लवाश रोल कैसे बनते हैं? हम पीटा ब्रेड के लिए पनीर और जड़ी बूटियों से मसालेदार फिलिंग तैयार कर रहे हैं। पनीर और लहसुन की स्टफिंग

जो लोग नहीं जानते कि लवाश रोल क्या हैं, वे बहुत परेशान नहीं हैं, उन्हें ऐसा लगता है कि वे निश्चित रूप से बिना कुछ किए, और बिना लवश रोल के कर सकते हैं। लेकिन यह कम से कम एक बार इन समान रोल को लपेटने लायक है, जैसे ही भूख बढ़ती है, कल्पना जागती है और आप बनाना चाहते हैं, और अपनी रचनात्मकता के साथ घर पर सभी को खुश करें। क्या कहना है - अपने खुद के पिटा रोल बनाएं और प्रतिक्रिया देखें।

लवाश रोल्स बहुत जल्दी और आसानी से बनाए जा सकते हैं, और हर कोई इन्हें खाएगा, यहाँ तक कि सबसे तेज़ बच्चे भी। रोल रेसिपी में फिलिंग और "शेल" के लिए कई तरह की सामग्री का उपयोग शामिल है जिसमें यह फिलिंग लपेटी जाएगी।

1. केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज, लहसुन की एक जोड़ी लौंग, एक उबला अंडा, कसा हुआ पनीर, जड़ी बूटी, मेयोनेज़।

2. पनीर का एक पैकेट, नमक, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन की एक-दो कलियाँ, कुछ बड़े चम्मच मेयोनीज़।

3. पनीर का एक पैकेट, नमक, जड़ी बूटी, लहसुन की एक जोड़ी लौंग, कसा हुआ पनीर, अचार खीरे के टुकड़े।

4. प्याज, जड़ी-बूटियों और पिघले पनीर के पैकेज (200 जीआर) के साथ तले हुए मशरूम - एम्बर, दोस्ती, मलाईदार, वायोला करेंगे। तीखापन के लिए आप इसमें बारीक कटा हुआ अचार खीरा भी डाल सकते हैं।

5. लाल मछली टुकड़ों में, ताजा ककड़ी, साग!

6. अदिघे
पनीर हाथ से टूट गया, कोरियाई गाजर, मेयोनेज़ और साग।

7. मछली
तेल में डिब्बाबंद भोजन, एक कांटा, कसा हुआ पनीर, साग के साथ मसला हुआ।

8. जड़ी बूटियों के साथ चावल, अंडा और मेयोनेज़।

9. हैम और हार्ड पनीर के क्यूब्स, कसा हुआ ताजा ककड़ी, लहसुन लौंग, मेयोनेज़।

10. कद्दूकस किए हुए उबले अंडे, कोरियाई गाजर, स्मोक्ड सॉसेज, मेयोनेज़।

11. कसा हुआ ककड़ी और गाजर, स्मोक्ड सॉसेज या स्मोक्ड मांस, जड़ी बूटियों, मेयोनेज़ के स्लाइस।

12. भुनी हुई प्याज और मीठी मिर्च, बारीक कटा हुआ अचार, तले हुए चिकन के टुकड़े, ताजे टमाटर के टुकड़े, लहसुन की कली और मेयोनीज।

13. तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, कसा हुआ पनीर, ब्राउन प्याज और मीठी मिर्च

14. कद्दूकस की हुई गाजर, कद्दूकस किया हुआ चुकंदर, लहसुन की एक कली, मुट्ठी भर कटे हुए अखरोट के दाने, मेयोनीज।

15. प्याज, कसा हुआ पनीर, उबले अंडे, साग के साथ तला हुआ मशरूम।

16. क्रीम चीज़, बारीक कटा प्याज और लहसुन, काली और लाल पिसी हुई काली मिर्च एक सजातीय पेस्ट में बदल जाती है।

17. फ्राइड चिकन लीवर, पिसी हुई काली मिर्च, भारी क्रीम के कुछ बड़े चम्मच को एक ब्लेंडर में प्यूरी में पीस लें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, माइक्रोवेव में गर्म करें।

18. वनस्पति तेल में तले हुए प्याज, लहसुन, मीठी मिर्च, बैंगन, एक ब्लेंडर में टमाटर के एक जोड़े को एक सजातीय पेस्ट में बदल दें।

19. मक्खन, उबले हुए छिलके वाली झींगा, लहसुन की एक कली को कांटे से मैश कर लें।

लवाश ने "युगल" रोल किया
पिटा रोल बनाने की कई रेसिपी हैं।

उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
लवाश मशरूम के साथ रोल

लवाश की बड़ी चादर (लगभग 200 ग्राम वजन);

मशरूम (शैम्पेन हो सकते हैं) - 50 ग्राम;

मक्खन - 200 ग्राम;

लहसुन - 4 मध्यम लौंग;

कठोर और प्रसंस्कृत क्रीम पनीर (मशरूम भरने के साथ) - 70 ग्राम प्रत्येक;

मेयोनेज़ - 2-4 बड़े चम्मच। चम्मच;

नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

लवाश ट्राउट के साथ रोल करता है:

मध्यम आकार की लवाश शीट (लगभग 150 ग्राम);

ट्राउट या अन्य थोड़ा नमकीन लाल मछली, पतली स्लाइस में काट - 150 ग्राम;

प्रसंस्कृत क्रीम पनीर (सामन के टुकड़ों के साथ) - 100 ग्राम;

मक्खन - 50 ग्राम।
मशरूम और ट्राउट के साथ पिसा रोल बनाने की विधि

1. मशरूम को भूनें।

2. एक प्रेस के माध्यम से मशरूम को नरम मक्खन, दबाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

3. क्रीम चीज़ और कद्दूकस किया हुआ हार्ड चीज़ डालें। पनीर के स्वाद और व्यक्तिगत पसंद के आधार पर कम या ज्यादा मेयोनेज़ डालें। चिकना होने तक फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

4. पीटा ब्रेड पर कीमा बनाया हुआ मशरूम एक समान परत में रखें और एक तंग रोल को रोल करें।

5. पीटा ब्रेड की दूसरी शीट को मक्खन से चिकना करें। फिर पिघले हुए पनीर की एक पतली परत लगाएं और ट्राउट के टुकड़ों को सतह पर समान रूप से फैलाएं।

8. मछली के साथ लवाश भी इसे कसने की कोशिश करें। प्रत्येक रोल को प्लास्टिक रैप या प्लास्टिक रैप में लपेटें और 12-14 घंटे के लिए सर्द करें।

9. पीटा ऐपेटाइज़र को 1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें। सबसे पहले, लेट्यूस के पत्तों पर मशरूम के साथ रोल की एक परत बिछाएं, और उन पर - ट्राउट के साथ रोल करें। "शाम के पकवान" के लिए मेज के केंद्र में सम्मान का स्थान आवंटित करें - ताकि उपस्थित सभी लोग इसकी सराहना कर सकें।

फिलिंग में भिगोया हुआ लवाश व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होता है और केवल ऐपेटाइज़र को आकार में रखने में मदद करता है। क्षुधावर्धक सबसे तेज मेहमानों के लिए भी क्रूर शैंपेन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

लवाश रोल कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां
सामग्री:

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ 1: 1 - ग्राम 300-400;

लवाश पतली - 3 चादरें;

गाजर;

सलाद की पत्तियाँ;

टमाटर;

मेयोनेज़;

पनीर - 50 ग्राम;

अजमोद डिल;

लहसुन - दांतों की एक जोड़ी।

व्यंजन विधि:

कटे हुए प्याज को कढ़ाई में भून लें। 3 मिनट बाद कद्दूकस की हुई गाजर डालें और आधा पकने तक भूनते रहें। अगला, परिणामस्वरूप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस डालें और 25 मिनट के लिए भूनें, नमक, काली मिर्च को हिलाना न भूलें।

टमाटर को गोल आकार में काट लें, लेट्यूस को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और पनीर को कद्दूकस कर लें।

फिर हम रोल बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं। हम लहसुन की चटनी के साथ पीटा ब्रेड की अनफोल्ड शीट को कोट करते हैं और किनारों के साथ छोटे इंडेंट बनाए रखते हुए कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज और गाजर के मिश्रण को एक समान परत में फैलाते हैं। अगला, जड़ी बूटियों के साथ भरने को छिड़कें और चिकना करें।

दोनों तरफ लहसुन की चटनी के साथ पीटा ब्रेड की एक और शीट फैलाएं, और ध्यान से कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर रखें। लेट्यूस के पत्तों को अगली परत में बिछाएं, जिसकी सतह पर टमाटर के घेरे फैलाएं, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह फैलाएं। हम सभी परतों को पीटा ब्रेड की तीसरी शीट के साथ कवर करते हैं, जिसे पहले सभी तरफ लहसुन की चटनी के साथ लिप्त होना चाहिए। परतों की सतह पर पनीर छिड़कें और ध्यान से सब कुछ एक रोल में रोल करें। तैयार रोल को एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर या ठंडी जगह पर भेजें, फिर लगभग दो सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों के साथ
सामग्री:

केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम;

डिल - 2 गुच्छा;

अंडे - 6 पीसी ।;

मेयोनेज़;

पनीर - 200 जीआर ।;

लवाश पतला - 3 पीसी ।;

लहसुन - 5 लौंग।

व्यंजन विधि:

एक मांस की चक्की के माध्यम से पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ उबले अंडे पास करें। डिल और लहसुन काट लें।

दूसरी परत के लिए भरावन तैयार करें। मेयोनेज़ को अंडे के साथ मिलाएं ताकि पहली परत के लिए एक द्रव्यमान जैसा एक स्थिरता प्राप्त हो।

हम तीसरी परत के लिए भरने की तैयारी कर रहे हैं। मेयोनेज़ के साथ डिल मिलाएं।

इसके बाद, पीटा के पत्तों को बिछाएं, जिस पर हम उपयुक्त भरावन रखते हैं और उन्हें पाई के रूप में मोड़ते हैं। फिलिंग के साथ लवाश रोल में रोल करें। तैयार रोल को अपना आकार बनाए रखने के लिए, इसे पन्नी में लपेटने की सिफारिश की जाती है। तैयार रोल को रेफ्रिजरेटर या ठंडे स्थान पर 6 घंटे के लिए भेजें, फिर लगभग दो सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।

मछली के साथ लवाश रोल

मछली के साथ पीटा ब्रेड का रोल तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

सामग्री:

अंडे - 3 पीसी ।;

डिब्बाबंद मछली - जार:

लहसुन - 4 लौंग;

मेयोनेज़;

पनीर - 200 जीआर ।;

लवाश पतला - 3 पीसी ।;

व्यंजन विधि:

अंडे को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, फिर उन्हें ठंडा करें और खोल से मुक्त करें और काट लें। डिब्बाबंद भोजन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। पनीर को बारीक़ करना।

कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा पत्ती को चिकनाई करें और ध्यान से इसे मेज पर रख दें। इसके बाद, पनीर को एक समान परत में छिड़कें और पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करें।

मेयोनेज़ के साथ दूसरी पीटा ब्रेड डालें और इसकी सतह पर डिब्बाबंद मछली रखें, जिसके बाद हम पीटा ब्रेड की आखिरी शीट के साथ कवर करते हैं।

मेयोनेज़ के साथ तीसरी पीटा ब्रेड डालें और कटे हुए अंडे के साथ छिड़के।

हम परिणामस्वरूप केक को रोल के रूप में मोड़ते हैं, इसे एक प्रेस के साथ दबाते हैं और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। तैयार रोल को छोटे टुकड़ों में काटें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

लवाश मशरूम और पनीर के साथ रोल
मशरूम और पनीर के साथ पिसा रोल पकाने के लिए, आपको चाहिए:

डिल - एक गुच्छा;

लवाश पतला - 3 पीसी ।;

पेट्रुका - एक गुच्छा;

पनीर - 300 जीआर ।;

मसालेदार शैंपेन - 450 जीआर ।;

मेयोनेज़;

बल्ब - कुछ टुकड़े।

व्यंजन विधि:

मेज पर पीटा ब्रेड की पहली शीट रखो, मेयोनेज़ की एक परत के साथ अच्छी तरह फैलाओ, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सतह छिड़कें। अगला, दूसरी शीट रखें, इसे मेयोनेज़ के साथ डालें और ध्यान से सतह पर शैंपेन फैलाएं। हम पीटा ब्रेड की आखिरी शीट को बंद कर देते हैं, जिसे हम मेयोनेज़ के साथ कोट करते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं।

हम परिणामस्वरूप केक को रोल के रूप में रोल करते हैं, इसे एक बैग में डालते हैं और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। तैयार रोल को टुकड़ों में काट लें।

लवाश सब्जी नाश्ता

सामग्री:

बल्ब - कुछ टुकड़े;
- पतला लवाश;

गाजर;

बल्ब - कुछ टुकड़े;
- ताजा शैंपेन - 250 जीआर।;

केचप - 100 जीआर ।;

व्यंजन विधि:

एक पैन में कटा हुआ प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर और शैंपेन को पहले क्यूब्स में काट लें। तैयार मिश्रण को जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।

पीटा ब्रेड को बेलें और केचप और खट्टा क्रीम के मिश्रण से फैलाएं। फिर भरावन को समान रूप से फैलाएं और एक रोल में रोल करें। तैयार रोल को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर या ठंडे स्थान पर भेजें, फिर लगभग दो सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।

मांस लवाश रोल

अवयव::

कीमा बनाया हुआ चिकन या सूअर का मांस और बीफ;

केचप - 3 बड़े चम्मच;

लवाश पतला - कुछ टुकड़े;

मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;

गाजर;

बल्ब।

व्यंजन विधि:

पीटा ब्रेड को एक दूसरे के ऊपर विस्तारित रूप में रखें। मेयोनेज़ और केचप के मिश्रण के साथ उन्हें फैलाएं, काली मिर्च और नमकीन कीमा बनाया हुआ मांस एक समान परत में फैलाएं। इसके ऊपर मसाले के साथ छिड़का हुआ भुना हुआ गाजर और प्याज की एक परत बिछाएं।

तैयार पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें और ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें। तैयार पिसा ब्रेड को टुकड़ों में काटकर मेज पर परोसा जाता है और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

हाल के वर्षों में लवाश ऐपेटाइज़र रोल- यह उत्सव की मेज की हिट है। मैं खाना पका रहा हूं भरवां पिसा ब्रेडहर छुट्टी के लिए, और हर बार मैं करने की कोशिश करता हूं लवाश में रोल करेंविभिन्न भरावों के साथ।

विविध लवाश रोल रेसिपीतथा लवाश भरने की विधिलंबे समय से अपने कंप्यूटर की हार्ड ड्राइव को भर रहा हूं, और यह सब "स्वादिष्ट खजाना" संग्रहीत करना आपके सामने सिर्फ एक पाक अपराध है, मेरे प्यारे दोस्तों। पहले तो मैंने लिखा पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगजो मुझे एक नोटबुक में पसंद आया, और फिर मैंने खाना बनाना और फोटो खींचना शुरू किया अलग-अलग फिलिंग के साथ लवाश रेसिपीजिसका आविष्कार उसने खुद किया था। साइट 8 चम्मच चलाने के कुछ ही वर्षों में, मेरे स्वादिष्ट पिटा स्नैक्स एक व्यापक संग्रह में विकसित हो गए हैं, जहां कई विचार हैं। पिसा ब्रेड कैसे भरेंएक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, और, ज़ाहिर है, पीटा ब्रेड के लिए सबसे अच्छी फिलिंग.

इसलिए, मेरे व्यंजनों के चयन को पूरा करें: उत्सव की मेज पर पिसा रोल कैसे पकाने के लिए। सभी पीटा ब्रेड के लिए स्वादिष्ट टॉपिंगआप एक ही स्थान पर देख सकते हैं, और पृष्ठ को बुकमार्क कर सकते हैं। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि मेरे अर्मेनियाई लवाश रोल आपके लिए छुट्टियों के लिए नाश्ता या पिकनिक के लिए नाश्ता करने के लिए एक अच्छा विचार होगा।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल

मेरा सुझाव है कि आप डिब्बाबंद मछली के साथ पिसा रोल पकाने की कोशिश करें। आप लगभग किसी भी डिब्बाबंद मछली का उपयोग कर सकते हैं: सार्डिन, मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन, टूना या सामन। इसके अतिरिक्त, भरने के लिए हम हार्ड पनीर और उबले हुए चिकन अंडे का उपयोग करेंगे। रोल को नरम और रसदार बनाने के लिए, प्रत्येक पीटा के पत्ते को मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों के मिश्रण से चिकना करें। फोटो के साथ देखें रेसिपी।

सैल्मन पीटा ब्रेड में कैवियार के साथ रोल करता है, छुट्टी के लिए वास्तव में शाही ऐपेटाइज़र, जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करने की गारंटी है। लवाश फिश रोल अविश्वसनीय रूप से सुंदर, उत्सवपूर्ण और निश्चित रूप से स्वादिष्ट निकला! आप देख सकते हैं कि सामन और लाल कैवियार के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

उस समय तक, मैंने केवल कॉड लिवर के साथ सलाद पकाया था, लेकिन इस स्वादिष्टता के साथ पीटा ब्रेड ऐपेटाइज़र रोल ने मेरा दिल जीत लिया। पीटा ब्रेड में कॉड लिवर के साथ रोल बहुत स्वादिष्ट, उत्सव और असामान्य निकला। यदि आपको उत्सव की मेज के लिए एक सरल और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक की आवश्यकता है, तो मैं सुरक्षित रूप से खाना पकाने के लिए कॉड लिवर से भरी पीटा ब्रेड की सिफारिश कर सकता हूँ!

पीटा ब्रेड में कॉड लिवर ताजा कुरकुरे खीरे और अंडे के साथ बहुत अच्छा लगता है। साथ ही कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड पहले से तैयार किया जा सकता है। उस समय के दौरान कॉड लिवर और अंडे के साथ पीटा ब्रेड रेफ्रिजरेटर में खड़ा होगा, यह सोख लेगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। कॉड लिवर के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए (रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ लवाश रोल

स्वादिष्ट भरवां पीटा ब्रेड न केवल सामग्री का एक अच्छा संयोजन है, बल्कि तैयारी में आसानी और निश्चित रूप से, उत्पादों की उपलब्धता भी है। हैम और पनीर और कोरियाई गाजर के साथ लवाश इस विवरण को बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड में एक क्षुधावर्धक तैयार करना बहुत सरल और तेज़ है, और आप नुस्खा को अंत तक पढ़कर खुद ही देख सकते हैं।

यदि आपको छुट्टी के लिए एक सस्ता और सरल नाश्ता चाहिए, तो आप निश्चित रूप से कोरियाई गाजर से भरी पीटा ब्रेड पसंद करेंगे। कोरियाई गाजर, हैम और पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

मैं चिकन और बीजिंग गोभी के साथ पीटा ब्रेड के ऐपेटाइज़र रोल को "क्लासिक" और "विन-विन" के रूप में वर्गीकृत करूंगा। यदि आपको सभी मेहमानों के स्वाद और इच्छाओं को ध्यान में रखना है, तो चिकन रोल बिल्कुल वही हैं जो आपको चाहिए! चिकन और चीनी गोभी के साथ लवाश हार्दिक और स्वादिष्ट होने की गारंटी है।

यह पिटा रोल रेसिपी काफी सरल है और इसके लिए आपको किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, और इसका परिणाम नाश्ते के लिए स्टफिंग के साथ स्वादिष्ट रोल है। चिकन के साथ पीटा ब्रेड को स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं (रेसिपी फोटो के साथ), आप देख सकते हैं।

यदि आप पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग के लिए दिलचस्प व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, तो ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड पर ध्यान दें। यह दो में एक निकलता है: भरने के साथ रोल और एक गर्म पकवान - हार्दिक, सुंदर, स्वादिष्ट। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ लवाश हार्दिक नाश्ते या पिकनिक के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते के रूप में काम कर सकता है, बशर्ते कि प्रकृति में कोयले के साथ एक ग्रिल हो। ओवन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

हैम और पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश रोल

विभिन्न भरवां रोल लंबे समय से हमारे हॉलिडे टेबल पर एक स्थायी निवास प्राप्त करते हैं। और अगर आप पीटा ब्रेड स्टफ करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपको बताऊंगा कि हैम और पिघले पनीर के साथ पीटा ऐपेटाइज़र कैसे बनाया जाता है।

यह पिटा ऐपेटाइज़र रोल वास्तव में बहुत दिलचस्प है: ताजा सब्जियों के साथ हैम और पिघला हुआ पनीर रोल को हार्दिक, रसदार और कट पर सुंदर बनाता है, जो महत्वपूर्ण है। मुझे वास्तव में उम्मीद है कि यह नुस्खा आपकी सबसे अच्छी पीटा फिलिंग को फिर से भर देगा। हैम और पिघले पनीर के साथ पिसा रोल कैसे बनाएं, मैंने लिखा।

लवाश केकड़े की छड़ें, लहसुन और डिल के साथ रोल

पतली स्टफ्ड पीटा ब्रेड पहले से ही एक उत्सव की दावत का एक क्लासिक है, और पीटा ब्रेड केकड़ा रोल आसानी से दाढ़ी वाले ओलिवियर सलाद के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। यदि आप एक स्वादिष्ट भरवां पिसा ब्रेड की तलाश में हैं, तो केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड रोल सिर्फ एक सार्वभौमिक स्नैक विकल्प है जो सभी अवसरों के लिए उपयुक्त है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा रोल एक बजट ऐपेटाइज़र है जो आपकी जेब पर नहीं पड़ेगा और उत्सव की मेज पर सभ्य दिखता है।

ओवन में पनीर के साथ लवाश रोल

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में पके हुए लवाश को एक पूर्ण गर्म व्यंजन माना जा सकता है। बेक्ड पिसा ब्रेड पतली पीटा ब्रेड से बने ठंडे ऐपेटाइज़र की तरह बिल्कुल नहीं है, बल्कि पेस्ट्री आटा की तरह है। मेरा सुझाव है कि आप इस गरमा गरम पीटा रोल को पनीर और जड़ी बूटियों के साथ ओवन में हार्दिक नाश्ते के रूप में, या सूप और शोरबा के साथ एक हार्दिक अतिरिक्त के रूप में पकाएं। ओवन में पनीर के साथ पिसा रोल बनाने की रेसिपी आप देख सकते हैं.

यदि आप छुट्टियों के लिए एक सुंदर, स्वादिष्ट और सस्ता नाश्ता बनाने के लिए पिटा ब्रेड भरने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो कैपेलिन कैवियार के साथ पिटा रोल सभी खोज मानदंडों के लिए आदर्श हैं। यह सिर्फ मामला है जब सस्ती और सस्ती उत्पादों से एक अविश्वसनीय रूप से उत्सव और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त होता है।

पीटा ब्रेड में कैपेलिन कैवियार कुरकुरे खीरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और कैपेलिन कैवियार के साथ ऐपेटाइज़र को अधिक तीखा बनाने के लिए, आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। कैपेलिन कैवियार (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ रेसिपी) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश से त्वरित स्नैक्स लंबे समय से कई गृहिणियों के दैनिक मेनू में मजबूती से निहित हैं, और आज मैं आपके ध्यान में एक दिलचस्प पाक विचार लाता हूं कि अर्मेनियाई लवाश को स्टफिंग के साथ कैसे बनाया जाए।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ लवाश रोल उत्सव की मेज के साथ-साथ नाश्ते या हार्दिक नाश्ते के लिए एकदम सही है। कोरियाई गाजर मसालों के चमकीले स्वाद के साथ चिकन रोल रसदार होते हैं। चिकन और कोरियाई गाजर (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ पीटा ब्रेड कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली के साथ लवाश रोल महंगी लाल मछली का एक बढ़िया विकल्प है, और यह पता चला है कि ऐसा पीटा स्नैक रोल हमेशा स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण होता है। डिब्बाबंद मछली के साथ पीटा रोल बनाने की विधि सरल, सस्ती और जल्दी तैयार होने वाली है। पीटा ब्रेड में भरना आपके स्वाद के लिए हो सकता है: आप पीटा ब्रेड का रोल साउरी के साथ, या पीटा ब्रेड सार्डिन के साथ बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आपको डिब्बाबंद मछली का स्वाद पसंद है।

बीजिंग गोभी, पनीर और लहसुन की कंपनी में डिब्बाबंद भोजन और अंडे के साथ लवाश निश्चित रूप से आपके सभी मेहमानों को प्रसन्न करेगा। डिब्बाबंद मछली (फोटो के साथ नुस्खा) के साथ एक पीटा क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए, आप देख सकते हैं।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और पिघले पनीर के साथ

पीटा स्नैक्स की रेसिपी और केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड के लिए स्टफिंग की रेसिपी उनके विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ विस्मित करती है। केकड़े की छड़ें, भरवां रोल, भरवां केकड़े की छड़ें, पीटा ब्रेड में सलाद, और यह सब पकाया नहीं जा सकता है।

मुझे केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ पिटा रोल वास्तव में पसंद है - यह निविदा, संतोषजनक और बहुत स्वादिष्ट निकलता है! क्या आप भी इस केकड़े लवाश रोल को आजमाना चाहते हैं? केकड़े की छड़ें और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां अर्मेनियाई पिटा पकाने का तरीका देखें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों और टमाटर के साथ

मैंने साधारण सामग्री का उपयोग किया: लवाश ऐपेटाइज़र रोल बनाने के लिए केकड़े की छड़ें, पनीर और टमाटर, और मैं परिणाम से प्रसन्न था: सभी मेहमानों को बिना किसी अपवाद के लवाश केकड़ा रोल पसंद आया। कोशिश करो और तुम, मुझे यकीन है कि आप केकड़े की छड़ियों के साथ इस पिटा रोल की भी सराहना करेंगे! आप देख सकते हैं कि टमाटर के साथ पीटा ब्रेड से केकड़ा रोल कैसे बनाया जाता है।

लाल मछली के साथ लवाश रोल सही मायने में सबसे उत्सव का नाश्ता माना जा सकता है। और आज, प्यारे दोस्तों, मैं आपके ध्यान में लाल मछली और पनीर के साथ एक सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण व्याख्या में पीटा ब्रेड लाता हूं। आप शायद शीर्षक से पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम गुलदाउदी के फूल के रूप में पीटा ब्रेड फिश रोल बनाएंगे।

लाल मछली और पनीर से भरे पीटा के रूप में इस तरह के एक एक्सप्रेस ऐपेटाइज़र को तैयार करने में आपको कुछ मिनट लगेंगे, और अगर मेहमानों की यात्रा अप्रत्याशित है तो यह हमेशा मदद करेगा। आप देख सकते हैं कि सैल्मन और क्राइसेंथेमम पिघला हुआ पनीर के साथ एक सुंदर और उत्सवपूर्ण पिटा रोल कैसे पकाना है

मशरूम और गर्मियों की सब्जियों के साथ लवाश रोल

लवाश मशरूम रोल शायद सबसे आसान विकल्प है जिसे पतली पीटा ब्रेड से तैयार किया जा सकता है। और मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ एक पीटा रोल पकाएं: गर्मियों के नोटों के साथ, और स्वाद में अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प! लवाश ऐपेटाइज़र रोल जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, आप रेसिपी को अंत तक पढ़कर खुद ही देख लेंगे।

मुझे आशा है कि मैंने आपको इस स्वादिष्ट स्टफ्ड पीटा ब्रेड को पकाने के लिए मना लिया है? आप देख सकते हैं कि मशरूम और ताजी सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे बनाया जाता है (फोटो के साथ नुस्खा)।

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 300 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• जड़ी बूटियों के 3 गुच्छा (डिल, सीताफल, अजमोद)
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाएं, पूरी शीट पर बारीक कटी हुई साग का मिश्रण डालें, ऊपर से पीटा ब्रेड की दूसरी शीट डालें।

मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, समान रूप से कोरियाई गाजर फैलाएं, ध्यान से रोल में रोल करें, रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए रखें और रोल को 1.5-2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काट लें।

यह कहना कि लाल मछली वाला पीटा रोल स्वादिष्ट निकला, बस चुप रहना है। मछली और ककड़ी के साथ पीटा रोल बनाने की विधि का परीक्षण मेरे कई मेहमानों ने किया है, इसलिए मैं नाश्ते की गुणवत्ता की पुष्टि करता हूं। यदि आप देख रहे हैं कि उत्सव की मेज के लिए पतली पीटा ब्रेड से क्या तैयार किया जा सकता है, तो मछली और ककड़ी के साथ पीटा ब्रेड रोल, और यहां तक ​​​​कि सॉसेज पनीर के साथ भी काम आएगा। सामन, खीरा और सॉसेज पनीर के साथ रोल बनाने की विधि

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड 2 शीट
• 150 ग्राम कोरियाई शैली की गाजर
• 150 ग्राम हार्ड पनीर
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• साग 50 ग्राम

खाना बनाना:

आपकी मेज के लिए स्वादिष्ट और सुंदर रोल।

मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट को चिकनाई करें, कोरियाई गाजर डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की दूसरी शीट फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। जमना।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ लवाश रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश मांस बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह भरवां पीटा ब्रेड आपके ध्यान देने योग्य है। यदि आप नहीं जानते कि पीटा और कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है, तो कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पीटा रोल के मेरे संस्करण पर ध्यान दें। पनीर, टमाटर, शिमला मिर्च और ताजी जड़ी बूटियों के साथ पीटा ब्रेड और कीमा बनाया हुआ मांस की एक डिश, आपको निश्चित रूप से पसंद आएगी। आप देख सकते हैं कि कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ पीटा रोल कैसे पकाना है।

लाल मछली और पनीर के साथ क्लासिक पिटा रोल किसी भी छुट्टी की दावत में एक उपयुक्त ऐपेटाइज़र होगा। सैल्मन रसदार के साथ मेरे पीटा ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, मैंने थोड़ा चीनी गोभी जोड़ा, जिसे सफलतापूर्वक लेट्यूस के साथ बदला जा सकता है।

और एक और छोटा रहस्य: सैल्मन के साथ सबसे स्वादिष्ट पिटा रोल एक बॉक्स से पिघला हुआ पनीर से बने होते हैं। पनीर का नाजुक मलाईदार स्वाद पूरी तरह से हल्के नमकीन मछली का पूरक है, और लाल मछली के रोल को शाही क्षुधावर्धक माना जा सकता है। सामन और पनीर के साथ पिसा रोल कैसे पकाने के लिए, मैंने लिखा।

लवाश चिकन और सब्जियों के साथ रोल

यदि आपको पिकनिक स्नैक के रूप में पतली पीटा ब्रेड भरने की आवश्यकता है, तो चिकन रोल आपके काम आएंगे। इसके अलावा, चिकन और ताजी सब्जियों से भरा अर्मेनियाई लवाश हार्दिक नाश्ते या काम पर एक त्वरित नाश्ते के लिए एकदम सही है। आप देख सकते हैं कि चिकन और सब्जियों के साथ पिटा रोल कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

• लवाश 2 पीसी
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन 200 ग्राम
• लेटस 80 जीआर के पत्ते
• डिल और अजमोद 50 जीआर
• मेयोनेज़ 200 ग्राम

खाना बनाना:

डिब्बाबंद सामन से तरल निकालें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। हम मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की पहली शीट फैलाते हैं, गुलाबी सामन, लेट्यूस के पत्ते बिछाते हैं और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कते हैं।

हम पीटा ब्रेड की दूसरी शीट के साथ कवर करते हैं, और ऐसा ही करते हैं।

हम पीटा ब्रेड को रोल में बदलते हैं, और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

ओवन में मशरूम और पनीर के साथ लवाश

लवाश फिलिंग न केवल ठंडी हो सकती है, बल्कि गर्म भी हो सकती है, और मशरूम और पनीर के साथ पके हुए पिसा रोल इस बात की एक ज्वलंत पुष्टि है। इस तरह के स्टफ्ड रोल्स को उत्सव की मेज पर गर्म नाश्ते के रूप में या विभिन्न सूपों के अतिरिक्त परोसा जा सकता है। मशरूम पीटा रोल बनाने के लिए आप ताजे, जमे हुए या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि मशरूम उच्च गुणवत्ता के हैं, तो मशरूम और पनीर के साथ गर्म पिसा रोल निश्चित रूप से आपको इसके शानदार स्वाद से प्रसन्न करेगा। आप स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ ओवन में मशरूम फिलिंग के साथ पीटा रोल बनाने की रेसिपी देख सकते हैं।

पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल

क्रैब स्टिक प्रेमी पनीर के साथ पीटा ब्रेड की रेसिपी को पसंद करेंगे। पिघला हुआ पनीर के साथ लवाश केकड़ा रोल बहुत स्वादिष्ट और स्वाद में नाजुक होता है और इसे तैयार करना काफी आसान होता है। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ पीटा रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और जिस दिन आप मेहमानों को प्राप्त करेंगे, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें, भागों में काट लें और प्लेट पर रख दें। पनीर और केकड़े की छड़ियों से पीटा ब्रेड कैसे बनाया जाता है, मैंने लिखा।

ओवन में पिसा रोल "ए ला लसग्ना" कैसे पकाने के लिए

लवाश मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ रोल

यदि आप मशरूम के साथ स्नैक्स पसंद करते हैं, तो मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ भरवां पीटा नुस्खा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। उत्सव की मेज पर मशरूम के साथ इस तरह के पीटा रोल बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, और आपके सभी मेहमानों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। मशरूम के साथ पीटा ब्रेड के लिए फिलिंग बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है और इसमें आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।

इसके अलावा, मशरूम और पनीर के साथ लवाश रोल पहले से तैयार किया जा सकता है, और बस सेवा करने से पहले भागों में काटा जा सकता है। मशरूम और पिघला हुआ पनीर के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए (स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ नुस्खा), आप देख सकते हैं।

लवाश रोल: तस्वीरों के साथ सरल, स्वादिष्ट और किफ़ायती रेसिपी

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पतली पीटा ब्रेड, ऐसा प्रतीत होता है, इसके लिए क्या है? इसे नाश्ते के रूप में खाएं? हाँ, यह बहुत संतोषजनक नहीं है। फिर किस लिए?

इससे आप स्वादिष्ट ठंडे और गर्म स्नैक्स बना सकते हैं।इसलिए, उदाहरण के लिए, आप प्रसिद्ध यहूदी सलाद (पिघला हुआ पनीर, मेयोनेज़, लहसुन) पका सकते हैं, पीटा ब्रेड पर लेट्यूस की एक परत डालें और इसे रोल में रोल करें। स्नैक को फ्रिज में रखना चाहिए ताकि पीटा भीग जाए।

इसी तरह आप क्रैब स्टिक सलाद का रोल भी बना सकते हैं, लीवर पाट आदि से बहुत बारीक काट कर तैयार कर सकते हैं.

लवाश को पेनकेक्स के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।भरने के रूप में, आप बारीक कटा हुआ लहसुन, मसले हुए आलू, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कसा हुआ पनीर का उपयोग कर सकते हैं। फिर पेनकेक्स को मक्खन में तला जा सकता है, या उदारता से मक्खन के साथ चिकना किया जा सकता है और ओवन में बेक किया जा सकता है। इसे आज़माएं, आपको यह पसंद आएगा!
यहाँ कुछ और मूल व्यंजन हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश रोल

पिसा ब्रेड का रोल बनाने के लिए आपको चाहिए:

• पतली लवाश की 3 चादरें
• 300-400 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस 1:1
• 1 बल्ब
• 1 गाजर
• 2 टमाटर
• सलाद पत्ता
• 50 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़
• लहसुन की 1-2 कलियाँ
• डिल या अजमोद

लवाश रोल रेसिपी

1. प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल के साथ गर्म पैन में भूनें। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और 3 मिनट के बाद प्याज में डालें, गाजर को आधा पकने तक भूनें। उसी पैन में कीमा बनाया हुआ मांस डालें और इसे बीच-बीच में हिलाते हुए, नमक और काली मिर्च 20-25 मिनट तक भूनें।
   टमाटर को हलकों में काटें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें। लहसुन की चटनी बनाएं: लहसुन को काट लें या प्रेस से निचोड़ लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। साग को बारीक काट लें।
3. एक रोल तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पीटा ब्रेड की एक शीट को फैलाएं, इसे लहसुन की चटनी के साथ ब्रश करें, उस पर प्याज और गाजर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, किनारों से थोड़ा पीछे हटें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और चिकना करें। पिसा ब्रेड की दूसरी शीट को दोनों तरफ लहसुन की चटनी के साथ चिकना करें, कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर फैलाएं।
4. इस शीट के ऊपर लेट्यूस के पत्ते फैलाएं, ऊपर टमाटर डालें और उनके ऊपर मेयोनेज़ डालें। पीटा ब्रेड की तीसरी शीट के साथ शीर्ष, दोनों तरफ लहसुन की चटनी के साथ लिप्त। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और सावधानी से रोल अप करें। रोल को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, और फिर इसे 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।

लवाश रोल केकड़े की छड़ियों के साथ

केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी

• 3 पतले लवाश
• 300 ग्राम केकड़े की छड़ें
• किसी भी प्रकार का 200 ग्राम पनीर
• 6 चिकन अंडे
• 2 पी. डिल
• लहसुन की 5 कलियां
• मेयोनेज़

लवाश रेसिपी केकड़े की छड़ियों के साथ

1. लवाश कई परतों में तैयार किया जाता है, फिर इसे रोल किया जाता है। कड़े उबले अंडे उबालें, उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ पास करें। आप इन सामग्रियों को बारीक काट सकते हैं। लहसुन को कद्दूकस पर पीस लें या दबा दें, सुआ को बारीक काट लें।
2. पहली परत के लिए भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़ और लहसुन मिलाएं। स्थिरता मोटी नहीं होनी चाहिए, लेकिन बहती भी नहीं होनी चाहिए।
   दूसरी परत के लिए भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ के साथ अंडे को पहली परत के समान अवस्था तक मिलाएं।
3. तीसरी परत के लिए भरावन तैयार करें। मेयोनेज़ के साथ डिल मिलाएं। चिता के पत्ते बिछाएं, उन पर उपयुक्त भरावन डालें और उन्हें एक पाई में मोड़ें। छोटा और मोटा रोल बनाने के लिए इसे छोटी तरफ से रोल करें। आकार बनाए रखने के लिए, आप रोल को पन्नी में लपेट सकते हैं। 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। 1.5-2 सेमी मोटे स्लाइस में काट कर परोसें। बोन एपीटिट!

लवशो में मछली

पीटा ब्रेड में मछली पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 3 पतले लवाश
• तेल में मछली का 1 कैन (सामन)
• 3 अंडे
• 200 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़
• लहसुन की 4 कलियां
• साग

पीटा ब्रेड में मछली पकाने की विधि

1. नमकीन पानी में अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। अंडों को बारीक काट लें, डिब्बाबंद भोजन से तरल निकाल दें और मछली को कांटे से मैश कर लें। पनीर को बारीक़ करना।
2. साग को धोकर सुखा लें, बारीक काट लें। लहसुन को कद्दूकस पर पीस लें या प्रेस करें, मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। इस मिश्रण से पीटा ब्रेड की एक शीट को एक तरफ चिकना करें और टेबल पर रख दें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और चिकना करें।
3. मेयोनेज़ के साथ पहली शीट को दूसरी शीट से ढक दें। मेयोनेज़ के साथ दूसरी शीट को ऊपर से चिकनाई करें और उसके क्षेत्र में डिब्बाबंद मछली फैलाएं। ऊपर से पीटा ब्रेड की तीसरी शीट के साथ कवर करें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें और उस पर कटे हुए अंडे फैलाएं। एक टाइट रोल बेल लें और उसे हल्का सा दबा दें। 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। रोल को 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें, हर्ब से सजाकर परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

पनीर और मशरूम के साथ लवाश रोल

लवाश ऐपेटाइज़र रोल पनीर और मशरूम के साथबहुत जल्दी तैयार करता है। पनीर और मशरूम के साथ पिटा रोल तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी

• 3 पतले लवाश
• 1 गुच्छा डिल
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 450 ग्राम मसालेदार शैंपेन
• 300 ग्राम हार्ड पनीर
• 2 मध्यम आकार के प्याज
• 250 ग्राम मेयोनेज़

पनीर और मशरूम के साथ लवाश रोल रेसिपी

1. पीटा ब्रेड की पहली शीट टेबल पर फैलाएं और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकना करें, ऊपर से बारीक कटी हुई सब्जियां छिड़कें। ऊपर से दूसरी शीट बिछाएं, उस पर भी मेयोनीज लगाकर चिकना कर लें और तली हुई शिमला मिर्च बिछा दें। शीर्ष - तीसरी शीट, मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
2. सब कुछ एक तंग रोल में रोल करें, एक बैग में या पन्नी में रखें और दो घंटे के लिए सर्द करें। टुकड़ों में काट कर सर्व करें। अपने भोजन का आनंद लें!

लवाश सब्जी नाश्ता

पीटा ब्रेड से वेजिटेबल स्नैक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए

• 1 पतला लवाश
• 2 बड़े प्याज
• 1 बड़ा गाजर
• 250 ग्राम मशरूम (ताजा)
• साग
• 100 ग्राम केचप
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम

लवाश वेजिटेबल स्नैक रेसिपी

1. प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मशरूम को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में सब कुछ भूनें और जड़ी बूटियों को जोड़ें। इस मिश्रण से खट्टा क्रीम और केचप मिलाएं और पीटा ब्रेड को ब्रश करें। ऊपर से फिलिंग डालें और रोल को बेल लें।
2. रोल को दो घंटे के लिए फ्रिज में भीगने के लिए रख दें। परोसने से पहले, टुकड़ों में काट लें। अपने भोजन का आनंद लें!

लवाश मीटलाफ

पीटा ब्रेड से मीटलाफ तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस या चिकन
• 2 पतले लवाश
• 3 बड़े चम्मच चटनी
• 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 1 बल्ब
• 1 गाजर

लवाश मीटलाफ रेसिपी

1. पीटा ब्रेड की दो परतें खोलकर एक के ऊपर एक रख दें। केचप और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ चिकनाई करें, कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें। ऊपर से तले हुए प्याज़ और मसालों के साथ गाजर डालें।
2. पिसा ब्रेड को रोल में रोल करें और 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। टुकड़ों में काट कर साग के साथ परोसें। अपने भोजन का आनंद लें!

लवाश स्नैक्स सभी औपचारिक तालिकाओं पर अच्छी तरह से निहित हैं। यहां आश्चर्य की कोई बात नहीं है। यह सब इसलिए है क्योंकि ये रोल बनाने में बहुत आसान हैं। इसके अलावा, उन्हें खाना पकाने की लंबी अवधि की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।

और अंत में, यह व्यंजन असामान्य रूप से स्वादिष्ट निकला। खाए गए नाश्ते से सभी पेटू पूरी तरह से खुश हैं।

लवाश रसदार केकड़े की छड़ियों से भरा हुआ

सामग्री	मात्रा
अर्मेनियाई पतला लवाश -	तीन चादरें
अंडे -	तीन चुटकुले
लहसुन -	4 लौंग
क्रैब स्टिक -	200 ग्राम
नरम चीज -	250 ग्राम
मेयोनेज़ -	स्वाद
धनिया -	बंडल
नमक और मसाले -	स्वाद
तैयारी का समय: 30 मिनट	प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 240 किलो कैलोरी

अगर आप केकड़ा सलाद के दीवाने हैं तो यह रेसिपी आपके लिए है। इस क्षुधावर्धक के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। हम विश्वास दिलाते हैं कि यह भोज की शुरुआत में कुछ ही मिनटों में फैल जाएगा।

खाना पकाने की प्रगति:

अंडे, पनीर और लहसुन को फूड प्रोसेसर में पीस लें। इसके लिए मोटे ग्रेटर के रूप में नोजल का उपयोग करना;

एक रसोई के चाकू के साथ केकड़े की छड़ें काट लें;

खट्टा क्रीम सॉस के साथ पीटा ब्रेड की फैल शीट का इलाज करें;

उस पर कुटा हुआ केकड़ा पदार्थ डालें;

मेयोनेज़ सॉस के साथ दूसरी पीटा पत्ती को दोनों तरफ से चिकना करें। उन्हें केकड़े की सतह से ढक दें;

इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ लहसुन पनीर फैलाएं। एक और ग्रीस की हुई अर्मेनियाई शीट के साथ कवर करें;

इस सतह पर कटे हुए साग और अंडे रखें। मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकनाई करें;

सावधानी से, ताकि आटे की चादर न फटे, इस पीटा क्षुधावर्धक को केकड़े की छड़ियों के साथ एक ट्यूब में रोल करें।

प्रस्तुति से पहले, तैयार पकवान को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। परोसने से ठीक पहले, पीटा ट्यूबों को 2 सेमी के घेरे में काट लें। इस व्यंजन को एक सुंदर सिरेमिक ट्रे पर रखें, ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

आपकी छुट्टियां शुभ हों!

लवाश में केकड़ा मांस और ककड़ी के साथ क्षुधावर्धक

अपने भोज के लिए यह मूल केकड़ा क्षुधावर्धक तैयार करें। यह काफी स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलेगा। कोई भी आपके कार्यक्रम को भूखा नहीं छोड़ेगा।

• अर्मेनियाई लवाश का पत्ता;
• 200 ग्राम केकड़ा मांस;
• 200 ग्राम ताजा खीरे;
• दो चिकन अंडे;
• 100 ग्राम लेटस के पत्ते;
• मेयोनेज़ सॉस;
• सूखा लहसुन;
• नमक;
• मसाले।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट।

पहले भाग की कैलोरी सामग्री: 170 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. मेयोनेज़ सॉस को सूखे लहसुन के साथ मिलाएं;
2. कटिंग बोर्ड पर अर्मेनियाई लवाश फैलाएं। लहसुन के स्वाद वाली मेयोनेज़ सॉस के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं;
3. अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें। उन्हें पीटा ब्रेड पर बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें;
4. चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें। उनमें से खोल हटा दें। मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उन्हें लेटस के पत्तों के ऊपर व्यवस्थित करें। लहसुन की चटनी के साथ फैलाएं;
5. खीरा भी कद्दूकस करके अंडों के ऊपर रख देता है। सॉस के साथ ब्रश;
6. केकड़े के मांस को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और उनके साथ खीरे की परत को ढक दें। उन्हें मेयोनेज़ के साथ डालो;
7. हल्के हाथों से, पीटा ब्रेड की एक शीट को एक तंग ट्यूब में रोल करें।

मेज पर प्रस्तुत करने से पहले, ठंडी नलिकाओं को 3 सेमी हलकों में काट लें। अपनी उत्कृष्ट कृति मेहमानों को एक सुंदर कांच के पकवान पर पेश करें।

आपकी छुट्टियां शुभ हों!

केकड़ा मांस और विद्रूप मिलाएं

अपने मेहमानों के लिए यह अविस्मरणीय समुद्री भोजन तैयार करें। यह ऐपेटाइज़र आपके मेहमानों को बहुत पसंद आएगा। और आपकी मदद के लिए हमने यह रेसिपी तैयार की है।

• अर्मेनियाई लवाश की तीन चादरें;
• दो सेंट। एल सामन कैवियार;
• 150 ग्राम केकड़ा मांस;
• 300 ग्राम स्क्वीड;
• 150 ग्राम चीनी गोभी;
• दो चिकन अंडे;
• 60 मिलीलीटर लहसुन के स्वाद वाली मेयोनेज़ सॉस;
• नमक;
• मसाले।

पहले भाग की कैलोरी सामग्री: 125 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. चिकन अंडे को 10 मिनट तक उबालें। उनमें से खोल हटा दें। पतली छड़ियों में काटें;
2. चीनी गोभी को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें;
3. नमकीन तरल में स्क्वीड उबालें। उन्हें छोटी छड़ियों में काट लें;
4. केकड़े का मांस भी बारीक कटा हुआ होता है;
5. सभी तैयार सामग्री को एक छोटी कटोरी में रखें। नमक और मसालों के साथ सीजन। उन्हें मेयोनेज़ सॉस के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
6. मेज पर पीटा ब्रेड की तीन चादरें बिछाएं। मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकनाई करें;
7. मेयोनेज़ के ऊपर सामन कैवियार डालें;
8. कटोरे की सामग्री को तीन भागों में विभाजित करें। प्रत्येक को एक अलग शीट पर बिछाएं;
9. हल्के हाथों से हिलाते हुए, प्रत्येक पीटा ब्रेड को एक ट्यूब में रोल करें।

ठंडे स्नैक को नुकीले चाकू से 4 सेंटीमीटर के गोल आकार में काटें। आप ऊपर से बचा हुआ कैवियार छिड़क सकते हैं।

आपकी छुट्टियां शुभ हों!

पीटा ब्रेड से लेंटेन स्नैक्स

पनीर और मीठी मिर्च के साथ

यह अद्भुत, पूरी तरह से गैर-कैलोरी नाश्ता किसी भी मेज पर उपयुक्त होगा। आपके प्रिय अतिथि इसकी सराहना करेंगे। यहां आपके लिए हमारी रेसिपी है।

• वसा रहित पनीर - 400 ग्राम;
• लेट्यूस - 3 पत्ते;
• पतली पीटा ब्रेड - 3 शीट;
• विभिन्न रंगों की मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• हरा प्याज पंख - एक गुच्छा;
• नमक;
• मसाले।

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

पहले भाग की कैलोरी सामग्री: 32 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. मीठी मिर्च के बीज वाले हिस्से को धोकर निकाल लें. इसे पतली छड़ियों में काट लें;
2. रसोई के चाकू से हरे प्याज के पंखों को छोटे टुकड़ों में बदल दें;
3. लेट्यूस के पत्तों को छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाता है;
4. पनीर में लेट्यूस और प्याज डालें। अच्छी तरह मिलाएं;
5. मेज पर पीटा ब्रेड की चादरें फैलाएं और उन्हें दही द्रव्यमान से चिकना करें;
6. ऊपर से मीठी मिर्च डालें और नमक और मसाले डालें;
7. हल्के हाथों से, ऐपेटाइज़र को एक तंग ट्यूब में रोल करें।

ठण्डी नलिकाओं को 3 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें। एक सुंदर कांच के पकवान पर प्रस्तुत करें।

आपकी छुट्टियां शुभ हों!

मशरूम और सब्जियों के साथ

जल्दी उठना पसंद नहीं है और इसलिए भूखे काम पर जाना है? इस रोल को शाम के समय बनाएं और सुबह फ्रिज में आपका नाश्ता बेहतरीन होगा। आप इसे काम पर जाते समय खा सकते हैं। चूंकि इसमें कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है। और पुरुष भी इसे पका सकते हैं।

• 5 पतली पीटा ब्रेड;
• 250 ग्राम मशरूम;
• चीनी गोभी के 100 ग्राम;
• एक टमाटर;
• एक मसालेदार ककड़ी;
• ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
• 3 कला। एल वसा रहित मेयोनेज़;
• 3 कला। एल वसा खट्टा क्रीम नहीं;
• लहसुन की 2 लौंग;
• नमक;
• मसाले;
• लाल शिमला मिर्च।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

पहले भाग की कैलोरी सामग्री: 47 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा में कटा हुआ मशरूम की छड़ें भूनें;
2. बची हुई सब्जियों को पतली डंडियों में काट लें;
3. सब्जियों को रसोई के चाकू से बारीक काट लें;
4. किण्वित दूध उत्पादों को मेयोनेज़, नमक, मसाले, कीमा बनाया हुआ लहसुन और लाल शिमला मिर्च के साथ मिलाकर सॉस तैयार करें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
5. सब्जी के मिश्रण को तीन बराबर भागों में बाँट लें;
6. प्रत्येक को एक फैला हुआ पीटा ब्रेड पर रखें;
7. हर चीज के ऊपर सॉस डालें और ध्यान से एक ट्यूब में रोल करें।

अपने रोल्स को क्लिंग फिल्म में लपेटें और रात भर के लिए सर्द करें।

हार्दिक नाश्ता करें!

गरमा गरम पीटा स्नैक्स के लिए स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

स्मोक्ड सॉसेज के साथ

हम आपको गर्मागर्म खाए जाने वाले नाश्ते की एक बहुत ही रोचक व्याख्या प्रस्तुत करना चाहते हैं। इसे नाश्ते के लिए पकाएं, और आपका पूरा परिवार अपने व्यवसाय को अच्छी तरह से खिलाएगा और संतुष्ट करेगा।

• अर्मेनियाई लवाश - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मसालेदार ककड़ी - 3 टुकड़े;
• हरा प्याज पंख - एक गुच्छा;
• मक्खन वसा - 1 बड़ा चम्मच। एल;
• मेयोनेज़ सॉस।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

पहले भाग की कैलोरी सामग्री: 178 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. स्मोक्ड सॉसेज, अचार, पनीर और उबले अंडे को पतली छड़ियों में काटें;
2. साग और लहसुन को चाकू से काट लें। उन्हें पहले से तैयार उत्पादों में दर्ज करें;
3. मेयोनेज़ सॉस के साथ सब कुछ सीजन;
4. टेबल पर लवाश शीट बिछाएं। इसे लहसुन मेयोनेज़ सॉस के साथ चिकनाई करें;
5. भरावन को 2 भागों में बाँट लें और प्रत्येक को अलग-अलग पीटा ब्रेड पर रख दें;
6. उन्हें तंग ट्यूबों में मोड़ो;
7. प्रत्येक रोल पर ब्रश मक्खन;
8. सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उन्हें नलिकाओं के साथ छिड़कें;
9. पूरे ऐपेटाइज़र को बेकिंग शीट पर रखें और 13 मिनट तक बेक करें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

हम आपके ध्यान में क्रिसमस टेबल के लिए एक गर्म क्षुधावर्धक की एक अद्भुत व्याख्या प्रस्तुत करते हैं। इसे अपने किचन में तैयार करें। इस नुस्खे में कुछ भी जटिल नहीं है। लेकिन परिणाम आपकी सभी उम्मीदों पर खरा उतरेगा।

• पतली अर्मेनियाई लवाश की एक शीट;
• 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 250 ग्राम हार्ड पनीर;
• दो बल्ब;
• दो टमाटर;
• तीन उबले अंडे;
• 150 मिलीलीटर मेयोनेज़ सॉस;
• 200 मिलीलीटर वसा खट्टा क्रीम;
• जतुन तेल;
• ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा;
• नमक;
• मसाले।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

पहली सर्विंग की कैलोरी सामग्री: 166 किलो कैलोरी।

प्रगति:

1. जैतून की चर्बी में भूनें, जब तक कि प्याज के साथ पूरी तरह से पकाया न जाए, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
2. इसे नमक और मसालों के साथ सीज़न करें;
3. टमाटर, उबले अंडे और हार्ड चीज़ को क्यूब्स में काट लें;
4. तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर, पनीर और अंडे पीटा ब्रेड की एक शीट पर रखें;
5. मेयोनेज़ सॉस को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। इस पदार्थ के साथ भरवां पीटा ब्रेड डालें;
6. एक ट्यूब में रोल करें और बेकिंग शीट पर रखें;
7. सभी ट्यूबों को ऊपर से जैतून के तेल से ब्रश करें। कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें;
8. पनीर पिघलने तक ओवन में बेक करें।

परोसने से पहले, पके हुए क्षुधावर्धक के भागों में काट लें, और साहसपूर्वक मेज पर परोसें।

गृहिणियों के लिए टिप्स

किसी भी मामले में, यहां तक ​​​​कि सबसे सरल क्षुधावर्धक भी खाना पकाने में अपने स्वयं के नुकसान हैं। तो हमारे नाश्ते की अपनी तरकीबें हैं। आइए उनके बारे में थोड़ी बात करते हैं:

• तैयार रोल को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना सुनिश्चित करें। फिर भरना सख्त हो जाएगा, और ट्यूब आसानी से कट जाएगी;
• भरने के लिए ड्रेसिंग बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध होनी चाहिए;
• पकाने से पहले, सुनिश्चित करें कि रोल को किसी प्रकार की वसा से चिकना किया जाए। तब पीटा ब्रेड नहीं सूखेगा।

इन तीन प्राथमिक नियमों का निर्विवाद रूप से पालन किया जाना चाहिए। तब आपका स्नैक अच्छा बनेगा। लवाश स्नैक्स उत्सव के भोज के लिए बहुत अच्छे होते हैं। वे आसानी से और जल्दी तैयार हो जाते हैं। स्वाद व्याख्याएं विविध हैं। इन्हें ठंडा या गर्म दोनों तरह से पकाएं, फिर भी ये कमाल के बनेंगे। आपकी रसोई के साथ शुभकामनाएँ!

अपने भोजन का आनंद लें!

अखमीरी लवाश का पत्ता किसी तरह गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया, इससे कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं। हाथ पर तैयार केक रखना काफी सुविधाजनक है - आटा गूंधने और पकाने में समय बर्बाद करने की आवश्यकता नहीं है। इसमें मछली, सब्जियां और कीमा बनाया हुआ मांस रखा जाता है, जिसे बाद में सॉस में उबाला जाता है। लेकिन लवाश को विभिन्न भरावों के साथ रोल द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था। वस्तुतः सब कुछ इसमें लिपटा हुआ है - गाजर, सब्जियां और पनीर से लेकर मांस, सॉसेज और मछली तक, सॉस और मेयोनेज़ के साथ सामग्री का स्वाद। उत्सव की मेज पर ऐसा क्षुधावर्धक एक अनिवार्य व्यंजन बन गया है, जिसे मेहमान सबसे पहले हड़प लेते हैं। क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है। छुट्टियों के लिए, वे अक्सर अधिक परिष्कृत भराव का उपयोग करते हैं - लाल मछली, कैवियार, स्मोक्ड मांस, रोजमर्रा की मेज के लिए वे कीमा बनाया हुआ मांस को सरल बनाते हैं - गाजर, डिब्बाबंद मछली, पनीर और लहसुन से।

लवाश रोल - भोजन तैयार करना

एक रोल के लिए, आयताकार चादरों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है। इसे एक लंबा, बहुत मोटा "सॉसेज" नहीं पाने के लिए साथ में मोड़ना चाहिए। जब रोल तैयार हो जाए, तो उसे लेटने का समय दिया जाना चाहिए ताकि चादरें सॉस में भीग जाएं और सूखें नहीं। फिर इसे भरने के प्रकार के आधार पर एक से चार सेंटीमीटर की मोटाई के साथ स्लाइस में काट दिया जाता है।

लवाश रोल - बेहतरीन रेसिपी

पकाने की विधि 1: लवाश केकड़ा रोल

खाने की मेज और उत्सव की मेज पर पीटा रोल और केकड़े की छड़ियों के रूप में एक हार्दिक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक होगा। डिल, हरा प्याज और अजमोद क्षुधावर्धक को अधिक रसदार बनाते हैं, इसे विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध करते हैं, रोल के कट को सजाते हैं।

सामग्री: पीटा ब्रेड - 4 चादरें, 300 ग्राम केकड़े की छड़ें, 4 कठोर उबले अंडे, साग का एक गुच्छा - अजमोद, प्याज, डिल, 250 मिली मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड की निचली डबल (दो टुकड़ों की) परत को चिकना करें और बारीक कटा हुआ साग के साथ कवर करें। ऊपर एक और शीट रखें और फिर से मेयोनेज़ से ग्रीस करें, जिस पर केकड़े की छड़ें, पतले हलकों में काटकर समान रूप से फैली हुई हैं। फिर से पीटा ब्रेड की शीट से ढक दें, मेयोनेज़ से चिकना करें और बारीक कटे हुए अंडे छिड़कें।
अब सभी परतों को एक टाइट रोल में रोल करना चाहिए और एक घंटे के लिए गर्मी में भीगने के लिए छोड़ देना चाहिए। फिर आप मेज पर परोस सकते हैं, टुकड़ों में काट सकते हैं, या ठंड में स्टोर करने के लिए स्थानांतरित कर सकते हैं।

पकाने की विधि 2: सामन के साथ लवाश रोल

यह पेटू क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, यह मेज पर बहुत सुंदर भी दिखता है। सामन के साथ रोल के लिए अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए, इसे प्लास्टिक द्रव्यमान के साथ पूरक होना चाहिए। मेयोनेज़, या पनीर द्रव्यमान के साथ कोई भी पनीर, जिसमें सुंदरता के लिए थोड़ी सी हरियाली डाली जाती है, मोटाई के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:पीटा ब्रेड 2 पीसी।, 400 ग्राम हल्का नमकीन सामन, 200 ग्राम किसी भी पनीर, डिल का एक गुच्छा, मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

डिल को बारीक काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनीज डालकर मिलाएं।
पीटा ब्रेड की दोहरी परत फैलाएं (एक शीट दूसरे के ऊपर रखें), पनीर द्रव्यमान के साथ ग्रीस करें, ऊपर से सामन के टुकड़े फैलाएं और एक रोल में कसकर रोल करें। इसे कुछ घंटों के लिए भीगने दें (आप इसे रात भर ठंड में छोड़ सकते हैं), 1.0-1.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें और परोसें।

पकाने की विधि 3: लाल मछली के साथ लवाश रोल

सामग्री: 2 पीटा ब्रेड, 200-300 ग्राम नरम पनीर (मलाईदार, वायोला, एम्बर), 4 टमाटर, 400 ग्राम नमकीन लाल मछली, साग का एक गुच्छा (अजमोद, डिल), मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

टमाटर को त्वचा से छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। मांसल टमाटर लेना आवश्यक है ताकि कम तरल हो। मेयोनेज़ के साथ लिपटे, पीटा ब्रेड की पहली शीट पर टमाटर के स्लाइस व्यवस्थित करें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। दूसरी शीट से ढक दें, इसे नर्म चीज़ से ग्रीस कर लें। मछली की पतली स्लाइसें बिछाएं और चादरों को एक रोल में लपेटें। इसे दो से तीन घंटे के लिए ठंड में भीगने दें।

पकाने की विधि 4: चिकन लवाश रोल

चिकन और वेजिटेबल फिलिंग के साथ स्वादिष्ट क्षुधावर्धक सैंडविच का एक बढ़िया विकल्प है। आप इसे उत्सव की मेज पर रख सकते हैं और इसे दोपहर के भोजन के बजाय काम पर ले जा सकते हैं।

सामग्री: 1 पीटा ब्रेड, 1 चिकन ब्रेस्ट (400-500 ग्राम), 6-8 लेट्यूस के पत्ते, 1 बेल मिर्च (सुंदरता के लिए लाल रंग की), 2 कड़े उबले अंडे, नमक, 300 मिली मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। ठंडा करें, बहुत बारीक काट लें या ब्लेंडर में पीस लें।
काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, साग काट लें, अंडे को बारीक काट लें। चिकन मीट, 200 मिली मेयोनेज़, मिलाएँ और नमक डालें।
मेयोनेज़ के साथ पूरी सतह पर पीटा ब्रेड को चिकना करें, लेट्यूस के पत्तों को ओवरलैप करें और मांस भरने को बिछाएं। थोड़ा सा नमक डालकर रोल को लपेट दें। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेट करें। दो या तीन सेंटीमीटर मोटे काट लें।

पकाने की विधि 5: पनीर के साथ लवाश रोल

कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, आप पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ मिला सकते हैं, रोल लपेट सकते हैं - और क्षुधावर्धक तैयार है। लेकिन आप अतिरिक्त घटकों को पेश करके अधिक दिलचस्प फिलिंग बना सकते हैं।

सामग्री: 2 पीटा ब्रेड, 2 कड़े उबले अंडे, 150 ग्राम पनीर (कठोर या अर्ध-कठोर), लहसुन की 3 लौंग, जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा (स्वाद के लिए), 1 टमाटर, मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

अंडे और साग को चाकू से पीस लें। पनीर और लहसुन - बारीक कद्दूकस कर लें। टमाटर का छिलका हटाकर बारीक काट लें। सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ डालें ताकि कीमा बनाया हुआ मांस सूखा न हो, लेकिन बहुत तरल न हो।
चूंकि भरावन रसदार होगा, इसलिए रोल के लिए पीटा ब्रेड की दोहरी परत (यानी 2 शीट) का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। तैयार फिलिंग को पीटा ब्रेड पर रखें, बेलन का आकार दें।

पकाने की विधि 6: लवाश रोल हम . के साथ

इस थ्री-लेयर रोल को सड़क पर ले जाया जा सकता है, नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है या माइक्रोवेव में बेक किया जा सकता है। पनीर पिघल जाएगा और एक स्वादिष्ट गर्म नाश्ता बना देगा। सामग्री की संख्या अनुमानित है, क्योंकि। पीटा ब्रेड के आकार भिन्न होते हैं, इसलिए आप भागों को बढ़ा / घटा सकते हैं।

सामग्री: 4 पीटा ब्रेड, 300 ग्राम हैम, 4 उबले अंडे, जड़ी-बूटियों के 2 गुच्छा (कोई भी), 150 ग्राम पनीर, 300 मिली मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

मेयोनेज़ के साथ पहली शीट को चिकनाई करें और उस पर पतले कटा हुआ हैम स्लाइस डालें।
दूसरी शीट से ढक दें और उस पर मेयोनेज़ के साथ मिश्रित बारीक कटे हुए अंडे का भरावन डालें।
तीसरी शीट पर मेयोनेज़ के साथ बारीक कसा हुआ पनीर से कीमा बनाया हुआ मांस डालें।
मेयोनेज़ के साथ चौथी शीट को मोटा चिकना करें और बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। रोल को रोल करें और ठंड में भीगने के लिए छोड़ दें।

पकाने की विधि 7: लवाश गाजर के साथ रोल

एक मसालेदार और हल्का नाश्ता, जो आपकी भूख को कम करने और रात के खाने तक चलने के लिए पर्याप्त है। इसे काम पर ले जाया जा सकता है, घर पर खाया जा सकता है, या मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले मेहमानों को क्षुधावर्धक के रूप में पेश किया जा सकता है।

सामग्री: 1 पीटा ब्रेड, साग का एक बड़ा गुच्छा, 300 ग्राम मसालेदार कोरियाई गाजर, 100-150 मिलीलीटर मेयोनेज़ और केचप प्रत्येक, 100-150 ग्राम सलुगुनि पनीर।

खाना पकाने की विधि

इस सॉस के साथ केचप और मेयोनेज़ मिलाएं, पीटा ब्रेड को ग्रीस करें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। सलुगुनि को पतले लंबे "स्ट्रिंग्स" - फाइबर (8-10 सेमी) में विभाजित करें, उन्हें बेतरतीब ढंग से साग पर बिखेर दें। पनीर पर गाजर डालें। रोल अप रोल करें।

पकाने की विधि 8: लवाश मशरूम के साथ रोल

मशरूम से भरा स्वादिष्ट और हार्दिक थ्री-लेयर रोल। यह उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है। मेयोनेज़ के बजाय, एक गुच्छा के लिए, नरम संसाधित पनीर का उपयोग किया जाता है, जिसे भराव के साथ लेना बेहतर होता है - मशरूम, बेकन या हैम।

सामग्री:पीटा ब्रेड - 3 शीट, 400 ग्राम ताजा मशरूम (जमे हुए), 1 डंठल लीक, नरम पिघला हुआ पनीर, तलने के लिए डिल, सब्जी या मक्खन का एक गुच्छा (आधे में विभाजित किया जा सकता है), काली मिर्च, नमक।

खाना पकाने की विधि

लीक की सफेद जड़ को आधा छल्ले में काट लें और भूनें। कटा हुआ मशरूम डालें और लगभग पंद्रह मिनट तक पकने तक भूनें। काली मिर्च, नमक के साथ छिड़के। शांत हो जाओ। 1/3 पनीर के साथ पीटा ब्रेड की एक शीट फैलाएं, कटा हुआ डिल के आधा भाग के साथ छिड़के। दूसरी शीट के साथ कवर करें, पनीर के एक और 1/3 के साथ फैलाएं और मशरूम भरने को वितरित करें। ऊपर से तीसरी शीट बिछाएं, पनीर के आखिरी हिस्से से ग्रीस करें और बाकी के आधे हिस्से पर साग छिड़कें। एक रोल में कसकर रोल करें, दो घंटे के लिए ठंड में भीगने दें।

पकाने की विधि 9: डिब्बाबंद भोजन के साथ लवाश रोल

डिब्बाबंद मछली भरने के साथ एक सरल लेकिन स्वादिष्ट रोल प्राप्त होता है। उपयुक्त और टूना, और सॉरी, और सार्डिन।

सामग्री: 1 पीटा ब्रेड, तेल में डिब्बाबंद मछली का 1 कैन, 1 प्याज और गाजर, 150 मिली मेयोनेज़, 150 ग्राम नरम प्रसंस्कृत पनीर, साग का एक गुच्छा, वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि

गाजर को स्ट्रिप्स में, प्याज को आधा छल्ले में काट लें। पक जाने तक तेल में तलें। शांत हो जाओ।
जार से तरल निकालें, मछली को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और एक कांटा के साथ मैश करें। साग काट लें।
पीटा ब्रेड की आधी शीट को मेयोनीज से, दूसरे को नरम चीज से चिकना कर लें। मेयोनेज़ पर तली हुई सब्जियां डालें, उन पर मछली। पनीर के साथ कवर किए गए हिस्से को जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें। आपको मछली के किनारे से रोल को रोल करना शुरू करना चाहिए। एक घंटे तक भीगने दें।

- पीटा ब्रेड को घुमावदार होने से रोकने के लिए, आपको इसे पन्नी में लपेटकर, क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक बैग में डालकर स्टोर करना होगा।

- रोल के लिए, उच्चतम गुणवत्ता की चादरें, अच्छी तरह से पके हुए, का उपयोग किया जाना चाहिए। इस तरह की पीटा ब्रेड कम गुणवत्ता वाली पीटा ब्रेड के विपरीत बहुत स्वादिष्ट लगती है, जिसमें कच्चे आटे की गंध होती है।