पारंपरिक स्पेनिश पेय "संगरिया" का नाम इसके अवयवों में प्रयुक्त रेड वाइन के कारण रखा गया है। स्पेनिश में संग्रे का मतलब खून होता है। पेय में रेड वाइन वास्तव में खून जैसा दिखता है। आमतौर पर लकड़ी के चम्मच के साथ परोसा जाता है, संगरिया पूरे स्पेन में लोकप्रिय है। स्पेन अपनी रेड वाइन, व्हिस्की और ब्रांडी के लिए प्रसिद्ध है। वे सभी पारंपरिक मादक पेय पदार्थों में मौजूद हैं। इनमें लिकर भी शामिल हैं, जो स्पेनिश भोजन संस्कृति का हिस्सा हैं, क्योंकि स्पेन के लोग उन्हें दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाना पसंद करते हैं। मादक पेय या कॉकटेल के अलावा, वे शीतल पेय भी पसंद करते हैं। दोनों प्रकार के पेय (मादक और गैर-मादक) में मुख्य तत्व आमतौर पर शराब की उपस्थिति या अनुपस्थिति के अंतर के साथ समान होते हैं। यहां हमने आपके लिए स्पेनिश पेय और उनके व्यंजनों की एक प्रामाणिक सूची तैयार की है। जब आप स्पेन में हों, तो इन पेय पदार्थों को ज़रूर आज़माएँ, या नीचे दिए गए व्यंजनों को पढ़ने के बाद, घर पर भी ऐसा ही करें।

शीतल पेय:

Horchata। सामग्री: पानी 3 कप, दूध 1 कप, धुले हुए सफेद चावल के दाने 1 कप, दालचीनी पाउडर 1 बड़ा चम्मच, चीनी 1 बड़ा चम्मच, वेनिला 1 चम्मच। पकाने की विधि: चावल के दानों को बारीक पीसकर पाउडर बना लें, फिर एक कटोरी में 3 कप पानी डालें और चावल के पाउडर और दालचीनी पाउडर को कमरे के तापमान पर लगभग 3 घंटे के लिए भिगो दें। इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर मुलायम प्यूरी बना लें। उसके बाद, मिश्रण को चीज़क्लोथ से छान लें और पानी और चावल की प्यूरी को अलग कर लें। एक घड़े में पानी डालें और उसमें दूध, चीनी और वैनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं। ठण्डा करके परोसें। आप ड्रिंक में लाइम जेस्ट मिला सकते हैं।

हेलियोट्रोप। सामग्री: टमाटर का रस 2 कप, संतरे का रस 1 कप, ग्रेनाडीन 1 बड़ा चम्मच, सोया सॉस 5 चम्मच, वोरस्टरशायर सॉस 3 चम्मच, गर्म सॉस 1 चम्मच, कोषेर नमक एक चुटकी, पिसी काली मिर्च स्वादानुसार। पकाने की विधि: एक बड़े कटोरे में, सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, लगभग 3 घंटे के लिए सर्द करें और परोसें।

लैटिन लिमेडे। सामग्री: कुटी बर्फ 4 कप, ठंडा पानी 2 कप, नीबू का रस 1 कप, ब्राउन शुगर 4 बड़े चम्मच। पकाने की विधि: चीनी, नींबू का रस और ठंडा पानी मिलाएं, फिर इसमें कुटी हुई बर्फ डालें और फिर से मिलाएँ। ठण्डा करके परोसें।

मैंगो अगुआ फ्रेस्को। सामग्री: 4 कप पानी, 2 आम, कप चीनी, 2 चम्मच नींबू का रस, बर्फ। कैसे बनाएं: एक ब्लेंडर में पानी और आम को एक साथ मिलाएं, फिर आम के गूदे को चीज़क्लोथ से छान लें। छाने हुए तरल में चीनी और नींबू का रस मिलाएं। ठंडा परोसें और आनंद लें।

मादक पेय। Sangria। सामग्री: रेड वाइन 1 लीटर, ब्रांडी 30 मिली, चीनी 50 ग्राम, आड़ू 3 पीसी, संतरे 2 पीसी, नींबू ½, संतरे का रस 1 कप, नींबू का रस ½ कप। पकाने की विधि: आड़ू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और चीनी और ब्रांडी के साथ एक कटोरी में डाल दें, कटे हुए फल के अचार को ब्रांडी और चीनी के मिश्रण में 3 से 4 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर इसे एक बड़े जग में स्थानांतरित करें। घड़े को रेड वाइन, संतरे का रस और नींबू के रस से भरें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और परोसने से पहले 2 घंटे के लिए सर्द करें।

जमे हुए बार्सिलोना। सामग्री: क्रश्ड आइस 2 कप, सिरप 1 1/2 कप, ब्रांडी 1 कप, शेरी 1 कप, ऑरेंज लिकर 1 कप, संतरे का रस 1 कप, क्रीम 2 बड़े चम्मच। तैयारी: एक बड़े कटोरे में सिरप, कॉन्यैक, शेरी, संतरे का रस, कुचल बर्फ और संतरे का लिकर मिलाएं। फिर एक ब्लेंडर में सामग्री को ब्लेंड करें और कॉकटेल ग्लास में डालें। इसे अपनी पसंद के अनुसार क्रीम, लेमन जेस्ट या दालचीनी से गार्निश करें।

अगुआ डी वालेंसिया। सामग्री: कावा 700 मिली, संतरे का रस 200 मिली, जिन 50 मिली, वोदका 50 मिली, स्वादानुसार चीनी। बनाने की विधि: एक जग में लिकर और संतरे का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर शैंपेन डालें और फिर से मिलाएँ। एक बार जब आप कर लें, तो अपनी पसंद के अनुसार थोड़ी चीनी डालें और चीनी के घुलने तक हिलाएं।

लाल गर्मी। सामग्री: रेड वाइन 2 कप, ग्रेपफ्रूट सोडा 2 कप, स्वीट वर्माउथ 1 कप। तैयारी: एक लोबॉल/रॉक ग्लास में, रेड वाइन और स्वीट वर्माउथ मिलाएं। फिर इसमें सोडा डालकर ठंडा ठंडा परोसें। हमें उम्मीद है कि आप उपरोक्त पेय का आनंद लेंगे।

स्पेन के राष्ट्रीय पेय।

स्पेन में पारंपरिक मादक पेय के सबसे मजबूत विभिन्न प्रकार हैं अगुआर्डिएन्ट(स्पैनिश) अगुआर्डिएन्ट, शाब्दिक रूप से - "जलता हुआ पानी"), किण्वित फल या सब्जी कच्चे माल के आसवन द्वारा निर्मित। इनमें से सबसे आम ओरुजो है, जो वाइन बनाने की प्रक्रिया के दौरान दबाए गए अंगूरों के अवशेषों से आसुत होता है।

जेरेज़ोया स्पेनिश सफेद मदिरा(स्पैनिश) जेरेज़ो, पं. ज़ेरेस, अंग्रेज़ी स्पेनिश सफेद मदिरा) अंडालूसिया के दक्षिणी स्वायत्त समुदाय में स्थित जेरेस डे ला फ्रोंटेरा, सानलुकर डी बारामेडा और एल प्यूर्टो डी सांता मारिया के शहरों के बीच त्रिकोण में, सफेद अंगूर से स्पेन में उत्पादित एक मजबूत शराब है। शराब की मात्रा 20% तक, चीनी लगभग 3%।

शेरी के उत्पादन में एक विशिष्ट विशेषता एक विशेष प्रकार के शेरी खमीर (तथाकथित फ्लोर) की फिल्म के तहत अंगूर का किण्वन होना चाहिए। कुछ प्रकार की शेरी में, यह फिल्म शराब की परिपक्वता की पूरी अवधि के लिए अधूरे बैरल की सतह पर रहती है, इसके ऑक्सीकरण को रोकती है।

Sangria(स्पैनिश) Sangriaस्पेनिश से सैंग्रे- रक्त) - रेड वाइन पर आधारित एक स्पेनिश मध्यम-अल्कोहल पेय जिसमें फलों के टुकड़े, चीनी, साथ ही थोड़ी मात्रा में ब्रांडी और सूखी शराब शामिल है।

19 वीं शताब्दी में दक्षिणी स्पेन और पुर्तगाल में संगरिया दिखाई दिया। फल बीनने वाले अपने साथ वसंत के पानी से पतला रेड वाइन से भरी एक वाइन ले गए। उसी पानी के छिलके में उन्होंने ताजे खट्टे फलों का रस निचोड़ा। इस तरह के मिश्रण ने सूरज के नीचे काम करना आसान बना दिया और गंभीर नशा किए बिना तरोताजा हो गया।

इस बात पर कोई सहमति नहीं है कि पेय को "संगरिया" क्यों कहा जाने लगा। किंवदंतियों में से एक के अनुसार, 17 वीं शताब्दी के अंत में स्पेन के शराब उत्पादक प्रांतों में से एक में किसानों द्वारा पेय का आविष्कार किया गया था। ऐसा हुआ कि कई वर्षों तक शुष्क और ठंडे मौसम के कारण वे अच्छी फसल नहीं काट सके। बड़े जमींदारों ने फसल की कमी के लिए खुद किसानों को दोषी ठहराते हुए बड़े पैमाने पर सैन्य अभियान चलाया, जिसके परिणामस्वरूप महिलाओं और बच्चों सहित सैकड़ों लोग मारे गए। रक्तपात को रोकना तभी संभव था जब प्रांत के निवासियों ने उन्हें उपहार के रूप में एक अद्भुत पेय भेंट किया। यह रेड वाइन, फल ​​और चीनी से बना एक पंच था। इसके स्वाद से हैरान, सामंती प्रभु शांत हो गए, और किसानों ने, रियोजा में खूनी त्रासदी की याद में, उस पेय को "संगरिया" कहना शुरू कर दिया, जिसका उन्होंने आविष्कार किया था।

इटली में मौजूद एक अन्य किंवदंती के अनुसार, इस पेय के लेखक माना जाता है कि इतालवी सैनिक हेलियो गैबल थे, जिन्होंने लंबे समय से साइट्रस वाइन बनाने का सपना देखा था। उन्होंने इस पर कई साल बिताए - पहले अपनी मातृभूमि में, फिर स्पेन में, लेकिन वे संतरे से शराब नहीं बना सके। एक शाम, गब्बल को गुस्सा आया, यह महसूस करते हुए कि उसके लिए कुछ भी काम नहीं किया था, दु: ख के कारण अंगूर की शराब के एक जग में कई मोटे कटे हुए संतरे डाले, यह घोषणा करते हुए कि विफलताओं के बावजूद, वह केवल साइट्रस वाइन पीएगा। चकित स्पेनियों ने मोहित होकर देखा क्योंकि इटालियन ने क्रिमसन पेय को उभारा। पेय को चखने के बाद, उन्होंने "एस संग्रे डेल डियाब्लो!" कहा। (स्पेनिश: "यह शैतान का खून है!")। गबाल को विधर्मी और शैतान का साथी घोषित किया गया, गिरफ्तार किया गया, और बाद में उसे दाँव पर लगा दिया गया। और उसके द्वारा आविष्कार किए गए पेय के पीछे, "संगरिया" नाम अटक गया। कुछ साल बाद ही, न्यायिक जांच ने प्रतिबंध हटा लिया और संगरिया की तैयारी की अनुमति दी। तब से, यह स्पेन में सबसे लोकप्रिय मादक कॉकटेल रहा है।

पिछली शताब्दी की शुरुआत में इटली में, स्पार्कलिंग वाइन को फलों के रस और मसालों के साथ मिलाना भी फैशनेबल हो गया था, जिसके परिणामस्वरूप स्पार्कलिंग संगरिया था, जो एक नए स्वाद और एक नाजुक फल-फूलों की सुगंध से अलग था। लेकिन दक्षिणी यूरोप के बाहर, लंबे समय तक संगरिया के बारे में लगभग कुछ भी नहीं पता था।

संगरिया को सच्ची विश्व पहचान पिछली सदी के 60-70 के दशक में ही मिली थी। महाशक्तियों, शांतिवादी आंदोलन और मानव जाति की पहली अंतरिक्ष जीत के बीच वैश्विक टकराव की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रॉक एंड रोल की आवाज़ के लिए दुनिया के सभी बार और रेस्तरां में प्राचीन पेय आया।

संगरिया को कई तरह की सामग्री से बनाया जा सकता है। पेय का स्वाद तैयारी में प्रयुक्त फल और शराब के प्रकार के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है। कुछ पेय में चमक जोड़ने के लिए स्पार्कलिंग पानी भी मिलाते हैं। अन्य आम तौर पर सफेद शराब के आधार पर सांंग्रिया तैयार करते हैं। गर्मियों में, अच्छी तरह से ठंडा पेय परोसने की सिफारिश की जाती है, सर्दियों में - गर्म, दालचीनी, लौंग और जायफल के स्वाद के साथ।

परंपरागत रूप से सख्त नुस्खा की कमी के कारण, संगरिया को कभी-कभी "वाइन ओक्रोशका" कहा जाता है, जो अनैच्छिक रूप से इसकी उपस्थिति का सुझाव देता है: बर्फ, खट्टे फल, असली नींबू पानी, ब्रांडी और रेड वाइन के मिश्रण के साथ एक बड़ा कंटेनर।

तो, निम्न प्रकार के संगरिया प्रतिष्ठित हैं:

· सादा या शांत संगरिया. इसकी विशेषता सोडा की अनुपस्थिति और खट्टे फल और अंगूर की अनिवार्य उपस्थिति है। शांत संगरिया में चमकीले अंगूर और साइट्रस की बारीकियों के साथ हल्का और ताजा खट्टा-मीठा स्वाद होता है।

· दौरान फल संगरियाआप विभिन्न प्रकार के फल पा सकते हैं: नींबू, संतरा, चूना, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, सेब और केला, साथ ही तरबूज और यहां तक ​​कि अनानास के टुकड़े।

· सफेद मद्य. नियमित संगरिया के समान लेकिन सफेद शराब के साथ।

· और अंत में, जगमगाता संगरिया, जो स्पार्कलिंग वाइन या सोडा के साथ बनाया जाता है। स्पार्कलिंग संगरिया का गुलदस्ता नायाब रूप से अंगूर और खट्टे फलों (नारंगी, नींबू, अंगूर) के सुगंधित पदार्थों को एक माध्यमिक सुगंध के साथ जोड़ता है जो कि कम रेडॉक्स क्षमता की स्थितियों के तहत एक भली भांति बंद प्रणाली में किण्वन के दौरान होता है, जिसमें पुष्प और अखरोट की बारीकियों की प्रबलता होती है। , जिसकी धारणा कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले के साथ सुगंधित पदार्थों को हटाने और शराब की सतह पर उनकी एकाग्रता के कारण बढ़ जाती है।

बेशक, उनके बीच कोई स्पष्ट रेखा नहीं है। यह सब कल्पना और संभावनाओं पर निर्भर करता है, इसमें "गलत" तत्व को जोड़ना मुश्किल है। संगरिया की खूबी यह है कि पेय स्वादिष्ट और हल्का होगा, और इसका स्वाद केवल बेहतर होगा चाहे इसमें कुछ भी मिलाया जाए।

खाना बनाना:

· सस्ती रेड वाइन. पेय का स्वाद शराब की गुणवत्ता पर बहुत कम निर्भर करता है। महंगी विंटेज वाइन का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि उनके सूक्ष्म स्वाद और सुगंध विशेषताओं को समतल किया जाएगा। यह पर्याप्त है कि शराब स्वच्छता और स्वच्छता के दृष्टिकोण से उच्च गुणवत्ता की हो। वाइन की सूखी किस्मों का उपयोग करना भी बेहतर होता है, आप सफेद कर सकते हैं।

· मजबूत मादक पेय. सबसे अच्छे विकल्प ब्रांडी और ट्रिपल ड्राई लिकर हैं। आप व्हिस्की, रम और कॉन्यैक भी मिला सकते हैं। इसके अलावा, वोदका और जिन।

· फल. यहां विविधता केवल आपकी संभावनाओं से सीमित है। क्लासिक सेट: आड़ू, सेब और नारंगी।

· चीनी. चीनी एकमात्र ऐसा स्वीटनर नहीं है जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है। शहद, चीनी की चाशनी और यहां तक ​​कि ग्रेनाडीन मिलाकर संगरिया को मीठा बनाया जा सकता है।

· सोडा. सबसे अधिक बार, अत्यधिक कार्बोनेटेड खनिज पानी, टॉनिक या नींबू पानी का उपयोग किया जाता है। अगर आप स्पार्कलिंग संगरिया बना रहे हैं, तो स्पार्कलिंग वाइन या शैंपेन सोडा की भूमिका निभाएगा।

· मसाले. मसालों की पसंद भी बेहद विविध है। हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से कुछ न कुछ जोड़ सकता है। यहां के नेता हैं दालचीनी, जायफल, अदरक, पुदीने की पत्तियां और सूखे लौंग।

संगरिया बहुत जल्दी पक जाता है। आपको शराब, स्प्रिट, फल और नींबू पानी मिलाने की जरूरत है, थोड़ी बर्फ डालें। अंत में चीनी और मसाले स्वादानुसार डालें। आमतौर पर, वाइन की एक बोतल में ब्रांडी और लिकर (1: 1) के मिश्रण का एक गिलास, एक औसत सेब के आकार के तीन फल और 2 बड़े चम्मच चीनी होती है। हालांकि, इच्छित भोजन से 12 घंटे पहले फलों को मादक पेय में भिगोकर सबसे उदार स्वाद और सुगंध प्राप्त की जा सकती है। एक्सपोजर एक ठंडी जगह में सबसे अच्छा किया जाता है, आप रेफ्रिजरेटर में कर सकते हैं। कुछ, इसके विपरीत, फल को वाइन में रखते हैं, और थोड़ी देर बाद ही बाकी सामग्री डालते हैं। संगरिया को गर्म या बर्फ के ऊपर कांच के कंटर में सबसे अच्छा परोसा जाता है।

ऐसा ही एक कॉकटेल है सांगारी, जिसका आविष्कार अमेरिका में 19वीं सदी में हुआ था।

शराब- स्पेन में सबसे ज्यादा पिया जाने वाला पेय। शराब रोमनों के समय से सभी क्षेत्रीय व्यंजनों का एक प्रमुख केंद्र रहा है, जिन्होंने पूरे पाइरेनीज़ में वाइनमेकिंग की कला का प्रसार किया। आज, फ्रांस और इटली के साथ, स्पेन दुनिया के शीर्ष तीन शराब उत्पादक हैं।
स्पेन में 60 वाइन क्षेत्रों में लगभग 90 अंगूर की किस्में उगाई जाती हैं।

होर्चाटा (होर्चाटा)- पिसे हुए बादाम से बना एक प्रकार का सफेद, हल्का मीठा पेय। Horchata(स्पैनिश) Horchata), या ओरशता(बिल्ली। ओरक्साटा) - पिसे हुए बादाम, तिल, चावल, जौ या चुफा (पिसे बादाम) की गांठों से तैयार कई प्रकार के गैर-मादक शीतल पेय का नाम। स्पेन में, होर्चाटा को आमतौर पर जमीन से बना पेय या चूफा, पानी और चीनी के कुचले हुए पिंड कहा जाता है और ठंडा परोसा जाता है। ऐसा माना जाता है कि चुफा से होरचट्टा बनाने का विचार वालेंसिया (VIII-XIII सदियों) में मुस्लिम उपस्थिति की अवधि के दौरान उत्पन्न हुआ था।

पेय का नाम शायद इतालवी से आया है ओरज़ाटा, बदले में, लैटिन . से व्युत्पन्न गिरोह(जौ), चूँकि मूल रूप से जौ के काढ़े से ओरशाद बनाया जाता था।

एक किंवदंती यह भी है कि आरागॉन के राजा ने वेलेंसिया में पहली बार बाग का स्वाद चखा था और पूछा कि यह क्या है। पेय लाने वाली लड़की ने कहा कि यह "चुफा से दूध" (लेट दे ज़ुफ़ा) था। राजा ने कहा: कोई बात नहीं है, यह है या, XATA!("यह दूध नहीं है, यह सोना है, सौंदर्य!")। इन शब्दों से, माना जाता है कि पेय का नाम आया था।

आप बार, रेस्तरां में कोशिश कर सकते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, होर्चेटेरिया ("होरचटेरिया") में।

सूमो- रस - रस का चुनाव बहुत विविध है। एक दिलचस्प संयोजन संतरे और नींबू के रस का मिश्रण है।

ग्रानिज़ादोस- जमे हुए रस।

स्पेन का राष्ट्रीय आदर्श वाक्य कहता है: जीवन दुख के लिए नहीं, बल्कि आनंद के लिए दिया जाता है। और स्थानीय लोगों ने अपनी पहचान बनाने वाली हर चीज से वास्तविक आनंद प्राप्त करना सीख लिया है: तेज धूप और खुश छुट्टियाँ, स्वादिष्ट भोजन और उत्तम शराब। आप हमारी समीक्षा से इस बारे में अधिक जानेंगे कि वे स्पेन में क्या पीते हैं और इस देश में कौन सी "मादक" परंपराएं मौजूद हैं।

स्पेनिश सफेद मदिरा

स्पेन में, शेरी की मातृभूमि, इसका उत्पादन देश के दक्षिणी क्षेत्र - अंडालूसिया में किया जाता है। सफेद अंगूर की अनूठी किस्में यहां लंबे समय से उगाई जाती रही हैं, जिससे स्पेनिश मजबूत मादक पेय घरेलू खपत और विश्व बाजार में वितरण के लिए तैयार किए जाते हैं। स्थानीय फोर्टिफाइड वाइन - शेरी, या शेरी - में 15% से 22% अल्कोहल होता है, और विभिन्न किस्मों में चीनी की मात्रा 0-5 से 400 ग्राम / लीटर तक होती है।

स्पेन में शेरी की 7 मुख्य किस्में हैं: फिनो, मंज़िला, पेल क्रीम, अमोंटिलाडो, पालो कोर्टैडो, ओलोरोसो, पेड्रो ज़िमेनेस। प्रसिद्ध "सूखी" मंज़िला और फ़िनो की उत्पादन तकनीक शेरी खमीर ("फ्लूर") की उपस्थिति में अंगूर के किण्वन की विधि पर आधारित है। और "सुगंधित" किस्में अमोंटिलाडो और ओलोरोसो ऑक्सीडेटिव उम्र बढ़ने से प्रतिष्ठित हैं - शराब खमीर के बिना बैरल में वृद्ध है, लेकिन हवा के संपर्क के अधीन है। सबसे प्यारी शेरी पेड्रो ज़िमेनेज़ है, जिसमें एक चमकदार सुगंध और लगभग काला रंग होता है।

प्रत्येक किस्म में एक उज्ज्वल, अद्वितीय स्वाद होता है। स्पेनवासी इस तरह की शराब को अपने शुद्ध रूप में और जिन, व्हिस्की या वोदका के साथ कुछ मादक कॉकटेल के हिस्से के रूप में पीते हैं। कभी-कभी वे इसे सूप में भी मिलाते हैं - वे कहते हैं कि तब शोरबा बहुत विशेष स्वाद के नोट प्राप्त करता है!

विभिन्न किस्मों के लिए सेवारत तापमान भिन्न होता है। "फ्लूर" के तहत वृद्ध शेरी को अत्यधिक ठंडा (+5…+7°С) पिया जाता है। गर्म, वह बिल्कुल भी आकर्षक और कठोर नहीं है। लेकिन अमोंटिलाडो और ओलोरोसो के लिए, तापमान अधिक परिमाण का एक क्रम होना चाहिए (+ 12 ... + 15 ° С)। अन्य वाइन के विपरीत, बोतलबंद शेरी वर्षों में नहीं बदलती है, बेहतर और अधिक महंगी नहीं होती है।

स्पेन में यात्रा करने वाले पर्यटकों को यह पता लगाने का अवसर मिलता है कि स्पेन के लोग कई वाइनरी में जाकर क्या पीते हैं। जेरेज डे ला फ्रोंटेरा में टियो पेपे सबसे प्रसिद्ध में से एक है। राष्ट्रीय मादक पेय (तपस के बिना) के 2 गिलास चखने की लागत 15.5 € है। आप अल्वारो डोमेक, अल्मोकाडेन, ब्लैंका रेयेस, डियोस बाको, हार्वे और कई अन्य के बोडेगास में भी उत्कृष्ट शेरी का स्वाद ले सकते हैं।

दुकानों में अच्छी शेरी की एक बोतल की कीमत 3 € से शुरू होती है और कई सौ . तक पहुंच सकती है. स्पेन में शराब की औसत कीमतें अक्सर चेन सुपरमार्केट द्वारा पेश की जाती हैं, जहां आप इसकी विविधता के आधार पर 5-15 € के लिए शेरी खरीद सकते हैं।

Sangria

संगरिया के लिए स्पेनियों का प्यार उनके दक्षिणी स्वभाव जितना ही भावुक है। यह कमजोर सुगंधित शराब (4-11%) स्पेन के दक्षिण में 19वीं शताब्दी में स्थानीय फल बीनने वालों द्वारा बनाई गई थी, जो पानी और साइट्रस के रस से पतला रेड वाइन पर आधारित पेय के साथ गर्मी से बच गए थे। इसका नाम तीव्र रक्त-लाल रंग (स्पेनिश "संग्रे" - रक्त से) से मिला है। संगरिया के लिए क्लासिक राष्ट्रीय नुस्खा में रेड वाइन, जामुन, फलों के टुकड़े, पानी, चीनी, सूखी शराब या ब्रांडी और मसाले शामिल हैं।

बहु-घटक संरचना के कारण, संगरिया को अक्सर "वाइन ओक्रोशका", मुल्ड वाइन, "स्पैनिश कॉकटेल", वाइन पंच और यहां तक ​​​​कि ग्रोग भी कहा जाता है। इसमें कुछ सच्चाई जरूर है, लेकिन स्पेनवासी खुद संगरिया को एक बहुत ही खास राष्ट्रीय पेय मानते हैं।

जो यात्री यह जानना चाहते हैं कि वे शराब से स्पेन में क्या पीते हैं, उन्हें निश्चित रूप से कम से कम कुछ प्रकार के संगरिया का प्रयास करना चाहिए। मौसम के आधार पर, पेय को या तो ठंडा या गर्म परोसा जाता है और मसालेदार मसालों के साथ इसका स्वाद लिया जाता है।

संगरिया के सबसे आम प्रकारों में शामिल हैं:

• "शांत" (अभी भी पानी, अंगूर और खट्टे फल);
• सफेद (सफेद शराब के साथ);
• फल (अनानास और खरबूजे सहित सभी प्रकार के फलों और जामुनों का मिश्रण);
• स्पार्कलिंग (स्पार्कलिंग वाइन पर या स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करके)।

यह राष्ट्रीय स्पेनिश मादक पेय सबसे सस्ती सुपरमार्केट श्रृंखलाओं Mercadona, Eroski, Alcampo या Carrefour में खरीदा जा सकता है। इन दुकानों में एक लीटर Casón Histórico sangria की कीमत लगभग 0.66 € है, जबकि Don Simón की कीमत ग्राहकों को प्रति बोतल औसतन 1 € होगी।

लोलिया स्पेनिश संगरिया के सबसे महंगे ब्रांडों में से एक है। कैरेफोर सुपरमार्केट में, इस पेय का एक लीटर 12.53 € के लिए खरीदा जा सकता है. मैड्रिड में रेस्तरां और कैफे में "वाइन ओक्रोशका" के लिए वे 3 € प्रति गिलास या 9 € प्रति लीटर से पूछेंगे।

शराब (लाइसर)

कई लोग कहते हैं कि स्पेन में शराब सबसे अच्छी आत्माएं हैं। वे देश के सभी क्षेत्रों में प्रत्येक व्यक्तिगत क्षेत्र में उगने वाले जामुन और फलों के आधार पर बनाए जाते हैं। सबसे अधिक बार, फलों की सुगंध और लिकर का स्वाद स्ट्रॉबेरी, सेब, आड़ू, चेरी, केला, साथ ही मसालों और जड़ी-बूटियों पर आधारित होता है।

स्पेन से राष्ट्रीय लिकर की विदेशी किस्मों में लैवेंडर से लीकोर डी कैंटुएसो, एकोर्न पर आधारित लिकोर डी बेलोटा और दालचीनी के अलग-अलग नोटों के साथ लिकोर डी कैनेला शामिल हैं।

सबसे प्रसिद्ध स्पेनिश लिकर माना जाता है:

• Crema Catalana(15-18 डिग्री) - वेनिला और दालचीनी के संकेत के साथ एक उत्कृष्ट मदिरा, जिसका स्वाद क्रीम जैसा दिखता है। इस तरह के पेय की कीमत 700 मिलीलीटर की बोतल के लिए लगभग 8 € है। ब्रांड के आधार पर। मेलोडी, टोरे मारिया, मोंटसेराट ब्रांडों के तहत उत्पादित।
• पचराणी(25-28 डिग्री) - कैटेलोनिया और नवरे स्लो लिकर में उत्पादित। उनका गुलदस्ता ब्लैकथॉर्न, ऐनीज़, कारमेल और अन्य सुगंधित योजक से भरा है। मूल्य - 0.7 लीटर के लिए 10-15 €।
• नद्यपान 43(31 डिग्री) - स्पेन में पिया जाने वाली सबसे लोकप्रिय शराब। उनका नुस्खा एक बारीकी से संरक्षित रहस्य है। यह केवल निश्चित रूप से जाना जाता है कि वैनिला, साइट्रस, जड़ी-बूटियों और अन्य फलों और मसालेदार योजक सहित मादक पेय की संरचना में 43 तत्व मौजूद हैं। एक बोतल (0.7 लीटर) की औसत कीमत लगभग 13 € है।

शराब

अनुमान है कि स्पेन में इस शराब की 50 हजार से अधिक किस्मों का उत्पादन किया जाता है। इसके उत्पादन के लिए अंगूर देश के 60 क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, लेकिन वाइनमेकिंग की सबसे बड़ी मात्रा कैस्टिले - ला मंच, एक्स्ट्रीमादुरा और कैटेलोनिया में नोट की जाती है।

यह कैंटीन, स्थानीय और विंटेज हो सकता है, और कच्चे माल की विविधता और निर्माण की विधि के अनुसार - सफेद, लाल, गुलाबी और स्पार्कलिंग।

स्पैनिश व्हाइट वाइन के सबसे प्रसिद्ध राष्ट्रीय ब्रांडों में ग्रामोना गेसामी (लगभग 8 € प्रति बोतल), जीन लियोन चारडनै बैरिका (20 €), रेमेलुरी ब्लैंको (33 €), जीन लियोन पेटिट चारडनै (10-11 €) और अन्य हैं।

रेड वाइन में से, Castell del Remei 1780 (€22), A. Palacios Camins del Priorat (€15), A. Palacios Les Terrasses (€28), 200 Monges Gran Reserva (€43), Muga Prado Enea ( 37 €) ), पिंगस कोसेचा 2004 (1250 €)।

कावा (कावा)

स्पेन में शायद ही कभी एक गिलास कावा के बिना टोस्ट किया जाता है - प्रसिद्ध। इसका जन्मस्थान सैन सदुर्नी डी एनोइया शहर है, और निर्माण की तारीख 1872 है। इसी समय, प्रत्येक स्पार्कलिंग वाइन को कावा नहीं कहा जा सकता है, लेकिन केवल एक जो देश के कुछ क्षेत्रों में और केवल कुछ अंगूर की किस्मों से बनाई जाती है।

उपयोग किए गए कच्चे माल के आधार पर, कावा सफेद, गुलाबी और यहां तक ​​कि काला भी होता है। चीनी सामग्री के अनुसार, इसे ब्रूट नेचर, एक्स्ट्रा ब्रूट, ब्रूट, एक्स्ट्रा सेको, सेको, सेमीसेको और डल्स में बांटा गया है। कुछ लेबलों पर, आप Brut de Brut (बहुत शुष्क) अंकन भी पा सकते हैं। राष्ट्रीय शराब का किला 11-12% है, और स्वाद में शहद और फलों की मिठाई के नोट पकड़े जाते हैं।

स्पेनिश शैंपेन +5-7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ठंडा पिया जाता है और मछली, समुद्री भोजन, कैवियार व्यंजन, साथ ही ठंडे और गर्म मांस व्यंजनों के अलावा परोसा जाता है।

स्पेनिश कावा के सबसे लोकप्रिय ब्रांड कोडोर्नियू, फ्रीक्सेनेट, पागो डी थार्सिस, सेगुरा वियादास हैं। इन उत्पादकों से शराब की एक बोतल की कीमत 25 € से अधिक नहीं है। न्यूनतम कीमत 3-6 € प्रति बोतल है। इस तरह के ऑफर मर्कडोना और अन्य चेन सुपरमार्केट में मिल सकते हैं। एक कैफे में और एक गिलास कावा के लिए वे 2 € या अधिक से पूछेंगे।

वोदका (अगुआर्डिएंट)

दुनिया में एक मजबूत राय है कि स्पेन के मुख्य राष्ट्रीय मादक पेय वाइन और उन पर आधारित सभी प्रकार के कॉकटेल हैं। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि स्पेनवासी बहुत मजबूत वोदका (60 डिग्री तक) भी पका सकते हैं।

वाइनमेकिंग की प्रक्रिया में शेष अंगूर के बीज, डंठल और त्वचा कच्चे माल हैं। स्पैनिश वोदका की कुछ किस्में, जैसे कि अगुआर्डिएंट डी ऑरुजो (ओरुजो), कई वर्षों से बैरल में वृद्ध हैं, यही वजह है कि पेय एक सुनहरा या यहां तक ​​​​कि एम्बर रंग प्राप्त करता है। कभी-कभी मसालों, जड़ी-बूटियों, शहद और यहां तक ​​कि कॉफी बीन्स का भी उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

शराब का जन्मस्थान मध्ययुगीन कैंटब्रिया था, और इसके निर्माता कैथोलिक भिक्षु थे। यह उल्लेखनीय है कि Aguardiente de orujo आज भी Cantabria के मठों में उत्पादित किया जाता है, और आप पोट्स शहर में नवंबर में वार्षिक Fiesta del Orujo उत्सव में वोदका का स्वाद ले सकते हैं।

स्पेन के लगभग सभी मजबूत राष्ट्रीय पेय मादक कॉकटेल बनाने के लिए एकदम सही हैं। स्पैनिश वोदका कोई अपवाद नहीं है, जिसका उपयोग मूल गैलिशियन कॉकटेल, क्विमाडा को तैयार करने के लिए किया जाता है। इसके घटकों में, Aguardiente de orujo के अलावा, चीनी, नींबू का छिलका, शराब या पोर्ट वाइन हैं। अपने शुद्ध रूप में, स्थानीय वोदका को लघु शॉट ग्लास से डाइजेस्टिफ के रूप में पिया जाता है।

बीयर

स्पेनियों का प्यार बहुत पहले पैदा हुआ था, और इसका कारण क्षेत्र की गर्म जलवायु है। मॉडरेशन में, cerveza पूरी तरह से प्यास बुझाता है, स्वर देता है और ताकत देता है। स्पेन में, वे हल्की, फ़िज़ी, मध्यम रूप से मजबूत बीयर पीना पसंद करते हैं।

ब्रुअरीज की संख्या से, देश यूरोपीय देशों की रैंकिंग में चौथे स्थान पर है। सबसे प्रसिद्ध ब्रांड महौ, डैम, अंबर, मैजिस्टर कर्वेसेरिया, सैन मिगुएल 1516 और एस्ट्रेला गैलिसिया हैं। स्पेन में उत्कृष्ट शिल्प बियर भी है - इसे कई सूक्ष्म ब्रुअरीज में बनाया जाता है।

एक मादक पेय की लागत काफी विस्तृत श्रृंखला में भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, 4.8% की ताकत के साथ डैम इनेडिट की 0.75-लीटर की बोतल को 4 € की कीमत पर खरीदा जा सकता है, अलहम्ब्रा 1 9 25 की क्षमता 0.33 लीटर की औसत लागत 1 € है, और ब्रेबांटे ब्लैंका - 1.5 €।

क्लारा

यह गर्मियों में कम अल्कोहल वाला कॉकटेल गर्मी और प्यास से पूरी तरह से बचाता है। Spaniards केवल हल्की बीयर और नींबू पानी को समान अनुपात में मिलाते हैं और मूल राष्ट्रीय पेय प्राप्त करते हैं। शराब की मामूली सामग्री नशे की स्थिति का कारण नहीं बनती है, बीयर का स्वाद व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होता है, और टॉनिक प्रभाव आने में लंबा नहीं है।

इस तरह के बियर कॉकटेल को स्पेन के सभी कैफे और रेस्तरां में गर्म मौसम के दौरान परोसा जाता है। क्लारा के एक गिलास में आगंतुकों को औसतन 1-2 € का खर्च आएगा।

आप किसी भी सुपरमार्केट, साथ ही पर्यटक दुकानों, बाजारों और सीधे शराब उद्योग में स्मारिका के रूप में घर लाने के लिए स्थानीय राष्ट्रीय मादक पेय खरीद सकते हैं।

हालांकि, यह मत भूलिए कि स्पेन से कितनी शराब का निर्यात किया जा सकता है। 24% से कम ताकत वाले मादक पेय के लिए, कोई प्रतिबंध नहीं है - इस मामले में, उस देश के सीमा शुल्क नियमों द्वारा पूरी तरह से निर्देशित किया जाना चाहिए जहां आप जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, एक पर्यटक रूस में केवल 5 लीटर ला सकता है (उनमें से तीन शुल्क मुक्त हैं)। प्रति वयस्क यात्री 5 लीटर की मात्रा में स्पेन से मजबूत शराब (24-70%) निर्यात करने की अनुमति है। लेकिन अपने सामान में 70% शराब ले जाना सफल होने की संभावना नहीं है: इस तरह के जोड़तोड़ सख्त वर्जित हैं।

आज हम सबसे सुखद और स्वादिष्ट विषयों में से एक के बारे में बात करेंगे, अर्थात् इबेरियन प्रायद्वीप के देश के व्यंजन और पारंपरिक पेय। आनन्द, समृद्ध गैस्ट्रोनॉमिक बहुतायत के प्रेमी और स्पेन में सभी कल्पनीय खाद्य पदार्थों का एक दंगा, आज आपको पता चलेगा कि इसके स्वदेशी लोग क्या पीना पसंद करते हैं। और कुछ और महत्वपूर्ण शब्दों के साथ अपनी शब्दावली को फिर से भरने के लिए तैयार हो जाइए जो निश्चित रूप से इस खूबसूरत और धूप वाले देश में काम आएंगे। तो, मैं आपके ध्यान में लाता हूँ 10 सबसे अधिक स्पेनिश पेय।

टिंटो डे वेरानो

रेड वाइन पर आधारित एक ताज़ा पेय, जो कि संगरिया के समान है, लेकिन इसकी कीमत कई गुना कम है! कई स्थानीय लोग इस विशेष पेय को पारंपरिक संगरिया के लिए पसंद करते हैं - इसे स्वयं आज़माएं!

जिन और टॉनिक

Unsplash . पर पूजा चौधरी द्वारा फोटो

देश के सभी डिस्को में सबसे फैशनेबल कॉकटेल। नवीनतम फैशन रुझानों के अनुसार तैयार किए गए इस कॉकटेल के पारंपरिक स्वाद की स्पेनियों ने सराहना की। यहां तक ​​​​कि विशेष जिन और टॉनिक खाना पकाने के पाठ्यक्रम भी यहां बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि प्रत्येक स्वाभिमानी बारटेंडर को इसकी तैयारी के लिए कम से कम 5 अलग-अलग व्यंजनों को जानना चाहिए। यह कहा जाना चाहिए कि स्पैनियार्ड्स भी कॉकटेल की सेवा को बहुत महत्व देते हैं - विभिन्न सलाखों में आपको नींबू, नारंगी, साथ ही जिन और टॉनिक के स्लाइस से सजावट मिलेगी, जो एक गिलास या अन्य में बड़े मसालों के साथ परोसा जाता है। उत्तम योजक।

क्लारा

स्पेनियों ने सीखा कि बीयर को लेमन फैंटा के साथ कैसे मिलाया जाता है - गर्मी की गर्मी में इस तरह के ताज़ा पेय को "क्लारा कॉन लेमन" या बस "क्लारा" कहा जाता है।

साइडर

साइडर एक शैंपेन कम-अल्कोहल पेय है जो सेब, नाशपाती या अन्य रस के किण्वन से प्राप्त होता है। गैलिसिया, बास्क देश या अस्टुरियस जैसे स्पेनिश क्षेत्रों में साइडर का सबसे अच्छा उत्पादन किया जाता है।

वरमाउथ

वर्माउथ स्पेन में एक बहुत लोकप्रिय मादक पेय है। इसे अक्सर एक छोटे जैतून के साथ परोसा जाता है, जिसे आइस क्यूब के साथ ठंडा किया जाता है। यदि वरमाउथ गुलाबी है, तो इसे नारंगी के एक छोटे टुकड़े के साथ पूरक किया जाना चाहिए। वे कहते हैं कि वरमाउथ का अपना समय होता है - रात के खाने से पहले, क्योंकि यह भूख को बढ़ाता है और पेट को भोजन के लिए तैयार करता है। लेकिन यह सच है कि इस अद्भुत पेय को दिन में किसी भी समय पिया जा सकता है।

गर्म चॉकलेट

हम निश्चित रूप से सभी पर्यटकों को स्पेन की पारंपरिक मिठाई - "चॉकलेट कॉन चुरोस" - बिना चीनी के आटे की छोटी ट्यूबों को आज़माने की सलाह देते हैं जिन्हें हॉट चॉकलेट में डुबोया जाना चाहिए। असली जाम! यह स्पैनिश हॉट चॉकलेट है जिसकी बनावट बहुत मोटी है और साथ ही इसका स्वाद अनोखा है।

चाकोली

चाकोली तीखा नोटों के साथ एक स्पेनिश सूखी सफेद शराब है, जो परंपरागत रूप से बास्क देश में बनाई जाती है। चकोली को बुलबुले बनाने के लिए ऊंचाई से गिलास में डाला जाता है। बास्क वाइन के जानकारों का कहना है कि शुरुआती लोगों के लिए चकोली का स्वाद तुरंत नहीं खोजा जाता है। हम मछली और समुद्री भोजन के साथ चकोली की सलाह देते हैं, और भोजन के साथ एपरिटिफ के रूप में भी - अपने खट्टे स्वाद के लिए धन्यवाद, यह शराब भूख को जगाती है।

कैलिमोचो

यह पेय, जो युवा लोगों द्वारा इसकी बहुत सस्ती कीमत के कारण बहुत पसंद किया जाता है, रेड वाइन और कोका-कोला का मिश्रण है।

Horchata

मूल रूप से वालेंसिया का यह पेय पारंपरिक रूप से चफी नट्स और चीनी के साथ पानी के आधार पर तैयार किया जाता है। लगभग हर गली में आपको यह पेय बिक्री के लिए मिल जाएगा, जिसका स्वाद हमेशा अलग रहेगा। हम अनुशंसा करते हैं कि नामक विशेष बार में जाएं

आपको पहले घूंट से मोहित कर लेंगे। पेय पदार्थों की खपत के क्षेत्र में स्पेनियों की समृद्ध परंपराएं जो स्थिरता और संरचना में अकल्पनीय हैं, आपको तुरंत विस्मित कर देंगी। गैस्ट्रोनॉमिक प्रसन्नता हर मोड़ पर प्रतीक्षा में होगी, अपने आप को अद्भुत रचना और अविश्वसनीय स्वाद के साथ पेय के सेवन का आनंद लेने दें। यहां आपको सबसे प्रसिद्ध और लोकप्रिय के बारे में जानकारी मिलेगी स्पेनिश पेय सबसे अधिक मांग वाले पेटू के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए। ऐसा लगता है कि यहां उल्लिखित स्पेनिश पेय के नाम आपकी शब्दावली को फिर से भरने में मदद करेंगे और इस अद्भुत जगह पर जाने पर निश्चित रूप से मांग में होंगे।

अगर आपको संगरिया पसंद है, तो ध्यान रखें कि एक बहुत ही लोकतांत्रिक एनालॉग है जिसकी कीमत बहुत कम है। इस स्पैनिश पेय की सुगंध और स्वाद किसी भी तरह से संगरिया से कमतर नहीं है, यही वजह है कि स्थानीय लोग अक्सर सम्मोहित संगरिया के बजाय टिंटो डी वेरानो पसंद करते हैं।

दुनिया के बेहतरीन डिस्को के इस लोकप्रिय पेय से सभी प्रेमी परिचित हैं। स्पेन के लोग भी सबसे फैशनेबल व्यंजनों के अनुसार स्पेन में बने इस कॉकटेल को पसंद करते हैं। इस पेय के लिए जुनून इतना महान है कि इस पेय को बनाने का तरीका सिखाने वाले पाठ्यक्रम देश में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। एक बारटेंडर जो जिन और टॉनिक बनाने के लिए पांच से कम विभिन्न व्यंजनों को जानता है, उसे एक ट्रेंडी प्रतिष्ठान में नौकरी मिलने की संभावना नहीं है। पेय का डिज़ाइन भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कल्पना की कोई सीमा नहीं है - नारंगी, नींबू या बड़े मसालों के ओपनवर्क कटौती, विभिन्न कांच की सजावट, मूल सेवारत के रूप में योजक।

3 स्पेनिश पेय: क्लारा

बीयर और लेमन फैंटा पर आधारित एक स्पेनिश पेय एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेय है जो सचमुच भीषण गर्मी के दौरान जीवन देने वाली नमी है। इस पेय का पूरा नाम "क्लारा वॉन लेमन" है, बार में "क्लारा" कहने के लिए पर्याप्त है, आप एक कॉकटेल के साथ समझ और प्रसन्न होंगे।

साइडर को केवल एक स्पेनिश पेय नहीं कहा जा सकता है, यह कई देशों में जाना जाता है और इसकी कम अल्कोहल संरचना के कारण अच्छी तरह से योग्य लोकप्रियता हासिल की है। साइडर एक शैंपेन पेय है जो सेब, नाशपाती या अन्य रस के किण्वन से प्राप्त होता है। स्पेन में, यह गैलिसिया और ऑस्टुरियस में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।

यह पेय स्पेन में बहुत लोकप्रिय है। पेय का डिज़ाइन इसकी संरचना पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, नारंगी को अक्सर गुलाबी रंग में जोड़ा जाता है। ऐसा माना जाता है कि रात के खाने से पहले वर्माउथ का एक घूंट शरीर के लिए सबसे अच्छा और स्वास्थ्यप्रद होता है। Spaniards यह मानना ​​​​पसंद करता है कि मध्यम खुराक में वर्माउथ किसी भी समय उपयोगी होता है।

मिठाई के साथ संयुक्त स्पेनिश पेय आपको नई स्वाद संवेदनाएं देंगे जिन्हें आप बार-बार अनुभव करना चाहते हैं। "चॉकलेट कॉन चुरोस" का प्रयास करें - बिना चीनी के आटे की छोटी ट्यूब जिन्हें गर्म चॉकलेट में डुबोया जाना चाहिए। असामान्य रूप से गाढ़ी स्थिरता वाली स्पेनिश हॉट चॉकलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।

यदि आप यात्रा के दौरान प्रामाणिक व्यंजन और पेय का स्वाद लेना पसंद करते हैं, तो स्पेन में चकोली को निश्चित रूप से अपने कार्यक्रम में शामिल किया जाना चाहिए। यह तीखा पेय, जो एक सूखी सफेद शराब है, तुरंत नहीं खुलता है। Spaniards इसे मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन के साथ ऑर्डर करने की सलाह देते हैं। चकोली को बुलबुले बनाने के लिए ऊंचाई से गिलास में डाला जाता है। इस पेय का खट्टा स्वाद निश्चित रूप से पेटू द्वारा सराहा जाएगा, बास्क देश के निवासियों का मानना ​​​​है कि यह वह जगह है जहां यह पेय पारंपरिक है।

सबसे लोकप्रिय युवा पेय में से एक के लिए रेड वाइन और कोक मिलाएं। कलिमोचो उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जो पीने के अवसर के लिए बहुत अधिक भुगतान करना पसंद नहीं करते हैं।