सर्दियों के लिए तोरी से कैवियार "अपनी उंगलियों को चाटो": तोरी कैवियार पकाने की सबसे अच्छी रेसिपी - स्वादिष्ट और सरल। वीडियो रेसिपी: बिना टमाटर के ज़ूचिनी कैवियार बिना टमाटर के तोरी कैवियार बिना टमाटर की स्वादिष्ट रेसिपी

साधारण स्क्वैश कैवियार से क्या तुलना की जा सकती है? गर्मियों में, यहाँ किसी तरह भोजन और भोजन है ... और सर्दियों में, जब खिड़की के बाहर एक बर्फ़ीला तूफ़ान और साइबेरिया में हमारे जैसे मीटर-लंबे स्नोड्रिफ्ट होते हैं, तो प्लेट में लाल सूरज से ज्यादा कुछ नहीं होता है! आप इसे देखें - गर्मी तुरंत याद आती है, चिड़िया चहकती है, चमकीले बहुरंगी फूल, घास की घास की गंध, और आप तुरंत समझ जाते हैं - हमारी सड़क पर भी छुट्टी होगी, और हम भी झंडों के साथ घूमते हैं!

तो, आज हमारा काम लाल स्क्वैश कैवियार पकाना है, या शायद बहुत लाल नहीं, लेकिन तैयार करना आसान और निश्चित रूप से स्वादिष्ट है, इसलिए आप अपनी सभी उंगलियां चाट लेंगे।

इस व्यंजन में मुख्य घटक, बेशक, तोरी है, लेकिन बाकी सब कुछ हमारी इच्छा और विवेक के अनुसार है - स्वाद और रंग, जैसा कि वे कहते हैं, किसे और क्या पसंद है। कई व्यंजन हैं, उड़ान भरें और चुनें!

इस तरह की तैयारी में ट्रेस तत्व और विटामिन एक पूरी गाड़ी और एक छोटी गाड़ी, काफी किलो कैलोरी, कुछ शर्करा होती है। इसलिए, यह उत्पाद सभी के लिए उपयुक्त है - अल्सर और टीटोटलर्स, मधुमेह रोगी और कब्ज से पीड़ित लोग, जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और जो वजन बढ़ाने से गुरेज नहीं करते हैं।

सर्दियों के लिए इस अद्भुत व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें इतनी अधिक आवश्यकता नहीं है, एक स्टोव, एक मोटी दीवार वाले पैन या एक उच्च भुना हुआ पैन, एक फ्राइंग पैन, आदर्श रूप से एक खाद्य प्रोसेसर अधिक शक्तिशाली होता है, लेकिन यदि नहीं, तो हम करेंगे मीट ग्राइंडर या यहां तक ​​​​कि एक हैंड ग्रेटर, एक तेज चाकू और थोड़ा धैर्य के साथ प्राप्त करें।

सबसे पहले, हम सरल व्यंजनों की कोशिश करेंगे, धीरे-धीरे उन्हें नई सामग्री और तकनीकों के साथ जटिल और पूरक करेंगे।

सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट तोरी कैवियार - सबसे अच्छी रेसिपी आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

सबसे स्वादिष्ट आमतौर पर सबसे सरल होता है, यह एक स्वयंसिद्ध है! फिर, जब आप ऊब जाते हैं, तो आप उलझने लगते हैं और कुछ नया लेकर आते हैं। तो चलिए सबसे स्वादिष्ट और सरल से शुरू करते हैं।

• एक तोरी, वजन में दो किलोग्राम,
• पांच मध्यम गाजर
• बल्ब भी 5, बड़े,
• टमाटर का पेस्ट का गिलास
• एक गिलास वनस्पति तेल
• नमक, ऊपर से टेबल स्पून,
• आधा कप चीनी
• सिरका सार चम्मच।

सब्जियों को धोएं, छीलें, तौलिये पर सुखाएं।

हम ब्रेज़ियर को आग पर रखते हैं, एक तिहाई तेल में डालते हैं और गाजर को कद्दूकस करने के लिए मोटे कद्दूकस पर फैलाते हैं। हल्का फ्राई करके अलग बर्तन में रख लें।

ब्रेज़ियर में, मक्खन और तोरी का एक और तिहाई, क्यूब्स में काट लें या मोटे grater पर भी पीस लें। हल्का भूनें और गाजर के साथ एक कंटेनर में।

प्याज की अगली बारी, एक बड़े घन और तेल के आखिरी तिहाई में काट लें। साथ ही हल्का भून लें।

हम पूरे द्रव्यमान को एक खाद्य प्रोसेसर में चाकू से धूल में काटते हैं, अच्छी तरह से काटते हैं, या इसे मांस की चक्की के माध्यम से एक-दो बार बारीक पीसते हैं।

हम इसे एक बड़े सॉस पैन में डालते हैं, चीनी, नमक, टमाटर का पेस्ट डालते हैं और एक तंग ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर उबालते हैं, लगभग एक घंटे के लिए कभी-कभी हिलाते हैं।

तैयारी से दस मिनट पहले, सिरका एसेंस डालें।

तुरंत बाँझ जार में व्यवस्थित करें और रोल अप करें। एक फर कोट के नीचे और ऊपर मुड़ें। पूरी तरह से ठंडा होने तक।

सस्ता, स्वादिष्ट और स्वस्थ!

तोरी से सर्दियों के लिए साधारण कैवियार

यह रेसिपी मेरे पसंदीदा में से एक है। इसके निष्पादन के लिए हमें एक ओवन की भी आवश्यकता होती है।

• मध्यम आकार की तोरी
• आधा किलो टमाटर
• मीठी मिर्च पीली 6-8 टुकड़े,
• गाजर, दो बड़े,
• प्याज 4 टुकड़े,
• चीनी के दो बड़े चम्मच
• ऊपर से नमक दो चम्मच,
• जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए।

खाना बनाना।

1. सब्जियों को धोइये, छीलिये और काट लीजिये, काली मिर्च के बीज निकाल दीजिये.
2. सभी एक शीट पर और ओवन में। भूरे रंग के जलने तक 180 डिग्री पर बेक करें।
3. एक खाद्य प्रोसेसर में ठंडा करें और धूल में काट लें या मांस की चक्की के माध्यम से क्रैंक करें।
4. एक बड़े रोस्टिंग पैन में डालें, तेल, नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च डालें और बहुत कम आँच पर 30-40 मिनट तक उबालें।
5. बाँझ जार में व्यवस्थित करें और रोल अप करें।
6. फर कोट के नीचे उल्टा ठंडा करें।

रेफ्रिजरेटर या ठंडे तहखाने में स्टोर करना सुनिश्चित करें। नुस्खा सिरका और नींबू के बिना है, जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त ठंड संरक्षण की आवश्यकता है।

मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ सर्दियों के लिए तोरी कैवियार - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

इस नुस्खा के लिए, युवा तोरी को दूधिया पकने में लिया जाता है।

• पांच आधा किलो तोरी,
• पांच बड़े प्याज
• अच्छा टमाटर का पेस्ट आधा गिलास,
• मेयोनेज़ 200 ग्राम पैक,
• आधा गिलास चीनी
• नमक एक बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. प्याज़ और तोरी को धोकर छील लें और एक तौलिये पर सुखा लें।
2. एक मांस की चक्की के माध्यम से एक बारीक कद्दूकस से गुजरें।
3. परिणामी द्रव्यमान को एक ब्रेज़ियर में डालें और एक घंटे के लिए सबसे छोटी आग पर उबाल लें।
4. अन्य सभी सामग्री डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक और घंटे के लिए उबाल लें।
5. हम तुरंत बाँझ जार में लेट जाते हैं और रोल अप करते हैं। एक फर कोट के नीचे पलटें और ठंडा करें।

नुस्खा सरल है, बस लंबे समय तक प्रतीक्षा करें जब तक कि यह स्टू न हो जाए। परिणाम बहुत अच्छा है। ताजी रोटी और चाय के साथ स्वादिष्ट। आप ब्रेड पर कैवियार के नीचे मक्खन को पतला फैला सकते हैं।

तोरी, गाजर। इस क्षुधावर्धक में टमाटर, प्याज और मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है या मोटे कद्दूकस पर क्यूब्स में काट दिया जाता है। प्रत्येक सब्जी, जब ठीक से संसाधित होती है, तो उसका अनूठा स्वाद बरकरार रहता है।

टमाटर को ब्लांच कर लेना चाहिए और उनका छिलका हटा देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको उनके तल पर एक सतही क्रॉस-आकार का चीरा बनाना होगा और उन्हें कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डालना होगा। एक स्लेटेड चम्मच से पकड़ें और त्वचा को हटा दें।

हम पकी सब्जियां लेते हैं, लेकिन लोचदार, अन्यथा उन्हें खूबसूरती से काटने का काम नहीं होगा।

• तोरी 1 किलो,
• टमाटर 0.3 किग्रा,
• मीठी मिर्च 3 पीसी,
• प्याज 0.3 किलो,
• काली मिर्च 0.2 किग्रा,
• गाजर 0.3 किग्रा,
• लहसुन 1 सिर,
• थोड़ा सा साग - अजमोद, डिल, तुलसी,
• नमक एक बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. सब्जियां धोएं, छीलें और काट लें, सभी अलग-अलग।
2. एक कड़ाही में कटे हुए लहसुन के साथ प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, और गाजर डालें। सभी चीजों को हल्का फ्राई कर लें।
3. टमाटर और मिर्च डालें और लगभग 10 मिनट तक आधा पकने तक उबालें।
4. तोरी, साग, बारीक कटा हुआ, नमक डालें और धीमी आँच पर 40 मिनट के लिए पूरी तरह से पकने तक, धीरे से हिलाएँ।
5. हम इसे बाँझ जार में फैलाते हैं, इसे रोल करते हैं, इसे ऊपर और एक फर कोट के नीचे मोड़ते हैं।

बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक!

सर्दियों के लिए नाश्ता - टमाटर और मिर्च के साथ तोरी कैवियार

एक बार में तैयार और एक बार में खा भी! रोटी के एक टुकड़े पर और किसी भी डिश के साथ काटने के लिए।

• तोरी 2 किलो,
• प्याज, टमाटर, गाजर, मिर्च प्रति किलोग्राम,
• नमक 2 बड़े चम्मच एक छोटे से शीर्ष के साथ,
• चीनी का गिलास,
• वनस्पति तेल गिलास,
• सिरका एसेंस एक बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को धोकर छील लें और मिर्च में से बीज निकाल दें।
2. तोरी, मिर्च, गाजर, प्याज को एक फूड प्रोसेसर में छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़ी कड़ाही में डाल दें।
3. टमाटर को उसी जगह पर पीसकर एक समान प्यूरी बना लें। एक कड़ाही में डालें।
4. जब यह उबल जाए, तो आँच को थोड़ा कम कर दें और मिश्रण में वनस्पति तेल, चीनी और नमक डालें।
5. एक-डेढ़ घंटे तक उबालें, जिससे पानी वाष्पित हो जाए।
6. तैयारी से दस मिनट पहले, हम सिरका सार पेश करते हैं।
7. हम बैंकों को बिछाते हैं और रोल अप करते हैं। एक फर कोट के नीचे और ऊपर मुड़ें।

सर्दियों में, रिश्तेदार और दोस्त इसकी सराहना करेंगे!

रेडमंड धीमी कुकर में स्वादिष्ट तोरी कैवियार को आसानी से और जल्दी कैसे पकाएं

मल्टीकुकर अच्छा है क्योंकि यह नहीं जलेगा, भले ही हम उस समय ओडनोक्लास्निकी में बैठे हों। बहुत बुरा यह छोटा है।

• तोरी प्रति किलोग्राम
• 1 बड़ी गाजर,
• लहसुन 5 लौंग,
• वनस्पति तेल आधा गिलास,
• धनुष 2 पीसी,
• टमाटर का पेस्ट 3 बड़े चम्मच,
• चीनी 2 बड़े चम्मच,
• स्वादानुसार काली मिर्च
• नमक 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना।

सब कुछ अच्छी तरह धो लें, साफ करें, एक तौलिये पर सुखाएं। सब्जियों को फ़ूड प्रोसेसर में काट कर एक बाउल में रखें। बाकी सामग्री डालें और मिलाएँ। बुझाने का मोड सेट करें और डेढ़ घंटे के लिए उबाल लें। तुरंत बाँझ जार में विभाजित करें और रोल अप करें। पलट दें और एक फर कोट के नीचे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सर्दियों में बोन एपीटिट!

एक मांस की चक्की के माध्यम से तोरी से कैवियार के लिए एक सरल नुस्खा - वीडियो

एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी। जिसके साथ एक नौसिखिया गृहिणी भी सामना करेगी। शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, लाल मिर्च और सिरके के साथ। एक मांस की चक्की के माध्यम से सभी अवयवों को पीस लें।

यह उत्कृष्ट कैवियार निकला - सर्दियों के लिए एक बढ़िया नाश्ता!

सर्दियों के लिए कटाई के कुछ और व्यंजन - आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे:

1. अचार

तोरी से कैवियार, बचपन में - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

बेशक, इस नुस्खा में बहुत समय लगेगा, लेकिन यह इसके लायक है! और क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट है!

• डेढ़ गिलास वनस्पति तेल, हम इसे तुरंत मापते हैं और यह सब कुछ के लिए एक नोम है - अलग से तलने के लिए और बाकी एक आम पैन में,
• छिली हुई तोरी 3 किलो,
• प्याज और गाजर छीलकर प्रति किलोग्राम,
• लहसुन का सिर,
• डेढ़ चम्मच चीनी नमक,
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
• एक चम्मच सिरका एसेंस।

खाना बनाना:

1. धोएं, साफ करें, सब कुछ तौलें।
2. लहसुन को छोड़कर, सब्जियों को अलग से एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है और सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन में भून लिया जाता है। सौते का अर्थ है पारभासी और नरम होने तक हल्का तलना। कोई जलन और भूरी पपड़ी नहीं!
3. एक सजातीय शराबी द्रव्यमान प्राप्त होने तक उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में अलग से मारो।
4. सब कुछ एक आम सॉस पैन में डालें, गूंधें और कसकर बंद ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर लगभग चालीस मिनट तक उबालने के लिए सेट करें।
5. हम एक सॉस पैन में बचा हुआ तेल, नमक, चीनी, टमाटर का पेस्ट, सिरका डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।
6. हम एक प्रेस के माध्यम से कुचल लहसुन फैलाते हैं। एक और 15-20 मिनट के लिए हिलाओ और उबाल लें।
7. हम तैयार कैवियार को बिना देर किए बाँझ जार में डालते हैं, इसे पलट देते हैं और एक फर कोट के नीचे ठंडा करते हैं।

यहाँ यह पता चलता है कि हमने बचपन में टिन के डिब्बे से क्या खाया था - नुस्खा आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!

इस नुस्खा के लिए, आपको बहुत ही युवा तोरी की आवश्यकता होगी, फिर भी बिना बीज के और पतली त्वचा के साथ।

• तीन किलो तोरी,
• एक गिलास अच्छा टमाटर।
• गाजर और प्याज प्रति किलोग्राम,
• सिरका सार चम्मच,
• आधा गिलास वनस्पति तेल,
• टेबल स्पून नमक
• जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. तोरी, प्याज और गाजर को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें, तोरी से छिलका निकालना जरूरी नहीं है।
2. बड़े टुकड़ों में काट लें और निविदा तक ओवन में सेंकना करें।
3. हम मशीन-गठबंधन में काटते हैं।
4. एक फ्राइंग पैन में सभी सामग्री मिलाएं और लगभग तीस मिनट के लिए निविदा तक उबाल लें।
5. हम बाँझ जार में लेट जाते हैं और एक फर कोट के नीचे, ठंडा करते हैं।

बहुत तेज और कोई झंझट नहीं। आलसी गृहिणियों के लिए नुस्खा। अपने घर पर स्टोर से खरीदा हुआ स्क्वैश कैवियार - हाँ, यह आसान है!

ऐसी सब्जी से पेनकेक्स खराब नहीं होते हैं: तोरी से रसीला पेनकेक्स: जल्दी और स्वादिष्ट 10 व्यंजनों

सर्दियों के लिए नसबंदी के बिना पकाने की विधि

साइट्रिक एसिड मिलाने वाली यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जिन्हें सिरका बिल्कुल भी पसंद नहीं है।

• तोरी दो किलो,
• गाजर। मीठी मिर्च, टमाटर और प्याज प्रति पौंड,
• 4 लहसुन लौंग,
• आधा गिलास वनस्पति तेल,
• एक चौथाई चम्मच नींबू, दो बड़े चम्मच पानी में पहले से भिगोया हुआ,
• चीनी दो बड़े चम्मच
• नमक एक बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को धोया और छील दिया जाता है, मांस की चक्की के माध्यम से अलग से पारित किया जाता है।
2. कड़ाही में वनस्पति तेल डाला जाता है और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक पहले तला जाता है।
3. टमाटर को बिछाया जाता है और प्याज के साथ तला जाता है।
4. अन्य सभी सब्जियों को जोड़ा जाता है, और द्रव्यमान को उबाल में लाया जाता है।
5. नींबू और लहसुन को छोड़कर बाकी सामग्री डालें और 50 मिनट तक उबालें।
6. हम नींबू और लहसुन डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और एक और दस मिनट के लिए उबालते हैं।
7. खैर, हमेशा की तरह - तुरंत बाँझ जार में, रोल अप करें, एक फर कोट के नीचे और ऊपर मुड़ें।

काफी खाने योग्य और स्वादिष्ट!

लहसुन और हरे सेब के साथ सर्दियों के लिए तोरी कैवियार - नुस्खा आप अपनी उंगलियां चाटेंगे

और हरे सेब... थोड़ी सी फिजूलखर्ची अंत में चोट नहीं पहुँचाती।

• दो मध्यम तोरी
• 4 बड़े टमाटर,
• सेब 3 टुकड़े,
• गाजर की एक जोड़ी
• 2 बल्ब
• वनस्पति तेल आधा कप,
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार,
• टेबल स्पून नमक
• अजमोद का छोटा गुच्छा
• आधा चम्मच सिरका एसेंस।

खाना बनाना:

1. धोएं, साफ करें, बीज हटा दें।
2. सब कुछ और साग भी, एक मांस की चक्की के माध्यम से क्रैंक करें और एक कड़ाही में डालें।
3. बाकी उत्पादों के साथ मिलाएं और एक घंटे के लिए उबाल लें।
4. तुरंत बाँझ जार में कॉर्क और एक फर कोट के नीचे उल्टा ठंडा करने के लिए सेट करें।

नाजुक और मसालेदार, थोड़ा असामान्य!

सर्दियों के लिए सबसे स्वादिष्ट तोरी कैवियार कैसे पकाने के लिए: युक्तियाँ और नियम

तोरी कैवियार पकाने में कोई विशेष रहस्य नहीं हैं, क्योंकि आप इसे कैसे भी करें, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा!

और केवल दो नियम हैं:

1. हम जार और ढक्कन को पहले से स्टरलाइज़ करते हैं, क्योंकि तैयार होने पर आपको तुरंत लेटने की आवश्यकता होती है।
2. सिरका या नींबू के रूप में जितने कम संरक्षक होंगे, गर्मी उपचार उतना ही लंबा होगा।

इस तथ्य के बावजूद कि प्राचीन मेक्सिको अभी भी तोरी का जन्मस्थान है, वे केवल यह जानते थे कि वहां से बीज कैसे निकालना है। यूरोपीय लोगों ने उन्हें अपने पास लाकर तलने और उड़ने का अनुमान लगाया। खैर, कैवियार हमारा मूल रूसी आविष्कार है!

पिछली शताब्दी के तीसवें दशक में, यह प्रकट हुआ और राज्य द्वारा सेवा में ले लिया गया, इतना कि दुकानों में सभी अलमारियां इससे भर गईं। लेकिन हमारी परिचारिकाओं ने, अच्छी तरह से, खुद को बनाना सीखा और एक साधारण नाश्ते को एक सच्ची कृति में बदल दिया, जिसमें कई पाक व्यंजन थे। तोरी कैवियार के बारे में जो मुझे विशेष रूप से पसंद है, वह यह है कि तोरी इसमें पका हुआ, बड़ा और पका हुआ होता है।

बोन एपीटिट और रसोई में शानदार उपलब्धियां!

तोरी कैवियार, जो सर्दियों में पूरी तरह से संग्रहीत है, न केवल एक स्वादिष्ट शीतकालीन नाश्ता है, बल्कि तोरी को संसाधित करने का एक शानदार तरीका भी है। स्क्वैश कैवियार के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं: शायद इस दुनिया में जितनी महिलाएं हैं। आखिरकार, प्रत्येक नुस्खा में कुछ अलग जोड़ता है और स्वाद के लिए एक बिल्कुल नया उत्पाद प्राप्त करता है।

तोरी से आप अन्य व्यंजन बना सकते हैं जो स्वाद के मामले में कम आकर्षक नहीं हैं। उदाहरण के लिए, बस।

तोरी कैवियार: सर्दियों के लिए सबसे आसान नुस्खा

तोरी कैवियार बहुत जल्दी और उत्पादों के एक सेट से तैयार किया जा सकता है जो हर देखभाल करने वाली गृहिणी के स्टोररूम में होता है।

सामग्री:

• तोरी - दो किलोग्राम;
• गाजर - किलोग्राम;
• प्याज - किलोग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम;
• चीनी - चार बड़े चम्मच
• नमक - दो बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 200 ग्राम;
• एसिटिक खाद्य एसिड 70% - 1 चम्मच;
• पानी - 200 ... 250 मिली।

खाना बनाना:

सबसे पहले गाजर को काट लें। आइए इसे क्यूब्स में काट लें।

कैवियार पकाने के लिए, कड़ाही का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अगर नहीं, तो एक मोटे तले वाला फ्राइंग पैन लें। इसमें (फूलगोभी) तेल की पूरी मात्रा डालें और गाजर के टुकड़े डालें।

फिर पानी डालें, दानेदार चीनी डालें। नमक।

गाजर को हिलाएं और एक ढक्कन के साथ कढ़ाई को बंद करके उबाल लें। इसे अगले 10 मिनट तक उबलने दें।

जबकि गाजर पक रही है, तोरी तैयार करें। हम उन्हें मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लेंगे।

हमने प्याज को मनमाने आकार के क्यूब्स में भी काट दिया।

हरी मिर्च को बीज से मुक्त करना चाहिए - अन्यथा कैवियार बहुत मसालेदार होगा - और छोटे टुकड़ों में काट लें।

गाजर में तोरी, प्याज, मिर्च मिर्च डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं, कढ़ाई को ढक्कन से बंद करते हैं और मिश्रण को फिर से उबलने देते हैं।

सब्जी के मिश्रण में उबाल आने के बाद, कढ़ाई को फिर से ढक्कन से बंद कर दीजिये और सब्जियों को पूरी तरह से नरम होने तक मिला दीजिये.

सब्जियां नरम होते ही - इसमें लगभग 20 - 25 मिनट लगेंगे - हम उन पर टमाटर का पेस्ट डालते हैं। और मिश्रण को और 10 मिनट के लिए उबाल लें, लेकिन कढ़ाई को पूरी तरह से ढक्कन से बंद न करें।

यह आवश्यक है ताकि भविष्य के कैवियार से सभी अतिरिक्त तरल वाष्पित हो जाएं।

अब आपको सब्जी के मिश्रण में एक बाइट डालकर मिलाना है।

यदि आप 9% सिरका का उपयोग करते हैं, तो आपको 50 मिलीलीटर जोड़ने की आवश्यकता है।

फिर हम सब्जियों को एक सजातीय स्थिरता तक एक ब्लेंडर के साथ पीसते हैं। यही सुंदरता आपको मिलती है।

अगर आपको गाढ़ा कैवियार चाहिए, तो पानी की मात्रा कम कर दें। उबालते समय, केवल 200 मिलीलीटर तरल डालें

अब कैवियार को आग पर वापस कर दें, इसे फिर से उबाल लें और इसे पहले से निष्फल गर्म जार में रखें। नाकाबंदी करना। कैवियार तैयार है। और ठंडा होने के बाद इसे भंडारण के लिए तहखाने में ले जाया जा सकता है।

सर्दियों के लिए तोरी से कैवियार - नुस्खा "अपनी उंगलियों को चाटो"

सर्दियों के लिए तोरी से सबसे स्वादिष्ट कैवियार, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। यह भी आश्चर्यजनक रूप से सुंदर है और मेज पर अद्भुत लगेगा।

सामग्री (1 लीटर तैयार कैवियार के लिए):

• तोरी - किलोग्राम
• टमाटर - 300 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 300 ग्राम;
• गाजर - 200 ग्राम;
• प्याज - 150 ग्राम;
• दानेदार चीनी - एक बड़ा चम्मच
• नमक - दो चम्मच;
• साइट्रिक एसिड - एक चम्मच नींबू के चम्मच पानी में पतला करें;
• वनस्पति तेल;
• पिसी हुई काली मिर्च - अपनी पसंद के हिसाब से।

तोरी को पहले छीलकर और बीजों को तौलना चाहिए।

खाना बनाना:

तोरी को क्यूब्स में काट लें। आपको पीसने की जरूरत नहीं है - पुट मध्यम आकार के होंगे।

टमाटर को त्वचा से मुक्त करें और क्यूब्स, या आयत, या त्रिकोण में काट लें। आपको किस तरह पसंद है।

त्वचा को हटाने में आसान बनाने के लिए, टमाटर पर एक क्रॉसवाइज चीरा बनाएं और इसे उबलते पानी में डाल दें। दो से तीन मिनट तक रुकें और हटा दें। त्वचा अब आसानी से छिल जाएगी।

मिर्च के बीज और कड़वे सफेद झिल्लियों को हटा दें। इन्हें भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

लहसुन, प्याज और गाजर भी बारीक हैं।

अब हम स्टोव पर एक मोटी तली वाली एक गहरी फ्राइंग पैन रखते हैं और उसमें तेल डालते हैं। सब्जियों को भूनने का समय हो गया है। लेकिन हम इसे अलग से करेंगे, जिससे उन्हें अपने स्वाद को यथासंभव उज्ज्वल रूप से प्रकट करने में मदद मिलेगी।

आप एक के बाद एक सब्जियां तल सकते हैं, हर बार पैन को पूरी तरह से मुक्त कर सकते हैं।

- तलते समय सब्जियों को लगातार चलाते रहें ताकि वे जले नहीं. अन्यथा, कैवियार का स्वाद निराशाजनक रूप से खराब हो जाएगा।

हम तैयार उत्पादों को एक कंटेनर में इकट्ठा करते हैं - आप खाना पकाने का कटोरा या ऊंची दीवारों के साथ एक स्टीवन ले सकते हैं - और सभी सीज़निंग डाल सकते हैं।

अब आपको कम से कम उबाल पर मिश्रण को लगभग 60 मिनट तक उबालने की जरूरत है। इसे लगातार चलाते रहना न भूलें।

लगभग समाप्त कैवियार को एक ब्लेंडर के साथ पीस लें - यह एक प्यूरी की तरह बनना चाहिए।

इस स्तर पर, वर्कपीस को नमक जोड़ने और इसे खत्म करने की अनुमति है। अपने स्वाद पर ध्यान दें।

कैवियार को खराब होने से बचाने के लिए, इसे फिर से उबालना चाहिए और 5 मिनट के लिए और पकाना चाहिए। अब हम इसे स्टरलाइज़्ड जार में फैलाते हैं और एक दिन के लिए कंबल में लपेट देते हैं।

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार: मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ एक नुस्खा

यदि आप "स्टोर-खरीदा" स्क्वैश कैवियार के प्रशंसक हैं, तो यह नुस्खा बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए। यह पहले से ही इतने दूर सोवियत संघ के समय से बहुत प्रसिद्ध गोस्ट स्क्वैश कैवियार के स्वाद को लगभग बिल्कुल पुन: पेश करता है।

सामग्री:

• खुली तोरी - तीन किलोग्राम;
• शलजम प्याज - 400 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - चार बड़े चम्मच (मुझे वास्तव में "टमाटर" पसंद है, यह वास्तव में असली टमाटर का स्वाद महसूस करता है);
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
• नमक - एक चम्मच बिना स्लाइड के।

खाना बनाना:

1. कैवियार को स्वादिष्ट बनाने के लिए, दूधिया पकने वाली युवा तोरी लेना बेहतर होता है। उन्हें साफ करने और टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
2. प्याज से छिलका हटा दें और क्वार्टर में काट लें।

सफाई के दौरान "रोना" को कम करने के लिए, चाकू को ठंडे पानी में लगातार गीला करें - इससे मदद मिलती है।

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से तोरी के साथ प्याज पास करें, लेकिन आप उन्हें एक ब्लेंडर में भी काट सकते हैं।
2. हम परिणामस्वरूप मिश्रण को एक गहरे बेसिन में स्थानांतरित करते हैं और एक घंटे के लिए कम से कम उबाल पर उबालते हैं।
3. फिर वनस्पति तेल में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक और घंटे के लिए उबाल लें।
4. फिर बाकी सभी सामग्री - दानेदार चीनी, नमक, मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट डालें।
5. उसके बाद, हम एक और घंटे के लिए उबालते हैं और तुरंत सिलाई के लिए बाँझ जार में डाल देते हैं। पलट दें और ऐसे ही ठंडा होने दें।

बेशक, तोरी कैवियार इस नुस्खा के अनुसार लंबे समय तक तैयार किया जाता है, लेकिन यह स्वादिष्ट निकलता है और वास्तव में "स्टोर-खरीदा" कैवियार जैसा दिखता है।

धीमी कुकर में सर्दियों के लिए तोरी कैवियार

सर्दियों के लिए तोरी कैवियार को धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। तकनीक का यह चमत्कार हमारे काम को बहुत सरल करता है।

सामग्री:

• खुली तोरी - 2 किलो;
• अच्छा टमाटर का पेस्ट - 190 ग्राम;
• गाजर - 120 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 टुकड़ा (मध्यम);
• दानेदार चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• एक चुटकी ऑलस्पाइस और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. सब्जियां तैयार करना आवश्यक है - तोरी और प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
2. मल्टी कूकर के प्याले में तेल डालिये और ज़ूकिनी डाल दीजिये. उन्हें पारदर्शी होने तक भूनें। फिर एक अलग बाउल में निकाल लें।
3. प्याज और गाजर को हल्का सा भून लें। और उन्हें तोरी में स्थानांतरित करें।
4. अब अपना इमर्शन ब्लेंडर लें और सब्जियों को प्यूरी करें।
5. हम सब्जी के मिश्रण को मल्टीक्यूकर बाउल में डालते हैं और 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड चालू करते हैं।

मिश्रण को ढक्कन खोलकर तैयार करना चाहिए।

1. फिर शेष सामग्री को उबले हुए द्रव्यमान में जोड़ें - टमाटर का पेस्ट, नमक और दानेदार चीनी। एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें।

हम कैवियार को निष्फल जार में स्थानांतरित करते हैं और इसे पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म कंबल से लपेटना सुनिश्चित करते हैं। उसके बाद, इसे भंडारण के लिए तहखाने में ले जाया जा सकता है।

मैं आपको सबसे स्वादिष्ट तोरी कैवियार के लिए एक वीडियो नुस्खा प्रदान करता हूं

बोन एपीटिट और नए व्यंजनों के लिए मिलते हैं!

कलरव

VK . बताओ

/suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg" target="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/6-8.jpg 700w" शैली = "पैडिंग: 0 पीएक्स; मार्जिन: 0 पीएक्स; सीमा: कोई नहीं; अधिकतम-चौड़ाई: 100%; ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "180" />

घर का बना तोरी कैवियार पकाने के कई तरीके हैं, लेकिन, अपने परिवार के व्यसनों को देखते हुए, मैं कैवियार को गाजर के साथ और बिना टमाटर का पेस्ट डाले पकाती हूं। तैयारी निविदा है, थोड़ी खटास और सुखद स्वाद के साथ।

मैं आमतौर पर छोटे हिस्से में खाना बनाती हूं - यह सुविधाजनक है, क्योंकि सभी सब्जियां काफी मात्रा में होती हैं। डिब्बाबंदी उपकरण अत्यंत सरल है: सब्जियों को काटने के लिए, आपको एक खाद्य संसाधक, एक फ्राइंग पैन, स्ट्यूइंग कैवियार के लिए एक बर्तन और एक जार स्टरलाइज़र की आवश्यकता होगी। कैवियार का कुल उत्पादन - 1200 जीआर।

मैंने डेढ़ किलो तोरी, आधा किलो प्याज और ताजी गाजर, दो बड़े पीले टमाटर लिए। मैंने कोई टमाटर का पेस्ट नहीं डाला! वनस्पति तेल का उपयोग गाजर और प्याज को उबालने के लिए किया जाता था। कुल मिलाकर, तोरी की इस मात्रा को 1 बड़ा चम्मच चाहिए। नमक और चीनी, ½ छोटा चम्मच। साइट्रिक एसिड।

टमाटर के पेस्ट के बिना तोरी कैवियार कैसे बनाएं

गाजर को छीलकर, टुकड़ों में काट लें, कंबाइन पर दो बार स्क्रॉल करें।

लक्ष्य="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/1-9-180x124.jpg 180w" style="padding: 0px; मार्जिन: 0px सीमा: कोई नहीं अधिकतम-चौड़ाई: 100% ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "700" />

मैंने गाजर को तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया, एक बंद ढक्कन के नीचे 15 मिनट के लिए दम किया।

लक्ष्य="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/2-8-180x120.jpg 180w" style="padding: 0px; मार्जिन: 0px सीमा: कोई नहीं अधिकतम-चौड़ाई: 100% ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "700" />

मैंने टमाटर धोए, डंठल हटा दिया और प्रत्येक टमाटर को 6 टुकड़ों में काट दिया।

लक्ष्य="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/3-9-180x98.jpg 180w" style="padding: 0px; मार्जिन: 0px सीमा: कोई नहीं अधिकतम-चौड़ाई: 100% ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "700" />

मैंने तोरी से त्वचा को काट दिया, गूदे को हड्डियों से हटा दिया। टमाटर के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में कटा हुआ।

लक्ष्य="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/4-9-180x110.jpg 180w" शैली="पैडिंग: 0px; मार्जिन: 0px सीमा: कोई नहीं अधिकतम-चौड़ाई: 100% ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "700" />

मैंने इसे एक सॉस पैन में रखा, वहां गाजर-प्याज का मिश्रण, नमक, चीनी और साइट्रिक एसिड मिलाया। 20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू, जिसके बाद इसे पानी के स्नान में निष्फल जार में रखा गया और कॉर्क किया गया।

लक्ष्य="_blank">http://suseky.com/wp-content/uploads/2016/09/5-8-180x118.jpg 180w" style="padding: 0px; मार्जिन: 0px सीमा: कोई नहीं अधिकतम-चौड़ाई: 100% ऊंचाई: ऑटो;" चौड़ाई = "700" />

टमाटर के बिना काटे गए तोरी कैवियार को नए साल तक एक भूमिगत या गैरेज के गड्ढे में संग्रहीत किया जाता है, लेकिन अगर रिक्त स्थान के लिए एक बड़ा रेफ्रिजरेटर है, तो इसे इसमें स्टोर करना बेहतर है।

हम में से बहुत से लोग स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपनी मेज में विविधता लाना पसंद करते हैं। टमाटर के साथ तोरी कैवियार पूरी तरह से मेनू का पूरक होगा। यह क्षुधावर्धक और सलाद के रूप में अच्छा होगा, लगभग किसी भी प्रकार के व्यंजन के लिए उपयुक्त। इसे बनाने के लिए ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं है, बस एक ऐसी रेसिपी चुनें जो घर के सभी लोगों को पसंद आए और मेहमानों को सरप्राइज दे।

टमाटर के साथ तोरी कैवियार: मानक

मिश्रण:

• तोरी - 1.5 किग्रा
• टमाटर - 1 किलो
• गाजर - 0.5 किग्रा
• प्याज - 0.5 किलो
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 2 बड़े चम्मच।
• सिरका - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. सभी सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में अलग-अलग भूनें।
2. टुकड़े नरम हो जाने चाहिए।
3. फिर एक मांस की चक्की के माध्यम से संसाधित करें, मिश्रण करें और लगभग 1.5 घंटे तक पकाएं।
4. खाना पकाने से पहले, नमक, सिरका, चीनी डालें।

घर पर टमाटर के साथ तोरी कैवियार

मिश्रण:

• तोरी - 4 किलो
• टमाटर - 2 किलो
• वनस्पति तेल - 1 लीटर
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलो
• लहसुन - 600 ग्राम
• गाजर - 2 किलो
• चीनी - 300 ग्राम
• नमक - 200 ग्राम
• प्याज - 1 किलो
• सिरका - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. सभी सामग्री को पीस लें। कड़ाही में तेल डालें, गरम करें, गाजर के साथ प्याज वहाँ कम करें। फिर लहसुन, काली मिर्च, तोरी, नमक और चीनी। कैवियार को लगभग एक घंटे तक उबालें। खाना पकाने के अंत में सिरका डालें। कांच के जार को जीवाणुरहित करें और कैवियार फैलाएं और रोल अप करें।
2. दूसरे विकल्प में तोरी, प्याज, टमाटर, गाजर और शिमला मिर्च को समान मात्रा में लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से सब कुछ अलग से पास करें। फिर 1 लीटर वनस्पति तेल में सब कुछ अलग से भूनें। 2 घंटे तक उबालें, 4 बड़े चम्मच डालें। नमक और चीनी के चम्मच - 6 बड़े चम्मच। एल जार में डालें और रोल अप करें।

टमाटर के साथ तोरी कैवियार: एक औद्योगिक नुस्खा

मिश्रण:

• तोरी - 1 किलो
• प्याज - 1 किलो
• टमाटर - 1 किलो
• नमक - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
• लहसुन - 3 लौंग

खाना बनाना:

1. तोरी, प्याज, टमाटर को मीट ग्राइंडर में पीस लें। परिणामस्वरूप सब्जी द्रव्यमान को 1.5 घंटे के लिए स्टू करें। फिर मैरिनेड डालें और उबाल आने दें। फिर जार में डालें।
2. नमक के अनुपात में अचार तैयार किया जाता है - 2 बड़े चम्मच। एल।, एक गिलास चीनी और वनस्पति तेल - 2 गिलास। अंत में उबलते हुए अचार में सिरका डालें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें। आप लहसुन डाल सकते हैं।
3. तैयार कैवियार को प्लास्टिक के ढक्कन के नीचे साधारण जार में ठंडी जगह पर स्टोर करें।

टमाटर के पेस्ट के साथ तोरी कैवियार

मिश्रण:

• तोरी - 1 किलो
• प्याज - 200 ग्राम
• नमक - 1 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ - 150 मिली
• चीनी - 1 चम्मच
• वनस्पति तेल - 80 मिली
• टमाटर का पेस्ट - 200 ग्राम

खाना बनाना:

1. तोरी छीलें, प्याज के साथ मांस की चक्की के माध्यम से काट लें और स्क्रॉल करें।
2. नमक छिड़कें, मेयोनेज़, चीनी डालें, वनस्पति तेल डालें और तैयार तोरी डालें। धीमी आंच पर 2 घंटे तक उबालें।
3. टमाटर का पेस्ट डालें और एक और 30 मिनट तक पकाएँ। बैंकों द्वारा क्रमबद्ध करें।

तोरी कैवियार विशेष टमाटर के साथ

मिश्रण:

• तोरी - 2 किलो
• प्याज - 300 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• टमाटर - 0.5 किलो
• वनस्पति तेल - 150 मिली
• नमक - 2 चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच
• चीनी - 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. तोरी को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। प्याज, गाजर और टमाटर को काट लें। एक बड़ी कड़ाही लें और उसमें तेल डालें। बर्तन को तेज आंच पर गर्म करें।
2. प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। फिर गाजर डालें और 5 मिनट तक उबालें। फिर टमाटर और तोरी डालें। 20 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर उबाल लें।
3. काली मिर्च और नमक डालें। तापमान को 2 गुना कम करें और एक और घंटे के लिए उबाल लें। फिर ब्लेंडर से फेंटें और फिर से मध्यम आंच पर एक घंटे के लिए रख दें।
4. कैवियार को जार में रखें, ढक्कन बंद करें और ठंडा होने दें। ठंडी जगह पर रखें।

टमाटर के साथ ताजा स्क्वैश कैवियार

मिश्रण:

• तोरी - 2.5 किग्रा
• टमाटर - 1 किलो
• प्याज - 0.5 किलो
• गाजर - 0.5 किग्रा
• चीनी - 2 चम्मच
• नमक - 3 चम्मच
• काली मिर्च - स्वादानुसार
• सिरका - 2 चम्मच
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. तोरी को धोकर मीट ग्राइंडर से गुजारें।
2. प्याज और टमाटर को काट कर तेल में तल लें।
3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इसे प्याज के साथ मिलाएं और 15 मिनट तक उबालें।
4. मसाले डालें और 1.5 घंटे तक उबालें।
5. जार में डालें और रोल अप करें।

टमाटर के साथ स्क्वैश कैवियार अनन्य

मिश्रण:

• तोरी - 3 किलो
• प्याज - 500 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल - 100 मिली
• नमक - 1 बड़ा चम्मच।
• चीनी - 75 ग्राम
• मसालेदार केचप - 250 ग्राम
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. एक मांस की चक्की में तोरी के माध्यम से स्क्रॉल करें। फिर तरल निकालें।
2. प्याज को क्यूब्स में काट लें और भूनें। तोरी डालें और 40 मिनट तक उबालें।
3. अन्य सभी सामग्री डालें और 30 मिनट तक उबालें।
4. बैंकों पर लेट जाओ और रोल अप करें।

टमाटर और बैंगन के साथ तोरी कैवियार

मिश्रण:

• तोरी - 1 किलो
• टमाटर - 1 किलो
• बैंगन - 400 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• प्याज - 400 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• डिल - 2 बड़े चम्मच।
• नमक स्वादअनुसार
• टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• लहसुन - 4 लौंग
• सूरजमुखी तेल - 150 ग्राम

खाना बनाना:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से सब्जियां पास करें। धीमी आंच पर 1 घंटे तक पकाएं।
2. उसके बाद, नमक, मेयोनेज़, लहसुन, टमाटर और सिरका डालें।
3. 40 मिनट के लिए उबाल लें और अक्सर हिलाएं।
4. कैवियार को जार में फैलाएं और उन्हें कंबल से लपेट दें।

टमाटर के साथ तोरी कैवियार शरद ऋतु का गुलदस्ता

मिश्रण:

• तोरी - 5 पीसी
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2-3 टुकड़े
• टमाटर - 5 पीसी
• बल्ब - 1 पीसी।
• लहसुन - 5 लौंग
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• टमाटर का रस - 4 बड़े चम्मच। एल
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. टमाटरों को काट कर 2 मिनिट के लिए उबलते पानी में डालें, फिर छील लें।
2. टमाटर को क्यूब्स में काट लें, उन्हें रस से भरें और पानी में डालने के लिए छोड़ दें।
3. काली मिर्च को छीलकर क्यूब्स में काट लें।
4. तोरी को छीलकर काट लें।
5. लहसुन और प्याज को बारीक काट लें और नरम होने तक वनस्पति तेल में भूनें।
6. काली मिर्च डालें और 5 मिनट तक उबालें, फिर टमाटर डालें। 10 मिनट के बाद, जब वे रस शुरू करें, तोरी डालें। 25 मि. फिर नमक, काली मिर्च और सिरका डालें।
7. जब कैवियार ठंडा हो जाए तो इसे 12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

टमाटर के साथ तोरी कैवियार तैयार करके, आप एक बार फिर साबित करेंगे कि आप कितनी अच्छी गृहिणी हैं और आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना कैसे पसंद करते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!