आलू और चिकन के साथ मशरूम पुलाव। फोटो के साथ ओवन नुस्खा में चिकन और मशरूम के साथ आलू पुलाव। धीमी कुकर में चिकन और मशरूम के साथ पुलाव पकाने की विधि

पुलाव न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, बल्कि बहुत सुविधाजनक भी है। और यह सुविधाजनक है, सबसे पहले, क्योंकि यह उत्पादों के अवशेषों के लिए उपयोग करना संभव बनाता है। सामान्य तौर पर, हमारा पुलाव इतालवी पिज्जा की तरह होता है: हम एक पूर्ण और संतोषजनक भोजन के लिए रेफ्रिजरेटर में मिलने वाली हर चीज का उपयोग करते हैं। लेकिन आप बचे हुए से संतुष्ट नहीं हो सकते हैं, लेकिन विशेष रूप से तैयार उत्पादों से पुलाव बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आलू, मशरूम और चिकन के साथ एक पुलाव। बेशक, यह व्यंजन हर रोज है, और आप इसे उत्सव की मेज पर नहीं परोस सकते। लेकिन चिकन के साथ ऐसा आलू पुलाव एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट या डिनर होगा। तो चलिए तैयार हो जाते हैं...

चिकन, मशरूम और पनीर के साथ आलू पुलाव

सामग्री:

• 5-6 आलू;
• 300 ग्राम चिकन मांस;
• 300 ग्राम मशरूम;
• पनीर के 100 ग्राम;
• 2 अंडे;
• आधा गिलास दूध;
• नमक और मिर्च;
• मक्खन;
• ब्रेडक्रम्ब्स।

खाना बनाना:

चिकन को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और मांस को हड्डियों से अलग करें। आलू को उनके छिलके में उबाल लें, ठंडा होने दें और छील लें। मेरे मशरूम, मक्खन में बारीक काट लें और भूनें, और फिर एक कोलंडर में रखें। आलू को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बेकिंग डिश या नियमित रोस्टिंग पैन को मक्खन से चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। अब हम कद्दूकस किए हुए आलू को सांचे के तल पर रखते हैं, दूसरी परत में कटा हुआ चिकन डालते हैं और ऊपर से मशरूम फ्राई डालते हैं.

ओवन चालू करें और जब तक यह गर्म हो जाए, पुलाव के लिए भरावन तैयार करें। एक बाउल में अंडे तोड़ें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और दूध डालें। एक व्हिस्क, मिक्सर या एक नियमित कांटा के साथ, हल्के फोम तक भरने को हरा दें और ध्यान से मोल्ड में डालें। हम पुलाव को ओवन में डालते हैं और पंद्रह से बीस मिनट तक पकाते हैं। इस बीच, पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, और फिर ओवन से फॉर्म को हटा दें, पनीर के साथ पुलाव छिड़कें और इसे वापस ओवन में डाल दें। पनीर के पिघलने पर हमारा चिकन आलू पुलाव तैयार है!

मसले हुए आलू पुलाव

यदि आपके पास मैश किए हुए आलू और हाल ही की दावत से कुछ तले हुए चिकन के टुकड़े बचे हैं, तो उनमें से एक त्वरित पुलाव बनाने का प्रयास करें। वैसे इस चिकन पुलाव को माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है.

सामग्री:

• मसले हुए आलू;
• उबला हुआ या तला हुआ चिकन;
• शैंपेन;
• अंडे;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

आमतौर पर, छुट्टियों के बाद, हमारे पास न केवल आधे-अधूरे व्यंजन होते हैं, बल्कि अप्रयुक्त उत्पाद भी होते हैं। इनमें अक्सर ताजे मशरूम और मेयोनेज़ शामिल होते हैं। यहाँ वे हमारे लिए हैं और पुलाव के काम आते हैं। तो, मेयोनेज़ के साथ एक गहरी माइक्रोवेव डिश को चिकना करें और तल पर पतले स्लाइस में कटे हुए मशरूम डालें। इन्हें नमक करें और ऊपर से चिकन के टुकड़े डालें। हम उन्हें मेयोनेज़ के साथ भी कोट करते हैं, और मैश किए हुए आलू को आखिरी परत के साथ फैलाते हैं।

एक या दो अंडों को दो या तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ फेंटें और इस मिश्रण को एक सांचे में डालें। चाकू या कांटे से हम पुलाव को कई जगहों पर और सांचे की दीवारों पर छेदते हैं ताकि भरावन समान रूप से फैल जाए। हम फॉर्म को माइक्रोवेव में रखते हैं और पुलाव को पूरी शक्ति से लगभग बीस मिनट तक पकाते हैं। जब मशरूम के साथ हमारा आलू पुलाव तैयार हो जाए, तो फॉर्म को ध्यान से एक प्लेट या डिश पर रखें और परोसें।

उत्सव आलू पुलाव

लेकिन मशरूम वाला यह आलू पुलाव आसानी से फेस्टिव डिश बन सकता है।

सामग्री:

• मुर्गे की जांघ का मास;
• आलू;
• प्याज़;
• शैंपेन;
• खट्टी मलाई;

खाना बनाना:

पुलाव के लिए सामग्री की मात्रा लगभग समान अनुपात में ली जाती है। मशरूम के साथ प्याज ही थोड़ा कम लिया जा सकता है। तो, चिकन से पट्टिका हटा दें और इसे काफी बड़े आकार के पतले फ्लैट टुकड़ों में काट लें। मेरे आलू, छीलें और बहुत पतले, लगभग पारदर्शी हलकों में काट लें। हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं और छल्ले या आधे छल्ले (बहुत पतले) में काटते हैं। धुले और सूखे शैंपेन पतले स्लाइस में कटे हुए।

हम ओवन चालू करते हैं। जब यह गर्म हो रहा हो, एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना करें और नमक के साथ छिड़के। हम एक बेकिंग शीट पर कच्चे चिकन के मांस की एक परत डालते हैं, और उस पर (भी कसकर) कटा हुआ आलू की एक परत डालते हैं। नमक आलू। हम आलू पर कटा हुआ मशरूम की एक परत डालते हैं, और ऊपर से प्याज के छल्ले डालते हैं। प्याज को नमक करें, उदारता से खट्टा क्रीम से चिकना करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। हम पूरा होने तक बेक करते हैं। गरमा गरम पुलाव परोसें।

इस तरह मशरूम और चिकन के साथ आलू पुलाव अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है। प्रयत्न। मजे से पकाएं, और अपने भोजन का आनंद लें!

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हैलो मित्रों! आज हम पनीर के साथ चिकन ब्रेस्ट, मशरूम और टमाटर का एक आश्चर्यजनक रसदार और बहुत स्वादिष्ट पुलाव तैयार करेंगे। यदि आप बेकिंग के लिए समय को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो यह बहुत ही सरल और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन इसे अनदेखा किया जा सकता है - बस सामग्री को काट लें और तुरंत उन्हें मोल्ड में डाल दें।

इस की सुंदरता मशरूम के साथ चिकन पुलावउस शैंपेन में आपके स्टॉक में मौजूद किसी भी अन्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। और इसे स्तनों से बनाना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - आप किसी भी चिकन पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं।

सॉस को लहसुन और जड़ी-बूटियों के साथ भी विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है, हर बार स्वाद के अलग-अलग रंग मिलते हैं। इस नुस्खा में, पुलाव बनाने के लिए आवश्यक उत्पादों के न्यूनतम सेट का चयन किया जाता है, और विविधताएं कोई भी हो सकती हैं और आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। लेख के ठीक नीचे वीडियो नुस्खा।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 500 जीआर।
• मशरूम - 300 जीआर।
• पनीर - 150 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 200 जीआर।
• टमाटर - 2 बड़े
• टमाटर - 2 बड़े
• वनस्पति तेल - मोल्ड को ग्रीस करें
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चिकन के स्तनों को स्ट्रिप्स में काटें।

वनस्पति तेल के साथ फॉर्म को चिकनाई करें। रूप कोई भी हो सकता है। आकार के आधार पर उत्पादों की संख्या बदलें। हमारा फॉर्म 25x19 सेमी है।

एक फ़िललेट में डालें।

नमक स्वादअनुसार।

रोचक बनाना।

टमाटर को हलकों में काट लें और एक परत में, थोड़ा नमक और काली मिर्च और इस परत को बिछाएं।

मशरूम को स्लाइस में काट लें।

एक सांचे में बिछाएं, आप परत की मोटाई खुद चुन सकते हैं, आप मोटा भी कर सकते हैं। मशरूम की दो परतें होंगी। और चलिए पनीर-खट्टा क्रीम सॉस तैयार करना शुरू करते हैं।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पनीर किसी भी कठोर किस्म का हो सकता है। 200 ग्राम खट्टा क्रीम डालकर मिलाएं।

ऊपर से सॉस डालें और समान रूप से सतह पर फैलाएं। उसके बाद, आप इसे ओवन में भेज सकते हैं। 180 डिग्री सेल्सियस पर 40-50 मिनट तक बेक करें। बेकिंग का समय आपके ओवन पर निर्भर करता है - आपको देखने की जरूरत है, और जैसे ही सतह सुंदर हो जाती है - इसे बाहर निकालें।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है! अपने भोजन का आनंद लें! यह बहुत अच्छा होगा यदि आप नुस्खा पसंद करते हैं और इसे सोशल नेटवर्क पर साझा करते हैं। यह आपको कुछ भी खर्च नहीं करता है, लेकिन मुझे खुशी है।

चिकन और मशरूम के साथ आलू पुलाव परिवार के साथ स्वादिष्ट डिनर के लिए या उत्सव की दावत के लिए एक साइड डिश के रूप में एक जीत का विकल्प है। सुगंधित मशरूम और चिकन के साथ कोमल आलू अच्छी तरह से चलते हैं।

पुलाव के लिए पिछले साल के आलू लेना बेहतर है, एक युवा सब्जी इसके लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह कठोर रहेगा। उच्च स्टार्च सामग्री वाली नरम किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। ओवन में चिकन, मशरूम और पनीर के साथ आलू पुलाव के लिए, मुख्य सब्जी को छीलकर, पतले स्लाइस में काट लें। यदि कोई संदेह है कि यह बेक किया जाएगा, तो यह पहले से उबला हुआ है। यदि आप इसे मैश किए हुए आलू से पकाते हैं तो पकवान अधिक कोमल हो जाएगा। मशरूम कोई भी हो सकता है, अधिमानतः शैंपेन।

मशरूम को साफ किया जाता है, धोया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है और तुरंत पुलाव बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। वन और सीप मशरूम को आधा पकने तक पहले से उबाला जाता है। यदि वांछित है, तो आप मसालेदार उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। आलू, चिकन और मशरूम से बने ओवन पुलाव को प्याज के साथ पकाया जाता है। रस देगा। अगर इसे मक्खन में तला जाता है, तो पकवान और भी पौष्टिक हो जाएगा। ताकि पुलाव की सामग्री अलग न हो जाए, वे एक भरने का उपयोग करते हैं जो एक डेयरी उत्पाद के आधार पर तैयार किया जाता है: खट्टा क्रीम, केफिर, क्रीम, दूध। चिकन अंडे एक बांधने की मशीन के रूप में कार्य करते हैं। सभी घटक मिश्रित होते हैं, नमक और मसालों के साथ अनुभवी होते हैं। तैयार सामग्री को परतों में एक रूप में रखा जाता है, भरने के साथ डाला जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है।

चिकन और मशरूम के साथ आलू पुलाव के लिए नुस्खा सटीक निष्पादन और अनुपात की आवश्यकता है।

सलाह! पकवान को तेजी से पकाने के लिए, आलू को आधा पकने तक उबालना होगा।

सामग्री

सर्विंग्स: - +

• वनस्पति तेल30 मिली
• आलू 700 ग्राम
• वसा क्रीम 400 मिली
• मुर्गे की जांघ का मास 400 ग्राम
• सख्त पनीर 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्चस्वाद
• शैंपेन 200 ग्राम

कैलोरी: 164.30 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 8.15 ग्राम

वसा: 11.41 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 6.84 ग्राम

मशरूम और चिकन के साथ आलू के मिश्रण को एक दुर्दम्य रूप में स्थानांतरित किया जाएगा, शीर्ष पर पनीर के बड़े चिप्स के साथ छिड़के, ढक्कन या पन्नी के साथ कवर करें। वर्कपीस को ओवन में 45 मिनट के लिए भेजें, इसे 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पनीर पिघलने और ब्राउन होने के लिए तैयार होने से 10 मिनट पहले पुलाव खोलें।

तैयार पकवान को प्लेटों पर रखा जाता है और ताजी या मसालेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

आप कच्चे उत्पादों से चिकन और मशरूम के साथ आलू पुलाव बना सकते हैं। उन्हें परतों में रखा जाता है और अंडे-दूध के मिश्रण के साथ डाला जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और निविदा तक बेक किया जाता है।

अपने परिवार को कुछ स्वादिष्ट कैसे खिलाएं, उनके लिए दोपहर के भोजन के लिए सरल और स्वादिष्ट क्या पकाएं? रेफ्रिजरेटर खोलें, सुनिश्चित करें कि वहां एक चिकन शव है और वहां मशरूम हो सकते हैं। इन दो घटकों से, आप सबसे स्वादिष्ट चिकन पुलाव को मशरूम के साथ सबसे सरल तरीके से पनीर के नीचे ओवन में पका सकते हैं और एक बड़ी कंपनी को काफी संतोषजनक ढंग से खिला सकते हैं।

चिकन और मशरूम पुलाव के लिए सामग्री:
• 500 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 300 ग्राम ताजा शैंपेन,
• 2 पीसी। पके टमाटर,
• 200 ग्राम खट्टा क्रीम
• 150-200 ग्राम हार्ड पनीर,
• 1 सेंट एक चम्मच वनस्पति तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक।

इस पुलाव रेसिपी में उपयोग की गई सामग्री का सही संयोजन पकवान को इतना स्वादिष्ट बनाता है कि पनीर और क्रीम सॉस के साथ यह कोमल और बहुत संतोषजनक हो जाता है। यह निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है। और तो चलिए शुरू करते हैं।

ओवन में मशरूम के साथ चिकन

चिकन के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में बाँट लें और घी लगी गर्मी प्रतिरोधी रूप में डालें। स्वादानुसार नमक डालें और यदि आवश्यक हो तो काली मिर्च छिड़कें।

टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये, गोल प्लेट में काट लीजिये और चिकन के ऊपर एक परत बिछा दीजिये.

मशरूम को धोकर मध्यम टुकड़ों में काट लें। मशरूम को तीसरी परत में डालें और थोड़ा नमक छिड़कें।

एक ग्रेटर के माध्यम से हार्ड पनीर पास करें, एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, हलचल करें और पनीर और खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकन और मशरूम डालें।

मोल्ड को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। 40 मिनट तक बेक करें मशरूम और पनीर के साथ चिकनतैयार नहीं होगा।

जैसे ही पुलाव की सतह को क्रस्ट से ढक दिया जाता है और ध्यान से भूरा हो जाता है, स्टोव से हटा दें ताकि आधार पकड़ ले और अलग न हो, गर्मी को थोड़ा जाने दें, और फिर काट लें और परोसें।

यह वैसा ही है, जैसा कि केवल एक बड़े कटोरे में पकाया जाता है। खट्टा क्रीम सॉस के तहत मशरूम और पनीर के साथ चिकन का स्वाद किसी भी तरह से प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजन से कम नहीं है।

अपने फ्रेंच मूल और सरल सामग्री के लिए जाना जाता है, मशरूम के साथ आलू पुलाव घर पर विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है - एक पौष्टिक, सुगंधित और बहुत ही परिवर्तनशील व्यंजन परिवार के खाने या उत्सव की मेज को कम समय में सजा सकता है।

मशरूम के साथ आलू पुलाव कैसे पकाएं?

मशरूम और आलू के साथ पुलाव खाना पकाने की तकनीक और सामग्री में विविध है, जिसे जोड़कर आप हर रोज या उत्सव का व्यंजन, शाकाहारी या मांस प्राप्त कर सकते हैं। चूंकि आलू एक उत्कृष्ट साइड डिश हैं, इसलिए उन्हें उचित रूप से मछली, मांस, सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है और खाना पकाने की सादगी और सरलता से प्रसन्नता होती है।

1. पुलाव दो रूपों में तैयार किया जाता है: उबले हुए या मैश किए हुए आलू से तले हुए मशरूम के साथ।
2. सब्जियों को परतों में बिछाया जाता है और खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ डाला जाता है, फिर बेकिंग के बाद पनीर के साथ सुनहरा क्रस्ट के लिए छिड़का जाता है।
3. यदि आलू काटा जाता है, तो भरने में एक अंडा जोड़ा जाना चाहिए ताकि पकवान अलग न हो जाए।
4. चूंकि आलू और मशरूम का स्वाद तटस्थ होता है, इसलिए मसालों का ध्यान रखना चाहिए। काली मिर्च, लहसुन और प्याज मूल सेट बनाते हैं।

ओवन में मशरूम के साथ आलू पुलाव

ओवन में मशरूम और आलू के साथ पुलाव एक उज्ज्वल, सुर्ख और बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है जो सामान्य उबले हुए आलू और तले हुए मशरूम को एक असली स्वाद बम में बदल सकता है। तैयार करने में आसानी, सुंदर रूप और किफ़ायती उत्पादों का उपयोग पुलाव को एक बहुमुखी उपचार बनाता है जो पूरे परिवार को खिला सकता है।

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. आलू को काट कर आधा पकने तक उबालें।
2. मशरूम और प्याज भूनें।
3. तैयार खाद्य पदार्थों की परतों को परतों में बिछाएं।
4. अंडे और खट्टा क्रीम मारो, एक पुलाव में डालें।
5. मशरूम के साथ आलू पुलाव 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाया जाता है।

चिकन और मशरूम के साथ आलू पुलाव सभी के पसंदीदा और किफ़ायती उत्पादों को एक पूरे में मिलाता है। इस तरह के पकवान की तैयारी सरल है और परेशानी नहीं है, क्योंकि सभी घटक पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं और अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं होती है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान उत्पाद को रसदार और आकर्षक स्वरूप बनाए रखने के लिए, आपको इसे पन्नी के साथ कवर करना चाहिए।

सामग्री:

• आलू - 7000 ग्राम;
• शैंपेन - 290 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• क्रीम - 400 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 35 मिली।

खाना बनाना

1. चिकन पट्टिका और मशरूम भूनें।
2. आलू के छिलकों को उबाल लें।
3. परतों में बिछाएं।
4. क्रीम में डालो, पनीर के साथ छिड़के और पन्नी के साथ कवर करें।
5. मशरूम के साथ आलू चिकन पुलाव 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाया जाता है।

यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करते हैं तो मांस और मशरूम के साथ आलू पुलाव आपको रसदार और कोमल बनावट के साथ प्रसन्न करेगा। कई व्यंजनों में क्लासिक के रूप में पहचाने जाने वाला सही संयोजन भी इस उत्पाद में सफल है। कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम की मसालेदार स्टफिंग आलू के स्वाद को पूरी तरह से पूरक करेगी, और उत्पादों की प्रारंभिक तैयारी से खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी आएगी।

सामग्री:

• आलू - 8 पीसी ।;
• दूध - 70 मिलीलीटर;
• तेल - 40 ग्राम;
• शैंपेन - 150 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. आलू उबालें, क्रश करें, मक्खन, दूध डालें।
2. एक पैन में प्याज, मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।
3. परतों में घटकों को बिछाएं। पनीर के साथ छिड़के।
4. आलू 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पक जाता है।

मशरूम के साथ - एक शाकाहारी व्यंजन, और इसलिए इसे पशु उत्पादों के बिना तैयार किया जाता है, जिनमें से बाद वाले पकवान को एक साथ रखते हैं। पुलाव को अपना आकार बनाए रखने और अलग न होने के लिए, आपको सब्जी को छिलके में उबालना चाहिए, और फिर छीलकर चिकना होने तक काटना चाहिए। मसाले और नींबू का रस ताजे आलू के स्वाद को बेहतर बना देगा।

सामग्री:

• आलू - 600 ग्राम;
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• शैंपेन - 350 ग्राम;
• थाइम - 1/2 छोटा चम्मच।

खाना बनाना

1. उबले हुए आलू को छील कर मैश कर लें. मसाले, रस और तेल के साथ सीजन।
2. मशरूम भूनें।
3. परतों में लेटें और तेल से ब्रश करें।
4. मशरूम के साथ आलू पुलाव 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।

मशरूम और पनीर के साथ आलू पुलाव

मशरूम और पनीर के साथ आलू पुलाव खाना पकाने की तकनीक में विविध है। पनीर भरने को स्तरित किया जा सकता है या क्लासिक नुस्खा के बाद, एक स्वादिष्ट मलाईदार सॉस के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इस तरह के ड्रेसिंग में ज्यादा समय नहीं लगेगा और पकवान के स्वाद और उपस्थिति को समृद्ध करेगा, जो आपको इसे छुट्टी के लिए परोसने की अनुमति देगा।

सामग्री

• आलू - 600 ग्राम;
• मशरूम - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• क्रीम 33% - 250 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. मशरूम उबालें और प्याज के साथ भूनें।
2. आलू के टुकड़े उबाल लें।
3. सामग्री को परतों में बिछाएं।
4. अंडे, खट्टा क्रीम और पनीर मिलाएं - मशरूम के साथ आलू पुलाव के लिए सॉस तैयार है।
5. डिश पर डालें और 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

मैश किए हुए आलू और मशरूम के साथ एक पुलाव उबाऊ उत्पादों को सुखद और सुविधाजनक तरीके से निपटाने में मदद करेगा। एक लोकप्रिय साइड डिश पर आधारित एक साधारण और हल्के होममेड डिश ने अपनी प्रस्तुति और विविध स्वाद को बदल दिया है। विशेष रूप से तेज खाने वाले अपने हाथों से ताजा मैश किए हुए आलू तैयार करने में सक्षम होंगे, खासकर जब से यह मुश्किल नहीं होगा।

सामग्री:

• आलू - 900 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• शैंपेन - 350 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• खट्टा क्रीम - 65 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. मशरूम के साथ आलू पुलाव की रेसिपी में मैश किए हुए आलू का उपयोग शामिल है।
2. आलू उबाल कर पीस लें। मिश्रण में दूध और अंडे डालें।
3. मशरूम और प्याज भूनें।
4. परतों में सब कुछ बिछाएं। खट्टा क्रीम के साथ चिकनाई करें और 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

ओवन में नमकीन मशरूम के साथ आलू पुलाव

मूल व्यंजनों के प्रशंसक इस बात की सराहना करने में सक्षम होंगे कि मसालेदार मशरूम के साथ पुलाव कितना अच्छा है। आखिरकार, पके हुए आलू, एक साइड डिश के रूप में, नमकीन तैयारी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। पकवान तैयार करना आसान है: आपको बस मशरूम को काटने की जरूरत है, उन्हें उबले हुए आलू के स्लाइस के साथ कवर करें, उन्हें ओवन में भेजें।

सामग्री:

• आलू - 1 किलो;
• नमकीन दूध मशरूम - 350 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• आटा - 50 ग्राम;
• पानी - 100 मिली।

खाना बनाना

1. आलू को काट कर उबाल लें।
2. मशरूम को धोकर काट लें।
3. प्याज भूनें।
4. उत्पादों को परतों में बिछाएं।
5. खट्टा क्रीम में आटा और पानी डालें।
6. सॉस को डिश के ऊपर डालें और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाएं।

मशरूम के साथ - एक पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजन जो दैनिक आहार की पूर्ति कर सकता है। आलू का तटस्थ स्वाद आपको इसे विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाने की अनुमति देता है, और इसलिए आप सामग्री और ड्रेसिंग बदलकर प्रयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा आहार है, और इसलिए इसमें उच्च कैलोरी घटक नहीं होते हैं।

सामग्री:

• आलू - 700 ग्राम;
• मशरूम - 250 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• परमेसन - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

1. आलू को उनके छिलके में उबालें, छीलें, कुचलें, परमेसन के साथ मिलाएं।
2. प्याज, मशरूम, गाजर, टमाटर और मिर्च भूनें।
3. सब्जियों को आलू से ढक दें, खट्टा क्रीम से ब्रश करें और 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।

धीमी कुकर में मशरूम के साथ आलू पुलाव

धीमी कुकर में - खाना पकाने के सही और सुविधाजनक तरीकों में से एक। आधुनिक गैजेट के लिए धन्यवाद, पकवान परेशानी नहीं है और जल्दी से पौष्टिक दोपहर का भोजन कर सकता है। आपको बस कटी हुई सब्जियों को कटोरे में लोड करने की जरूरत है, मोड सेट करें और ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा करने के बाद, तैयार उत्पाद को मेज पर परोसें।