स्वादिष्ट लहसुन croutons

गार्लिक क्राउटन बीयर के लिए एक अच्छा स्नैक है। वे सूप के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं। वे बेहद स्वादिष्ट और मसालेदार हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• लहसुन की तीन लौंग;
• दो baguettes या सिर्फ सफेद ब्रेड;
• मक्खन अपने स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, कम गर्मी चालू करते हैं और मक्खन गरम करते हैं।
2. जब यह तरल हो जाए तो इसमें लहसुन डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक दो मिनट के लिए तेल में भूनें। यह आवश्यक है कि यह लहसुन की सुगंध से पूरी तरह से संतृप्त हो। फिर लहसुन को निकाल लें।
3. Baguettes या पाव, स्लाइस में काटें, एक सेंटीमीटर मोटी तक, सुगंधित तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भेजें और एक सुंदर सुर्ख रंग तक दोनों तरफ भूनें।

नाश्ते के लिए मीठा इलाज

मीठा croutons बचपन का एक ऐसा स्वाद है, जो शायद सभी को याद रहता है। अपने और अपने प्रियजनों के लिए एक साधारण नाश्ता तैयार करें।

आवश्यक सामग्री:

• आपके स्वाद के लिए चीनी;
• दो अंडे;
• आधा सफेद पाव रोटी;
• 100 मिली दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. हम अंडे को एक कटोरे में डालते हैं, थोड़ी सी चीनी में डालते हैं, हमारी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, एक कांटा या मिक्सर के साथ हराते हैं।
2. दूध में डालें और एक बार फिर से चलाकर एक समान स्थिरता प्राप्त करें। यदि आप थोड़ा सा सोडा मिलाते हैं, तो पटाखे अधिक रसीले बनेंगे।
3. ब्रेड को हम किसी भी आकार के टुकड़ों में काट कर तैयार मिश्रण में अच्छी तरह डुबाकर पैन में भेजते हैं।
4. जब तक croutons सुंदर और सुर्ख न हो जाए, तब तक मध्यम आँच पर दोनों तरफ से भूनें।

सूप के लिए क्राउटन कैसे बनाएं

आवश्यक उत्पाद:

• किसी भी सफेद ब्रेड के 250 ग्राम;
• स्वाद के लिए प्रोवेंस जड़ी बूटियों का एक चम्मच;
• 80 ग्राम मक्खन;
• लहसुन की एक कली या एक सूखा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मक्खन को एक कन्टेनर में रखें, इसे स्टोव या माइक्रोवेव में पिघलाने के लिए भेजें।
2. इसमें प्रोवेनकल हर्ब्स, लहसुन डालें। आप चाहें तो कोई और मसाला इस्तेमाल कर सकते हैं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. ब्रेड को क्यूब्स या अन्य आकार में काट लें, जैसा आप चाहते हैं।
4. उन्हें तेल और मसाले के मिश्रण में डुबोएं, फिर बेकिंग शीट पर रखें।

• दूध का एक गिलास;
• एक अंडा;
• एक बड़ा चम्मच मक्खन (पिघला हुआ) मक्खन;
• दो चम्मच चीनी;
• आवश्यक मात्रा में सफेद ब्रेड।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. यह सलाह दी जाती है कि ब्रेड का उपयोग बिल्कुल ताजा न हो। इसे एक सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कंटेनर में अंडे और चीनी की सामग्री रखें, एक कांटा या एक मिक्सर के साथ धीमी गति से अच्छी तरह से फेंटें, और फिर दूध में डालें और चिकना होने तक फिर से हिलाएं।
3. ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण में रखें और थोड़ी देर के लिए रख दें ताकि यह नरम हो जाए और उसमें भीग जाए।
4. पैन गरम करें, आँच को मध्यम कर दें और क्राउटन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। आप थोड़ी मात्रा में मक्खन या घी के साथ तल सकते हैं, और कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, नॉन-स्टिक कुकवेयर का उपयोग करना बेहतर होता है।

Croutons, croutons - बचपन की यादें ... अब मैं अपनी कब्र के लिए अपनी माँ की अच्छाइयों को पकाती हूँ। क्लासिक क्राउटन 5 मिनट में तैयार हो जाते हैं। सरल, तेज़ और बहुत स्वादिष्ट!

अंडे के साथ सफेद ब्रेड टोस्ट - तैयारी:

कुकिंग क्राउटन एक रचनात्मक गतिविधि है, क्योंकि ऐसे कई व्यंजन हैं जो आहार में विविधता लाएंगे और आपके प्रियजनों को एक स्वादिष्ट व्यंजन प्रदान करेंगे। व्हाइट ब्रेड क्राउटन बनाने के विकल्प उनकी रेसिपी, इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके में भिन्न होते हैं। हालांकि, परिणाम हमेशा इसकी सादगी के साथ सुखद आश्चर्यजनक होता है, नई सामग्री के साथ मूल नुस्खा को बदलने की संभावना और croutons का अंतिम स्वाद।

क्रॉउटों की किस्में

आज इस तरह के पकवान का सशर्त विभाजन सफेद ब्रेड या मफिन से मीठे और नमकीन के रूप में होता है। पहले प्रकार का उपयोग एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में किया जा सकता है, यह हार्दिक है, व्यंजनों की विविधता बस अनूठी है: जाम, शहद, जाम, गाढ़ा दूध, चॉकलेट पेस्ट के साथ croutons परोसा जा सकता है। नमकीन croutons को अक्सर बीयर के साथ एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में परोसा जाता है। नमकीन croutons के साथ सलाद और पहले व्यंजन का उपयोग करना भी अच्छा है। स्व-निर्मित croutons के लाभ को उनकी संरचना में हानिकारक पदार्थों (स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक, स्वाद) की अनुपस्थिति माना जाना चाहिए, जो उनके स्टोर-खरीदे गए समकक्षों में प्रचुर मात्रा में हैं।

स्वादिष्ट सफेद ब्रेड क्राउटन ताजा और सूखे दोनों तरह के, और यहां तक ​​​​कि पूरी तरह से सूखे रोटियों या समृद्ध उत्पादों का उपयोग करके प्राप्त किए जाते हैं। प्रारंभिक उत्पाद की सही तैयारी महत्वपूर्ण है: सूखी रोटी के मामले में, आधार को चयनित मिश्रण (मीठा या नमकीन) में भिगोया जाता है, ताजी रोटी का उपयोग करते समय भिगोने का चरण अनुपस्थित हो सकता है।

खाना पकाने के विकल्प

उपयोग की जाने वाली विधि के आधार पर croutons की तैयारी के प्रकार भी भिन्न होते हैं। उपलब्ध अवसर और अंतिम लक्ष्य के आधार पर विकल्प का चयन किया जाता है:

1. ओवन में पके हुए क्राउटन सबसे सरल हैं, नौसिखिए शौकिया रसोइयों के लिए भी उपयुक्त हैं। ऐसा व्यंजन सलाद या पहले कोर्स के अतिरिक्त एक स्वतंत्र पूर्ण स्नैक बन सकता है। मीठे और नमकीन दोनों तरह के विकल्प ओवन में पकाए जा सकते हैं।
2. पैन-फ्राइड क्राउटन तैयार करना भी आसान है, पकवान के प्रकार (मीठा या नमकीन) के आधार पर, विभिन्न उत्पादों का उपयोग किया जाता है: दूध, अंडे, चीनी, नमक, मसाले।

एक समान सुनहरा रंग प्राप्त करने के लिए croutons के लिए, तलने के तेल का उपयोग किया जाता है।परिष्कृत वनस्पति तेल का आमतौर पर उपयोग किया जाता है, जो व्यावहारिक रूप से जलता नहीं है और साइड गंध नहीं देता है। हालांकि, मक्खन का इस्तेमाल क्राउटन को ज्यादा नर्म बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इस तरह के croutons नरम होते हैं, एक सुंदर सुनहरा रंग होता है, लेकिन अधिक उच्च कैलोरी होता है, इसलिए जो लोग अपने फिगर का पालन करते हैं, उन्हें तलने के लिए मक्खन का सावधानीपूर्वक उपयोग करना चाहिए।

खाना पकाने की विधि, उपयोग किए गए उत्पादों और खाना पकाने की विधि का विकल्प अंतिम लक्ष्य पर निर्भर करता है।

किसी भी प्रकार के क्राउटन स्वादिष्ट होते हैं, उन्हें पकाना आसान होता है, और एक नुस्खा चुनने की क्षमता आपके सामान्य आहार में विविधता लाना संभव बनाती है।

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तरह-तरह के नुस्खे

सफेद ब्रेड क्राउटन बनाने का तरीका तय करते समय, आपको यह समझने की जरूरत है कि कौन सा स्वाद बेहतर है: मीठा या नमकीन। यह व्यंजन व्यापक रूप से पूर्ण नाश्ते के रूप में, हल्के नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है। इसलिए, अंतिम उत्पाद का उद्देश्य नुस्खा और तैयारी की विधि के चुनाव में भूमिका निभाएगा।

विभिन्न प्रकार के मीठे क्राउटन आपको अपने मूड, कुछ खाद्य पदार्थों के लिए वरीयता के आधार पर नुस्खा और खाना पकाने की विधि चुनने की अनुमति देते हैं। कुरकुरे सुनहरे क्रस्ट के साथ मीठे तले हुए क्राउटन कैसे बनाएं? आप कम संख्या में सामग्री के साथ सरल व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, या आप अधिक जटिल विकल्प चुन सकते हैं जिनके लिए खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता होती है।

पकाने की विधि 1: दूध और अंडे के साथ

नीचे दी गई रेसिपी सबसे आसान और तेज़ है। इसके लिए थोड़ी बासी सफेद ब्रेड और सूखे बन्स की आवश्यकता होगी। उन्हें एक तेज चाकू से मध्यम मोटाई के स्लाइस में काटा जाता है, फिर तलने से पहले, उन्हें निम्नलिखित मिश्रण के साथ पैन में भिगोया जाता है:

• दूध - क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, जो तैयार पकवान को अधिक कोमलता और अधिक स्पष्ट मलाईदार स्वाद देगा;
• चीनी;
• अंडे।

ब्रेड के स्लाइस की संख्या के आधार पर सामग्री ली जाती है: चीनी को दूध में अच्छी तरह मिलाया जाता है, अंडे को एक अलग कटोरे में पीटा जाता है और उनमें मीठा दूध डाला जाता है। परिणामी मिश्रण इतना पतला होना चाहिए कि उसमें ब्रेड भीग जाए।

पैन को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई की जाती है, इसमें सफेद ब्रेड को तैयार मिश्रण के साथ भिगोया जाता है। मक्खन का भी इस्तेमाल किया जा सकता है; इस मामले में, croutons स्वाद में अधिक कोमल और सुखद होंगे। लेकिन डिश की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी, जिसे उन लोगों को ध्यान में रखना चाहिए जो सद्भाव बनाए रखना चाहते हैं। तलने का समय - सुनहरा भूरा होने तक. तैयारी की गति और सामग्री की न्यूनतम संख्या आपको सीमित समय और बजट के साथ भी इस तरह के व्यंजन को पकाने की अनुमति देती है।

पकाने की विधि 2: सरलीकृत और कम कैलोरी

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मीठे क्रॉउटों को तैयार करने का माना जाने वाला विकल्प सरल है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो आपको अपने फिगर का ख्याल रखने वालों के लिए ऐसे क्रॉउटों को पकाने की अनुमति देता है। रचना में अंडे को छोड़कर पिछले संस्करण के समान उत्पाद शामिल हैं:

• सफेद ब्रेड के स्लाइस, अधिमानतः सूखे, एक तेज चाकू से काटे और औसत मोटाई वाले;
• दूध;
• स्वाद के लिए चीनी या उसका विकल्प।

दूध में चीनी भी घुल जाती है, सफेद ब्रेड के स्लाइस को मिश्रण में भिगोकर मक्खन के साथ गर्म पैन में तला जाता है। अपरिष्कृत वनस्पति तेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: यह तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करता है।

इन दोनों व्यंजनों को बदला जा सकता है: जैम और शहद के साथ परोसा जाता है, गाढ़ा दूध दूध (मीठे दाँत के लिए) में मिलाया जाता है, ठंडा क्राउटन को व्हीप्ड क्रीम और फलों के टुकड़ों से सजाया जा सकता है: इस मामले में, इस तरह का एक सरल व्यंजन बन जाता है असली मेज सजावट और एक उत्तम विनम्रता।

सफेद ब्रेड के मीठे क्राउटन गर्म और ठंडे होने के बाद भी परोसे जा सकते हैं। हालांकि, वे भूनने के तुरंत बाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।

नमकीन क्राउटन की विविधता बहुत बढ़िया है, जो सामग्री के उपयोग की व्यापक संभावनाओं के कारण है। यह किसी भी प्रकार का पनीर, सॉसेज, समुद्री भोजन, लहसुन, मसाला, अंडे, स्मोक्ड मीट हो सकता है। अकेले भोजन के रूप में या साइड डिश के रूप में, नमकीन क्राउटन नमकीन नट्स, चिप्स और स्नैक्स के अधिक पौष्टिक विकल्प के रूप में ऐपेटाइज़र के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।

पकाने की विधि 1: पनीर और अंडे के साथ

नमकीन croutons का एक सरल और जल्दी से तैयार संस्करण विविध हो सकता है: सूचीबद्ध अंडे और पनीर के अलावा, किसी भी प्रकार के सॉसेज, समुद्री भोजन को नुस्खा में जोड़ा जा सकता है, खाना पकाने के बाद, ऐसे croutons जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के हुए अधिक आकर्षक लगेंगे। यह डिश के जैविक मूल्य को भी बढ़ाएगा।

ऐसे croutons के घटक निम्नलिखित घटक हो सकते हैं:

• अंडा;
• दूध;
• कसा हुआ पनीर;
• कटा हुआ सॉसेज;
• केकड़े की छड़ें, शंख, उबला हुआ और कटा हुआ;
• साग - पूर्व-धोया और कटा हुआ।

इस व्यंजन के लिए पहले तीन घटक आवश्यक आधार हैं। अंडे, पहले से फेंटे हुए, दूध के साथ मिलाए जाते हैं, उनमें कटी हुई सफेद ब्रेड (सूखी या सूखी) डाली जाती है। शीर्ष पर बाकी सामग्री डाली जाती है, यदि वांछित हो, तो पकवान पनीर के साथ छिड़का जाता है।

अगला, सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में दोनों तरफ croutons तला हुआ जाता है। कसा हुआ लहसुन भी रचना में शामिल किया जा सकता है: ऐसे croutons में एक विशिष्ट सुगंध और तीखा स्वाद होगा।

इस रेसिपी के अनुसार आप ओवन में स्वादिष्ट क्राउटन बना सकते हैं। इस मामले में, croutons के शीर्ष को पनीर के साथ अधिक मात्रा में छिड़का जाता है: यह तैयार पकवान में परत को और अधिक सुनहरा और खस्ता बना देगा। रेडीमेड क्राउटन गरमागरम परोसे जाते हैं, लेकिन ठंडा करने पर ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

पकाने की विधि 2: बीयर के लिए नमक के साथ croutons

टोस्टेड सफेद (काली या राई भी बढ़िया है) ब्रेड का उपयोग स्वादिष्ट बीयर के साथ करने के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे छोटी पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, दूध और अंडे के मिश्रण में भिगोया जाता है, मसालों में लुढ़का जाता है और गर्म वनस्पति तेल में तला जाता है। फिर, अभी भी गर्म, मोटे नमक में रोल करें। इस तरह के व्यंजन के लिए ब्रेड को कई स्लाइस की आवश्यकता होती है, इसके आधार पर, बाकी सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• राई या काली रोटी - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 टुकड़ा;
• दूध (पानी से बदला जा सकता है) - 100 मिली;
• छिड़कने के लिए मोटा नमक;
• मसाले;
• तलने के लिए वनस्पति तेल।

ठंडा, नमक के साथ ऐसे croutons बीयर स्नैक के रूप में बेहतर अनुकूल हैं। दोनों व्यंजनों में, आप वैकल्पिक रूप से लहसुन जोड़ सकते हैं, जो स्वाद को बढ़ाता है, बारीक कटा हुआ भावपूर्ण टमाटर, जो पकवान को अधिक मूल्यवान और सुंदर बना देगा।

सुदूर मध्य युग के गरीब अंग्रेज शूरवीर भी जानते थे कि अंडे और दूध के साथ टोस्ट कैसे पकाने हैं। बेक की हुई ब्रेड की रेसिपी पूरी दुनिया में फैली हुई है और इसने कई दिलचस्प विविधताएँ हासिल की हैं, जबकि यह सबसे तेज़ और सबसे पसंदीदा नाश्ते में से एक है। यह आश्चर्य की बात है कि बचपन से परिचित स्वाद, चीनी जैसे कुछ साधारण सामग्री के साथ पूरक, एक उत्तम मिठाई को भी बदल सकता है।

पकाने में बहुत आसान

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1. बासी रोटी सबसे अच्छी होती है। चूंकि पकाने के बाद ताजी रोटी कच्ची या अंदर से कम लग सकती है।
2. तेल को ठीक से गर्म करना जरूरी है। और तलने से पहले आपको यह करने की ज़रूरत है, ताकि अंडे और दूध का मिश्रण, जिसमें हम रोटी डुबोते हैं, तवे पर फैल न जाए।
3. पैन में तेल पर नजर रखना न भूलें। यदि यह बहुत अधिक है, तो पटाखे चिकना हो जाएंगे, और यदि तेल की कमी है, तो वे जल सकते हैं।
4. मक्खन स्वाद में क्राउटन को अधिक कोमल बना देगा। हालांकि, इसे तैयार करने के लिए आपको सब्जी से ज्यादा की आवश्यकता होगी, और इससे डिश की कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि होगी।
5. आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करते समय, जिसे तैयारी के समय टोस्ट के एक टुकड़े के ऊपर रखा जाना चाहिए। तब "टोपी" अलग नहीं होगी, और रोटी अच्छी तरह से तली हुई होगी।

बहादुर शूरवीरों से विरासत में मिली क्लासिक रेसिपी पूरी तरह से सरल है। व्यावहारिक रूप से उनके नाम पर कोई पैसा नहीं होने के कारण, ये लोग अक्सर परमेश्वर द्वारा भेजे गए या आस-पास के सराय में जो कुछ भी माँगने में कामयाब होते थे, उससे संतुष्ट रहते थे। वे इस्तेमाल करते थे: पुरानी रोटी, एक चुटकी नमक, थोड़ा खट्टा दूध, पनीर का एक बासी टुकड़ा, टमाटर की कतरन, स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा, अगर सराय का मालिक बहुत उदार था। रोटी का एक टुकड़ा दूध में डूबा हुआ था, अच्छी तरह से नमकीन, अच्छे समय में मक्खन के साथ लिप्त, फिर दोनों तरफ एक गर्म पत्थर पर तला हुआ, और तैयार टोस्ट को बैग के नीचे रहने वाली हर चीज के साथ सजाया गया।

क्लासिक टोस्ट रेसिपी

दूध और अंडे के साथ टोस्ट का नुस्खा आज तक लगभग अपरिवर्तित रहा है। लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अब हम बचे हुए भोजन से संतुष्ट नहीं हो सकते हैं, बल्कि सबसे किफायती उत्पादों का उपयोग करते हुए एक पूर्ण भोजन (या स्नैक) पका सकते हैं।

• साधारण सफेद ब्रेड या पाव रोटी के आठ स्लाइस;
• वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच (तलने के लिए);
• मध्यम आकार के दो अंडे;
• एक गिलास दूध, इष्टतम 3.5% वसा;
• नमक, चीनी स्वाद के लिए।

आप अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, नमकीन और मीठे दोनों तरह के अंडे और दूध के क्राउटन बना सकते हैं। नुस्खा केवल चीनी की मात्रा में भिन्न होगा।

1. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को गैस पर रख दें ताकि उसे गर्म होने का समय मिल जाए।
2. अगर आप क्रिस्पी क्रस्ट पसंद करते हैं तो ब्रेड को पतले स्लाइस में काटें, या अगर आप अंदर एक नरम परत पसंद करते हैं तो मोटे स्लाइस में काटें। टोस्ट के लिए पहले से कटा हुआ पाव या ब्रेड एकदम सही है।
3. उच्च पक्षों और एक विस्तृत तल के साथ एक कटोरे में (ताकि रोटी का कम से कम एक टुकड़ा स्वतंत्र रूप से प्रवेश कर सके), अंडे को चिकना होने तक फेंटें। व्हिपिंग के लिए, आप मिक्सर और व्हिस्क दोनों का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​​​कि एक साधारण कांटा भी करेगा।
4. अंडे को हिलाते हुए, दूध को कंटेनर में डालें, चिकना होने तक सब कुछ फिर से फेंटें।
5. यदि आप एक नमकीन पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो परिणामी मिश्रण को नमकीन होना चाहिए और स्वाद बढ़ाने के लिए उसमें एक चुटकी चीनी मिलाई जानी चाहिए। और अगर आप अंडे और दूध में तली हुई मीठी रोटी पसंद करते हैं, तो चीनी की मात्रा नमक की मात्रा से अधिक होनी चाहिए।
6. परिणामी मिश्रण में ब्रेड का एक टुकड़ा डालें ताकि वह उसके नीचे पूरी तरह से छिप जाए। अगर ब्रेड बासी है या आप इसे मोटी परतों में काटते हैं, तो इसे मिश्रण में 20 सेकंड के लिए नरम और बेहतर लगाने के लिए रखें। पतले स्लाइस को 5 सेकंड से अधिक नहीं रखना चाहिए। - जब मिश्रण छोटा हो जाए तो ब्रेड को दोनों तरफ से डिप करें.
7. ब्रेड के एक स्लाइस को दूध और अंडे के मिश्रण में डुबाकर गरम तवे पर रखें। जबकि यह तल रहा है, आप इसी तरह से अगला टुकड़ा तैयार कर सकते हैं।
8. ब्रेड को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट तक भूनें।
9. तेल निकालने के लिए पहले टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखा जा सकता है।

यदि आपके पास ब्रेड का आखिरी टुकड़ा पैन में डालने पर बचा हुआ मिश्रण है, तो आप इसे बाद में डाल सकते हैं। फ्राई भी करें - हर तरफ 2-3 मिनट।

कोई अपूरणीय सामग्री नहीं है

अंडे और दूध के साथ लंबे पाव रोटी न केवल नुस्खा की सादगी और लगभग तुरंत खाना पकाने की गति के कारण, बल्कि मुख्य स्वाद खोए बिना किसी भी घटक को बदलने की अनूठी क्षमता के कारण भी एक अद्भुत सफलता है! इसलिए, यदि आपके रेफ्रिजरेटर में अंडे और दूध और अलमारियों पर ब्रेड और मक्खन की कमी है, तो निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें।

• अंडे बदले जा सकते हैं ... केले! यदि आप एक मीठा व्यंजन बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यह फल एक मोटी द्रव्यमान बनाने के लिए आदर्श है जिसमें रोटी डुबाना है। और अगर आप एक गंभीर बिना मीठे वाले नाश्ते की योजना बना रहे हैं, तो दूध को आटे (एक छोटी मुट्ठी) या कसा हुआ पनीर (एक बड़ी मुट्ठी) के साथ पतला करें।
• टोस्ट के स्वाद पर दूध का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इस संबंध में, यह जानना उपयोगी है कि बिना दूध के अंडे के साथ क्राउटन कैसे पकाने हैं। उदाहरण के लिए, केफिर अधिक तीखा स्वाद या क्रीम के लिए एक नरम, परिष्कृत स्वाद के लिए उपयुक्त है, और खट्टा क्रीम "बटर" को एक विशेष भव्यता देगा। इसके अलावा, डिश में इस उत्पाद की अनुपस्थिति एक अतिरिक्त अंडे की भरपाई कर सकती है।
• तलने के लिए तेल सब्जी और मक्खन दोनों के लिए उपयुक्त होता है। यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास मार्जरीन, नियमित वसा या कल के स्वादिष्ट स्टेक का रस पैन में बचा है, तो आप रसोई के जादूगर हैं! और एक निश्चित स्तर की निपुणता के साथ (और यदि आपके पास अच्छे व्यंजन हैं), तो आप बिना तेल के अंडे और दूध के साथ ब्रेड फ्राई कर सकते हैं।
• यह कितना भी अजीब लग सकता है, लेकिन रोटी भी बदली जा सकती है! उदाहरण के लिए, मैदा और पानी से साधारण डोनट्स तैयार करने के बाद, जिन्हें आप बाद में मिश्रण में डुबाते हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, अलमारियों पर सूखे (लेकिन फफूंदी नहीं!) ब्रेड की ईंट, एक लंबी पाव रोटी, पिटा ब्रेड, एक बन या बैगल्स की तलाश करना बेहतर है।

याद रखें कि केवल सभी अवयवों की अनुपस्थिति आपको दूध के साथ अंडे में नियमित रोटी बनाने से रोक सकती है। लेकिन आपकी कल्पना आपको एक नए अनोखे व्यंजन की रेसिपी बताएगी!

स्वाद के साथ प्रयोग

जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, अंडे और दूध के साथ तली हुई पाव बनाने की प्रक्रिया के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और नुस्खा में कोई जटिल घटक नहीं होता है। हालांकि, यदि आप अपने मेहमानों (या अपने पेट) को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो क्लासिक निर्देशों में कुछ असामान्य सामग्री जोड़ें।

• हार्ड पनीर डिश को अधिक संतोषजनक बना देगा और क्रस्ट में थोड़ा और क्रंच जोड़ देगा। इसे पहले से कद्दूकस या बारीक काटना न भूलें। इसके अलावा, आप लहसुन या प्याज के साथ रगड़ने से पहले पनीर को पहले से तली हुई रोटी पर छिड़क सकते हैं।
• आटा कम रोटी से आपकी भूख मिटाएगा। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि अंडे, दूध और आटे का मिश्रण बहुत गाढ़ा न हो।
• एक टोस्ट सैंडविच असामान्य और बहुत संतोषजनक हो सकता है। ऐसा करने के लिए, उसी तेल में croutons के बाद, आप सॉसेज भून सकते हैं।
• मीठा पसंद करने वालों के लिए, हम दूध और अंडे के साथ मीठे टोस्ट की रेसिपी की सलाह देते हैं। रेडी-मेड क्राउटन को जैम, जैम या कंडेन्स्ड मिल्क (चाहे वह उबला हुआ हो या नहीं) में डुबोया जा सकता है, कारमेल या किसी अन्य सिरप के साथ डाला जाता है, जिसे ब्रेड पर शहद या चॉकलेट पेस्ट के साथ लगाया जाता है।
• मसाले आपको स्वाद के साथ खेलने देंगे। पीसा हुआ दालचीनी और वैनिलिन टोस्ट को डेजर्ट डिश की मायावी सुगंध देगा, और पीसा हुआ चीनी आगामी चाय पार्टी में मिठास पर जोर देगा।
• आपकी मेज के लिए उत्तम सजावट। ये दही पनीर (या व्हीप्ड क्रीम) के साथ फैले हुए क्राउटन हैं और ताजा स्ट्रॉबेरी (या आपकी पसंद के अन्य फल) के साथ सबसे ऊपर हैं।
• बियर या सूप के लिए क्राउटन एक बेहतरीन नाश्ता हो सकता है! ऐसा करने के लिए, आपको बस थोड़ा अधिक नमक, थोड़ा कम दूध और अंडे चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाना पकाने से पहले ब्रेड को क्यूब्स में काटना न भूलें।

यहां तक ​​कि सबसे परिष्कृत पेटू अंडे और दूध के साथ स्वादिष्ट या मीठे ब्रेड क्राउटन खोज सकते हैं। कुछ असामान्य के साथ आने से डरो मत, दिलचस्प खाद्य संयोजनों और नई स्वाद संवेदनाओं के लिए आपका पेट निश्चित रूप से आपका आभारी होगा।

इस नुस्खा की सादगी और खाना पकाने के संभावित विकल्पों की विविधता से croutons वयस्कों और सबसे छोटे शूरवीरों दोनों द्वारा पसंद किया जाने वाला व्यंजन बना रहता है। वैसे, एक साधारण पाक प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​​​कि एक बच्चा भी अंडे और दूध के साथ croutons बनाना सीख सकता है, और बाद में इन उपहारों के साथ आपको खराब कर सकता है।