भारतीय समुद्री चावल के लाभकारी गुण। कवक रोग के लक्षण. समुद्री चावल एक कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में

भारतीय समुद्री चावल एक प्राकृतिक जीवित "प्रयोगशाला" है जिसमें एसिटिक एसिड बैक्टीरिया चीनी और कार्बनिक एसिड, विटामिन और एंजाइमों का एक अनूठा संयोजन संश्लेषित करता है। भारतीय समुद्री चावल के लाभकारी गुण, जब नियमित रूप से उपयोग किए जाते हैं, तो शरीर की सभी प्रणालियों को व्यवस्थित कर देंगे।

भारतीय समुद्री चावल क्या है?

समुद्री चावल में बैक्टीरिया जिस विशिष्ट अवस्था में रहते हैं उसे ज़ोग्लिया कहा जाता है। इस अवस्था में, जीवाणु झिल्ली चिपचिपी हो जाती है और एक जेल जैसा द्रव्यमान बनाती है जो स्पष्ट कणिकाओं में टूट जाती है। गठित अनाज के लिए धन्यवाद, कवक को चावल कहा जाता था।

यह जीवाणु संस्कृति लगभग सौ साल पहले भारत से रूस में आई थी, तब से इसकी दो विशिष्टताएँ हो गई हैं: "भारतीय" और "समुद्री" जिसका अर्थ "विदेशी" है। समुद्री चावल की निकटतम फसलें हैं और। भारतीय समुद्री चावल के औषधीय प्रभाव को अत्यधिक महत्व दिया जाता है, जिसके अर्क की तैयारी लंबे समय से प्रसिद्ध है। जब बैक्टीरिया मीठे तरल में कार्य करते हैं, तो एक स्वादिष्ट स्पार्कलिंग पेय प्राप्त होता है।

इन जीवाणुओं की उत्पत्ति केफिर और कोम्बुचा की तुलना में बहुत पहले होने का अनुमान है। यह ज्ञात है कि प्राचीन रोमन लोग सैन्य अभियानों के दौरान इसका इस्तेमाल करते थे। रोमन सैनिक इस पेय के गुणों का उपयोग अपनी प्यास बुझाने और संक्रामक रोगों को रोकने के लिए करते थे। जो लोग अपनी रसोई में मशरूम रखते हैं, वे आश्वस्त हैं कि यह प्राकृतिक उत्पाद कई दवाओं की जगह ले सकता है, जिनके दुष्प्रभाव अक्सर आंतरिक अंगों को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

पोषक माध्यम में बैक्टीरिया की एंजाइमेटिक गतिविधि समुद्री चावल के लाभकारी गुणों का कारण है। जलसेक में मौजूद एसिड, विटामिन और एंजाइम शर्करा के प्रसंस्करण के दौरान बनते हैं और इस पेय को औषधीय बनाते हैं। मशरूम जलसेक एक इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव प्रदर्शित करता है और पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

• पाचन को नियंत्रित करता है और जलसेक में एंजाइमों की सक्रिय क्रिया के कारण चयापचय को सामान्य करता है, जो शरीर में जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
• एमाइलेज़, एक एंजाइम जो स्टार्च को तोड़ता है, की मदद से शर्करा के स्तर को कम करता है और मधुमेह का प्रतिकार करता है।
• इसकी सामग्री के कारण भलाई और महत्वपूर्ण ऊर्जा के स्तर को सामान्य करता है, जो कुछ अमीनो एसिड के संश्लेषण में सक्रिय रूप से शामिल होता है।
• रक्तचाप को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को ठीक करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है, क्योंकि विटामिन बी12 और फोलिक एसिड तंत्रिका आवेगों के संचरण के लिए जिम्मेदार हैं।
• इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और साइट्रिक एसिड के क्षारीय प्रभाव का उपयोग करके पथरी को हटाता है।
• ग्लुकुरोनिक एसिड के कारण लीवर को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, जो विषाक्त तत्वों को निष्क्रिय करता है।
• यह उपास्थि और जोड़ों के रोगों के लिए अनुकूल रूप से काम करता है, क्योंकि इसके अर्क में सूजन-रोधी कॉम्प्लेक्स होता है।
• क्लोरोजेनिक और क्यूमरिक एसिड के रूप में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के साथ रोगग्रस्त कोशिकाओं को प्रभावित करके घातक ट्यूमर के विकास को धीमा कर देता है।
• यह अपनी सामग्री के कारण हृदय रोग का प्रतिकार करता है, जो हृदय की मांसपेशियों की कोशिकाओं को सक्रिय रूप से पुनर्स्थापित करता है।

समुद्री चावल श्वसन तंत्र की सूजन के मामले में एंटीबायोटिक दवाओं की जगह ले सकता है, त्वचा को साफ करने और गंभीर बीमारी के बाद शरीर को बहाल करने में मदद करता है।

आसव कैसे तैयार करें

भारतीय मशरूम के दो आकार होते हैं: बड़े और छोटे। दोनों प्रकार के औषधीय गुण समान हैं क्योंकि वे एक ही पदार्थ का उत्पादन करते हैं, लेकिन थोड़ा अंतर है। बड़े दानों वाला मशरूम अधिक धीरे-धीरे काम करता है, और इसके अर्क का स्वाद दूधिया-फलयुक्त टिंट के साथ नरम होता है। छोटा मशरूम अधिक सक्रिय होता है, इसके अर्क का स्वाद तीखा होता है।

जो लोग इस कवक के औषधीय गुणों का लाभ उठाना चाहते हैं वे सोच रहे हैं कि समुद्री चावल को खरोंच से कैसे उगाया जाए। आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह लाभकारी जीवाणुओं की एक जीवित कॉलोनी है जो कुछ शर्तों के तहत कार्य करती है। यह अनुशंसा की जाती है कि, यदि संभव हो तो, पहले से ही पता लगा लें कि न केवल भारतीय समुद्री चावल कहाँ से खरीदें, बल्कि इसे कैसे उगाएँ और संग्रहीत करें। पता लगाएं कि समुद्री चावल किस वातावरण में रहता है और अधिकतम स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए इसकी देखभाल कैसे करें।

समुद्री चावल का आसव बनाने के लिए, एक कांच के जार में फ़िल्टर किया हुआ गर्म पानी डालें। प्रत्येक लीटर तरल के लिए, 2 बड़े चम्मच चीनी घोलें - इससे मशरूम को पोषक माध्यम मिलेगा। 2-4 बड़े चम्मच फंगस को ठंडे पानी से धोकर एक जार में रखें। इसके अतिरिक्त, आप धुले हुए सूखे मेवे मिला सकते हैं: 5 किशमिश, 2-3 सूखे खुबानी, आलूबुखारा या सेब के टुकड़े प्रति लीटर तरल में।

मशरूम वाले कंटेनर को धुंध से ढक दें और इसे 25 डिग्री पर गर्म स्थान पर धूप से हटा दें। मौखिक सेवन के लिए पेय 2 दिनों में तैयार हो जाएगा। इसके बाद इसे दूसरे कंटेनर में छानकर फ्रिज में रख दें और दो दिन के अंदर इसका इस्तेमाल करें। अगला भाग तैयार करने के लिए समुद्री चावल के दानों को धो लें और उनमें फिर से मीठा पानी भर दें।

• दानों को सीधे चीनी के साथ मिलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे बैक्टीरिया की मृत्यु हो सकती है और जलसेक काम नहीं करेगा।
• मिश्रण के लिए स्टेनलेस स्टील के चम्मच का उपयोग करें; अन्य धातुएँ समुद्री चावल के दानों से निकलने वाले उत्पादों के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया कर सकती हैं।
• कॉस्मेटिक व्यंजनों को जलसेक के एक सप्ताह के बाद एक संतृप्त समाधान की आवश्यकता हो सकती है। यह आसव अधिक अम्लीय है, आपको इसे पीने की ज़रूरत नहीं है, इसका उपयोग केवल बाहरी उपयोग के लिए करें।
• भारतीय चावल के पोषक माध्यम का तापमान 18 डिग्री से नीचे न जाने दें, इससे बैक्टीरिया का विकास रुक जाता है और फंगस मर सकता है।

यदि आपको लंबे समय तक छोड़ने की आवश्यकता है, तो सभी तरल को व्यक्त करें और दानों को धो लें। फिर लगभग सूखाकर ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में बंद कर दें। समुद्री चावल को एक महीने से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में न रखें और उपयोग करने से पहले इसे दोबारा धो लें।

का उपयोग कैसे करें

तैयार जलसेक का उपयोग वयस्कों और बच्चों द्वारा किया जा सकता है। भारतीय समुद्री चावल को डॉक्टरों की समीक्षाओं के अनुसार अनुकूल माना जाता है, जिसके अनुसार यह नशे की लत नहीं बनता है और दीर्घकालिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। वयस्कों के लिए 100-150 मिली और बच्चों के लिए 50-100 मिली की खुराक के साथ दिन में 2-3 बार लंबे समय तक उपयोग से ध्यान देने योग्य प्रभाव होता है। यह मात्रा आपके पाचन को दुरुस्त रखने और अतिरिक्त वजन कम करने के लिए पर्याप्त है। यदि आपको बीमारियाँ हैं, तो आपको अधिक खुराक में इन्फ्यूजन के कोर्स की आवश्यकता होगी।

रोगों की रोकथाम एवं उपचार हेतु

पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर को ठीक करने के लिए, भोजन से पहले दिन में 3 बार आधा लीटर घोल का उपयोग करें। पाठ्यक्रम की अवधि बीमारी की डिग्री पर निर्भर करती है और चार महीने तक होती है।

हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और वनस्पति-संवहनी डिस्टोनिया से उबरने के लिए, सूखे सेब या आलूबुखारा के साथ एक आसव तैयार करें। 1.5 महीने तक दिन में तीन बार 150-200 मिलीलीटर का उपयोग करें।

बवासीर के लिए, दो सप्ताह तक प्रतिदिन सेक का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, 50 मिलीलीटर गर्म उबले पानी में साप्ताहिक घोल का एक बड़ा चम्मच मिलाएं। संपीड़न और एनीमा एनेस्थीसिया के प्रभाव से काम करते हैं; वे दरारें बनने से रोकेंगे और घाव वाले क्षेत्र को ठीक करेंगे।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और एंटीवायरल रोकथाम के लिए, भोजन से एक चौथाई घंटे पहले दिन में 2-3 बार एक गिलास घोल पियें। तंत्रिका तंत्र को सहारा देने के लिए, सफेद किशमिश और सूखे खुबानी का आसव बनाएं, इस घोल का एक गिलास दिन में तीन बार 1.5 महीने तक पियें।

रेडिकुलिटिस से राहत के लिए, जलसेक के 2 भागों को मक्खन के एक भाग के साथ मिलाएं। दर्द वाले क्षेत्रों पर लगाएं, अपनी कमर के चारों ओर एक ऊनी कपड़ा लपेटें और रात भर छोड़ दें।

जोड़ों के दर्द के लिए, सुबह और शाम प्रभावित क्षेत्रों पर आसव लगाएं। दर्द एक सप्ताह के भीतर दूर हो जाना चाहिए। यदि तीव्र दर्द न हो तो गर्म पानी से स्नान करें। नियमित रूप से शरीर के भाप वाले क्षेत्रों में जलसेक को रगड़ें।

कॉस्मेटिक उपयोग के लिए

अपने बालों को रेशमी बनावट और चमक देने के लिए, इसे पानी से धोएं और एक लीटर पानी में एक चम्मच साप्ताहिक जलसेक घोलें।

बालों की लोच और लचीलेपन के लिए मास्क बनाएं:

• कच्चे आलू को कद्दूकस कर लें और उसका तरल पदार्थ निकाल लें।
• अंडे की जर्दी और एक चम्मच अर्क मिलाएं।
• सभी सामग्रियों को मिलाएं और गीले बालों में लगाएं।
• आधे घंटे बाद अपने बालों को धो लें.

सूखे बालों के लिए साप्ताहिक मास्क का उपयोग इसी तरह किया जाता है और इसे निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• अंडे की जर्दी;
• जलसेक और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा;
• आधा गिलास गरम पानी.

अपने हाथों की शुष्क त्वचा से छुटकारा पाने के लिए, समुद्री चावल के मजबूत अर्क को उसी अनुपात में मिलाकर लोशन तैयार करें। अपने हाथों पर लोशन से मालिश करें और रात भर कपड़े के दस्ताने पहनें।

अपनी कोहनियों की त्वचा को मुलायम बनाने के लिए अंडे की सफेदी को अर्क के साथ मिलाकर एक सेक तैयार करें। इसे उबड़-खाबड़ क्षेत्रों पर लगाएं। अपने हाथों की त्वचा को कीटाणुरहित और सफ़ेद करने के लिए, पानी में जलसेक मिलाकर गर्म स्नान का आयोजन करें।

अपने नाखूनों को मजबूत बनाने के लिए उन्हें इन्फ्यूजन से पोंछें। यह आपके नाखूनों से गंदगी और ग्रीस की ऊपरी परत को साफ कर देगा, पॉलिश अधिक चिकनी रहेगी और आपके नाखूनों पर लंबे समय तक टिकी रहेगी। जलसेक नाखूनों के आसपास की त्वचा को नरम करता है, जिससे क्यूटिकल्स को निकालना आसान हो जाता है।

मतभेद

कृपया ध्यान दें कि समुद्री चावल के फायदे और नुकसान इसकी खुराक से निर्धारित होते हैं; भारतीय चावल सभी बीमारियों का इलाज नहीं है। यदि आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें, वह आपकी स्वास्थ्य स्थिति और पेय की सामग्री के आधार पर आपको योग्य सलाह दे सकता है।

जननांग प्रणाली में पथरी से पीड़ित लोगों में सावधानी के साथ प्रयोग करें। मशरूम जलसेक एक ध्यान देने योग्य मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदर्शित करता है और नमक जमा की रिहाई को उत्तेजित कर सकता है। टाइप 1 मधुमेह वाले रोगियों को जलसेक का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि संरचना में कई शर्करा और एंजाइम होते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि भारतीय समुद्री चावल का अर्क एक बहुघटक तरल है जो दवाओं के प्रभाव को कमजोर या तेज कर सकता है। यदि आप किसी दवा का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको जलसेक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

1. क्या समुद्री चावल फाइब्रॉएड को ठीक करता है? इस रोग में इसका प्रयोग कैसे करें?

भारतीय समुद्री चावल के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर देते हैं। वे इलाज नहीं करते हैं, बल्कि विकास को धीमा कर देते हैं, लेकिन उचित पारंपरिक उपचार के साथ एक अतिरिक्त सहायक, पुनर्स्थापनात्मक एजेंट के रूप में, यह काफी उपयुक्त है।

समुद्री कवक का अर्क लेना पारंपरिक है, विभिन्न रोगों में कोई अंतर नहीं है।

आपको समुद्री चावल का अर्क भोजन से 10-20 मिनट पहले, दिन में 3 बार, औसतन 100-150 मिलीलीटर लेना चाहिए। यदि आप चाहें तो भोजन के बीच पानी और विभिन्न पेय पदार्थों के बजाय चावल क्वास पी सकते हैं। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, प्रति दिन कम से कम 300 मिलीलीटर जलसेक पीने की सिफारिश की जाती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए समुद्री चावल जलसेक की इष्टतम खुराक है:

यदि किसी बच्चे सहित किसी व्यक्ति को समुद्री चावल का जलसेक पीने की कोई इच्छा नहीं है, तो इसका मतलब है कि पहले से ली गई खुराक उसके शरीर के लिए पर्याप्त है। आपको अपनी इच्छा के विरुद्ध इसे नहीं पीना चाहिए।

2 . क्या गर्भावस्था के दौरान समुद्री मशरूम लेना संभव है? यदि हां तो कितनी मात्रा में?

इंसुलिन-निर्भर मधुमेह के संभावित अपवाद के साथ, समुद्री चावल के उपभोग के लिए वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है।

इसके अलावा, फोलिक एसिड, जो जलसेक का हिस्सा है, गर्भावस्था के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। इस प्रकार, भारतीय समुद्री कवक का अर्क लेना वर्जित नहीं है, बल्कि, इसके विपरीत, गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित किया जाता है। पूरी तरह से आश्वस्त होने के लिए, आप अपने डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं और उन्हें उत्पाद की संरचना का एक प्रिंटआउट दिखा सकते हैं।

3 . क्या बच्चों को समुद्री चावल का अर्क देना संभव है?

वयस्कों की तरह ही बच्चों को भी समुद्री चावल का अर्क बिना किसी प्रतिबंध के दिया जा सकता है। बच्चों को आमतौर पर जलसेक का मीठा और खट्टा स्वाद और यह तथ्य पसंद आता है कि पेय कार्बोनेटेड है। बच्चों को समुद्री मशरूम का आसव छोटी खुराक से देना शुरू करें - 50-100 मिली। वन टाइम। अपने बच्चे से बात करें, पूछें कि क्या उसे पेय का स्वाद पसंद है। एक अच्छा मूड और पेय पीने की इच्छा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालाँकि, हम बहुत छोटे शिशुओं को यह अर्क देने की अनुशंसा नहीं करते हैं - इस तथ्य के कारण कि बच्चे के शरीर के लिए नए खाद्य पदार्थों को अपनाना काफी कठिन होता है जिनका पहले सेवन नहीं किया गया है। और, निःसंदेह, आपको अपने बच्चे को जलसेक पीने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए यदि किसी कारण से वह इसे पीना नहीं चाहता है।

4. अगर मुझे मधुमेह है तो क्या मैं समुद्री चावल खा सकता हूँ?

डॉक्टर इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह रोगियों को समुद्री चावल का अर्क लेने से केवल इसलिए रोकते हैं क्योंकि अर्क में चीनी की मौजूदगी होती है जिसे समुद्री चावल द्वारा संसाधित नहीं किया गया है। लेकिन इंसुलिन-स्वतंत्र रूप वाले मधुमेह के प्रारंभिक चरण में, आप चीनी के स्थान पर दोगुनी मात्रा में सूखे मेवे (अधिमानतः किशमिश) ले सकते हैं। इस मामले में, समुद्री चावल सुक्रोज के बजाय सूखे फलों में निहित फ्रुक्टोज को खिलाता है और संसाधित करता है, जो मधुमेह रोगी के लिए बहुत कम हानिकारक है।

5. क्या बहुत अधिक अम्लता, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रोडुडेनाइटिस और कोलेसिस्टिटिस के लिए समुद्री चावल का आसव लेना संभव है?

समुद्री चावल के अर्क में एसिड होता है, जिसकी मुख्य मात्रा साइट्रिक एसिड होती है। गंभीर रूप से बढ़ी हुई अम्लता के साथ-साथ सूचीबद्ध बीमारियों के मामले में, हम समुद्री चावल का अर्क लेने की सलाह नहीं देते हैं।

हालाँकि, इनकार करने का अंतिम निर्णय लेने से पहले, हम एक से डेढ़ दिन के लिए समुद्री चावल का आसव तैयार करने की सलाह देंगे (सामान्य जलसेक समय को ध्यान में रखे बिना - गर्मियों में दो दिन और सर्दियों में दो से तीन दिन, निर्भर करता है) परिवेश के तापमान पर)। यह जलसेक उपयोगी पदार्थों से पर्याप्त रूप से संतृप्त नहीं होगा, लेकिन फिर भी वे इसमें समाहित रहेंगे। इसे आज़माएँ, अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर नज़र रखें और फिर अपना अंतिम निर्णय लें। साथ ही, जलसेक का उपयोग छोटी खुराक में करें ताकि आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे। यदि कोई अप्रिय अनुभूति होती है, तो आपको समुद्री चावल का अर्क लेना बंद कर देना चाहिए।

6. क्या स्तनपान के दौरान भारतीय चावल का आसव पीना संभव है?

किसी भी खाद्य उत्पाद की तरह, समुद्री मशरूम के अर्क में कई रासायनिक और कार्बनिक तत्व होते हैं; आप उनके बारे में वेबसाइट पेज: "उत्पाद संरचना" पर अधिक पढ़ सकते हैं। समुद्री कवक के जलसेक को बनाने वाले प्रत्येक पदार्थ का मानव शरीर पर एक या दूसरा, या बल्कि, एक जटिल सकारात्मक प्रभाव होता है।

आज तक, स्तनपान के दौरान समुद्री चावल जलसेक लेने के परिणामस्वरूप मानव स्वास्थ्य या कल्याण पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव का एक भी मामला सामने नहीं आया है।

जो कुछ भी नकारात्मक माना जा सकता है वह जलसेक में शामिल किसी भी पदार्थ के लिए शरीर की एलर्जी प्रतिक्रिया की सैद्धांतिक संभावना को स्वीकार करना है। हालाँकि, ऐसे मामले अज्ञात हैं।

7. क्या समुद्री चावल और तिब्बती केफिर कवक या कोम्बुचा के अर्क को एक ही दिन में मिलाना संभव है?

बेशक, समुद्री चावल और तिब्बती केफिर मशरूम ज़ोग्लिया की तीन प्रसिद्ध किस्मों में से दो हैं। इन दोनों में हीलिंग गुण हैं, लेकिन इनके प्रभाव फिर भी थोड़े अलग हैं।

तिब्बती केफिर मशरूम जठरांत्र संबंधी मार्ग (अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, आदि) के रोगों के उपचार के लिए अधिक उपयुक्त है। इनमें से किसी भी मशरूम का अर्क लेने से यकृत, गुर्दे, पेट और आंतों जैसे आंतरिक अंगों के कामकाज का "पुनर्गठन" होता है। जलसेक लेने की शुरुआत में, इन अंगों पर भार बढ़ जाता है, क्योंकि कवक शरीर में जमा हानिकारक पदार्थों, सिंथेटिक दवाओं आदि को "धो देता है"। इसका पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि एक प्रकार का ज़ोग्लिया दूसरे के प्रति शत्रुता दिखाएगा और इसे "धोने" की कोशिश करेगा, जो अतिरिक्त रूप से आंतरिक अंगों पर भार बढ़ाएगा और उपचारात्मक प्रभाव को बेअसर कर देगा। दोनों ज़ूगल्स।

8. यदि आप वास्तव में उन दोनों को आज़माना चाहते हैं, तो एक प्रकार को दो सप्ताह तक लेने का प्रयास करें (उपयोग के प्रभाव को महसूस करने के लिए समय पाने के लिए), फिर दो या तीन दिनों के लिए ब्रेक लें, फिर दूसरे प्रकार का। खैर, तो फिर आप खुद तय करेंगे कि आपके लिए क्या ज्यादा उपयोगी और कम तकलीफदेह है।

क्या भारतीय समुद्री चावल और सिंथेटिक दवाओं, एंटीबायोटिक्स, होम्योपैथिक उपचारों का मिश्रण (एक साथ उपयोग) करना संभव है?

तथ्य यह है कि जलसेक में शामिल पदार्थों के उपयोग का अर्थ है "पुनर्गठन", शरीर के कामकाज का सामान्यीकरण, और यहां तक ​​​​कि जलसेक लेने की शुरुआत में, यह शरीर से विदेशी पदार्थों को बाहर निकालने की कोशिश करेगा। इससे लीवर, किडनी और कुछ अन्य अंगों पर अतिरिक्त दबाव पड़ेगा। इसलिए यदि रासायनिक और होम्योपैथिक दोनों प्रकार की रासायनिक औषधियों से उपचार की आवश्यकता हो तो ऐसा करना ही बेहतर है और उसके बाद ही कम से कम तीन दिन बाद आसव लेना शुरू करें।

9. जलसेक लेते समय मुझे हल्का नशा (मतली, चक्कर) क्यों महसूस होता है?

1. समुद्री चावल के जलसेक में अल्कोहल होता है, लेकिन बहुत कम मात्रा में - क्वास या केफिर की तुलना में कम। इसलिए, जलसेक पीते समय, थोड़ा नशा महसूस करना वास्तव में संभव है, खासकर उन लोगों में जो बिल्कुल भी शराब नहीं पीते हैं या रोजमर्रा की जिंदगी में इसे बहुत कम ही लेते हैं। यह अनुभूति आमतौर पर किसी भी असुविधा का कारण नहीं बनती है और बहुत जल्दी दूर हो जाती है। जलसेक में इतनी कम अल्कोहल सामग्री किसी भी असुविधा का कारण नहीं बनती है और महत्वपूर्ण कार्य करते समय या कार से यात्रा करते समय आपके कार्यों को सीमित नहीं करती है।

लेकिन फिर भी, इस मामले में, हम सलाह देते हैं कि घर से निकलने से पहले, खाली पेट पेय न पियें और एक बार के जलसेक की खुराक को थोड़ा कम कर दें। हम मतली की स्थिति में भी यही सिफ़ारिशें देते हैं।

2. समुद्री चावल का आसव रक्तचाप को कम करता है, इसे सामान्य करता है। यदि आपको हमेशा निम्न रक्तचाप रहता है या आप मौसम के प्रति संवेदनशील व्यक्ति हैं, तो अर्क लेते समय वास्तव में चक्कर आ सकते हैं। आम तौर पर यह भावना जल्दी से गुजरती है, लेकिन कोई भी काम करने से पहले जलसेक लेने से बचना और एक बार की खुराक कम करना बेहतर होता है।

जब शरीर को नए पदार्थों और जलसेक के प्रभाव की आदत हो जाती है, तो खुराक बढ़ाई जा सकती है।

10. मैंने पढ़ा कि चावल मशरूम के अर्क में अल्कोहल होता है। क्या इस आसव को लेने के बाद गाड़ी चलाना संभव है?

11 . मैं डाइट पर हूं और मिठाई खाना या पीना नहीं चाहता। क्या चीनी के बिना भारतीय चावल का आसव तैयार करना संभव है?

हाँ, आसव बिना चीनी के बिल्कुल भी बनाया जा सकता है। ऐसे में आपको जार में दो से तीन गुना अधिक किशमिश या अन्य सूखे मेवे डालने होंगे।

समुद्री चावल को भुने हुए पटाखों के साथ "खिलाने" की भी सलाह दी जाती है, आप एक जार में दो या तीन छोटे पटाखे डाल सकते हैं। बाद में धोने के दौरान, इन पटाखों और उनसे अलग हुए टुकड़ों को हटाना आवश्यक है।

चूंकि इस मामले में भारतीय समुद्री चावल को इसके विकास के लिए पर्याप्त पोषण नहीं मिलेगा, इसलिए उस स्थान पर तापमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करना भी आवश्यक है जहां समुद्री कवक का जार स्थित है। तापमान को 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाने दें।

दूसरी ओर, अपनी महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, भारतीय समुद्री चावल जलसेक में मौजूद चीनी को अन्य पदार्थों में संसाधित करता है जो आपको वजन कम करने में मदद करते हैं। इसलिए, जलसेक तैयार करते समय चीनी को पूरी तरह से खत्म करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

12. समुद्री चावल के अर्क से जल्दी वजन कैसे कम करें? वजन कम करने के लिए वास्तव में जलसेक कैसे लें?

समुद्री चावल का अर्क एक व्यक्ति के शरीर के वजन को सामान्य करता है, जिससे कई आंतरिक अंग प्रणालियों के कामकाज में सुधार होता है। इसका मतलब यह है कि जिनके शरीर का वजन बढ़ा हुआ है उनका वजन कम होगा। जिनका वजन कम है उनका वजन बढ़ेगा। हालाँकि, यह प्रक्रिया त्वरित नहीं है और शरीर के कामकाज के पुनर्गठन से जुड़ी है। परिणामस्वरूप, पाचन तंत्र सही ढंग से काम करना शुरू कर देता है; भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाले लाभकारी पदार्थ बेहतर और बेहतर अवशोषित होते हैं, जबकि हानिकारक पदार्थ धीरे-धीरे शरीर से समाप्त हो जाते हैं। शरीर को स्वस्थ करने की प्रक्रिया काफी जटिल है। इसलिए समुद्री चावल का अर्क लेने से आप एक हफ्ते में वजन कम नहीं कर पाएंगे। इसके अलावा, इतनी तेजी से वजन घटाने से शरीर को नुकसान के अलावा कुछ नहीं होता है और भूख बढ़ने के कारण उतनी ही तेजी से वजन बढ़ता है।

आप सामान्य तरीके से जलसेक तैयार कर सकते हैं। लेकिन, चूंकि समुद्री चावल के अर्क में चीनी होती है, इसलिए हम दिन के दौरान आपके द्वारा खाए जाने वाले चीनी या मीठे खाद्य पदार्थों की मात्रा को थोड़ा कम करने की सलाह देते हैं। शायद आपको आमतौर पर पीने वाले पानी की मात्रा को थोड़ा कम करना चाहिए, इसकी भरपाई समुद्री चावल के अर्क से करनी चाहिए।

आप जलसेक तैयार करते समय घोल में मिलाई जाने वाली चीनी की मात्रा को थोड़ा कम कर सकते हैं, इसकी जगह सूखे मेवे की थोड़ी बढ़ी हुई मात्रा (सुक्रोज को फ्रुक्टोज से बदलें) डाल सकते हैं।

13. मुझे एंटीबायोटिक्स दी गईं। क्या मैं उन्हें समुद्री चावल से बदल सकता हूँ?

समुद्री चावल एक ही बार में सभी बीमारियों का रामबाण इलाज नहीं है।

जलसेक लेने से समग्र स्वर में सुधार होता है, कई बीमारियों में स्पष्ट सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एक इम्यूनो-मॉडलिंग और टॉनिक है, और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

लेकिन! यहां तक ​​कि जलसेक में मौजूद जीवाणुरोधी पदार्थ भी डॉक्टर द्वारा निर्धारित एंटीबायोटिक दवाओं की जगह नहीं ले सकते। यदि आप गंभीर रूप से बीमार हैं, तो केवल समुद्री चावल के अर्क पर निर्भर रहने की तुलना में डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना निश्चित रूप से बेहतर है।

14. क्या भारतीय कवक का आसव लेते समय कोई अप्रिय अनुभूति हो सकती है?

समुद्री चावल जलसेक लेने की शुरुआत में ही, इसका मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव प्रकट हो सकता है (लेकिन जरूरी नहीं)। इसलिए, पहले दिनों में खुद को छोटी खुराक तक सीमित रखने की सिफारिश की जाती है: उदाहरण के लिए, दिन में 2-3 बार 50 मिलीलीटर जलसेक लें। लगभग एक सप्ताह के बाद, औषधीय जलसेक की खुराक को दिन में 2-3 बार 100 मिलीलीटर तक बढ़ाया जा सकता है, और लगभग एक और सप्ताह के बाद - दिन में 2-3 बार 150 मिलीलीटर तक।

15. समुद्री चावल का सही तरीके से सेवन कैसे करें?

आपको औषधीय प्रयोजनों के लिए भोजन से 10-20 मिनट पहले समुद्री चावल का अर्क लेना होगा, औसतन दिन में 3 बार 100-150 मिलीलीटर, कम से कम कई महीनों तक, लेकिन आप 2 के भीतर अपनी भलाई में सुधार महसूस करेंगे। -3 सप्ताह। आप इस पेय को भोजन के बीच किसी भी समय पानी या अन्य पेय के बजाय पी सकते हैं, इससे कोई नुकसान नहीं होगा। चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, आपको प्रति दिन कम से कम 300 मिलीलीटर जलसेक पीने की ज़रूरत है।

समुद्री चावल जलसेक की इष्टतम खुराक है:

वयस्कों के लिए - भलाई और इच्छा के आधार पर, दिन में 2-3 बार 100-150 मिलीलीटर;

3 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - भलाई और इच्छा के आधार पर, दिन में 2-3 बार 50-100 मिलीलीटर;

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए - भलाई और इच्छा के आधार पर, दिन में 2-3 बार 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

यदि किसी बच्चे सहित किसी व्यक्ति को समुद्री चावल का जलसेक पीने की कोई इच्छा नहीं है, तो इसका मतलब है कि पहले से ली गई खुराक उसके शरीर के लिए पर्याप्त है।

आपको इसे अपनी इच्छा के विरुद्ध पीने की आवश्यकता नहीं है।

16. आप प्रति दिन कितना तैयार समुद्री चावल आसव ले सकते हैं?

समुद्री चावल जलसेक के उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। प्रति दिन नहीं, समय के साथ नहीं. जलसेक का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जा सकता है; रोग की रोकथाम के रूप में, उदाहरण के लिए, कैंसर; बस पानी या अस्वास्थ्यकर "रासायनिक" कार्बोनेटेड पेय को इसके साथ बदल दें। एकमात्र सीमा आपकी इच्छा की कमी है। अपने शरीर को अपनी ज़रूरतें स्वयं निर्धारित करने दें।

17. क्या समुद्री चावल के तैयार जलसेक का उपयोग करके क्वास तैयार करना संभव है?

भारतीय समुद्री चावल पूरी तरह से तैयार उत्पाद है जिसमें किसी संशोधन की आवश्यकता नहीं है।

तैयार जलसेक एक औषधीय उपचार है, और साथ ही आपकी प्यास बुझाने के लिए एक स्वादिष्ट पेय भी है। इसका सेवन पहले से ही किया जा सकता है, और कुछ बीमारियों के लिए इस ताज़ा अर्क की सिफारिश की जाती है।

आमतौर पर इस जलसेक को "क्वास" या "चावल क्वास" कहा जाता है। यदि आप जलसेक को नियमित ब्रेड क्वास के समान बनाना चाहते हैं, तो समुद्री चावल के एक नए हिस्से का मसाला बनाते समय, समुद्री चावल के जार में एक या दो छोटे क्रैकर, गहरे रंग में भुने हुए डालें।

तैयार जलसेक डालने के बाद, आप इसे एक प्लास्टिक की बोतल में डाल सकते हैं, वहां कुछ किशमिश डाल सकते हैं, बोतल के ढक्कन को कसकर लपेट सकते हैं और इसे एक या दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

साथ ही बोतल में अतिरिक्त गैस बनेगी और पेय का स्वाद कुछ हद तक बदल जाएगा। आइए हम जोड़ते हैं कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए इस तरह के अतिरिक्त रूप से संक्रमित और किण्वित "क्वास" की सिफारिश नहीं की जाती है।

18. भारतीय समुद्री चावल में "बीमारी" के पहले लक्षण क्या हैं?

1) यह "बढ़ना" बंद कर देता है, अर्थात मात्रा में वृद्धि।

2) आसव कमजोर और असंतृप्त हो जाता है।

3) इसके बाद तैयार जलसेक की एक अप्रिय गंध की उपस्थिति होती है।

4) कुछ दाने मर जाते हैं - वे तैरने लगते हैं या जार के तल पर सफेद गुच्छों और धुंधली तलछट में बदल जाते हैं। यदि भारतीय समुद्री चावल "बीमार" है, तो आप इसे ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं:

यदि भारतीय समुद्री चावल "बीमार" है, तो आप इसे ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं:

1. जलसेक को पूरी तरह से सूखा दें।

2. समुद्री चावल को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें।

इसे दो या तीन बार दोहराएं।

जहां जार स्थित है वहां के तापमान की निगरानी करें। इष्टतम तापमान 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस है। यदि यह तापमान पार हो जाता है, तो भारतीय समुद्री कवक का जलसेक अम्लीय हो सकता है, तो तैयार जलसेक को तीन दिनों के बाद नहीं, बल्कि पहले निकालने की सलाह दी जाती है। यदि तापमान गिरता है, तो समुद्री चावल स्वयं जम सकता है और तीन दिनों के भीतर जलसेक पर्याप्त समृद्ध नहीं हो सकता है, और फिर भारतीय समुद्री चावल मरना शुरू हो सकता है। इस मामले में, समुद्री चावल के जार को गर्म स्थान पर रखने की सलाह दी जाती है।

चावल के मृत दानों को हटा दें जो तैरते हैं और जार के तले में नहीं डूबते हैं।

19. सुनिश्चित करें कि अनुपात देखा गया है: एक लीटर जार के लिए आपको 3-4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल समुद्री चावल, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी, 10-15 किशमिश।

"सफ़ेद गुच्छे" या तो समुद्री चावल के विघटित, मृत "अनाज" या छोटे युवा विकास हैं।

चावल के कुछ दाने मर जाते हैं, यह स्वाभाविक है। जलसेक प्रक्रिया के दौरान, वे जार की गर्दन तक तैरते हैं (और फिर डूबते नहीं हैं)। तैयार जलसेक को निकालने से पहले, उन्हें खर्च किए गए किशमिश के साथ हटा दिया जाना चाहिए। अन्यथा, अगली बार जब आप कैन भरेंगे, तो वे "गुच्छे" में टूट सकते हैं। मृत, विघटित "चावल के दानों" से छुटकारा पाने के लिए, आपको तैयार जलसेक को निकालने के बाद समुद्री चावल को अधिक अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है।

एक छलनी इष्टतम है, जिसमें आटा छान लिया जाता है और समुद्री चावल को 2-3 मिनट के लिए साफ बहते पानी के नीचे धोया जाता है।

इसके अतिरिक्त, चावल के इन मृत दानों को, साबुत और टूटे हुए दोनों तरह से निकालना, यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि शेष समुद्री चावल स्वस्थ रहें।

वे आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचा सकते; यह केवल तैयार जलसेक के सौंदर्यशास्त्र के लिए किया जाता है।

20. किसी कारण से मेरा समुद्री चावल बढ़ना बंद हो गया (मात्रा में वृद्धि)!

यह होता है। मुख्य कारण:

1. सूखे मेवे की विधि या प्रकार बदल दिया गया है। किशमिश की विविधता का भी असर होता है. उपयोग किए गए पानी की गुणवत्ता का विशेष महत्व है।

2. बाहर और घर में ठंड हो गई। भारतीय समुद्री चावल परिवेश के तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है। इसके लिए इष्टतम तापमान 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस माना जाता है। हम जार को गर्म स्थान पर रखने की सलाह देते हैं। आप समुद्री चावल के करीब एक गर्म स्थान भी ला सकते हैं, उदाहरण के लिए, उसके बगल में एक इलेक्ट्रिक केतली रखें जिसे आप हर समय उपयोग करते हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि वर्ष की शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में समुद्री चावल की वृद्धि में मंदी अनिवार्य रूप से होगी।

लंबे समय तक छोड़ने से पहले, जलसेक को पूरी तरह से सूखा देना आवश्यक है, भारतीय समुद्री चावल को अच्छी तरह से कुल्ला, पानी को पूरी तरह से सूखा दें, कवक को धुंध पर थोड़ा सूखा दें ताकि पानी अवशोषित हो जाए, और इसे एक पुन: सील करने योग्य ग्लास जार में रखें या खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक से बने वायुरोधी प्लास्टिक कंटेनर में। यह गारंटी है कि भारतीय समुद्री मशरूम को एक बंद ग्लास जार या कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन परिस्थितियों में दो सप्ताह तक भंडारण करने से समुद्री चावल की स्थिति पर बहुत ही मामूली प्रभाव पड़ता है (चावल के अलग-अलग दाने मर सकते हैं)।

दो सप्ताह के भंडारण के बाद, समुद्री चावल अम्लीकृत होना शुरू हो जाता है, जिससे उसके अपशिष्ट उत्पाद निकल जाते हैं। धीरे-धीरे, कुछ "अनाज" ख़त्म होने लगेंगे। सी राइस को एक महीने से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में न रखें। आदर्श विकल्प यह है कि यदि आपको कोई ऐसा व्यक्ति मिल जाए जो आपकी अनुपस्थिति के दौरान आपकी जगह ले लेगा और हर तीन दिन में एक बार तैयार जलसेक को सूखा देगा और एक नया पेय तैयार करेगा।

यदि आप अभी भी जोखिम लेने का निर्णय लेते हैं, तो वापस लौटने पर, अपने समुद्री कवक को अच्छी तरह से धो लें और इसे साफ पानी के एक जार में रखें। तीन से पांच घंटे के बाद, सभी तैरते हुए जार (चावल के मृत दाने) को हटा दें। फिर समुद्री मशरूम को दोबारा धोएं, फिर हमेशा की तरह सीज़न करें। सबसे पहले, किशमिश की मात्रा को थोड़ा बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

22. क्या तैयार समुद्री चावल जलसेक में निम्नलिखित का दिखना संभव है: विदेशी वस्तुएं / थक्के / जानवर / कीड़े / मक्खियाँ / बिंदु?

भारतीय समुद्री चावल एक ज़ोग्लिया कवक, एक सूक्ष्मजीव है।

इसका तैयार जलसेक में सभी प्रकार की विदेशी वस्तुओं की "अनुचित" उपस्थिति से कोई लेना-देना नहीं है।

आप तैयार जलसेक को रेफ्रिजरेटर के बाहर, ठंडी जगह पर एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
तैयार जलसेक में थक्कों के समान "क्षेत्रों" की उपस्थिति को रोकने के लिए - चल रहे किण्वन के स्थान - जल निकासी करते समय धुंध की कई परतों के माध्यम से जलसेक को सावधानीपूर्वक तनाव देने की सिफारिश की जाती है। फिर चावल के कोई भी छोटे दाने तैयार जलसेक में नहीं मिलेंगे और तैयार जलसेक को ठंडे स्थान पर रखने के तुरंत बाद किण्वन बंद हो जाएगा।

23. किसी कारण से समुद्री चावल के एक जार में पानी की सतह पर झाग दिखाई देने लगा। यह क्या है और मुझे आगे क्या करना चाहिए?

जार की गर्दन के पास, जलसेक की सतह पर फोम का गठन कभी-कभी होता है। ऐसा दो मामलों में होता है:

1. यदि आसव किशमिश के स्थान पर सूखे खुबानी मिलाकर तैयार किया जाता है। ऐसे में यह एक सामान्य प्रक्रिया है और चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है.

2. यदि परिवेश का तापमान बहुत अधिक है और इसके कारण समुद्री चावल बहुत तेजी से काम करता है (जलसेक अम्लीय हो जाता है)। ऐसे में आप समुद्री चावल के जार को थोड़ी कम गर्म जगह पर रख सकते हैं. साथ ही इस मामले में, हम समुद्री चावल के साथ वैकल्पिक काम और आराम की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, जिस मशरूम ने अपने दो या तीन दिन जार में बिताए हैं, उसे धोकर और छानकर रेफ्रिजरेटर में रखें और दूसरे हिस्से को चार्ज करें। फिर उन्हें बदलने की जरूरत है, यानी समुद्री चावल को "आराम" करने देना चाहिए।

यदि तापमान अधिक हो जाता है, तो पेय को कम समय के लिए भिगोना आवश्यक है, अन्यथा जलसेक बहुत खट्टा और अत्यधिक कार्बोनेटेड हो सकता है।

सामान्य तौर पर, ऐसा झाग जलसेक के औषधीय और स्वाद गुणों को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए इसकी उपस्थिति चिंता का कारण नहीं हो सकती है। आपको बस इतना करना है कि तैयार अर्क को निकालने से पहले इस झाग को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें।

24 . जार की गर्दन पर कोम्बुचा के समान एक घनी सफेद संरचना दिखाई दी। क्या यह सचमुच कोम्बुचा है? मुझे इस शिक्षा का क्या करना चाहिए?

समुद्री चावल के जार की गर्दन पर घनी संरचना का दिखना सामान्य नहीं है। जार की गर्दन पर घनी संरचना के प्रकट होने के मुख्य कारण हैं:

1. यदि समुद्री चावल लंबे समय से - एक महीने से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया गया है। (समुद्री चावल के दानों के बीच बहुत सारे मृत दाने दिखाई दिए)।

2. यदि जलसेक को बहुत लंबे समय तक जार से नहीं निकाला गया है (सारी चीनी संसाधित हो गई है और अतिरिक्त एसिड समुद्री चावल के दानों को खराब करना शुरू कर दिया है)।

3. यदि समुद्री चावल के जार को बहुत अधिक समय तक ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाए, तो समुद्री चावल के जीवित तापमान से नीचे। (इस मामले में, चावल के कुछ दाने मर जाते हैं और जार की गर्दन पर तैरते हैं, जहां वे रह जाते हैं)।

इन सभी मामलों में, बचा हुआ स्वस्थ समुद्री चावल काम करना जारी रखता है, एसिड बनाता है और उनके साथ जलसेक को संतृप्त करता है। इन अम्लों के प्रभाव में, समुद्री चावल के मृत दाने धीरे-धीरे विघटित होते हैं, पहले जेली जैसी अवस्था में बदलते हैं, और फिर एक घनी फिल्म बनाते हैं, जो कभी-कभी मोटाई में एक सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। हम आपको याद दिलाते हैं कि जलसेक प्रक्रिया के दौरान समुद्री चावल के मृत दानों को हटाना और तैयार जलसेक को समय पर निकालना आवश्यक है।

जार की गर्दन पर इस गठन का कोम्बुचा से कोई लेना-देना नहीं है, क्योंकि कोम्बुचा, समुद्री चावल और केफिर कवक तीन पूरी तरह से स्वतंत्र ज़ोग्लिन कवक हैं। कोम्बुचा शून्य से नहीं बन सकता। इस "फिल्म" को जार से हटा दिया जाना चाहिए, साथ ही समुद्री चावल की बीमारी के बाद उसे बहाल करने के उपाय भी किए जाने चाहिए।

इस मामले में, आपको यह करना होगा:

1. अपने समुद्री चावल का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। यदि जार के तल पर अभी भी समुद्री चावल के दाने अपने सामान्य रूप में हैं, तो आप उन्हें बचाने का प्रयास कर सकते हैं। यह कैसे करें, समुद्री चावल को बहाल करने के बारे में प्रश्न के उत्तर में पढ़ें। निःसंदेह, आपको समुद्री चावल की आवश्यक मात्रा फिर से उगानी होगी।

2. यदि समुद्री चावल के एक जार में जेली जैसा जलसेक (द्रव्यमान) है, और समुद्री चावल के दाने जार के तल पर दिखाई नहीं दे रहे हैं, तो बचाने के लिए कुछ भी नहीं बचा है और आपको एक नया खरीदना होगा समुद्री चावल का हिस्सा, निर्देशों का अधिक सावधानी से पालन करें।

25. समुद्री चावल के जार में, जलसेक जेली जैसा और गाढ़ा हो गया। क्या इस जलसेक को पीना संभव है? इसमें क्या गुण हैं?

किसी भी स्थिति में समुद्री चावल का अर्क गाढ़ा या जेली जैसा नहीं होना चाहिए।

इस तरह के जलसेक की उपस्थिति आमतौर पर निर्देशों के उल्लंघन के कारण होती है: समुद्री चावल के दानों की मृत्यु के साथ जलसेक को बहाल करना, समुद्री चावल के जार को ठंडे स्थान पर रखना, जलसेक प्रक्रिया के दौरान मृत समुद्री चावल के दानों को न हटाना (उनके साथ) अपघटन), जार भरने से पहले समुद्री चावल की खराब धुलाई।

जेली जैसे जलसेक का किसी भी रूप में सेवन नहीं किया जा सकता है: न तो आंतरिक रूप से, न ही कॉस्मेटिक या अन्य प्रयोजनों के लिए।

यदि आपने हाल ही में ऐसे बदलाव देखे हैं और आश्वस्त हैं कि जार में अभी भी समुद्री चावल के दाने हैं (और आप नहीं देख रहे हैं कि वे पूरी तरह से विघटित हो गए हैं), तो आप समुद्री चावल को बचाने की कोशिश कर सकते हैं। सबसे पहले, आपको खराब हुए जलसेक को तुरंत निकालना होगा, समुद्री चावल को अच्छी तरह से धोना होगा और निर्देशों का पालन करते हुए जार को फिर से भरना होगा। दो से तीन घंटों के बाद, एक स्लेटेड चम्मच से चावल के उन दानों को हटा दें जो ऊपर तैरते हैं और डूबते नहीं हैं (वे हर समय जार की गर्दन पर रहते हैं - वे मर चुके हैं)। एक दिन के बाद, बिना सेवन किए जलसेक को छान लें और जार को फिर से भर दें। इसमें दोगुनी मात्रा में किशमिश डालें और जार को गर्म जगह पर रख दें।

समुद्री चावल की बीमारी के बाद उसकी रिकवरी के बारे में प्रश्न का उत्तर पढ़ें।

भविष्य में, निर्देशों के अनुसार वैसे ही आगे बढ़ें जैसे आप आमतौर पर करते हैं।

26. समुद्री चावल की सतह पर सफेद धब्बे दिखाई देने लगे हैं, प्रतिदिन इनकी संख्या अधिक होती जा रही है, चावल उगता नहीं है, लेकिन आसव प्राप्त होता है। क्या समुद्री भारतीय चावल को मरने से रोकना और किसी तरह उसे बहाल करना संभव है?

इस मामले में, स्थिति सूखे मेवों के साथ चीनी के घोल के साधारण किण्वन की तरह है। भारतीय समुद्री चावल के सामान्य कामकाज के लिए, आपको निर्देशों का पालन करना होगा।

कृपया ध्यान दें कि:

1. उस जार को धोना अस्वीकार्य है जहां किसी भी डिशवॉशिंग रसायन का उपयोग करके जलसेक तैयार किया जाता है। बस जार को साफ गर्म पानी से धो लें।

2. समुद्री मशरूम को ठंड से नहीं बल्कि कमरे के तापमान वाले पानी से धोना जरूरी है.

3. विशेष रूप से शुद्ध पानी, बोतलों से पीने, सावधानीपूर्वक फ़िल्टर किए जाने आदि का उपयोग करके (जब तक भारतीय चावल ठीक न हो जाए) एक आसव बनाएं। यह पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए, उबाला हुआ नहीं।

4. इसमें दोगुनी मात्रा में किशमिश डालें.

5. भारतीय चावल को जलने से बचाने के लिए चावल में चीनी का घोल डालने से पहले चीनी को अच्छी तरह घोल लें।

6. चावल के जार को खिड़की पर न रखें, सीधी धूप में न रखें, बल्कि किसी चमकदार जगह पर रखें।

7. समुद्री चावल को बहाल करने के लिए, आपको समुद्री मशरूम को दो दिनों के लिए नहीं, बल्कि केवल एक दिन के लिए डालना होगा, हर बार जार को समुद्री चावल से भरना होगा। आसव को कमजोर होने दें, लेकिन भारतीय मशरूम को ठीक होने तक ताजा पोषण प्राप्त होगा।

8. आपको उस स्थान पर तापमान की निगरानी करने की आवश्यकता है जहां समुद्री चावल का जार स्थित है: यदि तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो आपको तीन दिनों से कम समय में तैयार जलसेक को निकालने की आवश्यकता है; यदि तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से कम है, तो भारतीय समुद्री चावल उगना बंद कर सकता है और मर भी सकता है। इस मामले में, जार को गर्म, रोशनी वाली जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है।

27. मैंने जलसेक निकाला, भारतीय चावल धोया, इसे एक जार में डाला, किशमिश और चीनी डाली और सब कुछ साफ पानी से भर दिया। जार में जलसेक किसी तरह बादल बन गया, समुद्री चावल की सतह पर एक सफेद तलछट दिखाई दी और एक अप्रिय गंध दिखाई दी। क्या करें?

समुद्री भारतीय चावल जला दिया गया। सच तो यह है कि चीनी के दानों के सीधे संपर्क में आने से इसकी मृत्यु भी हो सकती है।

आपको समुद्री चावल आसव तैयार करने के लिए निर्देशों का पालन करना चाहिए। सबसे पहले आपको आवश्यक मात्रा में पानी में चीनी का घोल तैयार करना होगा, आप इसे सीधे जार में डाल सकते हैं जहां समुद्री कवक का आसव तैयार किया जाएगा। चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए. फिर एक जार में समुद्री चावल डालें, चीनी का घोल तब तक भरें जब तक जार लगभग भर न जाए और सूखे मेवे डालें। फिर जार को ऊपर तक भर दें.

आपका चावल अभी भी ठीक हो सकता है, और आमतौर पर ऐसा ही होता है। जलसेक को छान लें और समुद्री चावल को अच्छी तरह से धो लें। इसे साफ पानी के जार में डालें। कुछ घंटों के बाद, चावल के तैरते (मृत) दानों को हटा दें। फिर जार को हमेशा की तरह भरें।

28. समुद्री चावल का एक जार रखने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?

भारतीय समुद्री चावल का आसव तैयार किया जाना चाहिए ताकि सीधी धूप समुद्री कवक पर न पड़े। फफूंद की धूप से बचने के लिए जार को खिड़की पर न रखें। समुद्री चावल के विकास और जलसेक तैयार करने के लिए इष्टतम तापमान 23-25 ​​डिग्री सेल्सियस है, इसलिए समुद्री चावल को आपके लिए सुविधाजनक किसी भी उज्ज्वल स्थान पर, हीटिंग उपकरणों से दूर रखें, लेकिन इसे जमने न दें।

29. समुद्री चावल आसव तैयार करने के लिए किस पानी और बर्तन का उपयोग किया जाना चाहिए?

1. नियमित ठंडा नल का पानी चावल धोने के लिए उपयुक्त है, लेकिन आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह साफ हो। अन्यथा, कुल्ला करने के लिए फ़िल्टर्ड पानी का भी उपयोग किया जाना चाहिए।

भारतीय चावल के लिए अचानक तापमान परिवर्तन से बचने के लिए कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

2. जलसेक तैयार करने के लिए, आपको व्यवस्थित (क्लोरीन हटाने के लिए) बिना उबाला हुआ पानी लेना होगा, आप किसी भी पीने के पानी का उपयोग कर सकते हैं। आमतौर पर, नल के पानी का उपयोग किया जाता है, जिसे कमरे के तापमान पर घरेलू फिल्टर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।

3. कृपया ध्यान दें कि "मृत" उबले पानी का उपयोग समुद्री चावल के जीवन और पीने दोनों के लिए अवांछनीय है। कुछ फिल्टर में चांदी और अन्य तत्वों से समृद्ध पानी का उपयोग करना अस्वीकार्य है - समुद्री चावल मर सकता है।

4. जलसेक तैयार करने के लिए कांच के कंटेनर, धोने के लिए कांच, प्लास्टिक या स्टेनलेस स्टील के कंटेनर का उपयोग करें। क्रिस्टल, चीनी मिट्टी की चीज़ें, कप्रोनिकेल, चांदी, तांबा आदि का प्रयोग न करें। ऐसे व्यंजनों में मौजूद पदार्थों के कारण चावल बीमार हो सकते हैं और मर भी सकते हैं।

5. जार धोते समय, नियमित घरेलू बर्तन धोने वाले डिटर्जेंट सहित किसी भी रसायन का उपयोग न करें। बस जार को धोना ही काफी है।

तथ्य यह है कि शहद में सैकराइड्स के अलावा कई पदार्थ होते हैं: ये नाइट्रोजनयुक्त पदार्थ और अमीनो एसिड और एसिड, खनिज और सुगंधित पदार्थ, विटामिन और यहां तक ​​​​कि एल्कलॉइड भी हैं।

यह कहना मुश्किल है कि चावल को वास्तव में किस चीज़ से नुकसान हुआ। अब, दुर्भाग्य से, कुछ नहीं किया जा सकता, आपको फिर से समुद्री चावल शुरू करना होगा।

पेय के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप विभिन्न सूखे मेवों और भुने हुए क्रैकर्स का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन चावल को जीवित रखने के लिए, आपको केवल चीनी का उपयोग करने की आवश्यकता है! सच है, एक विकल्प है: आप "ब्राउन" चीनी का उपयोग कर सकते हैं, जो पेय को थोड़ा गहरा और स्वाद में समृद्ध बनाता है।

31. क्या बिना चीनी के समुद्री चावल का आसव तैयार करना संभव है?

हां, आपको चीनी बिल्कुल भी नहीं मिलानी है. इस मामले में, पेय बिल्कुल भी मीठा नहीं होता है, बल्कि तीखा खट्टा स्वाद होता है। इस जलसेक की सिफारिश इंसुलिन पर निर्भर मधुमेह रोगियों और उन लोगों के लिए की जा सकती है जो बिल्कुल चीनी नहीं खाते हैं।

समुद्री चावल एक जीवित जीव है। किसी भी अन्य जीवित जीव की तरह इसे भी अपने पर्यावरण और रहने की स्थिति की आवश्यकता होती है। पानी में चीनी के घोल के बिना, चावल को ठंडे स्थान पर पाँच से पंद्रह दिनों तक, कभी-कभी एक महीने तक संग्रहीत करने की गारंटी होती है। यदि नियमित मेल केवल पाँच से दस दिनों में आप तक पहुँच जाएगा और तापमान शासन का पालन किया जाएगा, तो क्यों नहीं? इस अवधि के बाद, और यदि उचित तापमान का ध्यान नहीं रखा गया, तो "चावल के दाने" धीरे-धीरे मरना शुरू हो जाएंगे और यह अज्ञात है कि आपको कितना जीवित, स्वस्थ और कार्यात्मक भारतीय समुद्री चावल प्राप्त होगा।

इसलिए, हम डिलीवरी के लिए नोवा पोश्ता का उपयोग करते हैं, जो डिलीवरी की गति में उक्रपोश्ता से भिन्न है। इसके अलावा, अब यूक्रेन के हर शहर में नोवा पोश्ता शाखाएँ हैं।

पार्सल प्राप्त करने के बाद, कभी-कभी यह पता चल सकता है कि समुद्री चावल में सिरके जैसी गंध आती है, इसमें तथाकथित "खट्टा" गंध होती है। यह तब संभव है जब पार्सल को आप तक पहुंचने में बहुत अधिक समय लगे। हम हमेशा ताज़ा, धुला हुआ समुद्री चावल भेजते हैं; हालाँकि, रास्ते में, यह जीवित रहता है और "काम" करता है, एसिटिक एसिड जारी करता है। यही कारण है कि "खट्टी" गंध प्रकट होती है। लेकिन इसमें कुछ भी गलत नहीं है! आपको बस पैकेज से निकाले गए सभी समुद्री चावल को एक बारीक छेद वाली छलनी में धोना होगा। सिरके की गंध दूर हो जाएगी. धोने के बाद बचे समुद्री चावल को चीनी के घोल और सूखे मेवों (प्रति लीटर पानी में तीन से चार बड़े चम्मच समुद्री चावल की दर से) के साथ एक जार में रखा जाना चाहिए और एक दिन के लिए काफी गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। एक दिन के बाद, जलसेक को सूखा दें (पीएं नहीं!), समुद्री चावल को धो लें और जार को फिर से भरें। समुद्री चावल के सामान्य संचालन का एक संकेत हवा के बुलबुले का निकलना होगा। धीरे-धीरे, भारतीय चावल को अपने नए "निवास स्थान" की आदत हो जाएगी और वह उसी तरह काम करना शुरू कर देगा जैसा उसे करना चाहिए। सामान्य तौर पर, आपको तीन दिनों के लिए, गर्म मौसम में - दो दिनों के लिए आग्रह करना चाहिए।

33. भारतीय चावल का आसव कितने समय तक भंडारित किया जा सकता है? क्या चावल को दूसरे शहर के रिश्तेदारों को हस्तांतरित करना संभव है, क्या वे इसे जीवित वितरित करेंगे?

पेरोक्सीडेशन से बचने के लिए समुद्री कवक के तैयार जलसेक को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। समुद्री चावल को ठंडे स्थान पर, रेफ्रिजरेटर में, कांच के कंटेनर में बिना पानी और चीनी के घोल के संग्रहित किया जाता है, इसकी गारंटी दो सप्ताह तक होती है, लेकिन आमतौर पर एक महीने तक। फिर यह धीरे-धीरे मरना शुरू हो जाएगा, जो बाद में जलसेक की तैयारी के दौरान जार में मृत "चावल के दानों" के तैरने से प्रकट होगा।

समय की गणना करें ताकि आपके रिश्तेदार समुद्री चावल को यथासंभव ताजा, केवल एक जार से लें, और आगमन पर, इसे अच्छी तरह से धो लें और तुरंत इसे चीनी के घोल के साथ कांच के जार में रखें। यह संभव है कि चावल कुछ समय के लिए "दर्द" देगा (यह जलसेक की कुछ अप्रिय गंध और सतह पर एक सफेद फिल्म की उपस्थिति से प्रकट होगा), लेकिन आमतौर पर कवक आसानी से और काफी जल्दी ठीक हो जाता है।

34. भारतीय समुद्री चावल के ठीक से तैयार किए गए अर्क का स्वाद, रंग और गंध कैसा होना चाहिए?

समुद्री चावल का अर्क, तीन दिनों के बाद सूखा हुआ, काफी कार्बोनेटेड, पारभासी और बादल-सफेद रंग का होता है। भारतीय समुद्री चावल के ठीक से तैयार किए गए अर्क का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इसके बाद मट्ठा और फल का हल्का सा स्वाद आता है। गंध सुखद है, तीखी नहीं, क्वास की गंध की थोड़ी याद दिलाती है। संक्षेप में, हम जलसेक के स्वाद की तुलना किशमिश के स्वाद के साथ हल्के, मीठे शैंपेन के स्वाद से कर सकते हैं।

35. समुद्री चावल के दाने किस आकार के होते हैं?

आमतौर पर, समुद्री चावल के "अनाज" व्यास में लगभग पांच से सात मिलीमीटर के आकार तक बढ़ते हैं। लेकिन हमारे अनुभव ने स्थापित किया है कि कभी-कभी "अनाज" काफी बड़े आकार तक पहुंच जाते हैं - व्यास में 15 मिलीमीटर तक। इसके अलावा, अनाज का आकार परिवेश के तापमान और अतिरिक्त चीनी की मात्रा से प्रभावित होता है। वे जितने बड़े होंगे, "अनाज" उतना ही अधिक होगा।

36. क्या भारतीय समुद्री चावल को दीर्घकालिक भंडारण के लिए जमाया जा सकता है?

हमने लंबी अवधि के भंडारण के लिए समुद्री चावल को फ्रीज करने के बारे में कोई सकारात्मक परिणाम नहीं सुना है; हमने स्वयं इसका प्रयास नहीं किया है। यह ज्ञात है कि अपेक्षाकृत लंबी अवधि के भंडारण के लिए (उदाहरण के लिए, मेल द्वारा लंबी दूरी की डिलीवरी के लिए), समुद्री चावल को एक विशेष तरीके से सुखाया जा सकता है। साथ ही, यह पीले रंग के "अनाज" में बदल जाता है, जिसे फिर एक विशेष तरीके से उनकी सामान्य स्थिति में बहाल किया जाता है। हालाँकि, इस विधि से भी, सभी "चावल के दाने" जीवित नहीं रहते हैं। इस प्रकार, समुद्री चावल को उसके सामान्य आवास के बाहर बहुत लंबे समय तक संरक्षित करने का कोई पूरी तरह से विश्वसनीय तरीका नहीं है।

37. क्या सूखे खुबानी/सेब/अंजीर/आलूबुखारा/नाशपाती/चेरी का उपयोग करना संभव है?

जलसेक तैयार करने के लिए, आप, सिद्धांत रूप में, किसी भी सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं, जिसे 10-15 किशमिश प्रति 3-लीटर जार की दर से मात्रा के अनुसार तैयार जलसेक के साथ जार में जोड़ा जाता है। वह है: दो या तीन सूखे खुबानी, दो या तीन आलूबुखारा, दो अंजीर, आदि।

38. क्या तैयार समुद्री चावल के अर्क को निकालने के बाद उसी सूखे फल का दोबारा उपयोग किया जाता है?

नहीं, आपको एक ही किशमिश और अन्य सूखे मेवों का दोबारा उपयोग नहीं करना चाहिए। समुद्री चावल का आसव तैयार करते समय मिलाए गए किसी भी सूखे फल का उपयोग केवल एक बार ही किया जाना चाहिए। टिप: "सूखी" भूरी (नीली नहीं) किशमिश का उपयोग करने से "गीली" किशमिश का उपयोग करने की तुलना में बेहतर परिणाम मिलते हैं।

39 . समुद्री चावल को पटाखों के साथ ठीक से कैसे खिलाएं?

समुद्री भारतीय चावल पूरी तरह से घोल में मौजूद चीनी पर निर्भर रहता है। सूखे मेवे मिलाने से इसकी महत्वपूर्ण गतिविधि सक्रिय हो जाती है। जहां तक ​​पटाखे जोड़ने की बात है, यह केवल यह सुनिश्चित करता है कि परिणामी जलसेक रंग और आंशिक रूप से स्वाद में पारंपरिक ब्रेड क्वास के करीब है। हालाँकि, पटाखों के शामिल होने से समुद्री चावल की महत्वपूर्ण गतिविधि पर नगण्य प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, इसके विकास को सक्रिय करने के लिए, अधिक सूखे मेवे मिलाना बेहतर है, सूखे मेवों में मौजूद फ्रुक्टोज के कारण अतिरिक्त चीनी की मात्रा को आनुपातिक रूप से कम करना।

तकनीक स्वयं इस प्रकार है: हम लगभग 2x2 सेमी आकार के ब्रेड के टुकड़े लेते हैं - सफेद या "काली" राई, एक फ्राइंग पैन में बिना तेल के अंधेरा होने तक, लगभग काला होने तक भूनें और जार में डालें। दो या तीन दिनों के बाद, जल निकालते समय, इन पटाखों को फेंक दें। समुद्री चावल धोते समय इस बात का ध्यान रखें कि उसमें पटाखों के गीले टुकड़े न रह जाएं - यह समुद्री चावल के लिए हानिकारक है

इसके लाभकारी गुण अत्यधिक संदिग्ध हैं। अतिरिक्त अल्कोहल और अस्पष्ट संरचना, फिर से एल्डिहाइड और फ़्यूज़ल तेल को रद्द नहीं किया गया है। पदार्थ के संरक्षण का सरल नियम उसे चीनी से धातु और आयोडीन उत्पन्न करने से रोकता है। इसमें बहुत अधिक कल्पना है और विज्ञान से कोई पुष्ट डेटा नहीं है। मेरा मानना ​​है कि बीयर और शराब की तरह बच्चों को इसे बिल्कुल भी नहीं पीना चाहिए।

#3

यह संदिग्ध है कि यह चीनी से धातुओं और आयोडीन का संश्लेषण करता है। आंतों में गैस बनने और पतले मल के अलावा, यह दांतों के इनेमल को नष्ट कर देता है। यदि आप दूध के साथ केफिर अनाज के स्थान पर इसका उपयोग करें तो क्या होगा?

#2

ओलेसा, चावल का अर्क मुख्य रूप से रोग की रोकथाम या सहायक के रूप में लिया जाता है, लेकिन तीव्रता के दौरान आपको सावधान रहने की जरूरत है। किसी भी मामले में, आपको डॉक्टर से परामर्श लेने की ज़रूरत है, खासकर बच्चे के लिए।

#1

कृपया मुझे बताएं, क्या एक बच्चे (7 वर्ष) में उच्च एसीटोन के इलाज के लिए समुद्री चावल के कमजोर जलसेक का उपयोग करना उचित है? कल उसे आधे दिन तक उल्टी हुई, तापमान 39.3 था, आज कोई उल्टी नहीं हुई, उसे पेशाब आने लगी, तापमान 36.6 है। वह सचमुच खाना चाहती है और अभी भी कमज़ोर है। इसलिए मैं अपनी बेटी को हीलिंग ड्रिंक पिलाने के बारे में सोच रहा हूं, लेकिन मुझे इसकी अम्लता के बारे में संदेह है, क्योंकि... हर जगह वे क्षारीय पेय के बारे में लिखते हैं।

यह लंबे समय से ज्ञात है; इसे 19वीं शताब्दी में भारत से समुद्र के रास्ते रूस लाया गया था। शायद यही कारण है कि चावल जैसा दिखने वाले उत्पाद को इतना असामान्य नाम मिला। अन्य देशों में इसे टिबी या पॉस्का नाम से पाया जा सकता है।

भारतीय समुद्री चावल से प्राप्त पेय का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

पिछली शताब्दी में, वैज्ञानिकों ने शरीर के लिए समुद्री चावल के लाभों को साबित किया था, हालाँकि पूर्व में इसकी मदद से प्राप्त पेय का उपयोग कई सैकड़ों वर्षों से औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। पोषक माध्यम में विभिन्न सूक्ष्मजीवों की महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, अल्कोहलिक और एसिटिक किण्वन एक साथ होता है, इसलिए जलसेक में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

इस प्रकार, पेय में एसिटिक, पाइरुविक, ऑक्सालिक, साइट्रिक, ग्लुकुरोनिक और अन्य एसिड, थोड़ी मात्रा में एथिल अल्कोहल, विटामिन, पॉलीसेकेराइड, एंजाइम, टैनिन और अन्य पदार्थ पाए गए। उनकी सामग्री अधिक नहीं है, लेकिन पेय के नियमित सेवन से पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

समुद्री चावल का अर्क चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और शरीर से संचित हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है। इसके अलावा, यह पाचन तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, गतिशीलता में सुधार करता है, साथ ही रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के प्रसार को रोकता है। इन गुणों के कारण, भारतीय समुद्री चावल शरीर को शुद्ध करने, आंतों के कार्यों में सुधार करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। समुद्री चावल की सिफारिश उन सभी लोगों के लिए की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि इस पर आधारित पेय में एंजाइम होते हैं जो वसा को तोड़ते हैं, और इसके अलावा, जब इसे लिया जाता है, तो भूख की भावना कम हो जाती है।

आंतों के कार्य के सामान्य होने और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए धन्यवाद, त्वचा की स्थिति में सुधार होता है, इसका वसा संतुलन बहाल हो जाता है और यह दूर हो जाता है।

पेय में कमजोर मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए इसे धमनी उच्च रक्तचाप और हृदय प्रणाली के अन्य रोगों के लिए लेना उपयोगी होता है। इसे दिन में पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि समुद्री चावल के अर्क में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। सूजन से छुटकारा पाने के लिए गर्भवती महिलाएं इसका रस पी सकती हैं।

पेय पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, इसलिए पारंपरिक चिकित्सा सर्दियों में इस पर विशेष ध्यान देने की सलाह देती है। भारतीय समुद्री चावल तंत्रिका तंत्र के लिए भी अच्छा है। जलसेक के निरंतर उपयोग से प्रदर्शन बढ़ता है, बढ़ी हुई थकान, क्रोनिक थकान सिंड्रोम, अनिद्रा और अवसाद के लिए इसे पीना उपयोगी होता है। जोड़ों की सूजन संबंधी बीमारियों (कटिस्नायुशूल, गठिया आदि) से पीड़ित मरीजों की हालत में सुधार हुआ है। समुद्री चावल के मिश्रण में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो शरीर की उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने में मदद करते हैं।

भारतीय समुद्री चावल का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग क्लींजर, मॉइस्चराइजर और टोनर के रूप में किया जा सकता है। यह समुद्री चावल जलसेक में शामिल पदार्थों के प्रभाव में त्वचा को मृत कोशिकाओं और सीबम से प्रभावी ढंग से मुक्त करता है, छिद्र संकीर्ण हो जाते हैं, वसामय ग्रंथियों का कामकाज सामान्य हो जाता है और बारीक झुर्रियाँ दूर हो जाती हैं। इसके नियमित उपयोग से त्वचा निखरती है और स्वस्थ दिखने लगती है।

शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए, एक वयस्क के लिए प्रति दिन 200-300 मिलीलीटर पेय पीना पर्याप्त है, बच्चों को 100 मिलीलीटर तक जलसेक दिया जा सकता है। उपचार शुरू करने के बाद कुछ समय तक, मामूली पाचन विकार (पतला और बार-बार मल आना) और पेशाब में वृद्धि हो सकती है। लेकिन ये दुष्प्रभाव आमतौर पर कुछ हफ्तों के बाद गायब हो जाते हैं। भोजन से आधे घंटे पहले या भोजन के बीच में समुद्री चावल का अर्क पीने की सलाह दी जाती है।

यदि आपके पास तैयार पेय बचा है (और इसे स्टोर करना व्यावहारिक रूप से असंभव है), तो इसे स्नान में जोड़ें, या आप इसके साथ पैर स्नान भी कर सकते हैं। यह आसव निवारक और चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए मुँह धोने के लिए भी उपयुक्त है।

समुद्री चावल की देखभाल के नियम

पेय को कांच के जार में तैयार किया जाना चाहिए। पोषक तत्व माध्यम बनाने के लिए, शुद्ध, बिना उबाले पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है; चीनी (गन्ना चीनी संभव है) प्रति 1 लीटर तरल में 3-4 बड़े चम्मच की दर से मिलाया जाता है। आप चाहें तो पानी में सूखे मेवे (किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा) मिला सकते हैं। कंटेनर के निचले भाग में आपको 4 बड़े चम्मच भारतीय समुद्री चावल (प्रति 1 लीटर तरल) डालना होगा और इसे तैयार पोषक माध्यम से भरना होगा। चीनी को सीधे समुद्री चावल के दानों वाले जार में नहीं डाला जा सकता, इसे पूरी तरह से पानी में घोलना चाहिए। जार की गर्दन को धुंध से ढंकना चाहिए, कई परतों में मोड़ना चाहिए और एक इलास्टिक बैंड से सुरक्षित करना चाहिए ताकि कीड़ों को पेय में जाने से रोका जा सके, जो इसकी खट्टी गंध से आकर्षित होते हैं। समुद्री चावल के एक जार को गर्मी स्रोतों के पास या सीधे धूप में न छोड़ें, क्योंकि पेय खट्टा हो सकता है।

चावल को 1-3 दिनों (स्वाद वरीयताओं के आधार पर) के लिए डाला जाता है, जिसके बाद इसे पहले छानकर पिया जा सकता है। परिवेश का तापमान जितना अधिक होगा, किण्वन प्रक्रियाएँ उतनी ही तेज़ होंगी। इसलिए गर्मी के मौसम में दो दिन का पेय पीने की सलाह दी जाती है।

हर 2-3 दिन में एक बार (लेकिन कम बार नहीं), भारतीय समुद्री चावल को कमरे के तापमान पर साफ पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक छलनी और एक चम्मच (स्पैटुला), अधिमानतः सिलिकॉन या लकड़ी का उपयोग करना चाहिए, क्योंकि इस मामले में धातुओं के साथ संपर्क अवांछनीय है। जिस कंटेनर में जलसेक तैयार किया जाता है उसे भी अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और फिर धोया जाना चाहिए ताकि दीवारों पर कोई डिटर्जेंट न रह जाए।

भारतीय समुद्री चावल के नुकसान

इसकी मदद से प्राप्त पेय में वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। यदि आप इसका अत्यधिक सेवन करते हैं या अधिक मात्रा में अम्लीय अर्क लेते हैं, तो पाचन संबंधी विकार हो सकते हैं। समुद्री चावल के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता से भी इंकार नहीं किया जा सकता है।

शायद पेय लेने की एकमात्र सीमा उपलब्धता है, क्योंकि पोषक माध्यम तैयार करने के लिए चीनी की आवश्यकता होती है।

हमारे साथी नागरिकों की बढ़ती संख्या उपचार और उपचार के गैर-पारंपरिक तरीकों में रुचि रखती है। विभिन्न प्रकार के विदेशी उपचारों की विशाल संख्या के बीच, जो बेहद लोकप्रिय हैं, चावल मशरूम एक विशेष स्थान रखता है।

यह क्या है

अपने नाम के बावजूद यह अद्भुत औषधि कोई मशरूम नहीं है। वैसे, इसके अन्य भी कम लोकप्रिय नाम नहीं हैं। कई लोग इसे चीनी, भारतीय या समुद्री मशरूम के रूप में जानते हैं। लेकिन इन सबके पीछे एक ही चीज़ छिपी है- ज़ोग्लिया। इस शब्द का लैटिन से अनुवाद "चिपचिपा पदार्थ" है। कई लोगों को निराशा हुई कि ज़ोग्लिया बैक्टीरिया की कई प्रजातियों का एक अपशिष्ट उत्पाद है। ये सूक्ष्मजीव बलगम स्रावित करते हैं या उनमें एक श्लेष्म कैप्सूल होता है, इसलिए वे एक साथ एक पूरे में चिपक जाते हैं। ज़ूग्लिया का निर्माण किण्वन प्रक्रिया के दौरान होता है। इसमें एसिटिक एसिड बैक्टीरिया होता है। और इस पदार्थ के गुण कई सदियों से चिकित्सकों को ज्ञात हैं। जिस उत्पाद पर हम विचार कर रहे हैं, उसके आधार पर एक विशेष पेय (जलसेक) तैयार किया जाता है, जिसकी मदद से वे अपनी प्यास बुझाते हैं और अपनी भलाई में सुधार करते हैं।

चावल मशरूम की किस्में

दुनिया में सबसे आम ज़ूगल्स भारतीय समुद्री चावल, चीनी दूध चावल (तिब्बती) और कोम्बुचा हैं। वे सभी दिखने और पेय तैयार करने की विधि में भिन्न हैं। तिब्बती और कोम्बुचा एक जीवित जीव की तरह हैं। भारतीय समुद्री चावल इस प्रकार के ज़ोगल्स से बिल्कुल अलग है। यह छोटा या बड़ा हो सकता है. इन दोनों किस्मों में समान औषधीय गुण हैं। वे केवल ज़ूगल्स के विकास की गति में भिन्न हैं। इस प्रकार, एक छोटा चावल मशरूम एक बड़े मशरूम की तुलना में बहुत तेजी से बढ़ता है। साथ ही, बाद वाले में अधिक सुखद फल और दूधिया स्वाद होता है।

समुद्री मशरूम को यह नाम उसकी उपस्थिति के कारण मिला, जो उबले हुए अनाज के पारभासी दानों की याद दिलाता है। इस पदार्थ को "चीनी" और "भारतीय" विशेषण एक कारण से दिए गए थे, क्योंकि इन्हीं देशों से यह दुनिया भर में फैला था। इसे संभवतः समुद्री नमक कहा जाता है क्योंकि यह कुछ-कुछ नमकीन भंडारों से निकाले गए मोटे नमक जैसा दिखता है।

सभी प्रकार के जूगल्स की एक सामान्य विशेषता उनमें एसिटिक एसिड बैक्टीरिया की उपस्थिति है। चावल मशरूम को सबसे अधिक उपचारात्मक माना जाता है, और कुछ लोगों को शरीर के लिए इसके लाभों पर संदेह है। ज़ोगल्स के जलसेक से थोड़ा कार्बोनेटेड पेय तैयार किया जाता है। इसका स्वाद क्वास या मट्ठे की याद दिलाता है।

ज़ोग्लिया की संरचना

चावल मशरूम में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है। इसमें पॉलीसेकेराइड, विटामिन, अकार्बनिक और कार्बनिक अम्ल, एंजाइम, एल्डिहाइड, वसा जैसे, टैनिन और रेजिन, एल्कलॉइड, विटामिन सी और डी, ग्लूकोसाइट्स, एथिल अल्कोहल शामिल हैं। इसकी संरचना के कारण, इस पदार्थ ने एक बहुत प्रभावी उपचार और स्वास्थ्य उपाय के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है। इसके बावजूद, डॉक्टर इसे कुछ पूर्वाग्रह के साथ मानते हैं, क्योंकि जूगल्स पर बहुत कम वैज्ञानिक शोध किया गया है। चावल मशरूम सूक्ष्मजीवों का एक अनूठा समुदाय है। इसे अक्सर जीवित कहा जाता है, क्योंकि माइक्रोस्कोप के तहत जलीय वातावरण में ज़ोग्लिया श्वसन की प्रक्रिया स्पष्ट रूप से दिखाई देती है।

इसे अक्सर चीनी भी कहा जाता है। इसका उपयोग कई सदियों से तिब्बती चिकित्सा में किया जाता रहा है और हाल ही में यह पूरी दुनिया में फैल गया है। चीनी चावल मशरूम, अन्य प्रकार के ज़ूगल्स के विपरीत, डेयरी उत्पादों पर उगाया जाता है। इस जिलेटिनस प्रोटीन पदार्थ का रंग सफेद होता है। इसके "अनाज" 6-50 मिमी तक बढ़ते हैं। जब वे बहुत बड़े हो जाते हैं तो छोटे-छोटे अंशों में विभाजित होने लगते हैं। अत्यधिक विकसित चीनी चावल मशरूम दिखने में फूलगोभी जैसा दिखता है।

यह पदार्थ लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और यीस्ट कवक का एक संग्रह है। इसमें मौजूद सूक्ष्मजीव दूध को किण्वित करते हैं। उनके प्रभाव में इसमें 2 प्रकार का किण्वन होता है:

• दुग्धाम्ल;
• शराब।

तैयार पेय में उपचार गुण होते हैं: यह पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग को सक्रिय करता है। इसके लिए धन्यवाद, आप थोड़े समय में जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा को बहाल कर सकते हैं। दूध चावल मशरूम को किण्वित करके प्राप्त पेय एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है। यह डिस्बैक्टीरियोसिस और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं से अच्छी तरह लड़ता है। इसके अलावा, यह गर्म मौसम के दौरान एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला है।

चीनी दूध चावल मशरूम के गुण

चीनी चावल मशरूम, जिसकी समीक्षा इसके अद्वितीय उपचार गुणों को साबित करती है, सक्षम है:

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना;

शरीर के ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करें;

चयापचय में तेजी लाना, वजन घटाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाना;

कुछ जठरांत्र रोगों का इलाज करें;

आंतों के माइक्रोफ़्लोरा को पुनर्स्थापित करें;

पित्ताशय और यकृत के कामकाज को सक्रिय करें;

हृदय की मांसपेशियों की कार्यप्रणाली और रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार;

अल्सर और दरारें ठीक करें.

मिल्क तिब्बती मशरूम में एंटीएलर्जिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसकी मदद से प्राप्त पेय एकाग्रता को बढ़ावा देता है और याददाश्त में सुधार करता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस की प्रगति को रोकता है।

दूध चावल मशरूम से पेय बनाना

एक उपचार पेय तैयार करने के लिए, 500 मिलीलीटर दूध में 4 चम्मच चीनी चावल मशरूम मिलाएं। एक दिन के बाद, यह तरल की सतह पर इकट्ठा हो जाएगा। किण्वित दूध, जो केफिर जैसा दिखता है, कंटेनर के निचले भाग में जम जाएगा। तरल को चीज़क्लोथ के माध्यम से एक ग्लास कंटेनर में फ़िल्टर किया जाता है। दूध मशरूम को बहते पानी से धोया जाता है और फिर किण्वन के लिए फिर से उपयोग किया जाता है।

चावल मशरूम के गुण

ज़ूग्लिया इन्फ्यूजन में लैक्टिक और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया और यीस्ट होते हैं। यह "मशरूम" शरीर के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड को संश्लेषित करने में सक्षम है, जो यौन क्रिया को उत्तेजित करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और स्तनपान प्रक्रिया को सामान्य करता है। वे प्रोस्टाग्लैंडिंस के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। इस पेय में मौजूद रासायनिक तत्व व्यक्ति को हृदय रोग, एलर्जी, ऑटोइम्यून बीमारियों और अस्थमा से बचाते हैं। ये समय से पहले बूढ़ा होने की प्रक्रिया को रोकते हैं। चावल क्वास साल्मोनेला, ई. कोली, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और कई अन्य बैक्टीरिया जैसे रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को रोकता है।

चावल के मशरूम को रखना और उगाना

चावल मशरूम खरीदने के बाद क्या करें? इसे दैनिक उपयोग के लिए पर्याप्त मात्रा में कैसे उगाया जाए? यदि आपको केवल 1-2 चम्मच ज़ूगल्स ही मिले तो निराश न हों। चावल मशरूम को खरोंच से उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ज़ूग्लीज़ बहुत तेज़ी से प्रजनन करते हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद की मात्रा जितनी अधिक होगी, आप उतना अधिक पेय तैयार कर सकते हैं।

चावल मशरूम, जिसके लाभ स्पष्ट होने चाहिए, को बनाए रखना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसके सामान्य कामकाज के लिए केवल अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, कमरे के तापमान पर बिना उबाले साफ पानी को एक कांच के जार (3 लीटर) में डालें। इसमें 6 बड़े चम्मच डालें। चीनी के चम्मच. यदि एक अलग कंटेनर मात्रा का उपयोग किया जाता है, तो चीनी 2 बड़े चम्मच की दर से ली जाती है। प्रति 1 लीटर पानी में चम्मच। मीठा उत्पाद डालने के बाद, आपको इसके पूरी तरह से घुलने तक इंतजार करना चाहिए। फिर पानी में चावल मशरूम मिलाएं (प्रति 1 लीटर तरल में 4 बड़े चम्मच)। कंटेनर में कुछ किशमिश, सूखे खुबानी या अन्य सूखे फल रखें और जार को धुंध से ढक दें। वे पेय को एक सुखद स्वाद देते हैं। भविष्य का पेय एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। जलसेक तैयार करते समय, चीनी को ज़ोग्लिया के संपर्क में नहीं आने देना चाहिए, क्योंकि इससे बीमारी हो सकती है। चावल मशरूम को केवल उस पानी में मिलाया जाता है जिसमें दानेदार चीनी पूरी तरह से घुल जाती है।

ड्रिंक तैयार करने में 2-3 दिन का समय लग सकता है. मशरूम के पकने की अवधि सीधे हवा के तापमान और जार में चावल उत्पाद की मात्रा पर निर्भर करती है। पेय तैयार होने के बाद, इसे सावधानी से चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से दूसरे कंटेनर में डाला जाता है। डिटर्जेंट का उपयोग किए बिना जार को अच्छी तरह से धोया जाता है। चावल के मशरूम को सीधे धुंध या छलनी में बहते पानी से धोया जाता है और ऊपर वर्णित योजना के अनुसार फिर से उपयोग किया जाता है। ऐसे में इस्तेमाल की हुई किशमिश को फेंक दिया जाता है और नई किशमिश मिला दी जाती है।

कुछ लोग पेय को अधिक आकर्षक रंग देने के लिए जार में काली और सफेद ब्रेड के भुने हुए टुकड़े मिलाते हैं। इस मामले में, यह दृढ़ता से साधारण क्वास जैसा होगा।

जमा करने की अवस्था

चावल मशरूम, जिसकी तैयारी, जैसा कि आप देख सकते हैं, बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, इसके लिए एक निश्चित तापमान शासन के अनुपालन की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि कमरे में हवा का तापमान +17 डिग्री सेल्सियस से नीचे है, तो ज़ोग्लिया जल्दी मर जाता है। गर्म कमरों में यह अधिक तीव्रता से बढ़ता है। तो, +25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, तैयार पेय प्राप्त करने में केवल 2 दिन लगेंगे। इसे केवल 24 घंटों के लिए संग्रहीत किया जाता है, इसलिए आपको बहुत अधिक स्टॉक नहीं करना चाहिए, क्योंकि उत्पाद जल्दी खराब हो जाता है और अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। पेय को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

चावल मशरूम के अनुप्रयोग

चावल मशरूम, जिसकी तैयारी और उपयोग के निर्देश एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति को दिए जाते हैं, का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। अक्सर, सामान्य स्वास्थ्य में सुधार के लिए लोग प्रतिदिन 0.5 लीटर मशरूम अर्क पीते हैं। दैनिक खुराक को तीन खुराक में बांटा गया है। भोजन से 15-20 मिनट पहले "दवा" लें। केवल एक महीने के बाद, व्यक्ति की भलाई में उल्लेखनीय सुधार होता है।

निवारक उद्देश्यों के लिए, आप इसे भोजन के बीच पी सकते हैं। चावल क्वास के सेवन के लिए इष्टतम मानदंड:

वयस्क - दिन में 2-3 बार, 100-170 मिली;

3 साल के बाद के बच्चे - 2-3 बार 50-100 मिली;

3 वर्ष से कम उम्र के बच्चे - दिन में 2-3 बार, एक बार में 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं।

जलसेक लेने की अवधि प्रत्येक व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। अधिकतर इसे 3 महीने के छोटे कोर्स में लिया जाता है, फिर ब्रेक लिया जाता है, जिसके बाद उपचार फिर से शुरू किया जाता है। कुछ लोग इसे कई सालों तक रोजाना पीते हैं।

यदि कोई व्यक्ति ऐसा पेय नहीं पीना चाहता तो उसे अपनी इच्छा के विरुद्ध भी नहीं पीना चाहिए। ऐसी अनिच्छा यह संकेत दे सकती है कि शरीर पहले से ही आवश्यक पोषक तत्वों से संतृप्त है।

मतभेद

क्या चावल मशरूम सुरक्षित है? कोई भी साधन, यहां तक ​​कि पहली नज़र में सबसे हानिरहित भी, किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए इसके उपयोग के लिए सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। सबसे पहले, ज़ूगल इन्फ्यूजन का सेवन मधुमेह रोगियों को नहीं करना चाहिए। सामान्य तौर पर, चावल मशरूम, जिसके मतभेदों का विशेषज्ञों द्वारा विस्तार से अध्ययन नहीं किया गया है, का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। श्वसन रोगों से पीड़ित कुछ लोगों को पहली बार आसव लेने पर असुविधा का अनुभव हो सकता है। वे आमतौर पर कुछ दिनों के बाद चले जाते हैं। यदि लंबे समय तक जलसेक लेने के बाद कोई सुधार नहीं देखा जाता है, तो इसे छोड़ देना बेहतर है। जिन लोगों को इस उत्पाद से एलर्जी है, उन्हें चावल मशरूम पेय नहीं पीना चाहिए।

ज़ोग्लिया की मदद का सहारा लेने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि इस तरह के प्रतीत होने वाले हानिरहित उपाय के साथ स्व-दवा से भी अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

इस समुद्री चावल के उपचार गुण अद्भुत हैं. इस बात के बहुत से प्रमाण हैं कि यह कई बीमारियों का इलाज कर सकता है।

यह कुछ भी नहीं है कि इस सूक्ष्मजीव को "जीवित दवा" कहा जाता है: यह सक्रिय रूप से शरीर से लवण और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय को उत्तेजित करता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के बाद हृदय समारोह को बहाल करता है, और आंतरिक अंगों में सूजन प्रक्रियाओं से राहत देता है। भारतीय चावल उगाना हर किसी के लिए सुलभ है: इसकी देखभाल के लिए अधिक समय, प्रयास या भौतिक लागत की आवश्यकता नहीं होती है।

समुद्री और भारतीय चावल का उपयोग कई बीमारियों के इलाज में अतिरिक्त उपचार के रूप में किया जा सकता है (पूर्ण उपचार के बारे में नहीं भूलना)। उन बीमारियों की पूरी सूची जिनके लिए आपको समुद्री और भारतीय चावल का सेवन करना चाहिए।

सामान्य रोग

• मौसम संबंधी संवेदनशीलता।

केंद्रीय और स्वायत्त तंत्रिका तंत्र के रोग

• बचपन का हाइपरकिनेटिक सिंड्रोम।
• न्यूरोसिस जैसी स्थितियाँ।
• इस्केमिक स्ट्रोक और क्षणिक सेरेब्रोवास्कुलर दुर्घटनाओं के परिणाम।
• पोस्ट-कंसक्शन सिंड्रोम।
• साइकोऑर्गेनिक सिंड्रोम.
• मनोरोगी जैसी अवस्थाएँ।
• तंत्रिका संबंधी रोगों में कार्बनिक मूल के टिक्स।
• अवशिष्ट कार्बनिक मूल का मिरगी सिंड्रोम।

प्रतिरक्षा प्रणाली के रोग

• स्व - प्रतिरक्षित रोग।
• ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस।
• जटिल रोगों का प्रतिरक्षण करें।

हृदय और लसीका प्रणालियों के रोग

• सतही और गहरी शिरा प्रणाली की सूजन।
• कार्डियक डिस्ट्रोफी.
• लसीकापर्वशोथ।
• लिम्फैडेनोसिस।
• लिम्फेडेमा।
• रक्त के रियोलॉजिकल गुणों का उल्लंघन।
• न्यूरोसर्क्युलेटरी (वनस्पति-संवहनी) डिस्टोनिया।
• रक्तस्रावी रक्ताल्पता.
• पोस्ट-थ्रोम्बोसिस सिंड्रोम।
• हृदय और रक्त वाहिकाओं में दर्दनाक चोट के कारण एनजाइना पेक्टोरिस (कंस्यूशन थ्रोम्बोसिस)।
• ट्रांसम्यूरल मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन।

श्वसन तंत्र के रोग

• एस्बेस्टॉसिस।
• ब्रोन्कोएडेनाइटिस।
• सर्दी (एआरवीआई)।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग

• मधुमेह मेलेटस हल्के से मध्यम रूप में।
• पित्तवाहिनीशोथ।
• क्रोनिक सक्रिय हेपेटाइटिस (वायरस बी और सी के कारण होने वाले हेपेटाइटिस सहित)।
• जीर्ण जठरशोथ.
• ग्रहणी फोड़ा।

जननांग प्रणाली के रोग

• एडनेक्सिटिस।
• शक्ति में बहाली और वृद्धि।
• गुर्दे की विफलता के लिए मुआवजा.
• नेफ्रोसिस।
• नेफ्रोपैथी।
• पायलोनेफ्राइटिस।
• प्रीहाइड्रोनफ्रोसिस।

नियोप्लाज्म (ट्यूमर)

• सौम्य मस्तिष्क ट्यूमर.
• पेट और भोजन के पानी की घातक संरचनाएँ।
• लिम्फोग्रानुलोमैटोसिस।
• बढ़ी हुई थायरॉयड ग्रंथि.

दंत चिकित्सा

मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोग

अभिघातविज्ञान

• हिलाना (अभिघातज के बाद पुनर्वास)।

इसके अलावा, समुद्री चावल थकान से राहत देता है; चयापचय को पुनर्स्थापित करता है; शरीर की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करता है; भलाई में सुधार; प्रदर्शन बढ़ाता है; वजन कम करता है; रोगजनक रोगाणुओं को हराता है; ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए एंटीबायोटिक दवाओं की जगह लेता है; रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है; कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है; जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को साफ करता है; शुद्ध त्वचा रोगों से पट्टिका को हटाता है; रक्तचाप कम करता है; रक्त वाहिकाओं को साफ करता है; घबराहट के कारण होने वाले सिरदर्द से राहत मिलती है; पेट की अम्लता को सामान्य करता है; तंत्रिका तंत्र को पुनर्स्थापित और मजबूत करता है; जोड़ों में लवण घोलता है; पित्ताशय और गुर्दे में रेत और पत्थरों को घोलता है; एक एनाल्जेसिक प्रभाव है; रेडिकुलिटिस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है; अनिद्रा में मदद करता है, सामान्य नींद के पैटर्न को बहाल करता है; "पुरुष शक्ति" (शक्ति) को पुनर्स्थापित और मजबूत करता है; मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है; बहती नाक को ख़त्म करता है; पैरों की कमजोरी दूर करता है।

इसमें, शायद यह जोड़ने लायक है कि समुद्री चावल की शानदार, पहली नज़र में, प्रभावशीलता की पुष्टि इसके उपयोग, नैदानिक ​​और प्रयोगशाला चिकित्सा अध्ययनों की सदियों पुरानी प्रथा से होती है।

इस "हीलिंग राइस" का उपयोग ल्यूपस और मल्टीपल स्केलेरोसिस के लिए किया जाता है। इस मशरूम का अर्क अंतःस्रावी रोगों के एक पूरे समूह का इलाज करता है।

भारतीय चावल, अपने "रिश्तेदारों" - कोम्बुचा और तिब्बती - की तुलना में सबसे अधिक उपचारात्मक है।

भारतीय चावल का अर्क गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस और रेडिकुलिटिस के खिलाफ एक अनिवार्य उपाय है।

उल्लेखनीय चिकित्सीय प्रभावों की विस्तृत श्रृंखला और समुद्री चावल का उपयोग करके प्राप्त जलसेक की असाधारण उच्च दक्षता है। इसका मतलब यह है कि समुद्री चावल, एक प्राकृतिक उपचार के रूप में, बड़ी मात्रा में सिंथेटिक दवाओं और फार्मास्यूटिकल्स की जगह ले सकता है, जो कभी-कभी मानव शरीर को अवरुद्ध करके हमारे स्वास्थ्य को भारी नुकसान पहुंचाते हैं।

नैदानिक ​​और प्रयोगशाला चिकित्सा अध्ययनों ने स्थापित किया है कि समुद्री चावल का अर्क मानव शरीर के लिए पूरी तरह से हानिरहित है, जिसे "जीवित दवा" या सिंथेटिक फार्मास्यूटिकल्स या दोनों के संयोजन के साथ इलाज किया जाना है या नहीं, इसका विकल्प चुनते समय जानना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

दाद

प्रभावित क्षेत्र पर दिन में 4 बार और रात में 3 बार (यदि आप जागते हैं) बिना पतला भारतीय चावल (सीधे बोतल से) लगाएं। भारतीय चावल का उपयोग करने के कुछ मिनट बाद त्वचा की खुजली और जलन गायब हो जाती है। इस उपचार से लाइकेन जल्दी ठीक हो जाता है।

रात का पसीना

बिस्तर पर जाने से पहले शरीर को भारतीय चावल के अर्क से रगड़ने से रात के पसीने को रोका जा सकता है।

बर्न्स

त्वचा की जली हुई सतह पर भारतीय चावल के अर्क से उपचार करने से जलन, दर्द और दर्द से राहत मिलती है।

वैरिकाज - वेंस

यह कई देशों में पारंपरिक औषधि है, उदाहरण के लिए स्कॉटलैंड, जर्मनी। भारतीय चावल का अर्क एक बोतल से डाला जाता है और रात और सुबह वैरिकाज़ नसों के क्षेत्र पर रगड़ा जाता है। लगभग एक महीने के बाद, वैरिकाज़ नसों का संपीड़न देखा जाएगा। उबटन के साथ-साथ आधा गिलास भारतीय चावल का अर्क दिन में दो बार पियें।

त्वचा पर लाल चकत्ते (इम्पेटिगो)

इम्पेटिगो एक स्टेफिलोकोकल या स्ट्रेप्टोकोकल त्वचा संक्रमण है। व्यक्ति किसी भी उम्र में इस रोग के प्रति संवेदनशील होता है, लेकिन बच्चे विशेष रूप से इसके प्रति संवेदनशील होते हैं। यदि कोई व्यक्ति, जिसे यह रोग है, रोगग्रस्त त्वचा को अपने हाथों से छूता है, तो वह लगातार संक्रमित हो जाएगा। त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों की सावधानीपूर्वक देखभाल से इम्पेटिगो को दो सप्ताह में ठीक किया जा सकता है।

एक उंगली को भारतीय चावल के बिना पतला अर्क में डुबोया जाता है और त्वचा के घावों पर दिन में 6 बार लगाया जाता है। इस मामले में, 2-4 दिनों के बाद इम्पेटिगो गायब हो जाता है।

दाद (ट्राइकोफाइटोसिस)

त्वचा, बाल और नाखूनों का फंगल रोग। चिकनी त्वचा के सतही घावों में तेजी से सीमित, गोल, थोड़े सूजे हुए धब्बे दिखाई देते हैं, जिनमें ज्यादातर मामलों में दो क्षेत्रों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: एक परिधीय धब्बेदार-वेसिकल-क्रस्टेड रिज और एक परतदार केंद्र। अधिक बार वे सिर के पीछे और शरीर के किसी भी बाल वाले क्षेत्र में दिखाई देते हैं।

उपचार की विधि: प्रभावित क्षेत्रों पर दिन में 6 बार भारतीय चावल का बिना पतला अर्क लगाएं। भारतीय चावल एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है।

कमजोरी या पुरानी थकान

रात को 2 चम्मच इंडियन राइस इन्फ्यूजन लेने से आप 30 मिनट में गहरी नींद सो जाएंगे। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो 2 चम्मच फिर से पियें, और यदि आप रात में जागते हैं, तो दोहराएँ।

अपने हाथों को पतले भारतीय चावल से रगड़ने की सलाह दी जाती है। आधे गिलास गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। भारतीय चावल का चम्मच. एक गिलास से लगभग 1 चम्मच घोल अपनी हथेली पर डालें। सबसे पहले इस घोल से एक हाथ और कंधे को रगड़ें और फिर धीरे-धीरे इसी मात्रा में घोल को छाती, पेट, पीठ, जांघों, टांगों और अंत में पैरों पर मलें। तौलिये की आवश्यकता नहीं. इसके बजाय, आपको सतह को दोनों हाथों से तब तक अच्छी तरह से रगड़ना होगा जब तक कि घोल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए और यह बहुत जल्दी अवशोषित हो जाए।

पुराना सिरदर्द

डॉक्टर कुछ प्रकार के गंभीर, पुराने सिरदर्द को माइग्रेन मानते हैं। हालाँकि, वास्तविक या क्लासिक लक्षण काफी विशिष्ट हैं। सिरदर्द शुरू होने से पहले, एक व्यक्ति प्रारंभिक लक्षणों का अनुभव करता है। ये आंखों के सामने प्रकाश के धब्बे या चमक हैं। सिर के एक तरफ दर्द होता है - माइग्रेन शब्द का अर्थ है "आधा सिर" - मतली और अन्य पाचन विकार आम हैं।

भारतीय चावल का उपयोग करके एसिड के दैनिक सेवन को बढ़ाने की जरूरत है जो सकारात्मक प्रभाव देता है।

पारंपरिक चिकित्सा माइग्रेन के इलाज में भारतीय चावल के उपयोग की एक और विधि को प्रभावी मानती है। यह एक पोल्टिस (भाप स्नान) है। आग पर भारतीय चावल और पानी की समान मात्रा का एक कटोरा रखें; पानी को धीरे-धीरे उबलने दें। जब इसकी सतह से भाप उठने लगे, तो अपने सिर को बेसिन के ऊपर झुकाएं और इसे तब तक रोके रखें जब तक कि भाप कम या ज्यादा मजबूत न हो जाए। 75 बार श्वास लें। आमतौर पर इसके बाद सिरदर्द बंद हो जाता है। अगर वह दोबारा सामने आती है तो वह लगभग आधी कमजोर हो जाएगी। यह भाप स्नान सिरदर्द की गोलियों की जगह ले सकता है।

उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)

उच्च रक्तचाप सबसे गंभीर चिकित्सा समस्याओं में से एक है। यह एक काफी सामान्य घटना है और साथ ही शरीर की एक बहुत ही गंभीर स्थिति है। बढ़े हुए रक्तचाप और किसी व्यक्ति की पर्यावरण के प्रति अनुकूलनशीलता के बीच लगभग एक निश्चित संबंध है।

सेब जैसे कार्बनिक रूप में अपने दैनिक एसिड सेवन को बढ़ाने की सिफारिश की जाती है। हर दिन आपको चार गिलास जूस के बराबर खाना चाहिए। इन्हें आपके लिए सुविधाजनक किसी भी समय खाया जा सकता है। यदि आप भारतीय चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो दिन में 2 गिलास पियें।

चक्कर आना

चक्कर आने का कारण मूत्र की क्षारीय प्रतिक्रिया है। जब प्रतिक्रिया अम्लीय में बदल जाती है, तो चक्कर आना कम हो जाता है या पूरी तरह से गायब हो जाता है। चक्कर आने से रोकने के लिए, पारंपरिक चिकित्सा भारतीय चावल उपचार का उपयोग करती है, जिसकी खुराक और प्रशासन की अवधि अन्य बीमारियों के उपचार में उपयोग की जाने वाली खुराक के समान होती है।

हालाँकि, यह मत सोचिए कि यदि आप एक या दो बार भारतीय चावल का आसव लेंगे, तो आपको कल और भविष्य में चक्कर आने से छुटकारा मिल जाएगा। आपको दूसरे सप्ताह के अंत तक चक्कर आने में कुछ कमी महसूस होगी (यदि आप भारतीय चावल के सेवन के संबंध में पारंपरिक चिकित्सा के निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं) और महीने के अंत तक इसमें और सुधार होगा।

गले में खराश (टॉन्सिलिटिस)

गले में खराश के लिए सबसे आम लोक चिकित्सा उपचार भारतीय चावल के अर्क से गरारे करना है। घोल का एक कौर लेने, कुल्ला करने और घोल को निगलने के दौरान हर घंटे कुल्ला करने की सलाह दी जाती है।

पारंपरिक चिकित्सा का मानना ​​है कि निगलते समय, घोल गले की पिछली दीवार को धो देता है, जहां तक ​​गरारे करने पर यह नहीं पहुंच पाता है। जैसे-जैसे दर्द कम होता है, कुल्ला करने के बीच का अंतराल 2 घंटे तक बढ़ाया जा सकता है।

इस प्रकार, स्ट्रेप्टोकोकल गले में खराश को 24 घंटों में ठीक करना संभव है। ऐसा तब हुआ जब रोगी के लक्षण उस अवधि के दौरान गायब हो गए जब वह स्ट्रेप्टोकोकी की उपस्थिति के लिए गले के स्मीयर में माइक्रोफ्लोरा के विश्लेषण के परिणामों की प्रतीक्षा कर रहा था।

टॉन्सिल पर प्लाक 12 घंटों के भीतर गायब हो जाता है।

आंतरिक उपयोग

एथेरोस्क्लेरोसिस। उच्च रक्तचाप. सिरदर्द। 35-40 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में दिखाई देता है।

व्यंजन विधि:

• उच्च रक्तचाप के लिए, भोजन के बाद दिन में 3 बार 200 ग्राम चावल का अर्क पियें;
• यदि आपको गंभीर सिरदर्द है, तो एक तौलिये को अर्क से गीला करें, इसे अपने सिर पर रखें और लेट जाएं। कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए;
• जलसेक के साथ गर्म स्नान थकान को दूर करने में मदद करेगा। गर्म पानी के स्नान में 3 लीटर जलसेक डालें।

मेटाबोलिक रोग. मधुमेह

चावल के अर्क का नियमित सेवन रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है।

वजन कम करने के लिए आपको प्रतिदिन कम से कम 1-1.5 लीटर जलसेक लेने की आवश्यकता है।

मनोविश्लेषणात्मक रोग

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग (नाराज़गी, गैस्ट्रिटिस, पेट के अल्सर, कोलाइटिस, दस्त)

व्यंजन विधि:

• पेट के रोगों का इलाज करते समय, भोजन से 1 घंटे पहले 200 मिलीलीटर चावल का अर्क (बच्चों के लिए 10-20 मिलीलीटर) दिन में 3 बार लें;
• पेचिश के लिए, भोजन से 1 घंटा पहले 7-8 दिन पहले 100 मिलीलीटर (बच्चों के लिए 10-20 मिलीलीटर) दिन में 3 बार लें, इसके बाद एक घंटे के लिए दाहिनी ओर लेटें।

भारतीय समुद्री चावल जलसेक का बाहरी उपयोग

भारतीय चावल के अर्क का उपयोग विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है।

रेडिकुलिटिस के लिए, आपको इसे पीना चाहिए और कटिस्नायुशूल तंत्रिका के साथ रीढ़, पीठ के निचले हिस्से, श्रोणि के "पश्चकपाल भाग" को चिकनाई देना चाहिए; अनिद्रा के लिए, अपने कान पोंछें; यदि पैरों में कमजोरी है, तो दिन में एक बार पैरों के तलवों और पोपलीटल खांचे को चिकनाई दें; यदि आपकी नाक बह रही है, तो अपनी नाक धो लें।

पेट खराब

यदि आप सुबह दस्त और उल्टी के साथ उठते हैं, तो आपको अपने पेट और आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार करने की कोशिश करने की ज़रूरत है, 24 घंटे तक पानी में पतला भारतीय चावल लें। रात के खाने में आपको कुछ आसानी से पचने वाला खाना खाना चाहिए। पाचन तंत्र को नियंत्रित करने के लिए आपको दो या तीन दिनों तक प्रत्येक भोजन के साथ मिश्रण का एक गिलास पीना चाहिए।

वात रोग। रेडिकुलिटिस

व्यंजन विधि:

• गठिया के लिए, आप दर्द वाले जोड़ों पर थोड़ा गर्म जलसेक के साथ सेक लगा सकते हैं;
• रेडिकुलिटिस के लिए, कच्चे अंडे की सफेदी के साथ थोड़ी मात्रा में आसव मिलाएं और दर्द वाले क्षेत्रों पर रगड़ें। आधे घंटे के बाद गीले रुई के फाहे से पोंछ लें।

निर्देशों का पालन करने पर सकारात्मक परिणाम प्राप्त होगा।

दूध के साथ भारतीय चावल का उपचारात्मक प्रभाव

उनकी सबसे महत्वपूर्ण क्षमताओं में से एक एलर्जी संबंधी बीमारियों को दूर करने और सुचारू करने की क्षमता है।

इस रहस्यमय एलियन द्वारा किण्वित दूध का उपयोग न केवल हृदय संबंधी बीमारियों को कम करता है, बल्कि उन्हें ठीक भी करता है। उच्च रक्तचाप के साथ इस मशरूम केफिर को पीने का मतलब है 2-3 वर्षों में काफी गंभीर उच्च रक्तचाप से ठीक होना।

यह जलसेक एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ पूरी तरह से मदद करता है - यह केशिका दीवारों के कैल्सीफिकेशन को रोकता है, यकृत और पित्ताशय की बीमारियों का इलाज करता है, पित्ताशय में पत्थरों को घोलता है, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर का इलाज करता है। गंभीर बीमारियों के बाद एंटीबायोटिक्स लेते समय तुरंत मशरूम केफिर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह न केवल शरीर से एंटीबायोटिक्स को तीव्रता से हटाता है, बल्कि आंतों के वनस्पतियों को लाभकारी बैक्टीरिया की मृत्यु से भी बचाता है।

मशरूम केफिर के लगातार सेवन से जोश और प्रदर्शन की स्थिति बनाए रखने में मदद मिलती है। यह निस्संदेह शरीर के कायाकल्प में योगदान देता है। यह अर्क मौखिक गुहा की किसी भी सूजन संबंधी बीमारी के लिए भी उपयोगी है।

इस विषय पर कई वैज्ञानिक और ऐतिहासिक अध्ययन हैं जो चावल के उपचार गुणों की पुष्टि करते हैं।

याद रखें कि भारतीय समुद्री चावल रामबाण नहीं है और प्रत्येक विशिष्ट मामले में अपने डॉक्टर से परामर्श करना उचित है, क्योंकि भारतीय समुद्री चावल अर्क लेने में मतभेद हो सकते हैं।