कैसे कैवियार के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए। पेनकेक्स को खूबसूरती से परोसने के विभिन्न तरीके

फोटो के साथ लाल कैवियार नुस्खा के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए - तैयारी का पूरा विवरण, ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल हो।

लाल कैवियार से भरे पतले ओपनवर्क पैनकेक किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे, और सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होंगे जो ऊब गए हैं। खासकर अगर उन्हें खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाता है, कुशलता से काट दिया जाता है और कुशलता से हरियाली से सजाया जाता है।

असली रूसी पेनकेक्स किसी भी भरने के साथ अच्छे हैं, यह गुलाबी सामन कैवियार, काली कैवियार, कैपेलिन या कॉड कैवियार हो। पकवान को अक्सर लाल मछली, कसा हुआ सख्त पनीर, अंडा, खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ पूरक किया जाता है।

पेनकेक्स के लिए, नुस्खा चाउक्स पेस्ट्री का उपयोग करता है। यह खाना पकाने की इस विधि के लिए धन्यवाद है कि पेनकेक्स स्वादिष्ट, पतले, कोमल होते हैं। लेकिन एक ही समय में, वे काफी मजबूत होते हैं, व्यवहार्य होते हैं, भरते समय फटते नहीं हैं।

फिर भी, अच्छे पैनकेक पकाना केवल आधी लड़ाई है। लेकिन पकवान की सुंदर सेवा, कौशल और आत्मा के साथ की जाती है, आपके सभी कौशल और क्षमताओं को दिखाएगी। कैसे स्वादिष्ट पकाने के लिए, साथ ही कुशलता से लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स को सजाने के लिए, उन्हें उत्सव और खूबसूरती से कैसे लपेटें, हम नीचे अपने नुस्खा में चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ बताएंगे।

निर्दिष्ट मात्रा में सामग्री से, 20 - 25 पेनकेक्स प्राप्त होते हैं। खाना पकाने का समय - 45 मिनट।

कैसे लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए और उन्हें खूबसूरती से लपेटो

आटा तैयार करने के लिए, कम से कम 1.5 लीटर की क्षमता वाला एक उपयुक्त कंटेनर लें, ताकि सामग्री अधिक सुविधाजनक और मिश्रण में आसान हो। इसमें अंडे तोड़ें, चीनी और नमक डालें।

पेनकेक्स को छिद्रपूर्ण और कोमल बनाने के लिए, आधा चम्मच सोडा डालें (आप 1 चम्मच बेकिंग पाउडर को बदल सकते हैं)।

दूध को कमरे के तापमान पर प्रीहीट करें, इसे अंडे के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।

आटे को छोटे भागों में डालें, अच्छी तरह से आटा गूंध लें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने। यदि, फिर भी, आटा पर्याप्त चिकना और सजातीय नहीं निकला, तो इसे मिक्सर से एक मिनट के लिए फेंट लें।

फिर वनस्पति तेल डालें, जिससे पैनकेक पैन से चिपकेंगे नहीं, भले ही आप इसे चिकना न करें। और अंत में, आटे में एक गिलास उबलते पानी डालें और जल्दी से मिलाएँ। गर्म पानी के यहाँ दो कार्य हैं। सबसे पहले यह आटे में मौजूद सोडा को बुझाता है। और दूसरा - पेनकेक्स अविश्वसनीय रूप से नरम होते हैं।

आटे को 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें, और फिर पैनकेक को एक कड़ाही में तेज आँच पर एक से दो मिनट के लिए हर तरफ भूनें।

कैवियार के साथ खूबसूरती से पेनकेक्स कैसे लपेटें?
पेनकेक्स को रोल या ट्यूब में रोल करना सबसे आसान और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है।

इस मामले में लाल कैवियार के रूप में भरने को पैनकेक की सतह पर एक समान परत में बिछाया जाता है।

फिर पैनकेक को एक रोल में बदल दिया जाता है और तिरछे तीन भागों (फोटो) में काट दिया जाता है। लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स बड़े करीने से एक प्लेट में रखे जाते हैं।

उत्सव की मेज पर एक सुंदर प्रस्तुति के लिए, पतले पेनकेक्स के बैग में लाल कैवियार परोसने का प्रयास करें। और इन्हें बनाना काफी आसान है।

ऐसा करने के लिए, पैनकेक को आधे में मोड़ो।

फिर बारी-बारी से केंद्र की ओर झुकें, पहले दायाँ किनारा और फिर बायाँ।

बैग के ऊपरी किनारे को बाहर की ओर मोड़ें।

पेनकेक्स को कैवियार से भरें, जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें, यह मूल और सुंदर निकलता है।

पकवान का एक सरल, लेकिन बहुत सुंदर और सुरुचिपूर्ण डिजाइन: पैनकेक की सतह को पिघले हुए मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकना करें (आप खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं), पैनकेक के विपरीत किनारों को केंद्र में लपेटें।

फिर इसे आधा मोड़ लें।

अगला, पैनकेक को एक रोल में रोल करें और इसे टूथपिक से सुरक्षित रूप से ठीक करें ताकि यह अलग न हो।

इस तरह से तैयार किए गए प्रत्येक रोल के ऊपर एक चम्मच कैवियार डालें। हार्ड पनीर और ताजी जड़ी-बूटियां डिश के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होंगी। यह कैनेप के रूप में एक अच्छा क्षुधावर्धक निकला।

पेनकेक्स को लपेटने के कई तरीके हैं, और यह तय करना आपके ऊपर है कि किसे चुनना है।

मुलायम पनीर और लाल कैवियार के साथ सुरुचिपूर्ण पेनकेक्स उत्सव की मेज की असली सजावट बन जाएंगे। तैयारी में आसानी के बावजूद इस तरह का एक साधारण ऐपेटाइज़र बहुत ही शानदार लगता है! बुफे पार्टी के लिए कैवियार के साथ पेनकेक्स भी आदर्श हैं। इस व्यंजन के लिए, आप पेनकेक्स के लिए किसी अन्य नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जब तक कि वे पतले न हों। कॉटेज चीज़ को सॉफ्ट क्रीम या प्रोसेस्ड चीज़ से बदला जा सकता है।

अवयवकैवियार के साथ पेनकेक्स बनाने के लिए:

• दूध - 2.5 कप
• गेहूं का आटा - 1.5 कप
• वनस्पति (परिष्कृत जैतून) तेल - 3 बड़े चम्मच।
• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी।
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• बारीक नमक - ½ छोटा चम्मच
• लाल कैवियार - स्वाद के लिए
• नरम क्रीम (पनीर) पनीर - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - पैन को चिकना करने के लिए

व्यंजन विधिकैवियार के साथ पेनकेक्स:

एक गहरे कंटेनर में दूध, अंडे, दानेदार चीनी, नमक मिलाएं।

दूध के मिश्रण को मिक्सर से अच्छी तरह फेंट लें।

दूध के मिश्रण को फेंटते हुए जैतून का तेल डालें।

छाने हुए आटे को दूध में डालिये. एक मिक्सर के साथ मारो, सुनिश्चित करें कि आटे की कोई गांठ नहीं बची है। पैनकेक बैटर काफी तरल होगा।

एक गहरे फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और अच्छी तरह से गरम करें।

गरम तवे पर थोड़ा सा आटा डालें, जब पैनकेक ब्राउन हो जाए तो पलट दें।

पेनकेक्स बहुत जल्दी तलते हैं। पैन को हर 1-2 पैनकेक में लुब्रिकेट किया जाना चाहिए।

तैयार पेनकेक्स ठंडा करने के लिए।

प्रत्येक पैनकेक (पीछे की तरफ) को सॉफ्ट चीज़ से ग्रीस करें।

पैनकेक की 2 विपरीत भुजाओं को केंद्र की ओर मोड़ें।

पनीर रोल के साथ पैनकेक को रोल करें।

सुविधा के लिए पैनकेक रोल को 2 बराबर भागों में काट लें।

कटी हुई साइड के साथ पैनकेक को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, प्रत्येक पैनकेक के ऊपर लाल कैवियार डालें। पकवान को ताजा जड़ी बूटियों से सजाएं। कैवियार के साथ पेनकेक्स तैयार हैं!

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स

F-Journal.Ru पत्रिका से लाल कैवियार के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा

लाल कैवियार एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद उत्पाद है। यह विनम्रता आमतौर पर लघु सैंडविच (कैनाप्स), पेटू सलाद या पेनकेक्स के लिए भरने के रूप में परोसा जाता है। आइए ऐसे फेस्टिव पेनकेक्स को लाल कैवियार के साथ पकाएं।

लाल कैवियार भरने के साथ पैनकेक तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• उच्चतम श्रेणी का आटा - एक अधूरा गिलास;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• पानी - 100 मिली;
• दूध - 300 मिली;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• सूरजमुखी का तेल - आटे में 2 बड़े चम्मच और तलने के लिए थोड़ा और;
• लाल कैवियार - 130 ग्राम।

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

1. पेनकेक्स के लिए एक त्वरित आटा पकाना। हम एक कटोरे में दो अंडे चलाते हैं और दो बड़े चम्मच से अधिक चीनी नहीं डालते हैं। इस मिश्रण को हल्के हाथों से फेंट लें और फिर इसमें एक चुटकी नमक मिलाएं।

2. अंडे में दूध और पानी मिलाएं। अगर वांछित, पानी छोड़ा जा सकता है, लेकिन आटा में दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए आवश्यक होगा।

3. अगला कदम आटे में सूरजमुखी के तेल के कुछ बड़े चम्मच जोड़ना है, जिससे पेनकेक्स अधिक लोचदार हो जाते हैं। हम आटे में आटा डालते हैं और मिश्रण को मिक्सर या ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाते हैं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आटे में आटे की कोई गांठ न रह जाए।

4. पैन तैयार करें। इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए (अधिमानतः सोडा के साथ), एक नैपकिन के साथ सूखा मिटा दें, और फिर आग पर अच्छी तरह से प्रज्वलित करें। पैन में एक चम्मच सूरजमुखी का तेल डालें और इसे पूरी सतह पर ब्रश या आधा प्याज से फैलाएं। फिर पैन के बीच में 50 मिली आटा डालें और पैन को तेजी से हिलाते हुए आटे को उसके तल पर फैला दें। 40-60 सेकंड के बाद, पैनकेक को दूसरी तरफ पलट दें, इसे चाकू या पतले स्पैटुला से छान लें। पैनकेक को तल कर प्लेट में निकाल लें। इस प्रकार, हम पैनकेक को तब तक पकाते हैं जब तक कि सभी आटे का उपयोग न हो जाए।

5. लाल कैवियार की एक पतली परत के साथ थोड़ा ठंडा पेनकेक्स को चिकना करें और उन्हें एक ट्यूब के साथ रोल करें। हम प्रत्येक ट्यूब को चार भागों में काटते हैं।

6. पैनकेक को लाल कैवियार के साथ गर्म या ठंडा परोसें, लेटस के पत्तों से गार्निश करें। बॉन एपेतीत!

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लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स - फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

कैवियार के साथ पेनकेक्सदुनिया भर में एक पारंपरिक रूसी व्यंजन माना जाता है, और कैवियार ही। लाल या काला - एक पारंपरिक रूसी विनम्रता। रूसी व्यंजन के किसी भी रेस्तरां के मेनू पर ऐसे पेनकेक्स एक अनिवार्य वस्तु हैं। और हम आपको एक फोटो के साथ हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार उन्हें घर पर पकाने का सुझाव देते हैं।

सामान्य तौर पर, लाल कैवियार से भरे पेनकेक्स किसी भी रेसिपी के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं। यदि आपके पास पैनकेक आटा की अपनी विशेष, पसंदीदा रचना है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, हमारे नुस्खा के अनुसार, पेनकेक्स इतने पतले और कोमल होते हैं कि वे आपको पूरी तरह से किसी भी भरने का स्वाद लेने की अनुमति देते हैं, और यह कैवियार के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि स्पष्ट कारणों के लिए, वे इसे बहुत अधिक नहीं डालते हैं।

लाल कैवियार के साथ हमारे पेनकेक्स का स्वाद आश्चर्यजनक रूप से संतुलित और सामंजस्यपूर्ण है, और उपस्थिति स्वादिष्ट है, जिसे फोटो में स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है। हमारे नुस्खा के अनुसार उन्हें तैयार करने के बाद, आप निश्चित रूप से खर्च किए गए उत्पादों, पैसे या समय पर पछतावा नहीं करेंगे।

• 
  गेहूं का आटा
  (250 ग्राम)
• 
  लाल कैवियार
  (200 ग्राम)
• 
  दूध
  (400 मिली)
• 
  अंडा
  (3 पीसीएस।)
• 
  चीनी
  (50 ग्राम)
• 
  मक्खन
  (60 ग्राम)
• 
  वनस्पति तेल
  (60 मिली)
• 
  खाद्य नमक
  (1/2 छोटा चम्मच)

एक कटोरी में, 50 ग्राम दानेदार चीनी, ½ छोटा चम्मच के साथ तीन चिकन अंडे मिलाएं। कमरे के तापमान पर नमक और एक गिलास दूध। परिणामी मिश्रण में चरणों में 250 ग्राम छना हुआ गेहूं का आटा डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि कोई गांठ न हो, और फिर शेष गिलास दूध (शायद थोड़ा और) और 60 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालें। परिणामी पैनकेक आटा में तरल खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए।

एक गर्म सूखे फ्राइंग पैन में, पतले पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।

तैयार पेनकेक्स को एक प्लेट पर रखें, मक्खन के साथ हल्का तेल और ठंडा करें।

अब पैनकेक में लाल कैवियार को ढीला लपेटें। एक पैनकेक में उत्पाद का एक बड़ा चमचा होगा. इसे पैनकेक की सतह पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए, और फिर पैनकेक को एक रोल में रोल करें।

हम अलग-अलग प्लेटों पर कैवियार के साथ तैयार पेनकेक्स डालते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

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लाल कैवियार के साथ पतला पेनकेक्स

सिद्धांत रूप में, लाल कैवियार को किसी भी पेनकेक्स के साथ परोसा जा सकता है। लेकिन मैं ऐसे पेनकेक्स पकाऊंगा जो आदर्श रूप से समुद्री व्यंजन के साथ मिल जाएंगे।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स राजाओं का एक उत्तम क्षुधावर्धक है। यह अपने स्वाद और समृद्ध उपस्थिति से प्रभावित करता है। कैवियार क्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए गोल्डन पेनकेक्स की तैयारी के लिए, मैं इस डेयरी उत्पाद को एक आधार के रूप में लेने का सुझाव देता हूं। एक नारंगी समुद्री विनम्रता के लिए एक सुगंधित "पंख बिस्तर" निविदा और स्वादिष्ट निकलेगा। वैसे, यदि आप कैवियार के साथ मछली खरीदते हैं, तो आप खुद लाल कैवियार (लाल कैवियार को नमकीन बनाने की विधि) का अचार बना सकते हैं।

रेसिपी की जानकारी

खाना पकाने की विधि। तलना।

कुल खाना पकाने का समय। 1 घंटा

सर्विंग्स की संख्या। 15 पेनकेक्स।

• लाल कैवियार - 15 बड़े चम्मच। चम्मच
• अंडे - 3 टुकड़े
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - 1/2 छोटा चम्मच
• आटा - 1.5 कप
• वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच
• क्रीम 10% - 100 मिली
• पानी - 350 मिली
• वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच।

1. क्रीम 18% लेना बेहतर है, फिर पेनकेक्स अधिक संतृप्त हो जाएंगे। रेसिपी में पर्याप्त पानी है ताकि आटा चिकना न हो। बहते पानी के नीचे अंडों को अच्छी तरह से धोएं और एक अलग कंटेनर में तोड़ लें। सामग्री की जांच करना सुनिश्चित करें, खोल के छोटे टुकड़ों को हटा दें और फिर क्रीम के कटोरे में जोड़ें।
2. सामग्री के साथ चीनी को कंटेनर में डालें। नमकीन कैवियार के स्वाद पर बेहतर जोर देने के लिए पेनकेक्स को थोड़ा मीठा होना चाहिए।
3. आटा जोड़ें, इसे ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करने के लिए छानने की सलाह दी जाती है। रॉयल पैनकेक फूले हुए और मुलायम होने चाहिए। नमक मत भूलना।
4. थोड़ा पानी और वनस्पति तेल डालें। हल्के से फेंटते हुए अच्छी तरह मिलाएं। आप एक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि आटे के तरल भाग को छींटे न डालें। जब द्रव्यमान लोचदार हो जाता है और गांठ गायब हो जाती है, तो बाकी पानी डालें और धीरे से एक करछुल से हिलाएं। आटे को पकने के लिए 10 मिनट के लिए गरम जगह पर रख दें।
5. पैनकेक पैन गरम करें। एक सिलिकॉन ब्रश लें, वनस्पति तेल में डुबोएं और व्यंजन की सतह को चिकना करें। आटे के एक भाग में डालें और मध्यम आँच पर 1-2 मिनट तक भूनें।
6. पलटते समय पैनकेक को नुकसान न पहुंचाने के लिए, किनारे को टूथपिक से दबाएं और इसे थोड़ा ऊपर उठाएं, फिर आप आसानी से स्पैटुला को सुनहरे घेरे के नीचे रख सकते हैं। - जब पैनकेक फ्राई हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल लें. पैन को दोबारा ग्रीस करने की जरूरत नहीं है। यदि सतह सूखी है और वसा की एक भी चमक नहीं है, तो आप आटे में थोड़ा सा वनस्पति तेल मिला सकते हैं।
7. तैयार पैनकेक को सावधानी से ढेर में रखें, धुंध या वफ़ल तौलिया के साथ कवर करें ताकि वे जोड़े और सूख न जाएं। शाही क्षुधावर्धक को अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने के लिए, मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएँ और प्रत्येक पैनकेक को चिकना करें।
8. पैनकेक पर एक बड़ा चम्मच कैवियार डालें, इसे पूरी सुनहरी सतह पर फैलाएं, किनारों से एक सेंटीमीटर पीछे हटें। सुगंधित उत्पाद को एक ट्यूब में रोल करें और इसे एक प्लेट पर रख दें। ऐपेटाइज़र को प्रेजेंटेबल लुक देने के लिए, सिरों को ट्रिम करें। बर्फ के साथ एक सुंदर पारदर्शी कंटेनर में रखकर लाल कैवियार को अलग से परोसा जा सकता है।
9. ऐपेटाइज़र समृद्ध और सुंदर दिखाई देगा यदि पेनकेक्स को त्रिकोण में फोल्ड किया जाता है और शीर्ष पर लाल कैवियार का एक मुट्ठी भर रखा जाता है। यहाँ पेनकेक्स रोल करने के अन्य तरीकों पर एक लेख है। पेनकेक्स और मछली की नाजुकता का नाजुक मलाईदार स्वाद पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। अगर वांछित है, तो आप नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं, बस इसे अधिक न करें ताकि स्नैक्स के नाज़ुक स्वाद को बाधित न करें।

• पेनकेक्स को अधिक परिष्कृत और सुगंधित बनाने के लिए, आटे में कुछ बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन डालें।
• आप दूध में आटा गूंध सकते हैं, लेकिन आपको आधार के रूप में पानी या अन्य तरल नहीं लेना चाहिए। उत्पाद एक भूरे रंग का टिंट प्राप्त करेगा और रबड़ जैसा हो जाएगा।
• पेनकेक्स बहुत पतले नहीं होने चाहिए, क्योंकि इस तरह के क्षुधावर्धक के लिए आपको अधिक शानदार उत्पाद की आवश्यकता होती है। यदि आप पैन में बहुत अधिक आटा डालते हैं, तो उसे बेक करने का समय नहीं मिलेगा।
• लाल कैवियार सावधानी से चुनें। जनवरी के बाद वजन के हिसाब से खरीदें। नाजुकता धीरे-धीरे जार की दीवारों से फिसलनी चाहिए, और दबाए जाने पर प्रत्येक कैवियार मुंह में फट जाना चाहिए। यदि उत्पाद चबाता है, तालु और दांतों से चिपक जाता है, तो यह जिलेटिन और विभिन्न योजक से तैयार किया गया था। यदि कैवियार गहरा और घना है, तो इसे निर्जीव मछली से लिया गया था।
• धातु के डिब्बे में कैवियार चुनते समय, निर्माण के महीने पर ध्यान दें: विनम्रता केवल सितंबर या अक्टूबर में बंद हो जाती है। कवर पर संख्याओं को केवल बाहर से उत्तल बनाया गया है। कामचटका और सखालिन उत्पादकों से कैवियार चुनें।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स: फोटो के साथ नुस्खा

बहुत सुंदर, बहुत ही असामान्य और बहुत स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र - आज की रेसिपी के बारे में मैं यही कह सकता हूँ। यह संभावना नहीं है कि मैं आपको स्प्रिंग रोल के साथ आश्चर्यचकित करूंगा, लेकिन विशेष रूप से कैवियार से भरे इन पेनकेक्स के साथ - निश्चित रूप से। यहां सबसे महत्वपूर्ण चीज फिलिंग भी नहीं है, लेकिन कैवियार के साथ पेनकेक्स का डिज़ाइन: वे बहुत छोटे, साफ-सुथरे और बहुत प्रभावी हैं। यद्यपि आपको भरने की गरिमा के लिए भीख नहीं मांगनी चाहिए - निविदा दही द्रव्यमान लाल कैवियार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह स्वादिष्ट लगता है और निश्चित रूप से इसके स्वाद से आपको निराश नहीं करेगा।

सामान्य तौर पर, सब कुछ मायने रखता है: रचना, खाना पकाने की प्रक्रिया और कैवियार के साथ पेनकेक्स की सेवा। लेकिन यह सब आपको डराने नहीं देता है: मुझे आपको यह बताने और दिखाने में खुशी होगी कि स्वादिष्ट फिलिंग कैसे बनाई जाती है और पैनकेक को कैवियार के साथ कैसे लपेटा जाता है ताकि वे इतने सुंदर और स्वादिष्ट बन जाएं। सब कुछ वास्तव में उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

कैसे कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए:

हम पतली पेनकेक्स (नियमित, लेकिन मीठा नहीं) भूनते हैं। हम शांत हैं।

डिल ग्रीन्स को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है, बारीक कटा हुआ। हम पनीर को एक ब्लेंडर के साथ पेस्ट जैसे द्रव्यमान में गूंधते हैं या छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं। खट्टा क्रीम और डिल डालें, मिलाएँ। द्रव्यमान बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, इसके आकार को अच्छी तरह से और एक मोटी क्रीम के समान रखना चाहिए। हम थोड़ा नमक डालते हैं, लेकिन दूर नहीं जाते - याद रखें कि यह भरने का हिस्सा है, जिसमें कैवियार भी शामिल है, जो काफी नमकीन भी है।

हम प्रत्येक पैनकेक को आड़े-तिरछे 4 बराबर भागों में काटते हैं।

पैनकेक के प्रत्येक टुकड़े के लिए (इसके चौड़े हिस्से के करीब), दही को एक पट्टी में बिछाएं, तेज किनारों से 1.5 - 2 सेंटीमीटर पीछे हटें।

और अब हम मुख्य बिंदु पर आते हैं: कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे लपेटें। हमें एक लिफाफा प्राप्त करने की आवश्यकता है: पहले हम पक्षों को मोड़ते हैं, और फिर हम इसे चौड़े किनारे से तेज अंत तक लपेटते हैं। मुड़े हुए लिफाफे को उल्टा रख दें। लेकिन इस रूप में दही द्रव्यमान और कैवियार के साथ भरवां पेनकेक्स बहुत प्रभावी नहीं हैं।

इसलिए हमें यह तय करना होगा कि कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे परोसे जाएं ताकि वे उत्सवपूर्ण दिखें। उत्तर बहुत सरल है: पैनकेक लिफाफे के ऊपर थोड़ा कैवियार डालें और डिल की एक छोटी टहनी से सजाएँ।

आप देखते हैं, क्षुधावर्धक तुरंत बदल गया, उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट हो गया।

अब आप जानते हैं कि कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने हैं ताकि आपको किसी भी सबसे महत्वपूर्ण उत्सव के योग्य एक सुंदर व्यंजन मिल सके।

मुझे बाद में टिप्पणियों में बताएं कि इस क्षुधावर्धक ने आपके मेहमानों पर क्या प्रभाव डाला?

पनीर ताजा होना चाहिए ताकि यह स्नैक का स्वाद खराब न करे। कैवियार के साथ पेनकेक्स भरने की मात्रा काफी अनुमानित है - यह आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है। लेकिन कैवियार बहुत छोटा नहीं होना चाहिए - यह स्पष्ट रूप से दिखाई देना चाहिए।

ऐसे लिफाफों के लिए एक छोटे व्यास के पैन में पके हुए पेनकेक्स का उपयोग करना काफी मुश्किल है - उन्हें एक लिफाफे के साथ बड़े करीने से लपेटना असंभव होगा।

कैवियार के साथ पेनकेक्स सबसे अच्छी तालिका के योग्य एक वास्तविक विनम्रता है। श्रोव मंगलवार के लिए या सिर्फ अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए इस सरल नुस्खा के साथ ऐसा भोजन तैयार करें।

कैवियार के साथ पेनकेक्स हमेशा माना जाता है और आज एक व्यंजन के रूप में माना जाता है, कोई शाही कह सकता है। कैवियार एक महंगा उत्पाद है, इसके अलावा, जब अच्छी तरह से तेल से सना हुआ पेनकेक्स के साथ जोड़ा जाता है, तो एक पूरी तरह से अद्वितीय स्वाद पैदा होता है, उज्ज्वल और बहुत सुखद। यही कारण है कि यह व्यंजन उन सभी में सबसे सकारात्मक भावनाओं को जगाता है जो स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं।

तो, आइए देखें कि छुट्टी के लिए कैवियार के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे पकाने हैं या सिर्फ इसलिए।

कैवियार के साथ पेनकेक्स के लिए वीडियो नुस्खा

250 ग्राम गेहूं का आटा

60 ग्राम मक्खन और वनस्पति तेल

कैसे कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए:

एक गहरे कटोरे में अंडे तोड़ें, चीनी और नमक डालें, आधे दूध में डालें, व्हिस्क या कांटे से अच्छी तरह मिलाएँ, छना हुआ आटा डालें, चिकना होने तक मिलाएँ, गांठ बनने से रोकने की कोशिश करें।

बचे हुए दूध को आटे में डालें, आटे को मिलाएँ, वनस्पति तेल में डालें, तैयार आटे को 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पेनकेक्स को सामान्य तरीके से बेक करें, उन्हें मध्यम आँच पर एक पैन में दोनों तरफ से भूनें।

तैयार पैनकेक को एक सपाट प्लेट पर रखें, हर एक को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।

प्रत्येक पैनकेक पर एक बड़ा चम्मच कैवियार डालें और एक ट्यूब में रोल करें।

पेनकेक्स को लाल कैवियार के साथ गर्म परोसें।

आप स्वाद के लिए एक लिफाफे या त्रिकोण के साथ लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स भी रोल कर सकते हैं।

दोस्तों, क्या आप कभी-कभी लाल कैवियार के साथ पैनकेक पकाते हैं? आप आमतौर पर उन्हें किन अवसरों पर करते हैं? इस रेसिपी पर टिप्पणियों में हमें इसके बारे में बताएं।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स के लिए वीडियो नुस्खा

लाल कैवियार के साथ भरवां पेनकेक्स

तैयार पकवान का फोटो

• लाल कैवियार कैसे चुनें
• अवयव
• स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
• वीडियो नुस्खा

पेनकेक्स एक स्वादिष्ट पाक उत्पाद है जिसे कई देशों में पसंद किया जाता है और जाना जाता है। उन्हें एक पैन में तला जाता है और ओवन में बेक किया जाता है, नमकीन और मीठे भरने के साथ लपेटा जाता है। यह उल्लेखनीय है कि फ्रेंच में पारंपरिक चौकोर आकार के पेनकेक्स होते हैं और केवल एक तरफ बेक किया जाता है, जबकि अमेरिकी पेनकेक्स नामक छोटे शराबी पैनकेक पसंद करते हैं।

आज के लेख में मैं लाल कैवियार के साथ बुफे पेनकेक्स के लिए एक अद्भुत रूसी नुस्खा पेश करना चाहता हूं। वे उत्सव की मेज पर स्वादिष्ट और उत्तम दिखते हैं, वे असामान्य रूप से स्वादिष्ट और सुंदर बनते हैं। पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करने के लिए, आप अपनी पसंद के किसी भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, अर्थात। वह जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं और खाना पकाने के आदी हैं।

हालांकि, ऐसे पेनकेक्स की तैयारी के लिए कुछ नियम हैं। आटा उच्चतम गुणवत्ता का होना चाहिए, दूध गर्म और वसायुक्त होना चाहिए, और अंडे ताजे होने चाहिए। मैं लाल कैवियार के बारे में निम्नलिखित नोट करता हूं। यह सीफूड स्वादिष्टता सुपरमार्केट में विभिन्न निर्माताओं से और विभिन्न मूल्य श्रेणियों में विस्तृत चयन में प्रस्तुत की जाती है। चयनित कैवियार की गुणवत्ता तैयार पकवान का स्वाद निर्धारित करेगी। पेनकेक्स वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए, लाल कैवियार की पसंद को गंभीरता से लें।

लाल कैवियार कैसे चुनें?

यदि लाल कैवियार कैन में बेचा जाता है, तो उसे सूजना नहीं चाहिए। उत्पाद को ऐसी पैकेजिंग में -4 से -6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। कांच की पैकेजिंग में कैवियार चुनना सबसे आसान है, जहां आप इसकी सावधानीपूर्वक जांच कर सकते हैं। याद रखें, उच्च गुणवत्ता वाले कैवियार का चयन किया जाता है, समान, चमकदार, समान आकार और समान रंग।

• कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 324 किलो कैलोरी।
• सर्विंग - 10
• खाना पकाने का समय - 30 मिनट

अवयव:

• मैदा - 1 कप
• दूध - 2 कप
• अंडे - 1 पीसी।
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• नमक - एक चुटकी
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
• लाल कैवियार - 250 ग्राम

लाल कैवियार के साथ भरवां पेनकेक्स तैयार करें

1. एक मिक्सिंग बाउल में मैदा डालें। यदि वांछित है, तो इसे झारना जा सकता है ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो, फिर पेनकेक्स अधिक निविदा निकलेंगे।

2. एक अंडे में फेंटें, दूध और वनस्पति तेल में डालें, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक और चीनी डालें। एक व्हिस्क, ब्लेंडर या मिक्सर के साथ, एक सजातीय स्थिरता तक आटा अच्छी तरह से गूंध लें ताकि एक गांठ न हो।

3. पैन को गैस पर रखें और अच्छी तरह गर्म करें। एक करछुल से आटे का एक हिस्सा लें और इसे पैन के बीच में डालें, जिसे आप अलग-अलग दिशाओं में घुमाते हैं ताकि आटा एक सर्कल में समान रूप से फैल जाए। मध्यम तापमान पर पैनकेक को लगभग 2-3 मिनट तक भूनें। जब इसके चारों ओर भूरे रंग के किनारे दिखाई दें, एक स्पैटुला के साथ, ध्यान से इसे फाड़ने के लिए नहीं, इसे पलट दें और सुनहरा होने तक समान संख्या में भूनें।

4. तैयार पेनकेक्स को एक दूसरे के ऊपर रखें। आप चाहें तो स्वाद के लिए इन्हें मक्खन से चिकना कर सकते हैं। पेनकेक्स परोसने से ठीक पहले, उनमें स्टफिंग लपेटें। ऐसा करने के लिए, स्टैक को उल्टा कर दें और बीच में एक बड़ा चम्मच कैवियार डालें।

5. पैनकेक को एक लिफाफे में लपेटें।

6. सभी पेनकेक्स के साथ एक ही प्रक्रिया का पालन करें, स्वादिष्ट पकवान को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और उत्सव की मेज पर पवित्र भोजन परोसें।

लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें:

स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ बीयर पैनकेक दूध पैनकेक पनीर पैनकेक ओपनवर्क पैनकेक मांस भरने के साथ बीयर पैनकेक पेट और जांघों से फैट 3-5 दिनों में चला जाएगा यदि आप हर सुबह VanTuSlim पीते हैं तो सभी फैट शरीर से निकल जाएंगे यदि आप मैंगोस्टीन सिरप 2 बार पीते हैं एक दिन माइनस 21 किलो प्रति माह! नुस्खा लिखें: 1/2 बड़ा चम्मच सोडा के लिए, 1 टेबल लें। यदि पैपिलक्स टाइटेनियम जेल को पानी में मिलाया जाए तो इको स्लिम पेपिलोमा और मस्से गिर जाएंगे, यह 5 सेमी तक बढ़ जाएगा, एक घंटे तक चलेगा और 100% प्रोस्टेटाइटिस को संतुष्ट करेगा, 1 कोर्स में इलाज किया जाता है! शराब के लिए CIS दादी माँ की रेसिपी में हर्बल संग्रह Prostafor नंबर 1। 2 दिनों के बाद शराब से घृणा।

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रसीला दूध पेनकेक्स खमीर के बिना नुस्खा

मैंने कितनी बार पेनकेक्स तले, हर बार मैंने पेनकेक्स को कैवियार के साथ लपेटने के विभिन्न तरीकों की कोशिश की। मैं चाहूंगा कि वे रसदार बने रहें और सूखे न हों, पतले थे, एक ओपनवर्क किनारे के साथ और प्रस्तुति को सौंदर्यपूर्ण रूप से आकर्षक बनाने के लिए उन पर पर्याप्त कैवियार था। पेनकेक्स के लिए कई व्यंजनों की कोशिश करने और कैवियार के साथ पेनकेक्स को कैसे लपेटना है, इसके विकल्पों के बाद, मैं दो विकल्पों पर बस गया, जिनके बारे में मैं नीचे चर्चा करूंगा।

सबसे पहले, इसे सबसे आसान तरीके से कैसे करें। जैसा कि वे कहते हैं, सरल सब कुछ सरल है। इस तरह पुराने दिनों में पेनकेक्स परोसे जाते थे। पैनकेक को तेल से अच्छी तरह ब्रश करें और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें। हम केंद्र में शीर्ष पर कैवियार का एक बड़ा चमचा डालते हैं, और बाकी के कैवियार को पास के कैवियार कटोरे में डालते हैं। मेहमान मेजबानों की कॉल को समझते हैं - खुद को कैवियार के साथ पेनकेक्स के साथ रीगल करने के लिए, पैनकेक को प्लेट पर ले जाएं, कैवियार डालें और इसे यादृच्छिक रूप से फोल्ड करें। यदि आपने पेनकेक्स का एक अच्छा ढेर पकाया है और रेफ्रिजरेटर में कैवियार का एक लीटर जार है, तो यह एक बढ़िया विकल्प है।

हम और अधिक विनम्र होंगे। मेरे पास ज्यादा मेहमान नहीं हैं, और बहुत सारे अलग-अलग स्नैक्स हैं। आइए एक छोटा बैच बनाते हैं। कैवियार कटोरे में पेनकेक्स के छोटे ढेर और 200 ग्राम कैवियार की तरह दिखना हास्यास्पद होगा। इसलिए, मैं आपको कैवियार के साथ पेनकेक्स सजाने के लिए दो विकल्प प्रदान करता हूं। लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स के लिए सही नुस्खा के लिए नीचे पढ़ें। उसे स्पार्कलिंग पानी जैसे कुछ और उत्पादों की आवश्यकता होगी। लेकिन अगर आपने पहले से तैयारी नहीं की है, तो निश्चित रूप से मेरे पास कोई नुस्खा नहीं है, लेकिन उन उत्पादों से जो लगभग किसी भी रसोई घर में हैं।

पैनकेक आटा

• कमरे के तापमान पर 1-1.5 कप दूध
• 3 अंडे
• चुटकी भर चीनी
• 0.5 चम्मच नमक
• 1 कप मैदा
• 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

कुकिंग पेनकेक्स, हमेशा की तरह। अंडे और दूध मिलाएं, चीनी और नमक डालें। छना हुआ आटा थोड़ा-थोड़ा करके डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गांठ से बचने के लिए, एक मिक्सर का उपयोग करना और आटा को 15 मिनट के लिए खड़े रहने देना अच्छा है। तेल डालें, मिलाएँ और भूनें।

विकल्प एक मेरा पसंदीदा है

विकल्प दो, बुफे

बुफे टेबल के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में उपयुक्त। आपको बहुत सारे पैनकेक बेक करने की ज़रूरत नहीं है, सघन पैनकेक के लिए एक नुस्खा जो सेंकना आसान है। पेनकेक्स "केवल पाइपिंग हॉट" नहीं हो सकते हैं, क्योंकि। कैवियार यहाँ मुख्य भूमिका निभाता है। मैं इस विकल्प का उपयोग सभी प्रकार के कैनपेस और टार्टलेट्स में बदलाव के लिए करता हूं। फोटो मेरी नहीं है, मैं इसे जल्द लेने का वादा करता हूं। यहां सब कुछ सरल है - पैनकेक भूनें, क्रीम पनीर के साथ मक्खन को छोड़कर हर एक को चिकना करना अच्छा है, इसलिए रोल अपना आकार बनाए रखेंगे। हम इसे एक ट्यूब में बदलते हैं और रोल को 3-4 सेंटीमीटर के "बैरल" में काटते हैं। आप हरे प्याज के प्रत्येक पंख को बांध भी सकते हैं। ऊपर से एक चम्मच कैवियार डालें। सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है! आप न केवल लाल कैवियार के साथ पैनकेक रोल पका सकते हैं, बल्कि लीवर, अंडे भरने आदि के साथ भी बना सकते हैं।

और अब चलो कैवियार भरने के लिए एकदम सही पेनकेक्स के लिए नुस्खा पर चलते हैं।

पकाने की विधि के विकल्प पेनकेक्स और पेनकेक्स व्यंजनों की श्रेणी में पाए जा सकते हैं। मैं अक्सर पतली पेनकेक्स के लिए एक साधारण नुस्खा तैयार करता हूं। इनमें स्टार्च होता है, जो पेनकेक्स को बहुत पतला और कोमल बनाता है। दूसरा विकल्प यह है कि फोटो के साथ कैवियार रेसिपी के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने हैं - इसे कैवियार के साथ रोल के लिए उपयोग करना बेहतर है - दूध के लिए एक नुस्खा। रोल्स के लिये आटे को गाढ़ा कीजिये, लगभग 1 लीटर दूध लीजिये.

और पैनकेक को तेल से अच्छी तरह से चिकना करना न भूलें। यह कैवियार के लिए विशेष रूप से सच है।

बॉन एपेतीत!

पेनकेक्स किसी भी रूप में स्वादिष्ट होते हैं, और हम क्लासिक गोल पेनकेक्स के लिए उपयोग किए जाते हैं, जो आमतौर पर एक स्लाइड में मुड़े होते हैं। लेकिन पेनकेक्स परोसने के अन्य तरीके हैं, वे मुख्य रूप से रेस्तरां में पेशेवर शेफ द्वारा उपयोग किए जाते हैं। यदि आप पेनकेक्स को खूबसूरती से और स्वादिष्ट तरीके से परोसना सीखते हैं, तो आपको कभी भी उत्सव की मेज को सजाने और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में कोई समस्या नहीं होगी। आज की मास्टर क्लास में, आप सीखेंगे कि पारंपरिक त्रिकोण और नलिकाओं के अलावा आप कितने सुंदर और असामान्य पेनकेक्स रोल कर सकते हैं। मास्टर क्लास पेनकेक्स की मूल सेवा के लिए समर्पित है, और आप इस गतिविधि में बच्चों को शामिल कर सकते हैं। वे हमेशा इस बात में रुचि रखते हैं कि एक साधारण पैनकेक से कला का काम कैसे पैदा होता है ...

पैनकेक टोकरियाँ

क्रीम के साथ पैनकेक बनाएं और उन्हें क्रिस्पी होने तक तलें ताकि वे अपने आकार को बेहतर बनाए रखें। परीक्षण के लिए, 4 अंडे, 1 चम्मच मारो। नमक और 55 ग्राम पाउडर चीनी, 1 कप दूध डालें और फिर से फेंटें। अंडे के मिश्रण के साथ 230 ग्राम छना हुआ आटा मिलाएं और अच्छी तरह से रगड़ें ताकि कोई गांठ न रहे। आधा लीटर भारी क्रीम 33% और 1 बड़ा चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल।

पैनकेक को तलें, उल्टा ओवनप्रूफ ग्लास या कठोर मफिन पैन को कवर करें, और फिर ओवन, माइक्रोवेव, या एयरफ्रायर में सूखने और सख्त होने के लिए रखें। तैयार टोकरियों को पलट दें और उन्हें किसी भी भरने से भर दें - सब्जियों के साथ मांस, मछली के टुकड़े, विनैग्रेट, रूसी सलाद, मशरूम ऐपेटाइज़र, दही द्रव्यमान, सब्जियां या फल। भरना बहुत रसदार नहीं होना चाहिए, अन्यथा पेनकेक्स गीले हो जाएंगे और टोकरियां अलग हो जाएंगी। यदि आप पैनकेक की टोकरी को फलों से भर रहे हैं, तो परोसने से ठीक पहले ऐसा करें।

पेनकेक्स से "तले हुए अंडे"

इन पेनकेक्स के लिए, आटा आमतौर पर खट्टा क्रीम के साथ बनाया जाता है ताकि उन्हें अधिक घना और फूला हुआ बनाया जा सके। हालांकि, अन्य व्यंजनों के अनुसार, पेनकेक्स पतले और लैसी होने चाहिए, इसलिए डिश बहुत कोमल हो जाती है। आधा चम्मच के साथ 250 ग्राम खट्टा क्रीम मिलाएं। नमक, 2 अंडों की जर्दी मिलाएं और द्रव्यमान को अच्छी तरह से फेंट लें। 160 ग्राम आटा डालें, अच्छी तरह मिलाएं, फेंटे हुए अंडे की सफेदी को ध्यान से फोल्ड करें और पैनकेक को गर्म पैन में बेक करें।

जब पेनकेक्स की स्लाइड तैयार हो जाती है, तो आप "तले हुए अंडे" बना सकते हैं। पैनकेक को चिकने किए हुए तवे पर रखें, इसे थोड़ा गर्म करें और बीच में अंडे को फोड़ दें, कोशिश करें कि जर्दी बरकरार रहे। जैसे ही अंडा "पकड़ लेता है", पैनकेक के किनारों को मोड़ो ताकि आपको एक वर्ग मिल जाए। पैनकेक तले हुए अंडे तैयार हैं!

पैनकेक रोल

पैनकेक रोल को मांस, मछली, सब्जी या मीठी फिलिंग से बनाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह पर्याप्त घना होना चाहिए, अन्यथा यह रोल से बाहर हो जाएगा। चीज़ टॉपिंग, पैट्स, कैवियार, हल्का नमकीन लाल मछली का बुरादा, पनीर, चॉकलेट या पीनट बटर आदर्श हैं। बहुत से लोग पैनकेक रोल पसंद करते हैं, जो लाल मछली, ककड़ी और नरम पनीर के साथ रोल के रूप में तैयार होते हैं।

भरने को पैनकेक पर रखें, चिकना करें और पैनकेक को एक ट्यूब में रोल करें। रोल्स को टुकड़ों में काटा जा सकता है या साबुत परोसा जा सकता है, जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाया जा सकता है (यदि भरना मीठा नहीं है) या फल, मेवे, क्रीम।

आप रोल को अधिक विश्वसनीय तरीके से लपेट सकते हैं। एक तरफ पैनकेक के किनारे के साथ स्टफिंग रखें, फिर इसे पैनकेक के मुक्त किनारे से ढक दें, साइड के हिस्सों को बीच की तरफ थोड़ा सा टक दें और पैनकेक को एक ट्यूब में घुमा दें। ऐसे रोल में फिलिंग पूरी तरह सुरक्षित होगी!

पेनकेक्स से "घोंघे"

यह पेनकेक्स की एक बहुत ही सुंदर सेवा है, खासकर यदि आप उन्हें लाल कैवियार से सजाते हैं। पैनकेक "घोंघे" के लिए असली शाही पेनकेक्स सेंकना बेहतर है, जो पुराने दिनों में बेहतरीन उत्पादों से तैयार किए गए थे। 30 ग्राम ताजा खमीर, 2 कप गर्म दूध और 2 कप छना हुआ आटा डालें। जब आटा दो बार फूल जाए तो इसमें 100 ग्राम मक्खन के साथ मैश की हुई 4 जर्दी डालें। 3 बड़े चम्मच के साथ 2 कप मैदा मिलाएं। एल चीनी और 1 छोटा चम्मच। नमक और आटे में डालें, और फिर एक घंटे के लिए फिर से उठने के लिए छोड़ दें। 200 मिलीलीटर क्रीम को 4 फेंटे हुए अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं, आटे में मिलाएं और इसे 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें।

यदि आप भरवां "घोंघे" बनाने की योजना बना रहे हैं, तो 2 बड़े चम्मच डालें। एल पैनकेक के किनारे पर भराई, फिर उन्हें एक ट्यूब के साथ लपेटें और घोंघे में घुमाएं। इस सेवारत के लिए, मांस, मछली, सब्जी और दही का भराव उपयुक्त है, आप "घोंघे" को सूखे मेवों और मेवों से भी भर सकते हैं।

बिना फिलिंग के पैनकेक अलग तरीके से पकाए जाते हैं - पैनकेक के दोनों किनारों को केंद्र में लपेटें, और फिर इसे फिर से लपेटें। नतीजतन, आपको चार-परत वाली पट्टी मिलती है, जिसे घोंघे के साथ कसकर मोड़ना चाहिए।

भरवां पेनकेक्स के बैग

यह पेनकेक्स परोसने के सबसे सुंदर और आसान तरीकों में से एक है, और पेनकेक्स को दो प्रकार से बनाया जा सकता है - मीठा और नियमित। मीठे पेनकेक्स के लिए, आप दूध या चॉकलेट के आटे से मीठा आटा पका सकते हैं। पानी के स्नान में 80 ग्राम डार्क चॉकलेट और 4 बड़े चम्मच पिघलाएं। एल मक्खन, 250 मिली गर्म दूध डालें। अलग से, एक गिलास मैदा, 4 बड़े चम्मच मिलाएं। एल पाउडर चीनी, 1 छोटा चम्मच। कोको पाउडर, एक चुटकी नमक और 3 फेंटे हुए अंडे। द्रव्यमान में 250 मिलीलीटर ठंडा दूध डालें, चॉकलेट-मक्खन मिश्रण के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से फेंटें और 2 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि आटा थोड़ा गाढ़ा हो जाए। सफेद पेनकेक्स के लिए, दूध, केफिर, खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ कोई भी आटा उपयुक्त है।

और अब सबसे महत्वपूर्ण बात - कैसे पेनकेक्स के बैग बनाने के लिए? पैनकेक कोमल और गर्म होने चाहिए, इसलिए पैन से निकालते ही उन्हें बांध लें। भरने को पैनकेक के बीच में रखें, फिर किनारों को ऊपर उठाएं, अपनी उंगलियों से भरने के ऊपर की जगह को निचोड़ें और बैग को नींबू या संतरे के छिलके, हरे प्याज के पंख, जड़ी-बूटियों और पनीर की पिगटेल की पतली पट्टियों से बाँध दें। तले हुए मशरूम, सब्जियां, कीमा बनाया हुआ मांस और मछली के साथ बिना पके हुए पैनकेक बैग भरे जा सकते हैं, और चॉकलेट पेनकेक्स जैम, मीठे पनीर, चॉकलेट, फलों और सूखे मेवों के साथ पूरी तरह से चलते हैं।

पेनकेक्स को त्रिकोण में कैसे लपेटें

सभी गृहिणियां जानती हैं कि पेनकेक्स को एक साधारण त्रिकोण में कैसे मोड़ना है - आपको पैनकेक के एक चौथाई भाग पर भरने की जरूरत है, फिर इसे आधे और आधे हिस्से में मोड़ें। लेकिन पेनकेक्स को एक डबल त्रिकोण में फोल्ड करने का एक और दिलचस्प तरीका है, जिसके लिए जाम जैसे तरल भरना भी अंदर रहेगा। इस व्यंजन के लिए, पेनकेक्स को बहुत पतले और लोचदार की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, स्टार्च से। आपको 4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एल आटा, स्टार्च की समान मात्रा, 2 बड़े चम्मच। एल चीनी और एक चुटकी नमक। इस मिश्रण में 4 अंडे डालें और फेंटें, धीरे-धीरे ½ लीटर दूध और 2 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल। आटे को आधे घंटे के लिए पकने दें और पतले पैनकेक बेक करें।

पैनकेक को तिकोने आकार में बेलने के लिए उसके बीच में फिलिंग रखें, एक किनारे को लपेटें ताकि वह बीच में पहुंच जाए, फिर बाकी दो किनारों के साथ भी ऐसा ही करें। आपने एक त्रिभुज बनाया है, जिसके एक कोने को आपको आधार की ओर झुकना चाहिए - आपको एक ट्रेपोज़ॉइड मिलता है। धीरे से दूसरे कोने को पिछले कोने से मोड़ें - और आपको एक रोम्बस मिलता है। और अंत में, इन सभी जटिल जोड़तोड़ के परिणामस्वरूप बने गैप में ट्रेपेज़ॉइड के दूसरे कोने को डालें। भरने के साथ एक डबल त्रिकोण में मुड़ा हुआ पेनकेक्स साफ और सुंदर दिखता है।

कैसे एक लिफाफे के साथ पेनकेक्स लपेटो

पैनकेक रैपर परोसने का सबसे आसान तरीका है यदि आप उन्हें एक भुरभुरी या घनी फिलिंग से भरना चाहते हैं और आश्वस्त हैं कि पैनकेक अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखेगा। पेनकेक्स को एक लिफाफे में कैसे मोड़ें ताकि वे स्वादिष्ट दिखें?

इस व्यंजन के लिए आपको पतले पैनकेक चाहिए, जिसके लिए आटा खनिज पानी से तैयार किया जा सकता है। प्रोटीन को जर्दी से अलग करें, प्रोटीन और जर्दी को अलग-अलग ब्लेंडर से गाढ़ा झाग आने तक फेंटें, और फिर उन्हें एक साथ मिलाएं और फिर से फेंटें। अंडे में 1½ टीस्पून डालें। चीनी और एक चुटकी नमक, 250 मिली मिनरल वाटर डालें, जबकि द्रव्यमान झागदार होगा। हरा करना जारी रखते हुए, धीरे-धीरे 150 ग्राम आटा और बहुत अंत में - 2 बड़े चम्मच डालें। एल वनस्पति तेल। पेनकेक्स बहुत पतले और काफी मजबूत होते हैं।

बीच में स्टफिंग (कीमा बनाया हुआ मांस, मैश किए हुए आलू, चावल, पनीर) डालें - अब आपको बस पैनकेक को एक लिफाफे में रोल करना है। पैनकेक के दाएं और बाएं किनारों को बीच में मोड़ें, फिर ऊपरी किनारे के साथ भी ऐसा ही करें और पैनकेक को नीचे लपेट दें। यह एक लिफाफे के साथ सुंदर पेनकेक्स निकला, जैसा कि फोटो में है, हालांकि लिफाफे को लपेटने के कई तरीके हैं।

ट्यूब पेनकेक्स: परोसने के विभिन्न तरीके

नलिकाओं के लिए, उन्हें कोमल, पतला और लोचदार होना चाहिए। केफिर पर कस्टर्ड पेनकेक्स इस रेसिपी के लिए परफेक्ट हैं। यदि आप खुली ट्यूब बना रहे हैं, तो एक मोटी फिलिंग लें, और बंद ट्यूबों के लिए गाढ़ा दूध भी उपयुक्त है। इस तरह की ट्यूब से फिलिंग कभी लीक नहीं होती है, और पैनकेक बहुत ही सौंदर्यवादी रूप से मनभावन लगता है। तो, पेनकेक्स को ट्यूब के साथ सही तरीके से कैसे लपेटें? एक लंबी लाइन में क्रेप के शीर्ष किनारे पर फिलिंग रखें, फिर क्रेप के दाहिने किनारे पर हल्के से फिलिंग को ढकने के लिए मोड़ें। बाएं किनारे के साथ भी ऐसा ही करें और फिर ऊपर की ओर झुकें और ट्यूब को घुमाएं।

विभिन्न भरावों के साथ बहुपरत ट्यूब बहुत अच्छी लगती हैं, जिन्हें निश्चित रूप से एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, तीन खुली ट्यूब तैयार करें, उनमें से एक को पनीर के साथ, दूसरे को केले की प्यूरी के साथ और तीसरे को जामुन के साथ भरें। चौथे पैनकेक पर एक पिरामिड के साथ ट्यूबों को रखें, इसे लपेटें ताकि संयुक्त नीचे हो, और किनारों को एक तेज चाकू से अच्छी तरह से संरेखित करें।

पैनकेक केक

स्तरित पैनकेक केक शानदार दिखता है और बहुत जल्दी पकता है, इसलिए यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस असामान्य और बहुमुखी व्यंजन को तैयार करें। और क्या केक क्षुधावर्धक होगा या मिठाई भरने पर निर्भर करती है। स्नैक पैनकेक केक के आटे में मसाले और सीज़निंग डालें, चीनी की मात्रा बढ़ाएँ या मीठे केक के लिए आटे में कोको मिलाएँ। यह केक अच्छा है क्योंकि आपको सख्त नुस्खा का पालन नहीं करना है, इसलिए आपके पास रचनात्मकता के लिए बहुत जगह है। पैनकेक को एक प्लेट पर रखें, इसे भरने के साथ कवर करें, दूसरा पैनकेक भरने के साथ शीर्ष पर रखें और इसी तरह - केक की ऊंचाई अलग हो सकती है। स्नैक केक के लिए, मांस, चिकन, सब्जियों, मशरूम और पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मछली उपयुक्त है, और आप इसे जड़ी-बूटियों, कटा हुआ कठोर उबले अंडे, जैतून, ताजी सब्जियां और कसा हुआ पनीर से सजा सकते हैं। मीठा मिठाई केक फल, मेवे, जैम, दही द्रव्यमान, मस्करपोन, चॉकलेट, व्हीप्ड क्रीम और क्रीम के साथ स्वादिष्ट होता है।

असामान्य पेनकेक्स की ब्लिट्ज समीक्षा

यदि आप कई पैनकेक से पैनकेक केक में जैतून के साथ कटार चिपकाते हैं, तो कटार की संख्या के अनुसार केक को छोटे वर्गों में काटें, फिर आपको पैनकेक कैनपेस मिलते हैं।

पेनकेक्स आधे में कटे हुए पेनकेक्स से बनाए जाते हैं। भरने को एक किनारे पर रखा जाता है, और फिर पैनकेक को शंकु के रूप में लपेटा जाता है। कुल्ची को सुंदर गिलासों में परोसा जा सकता है।

एक गिलास में पेनकेक्स पेनकेक्स की एक बहुत ही सुंदर और शानदार सेवा है। उन्हें आलंकारिक रूप से काटा जा सकता है, मांस और मछली के टुकड़ों के साथ स्थानांतरित किया जा सकता है, और यदि आप एक मिठाई तैयार कर रहे हैं, तो पेनकेक्स को फल और व्हीप्ड क्रीम से सजाएं।

पैनकेक गुलाब एक ऐसे रोल से बने होते हैं जो पूरी तरह से लपेटा नहीं जाता है - एक छोटा सा तामझाम होना चाहिए। पैनकेक एक अंगूठी में लपेटा जाता है, और तामझाम अंदर होता है।

आप अपने आकार को बेहतर रखने के लिए लकड़ी की कटार से छेद कर मोटी छोटी नावों से भरवां नाव बना सकते हैं।

ट्यूब पैनकेक को फलों के छिलके या साग की टहनी की पतली पट्टियों के साथ दोनों तरफ बांधकर मिठाई की तरह परोसा जा सकता है।

आप पेनकेक्स को खूबसूरती से परोसने या उन पर अजीब चेहरे बनाने के अपने तरीके के साथ आ सकते हैं ताकि बच्चों को तुरंत भूख लगे। एक बड़े प्लैटर पर पैनकेक रोल सुंदर लगते हैं, या एक ग्लास गोबलेट में पैनकेक गुलाब। अपने आप को रचनात्मकता के हवाले कर दें और नए पैनकेक मास्टरपीस के साथ अपने प्रियजनों को खुश करें!

परोसने के बर्तन

आपकी मेज पर व्यंजनों की सही और सुविधाजनक सेवा में सुंदर उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कंपनी के ऑनलाइन स्टोर "ईट एट होम" द्वारा आपको एक बड़ा वर्गीकरण पेश किया जाता है। कोरल इंप्रेशन स्प्लेंडर एक आधुनिक शैली है, सेवा के सभी तत्व उच्च-गुणवत्ता वाले प्रभाव-प्रतिरोधी तीन-परत विटरेल ग्लास से बने हैं। उत्पाद टिकाऊ और हल्के होते हैं, 180 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करते हैं, डिशवॉशर और माइक्रोवेव ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है। मजे से पकाएं!

बहुत सुंदर, बहुत ही असामान्य और बहुत स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र - आज की रेसिपी के बारे में मैं यही कह सकता हूँ। यह संभावना नहीं है कि मैं आपको स्प्रिंग रोल के साथ आश्चर्यचकित करूंगा, लेकिन विशेष रूप से कैवियार से भरे इन पेनकेक्स के साथ - निश्चित रूप से। यहां सबसे महत्वपूर्ण चीज फिलिंग भी नहीं है, लेकिन कैवियार के साथ पेनकेक्स का डिज़ाइन: वे बहुत छोटे, साफ-सुथरे और बहुत प्रभावी हैं। यद्यपि आपको भरने की गरिमा के लिए भीख नहीं मांगनी चाहिए - निविदा दही द्रव्यमान लाल कैवियार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह स्वादिष्ट लगता है और निश्चित रूप से इसके स्वाद से आपको निराश नहीं करेगा।

सामान्य तौर पर, सब कुछ मायने रखता है: रचना, खाना पकाने की प्रक्रिया और कैवियार के साथ पेनकेक्स की सेवा। लेकिन यह सब आपको डराने नहीं देता है: मुझे आपको यह बताने और दिखाने में खुशी होगी कि स्वादिष्ट फिलिंग कैसे बनाई जाती है और पैनकेक को कैवियार के साथ कैसे लपेटा जाता है ताकि वे इतने सुंदर और स्वादिष्ट बन जाएं। सब कुछ वास्तव में उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

अवयव:

• 80 ग्राम लाल कैवियार;
• 4-6 पेनकेक्स (व्यास 22 सेमी);
• 100 ग्राम पनीर;
• 1-2 बड़े चम्मच। एल खट्टी मलाई;
• डिल ग्रीन्स;
• नमक।

कैसे कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए:

हम पतली पेनकेक्स (नियमित, लेकिन मीठा नहीं) भूनते हैं। हम शांत हैं।

डिल ग्रीन्स को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है, बारीक कटा हुआ। हम पनीर को एक ब्लेंडर के साथ पेस्ट जैसे द्रव्यमान में गूंधते हैं या छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं। खट्टा क्रीम और डिल डालें, मिलाएँ। द्रव्यमान बहुत अधिक तरल नहीं होना चाहिए, इसके आकार को अच्छी तरह से और एक मोटी क्रीम के समान रखना चाहिए। हम थोड़ा नमक डालते हैं, लेकिन दूर नहीं जाते - याद रखें कि यह भरने का हिस्सा है, जिसमें कैवियार भी शामिल है, जो काफी नमकीन भी है।

हम प्रत्येक पैनकेक को आड़े-तिरछे 4 बराबर भागों में काटते हैं।

पैनकेक के प्रत्येक टुकड़े के लिए (इसके चौड़े हिस्से के करीब), दही को एक पट्टी में बिछाएं, तेज किनारों से 1.5 - 2 सेंटीमीटर पीछे हटें।

हम शीर्ष पर कैवियार डालते हैं।

और अब हम मुख्य बिंदु पर आते हैं: कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे लपेटें। हमें एक लिफाफा प्राप्त करने की आवश्यकता है: पहले हम पक्षों को मोड़ते हैं, और फिर हम इसे चौड़े किनारे से तेज अंत तक लपेटते हैं। मुड़े हुए लिफाफे को उल्टा रख दें। लेकिन इस रूप में दही द्रव्यमान और कैवियार के साथ भरवां पेनकेक्स बहुत प्रभावी नहीं हैं।

इसलिए हमें यह तय करना होगा कि कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे परोसे जाएं ताकि वे उत्सवपूर्ण दिखें। उत्तर बहुत सरल है: पैनकेक लिफाफे के ऊपर थोड़ा कैवियार डालें और डिल की एक छोटी टहनी से सजाएँ।

आप देखते हैं, क्षुधावर्धक तुरंत बदल गया, उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट हो गया।

अब आप जानते हैं कि कैवियार के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने हैं ताकि आपको किसी भी सबसे महत्वपूर्ण उत्सव के योग्य एक सुंदर व्यंजन मिल सके।

लाल कैवियार से भरे पतले ओपनवर्क पैनकेक किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे, और सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होंगे जो ऊब गए हैं। खासकर अगर उन्हें खूबसूरती से प्रस्तुत किया जाता है, कुशलता से काट दिया जाता है और कुशलता से हरियाली से सजाया जाता है।
असली रूसी पेनकेक्स किसी भी भरने के साथ अच्छे हैं, यह गुलाबी सामन कैवियार, काली कैवियार, कैपेलिन या कॉड कैवियार हो। पकवान को अक्सर लाल मछली, कसा हुआ सख्त पनीर, अंडा, खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ पूरक किया जाता है।
पेनकेक्स के लिए, नुस्खा चाउक्स पेस्ट्री का उपयोग करता है। यह खाना पकाने की इस विधि के लिए धन्यवाद है कि पेनकेक्स स्वादिष्ट, पतले, कोमल होते हैं। लेकिन एक ही समय में, वे काफी मजबूत होते हैं, व्यवहार्य होते हैं, भरते समय फटते नहीं हैं।
फिर भी, अच्छे पैनकेक पकाना केवल आधी लड़ाई है। लेकिन पकवान की सुंदर सेवा, कौशल और आत्मा के साथ की जाती है, आपके सभी कौशल और क्षमताओं को दिखाएगी। कैसे स्वादिष्ट पकाने के लिए, साथ ही कुशलता से लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स को सजाने के लिए, उन्हें उत्सव और खूबसूरती से कैसे लपेटें, हम नीचे अपने नुस्खा में चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ बताएंगे।
निर्दिष्ट मात्रा में सामग्री से, 20 - 25 पेनकेक्स प्राप्त होते हैं। खाना पकाने का समय - 45 मिनट।

स्वाद की जानकारी नए साल की रेसिपी / पेनकेक्स

अवयव

• परीक्षण के लिए:
• दूध - 2 टेबल स्पून ;;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक - 1 छोटा चम्मच ;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• पानी (उबलता पानी) - 1 बड़ा चम्मच ।;
• वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच;
• आटा - 1.5 बड़ा चम्मच।;
• भरण के लिए:
• लाल कैवियार - 100 ग्राम।

कैसे लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स पकाने के लिए और उन्हें खूबसूरती से लपेटो

आटा तैयार करने के लिए, कम से कम 1.5 लीटर की क्षमता वाला एक उपयुक्त कंटेनर लें, ताकि सामग्री अधिक सुविधाजनक और मिश्रण में आसान हो। इसमें अंडे तोड़ें, चीनी और नमक डालें।


पेनकेक्स को छिद्रपूर्ण और कोमल बनाने के लिए, आधा चम्मच सोडा डालें (आप 1 चम्मच बेकिंग पाउडर को बदल सकते हैं)।


दूध को कमरे के तापमान पर प्रीहीट करें, इसे अंडे के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।


आटे को छोटे भागों में डालें, अच्छी तरह से आटा गूंध लें। सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने। यदि, फिर भी, आटा पर्याप्त चिकना और सजातीय नहीं निकला, तो इसे मिक्सर से एक मिनट के लिए फेंट लें।


फिर वनस्पति तेल डालें, जिससे पैनकेक पैन से चिपकेंगे नहीं, भले ही आप इसे चिकना न करें। और अंत में, आटे में एक गिलास उबलते पानी डालें और जल्दी से मिलाएँ। गर्म पानी के यहाँ दो कार्य हैं। सबसे पहले यह आटे में मौजूद सोडा को बुझाता है। और दूसरा - पेनकेक्स अविश्वसनीय रूप से नरम होते हैं।


आटे को 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें, और फिर पैनकेक को एक कड़ाही में तेज आँच पर एक से दो मिनट के लिए हर तरफ भूनें।


कैवियार के साथ खूबसूरती से पेनकेक्स कैसे लपेटें?
पेनकेक्स को रोल या ट्यूब में रोल करना सबसे आसान और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है।

इस मामले में लाल कैवियार के रूप में भरने को पैनकेक की सतह पर एक समान परत में बिछाया जाता है।


फिर पैनकेक को एक रोल में बदल दिया जाता है और तिरछे तीन भागों (फोटो) में काट दिया जाता है। लाल कैवियार के साथ पेनकेक्स बड़े करीने से एक प्लेट में रखे जाते हैं।


उत्सव की मेज पर एक सुंदर प्रस्तुति के लिए, पतले पेनकेक्स के बैग में लाल कैवियार परोसने का प्रयास करें। और इन्हें बनाना काफी आसान है।


ऐसा करने के लिए, पैनकेक को आधे में मोड़ो।


फिर बारी-बारी से केंद्र की ओर झुकें, पहले दायाँ किनारा और फिर बायाँ।


बैग के ऊपरी किनारे को बाहर की ओर मोड़ें।

टीज़र नेटवर्क

पेनकेक्स को कैवियार से भरें, जड़ी-बूटियों से सजाएं और परोसें, यह मूल और सुंदर निकलता है।


पकवान का एक सरल, लेकिन बहुत सुंदर और सुरुचिपूर्ण डिजाइन: पैनकेक की सतह को पिघले हुए मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकना करें (आप खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं), पैनकेक के विपरीत किनारों को केंद्र में लपेटें।


फिर इसे आधा मोड़ लें।


अगला, पैनकेक को एक रोल में रोल करें और इसे टूथपिक से सुरक्षित रूप से ठीक करें ताकि यह अलग न हो।


इस तरह से तैयार किए गए प्रत्येक रोल के ऊपर एक चम्मच कैवियार डालें। हार्ड पनीर और ताजी जड़ी-बूटियां डिश के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होंगी। यह कैनेप के रूप में एक अच्छा क्षुधावर्धक निकला।


पेनकेक्स को लपेटने के कई तरीके हैं, और यह तय करना आपके ऊपर है कि किसे चुनना है।