नए साल के लिए दिलचस्प सलाद। एक नए तरीके से एक फर कोट के नीचे हेरिंग। स्मोक्ड चिकन स्तन से सुअर के थूथन के रूप में

नए साल 2019 के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

नए साल 2019 की पूर्व संध्या पर, उत्सव की मेज की तैयारी हर घर में एक विशेष स्थान रखती है। उत्सव के लिए क्या खाना बनाना है ताकि यह स्वादिष्ट, सुंदर और तेज़ हो? मांस व्यंजन, पाई, अचार कुछ सामान्य हैं, और यहाँ कल्पना के लिए ज्यादा जगह नहीं है। सबसे अच्छा समाधान विभिन्न सामग्रियों से सलाद होगा। हम ओलिवियर को पृष्ठभूमि में धकेलते हैं और 2019 के लिए नए सलाद तैयार करते हैं।

नए साल की मेज पर, एक नियम के रूप में, कई प्रकार के सलाद होते हैं, क्योंकि मेहमानों या घर के सदस्यों का स्वाद मेल नहीं खा सकता है, लेकिन सभी को खुश करने की जरूरत है। कई गृहिणियां, अपनी पाक कृतियों को सजाते समय, कल्पना दिखाने की कोशिश करती हैं ताकि पकवान मूल दिखे और छुट्टी की थीम से मेल खाए। यदि आपने अभी तक नए साल की दावत के लिए सलाद की पसंद पर फैसला नहीं किया है और उन्हें सजाने का तरीका नहीं पता है, तो निम्नलिखित व्यंजनों पर ध्यान दें।

नए साल 2019 के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद, फोटो के साथ व्यंजनों

आपका ध्यान व्यंजनों का चयन है जो उत्सव की मेज को सजाने में मदद करेगा, शाम को अद्वितीय और जादुई बना देगा।

चिकन और संतरे के साथ गर्म सलाद

गर्म सलाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं, अगर वे ठीक से तैयार किए जाते हैं। चिकन ब्रेस्ट को एक आहार उत्पाद माना जाता है और इसमें मिलाए गए फल और सब्जियां इसे पूरी तरह से असामान्य स्वाद देते हैं।

एक गर्म सलाद तैयार करना, इसलिए हमें इसकी आवश्यकता है:

एक बड़े या दो छोटे चिकन स्तन

1 बड़ा संतरा

1 ताजा खीरा

प्याज (लाल) 1

हरा सलाद 50 ग्राम

नींबू और संतरे का रस 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल

1 छोटा चम्मच चीनी

मसाले कोई भी

इस सलाद में नमक जरूरी नहीं है, आप बस चिकन में थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट को तेल और किसी भी सीज़निंग में मैरीनेट किया जाना चाहिए। आपको 15 मिनट के लिए मैरिनेट करने की जरूरत है।

छिलके वाले संतरे से त्वचा को हटा दें। संतरे को संसाधित करते समय, रस को एक प्लेट में एकत्र किया जाना चाहिए। मैरीनेट किए हुए ब्रेस्ट को तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर रखें और जल्दी से एक तरफ भूनें, फिर पलट दें और धीमी आंच पर एक और 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके भूनें। स्तन का खाना पकाने का समय अक्सर इस बात पर निर्भर करता है कि टुकड़े कितने मोटे हैं। टुकड़ा जितना पतला होगा, उतना ही कम समय लगेगा।

चिकन तलते समय, आपको सेब से त्वचा को हटाने और बीजों को काटने की जरूरत है, प्याज और खीरे को धो लें। खीरे को पतले, सेब को स्लाइस में और प्याज को पंखों में काटा जाता है। एक प्लेट पर सबसे नीचे हरा सलाद बिछाया जाता है, और उस पर केवल ककड़ी और सेब के स्लाइस रखे जा सकते हैं। फिर छिलके वाले संतरे के स्लाइस और प्याज बिछाएं। इस विविधता से हैरान मत होइए। ये सभी सामग्रियां एक दूसरे से पूरी तरह से "शादी" करती हैं और बिल्कुल करामाती स्वाद संवेदनाएं पैदा करती हैं।

चिकन ब्रेस्ट को पैन से हटा दिया जाना चाहिए और "एक काटने" के टुकड़ों में काट लेना चाहिए। तैयार सलाद पर स्लाइस रखें और पहले से तैयार फिलिंग डालें। भरना दो सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है। तुरंत परोसें ताकि चिकन ब्रेस्ट को ठंडा होने का समय न मिले।

भरने को तैयार करना सरल है, आपको बस नींबू और संतरे का रस मिलाना है और इसमें चीनी मिलानी है। कुछ नमक भी डालते हैं, लेकिन यह स्वाद का मामला है। एक व्हिस्क या कांटा के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और परोसें। दो बड़े हिस्से प्राप्त होते हैं, और वे न केवल नाश्ते के रूप में, बल्कि पूर्ण भोजन के रूप में भी काम कर सकते हैं। जो लोग हल्का, स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजन पसंद करते हैं, उनके लिए यह एक बहुत अच्छी रेसिपी है। बॉन एपेतीत!

सलाद "उत्सव"

यह उत्सव पकवान न केवल बहुत तेज़ है, बल्कि तैयार करने में बहुत आसान है। सलाद बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामान्य सामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलती है और डिश को एक अनूठा स्वाद और एक मूल उज्ज्वल रूप देती है।
खाना पकाने के लिए, 1/2 किलो चिकन पट्टिका, नियमित प्रसंस्कृत पनीर के 2 पैक, 3 मध्यम गाजर, 5 चिकन अंडे, 200 ग्राम पनीर, मेयोनेज़ और साग लें।
चिकन पट्टिका को उबला हुआ, ठंडा किया जाना चाहिए और बराबर भागों में काट लेना चाहिए। अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, खोल हटा दें और बारीक काट लें। आप अंडे को कद्दूकस कर सकते हैं। एक गहरी कटोरी लें और उसमें पहले से कसा हुआ, पिघला हुआ पनीर और गाजर डालें।
कटे हुए अंडे को एक बाउल में डालें और मेयोनीज़ से सीज़न करें। सलाद का कटोरा लें और पहली परत बिछाएं - चिकन पट्टिका। परत को पनीर, अंडे और गाजर के तैयार मिश्रण से ढक दें। समान परतों में फैलाएं। तैयार सलाद को पनीर के साथ छिड़कें और ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। सेवा करने से पहले सलाद को कई घंटों तक भीगने दें।

चिकन के साथ चुकंदर का सलाद

चुकंदर और चिकन, एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट संयोजन। यह एक बहुत ही असामान्य और उज्ज्वल सलाद है, जिसे सलाद के एक हिस्से में परिवार और दोस्तों को परोसा जाता है।
ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च के लिए आपको 400 ग्राम बीट्स और चिकन पट्टिका, 1/2 कप अखरोट, जड़ी बूटी, मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। पहला कदम बीट्स और चिकन ब्रेस्ट को उबालने के लिए रखना है। जबकि ये सामग्री पक रही है, आप एक फ्राइंग पैन ले सकते हैं, इसे खिड़की पर गर्म करें और अखरोट को कुछ मिनटों के लिए भूनें। भुने हुए मेवों को कटिंग बोर्ड पर रखें, ठंडा करें और चाकू से काट लें।
पके हुए बीट्स और ब्रेस्ट को बराबर छोटे क्यूब्स में काटें। सभी तैयार सामग्री को एक सलाद कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद के लिए सलाद को सीज करें। तैयार सलाद को अलग-अलग प्लेटों में रखा जा सकता है, जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है और मेहमानों को प्रस्तुत किया जा सकता है।

सलाद "बोयार्स्की"

यह बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद है, जिसे शाही कहा जा सकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: उबला हुआ पोर्क, डिब्बाबंद मटर, ताजा टमाटर, चिकन अंडे, लहसुन, पनीर, काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़। पहला कदम सभी सामग्री तैयार करना है।
सलाद तैयार करना बहुत आसान है, क्योंकि सभी उत्पादों को परतों में रखा जाता है। आपको एक सलाद कटोरा लेने की जरूरत है जिसमें आप उत्सव की मेज पर सलाद परोसना चाहते हैं। उबले हुए पोर्क को क्यूब्स में काटें और सलाद कटोरे के तल पर एक समान परत डालें। ऊपर से मटर छिड़कें। टमाटर को क्यूब्स में काटें और मटर के ऊपर डालें। कटे हुए अंडे को टमाटर के ऊपर छिड़कें। कुछ कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। नमक और मौसम स्वाद के लिए। स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सबसे ऊपर।

सलाद "वकुस्नीतिना"

आपने अभी तक यह तय नहीं किया है कि आप उत्सव की मेज पर नए साल 2019 के लिए कौन से स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे? फिर सलाद "Vkusnyatina" पर ध्यान दें। यह सलाद सच्चे पेटू के लिए है जो इसके उत्तम स्वाद की सराहना करेंगे।
सलाद के लिए 200 जीआर तैयार करें। शैम्पेन, 80 जीआर। कोरियाई गाजर और prunes, 150 जीआर। स्मोक्ड चिकन मांस, जड़ी बूटी, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च। सभी सामग्री पक जाने के बाद, आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
इस सलाद की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि इसे एक रूप में तैयार किया जाता है। यदि कोई विशेष रूप नहीं है तो चिंता न करें, आप इसे आसानी से एक टिन से, एक सिलेंडर को काटकर स्वयं बना सकते हैं।
एक सपाट प्लेट लें जिसमें आप सलाद को भागों में परोसने की योजना बनाते हैं, उस पर पहले से तेल लगा हुआ फॉर्म डालें। वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करना आवश्यक है ताकि अंत में फॉर्म को आसानी से हटाया जा सके और सलाद की उपस्थिति को नुकसान न पहुंचे।
मशरूम को काट कर फ्राई करें। मांस को काटें और पहली परत बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ थोड़ा फैलाओ। अगला, मेयोनेज़ के साथ प्री-कट प्रून और ग्रीस की एक परत बिछाएं। इसके बाद मशरूम की परत आती है। खीरे को क्यूब्स में काटकर मशरूम पर रखा जा सकता है। अंतिम परत कोरियाई गाजर है। आखिरी परत रखी जाने के बाद, आपको फॉर्म को ध्यान से हटाने और कुछ घंटों के लिए सलाद को फ्रिज में रखने की जरूरत है।

सलाद "रॉयल"

स्क्वीड एक अद्भुत समुद्री भोजन उत्पाद है जो सलाद को स्वादिष्ट स्वाद देता है। सलाद तैयार करना न केवल बहुत आसान है, बल्कि तेज़ भी है।
खाना पकाने के लिए, आपको सलाद ड्रेसिंग के लिए 6 चिकन अंडे, 4 आलू, 150 ग्राम पनीर, 1 कैन स्क्वीड और लाल कैवियार, मेयोनेज़ चाहिए।
- सबसे पहले आलू को उबालकर कद्दूकस पर काट लें. अंडे उबालें, जर्दी हटा दें, सफेद काट लें। पनीर को बारीक़ करना। एक डिश लें और तैयार सामग्री को परतों में रखें। पहली परत स्क्वीड की होगी, जिसे डिश के नीचे रखा जाता है। शीर्ष पर प्रोटीन और आलू की एक परत बिछाई जाती है। पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें। लाल कैवियार डालें और जब तक उत्पाद खत्म न हो जाए तब तक अधिक परतों में बिछाने को दोहराएं। सलाद को सूखने से बचाने के लिए, आप परतों के बीच मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं।

सलाद "चुंगा-चंगा"

आपका ध्यान मूल चुंगा-चंगा सलाद पर है, जिसमें एक केला शामिल है, जो ककड़ी, जिगर और काली मिर्च के साथ पूरी तरह से चला जाता है।
सलाद के लिए, 800 ग्राम चिकन लीवर, चीनी गोभी का एक सिर, 2 केले, 3 खीरे, 1/2 नींबू, जैतून का तेल, मेयोनेज़ और मिर्च का मिश्रण तैयार करें।
एक फ्राइंग पैन लें, इसमें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें और मिर्च के मिश्रण के साथ चिकन लीवर को भूनें। जबकि जिगर तला हुआ है, केले को छीलकर मंडलियों में कटौती करना जरूरी है। पत्तागोभी को बारीक काट लें, एक गहरे बाउल में रखें और उसमें केले डालें। स्वाद के लिए मौसम और नींबू का रस निचोड़ें।
तले हुये कलेजे को निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर प्लेट में रख लीजिये. गोभी और केले के साथ एक कटोरी में लीवर को तलने से बचा हुआ रस डालें, जैतून का तेल डालें। खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एक फेस्टिव सलाद बाउल लें और सलाद को निम्न क्रम में इकट्ठा करें। तल पर गोभी और केले रखो, जिगर के साथ कवर करें, शीर्ष पर खीरे छिड़कें।

सलाद "मोमबत्तियाँ"

पहली नज़र में नए साल के सलाद के व्यंजन बहुत जटिल और समय लेने वाले लग सकते हैं, लेकिन अगर आप उनका अध्ययन करते हैं, तो सब कुछ नाशपाती के गोले जितना आसान हो जाएगा। सलाद "मोमबत्तियाँ" एक ओर सरल है, लेकिन दूसरी ओर यह इतना असामान्य है। यह स्तरित सलाद पूरी तरह से फिट बैठता है। सलाद का मूल डिजाइन उत्सव की मेज पर गर्मी और आराम का माहौल बनाएगा। मेहमान इस सलाद को इसकी कोमलता और नायाब स्वाद के लिए पसंद करेंगे।

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
उबला हुआ चिकन - 300 ग्राम,
ताजा शैम्पेन - 200 ग्राम,
अंडे - 4 पीसी।,
प्याज - 1 पीसी।,
ताजा खीरे - 2-3 पीसी।,
हार्ड पनीर (डच) - 250 ग्राम,
मेयोनेज़।

सलाद "मोमबत्तियाँ" न केवल एक सुखद स्वाद है, बल्कि बाकी सब कुछ भी तैयार करना बहुत आसान है। इस सलाद को नए साल के लिए तैयार करना खुशी की बात है।
ताजे मशरूम को वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ पैन में अच्छी तरह से धोया, काटा और तला जाना चाहिए। मशरूम की तत्परता को रंग से निर्धारित किया जा सकता है, एक बार जब वे थोड़े भूरे रंग के हो जाते हैं, तो उन्हें तैयार माना जा सकता है, लेकिन उन्हें थोड़ी देर पकड़ना बेहतर होता है। मशरूम के लाल होने के बाद, आपको पैन में बारीक कटा हुआ प्याज डालना होगा और प्याज तैयार होने तक धीमी आंच पर छोड़ना होगा।
तले हुए मशरूम और प्याज को छलनी में डाल देना चाहिए ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। जबकि मशरूम थोड़ा सूख रहे हैं, आप एक गहरी सलाद डिश तैयार कर सकते हैं।
पहली परत में मशरूम को डिश के निचले भाग में रखा जाता है, जिसे थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाना चाहिए। ऊपर चिकन पट्टिका की एक परत होगी, जो कि छोटे क्यूब्स में कट जाती है। यह याद रखना सुनिश्चित करें कि प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से भिगोना चाहिए।
ताजा खीरे की अगली परत स्ट्रिप्स में कटौती करके ताजगी का एक स्पर्श जोड़ देगी। खीरे को एक बहुत ही रसीली सब्जी माना जाता है जिसे मेयोनेज़ में भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है। खीरे पर उबले हुए अंडे रखे जाते हैं। और कसा हुआ पनीर की आखिरी परत बिछाई जाती है, जो खाली स्नोड्रिफ्ट्स जैसी होगी।
मेज पर मोमबत्तियों की लौ के साथ सलाद को जगमगाने के लिए, इसे सजाया जाना चाहिए। सजावट के लिए, कोई भी साग, बेल मिर्च, गाजर और अनार के बीज उपयुक्त हैं। साग को अर्धचंद्र के आकार में बिछाया जाता है और मोमबत्तियों के लिए उत्सव की माला के रूप में काम करेगा। अगला, काली मिर्च से दो स्ट्रिप्स भी काटे जाते हैं - वे हमारी मोमबत्तियाँ होंगी। लौ गाजर की जगह लेगी, और अनार के बीज पुष्पांजलि को सजाएंगे।

नए साल के लिए इस अद्भुत उत्सव सलाद में जीभ और अनानस के साथ अनार के बीज सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होते हैं। खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

एक सुअर जीभ

हार्ड पनीर - 150 ग्राम,

डिब्बाबंद अनानास - 3 छल्ले (यदि अनानास पहले से कटा हुआ है - 3 बड़े चम्मच),

मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा (लाल या हरा),

लहसुन - 1 लौंग,

अनार के दाने - 4 बड़े चम्मच। चम्मच,

प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। चम्मच,

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

उबले हुए जीभ और हार्ड पनीर को क्यूब्स में काट लें। काली मिर्च और अनानस - घन। सब कुछ मिलाएं, जोड़ें: अनार के बीज, नमक, काली मिर्च और दही या खट्टा क्रीम के साथ मौसम। जीभ के साथ नए साल का सलाद तैयार है!

सलाद सामग्री:
हाम - ग्राम 200-250
मकई - 1 कैन (250 ग्राम)
टमाटर - 2 से 5 पीसी से। (आकार के आधार पर)
इच्छानुसार खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 200 ग्राम
एक चौथाई पाव या तैयार पटाखे का एक पैकेट
स्वाद के लिए नमक, कुछ जड़ी-बूटियाँ और लहसुन
आइए खाना बनाना शुरू करें:
पाव को छोटे क्यूब्स में काटें, ओवन में सुखाएं और ठंडा होने दें (मैं आपको याद दिलाता हूं कि आप स्टोर में तैयार पटाखे खरीद सकते हैं)। सभी तैयार सलाद सामग्री को बारीक काट लें, लहसुन को कद्दूकस कर लें या लहसुन को पास कर लें, मिला लें। सलाद में मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें। मेहमानों को परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें, नहीं तो वे खट्टे हो जाएंगे और अपना क्रंच खो देंगे।

सलाद सामग्री:
डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
टमाटर - 400 ग्राम
केचप - 2 चम्मच
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच
काली मिर्च, नमक
पुदीना - 2-3 टहनी
आलू - 6 पीसी।
पालक का गुच्छा
आइए खाना बनाना शुरू करें:
तैयार सलाद कटोरे में टमाटर और उबले हुए आलू को बड़े स्लाइस में काटा जाता है। धुले और सूखे पालक के पत्तों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है (यदि आप साग को फाड़ते हैं, तो यह सभी विटामिनों को बरकरार रखता है), पुदीने की टहनी से पत्तियों को फाड़ दिया जाता है और सलाद के कटोरे में भी भेजा जाता है। नमक और काली मिर्च को स्वाद के लिए मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है, मछली को छोटे टुकड़ों में ऊपर रखा जाता है। सलाद लगभग तैयार है, केवल एक चीज बची है कि इसे जैतून के तेल और केचप से बनी चटनी के साथ डालें।

असामान्य ओलिवियर

ओलिवियर सलाद लंबे समय से हमारे साथ जड़ जमा चुका है, और आप इसे हर नए साल की मेज पर पा सकते हैं। हम आपको इस सलाद का थोड़ा संशोधित संस्करण प्रदान करते हैं। आलू डाले बिना जैतून का स्वाद सभी के लिए सामान्य पकवान से भी बेहतर होता है। सलाद के इस संस्करण को तैयार करने के लिए आपको गाजर, प्याज, मटर, अंडे और सॉसेज चाहिए। ओलिवियर को बिना आलू के पकाने में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। इसे तैयार करना आसान है, लेकिन अच्छे स्वाद के लिए आपको गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आवश्यकता होगी। हम सॉसेज और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। गाजर को भी उबाल लें और क्यूब्स में भी काट लें। प्याज जितना संभव हो उतना छोटा काटा जाता है, और मटर को पानी से मुक्त कर दिया जाता है।

अगला, आपको स्वाद के लिए मसालों के साथ-साथ मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिश्रण करने की आवश्यकता है। अगला, सलाद को कुछ घंटों के लिए पकने दें और आप इसे टेबल पर रख सकते हैं। तो, आलू के बिना हमारा ओलिवियर डिश तैयार है, आप इसे जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं और मेहमानों को परोस सकते हैं। आपको हमारी वेबसाइट पर शीर्षक "" (सरल, स्वादिष्ट, सुंदर) के तहत और भी स्वादिष्ट व्यंजन मिलेंगे।

पेनकेक्स और पनीर के साथ सलाद

इस खूबसूरत सलाद को तैयार करने की चरण-दर-चरण तस्वीरें हमारी वेबसाइट पर "सर्वश्रेष्ठ सलाद" अनुभाग में पाई जा सकती हैं।
सलाद सामग्री:
पैनकेक आटा लगभग 4 टुकड़ों की मात्रा में पतला होता है
पनीर
चमपिन्यान
उबली हुई गाजर 1 टुकड़ा
4 जैकेट आलू
चिकन ब्रेस्ट वैकल्पिक रूप से उबला हुआ या बल्लेबाज में तला हुआ
2 चम्मच खट्टा क्रीम
साग का गुच्छा
प्याज, मेयोनेज़, लीक, क्लिंग फिल्म।
आइए खाना बनाना शुरू करें:
आइए पैनकेक रोल के साथ खाना बनाना शुरू करें। पनीर को कद्दूकस पर पीस लें और उसमें खट्टा क्रीम और हर्ब्स डालें, मिलाएँ। परिणामस्वरूप भरने को ठंडा पैनकेक पर फैलाएं। पैनकेक के किनारे पर उबली हुई गाजर की एक पट्टी रखें और इसे एक ट्यूब में रोल करें। परिणामी ट्यूबों को रोल में काट दिया जाता है। रोल्स के पकने के बाद, हम क्लिंग फिल्म लेते हैं और इसे एक बड़े गहरे डिश के तल और दीवारों पर लगाते हैं। रोल्स बिछाएं। ठंडा किया हुआ स्तन बारीक काट लें, इसे दूसरी परत में डालें और मेयोनेज़ के साथ डालें। कुछ बारीक कटे हुए प्याज़ छिड़कें। मशरूम को प्याज के साथ भूनें, और ठंडा होने के बाद, उन्हें अगली परत के साथ डिश में डालें। अगला, कसा हुआ आलू भेजा जाता है, थोड़ा मेयोनेज़, और यदि वांछित हो तो हरी पत्तियां। तैयार सलाद को 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, लेकिन अधिक समय तक। परोसने से पहले, सलाद डिश को एक बड़ी प्लेट (ढक्कन की तरह) से ढक दें और जल्दी से पलट दें। आप परिणामी सलाद पाई को कीवी हलकों से सजा सकते हैं, उन्हें प्लेट के किनारे पर बिछा सकते हैं या अपनी कल्पना को चालू कर सकते हैं।

सलाद "गुलाब का गुलदस्ता"

नए साल के लिए सलाद न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि मूल और सुंदर भी होना चाहिए। नए साल की मेज की एक वास्तविक सजावट "गुलाब का गुलदस्ता" नामक एक सुंदर और मुंह में पानी लाने वाला सलाद होगा। यह व्यंजन हर गृहिणी को अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और उन्हें स्वादिष्ट लालित्य से प्रसन्न करने में मदद करेगा। इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको स्मोक्ड मीट जैसी सामग्री की आवश्यकता होगी, सिद्धांत रूप में, कोई भी करेगा: सूअर का मांस, पर्दा या बीफ। इसके अलावा जरूरत से ज्यादा प्याज, कोरियाई शैली के गाजर, हार्ड पनीर, अखरोट और चुकंदर के साथ मशरूम की जरूरत होती है। इसके अलावा, आपको गुलाब बनाने के लिए अंडे, मेयोनेज़, लहसुन और तैयार अखमीरी पेनकेक्स की आवश्यकता होगी। हालांकि सलाद की उपस्थिति यह आभास देती है कि इसे तैयार करना मुश्किल है, ऐसा नहीं है।

सबसे पहले आपको मांस को बारीक काटने और प्लेट पर डालने की जरूरत है। आपको मशरूम को बराबर टुकड़ों में काटने की भी जरूरत है। प्याज को छीलकर बारीक काट लिया जाता है। फिर इसे मशरूम के साथ वनस्पति तेल में भूनें और ठंडा करें। उबले हुए अंडे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए और पनीर को कद्दूकस कर लेना चाहिए। नट्स को कुचल दिया जाना चाहिए, आप एक grater या चाकू का उपयोग कर सकते हैं। मांस में कोरियाई गाजर जोड़े जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित और अनुभवी किया जाता है। अगला, आपको डिश को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करना चाहिए। अगला, हम पेनकेक्स के साथ ही सलाद के डिजाइन के लिए आगे बढ़ते हैं।

एक grater पर तीन उबले हुए बीट और लहसुन के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ जोड़ें। पेनकेक्स पर चुकंदर का द्रव्यमान डालें और रोल में रोल करें। उसके बाद, ध्यान से, एक तेज चाकू का उपयोग करके, आपको पेनकेक्स को टुकड़ों में काटने की जरूरत है, जिससे गुलाब और बनते हैं।

अगला, आपको पेनकेक्स के टुकड़ों को सही ढंग से बाहर करने की आवश्यकता है। हम उन्हें ढेर कर देते हैं ताकि चुकंदर द्रव्यमान प्लेट में दिखाई दे। हम सलाद की उपस्थिति को साग के साथ सजाते हैं, इसे गुलाब के बीच डालते हैं। दरअसल, यहीं से सलाद की तैयारी खत्म होती है। हमारी सुंदरता तैयार है, आप तुरंत सलाद को मेज पर परोस सकते हैं।

चिकन और शैम्पेन के साथ सलाद

सलाद सामग्री।

4 बड़े चम्मच। किसी भी मेयोनेज़ के चम्मच।

5 चिकन ड्रमस्टिक्स

1 बड़ा प्याज या 2 मध्यम आकार के।

2-3 टमाटर।

500-600 ग्राम जमे हुए शैम्पेन।

500 ग्राम हरा सलाद (चीनी गोभी से बदला जा सकता है)।

4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ अखरोट।

2 छोटे चम्मच सरसों।

तलने के लिए वनस्पति तेल।

4 एस। किसी भी कसा हुआ सख्त पनीर के बड़े चम्मच।

कैसे पकाते हे।

नमक और काली मिर्च चिकन ड्रमस्टिक स्वाद के लिए (ड्रमस्टिक्स को जांघ या स्तन से बदला जा सकता है)। मध्यम आँच पर भूनें या ओवन में बेक करें (जैसा आप पसंद करते हैं)। जबकि मांस पक रहा है सलाद ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं (आप ड्रेसिंग में थोड़ा कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं)।

एक दूसरे पैन में कटे हुए मशरूम और बारीक कटे प्याज को ब्राउन होने तक फ्राई करें।

तला हुआ चिकन मांस बड़े स्लाइस में काट लें।

हम अपने हाथों से लेट्यूस या बीजिंग गोभी को फाड़ते हैं।

टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक बड़े कटोरे में (हलचल करना अधिक सुविधाजनक है) तले हुए मशरूम, कटा हुआ चिकन मांस और टमाटर मिलाएं। ड्रेसिंग को सलाद बाउल में डालें और मिलाएँ।

सलाद को एक सुंदर स्लाइड के रूप में परोसा जाता है। पनीर के साथ प्रत्येक सलाद छिड़कें और अखरोट के साथ सजाएं।

सलाद "सांता की टोपी"

यह सजावट के लिए उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण निकला।

आवश्यक उत्पाद:

- अंडे - 5 टुकड़े;
- डिब्बाबंद अनानस - 5-6 छल्ले;
- झींगा - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई गुठली - एक छोटा जार;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- 9% सिरका - एक गिलास का एक तिहाई;
- चीनी - एक चम्मच;
- नमक और काली मिर्च।

सजा देना:
- उबले अंडे - 2 टुकड़े;
- एक छोटी उबली हुई गाजर - 1 टुकड़ा;
- कुछ मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, सिरका, चीनी और आधा गिलास पानी से युक्त अचार में रखें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
2. अनानास के छल्ले और उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें। एक मध्यम grater का उपयोग करके पनीर को कद्दूकस कर लें। छिलके वाले उबले हुए झींगे को टुकड़ों में काट लें।
3. अनानास, अंडे, झींगा और पनीर मिलाएं, डिब्बाबंद मकई और अचार वाले प्याज को मिलाएं। नमक और काली मिर्च।
4. वह प्लेट लें जिस पर आप सेवा करेंगे, और उस पर मेयोनेज़ के साथ सांता क्लॉज़ की टोपी बनाएं। तैयार सलाद को बाहर रखें ताकि यह टोपी की रूपरेखा से आगे न बढ़े।
5. सजना शुरू करें। टोपी को चमकीले नारंगी रंग का बनाएं, ऐसा करने के लिए, इसे बारीक कद्दूकस पर कटी हुई गाजर से ढक दें। पोम्पोम और किनारे को "सिलना" - उनके रूप में बारीक कसा हुआ अंडे का उपयोग करें। टोपी को मेयोनेज़ पैटर्न से सजाएँ।

सलाद "एक शाखा पर बुलफिंच"

हार्दिक पफ सलाद एक उज्ज्वल शीतकालीन पक्षी के रूप में सजाया गया है जो स्प्रूस शाखा पर बैठा है।

आवश्यक उत्पाद:

- डिब्बाबंद टूना - 2 जार;
- उबले अंडे - 4 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- उबले हुए चावल (कुरकुरे) - आधा गिलास;
- मेयोनेज़।

सजा देना:

- चितकबरे काले जैतून;
- लाल शिमला मिर्च;
- खीरा;
- हरा प्याज।

खाना बनाना:
1. लेटस को एक सपाट प्लेट पर परतों में बिछाया जाता है। पहली परत बिछाने से पहले, मेयोनेज़ के साथ भविष्य के बुलफिंच की रूपरेखा तैयार करें। यदि आप चिंतित हैं कि रूपरेखा काम नहीं कर सकती है, तो इंटरनेट से बुलफिंच की तस्वीर प्रिंट करें, इसे काट लें, पेपर स्टैंसिल को प्लेट पर रखें, और मेयोनेज़ के साथ सर्कल करें।
2. परतें निम्न कार्य करती हैं:
- कीमा बनाया हुआ टूना, बहुत बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रित;
- कसा हुआ अंडे;
- चावल।

मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत सहित प्रत्येक परत को लुब्रिकेट करें। तैयार रूपरेखा के अंदर सलाद फैलाएं, इससे बाहर निकलने की कोशिश न करें।
3. चाकू से बुलफिंच के अलग-अलग हिस्सों को चिह्नित करें, जो अलग-अलग रंगों के होंगे: स्तन, सिर, पूंछ, पंख। सजावट के लिए उत्पाद तैयार करें: लाल मिर्च को बारीक काट लें, काले जैतून को आधा काट लें। मार्कअप के अनुसार फैलाएं: काली मिर्च - उस स्थान पर जहां स्तन है, जैतून - जहां पंख, पूंछ और सिर स्थित हैं। साथ ही लाल मिर्च से चोंच और आंख भी बना लें।
4. सलाद को स्प्रूस की टहनी से सजाएं। यह हरे प्याज के पंखों और स्ट्रिप्स में कटे हुए खीरे से बनाया जाता है।
5. तैयार सलाद को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए (संसेचन के लिए) रखने की सलाह दी जाती है
बॉन एपेतीत!

सलाद "फ्रेंच"

यहाँ एक और विकल्प है जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। इस रेसिपी की खूबी यह है कि इसे 20 मिनट में तैयार किया जा सकता है। एक बहुस्तरीय "केक" उत्सव के मेनू में विविधता लाता है। यह सुविधाजनक और व्यावहारिक है, खासकर यदि आप उत्सव के एक दिन पहले अधिकांश व्यंजन पकाने में कामयाब रहे। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: 2 बड़े सेब, 4 उबले अंडे, 2 गाजर, मेयोनेज़, प्याज और पनीर। सभी उत्पाद एक grater पर पीसते हैं, जिसके बाद उन्हें वैकल्पिक रूप से तुरंत एक कंटेनर में जोड़ा जाता है।

सलाद कई मंजिलों में तैयार किया जाता है। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। तो, हम पहली परत बनाते हैं - जला हुआ प्याज, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं। दूसरी परत सेब है। हम एक फल लेते हैं और इसे मोटे grater पर रगड़ते हैं। इसके बाद दो अंडों की तीसरी परत आती है। उन्हें मोटे grater पर रगड़ने की भी जरूरत है। एक अच्छी grater पर तीन गाजर और चौथी परत में जोड़ें। पांचवां - पनीर; इसे महीन पीस लें। सेब, दो अंडे, शेष गाजर और पनीर से शुरू होने वाली परतों को डुप्लिकेट करें। सलाद हार्दिक और स्वादिष्ट है। शीर्ष को साग या सजावटी उपहारों से सजाना इसके लायक नहीं है। यहाँ, अतिसूक्ष्मवाद को अन्य सभी से ऊपर माना जाता है।

सलाद "टोस्का"

स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन पसंद करने वालों के लिए मीट सलाद रेसिपी। मुख्य उत्पाद चिकन स्तन और मशरूम हैं। उनका सही संयोजन किसी भी पेटू को विस्मित कर देगा। बेशक, सलाद का नाम खुद के लिए नहीं बोलता है, लेकिन यह प्रसिद्ध इतालवी ओपेरा टोस्का से उधार लिया गया है।

नए साल की पूर्व संध्या की तैयारी के लिए, आपको चिकन स्तन (अधिमानतः पट्टिका), दो टमाटर, 250 ग्राम हार्ड पनीर (आप "रूसी"), एक प्याज और 250 ग्राम ताजा शिमला मिर्च जैसे उत्पादों की आवश्यकता होगी। सलाद ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़, नमक और वनस्पति या जैतून का तेल।

सबसे पहले चिकन पट्टिका को पकाएं, फिर एक अलग कटोरे में ठंडा कर लें। मशरूम को पीसकर धीमी आंच पर एक पैन में भूनें। इनमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें। मध्यम आँच पर तेल में 20 मिनट तक उबालें। चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, टमाटर को छल्ले में काट लें। जितने पतले छल्ले होंगे, सलाद उतना ही स्वादिष्ट होगा।

हम चिकन से शुरू करते हुए, उत्पादों को परतों में डिश पर फैलाते हैं। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ प्रत्येक उत्पाद को अलग करें। चिकन के बाद, हम तले हुए मशरूम को प्याज, फिर टमाटर के साथ फैलाते हैं। पनीर की एक मोटी परत के साथ सलाद छिड़कें और कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें। सेवा करने से पहले, सलाद को लंबे समय तक रसोई में नहीं छोड़ना चाहिए।

सलाद "फर कोट के नीचे मशरूम"

नए साल के व्यंजनों के बारे में क्या अच्छा है कि प्रसिद्ध व्यंजनों को बदला और पूरक किया जा सकता है। पसंदीदा "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" भी उत्सव की मेज पर नवाचारों से गुजरती है। अब सर्दियों के कपड़ों में होंगे मशरूम।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको 500 ग्राम मशरूम, प्याज, उबले आलू - लगभग 4 टुकड़े, 4 अंडे और अचार की आवश्यकता होगी। सजावट के लिए 200 ग्राम हार्ड पनीर लें। सलाद ड्रेसिंग के रूप में मेयोनेज़ की आवश्यकता होती है। प्रारंभ में, हम मशरूम को रेत और अन्य मलबे से धोएंगे, काटेंगे और तलेंगे। आपको मशरूम को बहुत बारीक नहीं काटने की जरूरत है ताकि आप प्रोफ़ाइल में टोपी के आकार को देख सकें। कड़ाही में मशरूम के साथ प्याज डालें।

उबले हुए आलू को अंडे और अचार के साथ स्ट्रिप्स में या तीन को मोटे grater पर काटें। उत्पादों के पास मेयोनेज़ तैयार करें, क्योंकि। सलाद की आखिरी परतों को लुब्रिकेट करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी। पहली परत मशरूम है, दूसरी आलू है, फिर प्याज और मेयोनेज़ शीर्ष पर हैं। हमने इसे एक बार जोड़ा है, अभी और आवश्यकता नहीं है। लेट्यूस के किनारों को हल्के से चिकना करें और सुनिश्चित करें कि उत्पाद समान रूप से बिछे।

मेयोनेज़ की पहली परत के ऊपर अचार और उबले अंडे डालें। मेयोनेज़ की दूसरी परत डालें और उस पर हार्ड चीज़ छिड़कें। शीर्ष को साग से लेकर लाल या काले कैवियार तक, किसी भी चीज़ से सजाया जा सकता है। हम रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए सलाद भेजते हैं। मेयोनेज़ के पास मुख्य उत्पादों के साथ भिगोने का समय होगा, और खीरे के साथ मशरूम कुछ रस देंगे। यहां नए साल 2019 के लिए स्वादिष्ट सलाद के नए चयन से ऐसा मशरूम विकल्प है।

काला गुच्छा सलाद

"ब्लैक बंच" न केवल परिचारिकाओं के पास जाएगा, बल्कि किसी भी छुट्टी पर आपके मेहमानों को भी आकर्षित करेगा। इस नुस्खा में सामग्री आश्चर्यजनक रूप से चुनी गई है - जड़ी-बूटियों के साथ मांस और सब्जी के स्वाद का संयोजन। प्रत्येक युवा गृहिणी और सहायक खाना पकाने की प्रक्रिया का सामना करेंगे। हम सलाद को परतों में रखेंगे, और हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक "मंजिल" को धब्बा देंगे ताकि उत्पादों की स्थिरता को एक साथ रखा जा सके। हम सामग्री खरीदते हैं: किसी भी मांस के 250 ग्राम, 3 आलू बड़े नहीं होते हैं, मशरूम 200 ग्राम होते हैं। सब्जियों से, एक-एक करके गाजर और चुकंदर, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ लें। अपने पकवान के लिए अंगूर चुनना न भूलें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि किस्म गहरे रंग की हो और सतह पर (अखबार या कागज पर) कुछ रस छोड़ दे। फलों की छोटी और बड़ी दोनों किस्मों के लिए उपयुक्त।

मांस को उबाल कर ठंडा करें। आपने किस प्रकार का मांस खरीदा है, इस पर निर्भर करते हुए आप स्वयं खाना पकाने के समय की गणना करते हैं। मशरूम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, सलाद के लिए नहीं तला जाता है। बाकी - सब कुछ मोटे grater पर मला जाता है। यदि आप हाथ से काटने में अधिक सहज हैं, तो एक बड़े चाकू का उपयोग करें क्योंकि कठोर सामग्री को काटना आसान होता है। जब सभी उत्पादों को एक डिश में डालने के लिए तैयार किया जाता है, तो मेयोनेज़ तैयार करें। परतों को लुब्रिकेट करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी।

पहली मुख्य परत मांस है। ऊपर आलू डालें, फिर गाजर के साथ मशरूम। साथ में वे सलाद की तीसरी परत भर देंगे। अगला, उबले अंडे जोड़ें, पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें और बीट्स के साथ सलाद को पूरा करें। चित्र के अनुसार या अपनी इच्छानुसार सजाएँ। ऐसा सलाद कुछ मेहमानों को बहुत स्वादिष्ट लग सकता है, लेकिन बहुत संतोषजनक नहीं। जैसा कि आप जानते हैं, अंगूर से भूख लगती है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। इसलिए, सबसे अच्छा जोड़ लाल शैम्पेन या सूखी सफेद शराब होगी। फोटो, सरल और स्वादिष्ट के साथ नए साल 2017 के व्यंजनों के लिए अन्य सलाद हैं, हम आगे वर्णन करेंगे।

ट्राउट और संतरे के साथ सलाद

यह सलाद आपको एक शानदार चिकन और अनानस नुस्खा की याद दिला सकता है। यहां, जैसा कि आपने पहले ही देखा है, मछली उत्पाद, साइट्रस फल और ड्रेसिंग और सजावट के लिए विभिन्न सामग्रियां हैं। सलाद अपनी सजावट के कारण महंगा और लाजवाब लगता है। हम तुरंत ध्यान देते हैं कि शीर्ष को किसी भी उत्पाद से सजाया जा सकता है, चाहे वह सामन हो, सूखे खुबानी के टुकड़े या लाल कैवियार। आप पंजीकरण के बिना कर सकते हैं, या आप फंतासी को पूरी तरह से चालू कर सकते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: ट्राउट या सामन - 200 ग्राम, 3 उबले अंडे, एक छोटा संतरा (पतली त्वचा वाला चुनें), जैतून (अधिमानतः बीज वाला), किसी भी प्रकार का पनीर, मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च। अंतिम उत्पाद स्वाद के लिए जोड़ा जाता है, लेकिन यह वैकल्पिक है। सजावट के रूप में हम लाल कैवियार लेंगे। इसके अलावा, मेहमानों की संख्या के बारे में मत भूलना - यदि आप एक दर्जन से अधिक दोस्तों की मेजबानी करने की उम्मीद करते हैं, तो उत्पादों के वजन को दोगुना या तिगुना कर दें। किसी भी स्थिति में, बचा हुआ सलाद अगले दिन खाया जा सकता है।

अगला, चलो अंडे से निपटते हैं - हम योलक्स को प्रोटीन से अलग करते हैं। गिलहरियों को काटने की जरूरत है, और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। हम ट्राउट को क्यूब्स में काटते हैं, टुकड़ों को बहुत अधिक न काटें ताकि वे सलाद में महसूस हों। संतरे को स्लाइस में विभाजित करें और उनमें से प्रत्येक को आधा काट लें। एक महीन grater पर तीन पनीर ताकि इसका स्वाद गुण मछली के घटकों पर हावी न हो। हम परतों में सलाद बनाते हैं - हम अंडे की सफेदी से शुरू करते हैं, फिर मेयोनेज़ और नमक और काली मिर्च फैलाते हैं। दूसरी परत मेयोनेज़ और सीज़निंग के साथ यॉल्क्स है, तीसरी ट्राउट है, चौथी परत जैतून है, फिर बाकी ट्राउट को डिश के किनारों के साथ समान रूप से फैलाएं और पनीर के साथ छिड़के, पहले मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया। लेट्यूस की आखिरी परत में मेयोनेज़ के साथ एक नारंगी और कुछ कसा हुआ प्रोटीन जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सलाद तैयार है, और सजावट आप पर निर्भर है।

देहाती शादी का सलाद

देहाती सलाद मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट होगी, और मेहमान खाना पकाने में आपके प्रयासों की सराहना करेंगे। इसकी मांग को इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि सभी सामग्रियां हमेशा हाथ में होती हैं। और नए साल 2019 के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, तस्वीरों के साथ हमारे व्यंजनों को उदाहरण के उदाहरण के लिए इस तरह के एक साधारण मामले में मदद मिलेगी।

आपको सूअर का मांस, हिरन और सलाद प्याज की आवश्यकता होगी। मैरिनेड के लिए, वनस्पति तेल, उबला हुआ पानी, नमक, चीनी, काली मिर्च और सिरका का उपयोग किया जाता है। सूअर का मांस पूरे प्याज के साथ पकाया जाता है। सीज़निंग के लिए, कुछ गृहिणियाँ बे पत्ती डालती हैं। जोरदार नमकीन पानी इसके लायक नहीं है, क्योंकि। उत्पादों को मिलाते समय आप सीधे सलाद भरेंगे। सूअर का मांस पचाने के लिए आवश्यक नहीं है, हम अचार के कारण कोमलता प्राप्त करते हैं। मांस को शोरबा में ठंडा किया जाना चाहिए।

प्याज को छल्ले में काटें, साग को काट लें (अजमोद लें)। सब कुछ मिलाएं और सूअर का मांस स्ट्रिप्स में काट लें। डिश को ढक्कन से ढक दें और लगभग आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, अचार तैयार करें। एक अलग कंटेनर में 3 बड़े चम्मच चीनी, 1 छोटा चम्मच नमक और 9 बड़े चम्मच सिरका डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 1/2 टीस्पून पिसी हुई काली मिर्च डालें। रिक्त स्थान को सलाद के कटोरे में डालें: पहली परत मांस है, फिर मैरिनेड डालें। हम सलाद को कम से कम 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं, इसे परोसने से पहले कभी-कभी हिलाते हैं।

सलाद "अनार हाथी"

मेयोनेज़ के साथ सलाद ... हेजहोग के रूप में परोसा जा सकता है!

आवश्यक उत्पाद:
- शैम्पेन - 200 ग्राम;
- prunes - 6 जामुन;
- उबले अंडे और मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े प्रत्येक;
- चिकन स्तन और लीक - 1 प्रत्येक;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़;
- नमक।

सजा देना:

- अनार - 1/2 टुकड़ा;
- हरी प्याज के पंख;
- prunes।

खाना बनाना:

1. स्तन को उबालें, ठंडा करें, बारीक काट लें। चिकन को उबालकर प्राप्त शोरबा के साथ प्रून डालें, इसमें 20 मिनट के लिए भिगोएँ, फिर बारीक काट लें।
2. लीक के सफेद भाग को काट लें, काट लें, तेल में तल लें। मशरूम को बारीक काट लें, लीक में डालें और तब तक भूनें जब तक कि जारी रस पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, नमक।
3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक बड़े grater के साथ अंडे काट लें।
4. इसके बाद, आप दो तरह से आगे बढ़ सकते हैं। या मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं और परिणामी सलाद द्रव्यमान से एक नुकीले थूथन के साथ हेजहोग का टीला-धड़ बनाएं। या मेयोनेज़ के साथ फैलते हुए और सलाद को हेजहोग आकार देने के साथ परतों में उत्पादों को फैलाएं (लीक्स, चिकन स्तन, prunes, खीरे, अंडे के साथ मशरूम)।
5. आगे सजाएं। थूथन को छोड़कर हाथी की पूरी सतह को अनार के दानों से ढक दें। प्रून से आंखें और नाक बनाएं, हरे प्याज से लंबे टुकड़ों में काटकर मूंछें बनाएं। प्याज से सुइयाँ भी बनाएँ, उन्हें हेजहोग के चारों ओर चिपका दें। Yandex.Zen में हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें!

नए साल की छुट्टी 2018 उपहारों, आश्चर्य और सपनों के सच होने का समय है, साथ ही एक पारिवारिक दावत और दोस्ताना संयुक्त तैयारी भी है। एक मज़ेदार छुट्टी के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।

इस पेज पर आपको कुत्ते के वर्ष के लिए नए साल का सलाद 2018 मिलेगा। नए साल की मेज के लिए सभी व्यंजन बहुत ही मूल और परिपूर्ण हैं। सभी व्यंजनों को फ़ोटो और वीडियो के साथ चरण दर चरण विस्तार से वर्णित किया गया है। बहुत सारी नई रेसिपी।

2018 कुत्ते का वर्ष है, और यह जानवर मांस से प्यार करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, सबसे पहले, नए साल के मेनू के लिए व्यंजनों का संकलन करते समय, आपको अपनी मेज पर मांस सामग्री की प्रचुरता का ध्यान रखना होगा। नए साल के मांस सलाद 2018, विभिन्न प्रकार के मांस, खजूर किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे, इसलिए इस चयन में आपको नए साल का सलाद 2018 मिलेगा, जो न केवल आपके परिवार को खुश करेगा, बल्कि वास्तव में आदर्श रूप से आने वाले प्रतीक के अनुकूल है वर्ष - पीला मिट्टी का कुत्ता। हमारे व्यंजनों के अनुसार, आप धीरे-धीरे नए सलाद तैयार कर सकते हैं जो मेहमानों को उनकी मौलिकता और स्वाद से आश्चर्यचकित कर देंगे!

मसालेदार पोर्क, मशरूम और हार्ड पनीर के साथ ट्रोइका सलाद।

फोटो: मसालेदार पोर्क, मशरूम और हार्ड पनीर के साथ ट्रोइका सलाद।

खाना पकाने की सामग्री:

1. पोर्क ताजा: 230 ग्राम
2. मशरूम (शैंपेन): 320 ग्राम
3. अनानस: 4 अंगूठियां
4. चीज़ (अपनी पसंद का कोई भी हार्ड चीज़) 120 ग्राम
5. आवश्यकतानुसार ओरिएंटल सोया सॉस
6. किसी भी सलाद के पत्ते 1 पैक
7. स्वाद के लिए नमक और कोई अन्य योजक
8. सूरजमुखी या जैतून का तेल
   

चरण 1. सूअर का मांस धोएं, फिल्मों को छीलें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।

चरण 2. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और बहुत तीव्र आग पर कुछ समय के लिए सूअर का मांस भूनें। फिर सोया सॉस डालें, जिससे मांस भूरा, सुगंधित और मुलायम हो जाएगा। आखिर में नमक और काली मिर्च। नमक सावधानी से, क्योंकि सोया सॉस में नमक होता है।

स्टेप 3. बड़े मशरूम को धोकर, छीलकर काट लें। पहले मांस को पैन से हटा दें, और शेष सॉस में मशरूम को भूनें।

क्रम 4. पनीर को मध्यम टुकड़ों में कद्दूकस कर लें (हार्ड वेरायटी बेहतर हो)

चरण 5 लेटस के पत्तों को धो लें और उन्हें पूरी तरह से सूखने दें। एक सलाद थाली पर व्यवस्थित करें। आप पालक के पत्ते ले सकते हैं, लेकिन अरुगुला की कड़वाहट यहाँ विशेष रूप से उपयुक्त होगी। और अगर यह पत्तियों का मिश्रण है, तो सलाद और भी स्वादिष्ट होगा।

चरण 6. हम सलाद इकट्ठा करते हैं: मशरूम को सलाद तकिए पर रखें। अगली परत अनानास के छोटे टुकड़ों में कटी हुई है। अनानस के शीर्ष पर, सोया सॉस में तला हुआ सूअर का मांस एक स्लाइड में सावधानी से रखें। एक अभिव्यंजक स्वाद के लिए ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

सलाद में सामग्री और उनकी व्यवस्था अच्छी तरह से संयुक्त हैं, और सोया सॉस सलाद - पोर्क के मुख्य घटक में मसाला जोड़ता है। सलाद मिश्रण मांस और तली हुई मशरूम के साथ एकदम सही संयोजन है। यह नुस्खा नए साल के सलाद 2018 के बीच अपना सही स्थान लेगा।

फोटो: कुत्ते के नए साल 2018 के लिए बीफ जीभ के साथ मूल सलाद।

सामग्री:

1. बीफ जीभ 300 ग्राम
2. सुंदर आलू (मध्यम आकार) 2-3 पीसी।
3. सलाद पत्ते वैकल्पिक
4. अपने स्वाद के लिए डिल
5. ताजा अंडे (चिकन) 2 पीसी।
6. प्याज 1 पीसी।
7. नमकीन "बैरल" खीरे 2-3 पीसी।
8. "चेरी" टमाटर 3-4 पीसी।
9. कुछ चम्मच मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम
10. नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए कोई अन्य मसाले।

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

चरण 1. आलू को छिलकों में उबालें, अच्छी तरह ठंडा करें और तुरंत मध्यम क्यूब्स में काट लें।

चरण 2। बीफ़ जीभ को कई घंटों तक उबालें, त्वचा को छीलें और मध्यम टुकड़ों में काट लें

3. अचार को छोटे क्यूब्स में पीस लीजिये

चरण 4. लाल (अधिमानतः) छीलें और सुंदर आधे छल्ले में काट लें

चरण 5. तेज चाकू से डिल को जितना हो सके बारीक और कुशलता से काट लें

चरण 6. सभी चिकन अंडे उबालें और उन्हें मध्यम आकार के grater पर धीरे से पीस लें

चरण 7. चेरी टमाटर को एक तेज चाकू से दो हिस्सों में विभाजित करें।

चरण 8. पूरे सलाद को इकट्ठा करें: पत्तियों को एक गहरे कटोरे में डालें। सामग्री में (टमाटर और अंडे को छोड़कर) सभी प्रकार की ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। उपरोक्त सभी को लेट्यूस के पत्तों पर डालें और ऊपर से कसा हुआ अंडे छिड़कें। चेरी के हिस्सों से गार्निश करें।

सलाद बहुत संतोषजनक होता है। हमें यकीन है कि यह रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। कुत्ते का वर्ष मनाने के लिए बिल्कुल सही।

वीडियो।

स्वादिष्ट नए साल का सलाद 2018 पकाने का वीडियो:

पकाने की विधि: मसालेदार मांस का सलाद।

सामग्री:

1. ककड़ी घने ताजा 1 पीसी।
2. पके नाशपाती 2 पीसी।
3. कार्बोनेड 220 ग्राम
4. सर्वलेट 210 ग्राम
5. पका हुआ स्मोक्ड हैम 230 ग्राम
6. मसालेदार खीरे या "बैरल" 2 पीसी।
7. मेयोनेज़ ड्रेसिंग और दही, कुछ बड़े चम्मच प्रत्येक
8. आवश्यकतानुसार डेजोन अनाज सरसों

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

चरण 1. मांस के घटकों को सबसे पतली संभव स्ट्रिप्स में बदल दें।

चरण 2। ताजा खीरे को अच्छी तरह से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।

स्टेप 3. खीरे को एक जार से स्ट्रॉ के रूप में पीस लें।

चरण 4. नाशपाती छीलें, अतिरिक्त बीज हटा दें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ ड्रेसिंग, दही और सरसों से सॉस डालें। सलाद तैयार!

सलाद का असामान्य स्वाद है, यह हार्दिक और मूल है। मांस के स्वाद, ताजा नाशपाती, ताजा और मसालेदार खीरे का संयोजन इसे एक स्वादिष्टता देता है। कुत्ते के वर्ष का जश्न मनाने के लिए यह बिल्कुल जरूरी नुस्खा है!

वीडियो।

फोटो: चिकन और मसालेदार prunes के साथ मीठा और नमकीन नए साल का सलाद 2018।

सामग्री:

1. ताजा चिकन अंडे 3 पीसी।
2. चिकन स्तन 330 ग्राम
3. प्रून 75 ग्राम
4. पत्ता सलाद मिक्स
5. स्वाद के लिए डिल
6. मसालेदार ककड़ी 2 पीसी।
7. पनीर 120 ग्राम
8. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ ड्रेसिंग, कुछ बड़े चम्मच प्रत्येक
9. नमक, स्वाद के लिए कोई अन्य मसाले

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

चरण 1. कुछ समय के लिए प्रून को गर्म पानी में रखें

चरण 2. मसालेदार खीरे को क्यूब्स में आकार दें

स्टेप 3. डिल को धोकर सुखा लें और तेज चाकू से बहुत बारीक काट लें

स्टेप 4. सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें

चरण 5. सख्त उबले अंडे उबालें, उन्हें छोटे साफ क्यूब्स में बदल दें

6. चिकन, पहले से उबला हुआ, टुकड़ों में काट लें (किसी भी तरह से)

स्टेप 7. प्रून को पानी से निकालें, सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें।

चरण 8. सभी सामग्रियों को मिलाएं, स्वाद के लिए लाएं और दावत से पहले उदारतापूर्वक ड्रेसिंग डालें।

आलूबुखारा और चिकन पट्टिका सलाद में बहुत अच्छे लगते हैं। मसालेदार खीरे इसे एक तीखा स्वाद देते हैं, और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम से मिलकर भरने से कोमलता मिलती है। यदि आप नए साल के सलाद 2018 में विविधता लाना चाहते हैं, तो इस नुस्खा का उपयोग करने में संकोच न करें।

वीडियो।

सामग्री

1. लो फैट हैम 340 ग्राम
2. मांसल टमाटर 2 पीसी।
3. पनीर (स्वाद के लिए कोई भी कठिन) 150 ग्राम
4. ताजा सफेद पाव 3 स्लाइस
5. डिल स्वाद के लिए सुगंधित
6. लहसुन लौंग 3 पीसी।
7. कोई भी वनस्पति तेल
8. मेयोनेज़ वसीयत में

स्टेप बाई स्टेप सलाद कैसे बनाएं:

• स्टेप 1. ब्रेड स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त तेल को तेजी से निकालने के लिए डिस्पोजेबल पेपर टॉवल पर रखें।
• चरण 2. सख्त पनीर के एक टुकड़े को जितना बड़ा हो सके कद्दूकस कर लें
• स्टेप 3. पके टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें
• चरण 4. दुबले हैम को साफ स्ट्रिप्स में काटें
• स्टेप 5. सलाद के घटकों को एक कटोरे में मिलाएं, लहसुन की कलियों को निचोड़ लें। मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें। क्राउटन के कुरकुरे प्रभाव को बनाए रखने के लिए बिना देर किए परोसें।

सलाद बहुत कोमल होता है। सब्जियों और पटाखों के साथ लहसुन के स्वाद का संयोजन नुस्खा को मौलिकता देता है। यहां तक ​​​​कि अगर आपने पहले ही नए साल के सलाद 2018 के बारे में सोचा है, तो यह नवीनता आपकी मेज पर अपना सही स्थान ले लेगी।

क्लाउड सलाद: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।

सामग्री

1. ताजा चिकन पट्टिका 440 ग्राम
2. ताजा चिकन अंडे 3 पीसी।
3. रसदार सेब 1 पीसी।
4. घने ताजा खीरे 2 पीसी।
5. पनीर 170 ग्राम।
6. मेयोनेज़ कुछ चम्मच।
7. स्वाद के लिए डिल।
8. स्वाद के लिए नमक और कोई अन्य मसाले।

सलाद स्टेप बाय स्टेप:

• चरण 1. मौजूदा चिकन पट्टिका को नमक के पानी में उबालें। सभी उबले टुकड़ों को ठंडा करके काट लें।
  चरण 2. एक बड़े धातु के grater पर कठोर उबले अंडे की प्रक्रिया करें
• चरण 3. एक तेज चाकू के साथ खीरे और रसदार सेब को स्ट्रिप्स में काट लें।
  स्टेप 4. पनीर के एक टुकड़े को दरदरा कद्दूकस कर लें।
  स्टेप 5. सभी सामग्री को मिलाएं, मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ सीज़न करें, अपने पसंदीदा मसालों के साथ स्वाद लें।
• चरण 6। परिणामी सलाद को एक सुंदर डिश पर डालें और डिल की बारीक कटी हुई टहनी के साथ छिड़के।

सलाद बहुत हल्का होता है, और सर्दियों में भी इसमें सुखद वसंत नोट होते हैं। गैर-मानक नए साल के सलाद 2018 के साथ कुत्ते के वर्ष को पूरा करें।

फोटो: नए साल का सलाद 2018: तस्वीरों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सामग्री:

1. मोटी नमकीन हेरिंग 1 पीसी।
2. प्याज 1 पीसी।
3. उबले हुए आलू 3 पीसी।
4. उबली हुई गाजर 1 पीसी।
5. पनीर 50 ग्राम
6. मीठा उबला हुआ चुकंदर 1 पीसी।
7. लहसुन लौंग 3 पीसी।
8. मेयोनेज़ कुछ चम्मच
9. इच्छा पर ग्रीन्स

सलाद "जुनून" कदम दर कदम:

स्टेप 1. छिलके वाली हेरिंग को छोटे मनमाने टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 2. प्याज के सिर को तेज चाकू से बारीक काट लें

स्टेप 3. मेयोनेज़ के एक हिस्से के साथ एक अलग कटोरे में मोटे कद्दूकस किए हुए आलू मिलाएं।

चरण 4. एक अन्य कटोरे में पहले से निचोड़ा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ चुकंदर मिलाएं।

चरण 5. गाजर और पनीर के एक टुकड़े को छोटे (छोटे से भी छोटे) क्यूब्स में पीसें और मेयोनेज़ को एक अलग कंटेनर में संलग्न करें।

चरण 6. सलाद के घटकों को इस क्रम में रखें:

• आलू;
• हिलसा;
• चुकंदर और लहसुन;
• गाजर और पनीर।

पहली नज़र में, ऐसा लग सकता है कि यह नुस्खा पहले से ही आपके नए साल के सलाद 2018 की सूची में है, क्योंकि यह लोकप्रिय "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के समान है। लेकिन घटकों और उनके संयोजनों के संदर्भ में, यह अभी भी अलग है, और सलाद का अपना विशेष स्वाद है - कुत्ते के वर्ष को पूरा करने के लिए एक अच्छा समाधान!

वीडियो।

स्वादिष्ट सलाद 2018 पकाने का वीडियो:

नया: सलाद "सुरुचिपूर्ण" जैतून के साथ: तस्वीर के साथ नुस्खा।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन हैम 1 पीसी।
• पनीर 220 ग्राम।
• रसदार टमाटर 2 पीसी।
• ताजा शैम्पेन 330 ग्राम।
• काला जैतून 250 ग्राम।
• मेयोनेज़, वैकल्पिक।
• नमक, स्वाद के लिए कोई भी मसाला।

सलाद "सुरुचिपूर्ण" कदम से कदम:

चरण 1। हैम को काटें (पहले से ही बिना त्वचा के), इसे बहुत पतली और साफ स्ट्रिप्स में काटें।
चरण 2. पनीर के एक टुकड़े को एक साफ पुआल में बदल दें

स्टेप 3. टमाटर को आधा काट लें, अतिरिक्त रस निकाल दें। उन्हें जितना हो सके पतला काट लें।

चरण 4. सभी उपलब्ध मशरूम भूनें। सबसे बड़े मशरूम को पहले काटा जा सकता है, और छोटे मशरूम को पूरी तरह से तला जा सकता है।

स्टेप 5. सभी सामग्रियों को मिलाएं और काले जैतून डालें, मेयोनेज़ की एक पतली परत डालें, अपने पसंदीदा मसाले डालें।

इस नवीनता को नए साल के सलाद 2018 की सूची में जोड़ें। सलाद असामान्य रूप से संतोषजनक, सुंदर और स्वादिष्ट निकला!

सलाद "कुरकुरे छुट्टी"।

सामग्री:

1. मांसल टमाटर 2 पीसी।
2. मसालेदार खीरे (नमकीन किया जा सकता है) 2 पीसी।
3. ताजा रसदार खीरे 2 पीसी।
4. केकड़े की छड़ें 150 ग्राम।
5. पनीर 50 ग्राम
6. क्राउटन 50 ग्राम
7. मेयोनेज़, साग

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

• चरण 1. सभी उपलब्ध सब्जियों को साफ स्ट्रिप्स में काटें
  चरण 2. पनीर को पतली और सुंदर धारियों में काटें
• चरण 3. केकड़े की छड़ियों को क्यूब्स में बदल दें
• चरण 4. ताजी जड़ी बूटियों को काट लें
• चरण 5. सलाद की सामग्री को मिलाएं, फिर उन्हें मेयोनेज़ (थोड़ी मात्रा) के साथ सीज़न करें। सेवा करने से पहले, कुरकुरे स्वाद को बनाए रखने के लिए परिणामी सलाद को क्राउटन से सजाएँ।

क्रंच प्रेमियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, आसान और असामान्य रेसिपी! इसे अपने नए साल 2018 के व्यंजनों में शामिल करना सुनिश्चित करें!

वीडियो।

सामग्री;

1. मांसल टमाटर 1 पीसी।
2. ताजा रसदार ककड़ी 1 पीसी।
3. चिकन स्तन 230 ग्राम।
4. सोया ओरिएंटल सॉस 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
5. स्वाद के लिए किसी भी सलाद के पत्ते।
6. लहसुन लौंग 2 पीसी।
7. नमक, मसाले स्वाद के लिए।
8. स्वादिष्ट ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल।

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

चरण 1. स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें, नमक और बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें, लगभग 20 मिनट के लिए सोया सॉस के साथ एक छोटी कटोरी में मैरीनेट करें।

स्टेप 2. तेज आंच पर पूरे चिकन को अच्छी तरह दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

चरण 3 सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें।

स्टेप 4. खीरे को सावधानी से आधा छल्ले में घुमाएं और लेटस के पत्तों में डालें।

स्टेप 5. टमाटर को किसी भी रूप में काट कर सलाद बाउल में डालें।

चरण 6. किसी भी मसाले के साथ स्वाद में लाएं, थोड़ा जैतून का तेल डालें, धीरे-धीरे मिलाएं, चिकन के टुकड़े डालें।

नए साल के सलाद 2018 के बीच यह नवीनता अपने नाम के अनुरूप है, यह वास्तव में हल्का और कम कैलोरी वाला है! इसके अलावा, इसे गर्म परोसा जा सकता है।

वीडियो।

सलाद "भूमध्यसागरीय" केकड़े की छड़ें और हार्दिक बीन्स के साथ।

सलाद "भूमध्यसागरीय" केकड़े की छड़ें और हार्दिक बीन्स के साथ।

सामग्री:

1. एक जार में डिब्बाबंद बीन्स 470 ग्राम
2. ताजा मांसल टमाटर 2 पीसी।
3. केकड़ा मांस 1 पैक चिपक जाता है
4. बड़ी मीठी मिर्च 1 पीसी।
5. पनीर 100 ग्राम
6. लहसुन लौंग 1 पीसी।
7. स्वाद के लिए नमक और अन्य मसाले
8. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

स्टेप 1. स्टिक्स को अच्छे से काट लीजिए.
चरण 2. बड़ी शिमला मिर्च को किसी भी टुकड़े में काट लें और मौजूदा स्टिक में डालें।
चरण 3. बीन्स से अतिरिक्त नमी निकालें और उन्हें एक सुंदर सलाद कटोरे में डाल दें।
स्टेप 4. पनीर को जितना हो सके मोटा कद्दूकस कर लें।
चरण 5. रसीले टमाटरों को छोटे और साफ क्यूब्स में काटें।
चरण 6. लहसुन को निचोड़ें, मेयोनेज़, नमक में धीरे से डालें और स्वाद के लिए लाएँ।

सलाद हल्का और बेहद स्वादिष्ट होता है। लहसुन का स्वाद अच्छी तरह से बीन्स और टमाटर को बेल मिर्च के साथ मिला देता है। छुट्टी के लिए एक आदर्श विकल्प, क्योंकि कुत्ते का वर्ष न केवल खूबसूरती से, बल्कि स्वाद के साथ भी मनाया जाना चाहिए।

वीडियो।

डॉग 2018 के नए साल के लिए पफ सलाद "व्हाइट नॉर्दर्न नाइट"।

सामग्री:

1. 180 ग्राम मसालों में मैरीनेट किया हुआ मशरूम
2. बल्ब प्याज 2 पीसी आलू 2 पीसी।
3. ताजा गाजर 1 पीसी।
4. उबला हुआ मांस 350 ग्राम
5. हार्ड पनीर 320 ग्राम
6. ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़, सॉस के लिए खट्टा क्रीम

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

स्टेप 1. छोटे मशरूम को एक खूबसूरत डिश में रखें। कटा हुआ प्याज भूनें और तेल निकलने दें।

चरण 2। प्याज को मशरूम के ऊपर एक अलग परत में डालें, धीरे से सॉस (मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम समान मात्रा में) के साथ चिकना करें।

3. आलूओं को उबालिये, छिलका उतारिये और दरदरा कद्दूकस कर लीजिये. चटनी के साथ उदारता से फैलाओ

स्टेप 4. कच्ची गाजर को कद्दूकस कर लें, सॉस के साथ चिकना कर लें।

स्टेप 5. मांस को पीसकर गाजर पर एक अलग परत में डालें, साथ ही सॉस की सबसे पतली परत से धीरे से चिकना करें।

चरण 6. अंतिम परत कसा हुआ मोटे पनीर है।

जटिल और असामान्य व्यंजनों से प्यार करने वालों के लिए हार्दिक और असामान्य सलाद। नए साल के सलाद 2018 की सूची तैयार करने के लिए आदर्श।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप: सलाद "पैशनेट बुलफाइट"।

सामग्री:

1. ताजा टमाटर 3-4 पीसी।
2. लहसुन लौंग 2 पीसी।
3. पनीर 220 ग्राम
4. स्वीट कॉर्न 1 कैन
5. केकड़े की छड़ें 1 पैक
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

चरण 1। कटे हुए टमाटर को नमक, कसा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं और रस निकालें (यह एक पूर्वापेक्षा है, क्योंकि नीचे की परत गीली नहीं होनी चाहिए)। टमाटर को चुने हुए रूप में डालें, मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ डालें। यह परत संख्या एक है।

चरण 2. सभी उपलब्ध केकड़े की छड़ें पीसें और टमाटर पर मेयोनेज़ के साथ डालें। यह परत संख्या दो है।

स्टेप 3. स्वीट कॉर्न को स्टिक्स पर रखें और हल्के से ऊपर से मेयोनेज़ डालें। यह लेटस लेयर थ्री है।

चरण 4 नरम पनीर को कद्दूकस करें, मकई पर रखें और मेयोनेज़ की एक पतली धारा डालें।

चरण 5. परिणामी सलाद को टोस्टेड पटाखे से सजाएं (घर का उपयोग करें, वे अधिक कोमल और बिना एडिटिव्स के हैं)

यदि आप नए साल की पूर्व संध्या 2018 सलाद के बड़े प्रशंसक हैं, तो यह नया जोड़ा आपको कुत्ते के वर्ष की पहली रात को निश्चित रूप से प्रसन्न करेगा!

फोटो: नए साल 2018 के लिए पफ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"।

सामग्री:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 330 ग्राम
2. उबले आलू 340 ग्राम
3. बड़ी गाजर 350 ग्राम
4. पनीर 140 ग्राम
5. अखरोट 60 ग्राम
6. बड़े अंडे 4 पीसी
7. मेयोनेज़ ड्रेसिंग 280 मिली
8. अनार 1 पीसी।

सलाद स्टेप बाय स्टेप:

चरण 1. उबली हुई सब्जियों को क्यूब्स में बारीक काट लें, फिर कटी हुई सब्जियों को मेयोनेज़ के एक छोटे हिस्से के साथ अलग-अलग कटोरे में मिलाएं।

चरण 2. अंडे उबालें और काट लें।

चरण 4. चिकन ब्रेस्ट को छोटे, साफ क्यूब्स में पीस लें।

स्टेप 5. सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें।

चरण 6. नट्स को क्रश करें - सामान्य मध्यम आकार के टुकड़ों तक।

स्टेप 7. अनार को दानों में बांट लें।

चरण 8. सलाद के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए धातु के रूप में साफ परतों में फैलाएं (पहले इसे एक बड़ी गोल प्लेट पर रखें): परत संख्या 1 - उबले हुए आलू, परत संख्या 2 - स्तन और मेयोनेज़ (मिश्रित), परत संख्या 3 - कुचले हुए मेवे, परत संख्या 4 - पनीर और मेयोनेज़ (मिश्रित), परत संख्या 5 - गाजर, परत संख्या 6 - कटे हुए अंडे, परत संख्या 7 - अनार के बीज।

चरण 9. एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और उसके बाद ही सावधानी से फॉर्म को हटा दें।

पफ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" अब तैयार है - कुत्ते के वर्ष का जश्न मनाने के लिए एक स्वादिष्ट और असामान्य नवीनता - आपकी मेज पर!

वीडियो।

फोटो: नए साल 2018 के लिए सलाद "स्वादिष्ट"।

सामग्री:

1. बीफ 550 ग्राम
2. ताजा मांसल टमाटर 3-4 पीसी।
3. मसालेदार खीरे 3-4 पीसी।
4. आलू 3-4 पीसी।
5. पनीर 150 जीआर।
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग
7. इच्छानुसार अजमोद
8. स्वाद के लिए नमक और कोई भी मसाला

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

चरण 1। इसे नरम बनाने के लिए बीफ़ को कम से कम कुछ घंटों के लिए उबालें।

स्टेप 2. आलू उबाल लें।

चरण 3. सभी सामग्री को साफ क्यूब्स में काट लें

चरण 4. सलाद को इस तरह के सख्त क्रम में सुंदर परतों में रखें: गोमांस, उबले हुए आलू, मेयोनेज़ ड्रेसिंग की एक पतली परत, खीरे, कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ की एक परत, टमाटर, मेयोनेज़ की एक परत, कसा हुआ पनीर, और में अंतिम - बारीक कटा हुआ अजमोद।

सलाद को केवल मिश्रित किया जा सकता है और अलग-अलग परतों में नहीं रखा जा सकता है - यह उतना ही स्वादिष्ट है यह नुस्खा नए साल के सलाद 2018 की आपकी सूची में पसंदीदा बनने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और कुत्ते के वर्ष की बैठक बदल जाएगी एक असली दावत में।

कुत्ते के नए साल 2018 के लिए रसदार संतरे के साथ केकड़ा सलाद।

सामग्री:

1. केकड़े की छड़ें मध्यम पैक
2. बड़े रसदार नारंगी 1 पीसी।
3. स्वीट कॉर्न का कैन 1 पीसी।
4. बड़े अंडे 3 पीसी।
5. लहसुन लौंग 1 पीसी
6. मेयोनेज़ ड्रेसिंग

कैसे कदम से कदम सलाद पकाने के लिए:

चरण 1. सभी उपलब्ध छड़ियों को पीस लें।

चरण 2. अंडे को दस मिनट से अधिक समय तक उबालें जब तक कि वे सख्त उबल न जाएं, उन्हें छीलकर काट लें।

चरण 3 एक बड़े संतरे को मोटे छिलके से छीलें, उसमें से बड़े बीज निकालें और क्यूब्स में काट लें।

स्टेप 4. 4 लहसुन की कलियों को (छीलकर) पीस लें और उन्हें बहुत बारीक काट लें।

स्टेप 5. सभी सामग्री को मिलाएं, मसाले के साथ स्वाद के लिए लाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अब रसदार संतरे के साथ केकड़ा सलाद बिल्कुल तैयार है! यह अजमोद या डिल की एक छोटी टहनी (अपनी पसंद का) के साथ परोसा जाता है।

कुत्ते के नए साल में खुशी और प्यार, खुशी और दया आपको घेर सकती है, और हमारे गैर-मानक सस्ता माल - नए साल का सलाद 2018 - छुट्टी को उज्ज्वल और अविस्मरणीय बनाने में मदद करेगा!

पहले से ही, हर कोई इस सवाल के बारे में चिंता करना शुरू कर रहा है कि उत्सव की शाम के लिए नए साल के सलाद 2018 को क्या तैयार किया जाए। रोस्टर के विपरीत, कुत्ता भोजन के बारे में पसंद नहीं करता है, इसलिए किसी भी सामग्री को नए साल के व्यंजन में शामिल किया जा सकता है। लेकिन मुख्य मांस होना चाहिए। खूबसूरती से सजाए गए और स्वादिष्ट सलाद मेहमानों को प्रसन्न करेंगे और उत्सव की मेज को सजाएंगे। कुत्ते के वर्ष को पूरा करने के लिए सबसे प्रासंगिक व्यंजन नीचे प्रस्तुत किए गए हैं।

नए साल की रेसिपी 1 - पैराडाइज सलाद

नए साल की मेज पर समुद्री भोजन पर आधारित सलाद मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• चावल 1 ढेर;
• व्यंग्य 3 पीसी ।;
• केकड़े का मांस या लाठी 250 ग्राम;
• मसल्स 250 ग्राम;
• झींगा 250 ग्राम;
• ऑक्टोपस जाल 250 ग्राम;
• स्वाद के लिए मेयोनेज़;
• स्वाद के लिए मसाला;

खाना बनाना:

1. चावल को पहले से धोकर उबाला जाता है।
2. स्क्वीड को 3 मिनट तक उबाला जाता है। खाना पकाने का समय न बढ़ाएं ताकि मांस बहुत सख्त न हो जाए।
3. स्क्वीड को पतले छल्ले में काटें।
4. कुछ मिनटों के लिए उबालें या भूनें और ऑक्टोपस, झींगा और मसल्स को काट लें।
5. केकड़े काटे जाते हैं।
6. सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।
7. स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक डालें।
8. सलाद को अलग-अलग सलाद कटोरे में रखें, जिसकी संख्या मेहमानों की संख्या के बराबर है।

बहुत अंत में, सलाद की शीर्ष परत को लाल कैवियार के साथ छिड़का जा सकता है। यह व्यंजन को परिष्कार और उच्च लागत देगा।

नए साल की रेसिपी 2 - सलाद "क्रिसमस ट्री"

क्रिसमस ट्री के रूप में स्टाइल किया गया सलाद काम आएगा।

सामग्री:

• बड़े आलू 2 पीस.;
• छोटा गाजर 1 पीसी।;
• कैंड कॉर्न 10 ग्राम;
• गोमांस जीभ 500 ग्राम;
• अचार 2 पीस.;
• काले जैतून 3-4 टुकड़े;
• अनार के बीज 1 छोटा चम्मच;
• अजमोद और डिलखुशी से उछलना;
• प्याज 1 पीसी ।;
• घर का बना मेयोनेज़, सूरजमुखी तेल और नमकस्वाद;

खाना बनाना:

1. जीभ को पहले से उबाला जाता है। आप इसे एक रात पहले या सुबह कर सकते हैं।
2. वे जीभ को नसों और फिल्मों से तब तक साफ करते हैं जब तक कि यह ठंडा न हो जाए, तब से ऐसा करना अधिक कठिन होगा।
3. आलू और गाजर को उबाल कर क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को आधा छल्ले में काटा जाता है और पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में तला जाता है।
5. खीरे पतले कटे हुए होते हैं।
6. सामग्री संयुक्त और अच्छी तरह मिश्रित हैं।
7. मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें और इसे एक डिश पर क्रिसमस ट्री के आकार में फैलाएं।
8. डिल की टहनी बिछाई जाती है ताकि वे स्प्रूस शाखाओं की तरह दिखें।

योलोचका सलाद के ऊपर अनार के बीज, कटे हुए जैतून और मकई को क्रिसमस बॉल और माला के रूप में रखा जाता है।

नए साल की रेसिपी 3 - सांता क्लॉज़ सलाद

यह सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो वास्तव में मांस पसंद नहीं करते हैं।

सामग्री:

• अंडे 3 पीसी ।;
• गाजर 1 पीसी ।;
• क्रैब स्टिक 1 पैक.;
• लाल शिमला मिर्च 2 पीस.;
• हार्ड पनीर 200 ग्राम;
• लंबे दाने वाला चावल 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद गुच्छा;
• नमक, काली मिर्च, पिसा हुआ काला और लालचुटकी;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चावल, गाजर और अंडे उबाले जाते हैं।
2. सब्जियां साफ की जाती हैं।
3. गाजर को बारीक कद्दूकस पर और पनीर और अंडे को मोटे grater पर रगड़ा जाता है। तैयार पकवान को सजाने के लिए एक अंडे की सफेदी पूरी छोड़ दी जाती है।
4. लाल भाग को केकड़े की छड़ियों से काटा जाता है, और सफेद भाग को क्यूब्स में काटा जाता है।
5. साग को धोकर बारीक काट लिया जाता है।
6. सभी सामग्रियों को मिलाएं, सीज़निंग और मेयोनेज़ डालें।
7. तैयार सलाद को एक बड़ी प्लेट पर रखा जाता है, जिससे द्रव्यमान को सांता क्लॉज़ का आकार मिलता है।
8. फर कोट में केकड़े की छड़ें के अवशेष शामिल होने चाहिए।
9. सांता क्लॉज की दाढ़ी और फर कोट के किनारों को उबले हुए अंडे की सफेदी और चावल से बनाया जाता है।
10. लाल बेल मिर्च बारीक कटी हुई और टोपी के लिए इस्तेमाल की जाती है।
11. सांता क्लॉज की नाक के लिए काली मिर्च का एक बड़ा, गोल टुकड़ा इस्तेमाल किया जाता है।
12. आंखें काली मिर्च से बनाई जाती हैं।

फ़िनिशिंग टच के रूप में, आप मेयोनीज़ के हैट पर बॉर्डर बना सकते हैं।

नए साल की रेसिपी 4 - "डॉगी" सलाद

कुत्ते के वर्ष की नई मालकिन के सम्मान में सलाद उत्सव की मेज का ताज है।

सामग्री:

• आलू 6-7 टुकड़े;
• प्रसंस्कृत पनीर 100 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन 300 ग्राम;
• मुर्गी के अंडे 3-5 टुकड़े;
• मेयोनेज़ 4 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• छोटा गाजर 4-5 टुकड़े;
• मसालेदार मशरूम 150 ग्राम;
• कार्नेशन 6 पीसी ।;
• मूल काली मिर्चस्वाद;
• सॉसेज या मांस का टुकड़ा 1 पीसी।;
• डिल छोटा गुच्छा।

उत्पादों की यह मात्रा सलाद की 4 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

खाना बनाना:

1. आलू, अंडे और गाजर को पहले से उबालकर, ठंडा करके और छीलकर तैयार किया जाता है।
2. सजावट के लिए 2-3 पूरे मशरूम छोड़कर, मशरूम और चिकन बारीक कटा हुआ है। मशरूम की जगह आप सलाद में ताजा या अचार वाला खीरा डाल सकते हैं, लेकिन सलाद को गीला न होने देने के लिए आपको पहले इसके बीज निकालने होंगे।
3. अंडे, गाजर और आलू को कद्दूकस किया जाता है। जर्दी और प्रोटीन के लिए अलग-अलग graters का उपयोग करें।
4. डिश पर सामग्री डालना शुरू करें। सबसे पहले, उस पर आलू रखे जाते हैं, जिससे कुत्ते के थूथन और कान बनते हैं।
5. मेयोनेज़ के साथ आलू की एक परत को चिकना करें और उस पर कटा हुआ चिकन फैलाएं।
6. कसा हुआ अंडे का सफेद शीर्ष और फिर मशरूम पर फैला हुआ है।
7. कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर मशरूम के ऊपर फैला हुआ है। मेयोनेज़ के साथ परत को लुब्रिकेट करें।
8. गाजर की एक परत फैलाएं।
9. आखिरी परत आलू है। बाकी सामग्री को इसके नीचे छिपाने के लिए आपको इसे बाहर रखना होगा।
10. मेयोनेज़ के साथ सलाद को ऊपर करें।
11. एक grater पर कसा हुआ जर्दी अतिरिक्त रूप से कुचल दिया जाता है ताकि यह टुकड़ों में बदल जाए और मेयोनेज़ का बेहतर पालन करे। इसे कुत्ते के थूथन के समोच्च के साथ फैलाएं।
12. ऊपर से कसा हुआ प्रोटीन बिछाया जाता है, जिससे नाक और कान बनते हैं।
13. मशरूम को दो भागों में काटा जाता है और उनसे कुत्ते की आंखें बनाई जाती हैं।
14. एक और पूरे मशरूम का उपयोग नाक के रूप में किया जाता है।
15. मूंछों के लिए लौंग का इस्तेमाल करें।
16. कुत्ते की जीभ मांस या सॉसेज के टुकड़े से बनाई जाती है।
17. अचार वाले मशरूम का इस्तेमाल आइब्रो के लिए किया जाता है।

जब रचना पूरी तरह से तैयार हो जाती है, तो डिश पर अंतराल को साग की टहनी से छिपाया जा सकता है। लेट्यूस को क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है और भिगोने दिया जाता है।

नए साल की रेसिपी 5 - कॉकरेल सलाद

नए साल 2018 के लिए स्वादिष्ट सलाद तैयार करते समय, आपको 2017 में रोस्टर के वर्ष को गरिमा के साथ मनाना नहीं भूलना चाहिए। उनके सम्मान में, यह मूल नुस्खा पेश किया जाता है।

सामग्री:

• स्मोक्ड पोर्क 400 ग्राम;
• अंडे की जर्दी 1 पीसी ।;
• पीली, हरी और लाल शिमला मिर्च 1 पीसी।;
• जैतून का बीज 1 बैंक;
• छोटा बल्ब 1 पीसी।;
• हार्ड पनीर 200 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. जैतून को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. आधे मांस, काली मिर्च और प्याज को क्यूब्स में काट लें।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. मांस, काली मिर्च और प्याज के दूसरे भाग को छल्ले में काटें और सजावट के लिए छोड़ दें।
5. सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।
6. मुर्गे की आकृति बनाओ।
7. मांस, मिर्च और प्याज, छल्ले में कटौती, एक कॉकरेल पंख के रूप में फैल गया। उनसे एक शानदार पूंछ बनाने के लिए।
8. लाल मिर्च के बड़े टुकड़े से दाढ़ी और स्कैलप बना लें।
9. जैतून और गिलहरी से आंखें और चोंच बनाएं।

आप कॉकरेल के चारों ओर लेटस के पत्ते रख सकते हैं।

नए साल का नुस्खा 6 - सलाद के लिए मूल नुस्खा "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

नए साल के लिए सलाद तैयार करते समय, पारंपरिक "फर कोट के नीचे हेरिंग" के बारे में मत भूलना। कुत्ते के वर्ष में, आप क्लासिक्स में विविधता ला सकते हैं और मूल नुस्खा के अनुसार सलाद बना सकते हैं, जिसमें आलू और बीट्स जैसी सामान्य सामग्री शामिल नहीं होती है।

सामग्री:

• शैम्पेन मशरूम 4-5 टुकड़े;
• बो 2 पीस.;
• गाजर 2 पीसी ।;
• नींबू 1 पीसी ।;
• हेरिंग 1 पीसी।;
• लाल शिमला मिर्च 2 पीस.;
• अंडे 5 पीसी।;
• चीनी, नमक और सरसोंस्वाद;
• वनस्पति तेल 1 सेंट।

खाना बनाना:

1. यह नुस्खा घर का बना मेयोनेज़ के लिए कहता है। इसे तैयार करने के लिए आपको एक मिक्सर की जरूरत है। 3 अंडे लें और उनकी जर्दी को सफेद से अलग कर लें।
2. जर्दी को मिक्सर से फेंटते हुए, मिश्रण में नमक, चीनी और सरसों डालें।
3. जर्दी को हराते हुए, उनमें एक पतली धारा में तेल डालें।
4. नींबू से रस निचोड़ें और मिश्रण में डालें।
5. शेष 2 अंडे उबालने के लिए रखे जाते हैं।
6. सब्जियों को धोकर साफ किया जाता है।
7. गाजर और मिर्च स्ट्रिप्स, प्याज - आधा छल्ले में, और मशरूम - पतले स्लाइस में काटे जाते हैं।
8. हेरिंग को अंदर से साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
9. हेरिंग को छोड़कर सभी सामग्री को बारी-बारी से तला जाता है और अलग-अलग कंटेनरों में रखा जाता है।
10. वनस्पति तेल के साथ एक चौकोर या गोल कंटेनर को चिकना करें और परतों में सामग्री बिछाएं। पहली परत हेरिंग है, फिर प्याज, गाजर, मशरूम और मिर्च। सभी परतों को होममेड मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है।

फॉर्म को हटा दिया जाता है और सलाद को मोटे grater और बारीक कटा हुआ साग पर कसा हुआ अंडे से सजाया जाता है।

नए साल की रेसिपी 7 - शाही सलाद ओलिवियर

ओलिवियर सलाद के बिना एक भी नए साल की दावत पूरी नहीं होती। अधिकांश गृहिणियों के इस सिग्नेचर डिश के बिना छुट्टी की कल्पना करना कठिन है। लेकिन इस बार, आप मेहमानों और नए साल की परिचारिका, डॉग को कुछ विशेष, अर्थात् शाही ओलिवियर सलाद के साथ सस्ते और पहले से ही उबाऊ एनालॉग्स के बजाय महंगी और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ खुश कर सकते हैं। छुट्टी के लिए सब कुछ तैयार करने के लिए समय देने के लिए सलाद के लिए सामग्री की तलाश पहले से शुरू करना बेहतर है।

सामग्री:

• चिकन स्तन 90 ग्राम;
• गाजर 35 ग्राम;
• आलू 150 ग्राम;
• बटेर का अंडा 2 पीस.;
• रोमेन लेट्यूस 2 गुच्छे;
• डिब्बाबंद हरी मटर 2 टीबीएसपी। एल।;
• कैंसर गर्दन 85 ग्राम;
• अचार 2 पीस.;
• हरा सेब 40 ग्राम;
• ताजा ककड़ी 100 ग्राम;
• मुट्ठी भर केपर्स;
• सरसों के दाने 3 छोटे चम्मच ;
• नींबू 0.5 पीसी ।;
• हरी प्याज का गुच्छा;
• मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच;
• वूस्टरशर सॉस 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. धीमी आंच पर आलू और गाजर को 10 मिनट तक उबालें।
2. मध्यम आँच पर चिकन को 8 मिनट तक उबालें।
3. बटेर के अंडे को नमक के पानी में 6 मिनट तक उबाला जाता है।
4. सेब को छील लिया जाता है और बीजों को छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है, जिससे सजावट के लिए कुछ स्लाइस निकल जाते हैं।
5. सेब को नींबू के रस के साथ मिलाएं।
6. चिकन, साथ ही उबली हुई और ताजी सब्जियां साफ की जाती हैं और क्यूब्स में काटी जाती हैं।
7. प्रत्येक शरारत आधे में कट जाती है।
8. हरे प्याज को बारीक काट लें।
9. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाया जाता है।
10. मटर, मेयोनेज़, सरसों और वोर्सेस्टरशायर सॉस को सलाद में जोड़ा जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिला हुआ है।
11. दो सुंदर प्लेटों में रोमेन लेट्यूस की एक बड़ी शीट डालें और उस पर सलाद फैलाएं।
12. बटेर के अंडे आधे में काटे जाते हैं।
13. सेब को स्लाइस में काटा जाता है।

शीर्ष पर, सलाद को क्रेफ़िश पूंछ, बटेर अंडे और सेब से सजाया गया है।

नए साल की रेसिपी 8 - भरपूर सलाद का हॉर्न

यह मूल, बहु-घटक सलाद बहुत प्रेजेंटेबल लगता है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 300 ग्राम;
• आलू 3 पीसी ।;
• मीठा और खट्टा सेब 1 पीसी।;
• छोटा धनुष 2 पीसी ।;
• अंडे 3 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर 200 ग्राम;
• सेब का सिरका 1 छोटा चम्मच ;
• चीनी 0.5 चम्मच;
• हार्ड पनीर 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़;
• नमक, स्वाद के लिए मसाला;
• छिलके वाला अखरोटमुट्ठी भर।

खाना बनाना:

1. चिकन को उबाल कर बारीक काट लिया जाता है।
2. 1 प्याज को काट लें।
3. फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। चिकन और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. चिकन और प्याज को ठंडा होने के लिए पैन को एक तरफ रख दें।
5. आलू और अंडे उबाल लें, छील लें।
6. आलू को क्यूब्स में काटा जाता है, और अंडे को grater पर रगड़ा जाता है।
7. सेब को छीलकर काट लें।
8. पनीर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
9. बचे हुए प्याज को चीनी के साथ सिरके में मिलाया जाता है।
10. वे एक छोटा फ्लैट डिश या प्लेट लेते हैं और उस पर एक सींग के आकार का सलाद बनाते हैं, सामग्री को परतों में बिछाते हैं।
11. पहली परत तले हुए प्याज के साथ मांस है, फिर सेब और मसालेदार प्याज, अंडे, कोरियाई गाजर, आलू और पनीर।
12. आखिरी को छोड़कर सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ सावधानी से लेपित किया जाता है।
13. अखरोट को काट लें। ऐसा करने के लिए, आप उन्हें दो कटिंग बोर्ड के बीच रख सकते हैं और शीर्ष पर जोर से दबा सकते हैं।

सलाद के शीर्ष को कुचल या साबुत मेवों से सजाया जाता है। आप डिश को छोटे चेरी टमाटर और अजमोद के पत्तों से सजा सकते हैं।

नए साल का नुस्खा 9 - सलाद "नए साल का आश्चर्य 2018"

नए साल 2018 के लिए साधारण सलाद के व्यंजनों में एक और जोड़ा गया है। यह व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और बहुतों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास 1 बैंक;
• प्याज 1 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका या स्तन 0.5 किग्रा;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. चिकन को धोया जाता है और नमकीन पानी में टेंडर होने तक उबाला जाता है।
2. मांस को ठंडा होने दें और फिर इसे क्यूब्स में काट लें।
3. प्याज को छीलकर, धोया जाता है, उबलते पानी डाला जाता है और कटा जाता है।
4. रस जार से निकाला जाता है, और अनानस खुद प्लेट पर रखे जाते हैं।

अंत में, सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है।

नए साल की रेसिपी 10 - ग्रेनेडियर सलाद

नए साल के सलाद 2018, नए व्यंजनों को ध्यान में रखते हुए, कोई भी इस दिलचस्प और मूल व्यंजन को नोटिस करने में विफल नहीं हो सकता।

सामग्री:

• हड्डी रहित गोमांस 200 ग्राम;
• बीट्स 1 पीसी ।;
• आलू 2-3 टुकड़े;
• पिटिड प्रून्स 100 ग्राम;
• मध्यम आकार की गाजर 1 पीसी।;
• अखरोट 130 ग्राम;
• किशमिश 50 ग्राम;
• नमक की एक चुटकी;
• साग;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. बीफ को पानी में उबालें। खाना पकाने से लगभग आधे घंटे पहले, आपको पानी में नमक मिलाना होगा।
2. ठंडा उबला हुआ मांस पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. सब्जियों को उबालकर, छीलकर और कटा हुआ, मोटे grater पर रगड़ कर निकाला जाता है।
4. सलाद के कटोरे के नीचे एक बड़े सलाद पत्ते के साथ कवर किया गया है।
5. Prunes और किशमिश 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोए जाते हैं।
6. Prunes को कुचल दिया जाता है, सजावट के लिए कुछ टुकड़े अलग कर दिए जाते हैं।
7. अखरोट को खोल दिया जाता है और सजावट के लिए कुछ टुकड़े अलग रख दिए जाते हैं।
8. बाकी मेवों को पीसकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
9. सामग्री को परतों में रखा जाता है और मेयोनेज़ के साथ सावधानी से लेपित किया जाता है।
10. पहली परत आलू है, फिर गाजर, मांस, prunes, पागल, किशमिश और चुकंदर।
11. सब कुछ मेयोनेज़ के साथ लिपटा हुआ है और सलाद को नट्स, प्रून और किशमिश से सजाया गया है।

2018 के नए सलाद, जिनके व्यंजन ऊपर प्रस्तुत किए गए हैं, निस्संदेह मेहमानों और घर के सदस्यों को पसंद आएंगे। वे तैयार करने में आसान और तेज़ हैं, और उन्हें सजाने में खुशी होती है।

नए साल 2018 के लिए सलाद - 14 बेहतरीन रेसिपी!

जैसा कि यह पहले से ही स्वीकार किया जाता है कि कोई भी छुट्टी आती है, सलाद के लिए हमेशा व्यंजन होते हैं। नए साल के लिए हर कोई सलाद तैयार करता है।
खैर, नए साल की छुट्टी के बारे में आम तौर पर एक अलग विषय है, नए साल में सलाद के साथ व्यंजन सबसे महत्वपूर्ण माने जाते हैं।
यह पहले से ही एक पैटर्न है और इससे दूर होने का कोई रास्ता नहीं है।

इस छुट्टी के दृष्टिकोण के साथ, कोई भी महिला छुट्टी के लिए सलाद की पसंद पर पहले से निर्णय लेती है।
यह जानना महत्वपूर्ण है कि सलाद की ख़ासियत न केवल सुंदरता है, बल्कि स्वाद भी है।

नए साल 2018 के लिए सरल और स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों

अभी मैं आपको सबसे स्वादिष्ट सलाद पर विचार करने की पेशकश करना चाहता हूं।
ये सभी सलाद व्यंजन आपके लिए बहुत परिचित हैं, सरल तैयारी और स्वाद अतुलनीय है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लगभग सभी सलाद पिछले कुछ वर्षों में सिद्ध हुए हैं।
ये सलाद हर उत्सव की दावत में हमेशा मौजूद रहते हैं।
और इसलिए हम नए साल के लिए सलाद तैयार करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं!

सलाद ओलिवियर - नए साल के लिए एक नुस्खा

यह कल्पना करना कठिन है कि नया साल ओलिवियर सलाद के बिना होगा।
यह केवल असंभव है, क्योंकि ओलिवियर नए साल की पूर्व संध्या पर सबसे पारंपरिक सलाद है। आप इस सलाद को कभी भी किसी दूसरे से नहीं बदल सकते हैं। और भी कई तरह के और स्वादिष्ट सलाद हैं। लेकिन ओलिवियर हमेशा नंबर एक होता है।

सभी के लिए उत्पाद ज्ञात हैं:

• तीन सौ जीआर / उबला हुआ मांस
• चार पीसी / चिकन अंडे
• तीन पीसी / आलू
• एक टुकड़ा/गाजर
• तीन टुकड़े/ताजा, डिब्बाबंद ककड़ी
• प्याज का साग
• हरी मटर का आधा डिब्बा (डिब्बाबंद)
• ड्रेसिंग के लिए थोड़ा मेयोनेज़
• थोड़ी सी काली मिर्च और नमक

साथ कैसे पकाना हैअलाटा ओलिवियर

1) पहला कदम आलू, गाजर और अंडे के उत्पादों को उबालना है।
ठंडा, साफ, छोटे क्यूब्स में काट लें। उबालते समय कोशिश करें कि ज्यादा न पकाएं। उत्पादों को काटते समय, उन्हें क्यूब्स की तरह होना चाहिए और अलग नहीं होना चाहिए।

2) मीट पकाते समय पानी में थोड़ा सा नमक मिला लें।
उबालने के बाद ठंडा करके छोटे क्यूब्स में काट लें।

3) अब खीरे लें, उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें।
मैं हमेशा डिब्बाबंद खीरे का उपयोग करता हूं, लेकिन ताजा भी काटा जा सकता है।

भोजन काटते समय, इसे समान रूप से और समान आकार में काटने का प्रयास करें। सलाद बहुत आकर्षक दिखना चाहिए।

4) काटने के बाद, हम सब कुछ एक गहरे बर्तन में डाल देते हैं।
हलचल करने की जरूरत नहीं है।

5) कटे हुए हरे प्याज़ को सलाद में डालें।

6) हरी मटर के जार से पानी निकाल दीजिये, सलाद में भी डाल दीजिये.

7) अपने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

जब आप इसे टेबल पर परोसते हैं तो आपको मेयोनेज़ के साथ सलाद को अंतिम क्षण में तैयार करने की आवश्यकता होती है। कटा हुआ सलाद फॉर्म रखते हुए, धीरे से हिलाएं।

9) करने के लिए बहुत कम बचा है। हम ओलिवियर को सलाद के कटोरे में, या सपाट प्लेटों में रखते हैं। सलाद का डिज़ाइन आपके मूड और इच्छा पर निर्भर करता है।

मैं हमेशा ओलिवियर को "क्रिसमस पुष्पांजलि" की तरह सजाता हूं, बहुत सुंदर और मूल। सलाद "गार्नेट ब्रेसलेट" के रूप में बहुत अच्छा लगता है (मैं इसके बारे में नीचे लिखूंगा)। इस विकल्प को बनाना बहुत ही सरल है।

हम एक कंटेनर को प्लेट के बीच में एक गिलास के रूप में रखते हैं।
मेयोनेज़ को सलाद में जोड़ें, हलचल करें, एक प्लेट पर रखें ताकि गिलास बीच में हो। फैलाएं, आवश्यक आकार बनाने के लिए थोड़ा दबाएं। हम कांच निकालते हैं, जैसा आप चाहें सजाते हैं। मैं हमेशा डिल को एक मोटी परत में फैलाता हूं, और फिर मैं पिघला हुआ पनीर से सितारों को काटता हूं और उन्हें शीर्ष पर रखता हूं। अंतिम चरण, मैं अनार के बीज, डिब्बाबंद मकई, कसा हुआ सख्त पनीर से सजावट करता हूं।

एक और विकल्प है। हम पनीर लेते हैं, एक बेल काटते हैं, और अचार से एक रिबन काटते हैं। हम केक की तरह सलाद बनाते हैं, इच्छानुसार सजाते हैं।

काल्पनिक डिजाइन विभिन्न विषयों पर हो सकता है।
मेरी मेज पर आप हमेशा विभिन्न मौसमों में सजाए गए सलाद पा सकते हैं। नए साल की पूर्व संध्या पर गर्मियों की शैली के सलाद की कल्पना करें, जहां लॉन पर एक भिंडी है। यह सिर्फ एक चमत्कार है। मेरा विश्वास करो, ऐसा सलाद निश्चित रूप से मेहमानों को प्रसन्न करेगा और आपको सर्दी जुकाम में गर्मी की याद दिलाएगा।

साथ ही सलाद के डिजाइन, उत्पादों की संरचना को बदला जा सकता है।
यहाँ भी, यह सब प्रयोग करने की आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।
आप स्मोक्ड कुछ चुनकर उबले हुए मांस को आसानी से बदल सकते हैं।
इस मामले में, स्मोक्ड सॉसेज या ब्रिस्केट उपयुक्त है।
एक बार मैंने इसे उबली हुई जीभ से भी बनाया था। मेरा विश्वास करो, यह बहुत स्वादिष्ट है।

मैं झींगा, व्यंग्य और अन्य समुद्री भोजन के साथ ओलिवियर सलाद से मिला। बेशक यह स्वादिष्ट है, लेकिन यह सब हमारे पारंपरिक ओलिवियर की तुलना में समान नहीं है।

सलाद "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" - नए साल में एक नए फर कोट के साथ

नए साल के लिए एक और सलाद काफी लोकप्रिय माना जाता है।
सिद्धांत रूप में, ये सलाद एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा भी नहीं करते हैं, उन्हें उत्सव के नए साल की दावत में सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। आप उनके बिना नहीं कर सकते।

और इसलिए क्लासिक संस्करण में सलाद पर विचार करें।

सामग्री:

• दो पीसी / हेरिंग
• पांच पीसी / आलू (मध्यम आकार)
• दो टुकड़े / गाजर (बड़े आकार की)
• दो टुकड़े / चुकंदर (बड़ा आकार)
• चार पीसी / अंडे
• 250 मिली / मेयोनेज़ (लगभग)
• अपने स्वादानुसार नमक डालें

कैसे पकाने के लिए "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

1) सब्जियों और अंडों से निपटने के लिए पहला कदम है।
हम उन्हें एक बड़े grater के माध्यम से रगड़ते हैं।

2) हड्डियों और त्वचा को हेरिंग से अलग करें, क्यूब्स में काट लें।

3) अब चुकंदर, गाजर, अंडे, आलू - हेरिंग - आलू, अंडे, गाजर, चुकंदर की परतें बिछाएं।

4) मेयोनेज़ जोड़कर सभी परतों को अपने स्वाद के लिए नमक करें।

आप अपनी इच्छानुसार सलाद को सजा सकते हैं।

एक और सलाद "" क्लासिक संस्करण में, चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ, आप वेबसाइट पर देख सकते हैं। मुझे लगता है कि इसके बारे में फिर से लिखने का कोई मतलब नहीं है। मैं देखने की सलाह देता हूं।

खैर, अब, मेरा सुझाव है कि आप एक और दिलचस्प सलाद पर विचार करें।

जिलेटिन में "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

आवश्यक उत्पाद:

• एक टुकड़ा / हेरिंग
• एक सौ पचास जीआर / सामन
• पांच पीसी / अंडे
• दो पीसी / चुकंदर
• दो पीसी / गाजर
• 20 जीआर / जिलेटिन
• आधा गिलास पानी
• एक गिलास खट्टा क्रीम

जिलेटिन में एक फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे पकाने के लिए

1) पहला कदम जिलेटिन को घोलना है।
हम इसे पानी में डालते हैं, इसे तीस मिनट तक काढ़ा करते हैं।
जिलेटिन सूज जाना चाहिए।

2) चलो चुकंदर, गाजर, अंडे से निपटें।
उबाल लें, ठंडा करें, मोटे grater से पोंछ लें।

3) हम हड्डियों और त्वचा को हेरिंग से अलग करते हैं।
कम अक्सर बड़े क्यूब्स पर नहीं। हल्का नमकीन सामन बड़े क्यूब्स में काटा जाता है।
आप सामन को उसी हेरिंग से बदल सकते हैं। लेकिन मुझे ऐसा लगता है, अगर नया साल साल में एक बार आता है, तो आप सामन के लिए बाहर निकल सकते हैं। सलाद का स्वाद और अच्छा आएगा।

4) पानी के स्नान में, जिलेटिन को अच्छी तरह से गर्म करें।
इसे बिना गांठ के एक सजातीय मिश्रण बनाना चाहिए।
ध्यान रहे कि यह मिश्रण उबलता नहीं है, इसे सिर्फ गर्म करने की जरूरत है।

5) हम जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम मिलाते हैं।
अफवाह यह है कि खट्टा क्रीम को मेयोनेज़ से बदला जा सकता है।
मैंने इस विकल्प के साथ प्रयोग नहीं किया है।
सबसे दिलचस्प बात यह है कि खट्टा क्रीम के साथ इस नुस्खा में सलाद कम उच्च कैलोरी हो जाता है, लेकिन साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

6) एक उपयुक्त सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करें।
ऐसे रूपों से ठंडा सलाद प्राप्त करना बहुत अच्छा होता है।
उन लोगों के लिए जिनके पास सिलिकॉन मोल्ड नहीं हैं। आप क्लिंग फिल्म का उपयोग कर सकते हैं (इसे एक डिश में रखें)। आइए सलाद बनाते हैं।
सैल्मन को पहली परत में रखा जाता है, दूसरी में हेरिंग।
खट्टा क्रीम और जिलेटिन के मिश्रण से कोट करें।

7) फिर अगली परतें - अंडे, गाजर, चुकंदर।
प्रत्येक परत को नमक करें, जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम के साथ कोट करें।

हम ऊपर से क्लिंग फिल्म को कवर करते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें ताकि सलाद पूरी तरह से ठंडा हो जाए।

9) जब हमारा सलाद लगभग तैयार हो जाता है, तो हम अंतिम स्पर्श करते हैं।
हम एक बड़ी सपाट प्लेट लेते हैं, सलाद को ढकते हैं, इसे पलट देते हैं।
फिल्म के निचले हिस्से का इस्तेमाल किसने किया, इसे हटा दें। मेज पर "एक फर कोट के नीचे हेरिंग" परोसें।

10) आप डिल, डिब्बाबंद मकई, या अनार के बीज से सजा सकते हैं।

मेरा विश्वास करो, आपके सभी मेहमान ऐसे सलाद से प्रसन्न होंगे।

एक रोल में "एक फर कोट के नीचे हेरिंग"

शायद एक फर कोट के नीचे हेरिंग का ऐसा सुंदर संस्करण हर किसी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• दो पीसी / हेरिंग
• चार पीसी / उबले हुए चुकंदर
• चार पीसी / उबली हुई गाजर
• चार पीसी / उबले आलू
• चार पीसी / उबले अंडे
• एक बल्ब (वैकल्पिक)
• एक सौ बीस जीआर / मेयोनेज़
• अपने स्वादानुसार नमक डालें

कैसे एक फर कोट रोल के तहत हेरिंग पकाने के लिए

1) हम हड्डियों और त्वचा को हेरिंग से अलग करते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

2) हम चुकंदर, गाजर, आलू, अंडे को महीन पीसते हैं।
एक अलग डिश में सब कुछ अलग रख दें।

3) अगर आप प्याज पसंद करते हैं, तो आप उन्हें बहुत छोटे क्यूब्स में काट कर डाल सकते हैं।
ऐसे में अगर आपको सलाद में प्याज पसंद नहीं है तो न डालें।

4) टेबल पर एक क्लिंग फिल्म रखी गई है (आकार स्वयं निर्धारित करें)

5) थोड़ा सा चुकंदर का रस निचोड़ लें। पहली परत बिछाएं।
दूसरी क्लिंग फिल्म से ढक दें, हथेलियों से दबाएं। नमक।

6) इसके बाद गाजर की परत आती है। हम चुकंदर की परत के किनारों से लगभग दो सेंटीमीटर पीछे हटते हैं, एक वर्ग की तरह एक अलग परत बिछाते हैं। फिर से नमक, मेयोनेज़ डालें और कोट करें। वह किनारा जहां चुकंदर की परत लगाने की जरूरत नहीं है।

7) आलू को अगली परत में डालें। आलू की एक परत, गाजर से भी कम रखी गई। इस प्रकार, हमारी सभी परतें कम हो जाती हैं। हम इस परत को क्लिंग फिल्म, नमक, मेयोनेज़, कोट के माध्यम से कॉम्पैक्ट करते हैं।

आलू की परत से कम अंडे की परत बिछाएं।
फिर से थोड़ा दबाएं, नमक डालें, मेयोनेज़ डालें, फुलाएँ।

9) बीच में, चौड़ी और ऊँची, कटी हुई हेरिंग बिछाएँ।

10) क्लिंग फिल्म के साथ रोल अप करें।

11) हम पांच से छह घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

12) फिल्म को हटा दिया जाता है, इस रोल के लिए पहले से तैयार रोल पर एक फर कोट के नीचे हेरिंग रखी जाती है। अपनी इच्छानुसार सजाएँ!

इस संस्करण में पकवान सभी को पसंद आएगा, और स्वाद किसी को निराश नहीं करेगा।

सलाद "ग्रेनेडियर"

यह सलाद हमेशा मुझे "फर कोट के नीचे हेरिंग" की याद दिलाता है
ऐसा होता है कि आप अपनी प्लेट पर एक परिचित सलाद डालते हैं, और इसे चखने के बाद, आप समझते हैं कि यह पूरी तरह से अलग सलाद है। बाद में आपको पता चलता है कि यह ग्रेनेडियर सलाद है। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह सलाद आपको निराश नहीं करेगा।
बहुत ही सुंदर और बेहद स्वादिष्ट सलाद आपकी मेज पर छुट्टी होगी!

इस सलाद की तैयारी सरल है, जैसा मैंने पहले लिखा था।
केवल नकारात्मक यह है कि बहुत से लोग इस सलाद को नहीं पकाते हैं, जो अफ़सोस की बात है।
यकीन मानिए ये सलाद बहुत ही लाजवाब है। और मुझे उम्मीद है कि ग्रेनेडियर सलाद तैयार करने के बाद, आप इसे हर समय, सभी छुट्टियों के लिए पकाएंगे। इसे अजमाएं!

सामग्री:

• डेढ़ सौ ग्राम/मांस
• ढाई सौ जीआर / आलू
• डेढ़ सौ ग्राम/गाजर
• एक सौ जीआर / prunes (चित्तीदार)
• एक सौ जीआर / अखरोट
• 50 ग्राम/किशमिश
• एक सौ पचास जीआर / मेयोनेज़
• अजमोद, डिल, प्याज (सजावट के लिए)
• नमक स्वादअनुसार

ग्रेनेडियर सलाद कैसे बनाये

चलो पहले मांस लेते हैं। उबाल लें, पूरी तरह से खाना पकाने से 30 मिनट पहले नमक होना चाहिए। कूल, स्ट्रिप्स में काट लें।

अगला कदम सब्जियां है। हम उन्हें उबाल भी लेते हैं।
ठंडा करें, एक मोटे grater के माध्यम से रगड़ें या छोटे क्यूब्स में काट लें।
सब कुछ आपकी इच्छा पर निर्भर करता है।

तीसरे चरण में, परतों को एक पारदर्शी डिश (सलाद बाउल) में रखें, पहले से बिछाई गई हरी लेट्यूस की पत्तियों पर।

चौथा चरण परतों को बिछाना है, यह इस तरह होना चाहिए।
पहली परत आलू की होगी, दूसरी परत गाजर की होगी, तीसरी परत मांस की होगी।
आलू की परत को थोड़ा नमक करें, मेयोनेज़ डालें, फुलाएँ।

पांचवां चरण मेयोनेज़ के साथ परतों को कोट करना है, आप प्रत्येक परत के माध्यम से कर सकते हैं।
आप चाहें तो सभी परतों को धुंधला कर सकते हैं, यह आप पर निर्भर है।
प्रून को स्ट्रिप्स में काटें (सलाद को सजाने के लिए, कुछ साबुत प्रून छोड़ दें)। मांस पर prunes फैलाएं।

छठवें स्टेप में मेवों को क्रश कर लें, थोड़ा सा सजाने के लिए छोड़ दें।
शीर्ष prunes के साथ छिड़के, फिर किशमिश के साथ छिड़के, थोड़ा सजाने के लिए छोड़ दें।

हम शीर्ष पर चुकंदर डालते हैं, नमक डालते हैं।

पहले मैंने इस तथ्य के बारे में लिखा था कि मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को कवर करना आवश्यक नहीं है।
अपने विवेकानुसार कोई भी परत फैलाएं।
बहुत आखिरी परत पर, आप मेयोनेज़ को पतली स्ट्रिप्स में एक जाल के रूप में लगा सकते हैं, जो कि prunes और नट्स के साथ सजाते हैं। यह बहुत ही सुरुचिपूर्ण निकलेगा।

यदि आप चाहें, तो आप मेयोनेज़ के साथ सलाद को कोट कर सकते हैं और किनारों के आसपास कुचल पागल और किशमिश छिड़क सकते हैं। मूल दिखता है।

हम संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर में दो से तीन घंटे के लिए सलाद निकालते हैं।
थोड़ी देर बाद सलाद को प्लेट में निकाल लें।

सौरी के साथ सलाद "मिमोसा" शैली का एक क्लासिक है

आज हम एक सलाद तैयार करेंगे जो निस्संदेह नए साल की छुट्टी को सजाएगा।
मुझे आशा है कि आप "मिमोसा" शब्द से भ्रमित नहीं होंगे, एक नाम वसंत की याद दिलाता है।
वास्तव में, यह सलाद हमेशा नए साल के लिए लगभग सभी द्वारा तैयार किया जाता है।
इसलिए, अब हम एक स्वादिष्ट चमत्कारी सलाद तैयार करेंगे।

सामग्री:

• एक ने सौरी का इस्तेमाल किया
• तीन पीसी / आलू
• दो पीसी / गाजर
• चार पीसी / अंडे
• स्वाद / मेयोनेज़ के लिए
• स्वादानुसार/नमक

अपने लिए देखें, सभी उत्पाद उपलब्ध हैं और हर परिवार में हैं।
सलाद को तैयार होने में लगभग दस मिनट का समय लगता है।
केवल एक चीज जो हमें करने की ज़रूरत है वह आलू, गाजर और अंडे उबाल लें।

सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी के साथ "" मैंने पहले ही साइट पर लिखा था। आप इसे वेबसाइट पेजों पर देख सकते हैं।
मैंने मिमोसा सलाद के लिए तीन रेसिपी लिखीं।

कल्पना के साथ सलाद को नए साल के तरीके से सजाएं।
सब्जियों और जड़ी बूटियों को क्रिसमस की सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

डिब्बाबंद टूना के साथ सलाद

मैं आपको बताना चाहता हूं कि मैंने पहले कभी टूना मछली के बारे में नहीं सुना।
जब मुझे पता चला, तो मुझे बहुत आश्चर्य हुआ कि कितने टूना व्यंजन तैयार किए गए हैं।
यह मछली किसी भी व्यंजन में बहुत स्वादिष्ट होती है।
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और समृद्ध सूप बनाता है, साथ ही पके हुए रूप में एक स्टेक भी।
मुझे डिब्बाबंद मछली से केवल सलाद पकाने का मौका मिला।

हमें आवश्यकता होगी:

• टूना / दो डिब्बे
• काले जैतून / डिब्बाबंद / पिट - 2 डिब्बे
• गर्म काली मिर्च / हरी - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• ताजा, कटा हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• आधा चम्मच सूखा लहसुन
• आधा बड़ा चम्मच जीरा पिसा हुआ
• सूखी मिर्च मिर्च/0.25/एसटी/एल
• एक बड़ा चम्मच टबैस्को
• स्वादानुसार/काली मिर्च पिसी हुई
• ½ कप/कटा हुआ चेडर

कैसे डिब्बाबंद टूना सलाद बनाने के लिए

जैतून के छल्ले में काटें। प्याज को छीलकर शिमला मिर्च के साथ छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। डिब्बाबंद ट्यूना से तरल निकालें, मछली को तंतुओं में अलग करें। हम इन सामग्रियों को मिलाते हैं, मिलाते हैं, गर्म काली मिर्च डालते हैं, ताजा धनिया के साथ।

एक अलग कटोरे में, हम पनीर, मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, जीरा, लहसुन, खट्टा क्रीम, नींबू, मेयोनेज़ की ड्रेसिंग करेंगे। यह सब मिलाने की जरूरत है।

सलाद में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, टबैस्को जोड़ें। और दोबारा मिक्स करें।

लगभग एक घंटे के लिए सलाद को फ्रिज में रख दें।
हम मेज पर सेवा करते हैं। बॉन एपेतीत!

सलाद "सपेराकेली नेस्ट"

इस सलाद की तैयारी के लिए सबसे आम उत्पादों का उपयोग किया जाता है।
लेकिन पकवान ही इतना मूल और खूबसूरती से सजाया गया है कि हम आत्मविश्वास से इस सलाद को वास्तव में "उत्सव" घोषित कर सकते हैं!

Capercaillie's Nest सलाद को कैसे पकाने के लिए कई विकल्प हैं।
कुछ नुस्खा में तले हुए आलू का उपयोग करते हैं, अन्य चीनी गोभी और कई अन्य उत्पादों का उपयोग करते हैं।
लेकिन आज हम क्लासिक सपेराकेली नेस्ट सलाद तैयार करेंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका / 200 जीआर।
• हैम/50 जीआर।
• मसालेदार मशरूम/400 जीआर।
• अंडे का सफेद / 3 पीसी।
• आलू / 3 पीसी।
• नमक और काली मिर्च / अपने स्वाद के अनुसार
• मेयोनेज़ / आपके स्वाद के अनुसार
• साग / आपके स्वाद के अनुसार
• प्रसंस्कृत पनीर / 100 जीआर।
• योलक्स / 3 पीसी।
• लहसुन/1 लौंग
• वनस्पति तेल / 1 बड़ा चम्मच। एल

सपेराकेली का घोंसला कैसे पकाने के लिए

सबसे पहले, हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें कोरियाई गाजर की कटाई के लिए एक grater के माध्यम से पोंछते हैं। एक फ्राई पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें, आलू को सुनहरा तल लें।
तले हुए आलू को एक डिश में डालें, नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें।

चिकन मांस पकाएं, फिर ठंडा करें, रेशों में अलग करें।
हैम स्ट्रिप्स में कट जाता है, मशरूम को टुकड़ों में काट लें।

उबले अंडे छीलें, प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।
हम प्रोटीन को मोटे grater के माध्यम से रगड़ते हैं।

एक अलग डिश में हम जर्दी को रगड़ते हैं, कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड पनीर डालें, लहसुन को निचोड़ें, लहसुन प्रेस के माध्यम से जड़ी-बूटियाँ डालें, नमक डालें, हिलाएँ, थोड़ा मेयोनेज़ डालें। हम बटेर अंडे के रूप में बड़ी गेंदें नहीं बनाते हैं।

हम मांस, हैम, प्रोटीन और अंडे की सफेदी को सलाद के कटोरे में डालते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं, हिलाते हैं। हम केंद्र में एक अवकाश बनाकर घोंसला बनाएंगे।

हमने तले हुए आलू को चारों ओर फैला दिया, जहाँ गहरा किया, अंडे बनाए।

हम रेफ्रिजरेटर में सचमुच दस मिनट के लिए सलाद निकालते हैं।
इसके बाद साग डालकर सजाएं। हम टेबल सेट कर रहे हैं। बॉन एपेतीत!

Capercaillie Nest सलाद इन लेयर्स स्टेप बाई स्टेप वीडियो रेसिपी

https://youtu.be/mQs_c7FgIeE

सलाद "मशरूम घास का मैदान"

आज तक, यह सलाद मेरे द्वारा मिले अन्य सभी सलादों में सबसे शानदार और मूल है। मैं यह तर्क नहीं देता कि कहीं किसी रेस्तरां में ऐसी उत्कृष्ट कृति को पकाना संभव है। अब, अगर हम इस सलाद को घर पर पकाने की बात करें, तो इसे तैयार करने वाले सभी लोग निश्चित रूप से यहाँ सम्मान के पात्र हैं।
बिना किसी संदेह के, "मशरूम ग्लेड" सलाद के साथ कोई भी उत्सव की दावत शीर्ष पर होगी। स्वाद के मामले में, सलाद सबसे टॉप-एंड सलाद से भी कमतर नहीं है।
सामान्य तौर पर, कम शब्द, अधिक कर्म। आइए एक स्वादिष्ट सलाद बनाना शुरू करें।

हमें आवश्यकता होगी:

• मसालेदार मशरूम/500 जीआर।
• उबला हुआ चिकन मांस / 300 जीआर।
• पनीर / 100 जीआर।
• उबले अंडे / 3 पीसी।
• आलू / 1 पीसी।
• अचार / 3 पीसी।
• मेयोनेज़ / 200 मिली।
• उबली हुई गाजर / 2-3 पीसी।
• अजमोद, ताजा डिल / स्वाद के लिए

कैसे सलाद "मशरूम ग्लेड" पकाने के लिए

पहला कदम मसालेदार मशरूम है।
उन्हें एक गहरे बर्तन में रखें ताकि टोपियाँ नीचे हों।

मशरूम को जड़ी-बूटियों (टहनियों) के साथ छिड़कें

उबला हुआ चिकन मांस पीसें, तैयार व्यंजनों में एक परत बिछाएं।

मेयोनेज़ की एक परत डालें, फिर गाजर की एक परत और फिर से मेयोनेज़ की एक परत डालें।

मेयोनेज़ के बाद, कसा हुआ पनीर की एक परत बिछाएं।

पनीर के साथ एक परत पर, क्यूब्स में कटे हुए अंडे की एक परत बिछाएं।

हम मेयोनेज़ की एक परत के साथ शीर्ष को कोट करते हैं, मेयोनेज़ पर उबले हुए आलू की एक परत डालते हैं, बड़े हिस्से में पोंछते हैं।

थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें।
खैर, अंतिम चरण मसालेदार खीरे को क्यूब्स में रखना है।
हम सलाद के कटोरे को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं, इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

सेवा करते समय, सलाद कटोरे को सावधानी से पलट दें।
हाथों की थोड़ी सी हलचल के साथ, हमारे मशरूम एक समाशोधन में दिखाई देते हैं।

मैं आपको बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

वीडियो नुस्खा "सलाद" मशरूम ग्लेड "

सलाद "अनार कंगन" मशरूम और चिकन के साथ

हमें आवश्यकता होगी:

• एक अनार
• आलू / 3 पीसी।
• गाजर / 2 पीसी।
• चुकंदर / 1 पीसी।
• एक टुकड़ा / चिकन स्तन
• तीन सौ जीआर / शैम्पेन मशरूम
• दो सौ जीआर / मेयोनेज़
• कुछ नमक

कैसे मशरूम और चिकन के साथ अनार कंगन सलाद पकाने के लिए

पहला कदम आलू, गाजर और चुकंदर के उत्पादों को उबालना है।
अग्रिम में पकाने की सलाह दी जाती है ताकि उत्पादों को ठंडा किया जा सके।
शैम्पेन मशरूम को साफ करें।

मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें, वनस्पति तेल में तला हुआ, थोड़ा नमक।

चिकन ब्रेस्ट को पूरी तरह से पकने तक उबाला जाता है (पहले पानी डालें), छोटे टुकड़ों में काट लें।

आइए सलाद बनाना शुरू करें। हमें एक बड़ी डिश चाहिए।
हरी लेटस की पत्तियां डालें। केंद्र में हम एक फेशियल ग्लास लगाते हैं (ग्लास का निचला भाग ऊपर की ओर होना चाहिए)। हम आलू को मोटे grater के माध्यम से पोंछते हैं, और इसे कांच के चारों ओर पहली परत में फैलाते हैं।

मेयोनेज़ को आलू, फ्लफ के साथ परत में जोड़ें।
हम गाजर को एक अच्छी grater के माध्यम से रगड़ते हैं, उन्हें आलू की परत पर डालते हैं, मेयोनेज़, कोट जोड़ते हैं।

मेयोनेज़ के साथ लिप्त गाजर की एक परत पर बारीक कटा हुआ चिकन स्तन।

उसी विधि से तले हुए मशरूम की एक परत बिछाएं।
मेयोनेज़ जोड़ें, फैलाओ।

चुकंदर को महीन पीस लें, एक परत में डालें, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह से चिकना करें।

सजावट के लिए अनार के दाने लें।
हमारा सलाद तैयार है, हम इसे उत्सव की दावत के लिए परोसते हैं।

वीडियो नुस्खा "सलाद" अनार का कंगन "मशरूम और चिकन के साथ"

सलाद "सूरजमुखी"

यह सलाद बहुत ही सुंदर और बेहद स्वादिष्ट है, तैयार करने में आसान है।
किसी भी अवसर के लिए एकदम सही, चाहे वह नए साल की पूर्व संध्या हो या जन्मदिन।
लेकिन दूसरी ओर, सूरजमुखी का सलाद कम से कम हर दिन पकाया जा सकता है।
वास्तव में एक सुंदर और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जो तैयार करना आसान है।
साइट पर पहले से ही चरण-दर-चरण तैयारी के साथ सूरजमुखी सलाद के लिए एक नुस्खा है।
सिद्धांत रूप में, वे बहुत अलग नहीं हैं, लेकिन फिर भी बारीकियां हैं। आप देख सकते हैं।

कैसे चिकन के साथ सूरजमुखी सलाद पकाने के लिए:

चिकन स्तन उबला हुआ है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
आपको चिकन मसाला चाहिए। इसे चिकन पर छिड़कें, नमक के साथ सीजन करें।
हम मशरूम को काटते और भूनते हैं। अंडे उबाल लें। अंडे की जर्दी (चार टुकड़े) को महीन पीस लें। शेष तीन अंडे, मोटे grater के माध्यम से मिटा दें। एक महीन पनीर grater के माध्यम से रगड़ें। हम सलाद को जैतून से सजाएंगे, इसलिए हम उन्हें तुरंत चार भागों में काट लेंगे।

हमारे सलाद की प्रत्येक परत को बिछाने के क्रम पर विचार करें:

पहली परत चिकन ब्रेस्ट से शुरू होती है। लेटें, मेयोनेज़ जोड़ें, फुलाना।
दूसरी परत मशरूम है, रखना, मेयोनेज़ जोड़ें, कोट।
अंडे की तीसरी परत, मेयोनेज़, फुलाना जोड़ें।
चौथी परत पनीर है, रखना, मेयोनेज़ जोड़ें, कोट।
अंडे की जर्दी की पांचवीं परत, मेयोनेज़, फुलाना जोड़ें।
जैतून छठी परत है। सलाद को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
सजावट के लिए चिप्स, सेवा करते समय, बहुत अंत में डाल दें।

हमें आवश्यकता होगी:

• तीन सौ जीआर / चिकन स्तन
• तीन सौ जीआर / शैम्पेन मशरूम
• सात मुर्गी के अंडे
• एक सौ पचास जीआर / पनीर
• काले जैतून का आधा कैन (बिना गड्ढों के खरीदें)
• चिप्स का एक पैकेट
• मेयोनेज़ का एक पैक

सूरजमुखी का सलाद कैसे पकाएं

पहली परत के लिए कटे हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ मेयोनेज़ मिलाएं और मिलाएं।

प्याज के साथ मशरूम डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

हम उबले अंडे को मोटे grater के माध्यम से पोंछते हैं, बिछाते हैं, मेयोनेज़, कोट जोड़ते हैं।

उसी तरह, पनीर की परत, एक महीन grater के माध्यम से रगड़ कर बिछाई जाती है।

सलाद के शीर्ष को जैतून से सजाएं।

कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
मेहमानों को सलाद परोसते समय चिप्स को बिल्कुल अंत में रखें।

वीडियो नुस्खा "सूरजमुखी सलाद"

चिकन और croutons के साथ सीज़र सलाद

मैं आपको बताना चाहता हूं कि शायद सबसे लोकप्रिय सीज़र सलाद को पकाना कितना आसान और सरल है, जो रेस्तरां में तैयार किया जाता है। खैर, चूंकि आप आजकल रेस्तरां में नहीं जा सकते हैं, हम इस सलाद को घर पर ही पकाएंगे। सीज़र सलाद के लिए सभी उत्पाद हर घर में पाए जा सकते हैं, और खाना बनाना मुश्किल नहीं है।

हमें आवश्यकता होगी:

• एक सौ पचास जीआर/चिकन पट्टिका
• एक टमाटर
• दो मुर्गी के अंडे
• सफेद ब्रेड के दो स्लाइस
• पांच हरी सलाद पत्ते
• दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
• एक चम्मच नींबू का रस
• आपके स्वाद के लिए थोड़ी सी सरसों
• एक दो चुटकी तिल

कैसे चिकन और croutons के साथ सीज़र सलाद पकाने के लिए

हम आवश्यक उत्पाद तैयार करेंगे। पूरा होने तक अंडे उबालें।

चिकन के पट्टिका भागों, छोटी प्लेटों (लगभग पांच मिलीमीटर) में काट लें। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में फ्राइये।

यह रोटी का समय है। हम इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
ओवन या माइक्रोवेव में डालें, थोड़ा सुखाएँ।

टमाटर छीलें, मध्यम स्लाइस में काट लें।

आइए सलाद इकट्ठा करना शुरू करें। हरे सलाद (पत्ते) को धोकर एक प्लेट में फैला लें। लेटस के पत्तों पर टमाटर, पटाखे, कटे हुए अंडे, चिकन के मांस को टुकड़ों में डालें।

ड्रेसिंग के लिए, हमें चाहिए: एक अलग कंटेनर में सरसों, थोड़ा सा जैतून का तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
तैयार ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें, तिल के बीज छिड़कें।
सीज़र सलाद तैयार है, आप इसे उत्सव की मेज पर परोस सकते हैं।

वीडियो नुस्खा "चिकन और croutons के साथ सीज़र सलाद"

सलाद "कैला"

हमें आवश्यकता होगी:

• दो सौ जीआर / झींगा
• एक सौ जीआर / केकड़े की छड़ें
• एक गाजर
• पाँच मुर्गी के अंडे
• एक खीरा
• छह टुकड़े/टोस्ट पनीर
• एक सौ पचास जीआर / मेयोनेज़
• हरियाली का गुच्छा
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

कैला सलाद कैसे बनाये

सबसे पहले, हमें उबले हुए चिंराट से सामग्री चाहिए।
स्टोव पर एक बर्तन रखो, पानी को नमक करो, चिंराट चलाओ, पकाना (पकते समय, बे पत्ती, ऑलस्पाइस डालें)।
पूरा होने तक अंडे उबालें।

दूसरा कदम हम केकड़े की छड़ें उठाएंगे।
उन्हें मध्यम क्यूब्स में काट लें।

मेरा ककड़ी, एक तौलिया के साथ सूखा मिटा दें, क्यूब्स में काट लें।

उबले हुए झींगे का समय आ गया है, जब वे ठंडे हो जाते हैं, तो हम उन्हें साफ करते हैं।

गाजर के 2/3 भाग को काट लें, इसे एक मध्यम grater के माध्यम से रगड़ें।

हम ठंडे उबले अंडे साफ करते हैं, जर्दी और प्रोटीन को अलग करते हैं।
हम प्रोटीन को क्यूब्स में काटते हैं।

हम तैयार सामग्री को मसले हुए गाजर, अंडे, केकड़े की छड़ें, खीरे और झींगा से सलाद डिश में फैलाते हैं। मेयोनेज़, नमक के साथ सीजन, अपने स्वाद के लिए काली मिर्च डालें।

सलाद डालने के लिए, हमें एक फ्लैट प्लेट चाहिए।
हम बाहर रखना, स्तर।

हम एक टेबल कांटा लेते हैं, जर्दी को गूंधते हैं, पहली परत बिछाते हैं।

अब बात करते हैं टोस्टेड पनीर की। हमने इसे 4 भागों में काट लिया है।
हम गाजर के उस हिस्से को काटते हैं जिसे हम छोटी-छोटी छड़ियों में अलग रख देते हैं।

हम पनीर को लिफाफे की तरह लपेटते हैं और इसे सलाद के ऊपर रख देते हैं।
हम प्रत्येक पनीर लिफाफे में गाजर के कटे हुए टुकड़े डालते हैं।
हम सजावट के लिए हरियाली का उपयोग करते हैं। स्वादिष्ट कल्ला सलाद तैयार है।
मैं आपको एक उत्सव के मूड और बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

वीडियो नुस्खा कैला सलाद

ग्रीक सलाद"

आइए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक को देखें।
बहुत से लोग यह नहीं समझते और जानते हैं कि "ग्रीक" सलाद कितना उपयोगी है।
पचने में आसान, बनाने में आसान और बहुत ही स्वादिष्ट।
मूल रूप से, यह सलाद रेस्तरां के व्यंजनों के मेनू में पहले स्थान पर है।
लेकिन हम इस अनोखे सलाद को घर पर ही पकाएंगे।

हमें आवश्यकता होगी:

• दस पीसी / अंगूर
• एक लाल प्याज
• एक बड़ा चम्मच जैतून
• तीन खीरे
• तीन सौ जीआर / feta पनीर
• स्वाद: सूखे अजवायन की पत्ती, रेड वाइन सिरका, जैतून
• तेल, नमक

ग्रीक सलाद कैसे बनाये

पहला चरण लाल प्याज है। हम इसे साफ करते हैं, धोते हैं, पतले आधे छल्ले में काटते हैं। कटे हुए प्याज को एक डिश में डालें, ठंडा पानी डालें।
दस मिनट के लिए कड़वाहट से भीगने के लिए छोड़ दें।

हम खीरे से त्वचा को धोते हैं और मध्यम क्वार्टर में काटते हैं।

टमाटर धो लें, स्लाइस में काट लें। इन स्लाइस को और 2 टुकड़ों में काट लें।

फेटा चीज़ के पैकेज को अनपैक करें, इसे एक बाउल में रेस्ट करने के लिए रख दें, चीज़ से पानी निकल जाना चाहिए। मध्यम, चौकोर टुकड़ों में काटें। मैं पैकेज से फेटा निकालता हूं, इसे एक प्लेट पर छोड़ देता हूं ताकि जिस पानी में पनीर जमा हो, वह गिलास में हो, और फिर मैंने इसे छोटे टुकड़ों में काट लिया (चौकोर हो सकते हैं)। मैंने एक छलनी में एक गिलास जैतून डाला।

एक बर्तन में टमाटर और खीरा डालें, मिलाएँ।
फिर एक प्याज डालें, जैतून का तेल डालें, शराब का सिरका डालें, जैतून, अंगूर डालें, ऊपर से फेटा चीज़ डालें। थोड़ा नमक डालें, सूखा अजवायन डालें, ऊपर से जैतून का तेल, वाइन विनेगर डालें।
हम सजावट के लिए अजवायन का उपयोग करते हैं।

नए साल के लिए कई गृहिणियां मेहमानों को कई तरह के व्यंजनों से आश्चर्यचकित करने की कोशिश करती हैं। हर किसी को अपने लिए कुछ स्वादिष्ट और अनोखा खोजना चाहिए। सुबह से शाम तक पिछले दो दिनों तक चूल्हे पर न खड़े होने के लिए, कई महिलाएं बहुत सारे साधारण सलाद तैयार करती हैं, यानी वे हर स्वाद के लिए कई तरह के व्यंजन और प्रचुरता के साथ "हर किसी को लेती हैं"।

हम हल्के और सादे व्यंजनों के भी समर्थक हैं। हम सभी के स्वाद अलग-अलग होते हैं, इसलिए सभी को खुश करना बहुत जरूरी है, खासकर जब नए साल का जश्न मना रहे हों। हम आपको, हमारी राय में, दिलचस्प और मूल व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो अपेक्षाकृत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

सरल और स्वादिष्ट सलाद

"कीवी सलाद"

से तैयार:

• कीवी - तीन टुकड़े;
• अंडे - पांच टुकड़े;
• पनीर - 200 जीआर।;
• केकड़े की छड़ें - 300 जीआर ।;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन;
• खट्टा सेब - तीन पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 100 जीआर ।;
• नमक।

कैसे पकाते हे:

1. अंडे उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
2. छिलका उतारने के बाद पनीर, केकड़े की छड़ें, कीवी और सेब के साथ भी ऐसा ही करें।
3. मकई का एक जार खोलें और सामग्री को अन्य सामग्री में जोड़ें।
4. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं।

इस सलाद का मुख्य घटक, निश्चित रूप से कीवी है, यह स्वाद और दृश्य दोनों के लिए टोन सेट करता है। स्वाद और प्राथमिकताओं के आधार पर अन्य घटकों को बदला जा सकता है। आप जरूरी नहीं कि मेयोनेज़ के साथ सलाद भी तैयार कर सकते हैं। खट्टा क्रीम, दही आदि का प्रयास करें। - शायद यही आपको बेहतर लगे।

"ऑरेंज स्लाइस"

से तैयार:

• उबले हुए आलू - तीन पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - तीन पीसी ।;
• गाजर - दो टुकड़े;
• अंडे - तीन पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - एक;
• प्याज - एक;
• मेयोनेज़ - एक पैकेज;
• वनस्पति तेल;
• सजावट के लिए एक नारंगी;
• नमक।

कैसे पकाते हे:

1. पट्टिका को क्यूब्स में काटें और तेल में भूनें।
2. कटा हुआ प्याज डालें और कुछ और मिनटों तक भूनते रहें।
3. उबले हुए आलूओं को दरदरा कद्दूकस करके प्लेट में संतरे के टुकड़े के आकार में रख लीजिए, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को उदारता से चिकनाई की जानी चाहिए।
4. चिकन को आलू के ऊपर रखें।
5. खीरे को महीन पीस लें और पट्टिका के ऊपर रख दें।
6. मकई की अगली परत, मेयोनेज़ के साथ भी कवर करें।
7. अंडे उबालें, छीलें और सफेद और जर्दी को अलग-अलग पीस लें।
8. मकई को कद्दूकस किए हुए प्रोटीन से ढक दें और फिर से मेयोनेज़ लगाएं।
9. उबली हुई गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें और संतरे के स्लाइस के आकार में एक परत बना लें।
10. सलाद के सफेद भागों को जर्दी के साथ छिड़के।
11. ठंडे स्थान पर संसेचन के लिए कई घंटों के लिए छोड़ दें। तैयार पकवान को नारंगी स्लाइस से सजाया जा सकता है।

"मशरूम घास का मैदान"

से तैयार:

• डिब्बाबंद शैम्पेन - एक कैन;
• अंडे - तीन पीसी ।;
• प्रसंस्कृत पनीर - एक;
• चिकन पट्टिका - एक;
• मसालेदार खीरे - तीन पीसी ।;
• गाजर - दो टुकड़े;
• आलू - दो पीसी ।;
• मेयोनेज़ - पैकेजिंग;
• सजावट के लिए अजमोद;
• वनस्पति तेल;
• नमक।

कैसे पकाते हे:

1. सब्जियों को उबाल कर दरदरा कद्दूकस कर लें।
2. पट्टिका को क्यूब्स में काटें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. अंडे उबालें, छीलें और चाकू से काट लें।
4. खीरे और अंडे को महीन पीस लें।
5. एक बाउल लें, इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें।
6. हम स्टैक करते हैं: मशरूम, अजमोद, अंडे, फ़िललेट्स, खीरे, गाजर, प्रसंस्कृत पनीर, आलू। सभी परतें वैकल्पिक रूप से मेयोनेज़ से ढकी हुई हैं।
7. हमने सलाद को कई घंटों के लिए ठंडे स्थान पर रख दिया।
8. समय बीत जाने के बाद, हम एक कटोरी निकालते हैं और सलाद को एक डिश पर पलट देते हैं।
9. हम फिल्म को हटाते हैं और सलाद तैयार है।
10. यह चित्र में दिखाए गए जैसा दिखना चाहिए।

"वन सौंदर्य"

से तैयार:

• चिकन पट्टिका - एक;
• स्मोक्ड चिकन - 300 जीआर।;
• शैम्पेन - 300 जीआर।;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन;
• प्याज - एक;
• मसालेदार खीरे - दो टुकड़े;
• ग्रेनेड - एक;
• मेयोनेज़;
• दिल;
• नमक।

कैसे पकाते हे:

1. पट्टिका के छोटे टुकड़ों में धो लें, उबाल लें और काट लें।
2. मशरूम को काटें और सूरजमुखी के तेल में प्याज के साथ भूनें।
3. क्यूब्स स्मोक्ड चिकन, खीरे में काटें।
4. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
5. परिणामी द्रव्यमान से, एक शंकु बनाओ और डिल के साथ उदारता से छिड़कें।
6. क्रिसमस ट्री को अनार के जामुन से सजाएं।

"पेंगुइन"

से तैयार:

• मसालेदार खीरे - दो टुकड़े;
• अंडे - चार पीसी ।;
• आलू - तीन पीसी ।;
• गाजर - दो टुकड़े;
• डिब्बाबंद मकई - एक तिहाई कैन;
• जैतून - एक कर सकते हैं;
• तेल में सार्डिन - एक कैन;
• मेयोनेज़ - एक पैकेज;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

कैसे पकाते हे:

1. सब्जियां और अंडे उबाल लें।
2. सब कुछ अलग से पीसें, अंडे - अलग से प्रोटीन और जर्दी।
3. जैतून को आधा काट लें।
4. डिब्बाबंद भोजन खोलें और मछली को कांटे से मैश करें।
5. फोटो में दिखाए अनुसार आलू से पेंगुइन बनाएं।
6. परतों में आलू बिछाएं: खीरे, मक्का, अंडे की जर्दी, सार्डिन, गाजर, गिलहरी। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को अच्छी तरह फैलाएं।
7. गाजर से हमारे पेंगुइन के पंजे और चोंच काट लें।
8. पेंगुइन को जैतून और गाजर से सजाएँ।

त्वरित सलाद

हमने आपके लिए और भी तेज सलाद की रेसिपी तैयार की है। उनकी तैयारी में सरल ऑपरेशन होते हैं: पकाना, काटना, मिलाना, सीज़न करना और परोसना। हमें आशा है कि आप भी इन व्यंजनों का आनंद लेंगे।

"झींगा सलाद"

सामग्री	खाना बनाना
एक सेवारत के लिए आपको आवश्यकता होगी: झींगा - 100 जीआर।; चेरी टमाटर - एक शाखा; लहसुन - एक सिर; सलाद - एक गुच्छा; एवोकैडो - तीन टुकड़े; वनस्पति तेल; हिरण - एक गुच्छा; नींबू दो टुकड़े; सजावट के लिए हार्ड पनीर और नट्स; स्वाद के लिए नमक और मसाले।	लेटस के पत्तों को डिश पर रखा जाता है। एक अलग कटोरे में, मिलाएं: कटा हुआ टमाटर, एवोकाडो, हर्ब्स और झींगा। मिश्रण को तेल और नींबू के रस से सीज किया जाता है। नमक और मसाले डाले जाते हैं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। तैयार सलाद को लेट्यूस के पत्तों में स्थानांतरित किया जाता है। डिश को ग्राउंड नट्स और कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़का जाता है।

"मशरूम सलाद"

सामग्री

खाना बनाना

सीप मशरूम - 200 ग्राम; अंडे - तीन पीसी ।; प्याज - एक प्याज; हार्ड पनीर - 100 जीआर।; वनस्पति तेल; मेयोनेज़; सजावट के लिए साग और सलाद; नमक, मसाले स्वाद के लिए।

ऑयस्टर मशरूम को क्यूब मोड में उबालें और फिर प्याज के साथ फ्राई करें। आलू को वर्दी में उबालें, ठंडा करें और तीन मोटे grater पर। हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और अंडे को अलग-अलग प्रोटीन और जर्दी में पीसते हैं। उत्सव के पकवान के तल पर हम लेटस के पत्ते डालते हैं, फिर - बदले में: मशरूम, आलू, प्रोटीन, पनीर की जर्दी। मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को लुब्रिकेट करें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

"नट और आलूबुखारा के साथ सलाद"

2019 के संरक्षक को खुश करने के लिए और कैसे

यह बिना कहे चला जाता है कि कोई भी भोजन बिना रोटी के पूरा नहीं होता है। 2019 में इसे असामान्य रूप से परोसना बहुत उपयुक्त होगा, उदाहरण के लिए, सैंडविच या डोनट्स के रूप में। आप अपनी कल्पना को चालू कर सकते हैं और साधारण रोटी की कल्पना कर सकते हैं:

2019 में नए साल की मेज पर सब कुछ दिखाना चाहिए कि हम सुअर के वर्ष के आगमन के लिए खुश हैं और फिर संरक्षक सौभाग्य, वित्तीय स्थिरता और परिवार की भलाई देंगे।